-
18.01.2012 12:13:58Налог на газировку в США может спасти 2600 жизней в год
-
18.01.2012 12:07:00Россияне стали экономить на продуктах питания и товарах повседневного спроса
-
18.01.2012 12:02:17Нет газа без сыра
-
18.01.2012 11:50:43В соках производства PepsiCo обнаружены следы вредных химикатов
-
18.01.2012 11:34:35Россия может предъявить претензии к украинским овощам
-
18.01.2012 11:27:34Госсовет ознакомился с продовольственным туризмом "Талины"
-
18.01.2012 11:21:40Coca-Cola – удачный пример интерактива в социальных сетях
-
18.01.2012 11:10:20ФАС продлила до 13 марта рассмотрение заявки Bonduelle на покупку "Кубанских консервов"
-
18.01.2012 11:00:41Наш сыр лучше российского - Азаров
-
18.01.2012 10:41:39В Липецкой области идет создание системы обращения с отходами
-
18.01.2012 10:37:25Спаржа может стать новым лекарством от похмелья
-
18.01.2012 10:21:51В Свердловской области в 2011 году произведено больше миллиарда яиц и больше ста тысяч тонн мяса птицы
-
18.01.2012 10:12:14В детсаду - молочная продукция без подтверждения ее безопасности
-
17.01.2012 16:01:35Во многих фруктах есть Е300 и другие безвредные «Е»
-
17.01.2012 15:40:51Ачинский зерноперерабатывающий комбинат осуществил первую отгрузку мелкофасованной муки торговой марки «Ачинка».
-
17.01.2012 15:17:22Продолжается успешная подготовка 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
-
17.01.2012 11:39:07Красная посуда отпугивает жир
-
17.01.2012 11:02:53Ученые выяснили, что дети предпочитают блюда шести цветов из семи продуктов
-
17.01.2012 10:57:51Москвичи едят мяса, рыбы и сахара больше медицинской нормы
-
17.01.2012 10:26:48На китайском рынке в продаже появились резиновые яйца
- Налог на газировку в США может спасти 2600 жизней в год
Идею здорового образа жизни пытаются внедрить все больше стран Европы и Америки
Власти США вслед за некоторыми европейскими странами, которые вводят повышенные налоги на вредные продукты, решили обезопасить свое население от употребления газированной воды. Способ тот же – увеличить налоги на производство, а также для предприятий, реализующих подобные продукты.
Власти поддерживают медики. Компьютерное моделирование ситуации показывает, что можно предотвратить до 2600 смертей в год от болезней сердца только в Нью-Йорке, причиной которых, кроме всего прочего, является и чрезмерное употребление сладкой воды.
Исследователи подсчитали, что увеличение налога «приведет к сокращению потребления ... на 15 процентов среди взрослого населения возрастом от 25 до 64 лет». По их мнению, люди станут больше употреблять другие напитки – соки, молоко, которые гораздо более полезны для здоровья.
АиФ
- Россияне стали экономить на продуктах питания и товарах повседневного спроса
В ушедшем декабре россияне почти не увеличили свои траты. По данным РОМИР, расходы на продукты и товары повседневного спроса выросли всего на 6,5%, а с учетом инфляции и вовсе остались на уровне декабря прошлого года. Рост расходов оказался самым низким за последние три года. Россияне стали экономить, соглашаются ритейлеры. Кроме того, цены на продукты питания росли медленнее, чем в 2010 году, из-за чего расходы россиян тоже заметно не росли.
В своем исследовании РОМИР получил данные от 10 тыс. потребителей, живущих в городах с населением более 100 тыс. человек. Оказалось, что расходы россиян на продукты питания и товары повседневного спроса в декабре ушедшего года по сравнению с декабрем 2010 года выросли всего на 6,5%. В декабре 2008 года рост расходов составлял 25%, в 2009 году — 23%, в 2010 — 18%.
В Москве в декабре 2011 года расходы населения увеличились по сравнению с ноябрем на 16%, а по сравнению с декабрем 2010 года — на 5%. В городах с населением более миллиона жителей — на 17 и 7% соответственно, в городах с населением в несколько сотен тысяч жителей — на 6 и 9%.
Одна из причин замедления роста расходов, по мнению экспертов РОМИР, в том, что и доходы растут медленнее. Средняя заработная плата в прошлом году увеличилась менее чем на 10%, в то время как в 2010 и 2009 годах она росла по 12% в год, а в 2008 году — на 17%. Сыграл свою роль и пессимизм россиян. С середины осени в РОМИР наблюдают снижение потребительских ожиданий и настроений.
Люди экономят, соглашается руководитель по внешним коммуникациям «Ашана» Мария Курносова. «Средняя корзина изменяется незначительно, но люди предпочитают выбирать из необходимых товаров менее дорогие, — говорит она. — У людей денег больше не становится, и они предпочитают их тратить более разумно». Эту тенденцию г-жа Курносова наблюдает уже два года, но в прошедшем декабре в «Ашан» покупатели пришли за новогодними закупками на две недели позже, чем обычно. «Если раньше клиенты были активны весь декабрь и продажи шли плавно, то в этом декабре всплеск продаж пришелся на вторую половину месяца», — добавляет представитель сети. Однако по сравнению с ноябрем продажи выросли, как и обычно, вдвое, уточнила г-жа Курносова.
Покупатели пришли за продуктами к новогоднему столу позже, чем обычно, подтверждает директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов. Но с 29 декабря трафик в больших магазинах был огромным, продолжает он. Этот эффект эксперт объясняет отсутствием новогоднего настроения из-за теплой погоды. Абсолютные цифры декабрьских продаж были в этом году меньше, отмечает г-н Сусов, но он связывает это с ценами. «Говорить о резком изменении спроса не приходится, дело в том, что в 2011 году была рекордно низкая инфляция на продукты питания в связи с хорошим урожаем, а на многие товарные группы в конце года мы наблюдали дефляцию», — объясняет он.
Активность покупателей сохраняется на высоком уровне, в свою очередь утверждает менеджер по связям с общественностью «М.Видео» Антон Пантелеев. «Это видно из показателей like for like, — говорит он. — Например, в декабре 2011 года этот показатель по сравнению с декабрем 2010 года вырос на 17%, а год назад — на 18%».
RBC Daily
- Нет газа без сыра
Украина и Россия на грани новой торговой войны.
Украинские производители в шоке: Россия может закрыть границу для украинских продуктов. Поскольку о вредных братских сырах, поступающих на стол россиян, заговорил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, в Киеве никто не сомневается: за озвученной проблемой кроется политика. За сыром могут последовать масло, мясо, колбаса и другие продукты – у страны-импортера появились сомнения относительно безопасности украинских поставок в целом. Тем более что в этом году Украина переходит на европейскую систему государственного ветеринарного и фитосанитарного контроля.
До сих пор проверкой качества продуктов питания в Украине занимались около десятка структур, подчиненных разным ведомствам. Сейчас все подразделения планируется объединить на базе Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, подчиненной Министерству аграрной политики и продовольствия. Комментируя эту новость, Геннадий Онищенко неделю тому назад заявил, что в России беспокоятся о качестве украинской продукции, которая поставляется и на российский рынок. «В Украине полномочия по контролю за продовольствием и питанием, в том числе в детских организованных коллективах, переданы ветеринарной службе. Де-факто это является признанием гражданина Украины животным», – сказал он.
Глава Роспотребнадзора отметил, что ситуация вынуждает российскую сторону усилить надзор за украинскими поставками. Тем более что качество продукции, по словам Онищенко, ухудшилось в четвертом квартале 2011 года. Основные претензии российского контролирующего органа относятся традиционно к украинским сырам. «При производстве данного вида продукции бесконтрольно используются растительные компоненты, в частности пальмовое масло», – напомнил Онищенко летние претензии Роспотребнадзора. Он сказал, что в ближайшее время российские специалисты проведут экспертизу на украинских заводах.
В Киеве слова российского чиновника вызвали негодование. Представители партии власти в Украине заявили, что реформа проводится по модели Евросоюза, где требования к качеству продукции чрезвычайно высоки. Замглавы комитета Верховной Рады по вопросам здравоохранения Виктор Корж отметил: «Заявление главного санврача России о каких-то негативных последствиях, к которым будто бы приведет передача ветеринарной службе функций контроля над качеством продуктов питания, – самая настоящая провокация». А министр иностранных дел Украины Константин Грищенко призвал Онищенко извиниться перед украинскими производителями.
Примечательно, что в защиту украинской реформы выступил Россельхознадзор, в заявлении которого, размещенном на сайте организации, сказано: «Обеспечение пищевой безопасности Украины соответствует европейским стандартам и регулируется международным правом». Зато позицию Онищенко поддержал Национальный союз производителей молока России. Как сообщил СМИ председатель правления союза Андрей Даниленко, качество украинской молочной продукции, поступающей на российский рынок, давно вызывает сомнения: «Объем производства молока в Украине падает, при этом более 75% общего производства молока приходится на частный сектор. В это же время производство сыров в стране растет, и объем производства других видов молочной продукции не снижается. С другой стороны, Украина является крупнейшим в мире импортером тропического пальмового масла». Заменяя молоко дешевыми растительными жирами, украинские поставщики теснят на российском рынке честных отечественных производителей, пояснил он.
Владелец одного из крупнейших украинских молочных предприятий неофициально сказал «НГ», что российские молочники воспользовались ситуацией, чтобы потеснить конкурентов. «Про пальмовое масло в сырах – ерунда. Российская сторона чрезвычайно жестко и регулярно контролирует качество продукции тех нескольких украинских предприятий, которые имеют лицензии на поставки в Россию. На украинском рынке пальмовое масло используется при производстве сырных продуктов, но в Россию поступают только сыры надлежащего качества», – заверил собеседник «НГ». Он напомнил, что летом, когда подобные обвинения уже озвучивались, ситуацию замяли: «Никто так и не доказал обоснованность обвинений, не было предоставлено результатов экспертиз. А сейчас Онищенко, приводя примеры, назвал предприятия, которые вообще не имеют лицензии на поставку продукции на российский рынок, давно уже не работают с Россией».
Все собеседники «НГ» в Киеве – производители, эксперты, чиновники – убеждены, что новая молочная война объясняется политическими причинами. «Конечно, это чистая политика. Газовые переговоры зашли в тупик, поскольку Украина отказалась от белорусского сценария. Как отказалась и от членства в Таможенном союзе. И на этом фоне Онищенко обнародовал голословные обвинения», – сказал «НГ» руководитель отраслевого консалтингового агентства «ААА» Сергей Наливко. Он считает, что даже если российская сторона реализует угрозу о закрытии границы для украинской сельскохозяйственной продукции, это ударит по интересам отдельных компаний, но не скажется на государстве в целом. «В начале 2000-х до половины нашей сельхозпродукции поставлялось в Россию, на российском рынке работали тысячи украинских предприятий. И первая торговая война стала шоком: не знали, куда девать продукцию, многие обанкротились. Но время не стоит на месте. И к настоящему моменту все понимают, что российский рынок подвержен политическим влияниям, работа на нем связана с риском. Поэтому в Россию сейчас поставляют молочную продукцию шесть украинских компаний (у 12 предприятий, по данным открытых источников, есть лицензии. – «НГ»), остальные переориентировались на другие рынки. Сопоставьте: суммарный экспорт украинской молочной продукции в прошлом году составил порядка 2,5 миллиарда долларов, на долю России пришлось что-то около 60 миллионов (по официальным данным – 320 млн. долл. – «НГ»). Закроют границу – только подтвердят, что с Таможенным союзом лучше не связываться».
Глава Украинского молочного комитета Международной молочной федерации Александр Чагаровский считает, что все не так просто и безоблачно. По его словам, именно в сегменте твердых сыров российский рынок важен для украинских молочников: примерно четверть произведенной продукции до сих пор поставляется в Россию. Это около 60 тыс. тонн в год. Он согласился с коллегами о политических причинах претензий Онищенко: «Это исключительно политический вопрос: если нужно немного где-то прижать, как правило, давят на болевые точки, на то, что экспортируется». Поэтому представители правящей Партии регионов сдержанно комментируют ситуацию. Депутат Верховной Рады Михаил Чечетов отметил: «Мы должны относиться с пониманием к нашим стратегическим партнерам. Следует учитывать, что у них сложный период – приближение президентских выборов». Это обстоятельство, по мнению депутата, влияет на все аспекты украинско-российских отношений. Но в конечном итоге проблемы будут решены мирно, за столом переговоров, убежден Чечетов.
Даже если бы Украина хотела что-то противопоставить российским выпадам, то сделать это крайне сложно, заметил политолог Владимир Фесенко. Он обратил внимание на перекосы во внешней торговле: объем украинского экспорта в Россию в денежном выражении существенно уступает объему импорта. «У нас дисбаланс во внешней торговле. Мы же не можем ввести санкции на поставки российского газа», – отметил он, добавив, что к Европе Киев тоже не может апеллировать. Ведь только в декабре из-за украинских внутренних политических проблем был отложен старт процесса создания зоны свободной торговли между Украиной и ЕС. В итоге Киеву приходится самостоятельно решать проблему торговых войн с крупнейшим партнером. Кроме молочной продукции под удар могут попасть мясо, сахар, карамель, продукция химической и металлургической отраслей, допускают эксперты. Они напоминают, что ситуация становится поразительно похожей на события 2005 года, когда после прихода к власти оранжевой команды отношения Украины и России долгое время развивались в режиме торговых войн.
Независимая газета
- В соках производства PepsiCo обнаружены следы вредных химикатов
Как сообщила компания в своем официальном заявлении, в соках марки Tropicana обнаружены следы химиката карбендазима, передает Reuters. Как отмечается в заявлении, количество карбендазима в соке Tropicana является незначительным и не представляет потенциальной опасности для здоровья потребителей.
PepsiCo сообщило, что будет проводить дальнейшее тестирование своей продукции на безопасность. В настоящее время компания не намерена отзывать соки Tropicana из продажи.
Ранее карбендазим - пестицид, используемый для борьбы с болезями апельсиновых деревьев в Бразилии - был обнаружен в соках Minute Maid производства компании Coca-Cola.
Источник: rbc.ru
- Россия может предъявить претензии к украинским овощам
Россия может предъявить претензии ко всей украинской мясной и молочной продукции, а кроме того, к пиву, водочной продукции, овощам и фруктам, как свежим, так и консервированным. Такое мнение в комментарии УНН выразила аграрный эксперт Мария Колесник.
"Если говорить о пищевом направлении - то вся мясная и молочная продукция, все то, что проходит контроль ветеринарной службы. Там трудно что-то доказать. Происходит множество проверок и говорят, что-то не удовлетворяет - и все, ничего не доказать ... Россия может ввести пошлины на кондитерскую продукцию, как это уже делалось. Но кондитеры уже себя обезопасили - много украинских владельцев разместили производство в России ... А кто еще может пострадать, так это производители пива и водочной продукции", - считает эксперт.
М.Колесник подтвердила, что производители подсолнечного масла экспортируют его в Россию, но, во-первых, россияне в последнее время нарастили производство собственного подсолнечного масла, а во-вторых, для маслоделов статья экспорта в России не столь существенна.
"Мы поставляем подсолнечное масло в 50 стран мира. Сбыт для этой продукции найдется всегда. Украина является признанным лидером производства подсолнечного масла", - подчеркнула эксперт.
Свежие овощи и фрукты, а также консервы из них, тоже могут оказаться под пристальным вниманием российской стороны.
"Это то направление, где всегда можно что-то найти. И не потому, что там что-то есть, а просто там легко предъявить претензии, найти некое гипотетическое несоответствие. И вы не сможете доказать, что в этой партии ничего такого не было .... Даже в "Боржоми" Россия находила гербициды, пестициды, это при том, что весь мир эта вода удовлетворяет. И там в принципе не может быть гербицидов и пестицидов. И вся Грузия на натуральном хозяйстве, они практически ничего такого не используют", - отметила М.Колесник.
Как сообщал УНН, на днях глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко выразил сомнения по поводу качества украинского сыра, ведь, по его словам, украинские производители добавляют в продукцию пальмовое масло и не предупреждают об этом потребителя. Он отметил, что в случае, если ситуация будет оставаться такой же и дальше, России придется ввести запрет на ввоз украинских сыров.
Источник: unn.com.ua
- Госсовет ознакомился с продовольственным туризмом "Талины"
16 января 2012 года Президент Российской Федерации побывал с рабочим визитом в Саранске. В столице Мордовии Дмитрий Медведев провел заседание Президиума Государственного Совета, посвященное защите прав потребителей.
В рамках мероприятия делегация осмотрела экспозицию, где предприятия разных отраслей республики представили свои ноу-хау, способствующие усилению государственных гарантий защиты прав потребителей. Агрохолдинг «Талина» продемонстрировал проект продовольственного туризма «Предприятие, открытое для всех».
Вот уже полтора года холдинг проводит экскурсии на свои мясоперерабатывающие комплексы (МПК): их регулярно посещают школьники, студенты, журналисты, депутаты, блоггеры, представители общественных организаций, ритейла и т.д.
Особое внимание на тему продовольственного туризма, как на перспективное современное направление, обратил Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Опыт агрохолдинга заинтересовал министра регионального развития Виктора Басаргина, руководителя Федерального агентства по туризму Александра Радькова, губернатора Курганской области Олега Богомолова, президента Чувашии Михаила Игнатьева.
«Распахивая двери МПК, мы как бы говорим потребителю: «Смотрите, пробуйте, нам нечего скрывать, мы вам доверяем», - поясняет руководитель «Талины» Виктор Бирюков. - Люди воочию убеждаются, что в наших цехах стерильная чистота, что мы готовим еду из отборных натуральных продуктов, что мы жестко контролируем ее качество на всех этапах. Неудивительно, что в ответ и потребитель проникается к нам доверием, то есть срабатывает обратная связь. Туристы с удовольствием фотографируют мощное современное оборудование и друг друга на его фоне. Особенно любят снимать вылетающие из автомата сосиски, ползущие по транспортеру пельмени и коптильные камеры. Ну, и наслаждаются ароматом дымящейся буковой стружки в машинном отделении. А завершается каждая экскурсия дегустацией под руководством профессионалов-технологов».
Unipack.Ru
- Coca-Cola – удачный пример интерактива в социальных сетях
Coca-Cola — один из самых популярных брендов в Facebook. У страницы более 35 млн. фанатов, она находится на 16 месте. Для сравнения, страница Disney - на 23. «Advertising Age» назвал команду Coca-Cola «маркетологами года - 2011». Издание утверждает, что опыт компании может служить примером того, как добиться всего с помощью творческого подхода.
Расходы Coca-Cola на кампанию в социальных медиа все еще составляют малую часть от общего рекламного бюджета в $2,9 млрд., но с каждым годом увеличиваются, сообщает USA Today.
Интересно, что страница на Facebook была создана людьми, на тот момент не имевшими никакого отношения к Coca-Cola. Дасти Сорг (Dusty Sorg) и Майкл Еджеевский (Michael Jedrzejewski) были обычными жителями Лос-Анджелеса. Когда страница, созданная ими, набрала в Facebook больше миллиона лайков, администрация сайта сообщила руководству Coca-Cola о нарушении. По правилам, страницами брендов должны управлять не фанаты, а представители компаний.
Coca-Cola посчитала целесообразным не блокировать фан-страницу, а взять контроль над ней в свои руки. Теперь Дасти и Майкл - внештатные сотрудники компании.
«Не следует пренебрегать общением с людьми, заинтересованными в вашем бренде», - отмечает в интервью USAToday Дженис Смитерс (Janice Smithers), начальник отдела медиастратегий компании Covario.
Covario изучила стратегию поведения в социальных сетях ряда известных компаний. Эксперты отметили высокий уровень взаимодействия Coca-Cola с Facebook-фанами: для них организуют конкурсы, выпускают специальные приложения, на вопросы и замечания оперативно отвечают. Компания использует долгосрочную стратегию, нацеленную на постоянное вовлечение и удержание лояльности пользователей.
Coca-Cola ведёт кампанию не только в Facebook, но и в других соцсетях. Так, у видео на канале Coca-Cola в YouTube более 33,5 миллионов просмотров, официальный аккаунт компании в Twitter читают 400 тысяч человек.
«На вопросы, поступающие через Twitter, оперативно отвечают специалисты. Twitter изменил саму процедуру клиент-сервиса - теперь большинство наших сотрудников сосредоточено на мониторинге микроблогового аккаунта, меньшая часть отвечает на телефонные звонки», — отмечает Венди Кларк (Wendy Clark), первый вице-президент Coca-Cola по маркетингу.
Бюджеты компании в рекламу в социальных сетях увеличиваются. Представители компании отмечают, что с запуском Coke Zone (специальный портал, где фанаты могут получать подарки и призы, вводя код, найденный под крышкой бутылки), Coca-Cola поняла реальную значимость интеграции оффлайн и онлайн маркетинга.
Примером этого может служить множество кампаний. В 2010 на молодежном фестивале Coca-Cola предлагала отметиться в Facebook с помощью специального браслета, а в 2011 предложила делать коктейли из своих напитков (Coca-Cola, Sprite, Fanta и др.) в приложении Facebook. После этого его можно было получить в одном из торговых автоматов в США.
По словам вице-президента Facebook по маркетингу Кэролин Эверсон (Carolyn Everson), цель взаимодействия бренда с огромным сообществом поклонников состоит в том, чтобы побудить людей сделать что-то хорошее. Coca-Cola выпустила специальную белую колу и запустила рекламу на Facebook. Доходы от продаж должны помочь защищать среду обитания белых медведей в Арктике.
Маркетологи компании понимают силу Facebook и Twitter, самых популярных социальных сетей в мире. Важно постоянно «цеплять» внимание людей, ведь совместными усилиями, возможно, добиться огромного результата. Компания может не только взаимодействовать с аудиторией, но и решать важные общественные проблемы.
Источник: Cossa.ru
- ФАС продлила до 13 марта рассмотрение заявки Bonduelle на покупку "Кубанских консервов"
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России продлила до 13 марта срок рассмотрения ходатайства французской компании Bonduelle Development (Bonduelle Group, один из крупнейших в мире производителей консервированных овощей) о приобретении 99% в уставном капитале ООО "Кубанские консервы" (город Тимашевск Краснодарского края), принадлежащего французской Cecab Group, говорится в сообщении ведомства.
"Кубанские консервы" объединяют завод по производству и переработке консервированных овощей и сельскохозяйственное производство, основанное на 25-летней аренде 6 тысяч гектаров земли, говорится на сайте российского подразделения Cecab.
Заявка от Bonduelle поступила в ФАС 14 декабря 2011 года.
"В связи с необходимостью дополнительного рассмотрения указанного ходатайства, а также получения дополнительной информации ФАС приняла решение о продлении срока рассмотрения данного ходатайства до 13 марта 2012 года", - говорится в сообщении.
Bonduelle еще в октябре 2011 года сообщала, что вступила в эксклюзивные переговоры с компанией Cecab Group, которая присутствует в России с 2001 года, по приобретению ее активов в России и СНГ, а именно брендов Globus и D'aucy. Одной из целей сделки является наращивание Bonduelle производства зерновых культур на мощностях Cecab посредством увеличения производственных мощностей на заводе в Тимашевске.
Bonduelle является в Европе лидером в сегменте производства консервированных овощей и ведет деятельность на территории 18 стран, в компании работают 8,4 тысячи сотрудников. Компания открыла представительство в России в 1994 году, в течение последних 10 лет марка "Бондюэль" является лидером российского рынка консервированных овощей.
Французская агропромышленная группа Cecab является крупным производитель овощных консервов и готовых консервированных блюд, замороженных овощей, мясо- и яйцепродуктов, а также кормов для кошек и собак. В октябре 2007 года группа открыла первый в России завод по производству консервированных овощей в Краснодарском крае стоимостью около 35 миллионов евро.
Источник: ug.ria.ru
- Наш сыр лучше российского - Азаров
Премьер-министр Украины Николай Азаров уверен в качестве украинских сыров и считает, что в случае ограничения Россией доступа украинских сыров на свой рынок пострадают, прежде всего, россияне.
"Если наши российские коллеги ограничат доступ украинских товаров на свой рынок, то, прежде всего, пострадают они сами, поскольку наши сыры хорошего качества и ниже по стоимости. Значит, российские граждане будут вынуждены покупать более дорогие польские сыры или столкнутся с тем, что часто бывает, когда внутренний рынок закрывается – с ростом цен", - сказал он журналистам во вторник в Хмельницком.
Азаров напомнил, что торговые отношения между Украиной и Россией строго регулируются заключенными договорными соглашениями, нарушать которые "никому не позволено".
"Естественно, на первой же встрече между руководством Украины и России все эти вопросы будут достаточно жестко поставлены. И, безусловно, они будут требовать решения и это решение будет найдено. Так всегда было", - подчеркнул он.
Премьер сообщил, что он не случайно приехал в Хмельницкий, потому что именно ЧАО "Хмельницкая маслосырбаза" поставляет свою продукцию на российский рынок и именно к ее товару "у российских коллег претензий не было".
"Я на камеру попробовал сыры, ознакомился с технологией и однозначно своим российским партнерам и коллегам могу сказать, что нужно еще постараться, чтобы российские заводы изготавливали сыры такого качества. Наша продукция высокого качества, мы соблюдаем все стандарты, никаких к нам претензий быть не может", - добавил он.
Азаров напомнил, что озвученные российской стороной претензии касались 6-и украинских предприятий, которые вообще не поставляют продукцию на российский рынок.
Источник: podrobnosti.ua
- В Липецкой области идет создание системы обращения с отходами
На стимулирование деятельности предприятий, внедряющих установки для использования, переработки, обезвреживания, утилизации, уничтожения и ликвидации отходов производства и потребления из областного бюджета в прошедшем году выделено 4 млн. рублей, пишет пресс-служба администрации Липецкой области.
Эта работа ведется в рамках выполнения мероприятий целевой программы "Обращение с отходами на территории Липецкой области на 2011-2013 годы", утвержденной руководителем исполнительной власти региона Олегом Королевым.
Бюджетные средства были направлены для предоставления субсидий по возмещению части затрат на приобретение специализированного оборудования. Субсидии получили предприятия "Утиль", "ЛэндГринЭко" и ООО "ИнвестГрупп-Черноземье", которые приобрели передвижную установку по утилизации медицинских и биологических отходов, два пресса для уменьшения объема транспортируемых отходов бумаги и картона, две установки для утилизации ртутных ламп. Кроме этого, закуплено оборудование для мусоросортировочной станции, строящейся в Елецком районе. Ее мощность позволит перерабатывать до 70 тыс. тонн твердых бытовых отходов в год.
Региональные власти и в дальнейшем планируют осуществлять меры экономического стимулирования предприятий для создания и развития отходоперерабатывающей индустрии в Липецкой области.
Unipack.Ru
- Спаржа может стать новым лекарством от похмелья
Корейские ученые обнаружили в овоще вещества, облегчающие похмельный синдром
Корейские ученые утверждают, что спаржа содержит вещества, которые помогают печени справиться с токсинами, поступающими в организм, в частности, с алкоголем. Иными словами, спаржа также может рассматриваться как средство, облегчающее похмелье.
Исследователи измеряли количество активного кислорода в клетках печени до и после применения вытяжки экстракта из листьев спаржи. Как оказалось, после экстракта спаржи уровень кислорода снижается на 70%. Кроме того, происходит уменьшение количества токсинов.
Экстракт спаржи активизирует деятельность ферментов, которые участвуют в процессе расщепления алкоголя. Таким образом, спаржа может быть антиоксидантом и стимулятором в процессе усвоения алкогольных напитков, считают ученые.
АиФ
- В Свердловской области в 2011 году произведено больше миллиарда яиц и больше ста тысяч тонн мяса птицы
Птицеводческая отрасль Свердловской области подвела итоги 2011 года. По всем показателям уральские «птичники» сработали с плюсом.
В 2011 году птицефабриками области произведено 1233,0 млн. яиц это на 12 млн. больше чем в 2010 году и 109 тысяч тонн мяса птицы, увеличив на 2,8 тысячи тонны показатель 2010 года. Произведено и реализовано в течение года птицефабриками области мяса и яиц на 12 млрд. рублей, что почти на миллиард больше чем в 2010 году. Средняя заработная плата работников птицеводческого комплекса Свердловской области за год выросла на 700 рублей и составила 21300 рублей.
«Птицеводческий комплекс Свердловской области выполнил все контрольные параметры, которые были запланированы и прописаны в государственной программе «Развитие АПК Свердловской области до 2012 года». Учитывая большой объем инвестиций в техперевооружение, а на некоторых предприятиях в 2011 году началась глобальная модернизация производства, птицефабриками сделан хороший задел на успешную работу в будущем», - отметил заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.
Из 85 регионов Российской Федерации Свердловская область по производству яиц занимает 4 место, по объемам производства мяса птицы – 9 место.
В 2011 году были превышены качественные показатели отрасли: яйценоскость на одну курицу-несушку составила 343 штук яиц, это на 4 больше чем в 2010 году. Среднесуточный привес бройлеров – 47,5 грамма, что выше уровня 2010 года на 0,7 граммов.
Ведущим предприятием яичного направления в Свердловской области традиционно является ОАО «Птицефабрика «Свердловская»». Она производит почти 70 процентов от общего производства яиц в области.
Среди птицефабрик мясного направления лидер - ОАО «Птицефабрика «Рефтинская»», которая производит 38 процентов от общего объема мяса птицы в области.
Успешно в прошлом году свердловские птицефабрики сработали в направлении технического перевооружения и модернизации производств.
Так, в ОАО «Птицефабрика «Рефтинская»» введено в эксплуатацию 6 комплектов 4-х ярусного клеточного оборудования, начата работа по строительству нового инкубатора производственной мощностью 40 млн. штук яиц в год.
В ОАО «Птицефабрика «Среднеуральская» в 2011 году приобретено 4 комплекта клеточного оборудования для откорма бройлеров на 72400 птицемест каждый.
В ОАО «Птицефабрика» Первоуральская»» в 2011 году введен в эксплуатацию промышленный инкубатор производительностью до 10 млн. штук яиц в год, а также 2 комплекта 4-х ярусного и 1 комплект 3-х ярусного клеточного оборудования для содержания бройлеров.
В ООО «Птицефабрика «Богдановичская» в отделении «Краснотурьинское» установлен один комплект 4-х ярусного клеточного оборудования для выращивания бройлеров.
В ООО «Агрофирма «Северная» на одноименной площадке (г. Салда) начались работы по замене существующего оборудования для выращивания бройлеров напольного содержания на комплекты для содержания ремонтного молодняка. Масштабная модернизация началась на площадке «Красноуральская»: приобретено 17 комплектов 3-х ярусного клеточного оборудования для выращивания бройлеров с автоматической выгрузкой. Приступили к строительству инкубатория производительностью 23,5 млн. штук яиц в год. Ведется модернизация имеющейся линии убоя производительностью 6000 голов в час (сейчас 3000 голов).
В ОАО «Птицефабрика «Свердловская» в 2011 году введен в эксплуатацию птицеводческий корпус на 140 тысяч голов кур-несушек в отделении «Белокаменное», два корпуса для содержания ремонтного молодняка птицы. Приступили к строительству птицеводческого корпуса для содержания кур-несушек в отделении «Сосновское» с установкой 8-ми ярусного оборудования на 145,8 тысяч птицемест.
В ООО «Нижнетагильская птицефабрика» пущен в эксплуатацию 1 комплект 6-ти ярусного клеточного оборудования для содержания кур-несушек на 75 тысяч птицемест.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- В детсаду - молочная продукция без подтверждения ее безопасности
В ходе проверки Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям совместно с прокуратурой Ленинского района г. Воронежа МДОУ «Центр развития ребенка – детский сад №103» установлено, что несовершеннолетних учащихся кормили продуктами, которые не соответствуют требованиям нормативных документов.
Молочная продукция поставлялись в детский сад обществом с ограниченной ответственностью «Молочный ряд» (г. Воронеж) без обязательных ветеринарных сопроводительных документов. На момент проверки обнаружено более 12 кг весового творога. Без данных документов никто не может поручиться за безопасность употребляемой детьми молочной продукции.
По результатам проверки генеральный директор организации привлечен к административной ответственности в виде наложения штрафа.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8 (473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел.: 8 (473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
- Во многих фруктах есть Е300 и другие безвредные «Е»
За этим шифром скрывается обозначение и натуральных компонентов. При желании даже фрукты и овощи можно разложить на «Е».
Е-кодификация на упаковках — идея, пришедшая из Европы. «Е» обозначает Europe. А цифра — это маркировка того или иного минерального соединения, природного и искусственного. Эту кодификацию придумали, чтобы экономить место на упаковке, пишет «Мой район».
В лимонах, бананах, яблоках, моркови содержатся натуральные кислоты, красители, витамины и консерванты, которые можно написать в кодировке «Е». Поэтому если в составе продукта много «Е», то это не значит, что он целиком состоит из консервантов.
E121, E123, Е240, Е924а-b добавки, запрещенные в России
«Если я вижу, что на упаковке какого‑то продукта содержится много различных «Е», то я просто не беру его — перестраховываюсь», — рассказывает Юрий Макеев. Он слышал, что шифром «Е» обозначают консерванты и пищевые добавки, которые врачи считают вредными для организма.
Однако за этим шифром скрывается обозначение и натуральных компонентов. При желании даже фрукты и овощи можно разложить на «Е».
Е-кодификация на упаковках — идея, пришедшая из Европы. «Е» обозначает Europe. А цифра — это маркировка того или иного минерального соединения, природного и искусственного. Эту кодификацию придумали, чтобы экономить место на упаковке.
В лимонах, бананах, яблоках, морковке содержатся натуральные кислоты, красители, витамины и консерванты, которые можно написать в кодировке «Е». Поэтому если в составе продукта много «Е», то это не значит, что он целиком состоит из консервантов.
Банан. E300, E101, Е375, Е440, Е296
Гранат. Е181, Е330, Е300, E101, Е375, Е334, Е363, Е296
Клубника. Е300, Е330, Е296, Е363, Е163, Е160а
Яблоко. Е300, Е330, Е334, Е363, Е375, E101, Е140, Е160а, Е63, Е181, Е260, Е270, Е280, Е296, Е440, Е620, Е921
E101 — витамин В2 (рибофлавин)
E140 — хлорофилл
E160а — каротин
E163 — антоциан
E181 — танин
E260 — уксусная кислота
E270 — молочная кислота
E280 — пропионовая кислота
E296 — яблочная кислота
E300 — витамин С (аскорбиновая кислота)
E330 — лимонная кислота
E334 — винная кислота
E363 — янтарная кислота
E375 — витамин РР (ниацин)
E440 — пектин
E620 — глутаминовая кислота
E921 — цистин
Обозначение полезных элементов
E100 — куркумины
E101 — рибофлавин (витамин B2)
E106 — рибофлавин-5, фосфат натрия
Е160a — каротины, вещества, близкие по свойствам к витамину А
Е161b — лютеин, способствует улучшению зрения
E300 — аскорбиновая кислота (витамин С), способствует повышению иммунитета
E306‑Е309 — токоферолы (витамины Е)
Е440 — пектины, способствуют очистке кишечника, выводят шлаки
Е641, Е642 — L-лейцин и лизин, полезные аминокислоты
Е916, Е917 — кальция йодат, используется для обогащения продуктов питания йодом
Источник: ИА FruitNews
- Ачинский зерноперерабатывающий комбинат осуществил первую отгрузку мелкофасованной муки торговой марки «Ачинка».
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в структуру компании «ПАВА», в конце декабря 2011 года отгрузил первую в своей истории партию мелкофасованной муки «Ачинка». Поставка муки данной торговой марки, фасованной в 2-х и 10-ти килограммовую упаковку, осуществлена в рамках дальнейшего развития партнерских отношений с одной из крупных оптовых компаний Красноярского края. Теперь жители этого региона смогут приобретать мелкофасованную «Ачинку» в розничных торговых точках г. Красноряска и его близлежащих районах и использовать ее в приготовлении вкусной ароматной домашней выпечки.
Как отмечают в отделе продаж Ачинского зерноперерабатывающего комбината, заказчик по достоинству оценил высокое качество продукции. В ближайшей перспективе Ачинский зерноперерабатывающий комбинат планирует увеличивать объемы поставок мелкофасованной муки торговой марки «Ачинка» в Красноярский край и активно заходить с этой продукцией и в другие российские регионы.
Напомним, зернопереработчик «ПАВА» выпускает продуктовую линейку под торговой маркой «Ачинка» с середины 2010 года. «Ачинка» – это мука высшего, первого, второго сортов, сорта экстра, ржаная и подольская мука, которая производится только из экологически чистого зерна, выращенного на полях Красноярского края. Она передаст особенности местного колорита, подчеркивает лучшие традиции ачинских производителей и является одним из узнаваемых в России брэндов Красноярского края. Мука «Ачинка» характеризуется высоким хлебопекарным качеством и идеально подходит для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Хорошая влагопоглотительная способность и, как следствие, повышенный припек, конкурентоспособная цена сделали её популярной среди российских потребителей, от которых поступают хвалебные отзывы об этом продукте.
В декабре 2011 года Ачинский зерноперерабатывающий комбинат запустил в производство муку «Ачинка» и в мелкой фасовке. Сегодня предприятие предлагает своим партнерам муку данной торговой марки в упаковке по 50кг, 25кг, 10 кг, 5 кг, и 2 кг.
ПАВА Департамент PR
- Продолжается успешная подготовка 3-й международной аграрной конференции «Где маржа».
В работе конференции примет участие И.В. Шестаков, зам. Министра сельского хозяйства России.
На 16 января «земельный банк» конференции превысил 3,4 млн. га пашни.
Среди участников Конференции:
ООО «Регион-Агро», ГК «Содружество», ООО «Кубаньагропрод», ТЕРРА-ИНВЕСТ, ООО «Плодородие», ООО «Грейнрус», ОГУП «Липецкое», Port of Sillamäe, ООО «Слобода-Агро», ЗАО «АгроГард», ООО ГК «Степь», ЗАО «СЭУС», ООО «Брянск-Агро», ООО «УК БИН ФИНАМ Групп», ООО «ИПФ Менеджмент», ООО «Юридическая Группа «Ратум», ЗАО «СЖС Восток Лимитед», SGS, FCStone, ООО «БЕЛГОРСОЛОД», AVG Capital Partners, ООО «АгроТерра», ООО «Луис Дрейфус Коммодитиз Восток», Бурлингтон Кэпитал Груп», ЗАО Агрофирма «Рыльская», ООО «Эрнст энд Янг», ООО «МАРИБО», ООО «Штрубе Рус», ОАО «Русский дом», ООО «Амазоне», ООО «ПРОДИМЕКС-Холдинг», ООО «ТРИО XXI», ООО «Элеватор-Консалтинг», ООО «Зарников Шугар (Евразия)», ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг», ООО «Эгида ЮГ» ОАО «Россельхозбанк», ООО «Агрико», ОАО «Брокерский дом «Открытие», ООО «Старт» (Свердловская обл.), ОАО «ГК Агропром-МДТ», ОАО «Сибирский аграрный холдинг», ООО «Власта», ЗАО «РосЗерноКом», ОАО «Группа «Разгуляй», ООО «ГК ТАВ» и ООО «АСК» (Чувашия), ООО «Агро Эксперт Груп», ООО «СП "Вязово» (Тульская обл.), ООО «Валинор-Менеджмент»,ООО «Русская молочная компания», ООО «Агропромышленная группа «Молочный продукт», ЗАО «БАСФ», ООО "Управляющая компания АСБ" (Ставропольский край), ООО «Южный зерновой рынок 1» (Волгоградская обл.), ОАО "Уралтрансбанк", ООО «Управляющая компания «Агро Стандарт», ООО «Межрегиональная Агропромышленная Компания», ООО «Агроко» (Белгородская обл.), ЗАО «Агрофирма «Дороничи», ООО «Русагро-Центр», ОАО «Сбербанк России», и др. организации и компании.
Представляем участников конференции
ООО «АГРОКО» владеет сельскохозяйственным предприятием в Белгородской области. В настоящее время это 30 тыс. га пашни, на которых выращивается сахарная свекла, пшеница, кукуруза, подсолнечник и соя. Предприятие обеспечено техникой и инфраструктурой по сушке, подработке и хранению зерна. В планах компании строительство молочного комплекса на 2 400 коров, внедрение современных и передовых агротехнологий, а также обновление парка сельскохозяйственной техники и автотранспорта, увеличение мощностей по сушке, подработке и хранению зерна. «АГРОКО» активно занимается торговлей зерновыми, масличными и зернобобовыми культурами внутри России и на экспорт. Помимо этого торговый проект реализует продукцию собственного выращивания. Проект имеет лимиты финансирования внутри РФ и в западных банках.
ООО «Управляющая компания «Агро Стандарт» осуществляет привлечение финансирования, инвестирование и управление проектами клиентов в различных областях агробизнеса, таких как растениеводство (зерновые, масличные и кормовые культуры), животноводство (молочное и мясное скотоводство, птицеводство и свиноводство) и переработка сельхозпродукции.
В настоящее время на рассмотрении компании находятся проекты:
• с земельным фондом площадью 209 тыс. га и планируется расширение земель сельхозугодий в 2012–14 годах до 500 тыс. га;
• с общим свинопоголовьем около 143 тыс. голов со средним годовым валовым выходом мяса свинины до 15 тыс. тонн;
• с общим поголовьем крупного рогатого скота около 13 тыс. голов со средним годовым валовым надоем молока до 50 тыс. тонн.
Предоставление инвестиций осуществляются в виде взноса в акционерный или уставный капитал компании клиента.
Среди основных тем конференции:
• Перспективы развития основных мировых и отечественных аграрных товарных рынков: воздействие на маржу производителя
• Вступление России в ВТО: нейтрализация негативных последствий для сельского хозяйства
• Инвестиции в сельскохозяйственные земли и агробизнес как новый перспективный класс активов: место стран Восточной Европы
• Сельскохозяйственные земельные рынки: новое законодательство и динамика развития в основных регионах России
• Управление будущей ценой на аграрную продукцию и минимизация рисков: традиционные и новые инструменты
• Новые технологические решения для сельского хозяйства
Среди выступающих:
• Андрей Клепач, зам. Министра экономического развития РФ
• Билл Вилсон, профессор, Университет штата Северная Дакота
• Мартин Дэвис, руководитель, «Фармлэнд Инвестментс», Инсайт Инвестментс
• Филипп де Лаперуз, управляющий директор, «ХайКвест»
• Владислав Новоселов, управляющий директор, ЗАО «БЭФЛ»
• Дмитрий Рылько, ген. директор, ООО «ИКАР»
• Стефан Фраппа, председатель Правления, ГК «Содружество»
• Виктор Хлыстун, Академик РАСХН, Зав. кафедрой недвижимости, Государственный университет по землеустройству.
• Александр Куросаки, руководитель регионального направления финансовых услуг и управления рисками, компания БАСФ
• Виктор Батанин, представитель Департамента торговых переговоров Министерства экономического развития России
***
Круглый стол «Вступление России в ВТО: нейтрализация возможных негативных последствий для сельского хозяйства»
Участники:
• Андрей Бодин, Председатель правления, Союз сахаропроизводителей России
• Андрей Даниленко, Председатель правления, Национальный союз производителей молока
• Аркадий Злочевский, Президент, Российский Зерновой Союз
• Сергей Юшин, Руководитель исполкома, Национальная мясная ассоциация
• Приглашены: руководящие работники МСХ и МЭР России.
***
Круглый стол «Авансирование урожая и управление ценовыми рисками: новые возможности для агробизнеса России»
Участники:
• Александр Калинин, Начальник Управления операций на товарных и денежных рынках, ОАО «Брокерский дом «ОТКРЫТИЕ»»;
• Дэн Хофстад, управляющий товарными рисками, INTL FCStone
• Представители банка и агрохимических компаний (на согласовании)
***
III-я конференция Агросферы «Где маржа 2012»
Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора
31 января 2012 года в Москве http://ikar.ru/gdemarzha
Цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности 2012/13 хозяйственного года и более отдаленной перспективы.
Целевая аудитория: руководители агрохолдингов и независимые производители сельскохозяйственной продукции, производители материально-технических ресурсов для сельского хозяйства, трейдеры и переработчики, дилеры и дистрибьюторы, финансисты, страховщики, сельскохозяйственные инвесторы, представители органов государственного управления.
Мы уверены, что наше мероприятие будет способствовать интенсивному обмену идеями и мнениями, установлению новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса!
Стоимость конференц-пакета на участника - 18 тыс. руб.
Предлагаются скидки:
• с.-х. товаропроизводителям (10%),
• подписчикам ИКАР (10%).
Регистрация - http://ikar.ru/gdemarzha/registration
Подробности: тел/факс 8(495)-232-9007, на сайтах ИКАР, организационных и информационных партнеров, на официальном сайте Конференции http://ikar.ru/gdemarzha.
- Красная посуда отпугивает жир
Открытие немецких ученых положит конец безуспешным попыткам сбросить вес и бросить пить
Интернациональная группа ученых из Германии и Швейцарии выступила с неожиданным заявлением. Оказывается, цвет посуды непосредственно влияет на аппетит. Их исследования показали, что красная посуда может снизить потребление на 40%. Поскольку красный цвет традиционно ассоциируется с тревогой и запретом, людям сложно есть и пить из посуды агрессивного цвета. Исследователи полагают, что так можно даже бороться с перееданием и пьянством, если обзавестись красными тарелкой и кружкой.
В подтверждение своего тезиса они приводят данные двух экспериментов. В первом приняли участие 41 студент одного из швейцарских вузов. Их попросили просто попить чаю для этого и дали две кружки разного цвета - красную и синюю. Из красных студенты выпили на 44% меньше, чем из синих. Во втором эксперименте 109 добровольцам подали крендели на синей, белой и красной тарелке. Исследователи заметили, что люди менее охотно брали булки из красной, а из синих и белых съели на треть больше.
Этот интересный феномен объясняется тем, что красный цвет обыкновенно обозначает запрет. Поэтому люди подсознательно чувствуют, что из этой посуды есть не стоит. Агрессивный цвет отбивает аппетит, в результате человек съедает и выпивает меньше. Сотрудник британской ассоциации диетологов Урсула Эренс солидарна со своими коллегами. Она заявила, что эти выводы не лишены оснований. "Красный, помимо всего прочего, может ассоциироваться с тревогой, поэтому люди невольно испытывают чувство страха, инстинкты говорят им, что эта пища опасна", - высказала она предположение.
Немецкие ученые даже предложили правительству паковать не очень полезную еду в коробки красного цвета. Тогда можно будет снизить потребление вредной пищи. Другим предложением было использовать больше красного в оформлении питейных заведений, чтобы препятствовать пьянству. Известно, что популярные сети быстрого питания давно взяли на вооружение этот метод. Чтобы люди не засиживались подолгу, а постоянная смена голодных клиентов, в дизайне помещений используется много красного цвета.
Но есть и иной взгляд на этот феномен. Например, доктор Джон Херкинс полагает, что красный цвет, наоборот, способствует перееданию. Как известно, он возбуждает, поэтому человек искусственно ввергается в состояние стресса. Не секрет, что в стрессовом состоянии можно съесть очень много.
Александр ПОЛЕНОВ
Источник: Утро.ру
Источник: Утро.ру
- Ученые выяснили, что дети предпочитают блюда шести цветов из семи продуктов
По данным психологов, дети чаще взрослых отдают предпочтение красивому цвету еды и разнообразию на тарелке
Психологи узнали, как сделать блюдо привлекательным для ребенка.
Согласно данным эксперимента ученых из Университета Корнелл, дети в большей степени, чем взрослые, отдают предпочтение привлекательному цвету еды и разнообразию на тарелке.
В ходе эксперимента 23 ребенка и 46 взрослых должны были выбрать самые привлекательные для них фотографии разных наборов пищевых продуктов.
Выяснилось, что взрослые чаще всего отдавали предпочтение трем продуктам трех цветов, Тогда как дети выбирали блюда шести цветов, где было представлено в среднем семь разных продуктов по сравнению с «взрослой тарелкой».
Также дети позитивно реагируют, когда еда необычно украшена - например, если продукты образуют какие-нибудь фигуры или смешные рожицы, пишет Meddaily.ru.
АиФ
- Москвичи едят мяса, рыбы и сахара больше медицинской нормы
Такие расчеты приводит столичный Департамент торговли
Москвичи любят вкусно поесть. В прошлом году средний житель столицы умял... ровно одну тонну (!) различных продуктов. Об этом заявила начальник Информационно-аналитического управления продовольственной безопасности Департамента торговли и услуг Москвы Елена Жафярова.
По данным чиновника, москвичи в 2011 году отправили в желудки 1,33 миллиона тонн мяса и мясопродуктов - в среднем 82 кг на брата при рекомендованной диетологами медицинской норме 75 кг. Каждый москвич съел также 25 килограммов рыбы при норме 20 килограммов и 28 кило сахара при норме 26. Кстати, немалая часть продуктов, которые едят москвичи, дорогие импортные. Среди рыбы, например, их 34%, а среди мяса - все 50%.
При этом потребление фруктов и ягод средним москвичом составило 88% от нормы, молока и молокопродуктов - 78%, овощей и бахчевых - 77% от нормы. Хотя москвичи, как отмечают власти, в целом питаются лучше остальных россиян: доходы-то выше.
По данным НИИ питания РАМН, недостаток животного белка отмечается в рационе каждого пятого жителя страны, пищевых волокон и кальция - в рационе четверти населения. Ситуация с витаминами не менее критична: от нехватки витамина С страдает свыше 70% населения, витаминов группы В - 40 - 80%, витаминов Е и В12 - 20 - 25%. Разумеется, дефицит жизненно важных веществ не может не сказываться на здоровье.
Комсомольская правда
- На китайском рынке в продаже появились резиновые яйца
Продукт предлагается под видом обычных яиц, но по гораздо более дешевой цене
Очередной фальсификат появился в продаже в Китае. Здесь под видом обычных предлагают яйца, которые могут растягиваться до 20 см. Их еще называют «резиновыми». Дело в том, что после варки такие яйца приобретают несвойственную для натурального продукта эластичность. Да и по вкусу они сильно отличаются.
Зато их себестоимость в 10 раз ниже розничной цены. Эксперты отмечают, что эти яйца изготавливаются из химического сырья с использованием пищевых добавок. Главным элементом для белка является альгинат натрия и желатин. Скорлупа сделана из карбоната кальция, парафина и гипса.
Врачи предупреждают, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.
АиФ
