В Тамбовской области расширяется торговля местной продукцией по низким ценам

Сегодня на заседании областной комиссии по обеспечению устойчивого развития экономики и социальной стабильности в регионе говорилось о мерах, которые предпринимает региональная власть для обеспечения населения продуктами питания по приемлемым ценам, а также для расширения торговли продуктами местного производства. Было отмечено, что разработанные тамбовскими хлебопеками социальные сорта хлеба теперь доступны для каждого жителя области. Социальный хлеб представлен в магазинах «Эконом», «Огонек», «Бегемот», «Южный», «Модерн», «Магнии», «Пятерочка». Хлеб по низкой цене можно купить также во многих небольших магазинах, расположенных во всех районах Тамбовщины.

Кроме того, региональная власть приняла решение о возобновлении работы ярмарок выходного дня. Это еще одна возможность обеспечить жителей области качественной продукцией собственного производства по ценам ниже рыночных. Каждую субботу в Тамбове работают пять торговых площадок, где представлена продукция местного производства: хлебобулочные, молочные продукты, овощи, птицеводческая продукция.

Торговые площадки для реализации сельхозпродукции предоставляются бесплатно по адресам: улица Ивана Франко, 14 (магазин «Маяк»), улица Новикова-Прибоя, 54 (магазин «Лада»), улица Гастелло, 65«А» (ДК «Мир»), улица Чичканова, 129-131 (Дом ветеранов), улица Бульвар Энтузиастов 2 «А»/1 (напротив магазина «Улей»). Ярмарки выходного дня работают каждую субботу с 8.00 до 14.00.

Бондарский сыродельный завод активно включился в дело по обеспечению тамбовчан своей продукцией. Сегодня он работает на полную мощность. Весь ассортимент молочно-кислой продукции и сыров представлен не только в крупных торговых сетях, но с сегодняшнего дня и в собственных точках, которые находятся на остановках общественного транспорта областного центра под вывеской «Огонек». До 8 марта в Тамбове будет работать 7 точек в павильонах «Огонек». Две торговые точки уже работают по адресам: Базарная/Студенецкая набережная (напротив ТЦ «Акварель») и на ул. Рылеева (напротив супермаркета «Улей»). На следующей неделе откроется еще несколько точек: около завода «Аппарат» (рядом с магазином «Магнит»); по улице Рылеева, 69 (напротив ТЦ «Европа»); остановка «ТГТУ» на улице Мичуринская (напротив микрорынка «Океан»); на перекрестке улиц Интернациональная/Пролетарская, а также на ул.Московская (рядом с протезной мастерской).

Кроме продукции под маркой «Бон-дари» здесь будут продавать хлеб, яйцо, крупы, сахар и подсолнечное масло по ценам производителей.

Сеть магазинов «Магнит» на территории области поддержала акцию крупных ритейлеров по замораживанию цен на два месяца на социально-значимые продовольственные товары. Руководители торговой сети отметили, что цены на 140 товаров останутся на уровне 20 февраля до 2 мая. В перечень входят хлеб, молоко, сыр, яйцо, мясо куриное, овощи, фрукты и многое другое.

Подводя итоги заседания комиссии, первый заместитель главы администрации Тамбовской области Александр Дубовик отметил, что работа по реализации антикризисной программы в регионе будет продолжена.

Источник: Управление пресс-службы и информации администрации Тамбовской области

Рынок вина в ожидании перемен

Итоги Винного Форума в рамках Продэкспо-2015

10 февраля в Москве, в рамках выставки «Продэкспо» состоялся Первый Всероссийский Винный Форум, организованный Аналитической группой АлкоЭксперт. Мероприятие стало первой публичной отраслевой площадкой обсуждения перспектив развития виноградарства и виноделия после принятия поправок к 171-ФЗ и под влиянием текущей экономической ситуации.

Винный Форум состоялся в рамках Всероссийского АлкоКонгресса – наиболее авторитетной открытой дискуссионной площадки по проблемам алкогольной отрасли, уже в 10-й раз проходившей в рамках выставки Продэкспо.

Форум, организованный Аналитической Группой АлкоЭксперт при поддержке Федеральной Антимонопольной службы, Союза виноградарей и виноделов России собрал более 150 специалистов винодельческой отрасли. Участие в мероприятии приняли представители администраций винодельческих регионов, главы отраслевых союзов и ассоциаций.

Открыло программу Форума выступление главы группы разработчиков поправок к 171-ФЗ, председателя профильного Подкомитета Государственной Думы Виктора Звагельского. Он осветил основные тенденции развития винодельческой отрасли, обратив внимание на необходимость скорейшего принятия постановлений Правительства и других подзаконных актов, необходимых для работы отрасли в новом правовом поле. Важным для развития всего алкогольного рынка направлением Виктор Звагельский назвал внедрение ЕГАИС в рознице, хотя в нынешнем виде к работе системы и есть ряд вопросов. Выведение винодельческих хозяйств, производящих вино только из собственного винограда Звагельский считает делом будущего.

Одна из актуальных тем в нынешних экономических условиях – импортозамещение на рынке вина.  «У нас на рынке появилась белорусская «моцарелла» и подмосковный «пармезан», но качество этих продуктов оставляет желать лучшего. Хотелось бы, чтобы импортозамещение на рынке вина происходило без ущерба качеству» - сказал Виктор Звагельский.

Ситуацию на винном рынке в целом осветил в своем докладе Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. Он оценил актуальный объем рынка вина в России порядка 1 млрд. бутылок, из которых порядка 30% - вино, импортируемое в готовом виде, еще порядка трети рынка – вина, розлитые в России из импортных виноматериалов (подробный материал Леонида Поповича о ситуации в российском виноделии см. на портале www.alcoexpert.ru). Актуальной задачей в нынешних условиях Леонид Попович назвал закладку новых виноградников. Согласно планам, озвученным Премьер-министром Дмитрием Медведевым, к 2020 году площади виноградников в России должны приблизиться к 150 тысячам га.

О важности поправок к закону, зафиксировавших положение о вине, как о продукте из российского винограда, говорил в своем выступлении и Николай Пинчук (НП СРО Виноградари и виноделы).

Рост курсов валют и подорожание импортного вина сейчас привлекают повышенной внимание к российскому качественному вину. Вместе с тем, как отметил в своем выступлении Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, у предпринимателей сейчас практически нет экономических стимулов для закладки новых виноградников. Развитие отрасли ограничивает непрозрачность законодательного регулирования, ограниченность доступа к кредитным ресурсам.

Важное место в программе заняла проблематика винных регионов. Свое виденье ситуации в Ростовской области представил глава профильного департамента областной администрации Андрей Иванов. О развитии отрасли в Краснодарском крае рассказал руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев. Одним из главных событий 2014 года стало присоединение к российскому виноделию 30 тысяч га. крымских виноградников. Проблематика этого региона также нашла отражение в программе Форума.

«Из 52 лицензиатов – производителей вина в Крыму, - рассказал глава винной компании «Сатера» Игорь Самсонов, - с первого раза сдали отчетность 17, остальные получили административные штрафы». По мнению бизнесмена, прорыв в крымском виноделии возможен только за счет малых и средних хозяйств, но люди боятся сажать виноградники, понимая затраты на ЕГАИС.

Взгляд на российское виноделие со стороны крупного сетевого ритейла представил в достаточно подробном выступлении представил директор по закупкам компании «Тандер» (сеть Магнит), Сергей Левожинский.

«2015 год очень важный год для российского виноделия. Год вызовов и возможностей. Необходима работа российских виноделен в сегменте 300-500 рублей. В нем импортное вино потерпело поражение. 80% недорогих вин уступают по качеству российскому вину. Нужны новые продукты в сегменте 200-300 рублей, поддержанные качеством и маркетинговыми программами» - отметил Левожинский.

Серьезное обсуждение вызвала проблема либерализации производства вина малыми фермерскими хозяйствами. Как отметил в своем  выступлении глава НППВ «Черноморские гаражные вина» Валерий Логинов, в России сейчас есть уже целый ряд «класетров» качественного виноделия малых форм. При этом, российские «гаражисты» сталкиваются сейчас с серьезными проблемами. Действующее законодательство без соответствующих постановлений Правительства не дает возможности выйти на официальный рынок. При этом, в ряде регионов к «гаражистам» применяют все более строгие меры, вплоть до квалификации производства вина, как «незаконного предпринимательства».

С докладами на  Форуме также выступили глава НП Винодельческий Союз Борис Катрюхин, руководитель Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов. В дискуссиях по проблемам отрасли приняли участие собственники крупнейших российских винодельческих компаний.

По итогам Форума будет подписана резолюция, которую Оргкомитет направит в федеральные органы власти, включая Правительственную комиссию по развитию алкогольного рынка под председательством вице-премьера Александра Хлопонина, заседание которой состоится в течение ближайших двух недель.

Тамбовская область в числе лучших по приросту в производстве молока

В 55 регионах России показатель суточного валового производства молока в сельскохозяйственных организациях за февраль 2015 года превышает уровень соответствующего периода минувшего года. Наибольший рост обеспечивают Тамбовская, Калининградская, Кировская, Рязанская, Липецкая, Ярославская, Тульская и Амурская области, а также Карачаево-Черкесия, Республика Хакасия и Камчатский край.

Эти результаты были озвучены директором Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимиром Лабиновым на практической конференции для специалистов молочной отрасли «Техническое регулирование, современные технологии, перспективы развития и пути повышения эффективности работы предприятий молочной отрасли». Он также отметил, что в январе – феврале 2015 года отмечен рост производства молока в России в хозяйствах всех категорий.

По словам специалистов управления сельского хозяйства Тамбовской области, суточный прирост молока в регионе по сельхозпредприятиям и крестьянско-фермерским хозяйствам в январе 2015 года увеличился на 16 тонн к тому же периоду прошлого года. В январе текущего года производство молока в сельхозпредприятиях Тамбовщины увеличилось на 13 процентов, в КФХ – на 18 процентов. Как отмечают специалисты, в феврале также ожидается увеличение этих показателей по данным формам хозяйств.

По информации начальника регионального управления сельского хозяйства Александра Аксенова, в 2014 году в регионе произведено цельномолочной продукции на 20 процентов больше, чем в 2013 году.

22-я международная выставка «ПРОДЭКСПО-2015»

С 9 по 13 февраля 2015 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», успешно прошло крупнейшее в России и Восточной Европе событие продовольственной индустрии - 22-я международная выставка про­дуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015». Смотр проводится Экспоцентром при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

Выставка «Продэкспо-2015» вновь порадовала участников и гостей  своим масштабом, интереснейшей деловой программой и прекрасной организацией. Выставка  оказалась знаковой и полезной для понимания перемен и конъюнктуры продовольственного рынка. 

На церемонии официального открытия генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов отметил: «Уже третье десятилетие этот крупнейший в России и Восточной Европе международный форум определяет основные тенденции развития рынков продовольствия и напитков, играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики».

На площади более 100 000 кв. м 1 997 компаний из 65 стран продемонстрировали свои лучшие образцы продуктов питания и напитков. Выставку «Продэкспо-2015» посетили 54 932 специалиста, что на 4,2% больше, чем в 2014 году.

В приветственном обращении министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров  охарактеризовал выставку «Продэкспо-2015» не только как международный форум, который собирает в столице России известных отечественных и зарубежных производителей продуктов питания и напитков, но и как «авторитетную площадку для дискуссий, посвященных актуальным проблемам развития продовольственного рынка, конструктивного общения, расширения горизонтов партнерства».

Заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Волков выразил уверенность, что «рост индекса производства в пищевой промышленности  России в совокупности с сельским хозяйством и другими смежными отраслями дает возможность экономике страны двигаться вперед».

 «Зарубежное представительство на «Продэкспо-2015», несмотря на санкции, стало ещё шире, – оценил уровень иностранного участия на официальном открытии выставки статс-секретарь – заместитель председателя Банка России Александр Торшин. – Появились очень интересные экспозиции Монголии, Бразилии и других стран Латинской Америки». Он также отметил существенное расширение представительства российских регионов.

Вице-президент ТПП РФ Владимир Страшко выразил уверенность, что ведущая отраслевая выставка «Продэкспо-2015» демонстрирует возможности сельхозпроизводителей, направленные прежде всего на удовлетворение потребностей россиян, и является важным шагом в развитии производства, повышении конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции.

Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации ФС РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский в своем приветственном слове также выразил надежду, что после выставки много хороших продуктов окажется на прилавках наших магазинов и больше российской продукции появится на зарубежных рынках.

Помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко выразил суть и значимость «Продэкспо-2015»: «Выставки – это удивительное, почти сакральное явление: это место, где исчезает граница, где люди встречаются. Здесь, именно сейчас, в дни «Продэкспо-2015» происходит глубокое переформатирование российского продовольственного рынка. И тот рынок, который сформируется после этой выставки, уже никогда не будет прежним».

На церемонии открытия выставки присутствовали многочисленные иностранные делегации и гости, в числе которых Министр сельского хозяйства Венгрии Шандор Фазекаш, Посол Венгрии в Российской Федерации Янош Балла, Посол Республики Сербия в Российской Федерации Славенко Терзич, Посол Республики Таджикистан в Российской Федерации Имомуддин Сатторов, Посол Республики Узбекистан в Российской Федерации Акмал Камалов, Посол ЮАР в Российской Федерации Мандиси Мпахлуа и другие гости.

Компании 31 страны были представлены на государственном уровне национальными экспозициями. По-прежнему большой интерес профессиональных посетителей вызвали национальные экспозиции Франции, Испании, Австрии, Италии, Венгрии, Греции, стран Прибалтики. Такие страны, как Бразилия, Китай, Турция, Армения, Сербия существенно увеличили в этом году свои экспозиционные площади. Например, экспозиция Китая, ставшего главным иностранным партнером «Продэкспо-2015», выросла в три раза. На выставку приехали 150 китайских фирм. Латиноамериканский регион представляли около 70 компаний из 7 стран.

Впервые с национальным стендом участвовал Таджикистан. Руководитель делегации, начальник отдела внешних связей ТПП Республики Таджикистан Саёра Абдуллаева высоко оценила результаты участия: «На выставке мы демонстрировали продукты наших производителей, и они вызвали большой интерес. Более того, мы заключили меморандум о сотрудничестве с шестью крупными российскими сетями. А наша компания «Субхиватан» заключила договор на поставку консервов и варенья в Казахстан. Кроме того, в Международном конкурсе «Лучший продукт-2015» компания «Интермёд» завоевала золотую медаль. Дебют был успешным и на следующий год мы собираемся снова участвовать в «Продэкспо».

Самой представительной на «Продэкспо-2015» была российская экспозиция. 1 272 российских участника продемонстрировали достижения отечественной продовольственной отрасли.

В этом году активизировались российские производители пищевых продуктов из всех регионов России — от Калининграда до Дальнего Востока и от Мурманска до Юга России. Возросло число компаний-участников из Крыма.

По сравнению с предыдущим годом, увеличилось количество региональных коллективных экспозиций, в частности на «Продэкспо-2015» на объединенных стендах были представлены компании и предприятия Астраханской, Кировской, Новосибирской, Смоленской, Томской, Тульской областей. Некоторые из них сформированы региональными фондами поддержки малого и среднего бизнеса, другие – региональными торгово-промышленными палатами. Продукция на коллективных стендах была самая разнообразная – от кондитерских и хлебопекарных изделий, мясных, рыбных и молочных продуктов до напитков, консервов, растительных жиров, упаковки и оборудования для пищевого производства.

«Мы принимаем участие в выставке «Продэкспо» коллективным стендом тульских компаний второй год подряд, - рассказала специалист Центра поддержки предпринимательства «Бизнес-хаб» Тульской области Валентина Ильина. - Мы хотим помочь нашим региональным производителям, в основном малым компаниям, которые еще не готовы самостоятельно представлять себя на крупных международных выставках, найти партнеров в других регионах и, возможно, в других странах. «Продэкспо» для наших производителей является самой желанной, самой интересной, самой яркой продовольственной выставкой в России. Уже сейчас все хотят участвовать в ней и в следующем году. Заранее интересуются бронированием стенда».

22 тематических салона «Продэкспо-2015» отразили весь спектр отечественных и зарубежных продуктов питания и напитков, инновационными упаковочными материалами и логистическими решениями. В соответствии с запросами рынка, появились новые разделы: «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства», «Корм для животных».

Дальнейшее развитие получила тема экобиопродукции: II Международный ЭкоБиоСалон, организованный ЗАО «Экспоцентр» совместно с Международным ЭКО БИО центром (Франция), продемонстрировал продукцию 53 компаний. Подробнее http://www.prod-expo.ru/common/img/uploaded/exhibitions/prodexpo/doc_2015/reliz_conf_eco_bio_2015.docx

В Салоне «Мясо и мясопродукты» достойно были представлены отечественные мясо- и птицеперерабатывающие предприятия, а также агрохолдинги. Увеличили свое присутствие страны Латинской Америки: Бразилия, Уругвай, Парагвай, Аргентина. Хорошо были представлены компании из Беларуси. Впервые на выставке экспонировалась говядина из Колумбии, птица из Турции. Демонстрировались как продукты из привычных российскому потребителю свинины, говядины, птицы, так и менее традиционных оленины, лосятины, кабанятины - деликатесы и продукты на каждый день.

Основной костяк экспозиции салона «Молочная продукция. Сыры», представившего 127 компаний, составили производители и поставщики из России, Белоруссии, Турции, Сербии, Армении, Прибалтики. Впервые свою молочную продукцию и сыры представили компании из Ирана и Турции.

По сравнению с прошлым годом, более представительным стал Cалон «Рыба и морепродукты». Наряду с зарубежными в выставке приняли участие и российские компании. Традиционно экспонируемые линейки (консервы и снеки из рыбы) в этом году дополнены – появились компании-производители свежей рыбы, в частности Общество форелеводов Карелии, Астраханский фонд поддержки малого и среднего бизнеса, предприятия с Дальнего Востока.

Существенно расширилась экспозиция Салона «Соки, воды. Безалкогольные напитки», где свою продукцию представили производители из России, Армении, Азербайджана, Кореи, Германии, Грузии. Участниками Салона «Чай. Кофе» стали более ста производителей из Индии, Шри-Ланки, Колумбии, Сингапура, Тайваня, Арабских Эмиратов, Италии, Азербайджана и др.

Традиционно представительно выглядела тема «Спиртных напитков», представившая производителей и поставщиков из 30 стран. Алкоголь экспонироваться в Салоне и в рамках национальных экспозиций: Франции, Чили, Италии, Португалии, Испании, ЮАР, Австрии, Македонии, Мексики, Венгрии и др. Увеличилось число экспонентов-виноделов из России. Стало больше крымских вин.

По сравнению с прошлым годом, выросло число участников Салонов «Овощи, фрукты, грибы» и «Растительные жиры». Традиционно полноценные экспозиции представили Салоны «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи», «Кондитерская продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты», «Консервы. Соусы, кетчупы», «Салон мороженого», «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда», «Упаковочные решения для пищевой промышленности» - выставка «ПродэкспоПак».

Посетители и экспоненты выставки высоко оценили ее результативность. С их мнениями можно ознакомиться на сайте http://www.prod-expo.ru/ru/videodnevnik/

На «Продэкспо-2015» продолжилось осуществление проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактной продукции на выставках. Ежегодный рост числа обращений экспонентов и посетителей в рамках данного проекта, направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках, свидетельствует о его чрезвычайной востребованности.

Должностными лицами Выставочного поста был проведен тщательный таможенный контроль товаров, размещенных на выставочных стендах «Продэкспо». По сообщению ФТС России, на выставке контрафактной или запрещенной к ввозу продукции, при оформлении, таможенном контроле товаров, не обнаружено.

Изменения кадровой ситуации в пищевой отрасли, как барометр, показала работа Центра подбора персонала. В этом году было размещено в три раза меньше вакансий, чем на выставке «Продэкспо-2014».  По мнению специалистов кадрового агентства, работодатели не заявляют о существенных сокращениях персонала. При этом отмечается более высокий уровень профессионализма соискателей. Рынок труда находится в напряженном ожидании, в ситуации неопределенности. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6936

Деловая программа выставки «Продэкспо-2015» была, как всегда, насыщена и многопланова. Темы форумов, конференций и круглых столов стали откликом на ситуацию в отрасли.

Рабочая группа депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» совместно с ЗАО «Экспоцентр» организовала конференцию «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?».

В работе конференции приняли участие депутаты, представители основных государственных регуляторов продовольственного рынка России, зарубежных торговых представительств, а также российских ритейл-компаний.

В рамках дискуссии состоялись три тематические сессии, которые были посвящены вопросам целевой господдержки сельхозпроизводителей, кодексу этики добросовестных участников алкогольного рынка (для борьбы с контрафактом) и реформе ассортимента в федеральных торговых сетях.

В своем выступлении председатель Рабочей группы,  депутат Госдумы Андрей Крутов отметил, что «нельзя замыкаться только на традиционных импортных партнерах, а необходимо искать поставщиков из других стран».  председатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по качеству Геннадий Воронин сделал особый акцент на том, что надо поддерживать отечественного производителя, а для этого нужно «создавать программы по качеству. И заниматься этим вопросом должны губернаторы».

Помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко особо подчеркнул, что проблема импортозамещения «решается в две фазы». На первом этапе импорт из западных стран замещается импортом из других стран. А для второго этапа надо будет совершенствовать собственное аграрное производство. Так же Алексей Алексеенко остановился на том, что все «острее становится вопрос о фальсификации продукции».

С анализом состояния алкогольного рынка выступил заместитель начальника Управления государственной политики в сфере регулирования алкогольного рынка Росалкогольрегулирования  Дмитрий Бурцев, отметив, что «нужно  обеспечивать не только безопасность продукции, но и выходить на новый уровень – повышать ее качество».

Доклад заместителя начальника Управления  развития инфраструктуры розничной торговли Правительства г. Москвы Игоря Куколева был посвящен антикризисной программе субсидирования  отечественного производителя.  Председатель Оргкомитета  Рабочей группы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» Александр Фомичев поднял вопрос о сдерживании цен на продовольственном рынке.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/events/post_rel_conference_of_food_market_development_strategy/

Актуальными событиями деловой программы стали круглые столы «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» и «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития», организованные Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ.

Модератором круглого стола «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» выступил директор Департамента регулирования агропромышленного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Михаил Орлов.

В дискуссии приняли участие представители федеральных и региональных органов исполнительной власти: Минпромторг России, Минсельхоз России, Минсельхоз Чеченкой Республики, Рязанской, Тульской областей, Вологодской области, Республики Бурятия и Государственная Дума, Федеральное агентство по рыболовству, представители союзов и ассоциаций.

На круглом столе обсуждались вопросы, связанные с разработкой и реализацией мероприятий по развитию ярмарочной торговли в соответствии с Планом мероприятий по содействию импортозамещению в сельском хозяйстве на 2014-2015 годы. По мнению собравшихся, ярмарочная торговля – это эффективный инструмент импортозамещения. И сегодня огромная работа по развитию ярмарочной торговли проводится субъектами Российской Федерации. «Однако мы видим, что сельскохозяйственный товаропроизводитель не имеет преференций, поддержки по сравнению с другими участниками рынка, а это помогло бы развитию торговли непосредственно от производителя», – отметил Михаил Орлов.

Заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка Министерства промышленности и торговли РФ Никита Кузнецов обратил внимание на то, что в условиях необходимости импортозамещения развитие ярмарочной торговли – один из первых шагов, которые региональные власти могут предпринять. Ярмарка – самый низкозатратный сегмент торговли, она позволяет вовлечь в оборот качественные и свежие продукты, произведенные недалеко от места продажи, важно, что деньги, заработанные на ярмарке, в основном, остаются в экономике регионе. Необходимы профессиональные организаторы ярмарочной торговли – потребкооперации, ассоциации и союзы производителей и другие организации, способные вовлечь в ярмарочную торговлю мелких производителей. «Создание и развитие такой профессиональной инфраструктуры организаторов ярмарок – очень важная задача», - заявил представитель министерства.

По словам министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова, в Московской области насчитывается 298 площадок для проведения ярмарочной торговли, которые могут работать 120 дней в году. По словам заместителя руководителя Департамента торговли и услуг города Москвы Дениса Косторного, в столице проводятся региональные ярмарки, ярмарки выходного дня, а также специализированные ярмарки. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6900

На круглом столе «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития» эксперты обсудили актуальные проблемы данного сегмента отрасли, в том числе кадровый вопрос. Модератором круглого стола выступил заместитель директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Азаров.

Участниками дискуссии стали представители федеральных органов исполнительной власти: Минсельхоз России, представитель федеральной службы по регулированию алкогольного рынка; представители отраслевых союзов и ассоциаций: союз виноградарей и виноделов России, Совет саморегулируемой организации «Виноградари и виноделы»;  представители отраслевых институтов: МГТУ им. К.Г. Разумовского, ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко, НИФИ Минфина России;  представители винодельческих фирм: ООО «Росагроимпорт», Дербентский завод шампанских вин;  представители субъектов РФ: Управление по виноградарству Краснодарского края, Управление промышленности и агропромышленного развития городской администрации г. Севастополя и др.

Участники круглого стола затронули текущую ситуацию в виноградарстве; состояние нормативного правового регулирования виноградарской и винодельческой отраслей; проблемы российского виноделия; особенности развития виноградарской отрасли на современном этапе; стратегическое планирование развития виноградарства в Российской Федерации.

В рамках выставки «Продэкспо-2015» состоялся 10-й Всероссийский ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети». Организатор Форума – КВК «Империя», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр».

Более 400 делегатов, представлявших ритейл, производителей и дистрибьюторов приехали в Москву из более 80 городов и 14 стран, чтобы услышать выступления топ-менеджеров ведущих компаний продовольственного рынка, поучаствовать в дискуссиях по самым горячим темам и установить контакты с байерами более 120 розничных сетей.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6944

Центр Закупок Сетей™, проходивший на 2-й день ПРОДФОРУМА, в этом году был разбит на 3 сектора: для поставщиков брендов (73 сети), для производителей СТМ (26 сетей) и для поставщиков алкогольной продукции (25 сетей). Закупщики провели более 3000 переговоров, что позволяет сделать вывод: в ближайшее время в ассортиментных матрицах сетей появится порядка 1000 новых SCU (SCU – идентификатор торговой позиции).

На форуме обсуждались темы «Продовольственный рынок после «эмбарго» и «обвала» рубля», «Вход в сети», «Ценовые войны. Неплатежи».

Важным событием стал Продфорум «Маркетинг и реклама: Стратегия Голубого Океана», собравший более 100 маркетологов, топ-менеджеров и владельцев бизнеса, представлявших самые разные отрасли – от FMCG (FMCG – товары повседневного спроса) до производства оборудования и финансовых услуг. Организаторами мероприятия выступили КВК «Империя» и компания MarketingOne при поддержке ЗАО «Экспоцентр».

Стратегические доклады, с разных точек зрения рисующие изменения в потреблении и другие последствия текущего кризиса представили Игорь Липсиц, заместитель декана Высшей школы менеджмента НИУ ВШЭ, Андрей Рукавишников, управляющий партнер EBITDA Marketing и Татьяна Комиссарова, декан Высшей школы маркетинга и развития бизнеса НИУ ВШЭ. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6930

КВК «Империя» провела серию семинаров-практикумов из цикла «Звёзды Российского Консалтинга», в которых приняли участие более 100 топ-менеджеров компаний–поставщиков и ритейлеров из более 30 российских городов. Семинары охватили широкий круг проблем, характерных для продовольственной отрасли. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6924

Одним из самых заметных событий выставки «Продэкспо-2015» стал юбилейный X Всероссийский «АлкоКонгресс», в этом году проходивший при поддержке Федеральной антимонопольной службы.

На открытии мероприятия председатель Оргкомитета Конгресса Юрий Юдич и начальник Контрольного финансового управления ФАС России Владимир Мишеловин подчеркнули, что за 10 лет существования АлкоКонгресс стал наиболее авторитетной открытой площадкой диалога всех отраслей алкогольного бизнеса и власти.

Доклад по ситуации в законодательном регулировании отрасли представил глава профильного подкомитета Государственной Думы Виктор Звагельский. Он отметил, что за последние годы на алкогольном рынке существенно выросла доля контрафактной продукции. Меры, которые принимаются сегодня государством, направлены на то, чтобы переломить эту тенденцию. В их числе снижение акцизов и минимальных розничных цен.

Депутат осветил процесс подготовки Правительственной комиссией по конкуренции и регулированию алкогольного рынка отраслевой «Дорожной карты». Кроме того, он подчеркнул необходимость разработки специализированного законодательства по отдельным сферам алкогольной отрасли.

Влияние минимальных розничных цен на развитие алкогольного рынка было подробно освещено в выступлении Марины Лапенковой, партнера алкогольной и табачной Nielsen Россия международного аналитического агентства AC Nielsen.

Значительная часть программы Конгресса была посвящена грядущему в 1 квартале 2016 года внедрению системы ЕГАИС в рознице.

Впервые в рамках АлкоКонгресса были затронуты вопросы, посвященные проблемам Стекольной Отрасли. Руководитель компании «СтеклоКонсалтинг» Наталья Невская выступила перед аудиторией с речью на тему «Определяющее значение содержания и активная роль формы. Взаимосвязь судеб отраслей». В выступлении была раскрыта тесная связь двух направлений отечественной индустрии – алкогольной и стекольной.

По завершении программы Всероссийской конференции по проблемам алкогольного рынка, на площадке АлкоКонгресс прошел Экспертный совет ФАС, посвященный развитию конкуренции в сфере алкогольного рынка.

Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6935

Впервые в рамках выставки «Продэкспо» состоялась конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях», инициатором и организатором которой выступил ЗАО «Экспоцентр».

В ходе конференции обсуждались острые проблемы рынка детского питания в России с учетом сложившейся экономической ситуации,   прогнозы его развития, новые направления в технологии, вопросы здорового питания для полноценного и гармоничного развития подрастающего поколения, а также ряд других актуальных аспектов отрасли.

  В мероприятии приняли участие специалисты научно-исследовательских институтов, технологи производства детского питания, ведущие производители и поставщики продуктов детского питания, поставщики оборудования для производства детского питания, директора по маркетингу, представители сетевого ритейла, профильные вузы.

По словам директор  НИИ Детского питания Сергея Симоненко, конференция обладает востребованной тематикой и собрала экспертов высокого класса, которые так или иначе задействованы в  процессе разработки, производства, контроля, реализации продукции, предназначенной для детского и школьного питания. Формат данного мероприятия имеет право выхода на международный и коммерческий уровень при партнерстве с НИИ Детского питания. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6889

В рамках деловой программы прошла конференция «Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания», организованная фирмой «Агроэкспосервис» при содействии ЗАО «Экспоцентр».

В конференции приняли участие более 150 специалистов  производственных компаний, торговых организаций, посольств и представительств иностранных государств, руководителей органов управления АПК субъектов Российской Федерации, отраслевых ассоциаций, научных учреждений, вузов, средств массовой информации. Подробнее http://www.prod-expo.ru/ru/news/index.php?id4=6888

На выставке «Продэкспо-2015» прошла международная бизнес-конференция «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания». Ее организовали группа компаний «РусИранЭкспо» и ОАО МАБ «Темпбанк» при поддержке Иранской конфедерации экспорта, Московской ТПП и Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

На конференции выступил помощник руководителя Россельхознадзора, сопредседатель Рабочей группы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» Алексей Алексеенко. Он отметил, что в декабре прошлого года делегация Россельхознадзора посетила Иран и посмотрела целый ряд предприятий. В результате были открыты поставки в Россию рыбной продукции и подписаны двусторонние документы о взаимодействии в обеспечении безопасности поставок продукции поднадзорной государственной ветеринарной службе. Это, по его словам, «дало мощный толчок нашему сближению на продовольственном рынке».

Представитель Россельхознадзора сообщил, что «буквально через неделю состоится новая поездка в Иран». «Мы подпишем обязывающие документы уже по поставкам растительной продукции с национальной организацией Ирана по обеспечению фитосанитарной безопасности.

На конференции отмечалось, что «иранская продукция имеет хорошие шансы на российском продовольственном рынке»: она хорошего качества и ее поставки не требуют больших логистических затрат. Эксперты высказали мнение, что развитию взаимных российско-иранских поставок пищевой продукции могло бы послужить создание крупной неформальной организации, например, Российско-иранского торгового дома.

В рамках II Международного ЭкоБиоСалона на выставке «Продэкспо-2015» состоялась конференция «Перспективы развития экобиорынков в России и за рубежом в новых экономических условиях». Организаторы – Международный ЭКО БИО Центр и ЗАО «Экспоцентр».

Выступая на конференции,  директор Международного ЭКО БИО центра Лилия Ле Глонек определила идею ЭкоБиоСалона и конференции, как «сохранение традиций, которые сложились в России за последние 15 лет по развитию экологического сознания и спроса на экологически чистые продукты».

На конференции прозвучало более 20 докладов и выступлений по самым насущным темам, касающимся современного состояния экобиорынка в России, контроля и стандартизации натуральной продукции, вопросов развития натурального фермерства, выращивания и реализации органической и экологически чистой продукции. Также участники обсудили новый Закон РФ «Об органическом земледелии», который планируется принять в этом году.

Важным инструментом повышения качества продовольствия, поступающего на российский рынок являются профессиональные конкурсы, которые традиционно прошли в рамках международной выставки «Продэкспо».

На «Продэкспо-2015» были подведены итоги 10-го юбилейного международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции и напитков «ПродЭкстраПак-2015». Конкурс организован Национальной конфедерацией упаковщиков, НП «Центр упаковки, этикетки, дизайна», журналом «Тара и упаковка» при поддержке Экспоцентра и ТПП РФ.

На конкурс в этом году были представлены 75  работ из регионов России и Республики  Беларусь.

Итоги конкурса

На «Продэкспо-2015» состоялось подведение итогов и награждение победителей XVII Дегустационного конкурса по алкогольной продукции. Организатор: компания «Столичный Стиль».

В 2015 году в конкурсе приняло участие 131 предприятие, среди которых практически все лидеры алкогольной отрасли, как производители, так и дилеры зарубежных компаний.

На конкурс было представлено около 600 напитков со всего мира, от Японии до США. Существенно увеличили свое участие такие страны, как Франция, Италия, Испания и Португалия.

Гран-При конкурса в 2015 году получили компании: ФГУП «Кизлярский коньячный завод», ПАО «Дом марочных коньяков «Таврия» (Украина), Grey Cardinal Limited (Великобритания), ГК «Юпитер», ОАО «Башспирт» филиал Стерлитамакский СВК, ZAO (Италия).

Итоги конкурса

Лауреаты конкурса

          АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и ЗАО «Экспоцентр» провели международный конкурс в номинациях: «За высокие потребительские свойства товаров», «За успешное продвижение качественных товаров».

Лауреатами конкурса стали компании, которые представили 50 образцов своей лучшей продукции.

Итоги конкурса

Проходивший в рамках выставки 10-й Всероссийский Форум поставщиков продовольственных сетей завершился награждением победителей конкурсов «Инновационный продукт» и «Выбор сетей». Конкурс был организован КВК «Империя», ЗАО «Экспоцентр» при поддержке Ассоциации компаний розничной торговли «АКОРТ» и
Союза Независимых Сетей России.

Более 60 компаний получили золотые и серебряные медали за инновации в технологии, составе продукта, упаковке и удобстве потребления. И более 20 поставщиков продовольствия были отмечены особым вниманием закупщиков сетей и удостоены диплома «Выбор сетей», который даст им дополнительное преимущество в дальнейших переговорах с сетями.  

Список победителей конкурса «Выбор сетей».

Список победителей конкурса «Инновационный продукт».

Работа выставки «Продэкспо-2015» завершилась награждением лауреатов международного конкурса «Лучший продукт-2015».

Ждем Вас на следующей 23-й международной выставке «Продэкспо-2016», которая пройдет с 8 по 12 февраля 2016 года в ЦВК «Экспоцентр».

Ведущие эксперты из Knight Frank представят в Уфе обзор рынка складской недвижимости Башкирии

5 марта 2015 г. в Уфе пройдет ежегодная конференция «Логистика Башкортостана 2015: Эффективные решения для склада и транспорта». Организаторы: КГ Ekbpromo при поддержке «Логопарк.ру» и Knight Frank. Конференция войдет в серию бизнес мероприятий по складской и транспортной логистике. Они пройдут в течение 2015 года в региональных городах-миллиониках России. Среди них – Екатеринбург, Пермь, Челябинск, Нижний Новгород, Самара, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Владивосток и Казань и др.

Одним из ключевых экспертов конференции «Логистика Башкортостана 2015: Эффективные решения для склада и транспорта» выступит  директор направления по представлению интересов собственников департамента индустриальной и складской недвижимости, земли компании Knight Frank (г. Москва) Антон Репин. Он представит обзор рынка складской недвижимости России, и, в частности, Республики Башкортостан.

Напомним, что общий объем качественных складских площадей в Уфе оценивается порядка  в 100 000 кв.м. При этом анонсировано к строительству в городе порядка 400 000 кв.м. новых складских площадей. При этом, по оценкам специалистов Knight Frank, в перспективе рынок складской недвижимости Уфы обладает большим потенциалом. А о том, какие новые проекты появились в Республике за последний год и какие появятся, расскажут эксперты.

Кроме того, в Уфе на бизнес мероприятии в этом году кроме традиционных вопросов, связанных с обзором оптовой торговли  в Республики Башкортостан, строительством новых складов, услугами ответственного хранения, автоматизации бизнеса участники конференции рассмотрят антикризисные стратегии для рынка логистики.

Ссылка на анонс конференции: http://ekbpromo.ru/events/305

Оргкомитет конференции

Коммуникационная группа EKBPROMO

Тел: 8 (343) 328-77-07

e-mail: pressa@ekbpromo.ru   

http://www.ekbpromo.ru/  

Перспективы развития российских предприятий общественного и быстрого питания на конференции YARUSEXPO

Представлено актуальное расписание конференции, с ним можно ознакомиться по ссылке: http://www.yarusexpo.com/events/fastfood2015#ru  

В 2015-м году форум InnoSklad пройдет в трёх Федеральных округах!

После успешного проведения форума в октябре прошлого года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, принято решение о развитии и проведении форума InnoSklad в 2015-м году в регионах.

Форум InnoSklad URAL пройдёт в рамках выставки InterFood URAL с 21 по 23 апреля в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО».

В рамках форума в течение всех дней будет работать специальная демо-площадка площадью 700 кв.м. В ходе показа будут представлены в действии самые современные образцы техники, оборудования, инновационные технологии и логистические решения, которые применяются сегодня на современных складах для обработки различных грузов и товаропотоков.

В рамках форума также пройдёт отраслевая конференция «Логистика Уральского федерального округа. Эффективные решения ведущих компаний». Будут организованы экскурсии на современные склады в Екатеринбурге и Свердловской области.

В работе форума примут участие ведущие компании и эксперты российского рынка!

«Мы хотим быть максимально ближе к потенциальным партнёрам и клиентам, приехав к ним в этом непростом году, чтобы помочь им с помощью нашего мероприятия и уникальной деловой программы, найти оптимальные, эффективные и недорогие варианты решения их задач и проблем в работе складских хозяйств. Это может быть и подбор определенных моделей складской техники с теми или иными опциями и оборудования, использование современных технологий и инноваций. При необходимости это могут быть решения по частичной или полной автоматизации каких-либо процессов учёта. Надеемся, что наши партнёры – участники форума InnoSklad – компании с богатым положительным опытом и десятками реализованных проектов различной сложности, смогут ответить на все вопросы посетителей», – так обрисовал цели форума InnoSklad на 2015-й год Сергей Геннадьевич Мизунов, директор компании «Экспо Медиа Групп». 

* * *

Во второй половине года запланированы два мероприятия в Сибирском и Южном федеральных округах.

Форум InnoSklad SIBERIA пройдёт с 21по 23 октября 2015 года в Новосибирске, в МВК «Новосибирск Экспоцентр».

Форум InnoSklad KUBAN пройдёт с 24 по 27 ноября 2015 года в Краснодаре, в ВЦ «Экспоград Юг».

Организатор: компания «Экспо Медиа Групп». По вопросам сотрудничества Вы можете обращаться по тел. 8 (495) 223-34-24, e-mail: pisma@skladcom.ru.

Подробную программу деловой программы форума Вы найдете здесь - http://www.skladcom.ru/exhibition.aspx?exh=1&s=1

Новости ПРОДЭКСПО–2015:  на страже авторского права

Крупнейшие мировые форумы не раз сталкивались с экспонированием продукции, нарушающим авторские права. В рамках проекта борьбы с контрафактом «Экспоцентр» запустил обширную программу противодействия недобросовестным компаниям.  По прошествии крупнейшей продовольственной выставки ПРОДЭКСПО-2015 стало очевидно, что меры, принимаемые для защиты авторских прав, весьма эффективны.

Одной из главных целей любого форума является демонстрация новейших достижений с потенциально большим коммерческим будущим. Однако извлечь максимальную прибыль получится только в том случае, если удастся сохранить уникальность продукта. Опасность заключается в том, что на экспозиции товар не просто демонстрируется, на стенде раскрывается его сущность, особенности и преимущества.

В 2013 году по рекомендации Всемирной ассоциации выставочной индустрии был инициирован проект «Экспоцентр» — за выставки без контрафакта». Основой реализации проекта является предоставление правовой поддержки всем участникам выставок «Экспоцентра».

Одним из основных направлений проекта является выдача свидетельств о демонстрации товарного знака или экспоната на выставках ЗАО «Экспоцентр», а также справок для уже зарегистрированных экспонатов. Познакомиться с порядком получения свидетельства можно на сайте форума в разделе «Рекомендации для экспонентов по заполнению заявочных документов на получение свидетельств о демонстрации экспонатов на выставке», соответствующий раздел создан и для защиты права на демонстрацию товарного знака.

При составлении описания продукта следует обратиться к патентным поверенным. Список фирм-консультантов (патентных поверенных и таможенных адвокатов, консультирующих по этому вопросу), также есть на сайте.

 Стоит отметить проведение «Экспоцентром» конференций и семинаров на тему защиты и охраны интеллектуальной собственности и консультирование посетителей и экспонентов выставок по соответствующим вопросам.

Организаторы «ПРОДЭКСПО» стремятся сделать выставку максимально прозрачной, чтобы правообладатели могли легко отслеживать и выявлять нарушения. Причём не просто выявлять, но и привлекать нарушителей прав на интеллектуальную собственность к установленной законом ответственности (и в этом случае будет оказана вся необходимая правовая помощь). Предусмотренные меры и коллективное взаимодействие участников с устроителями выставки помогут снизить количество недобросовестных экспонентов, повысив тем самым престиж добросовестных производителей. Мировая практика показывает, что нарушители стараются избегать демонстрационных площадок, на которых эффективно реализуются подобные программы.

Со всеми подробностями проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта» можно ознакомиться в разделе «Участникам» официального сайта «Экспоцентра». Полезная информация содержится в подразделах «Выставочный приоритет» и «Выставки без контрафакта».

Российское законодательство предоставляет массу возможностей для борьбы с нарушителями интеллектуальной собственности. ЗАО «Экспоцентр» и Дирекция выставки «ПРОДЭКСПО», опираясь на собственную юридическую службу, помогают участникам использовать всю силу закона против тех, кто делает попытки его нарушать.

Письмо читателя

Во славу Отечества

Мне хочется Вам рассказать про Кокорева В. А., в 2017 году будет юбилей - 200 лет со дня его рождения. Родился 23 апреля 1817 года в городе Солигаличе Костромской губернии. Его заслуги перед Отечеством и народом не оцени мы. Он построил в Москве на Софийской набережной 34 общественно культурный центр, обширнейший гостиничный-складской комплекс " Кокоревское подворье ". Был главным инициатором постройки " Конки " в Москве (Конно-железной дороги). Создал музей-хранилище изделий Русского народного искусства. В 1858 году в специально отстроенном здании открыл первую частную публично художественную галерею " Кокоревская галерея ". Парк в Москве " Кокоревский сад ". Ему обязан так называемый Русский стиль в архитектуре и строительстве, его идеей было установить в Погодинском саду Русскую избу, деревянную, с резными наличниками по проекту архитектора Никитина . 1884 году создал дачу-приют для Русских художников в Тверской губернии. Написал книгу " Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года ". В 1889 году Академия художеств Российской империи удостоила Кокорева Василия Александровича званием почётного члена. Его карьера началась с винных откупов. Он был реформатором откупной системы в его управление входило 23 откупа Москва, Петербург, Бессарабия от Оренбурга до Рязани от Перми до Брянска, а так же на Кавказе и в Ново-России. Писал докладную записку Государю Императору о золотодобыче в Российской империи.  Был учредителем, участником и акционером крупнейших на тот момент предприятий и в банковской сфере: Московского купеческого банка. Волжско-Камского банка. Его банки изначально были национально направленными на провинциальные капиталы  и удовлетворяли торгово-промышленные нужды всей Российской империи. Первый нефтеперегонный завод в мире был построен Кокоревым В. А. в 1858 году в Сураханах в 17 км от Баку. Помогал наладить производство Менделеев Дмитрий Иванович технологию очистки Фотонафтиля (Керосина). Кокорев был крупнейшим пайщиком нефтеналивной флотилии "Кавказ и Меркурий" Волжско-Каспийского пароходства. Русского общества пароходства и торговли. Транспортировка нефти заставила его заняться железнодорожным строительством Волго-Донской железной дороги. Уральской горнозаводской железной дороги. В его управление входили многие предприятия и акционерные общества: Бакинское нефтяное общество. Северное телеграфное агентство. Сельский хозяин. Закаспийское торговое общество и много других предприятий. А так же ему принадлежало " Северное страховое общество " для защиты частных предпринимателей.  Умер 22 апреля 1889 года  и похоронен на Малоохтинском кладбище в Петербурге .  23.04.2017  исполнится 200 лет со дня  рождения этого великого Русского человека.   Цитата из книги "  Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года ".

"Пора государственной мысли перестать блуждать вне своей земли, пора прекратить поиски экономических основ за пределами Отечества, засорять насильственными пересадками на родную почву; пора, давно пора возвратиться домой и познать в своих людях свою силу".

 Материалы взяты из книги (Экономические провалы по личным воспоминаниям с 1837 года).

Небольшой отрывок из книги Кокорева В А .

"Нет, ваше сиятельство, наши откупные деятели очень односторонние и на такие поручения совсем неудобны; а позвольте мне рекомендовать вам такого фактора для сближения, который никогда ничего не перепутает, а будет постоянно основывать хотя и медленную, но прочную связь сношений". - "Желаю, очень желаю, - сказал князь. - Рекомендуемый мною фактор - просто русский самовар. На западной границе мы сходимся с соседями иногда на пиве, а на восточной можем всегда сходиться на самоваре, который азиатцы до такой степени любят, что при появлении самоваров в мирных аулах туда станут ездить из аулов немирных, чтобы рассиживать долго и пить чаю много, обобщаясь в это время разными беседами". - "Мне нравится эта мысль; пришлите мне в Моздок десятка два самоваров разных размеров". - "Позвольте удесятерить это количество в том предположении, что и этого будет мало". Вероятно, самовары ни в чем не сделали ошибки и подвигали вперед вопрос о сближении нас с горцами; потому что через год я получил от давнего моего знакомого, И.Ф. Золотарева (бывшего при наместнике чиновником особых поручений по части, кажется, восточной дипломатии) письмо о высылке к прежде отправленным 150 самоварам еще 350 штук[10 - И.Ф. Золотарев, как почитатель князя М.С. Воронцова, отвозил в Тифлис его памятник и занимался постановкой его на одной из городских площадей. В.К.]. Самовары эти образовали благоприятные обо мне разговоры на Кавказе и вложили в мысли будущего наместника князя Барятинского (состоявшего тогда, кажется, начальником штаба при князе Воронцове) первое семя доброго обо мне мнения.

Впоследствии князь Барятинский был назначен наместником. При отъезде его из Петербурга на Кавказ я был представлен ему братом его, Анатолием Ивановичем .

Пересмотр СанПина

19 февраля 2015 года Министерством юстиции Российской Федерации было зарегистрировано Постановление Главного Государственного санитарного врача «Об утверждении СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»».

Из новых санитарно-эпидемиологических правил исключена норма о возврате хозяйствующими субъектами, осуществляющими торговую деятельность по продаже продовольственных товаров посредством организации торговой сети, хозяйствующему субъекту, осуществляющему поставки хлеба и хлебобулочных изделий, товар, не проданный по истечении установленного законодательством Российской Федерации срока его реализации.

Это результат четырехлетней слаженной работы Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Роспотребнадзора. «В условиях кризиса очень важно поддержать пекарей и власть идет навстречу», – отметил президент РОСПиК Ю.М. Кацнельсон. Для предприятий хлебопекарного сектора, 80% которых связаны с темой нереализованного ритейлерами хлеба, вопрос запрета возврата имел первостепенное значение. Обратный выкуп нереализованной продукции, обеспечение транспортировки, последующая утилизация – все это было существенной финансовой нагрузкой на предприятия хлебопечения.

Пересмотр СанПина, в том числе в части возврата нереализованного хлеба ритейлерами, является примером конструктивного взаимодействия власти и бизнес-сообщества. Благодаря этому субъекты хлебопечения сегодня имеют возможность сократить риски торговли по сделанным ими заказам и уберечь себя от возвратов, которые в некоторых регионах достигали 20%.

DANONE выступает за сохранность леса

Группа Danone в рамках программы «Forest 500» получила максимальную оценку за деятельность компании в области рационального использования лесных ресурсов и вошла в число шести компаний, способных существенно сократить вырубку леса к 2020 году.

«Forest 500» является частью глобального проекта Global Canopy Programme, посвящённого исследованию лесных покровов мира. Всего в программе было задействовано 500 крупнейших  организаций, оказывающих наибольшее влияние на состояние лесных ресурсов, по всему миру.

В России Danone реализует проект по поэтапному переходу на упаковку из FSC-сертифицированного древесного сырья, весь цикл производства которой  выполняется с соблюдением национальных стандартов лесопользования. За 2014 год компания использовала в своей производственной деятельности около 80% упаковочного материала с сертификацией FSC. Такие бренды как «Простоквашино», «Растишка, «ТЁМА» частично уже перешли на выпуск продукции в FSC-упаковке.

В планах Группы компаний Danone в России продолжать реализацию данного проекта и увеличивать количество экологически ответственных партнеров среди своих поставщиков упаковочных материалов. В компании уверены, что сокращение отрицательного воздействия на лесные ресурсы можно добиться совместными действиями и в сотрудничестве со всеми вовлеченными участниками процесса.

Новые участники и любимые деликатесы на выставке в Сочи

За месяц до начала работы ХVII специализированной выставки «Продукты питания-2015» в городе Сочи активно стало возрастать количество участников из дальних регионов России и из стран СНГ.

Так, традиционно богатым ассортиментом будет представлена пищевая промышленность Республики Беларусь. Эта страна всегда славилась трудолюбием жителей и высоким качеством сельскохозяйственной продукции. Свою продукцию в Сочи привезут производители мясных полуфабрикатов и кондитерских изделий.

Ещё одним подарком для оптовых покупателей и посетителей выставки станет участие продуктовых предприятий из Республики Армения. Молокозаводы и мясоперерабатывающие комбинаты предложат экологически чистые продукты, которые по своему качеству и разнообразию не уступают популярным сортам из Европы. И, конечно, никого не оставят равнодушными армянские национальные деликатесы.

Ждём всех заинтересованных специалистов и ценителей качественных продуктов питания на выставке «Продукты питания-2015» с 26 по 28 марта в Сочи.

Более подробную информацию об участии и посещении выставки можно получить на официальном сайте http://soud.ru/

Российский продуктовый рынок уменьшится

Эксперты логистической компании «МХ Лоджистик» прогнозируют уменьшение деловой активности на отечественном рынке продуктов питания. Грядущие перемены затронут всех россиян.

В частности, ведущий маркетолог компании Екатерина Коробниченко констатирует факт ухода с рынка  компаний, занятых в торговле. Пока речь идет не о продуктовых магазинах, а перекупщиках, которые в большом количестве представлены по цепочке «производитель-покупатель». Посреднические компании вынуждены закрываться: желая снизить цены, крупные торговые сети уже активизировали переговоры с производителями напрямую и договорились на 2 месяца заморозить цены на основные продукты питания. И хотя новые производители, желающие выйти на рынок в рамках программы импорт-замещения готовы работать с кем угодно, включая перекупщиков, они также придут к необходимости работать с магазинами напрямую.

Как считает маркетолог, в ближайшее время существенно изменится структура рынка: «Привычный для многих расклад сил существенно трансформируется. Посредников станет меньше, а значит, теоретически должны будут снизиться цены на продукты питания в стране. Однако по факту, вероятнее всего снижения цен не произойдет – у представителей торговых компаний нет привычки урезать цены в период кризиса, если их только не «попросят» заморозить на некоторое время» - подчеркивает эксперт.

Стоит отметить, что  в первую очередь закрываются представители малого и среднего бизнеса. Крупные компании наоборот – стремятся в настоящее время к укреплению своих позиций. На этом фоне становится неясной дальнейшая судьба небольших магазинов шаговой доступности (размером до 150 квадратных метров) и продуктовых киосков. Если раньше с ними работали мелкие посредники, то крупным торговым компаниям они могут оказаться просто не интересны. В свою очередь, производители также не смогут работать напрямую с обилием небольших торговых магазинов. Поэтому для российского потребителя могут наступить не лучшие времена.

«Однако ситуация может существенно измениться, мы на это надеемся» – говорит Е.Коробниченко: «Экономическая ситуация меняется постоянно, как и активность логистических центров, способных оказывать полный комплекс услуг (не только по хранению продукции, но и доставке до торговых точек, заключению договоров с торговыми сетями и т.п.) – что может существенно повлиять на передел рынка в лучшую сторону». При активизации логистов, окажутся в выгодной позиции и производители, и логистические компании, а самое главное – покупатели, которые смогут приобретать полюбившиеся товары вблизи дома, по приемлемым ценам.

Продукты из Чили: широкий спектр и стабильность поставок

Национальный павильон Чили стал одним из самых популярных среди участников крупнейшей российской выставки, оправдав ожидания посетителей выставки ПРОДЭКСПО-2015. Российские предприниматели смогли лично встретиться с крупнейшими поставщиками лучших чилийских продуктов: вина, оливкового масла, сухофруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и т.д.

Экономические преобразования последней четверти века вывели Чили в число лидеров среди национальных экономик Латинской Америки в целом. Например, по экспорту вина с 2005 года страна официально занимает 1-ое место из числа южноамериканских стран-экспортеров. Хотя низкие цены на вино долго смущали многих потребителей дорогих европейских вин, продукция из Чили доказала свою конкурентоспособность во всех сегментах.

Социально-экономическая стабильность латиноамериканской республики является общепризнанным фактом: по показателю странового риска Чили входит в число 12 самых надежных экономик мира. Тишина, покой и технологическая дисциплинированность производителя, не раздираемого противоречиями текущей действительности – непременные условия создания хорошего продукта.

Экономическое лидерство Чили в Южной Америке обеспечено стремлением властей страны к либерализации  торговых отношений в международном сотрудничестве. Чили является абсолютным лидером в организации сотрудничества без лишних барьеров и преград – на сегодняшний день действуют уже 23 Соглашения о свободной торговле с 61 страной  мира. Над подобным соглашением с Россией работа уже ведется.

«Чили заинтересована в углублении отношений с РФ и другими странами-членами ЕврАзЭС, - подчеркивает генеральный директор по международным экономическим отношениям МИД Чили Андрес Ребольедо. - …Это позволит нам значительно увеличить масштаб торгово-экономических отношений, и таким образом создать условия для конкретных шагов по смягчению торгово-экономических барьеров с данным блоком».

Участие Чили в выставке ПРОДЭКСПО-2015 – это свидетельство того, что в мире есть поставщики, готовые стать надежными партнерами российскому ритейлу и наполнить полки магазинов качественными продуктами, получившими мировое признание, в необходимых объемах. В сложных современных условиях, когда из-за политических разногласий прерываются отношения российских компаний с давними партнерами, поиск новых поставщиков особенно актуален.

Уже сегодня Чили является динамичным внешнеторговым партнером России, существенно увеличившим объем экспорта продовольствия в нашу страну по итогам 2014 года. С уверенностью можно утверждать, что развитие сотрудничества между двумя странами продолжится.

«Если в 2013 году российско-чилийский торговый оборот составил 663 млн. долларов, то по итогам 2014 года он приблизился к 740 млн. долларов. На сегодняшний день Россия входит в пятерку крупнейших торговых партнеров Чили, наряду с США, Китаем, Бразилией, Японией. Наша важнейшая цель сейчас – подписание Соглашения о свободной торговле, которое позволит дополнительно увеличить торговый оборот между странами. Опыт Чили в работе в рамках подобных соглашений, подписанных уже с 24 странами, подтверждает их обоюдную выгоду», - сказал Директор Торгового Представительства Чили в РФ г-н Хосе Кампусано Аларкон.

Участие Чили в выставке ПРОДЭКСПО-2015 – один из элементов поддержки продовольственного экспорта в Россию, которую в текущем году реализует Торговое Представительство Чили. Одна из самых обширных экспозиций в рамках крупнейшей в России выставки продовольственного рынка «ПРОДЭКСПО-2015» в очередной раз доказала, что республике Чили есть, что предложить российскому потребителю. Государственная поддержка помогла представить на выставке наиболее обширную экспозицию чилийского виноделия. Бутилированные вина и вина наливом в рамках национальной экспозиции представили BODEGAS Y VINEDOS DE AGUIRRE, FINCA PATAGONIA, RALCO WINES, CREMASCHI FURLOTTI, SUTIL FAMILY WINES и PUNTI FERRER.

В экспозиции FINCA PATAGONIA были представлены сухофрукты, а также свежемороженые фрукты.  PUREFRUIT CHILE в рамках «ПРОДЭКСПО»  был представлен большой ассортимент качественных фруктовых и ягодных пюре (яблоко, груша, киви, ежевика, голубика, клубника и малина). Крупнейший в стране производитель свинины, мяса птицы и лосося холдинг AGROSUPER второй год подряд принимал  у себя на стенде российских клиентов и провел серию переговоров о новом сотрудничестве.

Отдельно стоит отметить работу на выставке BDP CHILEAN FOOD. Эта бизнес-платформа была создана Национальной Сельскохозяйственной Ассоциацией в РФ при поддержке правительства Чили с целью оптимизации и увеличения объема взаимных торговых операций между Чили и Россией в области продуктов питания. Работая в обеих странах, BDP оказывает поддержку экспортерам и импортерам. На ПРОДЭКСПО экспозиция привлекла особое внимание, ведь здесь были представлены продукты самого широкого спектра: свинина, говядина, баранина и субпродукты; замороженные продукты; оливковое масло; вино; чай; консервированные фрукты; консервы из морепродуктов; замороженная рыба; мидии и гигантский кальмар, орехи.

Карменер и Чили: вторая родина французского сорта

В рамках выставки «Продэкспо-2015», которая прошла в «Экспоцентре» на Красной Пресне в период с 9 по 13 февраля, в Национальном салоне Чили впервые состоялась открытая сравнительная дегустация Карменеров. Серию сортовых вин завершал бленд с Каберне, как несомненное доказательство того, что Карменер прекрасно сочетается с другими сортами и при этом сохраняет свою аутентичность.

Виноград Карменер и произведенное из него вино традиционно считаются визитной карточкой Чили. Уникальность несомненна, дело в том, что этот нежный и капризный старинный французский винный сорт винограда лучше всего растет в  Чили и дает там приемлемый урожай и отличные винодельческие результаты.

Карменер позволяет получить богатые, очень окрашенные, танинные вина с ароматом черной смородины. В зависимости от терруара, мастерства виноградаря и винодела Карменер может дать гармоничные вина, удивить почти черным цветом, раскрыться тонами жареных орешков, чернослива, черной смородины, зеленого сладкого перца, горького шоколада, инжира, эвкалипта и нотами дубовой выдержки.

Название «Carménère» происходит от французского слова «carmin» (из-за малиновой окраски листьев осенью). Каким образом французский виноград стал считаться исконно чилийским? Ведь сегодня во Франции Карменер выращивают только на опытных сельскохозяйственных плантациях. В Чили же гордость страны занимает более 7 процентов красновинных виноградников.

Причиной необычных поворотов биографии Карменера стала трагедия 1863 года, когда европейская эпидемия филлоксеры уничтожила 3/4 французских виноградников. Карменер оказался слишком нежным сортом и не смог возродиться в Европе, как подвой на крепких корнях американской лозы. «Чистые» французские сорта остались в Чили благодаря уникальному климату этой южноамериканской страны, идеальному для сельского хозяйства и виноделия особенно. Районы виноградников тянутся на 1000 километров с юга на север. Сельское хозяйство Чили с севера защищает самая засушливая пустыня мира Атакама, на востоке – Анды, на западе – Тихий океан, на юге - Антарктида. Такие границы изолируют Чили, не допуская проникновения филлоксеры, болезней и вредителей.

Уникальное мероприятие – сравнительная дегустация чилийских Карменеров, состоявшаяся 11 февраля на национальном стенде Чили – собрало немало посетителей. Было представлено 8 производителей из Чили и один бленд двух сортов: Каберне Совиньон и Карменер. Среди участников дегустации были специалисты алкогольного рынка России и журналисты, оценившие высокое качество чилийских карменеров и их разнообразие, а также саму возможность пообщаться с директором Торгового Представительства Чили в РФ г-ном Хосе Кампусано Аларконом и обсудить с ним вопросы сотрудничества с чилийскими производителями.

Вот что говорят участники:

Александр Бикташев, зам. Генерального директора компании «ФинМос», дистрибьютор алкогольной продукции: «Карменер уже давно узнаваем и любим российскими покупателями.  Сама природа этой замечательной страны остановила выбор на этом уникальном сорте винограда и мы, как негоцианты, охотно знакомим потребителя с винной «визиткой» Чили».

Ольга Колтунова, шеф-редактор портала «Гудок»:

«Сравнительная дегустация очень полезна и познавательна для нас, представителей  массовой, «невинной»  прессы. Карменеры от разных чилийских виноделен позволяют как лучше понять свойства этого сорта, так и оценить разнообразие стилей и профессионализм чилийских производителей».

Винодельни, участвовавшие в сравнительной дегустации:

Cremaschi, Valle Secreto, Punti Ferrer, Finca Patagonia, Viña Sutil, Perez Cruz, Viña Ralco (бленд), FL (Fray Leon).

Винодельня Punti Ferrer из Центральной долины, главного винодельческого региона Чили, более 50 лет специализируется на производстве вин высочайшего качества для международного рынка. Ручной сбор винограда и высокотехнологическая переработка рождают уникальный Карменер.

Для производства карменера Perez Cruz виноделы тщательно контролируют виноградники, добиваясь итоговой низкой урожайности. Так достигаются оптимальная зрелость, впечатляющая комбинация концентрации вкуса, аромата и обволакивающего  послевкусия ароматически сложного и элегантного вина с нотами спелых черных ягод, орехов, специй, травяными оттенками. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба позволяет сохранить ароматические слои более 5 лет. Уникальные терруары представляют и другие производители.

…Виноград Карменер, являющийся визитной карточкой Чили, иногда называют с нежной ностальгией «потерянным в Бордо сортом». Однако нельзя утверждать, что вы можете попробовать утерянное французское вино 19 века. Чилийское солнце и средиземноморский климат преобразили старинный сорт и раскрыли дремавшее в нем полновкусие, что позволяет согласиться с мнением, что Карменер – исконно чилийский виноград. И только чилийское вино, которое не делают нигде более…

Yamal Product объявляет поиск помещений в аренду в Екатеринбурге

Крупнейший на севере страны производитель рыбы Yamal Product продолжает активное развитие розничной сети фирменных магазинов в Екатеринбурге. Компания объявляет об активном поиске помещений в аренду площадью 70-100 кв.м. в действующих торговых центрах Екатеринбурга. Главное требование к арендодателям – высокий трафик. Как указывают в компании, приоритет будет отдаваться местам, расположенным вблизи крупных гипермаркетов.

Yamal Product вышел на рынок розницы Екатеринбурга год назад, обеспечив свои магазины свежей деликатесной продукцией. Такая стратегия  реализации стала возможной благодаря ритмичной авиадоставке 2 раза в неделю из Салехарда.

Уже сейчас в магазинах сообщают, что существует лист ожидания на особо деликатесные позиции, такие как печень налима, консервы в желе,  муксун, омуль, полуфабрикаты из сиговых рыб и оленину.  В течение 2015 года компания планирует еще увеличить сеть своих магазинов,  в том числе, возможно, одна точка продаж скоро появится в ТЦ «Глубус»  (бывший ТЦ « Екатерининский»).

Динамичное развитие розницы в Yamal Product связывают с ростом потребления ямальской рыбы в Екатеринбурге. В настоящее время ежедневно в действующих торговых точках производителя реализуется до 200 кг продукции. Это эксклюзивные консервы, холодное копчение, знаменитая юккола из муксуна и пыжьяна, полуфабрикаты, деликатесы из сиговых пород рыб - ряпушка, чир, сырок и пыжьян.

Резкое повышение спроса на продукцию в Yamal Product объясняют высоким качеством ямальских рыбных деликатесов и их экологическая безопасность, весь все они изготавливаются по ГОСТ.

«Московский» прошел проверку розничной ЕГАИС

Коньяк «Московский», производства Московского винно-коньячного завода «КиН» стал образцом для тестирования работы программно-аппаратного комплекса розничной системы ЕГАИС на семинаре, организованном в рамках выставки «Продэкспо» Союзом независимых сетей России и ФГУП Центринформ.

Союз независимых сетей России (объединяет 70 торговых сетей из 56 регионов) и разработчик программного обеспечения системы ЕГАИС ФГУП «Центринформ» провели в рамках выставки «Продэкспо» семинар, посвященный внедрению ЕГАИС в рознице. Участие в нем приняли представители более 25 региональных торговых сетей, представлявших 5 федеральных округов РФ.

В ходе тестирования была продемонстрирована работа сканера, считывающего информацию с федеральной специальной марки, которая есть на каждой бутылке легального алкоголя в нашей стране.  В качестве образца, как  для тестирования  был выбран коньяк «Московский», выпущенный МВКЗ «КиН» в рамках лицензионного соглашения с ФКП «Союзплодоимпорт». «Народный коньяк» с честью прошел проверку системой, для работы которой большое значение имеет правильность нанесения информации на ФСМ производителем.

«Мы уделяем большое внимание качеству исполнения всех технологических операций при производстве всех наших коньяков, - говорит директор МВКЗ «КиН» Василий Гончаров. –  В том числе, качеству всех элементов упаковки и, конечно же, основному средству контроля алкогольной продукции со стороны государства – Федеральной специальной марке. Внедренная на «КиНе» система ISO 22 000 позволят нам быть уверенными в соответствии каждой бутылки «Московского», вышедшей за ворота завода в соответствии всем требованиям к качеству и безопасности, все нормам государственного регулирования».

Уже с 1 апреля 2016 года надежность поставщика с точки зрения правильного нанесения информации на федеральную специальную марку может стать одни из главных критериев выбора торговых сетей.

«…одной из важных проблем, выявленных в процессе тестирования ЕГАИС, является читаемость информации, нанесенной на федеральную специальную марку производителем алкоголя. Согласование процессов взаимодействия и надежность поставщика могут стать в ближайшем будущем одним из основных критериев выбора партнера для розничной сети», - отмечается в официальном сообщении Союза независимых сетей России.

На ближайший период времени МВКЗ «КиН» в полном объеме обеспечен федеральными специальными марками. Это также дает дистрибьюторам уверенность в стабильности партнерства с историческим лидером российского рынка коньяка.

Первый Форум по хлебопечению состоится уже завтра!

Приглашаем Вас 26 февраля 2015 года, на Первый Форум по хлебопечению в Московской области который пройдет в здании Правительства Московской области (Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей, д. 1, зал совещаний Дома Правительства (-1 этаж)).

Организаторы Форума - Министерство инвестиций и инноваций Московской области и  НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров» (РОСПиК).

В работе Форума примут участие: руководители предприятий хлебопечения, кондитерского и мукомольного производства; общественного питания; контрольно-надзорных органов; представители органов власти федерального, регионального и муниципального уровней; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, союзов потребительских обществ;  компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, ведущие ученые, средства массовой информации.

В рамках Форума планируется обсуждение  актуальных тем: сокращение административных барьеров в хлебопечении и смежных отраслях; подготовка и реализация антикризисных мер в сфере развития хлебопечения; проблемы предприятий хлебопечения и смежных отраслей в диалоге с властью и пути их решения; ХАССП в хлебопечении, формы финансовой поддержки и др.

Программа Форума будет состоять из комплекса дискуссий и докладов, презентаций компаний, выставки.

Просьба присылать заявки на аккредитацию до 24 февраля 2015 года по е-mail: e.lisina@rospik.ru (Евгения Лисина)

Благодарим Вас за сотрудничество.

Более подробную информацию можно получить по тел. (495) 755-50-35, факс (495) 755-67-69, e-mail: e.lisina@rospik.ru; info@rospik.ru. Контактные лица: Лисина Евгения, Красевич Марина, Козырьков Иван, Коломийцев Алексей.

Глобальные мероприятия как эффективный маркетинговый инструмент. Новые возможности для российских компаний

1 мая 2015 в г. Милан (Италия) стартует Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015», крупнейшее международное мероприятие в Европе в ближайшее пятилетие, которое можно сравнить только  с Олимпийскими играми и Чемпионатами мира. Выставка продлится до 31 октября и привлечет все внимание мировой общественности в 2015 году.  Однако не столько масштаб грядущего мероприятия впечатляет и привлекает профессионалов и обывателей со всего мира, сколько удивительный маркетинговый потенциал наследия Всемирных универсальных выставок.

Всемирные универсальные выставки – это настоящее собрание человеческой мысли, место встречи производителей и торговцев, а также уникальная  единая площадка для знакомства со всевозможными новинками и изобретениями. История выставок началась в Великобритании в 1851 году, когда первая из них состоялась по инициативе принца Альберта, супруга королевы Виктории. Тогда к открытию выставки был построен Хрустальный дворец из стекла и железа, занимавший более 90 000 кв. м. Ажиотаж вокруг выставки был колоссальный – мероприятие посетило около 6 миллионов человек. После этого ЭКСПО стали проводиться регулярно, зарекомендовав себя как главная площадка для демонстрации национальных достижений. Выставки уже успели подарить миру множество  уникальных произведений таких, как фонограф, мороженое в стаканчиках, хот-дог и мобильный телефон. Первый прототип кофеварочной машины, обязательный атрибут каждого современного офиса, впервые был представлен именно на Всемирной универсальной выставке в Париже в 1855 году. А застежка-молния инженера-изобретателя Уиткома Джадсона и вовсе не пользовалась у модельеров успехов до ее презентации на ЭКСПО в Чикаго в 1893 году.

«ЭКСПО-2015» В Милане призвано продемонстрировать традиции, творчество и инновации в сфере питания. Событие не только станет глобальной дискуссией, призванной найти решение насущных проблем, но также послужит крупнейшей платформой для инвестиций и обмена опытом. В выставке примут участие 144 страны, каждая из которых представит свой национальный павильон на площади более 1 млн. квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят 20 миллионов человек со всего мира.

Главная тема российкого участия в «ЭКСПО-2015» - обеспечение продовольственной безопасности. Лозунг российского павильона «Растим во благо мира. Возделываем во имя будущего» призывает увидеть уникальные возможности нашей страны для обеспечения доступа каждого человека на планете к качественным продуктам питания.

Участие в столь значимом международном мероприятии, которым является Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» стало одним из приоритетов Правительства РФ на 2015 год. Руководитель Оргкомитета по подготовке участия Российской Федерации, Первый заместитель Председателя Правительства РФ               И.И. Шувалов отметил: «Для нас мероприятие имеет огромное значение, потому что выставка в Милане будет посвящена проблеме, которая волнует человечество не первое десятилетие - как обеспечить людей питанием. Россия может накормить не только свой народ, но и внести серьезный вклад в дело международной продовольственной безопасности. Мы бы хотели выступить на отлично, и не только по тематике продовольственной безопасности».

Для российских компаний участие в выставке «ЭКСПО-2015» открывает беспрецедентные возможности по продвижению собственного бренда на международном уровне под эгидой Всемирной универсальной выставки и ее основной тематики «Питание для планеты. Энергия для жизни». Только ограниченное количество компаний, чьи характеристики соответствуют критериям, заданным «ЭКСПО-2015», а именно — высококачественная продукция для здорового питания, доступные цены, передовые технологии и отборное сырье, - смогут стать официальным поставщиком российского павильона и получить право на производство и продажу продукции с символикой Russia Expo 2015, а также эксклюзивность в своей категории, что гарантирует прочную ассоциацию с проектом, к которому на протяжении полугода будет приковано внимание многомиллионной аудитории в России и во всем мире.

Таким образом, «ЭКСПО-2015» станет эффективной платформой для сотрудничества
с международными партнерами и предоставит возможность показать Россию как страну, с большим потенциалом и уникальными возможностями.

Космическая еда будет доступна всем желающим

Теперь настоящую космическую еду в тюбиках сможет отведать любой желающий, так как, начиная с 6 февраля, в павильоне «Космос» на ВДНХ появились специальные роботизированные аппараты, в которых можно приобрести продукты в необычном исполнении.

Продаваемая еда в тюбиках полностью аналогична еде, которую подают в транспортных кораблях и на орбитальных станциях. Более того, ее производят на том же самом Бирюлевском экспериментальном заводе, где разрабатывается рацион космонавтов. Все желающие смогут отведать 11 видов космических блюд – первые блюда (борщ, щи зеленые, харчо, рассольник), вторые блюда (баранина маринованная, свинина с овощами, пюре мясное) и десерты (творог с облепиховым, абрикосовым, яблочным и черносмородиновым пюре). Стоит отметить, что в питании космонавтов полностью отсутствуют консерванты, ГМО, искусственные добавки и усилители вкуса. Стоимость одного тюбика еды объемом 115 г составляет 300 рублей. Продажа космической еды будет осуществляться ежедневно с 11 до 22 часов до 28 марта.

Источник: http://kedem.ru/news/

Лапша с шоколадом – хит в Японии

Лапша рамен с овощами – традиционная еда в Японии, которая никогда не выходит из моды. Меняются лишь небольшие детали. В прошлом году в Стране восходящего солнца в моду вошла лапша с порошковым чаем матча, а в начале этого года начался новый тренд – лапша с шоколадом.

Для этого блюда бульон подают отдельно от варёной лапши и овощей. Едят его, обмакивая лапшу и овощи в бульон, а затем допивают бульон. Шоколад в этом блюде присутствует и бульоне в растворённом виде, и в лапше в виде кусочков тёмного шоколада производства Ганы. Кроме шоколада сладкий вкус дополняется свининой, сладким перцем, редисом, мятой, базиликом и джемом из японского цитруса юзу. Стоимость лапши с шоколадом составляет 800 йен (около 7 долларов).

Источник: http://kedem.ru/news/

Виски к китайскому году Козы

19 февраля наступит Новый год Козы по китайскому календарю, в связи с этим популярный производитель виски Johnnie Walker выпустил ограниченную серию бутылок виски Blue Label Year of the Ram.

Вдохновением для дизайна бутылок послужила знаменитая китайская живопись под названием «Three Rams» – изысканные синие сосуды украшены смесью визуального искусства и каллиграфии. При оформлении бутылок были использованы изображения трех козлов, выполненные элегантными белыми мазками, и если четыре бутылки расположить рядом разными сторонами, получится рисунок, напоминающий китайский свиток. Три козла символизируют собой удачу в Новом году. Лимитированная серия виски будет продаваться только в Японии, Малайзии, Сингапуре, Тайване и Вьетнаме. Стоимость одной бутылки составляет 350$.

Источник: http://kedem.ru/news/

Микроволновая печь, которая позволит наблюдать за процессом приготовления пищи

Дизайнер Марк Робер, бывший инженер НАСА, разработал концепцию микроволновой печи Heat Map, которая позволяет людям наблюдать за процессом приготовления пищи.

Heat Map – это обычная микроволновая печь, оснащенная инфракрасной камерой и экраном на передней панели, который демонстрирует пользователям, как готовится их еда. В процессе приготовления холодные участки голубого цвета постепенно сменяются на белый цвет, означающий, что еда полностью готова. В ближайшее время Марк Робер планирует усовершенствовать свою разработку, чтобы пользователи могли наблюдать за процессом приготовления пищи на своем смартфоне.

Источник: http://kedem.ru/news/

Пицца в новом исполнении

Парижская дизайн-студия BlackPizza выпустила серию фотографий под названием Pizza Is The New Black, которая демонстрирует любимую всеми закуску в самых фантастических вариациях. Серия состоит из 11 странных образов пиццы, которая покрыта весьма шокирующей начинкой, включая губную помаду, палочки для еды, мобильный телефон, штопор и т.д. Каждая картина имеет свое творческое название, например, WTF или Pink Lady.

Так, пицца Black Moon («Черная Луна») украшена черным рисом, бальзамическим желе, икрой мойвы, черникой, ежевикой, черным перцем, черными грибами, водорослями и мобильным телефоном в черном корпусе. В ходе реализации данного проекта специалисты из дизайн-студии BlackPizza сотрудничали с фуд-стилистом Джулией Бассет и фотографом Эрваном Фичоу.

Источник: http://kedem.ru/news/

Тамбовские хлебопеки разработали новые сорта социального хлеба

Сегодня в Тамбове состоялось подписание соглашения между областным управлением сельского хозяйства и двумя мукомольными компаниями региона — «Мичуринской мукомольной компанией» и «Деметра». По соглашению мукомольные компании обязуются до конца 2015 года продавать муку хлебозаводам по сентябрьским ценам 2014 года, а хлебопеки — поставлять хлеб из этой муки в торговые сети по декабрьским ценам 2014 года. На мероприятии присутствовали руководители ряда крупных торговых сетей Тамбовской области.

«Работа в этом направлении велась несколько месяцев и соглашение – это грамотное решение вопроса ценообразования на хлеб, - отметил первый вице-губернатор Александр Дубовик. – Новые сорта хлеба разработаны, хлебзаводы региона уже занимаются его реализацией, отпускная цена на эти сорта хлеба приемлемая, осталось добиться того, чтобы этот хлеб был представлен на прилавках всех торговых сетей региона». Он подчеркнул, что договоренность о продаже так называемого социального хлеба с минимальными торговыми надбавками с некоторыми из них уже достигнута. Со многими этот вопрос находится в стадии решения. Александр Дубовик обратился ко всем торговым представителям региона с просьбой не превышать пятипроцентный барьер торговых наценок на представленные социальные сорта хлеба. Он отметил, что областная власть будет благодарна тем торговым сетям, кто применит к хлебу наценку в размере один - два процента.

В рамках мероприятия хлебопекарные предприятия Тамбовщины представили свои социальные сорта ржано-пшеничного хлеба и хлебобулочных изделий. Так, отпускная цена одной буханки социального хлеба от изготовителя варьируется от 15 рублей 95 копеек до 17рублей 90 копеек, батона - до 18 рублей 50 копеек. Все хлебзаводы готовы в соответствии с потребностью увеличить объемы производства новых сортов хлеба.

Начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов напомнил, что в рамках ранее выработанных региональной властью мер, достигнута договоренность о предоставлении субсидий из областного бюджета на компенсацию части затрат мукомольных предприятий на реализацию муки по установленной цене для изготовления социального хлеба. По словам специалистов, в области ведется работа над снижением цены и на другие продукты, к примеру, сахар, куриное яйцо.

Источник: Н.Парамонова, Управление пресс-службы и информации администрации Тамбовской области

Запуск новой линии на заводе МК «Самаралакто» Группы компаний Danone в России

На заводе  МК «Самаралакто» состоялся запуск новой современной линии по производству термостатного йогурта «Активиа». Объем вложений в оборудование и модернизацию завода составил около 1,5 млрд руб и позволил создать 35 дополнительных рабочих мест.

Планируемый объем производства термостатного йогурта составляет до двадцати тонн в сутки.

Термостатный йогурт получается путем сквашивания молока непосредственно в самой баночке. Для такой технологии требуется производственная линия, оборудованная специальной термокамерой. Она создает и поддерживает определенную температуру, при которой в течение необходимого времени и происходит процесс сквашивания.

«На сегодняшний день  МК «Самаралакто» - единственный завод компании в России, который оборудован линией производства термостатного йогурта. Установленное оборудование позволило нам сделать МК «Самаралакто» еще более современной и важной производственной площадкой. Вложенный капитал и созданные новые рабочие места показывают, что Danone учитывает интересы региона и его жителей» -  отметил Стефан Кустэ, управляющий директор дивизиона Волга Группы компаний Danone.

Группа компаний Danone продолжает работу согласно принятому инвестиционному плану, в соответствии с которым, до 2018 г компания планирует инвестировать в российскую экономику около 700 млн долларов США, из которых более 400 млн долларов уже было инвестировано за последние три года.

Информация о Группе компаний Danone в России:

Группа компаний Danone в России после объединения в 2010 г. с Компанией Юнимилк является лидером в производстве молочных продуктов. Объем совокупных инвестиций Danone и Юнимилк в России к 2014 году достиг 2 миллиардов долларов США. Компания производит продукцию под такими брендами как «Простоквашино», «Активиа», Actimel, «Растишка», «Даниссимо», Danone, «Биобаланс», «Актуаль», «Смешарики», «Тёма» и другие.

Группа компаний Danone в России входит в международную компанию Groupe Danone, которая представлена на 5 континентах и занимает ведущие позиции в четырех областях производства продуктов здорового питания: свежие кисломолочные продукты, детское питание, вода, клиническое питание. Danone владеет 190 производственными центрами, в подразделениях компании работает около 104 000 сотрудников. В 2013 году продажи Danone превысили 21 млрд евро, более 60% этой суммы пришлось на развивающиеся рынки. Акции Danone котируются на бирже NYSE Euronext Paris. Также компания имеет высокий рейтинг по ведущим индексам социальной ответственности: Dow Jones Sustainability Indexes, Vigeo и Ethibel Sustainability Index. В 2013 году Компания Danone заняла первое место в рейтинге ATNI index.

Приглашаем на выставку индустрии гостеприимства Horex Krasnodar

Приглашаем Вас посетить 15-ю Выставку индустрии гостеприимства Horex Krasnodar, которая состоится 15 — 17 апреля 2015 г. в г. Краснодаре (ул. Зиповская, 5, павильон № 2)

Для бесплатного посещения ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ>>

Horex Krasnodar — является традиционным местом встречи специалистов отрасли HORECA.

Разделы выставки:

·         Оснащение ресторанов, отелей, кафе

·         Технологическое оборудование для отелей, ресторанов, кафе

·         Холодильное и торговое оборудование

·         Fast Food, франчайзинг

·         Кофе и кофемашины

·         Вендинговое оборудование

·         Продукты питания и напитки для HoReCa

·         Мебель, дизайн, интерьерные решения

·         Посуда и сервировка

·         Текстиль и профессиональная одежда

·         Системы автоматизации для гостиниц и ресторанов

·         Услуги для бизнеса

Подробная информация о выставке — на сайте www.horeca-expo.su

Официальный туроператор выставки — компания «Райзебюро ВЕЛЬТ»

Организатор выставок — компания «КраснодарЭКСПО» (в составе Группы компаний ITE)

Впервые в Минске уникальная ярмарка для всей семьи «САЛОДКI ФЭСТ '15»

Национальный Выставочный Центр «БЕЛЭКСПО» Управления делами Президента Республики Беларусь приглашает Вас принять участие в специализированной выставке - ярмарке “САЛОДКI ФЭСТ '15”, которая пройдет с 14 по 17 апреля 2015 года  в выставочном павильоне по адресу: г. Минск, ул.Я.Купалы, 27.

На одной выставочной площади без спешки и суеты минчане и гости столицы будут иметь возможность посетить мастер-классы по созданию сладостей, оформлению, принять участие в конкурсах и, конечно же, приобрести себе и своим близким самые разнообразные сладкие подарки из разных стран в эти Пасхальные дни.

ДЛЯ ВАС ОТКРОЮТ ДВЕРИ ПАВИЛЬОНЫ РАЗЛИЧНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ:

Кондитерская ярмарка:

•      Шоколад и конфеты

•      Торты

•      Хлебобулочные изделия (хлеб, пироги, выпечка)

•      Пастила

•      Мармелад

•      Восточные сладости (пахлава, рахат-лукум)

•      Варенье, джемы, повидло

•      Мороженое, мороженые десерты

•      Кондитерские изделия для диабетиков

•      Пряности

•      Авторские работы

Медовая ярмарка:

•      Мед

•      Маточное молочко

•      Пчелопродукция

•      Медовуха

•      Цветочная пыльца

Чай, кофе и напитки:

•      Чай и чайные аксессуары

•      Кофе

•      Газированные напитки

•      Соки и компоты

Каждому посетителю КОНФЕТА в подарок!

По вопросам участия и посещения ярмарки обращаться по тел/факсу (+375 17)  334-01-54 к руководителю проекта – Марина Сергеевна Якубова. Сайт выставки http://www.expobest.by .

4 марта 2015 г. в Башкирии состоится конференция «Торговый центр будущего»

4 марта 2015 г. в городе Уфа пройдет традиционная ежегодная конференция «Торговый центр будущего в Башкирии». Мероприятие пройдет в рамках проекта Bash Estate на конференц-площадке лайфстайл центра «Башкирия» (ул. Менделеева, 205а). Организатор – группа Ekbpromo. Конференция  в Башкирии войдет в серию специализированных бизнес-мероприятий, которые пройдут в течение года сразу в нескольких региональных центрах России – Тюмени, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Самаре, Казани, Новосибирске, Челябинске и Перми.

Оргкомитет обещает звездный состав экспертов. Среди них генеральный директор консалтинговой компании «Урал-Гермес» Александр Засухин (г. Екатеринбург), который поднимет тему реконцепции торгового центра как антикризисной стратегии. Управляющий партнер Portner Achitects Саша Лукич (г. Москва) поделится информацией, как не испортить собственный объект в результате управленческих ошибок и недочетов в проектировании. А директор департамента компании «АНТИвор» (г. Москва) Павел Бондаренко расскажет о том, как интерактивные технологии в управлении потоками посетителей могут помочь управляющим выстроить грамотные деловые отношения с арендаторами в кризис.

О том, на каких товарах предпочитают сегодня экономить жители регионов России, расскажет специалист по работе с сетями розничной торговли в Уральском регионе ACNielsen(г. Пермь) Роман Андреев. Еще один эксперт – Алексей Верховский из ОСАО «Ингосстрах» проинформирует, почему в кризис в торговых центрах чаще происходят пожары, как избежать или пережить ЧП с минимальными рисками.

Примечательно, что столица Башкирии по итогам прошлого года заняла четвертое место среди российских городов-миллионников по уровню обеспеченности населения качественными торговыми площадями. Такие данные приводит компания-консультант «Магазин магазинов». На каждую тысячу жителей в Уфе приходится 337 квадратных метров торговых площадей. Город  вырос в рейтинге за счет ввода торгового центра «Аркада» площадью 45 000 квадратных метров GLA.

Ссылка на сайт мероприятия: http://ekbpromo.ru/events/301

TETRA PAK получила сертификат цепочки поставок лесного попечительского совета (FSC)

Компания Tetra Pak, мировой лидер в области переработки и упаковки пищевых продуктов, получила сертификат Лесного Попечительского Совета (Forest Stewardship Council, FSC) для всех своих производственных площадок и представительств. Сертификат цепочки поставок (CoC) распространяется на 92 офиса Tetra Pak и позволит компании поставлять упаковки с маркировкой Forest Stewardship Council (FSC) из любой точки мира.

Лесной попечительский совет (Forest Stewardship Council, FSC) – это независимая неправительственная некоммерческая организация, призванная содействовать установлению ответственного лесопользования в мировом масштабе. Сертификат цепочки поставок CoC подтверждает возможность отслеживания древесного волокна на каждом этапе цепочки поставок. В подтверждение приверженности экологичным, социально ответственным и экономически оправданным подходам к управлению лесами продукция маркируется товарным знаком FSC («дерево с галочкой»).

«Сегодня покупатели хорошо осведомлены о влиянии приобретаемых ими продуктов на окружающую среду, и они ожидают, что производители предложат им сделать более осознанный выбор. Знак FSC является хорошо узнаваемым символом в области управления лесами, и теперь у наших потребителей появилась возможность продемонстрировать поддержку ответственному лесопользованию по всему миру», заявил Марио Абро, вице-президент по вопросам окружающей среды, Tetra Pak. - «Будучи крупнейшим потребителем картона, мы считаем необходимым внести свой вклад в усовершенствование управления лесами планеты, и поэтому мы стремимся, чтобы 100% используемого нами картона было сертифицировано», добавил Абро.

В 2007 году компания Tetra Pak представила первую в мире картонную упаковку для жидких продуктов питания с логотипом FSC, сертифицированную Лесным попечительским советом. С тех пор Tetra Pak поставила своим заказчикам свыше 130 миллиардов упаковок с логотипом FSC, 43,7 миллиарда из которых - за 2014 год.

Граждане могут оставлять сообщения о ценах он-лайн

Департамент потребительской сферы Краснодарского края запустил «Единый портал для мониторинга цен» www.prices.dps-kk.ru . На портале можно оставить информацию о необоснованном завышении цен, познакомиться с последними новостями, узнать телефоны горячих линий в краевых ведомствах и в муниципальных образованиях Краснодарского края, а также адреса ярмарок выходного дня.

Продэкспо-2015 стала площадкой обсуждения будущего алкогольного рынка России

11 февраля в «Экспоцентре», в рамках выставки «Продэкспо-2015» состоялось заседание Экспертного совета при ФАС России по вопросам развития конкуренции на рынках оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Впервые на открытой отраслевой площадке прошло обсуждение проблем развития алкогольного рынка при участии высоких представителей ФС РАР, а также ФАС России и Евразийской экономической комиссии.

Экспертный совет при ФАС России по вопросам развития конкуренции на рынках оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции стал логичным продолжением тематики X Всероссийской конференции по проблемам алкогольного рынка АлкоКонгресс. На Конгрессе, организованном Аналитической группой АлкоЭксперт при поддержке ФАС России в течение двух дней обсуждались проблемы отрасли. Наиболее острые вопросы были вынесены участниками рынка на заседание Экспертного совета с участием представителей федеральной власти, а интересы бизнес-сообщества представлял руководитель Оргкомитета АлкоКонгресса Юрий Юдич.  Главной темой заседания стало обсуждение актуальных проблем конкуренции на рынке алкогольной продукции, пути их решения, цели и задачи на 2015 год.

«Экспертный совет прошел в открытом расширенном формате на площадке выставки Продэкспо - 2015, которая традиционно собирает на АлкоКонгресс профессионалов отрасли со всей страны. На заседании Экспертного совета присутствовало более 120 участников. Состоялся откровенный и деловой разговор бизнеса и власти о проблемах развития конкуренции на рынках и путях их решения», - отметил начальник Контрольно-финансового управления Владимир Мишеловин.

В заседании Экспертного совета приняли участие производители алкогольной, спиртосодержащей продукции, федеральных органов исполнительной власти, отраслевых союзов и общественных организаций. Учитывая, что вопросы алкогольного рынка тесно связаны с Евразийским экономическим союзом в работе Экспертного совета принял участие директор Департамента развития предпринимательской деятельности ЕЭК Бауржан Бекешев.

Отраслевые эксперты, участвовавшие в мероприятии представляли весь спектр направлений алкогольного рынка, а также ритейла. В обсуждении приняли участие главы бизнес-объединений: Союз производителей алкогольной продукции (СПАП), Союз виноградарей и виноделов России (СВВР), Союз российских пивоваров, Союз независимых сетей России (Союз НСР), Комитет производителей алкогольной продукции (КПАП), отстаивающий интересы крупных импортеров, Ассоциация Duty Free и ряд других.

Особый интерес вызвали доклады представителей Росалкогольрегулирования по наиболее актуальным вопросам развития рынка. Заместитель руководителя Росалкогольрегулирования Алексей Кружалин рассказал об основных принципах введения системы ЕГАИС в розничном звене продажи алкогольной продукции.

ФС РАР с 2012 года активно взаимодействует с участниками розничного рынка в области тестового внедрения системы. На сегодняшний день, только в сети «Магнит» к ЕГАИС уже подключено 500 торговых точек, ежедневно обрабатывается более 100 тысяч чеков.

Статс-секретарь – заместитель руководителя Росалкогольрегулирования Владислав Спирин рассказал в рамках Экспертного Совета о планируемых мероприятиях по стабилизации ситуации на алкогольном рынке и повышении конкурентоспособности легально произведенной алкогольной продукции. Он осветил основные предложения ФС РАР к «Дорожной карте» по развитию алкогольной отрасли, разрабатываемой Правительственной комиссией под председательством Александра Хлопонина.

Участники Экспертного совета отметили высокую компетентность ФС РАР в технологических и программных вопросах внедрения ЕГАИС, а также в организационно-правовых аспектах развития легального алкогольного рынка. В ходе сессии вопросов и ответов затрагивались проблемы ценообразования и фискальной политики на рынке алкогольного продукции, борьбы с контрафактом и снижения алкоголизации населения. Было уделено внимание проблемам развития винного рынка, в том числе, небольших частных виноделен.

Приглашение на официальное открытие выставки "Музей шоколада Nikolya"

Знаменитый "Музей Шоколада Nikolya", дает возможность увидеть настоящие шоколадные чудеса, выполненные исключительно руками самого автора. Шоколад, марципан, сахарное драже - все слито воедино и представляет собой невероятно фантастическую атмосферу Музея Шоколада. 20 февраля 2015 года в 16.00, на официальном открытии Музея Шоколада в г. Краснодар будет присутствовать знаменитый шоколатье Nikolya.

“Музей шоколада Nikolya” – композиция целого ряда шоколадных изделий высочайшего качества, шоколадные картины, написанные шоколадом по шоколаду, обрамленные в шоколадные багеты, а также красивая интерактивная информационная составляющая истории шоколада и не только. “Музей шоколада Nikolya” в г. Краснодар, это более 200 изделий из шоколада во главе с двухметровой Эйфелевой башней и 40-килограммовым шоколадным роялем.

В период проведения выставки автор представит линейку эксклюзивных сувенирных изделий, выполненных по специальной технологии, которые будут реализовываться на выставке.

Музей шоколада Nikolya привлекает большое количество посетителей разного возраста и статуса. На данный момент нашу выставку посетили уже более 150.000 человек.

Приглашаем на выставку InterFood Krasnodar

Приглашаем Вас посетить 4-ю выставку продуктов питания и напитков Interfood Krasnodar, которая состоится 15 — 17 апреля 2015 в г. Краснодаре (ул. Зиповская, 5, павильон № 2).

Для бесплатного посещения ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ >>

InterFood Krasnodar является площадкой для профессионального общения. В выставке принимают участие ведущие производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания.

Разделы выставки:

·    Кондитерские и хлебобулочные изделия

·    Бакалея

·    Замороженные продукты и полуфабрикаты

·    Мясная продукция

·    Консервная продукция

·    Молочная продукция

·    Напитки

·    Рыбная продукция

Подробная информация о выставке — на сайте http://www.inter-food.su

Официальный туроператор выставки — компания «Райзебюро ВЕЛЬТ»

Организатор выставки — компания «КраснодарЭКСПО» (в составе Группы компаний ITE)

Одновременно с «Винорус.Винотех» — 15-17 апреля 2015 г. — пройдут выставки:

·    Пищевая индустрия

·    Винорус.Винотех

·    Horex Krasnodar

Генома вируса АЧС в белорусских колбасных изделиях не обнаружено

Управлением Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в целях принятия мер по отбору проб продукции выработанной на территории Республики Беларусь и поступающей из областей, на которые введены ограничения, проведена внеплановая проверка в отношении предприятия торговли ИП Степанова А.А. в г. Приморско-Ахтарск.

В результате проверки произведен отбор 2 проб колбасных изделий поступивших с Минской и Гомельской областей Республики Беларусь, для проведения исследований на наличие генома вируса АЧС. Результаты исследований отрицательны, наличие генома вируса АЧС не выявлено.

Кроме того, в ходе проверки, предписанием должностного лица из оборота изъяты колбасные изделия в количестве более 54 кг, поступившие на предприятие из г. Краснодара без ветеринарных сопроводительных документов, также на маркировке изготовителя отсутствовала информация о сроках годности продукции.

Согласно письменного заявления индивидуального предпринимателя, в соответствии действующим законодательством РФ, изъятая продукция, под контролем специалистов Тимашевского межрайонного отдела  Управления, утилизирована на предприятии «Тимашевский белок» филиал ООО «Кубанская экологическая компания» (г. Тимашевск).

В отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении в соответствии с ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ, в ходе рассмотрения вынесено постановление о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3,0 тысячи рублей.

Простоквашино угощает вкусными блинами

Приближается Масленица – один из самых любимых народных праздников. Все ждут веселых гуляний, ярмарок, и, конечно же – блинов!

По традиции на Масленицу бренд «Простоквашино» готовит угощения и проводит кулинарное шоу от клуба "Наше Простоквашино".

19 и 20 февраля в Москве и Санкт-Петербурге с 16:00 до 20:00 в торговых сетях «Перекресток»*вы сможете увидеть кулинарное шоу и попробовать фирменные блины от "Простоквашино", рецепт которых Матроскин хранит в строжайшем секрете! Без сомнения, они понравятся как взрослым, так и детям. Приходите, будет вкусно!

Для самых активных покупателей с 11 по 21 февраля «Простоквашино» запускает специальную акцию** с полосатыми призами – прихватками, кружками и тарелками которые, обязательно пригодятся на кухне любой хозяюшке  и станут красивым дополнением к кухонному интерьеру.

О том, как сделать чучело Масленицы, испечь самые тонкие блины или блины с припеком, сделать блинчатый торт или блинную корзиночку, а также правильно и красиво подать блины к столу - все это и еще много интересного вы узнаете на сайте бренда в разделе «Масленица» (http://prostokvashino.ru/season). Заходите, будет интересно!

До нашего любимого праздника остается совсем немного времени, но бренд "Простоквашино" к Масленице готов! Уже сейчас в торговых залах магазинов можно увидеть яркие постеры с Матроскиным в поварском колпаке и брендированные русские печи, на которых красиво и удобно для потребителей размещено молоко «Простоквашино». Все это, без сомнения, поможет настроиться на масленичный лад и встретить весну с чудесным настроением.

Встречайте Масленицу с «Простоквашино»!

**Акция проводится с 11 по 21 февраля года 2015. Информация об организаторе, правилах проведения акции, количестве призов, сроке, месте и порядке их получения будет размещена на специальных промо-листовках.

*Адреса магазинов, в которых будут проходить кулинарное шоу:

В Москве магазины «Перекресток» расположенные по следующим адресам:

Пл. Киевского вокзала д. 2;  Зеленодольская ул., д. 40; ул. Миклохо-Маклая, д. 37; ул. Фестивальная, д. 2б; ул. Гарибальди, д.23; ул. Старокачаловская д. 1б; Тишинская пл. д. 1.

В Санкт-Петербурге магазины «Перекресток» расположенные по следующим адресам:

Проспект Пятилеток, д. 2; ул. Ефимова, д. 2; Комендантский проезд, д. 33/1; Академика Павлова, ул., д. 5, лит. В

Компания TETRA PAK представила новое руководство по безразборной мойке (CIP)

Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, представила новое практическое руководство по выбору и эксплуатации качественной безразборной мойки (Cleaning in Place,CIP), основанное на многолетнем опыте компании в области разработок инновационного оборудования. Оно призвано содействовать повышению эффективности систем обработки пищевых продуктов.

Качественная безразборная мойка (CIP) обычно используется производителями пищевой продукции и напитков для очистки оборудования с минимальным участием (или без участия) операторов с целью увеличения бесперебойной работы оборудования при единовременном обеспечении безопасности продукции.

Руководство по безразборной мойке (CIP) компании Tetra Pak предназначено для менеджеров по качеству, технических инженеров, операторов оборудования и включает в себя экспертный обзор технологии CIP и решений по обеспечению оперативной, безопасной и эффективной очистке при различных типах загрязнений, которые чаще всего встречаются на производстве. В нем также показаны способы минимизации затрат и воздействия на окружающую среду, среди которых сокращение использования воды и моющего средства при мойке.

Руководство Tetra Pak станет также полезным справочным материалом для специалистов по научно-исследовательской деятельности, участвующих в проектировании новых заводов, технологических линий или внедрении новых процессов. Кроме этого, в пособии представлен обзор современных технологий, среди которых применение электролиза и озонирования воды, использование интеллектуальных датчиков, например, в инновационном решении Tetra Pak IntelliCIP 2.0, которое обеспечивает возможность очистки по результатам мониторинга потребностей при производстве.

«Использование инновационных технологий в области безразборной мойки - это повышение эффективности производства, снижение затрат и увеличение безопасности продукции на всех этапах  производственного процесса, - прокомментировал Стефан Акессон (Stefan Åkesson), руководитель департамента технологий по безопасности продуктов питания компании Tetra Pak. - За единицу времени производства это позволяет сэкономить десятки тысяч евро - в эквиваленте к стоимости оборудования. Но одновременно с этим, нерациональное использование возможностей безразборной мойки CIP может привести к рискам, связанным с безопасностью пищевых продуктов. Мы надеемся, что данное руководство поможет нашим заказчикам в совершенствовании их производственной деятельности».

Более подробно с руководством можно ознакомиться здесь

АлкоКонгресс-2015. Власть и бизнес лицом к лицу

Юбилейная X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс»  стала одним из самых заметных событий выставки «Продэкспо-2015», поставила новый рекорд по числу участников от всех отраслей алкогольного рынка и уровню представителей федеральной власти. Мнение отрасли, консолидированное в рамках резолюции Конгресса, будет представлено Правительственной комиссии под председательством Вице-премьера Александра Хлопонина.

 За 10 лет существования АлкоКонгресс стал наиболее авторитетной открытой площадкой диалога всех отраслей алкогольного бизнеса и власти. Это подчеркнули на открытии мероприятия председатель Оргкомитета Конгресса Юрий Юдич и начальник Контрольного финансового управления ФАС России Владимир Мишеловин. В этом году АлкоКонгресс впервые прошел при поддержке Федеральной антимонопольной службы, что позволило поднять статус мероприятия на новый уровень и привлечь к участию целый ряд высоких представителей федеральной власти.

Доклад по ситуации в законодательном регулировании отрасли представил глава профильного подкомитета Государственной Думы Виктор Звагельский. Он отметил, что за последние годы на алкогольном рынке существенно выросла доля контрафактной продукции. Меры, которые принимаются сегодня государством, направлены на то, чтобы переломить эту тенденцию. В их числе снижение акцизов и минимальных розничных цен.

«Сегодня каждый пятый магазин, торгующий водкой, находится вне правового поля,  - отметил Звагельский, - отраслевой регулятор работает достаточно эффективно, но только в сфере легального оборота алкоголя. Но при этом доля самого легального и контролируемого рынка составляет не более 40%.  Я скептично отношусь к самому факту ЕГАИС в рознице, поскольку нелегальный сегмент розницы никак охвачен не будет. Это может привести к серьезному укрупнению алкогольного ритейла и снижению конкуренции. Что также неправильно».

Депутат также осветил процесс подготовки Правительственной комиссией по конкуренции и регулированию алкогольного рынка отраслевой «Дорожной карту».

Кроме того, он подчеркнул необходимость разработки специализированного законодательства по отдельным сферам алкогольной отрасли.  «Мы хотим кардинально изменить устаревший 171-ФЗ, - сказал г-н Звагельский. - По всем сегментам алкогольной промышленности необходимо разработать отдельное законодательство с учетом специфики, разным подходом к лицензированию, декларированию производства. Как показала практика, для всех типов алкоголя 171-ФЗ в равной степени не работает».

Влияние минимальных розничных цен на развитие алкогольного рынка было подробно освещено в выступлении Марины Лапенковой, Партнера алкогольной и табачной Nielsen Россия международного аналитического агентства AC Nielsen. По оценкам агентства, в последние годы потребление водки в легальном сегменте алкогольного рынка постоянно снижается. Этот тренд коррелирует с рядом шагов повышения уровня минимальных розничных цен на крепкий алкоголь.  В первые годы МРЦ на уровне 85, 92 рублей постепенно отсекали небольшую часть рынка, которую эксперты AC Nielsen оценивают как нелегальную. «Шаг в 170 рублей МРЦ и те минимальные цены, которые были введены в 2013 и 2014 году отсекали больше половины легального рынка. В общем объеме потребления МРЦ снижали долю водки на 17-18% ежегодно» - отметила Марина Лапенкова. Как повлияет на рынок снижение МРЦ с 220 рублей до 180 пока не ясно. Слишком велико влияние общего ухудшения экономической ситуации. При этом, меньше водки в России потребляться не будет. Опросы  AC Nielsen показывают, что потребители, скорее, готовы экономить на импортном алкоголе. «Темпы падения легального рынка водки в 2015 году замедлятся. Консервативный сценарий – падение легального рынка на 6%» - прогнозирует AC Nielsen.

Значительная часть программы Конгресса была посвящена грядущему в 1 квартале 2016 года внедрению системы ЕГАИС в рознице. Позицию регионального ритейла по этому поводу высказал директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов.

«Стоимость внедрения ЕГАИС в рознице, – отметил г-н Кузнецов, - это не только стоимость оборудования, которое сейчас дорожает из-за роста курсов валют. Расчеты ФС РАР не учитывают фактор рабочей силы. Нужен квалифицированный персонал, который надо обучать. Процесс внедрения также затрагивает взаимодействия с поставщиками, требует перестройки процессов приемки, перемещения товаров, хранения. Высказывались большие опасения, что в указанные сроки – 2 квартала 2016 года значительная часть регионального рынка окажется без легальной алкогольной продукции. Регионы только начинают осознавать всю сложность проблемы и подключаться к процессу внедрения».

Продолжило тему ЕГАИС в рознице выступление директора по закупкам розничной сети «Магнит» Сергея Левожинского.

«Мы одними из первых подключились к проекту внедрения ЕГАИС в рознице – с конца 2012 года. Сейчас подключено больше 500 магазинов, 100 тысяч чеков проверяется  ежедневно. Но, при рассмотрении этой проблемы стоит помнить и о связи оптовой и розничной ЕГАИС.  У нас логистика алкоголя, в основном, организована через распределительные центры, обладающие оптовой лицензией. Но на рынке есть и другие логистические цепочки - прямая доставка от производителя в магазин.

Дополнительные разовые затраты на программно-аппаратный комплекс для одного магазина с 2-3 кассами мы оценивали на уровне 15-40 тысяч рублей. Пока не ясно, как будет увеличиваться эта цена в связи с изменением курсов валют», - рассказал Сергей Левожинский.

Он также отметил, что эффективность ЕГАИС зависит от качества ее внедрения. Так, например, ритейл беспокоит верификация электронной подписи. Обычная привязка электронной подписи к физическому лицу – товароведу или директору магазина в условиях текучки кадров огромной сети не действенна. До сих пор не описаны четкие требования к программно-аппаратным средствам. Не ясно, как будет идти техническая поддержка системы после внедрения. Это может потребовать от небольших участников рынка дополнительных затрат на IT-обеспечение. Серьезные вопросы также вызывает юридический аспект выявления водки с «зеркальной» акцизной маркой уже после того, как продукт прошел через сканер на кассе, то есть, фактически после реализации магазином нелегально произведенного алкоголя.

 При этом в крупном ритейле считают, что розница в легальном сегменте рынка «должна быть безупречна» и поддерживают внедрение ЕГАИС. Производители алкоголя, со своей стороны, опасаются монополизации розничного рынка алкоголя и дальнейшее сокращение доходности, которую гораздо проще получить при работе с традиционной розницей и небольшими сетями, чем с гигантами рынка.

Впервые, в рамках АлкоКонгресса были затронуты вопросы, посвященные проблемам Стекольной Отрасли. Представители стеклотарного рынка получили уникальную возможность участия в программе Конгресса. Руководитель компании «СтеклоКонсалтинг» Наталья Невская выступила перед аудиторией с речью на тему «Определяющее значение содержания и активная роль формы. Взаимосвязь судеб отраслей». В выступлении была раскрыта тесная связь двух направлений отечественной индустрии – алкогольной и стекольной: «Роль алкогольной группы в корзине потребителей по итогам прошлого года, составила порядка 80%,  что подчеркивает значимость рынка для стекла. Для крепкого алкоголя доля использования стекла составляет практически 100%». В условиях последствий новой политики государственного регулирования алкогольных рынков, стеклотарный рынок оказался в крайне непростой ситуации. Так, в 2013 году было остановлено 8 (!) производственных площадок. В заключении, Наталья Невская призвала представителей стекольной отрасли участвовать в общей резолюции мероприятия.

По завершении программы Всероссийской конференции по проблемам алкогольного рынка, на площадке АлкоКонгресс прошел Экспертный совет ФАС, посвященный развитию конкуренции в сфере алкогольного рынка.

Первичные волокна – абсолютная необходимость при производстве упаковки для шоколадной продукции

«Когда мы выбираем картон для производства конфетной  упаковки, решающим фактором является нейтральность запаха и вкуса. Разумеется, картон должен подходить для выбранной конструкции коробки, но если мы не минимизируем риски приобретения шоколадом  привкуса упаковочного материала, остальное уже не имеет значения».

Том Ду Каю и его коллеги из бельгийской компании Du Caju Printing & Packaging делятся  своим опытом в производстве упаковки для продуктов питания. Компания Du Caju расположена в Эрпе-Мере, чуть западнее Брюсселя. Имея порядка  50 сотрудников  и чистую выручку  в размере10 миллионов евро, компания считает себя бельгийской типографией среднего размера. 85 процентов  производимой компанией Du Caju продукции – это  упаковка для продуктов питания  и 11 процентов – упаковка  для шоколада и конфет.

«Кроме того, чуть более десяти процентов из того, что мы производим, это упаковка с непосредственным контактом пищевого продукта с упаковочным материалом», – говорит менеджер по работе с ключевыми клиентами  Коэн Пенне. «Мы очень тщательно отбираем материалы , такие как картон, которые будут иметь прямой контакт с пищевыми продуктами чтобы избежать влияния упаковки на запах и вкус пищевых продуктов, а также проблемы миграции красок».

Компания Du Caju более 25 лет сотрудничает с крупнейшим в мире производителем шоколада, компанией Barry Callebaut . В типографию постоянно поступают запросы о создании сложной рекламной упаковки для Callebaut, способной увеличить продажи и повысить узнаваемость бренда. Последняя разработка, The Origin Box, это коробка, изготовленная из дизайнерской бумаги коричневого оттенка Colorscope Bitter Chocolate, 350 г/м2 от компании James Cropper. Внутри коробки находятся образцы шоколада из различных стран мира. Каждый образец упакован в клиновидную коробку, изготовленную из картона Incada Silk плотностью 300 г/м2, производства компании Iggesund Paperboard. На коробке также имеется колесо с информацией  о различных  видах шоколада. Данное колесо отпечатано на картоне Invercote Creato, 400 г/м2, также производства компании Iggesund Paperboard, и покрыто тем же материалом, что и наружная коробка.

Коричневая бумага выглядит очень матовой и натуральной. Коричневый цвет и немелованная поверхность передают отличное представление о внешнем виде шоколада. В 2014 году упаковка  The Origin Box стала финалистом европейского конкурса упаковки ECMA/Pro Carton.

«С опытом мы поняли, что  только материалы из первичных волокон применимы  для данного типа упаковки», – комментирует Эрвин Хейрен, опытный закупщик компании Du Caju. «При выборе материала  мы также получаем отличную поддержку от нашего клиента, компании Barry Callebaut, которая тестирует все упаковочные материалы в своей сенсорной лаборатории в течение около шестидесяти дней».

Как закупщик он должен также быть в курсе всех экологических аспектов закупаемой продукции,  и дебатов по поводу  того, что минеральные масла, содержащиеся в материалах из вторичных волокон, могут испортить  пищевые продукты, упакованные в них.

«Мы следим за дебатами по поводу минеральных масел с огромным интересом, так же как и наши наиболее осведомленные клиенты», – говорит Эрвин Хейрен. «Тем не менее, мы не видим сильного роста запросов на сертификаты отслеживания цепочки поставок картонов – ни FSC, ни PEFC. Данные запросы неизменны и составляют примерно от трех до пяти  процентов от нашего общего товарооборота».

Профессиональные конкурсы «Продэкспо-2015»

В рамках 22-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015» состоялся ряд профессиональных конкурсов.

Международный конкурс «Лучший продукт–2015» организован фирмой «Агроэкспосервис».

Дегустационный конкурс «Инновационный продукт «Продэкспо-2015» и Открытый конкурс «Выбор сетей» организованы конгрессно-выставочной компанией «ИМПЕРИЯ», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр».

«XVII Международный дегустационный конкурс» проводят ЗАО «Экспоцентр» и ООО «Столичный Стиль».

10-й Международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции «ПродЭкстраПак-2015» организован Национальной конфедерацией упаковщиков, Центром упаковки, этикетки, дизайна и журналом «Тара и упаковка».

Конкурсы «За высокие потребительские свойства товаров» и «За успешное продвижение качественных товаров» проводятся АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ совместно с ЗАО «Экспоцентр».

Продукции лауреатов конкурсов присуждаются дипломы, а также золотые и серебряные медали. В дальнейшем эта символика может использоваться в рекламных кампаниях и размещаться на этикетках продуктов.

Награды выставки «Продэкспо» признаются международным экспертным сообществом и потребителями, как знак качества продукции.

Сайт «Продэкспо-2015» http://www.prod-expo.ru  

«Продэкспо-2015» показала богатый потенциал продовольственного рынка России

Переполненные нескончаемым потоком посетителей все павильоны ЦВК «Экспоцентр», яркие презентации и дегустации разнообразной продукции на стендах, ведущиеся повсеместно активные переговоры экспонентов с заказчиками, насыщенная деловая программа… Такой запомнилась прошедшая на этой неделе крупнейшая в России и Восточной Европе международная продовольственная  выставка «Продэкспо-2015».

По мнению отраслевых специалистов, выставка во многом оказалась знаковой и очень полезной для понимания конъюнктуры и перемен, произошедших на продовольственном рынке. Ведь она готовилась и проводилась в период антироссийских экономических санкций и ответных мер, ограничивших продовольственный импорт из США, Канады, Евросоюза, Норвегии и Австралии.   Масштабная экспозиция на площади 100 тысяч кв. м зеркально отразила неослабевающий огромный интерес в мире к продовольственному рынку России. На «Продэкспо-2015» лучшие образцы своей продукции, новейшие достижения и технологии продемонстрировали около 2000 компаний из 65 стран, в том числе из США, ЕС, Австралии. А это значит, что экспоненты из стран, попавших под эмбарго на ввоз в Россию продовольственных товаров,  прекрасно понимают, что период санкций и ответных мер не вечен, а такая выставка как «Продэкспо» дает им уникальную возможность не терять связь с российским рынком, российскими партнерами и работать не перспективу.

Более того, компании  31 страны были представлены на государственном уровне национальными экспозициями. По-прежнему большой интерес профессиональных посетителей вызвали  национальные экспозиции Франции, Испании, Австрии, Италии, Венгрии, Греции, стран Прибалтики.

Зарубежная часть выставки познакомила в общей сложности  с продукцией и технологиями более 700 фирм. При этом бросалось в глаза то, что многие иностранные экспоненты оценили  сложившуюся ситуацию именно с точки зрения новых для себя возможностей. Такие страны, как Бразилия, Китай, Парагвай, Уругвай, Турция существенно увеличили в этом году свои экспозиционные площади. Например, экспозиция Китая выросла в три раза. На выставку приехали 150 китайских фирм. Латиноамериканский регион представляли около 70 компаний из 7 стран.

И все же выставка «Продэкспо-2015» стала бенефисом отечественных производителей. Достижения в нашей пищевой и перерабатывающей индустрии продемонстрировали 1272 российские компании. Выяснилось, что взятый государством курс на импортозамещение был воспринят в продовольственном секторе с большим энтузиазмом.  Активизировались российские производители продуктов питания из самых разных регионов России - от Калининграда до Дальнего Востока, а теперь  еще и Крыма.  

По сравнению с предыдущим годом увеличилось количество региональных коллективных экспозиций. На «Продэкспо-2015» с коллективными стендами выступили компании и предприятия Астраханской, Кировской, Новосибирской, Смоленской, Томской, Тульской областей. Некоторые из них  были сформированы региональными фондами поддержки малого и среднего бизнеса. 

22 тематических салона «Продэкспо-2015» отразили весь спектр как отечественных, так и зарубежных продуктов питания и напитков, познакомили с передовыми технологиями производства пищевой продукции, инновационными упаковочными материалами и новейшими логистическими решениями. Появились новые разделы: «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства», «Корм для животных».

Для экспонентов и профессиональных посетителей на выставке работал Центр закупок сетей, где велись прямые переговоры поставщиков с розничными сетями.  А специалисты пищевой отрасли могли решить кадровые вопросы в Центре подбора персонала.

Деловая программа  выставки «Продэкспо-2015» была, как всегда, насыщена и многопланова. Охваченные темы  стали откликом на ситуацию в отрасли. Прошли крупные международные отраслевые форумы, конгрессы, конференции, симпозиумы, круглые столы, мастер-классы, многочисленные презентации. Были проведены  авторитетные профессиональные конкурсы. 

Рабочая группа депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» совместно с ЗАО «Экспоцентр» организовала конференцию «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?».

«Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания» стала темой другой конференции экспертного сообщества.

В числе актуальных событий деловой программы - круглые столы «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» и «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития», организованные Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

В рамках X Всероссийского АлкоКОНГРЕССа, организованного Группой «АЛКОЭКСПЕРТ», прошло Расширенное заседание Экспертного Совета Федеральной Антимонопольной Службы.

На «Продэкспо-2015» дальнейшее развитие получила тема экобиопродукции. На выставке работал II Международный ЭкоБиоСалон, премьера которого состоялась в прошлом году. В экспозиции Салона свою продукцию продемонстрировали 53 компании. А Международный ЭКО БИО центр провел конференцию «Перспективы развития экобиорынков в России и за рубежом в новых экономических условиях».

Интересную программу подготовили группа компаний  «РусИранЭкспо» и Темпбанк совместно с представителями Ирана. Они провели бизнес-конференцию «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания».

Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров охарактеризовал выставку «Продэкспо-2015» не только как авторитетный международный форум, который собирает в столице России известных отечественных и зарубежных производителей продуктов питания и напитков, но и как  «авторитетную площадку для дискуссий, посвященных актуальным проблемам развития продовольственного рынка, конструктивного общения, расширения горизонтов партнерства».

Более подробная информация на сайте: http://www.prod-expo.ru/

Заседание экспертного совета ФАС в Экспоцентре

11 февраля 2015 г. в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2015» в «Экспоцентре» состоялось заседание Экспертного Совета при ФАС России по вопросам развития конкуренции на рынках оборота этилового спирта,  алкогольной и спиртосодержащей продукции, на котором были представлены основные аспекты плана мероприятий («дорожная карта») по стабилизации ситуации на алкогольном рынке и повышении конкурентоспособности легально произведенной алкогольной продукции.

Проводивший заседание Начальник Контрольно-финансового управления Федеральной антимонопольной службы Владимир Мишеловин представил итоги работы ФАС за 2014 год, за который было рассмотрено 20 полученных от отрасли ходатайств в рамках экономической концентрации. В.Мишеловин рассказал о ряде сделок, которые были одобрены ФАС в прошедшем году, уведомил собравшихся, что в прошлом году в рамках регионального протекционизма шло исполнение решений Экспертного совета ФАС, и уведомил собравшихся, что максимальные штрафы компаний, которые злоупотребляют своим положением на рынке, могут доходить до 15% годового оборота.

Также В.Мишеловин обозначил позицию ФАС по нескольким принципиальным для отрасли вопросам. В частности, при том, что ФАС концептуально поддерживает введение единой автоматизированной электронной системы контроля за движением алкогольной продукции ЕГАИС, ведомство против распространения данной системы на слабоалкогольные напитки, поскольку здесь контрафакт, по сравнению с крепким алкоголем, «носит микроскопический характер». Не поддерживает ведомство и идею лицензирования пива. По мнению В.Мишеловина, «различными регуляторными действиями нельзя рушить рынки».

Представляя основные аспекты «дорожной карты» отрасли, статс-секретарь – заместитель руководителя  Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Владислав Спирин уточнил, что в настоящий момент идет ее обсуждение в Правительстве с 17 органами федеральной исполнительной власти. При этом поступают самые разные предложения, вплоть до самого кардинального – введения государственной монополии на продукты, содержащие алкоголь, ввиду того, что объемы легальной алкогольной продукции падают.

Среди пунктов «дорожной карты» он выделил наиболее значимые:

1)     Введение автоматизированной системы ЕГАИС с целью удаленного контроля;

2)     Ограничение оборота этилового спирта, который сейчас идет под видом медицинского – введение контроля за его перемещением;

3)     Совершенствование Федерального закона № 171, разделение пунктов общественного питания и продажи алкоголя;

4)     Усиление контроля за использованием схем минимизации налогов путем налогового вычета (возврат продукции);

5)     Усиление ответственности для физических лиц за незаконное перемещение алкогольной продукции;

6)     Лицензирование спиртных напитков;

7)     Введение дополнительного учета и контроля за транспортными перевозками такой продукции;

8)     Усиление административной и введение уголовной ответственности за нелегальную продажу алкогольной продукции;

9)     Для поддержки пивоваренной отрасли введение понятия «слабоалкогольного пива» (4,5% содержания алкоголя и ниже) и снижение для этой продукции на 25% действующей ставки акциза (увеличившейся за год в 3 раза) и пр.

О технических аспектах введения системы ЕГАИС участникам заседания рассказал заместитель руководителя Росалкогольрегулирование Алексей Кружалин.

Продовольственные поставки между Ираном и Россией имеют хорошую перспективу

На выставке «Продэкспо-2015» в Экспоцентре прошла международная бизнес-конференция «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания». Ее организовали группа компаний «РусИранЭкспо» и ОАО МАБ «Темпбанк» при поддержке Иранской конфедерации экспорта, Московской ТПП и Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

Как заявил, приветствуя участников конференции, директор группы компаний «РусИранЭкспо» Александр Шаров, работать с Ираном трудно, но можно и нужно.   

На конференции выступил помощник руководителя Россельхознадзора, сопредседатель Рабочей группы «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» Алексей Алексеенко.   Он отметил, что в декабре прошлого года «произошла фундаментальная подвижка в отношении иранского продовольственного рынка», когда делегация Россельхознадзора посетила Иран и посмотрела целый ряд предприятий. В результате были открыты поставки в Россию рыбной продукции и подписаны двусторонние документы о взаимодействии в обеспечении безопасности поставок продукции поднадзорной государственной ветеринарной службе. Это, по его словам, «дало мощный толчок нашему сближению на продовольственном рынке».

Представитель Россельхознадзора  сообщил, что «буквально через неделю состоится новая поездка в Иран». «Мы подпишем обзывающие документы уже по поставкам растительной продукции с национальной организацией Ирана по обеспечению фитосанитарной безопасности. Мы также проведем инспекцию целого ряда предприятий молочной отрасли. Таким образом, мы стараемся создать систему взаимодействия, которая обеспечит бесперебойные двусторонние поставки, поскольку Иран также заинтересован в импорте некоторых видов продукции из России, особенно зерна», - сказал Алексей Алексеенко.      

На конференции отмечалось, что «иранская продукция имеет хорошие шансы на российском продовольственном рынке»: она хорошего качества и ее поставки не требуют больших логистических затрат. Эксперты высказали мнение, что развитию взаимных российско-иранских поставок пищевой продукции могло бы послужить создание крупной неформальной организации, например, Российско-иранского торгового дома.

Круглый стол Минсельхоза России: виноградарство и виноделие будет прирастать Крымом и хорошими кадрами

12 февраля 2015 г. на круглом столе «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития», организованном Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации на площадке ЦВК «Экспоцентр» в рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2015», эксперты обсудили самые актуальные проблемы данного сегмента отрасли, в том числе кадровый вопрос.

В 2014 году в состав Российской Федерации вошли Крым и Севастополь. В перспективе это событие окажет существенное влияние на развитие виноградарства и виноделия в стране. Если ранее в России было порядка 60 тысяч га виноградников, то вместе с Крымом перейден рубеж в 100 тысяч га, что выводит отрасль совсем на другой уровень.

Открывая дискуссию, заместитель директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Азаров привел следующие цифры: «В 2013 году был рекордный урожай в размере 439 тысяч тонн, в 2014 году по оперативным данным урожай винограда составил 470 тысяч тонн, в том числе 90 тысяч тонн в Крыму и 380 – из других регионов. Как Вы знаете, в прошлом году произошло присоединение Крыма к Российской Федерации, и сегодня мы уже рассматриваем эту территорию со своими виноградниками в федеральном округе Крым и городе Севастополь. На сегодняшний момент урожай с виноградных насаждений  составил 78,8 десятков центнеров с 1 га, по Крымскому Федеральному округу данный показатель ниже  – 45 тысяч центнеров с 1 га». Тем не менее, не все получилось - в частности, план по закладке виноградников в рамках Федеральной государственной программы на 2013-2020 годы выполнен только на 87,7%.

Как отметил Владимир Азаров: «В текущем году перед нами стоят более серьезные задачи – в прошлом году на совещании в Абрау-Дюрсо премьер-министром Дмитрием Медведевым было принято решение, которое инициировал Совет виноградарей России и поддерживал Минсельхоз России - к 2020 году увеличить площадь виноградников до 140 тысяч га. Сегодня  вместе с Крымом территория виноградников составляет 101, 6 тысяч га, следовательно, мы на 40% должны прирасти площадями, при этом, по данным Росстата, в 1980 году в СССР было 200 тысяч га, поэтому нам есть к чему стремиться и есть что восстанавливать».

Ранее в госпрограмме была заложена одна цифра – до 2020 года поддерживать виноградники на уровне 62 тысячи га – то есть 8 лет виноградники не могли прирастать дополнительными площадями. Ввиду принятого решения о развитии по пути расширения соответствующие изменения уже внесены в госпрограмму. Увеличен целевой индикатор закладки виноградников и за 6 лет предстоит заложить около 50 тысяч га площади виноградников (планируется с запасом). 

 Объем бюджетных средств согласно Федеральному закону № 384 «О бюджете на 2015 год» на эту работу выделен в размере 314 млн рублей, в госпрограмме же обозначена другая сумма господдержки - 765 млн рублей. Ввиду дефицита в 451 млн рублей  Минсельхозом России были направлены в Минфин России соответствующие предложения по увеличению выделенных средств.

Ректор Московского Государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Валентина Иванова привела следующие цифры: «С 2007 по 2014 год валовый сбор винограда увеличился в 1,5 раза. В производстве вина трудится 125 тысяч человек, из них 25 тысяч человек с высшим образованием». Однако проблема подготовки кадров от управленческого звена до рабочих специальностей остается.

По мнению Валентины Ивановой, в настоящий момент вузы и техникумы не отвечают потребностям отрасли. С точки зрения ректора МГУТУ, необходимо разворачивать программы переподготовки и вводить промежуточную сертификацию для выпускников высших заведений – аттестуя на получение свидетельств рабочих и средне-технических специальностей.  Мнению ректора  МГУТУ стоит доверять – университет,  кафедре виноделия которого уже 60 лет и в рамках которого работает школа сомелье, давно и успешно готовит кадры для отрасли.

В продолжение принятия поправок в Федеральный закон № 171 отрасли предстоит участие в подготовке 30 подзаконных актов, включая национальные стандарты. Союз виноградарей и виноделов России инициирует уход вина из-под акциза, призывая не считать вино алкогольной продукцией. Согласно мнению Президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича: «Есть вино и есть алкогольная продукция. Это две разные «ипостаси». Сегодня же мы живем по старым правилам, написанным для водки. Между тем, у производства вина самый длинный инвестиционный цикл». Кроме того, г-н Попович призывает отечественных виноградарей и виноделов активнее представлять себя на отечественном рынке: «За этот рынок нужно бороться, он должен быть наш». С точки зрения виноградарей и виноделов России Президента Союза импортному вину достаточно оставить 10% на рынке. С учетом занимаемого Россией по объему собранного винограда 14-го места в мире перспективы у отрасли очень неплохие, только очень мешает ее развитию огромное количество административных барьеров, особенно запрет на субсидирования отрасли, включая вложение средств регионов.

Рынок вина в ожидании перемен

10 февраля в Москве, в рамках выставки «Продэкспо» состоялся Первый Всероссийский Винный Форум, организованный Аналитической группой АлкоЭксперт. Мероприятие стало первой публичной отраслевой площадкой обсуждения перспектив развития виноградарства и виноделия после принятия поправок к 171-ФЗ и под влиянием текущей экономической ситуации.

Винный Форум состоялся в рамках Всероссийского АлкоКонгресса – наиболее авторитетной открытой дискуссионной площадки по проблемам алкогольной отрасли, уже в 10-й раз проходившей в рамках выставки Продэкспо.

Форум, организованный Аналитической Группой АлкоЭксперт при поддержке Федеральной Антимонопольной службы, Союза виноградарей и виноделов России собрал более 150 специалистов винодельческой отрасли. Участие в мероприятии приняли представители администраций винодельческих регионов, главы отраслевых союзов и ассоциаций.

Открыло программу Форума выступление главы группы разработчиков поправок к 171-ФЗ, председателя профильного Подкомитета Государственной Думы Виктора Звагельского. Он осветил основные тенденции развития винодельческой отрасли, обратив внимание на необходимость скорейшего принятия постановлений Правительства и других подзаконных актов, необходимых для работы отрасли в новом правовом поле. Важным для развития всего алкогольного рынка направлением Виктор Звагельский назвал внедрение ЕГАИС в рознице, хотя в нынешнем виде к работе системы и есть ряд вопросов. Выведение винодельческих хозяйств, производящих вино только из собственного винограда Звагельский считает делом будущего.

Одна из актуальных тем в нынешних экономических условиях – импортозамещение на рынке вина.  «У нас на рынке появилась белорусская «моцарелла» и подмосковный «пармезан», но качество этих продуктов оставляет желать лучшего. Хотелось бы, чтобы импортозамещение на рынке вина происходило без ущерба качеству» - сказал Виктор Звагельский.

Ситуацию на винном рынке в целом осветил в своем докладе Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. Он оценил актуальный объем рынка вина в России порядка 1 млрд. бутылок, из которых порядка 30% - вино, импортируемое в готовом виде, еще порядка трети рынка – вина, розлитые в России из импортных виноматериалов (подробный материал Леонида Поповича о ситуации в российском виноделии см. на портале www.alcoexpert.ru). Актуальной задачей в нынешних условиях Леонид Попович назвал закладку новых виноградников. Согласно планам, озвученным Премьер-министром Дмитрием Медведевым, к 2020 году площади виноградников в России должны приблизиться к 150 тысячам га.

О важности поправок к закону, зафиксировавших положение о вине, как о продукте из российского винограда, говорил в своем выступлении и Николай Пинчук (НП СРО Виноградари и виноделы).

Рост курсов валют и подорожание импортного вина сейчас привлекают повышенной внимание к российскому качественному вину. Вместе с тем, как отметил в своем выступлении Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, у предпринимателей сейчас практически нет экономических стимулов для закладки новых виноградников. Развитие отрасли ограничивает непрозрачность законодательного регулирования, ограниченность доступа к кредитным ресурсам.

Важное место в программе заняла проблематика винных регионов. Свое виденье ситуации в Ростовской области представил глава профильного департамента областной администрации Андрей Иванов. О развитии отрасли в Краснодарском крае рассказал руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев. Одним из главных событий 2014 года стало присоединение к российскому виноделию 30 тысяч га. крымских виноградников. Проблематика этого региона также нашла отражение в программе Форума.

«Из 52 лицензиатов – производителей вина в Крыму, - рассказал глава винной компании «Сатера» Игорь Самсонов, - с первого раза сдали отчетность 17, остальные получили административные штрафы». По мнению бизнесмена, прорыв в крымском виноделии возможен только за счет малых и средних хозяйств, но люди боятся сажать виноградники, понимая затраты на ЕГАИС.

Взгляд на российское виноделие со стороны крупного сетевого ритейла представил в достаточно подробном выступлении представил директор по закупкам компании «Тандер» (сеть Магнит), Сергей Левожинский.

«2015 год очень важный год для российского виноделия. Год вызовов и возможностей. Необходима работа российских виноделен в сегменте 300-500 рублей. В нем импортное вино потерпело поражение. 80% недорогих вин уступают по качеству российскому вину. Нужны новые продукты в сегменте 200-300 рублей, поддержанные качеством и маркетинговыми программами» - отметил Левожинский.

Серьезное обсуждение вызвала проблема либерализации производства вина малыми фермерскими хозяйствами. Как отметил в своем  выступлении глава НППВ «Черноморские гаражные вина» Валерий Логинов, в России сейчас есть уже целый ряд «класетров» качественного виноделия малых форм. При этом, российские «гаражисты» сталкиваются сейчас с серьезными проблемами. Действующее законодательство без соответствующих постановлений Правительства не дает возможности выйти на официальный рынок. При этом, в ряде регионов к «гаражистам» применяют все более строгие меры, вплоть до квалификации производства вина, как «незаконного предпринимательства».

С докладами на  Форуме также выступили глава НП Винодельческий Союз Борис Катрюхин, руководитель Ассоциации производителей игристых вин Алан Соколов. В дискуссиях по проблемам отрасли приняли участие собственники крупнейших российских винодельческих компаний.

По итогам Форума будет подписана резолюция, которую Оргкомитет направит в федеральные органы власти, включая Правительственную комиссию по развитию алкогольного рынка под председательством вице-премьера Александра Хлопонина, заседание которой состоится в течение ближайших двух недель.

Группа «ПРОДО» приняла участие в конференции «Все аспекты детского питания в современных условиях»

Конференция состоялась в рамках выставки «Продэкспо-2015».

Рынок детского питания, один из наиболее перспективных в России, растет не менее чем на 15% в год. Активно развивается сегмент детских колбас, потребители ценят полезный, безопасный и вкусный источник белка для ребенка в удобном для родителей формате. Группа «ПРОДО» в 2014 году вышла на этот рынок с линейкой детских колбасных изделий под брендом «Умка».

Директор по маркетингу категории «Мясная гастрономия» Группы «ПРОДО» Наталья Яфизова представила участникам конференции презентацию детского бренда в рамках своего выступления на тему «Рынок и тенденции развития детских колбас». «Гарантия безопасности и качества – главный критерий, который определяет продукцию этого сегмента», - говорит Наталья Яфизова. Недаром специально построенное под изготовление детского питания на Клинском мясокомбинате производство оснащено современным оборудованием и сертифицировано по программе контроля качества ISO 22002. А рецептура разрабатывалась совместно с ВНИИМП им. В.М. Горбатова.

«Мало кто задумывается над тем, что яркая, привлекательная для ребенка упаковка не всегда означает подходящее для детей содержание. На эту категорию продукции существует ГОСТ Р 53645-2009», - отмечает Наталья Яфизова. Вся продукция под брендом «Умка» соответствует ГОСТу, и специалисты «ПРОДО» тщательно следят за соблюдением рецептуры и качеством продукта, чтобы обеспечить не только безопасность, но и постоянство вкуса. Эта работа уже оценена по достоинству – «Умка» быстро завоевал любовь потребителей и экспертов. Продукция успешно продается во многих торговых сетях, в том числе, в таких как «Перекресток», «Метро», «Ашан», «Билла», «Виктория», «Алые паруса». В прошлом году «Умка» был награжден медалью на конкурсе «Здоровое питание 2014» и дипломом «За высокое качество» на III международном профессиональном конкурсе мясной продукции, проводимом государственным ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова.

X «АлкоКонгресс-2015» в Экспоцентре дает ответы вызовам времени

11 февраля в рамках деловой программы выставки «ПРОДЭКСПО-2015» в «Экспоцентре» прошло заседание X Всероссийской конференции по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015», посвященное ситуации в основных секторах рынка алкогольной продукции и государственной политике на алкогольном рынке.

Открывая заседание, руководитель проекта AlcoExpert. ru Юрий Юдич  напомнил, что проходящий уже в 10-й раз юбилейный «АлкоКонгресс» в свое время был инициирован руководством «ПРОДЭКСПО-2015» для создания интересного наполнения, содержания этой выставки, с которым организатор данного мероприятия – информационный портал AlcoExpert. ru работает в тесном контакте. С тех пор «Алкоконгресс» стал единственной конференцией, которая собирает все категории рынка – «от самого слабого градуса до самого крепкого», причем самую  активную часть алкогольной отрасли. И эта активность всегда дает эффект.

В резолюции, которая по итогам  «Алкоконгресса» направляется в органы федеральной исполнительной власти, выражаются все пожелания отрасли - рынка, который, по словам Юрия Юдича, «всегда находится под прицелом общества и государства». По мнению Ю.Юдича такой месседж от людей, работающих с «веществом, которое является очень спорным в плане воздействия на человека», крайне важен, поскольку данная отрасль стремится функционировать так же, как и любой другой бизнес: создает рабочие места, производит продукцию и т.д.

Представляя свое видение ситуации в отрасли, Ю. Юдич особо отметил в качестве «большого свершения» «принятые поправки в Федеральный закон № 171, которые станут основой для формирования Закона о вине».

Заместитель председателя Комитета Госдумы РФ по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству, омбудсмен по защите прав предпринимателей Виктор Звагельский уточнил: «Отрадно осознавать, что вопросы отечественного виноделия сдвинулись с места. Однако по многим позициям негативные тенденции только усугубляются». В качестве примера несбалансированной и неоправданной политики депутат привел резкое увеличение объема контрафактной продукции в итоге акцизного регулирования. По имеющимся у В. Звангельского данным, каждый четвертый магазин, продающий алкоголь (25% от общего количества) задействован в обороте контрафактной продукции. Поэтому одна часть Правительственной комиссии будет заниматься законодательными инициативами, а другая – искоренением контрафакта. Среди других «болевых точек» отрасли, по мнению г-на Звагельского – субсидии, которые дают регионы, поэтому сейчас рассматривается один из вариантов акцизной политики – передача акциза на федеральный уровень, где его будут распределять. Другая «болевая точка» – введение автоматической электронной системы ЕГАИС в рознице.

По данным, приведенным представителем аналитического агентства Nelsen России Марины Лапенковой, на фоне стремительного падения индекса потребительского доверия до 79 пунктов в 2014 году, основное снижение продаж на себе ощутили регулируемые государством категории продаж – сигареты и алкоголь. Причем доля алкоголя в структуре всех напитков снизилась с 39% до 36% (исследование говорит только о легальной части рынка). На фоне госрегулирования цен продажи водки за 2014 год по сравнению с 2013 годом упали более чем на 18%. Из-за снижения доли водки в структуре алкогольного рынка до 10%, доля всех остальных алкогольных напитков несколько увеличилась. Согласно прогнозу Nelsen России, на фоне снижения реальных доходов населения, роста инфляции и курса валют, а также с учетом большого теневого рынка в текущем году ожидается снижение производства алкоголя на 6-8%.

Как видим, алкогольной отрасли в самое ближайшее время предстоит решение многих вопросов, как касающихся ее госрегулирования, так и сохранения уровня продаж в ситуации экономического кризиса.

На «Продэкспо-2015» объявлено об открытии  Московского Шампанского Дома

На проходящей в ЦВК «Экспоцентр» международной выставке «Продэкспо-2015» состоялось официальное открытие Московского Шампанского Дома. Торжественная церемония по этому случаю прошла на стенде ОАО «Московский комбинат шампанских вин» (МКШВ).

Это событие, по словам директора Ассоциации производителей игристых вин  Алана Соколова, стало знаковым для отрасли по производству игристых вин в России и соответствует мировым тенденциям в виноделии, где усиливается роль качества.

Московский Шампанский Дом  - это новое направление, новый проект Московского комбината шампанских вин, в котором, в частности, принимает участие  продолжатель дела известной французской династии шампанистов  Жак Дагоне. Его прадед – Альберт Дагоне был одним из тех виноделов, которые стояли у истоков российского виноградарства. Новая марка Московского Шампанского Дома «Альберт Д» — шампанское из винограда Шардоне, выращенного во Франции на семейных плантациях Дагоне в Шампани. «Когда я решил выпустить в России шампанское в честь моего прадеда, я побывал практически на всех российских производствах и посмотрел технологии и людей, их ответственность и мастерство, но выбрал из всех Московский комбинат шампанских вин»,- сообщил на церемонии месье Жак.

Генеральный директор  Московского комбината шампанских вин Магомед Талаев сообщил, что в течение нескольких лет МКШВ инвестировал в развитие и модернизацию производства, совершенствование технологий и системы качества продукции. Новое значение обрели собственные виноградники в экологичном регионе Кавказских минеральных вод (Ставропольский край). В результате появился Московский Шампанский Дом, который  представляет собой современную, отвечающую требованиям рынка систему производства, продвижения и продажи отечественных шампанских и игристых вин, а также коньяка.

Сегодня Московский Шампанский Дом предлагает вниманию потребителей новую коллекцию из восьми торговых марок высококачественных шампанских и игристых вин, для изготовления которых применяются такие классические сорта винограда, как Шардоне, Пино, Совиньон, Рислинг и ряд других.

Новый «портфель» торговых марок специально рассчитан практически на все ценовые сегменты, и они с достоинством смогут занять место в ассортименте магазинов и на столах россиян, а также заменить многие импортные аналоги, отметил Магомед Талаев.

Продукт Мясокомбината «Кунгурский» стал победителем Конкурса «100 лучших товаров России» 2014 г.

10 февраля 2015 г. в г. Москве состоялось торжественное мероприятие, посвященное награждению победителей Конкурса «100 лучших товаров России» 2014 г., на котором Мясокомбинат «Кунгурский» (Пермский край) получил почетный приз «Вкус качества» за наилучшие вкусовые качества и безопасность продукции, признанную потребителями. (Приз является наградой Конкурса Программы, которая присуждается 13 видам продукции из числа Лауреатов ежегодного Конкурса Программы в номинации «Продовольственные товары». Эта награда соответствует наилучшим свойствам качества и безопасности продукции, признанными потребителями, что подтверждается документально).

Всероссийский Конкурс Программы «100 лучших товаров России» ежегодно проводится Межрегиональной общественной организацией «Академия проблем качества» и Росстандартом России. В Конкурсе 2014 приняли участие 1438 предприятий из 70 регионов Российской Федерации, представивших товары, отвечающие самым высоким стандартам.

Продукция Мясокомбината «Кунгурский» уже стала традиционным победителем Всероссийского Конкурса. Так, в 2012 г призовые места заняли колбасы вареные «Докторская» (ГОСТ) и «Русская оригинальная», сервелат «Зернистый», в 2013 г.  – колбаса сырокопченая «Брауншвейгская», ветчины «Банкетная» с/к и «Для завтрака», а также колбаса вареная «Русская» (ГОСТ), в 2014 г. - сосиски «Молочные» и «Грудинка нежная».

В соответствии с «Положением о наградах и почетных знаках» Совет Организаторов Программы обладателем  приза «Вкус качества» особым образом отметило в 2014 г. «Грудинку нежную» в номинации «Продовольственные товары». Представитель Мясокомбината «Кунгурский» получил почетный приз «Вкус качества» от руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Алексея Абрамова. Всего 13 российских предприятий были удостоены этой награды, два из которых из Пермского края (Мясокомбинат «Кунгурский» и «Пермский мукомольный завод» в 2013 г.) На церемонии также присутствовали руководители ФБУ «Центров стандартизации и метрологии», сотрудники Программы, представители Росстандарта.

По словам главного технолога мясокомбината Ольги Самоловских, высокое качество продукции обеспечивается, в первую очередь, сырьем, которое поставляется с собственной агропромышленной базы в Татарстане в охлажденном виде. «Надо также отметить оборудование, на котором производится грудинка, это лучшая в мире линейка по изготовлению деликатесов испанской фирмы «Мetalquimia». Оно было установлено в 2012 году в рамках модернизации предприятия. Продукт закладывают в специальные пресс-рамы и  коптят на ароматной буковой щепе из Краснодарского края», - рассказывает Ольга Ивановна.

Справка:

Мясокомбинат «Кунгурский» (Пермский край) основан в 1928 году. На сегодняшний день – это одно из крупнейших предприятий в Пермском крае. Основной поставщик сырья – компания «ТАТМИТ-Агро»(Татарстан) – один из активов холдинга «ЮМИКО». Ежегодно на мясокомбинате производится около 20 тысяч тонн колбас и колбасных изделий. В 2010-2011 г.г. инвестиции в модернизацию производства составили более 1, 7 млрд. руб. На предприятии установлено передовое оборудование от мировых ведущих производителей. Реальная производственная мощность комбината составляет более 120 тонн продукции в сутки. Предприятие и выпускаемые им продуктовые бренды являются многократными победителями всероссийских отраслевых конкурсов, обладателями национальных премий и наград. Численный состав персонала комбината превышает 1000 человек.

"Продэкспо-2015": интернет - технологии на службе экспонентов и гостей выставки

По развитию информационных технологий сегодня оценивают компании, государственные структуры и даже целые страны. Мы проанализировали «цифровую готовность»  предстоящего мероприятия, и выяснили, что организаторы «Продэкспо-2015» и команда ЦВК «Экспоцентр» вполне соответствуют высокому уровню глобального выставочного бизнеса.

Представляя событие, сайты http://www.prod-expo.ru и www.expocentr.ru предлагают участникам всю необходимую информацию, которая позволит провести дни выставки с максимальным эффектом. На сайте «Продэкспо-2015» подробно представлены деловая программа выставки, профиль деятельности экспонентов, список всех участников по салонам и национальные экспозиции, а также подробная информация по всем организационным моментам, в том числе консультации по самым острым вопросам в рамках проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта!».

Профессионалы, стремящиеся сделать свое участие в выставке максимально продуктивным,  уже высоко оценили новый online-сервис E-Invite http://www.prod-expo.ru/ru/registration/e-invite/, разработанный специалистами ЦВК «Экспоцентр». Получив доступ к данному сервису, участник выставки получает возможность отправлять неограниченное количество пригласительных билетов своим партнерам и клиентам. В данном случае фирменное приглашение от участника выставки, имеющее индивидуальный идентификатор, позволяет гостю также избежать очередей на регистрацию. Приятно, что на пригласительном билете можно указать не только дату – с 9 по 13 февраля – но и место расположения стенда, а также логотип компании и другую информацию.

Сеть Wi-Fi работает на всей территории Экспоцентра, для авторизации в сети достаточно ввести номер своего мобильного телефона и получить SMS-сообщение с паролем доступа. Правда, услуга доступна только для устройств с российскими SIM-картами, организаторы информируют об этом загодя, уточняя, что зарубежные гости могут приобрести отечественные «симки» по своему паспорту на срок действия визы. http://www.expocentr.ru/ru/fairgrounds/wifi/

Второе открытие Греции на «Продэкспо-2015»

Стиль греческой таверны, в котором оформлена экспозиция компании BSGC AG на международной выставке «Продэкспо-2015», отличает стенд, представляющий феерическое многообразие виноделия Греции. Стенд А30, находящийся в 1 зале 5 павильона приглашает профессионалов отрасли по достоинству оценить тщательно подобранный винный портфель компании.

История виноградарства и виноделия на легендарной земле олимпийских богов насчитывает, по меньшей мере, 5 тысячелетий, но эксперты утверждают, что в начале XXI фактически происходит новое открытие виноделия Греции, прошедшего модернизацию. Стремительно возрастающей популярности причастна и компания BSGC AG, она второй год подряд представляет на «Продэкспо» лучшую продукцию виноделов из мест, где рождалась история виноградной лозы и вина. Отметим, что дебют компании с греческими винами год назад на крупнейшей продовольственной выставке России оказался триумфальным.

Компания BSGC AG реализует в России проект «Вкус Греции» вот уже несколько лет, поставив перед собой сверхзадачу: импортировать такое вино, которое может выступать своеобразной «вкусовой фотографией», способной дать россиянам представление об истинном вкусе Греции.  Для счастливчиков, которые уже побывали в стране богатой истории, предложение компании является прекрасной возможностью освежить впечатление о полюбившихся местах и оживить связанные с ними яркие эмоции.

На предстоящей выставке компания представит значительно пополнившийся и тщательно сформированный винный портфель, содержащий аутентичные вина, раскрывающие букет вкусов различных уголков Греции, чтобы с первым ароматом и глотком вина дегустирующий смог представить или вспомнить эту страну с помощью вкусовых рецепторов, составив своеобразную «вкусовую фотографию».

Последовательность и настойчивый, методичный подход позволили компании сформировать весомый портфель лучших греческих брендов. При этом отметим, что сегодня BSGC AG работает как с известными производителями Греции, так и ведет поиск неординарных виноделов, небольших хозяйств, которые предлагают действительно специфические вина, то, что семьи виноделов производят «для себя». Благодаря этому подходу в экспозиции компании «вкусовые фотографии» представляют самые разные уголки этой древней и загадочной страны.

Добиться лучшего представления россиянам уникальных греческих вин удается  благодаря системе жесткого контроля качества поставки вина за тысячи километров от Эллады. Компания BSGC AG в любое время года доставляет продукцию только в термофурах, что позволяет сохранить вкус неизменным, чтобы в Москве, Ростове, на Урале и в Сибири  можно было попробовать настоящую Грецию.

Романтики непременно вспомнят, что греческое вино воспето в героических эпосах Гомера «Илиаде» и «Одиссее», а философ Платон создал концепцию разумного пития: до 18 лет вино находилось под запретом, с 18 до 40 можно было пить умеренно, а после 40 — сколько угодно, «дабы облегчить невзгоды пожилого возраста».

«Продэкспо-2015» предоставляет возможность в полной мере оценить многогранный мир прародины виноделия, компания BSGC AG создала все условия для исполнения пожеланий: «Вспомни вкус Греции» и «Попробуй Грецию на вкус!»

Уже весной этого года потребители смогут оценить лучшие греческие вина в  специализированном  магазине  "Вкус Греции" по адресу: г. Москва, Симферопольский бульвар, д.22. к.3, по соседству с супермаркетом Азбука Вкуса.

Среди ряда производителей назовем, для примера, винодельческую компанию «Бутари» со 130-летней историей, марка «Бутари» является единственной, которая удостоилась титула «Superbrand», как самая узнаваемая торговая марка греческого вина, идущего на экспорт в 45 стран мира.

Винодельческий дом «Катоги&Строфиля» является одним из старейших и уважаемых винных домов Греции. Располагая более чем 60-ю гектарами виноградников, винный дом уделяет особое внимание развитию энотуризма — нового направления, в которое компания внесла свою лепту, создав образцовый  энотуристический комплекс. Стоит отметить уникальное вино Ксиномавро Аверофф, произведенное из старейшего сорта винограда Ксиномавро. Это вино отличается бархатным вкусом и пряным ароматом красных фруктов.

Поклонников экобиопродукции ждут приятные открытия в экспозиции BSGC AG. В частности, специалисты рекомендуют обратить внимание на жемчужину дома  Costa Lazaridi – био-винодельню в Капандрити, где из биологически чистейшего винограда производится самое дорогое вино дома – Oenotria land. Знатоки крепких напитков оценят  виноградную водку Мефексис , произведенную из сорта Мускат Александрия, и выдающийся напиток  - ликер Ципуро Узо.

Нежные и колоритные вина от «Бутари», богатые и изысканные от «Лазариди», самобытные вина «Куртаки», ароматные и неповторимые от «Сокос и «Пезы Юнион» и другие просто иллюстрируют вечную истину «Настоящее вино делается с любовью…»

Депутаты Башкирии взялись за яйца

Руководство минсельхоза Башкирии и крупный региональный производитель яиц — Урало-поволжская агропромышленная группа (УПАГ, входит в «Русгрэйн холдинг») — вчера отчитались перед депутатами Курултая о причинах резкого скачка цен на яйца. Они объяснили 30-процентное удорожание продукции возросшей стоимостью кормов и банковских кредитов для производителей, а также сокращением производства на «Башкирской птицефабрике», где начата модернизация. Ценовую политику производителей яиц и розничных сетей предложили изучить региональному управлению ФАС.

Представители минсельхоза и крупнейшего башкирского производителя яиц — УПАГа вчера рассказали о ситуации на рынке депутатам комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию Курултая. Депутатов интересовали, в частности, причины роста цен на яйца. С конца прошлого года, по данным статистики, они выросли больше чем на треть: на 16,9% в декабре и на 17,26% в январе. Замминистра сельского хозяйства Азат Зиганшин в докладе сообщил, что основной причиной стало снижение объемов производства на птицефабриках, находящихся в управлении Урало-поволжской агропромышленной группы. На долю холдинга приходится около 90% промышленного яйца в Башкирии: три его фабрики выпустили в прошлом году 660 млн яиц, или 66% рынка. При этом общий объем промышленного производства яиц в регионе упал к 2013 году на 9%, до 1,03 млрд яиц, добавил министр. В личных подворьях, где производится 26% этого товара, объемы упали только на 2%, а фермерских хозяйствах они остались на уровне 2013 года. Сокращение производства дочерними предприятиями «Русгрэйн-холдинга» замминистра он объяснил начатой осенью реконструкцией птицефабрики «Башкирской». К сентябрю компания планирует аккумулировать на «Башкирской» все производство яиц, до 1 млрд в год, а птицефабрики «Ашкадарскую» и «Туймазинскую» в 2016 году перепрофилировать на выпуск мяса бройлеров. «Правительство этим вопросом занимается и держит на контроле»,— успокоил депутатов господин Зиганшин.

Генеральный директор УПАГ Артур Холдоенко привел и другие причины удорожания продукции: экономические санкции против России, девальвация рубля и как следствие удорожание банковских кредитов и комбикорма. Около 70% компонентов незерновой составляющей кормов импортируются, российских аналогов этой продукции нет, отметил топ-менеджер. Он добавил, что росту себестоимости способствует и импорт родительских стад птицы, производимый дважды в год, так как «конкурентоспособность российской селекции пока низкая». При этом, попытался убедить депутатов господин Холдоенко, в компании не видят поводов для дальнейшего повышения цен и намерены восстановить производство до докризисного уровня.

На вопрос депутатов о том, почему продукции башкирских птицефабрик «Русгрэйна» стало меньше в розничных сетях региона, генеральный директор холдинга не ответил. А замминистра сельского хозяйства заявил, что такого не заметил. Комментировать „Коммерсанту“ сбытовую политику компании по телефону после совещания Артур Холдоенко отказался, сославшись на занятость.

«Мы все это обсудим, суммируем и направим свои предложения в правительство»,— резюмировал дискуссию председатель комитета Расул Гусманов.

В региональном УФАС вчера сообщили, что приступили к ознакомлению с материалами ценообразования на яйца в розничных сетях Башкирии, направленными прокуратурой. Неделю назад надзорное ведомство объявило, что усматривает необоснованный рост цен на эту продукцию в результате «искусственного создания дискриминационных условий». В руководстве УФАС намерены уточнить долю УПАГ на розничном рынке. Как сообщил собеседник в ведомстве, «даже в лучшие времена она не была выше 20%, а сейчас, скорее всего, еще меньше, так как производитель сбывает продукцию не только в регионе, но и за ее пределами». «То есть башкирских яиц в Башкирии немного. В регион поставляется продукция других производителей — Челябинской области («Чебаркульская птица»), Удмуртии («Птицефабрика „Вараксино”», ГК „Комос-групп“), Магнитогорской области („Оренбургская“, компания „Ситно“), это удорожает рынок»,— отметил собеседник.

Директор аналитического агентства «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев отмечает, что решающую роль в росте цен на яйца сыграло превышение спроса над предложением производителей: «Цена на этот продукт и в дальнейшем будет регулироваться балансом спроса и предложения. Яйца невозможно копить, нельзя придерживать, как зерно или сахар, которые могут храниться долго, чтобы потом сыграть ценовую интервенцию». Аналитик инвестиционного холдинга «Финам» Тимур Нигматуллин полагает, что рост цен на яйца продолжится до конца года из-за дефицита этого продукта на рынке вследствие его растущего экспорта. В то же время генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько указывает на основания для стабилизации цен: «Мы наблюдаем, что цены на фураж расти практически перестали, есть надежды и на стабилизацию рубля».

Источник: http://www.foodnewsweek.ru/

«Продэкспо-2015»: у России достаточно ресурсов, чтобы обеспечить свою продовольственную безопасность

«Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания» - конференция на эту тему прошла в ЦВК «Экспоцентр» в рамках деловой программы международной выставки «Продэкспо-2015».

В результате ответных мер на антироссийские санкции Запада импорт продовольствия в Россию в 2014 году сократился с 45,6 до 35,8 млрд. долларов, отметил выступивший на конференции известный российский эксперт по продовольственному рынку, проректор Московского Государственного Университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Сергей Серегин. 

Такое сокращение импорта открывает дополнительные возможности для отечественных производителей, тем более, что в последнее время, по словам эксперта, государство немало сделало для развития агропромышленного сектора. На поддержку АПК России в 2013 году было выделено 188 млрд. рублей, в 2014 году – 159 млрд. рублей и в нынешнем году на эти цели запланировано около 150 млрд. рублей. «Если бы такой государственной поддержки не было, не было бы и позитивных результатов. За 2014 год индекс производства в пищевой промышленности и сельском хозяйстве в целом составил 103,7% и 103,5%. И это при нулевом росте ВВП»,- констатировал Сергей Серегин

Он назвал перспективным направлением для отечественного АПК развитие  евразийской интеграции в рамках приступившего к своим полномочиям с начала этого года Евразийского экономического союза Белоруссии, Казахстана, России и присоединившихся к ЕАЭС Армении и Киргизии.  

На это же обратил внимание коллег помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко. «Намечаются очень перспективные зоны сотрудничества, своеобразные кластеры по линии Евразийского экономического союза и с блоком БРИКС», - сказал он. 

На конференции прозвучала убежденность в том, что в России есть все необходимые ресурсы – и природные, и финансовые, и интеллектуальные, чтобы  решить все вопросы, связанные с продовольственной безопасностью страны.  

Сайт «Продэкспо-2015»: http://www.prod-expo.ru/  

Все аспекты детского питания на выставке «Продэкспо-2015»

Впервые на выставке «Продэкспо-2015» широко представлена тема «Детское питание». Этому направлению посвящен специальный раздел выставки. Большой интерес вызвала  организованная в рамках деловой программы конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях» – конференц-зал, где проходило мероприятие, с трудом вместил всех желающих принять участие в дискуссии.

Сегодня рынок детского питания в России развивается гораздо стабильнее, чем потребительский рынок в целом, констатируют эксперты. По данным, приведенным компанией Nielsen, в 2014 году рынок детского питания вырос в абсолютном выражении на 10%, а в стоимостном – на 18%. Наибольшие темпы роста показал самый главный его сегмент – детские молочные продукты.

Рост объемов производства продуктов детского питания свидетельствует о динамичном развитии данного сегмента экономики, что положительно сказывается на импортозамещении. Как отметила модератор конференции Лина Трусова, начальник отдела производства социального питания Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России, расширяется ассортимент отечественной продукции, которая не только может конкурировать с импортной продукцией, но и гораздо ниже в ценовом диапазоне, что делает её более доступной для молодых семей.

Большое внимание на конференции было уделено вопросам качества продуктов детского питания. По мнению заместителя директора НИИ питания РАН Сергея Хомченко, качество детского питания – понятие комплексное, включающее не только безопасность продукции, но и его питательность, ценность для здоровья и развития ребенка. Обязательным требованием является неукоснительное соблюдение существующих стандартов и технических регламентов во всей производственной цепочке  – от сырья до непосредственно производства и упаковки.

Качество детского питания выше, чем в  целом по российскому продовольственному рынку. Лишь пятая часть продуктов питания для детей не соответствует  требованиям по качеству, сообщил Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль». Однако, по мнению Андрея Мосова, недостаточен ассортимент детского питания, а такие позиции, как продукты питания для школьных и дошкольных учреждений практически отсутствуют.

«Серьезная проблема – псевдо детские продукты, когда «детскими» зачастую являются только название или дизайн продукта, что вводит потребителя в заблуждение», – выразил озабоченность представитель «Росконтроля». Он также отметил необходимость формирования с детских привычки здорового питания.

Питание и здоровье детей стало главной темой конференции. Председатель Всероссийского Общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктор Панин представил Федеральный социальный проект «Здоровое поколение – здоровая Россия» рассказал о типичных нарушениях в системе школьного питания и других детских учреждениях. Основная масса этих нарушений легко устранима без каких либо серьезных затрат, подчеркнул Виктор Панин, однако они являются серьезной проблемой во всех регионах нашей страны.

На конференции были представлены перспективные направления научных исследований НИИ Детского питания. С докладами выступили Директора НИИ Детского питания Сергей Симоненко, заместитель директора по инновациям НИИ ДП Вячеслав Исаев, заместитель директора по науке НИИ ДП Светлана Димитриева и другие специалисты.

В дискуссии приняли участие специалисты отраслевых научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и ассоциаций, ведущие производители и поставщики продуктов детского питания.

Сайт выставки http://www.prod-expo.ru/ru/

Алкоконгресс в «Экспоцентре»: рынок виноделия ожидают большие перемены

10 февраля в рамках X Всероссийского АлкоКОНГРЕССА на выставке «ПРОДЭКСПО-2015» прошел Винный форум, организованный Аналитической группой «АЛКОЭКСПЕРТ». Собравшиеся эксперты подвели итоги прошедшего года и рассмотрели наиболее актуальные для винного рынка вопросы.

Как заметил Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя «ЦИФРА» Вадима Дробиз, поздравляя организаторов АлкоКонгресса с юбилеем, эта площадка превратилась в единственную профильную площадку, причем не однодневную, а включающую винный, пивной форумы и форум крепких напитков.  Открывая Винный форум, его организатор и модератор, шеф-редактор Аналитической группы «АЛКОЭКСПЕРТ» Юрий Юдич  уточнил, что главная цель мероприятия –  выразить чаяния отрасли и подготовить рекомендации для государственных органов власти, занимающихся ее регулированием. Поэтому собравшиеся участники Форума постарались максимально разносторонне рассмотреть все проблемы и перспективы отечественных виноделов.

Представляя обзор отрасли, Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович отметил, что по итогам года рынок виноделия стабилен. Потребление вина российским населением составляет около 1 млрд литров в год, что соответствует 4 месту в мире по этому показателю среди других стран. Около 60 тысяч га занимают отечественные виноградники – по этому показателю Россия занимает 10-11 место в мире. Примерно на 30% Россия обеспечивает свои потребности в винограде за счет внутреннего производства, 30% вина импортируется в бутилированном виде и 40% производится в России из вина наливом Испании, Италии и пр.

По мнению Леонида Поповича, «прошлый год был годом юридической победы над «нечестными» винами, которые ушли в винные продукты». Благодаря  поправкам в Федеральный закон № 171 в рыночный оборот вводится понятие «вино с защищенным географическим наименованием». Из подобной маркировки на этикетке бутылки теперь можно будет узнать, где рос виноград, из которого произведено вино, кто и когда превратил данный виноград в вино и кто может подтвердить эти данные.

Была затронута собравшимися и актуальная тема импортозамещения. С точки зрения Леонида Поповича, российские виноделы к импортозамещению готовы: «Нам удалось доказать на уровне «высокого» вина, что мы можем делать его не хуже, чем за рубежом, осталось доказать это в сегменте «среднего» и «низкого» вина. Уверен, что у российского виноградарства большое будущее».

Заместитель председателя Комитета Госдумы РФ по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский сообщил собравшимся, что в настоящее время Правительственной комиссией готовится «дорожная карта» алкогольной отрасли и, в частности, виноделия. С точки зрения законодателя, поправки в Закон № 171 вышли достаточно компромиссными и очень многое из желаемого в них не попало. Виктор Звагельский уточнил, что работа над этими поправками с целью облегчить административную и фискальную нагрузки виноделов будет продолжаться, и в то же время выразил мнение, что надо делать отдельный Закон о вине: «Закон № 171 серьезно устарел и тормозит развитие и регулирование отрасли, поэтому его нужно полностью видоизменять исключительно по сегментам рынка, и если мы говорим о виноделии, то здесь уместно говорить о Законе о вине, который должен полностью переделать постулаты Закона № 171, в первую очередь в части контроля государства и фискальной нагрузки».

 Сейчас же предстоит огромная правотворческая работа – нет технического регламента, с внесением поправок в ФЗ-№ 171 должны быть разработаны подзаконные акты и другие законы, изменены ГОСТы. Кроме того, по мнению Виктора Звагельского, «регулирование рынка через минимальные цены необходимо, но здесь нужен взвешенный подход, чтобы борьба за минимальные цены не обернулась легализацией контрафактной продукции».

Кроме того, в настоящий момент подготовлен ряд поправок в Закон о регулировании торговой деятельности, сильно ограничивающих возможность заключения торговыми сетями «боковых» соглашений. В частности, как уточнил Виктор Звагельский: «Хотим ограничить торговые сети исключительно договорами поставки, все остальное (в том числе, договор о маркетинговых исследованиях и ему подобные договоры и соглашения) будет рассматриваться как принуждение к заключению договора».

В заключение своего выступления Виктор Звагельский подчеркнул, что вопрос импортозамещения в отрасли очень важный и он заключается в повышении статуса отечественного вина: «Хотелось бы, чтобы импортозамещение было не вынужденным, а выбором нашего потребителя».

Состоится церемония открытия Московского Шампанского Дома

11 февраля 2015 года в Экспоцентре (Москва, Краснопресненская набережная, 14) на международной выставке ПРОДЭКСПО-2015 состоится церемония «открытия» Московского Шампанского Дома. Время начала церемонии: 12.00.

Место проведения: стенд 81С05 Московского комбината шампанских вин (МКШВ), Павильон 8, Зал 1. Проход к павильону 8 через Конгресс-центр (со стороны Краснопресненской набережной).

Московский Шампанский Дом — это современная, отвечающая требованиям рынка система производства, продвижения и продажи отечественных шампанских и игристых вин, а также коньяка. В течение нескольких лет акционеры МКШВ (теперь - Московского Шампанского Дома) инвестировали средства в развитие и модернизацию производства.  

Московский Шампанский Дом представит вниманию журналистов новую коллекцию из 8-ми торговых марок, которые смогут заменить многие импортные аналоги. На церемонии также будут присутствовать  предприниматели из Европейского Союза (Испания, Франция), которые уже долгие годы не прерывают сотрудничества с МКШВ.   

Проезд:

до станции метро «Выставочная».

Просим Вас подтвердить участие в мероприятии до 10:00 11 февраля. 

Тел.: (495) 605-71-54, (495) 605-68-28. E-mail: ivanova@expocentr.ru; press@expocentr.ru 

Проект «Экспоцентр – за выставки без контрафакта» на выставке «ПРОДЭКСПО-2015»

В рамках работы 22-й Международной выставки «ПРОДЭКСПО-2015» с  9 по 13 февраля 2015 г. на площадке ЦВК «Экспоцентр» будет продолжен проект «Экспоцентр – за выставки без контрафакта». Ежегодный рост числа обращений экспонентов и посетителей в рамках данного проекта, направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках, свидетельствует о чрезвычайной востребованности такого рода помощи.

На стенде 21Д01 павильона № 2 (зал 1) во время работы выставки представители компаний, работающих на  российском рынке продуктов питания, напитков и сырья для их производства, смогут получить консультации юристов «Экспоцентра»  по вопросам интеллектуальной собственности, содействие в реализации предоставленной законодательством возможности испрашивания выставочного приоритета для товарных знаков и так называемой «льготы по новизне» для объектов патентного права, помощь в решении конфликтных ситуаций в области нарушения исключительных прав. 

«Экспоцентр» помогает своим экспонентам не только регистрировать новые объекты интеллектуальной собственности, но и защищать существующие регистрации. В частности, одним из способов содействия нашим экспонентам является предоставление справок о демонстрации на выставках ЗАО «Экспоцентр» товаров, маркированных уже зарегистрированными на территории Российской Федерации товарными знаками. Выдача подобных справок может помочь добросовестным правообладателям товарных знаков сохранить действие своих регистраций на территории Российской Федерации в случае подачи против последних заявлений о досрочном прекращении правовой охраны товарного знака.

Сайт выставки «ПРОДЭКСПО-2015»: http://www.prod-expo.ru/

Состоится Первый Форум по хлебопечению в Московской области

26 февраля 2015 года, в здании Правительства Московской области (Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей, д. 1, зал № ) состоится Первый Форум по хлебопечению в Московской области.

Организаторы Форума - Министерство инвестиций и инноваций Московской области и  НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров» (РОСПиК).

В работе Форума примут участие: руководители предприятий хлебопечения, кондитерского и мукомольного производства; общественного питания; контрольно-надзорных органов; представители органов власти федерального, регионального и муниципального уровней; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, союзов потребительских обществ;  компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, ведущие ученые, средства массовой информации.

        В рамках Форума планируется обсуждение  актуальных тем: сокращение административных барьеров в хлебопечении и смежных отраслях; подготовка и реализация антикризисных мер в сфере развития хлебопечения; проблемы предприятий хлебопечения и смежных отраслей в диалоге с властью и пути их решения; ХАССП в хлебопечении, формы финансовой поддержки и др.

Программа Форума будет состоять из комплекса дискуссий и докладов, презентаций компаний, выставки.

Приглашаем Вас и представителей Вашей организации принять участие в работе Форума.

Просьба присылать заявки на аккредитацию до 25 февраля 2015 года (до 18.00 по московскому времени) по е-mail: e.lisina@rospik.ru (Евгения Лисина).

Более подробную информацию можно получить в РОСПиК: тел. (495) 755-50-35, факс (495) 755-67-69, e-mail: info@rospik.ru. Контактные лица: Красевич Марина, Козырьков Иван, Коломийцев Алексей.

«Продэкспо-2015»: эксперты обсудили развитие продовольственного рынка России

На открывшейся в ЦВК "Экспоцентр" международной продовольственной выставке «Продэкспо-2015» состоялась конференция «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объемы продукции или повышать отпускные цены?».

Ее организовали Рабочая группа депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» и ЦВК «Экспоцентр».

Модераторами конференции выступили председатель Рабочей группы,  депутат Госдумы Андрей Крутов, президент Всероссийской организации качества, председатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по качеству Геннадий Воронин, председатель Экспертного совета Рабочей группы Ольга Знаменская.

Парламентарии, представители основных государственных регуляторов  продовольственного рынка России, зарубежных торговых представительств, а также российских ритейл-компаний обсудили широкий круг вопросов.

Проблему замещения импортных товаров на российском продовольственном рынке за счет продукции новых поставщиков  при   нынешнем курсе доллара к рублю, который «растет абсолютно не оправданно», проанализировал в своем выступлении помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко.

По его словам, проблема импортозамещения "решается в две фазы". На первом этапе импорт из западных стран замещается импортом из других стран. При этом, когда ведутся переговоры с новыми странами-поставщиками - для того, чтобы были учтены интересы российского бизнеса и национальные интересы России, - говорится  о возможности оплаты их продукции или другим товаром, например, по схеме зерно - на мясо или рыбу, или национальной валютой.

Но замещение одного импорта другим - это лишь первый этап. А для второго этапа надо будет совершенствовать собственное аграрное производство, подчеркнул представитель Россельхознадзора.

Алексей Алексеенко выразил признательность организаторам конференции и выставки "Продэкспо-2015": "Выставки - это удивительное, почти сакральное явление: это - место, где исчезает граница, где люди встречаются.  На какой-то момент замирает само время и затем начинает очень быстро двигаться вперед после окончания выставки. Здесь, именно сейчас, в дни «Продэкспо-2015» происходит глубокое переформатирование российского продовольственного рынка. И тот рынок, который сформируется после этой выставки, уже никогда не будет прежним".

По мнению эксперта, это ведет к возникновению как проблем, так и многих возможностей, таких как более широкое открытие российского рынка для тех стран, которые бы никогда не имели доступ на него. А проблемы - это продолжение возможностей: надо в самые короткие сроки налаживать систему безопасности поставки из новых стран и регионов, резюмировал представитель Россельхознадзора.  

Такая работа, сказал он, продвигается достаточно успешно. "В прошлом году состоялась серия переговоров. Все началось с визита в Бразилию, далее были Китай, Индия, Турция, Иран. И здесь, на этой выставке мы видим наглядные результаты".   

Центральными темами развернувшихся на конференции дискуссий также стали целевая поддержка сельхозпроизводителей со стороны государства, реформа ассортимента-2015 в федеральных розничных сетях, формы борьбы с контрафактной алкогольной продукцией.

О преимуществах участия в пищевом мониторинге

Обеспечение безопасности пищевой продукции на всех этапах пищевой цепочки с целью охраны жизни и здоровья людей возможно только путем реализации целого комплекса мер, одним из которых является государственный лабораторный мониторинг сырья и продукции животного и растительного происхождения.

Россия вступила в ВТО, в связи с чем наша продукция должна быть конкурентоспособной и отвечать международным требованиям. С этой целью Правительством РФ было принято решение о внедрении плана (программы) государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения и кормах. Обязанности по осуществлению плана мониторинга были возложены на Россельхознадзор.

В рамках мониторинга за счёт средств федерального бюджета проводится целый ряд дорогостоящих исследований: микробиологических, токсикологических, радиологических, на предмет наличия в продукции антибиотиков и других лекарственных препаратов, гормонов, микротоксинов и других опасных для здоровья потребителей.  Отбор и доставка проб с соблюдением всех условий организуются специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея. Так за 2014 год Управлением в целях выполнения программы мониторинга на территории Краснодарского края и Республики Адыгея было отобрано 432 проб, проведено 2744 исследованийя

Участие производителей и переработчиков в государственном мониторинге дает ряд преимуществ. Во-первых, это позволит сократить расходы на обязательные исследования, например, в рамках производственного лабораторного контроля, а также использования полученных результатов в целях декларирования и сертификации производимой продукции. Во-вторых, дает представление о соответствиитребованиям безопасности используемого сырья или производимой продукции. В-третьих, может служить дополнительной рекламой производимой продукции, так как информация об участниках данной программы направляется в администрацию Краснодарского края и в адрес Главы Республики Адыгеи.

Заинтересованным лицам для участия в программе мониторинга и получения разъяснительной информации следует обратиться в отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границей РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея по телефонам (861) -222-58-50 или (861)222-58-47.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

«Продэкспо-2015»: новые возможности в новой экономической реальности

В Экспоцентре состоялось открытие 22-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015». Выставка проводится Экспоцентром при  поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

«Уже третье десятилетие этот крупнейший в России и Восточной Европе международный форум определяет основные тенденции развития рынков продовольствия и напитков, играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики», – сказал  Генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов, приветствуя участников и гостей выставки.

Лучшие образцы продуктов питания и напитков, новейшие технологии в этом году демонстрируют 1 997 экспонентов из 65 стран на общей площади более 100 000 кв. м. Компании 31 страны представлены на государственном уровне национальными экспозициями.

Неизменно велико внимание к «Продэкспо» российских компаний. На нынешней выставке 1 272 российских участника демонстрируют достижения отечественной продовольственной отрасли. По оперативным данным Росстата, приведенным Заместителем Министра сельского хозяйства Российской Федерации Андреем Волковым, рост индекса производства по пищевой промышленности в России составил 103,3%.  «Это не такие значительные цифры, но, тем не менее, это оссии Р

рост, который в совокупности с сельским хозяйством и другими отраслями дает возможность нашей экономике двигаться вперед», – уверен замминистра.

Зарубежная экспозиция  знакомит посетителей с продукцией и технологиями более 700 фирм. «Зарубежное представительство на «Продэкспо-2015», несмотря на санкции, стало ещё шире, – оценил уровень иностранного участия  Статс-секретарь – заместитель Председателя Банка России Александр Торшин. – Появились очень интересные экспозиции Монголии, Бразилии и других стран Латинской Америки». Он также отметил существенное расширение представительства российских регионов, подтверждающее статус России как великой сельскохозяйственной державы.

«Продэкспо-2015» является знаковым событием, которое наглядно демонстрирует интерес зарубежных компаний к российскому рынку. На церемонии открытия выставки присутствовали многочисленные иностранные делегации и гости, в числе которых Министр сельского хозяйства Венгрии Шандор Фазекаш, Посол Венгрии в Российской Федерации Янош Балла, Посол Республики Сербия в Российской Федерации Славенко Терзич, Посол Республики Таджикистан в Российской Федерации Имомуддин Сатторов, Посол Республики Узбекистан в Российской Федерации Акмал Камалов, Посол ЮАР в Российской Федерации Мандиси Мпахлуа и другие гости.

У России нет другого пути, кроме развития сотрудничества с зарубежными партнерами, развития своего экспортного потенциала, предоставления возможности производителям наиболее качественной продукции работать на нашем рынке, считает Вице-президент   ТПП РФ Владимир Страшко. Он выразил уверенность, что ведущая отраслевая выставка «Продэкспо-2015» ещё раз покажет возможности сельхозпроизводителей, направленные, прежде всего, на удовлетворение потребностей российских потребителей, и станет ещё одним важным шагом в развитии производства, повышении конкурентоспособности отечественной сельскохозяйственной продукции.

Первый заместитель  председателя Комитета  Совета Федерации ФС РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский в своем приветственном слове также выразил надежду, что после выставки много хороших продуктов окажется на прилавках наших магазинов и больше российской продукции появится на зарубежных рынках.

На официальной церемонии открытия участников и гостей выставки также приветствовали Министр сельского хозяйства и продовольствия  Московской области Дмитрий Степаненко и Ректор Московского Государственного университета технологий и управления (МГУТУ) им. К.Г. Разумовского Валентина Иванова.

«Продэкспо-2015» призвана стать эфективной рабочей площадкой, на которой тесное общение между производителями позволит найти пути решения многих актуальных отраслевых проблем. В рамках обширной деловой программы выставки состоятся крупные международные отраслевые форумы, конгрессы, конференции, симпозиумы, пройдут многочисленные «круглые столы», мастер-классы, презентации, авторитетные профессиональные конкурсы.

Международная выставка «Продэкспо-2015» проходит в Экспоцентре с 9 по 13 февраля.

Сайт выставки «Проэкспо-2015»: http://www.prod-expo.ru/

Производители макарон объяснили 20% рост цен

Крупнейшие производители макарон подняли цены на 10-20 процентов из-за роста цен на пшеницу. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на участников рынка.

«В январе мы были вынуждены поднять цены на макароны на 15-20 процентов. Это было связано исключительно с ростом цен на сырье», — заявил генеральный директор компании «Экстра М» (бренды De Cecco, «Знатные», «Экстра М» и «Саоми») Андрей Дрибный. Он подчеркнул, что по основным сырьевым позициям, таким как мука и упаковка, рост цен составил от 50 до 70 процентов с ноября 2014 года по январь 2015 года.

«Нужно понимать, что заявленные цены закупки являются минимальным порогом для сельхозпроизводителя, ниже которого цена не опустится, значит, и нам рассчитывать на снижение себестоимости не приходится», — подчеркнул Дрибный.

Ранее агропромышленный холдинг «Макфа» повысил цены на макароны на 15 процентов с 1 февраля 2015 года из-за роста цен на зерно.

При этом глава компании «Алтан» (владеет брендом Granmulino) Валерий Покорняк сообщил, что рост цен на макароны сдерживается позицией торговых сетей и риском потерять рынок. Его компания подняла цены на 10 процентов в январе 2015 года и планирует еще одно повышение в течение ближайших месяцев. Покорняк отмечает, что более 60 процентов себестоимости макарон составляет именно мука. А пшеница твердых сортов с лета 2014 года подорожала вдвое — с 9 до 16-20 тысяч рублей за тонну. Мягкая пшеница выросла в цене менее существенно, так как порог ее цены сдерживается закупочным уровнем интервенционного фонда в 10 тысяч рублей за тонну, отмечает он.

Производители макарон в ноябре 2014 года заявляли о намерении поднять цены на макаронные изделия из-за роста цен на пшеницу, однако эта позиция вызвала недовольство Федеральной антимонопольной службы, выразившееся в предостережении за «необоснованный прогноз» одному из участников рынка.

Однако позже правительство РФ приняло решение ввести с 1 февраля 2015 года экспортные пошлины на пшеницу в связи с усилением внешних поставок этого валютоемкого товара на фоне падающего рубля и, как следствие, рисками дефицита и роста внутренних цен на зерно.

В конце января стало известно, что с начала 2015 года цены на хлеб в среднем поднялись на 20 процентов.

19 января вице-премьер правительства Аркадий Дворкович предупредил о том, что тенденция роста цен на муку и хлеб в ближайшее время сохранится.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

“Мираторг” стал поставщиком говядины для McDonalds

Агропромышленный холдинг “Мираторг”, ведущий оператор рынка мяса в России сообщает, что стал поставщиком высококачественной говядины собственного производства для сети ресторанов McDonalds.

“Мираторг” построил с нуля крупнейшее в Европе вертикально интегрированное производство “от поля до прилавка”. На 43 фермах компании в Брянской и Калининградской областях содержится более 250 тыс. голов крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус, работают две площадки зернового откорма и предприятие по глубокой переработке крупного рогатого скота.

Самый современный в России завод по переработке говядины в Брянской области уже поставил на рынок более 3 300 тонн высококачественной охлажденной продукции и планирует увеличить производство в 2015 году до 40 тыс. тонн. Высокотехнологичные автоматизированные линии по производству полуфабрикатов, в том числе говяжьего фарша, позволяют контролировать качество продукта и абсолютное соблюдение рецептуры на всех этапах.

“Мы давно работаем с McDonalds – поставляем куриные наггетсы и котлеты для бургеров. Теперь для их приготовления используется и наша говядина. Рецептура – это секрет McDonalds, а мы гарантируем, что выращиваем животных без гормонов и стимуляторов роста, только на натуральных кормах с заботой и соблюдением самых строгих стандартов качества. “Мираторг” планирует наращивать поставки на российский рынок и готов к сотрудничеству со всеми участниками рынка HoReCa. В каком бы сегменте рынка они ни работали – нашей говядины хватит на всех”, – сказал президент АПХ “Мираторг” Виктор Линник.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Alibaba готова поставлять в Китай продукты из РФ

Китайский интернет-ритейлер AliExpress (входит в Alibaba Group) планирует наладить поставки в КНР продуктов, произведенных в России. Об этом заявил директор по развитию бизнеса AliExpress в России и СНГ Марк Завадский, передает ТАСС. Поставки будут вестись на пять складов, которые предназначены для хранения продуктов.

По словам Завадского, в Китае есть большой интерес к качественным иностранным продуктам. Он добавил, что у российских производителей есть потенциал занять нишу между европейскими товарами и дешевыми китайскими.

Переговоры ведутся как с производителями, так и с ритейлерами, включая крупные федеральные сети. Не исключено, что проект будет реализован на базе китайской торговой интернет-площадки Tmall Global, которая также принадлежит Alibaba. Сейчас на ней уже работает американский ритейлер Costco.

Через площадку могут продаваться разнообразные виды продовольственных товаров. В частности, речь идет о напитках, крупах и молочных изделиях.

Сейчас Россия поставляет в Китай небольшие объемы продовольствия, что связано с ограничениями, введенными в конце 90-х и 2000-х годов из-за несоответствия санитарным нормам.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Украину могут превратить в ферму ГМО-продуктов

Украина, раздираемая войной и политическими противоречиями, привлекает все больше желающих “половить рыбку в мутной воде”. На этот раз активизировались крупные агрохолдинги из США и Европы, сообщают “Вести недели”. Дешевый и плодородный украинский чернозем — лучшее место в мире для выращивания генно-модифицированной продукции и культур для производства биотоплива. Как Украина будет выживать без зерна, ячменя, кукурузы, крупные агрокорпорации не интересует. Главное — гигантские прибыли. Намного выгоднее посадить, например, рапс и сделать из него топливо для автомобилей европейцев. Осталось лишь немного поправить украинские законы, а захват земель уже начался. Кто мечтает о колонизации Украины?

Место мексиканских фермеров, рассказывающих в рекламе, как хорошо стало жить и работать с приходом американцев, вскоре вполне могут занять украинцы. Это ролик компании Monsanto — одного из крупнейших производителей генно-модифицированных семян. Корпорация объявила о многомиллионных вложениях в агросектор Украины. То же собирается делать другой американский производитель — DuPont.

Агрохолдинги со всего мира проявляют повышенный интерес и к украинским плодородным равнинам — черзнозем идеален для выращивания зерновых. Недаром Украина была житницей Советского Союза. Теперь в прессе страну окрестили “житницей Европы”. Сельскохозяйственных земель в два раза больше, чем у Германии, правда, из 32 миллионов гектаров пашни больше половины уже контролируют местные и иностранные сельскохозяйственные гиганты.

Депутаты Бундестага из Партии левых подозревают, что на Украине полным ходом идет land grabbing — захват земель. Под land grabbing понимают аренду и скупку концернами обширных территорий в третьих странах, чтобы затем извлечь из земли прибыль для собственных национальных экономик. Некоторые западные страны и агропромышленный концерны часто прибегают к данной практике, которая необязательно предусматривает выигрыш для местного населения.

32 вопроса поставили немецкие парламентарии перед правительством ФРГ. В официальном обращении они спрашивают, что знает Берлин о захвате земель на Украине? Какова роль немецких советников и агрокомпаний, а также американских? И выдавал ли Европейский банк реконструкции и развития, а также банковская группа KFW кредиты на то, чтобы различные структуры значительно увеличили свои земельные владения на Украине?

Как оказалось, кусок в 250 тысяч гектар застолбила даже Ливия — еще в 2008-м в обмен на нефть и газ. После февральского госпереворота, подозревают парламентарии, все пришло в движение.

В тени украинского кризиса происходит тревожный процесс передачи земли украинским олигархам, а также западным и иным аграрным компаниям. Несмотря на то что мораторий на продажу земли на Украине был продлен до января 2016 года, схема аренды земли сроком до 50 лет весьма привлекательна для инвесторов.

Захват земли, пишут депутаты, всегда ассоциировался с югом — с такими странами, как Бразилия, Судан, Эфиопия, Мозамбик. Но теперь в списке и страны Восточной Европы, в частности, Украина.

Глава исследовательского центра “Институт Окланда” Фредерик Муссо уверен, что западные доноры — МВФ и Всемирный банк — поставили перед новыми киевскими властями условие: деньги — в обмен на ослабление госконтроля в аграрном секторе, включая оборот ГМО.

“Это новый колониализм. Транснациональные компании, после того как цены на продовольствие и нефть пошли вверх в 2008 году, бросились скупать землю и устремились в агросектор. Зачастую это означает монополию и диктат, какие семена сажать и где именно. Реформа, которую сейчас проталкивают на Украине, предполагает и cнятие запрета на продажу пашни, так что любая корпорация сможет ее купить. И это большая угроза для украинцев, потому что они могут потерять контроль над своей землей и своим сельским хозяйством”, — считает Фредерик Муссо.

С сельскохозяйственной отрасли может начаться возрождение Украины — надо лишь убрать излишний контроль и барьеры, писала в мае прошлого года The New York Times, тогда, мол, и пойдут инвестиции. Ключевое значение, какого они качества, объясняют в Бундестаге.

“При обычной инвестиции деньги поступают в страну, а продукты, которые затем производятся, государство либо экспортирует, либо потребляет само. При land grabbing из страны просто высасывают продукт, тем самым компенсируя свой недостаток пахотных земель”, — пояснил член Бундестага от фракции левых Александр Ной.

Украино-американский совет по развитию бизнеса. Офис располагается в центре Вашингтона. В совет входят более двухсот компаний-участников, среди которых — представители крупнейших агропромышленных корпораций Америки. На своем сайте совет публикует большое количество материалов, особенно о том, как отстоять украинскую независимость.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Heineken не планирует закрывать пивзавод “Патра”

Компания Heineken Russia не планирует закрывать екатеринбургский пивзавод «Патра», несмотря на падение продаж. Об этом УрБК рассказал директор по корпоративным отношениям Heineken Russia Кирилл Болматов.

За последние 6 лет в России было закрыто 10 крупных пивзаводов. Два из них принадлежали компании Heineken. В целом рынок пива с 2008 по 2014 годы, по данным Союза российских пивоваров, сократился на 30%.

«Сейчас именно «Патра» чувствует себя относительно неплохо. У Heineken 8 заводов. «Патра» лучше всех из них загружена и более-менее в здоровом состоянии. Это наше наиболее передовое предприятие среди всех заводов группы. Отсюда мы снабжаем многими брендами весь восток страны. С другими нашими предприятиями будет жестче», — сказал Кирилл Болматов.

В то же время положение предприятий Heineken, как и во всей отрасли, может ухудшиться в случае введения запрета на использование ПЭТ-упаковки.

«Переоборудовать заводы на фоне падения спроса, девальвации рубля, осуществлять новые инвестиции, тем более все линии импортные, будет крайне тяжело для пивоваров. И дело даже не в оборудовании. Заводы сейчас недозагружены. Если будет введен запрет на использование ПЭТ-упаковки, то значительная часть потребителей просто перейдет на водку», — сказал Кирилл Болматов.

По его словам, из-за акцизной политики в переводе на чистый алкоголь пиво дороже по сравнению с крепким алкоголем. В случае запрета ПЭТ-упаковки средняя стоимость пива увеличится, что приведет к дальнейшему сокращению рынка пива. При этом, по прогнозам представителя компании Heineken, на фоне падения доходов потребители будут переходить на суррогатный алкоголь.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Danone добавил творога на “Ялуторовском”

Группа компаний Danone открыла производство творожных изделий на молочном комбинате «Ялуторовский» (Тюменская область), передает «Интерфакс».

Стоимость нового производства составила около 1,5 млрд рублей. По словам гендиректора Danone в России Бернара Дюкро, инвестиции в модернизацию производства составят еще более 1 млрд рублей.

Мощность производства составит 19 тонн творога в сутки. В ближайшее время на заводе также пройдет реконструкция цеха приемки молока, участков хранения и пастеризации молока, хранения обрата и сливок.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

«Школьное молоко»: о результатах общенационациональной кампании расскажут в рамках XVIII Конгресса педиатров России

В рамках XVIII Конгресса педиатров России «Актуальные проблемы педиатрии» обсудят роль молока в физиологическом развитии детей и расскажут о ходе реализации социально значимого проекта «Школьное молоко».

Специалисты компании Tetra Pak® совместно с Российским Союзом Предприятий Молочной Отрасли (РСПМО) примут участие в работе XVIII Конгресса педиатров России и представят результаты внедрения программы «Школьное молоко», которая реализуется в Российской Федерации с 2004 года.

Общенациональная инициатива «Школьное молоко» призвана укрепить здоровье маленьких россиян при помощи дополнительного потребления 200 мл молока в день. Данной проблематике организаторы мероприятия посвятили особый тематический блок - симпозиум «Роль молока в физиологическом развитии детей», который объединит слушателей многих регионов России.

Программа «Школьное молоко» рекомендована Всемирной организацией здравоохранения и агентством ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO), одобрена Институтом Питания РАМН. В России она проходит при поддержке Министерства образования и науки РФ, Министерства здравоохранения РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Общественной Палаты РФ и ряда субъектов.

В настоящее время программа «Школьное молоко» охватывает около 3,5 млн школьников из 48 регионов страны. В год они получают около 50 тыс. тонн этого полезного, качественного и безопасного продукта в порционной картонной упаковке. При этом примерно в половине субъектов используется молоко, обогащенное витаминами и микроэлементами.

Особенности внедрения инициативы о дополнительном питании учащихся образовательных учреждений школьным молоком в РФ, а также дальнейшие пути совершенствования питания в образовательных учреждениях участники симпозиума обсудят наряду с такими вопросами, как роль молока в профилактике заболеваний детей школьного возраста и влияние потребления молочных продуктов на физическое развитие ребенка.

Организаторами XVIII Конгресса педиатров России выступили Министерство здравоохранения Российской Федерации, Федеральное агентство научных организаций, Российская академия наук, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Союз педиатров России, Европейская педиатрическая ассоциация EPA/UNEPSA, Научный центр здоровья детей, Департамент здравоохранения города Москвы, Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова, Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова, Научный центр здоровья детей, а также НИИ неотложной детской хирургии и травматологии Департамента здравоохранения города Москвы.

XVIII Конгресс педиатров России

Время проведения: 13-15 февраля 2015 года, 9.00 – 18.00

Место проведения: Москва, Краснопресненская наб., д. 12, Центр международной торговли, подъезд №4

Симпозиум «Роль молока в физиологическом развитии детей»

Время проведения: 15 февраля 2015 года, 14.30 – 15.15

Аудитория: Конгресс-зал №1

В Краснодарском крае стартует федеральная программа «Три молочных продукта в день»

Краснодар, 06 февраля 2015 г. В Краснодаре состоялась пресс-конференция, посвященная старту федеральной программы «Три молочных продукта в день» в ЮФО. В Краснодарском крае проект реализуется при поддержке Министерства образования и науки и Министерства здравоохранения Краснодарского края, Научно Исследовательского Института Питания Российской Академии Медицинских наук, Российской ассоциации по остеопорозу, Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО).

В пресс-конференции приняли участие Людмила Николаевна Елисеева, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой факультетской терапии ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России, Александра Швец, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, Мария Жебит, директор по связям с общественностью и государственными органами Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО.

Основная задача программы «Три молочных продукта в день» -  донести до каждого жителя Кубани, что потребление всего трех порций любого молочного продукта, например, молока, йогурта или творога обеспечивает получение организмом рекомендованной медицинской нормы кальция, которая составляет около 1200 мг в день. Отсутствие привычки к здоровому питанию способствует росту заболеваемости остеопорозом в России. По данным Всемирной организации здравоохранения это неинфекционное заболевание занимает четвертое место после болезней сердечно-сосудистой системы, онкологической патологии и сахарного диабета.

Эта проблема актуальна и для Краснодарского края. Прогноз по улучшению ситуации в будущем также неутешителен, ведь согласно данным социологического исследования, проведенного «СОЮЗМОЛОКО» в рамках проекта «Три молочных продукта в день» среди студентов Краснодарского края, молодые люди потребляют  в 2,5 раза меньше молочных продуктов по сравнению с нормой,  рекомендуемой институтом питания РАМН. При этом среднее потребление молочной продукции в Краснодарском крае ниже, чем в России в 1,7 раза и составляет всего 146 кг в год против 250 кг по стране. А рекомендованная медицинская норма потребления молочных продуктов составляет до 320-340 кг/чел ежегодно.

Для достижения целей программы в Краснодарском крае запланирован ряд  информационно-образовательных мероприятий, среди которых посещение предприятий по производству молока и молочных продуктов, организация денситометрических исследований для всех желающих (исследование помогает оценить минеральную плотность костей при подозрении на остеопороз) в торговых центрах, консультации и лекции диетологов, специалистов Российской ассоциации по остеопорозу. Все эти, а также другие наработки уже успешно применялись в других регионах России и показали свою эффективность. 

«Сегодня, благодаря программе «Три молочных продукта в день», уже в 17 регионах России на всех уровнях обсуждают важность потребления молока и молочных продуктов, как фактора здорового образа жизни и гармоничного развития организма. В 2015 году СОЮЗМОЛОКО планирует запустить спецпроекты в СМИ совместно с врачами-диетологами, провести всероссийский конкурс для журналистов, пишущих о молоке и молочных продуктах, организовать серию вебинаров со специалистами по питанию, а также продолжить серию лекций в вузах России», - отметила Мария Жебит, директор по связям с общественностью и государственными органами Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО.

О проекте «Три молочных продукта в день»

«Три молочных продукта в день» - это информационно-образовательный проект Национального союза производителей молока, стартовавший при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Проект одобрен Научно Исследовательским Институтом Питания Российской Академии Медицинских наук, поддержан Российской ассоциацией по остеопорозу, Роспотребнадзором. В 2014 году получил официальную поддержку Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Его основная задача – развеять существующие мифы о молочных продуктах и повысить осведомленность жителей нашей страны о важности их ежедневного употребления.

Молочные продукты - одна из фундаментальных составляющих сбалансированного питания человека. Но за последние 20 лет уровень потребления молока и молочной продукции в России снизился до 240 кг при минимальной рекомендованной медицинской норме в 330 кг на человека в год. Потребление кальция в России почти в 2 раза ниже рекомендованной нормы, свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения и Института Питания РАМН.  Такое количество кальция очень легко получить, съедая всего лишь три молочных продукта в день.

Проект «Три молочных продукта  день» реализуется с 2013 года. Был успешно начат в Москве. Тюмени, Самаре, Екатеринбурге, Татарстане, Томске. В 2015 году программа «Три молочных продукта в день» также начнет свое развитие в Краснодаре, Ростове, Новосибирске, Санкт-Петербурге, Казани, Владимире, Омске и еще ряде городов Российской Федерации.

Информация о СОЮЗМОЛОКО

Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) является общественной организацией, созданной для своевременного информирования участников рынка о ситуации в молочной отрасли, обеспечения экономически выгодных условий для производства и переработки молока, стимулирования повышения качества и эффективности работы молочной отрасли России. СОЮЗМОЛОКО представляет и защищает интересы более 70% участников рынка молочной отрасли России в государственных и муниципальных органах власти, общественных и международных организациях. Национальный союз производителей молока имеет соглашения о сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства России, Федеральной антимонопольной службой (ФАС), Роспотребнадзором России, Россельхознадзором России, Ассоциаций компаний розничной торговли (АКОРТ), ОАО «Росагролизинг», Группой ММВБ, ГУП г. Москвы «Московское качество», Правительством Республики Башкортостан, Молочной ассоциацией Словении, Белорусской универсальной товарной биржей, Правительство Республики Чувашия и др. На сегодняшний день СОЮЗМОЛОКО объединяет производителей и переработчиков молока России, Беларуси, Молдавии, Эстонии. СОЮЗМОЛОКО - создан в январе 2008 года. Президент СОЮЗМОЛОКО А.Н.Хайруллин, председатель Правления СОЮЗМОЛОКО А.Л.Даниленко.

Россельхознадзор раскрыл контрабандный канал поставок рыбной продукции

Россельхознадзор раскрыл контрабандный канал поставок рыбной продукции из Исландии в РФ, идущий транзитом через территорию Белоруссии, говорится в сообщении российского ведомства.

В ноябре 2014 года Россельхознадзор уже перекрыл канал контрабанды рыбной продукции из лосося, поступавшей в Россию в сопровождении фальсифицированных исландских сертификатов. Однако поставки рыбной продукции по фальсифицированным документам продолжились через территорию Белоруссии.

"В ходе совместной проверки Россельхознадзора с ветеринарной и продовольственной службой Исландии установлено, что часть ветеринарных сертификатов, сопровождающих исландскую рыбную продукцию, поступающую из Исландии в Белоруссию, заверена подписью инспектора, уволившегося из компетентного ведомства Исландии еще в 2011 году", - говорится в сообщении.

При этом отмечается, что в сопровождении таких сертификатов только в ноябре-декабре 2014 года в Белоруссию поступило 19 товарных партий рыбной продукции общим весом более 360 тонн. Кроме того, в 2015 году в адрес одного из белорусских получателей пришли три партии рыбной продукции весом более 60 тонн в сопровождении поддельных сертификатов. Однако по данным белорусских инспекторов, внесенным в электронную систему, некоторые сертификаты датировались 31 января 2015.

В Россельхознадзоре отмечают, что, датирование сертификата ненаступившей датой, не привлекшее внимания белорусских должностных лиц, может свидетельствовать о недобросовестном исполнении отдельными инспекторами ветслужбы Белоруссии своих обязанностей по внесению данных в электронные системы Таможенного союза, или о сговоре чиновников с недобросовестными поставщиками.

"Россельхознадзор крайне озабочен сложившейся ситуацией и намерен в ближайшее время провести консультации с компетентными службами Исландии и Белоруссии по мерам, которые будут способствовать созданию системы, реально обеспечивающей безопасность при поставках рыбной продукции на рынок стран Таможенного союза", - отметило ведомство.

Источник: http://www.russretail.info

ФАС не ожидает дефицита соли в РФ в связи с запретом на ввоз в страну украинской продукции

Существенные мощности есть у отечественных производителей, пояснили в антимонопольной службе.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) не ожидает дефицита соли в России в связи с запретом на ввоз в страну соли производства украинского предприятия "Артемсоль", заявил журналистам замглавы ведомства Анатолий Голомолзин.

"С одной стороны, белорусские производители готовы поставить дополнительные объемы, с другой стороны, существенные мощности есть у отечественных производителей", - пояснил он позицию ведомства.

Источник: http://itar-tass.com/

Рыба растет в цене

После введения эмбарго на импорт продовольствия из США, ЕС, Австралии, Норвегии и Канады ведущим рыбопереработчикам пришлось искать новых поставщиков.

Ситуация осложнилась еще и тем, что из-за падения курса рубля подорожало не только импортное сырье, но и российское. В итоге производители рыбной продукции повышают цены и отмечают снижение покупательского спроса.

В августе 2014 года Россия ввела ограничения на торговлю с США, странами ЕС, Австралией, Норвегией и Канадой. Из этих стран было запрещено импортировать живую, охлажденную и замороженную рыбу (исключением стали живые мальки и переработанная рыбная продукция). Европейское сырье, лишившись крупного рынка сбыта, стало дешеветь. Так, в июле 1 кг охлажденного филе норвежского лосося, на котором работало большинство рыбоперерабатывающих компаний, стоил около $7, но уже в сентябре цена упала до $5. В то же время чилийский и фарерский лосось, на который перешли российские переработчики, резко вырос в цене — до $10 за 1 кг.

"Продукция из этой (чилийской и фарерской.— "Ъ") рыбы уступала по качеству в силу того, что сырье было замороженным, а не охлажденным,— говорит член совета директоров компании "Меридиан" Светлана Федосеева,— поэтому в компании приняли решение закупать полуфабрикаты в Белоруссии, которые производились там из охлажденного норвежского лосося". Тот же путь избрал ряд других крупных переработчиков. "Компании закупают соленое, копченое филе норвежского лосося у белорусских производителей, а в России только делят на порционные куски и пакуют его",— говорит президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.

За первые три месяца после введения Россией эмбарго поставки рыбы из Норвегии в Белоруссию увеличились в два раза — до 6,5 тыс. тонн. Кроме того, увеличилось и предложение рыбной продукции из Белоруссии на полках российских торговых сетей. Так, белорусская "Санта-Бремор", которая производила на мощностях рыбзавода в подмосковном Ногинске продукцию под торговыми марками "Русское море", "Селедочка столичная", "Медитерана", "Семь узлов", после введения эмбарго перенесла производство в Белоруссию.

Однако не все компании смогли быстро подстроиться под новые реалии. Первыми жертвами эмбарго стали два калининградских производителя, специализирующихся на продукции из лосося,— "Технолат" и "Балтийский лосось". Обе компании находятся в состоянии банкротства. Между тем еще осенью областной министр экономики Анастасия Кузнецова заявляла о планах "Балтийского лосося" построить в Пионерском завод по разведению форели мощностью 12-15 тыс. тонн в год. Общий объем инвестиций в проект тогда оценивался в 2,8 млрд руб.

Сейчас в Калининградской области резко сокращаются объемы производства продукции из рыбы. В 2013 году в регионе было произведено 177 млн банок рыбных консервов, а за первые пять месяцев 2014 года выпущено всего 64,6 млн банок — сокращение по отношению к аналогичному периоду 2013 года составило 31,2%. Исключением стала только продукция из сельди: во всех видах обработки показатели выросли на 11%. Кроме того, калининградские производители рыбных консервов вынуждены сокращать выпуск шпрот. Причина в дефиците кильки — сырья для шпрот. Как рассказал исполнительный директор Союза предприятий рыбного хозяйства и аквакультуры Сергей Гудков, основными поставщиками кильки были страны Балтии. Он отметил, что подходящие для производства шпрот килька и салака иногда попадаются в южной части Балтийского моря, квота на лов в которой закреплена за российскими предприятиями. Но основные косяки этой рыбы обитают в северной части моря, где добычей занимаются Латвия, Эстония, Финляндия и Швеция. Российские рыбодобытчики сейчас пытаются нарастить объемы вылова, однако пока рыбоперерабатывающие компании продолжают испытывать дефицит сырья.

В Мурманской области производителям консервов и пресервов также не хватает сырья. "Норвежская живая рыба — единственное сырье, на котором может работать Мурманский рыбный комбинат (МРК). Чтобы работать на другом сырье, необходимо изменить технологическую цепочку, что для предприятия дорого и невозможно. В августе комбинат остановил работу",— говорит глава МРК Михаил Зуб. По его словам, сейчас разрабатывается несколько вариантов выхода из ситуации. Один из них — трансформация комбината в логистический центр.

Впрочем, согласно данным Федеральной службой государственной статистики, в стране за 2014 год было произведено 3,6 млн тонн рыбной продукции, что лишь на 4% меньше, чем годом ранее. Значит, большинству российских рыбоперерабатывающих компаний все-таки удалось приспособиться к новым условиям работы. Девальвация рубля стала для переработчиков гораздо более серьезным испытанием, чем эмбарго, уверен Виталий Корнев. Импортное сырье, на которое переориентировались компании, подорожало, вслед за ним дорожает и российское. Производители при этом также вынуждены повышать цену конечной продукции, продолжает эксперт, это приводит к падению покупательского спроса. В условиях кризиса производителям придется либо понижать цену в ущерб качеству, либо сокращать объемы производства.

Источник: http://www.russretail.info

Цены на продукты на Северном Кавказе продолжают расти

Цены на продукты в Северо-Кавказском федеральном округе продолжают расти незначительно и без резких колебаний, как это было в конце декабря, встречаются случаи необоснованного повышения стоимости детского питания и нарушения ценообразования в крупных торговых сетях, сообщили РИА Новости опрошенные представители региональных властей и надзорных органов.

Детское питание и "социальная булка"

В конце января прокуратура Ставропольского края обнаружила завышение цен на детское питание в торговом доме "Флагман" в краевом центре. Здесь цена на смеси "Нутрилон", "Малютка", "Нан", пюре, творог и соки "Тема", "Бабушкино лукошко", "Гербер", "Фрутоняня" была завышена на 4% от размера установленной надбавки в 20%. Подобные случаи выявлены в Пятигорске. Магазины по требованию прокуратуры исправят нарушения и снизят цены до обоснованных.

Тем временем краевое антимонопольное ведомство разоблачило один из комбинатов края, который повысил отпускную цену на хлеб, так называемую "социальную булку", и ржано-пшеничный до 30%. При этом фактов, которые бы подтверждали экономическую обоснованность такого роста, в ходе расследования установлено не было.

В целом в Ставропольском крае, в период с 19 по 26 января подорожала говядина на 1,7% до 262,4 рубля, яблоки прибавили около 4%, один килограмм можно купить за 66 рублей, молоко и яйца прибавили в цене чуть более одного рубля и продаются по 41,5 и 67,8 рубля соответственно. Подорожала рыба и печенье в среднем на 3 рубля. В декабре, по данным Ставропольстата, росли цены на картофель на 8,6% до 32 рублей, сейчас цена колеблется в размере 36 рублей, сахар с конца прошлого года подорожал на 4,2% до 48,5, сейчас килограмм можно приобрести почти за 51 рубль.

"МагнитMGNT +2,99%" нарушает

Крупные торговые сети проверила прокуратура Кабардино-Балкарии. По итогам проверок, в Эльбрусском районе выявлен рост цен на продовольственные товары в магазине "Магнит" на 30%.

Однако, по информации республиканского антимонопольного ведомства, в целом розничные цены в магазинах меняются с учетом закупочных цен, и процентное соотношение остается в норме от 2 до 5%. За предыдущий год в целом подорожало сливочное масло на 13%, говядина на 3%, яйца на 7%, сахар - 53%, хлеб - 6%.

В Северной Осетии цены также продолжают расти. С 19 января по 26 января говядина подорожала с 268,8 до 272,3 рубля за килограмм, выросла цена на сливочное масло на 2 рубля до 329, пастеризованное молоко подорожало с 42,4 до 44,4 рубля, стоимость творога взлетела с 233 до 240 рублей. В начале января в республике цена на подсолнечное масло достигла 86 рублей, говядина 267 рублей, молоко можно было купить в среднем за 42,7 рубля.

По информации прокуратуры республики, наценка на продовольственные товары формируется от цены поставщика, и ее диапазон составляет от 7,2% до 30,6% в зависимости от категории товаров. В крупных торговых сетях нарушений не выявлено.

В Карачаево-Черкесии с 9 января по 23 января отмечается повышение цен на муку - 7,8% до 29,2 рубля, макароны подорожали на 2,2 рубля до 40,5 рубля, чай черный на 21 рубль до 417. Цена колбасы достигла 374 рублей, прибавив 8 рублей, цена говядины выросла на 15 рублей до 282, свинина на 13 рублей до 294, куры - 19 рублей до 151 рубля за килограмм, сыр набрал еще 19,8 рубля до 312. В конце декабря сахар стоил 44 рубля, колбаса - от 218 до 364 рублей в зависимости от сорта, говядина - 266 рублей, сливочное масло - 241 рубль, куры - 130 рублей, чай - 372 рубля.

Неизменно дешево

В Северной Осетии подешевели куры со 138 - 136 рублей, колбаса до 350,8 на 4 рубля, незначительно подешевели яйца, цена за килограмм хлеба прежняя - 36,6 рубля за ржаной и 29,5 за пшеничный. Подешевела гречка на 75 копеек до 68 рублей. В Карачаево-Черкесии снизилась цена на питьевую воду на 7% до 33,8 рубля и кефир на 2% до 49 рублей.

В Ингушетии цены на основные продукты питания колеблются не значительно, так, цена хлеба оставалась стабильной весь январь на уровне 16-18 рублей, лоток яиц подешевел от 5 до 10 рублей до 200, после резкого скачка в конце декабря на 30-40 рублей. Цена за пакет молока после взлета на 10-15 рублей осталась стабильна на протяжении всего января, в пределах 60 рублей, килограмм говядины сохраняет цену в 250 рублей, прибавив в начале января 30 рублей, гречка подешевела в среднем с 70 до 50 рублей. Восьмисот граммовая упаковка сахара в декабре стоила около 50 рублей, в январе прибавила около 20 рублей, а к февралю вернулась к предновогодним отметкам.

В Дагестане цены менялись мало. По информации Минсельхоза республики, говядина после роста в декабре на 10 рублей, в январе сохранила цену в 260 рублей. Куры, увеличившись на 5 рублей на конец декабря, по-прежнему можно купить за 115 рублей, стоимость молока и хлеба осталась неизменна, яйца, сахар, вермишель, рис после подорожания в декабре остались стабильны.

В Чеченской республике с 26 января по 2 февраля цены выросли в среднем на 1%, темпы роста на 6,3% ниже по сравнению с предыдущим периодом. В основном повышение коснулось чая - 3,6%, говядины - 3,2%, консервов рыбных - 3,3%, творога - 4,3%, кефира - 8,6% и сметаны - 5,6%.

Незначительное снижение цен отмечено на сырокопченую колбасу - 2%, масло сливочное - 1,2%, макароны - 1%. Специалисты Минэкономразвития республики связывают это с ростом закупочных цен у поставщиков, от которых республика вынуждена зависеть из-за отсутствия собственных производств.

Источник: http://www.russretail.info

Более 800 магазинов Приморья ограничили торговую надбавку на основные продукты

На социально значимые продукты она составляет от 1% до 10%. Кроме того, введены специальные скидки для пенсионеров.

Более 800 магазинов и все супермаркеты крупных розничных сетей в Приморье установили минимальные торговые надбавки на социально значимые продукты питания и высокие - на продукты премиум-класса, а также ввели специальные скидки для пенсионеров, сообщает во вторник региональный департамент лицензирования и торговли.

"Минимальные торговые надбавки от 1 до 10% установлены на хлеб, цельномолочную продукцию, мясо птицы, отдельные виды вареных колбас и рыбы мороженой, растительное масло, яйцо, сахар, крупу, муку, макаронные изделия, картофель и овощи приморских производителей", - сообщила директор департамента Елена Коваль.

Одновременно на товары премиум-класса, например, элитные сыры, мясные и рыбные копчености, деликатесные морепродукты, некоторые виды консервов, алкоголь, применяются высокие торговые надбавки. По результатам мониторинга, минимальные наценки установили все супермаркеты крупных розничных сетей региона: "Фреш-25", "Три Кота", "Реми", "Кашелка", "ВЛ-Март", "Самбери", "Парус", "Пять+", "Тихоокеанское". Аналогичные меры приняли 822 магазина по всему Приморью.

Кроме этого, в супермаркетах действуют скидки для пенсионеров от 5 до 10% на всю покупку, а "Тихоокеанское" открыл во Владивостоке 2 супермаркета со сниженными ценами на продукты. Здесь надбавка на все товары не превышает 20%, а на товары первой необходимости варьируется от 8 до 15%. В частности, хлеб собственного производства здесь можно купить по 19 рублей за батон весом 500 граммов, а растительное масло - по 69 рублей за литр.

Кроме того, крупные супермаркеты регулярно проводят акции по предоставлению скидки до 15% от стоимости товара.

Источник: http://www.russretail.info

Гаджет, превращающий яйцо в цыплёнка

Американская компания Fred and Friends предлагает простой способ сделать завтрак вашего ребёнка интереснее. При помощи специального гаджета Egg-A-Matic обычное варёное яйцо можно превратить в симпатичного цыплёнка.

Для этого достаточно поместить очищенное яйцо в форму, защелкнуть её и подержать 2-3 минуты. Горячее яйцо примет форму цыплёнка, а для большей реалистичности в комплекте с формой продаются две подставки в виде лапок – ставьте яйца на них, и на вашем столе появятся два цыплёнка. Стоимость устройства для превращения яиц в цыплят составляет 9 долларов.

Источник: http://kedem.ru

«Продэкспо-2015»: перспективы российского продовольственного рынка

9 февраля 2015 года в ЦВК «Экспоцентр» открывается 22-я международная выставка «Продэкспо-2015». Что предложит посетителям главная продовольственная выставка страны, каковы перспективы развития российского продовольственного рынка обсуждалось на пресс-конференции, прошедшей в Экспоцентре.

О предстоящем событии журналистам рассказали организаторы выставки и ведущие эксперты отрасли: Заместитель директора Департамента агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Владимир Азаров, Помощник Руководителя Федеральной  службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору  (Россельхознадзор) Алексей Алексеенко, Проректор Московского Государственного Университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского, эксперт Минсельхоза России Сергей Серегин, Генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов, Генеральный директор Национальной Конфедерации Упаковщиков, Председатель Подкомитета по развитию индустрии упаковки Комитета по лесному комплексу, полиграфической промышленности и упаковке ТПП РФ Александр Бойко, Руководитель проекта  AlcoExpert.ru Юрий Юдич,  Начальник Управления собственных выставок ЦВК «Экспоцентр» Сергей Гусев.

В пресс-конференции также приняли участие Полномочный министр, Советник Посольства Республики Чили в РФ, Директор Торгового Представительства Чили («ПРОЧИЛИ») Хосе Кампусано Аларкон, Торговый представитель Республики Армения в Российской Федерации Карен Асоян.

На российском продовольственном рынке происходят серьезные изменения, констатируют отраслевые эксперты. Смотр «Продэкспо», признанный Общероссийским рейтингом самой крупной выставкой страны по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка, отражает текущую рыночную ситуацию, позволяет компаниям оценить свои возможности и выработать оптимальную бизнес-стратегию.

На выставке «Продэкспо-2015», организуемой Экспоцентром при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, свою продукцию продемонстрируют около 2000 компаний из 65 стран мира. 31 страна выступит на государственном уровне с национальными экспозициями.

При сохранении в целом широкой географии участия в этом году существенно увеличили свои экспозиции такие страны, как Бразилия, Китай, Парагвай, Уругвай, Турция. При этом по-прежнему весьма представительными будут национальные павильоны Франции, Испании, Австрии, Италии, Венгрии, Греции, стран Прибалтики.

Российский рынок продуктов питания и напитков не теряет своей привлекательности для  иностранных компаний. В общей сложности выставка предоставит возможность ознакомиться с продукцией более 700 зарубежных фирм.

«Продэкспо» неизменно ориентирована, прежде всего, на российский рынок и российского производителя. В этом году Россию на выставке представляют 1260 отечественных производителей  и поставщиков продуктов питания из всех регионов страны, в том числе и Республики Крым, стремящихся в изменившейся экономической ситуации расширить и укрепить свои позиции на внутреннем рынке. Предприятия Новосибирской, Смоленской, Кировской, Томской, Тульской и ряда других областей будут представлены в рамках коллективных региональных экспозиций.

Масштабная экспозиция выставки «Продэкспо-2015» разместится на общей площади свыше 100 000 кв. м и  включает  22 тематических салона, охватывающих практически все сегменты российского продовольственного рынка. В этом году, учитывая запросы рынка, традиционные салоны выставки дополнены такими новыми разделами, как «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства», «Корм для животных».

«Продэкспо-2015» традиционно станет площадкой для профессионального диалога бизнеса и власти, анализа сложившейся ситуации, обсуждения актуальных проблем и перспектив  развития отечественного продовольственного рынка.

Рабочая группа депутатов Госдумы ФС РФ по поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности проводит на выставке конференцию «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?».

Минсельхоз России в рамках деловой программы организует  круглые столы на темы «Развитие ярмарочной торговли как инструмент импортозамещения» и «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития».

Россельхознадзор и фирма «Агроэкспосервис» организуют конференцию «Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания».

В программе выставки также – X Всероссийский ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети» с Центром Закупок Сетей,  X Всероссийский АлкоКОНГРЕСС, конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях», конференция «Обеспечение  продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания», бизнес-конференция «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания» и другие мероприятия, посвященные стратегии развития продовольственного рынка России.

Сайт выставки «Продэкспо-2015»: http://www.prod-expo.ru/

“Незаходные” суда РФ поставляют рыбу в Норвегию

Примерно два десятка мурманских судов, которые не могут зайти в российские порты из-за размера пошлины и НДС, доставляют рыбу на норвежский берег, сообщил РИА Новости президент Северной торгово-промышленной палаты Анатолий Глушков.

“Незаходные” суда — это нерастаможенные суда под российским флагом, которые судовладельцы не могут привести в отечественные порты. В соответствии с российским законодательством и нормами Таможенного союза, построенные или модернизированные за границей рыбопромысловые суда при заходе в порты России облагаются таможенной пошлиной и НДС, которые в сумме составляют больше 20% от инвестиционных затрат.

“У нас как минимум два десятка “незаходных” судов есть, они базируются в портах Норвегии. Им хорошо, а нам не очень. Мы не раз поднимали этот вопрос. Мы предлагали амнистию сделать, нас поддержали на разных уровнях, но ничего не произошло”, — сказал Глушков. Он сообщил, что в данный момент в Киркенесе стоит современное мощное судно, построенное на сингапурских верфях для мурманской компании и готовое начать работу в феврале, однако оно будет поставлять рыбу на норвежский берег. “Они будут сюда поставлять на склады, и транспортом будет доставляться в Россию. Это не нормально”, — считает глава северной ТПП.

Все это, по мнению Глушкова, осложняет и без того непростую ситуацию на российском рыбном рынке. С введением запрета на импорт норвежской рыбы интересы мурманских компаний пострадали, поскольку годами выстраивались связи и деловые отношения мурманских и норвежских рыбаков.

“Экспорт пошел через Белоруссию, не исключаю, что это российские компании и перенаправили”, — сказал Глушков. По его словам, на рыбных предприятиях в Мурманской области происходят сокращения, есть предпосылки для банкротства некоторых компаний. Сам Глушков считает, что ухудшение ситуации связано не только с санкциями, но и с переделом рыбного рынка внутри России.

Ранее, выступая на Киркенесской конференции в одноименном норвежском городе, глава норвежско-российской торгово-промышленной палаты Лив Моника Стубхолдт заявила о том, что норвежский бизнес ждет отмены санкций, поскольку ограничительный режим оборачивается негативными последствиями для норвежских компаний и регионов, которые тесно связаны с Россией.

По информации торгового представителя России в Норвегии Тамары Чернышевой, которая также выступила на конференции, товарооборот между Россией и Норвегией за последний год снизился на 30%.

Россия в прошлом году в ответ на санкции Запада ввела запрет сроком в год на импорт ряда продовольственных товаров из стран, которые ввели санкции в отношении Москвы — США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали говядина, свинина, птица, морепродукты, овощи, фрукты, сыры и молочная продукция. Несмотря на предпринятые меры, продолжаются попытки ввоза попавшей под ограничения продукции из Европы, в том числе и под видом транзитной.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Французcким фермерам предложили варить компоты

Власти Франции придумали, как сохранить пропадающие из-за российского эмбарго продукты. Министр сельского хозяйства страны Стефан Ле Фоль предложил фермерам варить из фруктов компоты, а из овощей делать пюре, сообщает La France Agricole.

«Необходимо перерабатывать фрукты и овощи, чтобы их можно было передать благотворительным организациям», — заявил глава ведомства. По его словам, положительный результат такого эксперимента «откроет широкое поле для деятельности в рамках мер управления рынками, пострадавшими от российского эмбарго».

Власти страны также выразили надежду, что эта инициатива будет применяться в кризисных случаях и после снятия российского эмбарго.

После введения Россией запрета на поставки продовольствия фермерам предложили несколько способов минимизации убытков. Сначала французы планировали передавать продукты благотворительным организациям, однако сразу возникли проблемы с их хранением, отмечает РИА Новости. Впоследствии несколько компаний-производителей переработали 314 тонн яблок в компоты, передали их в благотворительную организацию и получили материальную компенсацию.

18 августа 2014 года Евросоюз выделил из бюджета 125 миллионов евро на поддержку производителей овощей и фруктов, которые пострадали от запрета на импорт в Россию. Программа помощи, рассчитанная до ноября, касалась поставщиков скоропортящейся плодоовощной продукции.

В начале августа Россия ввела эмбарго сроком на год на поставки значительной части продовольственных товаров из стран-членов Евросоюза, США, Австралии, Норвегии и Канады. Под запрет, в частности, попала мясная и молочная продукция, фрукты и овощи, морепродукты и охлажденная рыба.

Такие меры стали ответом на антироссийские санкции, введенные в связи с присоединением Крыма к России и позицией Москвы по украинскому конфликту. Позже список был скорректирован, пополнившись живой рыбой (за исключением мальков лосося и форели). В то же время ряд продуктов из перечня убрали.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

РСХН снимает запреты на мясо из Беларуси

Россельхознадзор (РСХН) подтвердил информацию о снятии ограничений на поставку в Россию говядины с семи белорусских мясоперерабатывающих предприятий, в продукции которых ранее был обнаружен геном вируса африканской чумы свиней (АЧС), говорится в сообщении ведомства.

В 2014 году Россельхознадзор запретил поставку продуктов с более 20 предприятий Белоруссии из-за генома вируса африканской чумы свиней, микробного загрязнения и антибиотиков. С середины декабря ведомство постепенно сняло введенные временные ограничения с ряда предприятий. В четверг в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии сообщили РИА Новости, что с 5 февраля РФ разрешает поставки говядины с семи из девяти попавших под запрет мясокомбинатов.

“Сегодня Россельхознадзором подписан протокол совещания по вопросу снятия ограничений на поставки продукции белорусских предприятий на территорию РФ, прошедшего 23 января 2015 года. Согласно протоколу российская сторона сообщила о готовности… возобновить поставки говядины охлажденной и замороженной, произведенной на семи из девяти (кроме ОАО “Минский мясокомбинат”, ОАО “Бобруйский мясокомбинат”) мясоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь”, — говорится в сообщении.

При принятии данного решения Россельхознадзор учел гарантии министра сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии в части обеспечения дополнительных мер безопасности.

“К рассмотрению вопроса по снятию временных ограничений с двух оставшихся предприятий стороны вернутся после завершения работ по реконструкции данных предприятий и устранению выявленных в ходе инспекции нарушений”, — отмечает российское ведомство.

Рассмотрение вопроса по снятию ограничений на поставки свинины было решено отложить до завершения белорусской стороной расследований по каждому случаю выявления генома АЧС в продукции и последующей выработки российским и белорусским ведомствами согласованных действий по прослеживаемости и безопасности свинины и продукции из нее.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

«ПРОДЭКСПО-2015»: время перемен дает шанс каждому

За минувший год российский продовольственный рынок претерпел серьезные изменения: вследствие санкций ритейл ищет новых поставщиков, которые заменят европейских, а для отечественных производителей и поставщиков открылись новые возможности.   Именно поэтому особую значимость приобретает 22-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015».

Предстоящая выставка является платформой для выработки бизнес-решений: для того, чтобы понять, что реально происходит на российском рынке, каков вектор его развития сегодня и на ближайшую перспективу и какие шаги предпринимать в дальнейшем, необходимо побывать на «Продэкспо-2015».

Смотр проводится Экспоцентром при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

По итогам Общероссийского рейтинга, утвержденного Торгово-промышленной палатой РФ и Российским союзом выставок и ярмарок, «Продэкспо» признана «Самой крупной выставкой России» по тематике «Продукты питания» в номинациях «Общая площадь выставки нетто», «Общее количество участников», «Общее количество посетителей», «Общее количество посещений», «Общее количество стран-участниц». Именно «Продэкспо» в начале года фактически дает старт деловой активности на продовольственном рынке.

Выставка имеет наивысшее признание  выставочного сообщества: она отмечена Знаками Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ).

Приветствуя участников и организаторов международной выставки «Продэкспо-2015», Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров отметил: «За два с лишним десятилетия выставка достижений пищевой и перерабатывающей промышленности снискала заслуженный авторитет среди специалистов. Форум традиционно собирает в столице России известных отечественных и зарубежных производителей «хлеба насущного» - продуктов питания и напитков. Это авторитетная площадка для дискуссий, посвященных актуальным проблемам развития продовольственного рынка, конструктивного общения, расширения горизонтов партнерства».     

Министр выразил уверенность, что непростая ситуация, которая складывается в мире, поможет увидеть «ростки нового, позитивного, наметить перспективные пути, принять творческие решения и смело сделать шаг вперед к успеху».

«Продэкспо-2015» даст представление о ситуации и ключевых тенденциях продовольственной индустрии, что поможет участникам рынка принять верные решения по развитию своего бизнеса.

В связи с курсом на импортозамещение у российских производителей появилась возможность занять освободившиеся ниши, расширить присутствие в сетях, осваивая новые рынки сбыта.  Интересные премьеры ожидаются в салонах «Мясо и мясопродукты», «Молочная продукция», «Рыба и морепродукты», «Соки, воды. Безалкогольные напитки».

Активизировались российские производители продуктов питания из самых разных регионов России, от Калининграда до Дальнего Востока и, естественно, Крыма. По сравнению с предыдущим годом увеличилось количество региональных коллективных экспозиций: будут представлены Новосибирская, Смоленская, Кировская, Томская, Тульская и другие области. Проявили интерес к выставке региональные фонды поддержки малого и среднего бизнеса, в частности из Астрахани. 

В ожидании завтрашнего дня и в надежде на иные времена европейские поставщики стараются сохранить свое присутствие на «Продэкспо». Производители из самых разных регионов стремятся максимально использовать возможность занять освободившиеся в результате санкций ниши на российском рынке. Заметно активизировались производители азиатских стран, латиноамериканского региона. Российский рынок продуктов питания и напитков, безусловно, был и по-прежнему остается очень интересным и привлекательным для  иностранных компаний.

ЭКСПОЗИЦИЯ 2015 ГОДА

В этом году экспозиция общей площадью более 100 000 кв. м займет все девять павильонов ЦВК «Экспоцентр», а также специально возведенный павильон «Центральный». Под деловую программу выставки задействованы конгрессные помещения выставочного комплекса.

Свои лучшие образцы продуктов питания и напитков, новейшие технологии и достижения представят  1 975 компаний из 64 стран.

Отличительная черта «Продэкспо» - большое число национальных экспозиций. В 2015 году на выставке на государственном уровне будут представлены компании 31 страны Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии.

В предстоящем смотре принимают участие  ведущие производители, поставщики, представители известнейших мировых брендов пищевой индустрии.

Зарубежная экспозиция  познакомит с продукцией и технологиями более 700 фирм. Многие иностранные участники оценивают сложившуюся ситуацию именно с точки зрения новых для себя возможностей.

Такие страны, как Бразилия, Китай, Парагвай, Уругвай, Турция существенно увеличили в этом году свои экспозиционные площади. Например, экспозиция  Китая выросла в три раза. На выставку приехали 150 китайских фирм. Латиноамериканский регион на «Продэкспо-2015» представляют около 70 компаний из 7 стран.

По-прежнему весьма интересными будут экспозиции национальных стендов Франции, Испании, Австрии, Италии, Венгрии, Греции, стран Прибалтики.

Россию представляют 1 260 предприятий пищевой промышленности из всех регионов страны. 

Выставка «Продэкспо-2015» демонстрирует большой ассортимент пищевой продукции со всего мира. Для удобства экспонентов и посетителей-специалистов экспозиция выставки построена по тематическому принципу. Каждый раздел представляет отдельную отрасль пищевой промышленности.

Экспозиция «Продэкспо-2015» включает 22 тематических салона.

Тематика выставки «Продэкспо-2015» по павильонам

Появление новых разделов «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства», «Корм для животных» обусловлено спросом конечного потребителя, предпочитающего экономить время и приобретать необходимое продовольствие для собственного стола, детское питание и корм для питомца в одном супермаркете.

Салон «Мясо и мясопродукты» покажет интересную экспозицию.  Будут представлены отечественные птицеперерабатывающие предприятия, производители говядины, свинины и, конечно же – агрохолдинги. Увеличивают свое присутствие страны Латинской Америки: Уругвай, Парагвай, Бразилия. Впервые на выставке будет экспонироваться говядина из Колумбии. Хорошо представлены компании из Белоруссии. 

Интересным обещает быть Салон «Молочная продукция», основной костяк экспозиции которого составляют производители и поставщики молочной продукции и сыров из России, Белоруссии, Турции, Сербии, Армении, Прибалтики, Ирана.

Более представительным, по сравнению с прошлым годом, стал Cалон «Рыба и морепродукты». Наряду с зарубежными в выставке примут участие российские компании, занимающиеся выращиванием и переработкой рыбы. Традиционно на «Продэкспо» широко представлены консервы и снеки из рыбы, однако появились и производители свежей рыбы, в их числе Общество форелеводов Карелии, Астраханский фонд поддержки малого и среднего бизнеса, предприятия с Дальнего Востока.

Существенно расширилось предложение в Салоне «Соки, воды. Безалкогольные напитки», где представлены линейки напитков под знаком «для здорового образа жизни»: минеральные воды, соки, напитки для занятий спортом и фитнесом. Для любителей ретро есть лимонады, которые многие помнят из детства. География экспонентов также широкая - производители из России, Армении, Азербайджана, Кореи, Германии, Грузии.

Экспозиция салона «Чай. Кофе» представляют порядка ста производителей из Индии, Шри-Ланки, Колумбии, Сингапура, Тайваня, Арабских Эмиратов, Италии, Азербайджана и др.

Представительным будет раздел «Спиртных напитков». Алкоголь экспонируется и в рамках национальных экспозиций: Франции, Чили, Италии, Австрии, Армении, Греции, Португалии, Испании, ЮАР, Македонии, Мексики, Венгрии и др. Увеличилось число экспонентов – виноделов из России. Больше стало крымских вин.

На «Продэкспо-2015» дальнейшее развитие получит тема экобиопродукции. На выставке будет работать II Международный ЭкоБиоСалон, который для производителей органик-продукции, безусловно, станет реальным шансом выделиться среди огромного количества игроков на российском продовольственном рынке, обратить внимание на свои товары, производимые в соответствии со строжайшими правилами. Выставка выполняет не только функции продвижения органической продукции, но также берет на себя просветительную и образовательную миссию.  В экспозиции ЭкоБиоСалона покажут свою продукцию 53 компании. 

В 2015 году  на «Продэкспо» продолжится осуществление проекта «Экспоцентр» - за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев  демонстрации контрафактных товаров на выставках (павильон №2, зал 1, стенд 21D01).

Специалисты пищевой отрасли также смогут решить кадровые вопросы в Центре подбора персонала (павильон № 8, зал 5, стенд 85А22).     

Деловая программа  выставки «Продэкспо-2015» насыщена и многопланова. Темы деловой программы, несомненно, станут откликом на ситуацию в отрасли. В мероприятиях примут участие ключевые игроки продовольственного рынка, первые лица предприятий, представители розничных сетей и федеральных властей.

Рабочая группа депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» совместно с ЗАО «Экспоцентр» организуют конференцию «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?».

Мероприятие возглавят депутат Государственной Думы ФС РФ А.Д. Крутов, Председатель Экспертного совета Рабочей группы, и общественный деятель О.Я. Знаменская.

На конференции будут освещены актуальные вопросы, касающихся проблем развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. В частности: «Кодекс этики добросовестных участников алкогольного рынка, как форма борьбы с контрафактной алкогольной продукцией»; «Целевая поддержка сельхозпроизводителей со стороны государства. Взаимодействие рынка, власти и общества»; «Реформа ассортимента 2015: импортозамещение в федеральных розничных сетях».

Важнейшие вопросы обсудят представители федерального ритейла «Ашан», «Магнолия»,  «Билла», «X5 Retail Group N.V.», «АТАК», «О’КЕЙ», «Дикси», эксперты государственных и федеральных органов власти.

В рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2015» пройдут мероприятия, организованные Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации:

•      круглый стол «Развитие ярмарочной торговли, как инструмент импортозамещения»;

•      круглый стол «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития».

В числе основных событий также:

•      X Всероссийский ПРОДФОРУМ «Поставщик в сети» с Центром Закупок Сетей с участием более 100 розничных сетей и более 300 компаний-поставщиков. Организаторы: КВК «Империя», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр»;

•      X Всероссийский АлкоКОНГРЕСС. Расширенное заседание Экспертного Совета Федеральной Антимонопольной Службы. Организатор: Группа «АЛКОЭКСПРЕРТ»;

•      конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях», организуемая ЗАО «Экспоцентр»;

•      конференция «Обеспечение  продовольственной безопасности Российской Федерации – главная задача отечественных производителей в условиях эмбарго на импорт продуктов питания». Организатор: фирма «Агроэкспосервис»;

•      Бизнес-конференция «Иран-Россия. Импорт-экспорт фруктов, овощей, рыбы и продуктов питания». Организатор: ООО «РусИранЭкспо»;

•      конференция «Перспективы развития экобиорынков в России и за рубежом в новых экономических условиях». Организатор: ЭКО БИО центр.

Состоятся также круглые столы, конференции, мастер-классы, посвященные стратегии развития продовольственного рынка России, формированию рынка органической (био) продукции, технологиям производства мороженого и т.д.

Большой интерес представителей продовольственного рынка традиционно вызовет обширная конкурсная программа выставки:

•      Международный конкурс «Лучший продукт-2015». Организаторы: дегустационная комиссия конкурса и фирма «Агроэкспосервис»;

•      Дегустационный конкурс «Инновационный продукт «ПРОДЭКСПО-2015». Открытый конкурс «Выбор сетей». Организаторы: КВК «Империя», генеральный партнер – ЗАО «Экспоцентр»;

•      XVII Международный дегустационный конкурс. Организаторы: ЗАО «Экспоцентр», ООО «Столичный стиль»;

•      10-й Международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой продукции «ПродЭкстраПак-2015». Организаторы: Национальная конфедерация упаковщиков, Центр упаковки, этикетки, дизайна, журнал «Тара и упаковка»;

•      Конкурсы «За высокие потребительские свойства товаров», «За успешное продвижение качественных товаров». Организаторы: АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и ЗАО «Экспоцентр».

Более подробная информация о мероприятиях деловой программы представлена на сайте http://www.prod-expo.ru/ru/events/ .

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Производителей пива могут обязать указывать процентное соотношение компонентов

Олег Михеев, член думской фракции «Справедливая Россия», внес на рассмотрение Госдумы еще один законопроект, касающийся информации на этикетках. Законопроект № 712965-6 «О внесении изменения в статью 10 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» предполагает, что на упаковках продуктов питания необходимо указывать не только состав продукта, но и процентное содержание всех компонентов, доля которых составляет более 0,9 процента.

По мнению Олега Михеева, различное процентное содержание компонентов существенно влияет на потребительские свойства продукта питания. А значит, отсутствие информации о соотношении компонентов затрудняет выбор потребителем необходимого ему продукта. При этом инициатор законопроекта подчеркивает, что требование указывать соотношение компонентов не повредит сохранности секретов производства, так как особенностью продукта питания является не столько состав или процентное соотношение компонентов, а технология производства.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Москвичи перестают пить пиво

В четверг, 29 января, стало известно о том, что пивоваренная компания "Балтика" с 30 апреля закроет заводы в Челябинске и Красноярске. Как это отразится на столичном пивном рынке, и как изменилось потребление хмельного напитка за последнее время - читайте в материале M24.ru.

Отметим, что "Балтика", которая принадлежит датской компании Carlsberg Group, не производит пива в столице. Помимо упомянутых заводов, у компании работают филиалы в Туле, Ярославле, Самаре, Воронеже, Ростове, Новосибирске и Хабаровске. Кроме того, действует обособленное структурное подразделение "Балтика-Вена". Штаб-квартира "Балтики" расположена в Санкт-Петербурге. Компания остается крупнейшим производителем пива в России, ее доля на рынке превышает 37 процентов.

"Балтика" не первый производитель пива в России, который сокращает мощности. Пять заводов в Санкт-Петербурге, Ангарске, Перми, Курске и Новочебоксарске с 2009 года закрыло подразделение пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev NV - ОАО "САН ИнБев". Два своих завода - в Москве и Ростове - в прошлом году закрыла компания Efes.

В Москве продолжают работать два относительно крупных пивных производства - "Московская пивоваренная компания" и "Очаково", каждая из которых занимает около 3 процентов на российском рынке.

Как рассказал M24.ru гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз, за прошлый год столица произвела около 10 миллионов декалитров пива. Это в два раза меньше, чем в 2013 году. При этом, в 2014 году в городе было выпито порядка миллиарда литров пива, это примерно 10 процентов от объема розничных продаж по всей России. Эксперт подчеркнул, что потребление пива как в Москве, так и в стране в целом - снижается.

По словам Дробиза, падение производства пива в России у крупных западных компаний мало связано с сегодняшними экономическим трудностями. Эта тенденция прослеживается более семи лет.

"Прежде чем говорить о причинах спада, стоит напомнить, что с 1996 по 2008 годы россияне потребляли все больше и больше пива. В СССР в среднем выпивалось около 23 литров пива в год на человека. В 1995 году - 15,5 литров в год. Затем на российский рынок пришли западные компании и быстро его монополизировали. За 12 лет они совершили невозможное - подняли потребление пива до 81 литра - в 5,5 раз", - говорит аналитик.

Затем начался спад. Производство пива в стране в 2014 году по сравнению с 2007 годом сократилось на 8 процентов.

Первая причина этого - демографическая. "С 1990 по 2002 годы в стране рождалось в два раза меньше детей, чем раньше. В 2008 году они начали выходить на рынок в качестве потребителей пива, поэтому продажи начали падать", - пояснил Дробиз.

Вторая причина заключается в том, что рынок не может расти бесконечно. "Западные компании построили огромное количество заводов. Неизвестно, на что они рассчитывали, хотели дойти до отметки 100 литров пива в год на человека? Но Россия все-таки винно-водочная страна, а не пивная", - говорит он.

Третья причина связана с началом социально-экономического кризиса в октябре 2008 года. По словам эксперта, во всем мире и в России в том числе, начало падать потребление пива и вина и расти потребление крепкого алкоголя, "значение которого усилилось как антидепрессанта".

И наконец, еще одна причина заключается в том, что западные компании проиграли конкуренцию российским. В 2007 году на их долю приходилось 92 процента рынка, 4 процента занимало "Очаково" и еще 4 - несколько сотен малых российских компаний. По итогам 2014 года у западных производителей было уже чуть более трех четвертей рынка. При этом российские компании утроили свою долю, работая в одинаковых условиях: при запрете рекламы, сокращении торговых точек и росте ставок акцизов.

В 2014 году в России потребили более миллиарда декалитров пива при производстве в 820 миллионов. Эта разница приходится на нелегальный рынок. По мнению эксперта, он занимает около 15 процентов.

"Думаю, что российское разливное пиво по большей части нелегальное", - предположил Дробиз.

Он добавил, что вместе с тем россияне неохотно пьют импортное пиво из-за его высокой цены. Доля зарубежного пива не превышает двух процентов.

"Западные компании продолжат терять свои позиции. За следующие три года они уступят еще 7-10 процентов российским производителям" - поделился своим прогнозом эксперт.

По его слова, это не только российский тенденция. И в США и в Германии все более популярным становится пиво местных небольших пивоварен.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

В отличие от «Балтики», Heineken не планирует сворачивать производство в РФ

Два завода пивоваренной компании «Балтика» будут закрыты. О ситуации в отрасли и в компании HEINEKEN рассказала представитель пресс-службы концерна Анна Маркина.

Как сообщил представитель HEINEKEN, в последние годы российский пивоваренный рынок действительно переживает тяжелые времена. Правительство запустило анти-алкогольную компанию, в ходе которой на протяжении нескольких лет вводятся все новые ограничения, затрудняющие работу пивоваров и повышающую издержки этой работы.

Речь идет о значительном росте акциза на продажу пива в течение уже шести лет. «Только в прошлом году рост акциза составил 20% по сравнению с 2013 годом (с 15 до 18 руб)», — отмечает представитель HEINEKEN.

Помимо этого на судьбу пивоварен влияет принятие запрета на продажу пива в киосках, ограничение времени продаж, практически полный запрет рекламы продукции. Согласно данным Росстата, производство пива снизилось на 8%.

«Подобная политика имеет достаточно тяжелые последствия не только для пивоваров — по оценкам экспертов, после запрета на продажу пива в нестационарных точках в России закрылось 90% продававших пенный напиток киосков», — сообщил наш собеседник. Сегодня, к примеру, стало известно и закрытии заводов «Балтики» в Красноярске и Челябинске.

Но ситуация не является столь катастрофической, как может показаться. Представитель HEINEKEN отметил, что у концерна в России сейчас работает восемь пивоварен и компания пока не планирует сокращать их количество. «На рынке есть и позитивные новости, — сообщает Анна. — Например, в 2014 году пивоварам вновь разрешили размещать рекламу в СМИ, на радио и во время трансляций спортивных соревнований, заморозили акциз на 2015 год».

Об улучшении ситуации говорит и Основатель пивоварни Malz & Hopfen Рустам Аскаров: «Все больше и больше людей хотят интересного разнообразного пива. Открывается много новых минипивоварен, которые экспериментируют с сортами. Появляются специализированные бары и магазины где можно купить пиво от пилзнера до барлейвайна или русского имперского стаута. Пока это небольшая доля рынка (1-2%), но с каждым годом доля растет».

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Каталонское вино Clos Abella названо лучшим в мире

Каталонское вино Clos Abella, которое выпускается на винодельне Marco Abella (Таррагона), признано лучшим вином в мире. Такова резолюция китайских сомелье, собравшихся на конкурсе Wine in China.

Сомелье китайского конкурса Wine in China признали, что испанское вино Clos Abella — самое лучшее в мире. Любовь и признание от жюри одного из самых масштабных мероприятий в сфере виноделия испанский букет получил в нелегкой схватке с множеством других мировых вин. Отметим, что судьи конкурса — 14 опытных экспертов — успели попробовать на мероприятии около 1000 вин со всего мира.

Вино Clos Abella производится на небольшой фабрике в местечке Поррера в Таррагоне, вот уже на протяжении 8 лет Marco Abella экспортирует свое вино в Китай.

Владелец винодельческой фабрики рассказал, что очень горд полученной наградой. Отметим, что винодельня начала работу в 2001 году и с тех пор непрерывно занимается повышением качества и контролем процесса производства.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Китай увеличит импорт молдавских вин

Китай заинтересован в увеличении импорта молдавских вин и установлении долгосрочных сотруднических связей с винодельческими компаниями Молдовы. Об этом на встрече с замминистра сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы Владом Логиным заявили члены китайской делегации во главе с директором Агентства по внешней торговле и экономическому сотрудничеству региона Нинбо (Китай) Ю Данхуа (Yu Danhua).

По сообщению Минсельхоза, цель визита в Молдову представителей названного агентства состоит в информировании и привлечении молдавских компаний к участию в специализированной выставке продукции из стран Центральной и Восточной Европы, которая пройдет в Нинбо 8-12 июня 2015 г. Другой темой дискуссий стало изучение возможности создания постоянной выставочной площадки для молдавской продукции в Нинбо.

Стороны обсудили перспективы сотрудничества в агропромышленном комплексе между Молдовой и китайским регионом Нинбо, в основном, в области виноделия, животноводства, переработки овощей и фруктов, а также инициирования проектов, представляющих общий интерес и т.д.

На встрече Влад Логин отметил положительную динамику роста торговли агропродовольственной продукцией между РМ и КНР. В то же время, он подчеркнул заинтересованность Минсельхоза Молдовы в расширении молдо-китайского сотрудничества и установлении прямых связей с заинтересованными структурами из Нинбо (Китай).

Источник: http://www.alcoexpert.ru

ФАС ополчилась на акцию со стаканом в гипермаркете "Карусель"

Волгоградское управление ФАС России признало нарушающими законодательство рекламные листовки с изображением бутылок и стаканов со спиртным, которыми покупателей встречали у входа в гипермаркет "Карусель", сообщает пресс-служба антимонопольного органа.

Сотрудники УФАС в ходе мониторинга рекламы на территории торгового центра "Комсомолл" в Волгограде установили, что перед входом в магазин "Карусель", на тумбах для рекламных листовок, а также на стойке у стола для упаковки сумок покупателей размещены проспекты с рекламой алкоголя.

Вместе с тем, как напоминает УФАС, согласно рекламному законодательству, реклама алкогольной продукции с содержанием более пяти процентов этилового спирта разрешается лишь в стационарных торговых объектах, в которых осуществляется ее розничная продажа.

В отношении ЗАО "Торговый дом "Перекресток" УФАС возбудило дело по признакам нарушения ч. 2.1 ст. 21 Федерального закона "О рекламе". В ходе его рассмотрения Комиссия антимонопольного органа установила, что реклама алкоголя распространялась не на территории самого магазина, а рядом с другими торговыми точками, в проходах, используемых посетителями торгового центра, в том числе и теми, кто не собирался заходить в гипермаркет "Карусель".

Кроме того, реклама алкоголя размещалась на первых страницах листовок с крупным изображением бутылки, а в некоторых случаях со стаканом спиртного напитка со льдом, что, по мнению УФАС, позволяет посетителю ТЦ воспринимать рекламу, даже не держа в руках буклет. Внимание также привлекают напечатанные крупным шрифтом слова "акция" и "скидка".

На рассмотрении дела представитель ответчика нарушение признал. Торговому дому "Перекресток" выдано предписание о прекращении нарушения рекламного законодательства.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

"Даже в кризисные времена люди будут есть и пить"

Владельцы баров и клубов столкнулись с падением посещаемости. За последнее время число клиентов снизилось в среднем на 10-15%. Подробнее — в материале Альбины Хазеевой.

"Даже в кризисные времена люди будут есть и пить"

"Коммерсантъ FM" исследует ситуацию в разных секторах российского бизнеса, чтобы узнать, с какими трудностями столкнулись предприниматели и что они делают для того, чтобы не просто удержать, но и развить свое дело в эти сложные времена. Прямо сейчас — о ночных заведениях.

Пробиться к барной стойке теперь не проблема. На карте Москвы и Санкт-Петербурга становится все больше мест, где даже в пятницу вечером полупустые залы. Выручка заведений сокращается, а себестоимость продукции, наоборот, растет. Алкоголь подорожал на треть, а в некоторых случаях — вообще вполовину. Перекладывать рост цен на клиентов бизнесмены не спешат: боятся распугать оставшихся посетителей. Приходится уменьшать маржу и подключать воображение, отметил генеральный директор компании Hurma Management Group, управляющей барами "Дорогая, я перезвоню" Дмитрий Левицкий.

"70% оборота нашей сети — это продукция бара. Приходится что-то изобретать, придумывать какие-то коктейли, собственные настойки, что-то еще. Мы меняем структуру меню и стараемся предложить гостям блюда и напитки, которые будут в привычном для них ценовом диапазоне. Мы какие-то новые сорта пива изучаем, вина, думаем, что бы можно было предложить гостю, не подорожавшие альтернативы", — рассказывает Левицкий.

Некоторые поставщики алкоголя решили воспользоваться ситуацией. Конкуренция на этом рынке усилилась. Увеличить свою долю пытаются компании, которые могут предложить более дешевую продукцию. Например, те, кто успел забить склады до валютного скачка. Для собственников баров и клубов пересмотр ассортимента — антикризисный шаг номер один. За ним последуют переговоры с арендодателями, сообщил владелец заведений Martinez, Cuba Libre, Rock'n'Roll Сейран Геворкян.

"Аренда была еще до Нового года зафиксирована в рублях. Но мы ждем, хотим пережить январь и февраль, посмотреть какие результаты будут, чтобы уже стратегию по поводу аренды выстроить. Наверное, в связи с тем, что продукты подорожали, никакой маржи не остается. Мы были вынуждены разговаривать с владельцами помещений о корректировке цены на аренду", — отметил Геворкян.

Аудитория с более высокими доходами от ночной жизни пока не отказалась. Средний чек вырос примерно на 20%, отмечают в клубе London. При этом посещаемость упала на 30%. Удерживать клиентов пытаются скидками и баллами, которые можно копить и менять на напитки, заявил гендиректор заведения Дмитрий Мелешенко.

"Акции мы задействовали всегда. Но сейчас в кризис особо хорошо помогают программы лояльности. Мы сделали приложение для клуба и для паба. В нем есть карточка постоянного гостя с личным QR-кодом, и она имеет накопительную скидку", — делится Мелешенко.

Клуб "Солянка", который работал по договору субаренды, в конце осени вообще выселили из помещения из-за долгов арендатора. Владелец Роман Бурцев заявил, что готов участвовать в конкурсе на право вновь занять это здание, если стоимость контракта будет адекватной. Однако творческое объединение S-11, которое развивало этот проект, сумеет повести за собой аудиторию и в новое место, уверен Бурцев.

"Все равно люди даже в кризисные времена будут есть и пить. Просто нужно это делать сейчас в любом случае недорого. И, наверное, только в этом ключе и нужно развиваться кому бы то ни было, кто бы что ни открывал сейчас. У нас есть своя аудитория, и любое место, которое будет сейчас открываться, так или иначе связанное с творческим объединением S-11, оно все равно привлечет аудиторию", — уверен Бурцев.

В прошлом году в Москве закрылись сразу несколько известных клубов. Правда, некоторые из них продолжили устраивать вечеринки на арендованных площадках. А та же "Солянка" вообще организовала мобильный клуб. Следующее масштабное мероприятие состоится ближе к лету: команда планирует провести фестиваль.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Музей русской водки в Петербурге выдал в честь юбилея напитка "удостоверения самогонщика"

День рождения водки отмечается в дату, когда Дмитрий Менделеев защитил в 1865 году диссертацию "О соединении спирта с водою"

В честь 150-летия русской водки, отмечавшегося в минувшие выходные, петербургский Музей русской водки выдал 15 "удостоверений самогонщика". Их получили те жители северной столицы, которые, участвуя в специальном конкурсе, смогли собрать самогонный аппарат. Награды достались примерно половине участников конкурса.

"Мы приурочили к юбилею своеобразный конкурс на знание самогонного аппарата и умение собрать его из разрозненных частей, - рассказала в понедельник ТАСС управляющая музея Мария Колякина. - Оказалось, что не так много людей в действительности представляет себе устройство этого агрегата и смогли бы им воспользоваться".

Участники конкурса приготовили также около десятка авторских настоек, основанных на старинных и современных рецептах, собранных Музеем русской водки. "Насколько успешным оказался этот опыт, станет известно примерно через три недели, когда истечет положенный по рецепту срок настаивания продукта", - говорят в музее.

Несмотря на то, что день рождения русской водки отмечается в дату, когда Дмитрий Менделеев защитил в 1865 году диссертацию "О соединении спирта с водою", в Музее водки напоминают, что изобретение водки ученым - не более чем красивая легенда. "Мы консультировались и с химическим факультетом Университета, и с другими специалистами, и пришли к выводу, что нельзя ставить знак равенства между диссертацией и изобретением водки, поскольку Менделеев не ставил себе такой цели, готовя свою диссертацию, водка "Московская особая" была запатентована лишь почти 20 лет спустя, в 1894 году", - уточнила Колякина.

Музей русской водки отсчитывает историю напитка с XV века, когда монахи Чудова монастыря впервые в истории Руси смогли получить хлебный спирт, для чего изготовили первый самогонный аппарат на греческий манер, но от византийского аналога его отличало сырье: если греки использовали для производства водки виноград, то русские - зерно. Первая монополия на производство спиртного была введена великим князем Московским Иваном III в 1478 году, тогда же появились первые питейные заведения - кабаки. В 1914 году с началом Первой мировой войны в стране был введен "сухой закон", действовавший десять лет. В экспозиции музея представлен целый ряд старинных гравюр, прослеживающих историю напитка в России, коллекция сосудов и приспособлений для производства водки, а также элементы сервировки стола, на который подается водка.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Компания Hennessy будет отстаивать свои интересы в Тихорецком суде

Представитель правообладателя торговой марки Hennessy француз Фредерико Капелье примет участие в уголовном процессе в г.Тихорецке (Краснодарский край), сообщает газета "Тихорецкие вести" со ссылкой на ОМВД России по району.

В сентябре прошлого года на трассе Павловская – Махачкала сотрудниками полиции были остановлены 2 автомобиля "Газель". В них было обнаружено 7 тыс. 740 бутылок алкогольной продукции 6 наименований: виски Jack Daniel`s (2 тыс. 856 бутылок), коньяк Hennessy (186 бутылок), водка «Парламент» (3 тыс. 600 бутылок), водка «Хортиця» - (680 бутылок), водка «Мерная» (420 бутылок). Образцы спиртосодержащей продукции были изъяты и направлены на экспертизу. Она показала, что «содержимое бутылок является кустарно приготовленной водно-спиртовой смесью».

Полицейские связались с правообладателями торговых марок во Франции и Москве. Первым приедет из Франции представитель торгового знака Hennessy Фредерико Капелье. В результате действий злоумышленников компании мог быть причинен материальный ущерб в сумме 558 тыс. руб. Кроме этого, свою репутацию отстаивают и торговые знаки Jack Daniel.s, ущерб от продажи самодельной спиртосодержащей продукции которому был бы причинен в размере 3,9 млн руб., и водка «Парламент», ущерб которому составил бы 986,4 тыс. руб.

Стоит отметить, что в середине прошлого года власти региона, ссылаясь на различные экспертные оценки, заявляли: почти половина продаваемого в крае алкоголя — контрафакт. Правоохранители края также отмечали, что объемы контрафакта растут. Так, только с апреля по июль 2014г. в рамках операции «Курорт – 2014» полицейские выявили и изъяли более 280 тонн контрафактной и незаконно реализуемой алкогольной продукции. По данным ведомства, эта цифра в несколько раз превосходит показатели 2013г.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Ваш личный сомелье, или Винный сервис Invisible

Какое вино выбрать? В чем разница между Bordeux и Rioja? Отвечая на многочисленные вопросы друзей, Сергей Курлович придумал сервис, который для вас выбирает лучшее из винной карты и доставляет, куда скажете, по выгодным ценам.

Все началось с увлечения и жадности. Выбирать элитный алкоголь было интересно. Так Сергей познакомился с импортерами изысканных напитков и понял, что в магазинах цены на бутылку утраивают. Переплачивать не хотелось, и он стал покупать вино себе, друзьям, друзьям друзей, опираясь на собственный вкус. Когда круг покупателей вышел за пределы знакомых, возникла идея проверить, нужна ли такая услуга рынку?

Сергей изучил подобные проекты в Америке и Европе, а после, все просчитав и составив план, отправился к инвестору. Переговоры длились две недели и закончились успешно. Первые миллионы ушли на разработку сервиса, зарплаты программистов и покупку лицензии на продажу алкоголя. Строить винный бизнес — дело дорогое, отметил автор проекта Invisible Сергей Курлович.

"Это огромная инфрастуктурная машина с логистикой, складами, счетами фактуры, поставщиками. Курьеры, налоги, финансовый учет, документооборот... В этом смысле мы ничем не отличаемся от "Перекрестка" или какого-то большого e-commerce-магазина, вроде LaModa", — рассказал Курлович "Коммерсантъ FM".

В середине 2013 года в сети появился закрытый винный клуб, работающий по приглашениям от друзей. Задачей компании было сделать так, чтобы любой человек не чувствовал себя самозванцем в момент покупки. Команда предлагает готовые решения — сеты из нескольких бутылок, подобранные для определенных случаев: для романтического ужина, холодного осеннего вечера, рождественской встречи или просто на каждый день.

Запрет на рекламу алкоголя осложнял процесс привлечения клиентов. Но команда твердо решила вкладываться в лояльность покупателя: честность и щедрость обеспечили бесперебойную работу сарафанного радио. В итоге за прошедший год сервис увеличил выручку в 11 раз, а аудиторию в пять раз. Пока проект работает только в столице.

Секрет успеха: Разбираться в вине хотят все. Сервис Invisible предоставил эту возможность каждому, не говорящему на языке алкогольных этикеток. Компания берет на себя ответственность за выбор и доступным языком рассказывает, какое вино вы пьете сегодня вечером.

Цифры: Первые вложения — $120 тыс., 20 принадлежат автору. Общая сумма инвестиций превышает $600 тыс. Проект поддерживают шесть бизнес-ангелов. Оборот за четвертый квартал 2013 года составил 5 млн руб., за 2014 год — 37 млн. Средний чек клиента Invisible составляет 6,5 тыс. руб. На сайте представлено более 15 сетов вина, в каждом сете — по три-четыре бутылки.

Источник: Коммерсантъ

Kilbeggan 21 YO ― новый флагман ирландского бренда

Компания Beam Suntory анонсировала выход лимитированного розлива купажированного виски Kilbeggan 21 YO. Напиток произведен на старейшей ирландской дистиллерии Kilbeggan, основанной в 1757 году.

Напомним, что ранее бренд Kilbeggan принадлежал компании Cooley. Однако в 2011 году Cooley была приобретена американской компанией Beam. Beam Inc. в свою очередь была в 2014 году за порядка 16 миллиардов долларов США куплена японской компанией Suntory.

Минималичная, но весьма добротно выполненная упаковка Kilbeggan 21YO демонстрирует потенциальным покупателям виски во всей красе. Прозрачная бутылка с широкими плечами закреплена в рамке из пурпурного картона. Ее насыщенный цвет подчеркивает яркий золотой оттенок зрелого виски.

Отныне Kilbeggan 21 YO встал во главе продуктовой линейки марки. В ней, помимо базовой версии, присутствует также виски и Kilbeggan 18 YO, выпущенный в 2012 году и получивший звание лучшего ирландского купажированного виски (Best Irish Blended Whiskey) на конкурсе World Whiskies Awards 2012, золотую медаль на лондонском международном соревновании спиртных напитков International Wine and Spirits Competition 2011, а так же медаль того же достоинства в номинации Blended Irish Whiskey на конкурсе спиртных напитков San Francisco World Spirits Competition 2011.

Заметим, что Kilbeggan 18 YO сменил на посту лидера виски Kilbeggan 15 YO, который был выпущен в 2007 году, к юбилею дистиллерии, в виде ограниченного релиза. Он даже продавался в России, но сейчас он уже стал коллекционным образцом. Тем не менее на прошлой неделе для участников “слепой” дегустации, организованной нашим порталом в честь выхода в свет монографии Юрия Богоносцева “Виски в вопросах и ответах”, гостям вечера была предоставлена возможность с ним познакомиться. Кстати, из шести версий того дегустационного сета Kilbeggan 15 YO опередил некоторые известные молты, оказавшись в числе лидеров в нашем голосовании. При этом первую позицию тоже занял blended виски.

Это лишний раз показало, что blended виски отнюдь не второсортный по отношению к молтам продукт, как считает едва ли не подавляющее число “продвинутых” знатоков скотча. Он абсолютно не заслуживает того, чтобы оставаться в тени сингл молтов.

Однако вернемся к Kilbeggan 21 YO. Производитель рассчитывает, что он вскоре соберет богатый урожай наград, поскольку, помимо своего возраста, обладает целым рядом достоинств.

Создал купаж Kilbeggan 21YO мастер-блендер Ноэль Суини (Noel Sweeney). Он лично отобрал самые выдержанные зерновые и солодовые спирты, “поженил” их и поместил на довыдержку в бочки из-под бурбона, мадейры и хереса. Благодаря комбинации довыдержек в разном дубе виски получил сложный аромат с характерными сладкими нотами.

К сожалению, официальные дегустационные заметки не обнародованы, но независимые ирландские эксперты, которым посчастливилось в числе первых продегустировать напиток, признали, что виски определенно произвел на них впечатление. Они отметили его превосходный баланс и утонченный аромат с нотами ментола и сухофруктов, а также мягкий, но выразительный вкус с оттенками специй.

Виски Kilbeggan 21 YO розлит при крепости 40 % алкоголя. Он поступил в продажу в европейскую сеть магазинов Duty Free по цене 99 евро за бутылку.

Вскоре компания Beam Suntory намеревается представить второй виски, который также предназначен для магазинов беспошлинной торговли. О нем мы напишем по мере поступления информации.

Источник: http://www.just-drinks.com

Власти пополняют бюджет и ищут популярности: башкирские эксперты о снижении цены на водку

Снижение минимальной цены на водку при росте цен на продукты питания — ситуация, призванная снизить недовольство граждан, а также пополнить бюджет. Такое мнение высказали в беседе с корреспондентом ИА REGNUM представители экспертного сообщества Башкирии. При этом многие выразили уверенность, что на здоровье жителей республики данное решение не скажется.

Часть экспертов видит в решении политическую подоплеку. «Данное решение о снижении минимальной цены на водку призвано ослабить недовольство граждан ростом цен, — уверен доктор экономических наук Ринат Гатауллин. — Мы хорошо помним, что противоположностью снижения цены является „сухой закон“, который заканчивается революцией. Федеральные власти ищут популярности».

Данную точку зрения не разделяет кандидат экономических наук Константин Кузьминых. «Спад минимальных цен на водку последовал в новом году после сокращения потребления и снижения производства, не надо видеть политику там, где ее нет. Это логика товарно-денежных отношений, — считает Кузьминых. — Понижение цены на здоровье граждан не скажется и каждый выпьет не больше, чем смог бы обычно. Ажиотажного спроса на алкоголь также не ожидается. Лучшее время обратить внимание на свой образ жизни и, возможно, начать управлять своим здоровьем по-настоящему».

«В 2014 году в республике производство алкоголя снижалось, — отмечает лидер Егорьевского движения Башкирии Олег Епифанов. — В прошлом году крупнейший в Башкирии спиртоводочный холдинг „Башспирт“ (100% собственность республики) объявил о продаже старейшего в республике Ермолаевского спиртоводочного комбината, распродавалось имущество и в Уфе. Вероятно, что снижение цен на алкоголь призвано увеличить продажу алкоголя и тем самым обеспечить пополнение бюджета. Не удивлюсь, если снижение цены на алкоголь продолжится».

С утверждением, что россияне не начнут пить больше, согласен и общественник, выступающий за здоровый образ жизни, участник «Русских пробежек» Алексей Навалихин из города Октябрьский. «Как россияне не стали пить меньше после подорожания водки в предыдущие годы, так не станут пить больше и после удешевления, — отметил общественник. — Пьющие после подорожания алкоголя перешли на суррогаты и менее дорогую продукцию, сейчас, возможно, начнут пить что-то подороже».

Минимальная цена может снижаться и дальше. Одним из негативных последствий снижения минимальной цены на алкоголь может стать снижение качества алкогольной продукции. «Я слишком хорошо помню, как сказалось снижение цены на водку во времена правления Юрия Андропова, — поделился Ринат Гатауллин. — Цена снизилась, снизилось и качество продукции. Возросло количество отравлений от алкоголя, увеличился травматизм на производстве, в результате экономика страна понесла потери».

По данным Роспортебнадзора, в Башкирии за 2014 год спиртосодержащей продукцией отравились 1630 человек, из них 27 детей до 14 лет и 13 подростков. 179 случаев алкоотравлений закончились смертью. От отравлений спиртосодержащей продукцией в 2013 году в республике умерли 187 человек.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, с 1 февраля 2015 года розничная минимальная цена на бутылку водки снизилась с 220 рублей до 185 рублей. Отпускная цена на водку у производителя снизится до 162 рублей со 171 рубля, оптовая — до 170 рублей со 179 рублей. Это первое снижение с того момента, как государство стало устанавливать минимальные цены в 2009 году. В 2014 года Росалкогольрегулирование дважды повышало минимальную розничную цену на водку — сначала до 199 рублей, а с 1 августа — до 220 рублей. Удорожание розничной стоимости водки в 2014 году относительно предыдущего года составило 30%.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Дума Ставрополья приняла в первом чтении «сухой» закон

Депутаты ставропольской Думы проголосовали в первом чтении за принятие закона о запрете продажи алкоголя в заведениях общественного питания края. Законопроект был обсужден на очередном заседании Думы Ставропольского края, в котором приняли участие члены краевого правительства, руководители силовых и контролирующих органов, представители ряда муниципальных образований, сообщили ИА REGNUM 30 января в пресс-службе законодательного органа края.

Накануне законопроект, инициаторами которого выступили депутаты Думы города Буденновска, активно обсуждался на расширенном совещании комитета по экономическому развитию, торговле, инвестициями и собственности. В ходе обсуждения и на совещании комитета, и на заседании Думы было отмечено, что запрет на продажу алкоголя в ночное время — с 23 вечера до 10 часов утра — не снимает всех вопросов и не предотвращает от трагических случаев, подобных убийствам в Минеральных Водах.

Кроме того, от принятия «сухого» закона могут пострадать предприниматели, которые законно ведут свою деятельность и исправно платят налоги в краевой бюджет. При этом было отмечено, что инциденты чаще других происходят в заведениях, в которых не созданы безопасные условия для отдыхающих, отсутствует охрана, система наблюдения, и которые могут вовсе работать без лицензии на продажу алкоголя.

С учетом высказанных замечаний краевые депутаты все-таки проголосовали за приятие закона в первом чтении, высказав рекомендации продолжить работу над документом при активном участии всех заинтересованных сторон.

Напомним, как сообщало ИА REGNUM, спикер краевого парламента Юрий Белый после конфликта, произошедшего 21 января, между двумя группами молодых людей в одном из кафе в городе Минеральные Воды и последовавшего за ним убийства военнослужащего-контрактника заявил о том, что если в заведениях общественного питания не будет наведен порядок и не прекратятся конфликты, то Дума Ставропольского края готова законодательно запретить там продажу алкогольных напитков в ночное время.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Минимальная цена на водку с 1 февраля снизилась на 15,9%

Минимальная розничная цена за поллитровую бутылку водки в РФ с 1 февраля снижена на 15,9% и составила 185 рублей, это произойдет впервые с тех пор, как Росалкогольрегулирование (РАР) стало устанавливать предельные цены на крепкий алкоголь.

Соответствующий приказ служба опубликовала в конце декабря 2014 года. Минимальные цены на крепкий алкоголь в РФ устанавливаются с 2009 года. В 2014 году РАР провело повышение цен дважды, первый раз — 11 марта. С 1 августа минимальная цена на пол-литровую бутылку водки составила 220 рублей (ранее — 199 рублей).

Отпускная цена за бутылку водки у производителя снизится с начала февраля до 162 рублей со 171 рубля, оптовая — до 170 рублей со 179 рублей.

При этом нижний порог стоимости 0,5 литра коньяка и бренди останется без изменений. Минимальная цена на коньяк в рознице установлена на уровне 322 рубля, отпускная — 250 рублей, оптовая — 262 рубля. Цена пол-литровой бутылки бренди в рознице составит 293 рубля, у производителей — 228 рублей, у оптовиков — 239 рублей.

Между тем директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз считает, что понижение цен на водку - экономически необоснованное решение, ведь за последние месяцы в России ничего не подешевело. Цену легальной бутылки он оценивает на уровне 260 рублей.

"Поэтому с 1 февраля что произойдет — вся нелегальная водка, которая сегодня продается по 220 рублей, будет стоить 185 рублей. … Это ни в коей мере не сократит ни объемы нелегальной водки, ни гигантские объемы суррогатов", - сказал Дробиз РИА Новости.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Крупный импортер алкоголя "Русьимпорт" подал заявление о банкротстве

Отвечающие за импорт структуры "Русьимпорта" - крупного поставщика элитного алкоголя и табака в России - подали в арбитражный суд Москвы заявления о банкротстве. Об этом сообщила ТАСС официальный представитель "Русьимпорта".

Заявления поданы от обществ с ограниченной ответственностью "Русьимпорт", "Торговый дом "Русьимпорт", "Русьимпорт-Инвест", "Торговая компания "Русьинтер" и "Русьимпорт-Центр". Заявления всех, кроме последнего, приняты судом к производству.

"Сложная ситуация с импортерами связана с резким падением курса рубля по отношению к доллару и евро в четвертом квартале 2014 года. Наши дистрибьюторы в регионах находятся в рублевой зоне, поэтому валютные риски их не коснулись", - сказала представитель "Русьимпорта.

Компания работает с отсрочкой платежа и рассчитывается с поставщиками и покупателями по курсу на день оплаты, пояснила она. Например, сейчас компания вынуждена оплачивать по курсу 77-80 рублей за евро алкоголь, ввезенный летом 2014 года по курсу 47 рублей.

Одновременно банки в одностороннем порядке существенно повышают ставки по кредитам, посетовали в "Русьимпорте". "Компенсировать свои потери через повышение цен оперативно мы не можем, поскольку отгружаем товар в крупные торговые сети, где пересмотр цен занимает 1,5-2, а то и 3 месяца", - отметила представитель компании.

По ее словам, убытки "Русьимпорта" в четвертом квартале 2014 года превысили прибыль за несколько предыдущих лет. Компания не остановила импорт алкогольной продукции, однако его объемы сократились примерно в 2 раза. При этом оптовые продажи компании через дистрибуционные каналы в январе 2015 года снизились на 50% по сравнению с прошлым годом.

"Импорт и закупки в РФ компанией продолжаются, обязательства перед поставщиками, покупателями, налоговыми и таможенными органами, сотрудниками будут выполняться. Процедура банкротства пока не начата, и мы надеемся, что сможем выйти из сложившейся ситуации, договорившись с кредиторами, запустив процедуру финансового оздоровления компании", - сказала представитель компании.

О компании

Компания "Русьимпорт" работает на российском рынке более 20 лет. Помимо импорта алкогольной продукции, управляет широкой сетью дистрибьюторов в более чем 40 городах России. По данным СПАРК, совокупная прибыль структур "Русьимпорта", подавших заявления о банкротстве, в 2013 году составила почти 90 млн рублей. Владельцами ООО "Русьимпорт-Инвест" являются Александр и Александра Мамедовы, которым принадлежит 90% и 10% соответственно, другие ООО принадлежат зарегистрированным на Кипре компаниям.

По данным Союза участников алкогольного рынка, в январе- ноябре 2014 года "Русьимпорт" ввез в Россию 3% вина, 1% игристых вин, 1% коньяка и 0,75% вермута от общего объема российского импорта этих напитков.

Как сообщал ТАСС, в середине декабря 2014 года другой крупный импортеров алкоголя в РФ Simple на неделю приостанавливал отгрузку продукции из-за колебаний курса рубля.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

Завод «Северная Венеция» представит новую линейку шампанского и жемчужного игристого вина на ПРОДЭКСПО-2015

В начале февраля в Москве откроется 22-й международный форум ПРОДЭКСПО 2015, на одной из площадок которого известный производитель шампанских и игристых вин компания «Северная Венеция» презентует свою новую линейку Российского шампанского под марками «Золотая Венеция», «Серебряная Венеция» и вина игристого жемчужного «Серенада».

Площадка международного форума ПРОДЭКСПО – одного из самых авторитетных событий в мировой индустрии пищевой промышленности – станет прекрасной возможностью для «Северной Венеции» презентовать новую линейку отечественного шампанского.

Продукция завода неоднократно становилась призёром международных отраслевых выставок - только в 2014–м «медальный зачёт» «Северной Венеции» пополнил целый ряд весомых достижений. На XVI дегустационном конкурсе, проводимом в рамках выставки, вино игристое красное полусладкое МАДАМ ТЮССО и российское шампанское белое полусухое ОЛИМПИКО были награждены за превосходное качество золотыми медалями. Вино игристое белое брют С.В. ШЕНЕН БЛАН и российское шампанское белое брют КНЯЗЬ БОЛКОНСКИЙ получили серебряные медали.

Высокие оценки продукции, которые компания получает из года в год, объясняются особым подходом к производству. Завод оснащён современными линиями розлива, контроль качества осуществляется в собственной лаборатории, оборудованной в строгом соответствии с действующими мировыми требованиями, совершенствуются технологии, ведётся постоянная работа по отбору виноматериалов, разрабатываются новые рецептуры.

Заместитель генерального директора по качеству Галина Николаевна Марченкова раскрыла некоторые секреты успеха «Северной Венеции»:

«В производстве шампанских и игристых вин мы используем только высококачественные виноматериалы ценных европейских сортов. Это Шардоне, Шенен Блан, Совиньон, Мускат и Пино-Блан. Поставки осуществляются напрямую из виноградарских хозяйств, Испании и ЮАР. Кроме того, мы получаем лучший отечественный материал из Краснодарского края».

Разумеется, главное — это рецептуры, и они, по понятным причинам, не раскрываются. В основе производственных ноу–хау компании лежит модернизированная технология резервуарной шампанизации. Благодаря работе специалистов завода (сегодня на предприятии трудится более 150 человек) удалось создать продукцию высочайшего качества, при этом у компании есть возможность предлагать свою продукцию как в премиум, так и в эконом сегменте.

Стенд компании на предстоящей выставке ПРОДЭКСПО будет оформлен в элегантном стиле, воссоздавая романтичную и таинственную атмосферу Петербурга.

Широкая линейка праздничных вин эконом и премиум сегментов позволяет предприятию занимать заметное место среди ведущих производителей. Ежегодно «Завод «Северная Венеция» может производить 12 миллионов бутылок шампанских и игристых вин, и 4 миллиона бутылок столовых вин.

Приглашаем Вас по достоинству оценить настоящее российское шампанское, представленное на выставке ПРОДЭКСПО с 9 по 13 февраля в 8 павильоне, зал 1, стенд С50.

Источник: http://www.alcoexpert.ru

ФАО открывает Отделение по связям в Москве

Расширение сотрудничества между Россией и ФАО в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности.

5 февраля, 2015, Рим - ФАО объявила сегодня об учреждении Отделения по связям в Москве с целью расширения сотрудничества между Российской Федерацией и Организацией в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности.

В соответствии с условиями Соглашения с принимающей страной, подписанного сегодня в штаб-квартире ФАО, новое Отделение по связям будет открыто в этом году.

«Учреждение Отделения по связям откроет новые возможности для достижения наших общих целей посредством реализации в полном объеме огромного потенциала страны, обмена знаниями и обширным опытом в области производства продовольствия, ведения сельского хозяйства, рыбного и лесного хозяйства», - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва во время церемонии подписания. 

На церемонии подписания также присутствовал Постоянный представитель Российской Федерации при ФАО и других международных организациях в Риме Александр Горбань, который сказал: «Мы придаём большое значение открытию Московского офиса. Оно призвано способствовать дальнейшему развитию сотрудничества ФАО с Россией - ее профильными ведомствами, отраслевыми ассоциациями, агробизнесом и научным сообществом. Рассчитываем, что это будет содействовать расширению совместных программ России и Организации, распространению продукции ФАО на русском языке, укрепит ее позиции в Евроазиатском регионе и странах Евразийского экономического союза, а также поможет развивать контакты ФАО с Евразийской экономической комиссией, штаб-квартира которой находится в Москве». 

Грациану да Силва также отметил, что следующим шагом в развитии партнерства  станет подготовка рамочного соглашения между Российской Федерацией и ФАО о стратегическом сотрудничестве в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Особое внимание в рамках партнерства будет уделено реализации проектов в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа.

Безопасность пищевых продуктов и продовольственная безопасность в числе главных приоритетов

Россия вступила в ФАО в 2006 г. Сотрудничество между Россией и ФАО охватывает широкий спектр программ в области развития в странах Европы и Азии, а также в других регионах по всему миру. Среди приоритетных направлений для развития сотрудничества между двумя партнерами были выделены следующие области: укрепление глобальной продовольственной безопасности, устойчивое развитие агросектора, лесного и рыбного хозяйства, содействие обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов и участие в Комиссии Кодекса Алиментариус.

Российская Федерация придает особо важное значение сотрудничеству в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и участию в международных программах по пищевым стандартам, что выражается в конкретной поддержке, предоставляемой Россией продовольственным программам ФАО.

ВЫСТАВКА «ПРОДУКТОВЫЙ МИР - 2015»

Приглашаем Вас на 4-ю специализированную выставку "Продуктовый мир", которая состоится 23-26 апреля 2015 г. в г. Нижний Новгород в выставочном центре "Нижегородская ярмарка". На выставке будут представлены разделы: «ПРОДТОРГ – 2015», «ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ», «ЭТИКЕТКА. УПАКОВКА. ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ».

В выставке «Продуктовый мир-2014» приняли участие 79 предприятий из 18 регионов России: Нижнего Новгорода и Нижегородской области, Москвы и Московской области, Белгорода, Великого Новгорода, Саратова, Кирова, Ярославской, Пензенской, Ростовской, Ульяновской, Новосибирской областей, Пермского края, Республик Мордовия, Татарстан, Чувашия, Дагестан, Адыгея, Башкортостан и 2 стран: России и Республики Беларусь.

Закрытая площадь выставки составляла 317 кв.м.

Открытая площадь - 343 кв.м.

Общая площадь экспозиции - 660 кв.м.

Количество посетителей выставки: 6 тыс. человек

В рамках  выставки пройдет ряд различных образовательных мероприятий и специализированных проектов: семинары для специалистов производства, оптовых покупателей и работников розничной сети, торгово-закупочные сессии, профессиональные дегустационные конкурсы с награждением  сертификатами и  медалями ВЗАО "Нижегородская ярмарка" «Кондитерские изделия», «Мясо и мясная продукция», «Рыбная продукция», «Cоусы. Растительные масла», «Вино-водочная продукция», «Вода. Напитки. Соки», "Молочная продукция".Обратите внимание, цены невысокие.(С прошлого года не изменились)

Стоимость участия в дегустационном конкурсе с учетом НДС (18%):

Для участников выставки                                                 10500 рублей за 5 наименований

Для заочных участников (без выст.площади)                      18500 рублей за 5 наименований

Стоимость участия в выставке с учетом НДС (18%):

Регистрационный сбор выставки                                        7080 рублей

Оборудованная площадь  в павильоне  (1 кв.м.)                 4484 рублей

Участие без выставочной площади                                    4897 рублей

Если вы озвучите планируемый метраж, то могу сделать предварительную калькуляцию стоимости участия в выставке.

Готова ответить на все интересующие вас вопросы.

Дополнительную информацию по выставке вы можете найти на сайте: www.yarmarka.ru

Новости «Продэкспо-2015»: «тот самый чай» и вьетнамский кофе

Салон «Чай.Кофе» XXII международной выставки «Продэкспо-2015» охватывает весь спектр современных потребительских предпочтений и вкусов, все больше смещающихся в сторону качественных и полезных для здоровья продуктов. 106 экспонентов, объединенных  салоном, представят свою лучшую продукцию с 9 по 13 февраля.

В павильоне №8 широко представлены ведущие экспортеры чая – Индия, Шри-Ланка, Китай, десятки производителей чая и кофе Европы, Азии, Африки, американских континентов и стран СНГ.  Салон представлен как основными постоянными участниками, так и новыми экспонентами.

После двух лет перерыва на «Проэкспо» вернулся с большой экспозицией "Чайный совет Индии" – автономная организация при Правительстве Индии активизирует свою деятельность по продвижению индийского чая в Россию.

Организаторы «Продэкспо-2015» отмечают возрастающий интерес со стороны Китая.  Торговое представительство этой страны активно ищет партнеров на российском рынке -  впервые представлена крупная, по китайским меркам, экспозиция провинции Хунань, экспонент – «ЭКОТИ – Российское представительство чайной компании Хунань Цзиньчжоу Ча».

Отрадно отметить участие в «Продэкспо» компании из ОАЭ, хотя в Дубае в те же сроки проходит выставка GULFOOD. Из представителей Азии, наряду с Республикой Корея и Лаосом, стоит обратить внимание на  экспонента из Вьетнама. Второй в мире экспортер кофе после Бразилии, Вьетнам далек от популярности на российском рынке. Акционерная кофейная компания  «Мечанг» активно восполняет этот пробел.

Наряду с иностранными экспортерами, салон «Чай.Кофе» представит ведущие отечественные компании.

Безусловно, стоит уделить внимание экспозиции лидера российского рынка натуральных горячих напитков - ГК «Орими Трэйд»,  являющейся одной из пяти ведущих операторов на мировом рынке. Популярные торговые марки «Принцесса Нури», «Принцесса Ява», «Принцесса Канди», «Принцесса Гита» обеспечивают компании лидерство на российском чайном рынке. Кофе «Жокей» занимает первое место на рынке натурального обжаренного кофе. Плантационный чай GREENFIELD, чай TESS и кофе JARDIN входят в число ведущих брендов премиум-сегмента.

«Выставка «Продэкспо», в которой мы постоянно участвуем с 1996 года, была и остается для компании традиционным «местом встречи» с давними партнерами, клиентами, дистрибьюторами, очень хорошей площадкой для презентации новых видов продукции. Кроме того, в последние два-три года мы отмечаем возросший интерес к «Продэкспо» со стороны потенциальных партнеров из стран СНГ (например, Армении, Азербайджана, Грузии) и Восточной Европы,- говорит Мария Драбова, PR-директор Группы компаний «Орими Трэйд», - Для нас это актуально, поскольку «Орими Трэйд» активно развивает экспортное направление, расценивая его как один из источников дальнейшего роста компании».

Компания «Май-Фудс» запустила итальянский кофейный бренд COFFESSO в инновационном, уникальном для России формате – EASY CUP. Эта технология позволяет приготовить натуральный молотый кофе прямо в чашке. Благодаря вакуумному сашету и порционному фильтр-стаканчику, полученный напиток имеет насыщенный вкус и аромат. Новинку можно оценить на «Продэкспо-2015».

«Уже очевидно, что главную роль на выставке «Продэкспо-2015» предстоит играть отечественным производителям, и мы готовы продемонстрировать свои лучшие продукты и инновации, которые сегодня пользуются большим успехом у потребителя. За 24 года на рынке мы разработали собственную карту опасностей и карту возможностей. Опасности мы нивелируем, а возможности используем», - комментирует Игорь Лисиненко, председатель Наблюдательного совета компании «МАЙ».

Салон «Чай.Кофе» продемонстрирует широкую географическую карту производителей натуральных горячих напитков. Например, можно ознакомиться с одним из крупнейших производителей чая Шри-Ланки - компания Jafferjee Brothers вот уже десятки лет держит высокую марку своих флагманских брендов чая исключительно отборных сортов JAF TEA и TE Reval.

Кофейная компания «Вокруг Света» один из лидеров продвижения в сознание потребителей идеи здорового образа жизни. Более 10 лет компания производит натуральные напитки с высокими вкусовыми и потребительскими качествами «Здоровье», «Белый мишка», «Принцесса», «Виэль», «Золотой корешок», «Индия». Продукция с логотипом «Вокруг света» – лидер в категориях: цикорий, кофейные напитки, какао и кисель, продукция поставляется в страны СНГ и Европу.

«Кофейная компания Вокруг Света  традиционно на протяжении десятилетия принимает участие на выставке Продэкспо, которая имеет заслуженный авторитет у производителей продуктов питания по всей России и в Европе, - сообщает Соколова Маргарита, Генеральный директор ООО «Кофейная Компания «Вокруг Света», - Выставка органично сочетает возможность заявить о себе на рынке игроков продуктов питания, а также найти партнеров и заключить взаимовыгодные сделки как с ведущими  российскими компаниями, так и с иностранными партнерами, что успешно и практикует ежегодно КК Вокруг Света. В предстоящей 22-й Международной выставке Продэкспо – 2015 большой  интерес направлен на заключение контрактов  с российскими компаниями, так как наша продукция превосходно зарекомендовала себя в России, что в нынешнем году особо актуально, учитывая экономическую обстановку в стране».

По достоинству оценить предложение экспонентов можно, зарегистрировавшись на сайте выставки и получив бесплатный электронный билет http://www.prod-expo.ru/ru/visitors/tickets/

Доступна программа АЛКОКОНГРЕССА и Винного Форума

ОргКомитет разместил программу мероприятий АлкоКонгресса.

Программа доступна по ссылке : http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubilejnyj-x-alkokongress-na-prodyekspo-2015.html

В документе содержится перечень вопросов, которые затронет Конгресс, а также приглашенные эксперты и спикеры мероприятия.

Примерные вопросы программы:

Винный Форум. Рынок вина в ожидании перемен

I Винный Форум, 10 февраля, Конференц-зал 2-го павильона («Синий зал»)

Фокус-сессия. Винный рынок. Анализ и прогноз.

Структурные изменения на рынке вина РФ в новых экономических условиях. Импорт и внутреннее производство. Изменения потребления в кризис. Ситуация в государственном регулировании отрасли. Вопросы интеграции АР Крым и Севастополя в структуру винного рынка России.

Готово ли российское виноделие к импортозамещению?

      Обзор ситуации в отрасли, итоги урожая винограда 2014, источники поставок винодельческого сырья в 2015 году, прогноз цен на сырье.

Винный импорт.

        Есть ли возможности для развития? Влияние санкций и роста курсов валют на импорт готового вина и виноматериалов.

Фокус-сессия. Направления инвестиций в российский винный рынок: от производства до потребителя.

Кризис – лучший период дли инвестиций?

      Потенциал инвестиционной привлекательности российского винодельческого производства. Что привлекательней для инвестора – винодельня полного цикла или «вторичное» производство. Региональный аспект инвестиций (Кубань, Дон, Крым, Дагестан).

Частная инициатива на винном рынке – самое время?

      Перспективы развития «мини-виноделия», «гаражного» виноделия в России.

Выпить вина. Где, кто и сколько?

      Изменения в каналах дистрибьюции вина и винодельческой продукции. Вырастет ли спрос на российское вино в HoReСa? Будет ли развиваться направление российских винных СТМ в сетевом ритейле? Портрет потребителя вина в новых экономических условиях. Оптимальные каналы коммуникаций.

X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015»

Алкогольный рынок – анализ и прогноз. Влияние госрегулирования. Отраслевая ситуация.

Ситуация в основных секторах рынка крепкого алкоголя и сырья для их производства.

      Регулирование оборота спирта. Импорт и внутреннее производство коньячного сырья. Прогноз развития рынка коньяков и ЛВИ в 2015 году.

Государственная политика на алкогольном рынке.

      Ключевые направления. Налоги и сборы. Законодательные инициативы. Акцизная политика

Алкогольная реформа 3.0 – розница

Контекст внедрения системы ЕГАИС на уровне розницы.

      Результаты работы Системы на уровне производства и опта.

Алкогольный рынок-2016.

      Влияние внедрения системы ЕГАИС в розничной торговле на конкурентную среду, изменения в каналах дистрибьюции.

Технические аспекты внедрения системы ЕГАИС в розничной торговли.

      Результаты тестирования системы в федеральных и региональных торговых сетях.

Региональная практика и смежные рынки

Регионы - 2015.

      Ситуация в регионах. Практика регулирования розничных предприятий, дистрибьюция и производство алкоголя. Примеры положительных и отрицательных практик.

Стекольный рынок в тесном партнерстве с алкогольным.

      Доклад Невской Натальи Николаевны, директора компании «СтеклоКонсалтинг»

Оргкомитет Алкоконгресса приглашает все заинтересованные организации принять участие в работе мероприятия.

Подробная информация о подготовке мероприятия на страничке мероприятия: http://www.alcoexpert.ru/itnews/20712-yubilejnyj-x-alkokongress-na-prodyekspo-2015.html

Зарегистрироваться на Конгресс можно по ссылке: http://www.alcoexpert.ru/alcocongress.html , по тел. +7 (495) 740-39-78, E-mail alcokongress@kitmedia.ru .

E-mail для аккредитации СМИ - alcokongress@kitmedia.ru

Индекс продовольственных цен ФАО снизился в январе, производство зерна может достигнуть рекордного уровня

Пшеница, соевое масло, свинина в наибольшей степени повлияли на снижение индекса, чему также способствовали слабый евро и снижение цен на нефть

5 февраля 2015, Рим - Индекс продовольственных цен ФАО продолжил снижаться в январе и составил  182,7 пункта, что на 1,9% ниже аналогичного показателя в декабре 2015 года.

Снижение цен было обусловлено хорошими прогнозами на урожай: ФАО объявила о рекордных урожаях зерновых на 2014 год и отметила, что ранние прогнозы на урожай 2015 года также являются благоприятными.

Индекс снижался с апреля 2014 года. Январское снижение частично было обусловлено стабильными запасами, усилением доллара и низкими ценами на нефть.

Обильное предложение привело к снижению цен на пшеницу, свинину и соевое масло

Индекс продовольственных цен ФАО на зерновые составил в среднем 177,4 пункта в январе, что на 3,6 процента ниже по сравнению с предыдущим месяцем и на 34% ниже своего пика в июне 2008 года. Международные цены на пшеницу упали на 7% с декабря, что было обусловлено обильным предложением.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 2,9% по сравнению с предыдущим месяцем до 156,0 пунктов и находится сейчас на самом низком уровне с октября 2009 года. Снижение было  обусловлено в основном обильными запасами соевого масла и снижением цен на сырую нефть, что разрушает привлекательность использования растительных масел для производства биодизельного топлива.

Индекс цен на мясо ФАО снизился в январе на 1,6% по сравнению с предыдущим месяцем и составил 194,3 пунктов. Снижение было частично обусловлено укреплением доллара США, в частности по отношению к евро, а также обильными поставками свинины на экспорт. 

Индекс цен на молочные продукты ФАО оставался стабильным в январе и составил 173,8 пунктов, поскольку рост цен на сливочное масло компенсировало снижение цен на сыр и сухое обезжиренное молоко, частично вызванное ослаблением евро.

Индекс цен на сахар ФАО составил 217,7 пунктов и также остался практически неизменным с декабря. 

Мясные продукты стали единственной группой, цены на которую выросли с января 2014 года на 6,6%. Индекс цен на молочную продукцию, напротив, продемонстрировал наиболее заметное снижение, упав на 35% по сравнению с тем же периодом год назад.

Объем глобальных запасов на 50% выше, чем в 2008 году

Между тем, оценка урожая зерновых в 2014 году была пересмотрена в сторону повышения до 2534 млн. тонн, что было обусловлено улучшением оценки производства фуражного зерна, согласно последним данным «Сводки предложения зерновых и спроса на зерновые» ФАО.

В северном полушарии посев озимой пшеницы 2015 года в целом завершен при благоприятных погодных условиях, причем расширение посевных площадей в Северной Америке и на Ближнем Востоке более чем компенсирует их сокращение в Российской Федерации и некоторых азиатских странах Дальнего Востока. В 2015 году в южном полушарии сложились достаточно удовлетворительные погодные условия для производства кукурузы, хотя снижение цен на нее привело к некоторому сокращению посевных площадей в Южной Америке.

Как ожидается, в 2014-2015 годах в мире объем потребления зерновых в пищу составит 1 104 млн. тонн, не изменившись по сравнению с предыдущим прогнозом и увеличившись на 1,1% по сравнению с 2013-2014 годами.

Мировые запасы зерновых в 2015 году прогнозируются на уровне около 623 млн. тонн, что на 8% процентов выше по сравнению с аналогичным показателем год назад. Запасы пшеницы и кукурузы, как ожидается, будут расти, в то время как производство риса может сократиться примерно на 4 млн. тонн в 2015 году; особенно значительное сокращение ожидается в Индии, Индонезии и Таиланде.

В результате, глобальное соотношение запасов зерновых к потреблению за 2014/15 гг. должно вырасти до 25%, это будет самый высокий уровень за более чем десятилетний период и значительно выше исторического минимума - 18,4%, зарегистрированного в 2007/08 гг. во время сильных колебаний мировых цен на продовольствие.

Компания Номакорк сократила расстояния и продлила жизнь вина

Европейский партнер российских производителей вина Компания Номакорк (NOMACORC) открыла собственный склад в Одинцовском районе. Так виноделы России получили возможность оперативной поставки необходимого количества пробки. Свой склад в Москве позволяет компании всегда иметь в наличии широкий спектр полимерных пробок Nomacorc и выполнять заказы в кратчайшие сроки.

- С открытием склада наша компания выстроила собственную логистику поставок, - говорит представитель компании Жанна Эверинг. – Теперь мы можем максимально гибко реагировать на потребности клиента, создавая комфортные условия сотрудничества по объемам и срокам выполнения заказа как постоянным, так и новым партнерам.

Компания Номакорк специализируется на производстве полимерных материалов, владеет патентом на методику производства «дышащих пробок». В результате внедрения этой новации компания имеет в своем активе целый спектр различных категорий пробок, обеспечивающих постоянный и запрограммированный контроль кислорода. Благодаря инновационной пробке NOMACORC производители получили 100-процентную защиту вина от «корковой болезни».  Внешне соответствуя натуральной пробке, изделие NOMACORC исключает проблемы, связанные с подтеканием, изломом, пылью, крошкой и корковым привкусом. Подробнее познакомиться с компанией и ассортиментом пробок можно на сайте nomacorc.ru.

- Пока российские производители вина активно используют наше изделие при производстве вин быстрой ротации, - говорит г-жа Эверинг. – В то же время в 2014 году растет спрос на пробки для укупорки вина, рассчитанного на длительную выдержку. Разработанная с привлечением научных институтов специальная пробка Select позволяет решить основные задачи. Цифровые технологии обеспечивают на микронном уровне дозирование кислорода для вина длительной выдержки, что гарантирует своевременность и одновременность созревания всей партии вина. Получив от клиента основные характеристики вина, специалисты Номакорк могут предложить пробку, соответствующую потенциалу вина и задачам, поставленным виноделом.

Стабильность европейского качества пробки  NOMACORC, производимой на предприятиях компании в городе Тимистер-Клермонт (Бельгия), привлекает внимание российских производителей вина. В частности, ООО "Кубань-Вино" использует пробки класса Value для белых вин среднего ценового сегмента и пробки класса Vinotop для всех вин сегмента премиум линейки "Chateau Tamagne".

Об организации и проведении мероприятий АлкоКонгресса в рамках деловой программы ПРОДЭКСПО-2015

10-11 февраля 2015 года в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках деловой программы ПРОДЭКСПО-2015 состоится X Юбилейный АлкоКонгресс. Важнейшее мероприятие отрасли проводится при поддержке Федеральной Антимонопольной Службы.

К участию в Конгрессе приглашены представители Государственной Думы РФ, ФАС России, ФС РАР, Минпромторга РФ, Торгово-промышленной палаты РФ других министерств и ведомств, общественных объединений, участников рынка алкоголя и розничнойй торговли.

X Юбилейный АлкоКонгресс станет площадкой проведения нескольких важнейший отраслевых мероприятий:

– «Винный Форум», Рынок вина в ожидании перемен - 10 февраля в «Синем зале» 2-го павильона

– X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015» - 11 февраля в 10.00 в конференц-зале 8–го павильона

– открытое заседание Экспертного совета при Федеральной антимонопольной службе по развитию конкуренции на алкогольном рынке, которое состоится 11 февраля в 14:00, конференц-зале 8–го павильона

В рамках мероприятий пройдет обсуждение ситуации в отрасли, дискуссии по проблемам государственного регулирования, проблемам инвестиций в алкогольную отрасль, обсуждение практических инструментов операторов рынка - маркетинга, финансов, аналитики. Среди других запланированных тем предстоящего Конгресса - дискуссии по проблемам инвестиций в виноделие, стандартизация, а также социокультурное значение вина в обществе.

Организаторы видят миссию АЛКОКОНГРЕССА не только в получении его участниками информации, но и во влиянии сообщества алкогольного бизнеса на процессы государственного регулирования и общественного мнения. По итогам готовится резолюция Конгресса, которая направляется во все органы исполнительной и законодательной власти.

Оргкомитет Алкоконгресса приглашает все заинтересованные организации принять участие в работе мероприятия.

Более подробно ознакомиться с информацией о подготовке мероприятия можно тут

Зарегистрироваться на Конгресс можно у нас на сайте:

Регистрация на АлкоКонгресс

а также по тел. +7 (495) 740-39-78 или E-mail

E-mail для регистрации и аккредитации СМИ: alcokongress@kitmedia.ru

АЛКОКОНГРЕСС 2015: анализ и прогноз рынка

Традиционно, значительная часть программы  АлкоКонгресса будет содержать выступления ведущих аналитиков отрасли.

Ситуацию в сфере производства и продажи крепких алкогольных напитков осветит постоянный партнер АлкоКонгресса, руководитель Центра Исследований Федерального и Региональных Рынков Алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Доклад Вадима, традиционно, отличается не только обилием цифр и данных, но анализом влияния государственного регулирования на рыночные процессы.

С докладом, посвященным изменениям структуры потребления, а также динамике продаж алкогольных напитков по категориям, выступит Лапенкова Марина, партнер алкогольной и табачной группы Nielsen Россия. Известно, что наиболее достоверной информацией о продаже товаров по категориям обладает именно эта аналитическая структура.

Серьезная аналитическая часть АлкоКонгресса позволит собравшимся получить максимально полную картину рынка в цифрах и фактах, а также сделать обращение представителей отрасли к власти более аргументированным.

Продэкспо-2015. Приглашение представителей СМИ на пресс-конференцию

6 февраля 2015 года в Экспоцентре на  Красной Пресне состоится пресс-конференция, посвященная проведению 22-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства - ПРОДЭКСПО-2015, организованной при содействии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Пресс-конференция пройдет по адресу:

Москва, Краснопресненская набережная, 14

Пресс-зал Конгресс-центра

(вход со стороны Краснопресненской набережной).

Начало пресс-конференции в 11:00.

Сбор участников в 10.30.

Проезд:

до станции метро «Выставочная».

Просим Вас до 18:00 5 февраля 2014 года сообщить Ф.И.О. корреспондента для внесения в список участников пресс-конференции по телефонам или электронной почте:

Тел.: (495) 605-71-54, (495) 605-68-28.E-mail: ivanova@expocentr.ru; press@expocentr.ru

Схема прохода к Конгресс-центру

Наиболее опасные болезни животных и людей

Рисовая крупа – один из самых популярных и полезных продуктов в рационе населения многих стран мира.

Российская рисовая крупа достаточно востребована у иностранных покупателей, что наглядно показывают растущие цифры экспорта.

Так в 2014 году экспорт рисовой крупы с территории Краснодарского края составил 77,8 тыс. тонн, что на 18,0 тыс. тонн больше, чем в 2013 году. Рисовая крупа, выработанная кубанскими производителями, поставлялась в 18 стран мира: Туркменистан - 37% от общего объема экспортной рисовой крупы, Таджикистан - 16%, Азербайджан - 13%, Кыргызстан - 9%, Сирия - 7%, Ливан -6%.

Вместе с тем немалое количество рисовой крупы поставлялось в Российскую Федерацию из-за рубежа. Рис – единственная завозимая по импорту крупа в 2014 году. Общий объём импортированной рисовой крупы составил 94,1 тыс. тонн, что на 30% больше, чем в 2013 году.

Рисовая крупа ввозилась в Россию из девяти зарубежных государств. Основными поставщиками являлись Индия - 39%, Таиланд - 21%, Мьянма -20%, Пакистан - 9%. Следует отметить, что в основном в Российскую Федерацию поставляют сорта риса, не культивируемые в России. Это длиннозёрный рис, красный рис, коричневый рис  и очень популярный в последнее время пропаренный рис.

Случаев выявления некачественной и опасной крупы рисовой при экспортно-импортных операциях в 2014 году не зафиксировано.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Наиболее опасные болезни животных и людей

Известно около 100 заболеваний, которые поражают как животных, так и человека. Причиной их служат различные возбудители: микробы, вирусы, грибы, гельминты, клещи и т.д. Передача антропозоонозов от животных к человеку происходит разными путями. Одним из них передаются, когда человек находится в тесном контакте с животными, ухаживая за ними. Возбудители других болезней попадают человеку через продукты, получаемые от больных животных как при их жизни (молоко, молочные продукты, яйца, шерсть), так и после боя (мясо, щетина, кожа, шерсть, пух, перо). Возбудители некоторых болезней могут переносить кровососущие насекомые, которые нападают на животных и людей.

К наиболее опасным болезням, общим для человека и животных, относятся следующие:

Сибирская язва - острая лихорадочная болезнь домашних, диких животных и людей. Вызывается аэробной бациллой, которая в организме животного образует капсулы, а вне его - споры. Возбудитель болезни может распространяться с водой, загрязненной зараженными сточными водами кожевенных заводов, шерстемоек и других предприятий, перерабатывающих животное сырье, а также с кормами животного. Заражение людей происходит при снятии и обработке кожи, через кровососов и т.п. Человек чаще всего заболевает кожной формой. Заражается при этом через трещины, ссадины и прочие ранения кожи рук, лица и других открытых частей тела.

Ящур - вирусное заболевание крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лосей, оленей, зубров, косуль, кабанов и других парнокопытных жвачных, иногда кошек, собак, домашней птицы, лошадей. Люди способны подхватить инфекцию через употребление сырого молока и мяса больного животного. Также можно заражение воздушно-капельным путем, но от человека к человеку оно не передается. Болезнь у людей начинается, как правило, остро, с ознобом и высокой температурой. Возникает болезненность слизистой оболочки рта, губ, обильное слюноотделение.

Бруцеллез – хроническое заболевание человека и животных. Возбудитель бруцеллёза – маленькая, неподвижная, видимая под микроскопом палочка, остающиеся жизнеспособной длительное время.   Обладателем бруцелл человек может стать при употреблении сырого молока от зараженного животного или при непосредственном контакте с ним. Симптомы: повышение температуры до 40 градусов, лихорадка, которая в некоторых случаях многократно возвращается.

Бешенство - острое инфекционное заболевание. При укусах животными обязательно посещение врача для проведения специальных мероприятий по прививке против бешенства. В случае несвоевременного лечения летальный исход наступает в ста случаях из ста. Вызывается невидимым под обычным микроскопом нейротропным вирусом, передаваемым от больного животного к здоровому со слюной при укусах. Болеют люди, домашние животные, в том числе и птица. Длительность его зависит от отдаленности места укуса от центральной нервной системы и характера раны.

Трихинеллез - вызывается мелким (3–4 мм) паразитическим червем — трихинеллой. Основной носитель трихинелл — кабан, но болеть могут и собаки, свиньи, кошки, лисицы, куницы, хори, рыси, медведи, кроты. Человек и животные заражаются, поедая мясо, в котором находятся личинки паразита. Признаки болезни появляются в первые часы: расстройство пищеварения, тошнота, отрыжка, рвота, боль в области кишечника, головная боль, чувство тяжести в конечностях, слабость, лихорадка; к 9–10-му дню температура подскакивает до 40–41 градуса, лицо и веки отекают, мышцы становятся твердыми и болезненными. Большинстве случаев трихинеллез человека протекает хронически. Лечение проводится обязательно под наблюдением врача.

Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота -  болезнь, приводящая к необратимым изменениям в головном мозге как животных, так и человека.  Вирус передается через мясо зараженных животных, и, в отличии от классической формы, энцефалопатия поражает людей любого возраста, а наступающие с течением болезни необратимые последствия в мозге в 100% случаев ведут к слабоумию и потере зрения.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея информирует, что для предупреждения заболеваний необходимо придерживаться следующих привил:

- проведение профилактических прививок работающим в животноводстве, мясной, молочной и кожевенной промышленности, а также заготовителями и сборщиками шкур;

-неукоснительное соблюдение личной гигиены;

- все мясные и молочные продуктыупотреблять в пищу только после ветеринарно-санитарной экспертизы;

- обеззараживать места нахождения трупов павших животных и их испражнения;

- проводить дегельминтизацию сельскохозяйственных животных, охотничьих и служебных собак, кошек; обеззараживание мест их содержания; уничтожение мышей и крыс.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

В Приморье не впустили египетские апельсины и индийский рис

Следовавший в Хабаровск из Египта транзитом через Владивосток контейнер апельсинов не пропустили на территорию РФ специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

- 24 тонны фруктов прибыли теплоходом в морской порт Владивостока, нашим специалистам был предъявлен недействительный фитосанитарный сертификат. То есть он не соответствовал требованиям российского законодательства, - сказал "РГ" глава пресс-служба управления Виталий Саленко.

В связи с выявленным нарушением контейнер с апельсинами не пропустили далее территории порта. Груз считается продукцией неподтвержденной безопасности.

В другом приморском порту Восточном по аналогичным причинам - несоответствие фитосанитарного сертификата требованиям законодательству РФ - не дошли до получателя 40 тонн индийской рисовой крупы. Этот груз также запрещен к ввозу на территорию Российской Федерации.

Источник: http://www.rg.ru

Интернет-магазины продуктов питания набирают популярность у финнов

В Финляндии набирают популярность продуктовые интернет-магазины. В столичном регионе у клиентов уже существует довольно приличных выбор онлайн-сервисов, с помощью которых можно заказать товары из ассортимента обычного продуктового магазина с доставкой на дом или с возможностью забрать заказ в пункте выдачи.

Стоимость доставки заказа варьируется от нуля до 25 евро, простого сбора с получением в пункте выдачи – от нуля до десяти евро. В самом быстром магазине заказ можно получить уже через шесть часов, в самом медленном – через два дня.

Собственные интернет-магазины есть и у главных игроков продуктового рынка – S-Ryhmä и Ruokakesko. Цены на товары они держат такими же, как и в обычных магазинах, предоставляя те же скидки и бонусы.

В других крупных городах Финляндии разница в предложении подчас огромная. В каких-то регионах есть несколько магазинов, в каких-то их нет вообще. Разница наблюдается также в том, как далеко интернет-магазины готовы доставлять заказ. Кто-то доставляет только по городу, кто-то готов везти продукты в область. Например, в Куопио стоимость доставки заказа варьируется от 5 до 25 евро, цена простого сбора продуктовой корзины – от 3, 5 до 4, 9 евро.

В небольших населенных пунктах присутствие продуктовых интернет-магазина – это лотерея. В некоторых маленьких городах действуют местные предприниматели, но их число пока невелико. Часть крупных интернет-магазинов осуществляют доставку по всей стране, но большинство продолжают работать только регионально.

Источник: http://foodinnovation.ru

ОЗПП: Потребители просят ввести продуктовые карточки

4 февраля 2015 года, Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) обратилось в Правительство РФ с просьбой рассмотреть возможность введения продуктовых карточек, которые позволят социально незащищенной категории населения, расплачиваясь ими, покупать определенные продукты за счёт субсидий из федерального бюджета.

В ОЗПП за последние три месяца было зафиксировано около двухсот обращений потребителей, жалующихся на резкий рост цен на продукты питания из разных регионов. Большинство из них не в состоянии покупать продукты по новым ценам.

Между тем, в условиях резкого падения курса национальной валюты, сильной зависимости России от импортного продовольствия и действующих запретов на импорт продуктов из Евросоюза и других стран очевидно, что тенденция резкого повышения цен сохранится в ближайшее время.

По данным Росстата, до начала кризиса расходы на продукты питания в среднестатистической семье составляли около 36-40% от общего дохода. Уже сейчас в связи с резким ростом цен на продукты питания эта цифра приближается к 50%. При сохранении тенденции в ближайшие месяцы показатель, скорее всего, превысит 50-60%, что повлечет за собой существенное снижение уровня жизни и уровня потребления у большего числа российских семей. В связи с этим предлагаемые меры являются единственным разумным выходом из сложившейся ситуации.

Отметим, подобная талонная система действует в США с 1939 года. Это привычный для Америки инструмент социальной поддержки. Продуктовый талон представляет собой электронную карточку, ежемесячно пополняемую государством из бюджетных средств. В среднем каждый человек получает продуктовых талонов на $134 в месяц. Чтобы обеспечить карточками 46, 5 миллиона нуждающихся (15% населения), Америка ежегодно выделяет из бюджета около 75 млрд долларов.

Источник: http://foodinnovation.ru

С девяти белорусских предприятий снимаются ограничения на поставки говядины

Ограничения на поставки говядины в Россию с девяти белорусских предприятий, в продукции которых ранее российская сторона заподозрила наличие генома африканской чумы свиней, будут сняты с 5 февраля.

Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц по итогам прошедших накануне в Москве переговоров с главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом, передает БЕЛТА.

По словам Леонида Зайца, данное решение стало результатом проведенного на днях специалистами Россельхознадзора мониторинга ряда белорусских предприятий на предмет снятия ограничений на поставки продукции из говядины. Каждая партия поставляемой продукции из говядины будет сопровождаться необходимыми лабораторными анализами, отметил министр. "Мы отвечаем за безопасность, мы сопровождаем ветеринарным свидетельством, печатью, подписью ответственного работника от Республики Беларусь, который в последующем будет нести ответственность за возможные последствия", - сказал он.

Леонид Заяц отметил также, что нынешние переговоры проведены на площадке Евразийской экономической комиссии с участием члена Коллегии (министра) по промышленности и агропромышленному комплексу ЕЭК Сергея Сидорского, члена Коллегии (министра) по вопросам технического регулирования ЕЭК Валерия Корешкова, заместителя госсекретаря Союзного государства Ивана Бамбизы, представителей Министерства сельского хозяйства России.

"Мы сегодняшней встречей на площадке ЕЭК безусловно удовлетворены, получили исчерпывающие ответы на все вопросы, соответственно проинформировали и доказали Росссельхознадзору то, что мы в состоянии обеспечить поставку безопасной продукции на продовольственный рынок России", - подчеркнул Леонид Заяц.

Вместе с тем он отметил, что белорусской стороне необходимо сделать определенные выводы из ситуации. "Нам необходимо очень серьезно работать с лабораторными исследованиями, более тесно с российскими специалистами встречаться на площадке ЕЭК, чтобы гармонизировать законодательство, которое могло бы отвечать интересам и Республики Беларусь, и Российской Федерации", - отметил Леонид Заяц.

Источник: Агентство АгроФакт

Россельхознадзор запретил ввоз в Крым 18 тонн молока из Украины

Государственные инспекторы управления Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь не пустили на полуостров крупную партию обезличенной молочной продукции, говорится в сообщении ведомства.

"При проведении физического контроля государственными инспекторами было установлено наличие в партии продукции молока "Лактель" с датой выработки 24 января 2015 и отметкой "ультрапастеризованное", которое не заявили в декларации производителя", - отмечает ведомство, добавляя, что контрафактный груз намеревались завезти на полуостров без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность для потребления.

Груз, задекларированный как "молочная продукция в ассортименте" общим весом 17,8 тысячи тонны, направлялся в Крым через МАПП "Джанкой" из украинского Херсона, добавляют там, реализовывать партию молочных продуктов должно было симферопольское ООО "Бегемот - 2009".

Россельхознадзор запретил ввоз товара и вернул весь груз на территорию Украины ввиду выявленных нарушений норм и правил действующего законодательства РФ и Таможенного союза.

Источник: Агентство АгроФакт

В Новосибирской области впервые за несколько месяцев подешевела гречка

В Новосибирской области за неделю с 26 января по 2 февраля снизились цены на гречневую крупу, свинину, кур, помидоры, огурцы и варёную колбасу.

По данным Новосибирскстата, цена на помидоры упала более чем на восемь рублей - со 199,67 руб. до 191,60 руб. Незначительно подешевели огурцы на 1,3 руб. - 188,73 руб. Настолько же изменилась стоимость гречки - до 70,8 руб. Свинина подешевела на 1,5 руб. - до 282,8 рублей за килограмм, на два рубля куры - до 136,9 рублей, варёная колбаса на 2,5 руб. - до 281, 8 руб. за килограмм.

Продолжают расти в цене морковь - на 0.4% (38,45 руб.), яблоки - на 0,7% (105,27 руб.), картофель - на 1,3% (28,57 руб.), лук - на 2% (38,21 руб.), хлеб пшеничный и ржаной тоже подорожали - на 1,7% и 1,5% соответственно. Капуста за неделю выросла сразу на 6,9% - 34,68 руб., чай - на 5,2% (618,07 руб.), рис - на 3,2% (64,95 руб.).

В ноябре 2014 года ростом цен на гречневую крупу в Новосибирской области заинтересовалась региональная прокуратура. Тогда стоимость крупы за месяц выросла на 71%.

Источник: Агентство АгроФакт

Солдатам ЦВО начали ежедневно выдавать леденцы

Российским военным из Центрального военного округа (ЦВО) по совету диетологов начали ежедневно давать леденцы. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на официального представителя Минобороны в ЦВО полковника Ярослава Рощупкина.

«В соединениях и воинских частях Центрального военного округа изменен порядок выдачи леденцовой карамели военнослужащим по призыву. Начиная с текущего месяца леденцы будут выдаваться на завтрак ежедневно. Теперь военнослужащие будут получать каждый день 20 граммов леденцов, исходя из месячной порции в 600 граммов» — сказал Рощупкин.

Ранее всю положенную солдатам карамель выдавали в начале каждого месяца, что приводило к неравномерному потреблению сладкого.

Леденцовая карамель пришла на замену сахару-рафинаду и сгущенному молоку, которые выдавались некурящим военнослужащим взамен табачного довольствия. Сейчас леденцы положены всем призывникам, а сигареты больше не выдаются.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

“Макфа” на 15% подняла цены из-за удорожания зерна

Агропромышленный холдинг “Макфа”, один из крупнейших в России производителей макаронных изделий, с 1 февраля на 15% поднял оптово-отпускную цену на свою продукцию из-за резкого удорожания твердых сортов зерна. Об этом корр. ТАСС сообщил директор по продажам “Макфы” Константин Попов.

“За последние несколько месяцев сорта твердой пшеницы, из которых делают макаронные изделия, подорожали почти в три раза. Если в конце 2014 года в среднем одна тонна такой пшеницы стоила 10-11 тыс рублей, то сейчас ее стоимость выросла до 27-30 тыс. рублей за тонну, – пояснил Попов. – Мы не могли не отреагировать на резкое удорожание пшеницы. Поэтому с 1 февраля подняли оптово-отпускные цены на макаронные изделия”.

Попов отметил, что ровно настолько цены выросли на макароны и в рознице. До повышения цен один килограмм макарон в среднем стоил 35 рублей. Сейчас макароны стоят 41-42 рубля за килограмм.

“Мы исключаем спекуляции с ценами на нашу продукцию. У нас порядка 150 дистрибьюторских фирм в регионах. Они следят за этим. Если даже кто-то попытается завысить цены на нашу продукцию, то рынок быстро приведет их в соответствие. На российском макаронном рынке большая конкуренция. Поэтому спекуляции на нем исключены”, – заключил директор по продажам “Макфы”.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

От Италии до Урала через Новую Зеландию

Какова жизнь на вкус? У одних она сладкая — «dolcevita», у других — соленая, как морской бриз. Есть жизнь с обжигающе-острым вкусом перца чили, жизнь на грани дозволенного, на пределе возможностей. А какова Ваша?

Чтобы определиться, необходимо как можно больше пробовать, экспериментировать и смешивать блюда различных кухонь. В рамках выставки «HoReCaExpoUral» выставочная компания «Эксперт» организует гастрономические мастер-классы «ПоЕДАние жизни». Это своеобразное кулинарное путешествие по странам и континентам для профессионалов, где даже известные рецепты приобретают необычное звучание.

В 2015 году народная ресторанная премия «Золотая вилка» объявила начало сезонам Уральской кухни.  Организаторы не смогли остаться  стороне от этого события. Гостям продемонстрируют чудеса местной кухни во всем ее разнообразии. Шеф-повар Владимир Олькиницкий  приготовит блюда, рецепты которых бережно собраны с экспедиций по деревням Урала. А Дмитрий Зиновьев покажет, насколько бывает суровой уральская еда. В программе также поединок между новозеландской и русской мраморной говядиной (рефери — шеф-повар Евгений Колотилин). И это еще не предел кулинарных сюрпризов!

Мы ждем всех на специализированной выставке «HoReCaExpoUral» 3-5 марта 2015 года. Следите за нашей деловой программой: http://horeca.expo96.com/business-events/programm/

Оборот Latfood в 2014 году вырос на 15%

Предприятие по производству чипсов и соленых закусок АО Latfood в 2014 году увеличило сбыт в Латвии и на экспортных рынках, и оборот предприятия вырос на 15%, сообщил агентству LETA председатель правления Latfood Валдис Блумс.

Со снижением экспорта в Россию были найдены новые экспортные рынки, добавил он. Сейчас доля Latfood в категории соленых закусок в Латвии составляет 46,5%, в Балтии — 27%.

Хорошим был и урожай картофеля, и увеличение спроса позволило закупить на 10% больше сырья, чем в 2013 году.

В 2013 году оборот Latfood увеличился до 15,633 млн евро по сравнению с 13,888 млн евро годом ранее, прибыль составила 543 тыс. евро (в 2012 году — 153,843 тыс. евро).

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

“Мондэлис Русь” нашла сырье в Новосибирске

Российское подразделение Mondelēz International — кондитерская компания «Мондэлис Русь», которая начала строить завод по производству своей продукции в Новосибирске, нашла двух потенциальных поставщиков муки в Алтайском крае. Сейчас они готовятся к сертификации и аудиту. Названия компаний, которые хотят поставлять сырье «Мондэлис Русь», пока не разглашаются.

— Мы видим заинтересованность местных производителей в сотрудничестве с нашей компанией, — рассказал «Капиталисту» специалист по внешним коммуникациям «Мондэлис Русь» Андрей Самодин. — Однако, прежде, чем начать промышленные поставки, предприятия должны быть одобрены посредством независимой сертификации по одному из международных стандартов в рамках GFSI или посредством аудита Mondelēz International.

GFSI (Global Food Safety Initiative) — глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов — международный стандарт, который приняли мировые производители пищевой продукции (Nestle, Danon и др.)

В Новосибирской области компания нашла предприятия, которые хотят поставлять сахар и растительное масло. Как отмечают в «Мондэлис Русь», для всех потенциальных поставщиков кондитерская компания провела тренинг в Новосибирске, чтобы помочь быстрее подготовиться к сертификации и аудиту.

Как подчеркнул Самодин, поиск локальных поставщиков один из важных элементов проекта по строительству мультикатегорийного завода «Мондэлис Русь» в Новосибирской области и долгосрочной стратегии присутствия компании в России.

«Мондэлис Русь» начала строить свой завод в Новосибирске. Предполагается, что он будет запущен в октябре 2015 года. В Новосибирске будут производить печенье «Юбилейное», крекеры Tuc, бисквиты «Медвежонок Барни», шоколад Alpen Gold, Milka, «Воздушный». На первом этапе компания создаст около 180 рабочих мест, однако в перспективе готова генерировать до одной тысячи новых рабочих мест. Инвестиции в строительство завода составляют 4 миллиарда рублей.

В России действуют пять заводов компании. Они расположены во Владимирской, Ленинградской и Новгородской областях.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru