Добавить: Компанию / Продукцию
В Росконтроле отметили сомнительное качество муки на прилавках
В Росконтроле отметили сомнительное качество муки на прилавках
Многие образцы муки не соответствуют заявленному сорту
Эксперты Росконтроля провели контрольную закупку муки высшего сорта под марками «Мелькомбинат №3», «Аладушкин», «С.Пудовъ», Billa и Makfa. Все товары должны были соответствовать установленным стандартам производства и давать объемный хлеб.

Образцы прошли контроль безопасности – вопросы возникли лишь к бренду Billa (обнаружено незначительное количество пестицидов) и Makfa – мука оказалась несвежей. При этом выпечка была достаточно высокого качества.

Однако у всех товаров был обнаружен изъян – мука не соответствовала стандартам сорта. Продукт от «Аладушкин» и «С.Пудов» содержал большой процент золы, а в Billa было всего 20% клейковины – такое характерно для обойной муки. Росконтроль рекомендует к покупке муку «Мелькомбинат №3», остальные проверенные компании внесены в список товаров с замечаниями.

Возврат к списку

Новый номер журнала
В следующем номере

Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.

Дальше>>

Сотрудничество с ROSFOOD.info
Размести нашу кнопку, повысь рейтинг своего сайта!




Яндекс.Погода

Курс ЦБР на 14/12/2019


USD 62.5544CNY 89.5605
EUR 69.8608JPY 57.0596

Калькулятор валют


   
© 2011-2017, rosfood.info


ООО "Институт развития сельского хозяйства"
г. Краснодар,
ул. Бульварное Кольцо, 17
тел. +7(928) 272-52-60, +7(861) 278-31-80