«Развитие производства и переработки сои в России на период 2014-2020 годов» – именной теме было посвящено совещание Российского соевого союза, в котором приняли участие специалисты научно-исследовательского института проблем мелиорации, подведомственного профильному Департаменту Минсельхоза России. Об этом Информационному агентству "Светич" сообщили в Минсельхозе РФ.

В своем докладе заместитель директора научного учреждения Георгий Балакай подчеркнул, что обеспечение продовольственной безопасности России является стратегической задачей экономики. Было отмечено, что в Южном федеральном округе площади возделывания сельхозкультуры и ее валовый сбор растут.

Разработанная к настоящему времени в НИИ проблем мелиорации технология возделывания позволяет получать 2-3 т/га зерна сои. Данный метод включает в себя подбор районированных сортов для различных агроклиматических зон, подбор предшественников, сортовую агротехнику, рациональный режим орошения и способы полива, оптимальный пищевой режим почвы и предусматривает применение стимуляторов роста, минеральных и бактериальных удобрений, а также интегрированную систему защиты растений от болезней, вредителей и сорняков. Кроме того, была приведена технология уборки и доработки урожая, а также данные по стоимости переработанной продукции.

Участники совещания пришли к выводу, что подобные научные инновации будут способствовать успешному развитию отрасли в России.

Федеральным законодательством отменена обязательная сертификация продовольственных товаров, а плановые проверки малых предприятий проводятся не ранее чем через три года после их открытия. Чтобы поддержка предпринимательству не обернулась в ущерб качеству продукции и деловой репутации пищевиков, омские товаропроизводители намерены усилить самоконтроль на предприятиях и сделать информацию о своей продукции максимально открытой для потребителей. Крупные предприятия региона выступают за добровольную сертификацию товаров, сохраняют собственные пищевые лаборатории на предприятиях, проводят потребительские конференции, автоматизируют производства, чтобы свести к минимуму прямой контакт работников с производимой продукцией. Видеокамеры в производственных цехах, двойной контроль за крестьянской продукцией на рынках - стало нормой для производителей сельхозпродукции. Пищевики Омской области совместно с региональным Минсельхозпродом выступили с инициативой провести за свой счет независимую экспертизу всех образцов молочной продукции, производимой в регионе, и сообщить о ее результатах потребителям.

Руководители региона предлагают через депутатов Госдумы ужесточить контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов. В Омском Союзе потребителей «Щит» уверены, что предприниматели, нарушившие технологии производства, должны платить значительные штрафы в размере не менее 500 тыс. рублей. Соответствующие предложения будут направлены в Государственную Думу РФ.

26 марта в связи с выявленным нарушением санитарно-гигиенических правил и норм при производстве сыра на одном из предприятий Омской области региональным Министерством сельского хозяйства и продовольствия направлены обращения в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области и прокуратуру Омской области о проведении проверки по фактам нарушений. По факту проведена проверка, предприятие закрыто. Материалы переданы в областной суд, который вынесет решение уже 2 апреля.