В I квартале 2019 года в России было произведено 115,6 тыс. тонн сыра, что на 10,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает пресс-служба Минсельхоза.
«По данным мониторинга Минсельхоза, в 2018 году промышленное производство сыра в России выросло на 2,5%, до 472,6 тыс. тонн … В январе-марте было произведено 115,6 тыс. тонн отечественного сыра, что на 10,5% превышает аналогичный показатель прошлого года», – говорится в сообщении.
По данным Минсельхоза, в прошлом году на 1% увеличился объем производства колбасных изделий, включая продукцию для детского питания, и составил чуть более 2,28 млн тонн. В I квартале 2019 года производственные показатели сохранились на уровне прошлого года.
Министерство прогнозирует, что в 2019 году тенденция роста производства сыра и колбасных изделий продолжится ввиду увеличения объемов сельхозсырья и реализации новых инвестпроектов.