Предприятие ежедневно будет выпускать 6 тонн натурального творога из молока высшего сорта. Новая линия может перерабатывать 40 тонн молока в сутки. Планируется, что ее мощность увеличат до 60 тонн переработки.

Процесс полностью автоматизирован, оборудование позволяет оператору с пульта управления задать все технологические параметры, при этом на сенсорном экране отображаются этапы производства, температура, время.

Инвестиции в проект составили 200 млн рублей.