Как не стать фальсификатором поневоле? На этот вопрос ответят спикеры VIII Международного мясного конгресса, который проводит ФНЦ пищевых систем имени Горбатова в рамках выставки «Агропродмаш-2018» в Москве.

Мероприятие заинтересует не только представителей мясной индустрии, но и других участников рынка пищевой и перерабатывающей промышленности.

Эксперты познакомят с путями фальсификации: введением незадекларированных добавок, ассортиментной и информационной фальсификацией. Подробно будут рассмотрены юридические вопросы. Специалисты научат, как внедрить быстрые аппаратные методы в работу лаборатории на предприятии.

Для участия в конгрессе необходимо заполнить регистрационную форму на сайте vniimp.ru или направить заявку на почту d.gordeev@fncps.ru. Конгресс состоится 9 октября в ЦВК «Экспоцентр», павильон №1, зал «D1», вход D. Регистрация участников начинается в 10:00.