Выставка Brau Beviale перенесена на 2023 год

Компания Nürnberg Messe организатор Brau Beviale, приняла решение отложить выставку на следующий год. Решение было принято совместно с компаниями и ассоциациями, представленными в консультационном совете выставки.

Brau Beviale – это международная выставка средств производства для индустрии напитков, в которой принимают участие около 1100 национальных и международных экспонентов и около 40 000 посетителей из Германии и других стран. Выставка проходит ежегодно в Нюрнберге, но приостанавливается каждый четвертый год, когда в Мюнхене проходит международная выставка Drinktec. Это должно было быть в прошлом году, но мероприятие Drinktec было перенесено на 12-16 сентября 2022 г.

Brau Beviale изначально планировалось провести в период с 8 по 10 ноября 2022 г. Nürnberg Messe объявила, что своевременно отреагировала на опасения рынка, чтобы обеспечить надежность планирования отрасли. Было решено приостановить BrauBeviale и провести в 2022 г. одну международную специализированную выставку отрасли. Следующая выставка BrauBeviale пройдет с 14 по 16 ноября 2023 г.

Источник: https://news.unipack.ru/87603/

Индустрия доставки готовой еды и переход на экологичную упаковку

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) 25 января организует сессию «Упаковочные решения для сокращения потерь и порчи пищевой продукции во всех звеньях производственно-сбытовой цепочки» в рамках деловой программы 29-й международной специализированной выставки технологий переработки и упаковки upakovka 2022, которая пройдет в период с 25 по 28 января 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

На мероприятии выступит Алина Лихачевская, куратор интенсива «Экологичная упаковка» в Британской высшей школе дизайна. Тема её выступления: «Сокращение упаковки в доставке еды».

Алина Лихачевская расскажет о проблемах индустрии доставки готовой еды, касающихся упаковки. Она также отметит, какими принципами и критериями следует руководствоваться компаниям, если они хотят перейти на экологичную упаковку и при этом не понести дополнительных расходов, а также о том, какие дополнительные выгоды компания может получить от такого перехода. Выступление Алины будет подкреплено успешными примерами из практики с реальными цифрами.

Источник: https://news.unipack.ru/87620/

SIG NEO и combivita: новое поколение упаковки и технологии розлива напитков

Узнайте больше 25-27 января на выставке Dairy Tech в Крокус-Экспо, стенд SIG (A2931)

Компания SIG представляет оборудование для розлива следующего поколения — SIG NEO. Машина разливает напитки в картонные упаковки среднего размера (0,5-1 л) на скорости 18 тыс. штук в час и по этому параметру является самой производительной в мире. SIG NEO обладает лучшими в своем классе показателями стерильности и сниженным потреблением ресурсов — все это сокращает общую стоимость владения и на 25% снижает выбросы углекислого газа.

SIG NEO дебютировала с новой картонной упаковкой combivita, уникальный дизайн которой позволит производителям выделить свой продукт на полке магазина. Она имеет дополнительные грани на лицевой стороне, эргономичную изогнутую спинку и неотделяемую экологичную крышку. Будучи очень прочной, упаковка combivita обеспечивает 100%-ную загрузку поддонов, а также снижает затраты на вторичную упаковку и логистику по сравнению с другими форматами картонной упаковки для напитков.

Сочетание машины SIG NEO и упаковки combivita позволит производителю достичь высоких результатов в шести основных областях.

Рентабельность. Благодаря более длительным производственным циклам, более короткому по сравнению с другими машинами времени очистки, исключительно низкому уровню отходов и повышенной технической эффективности SIG NEO обеспечивает долгосрочную экономию и высокую конкурентоспособную совокупную стоимость владения. Другими словами, это безотказная производительная машина, которая прослужит долго и с лихвой окупит вложенные в нее средства.

Эффективность. Высочайшая скорость — до 18 тыс. картонных упаковок среднего размера в час. Такая производительность на 50% превышает машины для розлива текущего поколения. Добавьте к этому то, что для ее обслуживания нужен один оператор, длительность производства без мойки составляет более 100 часов, а система очистки полностью автоматизирована — и вы получите максимально эффективное решение для розлива напитков. 

Качество. Лучшие в своем классе показатели стерильности благодаря инновационному решению SIG для стерилизации «360°», а также инновационной транспортной системе SIG ZOOMER, которая остается в асептической камере.

Простота использования. Интуитивно понятный пользовательский интерфейс и улучшенный опыт использования User eXperience [UX] (SIG CRUISER).

Гибкость. Возможность настроить скорость розлива в соответствии с производственными планами: 12 тыс., 16 тыс. или 18 тыс. упаковок в час. Автоматическое изменение литража упаковки менее чем за 10 минут для упаковки объемом 500 мл, 750 мл или 1000 мл. Можно изменить разливаемый продукт во время производственных циклов.

Экологичность. Использование SIG NEO позволит на 25% снизить выбросы углекислого газа. Машина также потребляет на 60% меньше воды и на 30% меньше коммунальных ресурсов, чем оборудование для розлива текущего поколения.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/business-pages/37374-sig-neo-i-combivita-novoe-pokolenie-upakovki-i-tekhnologii-rozliva-napitkov/

По итогам 2021 года Россия увеличила экспорт сыра на 20%

В 2021 году Россия нарастила экспорт сыра и сливочного масла по сравнению с показателями 2020 года. Причем поставки за рубеж этой продукции продолжают расти и в январе 2022 года, сообщили в Россельхознадзоре со ссылкой на данные информационной системы «Аргус».

В ведомстве уточнили, что экспорт сыра по итогам 2021 года вырос на 20%, до 24,37 тыс. т. В 2020-м Россия отгрузила за рубеж 20,22 тыс. т этой продукции. В тройке основных покупателей — Казахстан (поставлено 9,83 тыс. т за 2021 год), Украина (8,16 тыс. т) и Белоруссия (2,76 тыс. т). В 2,4 раза выросли объемы отгрузок сыра в Азербайджан (с 224 т в 2020 году до 551 т в 2021-м) и в 2,3 раза в Узбекистан (с 410 т до 983 т).

Экспорт сливочного масла вырос по итогам 2021 года на 28% по сравнению с показателем 2020 года — с 3,63 тыс. т до 4,65 тыс. т. Среди главных импортеров продукции в Россельхознадзоре назвали Украину. «Туда было поставлено 3,05 тыс. т масла, что на 37% больше, чем в 2020 году (2,23 тыс. т)», — отметили в ведомстве.

Кроме того, российское сливочное масло активно экспортировали в Казахстан. Объемы поставок в эту страну составили 771 т, в то время как в 2020 году этот показатель был ниже на 31% (588 т). К основным покупателям российского сливочного масла в службе отнесли также Азербайджан, куда в прошлом году отправлено 319 т продукции — почти в 2 раза больше, чем годом ранее (161 т).

Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/rossiya-uvelichila-eksport-syra-na-20/

Более 100 российских и международных розничных сетей будут закупать новые продукты на выставке «Продэкспо-2022»

На международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022», которая пройдет в ЦВК «Экспоцентр» 7-11 февраля, в течение первых четырех дней будет работать самый крупный Центр Закупок Сетей™. 

Закупщики ведущих федеральных, региональных и локальных сетей России – «Ашан», «Азбука Вкуса», «ВкусВилл», «Светофор», Ozon, «Яндекс.Лавка», Subway, «Командор» и других, а также компаний из США, Китая и Европы сядут за стол переговоров, чтобы обновить ассортимент и найти новые интересные продукты. 

Поставщики продуктов питания в свою очередь получат возможность в течение нескольких дней провести по 20-30 гарантированных встреч с представителями розничных сетей, маркетплейсов и HoReCa. Такие встречи позволяют презентовать продукт, уточнить детали логистики, узнать о конкуренции «на полке», получить индивидуальные рекомендации, а нередко сразу заключить контракт. 

Однако прямые переговоры с сетями – не единственная изюминка выставки, в рамках которой разработана масштабная деловая программа. Ее мероприятия помогут участникам профессионально ориентироваться в тонкостях рынка и планировать продажи. 

Главным событием, нацеленным на повышение эффективности взаимодействия розничных сетей и поставщиков, станет Продфорум «Поставщик в сети». Для тех, кто заинтересован в поставках продукта под собственной маркой сети, будет проведен Продфорум «Собственная торговая марка», а для FMCG-поставщиков, работающих с маркетплейсами и онлайн-магазинами, – PLATFORUM. Комплексной программе создания экологичной, безопасной и востребованной упаковки, помогающей продовольственному продукту продаваться легко, будет посвящена конференция «Современная пищевая упаковка». 

Также состоится VI Всероссийская конференция «Формула успеха продовольственного магазина». На ней выступят видные эксперты по малой продовольственной рознице, которые помогут разобраться в ситуации на этом рынке, подскажут, что нужно делать магазинам в условиях ужесточения правил торговли и какие инструменты использовать для увеличения розничных продаж в 2022 году. На конференции также будет дан анализ ритейл-технологий, которые сокращают издержки магазина. Участники мероприятия узнают, кто он – потребитель нового поколения и в чем заключаются ключевые изменения в поведении разных возрастных групп покупателей при выборе продуктов питания и самого способа их покупки. 

Для того, чтобы оставить заявку на участие и узнать подробности о программе, предлагается пройти регистрацию на сайте мероприятия.

Экспорт масложировой продукции из РФ в 2022 г. превысил отметку в $150 млн

Реализация сельскохозяйственной продукции из РФ на внешние рынки, по данным на 16 января 2022 г. составила $623 млн. Как уточняется в материалах Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «Агроэкспорт») при Минсельхозе России, это на 16% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года.

Наибольшие темпы роста демонстрирует мясная и молочная продукция. С начала года поставки масложировой продукции снизились на 9% – со $170 млн (16 января 2021 г.) до $154 млн. Основной объем экспорта приходится на зерновые – их поставлено на $220 млн (сокращение поставок на 30%).

На первом месте среди покупателей российской масложировой продукции находится Турция, которая импортировала в 2022 г. на $51 млн.

Следом идут страны Евросоюза с показателем в $34 млн.

Замыкают тройку трейдеры из Алжира – они закупили отечественной масложировой продукции на сумму в $22 млн.

На четвертой позиции идет Китай – $13 млн.

Основными экспортными товарами, которые занимают ключевую долю в структуре поставок российской масложировой продукции, являются подсолнечное масло, жмыхи и шроты, соевое масло, рапсовое масло и маргарин.

Источник: https://oleoscope.com/news/jeksport-maslozhirovoj-produkcii-iz-rf-v-2022-g-prevysil-otmetku-v-150-mln/

Выставка AquaPro Expo пройдет в апреле в Москве

С 12 по 14 апреля 2022 года в Москве, МВЦ «Крокус Экспо» состоится Международная выставка оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов AquaPro Expo.

Выставка AquaPro Expo – уникальная площадка, которая собирает профессионалов всей цепочки В2В сегмента рыбной отрасли: от разработчиков и поставщиков оборудования до рыбоводных хозяйств, добывающих компаний и рыбных производств.

Разделы выставки: вылов, аквакультура, переработка, сопутствующие услуги.

Участие в выставке позволит:

• найти новых клиентов и наработать базу на несколько месяцев вперед
• увеличить объемы и расширить географию продаж
• повысить узнаваемость бренда
• продемонстрировать новинки оборудования существующим и новым заказчикам
• провести переговоры с партнерами
• получить мгновенную обратную связь от целевой аудитории и провести анализ рынка

В рамках выставки пройдут практические конференции, посвященные вопросам выращивания и сбыта продукции аквакультуры, оптимизации затрат и повышению эффективности работы предприятий рыбопереработки.

Участники выставки смогут выступить в качестве экспертов в рамках деловых мероприятий и презентовать свою продукцию и услуги специалистам.

Итоги AquaPro Expo 2021 подтвердили актуальность и востребованность мероприятия. 62 компании приняли участие в выставке. Они продемонстрировали оборудование для оснащения рыбных ферм и переработки рыбы, корма, биопрепараты, системы контроля и очистки воды, а также оборудование и снаряжение для вылова рыбы и морепродуктов.

Выставку посетили 2 162 специалиста из 112 городов России, а также из Беларуси, Казахстана, Грузии, Киргизии, Литвы, Украины и Финляндии. Многие участники отметили качественный состав посетителей выставки, высокую степень концентрации целевой аудитории и большой интерес к представленной продукции.

Подробнее о выставке – на сайте www.aquaproexpo.ru

Источник: https://sfera.fm/news/sobyitiya/vystavka-aquapro-expo-proidet-v-aprele-v-moskve

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (10-14 января 2022 г.)

В 2021 году мировые цены на продовольствие выросли на 28,1%. В Казахстане начал работу высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс Beef Export Group. В Дагестане внедряют новые технологии производства баранины. В прошлом году Россия экспортировала рекордный объем мяса и мясных продуктов. В Самарской области введены ограничения на ввоз скота, мяса и молочной продукции из соседних регионов. В меню подмосковных школ могут вернуть пельмени.

Новость недели

Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о росте мировых цен на продовольствие. По данным экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), по итогам 2021 года среднее значение индекса продовольственных цен выросло на 28,1% по сравнению с предыдущим годом. В декабре наметилось некоторое снижение, однако стабилизация рынка в 2022 году не ожидается.

Производство

На севере Казахстана начал работу высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс Beef Export Group. Объем инвестиций в проект составил 7,2 млрд тенге. Поставщиками сырья станут местные фермеры. На новом производстве действуют автоматизированная линия убоя скота, цеха обвалки и жиловки, переработки мяса, обработки субпродуктов и шкур. Комплекс, соответствующий всем мировым санитарным нормам, в том числе и экологическим, располагает собственной ветеринарной лабораторией. Безотходный завод может работать на альтернативных источниках энергии — как на электроэнергии, так и на природном газе. Проектная мощность предприятия достигает 20 000 тонн мяса в год. В Левашинском районе Дагестана внедряют новые технологии производства баранины. Проект нацелен на увеличение поставок этого вида мяса на внутренний и внешние рынки.+ Сейчас в хозяйствах Левашинского района сосредоточено порядка 8% республиканского стада мелкого рогатого скота — 363 тысячи овец и коз. В числе лидеров — Ногайский, Акушинский и Тарумовский районы, где поголовье составляет 353 тысячи, 336 тысяч и 300 тысяч соответственно.

Источник: https://meat-expert.ru/articles/537-obzor-novostey-i-sobytiy-myasopererabotki-i-zhivotnovodstva-za-2-yu-nedelyu-10-14-yanvarya-2022-g

Магазины "ЭкоНива" присоединились к системе маркировки "Честный знак"

Группа компаний «ЭкоНива», крупнейший молочный холдинг в России, продолжает внедрять систему маркировки «Честный знак». Теперь к проекту присоединилась фирменная розница компании.

С 20 января 2022 г. розничная торговля должна подключиться к системе маркировки «Честный знак». На первом этапе законодательные требования будут распространяться на сыры и мороженое сроком годности 40 дней и менее.

В настоящее время число магазинов «ЭкоНива» насчитывает 37 точек продаж в восьми регионах: Воронежской, Калужской, Курской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Рязанской областях и в Татарстане. В собственных магазинах представлен полный ассортимент молочной продукции компании — 71 товарная позиция. Это традиционные молоко, сливки, кисломолочная продукция, творог, творожок, йогурты, мороженое, масло, полутвердые сыры «Щучанский» и «Колыбельский», твердый сыр Dürr.

Теперь при реализации молочной продукции через розничные точки «ЭкоНивы» информация о выводе ее из оборота будет передаваться в государственную информационную систему. Таким способом будет обеспечиваться прослеживаемость товара до конечного потребителя. Для внедрения системы группа оснастила все собственные магазины «ЭкоНива» специальным программным обеспечением, а также провела обновление оборудования для сканирования кодов маркировки.

«Тестовый период продлился около двух месяцев. За это время компания смогла полностью отладить все процессы, связанные с передачей данных в систему «Честный знак» через контрольно-кассовую технику. Это позволило магазинам группы на полгода раньше, чем это предусмотрено законодательством, начать работу с «Честным знаком» по всему ассортименту продукции», - сообщила Ирина Нечаева, руководитель отдела розничной торговли компании «ЭкоНива-Продукты питания».

Второй этап внедрения системы «Честный знак» в розничной торговле начнется 31 марта 2022 г. и сделает обязательной подачу информации о продаже прочей молочной продукции со сроком годности менее 40 дней. С 1 июня 2022 г. станет обязательной передача сведений о выбытии остальной молочной продукции через контрольно-кассовую технику.

Источник: https://news.unipack.ru/87617/

Группа "Черкизово" завершила консолидацию 100% "Тамбовской индейки"

Группа «Черкизово» сообщает о закрытии сделки по приобретению у испанской Grupo Fuertes 50% в ООО «Тамбовская индейка» (бренд «Пава-Пава») – втором по величине производителе продукции из мяса индейки в России.

ООО «АПК «Михайловский»» (входит в Группу «Черкизово») приобрело у Grupo Fuertes 50% в уставном капитале ООО «Тамбовская индейка». Данная доля была оплачена новыми акциями ПАО «Группа «Черкизово» в количестве 1 175 000 штук, которые в рамках размещения по открытой подписке были оценены в 3,6 млрд рублей. В результате доля Grupo Fuertes в уставном капитале ПАО «Группа Черкизово» увеличилась с 8,58% до 11,12% акций.

Консолидация Группой «Черкизово» 100% «Тамбовской индейки» в декабре была одобрена Федеральной антимонопольной службой РФ. Юридическим консультантом сделки выступила международная компания Cleary Gottlieb.

Совместное предприятие «Тамбовская индейка» было создано Группой «Черкизово» и Grupo Fuertes на паритетной основе в 2012 году. Его первая очередь была запущена в 2015 году, а с 2017 года начался выпуск продукции под брендом «Пава-Пава», чей ассортимент включает охлажденное нарезанное мясо и полуфабрикаты с натуральными специями. Летом 2020 года была открыта вторая очередь «Тамбовской индейки», что увеличило ее мощность до 85 тысяч тонн мяса в год. По итогам 2021 года предприятие произвело около 80 тысяч тонн.

«Мы благодарны нашим друзьям и партнерам из Grupo Fuertes за 10 лет совместной работы в рамках проекта «Тамбовская индейка». За эти годы мы многому научились у них в области менеджмента, создания продукции, соответствующей европейским стандартам качества, а также получили доступ к передовым технологиям производства. Уверен, как крупный акционер «Черкизово», Grupo Fuertes и дальше будет применять свой огромный опыт в аграрной сфере для успешного развития всех сегментов бизнеса нашей компании», - комментирует генеральный директор ПАО «Группа Черкизово» Сергей Михайлов.

«Мы очень довольны начатым десять лет назад сотрудничеством с Группой «Черкизово». Состоявшаяся сделка – новый шаг в наших отношениях: Grupo Fuertes увеличила свою долю в «Черкизово», укрепив тем самым стратегическое партнерство. Наши компании занимаются производством не только продукции из индейки, но также из курицы и свинины, фокусируясь на устойчивом и перспективном российском рынке мяса. У нас одна и та же стратегия и, самое главное, общие ценности», - заявил председатель Grupo Fuertes Рафаэль Фуэртес.

Источник: https://news.unipack.ru/87616/

Мария Волкова: поколение Z – "золотая жила" для молочной индустрии России

В рамках деловой программы международной выставки оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2022, которая пройдёт с 25 по 27 января 2022 г. в МВЦ «Крокус-Экспо», 26 января состоится конференция «Брендинг & ребрендинг», участники которой поговорят о том, как донести ценность продукта до потребителя.

Мария Волкова, креативный директор маркетингового агентства V-Brand, расскажет о преимуществах работы предприятий-производителей молочной продукции с молодым поколением.

Поколение Z – молодые люди, родившиеся с 1998 по 2012 гг, сегодня – активная группа потребителей молочной продукции.

По словам эксперта, эта группа потребителей «пока еще не охвачена заводами-производителями! По старинке, молочные предприятия России делают акцент на женщин 35+, мам, заботящихся о своих детях. Но никто, почему-то, не обращает внимание на них — молодых и энергичных, готовых скупать «трендовое» молоко за цену выше среднего только потому, что его пьет любимый блогер».

«Мы в маркетинговом агентстве V-BRAND активно предлагаем нашим клиентам — молочным заводам, обратить внимание на поколение Z как активных потребителей их продукции. И так как этот сегмент целевой аудитории пока не охвачен никем, станьте первыми и завоюйте их сердца. Самый основной маркетинговый канал в коммуникации с поколением Z — это социальные сети. Самые популярные — это Инстаграм, ТикТок и ВКонтакте. Для предприятий первым шагом является создание своих соцсетей с качественным и интересным вовлекающим контентом», – подчеркнула Мария Волкова. – «Не нужно рассказывать, как был основан ваш завод — поколению Z это не интересно. Расскажите, как упаковка вашего кефира совпадает по стилю с последней коллекцией кроссовок Кенни Веста, или что ее можно перерабатывать экологичным способом! Вовлеките аудиторию через конкурс «крейзи» танца с молоком вашего производства, снимите вирусный ролик в стиле техно-тусовки. А дальше, когда наберете базовую аудиторию, расширяйте ее через инфлюенс-маркетинг и таргетированную рекламу. Главное – захотеть и начать делать», – отмечает Мария.

Источник: https://news.unipack.ru/87601/

Valio представляет линейку премиальных твёрдых сыров Royal Cheese Collection

Российское подразделение финского концерна Valio возвращается в категорию выдержанных сыров. Ассортимент Valio Royal Cheese Collection будет представлен тремя новинками с разным сроком созревания: два, четыре и восемь месяцев. Коллекция премиальных сыров Valio поступит на полки магазинов Москвы и Санкт-Петербурга уже во второй половине января.

«Valio производит сыры более ста лет — с 1910 года. Сегодня вкус и качество сыров Valio ценятся по всему миру. Мы прошли непростой путь поиска оптимальных рецептур, длительных аудитов и согласований, чтобы представить российскому потребителю продукт, на упаковке которого по достоинству размещен логотип Valio, — рассказала Елена Александрова, бренд-менеджер категории. — Сыры из новой коллекции Valio станут прекрасным аккомпанементом к закускам, украшением праздничного стола и изысканным дополнением к вину».

Линейка Valio Royal Cheese Collection представлена твёрдым сыром Young сроком созревания 60 суток — он обладает выраженно сырным, пряным вкусом, сыром Classic сроком созревания 120 суток — его отличает легкая характерная острота, а также сладковато-пряным сыром Extra Hard с ореховыми и фруктовыми нотками, сроком созревания 240 суток. Все новинки производятся из цельного пастеризованного молока, соответствующего требованиям концерна в части безопасности и качества. При этом сыры не содержат углеводов и являются низколактозным продуктом: на 100 г приходится менее 0.2 г молочного сахара.

Даже на фоне непростой экономической ситуации в стране интерес потребителей к сырам продолжает расти. В соответствии с открытыми данными среднегодовые темпы роста рынка в категории составляют порядка 8 %. На премиальные сыры по оценкам экспертов приходится порядка одной десятой рынка — при этом по данным Valio за первую половину 2021 эта категория выросла более чем на 120 % в натуральном выражении.

«Конечно, сегодня уровень потребления сыров в Европе все еще опережает аналогичные показатели в России. Вместе с тем культура питания меняется — и мы убеждены, что вкусные, качественные сыры будут и дальше набирать популярность», — отметила Елена Александрова.

Источник: https://news.unipack.ru/87623/

Ученые создали пластик из сахара

Ученые из Бирмингемского и Дьюкского университетов создали новую группу полимеров из экологичного сырья. Революционный материал сохраняет свойства обычного пластика, но при этом может разлагаться и перерабатываться, говорится на сайте Бирмингемского университета.

Вместо нефтехимического сырья исследователи использовали вещества на основе сахара и создали два новых полимера: один растягиваемый, как резина, а другой — жесткий, но пластичный, как большинство коммерческих пластмасс. Для создания полимеров в качестве строительных элементов использовались соединения, состоящие из сахарных спиртов.

Полимеры можно смешивать между собой, что является существенным преимуществом при переработке. При этом исследователи рассчитывают, что в будущем экологичный пластик сможет составить конкуренцию уже существующему обычному пластику.

Вместе с тем доктор Коннор Стаббс уточнил, что «пластмассы на основе бензина исследовались десятилетиями, поэтому догнать их — огромная проблема».

Профессор Эндрю Дав рассказал, что ученым необходимо поработать над снижением затрат на производство пластика из сахара и изучить его влияние на окружающую среду. «В долгосрочной перспективе вполне возможно, что эти виды материалов могут заменить пластмассы нефтехимического происхождения, которые не разлагаются в окружающей среде», — подчеркнул исследователь.

Источник: https://lenta.ru/news/2022/01/19/sugar/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

В Ивановской области открылся Музей сыра

Губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский знакомился с экспозицией Музея сыра, открытого в декабре прошлого года в Иванове.

Директор Пучежского сыродельного завода Николай Куликов рассказал о новом проекте – Музее сыра, где можно ознакомиться с историей сыроделия в России, секретами производства, узнать последние мировые тенденции, продегустировать лучшие сыры местного производства и даже приобрести для себя продукцию не только сыроваров, но и других производителей и фермеров Ивановской области.
В планах музея – привлечь к сотрудничеству как можно больше сыроделов, фермеров и ремесленников региона.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanovskoy-oblasti-otkrylsya-muzey-syra/

Китайская компания планирует построить в Татарстане молокозавод за 12 млрд рублей

Инвестор из Китая — АО «Сычуань рэйлвэй инвестмент современное развитие сельского хозяйства» намерено построить в Татарстане молокоперерабатывающий завод. Инвестиции составят 1 млрд юаней (более 12 млрд руб.) сообщил заместитель гендиректора компании Ван Гэ, выступая на заседании коллегии Агентства инвестиционного развития (АИР) Татарстана.

Господин Гэ уточнил, что завод будет производить сухое молоко. Мощность переработки составит до 500 тонн молока в сутки. Завод станет частью агрокомплекса, который будет создаваться на территории Приволжского округа и будет также включать в себя животноводческий комплекс, мясопереработку и логистический центр.

Глава АИР Талия Минуллина подчеркнула, что новый завод позволит перерабатывать сырье, которое производится в Татарстане, а не экспортировать его за пределы региона. Место строительства завода пока не определено.

Источник: https://www.kommersant.ru/doc/5172980

Производство упаковки с полимерами на основе растительного сырья запустили в Лобне

Компания Tetra Pak локализовала первое в России производство упаковочного материала с использованием растительных полимеров на фабрике в Московской области. Упаковочный портфель с использованием полимеров растительного происхождения включает 13 возможных форматов, представленных в России и странах ЕАЭС.

Фабрика в Лобне станет первым производством с такой технологией на территории России и стран ЕАЭС. В результате модернизации фабрика была оснащена необходимым оборудованием, позволяющим настроить бесперебойное производство упаковки с использованием полимеров растительного происхождения в больших объемах.

Упаковка Tetra Pak с использованием полимеров растительного происхождения более чем на 80% состоит из возобновляемых природных материалов: картона и полимеров на растительной основе, полученных из сахарного тростника. Использование упаковки с растительными полимерами позволяет не только потреблять меньше ископаемых ресурсов, но и снижать воздействие пищевой промышленности на изменение климата – углеродный след такой упаковки в среднем ниже на 20%.

Источник: https://news.unipack.ru/87588/

"Балтика" инвестирует новую линию розлива в алюминиевые банки

На заводе «Балтики» в Новосибирске начался монтаж дополнительной линии розлива в алюминиевую банку производительностью 25 тысяч единиц в час. Линия позволит пивоварне нарастить производственные мощности и обеспечить потребность, в том числе, в безалкогольных напитках, в регионах Сибири, Урала, на Дальнем Востоке, а также в Казахстане. Инвестиции в проект составят более 400 млн рублей. Запуск линии запланирован на конец весны — начало лета 2022 года.

Новая линия розлива пивоварни «Балтика-Новосибирск» предназначена для выпуска напитков в алюминиевой банке объемом 0,33 и 0,45 мл. На сегодняшний день линия розлива напитков в банки 0,33 мл есть только на заводе в Санкт-Петербурге (в частности, именно в этой таре выпускаются фруктовые сорта «Балтики 0»).

«Запуск линии в Новосибирске поможет повысить скорость поставок в магазины в регионе, снизить логистические издержки, а также увеличить объем экспортных отгрузок филиала «Балтика-Новосибирск». Основные партнеры филиала по экспорту — Казахстан, Монголия, Киргизия, Китай и Армения. Ожидается, что уже летом 2022 года линия будет запущена и на полках магазинов появится пиво и безалкогольные напитки, в том числе, фруктовые сорта “Балтики 0” и другие, произведенные и разлитые в алюминиевые банки в Новосибирске», - сообщил Юрий Чентырев, вице-президент по операционной деятельности ООО «Пивоваренная компания «Балтика».

Источник: https://news.unipack.ru/87585/

Неформатный подход к дизайну: как выделиться на полке кофе

26 января в рамках деловой программы международной выставки upakovka-2022 пройдет традиционная конференция Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР). Дизайн-директор студии DEZA Ирина Шмидт и стратег Ирина Мокроусова в своем выступлении расскажут как можно выделиться на полке в высоко конкурентной товарной категории на примере свежего кейса студии по разработке бренда Joe Black — региональной компании по производству кофе.

«Ни для кого не секрет, что конкурентная среда растет, ежегодно на полках появляются новые игроки, производители понимают силу брендов и стремятся ими стать, чтобы усилить свои позиции на рынке. Но выделиться становится все сложнее, поэтому необходимо эффективно и осмысленно работать в первую очередь с упаковкой продукта, потому что именно она способна вызвать доверие еще до того, как потребитель попробует продукт. Кроме того, она может задать вектор для будущей эффективной коммуникационной стратегии. В рамках выступления покажем всю внутреннюю кухню брендингового проекта (от идеи до запуска продукта), расскажем о взаимодействии команды клиента и креативной команды, а также об итогах брендинга в цифрах», - сообщили Unipack.Ru в студии DEZA.

Источник: https://news.unipack.ru/87579/

По итогам 2021 года Тамбовская область увеличила экспорт продуктов перемола в 19 раз

По итогам 2021 года экспорт продуктов перемола Тамбовской области вырос в более чем 19 раз по сравнению с предыдущим годом, сообщили в Федеральном центре развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России.

Основная доля в экспорте данной категории товаров приходится на пшеничную муку. В прошлом году Тамбовщина экспортировала 4,57 тыс. тонн муки в Киргизию, Таджикистан, Белоруссию.

Тамбовская мука идет на изготовление хлебобулочных, макаронных, пельменных изделий и реализуется по всей России.

По данным управления сельского хозяйства Тамбовской области, впервые в этом году стали вывозится на экспорт пшеничные отруби. За 2021 год экспортировано более 15 тысяч тонн продукта, основной покупатель – Турция. Пшеничные отруби являются побочным продуктом переработки пшеницы и используются главным образом в животноводстве в качестве корма.

«На Тамбовщине работают 10 крупных и средних мукомольных предприятий общей мощностью более 2400 тонн переработки зерна в сутки, - отмечает глава региона Максим Егоров. - Область — один из лидеров по производству муки в Центральном Федеральном округе. Экспорт данного продукта осуществляется в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». В 2022 году регион нацелен на дальнейшее увеличение объема экспорта производимой продукции».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/po-itogam-2021-goda-tambovskaya-oblast-uvelichila-eksport-produktov-peremola-v-19-raz/

В Дагестане ознакомились с процессом маркировки молочной продукции в ОАО «Кизлярагрокомплекс»

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмин Шайхгасанов посетил ОАО «Кизлярагрокомплекс» в Кизлярском районе республики.

На месте он ознакомился с процессом маркировки молочной продукции, производимой на предприятии. В частности она включает в себя сыр, кефир, непосредственно молоко и другую переработанную и упакованную продукцию.

Эмин Шайхгасанов осмотрел готовую продукцию и детально ознакомился с процессом ее маркировки – оформления в единой электронной системе, получения кодов с необходимой информацией о продукте. Заместитель министра проследил дальнейший путь товаров по электронной системе, вплоть до реализации конечному потребителю.

«С 1 декабря 2021 года вступили в силу требования об обязательной маркировке молочной продукции со сроком годности 40 суток или менее. Вся маркированная продукция регистрируется в Единой национальной системе цифровой маркировки и прослеживания товаров «Честный знак». Это также необходимое требование для всех участников оборота такой продукции, и «Кизлярагрокомплекс» его выполняет. Это позволяет прослеживать весть путь товара – от производителя до конечного потребителя, что исключает фальсификацию и недобросовестную конкуренцию на рынке», – отметил Эмин Шайхгасанов в ходе посещения предприятия.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-dagestane-oznakomilis-s-protsessom-markirovki-molochnoy-produktsii-v-oao-kizlyaragrokompleks/