18-20 ноября 2015, Санкт-Петербург, КВЦ ЭкспоФорум, Петербургское шоссе, 64/1

Выставка «Петерфуд» - главная выставка Северо-Запада в сфере продовольственной торговли, которая более 20 лет является лучшей возможностью для установления деловых контактов и продвижения своего товара на рынке региона. «Петерфуд» - единственная выставка продуктов в стране, которая обеспечивает экспонентам гарантированный контакт с закупщиками розничных сетей прямо на стендах.

Пять главных событий деловой программы:

o Специальная программа «Активные сетевые продажи»™: поставщики-участники программы проведут дегустацию всей линейки собственных брендов и переговоры с закупщиками 40 ведущих региональных и федеральных розничных сетей на "своей территории". Закупщики, в сопровождении координаторов, посетят стенды в соответствии с пожеланиями экспонентов и предлагаемым ассортиментом.

o Форум «Торговля Большого Города» - центральное событие деловой программы. Новые подходы и практические решения для современного меняющегося рынка представят ведущие эксперты, а топ-менеджеры крупнейших розничных сетей дадут информацию об ассортиментной политике и критериях отбора поставщиков.

o В рамках Форума пройдет Центр Закупок Сетей™ Северо-Запада - прямые индивидуальные переговоры о поставках с закупщиками и руководителями направлений СТМ 40 розничных сетей

o Конкурсы для производителей: «Выбор сетей», «Наша марка» и «Инновационный продукт» - универсальные рекламные возможности, работающие на престиж компании и повышающие доверие потребителей.

o Для участников выставки ежегодно проводится Театральный Банкет Директоров™ с участием топ-менеджеров розничных сетей, производителей, дистрибуторов и Звезд Российского Консалтинга™.

Профессиональная специализация

За годы успешной организации деловых мероприятий на крупнейших продовольственных выставках России компанией «Империя» создана уникальная база производителей, оптовиков, розничных сетей и других компаний отрасли. Мы подготовим для Вас встречи с представителями оптовых компаний, закупщиками розничных сетей и продовольственных магазинов, заинтересованными именно в Вашем товаре.

Статистика выставки «Петерфуд-2014»:

 8 000 посетителей-специалистов;

 7 000 переговоров с сетями на стендах экспонентов и в Центре Закупок Сетей™;

 160 экспонентов из 13 стран: Россия, Беларусь, Казахстан, Великобритания, Армения, Венгрия, Италия, Латвия, Литва, Польша, Тунис, Турция, Чехия;

 80 закупщиков из 46 розничных сетей и закупочных союзов;

 200 поставщиков в Центре Закупок Сетей™;

 300 участников Форума «Торговля Большого Города»;

 Более 300 открытых семинаров Звезд российского консалтинга™.

Дюссельдорф, 8 июня 2015- GEA в рамках программы «Fit for 2020» внедрила новую структуру концерна и тем самым полностью изменила как внутреннее устройство и организацию, так и внешнее взаимодействие со своими клиентами. С этого момента концерн разделяет развитие и производство продукции и предоставление технологических решений на два новых бизнес-направления «Оборудование» и «Решения». Новое разделение на равнозначные направления обещает более оперативное взаимодействие технологий и оборудования, а также повышение функционального качества благодаря стандартизации процессов. Для клиентов GEA это обеспечит единую национальную организацию в рамках одного государства как главную точку взаимодействия по продуктовой линейке и сервисным услугам.

По направлению «Оборудование» GEA соединяет все производственные мощности, что приведет к общей стандартизации продуктов и, в частности, техническим предложениям клиентам по ним. Как правило, изделия, выпускаемые в больших количествах как часть крупносерийной продукции, производятся на стандартизированной или модульной основе.

Направление «Решения» соединит все проектные предложения и охватит специфически выпускаемое оборудование и модульные решения.

«Новая структура создана для того, чтобы помочь нашему развитию от очень хорошей компании в компанию выдающуюся, основанную на принципах упрощенной, гармоничной и рациональной организации. Это означает максимальную фокусировку внутри одного направления с четко распределенными сферами ответственности на оборудование, продукцию, технологии и услуги. Кроме того, изменения обеспечат и улучшат нашу клиентоориентированность благодаря первоклассным инновациям и обслуживанию, быстрым решениям и многому другому», комментирует Юрг Олеас (Jürg Oleas), председатель правления GEA.

Наглядным примером изменений является недавно созданный новый сайт концерна. Современный сайт теперь понятно разделен на продукцию, оборудование и услуги. С помощью нескольких кликов мышкой клиенты быстро найдут как всю продукцию GEA, так и представителей в соответствующих регионах. Новый сайт теперь заменяет более 200 различных старых сайтов отдельных компаний концерна и наглядно демонстрирует саму цель «OneGEA».

В рамках Черноморского Форума состоится тур «Виноделие Кубани». Участники и гости Форума смогут посетить ключевые винные субрегионы Краснодарского края. В программе тура посещение как маститых и известных проектов, так и «новичков» отрасли.

Российское виноделие сейчас в моде. На винные хозяйства приезжают первые лица государства, крупные холдинги рассматривают инвестиции в отрасль, а ГосДума принимает либеральные «винные поправки» в суровые алкогольные законы.

Черноморский Форум, который проходит в Краснодаре 2 и 3 июля не остается в стороне от общественных трендов – в экспозиции салона будут представлены почти все производители вина из российского винограда.

Однако участники и гости Форума смогут продолжить знакомство с винами не только в обстановке салона, но и во время тура по винодельческим хозяйствам края, который состоится в следующие за датами Форума два дня.

«При разработке маршрута мы поставили задачу посетить все главные винные субрегионы Кубани», - говорит исполнительный директор Форума Юрий Юдич, «при этом показать наиболее успешные и типичные для каждого региона предприятия»

Участники тура пройдут маршрутом Краснодар-Тамань-Новороссийск-Крымск-Краснодар. В программе посещение предприятий Кубань-вино, Абрау-Дюрсо, Шато Пино, Лефкадия, Саук Дере. В программе экскурсии по винодельням и дегустации.

Оргкомитет Форума приглашает в тур всех желающих. Подробная программа и стоимость участия высылается по запросу.

Предварительная запись по телефону +74957403978, и по электронной почте: forum@blackseawine.ru

Группа «Продо», один из крупнейших российских агрохолдингов, в 2014 году отметила десятилетие с момента своего создания. За это время она заняла прочные позиции в основных сегментах деятельности – свиноводстве, производстве мяса птицы и мясопереработке. Производства Группы расположены в Центральном, Южном, Сибирском и Уральском федеральных округах России. Обновленный бренд призван объединить все предприятия в целостный, слаженно работающий бизнес, повысить эффективность работы холдинга в целом и каждого входящего в него предприятия в отдельности.

Сейчас в портфеле Группы «Продо» более десяти сильных межрегиональных и локальных брендов, в том числе «Троекурово», «Рококо», «Омский бекон», «УМКК», «Клинский», «УМКА», «Ясная горка» и другие. После корпоративного ребрендинга все марки, сохранив самостоятельность, получат дополнительные возможности продвижения в рамках единой зонтичной концепции. Синергетический эффект повысит эффективность маркетинговой политики холдинга.

К разработке концепции нового бренда была привлечена международная консалтинговая компания Landor, один из крупнейших игроков в области корпоративного брендинга. Новый бренд отражает новый, гибкий и современный подход холдинга к процессам управления, продвижения и продаж. Название «Продо» сохранится. Ребрендинг, помимо редизайна логотипа, включает оптимизацию бизнес-процессов, реструктуризацию управления с централизацией большинства функций.

«Продо» означает «качественный, ответственный, современный и стабильный». Мы убеждены, что вкусные и качественные продукты должны быть в каждом доме, и что профессионализм, опыт и ответственность позволяют нам этого добиться. Мы верим в свою способность постоянно развиваться и каждый день выбирать оптимальные решения для движения вперед. Мы смело идем навстречу инновациям в производстве, ориентированы на создание долгосрочных отношений с потребителями, партнерами и сотрудниками. Мы эффективны в принятии решений и нацелены на обеспечение надежности и финансовой устойчивости, - говорит генеральный директор Группы «Продо» Петр Илюхин.

«Внедрение лучших мировых практик и адаптация их под российские реалии обеспечат необходимую динамику нашему развитию, - продолжает Петр Илюхин. - Миссия Группы «Продо» - всегда предлагать лучшее. И сегодня мы прилагаем все усилия для того, чтобы бизнес Группы постоянно развивался, а вкусные, качественные продукты под брендами «Продо» всегда были доступны на полках магазинов».

Салон-выставка, проходящая в рамках Черноморского Форума виноделия, заканчивает свое формирование. Среди участников – ведущие компании Российского виноделия, компании стран Черноморского бассейна. Общее количество участников перевалило за 50 и продолжает прирастать каждый день.

Как известно, первый Черноморский Форум Виноделия, прошедший в Гагаузии, стал «стартапом» не только для актуальной конференции, но и для винного салона, на котором выступили ведущие винные компании региона и гости из Черноморского бассейна.

Второй Черноморский Форум не только продолжил традицию салона, но и приумножил её, увеличив количество компаний участников многократно. В двух больших залах делового центра «Интурист» будет представлена обширная экспозиция виноделия, в которой Кубань и Ростов выступят единым блоком с виноделами Крыма и братскими народами Черноморья. Экспозиция крымских компаний на Форуме обещает быть самой крупной со времени вхождения Крыма в состав российской Федерации.

Генеральным партнером Форума стал холдинг Дионис Клуб.

Из виноделов-россиян в статусе официальных партнеров Форума выступят Абрау-Дюрсо, Ведерников, Инкерман, Интерфин, Кубань-Вино, Массандра.

Принципиальная позиция организаторов – сугубо деловой формат мероприятия. Говорит исполнительный директор Форума Юрий Юдич: «В Краснодарском крае и так проводится достаточное количество фестивалей и дегустаций для конечного потребителя, но это не наш формат. К посещению Салона будут допущены только зарегистрированные гости Форума – участники товаропроводящей цепи: ритейлеры, дистрибьюторы, представители общепита. Разумеется, партнеры Форума – поставщики отрасли, смогут провести переговоры с виноделами в спокойной обстановке выставочного зала и во время вечернего приема».

Регистрация и оформление участников продолжается каждый день, большой интерес вызвал анонсированный тур «Виноделие Кубани». Оргкомитет рекомендует поспешить с регистрацией на Форум, а также напоминает, что при рассмотрении вопроса о включении в тур «Виноделие Кубани» приоритет будет отдан участникам и гостям Форума.

Команды ABM Cloud и мясокомбината «Юбилейный» сообщают об успешном завершении проекта по модернизации процессов доставки и сокращению транспортных расходов при помощи системы ABM Rinkai TMS.

Мясокомбинат «Юбилейный» – один из лидеров по производству колбасных и мясных деликатесов. «Юбилейный» осуществляет доставку продукции в около 13 000 торговых точек: с главного распределительного комплекса на распределительные комплексы сетей, дистрибуторов и собственные удаленные склады. Автопарк насчитывает более 100 автомобилей.

Перед «Юбилейным» стояла задача найти систему, которая бы способствовала организации большого количества перевозок и эффективному использованию транспорта. Продукт должен был: автоматически планировать маршруты доставок, контролировать их выполнение, оценивать эффективность доставок. Исследовав рынок автоматизированных систем TMS, топ-менеджмент отдал предпочтение облачной системе ABM Rinkai TMS.

В ходе проекта было синхронизировано три ИТ-системы: 1С с координатами точек, система ABM Rinkai и система Tracking сJPS навигатором. В результате комплексного проекта модернизирован процесс доставки, оптимизированы процессы маршрутизации перевозок. Теперь планирование маршрутов занимает 10 минут, вместо 1 часа; все маршруты создаются автоматически и в маршрутных листах указан четкий порядок посещения клиентов; в течении дня начальник отдела логистики контролирует перевозки и может оперативно среагировать на отклонения от маршрута.

Результаты и эффекты для мясокомбината «Юбилейный»:

- внедрение и автоматизация системы управления транспортом позволила оптимизировать количество автопарка на 15 %;

- оптимизирован штат отдела логистики на 15%;

- снизился расход топлива на единицу вывезенной продукции на 12%;

- улучшилось качество доставки клиентам.

«Система настроена так, что мы имеем возможность высылать СМС-сообщение за день до поставки и сообщать, когда именно приедет машина – плюс/минус 30 минут. Водители соблюдают конкретный график и вовремя приезжают в точки, так как есть четко спланированный маршрут», - делится опытом Алексей Биназаров, заместитель директора департамента продаж по региональной логистике мясокомбината «Юбилейный».

Посмотрите видео-отзыв о выполненном проекте здесь.

Кейс о проекте читайте на сайте.

Поздравляем команды проекта с завершением работ и реализацией всех целей в ходе проекта!

Приглашаем принять участие в ежегодном турнире по мини-футболу среди компаний пищевой промышленности!

1 августа в СК «Спартак» в Москве состоится мини-футбольный турнир «Food & Drink Cup 2015», который объединит в стремлении к чемпионству крупнейшие компании пищевой промышленности России и Белоруссии. Турнир предполагает присутствие представителей всех направлений данных отраслей. Самые крупные компании сразятся за право быть лидером не только в индустрии, но и в спорте. Количество компаний-участников от 16 до 24! Компаниям из регионов предоставляется уникальная возможность приехать на один день в Москву, чтобы принять участие в международном турнире.

Турнир состоится на лучших полях спорткомплекса Спартак. Позитивные эмоции и жажда победы - это лишь малая часть того, что обещают организаторы турнира.

Специально для болельщиков подготовлена развлекательная программа с конкурсами и ценными подарками, которую проводит профессиональный ведущий. Главный приз лучшим болельщикам – красивый большой торт в виде футбольного поля. Для фанатов интерактивного футбола создан уголок с плазменным телевизором и приставкой Sony PlayStation.

Создание корпоративной площадки для общения, возможность налаживания полезных контактов, team-building, а также повышение авторитета среди коллег и конкурентов - вот основные цели, которые преследуют организаторы мероприятия, компании «Pinkov Sports Projects».

Мероприятие проходит при поддержке департамента физической культуры и спорта г. Москвы и крупнейших отраслевых СМИ.

Это будет незабываемый спортивный праздник для сотрудников компаний, заботившихся о здоровье страны и их семей!

Оставить заявку на участие можно до 26 июля, по всем вопросам обращайтесь к руководителю проекта:

Пепоян Грант: тел.: +7 (495)787-06-71

Моб.: 8 (968)083-33-53

Email: grant@psp-moscow.com

Российская система качества совместно с крупнейшими профессиональными ассоциациями и профильными НИИ разработала первые стандарты, устанавливающие повышенные требования к качественным характеристикам для товаров пищевой и легкой промышленности – они находятся на верхней границе ГОСТов или превосходят их.

Сегодня, в частности, разработаны и утверждены 10 стандартов Роскачества. На соответствие данным стандартам продукция будет испытываться как на этапе веерных исследований Роскачества, так и впоследствии, при проведении инспекционного контроля, после присвоения тому или иному товару российского Знака качества.

"Основными задачами Российской системы качества нам видятся повышение качества российских товаров, создание рыночного инструмента поддержки отечественных производителей и увеличение лояльности покупателей к отечественной продукции. Мы надеемся, что открытые для всех результаты исследований качества товаров создадут более здоровые рыночные условия, а российский Знак качества поможет производителям лучшей отечественной продукции в конкурентной борьбе, в том числе и за рубежом", - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.

Среди первых нормативов, разработанных совместно с крупнейшими профессиональными ассоциациями и профильными НИИ, были стандарты качества для пищевой соли, растительного масла, майонеза, мороженого филе трески, слабосолёного тихоокеанского лосося в ломтиках, , а также для детской обуви, трикотажного белья для новорождённых и детей ясельного возраста, для махровых полотенец, подушек, одеял.

Махровые полотенца

Полотенца хороши в том случае, если они хорошо и быстро впитывают влагу. Стандартами Роскачества предусмотрен такой показатель, как капиллярность (или впитываемость): она должна составлять 100 мм жидкости за 30 мин. для стандартизированного образца ткани полотенца, что на 25% превосходит параметры действующего ГОСТа. Второй показатель, заложенный в стандарт Роскачества, это степень устойчивости окраски. По действующим ГОСТам предусмотрено 2 её вида: прочное крашение и особо прочное крашение. Российский Знак качества смогут получить махровые полотенца только с особо прочным крашением. Уровень локализации производства данной продукции должен составлять не менее 40%

Подушки и стёганые одеяла

Для комфортного и полезного сна важно, чтобы подушка, с одной стороны, фиксировала оптимальное с точки зрения ортопедии положение головы, с другой стороны, позволяла бы мышцам расслабиться. В связи с этим стандартами Роскачества почти в 2 раза по сравнению с действующим ГОСТом ужесточены требования по воздухопроницаемости (с 30 до 20 дм3 на м2 в сек.). Чтобы снизить риск аллергических реакций, в стандартах Российской системы качества для подушек и стёганых одеял практически в 4 раза снижена допустимая массовая доля свободного формальдегида (ГОСТом предусмотрена не более 75 мкг на кг изделия, Роскачество требует не более 20). Также стандартами Роскачества введены повышенные показатели по стойкости подушек и одеял к пиллингу (образование катышков (2000 циклов)), огнеустойчивости ткани (или сигаретный тест) (7 сек. до возгорания), пухопроницаемости перед стиркой и после трёх стирок (должна быть не более 15 единиц по стандартизированной шкале). Уровень локализации производства для подушек и одеял должен быть не менее 70%

Детская обувь с верхом из кожи

В отношении детской обуви повышены требования к устойчивости деталей к трению и прочности деталей верха, а также к свойствам, отталкивающим грязь и влагу. Важный показатель для обуви – устойчивость окраски к мокрому и сухому трению, которая должна оцениваться не ниже 4 баллов по стандартизированной шкале, применяемой государственными стандартами (ГОСТами). Чтобы претендовать на Знак качества, уровень локализации должен быть не менее 48%.

Детское трикотажное белье

В основу разработанного Роскачеством стандарта для детского трикотажного белья легли четыре показателя: гигроскопичность (впитываемость влаги), воздухопроницаемость, устойчивость окраски, усадка. Для детей важно, чтобы белье «дышало», поэтому по воздухопроницаемости стандарты Роскачества выше существующих ГОСТов почти вдвое (в зависимости от типа белья). По впитываемости влаги стандарты Роскачества выше ГОСТов на 4%, по изменению линейных размеров по длине и ширине (усадке) - на 2%, по устойчивости окраски находятся на верхней границе ГОСТов. Уровень локализации по стандарту Роскачества должен быть не менее 71%.

Мороженое филе трески

Для мороженого филе трески Российская система качества запрещает двойную заморозку. Связано это с тем, что она заметно влияет на вкус и качество - нарушаются межклеточные связи, быстрее испаряется внутренняя влага, как следствие - рыба становится менее сочной после приготовления. Действующие ГОСТы и техрегламенты двойную заморозку не запрещают.

Согласно стандартам Роскачества, в мороженом филе трески также отсутствует избыточная внутренняя влага (она появляется за счет добавления влагоудерживающих фосфатов, что увеличивает вес рыбы примерно на 20%) и ограничен объём глазури, то есть замороженной воды на поверхности рыбы, что также влияет на вес продукта.

Слабосоленый тихоокеанский лосось в ломтиках

Что касается слабосолёного тихоокеанского лосося в ломтиках, для него стандартами качества станут жесткая регламентация массы довеска, минимальное содержание соли, а также отсутствие костей любых видов и размеров.

Важно еще то, что российский Знак качества рыбная продукция сможет получить только при условии 100%-го отечественного происхождения.

Пищевая соль

Стандарт по пищевой соли содержит следующие требования: высокое содержание хлорида натрия, вещества, которое и является солью; йодата калия, который позволяет дольше удерживать йод в соли. Стандартом Роскачества увеличен размер частиц соли во избежание скопления пыли. Российский системой качества также ужесточены нормы в показателях йодированности, снижен диапазон отклонений – теперь он должен варьироваться в пределах 10 – 40 мкг/г. Соль высокого качества должна быть максимально очищена от ионов калия, магния, сульфатов, оксида железа – сокращены допустимые нормы содержания этих веществ. Требуемый уровень локализации продукта – не менее 95%.

Подсолнечное масло

В стандарте по подсолнечному маслу ужесточены нормы содержания канцерогенов, в два раза снижен такой важный показатель, как цветное число – чем этот показатель ниже, тем лучше очищено растительное масло. Покупатель может определить цветность на глаз – чем прозрачнее масло, тем оно качественнее, тем, соответственно, ниже показатель цветного числа, и наоборот. И конечно, продукт, соответствующий стандарту Роскачества, не должен содержать ГМО. Чтобы претендовать на российский Знак качества, уровень локализации подсолнечного масла должен соответствовать 99%.

Майонез

То же самое касается и майонеза – недопустимо использование ГМО, снижена норма канцерогенов, а также введены ограничения на красители, заменители сахара, загустители, ароматизаторы и другие искусственные добавки. При тестировании майонеза разработан дополнительный показатель безопасности - содержание трансизомеров жирных кислот, которые могут представлять реальную опасность для здоровья человека, т.к. они способствуют повышению риска сердечнососудистых и онкологических заболеваний, ожирения, сахарного диабета. При разработке стандарта также сократился перечень пищевых добавок, в том числе снизился показатель содержания уксусной кислоты в 2 раза. Уровень локализации продукта должен быть не менее 75%.

Справка

Роскачество это первая и единственная в России национальная система мониторинга, сравнительных испытаний и подтверждения качества товаров и услуг, созданная государством и крупнейшими потребительскими и отраслевыми союзами и ассоциациями. Распоряжение Правительства России №780-р о начале работы Роскачества подписал председатель Правительства России Дмитрий Медведев (http://government.ru/docs/17902/)

Роскачество будет проводить независимые исследования различных категорий товаров (так называемые веерные исследования), результаты которых будут публиковаться в открытом доступе. Веерные исследования подразумевают закупку максимально возможного количества (до 50) образцов продуктов одной категории в рознице. Пронумерованные и обезличенные образцы продукции отправляются на испытания в независимые лаборатории, аккредитованные при Российской системе качества.

Помимо публикации информации о качестве товаров в той или иной категории, по итогам этих испытаний товарам, соответствующим стандартам Роскачества, будет предложено пройти добровольную сертификацию на получение российского Знака качества.

Российский Знак качества будет присуждаться продукции, соответствующим стандартам Роскачества (эти стандарты находятся на верхней границе или даже выше ГОСТов) и требованиям по уровню локализации.