Все нижегородские производители питьевой воды начали маркировать свою продукцию

«С внедрением маркировки рынок продуктов становится более прозрачным. Благодаря «Честному знаку» покупатели смогут получить всю информацию о товаре от производителя до прилавка, а компании – повысить долю на рынке за счёт ухода недобросовестных производителей. С 2021 года была введена обязательная маркировка молочной продукции. Свою продукцию также начали маркировать и производители воды – с первого декабря прошлого года обязательной маркировке подлежит минеральная вода, а с первого марта этого года должна маркироваться вся питьевая вода. В настоящее время все 28 региональных производителей воды, зарегистрированы в системе «Честный знак» и приступили к маркировке своей продукции», - рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

Процесс маркировки проходит в соответствии с правилами, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2021 № 841, согласно которому все компании, занятые в обороте питьевой воды, должны быть зарегистрированы в системе ЧестныйЗнак. Речь идет о производителях и импортерах воды, а также оптовых и розничных продавцах, реализующих данную продукцию. В настоящее время в систему «Честный знак» вступили 534 компании Нижегородской области, относящиеся к обороту питьевой воды.

Ранее сообщалось, что 1086 нижегородских компаний, занятых в обороте молочной продукции, присоединились к системе «Честный знак» - производители молочной продукции, импортеры, оптовые и розничные организации.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vse-nizhegorodskie-proizvoditeli-pitevoy-vody-nachali-markirovat-svoyu-produktsiyu/

Ростовская область заключила первые контракты на выставке «Gulfood 2022» в Дубае

В Дубае (Объединенные Арабские Эмираты) открылась 27-ая Международная выставка продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии стран Персидского залива «Gulfood 2022». Предприятия-производители продовольственной продукции из Ростовской области третий раз принимают участие в мероприятии.

Донскую делегацию на международной выставке возглавил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский. Коллективная экспозиция донского региона общей площадью 54 м2 размещена в разделе «Продовольствие мира» выставочного павильона Шейх Рашид Холл, Всемирного торгового центра Дубай. На стенде представлена продукция 26 ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Дона. При этом пять предприятий принимают очное участие.

Константин Рачаловский отметил, что на выставочной экспозиции Ростовская область также экспонирует продукты крупяной, мукомольной, хлебопекарной и масложировой промышленности, кондитерские изделия и продукцию «Халяль».

Донскую экспозицию в первый день работы выставки посетил генеральный консул Российской Федерации в Дубае и Северных Эмиратах Олег Фомин. Также состоялись переговоры с представителем минсельхоза России в Объединенных Арабских Эмиратах (Атташе по АПК) Дмитрием Богдановым.

«В целом донская экспозиция пользуется большой популярностью у посетителей и участников мероприятия, членами делегации уже было проведено более 50 деловых встреч. - сообщил о первых итогах участия в выставке первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. – Так, руководство одного из ведущих донских производителей круп, нута, гороха, чечевицы ООО ПКФ «Маяк» заключили 10 договоров намерения с представителями компаний из Азербайджана, Египет, Дубай, Сирия, Белоруссии. Мы надеемся, что участие в выставке позволит увеличить экспорт донской продукции в страны Персидского залива. Замечу, что в прошлом году с территории Ростовской области только в Объединённые Арабские Эмираты было экспортировано более 47 тысяч тонн продукции АПК на сумму 13,3 млн долларов США».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/rostovskaya-oblast-zaklyuchila-pervye-kontrakty-na-vystavke-gulfood-2022-v-dubae/

Торговые сети расширяют ассортимент растворимой еды

Российские торговые сети расширяют ассортимент растворимых блюд быстрого приготовления. Категория растворимых супов, лапши и пюре активно дополняется новыми позициями. Производители стремятся удовлетворять сразу несколько целевых категорий покупателей.

На сегодняшний день полка с едой быстрого приготовления представлена вовсе не только привычными «Дошираком», «Роллтоном» и «Картошечкой» — наиболее популярными марками в данной категории. Конкуренцию им пытаются составить такие бренды, как Knorr и Galinsa Blanca (бренд не уходит из России, но меняет владельца), а также ряд зарубежных производителей.

Рост ассортимента растворимой еды может быть связан со снижением покупательской способности населения. Не все могут себе позволить приобретать, например, супы-пюре за 200-300 рублей, тогда как их растворимый аналог за 50-60 рублей купить значительно проще. Тем более, что состав обеих продуктов может быть примерно одинаковым.

Но причина роста данной категории не только в этом. Производители следят за трендами и хотят привлечь к собственным брендам наиболее платежеспособную аудиторию — любителей ЗОЖ, правильного питания и экологичного потребления. Для этого применяются стандартные маркетинговые приемы.

Например, холдинг «Си-Проджект» из Петербурга, один из крупнейших игроков по выпуску растворимых продуктов, несколько лет назад вывел на рынок новую линейку так называемых функциональных продуктов «для осознанного и правильного питания каждый день».

Компания смогла существенно расширить представленность на полках торговых сетей и привлечь новых покупателей. А замена пластиковых стаканов на бумажные (для части ассортимента) привлекла и новых эко-ориентированных потребителей.

Источник: https://producttoday.ru/2022/02/15/torgovye-seti-rasshirjajut-assortiment-rastvorimoj-edy/

АРПЭТ: рост доставок на дом привел к увеличению объема индивидуальной упаковки

Ассоциация производителей и переработчиков полиэтилентерефталата (АРПЭТ) рассказала об основных тенденциях потребительского рынка РФ в 2021 году на IV международной конференции «Рынок гибкой, жесткой и полужесткой упаковки».

Организатор мероприятия - информационно-аналитическое агентство «Хим-Курьер» собрал представителей Союза Переработчиков Пластмасс РФ, ПАО «Сибур Холдинг», ГК «EcoPartners, PepsiCo, Кока-Кола и Росстандарта.

«В 2021-м году на ключевые тренды рынка FMCG оказали существенное влияние изменения в поведении потребителей, связанные с продолжением пандемии короновируса, среди них: беспокойство о здоровье, бесконтактные закупки т.п.; осознанное, разумное потребление, акцент на соотношение цена-качество; тренд на домашнее питание, заказ еды на дом; сокращение числа походов в магазин; активные покупки онлайн.

Рост интернет-торговли, рост доставок на дом привел к росту потребности в индивидуальной упаковке. Полимерная упаковка в этом случае показала себя как наиболее безопасный и практичный материал. В связи с этим в 2020-21 годах рынок пластиковой упаковки показал уверенный рост.

Среди основных тенденций рынка упаковки мы отмечаем повышение спроса на одноразовые изделия, снижение негативного отношения к полимерной упаковке, опережающий рост рынка полимерной упаковки с расширением использования вторичного сырья», - рассказала в своем выступлении директор АРПЭТ Наталья Селезнева.

Источник: https://news.unipack.ru/87950/

"Проминвест" построил новый завод по выпуску гофроупаковки

Компания "Проминвест" построила новый завод по производству гофроупаковки на территории технопарка "ЕКАД-Южный". Инвестиции в проект оцениваются более чем в 1 миллиард рублей, сообщается на сайте правительства Свердловской области.

На данный момент мощность предприятия составляет 100 тысяч единиц упаковки в сутки. В будущем компания планирует выйти на объём производства 10-12 миллионов квадратных метров гофроупаковки в месяц.

«Строительство нового завода и переезд со старой площадки на новую осуществлялся без остановки производства и отгрузки продукции потребителям. Благодаря поддержке региональных властей, компания оптимизировала производственные процессы, улучшила качество продукции и смогла создать 100 новых рабочих мест», – сказал директор компании «Проминвест» Алексей Клементьев.

До 2023 года компания инвестирует в приобретение нового оборудования и внедрение цифровых технологий в производственные процессы.

Источник: https://news.unipack.ru/87936/

Более 20 медалей удостоена продукция предприятий АПК Чувашии на международной выставке «ПРОДЭКСПО-2022»

23 награды получила продукция предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Чувашии на Международной выставке «ПРОДЭКСПО – 2022», из них 21 золотая медаль и 2 серебряные. Об этом сегодня сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов на еженедельной планерке у Главы Чувашской Республики.

В конкурсной программе была представлена продукция ведущих предприятий АПК республики. По итогам продукция спиртового завода «Ядринский» завоевала 5 золотых медалей и одну серебряную. АККОНД – 4 золотые медали, «Ядринмолоко» – 3 золота, «Вурнарский мясокомбинат» – 3 золота, Чебоксарский ликеро-водочный завод – 3 золота, «Деревенский дворик» – 1 серебро, «Букет Чувашии» – 3 золота.
По словам министра, в международном форуме приняло участие 2 660 участников из 73 стран, были представлены 120 федеральных и региональных сетей, выставку посетили 68 600 человек из 115 стран.

Особенностью этого года, по словам Сергея Артамонова, стало то, что республика была представлена отдельным стендом, работа которого была обеспечена республиканским Центром поддержки экспорта.

«В течение прошлого года мы много говорили об этом и призывали предприятия, которые участвуют в выставках, объединять усилия и формировать единый стенд, который представлял бы Чувашскую Республику более масштабно. Прошу эту работу организовать. Очень важно, чтобы мы являлись координаторами и организаторами этого процесса и раскрывали возможности для хозяйствующих субъектов», – заявил Глава Чувашии, комментируя итоги участия республики в ежегодной международной продовольственной выставке «Продэкспо-2022», которая проходила 7-11 февраля в Москве.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/bolee-20-medaley-udostoena-produktsiya-predpriyatiy-apk-chuvashii-na-mezhdunarodnoy-vystavke-prodeks/

Яблоки липецкого “Агроном-сад” стали лучшими сразу в двух номинациях престижного международного конкурса “Лучший продукт-2022”

“Агроном-сад” стал лауреатом Международного конкурса “Лучший продукт-2022” Продэкспо, который проводится Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Сорт яблок “Либерти” был признан лучшим инновационным продуктом, а яблоки премиум-класса “Хонейкрисп” были награждены за высокое качество. 

«Либерти» от компании «Агроном-сад» — второй официально сертифицированный в России органический сорт яблок, выращенный по высочайшим стандартам органического садоводства (первый - “Имрус” - также принадлежит компании). Для этого сорта компанией была разработана инновационная, удобная упаковка.

Сорт “Хонейкрисп”, известный своим премиальным экспертным качеством, был впервые представлен компанией на конкурсе. Высокое качество яблока обеспечивается технологией его выращивания и хранения, мощности производственно-логистического комплекса компании позволяют яблоку оставаться свежим долгое время. Специально для яблок “Хонейкрисп” компания “Агроном-сад” разработала удобную travel-упаковку. Ее удобно взять с собой, например в гости, в дорогу или дать с собой ребенку в школу. Упаковка производится из экологичных материалов и позволяет сократить использование пластиковых пакетов. И что самое главное, благодаря такой высокотехнологичной упаковке яблоко долго не портится и сохраняет свои полезные качества и внешний вид. 

“Агроном-сад”, являясь ответственным производителем и лидером отрасли, продолжит развивать органическое направление и выращивать для потребителей самые полезные, вкусные и качественные яблоки. Наши сады находятся в благоприятной климатической зоне - где почва, солнце и ландшафт соотносятся идеальным образом, здесь сама природа работает над улучшением дегустационных свойств плодов. Мы рады получить награду в конкурсе “Лучший продукт-2022” и высокой оценке от Министерства сельского хозяйства РФ, это еще раз подтверждает то, что мы движемся в правильном направлении”, - заявили в пресс-службе компании.

Компания «Агроном-сад» является лидером по производству яблок в данном регионе и входит в топ-10 производителей товарного яблока в России. В ближайшие 5-7 лет «Агроном-сад», по оценкам экспертов, войдет в топ-3 производителей товарного яблока в России и станет одним из самых современных яблочных хозяйств не только в России, но и в рамках европейского масштаба.

Продукция ГК «Благо» снова на «Продэкспо»

11 февраля 2022 года завершилась ежегодная крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе «Продэкспо». Группа компаний «Благо» представила на стенде свои ключевые торговые марки в разных форматах, в том числе всю линейку бренда Almador и фритюрное масло для профессионального использования «Благо PRO».

Сотрудники компании провели ряд успешных встреч с потенциальными покупателями. Были достигнуты договоренности о сотрудничестве с новыми торговыми сетями Приволжского и Дальневосточного федеральных округов, а также с рядом производителей продуктов питания. С уже действующими партнерами прошли переговоры по расширение ассортимента поставок и увеличению их объемов.

Продукцию компании смогли оценить гости выставки из стран Средней Азии, Армении, а также Словакии и Франции. Также прошли предметные переговоры по поставкам продукции ГК «Благо» в Иран, Меморандуму по которым был подписан в сентябре прошлого года в Смольном.

Справка о ГК «Благо»

Группа компаний «Благо» − вертикально интегрированная организация, основанная в 1993 году. ГК «Благо» занимается производством растительных масел на шести заводах: Армавирском маслопрессовом заводе и на маслоэкстракционных заводах в Эртиле, Верхней Хаве, Барнауле, Бийске и Омске. На промышленных площадках компании могут производиться подсолнечное, рапсовое и соевое масло и шроты.
Компания выпускает продукцию как под собственными брендами, которые насчитывают более десяти наименований, в том числе «Благо», Almador, «Благо PRO», Freya, «Дары Кубани», «Каролина», так и продукцию под торговыми марками крупнейших торговых сетей.

На сегодняшний день коллектив компании насчитывает около 2 500 человек.

Кроме того, ГК «Благо:

- экспортирует продукцию в 29 страны;
- продукция представлена во всех федеральных и 90 крупнейших локальных розничных сетях;
- готовая продукция поставляется по всей России - от Калининграда до Владивостока;
- годовой оборот компании в 2021 году составил более 40 млрд рублей.

В ЕАЭС хотят ужесточить требования к сыроподобной продукции

Требования к поставкам сыроподобной продукции на территорию ЕАЭС, в который входит Россия, Армения, Беларусь, Казахстан и Киргизия, планируется ужесточить. Поставки таких товаров будут идти по таким же ветсертификатам, как на молоко и молочные товары. Такие изменения обсуждает Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК), сообщили в Россельхознадзоре. В ведомстве считают, что новые требования позволят пресечь ввоз в Россию фальсификата, который выдают за настоящий сыр.

«Россельхознадзор поддерживает планируемые изменения, поскольку благодаря им удастся не допускать поставки в Россию и другие страны ЕАЭС фальсифицированной продукции, которую нередко недобросовестные участники рынка выдают за сыры, при этом она зачастую практически не содержит молочных жиров», — отметили в ведомстве.

Сыроподобную продукцию производят на основе растительных жиров. Доля молочного жира в таких товарах составляет менее 50%. Для вкуса в такие продукты добавляют растительные компоненты, например сою или злаки.

В Россельхознадзоре пояснили, что на площадке Евразийской экономической комиссии сейчас ведется обсуждение изменений в нормативно-правовые акты ЕАЭС в отношении сыроподобной продукции. Изменения касаются доработки требований, предъявляемых к этим товарам.

«После того как изменения будут приняты, сыроподобная продукция должна будет ввозиться на территорию ЕАЭС в сопровождении ветеринарного сертификата, форма которого соответствует ветсертификату на молоко и молочную продукцию», — пояснили в ведомстве.

В Россельхознадзоре добавили, что к этой группе товаров начнут применять единые ветеринарные требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветконтролю.

Представители службы уточнили, что с 11 апреля 2019 года сыроподобная продукция при ввозе на территорию ЕАЭС подлежит ветеринарному контролю. В частности, при ввозе таких товаров в РФ инспекторы контролируют сопровождение продукции ветеринарным сертификатом. Также инспекторы службы следят за тем, чтобы ввоз осуществлялся исключительно с предприятий, включенных в реестр компаний, имеющих право на поставки в ЕАЭС.

Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/v-eaes-hotyat-uzhestochit-trebovaniya-k-syropodobnoj-produkcii/

«Черкизово» вложит 12,5 млрд рублей в новые проекты

Группа «Черкизово », крупнейший в России производитель мяса, планирует вложить 8,5 млрд руб. в строительство новых свинокомплексов в Тамбовской области, сообщила компания после рабочей встречи гендиректора агрохолдинга Сергея Михайлова с и. о. главы администрации региона   Максимом Егоровым. В планах «Черкизово » — возведение четырех площадок откорма, на каждой из которых может содержаться 40 тыс. свиней. Реализация проекта позволит группе увеличить мощности по производству свинины более чем на 45 тыс. т в год.

«В ближайшие годы «Черкизово » планирует значительно увеличить объемы мясопереработки, в связи с чем у нас появляется необходимость в дополнительных свинокомплексах, — пояснил Михайлов (цитата по пресс-релизу компании). — Выбор Тамбовской области для их строительства связан с благоприятным инвестиционным климатом, созданным в регионе, и с многолетним успешным опытом реализации на его территории проектов в свиноводстве, птицеводстве, растениеводстве и кормопроизводстве».

Действующие комплексы «Черкизово » в регионах Центра могут производить более 300 тыс. т свинины в год. По итогам 2021-го компания стала восьмой в рейтинге Национального союза свиноводов , выпустив 241,6 тыс. т свинины в живом весе против 306,6 тыс. т в 2020-м, когда она занимала четвертую позицию в топ-20. «Целевая мощность группы "Черкизово " по производству свинины — около 300 тыс. т. Компания планирует вернуться на этот показатель в 2022 году. В 2021-м мы перезапускали свои мощности по выращиванию в связи необходимостью улучшения статуса здоровья поголовья», — поясняла «Агроинвестору » пресс-служба агрохолдинга.

Также «Черкизово » планирует увеличить мощности своего комбикормового завода в Первомайском районе Тамбовской области. Сейчас он выпускает корма для входящего в группу предприятия «Тамбовская индейка». Ввод дополнительных мощностей запланирован на 2023 год, инвестиции превысят 4 млрд руб. Начиная с 2013 года группа вложила более 15 млрд руб. в экономику Тамбовской области.

Минсельхоз предложил ритейлерам ограничить наценку на продукцию популярных брендов

На фоне роста цен Минсельхоз  предложил ритейлерам ограничить наценку на продукты питания под популярными брендами, включая Danone , PepsiCo , Fazer — они составляют свыше 70% в продажах торговых сетей. Речь идет о молоке, кефире, сливочном масле, твороге и хлебе недлительного срока хранения, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источники в отрасли. Пресс-служба PepsiCo  не стала комментировать ситуацию, в Danone  на запрос «Агроинвестора» не ответили.

Ранее ритейлеры добровольно ограничили наценку на овощи, молоко, хлеб и сахар, однако чиновники агроведомства полагают, что на практике ограничения коснулись только товаров под собственными торговыми марками (СТМ), которые составляют только 20% продаж сетей. В частности X5 Group, «Магнит», «Дикси», «Лента» и «Ашан» ограничили наценку на хлеб и молочную продукцию под СТМ. По словам источников издания, в министерстве считают, что наценка на эти товары и так минимальная.

В ФАС изданию сообщили, что работают с отраслевыми союзами над методикой добровольного ограничения наценки на самые востребованные продукты в каждой товарной категории: это позволит избежать ситуации, в которой с полок пропадают товары с наименьшей наценкой. Источник «Коммерсанта» среди крупных ритейлеров считает, что регулирование цен на продукты под брендами из 70% объема продаж приведет к убыткам и спровоцирует риск дефицита. Снижение наценки фактически на всю категорию снизит внимание ритейлеров, которые не захотят расширять ассортимент, пишет издание.

Гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев говорит, что оптовые цены на продукты питания повышаются из-за роста себестоимости, так что предложение Минсельхоза приведет к дисбалансу на рынке. «Ритейлеры попытаются переложить свои издержки на производителей», — цитирует его «Коммерсантъ». С ним согласен глава Российского союза пекарей Алексей Лялин: производители хлеба не могут не повышать цены, поскольку увеличивается себестоимость.

Исполнительный директор «Руспродсоюза » Дмитрий Востриков сказал «Агроинвестору », что ограниченное количество дешевых позиций в ассортименте, включая СТМ, более реально для розничной торговли. «Сомнительно, что ввиду ограничения наценок на все товары на полке покупатель увидит снижение или стабилизацию цен. Наценка — это законный и видимый государству доход сети, но доминирование сетей ввиду рыночной силы дает возможность получать доход другими способами», — отметил Востриков.

Он также добавил, что не стоит забывать о невозможности поставщика отказаться от заказа без штрафных санкций, прямом импорте сетей, платежах на третьих лиц, зачастую навязываемых производителю, и частичной качественной приемке по плодоовощной группе товаров. Кроме того, при заявленном сетями ограничении их наценки, риски «продавливания» поставщиков с помощью этих механизмов есть, а с корректировкой прейскурантов станет еще сложнее, считает Востриков. «В ситуации не прекращающегося роста издержек и нулевой рентабельности это чревато для многих поставщиков уходом с рынка», — предупреждает он.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/37537-minselkhoz-predlozhil-riteyleram-ogranichit-natsenku-na-produktsiyu-populyarnykh-brendov/

По итогам 2021 года Тамбовская область на 16% увеличила экспорт растительного масла

По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, за 2021 год регион экспортировал растительного масла на 24,4 млн долларов. Это на 16,2% больше уровня 2020 года.

Продажа масла за рубеж осуществляется в рамках реализации регионального проекта «Экспорт продукции АПК» Тамбовской области. За прошедший год больше всего подсолнечного масла у тамбовских производителей купили Узбекистан, Киргизия, Беларусь, Грузия и Армения.
Наращиванию экспорта подсолнечного масла способствовала модернизация и ввод новых мощностей в масложировой отрасли региона.
«У тамбовских производителей подсолнечного масла есть перспективы дальнейшего увеличения производства и, соответственно, развития экспорта, – отмечает глава региона Максим Егоров. – Производство растительных масел в области уже в 7 раз превышает его потребление. В прошлом году сев подсолнечника превысил 456 тыс. га полей (2020 год – 394 тыс. га), впервые в истории Тамбовской области с сельскохозяйственных полей региона собрано более миллиона тонн масличной культуры. И есть перспективы развития. Ведь подсолнечник – одна из самых востребованных, рентабельных сельскохозяйственных культур. Она является основной масличной культурой и ежегодно приносит хорошую прибыль производителям».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/po-itogam-2021-goda-tambovskaya-oblast-na-16-uvelichila-eksport-rastitelnogo-masla/

Компания Мастер Гриб представила на ПРОДЭКСПО 2022 новый вид продукции в своем ассортименте — шампиньон свежий королевский

Компания Мастер Гриб, член Ассоциации “Теплицы России”, представила на ПРОДЭКСПО 2022 новый вид продукции в своем ассортименте — шампиньон свежий королевский.

От «обычного» белого шампиньона он отличается насыщенным коричневым цветом шляпки, также  сам гриб более плотный и ароматный.
Королевский шампиньон фасуется обычно в лотки 300, 400, 500 гр,  а также продается как весовой гриб.

Мастер Гриб планирует отгружать до 150 тонн в месяц королевского гриба.

Кроме королевского шампиньона, компания представила на выставке полный ассортимент своей продукции: шампиньоны фасованные в лотки фирменных цветов, черного и салатового, а также стандартного для рынка – синего цвета, объемом 250, 300, 400, 500, 700, 1000 гр. Есть три вида упаковки лотков: стрейч-пленка, флоу-пак, запайка. Есть и оптовая фасовка в пластиковых ящиках по 3 кг.

Также различаются сами шампиньоны: стандартные шампиньоны 4-6 см, мини-шампиньоны 1,5-3 см, шампиньоны гриль диаметром от 6 см до 9 см.

Срок хранения 15 суток благодаря современной технологии шокового вакуумного охлаждения.

"В настоящий момент ежедневно отгружается до 40 тонн свежего шампиньона, - говорит заместитель генерального директора Евгений Тиньков, -  участие в выставке обеспечивает нас новыми контактами для расширения географии поставок и диверсификации каналов сбыта, что всегда является важной составляющей в коммерческой деятельности большинства производственных предприятий".

В Сочи пройдет конференция «Цифровизация пищевой отрасли»

25 и 26 марта 2022 года в Сочи пройдет конференции для IT-директоров и ответственных за цифровые сервисы предприятия «Цифровизация пищевой отрасли». На конференции будут разобраны кейсы проектов цифровизации «Черкизово», «Бондюэль», «Глобус», «Дамате», «Чернышихинский мясокомбинат», ГАП «Ресурс», «Комос Групп», Ярославский Бройлер, «Карат», «Русское поле», «Русагро», «Ситно» и других лидеров пищевой отрасли.

Вы узнаете:

• На какие каналы развития делают ставки лидеры отрасли?
• Что легло в основу успехов и провалов сильных рынка сего?
• Что прячется «под капотом» у тех, кто впереди?
• Как понять, готов ли ваш бизнес к изменениям?

Спикерами выступят:

• Исполнительный директор Центра цифровой трансформации, директор проектной работы Московской школы управления Skolkovo Николай Верховский
• Ведущий эксперт Центра подготовки CDTO ВШГУ РАНХиГС Павел Потеев
• IT-директор Московского завода плавленых сыров Карат Александр Попушой
• Генеральный директор «Дамате» Ростов-на-Дону Михаил Плешанов
• IT-директор «Комос Групп» Александр Пискарев
• Эксперт в области автоматизации и цифровизации производителей продуктов питания с более чем 15-летним опытом работы в отрасли Андрей Шишкин
• Эксперт в области цифровой трансформации производственных предприятий с более чем 20-летним опытом внедрения ERP, WMS, SFA, DMS, MDM Игорь Сергеев
• и прочие эксперты пищевого рынка

Опыт интеграторов, который вам удастся перенять в ходе деловой и развлекательной программы, основан на работе с такими предприятиями как Coca-Cola HBC, Nestle, «Мираторг», Alidi, Heineken и многими другими.

Подробную программу конференции, полный перечень спикеров, условия участия и порядок регистрации вы можете найти на сайте мероприятия.

Источник: https://sfera.fm/news/sobyitiya/v-sochi-proidet-konferentsiya-tsifrovizatsiya-pishchevoi-otrasli

Barilla обновляет ассортимент и упаковку

Празднуя своё 145-летие, итальянский бренд пасты Barilla обновил айдентику, упаковочный дизайн и выпустил новую линейку продукции.

Обновление Barilla началось с логотипа. Вместо двухцветного овала в виде «яйца», дизайнеры студии Robilant сделали минималистичный красный овал и обновили шрифт. Прямые углы сделали шрифт более уверенным и жестким. Кроме того, добавлена надпись «С 1877 года».

Следующим нововведением стал отказ от пластиковых окошек в пачках Barilla. За 145 лет все давно запомнили, как выглядят макароны, и в окошке нет необходимости, считают в компании.

Barilla также выпустила новую линейку продукции под названием Al Bronzo. В отличие от обычных макарон, поверхность Al Bronzo более шероховатая, и поэтому лучше «схватывает» соус. Новая линейка выпускается в пачках красного цвета. Текстурированная поверхность упаковки хорошо перекликается с характеристиками пасты.

Источник: https://news.unipack.ru/87895/

АГРОСИЛА готовится выпустить обновленную линейку здоровых продуктов

АГРОСИЛА работает над обновлением линейки здоровых продуктов питания. Сегодня покупатели уже знакомы с ними под брендом «Я ем с умом». Линейка включает в себя продукты, разработанные совместно с нутрициологами и диетологами. Они не содержат в составе каких-либо вредных компонентов и благоприятно воздействуют на здоровье. В 2021 году на прилавки российских сетей было поставлено 46 тонн такой продукции на сумму 3,26 млн рублей. Сегодня в разработке выпуск вареной колбасы и сосисок, а также филе и котлет по технологии запекания су-вид.

Колбасную продукцию под брендом «Я ем с умом» АГРОСИЛА планировала выпустить еще в 2021 году, но было решено улучшить рецептуру. Технологи в течение года проводили исследования, изучали воздействие термической обработки на сохранение натуральных свойств продукта и выбирали наиболее подходящий упаковочный материал. Первые поставки в сети запланированы в феврале.

Бренд «Я ем с умом» появился в 2021 году, первым выпущенным продуктом стало низколактозное молоко. Сегодня оно уже прочно завоевало популярность как в федеральных и локальных сетях, так и на маркетплейсах. Вслед за молоком линейку пополнили йогурт термостатный и биокефир, обогащённый бифидобактериями. В планах на 2022 год - расширение ассортимента йогуртов с натуральными добавками – появятся новые вкусы и наполнение.

Ранее сообщалось, что АГРОСИЛА в 2021 году увеличила темпы продаж продуктов под собственными брендами на 40% или на 3 млрд рублей. Общий объем продаж только упакованной продукции в холдинге оценили в 10,7 млрд рублей. Среди причин роста отмечается оптимизация ассортимента, быстрая реакция на требования рынка и производство продукции стандарта халяль.

Источник: https://news.unipack.ru/87906/

Минсельхоз разработал новые правила ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов

Минсельхоз разработал новые ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов. Проект приказа размещен для публичного обсуждения на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.  

Согласно документу, ветеринарно-санитарной экспертизе подлежат сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, поставляемые на предприятие для переработки, а также молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, реализуемые на рынках.   Действие правил не распространяется на молоко и молочные продукты, полученные в домашних условиях и ЛПХ, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочных продуктов, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для продажи.   При проведении экспертизы молока и молочных продуктов будет проверяться в том числе наличие документа о ветеринарно-санитарном благополучии хозяйства, а также соблюдение сроков выведения из организма животных лекарственных препаратов для ветеринарного применения.  

Молоко и молочные продукты будут исследовать на наличие пероксидазы, стафилококкового токсина, а также примесей, в том числе соды, крахмала, перекиси водорода, аммиака и ингибирующих веществ.   Наличие в сливочном масле растительных масел будет осуществляться путем смешивания в пробирке или стаканчике взятых в равных объемах сливочного масла, насыщенного раствора резорцина в бензоле и крепкой азотной кислоты (плотностью 1,38). При этом при наличии в пробе растительных масел появится фиолетовое окрашивание.   Как отмечается в документе, молоко и молочные продукты, не реализованные на рынке в течение дня и хранившиеся вне территории рынка, подлежат повторной ветеринарно-санитарной экспертизе.   Правила вступают в силу с 1 января 2022 года и будут действовать до 1 января 2028 года.

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/vetsanehkspertiza-moloko.html

Greiner Packaging и LyondellBasell предлагают решение замкнутого цикла для кофейных капсул

LyondellBasell разработала полимеры на основе передовых переработанных материалов, полученных из потребительских отходов. Эти полимеры, выпускаемые под торговой маркой CirculenRevive, производятся с использованием передового процесса вторичной переработки для преобразования пластиковых отходов в сырьё, которое используется для производства новых полимеров в соответствии с подходом на основе баланса массы. При поддержке компании Greiner Packaging эти полимеры будут использоваться для изготовления кофейных капсул Nescafe Dolce Gusto компании Nestle. Это сотрудничество направлено на развитие экономики замкнутого цикла в отношении пластика.

Эти полимеры отвечают строгим требованиям пищевой промышленности. Обе компании – LyondellBasell и Greiner Packaging – имеют сертификат ISCC PLUS. Эта известная глобальная сертификация обеспечивает отслеживаемость по всей цепочке поставок. С помощью метода баланса массы компания отслеживает, сколько передового переработанного материала используется в процессе производства продуктов CirculenRevive, и может отнести переработанное содержимое к конечному полимеру через Декларацию устойчивого развития.

«Мы очень рады, что можем поддержать нашего клиента Greiner Packaging и, в конечном счете, Nestlé с помощью решения для экономики замкнутого цикла из нашего недавно выпущенного семейства продуктов Circulen», – говорит Ричард Рудикс (Richard Roudeix), старший вице-президент LyondellBasell по олефинам и полиолефинам в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Индии. – Полимеры CirculenRevive помогают масштабно решать проблему трудно перерабатываемых пластмасс. Передовая технология переработки может использовать смешанные пластмассы, которые нельзя переработать механически, что позволяет возвращать большие объемы пластиковых отходов обратно в производственно-сбытовую цепочку, которые в противном случае были бы предназначены для рекуперации энергии или захоронения. В то же время эти полимеры имеют те же характеристики и высокое качество, что и материалы на основе ископаемого сырья. LyondellBasell стремится производить и продавать два миллиона метрических тонн переработанных и возобновляемых полимеров ежегодно к 2030 г.».

«Мы очень рады реализации этого перспективного проекта. Наша цель – использовать как можно больше переработанного материала для нашей упаковки, и мы считаем, что нам нужно использовать все возможности для достижения этой цели и сделать нашу упаковку более экологичной. Поэтому мы очень рады быть частью этого проекта, который также демонстрирует важность тесного взаимодействия всей цепочки создания стоимости. Благодаря такому сотрудничеству мы уверены, что в ближайшем будущем нам в отрасли удастся реализовать экономику замкнутого цикла», – говорит Манфред Станек (Manfred Stanek), генеральный директор Greiner Packaging.

Источник: https://news.unipack.ru/87881/

Ученые разработали упаковочный материал из морковного жмыха

Ученые Швейцарских федеральных лабораторий материаловедения и технологий (Empa), в сотрудничестве с ретейлером Lidl разработали новый упаковочный материал, сделанный из морковных выжимок. Материал предназначен для упаковки овощей и фруктов, он наносится распылением. «Упаковка» не токсична, сохраняет естественную влажность овощей, и они остаются свежими на неделю дольше.

Ученые Empa исследовали возможность использования более дешевого источника клеточного нановолокна, чем древесная масса. Клеточные нановолокна представляют собой микроскопические взаимосвязанные волокна, из них получается материал со свойствами, сходными с пластиком.

Процесс начинается с отжимания сока из моркови, непригодной к продаже. Полученные волокна промываются, отбеливаются, измельчаются и превращаются в однородную смесь. Получается тонкий, почти невидимый слой, который наносится путем распыления. Покрытие биоразлагаемое, его легко смыть. Этот материал является хорошим решением для скоропортящихся овощей и фруктов, например, огурцов.

Источник: https://news.unipack.ru/87871/

Органическая продукция в России может быть дешевле

Разницу в стоимости между обычной и органической продукцией можно снизить с нынешних 25-60% до 15-30%, сказал в интервью РИА «Новости» директор Национального органического союза Олег Мироненко. Он считает, что для этого необходимо больше поддержки органического производства со стороны государства. В период пандемии цены на промышленную продукцию росли быстрее, чем на органическую, и сейчас органика «работает на грани себестоимости», отметил Мироненко.

Стандарты производства органической продукции подразумевают отсутствие пестицидов, агрохимикатов, антибиотиков, загустителей, преобразователей вкуса. Закон «Об органической продукции» вступил в силу 1 января 2020 года, и, по мнению Мироненко, повысил интерес к этому направлению как сельхозпроизводителей, так и потребителей.

Глава союза считает, что в ближайшие годы на рынке появится больше компаний, производящих органическую продукцию. Однако без федеральной программы поддержки число новых производителей будет снижаться. К концу января в реестре Минсельхоза было 105 производителей органики: многие из них — те, кто поменяли свою сертификацию с европейской на российскую, вторая часть — переработчики, которые работают с зерновыми, также это компании по производству алкогольной продукции. «Поэтому в целом нельзя сказать, что мы видим много новых компаний», — сказал Мироненко РИА «Новости».

Он также добавил, что в 2020-м году органический сектор чувствовал себя уверенно, поскольку люди стали больше заботиться о своем питании на фоне пандемии. Однако в 2021 году наблюдалось некоторое падение интереса к этому рынку со стороны производителей. «Показатели 2022 года тоже, очевидно, будут ниже 2020 года, но пока еще сказываются ожидания появления государственной стратегии развития органического направления до 2030 года», — добавил Мироненко.

Сейчас Россия занимает 0,2% мирового объема продаж органики. Активнее всего в этом сегменте в стране развивается производство молочной продукции, далее идет детское питание, постепенно активизируется мясное направление. «Остальное — в зачаточном состоянии, особенно это касается круп, овощей, фруктов; почти полностью отсутствует на полках продукция органических дикоросов, и совсем нет органической аквакультуры», — сказал РИА «Новости» Мироненко.

Чтобы российская органическая продукция заняла достойное место на полках, государство должно поддерживать ее продвижение, также нужно информирование потребителей, говорит Мироненко. Также он считает важным подготовку кадров в ритейле, которые могли бы рассказывать об органической продукции. «А пока наш потребитель не обладает достаточной информацией об органике: под этим словом он понимает, что угодно, и часто не то, что оно несет в себе на самом деле», — отметил глава союза.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/37521-organicheskaya-produktsiya-v-rossii-mozhet-byt-deshevle/