«В грейпфруте содержится довольно большое количество органических кислот, что определяет характерный вкус фрукта, благодаря этой особенности грейпфруту зачастую ошибочно приписывают способность расщеплять жиры. На самом деле, это утверждение — ошибочно, но благодаря невысокой калорийности продукта — 35 ккал на 100 гр. продукта, что соответствует, например, калорийности свежей моркови, — его потребление наряду с другими овощами и фруктами в рационе, направленном на поддержание нормальной массы тела, вполне оправданно», — сказала она.

Диетолог отметила, что в грейпфрутах содержится большое количество пищевых волокон, витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. В частности, содержащаяся в этих фруктах клетчатка способствует быстрому насыщению, а растительный флавоноид нарингин снижает количество «плохих» липидов крови и повышает чувствительность организма к инсулину.

По словам Стародубовой, злоупотреблять грейпфрутами не стоит. Здоровому человеку можно употреблять по 200-250 гр. этого продукта две-три раза в неделю. В целом суммарное количество потребляемых за день овощей и фруктов не должно быть менее 400 гр., при этом следует есть больше овощей, нежели фруктов, уточнила она.