"Молочная культура" расширяет производство

Россельхозбанк предоставил ООО «Молочная культура» (Ленинградская область) кредиты на общую сумму 586 млн рублей для закупки дополнительного оборудования и пополнения оборотных средств. Корпорация МСП предоставила обеспечение по кредиту в виде гарантий на сумму 293 млн рублей. Общая стоимость проекта модернизации и развития производства оценивается на сумму около 972 млн рублей.

«В настоящее время мы реализуем проект по созданию производства крем-сыров, творожных сыров. Построен новый цех и созданы площадки для размещения оборудования. Новый вид импортозамещающей продукции с длительным сроком хранения позволит нам расширить географию продаж и выйти на новые рынки сбыта продукции. При поддержке финансовой организации и института развития проект будет реализован в сжаты сроки. Мы планируем запустить производство до конца 2021 года», – заявил генеральный директор ООО «Молочная культура» Олег Корж.

Глава компании также отметил, что предприятие воспользовалось дополнительной поддержкой и рефинансировало при участии Россельхозбанка и Корпорации МСП ранее взятые кредиты на сумму 353 млн рублей на более выгодных условиях. С началом работы новых производственных линий объем выпуска продукции вырастет с 50 тонн до 63,5 тонн в сутки.

Источник: https://news.unipack.ru/84996/

Ученые ТПУ создали опытный образец реактора для получения биоразлагаемого пластика

Ученые Томского политехнического университета разработали опытный образец реактора для непрерывного синтеза мономеров — исходного сырья для получения биоразлагаемых пластиков. Этот не имеющий аналогов реактор позволяет в шесть раз быстрее и проще синтезировать сырье, сообщает пресс-служба ВУЗа. При этом технология пригодна для использования в промышленности и позволяет получать сырье высокого качества.

«Лабораторная установка сделана, создан опытный образец. Уже получена технология синтеза мономеров, в том числе биоразлагаемого пластика. Сейчас нарабатываются образцы, расширяется ассортимент мономеров», — рассказала ТАСС директор Исследовательской школы химических и биомедицинских технологий ТПУ Марина Трусова.

Как отмечают ученые, синтез мономеров — это самая дорогая стадия получения пластиков. В существующих технологиях он проводится поэтапно в нескольких реакторах. Оборудование, разработанное политехниками, позволяет объединить все стадии в одном реакторе. Сделать процесс синтеза непрерывным разработчикам удалось за счет того, что все основные превращения в реакторе происходят в газовой фазе, то есть когда основные реагенты находятся в газообразном состоянии. Непрерывный синтез упрощает и в разы удешевляет весь процесс создания пластиков.

Сейчас ученые ведут переговоры с крупными российскими производителями пластика, например, с СИБУРом, для возможного внедрения технологии на производстве.

Биоразлагаемый и биорезорбируемый пластик широко используются для создания имплантатов и других медицинских изделий, так как он со временем рассасывается в организме человека и замещается новой костной тканью.

Также он является одним из основных конкурентов полистирола и полипропилена для изготовления упаковочных изделий и одноразовой посуды.

Источник: https://news.unipack.ru/85011/

Среднерусский Зерновой форум и День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России» прошли в Липецкой области

На прошлой неделе крупнейшие производители солода и пива собрались в регионе на V Среднерусский Зерновой форум и X День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

В ходе мероприятия представители федеральных органов государственной власти, селекционных и семеноводческих предприятий, производителей химических средств защиты растений, удобрений, техники и оборудования, переработки зерна обсудили самые насущные вопросы и планы развития солодовенной, пивоваренной и алкогольной отраслей России.

«Как бы далеко мы не продвинулись в технологических вопросах, в вопросах производства и селекции, с каждым годом появляется что-то новое, передовое, что необходимо применять у себя, чтобы экономика была более эффективной», - подчеркнул первый заместитель главы администрации Липецкой области Николай Тагинцев, открывая Форум.

Не первый год регион является одним из российских лидеров по выращиванию пивоваренного ячменя, а несколько лет назад елецкий предприниматель Роман Донцой, который возглавляет ООО «Елецкое пиво», занялся производством хмеля. По данным председателя правления Союза производителей и поставщиков сырья для алкогольной и табачной отрасли Александра Мордовина, коммерческие площади хмеля существуют сегодня только в Чувашии и Липецкой области.

Решением правления Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Роман Донцой был награжден золотой медалью «Заслуженный работник пивоваренной отрасли России». Также за вклад в развитие пивоваренной отрасли России золотые медали вручили генеральному директору ООО «Суффле Агро Рус» Ирине Синюц и Александру Соловьеву. Последний возглавляет Липецкую сортоиспытательную станцию. Ежегодно там тестируют около 80 % новых сортов зерновых, а в 90-е годы на станции впервые отобрали сорт хмеля, пригодного для выращивания в Липецкой области. Участники Форума имели возможность лично оценить опытные посевы ячменя, пшеницы и ржи этого года, которые, в том числе, используются для производства пива и алкогольной продукции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/srednerusskiy-zernovoy-forum-i-den-polya-yachmen-solod-khmel-i-pivo-rossii-proshli-v-lipetskoy-oblas/

Ставропольский производитель мяса птицы стал поставщиком известной сети фастфуда

Посетители всемирно известной сети ресторанов быстрого питания вскоре смогут оценить вкус курятины ставропольских производителей – компания одобрила поставки мяса кур одного из крупнейших агропредприятий Ставрополья.

«Включению филиала «МПК «Невинномысский» ООО «Ставропольский бройлер» в реестр аккредитованных поставщиков предшествовала многоэтапная процедура одобрения. Мы ее успешно прошли и рассчитываем на взаимовыгодное сотрудничество с крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания», – рассказал руководитель Департамента по администрированию ВЭД, GR и инспекционной работе ГАП «Ресурс» Ренат Шигапов.
В настоящее время группа агропредприятий занимает второе место среди российских производителей мяса птицы и является ведущим отечественным экспортером этой продукции. На предприятиях компании, расположенных в 12 субъектах Российской Федерации, производят более 300 видов разнообразной продукции из мяса цыплят-бройлеров. Совокупный объем экспорта готовой продукции из мяса птицы производства ГАП «Ресурс» в 2020 году составил 117 тыс. тонн.

Отметим, общая сумма экспорта мяса птицы с территории Ставропольского края за прошлый год составила 125 млн долларов. Количество – 86 тыс. тонн. В текущем году эти цифры приблизились к 52 млн долларов и к 36 тыс. тонн, соответственно.

«В рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК (Ставропольский край)» мы взаимодействуем со всеми торговыми представительствами Российской Федерации в странах присутствия, экспортными атташе по АПК, через которых нам поступают или мы направляем экспортные запросы на продукцию. В прошлом году мы отработали более 30 экспортных запросов по ряду наименований продукции АПК. Отмечаем высокую заинтересованность ставропольских экспортеров к выходу в страны Ближнего Востока и африканского континента», – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/stavropolskiy-proizvoditel-myasa-ptitsy-stal-postavshchikom-izvestnoy-seti-fastfuda/

Продукция фермеров из Подмосковья получила Гран-при и пять медалей на конкурсе Международной молочной недели

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Московской области завоевали Гран-при и пять медалей за качество продукции на конкурсе, который проводился Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия в рамках Международной молочной недели 20-25 июня 2021 года.

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.

«Наши фермеры на Международной молочной недели были удостоены 6 высших наград. Самую главную награду – Гран-при конкурса - «За высокое качество продукции» получила сыроварня «Сыр&Beer» из Королёва за твердые сыры «Калязинский» и «Золотая осень» и полутвёрдый сыр с трюфелем. Также они были удостоены 2 золотых медалей за 4 вида сыров и зеребряной за сливочное масло. Золото и серебро привез и агрохолдинг «Братья Чебурашкины», - сказал Сергей Воскресенский.

Золотые медали сыроварня «Сыр&Beer» получила за сыры с белой плесенью «БРИ» и «Камамбер», сыр с красной и белой плесенью «Рыжик» и молодой сливочный сыр «Страчателла».

«Предприятие «Братья Чебурашкины» из Дмитровского городского округа по итогам конкурса награжден золотой медалью за новинку – безлактозные сливки жирностью 10%. А ряженка семейной фермы из цельного молока получила серебряную награду», - отметил Сергей Воскресенский.

Международная молочная неделя проходила в городе Углич Ярославской области. Конкурс, на который молочную продукцию представили предприятия разных регионов Российской Федерации, а также стран СНГ, оценивали квалифицированные эксперты.
Сергей Воскресенский добавил, что оба подмосковные хозяйства уже неоднократно получали высшие награды на разных международных конкурсах.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/produktsiya-fermerov-iz-podmoskovya-poluchila-gran-pri-i-pyat-medaley-na-konkurse-mezhdunarodnoy-mol/

Гран-при и золотыми медалями отмечена продукция Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который был организован в рамках «Международной молочной недели» в городе Углич Ярославской области.

Это ежегодное отраслевое мероприятие, где представители органов власти, производители, переработчики молока и научно-исследовательские учреждения обсуждают актуальные вопросы молочной отрасли, современные и инновационные технологии производства молочной продукции. Организатором мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия.
Свою продукцию на конкурс привезли предприятия более чем из тридцати регионов страны, а также из Республики Беларусь и Украины. В состав дегустационной комиссии входили опытные ведущие специалисты в области маслоделия, в том числе из европейских стран.
На суд дегустационной комиссии УОМЗ представил четыре образца своих товаров, и все они завоевали высокие награды. Масло сливочное «Вологодское» и сметана с массовой долей жирности 25% стали обладателями Гран-при конкурса, кефир и масло сливочное «Шоколадное» удостоились золотых медалей.

АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из ключевых предприятий, участвующих в подготовке кадров для молочной отрасли вместе с Вологодской ГМХА. Завод обеспечивает экспериментальный цех академии сырьем – до 3,5тонн молока в год, всеми видами энергии, необходимыми для технологического производства: электричество, пар, вода. По каждому направлению подготовки и по каждому виду практик разработаны рабочие программы, которые согласованы с руководителями и специалистами учебно-опытного молочного завода.

На каждый учебный год разрабатывается расписание-график занятий студентов в подразделениях завода, производится соответствующий учет. Все задействованные в обучении производственные подразделения имеют необходимые учебно-методические документы. Более того, действующие сотрудники завода – это выпускники Вологодской ГМХА.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vologodskie-molochniki-zavoevali-nagrady-na-mezhdunarodnom-konkurse/

На первом всероссийском фестивале «СВОЁ» фермеры Татарстана представили натуральные сыры, колбасы и мясные изделия.

Свою продукцию презентовали кооперативы «Каусар», «Юлдуз», КФХ «Лотфуллина» и другие аграрии республики.

«Приятно, что мне выпала честь представлять республику на масштабном мероприятии всероссийского уровня. Фестиваль «СВОЁ» стал своеобразной площадкой не только для презентации продуктов собственного производства, но и предоставил хорошую возможность для установления деловых контактов с будущими партнерами. А продолжить наше продуктивное сотрудничество с клиентами и другими фермерами позволит сервис «Свое Фермерство», – отметила фермер и ресторатор Кадэрия Лотфуллина из Зеленодольского района.
Гости фестиваля высоко оценили вкусные и полезные продукты, заботливо выращенные и приготовленные фермерами Татарстана, а также Чувашии, Марий Эл, Мордовии, Ульяновской и Нижегородской областей.

Отметим, фестиваль «СВОЁ» – это праздничное семейное мероприятие для настоящих любителей национальной кухни и российских продуктов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tatarstanskie-fermery-predstavili-svoyu-produktsiyu-na-vserossiyskom-festivale-svoye/

В 2019 году индивидуальному предпринимателю - главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства в размере 1,4 млн руб.

Средства гранта были направлены на строительство пекарни и русской печи для выпечки хлеба, а также на приобретение жерновой мельницы.

Реализация проекта позволила фермеру не только выпекать хлеб из муки собственного производства, но и значительно увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемых хлеба и хлебобулочных изделий.

«Хлебушек от зёрнышка. Чудеса случаются. Главное, не останавливаясь, идти к своей мечте. Творим, пробуем новые рецепты. Выбираем самые вкусные, любимые нашими покупателями, и не останавливаемся на достигнутом», говорит Павел Груздев.

Гранты «Агростартап» предоставляются в рамках реализации национального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства», начиная с 2019 года. За три года на эти цели направлено более 102 млн руб.

«В текущем году отбор получателей грантов «Агростартап» уже состоялся. Конкурсной комиссией отобрано для реализации 23 проекта развития крестьянских хозяйств, подготовленных зарегистрированными в текущем году фермерами. В этом году у нас много проектов по производству сыров, выращиванию овощей, зелени, ягод и рассады. Традиционно поддержали ряд проектов по производству по молочному и мясному скотоводству, а также проект строительства кроликофермы» - отметил директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanovskoy-oblasti-s-pomoshchyu-granta-agrostartap-realizovan-proekt-razvitiya-kfkh/

Ведущее перерабатывающее предприятие региона - КЦК «Аронап» посетил сегодня заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов. Здесь, в Ростовском районе, работают над созданием цеха по производству детского питания, расширяют мощности по глубокой переработке растительного сырья, а еще не забывают об экспортной составляющей.

На сегодняшний день ООО «КЦК «Аронап» - это динамично развивающийся, оснащенный по последнему слову техники производственный комплекс. Здесь действует завод полного цикла (от сырья до готовой продукции) по производству растворимых напитков из растительного сырья с производственной мощностью 1500 тонн готовой продукции в год. Уровень автоматизации завода не уступает уровню автоматизации перерабатывающих заводов западных компаний. Также работает упаковочное производство, оснащенное различными видами оборудования от ведущих западных и российских производителей, которое позволяет производить более полутора миллиардов единиц готовой продукции в год. Работает цех обжарки, помола и купажирования растительного сырья с уникальным обжарочным оборудованием, оно позволяет выпускать более 30 тысяч тонн в год обжаренного сырья для собственных нужд.

Цех грануляции, введенный в производство в июле 2020 года, позволяет выпускать до 7500 тонн в год быстрорастворимых гранулированных напитков, полезных для здоровья.

Кроме этого, на предприятии работает современная лаборатория, оснащённая, в том числе, оборудованием для проведения микробиологических анализов.

В подразделении Технологий и инноваций на постоянной основе совершенствуются выпускаемые продукты и разрабатываются инновационные для российского рынка продукты питания.

Выпускаемая предприятием продукция (цикорий, какао, кофе, кофейные напитки, шиповник, кисели, супы и бульоны, каши, лапша/вермишель и пюре быстрого приготовления, функциональное и спортивное питание, специи) реализуется во всех регионах России, а также экспортируется в страны СНГ, Болгарию, Германию, США в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», ведь выход на зарубежные рынки – один из главных приоритетов компании «Аронап».

Предприятие обеспечивает рабочими местами более 300 человек: с 2019 года прирост работников составил свыше 100 человек. В ООО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» созданы комфортные социальные условия для сотрудников: современная столовая, общежитие для проживания работников и гостиница квартирного типа, медицинский кабинет, спортивный зал, магазин с полной линейкой выпускаемой продукции. За период с 2010 года в восстановление и модернизацию КЦК «Аронап» вложил более 3 млрд. рублей. В настоящий момент деятельность по развитию предприятия продолжается.

Как рассказал учредитель КЦК «Аронап» Сергей Соколов, сегодня на предприятии завершается строительство большого логистического центра площадью 10 тысяч кв. метров, идет строительство завода полного цикла по производству растворимых сухих экстрактов общей производительностью 15 тысяч тонн в год, также в планах – начать строительство завода полного цикла по производству детского питания и растительных белков.

Как отметил Валерий Холодов, 2022 год, и эта задача поставлена губернатором Дмитрием Мироновым, пройдет под флагом технической и технологической модернизации АПК области, и «Аронап» с этой задачей успешно справляется уже сейчас. Кроме этого, продукция КЦК «Аронап» станет участником второго национального конкурса региональных брендов «Вкусы России»: на состязании будет представлена новая продукция комбината.

– В 2020-м Ярославская область стала активным участником «Вкусов России». «Ярославский шоколад» вышел в лидеры народного голосования среди ярославских товаров: он получил поддержку почти 7 тысяч человек и попал в топ-30 брендов голосования, а «Вятский огурец» вошел в ТОП-10 сразу по двум номинациям: «На всю страну» и «Загляните на огонек». В этом году регион не сдает позиции, и сейчас активно отбираются новые бренды для участия в конкурсе, - рассказал Валерий Холодов.

Приём заявок на конкурс продлится до 1 сентября. Народное голосование в номинации «Нас выбирают» состоится с 20 октября до 7 ноября 2021 года на сайте russiantastes.ru. Победителей объявят в ноябре, а в октябре в Москве планируют провести фестиваль «Вкусы России». В текущем году, кроме основных преференций в виде бесплатного продвижения на российском рынке, конкурсанты смогут рассчитывать и на финансовую поддержку. Так, запланирована господдержка в виде компенсации затрат на реконструкцию и техническое перевооружение предприятий, производящих продукты питания с региональными брендами.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-yaroslavskoy-oblasti-razvivaetsya-pererabotka-selkhozproduktsii/

На территории Московской области 26 и 27 июня 2021 года проведено порядка 60 ярмарок. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

«В прошедшие выходные в 34 городских округах Подмосковья прошло около 60 ярмарок, из них 11 сельскохозяйственных. Всего было организовано более 2 тыс. торговых мест. В ярмарках приняли участие сельхозпредприятия, фермерские хозяйства, монастырские подворья, сыроделы, крупные производители продуктов питания, а также создатели товаров повседневного спроса и эксклюзивной продукции ручной работы Московской и соседних областей», - сказал Сергей Воскресенский.

На ярмарках было представлено молоко, сыр и другие молочные продукты, мясо в ассортименте, колбасы и мясные полуфабрикаты, овощи, картофель, рыба, яйца, хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, кондитерские изделия и сахар, а также мёд.

«В работе ярмарок приняли участие многие подмосковные КФХ, к примеру, «Зарайский мед», «Зарайский фермер», «Сардарских», «Демидовское подворье» и многие другие. Личные подсобные хозяйства региона представили овощи, зелень, ягоды, рассаду», - добавил Сергей Воскресенский.
Помимо продуктов питания, на ярмарках активно шла реализация посадочного материала плодовых деревьев и кустарников, рассада овощных и ягодных культур, цветов.

По словам министра, участвующие в ярмарках предприниматели и фермеры усилили меры по соблюдению санитарного режима, строго осуществлялся контроль наличия масок и перчаток у посетителей и продавцов.

Сельскохозяйственные ярмарки состоялись на площадках, расположенных в городских округах: Балашиха, Егорьевск, Зарайск, Истра, Красногорск, Наро-Фоминский, Одинцовский, Рузский, Щёлково и других.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/poryadka-60-yarmarok-provedeno-v-podmoskove-26-27-iyunya/

Предприятие по производству пшеничной муки высшего, первого и второго сортов, а также манной крупы скоро начнет работу в селе Кузнецовка Братского района.

Инвестиционный проект был разработан сельскохозяйственным потребительским перерабатывающим кооперативом «Буренка». Общая стоимость составила 85 млн рублей. Запуск предприятия обеспечит создание минимум 10 рабочих мест. Напомним, что Губернатор Приангарья Игорь Кобзев в послании «О положении дел в Иркутской области в 2020 году и основных направлениях областной государственной политики на 2021 год» назвал развитие в регионе сельского хозяйства одним из важных направлений, а развитие сельхозкооперации – приоритетом на ближайшую перспективу.

В 2020 году СППК «Буренка» получил два гранта минсельхоза Иркутской области на общую сумму 39,9 млн рублей, льготный кредит по программе Министерства экономического развития РФ, а также заемные средства банка. Организационную поддержку проекту оказывает Корпорация развития Иркутской области.

Работы по строительству производственного комплекса по хранению и переработке зерна начались осенью 2020 года и сейчас подходят к завершению. Здание общей площадью 1300 м² состоит из трех помещений: хозяйственное, производственный цех, склад готовой продукции.
– В настоящее время идет монтаж оборудования. В августе мы планируем приступить к производству муки, – сообщил руководитель предприятия Александр Шапошников.

К 2025 году объемы производства предполагается увеличить до 9 374 тонн муки первого сорта. Зерно на мукомольный завод будут поставлять сельхозпроизводители Братского района. Запуск такого производства поможет им решить проблему сбыта продукции. В среднем в год в Братском районе выращивают 36 тысяч тонн пшеницы. Из них 14 тысяч тонн будет гарантированно закупать новая мельница.

Первыми партнерами нового предприятия станут хлебопекарни северных районов Иркутской области. Кооператив заключает контракты на поставку продукции – муки «Белоярыня». Торговая марка уже зарегистрирована. Мука должна отличаться высоким качеством. Изготавливать ее будут в соответствии с ГОСТом 26574-85, без добавления каких-либо примесей и пищевых добавок. Первое время мука будет продаваться в мешках по 50 килограммов. В дальнейшем предприятие планирует установить фасовочные линии, чтобы можно было поставлять продукцию в розничные магазины.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-irkutskoy-oblasti-zavershaetsya-stroitelstvo-melnichnogo-kompleksa/

Предприятия мукомольной и хлебопекарной промышленностей продолжают получать из краевого бюджета субсидии на компенсацию части затрат на закупку продовольственной пшеницы и на реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

По условиям программы производители муки могут компенсировать 50% разницы между текущей ценой продовольственной пшеницы и ее среднемесячной ценой за 3 предыдущих года. Производители хлеба могут компенсировать 2 тысячи рублей за тонну реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

В период с марта по май в Алтайпищепром поступило 46 заявок от 27 организаций и индивидуальных предпринимателей мукомольной промышленности. На сегодняшний день мукомолам выплачено более 350 млн руб., что составляет 98% от общей суммы субсидий, выделенных на этот вид поддержки. Среди хлебопекарных предприятий по итогам проведенного отбора право на получение субсидий получили 21 организация и индивидуальные предприниматели на общую сумму 14,6 млн. руб. из 27,6 млн рублей предусмотренных, то есть 53%. На данный момент компенсация выплачена 19 хозяйствующим субъектам в размере 14,4 млн руб. Отметим, что лимит субсидий текущего года не использован в полном объеме и в ближайшее время будет объявлен следующий отбор заявок.

Напомним, что в 2020 году выпуск хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в регионе осуществляло 479 организаций, что является наибольшим количеством в Сибирском федеральном округе, было выработано более 74 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/altayskie-proizvoditeli-muki-i-khleba-poluchili-bolee-360-millionov-rubley-subsidiy/

По данным управления сельского хозяйства, за первые пять месяцев 2021 года в Тамбовской области на два процента вырос индекс производства пищевых продуктов.

За январь – май предприятиями пищевой промышленности отгружено товаров собственного производства, а также выполнено работ на сумму свыше 52,4 миллиарда рублей.

Самый большой рост показало мукомольное производство – почти на 22 процента больше, чем в аналогичный период прошлого года на Тамбовщине произведено муки. На 16 - 20 процентов увеличилось производство мясных полуфабрикатов и мяса. На 13 процентов больше в регионе стали производить сыра. Рост производства кондитерских изделий составил 12 процентов, масла сливочного – 8 процентов.

Отметим, что предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжают соблюдение ранее принятых мер, направленных на предотвращение распространения новой коронавирусной инфекции.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-tambovshchine-uvelichilos-proizvodstvo-pishchevykh-produktov/

В 2021 году миллеровский завод «Амилко» вводит в эксплуатацию дополнительный цех по производству крахмала. Это увеличит выработку крахмала в сутки практически в 2 раза.

ООО «Амилко» является лидером в России по глубокой переработке зерна кукурузы.

Сейчас предприятие взяло курс на увеличение производства крахмала. Если до этого года в «Амилко» выработка крахмала в сутки составляла 160 тонн, то сегодня с введением дополнительного цеха — это уже 300 тонн. В результате увеличения мощностей, это предприятие по праву может называться компанией номер один по производству крахмала в России.

«Мы производим, как технический крахмал, предназначенный для применения в нефтяной и газовой промышленности, а также для добычи золота, так и крахмал пищевой», — рассказывает генеральный директор ООО «Амилко» Сергей Болдырев. Но на этом компания не намерена останавливаться. В планах — реализация проекта по строительству второй очереди завода. «Амилко» готовится запустить производство теперь уже глубокой переработки пшеницы. Это станет крайне выгодным для сельхозпроизводителей Юга России, где сосредоточено основное производство зерновых. О том, насколько будущий завод изменит расстановку сил на рынке можно судить из того, какие объемы кукурузы сегодня потребляет «Амилко». На суточную норму завода необходимо от 820 тонн до 850 тонн, что составляет около 10 вагонов кукурузы.

«Наш бизнес для бизнеса. Все, что мы производим, в дальнейшем другие компании используют для своего производства, будь то корм для животных, сироп для конфет или крахмал для буровых», — рассказывает гендиректор. У завода много смежников и партнеров, поэтому компания ориентирована на высокую производительность труда и высокое качество продукции. Чтобы достигать поставленных целей предприятие активно инвестирует в модернизацию и переоснащение производства. Только за последние три года (с 2018 года по 2020 год) в завод было вложено в 2,8 млрд рублей.

«Мы построили современный элеватор на 55 тысяч тонн. Элеватор был необходим в связи с тем, что мы находимся на Севере Ростовской области и здесь неблагоприятные условия для подвоза сырья», — рассказывает генеральный директор ООО «Амилко» Сергей Болдырев. Еще одна крупная статья расходов — строительство собственных очистных сооружений. На это уже потрачено свыше 50 млн рублей.

И это не предел, делится планами гендиректор. В ближайшее время планируется следующий этап модернизации очистных сооружений, который позволит исключить неприятные запахи образующиеся в процессе очистки технологических стоков.

«Амилко» расположено в Миллеровском районе Ростовской области. Основная его специализация – производство индустриальных крахмалов, сахаристых продуктов для кондитерской промышленности и высокопротеиновые корма. В 2019 году объем экспортируемой продукции составил 22%. В ковидных год предприятие смогло увеличить производство крахмала и глютена на 40%. Тогда комбинат переработал больше 220 тысяч тонн зерна кукурузы.

Источник: http://zerno.avs.ru/news/81563/amilko-planiryet-narastit-pererabotky-kykyryzi-do-275-tisyach-tonn-v-god-i-zapystit-proizvodstvo-glybokoi-pererabotki-pshenici.html

Капитальные затраты группы «Черкизово» в 2021 году составят 10-11 млрд рублей, сообщил IR-директор группы Андрей Новиков на конференции «ВТБ Капитал Инвестиции». Продажи мясной продукции группы в текущем году превысят 1,1 млн тонн.

Группа планирует развиваться как за счет органического роста, так и за счет сделок по слиянию и поглощению. Ряд проектов начнется в этом году с переходом на следующий.

«Это прежде всего проект завода по убою и переработке свинины в Тульской области. Его общая стоимость – около 50 млрд рублей, он будет разбит на несколько лет. На органический рост нацелена третья очередь «Тамбовской индейки», которая запустится уже в этом году (соответственно, дойдем до уровня производства чуть меньше 100 тыс. тонн мяса в год), и проект по удвоению производства продукции глубокой переработки в Ефремове (компания «Компас Фудс», Тульская область), там мы добавим около 25 тыс. тонн продукции. В высокой степени готовности находится маслоэкстракционный завод. Он будет сдан в конце этого или в начале 2022 года», – пояснил Андрей Новиков.

На «Алтайском бройлере» производство мяса из курицы планируется увеличить до 100 тыс. тонн. Группа также планирует увеличить реализацию – до 1,103 млн тонн (1,032 млн тонн в прошлом году). В частности, реализацию мяса курицы планируется увеличить до 738 тыс. тонн (695 тыс. тонн в 2020 году), а продажи продукции мясопереработки увеличатся до 135 тыс. тонн (114 тыс. тонн в прошлом году).

В первом квартале 2021 года выручка увеличилась на 10,4% – до 33,291 млрд рублей, чистая прибыль – более чем вдвое (на 117,8%) – до 6,544 млрд рублей.

Источник: http://zerno.avs.ru/news/81564/cherkizovo-v-tekyshhem-gody-vlojit-bolee-10-mlrd-ryblei-v-razvitie-i-yvelichit-prodaji.html

Летом 2021 года «ФрутоНяня» заменит розовые пластиковые бутылки для детской воды на прозрачные. Отказ от цветного пластика для компании «ПРОГРЕСС», производителя бренда «ФрутоНяня», – важная экологическая инициатива в области устойчивого развития.

«Наши потребители — это осознанные современные родители, которые всё чаще задумываются об экологии ради будущего детей. Мы поддерживаем их стремление и хотим сделать вклад, который поможет мамам и папам меньше беспокоиться о количестве мусора. Теперь наши бутылки для детской воды «ФрутоНяня» будут изготовлены из прозрачного пластика, который можно легко сдать в переработку в пунктах приема вторсырья», – комментирует решение Наталья Медунова, генеральный директор АО «ПРОГРЕСС».

Детская вода «ФрутоНяня» в формате 1,5 л поступит в продажу в прозрачных бутылках с июля 2021 года, в августе будет заменена упаковка и для воды в формате 5 л.

На сегодняшний день прозрачный пластик с маркировкой PET-1 или PETE-1, (полиэтилентерефталат) – самый распространенный вид тары, который используется для выпуска питьевой воды в России и в мире. Также это наиболее безопасный тип пластика, который имеет несколько циклов переработки и может быть использован повторно.

Источник: https://news.unipack.ru/84870/

Futamura UK объявила о планах инвестирования в установку дополнительной машины для выпуска поливной плёнки с целью расширения мощностей своего процветающего бизнеса по производству целлюлозных плёнок. Инвестиционные планы появились в связи с тем, что Futamura отмечает пятилетие с момента приобретения бизнеса по производству целлюлозных плёнок в июле 2016 г. В годовом исчислении Futamura демонстрирует рост продаж благодаря растущему спросу на возобновляемые и пригодные к утилизации в компосте плёнки NatureFlex.

Энди Свитман (Andy Sweetman), директор по продажам и маркетингу в странах Европы, Ближнего Востока и Африки, сказал: «Потребительский спрос на экологичную упаковку привел к неуклонному увеличению продаж для нас. Поскольку рыночный спрос растёт, мы тоже. Новая машина позволит нам лучше обслуживать наших клиентов за счёт сокращения сроков поставки и увеличения общей производительности». Сборка машины начнется в третьем квартале.

После успешного завершения своего первого пятилетнего плана Futamura рассчитывает на успех в следующие пять лет с назначением Адриана Кейва (Adrian Cave) управляющим директором с 1 июля 2021 г. Адриан в настоящее время является финансовым директором Futamura EMEA и берет бразды правления на себя. Управляющий директор Грэм Култхард (Graeme Coulthard) выходит на пенсию в конце июня. Адриан Кейв сказал: «Для меня большая честь быть назначенным управляющим директором, и я буду горд возглавить опытную, увлеченную и преданную делу команду Futamura в Великобритании и Европе. Я хотел бы поблагодарить Грэма за всё, что он сделал для компании, он оставил после себя сильное наследие. Рост, который мы наблюдали за последние пять лет, будет продолжаться, и мы надеемся на дальнейшие инвестиции в оборудование, а также на продвижение наших интересных проектов в области НИОКР».

Источник: https://news.unipack.ru/84875/

Минсельхоз ожидает сохранения стабильной динамики цен производителей на основные продукты в России в 2021 году, говорится в сообщении министерства. "Министерство ожидает сохранения стабильной динамики цен на основные товары в 2021 году", - отмечается в сообщении.

По информации министерства, по данным на 23 июня средние отпускные цены производителей по 43 отслеживаемым Минсельхозом России категориям продемонстрировали стабильную динамику. По значительному ряду продукции продолжается снижение цен.

В частности, среди товаров плодоовощной группы наибольшее падение показали огурцы (-5,4%) и томаты (-6,2%). Цена на сахар и подсолнечное масло за неделю практически не изменилась и составила 36,03 руб./кг и 94,15 руб./л соответственно. Кроме того, зафиксировано снижение цен на говядину (-0,3%), свинину (-0,3%), куриные яйца 1 и 2 категории (-0,2% и -2,6% соответственно).

Как отметили в Минсельхозе, цены на молочную категорию остаются стабильны. Стоимость пастеризованного молока незначительно выросла (+0,1%), снизилась цена на масло сливочное 72,5% (-0,5%), масло сливочное 82,5% (-0,2%)

. Цены на продукцию мукомольной и хлебопекарной промышленности за неделю также существенно не корректировались.

Нулевую динамику продемонстрировали цены на пшеничную муку, стоимость хлеба из ржано-пшеничной муки выросла на 0,1%, хлеба из пшеничной муки - на 0,2%. Также снизились цены производителей на гречневую крупу (-0,2%) и мороженую рыбу (-0,9%).

Источник: https://milknews.ru/index/mskh-monitoring-cen.html

Представители пивоваренной отрасли Ярославской области получили награды.

В соответствии с решением правления Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции, общественные награды Союза присуждены пивовару ООО «Пивовар» Андрею Уколову: он получил золотую медаль «Заслуженный работник пивоваренной отрасли России». Кроме этого, золотую медаль «За вклад в развитие пивоваренной отрасли России» вручили управляющему по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям в регионе Центр компании «Балтика» Светлане Ворониной.

Вручая награды, заместитель председателя правительства Ярославской области Валерий Холодов подчеркнул, что Светлана Сергеевна уже много лет трудится в компании «Балтика», с которой регион связывают давние теплые отношения. На прошедшем Петербургском международном экономическом форуме губернатор Дмитрий Миронов и президент пивоваренной компании «Балтика» Денис Шерстенников договорились о продолжении партнерских отношений и взаимовыгодном сотрудничестве. Взаимодействие будет строиться как в экономической, так и в социальной сфере.

Одним из важных направлений остается экологическое. В этом году компания намерена завершить модернизацию биологических очистных сооружений филиала в Ярославле. Стоимость этого инвестиционного проекта – 100 млн. рублей. Его реализация позволит не только улучшить очистку воды от органических продуктов пивоварения, но и увеличить количество биогаза – «зеленой энергии», которая образуется в ходе этого процесса и используется на заводе в качестве топлива. Это даст возможность снизить объем потребления природных ресурсов.

Также при поддержке регионального департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка реализуется инвестиционный проект по выращиванию в Ярославской области пивоваренного ячменя. Он будет способствовать не только сокращению логистических затрат компании, но и укреплению фермерских хозяйств.

Кроме этого, «Балтика» является ведущим экспортером и Ярославской области, и всей страны. Реализуя главные задачи национального проекта «Международная кооперация и экспорт», на долю компании приходится около 50% всех экспортных поставок продукта из России. Напитки «Балтики» экспортируются более чем в 75 стран мира, среди которых страны СНГ, Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Ближнего Востока, Австралии, Японии, Китая и прочие страны азиатско-тихоокеанского региона, а ярославские напитки под брендом «Ярпиво» представлены в США, Китае, Монголии и странах СНГ.

Компания «Балтика» и, в частности, бренд «Ярпиво» - неоднократный победитель престижных российских и международных конкурсов. В копилке бренда есть золотая награда Monde Selection (Бельгия) и серебряная медаль конкурса Superior Taste Award (Бельгия), а 10 июня в Москве на выставке-конкурсе «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века» обладателем золотого знака качества стал родной для ярославцев лагер «Ярпиво Янтарное». ООО «Пивовар» занимается производством пива с 2012 года. Здесь предлагают пиво, приготовленное по классической чешской рецептуре. Пиво производится из высококачественного импортного сырья на чешском оборудовании. Производительность пивоварни – 10 тысяч литров в месяц.

Пивоварня производит три сорта пива, которые становились призерами пивных конкурсов King of Brew в Санкт-Петербурге, а красное пиво стало победителем в своей номинации в главном пивном конкурсе РОСГЛАВПИВО в Москве.

С основания пивоварни здесь трудится главный пивовар Андрей Уколов. Обучался в Санкт-Петербургском институте управления и пищевых технологий, проходил практику на пивоварне Velka Morava brewery в Москве. Валерий Холодов пожелал представителям отрасли удачи и только новых побед!

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-yaroslavskoy-oblasti-nagradili-luchshikh-v-pivovarennoy-otrasli/

В Татарстане официально зарегистрирован товарный знак «Татарстан балы», сообщил сегодня генеральный директор управления аквакультуры и пчеловодства республики Марат Миннебаев на пресс-конференции, посвященной сохранению и развитию пчеловодства.

«Словесный элемент «Татарстан балы» в переводе с татарского языка обозначает «Татарстанский мёд», указывает на вид и состав товаров и связанные с ними услуги. Товарный знак официально зарегистрирован Федеральной службой по интеллектуальной собственности», – отметил Марат Миннебаев.

Он будет распространяться на пчелиный воск для производства косметики, пищевые добавки из пчелиного маточного молочка, мед, прополис, пыльцу растений и безалкогольные напитки на базе меда.

Среди услуг товарный знак будет использован агентствами по импорту-экспорту, для демонстрации товаров, на выставках и ярмарках, при оформлении витрин, при продажах на аукционах, а также в качестве услуг в сфере пчеловодства и питомниковедов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-tatarstane-ofitsialno-zaregistrirovali-tovarnyy-znak-dlya-mestnoy-produktsii-pchelovodstva/

Председатель Правительства Михаил Мишустин посетил завод по производству упаковочного оборудования

В середине июня Председатель Правительства Михаил Мишустин посетил завод по производству упаковочного оборудования «Профитэкс» (партнер журнала «Тара и упаковка») в г. Пятигорске.

ООО «ТД “Профитэкс”» образовано в 2013 г. Основной профиль деятельности – производство продукции упаковочного машиностроения для пищевой промышленности.

На предприятии производятся следующие виды фасовочно-упаковочного оборудования: линейные четырёхрядные фасовочные автоматы, автоматы для фасовки жидких и вязких продуктов в упаковку типа Pure Pack, автоматы для фасовки в полиэтиленовую плёнку, вакуумные четырёхрядные линейные машины и оборудование для групповой упаковки в Tray-короба, а также линии розлива и этикетировщики для пищевой и химической промышленности.

В 2018–2019 гг. «Профитэкс» завершил инвестиционные проекты по разработке и производству асептических линий розлива в ПЭТ-бутылку, асептического автомата розлива в пакеты типа Pure Pak и «Фин-Пак».

В 2020 г. были проведены работы по проектированию и производству линий розлива для дезинфицирующих средств. Налажено производство фотокаталитических фильтров для обеззараживания воздуха в помещениях и диспенсеров для обработки рук дезинфицирующими средствами.

Из стенограммы:

Ю. Князев (генеральный директор ООО «ТД “Профитэкс”»): Мы планируем сейчас выход на зарубежные рынки сбыта, но при поддержке государства. И поскольку мы ещё не пользовались этой программой, я бы хотел попросить разработать такую меру поддержки, чтобы в ней отразилась поддержка послепродажного обслуживания поставленного оборудования. Что я имею в виду? Открыть полноценный сервисный центр, может быть, где-то в Европе, чтобы мы более широко вошли в этот рынок. Можно ли на это рассчитывать?

М. Мишустин: Уже сегодня действует много мер поддержки экспорта. Это непосредственно стимулирование экспортёров, льготное кредитование экспортёров, поддержка в сертификации вашей продукции, логистике, многие другие меры поддержки. Что касается сервисного обслуживания. Вы абсолютно правильно говорите, это важнейшее направление деятельности, которое будет поддержано Минпромторгом. Второй этап программы поддержки экспортёров, которая в марте была принята, будет работать со второго полугодия. И это будут в первую очередь новые меры поддержки экспорта через гарантированные поставки запчастей и субсидирование поставок запчастей.

Денис Валентинович (Мантуров) этим как раз сейчас занимается. В том числе и сервисные центры за рубежом. Это будет поддержано государством. Главное, чтобы объёмы экспорта, которые будут согласованы, росли. И мы вам желаем удачи и всячески будем поддерживать это.

Н. Дедюрина (заместитель директора ООО «ТД “Профитэкс”» по экономическим вопросам): Михаил Владимирович, сейчас корпоративные программы повышения конкурентоспособности можно заключить только до 2024 г. С датой начала экспорта не позднее 2023 г. Большинство крупных инвестиционных проектов, которые начнут реализацию программы в 2021 г., смогут начать экспорт только после 2024 г. В связи с этим возможно ли продление программы?

М. Мишустин: По поручению Президента мы на 10 лет продлим эту программу. Это решение уже принято. И после 2024 г., соответственно, шесть лет эта программа будет работать. Поэтому всё будет нормально. Н. Дедюрина: Спасибо. Это очень важно для нас.

Е. Иваниченко (заместитель директора ООО «ТД “Профитэкс”» по кадровым вопросам): Вопрос такой. Участие в международных выставках очень важно для нашей продукции. Везде мы должны выставляться, чтобы на экспорт продавать. Но в этом году большинство выставок за рубежом отменены. Скажите, можно ли рассчитывать российским компаниям на финансирование в 2021 г. выставки «Агропродмаш», проводимой в Москве, с помощью льготного механизма Российского экспортного центра?

М. Мишустин: Первое, что очень важно, это ситуация с пандемией. Видите, непростая ситуация в стране. И мы всегда в этом смысле взвешиваем, будет ли такая возможность из-за ситуации, связанной с обстановкой в том или ином регионе. В частности, вы знаете, в Москве сейчас непростая ситуация. Мы, пользуясь случаем, всех призываем привиться, для того чтобы мы минимизировали последствия опасной инфекции, каковой является коронавирус.

Что касается конкретно этой выставки, нужно взвесить возможности участия, нам с Минпромторгом и коллегами из Министерства сельского хозяйства надо подумать. Мы, скажу откровенно, пока думаем, есть ли перспективы для того, чтобы она имела статус международной. Если перспективы будут, мы это обязательно поддержим. Такое поручение по результатам сегодняшней поездки дадим Минсельхозу и Минпромторгу. Вам сообщим, обещаю.

Вопрос в том, приедут ли потребители нашей продукции и поставщики продукции. Будет ли это возможно по эпидемиологическим сводкам и будет ли желание принимать участие.

Спасибо. Удачи вам. Замечательное производство с точки зрения того, чтобы мы как можно быстрее все меры, связанные с импортозамещением, выполнили. Сегодня ваш замечательный руководитель показал и перспективные направления, и системы управления производством, и QR-коды, и возможности автоматизации технологического процесса на основе ваших разработок, российских разработок. Очень надеюсь, что мы дойдём до полного цикла, когда продукция микроэлектроники – чипы, системы управления, технологический процесс и его составляющие, пневматика (мы же видим здесь, что есть локализация определённых технологий) и все остальные составляющие, которые сегодня нам показали, будут российскими. Я на это очень надеюсь. И мы, Правительство Российской Федерации, сделаем всё возможное, чтобы помочь в этом. А вам – удачи, расширения вашей продукции.

По данным Ромир, в этом году в рейтинге по индексу заметности среди производителей мяса и мясных деликатесов лидирует бренд «Мираторг» (знают его 92% респондентов). На втором месте располагается «Черкизово» (87%), а замыкает тройку лидеров «Микоян» – его знают 84% опрошенных. 

Чуть меньше респондентов знакомы с брендами «Дымов» и «Останкино» — 81 % и 78 % соответственно. Наименее известными брендами среди остальных для российских потребителей стали «Велком» и «Мяснов» — они известны 66% и 59% респондентов.

Индекс доверия основывается на разнице между долями респондентов, положительно и отрицательно относящихся к конкретному бренду. Он отражает уверенность потребителей в силе и честности бренда.

Бренды «Мираторг» и «Черкизово» держат лидерство и в рейтинге доверия россиян: индекс доверия данным брендам составляет 82 п.п. и 79 п.п. соответственно. Одинаковым доверием пользуются сразу два игрока мясного рынка – «Дымов» и «Микоян» –  77 п.п. Следом в данном рейтинге располагаются бренды «Останкино» (76 п.п.),  «Велком» (72 п.п.) и «Мяснов» (69 п.п).

Источник: http://www.meatbranch.com/news/view/19539.html

Группа компаний "Румелко" построит в селе Яново Заринского района Алтайского края молочную ферму стоимостью 5 млрд рублей, сообщил губернатор региона Виктор Томенко в рамках агрофорума "День сибирского поля" в среду.

Реализация проекта предусмотрена в рамках трехстороннего соглашения о социально-экономическом партнерстве между правительством Алтайского края, администрацией Заринского района и хозяйством "Блиновское", которое является дочерним обществом группы компаний "Румелко". Соглашение подписано в рамках агрофорума губернатором региона, главой Заринского района Сергеем Тимирязевым, гендиректором "Румелко" Сергеем Шерышевым. "Планируется что инвесторы создадут животноводческий комплекс молочного направления примерно на 3 тыс. голов (коров - прим. ТАСС) , это даст возможность создать рабочие места примерно для двухсот человек, объем инвестиций оценивается в 5 млрд рублей. Это работа, налоги, производство, высококачественное молоко для наших переработчиков", - сказал губернатор. Новый животноводческий комплекс, согласно планам инвестора, будет построен в 2021-2022 годах.

Производимое молоко будет отгружаться на местные перерабатывающие предприятия. Руководитель проекта строительства молочной фермы Александр Уманец позднее уточнил журналистам, что в проект будет вложено более 4,5 млрд рублей. "Производственная мощность планируется в объеме 30 тыс. тонн сырого молока в год. Комплекс будет рассчитан на 6 тыс. голов животных с молодняком. Планируем, что к концу 2022 года уже сможем принять больше половины животных, выйти на полную мощность планируем к середине 2023 года. Приоритет делаем именно на алтайских переработчиках молока - в Заринском, Рубцовском районах, в Барнауле", - пояснил Уманец. Также глава "Румелко" Сергей Шерышев заявил, что компания к 2024 году планирует построить животноводческие комплексы в Алтайском крае, Тверской и Калужской областях.

"Наша компания реализует проект в Тверской области, который включает в себя 4 молочных комплекса, в Калужской области и Алтайском крае. Общий бюджет инвестиций в реализацию этих проектов - более 20 млрд рублей", - сказал он. Предприятия при выходе на полную мощность будут производить 200 тыс. тонн молока в год. "Введение предприятий в эксплуатацию - 2022-2023 годы", - отметил глава "Румелко". По его словам, земельный банк, которым сейчас владеет компания, равен почти 50 тыс. га. Шерышев объяснил вхождение "Румелко" в животноводческую отрасль дефицитом молока на рынке.

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/rumelko-altaj-moloko.html

Правительство РФ рассматривает идею введения акцизов на сладкие напитки и уже дало поручение проработать эту инициативу заинтересованным ведомствам, сообщает газета "Ведомости" со ссылкой на два источника, участвовавших в обсуждении этого вопроса.

Отмечается, что информацию подтвердил представитель Минсельхоза, заявивший, что в ведомство поступил протокол по итогам совещания у первого замруководителя аппарата правительства Валерия Сидоренко, в котором поручено предложить критерии "отнесения сахаросодержащих напитков к подакцизным"​​​. Минфин, по словам его представителя, обсуждает с другими ведомствами вопрос о целесообразности введения акцизов на безалкогольные напитки, содержащие сахар или другие подсластители. Источники газеты сообщили, что рассматривается два варианта: установление ставки акциза в зависимости от стоимости напитка или в зависимости от содержания в нем сахара. Ожидаемый ежегодный сбор акциза оценивается в диапазоне от 10-20 миллиардов рублей. Решение пока не принято, вопрос требует проработки, отметил представитель Минфина, пишет издание.

Подчеркивается, что Минсельхоз идею не одобряет, так как, по мнению ведомства, акцизы создают риски роста цен, снижения производства и потребления напитков. Кроме того, это может привести к сокращению числа производителей и появлению нелегального рынка напитков - все эти факторы в итоге могут нивелировать эффект от пополнения бюджета за счет акцизов. Производители напитков уже и так добровольно сокращают содержание сахара, напоминает газета. Так, в 2019 году Союзнапитки и их члены подписали кодекс добровольных обязательств, один из пунктов касается снижения сахара в среднем на 10% до конца 2024 года.

Уточняется, что идея ввести акцизы на напитки с добавлением сахара возникает не впервые: в 2016 году Минфин предлагал установить соответствующий налог в размере пяти рублей за литр, доход от этого он оценивал в 25 миллиардов рублей в 2017 году. Мера была временно отложена из-за того, что в кризис это могло сильно ударить по бизнесу.

Источник: https://milknews.ru/index/akcis-sladkie-napitki.html

Продукцию ООО «Экспериментальный центр «М-КОНС-1» теперь можно приобрести в интернет - магазине OZON. Пока на популярной коммерческой площадке представлены рассольник и огурцы в заливке.

В перспективе тамбовское предприятие планирует расширить ассортимент реализуемой через интернет-магазин продукции.

ООО «Экспериментальный центр «М-Конс-1» является основным предприятием Тамбовской области, которое занимается переработкой овощей, а также базовым предприятием наукограда Мичуринск по разработке новых технологий переработки сочного плодоовощного сырья с высоким содержанием биологически активных веществ.
Из тамбовского сырья здесь производится маринованная овощная продукция, консервированные первые блюда. Широко за пределами Тамбовщины известны такие бренды, произведенные Экспериментальным центром «М-КОНС-1», как мичуринский соус, кабачковая икра. Качество продукции было неоднократно отмечено на международных выставках. Для диетического питания здесь производят продукты без сахара или с низким содержанием углеводов.

В 2020 году предприятием было осуществлено 3 поставки на Международную космическую станцию 11 видов продуктов космического питания, в том числе 5 наименований функциональных пищевых продуктов. Был разработан и внедрен в производство новый вид продукции здорового питания - соус «М-Конс» сливовый.
Общий объем производства продукции за 2020 год здесь вырос на 27 процентов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/produktsiya-tambovskikh-selkhozpredpriyatiy-vyshla-na-platformu-odnogo-iz-lidiruyushchikh-internet-m/

22 июня заместитель Председателя Правительства Рязанской области Дмитрий Филиппов и министр сельского хозяйства и продовольствия региона Борис Шемякин посетили молочный комплекс «Вакинское Агро» в селе Вакино Рыбновского района, где реализуется крупный инвестиционный проект – строительство второй очереди комплекса, рассчитанной на 2300 голов дойного стада.

Вместе с исполнительным директором ООО «Вакинское Агро» Николаем Пласкуновым Дмитрий Филиппов и Борис Шемякин осмотрели ход строительных и монтажных работ, а также действующие фермы и посевы зерновых культур. Фермы второй очереди комплекса сейчас заполняются поголовьем: уже поставлены 650 коров и 500 нетелей. Вторая очередь «Вакинского Агро» оснащена доильным залом типа «карусель» на 80 мест.

Борис Шемякин рассказал, что благодаря строительству новых современных комплексов и повышению продуктивности коров производство сырого молока в Рязанской области выросло на 37% за последние 5 лет, и в 2021 году динамика роста сохраняется: «По итогам первых пяти месяцев 2021 года в хозяйствах всех категорий рост производства молока составил 9,2%, а в сельхозпредприятиях – 10,5%».

Дмитрий Филиппов отметил: «Российский рынок пока ещё обеспечен молоком отечественного производства не в полной мере – на 84%, тогда как цель, установленная Доктриной продовольственной безопасности РФ – 90%. Поэтому рост производства молока на предприятиях Рязанской области – значимое достижение не только в масштабе региона, но и для страны в целом».

«Вакинское Агро» – один из крупных региональных производителей молока, в 2020 году надоено 30,1 тыс. тонн сырого молока. Первая очередь комплекса, рассчитанная на 2100 коров, была построена в 2013 году и является крупнейшей в России и Европе роботизированной молочной фермой. В составе «Вакинского Агро» работает собственный комбикормовый завод, который производит корма с добавлением микродобавок и экструдированные корма. Молоко перерабатывается на собственном заводе-автомате, также расположенном в селе Вакино. Под брендом «ЭкоВакино» производят питьевое молоко, сливки, сметану, творог, кефир, биойогурты и другую кисломолочную продукцию.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ryazanskoy-oblasti-zavershaetsya-stroitelstvo-vtoroy-ocheredi-molochnogo-kompleksa-vakinskoe-agro/

Коллегия Евразийской экономической комиссии 21 июня утвердила новую редакцию программы по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту "О безопасности пищевой продукции".

Программа предусматривает разработку 58 новых межгосударственных стандартов: один из них закреплен за Беларусью, за Кыргызстаном – 18, за Казахстаном – 9, за Россией – 30.

Эти межгосударственные стандарты будут подготовлены для идентификации отдельных видов пищевой продукции (хлебобулочных и кондитерских изделий, мясной, овощной, чайной продукции и ряда других).

Кроме того, для проведения исследований при оценке соответствия требованиям техрегламента будут разработаны межгосстандарты на методы определения макро- и микронутриентов в БАДах, санитарно-паразитологической экспертизы для плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции, а также на методы определения антибиотиков, хлорорганических пестицидов, пробиотических микроорганизмов, ферропримесей в пищевой продукции.

Новая редакция программы также предусматривает внесение изменений в 45 межгосударственных стандартов, 44 из которых будут разработаны Россией и один – Беларусью.

Программа подготовлена в соответствии с предложениями стран ЕАЭС, а также с учетом реализации действующей редакции программы.

Источник: https://www.zakon.kz/5073191-obnovlena-programma-razrabotki.html

Шоколад "Аленка®" и "Neo-botanica"® вошел в число мировых брендов –производителей вегетарианского питания. Продукция московских кондитерских фабрик – "Красный Октябрь", Кондитерский концерн "Бабаевский" и "РОТ ФРОНТ", входящих в Холдинг "Объединенные кондитеры", успешно прошла аудит по сертификации Vegetarian (Вегетаринство) и получили право размещать соответствующий знак на упаковках 19 наименований шоколада.

Статус вегетарианской продукции подтвержден для 17 наименований шоколада бренда "Аленка"®: классического молочного, со вкусом крем-брюле, пористого, с миндалем, с фундуком и ряда других, а также для двух видов шоколада торговой марки "Neo-botanica"® - горького с кусочками фруктов и темного с орехами.

Аудит был проведен крупной международной сертификационной компанией Global Vegetarian Certification Services, штаб-квартира которой расположена в Индии. Организация работает под патронажем Международного вегетарианского союза, имеет аккредитацию во многих странах и обладает авторитетом в мировом вегетарианском сообществе.

Компания ознакомилась с производственными процессами на фабриках, изучила технологические документы, состав представленных к сертификации наименований шоколада, и подтвердила, что они полностью состоят из ингредиентов, соответствующих вегетарианской системе питания. В классическом вегетарианстве позволено употреблять в пищу молочные продукты и производные молока (для изготовления шоколада используется сухое и сгущенное молоко).

Международная организация по какао (ICCO) называет Индию потенциальным рынком роста продаж шоколада. Потребление какао на душу населения в этой стране находится на уровне не менее 10% от среднемирового и, по прогнозу организации, к 2023 году вырастет на 36 процентов. При этом в стране с населением более 1,3 млрд. вегетарианцами являются до 40 % жителей. В связи с этим все продукты, реализуемые на территории Индии, должны быть промаркированы – относятся они к вегетарианской категории, либо нет. Полученный "Объединенными кондитерами" сертификат позволит наносить на продукцию Холдинга особый знак в виде зеленого круга, заключенного в квадрат, что будет служить ориентиром для покупателей - вегетарианцев.

Сертификаты Vegetarian также могут позволить увеличить экспорт продукции "Объединенных кондитеров" и в другие страны, где часть населения придерживается вегетарианской системы питания - Тайвань, Великобританию, Германию, Объединённые Эмираты. Безусловно, получение сертификата станет хорошей новостью и для российских потребителей, выбирающих вегетарианские продукты для своего питания.

Шоколад "Алёнка"® - одно из самых популярных кондитерских изделий холдинга "Объединенные кондитеры" не только в России, но и за рубежом. В дальнейшем Холдинг планирует получить подобные сертификаты и на другие позиции из ассортимента выпускаемой продукции. Напомним, что продукцию всех 19 предприятий Холдинга можно приобрести в обширной сети фирменных магазинов "Аленка" в различных регионах России а также в интернет-магазине "Аленка". Вся реализуемая через них продукция отличается "экстремальной" свежестью, поскольку поступает на прилавки прямо с конвейера. Высокое качество сырья, используемое для изготовления продукции предприятий Холдинга, обеспечивается собственной линией по переработке какао-бобов и использованием исключительно не дезодорируемого какао-масла.

Источник: https://www.advis.ru/pischevaya/konditerskaya/index.php

Пресс-служба Аби сообщает, что бренд «Вязанка» стал первым в России общеизвестным торговым знаком в категории колбасных изделий. Включение бренда «Вязанка» в открытый реестр общеизвестных в Российской Федерации товарных знаков Роспатента — знаменательное событие в истории компании. Сегодня в России зарегистрировано более 800 тысяч товарных знаков, но общеизвестными признаны только 227 из них.

Статус общеизвестного товарного знака обеспечивает безусловные преимущества — охрана распространяется не только на классы, в отношении которых зарегистрирован товарный знак, но и на «неоднородные» товары. Кроме того, общеизвестный товарный знак действует бессрочно.  Торговый знак «Вязанка» объединил верность традициям и соответствие требованиям потребителей XXI века. Генеральный директор Аби Татьяна Трифонова напомнила, что компания вывела этот бренд на рынок в 2012 году. У авторов концепции родилась идея осовременить некогда существовавшую колбасу в сетке. Для этого технологи и дизайнеры разработали уникальный на тот момент формат изделий — компактный и удобный, в тугой обвязке, за счет чего колбаса приобрела узнаваемые фактурные очертания. По сути команда торгового знака «Вязанка» визуализировала его имя.

В дальнейшем ключевой элемент — веревочка — обозначил линию продвижения бренда. Рекламная стратегия бренда строится на связи традиций, поколений и семьи: «То, что нас связывает». Кампании, организованные Аби, вызвали мощный отклик: колбасы из линейки бренда «Вязанка» стали одним из любимых продуктов в семьях из разных регионов России. Летом прошлого года социологический опрос ВЦИОМ «Уровень известности обозначения „Вязанка”», проведенный среди взрослого населения в 15 городах-миллионниках, показал, что имя бренда знает абсолютное большинство респондентов — 93%. «Вязанка» завоевала всеобщее признание.

Торговый знак компании Аби дважды удостоен народной премии доверия потребителей «Марка №1 в России» и престижной премии «Товар года 2020», которой отмечают самые популярные товары массового спроса. В феврале 2021 года исследование интернет-аудитории провела компания Tiburon Research, в ходе которого 58% респондентов заявили, что именно бренд «Вязанка» первым начал выпускать вареную колбасу в обвязке.

Источник: https://meat-expert.ru/news/9757-brend-vyazanka-poluchil-status-obshcheizvestnogo-tovarnogo-znaka-kolbasnykh-izdeliy

Российское Metro запустило официальный магазин в приложении "AliExpress Россия", сообщил онлайн-ритейлер.

"AliExpress Россия", Metro и SaveTime запустили официальный магазин торговой сети через сервис "Есть! ". Это специальный раздел в приложении AliExpress для продажи продуктов питания, товаров первой необходимости, детского питания и товаров для животных с доставкой день в день, а также для бронирования лекарств", — говорится в сообщении.

Уточняется, что пользователям будет доступен весь ассортимент Metro — более 26 тысяч товаров из 31 категории, за исключением негабаритного товара, а доставка осуществляется компанией SaveTime день в день в течение трёх-четырёх часов после оформления заказа.

"На первом этапе экспресс-доставку товаров из торгового центра Metro в сервисе "Есть! " уже могут заказать жители Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга. В ближайшее время возможность появится в Новосибирске, Екатеринбурге, Казани, Нижнем Новгороде, Челябинске, Самаре, Омске, Ростове-на-Дону, Волгограде, Краснодаре, Перми, Уфе и Воронеже", — добавили в сообщении.

В дальнейшем, как отмечается в сообщении, планируется запуск доставки ещё в 31 городе, и в декабре воспользоваться дистанционным заказом продуктов смогут жители 46 субъектов РФ.

Источник: http://foodmarkets.ru/news/topic/38253

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Иван Меркулов с 2010 года занимается продвижением на рынок региональных продуктов питания.Ради этого он создал Национальную ассоциацию производителей и поставщиков региональных продуктов.

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Иван Меркулов с 2010 года занимается продвижением на рынок региональных продуктов питания.Ради этого он создал Национальную ассоциацию производителей и поставщиков региональных продуктов.Представители организации почти в каждом регионе находили и старались "упаковать" три-четыре продукта питания, которые могли получить славу не хуже пармских ветчин.

Один из самых успешных проектов предпринимателю удалось реализовать в поселке Сурки Бековского района Пензенской области.В районе в 2017 году проживало около 15 тыс.человек, а в самом поселке осталось лишь три жителя.Несмотря на внешний упадок, Меркулов задумал создать там кооператив районного масштаба.Он решил производить там четыре продукта - малину, премиальные кабачки, кленовый сироп и мясо птицы.По его словам, это были те продукты питания, которые экономически эффективнее производить именно в формате коллективного хозяйства.

Все делалось руками людей из соседних поселков, которые искали работу в родном регионе, или тех, кто приезжал навестить родственников и постепенно вовлекался в процесс.На старте проекта, запущенного буквально в чистом поле, в течение 2017-2020 годов удалось запустить работу по первым трем продуктам: кленовому сиропу, малине и кабачкам.К концу 2020 года в кооператив вошли 14 крестьянско-фермерских хозяйств и две компании, их участники активно осваивают малиновые плантации и овощные поля, занимаются кленоварением.

Сейчас кленовый сироп продается во "Вкусвилле", в "Азбуке вкуса", готовится его производство под собственной торговой маркой одной из сетей X5 Retail Group.Кабачок реализуется в корпорацию Döhler - это мировой производитель, поставщик и оферент натуральных ингредиентов и комплексных решений для пищевой промышленности и напитков.А малина скоро будет поставляться в сети "О'кей", "Лента", "Перекресток", "Азбука вкуса", "Ярче".Помимо этого, кленовые сиропы пользуются популярностью среди поваров кафе и ресторанов.Первым заказчиком продукции пензенской компании была сеть московских ресторанов "Кофемания", сироп закупает также столичный мясной ресторан Torro Grill и другие заведения.

Иван Меркулов прогнозирует, что до 2030 года число участников кооператива увеличится до 250, а их общая годовая выручка превысит 1 млрд рублей.

Источник: https://tass.ru/msp/11714969

Красной икры в РФ этом году будет достаточно, но цены на нее по сравнению с прошлым годом могут вырасти на 30%, прогнозирует руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

«Общий объем красной икры, добытой в лососевую путину 2021 года, составит порядка 18 тыс. тонн. Это вполне удовлетворяет внутренний спрос, который колеблется на уровне 12-15 тыс. тонн ежегодно. Однако цены уже пошли вверх и этот тренд сохранится, к осени розничные цены могут вырасти на 30% по сравнению с прошлым годом», — сообщил Савельев «Интерфаксу«.

По его словам, розничные цены в Петропавловске-Камчатском уже поднялись до 6,5 тыс. рублей за килограмм икры чавычи. Икру кижуча продают по 5,8 тыс. рублей за кг, нерки — по 5,5 тыс. рублей. «Это, безусловно, спекулятивные цены, связанные с начавшейся лишь 1 июня путиной», — считает Савельев. Он напомнил, что осенью прошлого года, после окончания лососевой путины, килограмм лососевой икры на Камчатке стоил 3,2-3,4 тыс. рублей.

Как прогнозирует Савельев, корректировка цен наступит к середине июля, когда развернется основной промысел и пойдет горбуша. Однако снижение цены будет незначительное. В настоящее время наблюдается дефицит свежей красной икры в Москве и Санкт-Петербурге. В главных регионах реализации к продаже предлагаются прошлогодние остатки с 50%-ной надбавкой.

Лососевая путина на Дальнем Востоке продолжится до октября и, по прогнозу отраслевых ученых, вылов лососей составит более 460 тыс. тонн, что на треть больше, чем в прошлом году. Из этого объема 360 тыс. тонн лососей прогнозируют добыть на Камчатке.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru/fish/ekspert-sprognoziroval-podorozhanie-krasnoj-ikry-v-rf-na-30.html

Крупнейший в России онлайн-ритейлер Wildberries начал продажи продуктов питания категории fresh (фруктов, овощей, зелени, рыбы, мяса, птицы, морепродуктов) и готовых блюд, а также цветов.

В рамках пилотного проекта экспресс-доставка за два часа стала доступна жителям Москвы, говорится в сообщении компании. В будущем ритейлер расширит зону доставки этих товаров, передает Интерфакс.

Доставка осуществляется продавцами самостоятельно – в режиме реального времени они получают информацию о заказах, после чего организуют их логистику.

Продавать скоропортящиеся и замороженные продукты питания и цветы на Wildberries смогут как представители крупных продовольственных компаний, так и небольшие фермерские хозяйства, отметила компания. Вне зависимости от масштабов бизнеса торговая комиссия для продавцов этих категорий товаров составит 5%.

Доставка будет бесплатной для покупателей при заказе от 2 тыс. рублей, а при заказе на меньшую сумму составит 199 рублей.

«Мы развиваем продажи продуктов питания еще с 2018 года. Сначала мы продавали детское питание, затем на онлайн-площадке появились чай и кофе, бакалея, снеки, сладости, хлебобулочные изделия и прохладительные напитки. Сегодня продукты питания являются одной из наиболее быстрорастущих товарных категорий на Wildberries: по итогам 2020 г. их оборот вырос на 605% год к году. Мы готовы развивать сотрудничество с производителями продуктов питания и фермерскими хозяйствами, которые получат возможность быстро освоить новые онлайн-каналы продаж своей продукции, а также самую широкую покупательскую аудиторию в стране», — отметили в пресс-службе Wildberries.

Wildberries – крупнейший онлайн-ритейлер России. Оборот площадки в 2020 году вырос на 96%, до 437,2 млрд рублей.

По оценке InfoLine, Wildberries также является одним из крупнейших игроков на рынке e-grocery. По данным аналитической компании, по итогам 2020 года оборот Wildberries в категории продовольственных товаров вырос в 6,4 раза – до 11,9 млрд рублей с 1,9 млрд рублей в 2019 году (с НДС).

Источник: http://www.foodnewsweek.ru/reteil/wildberries-zapustil-ekspress-dostavku-produktov-i-gotovyx-blyud.html

В целом по стране с января по апрель производство водки сократилось на 2,3%.

С января по апрель 2021 года «Башспирт» увеличил производство водки на 29,19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных Росстата. При этом в целом по стране рынок в начале года показал отрицательную динамику — производство сократилось на 2,3%.

Компания произвела за указанный период 1,13 млн декалитров продукции. Доля башкирского предприятия на рынке страны выросла с 4,84% по итогам 2020 года до 5,25%.

По объемам производства «Башспирт» занимает шестую строчку среди российских компаний, показатель «Саранского ликероводочного завода», расположившегося на седьмой позиции отстает от показателя башкирского предприятия почти на 100 тыс. декалитров. В топ-10 также входят «Белуга групп», компания «Руст», АО «Татспиртпром», Global Spirits, «Алкогольная сибирская группа», ООО «Питейный дом», ООО «АПК» и «Объединенные пензенские водочные заводы».

Среди производителей из десятки лидеров «Башспирт» показал третий результат за январь — апрель по росту производства, в целом лишь трем предприятиям удалось нарастить объемы более чем на 25% — башкирской компании, Global Spirits и ООО «Объединенные пензенские водочные заводы». У четырех компаний из топ-10 в этом периоде наблюдалась отрицательная динамика, серьезнее всего объемы производства упали в компаниях «АПК» и «Питейный дом» — на 25,36 и 26,84% соответственно. По данным Росстата за январь — ноябрь 2020 года лишь две компании из первой десятки увеличили производство — это «Башспирт» и «Саранский ликероводочный завод».

В целом по стране из 47 производителей водки показатели в 2021 году по сравнению с прошлым годом ухудшили 29 компаний. Самое большое снижение объемов производства зафиксировали в STELLAR GROUP — 80,6%.

Руководитель НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский в разговоре с РБК Уфа отметил, что тенденция укрупнения крупных компаний, производящих крепкий алкоголь, наблюдается уже не первый год, при этом в 2021 году она стала наиболее показательной. Что касается роста объемов производства компании «Башспирт», эксперт назвал сразу несколько факторов, повлиявших на скачок показателей.

«"Башспирт" одно из ведущих предприятий отрасли, нисколько меня не удивляет, что они нарастили объемы производства, учитывая качество продукции башкирского предприятия и уровень менеджмента. Эти факторы, несомненно, влияют на рост показателей, объемы продаж продукции "Башспирта" растут во всех регионах их присутствия. Нельзя исключать и ситуацию регионального протекционизма, когда розничные операторы заточены на продукцию местного производителя, такая ситуация наблюдается и в Башкирии», — отметил Черниговский.

Источник: http://alcoonline.ru/news/49435/15/s-nachala-goda-bashspirt-uvelichil-obemy-proizvodstva-pochti-na-30/d,sample_news

Госдума во втором чтении приняла законопроект, устанавливающий правила производства вина фермерскими хозяйствами. Документ вводит новые определения: игристое вино (шампанское), бренди, российской коньяк, газированные винные напитки, фруктовые винные напитки и газированные фруктовые винные напитки.

Крестьянским (фермерским) хозяйствам разрешается производить вина, в том числе игристые (шампанские) с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения, а максимальный срок лицензии на них увеличивается до 15 лет. Для этого юрлица и ИП должны быть признаны сельхозтоваропроизводителями. Они смогут продавать в розницу свою винодельческую продукцию, но только в стационарных производственных помещениях по месту нахождения производства этой продукции. При этом они должны иметь эти помещения в собственности либо арендовать их не менее одного года и владеть виноградниками площадью не менее 0,5 га.

Инвесторам проектов в области виноградарства и виноделия предполагается выдавать специальное свидетельство о наличии виноградника или о закупке отечественного винограда. Для тех, у кого оно есть, будет действовать упрощенный порядок лицензирования винодельческой продукции. У должностных лиц контролирующих органов при проверке отберут право беспрепятственно посещать виноградники. Кроме того, документом вводится новый вид лицензируемой деятельности - производство коньяка полного цикла, его хранение и поставки.

Во втором чтении документом уточняются определения алкогольной продукции, плодовой алкогольной продукции, а также даются определения другим понятиям, уточняется положение о деятельности Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов, виноградо-винодельческих советах и комитетах, а также о дегустационных комиссиях.

Также до 1 января 2023 года продлено право виноделов Крыма, имеющих лицензии, торговать винодельческой продукцией в розлив в стационарных торговых объектах, принадлежащих им на праве собственности, праве хозяйственного ведения, праве оперативного управления или на праве аренды, срок которой определен договором и составляет один год и более при оказании ими услуг общепита.

Источник: http://alcoonline.ru/news/49440/15/vo-vtorom-chtenii-prinyat-zakonoproekt-o-proizvodstve-vina-fermerskimi-hozyajstvami/d,sample_news

Компании Britvic и PepsiCo расширяют свои экологические инициативы, продавая безалкогольный напиток 7UP со вкусом лимона и лайма в прозрачных бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТ).

Этот шаг является частью обязательства компаний по использованию бутылок, сделанных из полностью вторично переработанного ПЭТ (rPET), к октябрю текущего года. Новые бутылки будут доступны для всего ассортимента продукции 7UP, включая ароматы Regular, Free и Free Cherry. Напитки в таре ёмкостью 375 мл, 500 мл и 600 мл перейдут на прозрачные ПЭТ-бутылки в ближайшие месяцы.

Этикетки на бутылках также будут обновлены, и на лицевой стороне будут помещены изображения лимона и лайма, увеличенные на 50%. На обратной стороне надпись: “Clearly 100% Recyclable. Clearly 7UP” («Чисто стопроцентно пригодная к вторичной переработке. Чисто 7UP»). Здесь игра слов clearly (чисто, ясно, определённо) и clear (прозрачный). На бутылке также будет логотип «двойная стрелка», который сообщает о том, что бутылка полностью пригодна к вторичной переработке.

Источник: https://news.unipack.ru/84803/

Расширение экспортного рынка Ставрополья не стоит на месте и постоянно находит новых внешнеэкономических партнеров.

Так, на днях ставропольская мука впервые направилась в государство Джибути в объеме 550 тонн. Незадолго до этого партию муки в количестве 500 тонн отправили в Сомали – это стало первым внешнеторговым взаимодействием с государством за последние 3 года.

«Чтобы увеличить количество экспортной продукции на Ставрополье в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» реализуется региональный проект «Экспорт продукции АПК», который поможет переключиться с торговли сырьем на экспорт несырьевых товаров и товаров с высокой добавленной стоимостью», – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

Ежегодно Ставрополье экспортирует порядка 30 тыс. тонн муки в такие страны, как Армения, Грузия, Туркмения и Южная Осетия. Так, в прошлом году экспорт муки составил 29, 4 тыс. тонн на сумму 7.6 млн долларов. Продукция вывозилась в 12 стран мира, в том числе в Азербайджан, Туркмению и Казахстан. За полгода 2021 года экспорт муки составил 6,7 тыс. тонн продукции на сумму почти 2 млн долларов.

Этому в значительно степени помог созданный в прошлом году сельскохозяйственный потребительский снабженческий кооператив «Зерно Ставрополья».

«Кооператив создали в целях содействия увеличению экспорта продукции АПК, а также в целях реализации Поручения президента Российской Федерации о наращивании экспорта готовой продукции с высокой добавленной стоимостью. Совместно с сельхозтоваропоизводителями края мы экспортировали муку в Сомали и в Джибути и продолжаем искать выходы на новых импортеров», – отметил коммерческий директор СПСК «Зерно Ставрополья» Евгений Щацкий.

Истончик: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/stavropolskuyu-muku-vpervye-eksportirovali-v-vostochnuyu-afriku/

Студент 4 курса факультета биотехнологии и пищевой инженерии Уральского аграрного университета Даниил Корыстов добавил в биотехнологический процесс обработки мяса конины ацидофилин - кисломолочный продукт, который изготавливается путем сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (ацидофильная палочка, кефирные грибки, молочнокислый стрептококк).

Новый рецепт мясного деликатеса протестирован в учебной лаборатории. Учеными Уральского ГАУ данная научная разработка рекомендована для внедрения в производство.

Молочный ингредиент позволяет сократить продолжительность технологического процесса производства деликатеса и удешевить его себестоимость, благодаря быстрому посолу сырья. Кроме того, ацидофильные бактерии при вымачивании конины значительно смягчают мясо и улучшают его органолептические показатели.

«Конина имеет своеобразный запах и вкус, а биотехнологическая обработка ацидофилином, в котором мясо предварительно вымачивается в течение двух суток, значительно улучшает эти и другие показатели. Это ощущаются при дегустации готового продукта. Подобных экспериментов в мясном производстве мы не встречали», - рассказал Даниил Корыстов.

Новый рецепт позволяет приготовить варено-копченый деликатес из конины за 4-5 суток, что быстрее примерно на треть стандартного процесса. Кроме того, ацидофилин эффективно заменяет оборудование для размягчения мяса. Все это заметно повышает рентабельность производства.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/student-uralskogo-gau-izobrel-unikalnyy-retsept-myasnogo-delikatesa/

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 6 июня 2021 года экспорт мяса в Тамбовской области превысил 33 млн долларов. Это на 63% больше уровня аналогичного периода прошлого года.

Основными странами-импортерами тамбовского мяса являются Украина, Беларусь, Вьетнам. В общей структуре экспорта мяса ведущую позицию занимает свинина – около 65%.

Рост экспорта растительного масла к началу июня на Тамбовщине составил 32%. За этот период регион экспортировал масла на 10,5 млн долларов. Больше всего тамбовского растительного масла покупают Беларусь, Узбекистан, Киргизия. Стоит отметить, что с начала года Киргизия в 2 раза увеличила импорт масла из Тамбовской области. Объем составил 2,7 млн долларов.

Продажа местной продукции за рубеж производится в рамках реализации регионального проекта «Экспорт продукции АПК» Тамбовской области.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tambovskaya-oblast-uvelichila-eksport-myasa-i-rastitelnogo-masla/

Агрофирма «Земледелец» сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» получила официальный статус племенного репродуктора органических коров ярославской породы. Теперь компания не просто продолжит племенную работу в своем хозяйстве, но и может поставлять органических коров другим предприятиям, сообщает пресс-служба Национального органического союза. Поголовье органического крупного рогатого скота «АгриВолги» составляет более 6000 голов. Из них молочный органический скот - 2400 голов, в том числе 1300 коров. Молочное стадо содержится на агрофирмах «Княжево», «Земледелец» и «Мир».  Минсельхоз России включил агрофирму «Земледелец» в состав племенных хозяйств - предприятие получило сертификат первой степени «племенной репродуктор ярославской породы коров». «Мы шли к этому долго, - отмечает генеральный директор сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Елена Яшаева. – Работа по получению племенного статуса шла еще с начала деятельности «АгриВолги». Мы используем и свои силы, и привлекаем специалистов: большую помощь нам оказывает региональный информационно-селекционный центр – ОАО «Ярославское» по племенной работе, мы начали сотрудничать с 2017 года.

Это предприятие имеет в собственности племенных животных, специалисты обеспечивают методическое руководство селекционных процессов. Хочется выразить благодарность специалистам «Ярославского» за наше сотрудничество». Как рассказала Елена Яшаева, ООО «Ярославское» по племенной работе разработало для агрофирмы «Земледелец» компании «АгриВолга» селекционный план, предварительно осмотрев хозяйство и стадо и дав необходимые рекомендации. План селекционно-племенной работы готовится на 4 года. В сертифицированном племенном хозяйстве, поясняет Елена Яшаева, необходимо тщательно соблюдать как требования к чистоте породы, экстерьеру коровы, так и требования к продуктивности. «По условиям получения сертификата, мы обязаны сохранять в чистоте ярославскую породу коров. Все помеси делаются из исходных пород. Сейчас популярна голштинская порода, но в молоке этой коровы нет казеина, который нужен для сыропроизводства. Зато казеином богато молоко ярославской коровы, а также молоко помеси ярославской и голштинской породы. Из 1 тонны молока ярославской породы коров мы получаем больше сыра, чем из 1 тонны молока голштинских коров. Поэтому большой ценностью является сохранение чистой ярославской породы», - поясняет Михаил Бахвалкин, заместитель генерального директора сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» по молочному животноводству и селекционно-племенной работе. При этом хозяйство сможет как развивать чистую ярославскую породу племенного качества, так и скрещивать ее с голштинской породой – как пояснил Михаил Бахвалкин, по соглашению с Европейским торговым союзом это разрешено, эти породы близкородственны по генотипу. Голштинская порода считается улучшающей породой с точки зрения надойности. «Корова голштинской породы дает больше молока, чем ярославка. Ярославская порода дает 4 -5 тонн молока, а голштинская порода - от 8 тонн молока за 35 дней лактации. Наша цель - подойти к удоям в объеме 6-7 тонн молока и при этом оставить сыропригодность молока с точки зрения насыщенности молока казеином. При этом у голштинской породы две лактации, а у ярославской породы – четыре лактации. Таким образом, мы можем получить от коровы улучшенной ярославской породы еще больше молока», - говорит Михаил Бахвалкин.

При этом предприятие сможет закрыть свою потребность в воспроизводстве и при этом вести продажу племенных животных как в свои хозяйства, так и в сторонние хозяйства региона. Агрофирма «Земледелец», получив статус племенного репродуктора, берет на себя обязанности реализовывать 10 процентов от маточного поголовья органических племенных животных. Поголовье стада будет наращиваться с учетом выращивания 10 процентов голов для внешней продажи. «Если ты достиг определенных результатов, ты должен ими поделиться с другими», - отмечает Елена Яшаева. «Ранее в России негде было купить органический скот. В итоге предприятия, которые хотели заниматься органическим животноводством, привозили коров из Европы и получали органический статус. Или же - по упрощенной схеме, которая разрешена в странах, где органическое сельское хозяйство только начинает развиваться - переводили коров из неорганического статуса в органический. Для этого нужно опять же пройти конверсионный период, что оттягивает выпуск органической продукции, которая могла бы уже поступать на полки магазинов, - отмечает исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко. – То, что сейчас в России появилось первое племенное хозяйство, которое может продавать племенных органических коров, позволит многим органическим предприятиям, у которых уже есть органические корма, сразу, без конверсионного периода, иметь у себя органическое стадо. Это очень ценно, потому что со временем допуски, которые позволяют перевести органических животных в органические, будут отменены. И предприятия, которые захотят заниматься органическим сельским хозяйством, должны будут где-то купить органический скот.

Сельхозхолдинг «АгриВолга» -  пионер в этом вопросе: компания продемонстрировала путь от создания органического стада до создания племенного стада с возможностью продажи. По этому пути могут пойти и другие органические предприятия, тем самым развивая органический сектор в стране». Из молока органических коров агрофирмы «Земледелец» будут производиться органические сыры. Вся переработка и производство идет на заводе «АгриВолги», часть молочного сырья поставляется во ВНИИМС и на сыроварню «Волжанка». В планах холдинга «АгриВолга» - перевод агрофирмы «Мир» в генофондное хозяйство. Здесь будет ставиться задача сохранять чистую ярославскую породу коров, что необходимо для дальнейшей селекционной работы.

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/agrivolga-organika-korovy.html

Производители мороженого и сыра Московской области активно вводят обязательную маркировку.

Первый этап обязательной маркировки молочной продукции в категориях «сыры» и «мороженое» в России начался с 1 июня 2021 года.

«Все производители сыров и мороженого Московской области зарегистрировались и поставили на учет свою продукцию в государственной информационной системе маркировки товаров «Честный знак». Для проведения маркировки подмосковные молокоперерабатывающие предприятия приобрели оборудование для проведения этикетирования», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

Маркировка сыров и мороженого производится путем нанесения двухмерного DataMatrix-кода на потребительскую упаковку каждой товарной единицы. DataMatrix содержит подробную информацию о наименовании, дате и стране производства, названии производителя, собственнике товара, и другом.

Для фермеров, сельскохозяйственных кооперативов, которые самостоятельно занимаются производством данных продуктов, действует отсрочка до 1 декабря следующего года.

Второй этап маркировки для молочной продукции сроком годности более 40 дней начнется с 1 сентября 2021 года.

Исчтоник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvoditeli-syrov-i-morozhenogo-podmoskovya-pristupili-k-markirovke-produktsii/

Министерство сельского хозяйства России объявило о старте Второго национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Тамбовщина планирует принять активное участие в конкурсе.

По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, регион представит бренды в номинации «Вкус природы». По правилам организаторов, в данной номинации представляются бренды, относящиеся к продуктам питания, не подвергнутым переработке.

Напомним, что в 2020 году тамбовский бренд «Мичуринские яблоки» стал победителем в номинации «Попробуй, полюбишь» Первого национального конкурса «Вкусы России». Всего в прошлом году от региона в конкурсе приняли участие 5 региональных брендов: «Тамбовский окорок», «Мичуринские яблоки», «Тамбовский мед», «Тамбовская картошка», «Тамбовские томаты».

В этом году в конкурсе восемь номинаций, которые продемонстрируют потенциал брендов в сфере гастрономии, туризма, экспорта и других направлениях. Победителей определит конкурсная комиссия. Кроме того, как и в прошлом году, проголосовать за свои любимые продукты смогут все жители России с 20 октября по 7 ноября.

Отметим, что конкурс направлен на популяризацию уникальной продукции регионов, поддержку малого агробизнеса. В Минсельхозе считают, что конкурс брендов способствует развитию агротуризма, и сельских территорий в целом.

В конкурсе 2021 года могут участвовать органы управления агропромышленным комплексом субъектов Российской Федерации, отраслевые союзы, объединения производителей и сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Заявки принимаются с 16 июня до 1 сентября.

Напомним, что первый конкурс «Вкусы России» стартовал в 2020 году по поручению Президента о поддержке региональных брендов продуктов питания. Он позволил познакомить потребителей России с многообразием вкусов страны. На конкурс 2020 года было представлено около 500 брендов из 79 регионов. По его итогам были объявлены 24 победителя в 8 номинациях.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tambovskaya-oblast-predstavit-luchshie-regionalnye-brendy-na-konkurse-vkusy-rossii/

16 июня стартовал приём заявок на второй Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Об этом на своей странице в соцсети сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Крымские сельхозтоваропроизводители представят эксклюзивную продукцию и продемонстрируют свой производственный потенциал.

«Напомню, в прошлом году 26 сельхозтоваропроизводителей республики представили свою продукцию в пяти брендах «Крымские морепродукты и аквакультура», «Крымское вино», «Крымский сыр», «Ялтинский лук» и «Крымские пахлава и рахат-лукум». Бренд «Крымское вино» занял второе место среди регионов страны в номинации «Загляните на огонек». В топ 10 страны вошли вкуснейший крымский бренд «Крымские морепродукты и аквакультура», и бренд «Ялтинский лук», который попал в топ 10 регионов России в номинации «Из нашей деревни», - подчеркнул вице-премьер.

Также глава Минсельхоза Крыма уточнил, что конкурс направлен на популяризацию уникальной продукции российских регионов и поддержку малого агробизнеса. На днях для участников конкурса прошлого года, стартовала образовательная программа по продвижению продукции.

О старте конкурса объявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев на итоговом заседании Коллегии Минсельхоза России. Министр напомнил, что Первый Национальный конкурс «Вкусы России» стартовал в прошлом году по поручению Президента России Владимира Путина. Основная цель мероприятия - поддержатьрегиональные бренды продуктов питания. Около 500 брендов из 79 регионов смогли познакомить россиян со своей уникальной продукцией. В народном голосовании участвовало более миллиона жителей страны.

Дмитрий Патрушев отметил, что такое масштабное мероприятие будет способствовать развитию агротуризма и в целом сельских территорий в стране. В этом году потенциал брендов в сфере гастрономии, туризма, экспорта и других направлений можно продемонстрировать в восьминоминациях. Кроме того, с 20 октября по 7 ноября проголосовать за свои любимые продукты в рамках номинации «Нас выбирают» смогут все жители России.

В этом году свою продукцию можно представить в номинациях: «На всю страну», «Вкус природы», «Гастрономическая находка», «Кулинарное наследие», «Нас выбирают», «Вкус из глубинки», «Загляните на огонёк» и «Вкус без границ».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/krymskie-selkhoztovaroproizvoditeli-predstavyat-svoyu-produktsiyu-na-konkurse-vkusy-rossii/

«Экокультурные истории» – вкусно об интересном

АПХ «ЭКО-культура» запустил цикл передач «Экокультурные истории» на телеканале  ПРО БИЗНЕС. Президент агрохолдинга  Александр Рудаков и его соведущая блогер, автор кулинарных книг Марика не только делятся рецептами вкусных и простых в приготовлении блюд, но и расскажут много нового о продуктах, которые используются на кухне проекта, и в первую очередь – о томатах, основном продукте АПХ “ЭКО-культура”.

АПХ “ЭКО-культура” – лидер по производству экологически чистых овощей закрытого грунта. В тепличных комплексах холдинга  выращиваются огурцы, салат и томаты, которыми “ЭКО-культура” наиболее известна покупателям. Томаты “ЭКО-культура” обладают прекрасными органолептическими свойствами, получили международное признание и неоднократно становились победителями конкурсов.

Программа «Экокультурные истории» – это не просто кулинарное шоу, зрители узнают о томатах  все, что давно хотели узнать, но боялись спросить! Александр Рудаков, президент агропромышленного холдинга «ЭКО - культура» расскажет о многообразии видов,  сортов и гибридов, раскроет секреты выращивания самых вкусных, красивых и экологически чистых помидоров, и объяснит, как выбрать на прилавке именно тот овощ, который украсит ваше блюдо и укрепит здоровье. Будут развенчаны все мифы о превосходстве овощей выращенных в открытом грунте по сравнению с их тепличными сородичами, развеяны заблуждения о том, что нельзя получить вкусные и полезные томаты в закрытом грунте.

«Принципы здорового образа жизни очень созвучны нашим корпоративным принципам, наш холдинг уже более 10 лет выращивает экологически чистую продукцию, которая идеально подходит для здорового питания. Овощи, выращенные в тепличных комплексах «ЭКО-культуры»,  можно купить практически в каждом магазине страны. В наших передачах мы хотим рассказать об их исключительных качествах и о вкусных блюдах, которые мы можем из них приготовить» – подчеркнул Александр Рудаков, президент АПХ «ЭКО-культура».

Еженедельная программа «Экокультурные истории» выходит  на телеканале ПРО БИЗНЕС по средам, и повторно по субботам. Посмотреть все вышедшие передачи проекта можно на сайте канала.

Справка о компании
Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура» - лидер в России по производству экологически чистых овощей закрытого грунта. В теплицах компании круглогодично выращивают томаты, огурцы и листовой салат по самым передовым технологиям.
Производственные мощности холдинга на данный момент составляют более 300 гектаров высокотехнологичных теплиц, которые расположены в Ставропольском крае, Ленинградской, Липецкой, Тульской, Московской и Воронежской областях.
В 2021 году планируется расширение производства за счет ввода в строй новых производственных площадей в Ставропольском крае, Тульской, Ленинградской, Воронежской, Московской областях. В 2023 году площади тепличных комплексов агрохолдинга «ЭКО-культура» по производству овощей в России, Кабардино-Балкарской Республике, Казахстане и Узбекистане превысят 660 га высокотехнологичных теплиц, а годовой объем производимой продукции составит более 400 тыс. тонн.

На территории городского округа Ступино Московской области планируется строительство крупного агротуристического комплекса. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«В рамках проекта нового агротуристического комплекса планируется строительство молочно-товарной козьей фермы на 100 голов, сыроварни, гостевых домиков, кафе и административного здания. В планах также организация на территории пешеходных, прогулочных и игровых зон, велосипедных дорожек», - сказал Сергей Воскресенский.

Инициатором проекта выступает Елена Мелик-Карамова - потенциальный участник конкурсного отбора по предоставлению гранта «Агростартап» 2021 года.

«Предварительные сроки реализации этого агротуристического комплекса - 2021-2025 гг. Сегодня в Подмосковье услуги в сфере агротуризма предоставляют более 50 крестьянских фермерских хозяйств», - отметил Сергей Воскресенский.

Министр добавил, что власти региона кроме финансовой помощи в виде грантов предоставляют фермерским хозяйствам, которые развивают агротуризм, и информационную поддержку. На туристическом интернет-портале области Welcome.Mosreg создан раздел «Фермеры», где отображена информация о КФХ, развивающих сельский туризм.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/agroturisticheskiy-kompleks-s-kozey-fermoy-i-syrovarney-postroyat-v-podmoskove/

В Московской области с 21 июня по 2 июля будет работать горячая линия по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции, а также по их выбору и срокам годности. Об этом сообщило управление Роспотребнадзора по Московской области.

Потребителям расскажут, куда писать обращение в случае обнаружения небезопасного или просроченного продукта в магазине, дадут советы по правильному питанию.

Консультации можно будет получить по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (8-800-555-49-43), по телефонам горячей линии управления (8-800-550-04-36, 8-498-684-48-11) или территориальных отделов.

Ранее министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский сообщил, что Московская область заняла первое место в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий - объем продукции составил порядка 150 тыс. тонн.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-zapustyat-goryachuyu-liniyu-po-voprosam-kachestva-khlebobulochnykh-izdeliy/

Московская область поднялась на первое место в российском рейтинге крупнейших экспортёров мяса и субпродуктов, продав мясной продукции на 46,5 млн долларов. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«Московская область вышла в лидеры в России по экспорту мяса и субпродуктов по итогам первого квартала текущего года. В натуральном выражении экспорт мясной продукции увеличился и составил 19,24 тыс. тонн. Мы увеличили экспорт мясной продукции относительно аналогичного периода прошлого года почти в два раза, продали на 46,5 млн долларов», - сказал Сергей Воскресенский.

По словам министра, структура подмосковного экспорта мясной продукции в первом квартале года распределилась следующим образом: мясо птицы продано на 21,64 млн. долларов или 46 % от общего объема, говядины – на 21,47 млн долларов или 46 % от общего объема, свинины – на 3,31 или 7 % от общего объема, прочей мясная продукция – на 0,03 или 00,7 % от общего объема.

«Основным импортёром подмосковной мясной продукции стал Китай. Экспорт куриных субпродуктов в КНР - 9,46 тыс. тонн, за первый квартал 2021 года составил 29,7 млн долларов», - подчеркнул Сергей Воскресенский.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/moskovskaya-oblast-lidiruet-po-eksportu-myasa/

Мероприятие пройдет с 17 по 19 июня в Ялте.

На VII Выставке российских производителей «РосЭкспоКрым 2021», коллективный стенд Минсельхоза Крыма представят более 20 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Об этом на своей странице в соцсетях сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Мероприятие пройдет с 17 по 19 июня в Ялте.

«На выставке крымчане представят продукцию, которая составляет гордость республики: фрукты, вино, мед, соки, хлебобулочную и молочную продукцию, колбасные изделия, и знаменитую крымскую косметику. Участие в выставке даст возможность крымским сельхозтоваропроизводителям начать работать в розничных сетях, а также реализовывать и продвигать продукт не только в республике, а и на юге России. Кроме презентации своей продукции участники смогут встретиться с крупнейшими представителями продуктового ритейла, обменяться опытом с коллегами из разных регионов страны, провести переговоры о поставках с уполномоченными менеджерами торговых сетей, которые работают в Крыму», - написал вице-премьер.

Глава Минсельхоза Крыма отметил, что цель такого мероприятия – раскрыть потенциал российских предприятий, а также дать стимул для развития местным товаропроизводителям. Благодаря участию в «РосЭкспоКрым 2021» удастся повысить уровень конкурентоспособности отечественной продукции на внутреннем продовольственном рынке.

В программе мероприятий также запланирована работа тематических разделов: мясо, птица, рыба, морепродукты, бакалея, молочная продукция, кондитерские и хлебобулочные изделия и многое другое.

Более подробная информация о мероприятии размещена на официальном сайте VII Выставки российских производителей «РосЭкспоКрым 2021» по ссылке: https://expocrimea.com/portfolios/rosekspokrym/

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-rosekspokrym-2021-stend-minselkhoza-kryma-predstavyat-bolee-20-predpriyatiy-pishchevoy-i-pereraba/

Фермерский кооператив «АгроРусь», созданный в конце 2016 года в деревне Карша Чайковского района Пермского края, выпускает охлажденное фермерское мясо и натуральные колбасы. За неполные пять лет производство продукции выросло до 32 тонн в год, а оборот компании — до 8 млн рублей, передает ТАСС.

Соосновательница кооператива Светлана Янкина рассказала, что идея открыть цех мясопереработки и магазин возникла из-за сложностей со сбытом: мелким и средним хозяйствам было сложно продвинуть мясо местного производства на полки ритейла. Как правило, они торговали на ярмарках или в собственных торговых точках, но это было настолько дорого, что производители готовы были отдать переработку сырья и сбыт мяса на аутсорсинг. Первоначально проект включал лицензированный убойный цех с участком первичной переработки, мощности для хранения мяса и магазин фермерской продукции. Таким образом, на первых порах кооператив освобождал фермеров от необходимости забивать скот и брал на себя обвалку мяса. Часть его поставщики сырья забирали для личных нужд, а излишки оставляли для реализации. Для запуска мясоперерабатывающих мощностей СПСК «АгроРусь» потребовалось 15 млн рублей.

На эти средства купили производственную мясорубку, фаршемес и две камеры — для охлажденного и замороженного мяса. Все производство обслуживали восемь сотрудников. Кооператив, объединивший 15 фермерских и личных подсобных хозяйств, открыл собственный магазин. Уже через год, на исходе 2017 года, стало ясно, что пришло время наряду с полуфабрикатами добавить в ассортимент колбасы. Предварительно договорились, что вся продукция будет строго натуральной — без сои, жировой эмульсии, нитритов, искусственных консервантов и прочих посторонних добавок. Изделия должны содержать только натуральное мясо и жир плюс натуральные ароматизаторы и другие ингредиенты из Германии. Подготовив бизнес-план, кооператив обратился за поддержкой проекта в краевой Минсельхоз — и выиграл конкурс

. Грант в сумме 7 млн рублей был потрачен на покупку помещения, технологического оборудования и рефрижератора большой емкости. В прошлом году, несмотря на пандемию COVID-19, объем продаж СПСК «АгроРусь» вырос втрое, в следующем году их намечено повысить еще на 50%, а затем на 20% ежегодно. План по выручке на 2021 год составляет 70 млн рублей. Сейчас в кооперативе состоят 48 хозяйств региона. Под вывеской «АгроРусь» действуют семь магазинов в разных районах Пермского края, что не исключает планов установить контакты с крупными ритейлерами. В этом году запущен корпоративный сайт, представляющий продукцию цехов и раскрывающий принципы сотрудничества с фермерами.

Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9712-agrorus-razvivaet-proekt-po-glubokoy-pererabotke-fermerskogo-syrya

Союз виноделов России осудил отсутствие отечественного вина в барной карте на ПМЭФ-2021, сообщают «РИА Новости» со ссылкой на заявление союза.

Объединение отмечает, что российские вина с каждым годом демонстрируют все более яркие успехи  в международных конкурсах, получают медали и гран-при. Председатель Союза виноделов России Дмитрий Киселев заявил, что не предлагать отечественное вино на главном экономическом форуме страны – это «плевок в душу российских виноградарей, виноделов и виноторговых компаний».

«Невозможно себе представить форум в любой другой уважающей себя винодельческой стране без лучших местных вин в карте! Союз виноградарей и виноделов России считает, что российское вино, которым мы по праву гордимся, достойно представлять Россию на мероприятиях любого уровня!» – отметил Дмитрий Киселев.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru/foodprom/rus_proffood/soyuz-vinodelov-osudil-otsutstvie-rossijskogo-vina-v-barnom-menyu-na-pmef-2021.html

ГК «Эфко» выходит из числа учредителей белгородского молочного холдинга «Зеленая долина», которым владеет вместе с экс-депутатом областной думы Сергеем Юдиным, чтобы сосредоточиться на «новых инновационных продуктах» — в частности, на растительной еде.

Об этом “Ъ-Черноземье” сообщили в группе. «Сегодня стремительно меняются конъюнктура рынков и потребительские предпочтения,— рассказали “Ъ-Черноземье” в “Эфко”.— Фокусировка на приоритетных направлениях — основа конкурентоспособности любого бизнеса. Для акционеров “Эфко” такие направления связаны в первую очередь с новыми инновационными продуктами и все большим фокусом на растительной еде. Для акционеров “Зеленой Долины” — строительством новых ферм, увеличением поголовья животных, ростом надоев. Поэтому совместным решением акционеров АПХ “Зеленая Долина” было принято решение о выходе ГК “Эфко” из состава участников.

Компании продолжат сотрудничество в рамках партнерских отношений, которые начались задолго до входа “Эфко” в капитал “Зеленой долины”». Напомним, в мае АО «Эфко продукты питания» обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) за получением предварительного согласия на приобретение 100% ООО «Молочный завод "Слобода"» в Белгородской области.

Этот завод группа запустила в апреле 2015 года, а в состав АПХ «Зеленая долина» он вошел после того, как в конце 2017 года «Эфко» объявила о создании вместе с АПХ «национальной молочной компании». Тогда завод стал подконтролен ООО «АПХ "Зеленая долина"», в которой 49% владеет «Эфко продукты питания», 45% — господин Юдин, остальное — у ООО «АПИК», которое принадлежит нескольким физлицам, связанными с «Эфко». В мае господин Юдин обратился в ФАС с ходатайством о приобретении принадлежащих «Эфко» 49% АПХ.

Источник: https://milknews.ru/index/ehfko-zelenay-dolina.html

Агрохолдинг "Степь" (принадлежит АФК "Система") в первом квартале этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличил чистую прибыль в 2,45 раза, до 0,3 млрд рублей, сообщается в отчете компании.

Выручка агрохолдинга выросла на 39,6%, до 6,8 млрд рублей, OIBDA - на 65,4%, до 1,2 млрд рублей.   Как отмечают в компании, значительный рост обеспечен, прежде всего, за счет применения эффективной стратегии продаж в сегментах «Растениеводство» и «Агротрейдинг», а также положительной динамики в сегменте «Молочное животноводство»: валовый надой по итогам 1 кв. 2021 года составил 19,8 тыс. тонн (+14,6% год-к-году). Фуражное поголовье достигло 7 043 голов. Средняя продуктивность фуражных коров – 31,7 кг на голову в сутки.

Земельный банк Агрохолдинга «СТЕПЬ» составляет 566 тыс. га, компания входит в ТОП-6 крупнейших землевладельцев страны и продолжает наращивать земельный банк за счет консолидации соседних земельных активов.  «Благоприятные погодные условия позволили нам нивелировать результаты засушливой осени, обильные осадки обеспечили накопление необходимой влаги. Под урожай 2021 года в Агрохолдинге «СТЕПЬ» засеяны рекордные 250 тыс. га озимой пшеницы.

Это позволит получить нам валовой сбор на уровне 1 млн. тонн,  - отмечает генеральный директор агрохолдинга Андрей Недужко. - Стремительный рост показателей и динамичные темпы развития соответствуют нашей стратегический цели - создание лидирующей вертикально-интегрированной аграрной компании, входящей в пятерку крупнейших игроков в России. Мы намерены и дальше сохранять высокую операционную эффективность, увеличивать объемы производства и наращивать земельный банк».

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/agroholding-step-rezultaty-1-kvartal.html
© Milknews - Новости молочного рынка

Ольга Абрамова, министр АПК Удмуртской Республики, считает, что дорогостоящая органическая продукция больше востребована не на внутреннем, а на зарубежном рынке, поэтому необходимо развивать экспорт, чтобы отечественный агробизнес получал дополнительные доходы, а регионы пополняли свой бюджет.

На Первой международной конференции по цифровизации сельского хозяйства и органическому производству, руководитель региона представила подробный анализ ситуации в органической отрасли АПК в России и Удмуртии, а также предложила ряд мер со стороны государства для эффективного продвижения органического производства сельхозпродукции на внутреннем и мировом рынках. 

Как сообщила спикер, сельское хозяйство в валовом объеме производства Удмуртии занимает 8%, в общем объеме инвестиций – 10%. По производству молока в ПФО республика занимает третье место. Регион активно занимается переработкой продукции АПК, что выгодно для Удмуртии, поскольку максимальная добавленная стоимость остается на ее территории.  

- Мы изучили ситуацию по органическому сельскому хозяйству в мире и поняли, что этот тренд растет достаточно серьезно, стоимость реализованной органической сельхозпродукции в мире в 2019 году составила 106 млн евро, - рассказала эксперт. - Россия также показывает положительную динамику продаж органической продукции, однако ее доля в мировом рынке органической продукции составляет лишь 0,19%. Российский рынок в зачаточном состоянии – в стране всего 12% производителей органической продукции, что составляет 0,1% рынка молочных продуктов. Количество россиян, потребляющих органическую продукцию, – менее 1%.

Согласно статистике на 18 мая 2021 года, в России насчитывается 64 сельхозпредприятия, работающих по международному ГОСТу, 49 предприятий имеют международные стандарты стран ЕС и США.

Спикер отметила несколько плюсов, которые видит в российском законодательстве для развития органической отрасли. Среди них – маркировка знаком «органик», что важно для производителей, так как является определенной юридической гарантией. Кроме того, РФ – крупный собственник земельных ресурсов, необходимых для развития органического производства. Также положительной тенденцией является высокий потребительский спрос на органическую продукцию среди определенной категории населения. 

Говоря о минусах, руководитель назвала малое количество сертифицированных сельхозпроизводителей, слабое участие государства в становлении данного направления, отсутствие национальной, эквивалентной международным нормам и правилам системы стандартизации, сертификации и контроля качества органической продукции.

- Считаю, что нужно популяризировать продукцию со статусом «органик», поскольку мы все думаем о здоровье своих детей и близких, - заявила республиканский министр АПК.

Эксперт акцентировала внимание участников конференции на трудностях перехода на органический сельхозбизнес. В первую очередь это связано с высокой себестоимостью продукции, например, корма дороже обычных на 40%, молоко и сыры – на 35%. Также нужно учитывать потери урожая, низкую продуктивность животных, высокий падеж молодняка, невозможность вырастить нужные корма. В РФ отсутствуют опытные сотрудники, а обучение органическому сельскому хозяйству производится лишь несколькими предприятиями. Но главное – отсутствует госпрограмма поддержки производителей органической сельхозпродукции: нет единой системы поддержки бизнеса и нет субсидий.

Спикер рассказала, что недавно в Удмуртии начала работать Экоферма «Дубровское», специализирующаяся на растениеводстве, молочном животноводстве и переработке молока.

- Предприятие шло к органике 5-6 лет, - уточнила эксперт. -  Экоферма занимается органическим растениеводством на 5300 га. Здесь фактически полностью заменили поголовье животных и сейчас имеют молочно-товарную ферму КРС на 1200 голов и козоводческую ферму на 200 голов, а также свой цех по переработке органического молока и производству полутвердых и мягких сыров по итальянской технологии.

По словам руководителя, такие экофермы могут успешно работать только в полном цикле производства, так как молоко дороже обычного по себестоимости, что в принципе не интересно отечественному рынку. Поэтому получить рентабельное производство можно только за счет производства и реализации конечного продукта. И это важно учитывать при формировании госполитики и мер господдержки в области органического сельского хозяйства. 

Спикер привела цифры себестоимости (без налогов) зерна в традиционном хозяйстве Удмуртии - 7,7 руб/кг, органическом -13 руб/кг, стоимость молока, соответственно, 20,5 руб/кг и 78,9 руб/кг. 

Источник: https://foodretail.ru/news/olga-abramova-eksportnie-postavki-organicheskoy-selhozproduktsii-422211

Федеральный закон от 11 июня 2021 г. № 159 «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками» официально опубликован. Документ был внесен в Госдуму правительством в рамках поручений президента по итогам заседания Госсовета 26 декабря 2019 г.

В пояснительной записке к законопроекту разработчики отметили, что словосочетание «сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие с улучшенными характеристиками» использовано как аналог мировой экомаркировки для информирования потребителей. Например, в США предусмотрены четыре категории «органичности» с соответствующей градацией при маркировке товаров.

Новый федеральный закон дает определение улучшенной продукции и устанавливает требования к ее производству, хранению, транспортировке и реализации. В том числе вводятся запреты на применение клонирования и методов генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, ионизирующего излучения. Также запрещается использование загрязняющей продукцию упаковки. Улучшенная продукция должна изготавливаться обособленно от другого производства.

Для присвоения статуса улучшенной продукции необходимо будет пройти добровольную сертификацию. Предполагается создание единого государственного реестра производителей улучшенной сельскохозяйственной продукции и оказания таким производителям господдержки. Для улучшенной продукции разработают специальную маркировку.

Закон вступит в силу 1 марта 2022 г. Отложенный срок обусловлен необходимостью принятия ряда подзаконных нормативных правовых актов.

Источник: https://foodretail.ru/news/podpisan-zakon-ob-uluchshennoy-selhozproduktsii-422199

Специалисты Роспотребнадзора осуществляют регулярный мониторинг качества и безопасности БАД к пище. 

Особое внимание сотрудники Службы уделяют рискам, которые касаются оборота фальсифицированных БАД, содержащих не заявленные при государственной регистрации фармацевтические субстанции. 

С каждым годом увеличивается число жалоб, связанных с распространением в сети «Интернет» недостоверной информации о БАД. 

Многие маркетплейсы продают не зарегистрированные в установленном порядке (без свидетельства о государственной регистрации) БАД к пище. В основном, это средства для женского, мужского здоровья и снижения веса. 

В аптечной организации, находящейся в городе Москва, было выявлено наличие синтетических ингибиторов фосфодиэтилэстеразы-5в отобранных для анализа пробах БАД к пище. Роспотребнадзором были приняты соответствующие меры по изъятию опасной продукции из оборота. Аптека, которая занималась реализацией фальсифицированных БАД, была оштрафована на сумму более 1 миллиона рублей. 

В аптеке города Махачкала изъято из обращения 33 наименования БАД к пище. На продукции отсутствовала информация, предусмотренная техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (TP ТС 022/2011).

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям информирует всех заинтересованных лиц, включая должностных лиц социально-значимых бюджетных учреждений о том, что перед закупкой и приемкой продуктов переработки зерна (крупы) необходимо обратить внимание на ее внешний вид, целостность упаковки, изучить этикетку (маркировку):

• наименование крупы;
• в соответствии с какими нормативными документами она изготовлена (ГОСТ, ТУ);
• дата выработки и сроки хранения.

Сегодня на полках магазинов можно найти самые разнообразные злаки, бобовые и крупы. Однако вопрос о качестве круп остается открытым.

Крупа и зерно способны храниться довольно долго, если создать им определенные условия. В процессе хранения могут наблюдаться отрицательные процессы во всех крупах. В них возможно активное развитие микроорганизмов, насекомых и клещей, а также самосогревание, плесневение, прогоркание.

Насекомые, которые поселяются в крупе, делают ее не пригодной к употреблению, так как оставляют в ней токсичные отходы своей жизнедеятельности. Вкусовые качества таких продуктов изменяются. Более того, их употребление способно привести человека к пищевому расстройству и аллергическим реакциям.

Хранение продуктов любого вида должно происходить в одинаковых условиях (относительная влажность воздуха до 70% и температура не более 10°С). Но при этом каждый из них имеет разные сроки годности, которые в среднем составляют: для хлопьев овсяных — 4 месяца, для пшена, шлифованного — 6-10 месяцев, манной крупы — 7-10, для ячневой — 9-15, ячменной перловой — 12-18, для крупы рис шлифованный — 12-18, гречневой ядрицы и для гороха, колотого шлифованного — 15-20 месяцев. Поэтому важно соблюдать оптимальные условия хранения, с целью сохранения качества крупы.

Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям напоминает, что за нарушение правил закупки, хранения, рационального использования зерна и продуктов его переработки статьей 7.18 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрено наказание в виде наложения административных штрафов: на должностных лиц – от 1 до 2 тыс. руб., на юридических лиц – от 10 до 20 тыс. руб. А в соответствии со ст.14.43 КоАП РФ, за нарушение изготовителем, продавцом требований технических регламентов, либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, предусмотрена ответственность в виде административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц – от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Источник: https://exp.idk.ru/news/russia/ehksperty-rosselkhoznadzora-rasskazali-kak-zakupat-i-khranit-krupy/556281/

Московская область с начала 2021 года занимает 1 место в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«Подмосковье в который раз стало лидером в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты. Объём произведенной продукции составил 148,5 тыс. тонн. Мы опережаем Москву – представителя второго места в рейтинге регионов, на 19 тыс. тонн, а Санкт-Петербург – 3 место, на 45 тыс. тонн», - сказал Сергей Воскресенский.

Производство хлеба и хлебобулочной продукции в Московской области осуществляют около 40 крупных и средних предприятий и около 60 малых предприятий, а также 7 основных мукомольных заводов. Наиболее крупные предприятия: «БКК «Коломенский», «Щелковохлеб», «Клинский хлебокомбинат», «Ореховохлеб», «Дедовский хлеб», «Раменский комбинат хлебопродуктов», «Луховицкий мукомольный завод», «Подольский мукомольный завод», «Серпуховхлебопродукт» и другие.

Производственная мощность подмосковных предприятий превышает 1 млн тонн хлебобулочных изделий и различных сортов муки в год.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/liderom-po-proizvodstvu-khleba-i-khlebobulochnykh-izdeliy-stala-moskovskaya-oblast/

В рамках рабочего визита министр продовольственной и водной безопасности Объединенных Арабских Эмиратов Мариям Бинт Мохаммед Аль-Мехаири посетила сельхозпредприятия Лаишевского района Татарстана.

Их сопровождал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Наиль Залаков.

Делегация посетила Казанский маслоэкстракционный завод и Казанский жировой комбинат.
Казанский маслоэкстракционный завод – динамично развивающееся предприятие, являющееся одним из ведущих предприятий России по переработке масличных культур (рапс, подсолнечник). Предприятие способно перерабатывать до 1 млн маслосемян в год, 450 тыс. тонн растительного масла и 380 тыс. тонн шротов.

Казанский жировой комбинат – крупнейшее предприятие в России по производству кетчупов, майонезов и соусов. Предприятие находится в постоянном процессе модернизации. По итогам первого квартала 2021 года предприятия группы «Нэфис» увеличили производство товарной продукции на 18%.
В ходе экскурсии делегация ознакомилась с брендами, которые известны не только в России, но и за её пределами.

В завершение гости осмотрели производство сельскохозяйственного снабженческого и сбытового (торгового) потребительского кооператива «Каусар». В 2018 году предприятие получило грант Минсельхозпрода Татарстана на приобретение оборудования по переработке мяса птицы в размере 30 млн рублей. Здесь создан полный цикл производства: родительское стадо, инкубаторы, птичники, забойный цех и переработка. Ассортимент производимой продукции включает в себя колбасы, сосиски, паштеты, копченую и вяленую продукцию из мяса утки и др. Производство работает по стандартам «Халяль».

Делегация из ОАЭ осмотрела производственные цеха и продукцию, производимую предприятием. По итогам встреч делегацией был проявлен интерес к продукции кооператива «Каусар».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tatarstan-i-oae-rassmatrivayut-perspektivnye-napravleniya-industrii-khalyal/

Ярославский инновационный кластер по производству сыра включен в реестр Министерства промышленности и торговли РФ.

– Включение в реестр позволит предприятиям, входящим в кластер, претендовать на господдержку из федерального бюджета, – сказал губернатор области Дмитрий Миронов. – До 100 % затрат можно будет компенсировать, если проект предполагает приобретение технологической оснастки, обучение специалистов работе на оборудовании и с программным обеспечением или государственную регистрацию результатов интеллектуальной деятельности. Также предусмотрена субсидия на возмещение до 30 % понесенных затрат при реализации совместных проектов. Такая поддержка позволит бизнесу сэкономить средства и дополнительно вложиться в развитие производства, улучшение условий труда и научные исследования.

Соглашение о создании ассоциации «Промышленный инновационный биотехнологический (сырный) кластер Ярославской области» было подписано в 2018 году на Петербургском международном экономическом форуме. В числе участников – научные организации, сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия, в том числе ООО «АгриВолга», агрофирма «Земледелец», Угличский сыродельно-молочный завод, Даниловский маслосырзавод, производственно-коммерческая компания «Фермент», научно-производственное объединение «Пищевые биотехнологии», АО «Мир», ООО «Агрофирма «Княжево», а также информационно-консультационная служба агропромышленного комплекса и Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов.

В Ярославской области работает более 20 предприятий, производящих сыры. За последние три года объем выпуска этого продукта удвоился и составил 8,8 тысячи тонн. В новых условиях планируется увеличить объем производства еще на 20%. Также будет проведена модернизация сырзаводов, созданы дополнительные рабочие места и усовершенствованы технологические процессы.

Сейчас в регионе активно работают над видовым многообразием продукции, продолжая выпускать полюбившиеся всей России виды сыра: «Угличский», «Пошехонский», «Даниловский». Сыр «Улейма», производимый одним из участников сырного кластера, зарегистрирован как объект НМПТ (наименование места происхождения товара), а значит, может выпускаться только в Ярославской области. На регистрации в «Роспатенте» находятся еще два ярославских сыра: «Угличский» и «Ярославский».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/yaroslavskiy-klaster-po-proizvodstvu-syra-vklyuchen-v-reestr-minpromtorga-rossii/

Правительство компенсирует им 25% затрат на модернизацию производства.

Производители сухого молока в России смогут компенсировать за счет господдержки 25% инвестиций в модернизацию производства, сообщил глава правительства РФ Михаил Мишустин.

«Правительство расширит перечень инвесторов, которые смогут частично компенсировать свои расходы на переработку сельхозпродукции за счет средств государственной поддержки. В их число включаем предприятия, которые специализируются на производстве сухого молока», — сказал Мишустин 7 июня на совещании с вице-премьерами.

Он отметил, что эта продукция необходима для детского и диетического питания, а также пользуется спросом у кондитеров. Оборудование на предприятиях по его производству нередко нуждается в обновлении, при этом спрос на продукцию молочной отрасли продолжает расти и предприятия работают с большой нагрузкой, указал глава кабмина.

«Теперь они смогут претендовать на компенсацию части инвестиций, вложенных в модернизацию производства, в размере 25% фактической стоимости объекта. Рассчитываем, что это решение поможет предприятиям быстрее обновить оборудование и приобрести самую современную технику», — добавил Мишустин.

Источник: https://specagro.ru/news/202106/proizvoditeli-sukhogo-moloka-poluchat-gospodderzhku

Обязательная маркировка молочной продукции началась в России с 1 июня с категорий «сыры» и «мороженое» и будет проходить в несколько этапов. На сегодняшний день к системе подключились 100% производителей сыра и 89% производителей мороженого. Обэтом говорится в пресс-релизе, который поступил в «Известия» во вторник, 8 июня.

Маркировка призвана снизить уровень контрафакта и обеспечить прослеживаемость доставки продукта «от коровы до прилавка».

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) и профильные ведомства общаются с компаниями, которые еще не успели отстроить все процессы, и решают необходимые вопросы. Для предприятий есть служба поддержки, многие работают с индивидуальными менеджерами.

С 1 сентября этого года стартует второй этап маркировки для молочки со сроком годности более 40 дней, а с 1 декабря — для товаров сроком годности менее 40 дней. Вывод из оборота молочной продукции сроком годности менее 40 суток начнется в январе 2022 года, более 40 суток — летом того же года.

С 1 сентября 2022 года вводится объемно-сортовой учет. Для фермеров, которые будут продавать продукцию напрямую или через розницу, маркировка станет обязательной с 1 декабря 2022 года. Поэкземплярный учет молочки начнется с 1 декабря 2023 года.

Для отрасли правительство приняло постановление (ПП РФ №843 от 31.05.2021), предусматривающее ряд послаблений. Их разработал Минпромторг с учетом мнений отрасли. Документ содержит изменения в постановление № 2099, которое регламентирует правила введения маркировки.

Согласно постановлению, фермерам можно продавать свою продукцию в розницу без маркировки до 1 декабря 2022 года. Также разрешается реализовывать продукцию без маркировки, выпущенную до даты ее обязательного введения. Это могут сделать не только производители сыра и мороженого, но и компании, для которых маркировка станет обязательной на следующих этапах. Кроме того, производители могут продавать немаркированные остатки до истечения их срока годности и наносить маркировку на отделимые части упаковки (например, на крышки). Производители, выбравшие типографский способ нанесения, могут передавать промаркированную упаковку для использования в производстве с последующим вводом продукции в оборот другим юридическим лицом в рамках холдинга.

Из перечня товаров, обязательных для маркировки, исключили мороженное «фруктовый лед» и десерты без молочных жиров и белка. В постановлении описан и процесс работы для вендинговых автоматов.

Для участников оборота сдвинули сроки передачи информации о выводе продукции из оборота. Производители товаров со сроком годности до 40 дней начнут это делать с 20 января 2022 года, со сроком годности более 40 дней — с 1 июня того же года.

Приняты послабления для организаций и индивидуальных предпринимателей, которые работают в труднодоступных и отдаленных местностях. Теперь они могут регистрироваться в системе мониторинга в течение 30 дней с момента возникновения необходимости. В течение этого же срока они могут передавать информацию об отгрузке, выводе из оборота и возврате товара через кассовую технику.

Также производители могут стать участниками программы Фонда развития промышленности (ФРП) «Производительность труда», предусматривающей кредитную ставку под 1%. Регуляторную поддержку бизнесу оказывает Минпромторг.

Для производителей молочки предусмотрено льготное кредитование Минсельхоза со ставкой от 1–5%. Для типографий — нулевая ставка НДС по линии правительства на импортное оборудование для печати кодов маркировки и программа ФРП «Цифровизация промышленности». Мера должна сделать услуги типографий дешевле для участников оборота, потому что стоимость оборудования для типографий снизится на 20%.

Для участников оборота предусмотрены и региональные меры господдержки.

В свою очередь оператор маркировки ЦРПТ разработал калькулятор технических решений, позволяющих выбрать оптимальные способы подключения к системе «Честный знак», а также типовые технические решения для производителей молочной продукции, которые помогают выбрать способ нанесения кода.

Система маркировки молочной продукции действует в России с 20 января 2021 года в добровольном порядке, а с мая она станет обязательной. Так, с 1 мая обязательной маркировке подлежат мороженое, сливочное масло и сыры. С 1 июля — молоко и несгущенные сливки со сроком годности более 28 дней, пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурты и кефир, молочная сыворотка, творог, сметана. С 1 октября — несгущенные молоко и сливки со сроком годности 28 дней и менее, несгущенные молоко и сливки или с добавлением сахара, безалкогольные напитки, содержащие молочный жир. С 1 ноября фермерам придется маркировать продукцию, продаваемую через их собственную розницу и реализуемую с помощью прямых продажах.

Источник: https://iz.ru/1175819/2021-06-08/pravitelstvo-uprostilo-markirovku-molochnoi-produktcii

Система наставничества молодых специалистов «Русмолко» стала победителем регионального этапа конкурса лучших практик наставничества, организованного Министерством промышленности и инновационной политики Пензенской области, в рамках нацпроекта «Производительность труда». Победа позволит компании принять участие во всероссийском этапе конкурса. «Русская молочная компания» (дочерняя компания «Олам Интернешнл»), ведущий производитель молока-сырья в Пензенской области и один из крупнейших в стране, стала победителем регионального этапа конкурса лучших практик наставничества.

Конкурс организован Министерством промышленности и инновационной политики Пензенской области в рамках нацпроекта «Производительность труда». Компания заняла первое место в номинации «Наставничество в профессиональном развитии молодежи». Победа на региональном этапе позволит «Русмолко» принять участие во всероссийском конкурсе по лучшим практикам наставничества. Региональный этап конкурса проводился впервые по всей России. В Пензенской области в нем приняли участие крупнейшие компании региона. Конкурсная комиссия во главе с врио министра промышленности и инновационной политики Пензенской области Михаилом Торгашиным осуществила ранжирование и отбор лучших практик на основе их результативности, эффективности, уникальности и возможности использования на других предприятиях.

«Русмолко» представила на конкурс свой проект по системе наставничества выпускников вузов. Он был начат в 2012 году с целью формирования кадрового резерва из молодых специалистов. Предпосылкой создания проекта стала нехватка профессиональных кадров и актуальность набора молодых сотрудников. Это обусловлено «старением» персонала и повышением динамичности внешней среды. Молодежь мобильна, легко и быстро обучаема, полна новых идей и готова к нововведениям. Поэтому кадровая политика «Русмолко» ориентирована на молодых специалистов, готовых постоянно получать современные практические и теоретические знания, развиваться в профессии и работать в команде. «С каждым годом рынок труда изменяется, современные работодатели заботятся о будущем компании и ориентируются на талантливую молодежь. В настоящий  момент при трудоустройстве на работу отсутствие опыта является приоритетом.

Пригласив на работу в сельскохозяйственное предприятие выпускников учебных заведений, за несколько лет предприятие получает для себя профессиональных топ-менеджеров, используя технологию наставничества», - прокомментировала руководитель службы управлением персоналом «Русмолко» Юлия Брыкина. Во время прохождения студентами производственной практики, за каждым из них закрепляется опытный наставник из числа специалистов «Русмолко».

Наставничество положительно сказывается на адаптации в компании и в коллективе, помогает более эффективно применять знания, узнать производство «изнутри». Наставник оказывает помощь в освоении профессии, знакомит с технологическими процессами на предприятии и воспитывает чувство личной ответственности за эффективную работу на доверенном участке. Кроме того, сотрудник компании помогает практикантам в получении профессиональных навыков в минимальные сроки и создает условия для благополучного прохождения практики. Отметим, что в этом году в компании проходят производственную практику 42 студента из нескольких российских вузов, обучающихся по специальностям: ветеринарный врач. зоотехник, инженер, агроном.

Источник: https://milknews.ru/novosti-kompaniy-molochnoy-otrasli/Rusmolko-pobeditel-konkursa-Proizvoditelnost-truda.html

Вологодская область ежегодно проводит исследование качества продуктов питания, представленных на полках областных магазинов.

На протяжении последних лет качество продукции, представленной в розничной сети, значительно изменилось.

Для полноценной оценки представленной продукции лабораторных испытаний недостаточно. Образцы молочной продукции должны быть оценены по органолептическим свойствам: внешний вид, цвет, консистенция, запах, вкус. Приказом Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области создана областная дегустационная комиссия. В ее составе – аттестованные эксперты-дегустаторы молока и молочной продукции.

8 июня 2021 года впервые проводилось исследование образцов сметаны, закупленных в розничных магазинах. На пробу комиссии было представлено 10 образцов сметаны от различных производителей.

Комиссия отмечена схожесть по вкусовым качествам всех представленных образцов. С расхождением в сотые доли баллов рейтинг возглавили: сметана «Вологодская» м.д.ж. 15% АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина – 19,82 балла; сметана «ВОЛОГЖАНКА» м.д.ж. 22% ПК «Вологодский молочный комбинат», сметана м.д.ж. 20% ПК «Шекснинский маслозавод», сметана м.д.ж. 15% ОАО «Северное Молоко» – 19,09 балла;сметана м.д.ж. 20% ООО «Череповецкий молочный комбинат», сметана м.д.ж. 15% ООО «Маслозавод Тотемский» – 19,00 баллов.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-vologodskoy-oblasti-vybrali-samuyu-vkusnuyu-smetanu/

За четыре месяца текущего года (январь – апрель) надой на одну фуражную корову в регионе составил 2522 кг молока, что на 0,6% больше, чем за аналогичный период 2020 года.

В тройку лидеров по приросту вошли ООО «Спас» Томского района – на 14,73% больше, чем в 2020 году, ООО «Вороновское» Кожевниковского района – на 14,66% и ООО «Агрофирма Межениновская» – на 12%.

Самыми продуктивными буренками за январь-апрель 2021 года оказались коровы ООО «Дубровское» Кожевниковского района – 3057 кг, СПК «Белосток» Кривошеинского района – 2907 кг и ООО «Сибирское молоко» Асиновского района – 2833 кг.

При этом в первом квартале 2021 года наибольший прирост молока в Томской области дали фермеры.

Так, за первый квартал 2021 года производство молока во всех категориях хозяйств составил 32,6 тыс. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 22,8 тыс. тонн (на 0,9% больше чем в 1 квартале 2020 года), крестьянских (фермерских) хозяйствах – 2 тыс. тонн (на 5,3% больше).
На росте продуктивности сказывается изменение структуры рациона кормления – постепенное снижение уровня концентратов и увеличения доли сенажа и зерносенажа, а также за счет обеспечения хозяйств специальной техникой.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/fermerskie-khozyaystva-tomskoy-oblasti-uvelichili-proizvodstvo-moloka/

Переработка сельскохозяйственной продукции – одно из приоритетных направлений развития аграрной отрасли Башкирии.

Все больше предприимчивых селян начинают заниматься переработкой продукции, объединившись в сельскохозяйственные потребительские кооперативы (СПоК). В Чекмагушевском районе в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» также активно развивается это направление.

Один из кооперативов, занимающихся переработкой продукции, СПоК «Сизара». Недавно ему исполнилось два года. Список пайщиков кооператива включает 12 человек.

По программе «Развитие сельскохозяйственных потребительских кооперативов для реализации доходогенерирующих проектов, основанных на гражданских инициативах, по объединению в сельскохозяйственный потребительский кооператив» он получил грант на 2,8 млн рублей. Эти средства направили на приобретение оборудования для производства колбасных изделий, фарша, холодильники и оборудование для копчения.
По итогам прошлого года «Сизара» произвела мясных и колбасных изделий на сумму свыше 1,4 млн рублей. Продукцию продают в Чекмагуше и Уфе. Кроме того, оказывают услуги по копчению кур, гусей, мяса.

«Кооперация, объединяя по-деловому активных людей, позволяет системно решать задачи и проблемы, которые в одиночку решить невозможно», – считает председатель кооператива Раиф Сибатов.

За прошлый год число сельхозпредпринимателей в республике выросло на 2 тыс. человек, заработали 52 новых СПоК, общая численность которых достигла 371. По числу образованных кооперативов Башкирия уже три года подряд удерживает первую позицию в стране. В 2021 году реализация программы продолжится, при этом упор будет сделан на развитие переработки сельхозпродукции, а сумма гранта увеличится до 14 млн рублей на один создаваемый сельхозкооператив.

Напомним, национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» ставит целью расширение доступа субъектов малого и среднего предпринимательства к финансовым ресурсам, в том числе к льготному финансированию. К 2024 году предполагается увеличение численности занятых в сфере малого и среднего предпринимательства в стране, включая индивидуальных предпринимателей, до 25 млн человек.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-bashkirii-selkhozkooperativy-vzyalis-za-pererabotku/

АГРОСИЛА презентует делегации Министерства продовольствия ОАЭ птицеводческий опыт и мощности халяль

Предприятия АГРОСИЛЫ с официальным визитом посетит министр продовольственной и водной безопасности Объединенных Арабских Эмиратов госпожа Мариям Бинт Мохаммед АЛЬ-МУХАИРИ. Делегация во главе с министром оценит площадки ООО «Челны-Бройлер» и ООО «Челны-МПК», остановившись подробнее на специфике производства продукции стандарта халяль и процессе глубокой переработки мяса птицы.

Визит делегации можно будет отследить в официальном аккаунте АГРОСИЛЫ в Инстаграм - @agrosila-holding в промежуток с 14:30 до 15:30 8 июня.

Напомним, что АГРОСИЛА является одним из крупнейших в России производителем продуктов стандарта халяль. Контроль за соблюдением требований норм Ислама на производственных площадках осуществляет Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ, а продукция поступает на прилавки как российских сетей, так и за рубеж. Ранее продуктовая линейка поставлялась на экспорт только в республики Казахстан, Азербайджан и Киргизию, в 2020 году стартовали поставки куриных лап и субпродуктов цыпленка-бройлера в Китай. 

«Челны-Бройлер» в 2020 году вошел в рейтинг Американского издания WATTPoultry International, как один из крупнейших производителей мяса бройлера в Европе. Сегодня в состав предприятия входят 11 площадок, рассчитанных на выращивание более 60 миллионов голов в год, уникальный племрепродуктор, 2 крупнейших в Поволжье инкубатора общей мощностью более 67 миллионов яиц в год, завод по переработке куриного мяса и цех по производству колбасных изделий. При этом «Челны-Бройлер» осуществляет полный цикл производства: от получения инкубационного яйца и вывода молодняка до производства и реализации готовой продукции потребителю. На производственных площадках применяются экспериментальные программы кормления, установки Pad Cooling, совершенствуется упаковка продуктов и система утилизации низкопотенциального тепла в рамках ресурсосберегающих технологий.

Переработкой мяса птицы занимается ООО «Агросила.Челны-МПК», проектная производительная мощность которого составляет 144 тонны в сутки или 49,5 тыс. тонн в год, что является одним из самых высоких показателей в отрасли. Здесь локализованы роботизированный склад и автоматизированные линии по производству готовой продукции: от традиционных колбас, варено-копчёных изделий и полуфабрикатов, в том числе для сетей общественного питания, до различного вида маринадов, деликатесов и сырокопченых изделий - в общей сложности более 350 наименований.

Три предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Тульской области в рамках ПМЭФ подписали соглашения о поставках продукции в Китай, сообщила пресс-служба правительства региона.

Контракты подписаны с китайской компанией Xingtai Lanli Import & Export Co., Ltd.

Так, "Кубаньмасло-ЕМЗ" (Ефремовский маслозавод) планирует поставить в Китай более 2 тыс. тонн нерафинированного рапсового масла.

Компания "Старые традиции" в ближайшее время отгрузит 50 тонн белевской пастилы.

Тульский хлебокомбинат впервые заключил экспортный контракт с китайской стороной. Тульская компания обязуется отправлять в КНР 10 тонн мучной и кондитерской продукции в год.

"Заключение экспортных соглашений на поставку более 2 тыс. тонн продукции АПК оказалось возможным благодаря взаимовыгодному сотрудничеству и активной работе правительства Тульской области, регионального Центра поддержки экспорта и самих предпринимателей", - говорится в сообщении.

Ранее сообщалось, что в октябре 2019 года ООО "Кубаньмасло-ЕМЗ" и китайская компания Lonran заключили соглашение о поставках 20 тыс. тонн рапсового масла в Китай с ноября 2019 года по июнь 2020 года.

В мае 2018 года на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение между китайской Poly Group и "Кубаньмасло-ЕМЗ" о строительстве завода по переработке сои и рапса в Тульской области за 4 млрд рублей.

"Кубаньмасло - Ефремовский маслозавод" является одним из резидентов территории опережающего социально-экономического развития "Ефремов". Планировалось, что Poly Group окажет содействие в строительстве предприятия и при дальнейшей реализации рапсового и соевого масла на рынке Китая.

На сайте "Кубаньмасло-ЕМЗ" сообщается, что компания основана при поддержке американской Cargill и ведет деятельность с 1999 года, занимается производством растительных масел, имеет производственные площадки в Ефремовском и Веневском районах Тульской области.

По данным аналитической системы "СПАРК-Интерфакс", 80% компании владеет ее генеральный директор Эдуард Коченов, 20% - Елена Коченова.

ООО "ПК "Старые традиции" зарегистрировано в сентябре 2012 года в Белеве Тульской области. Основной вид деятельности - производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в том числе белевской пастилы. Согласно данным ЕГРЮЛ, учредителем ООО является Оксана Матюшенко.

ООО "Тульский хлебокомбинат" зарегистрировано в ноябре 2016 года, является одним из крупнейших в регионе производителей хлебобулочной и мучной кондитерской продукции. Выручка в 2020 году составила 1,3 млрд рублей, чистая прибыль - 2,2 млн рублей.

Источник: https://www.interfax-russia.ru/center/news/tri-pishchevyh-predpriyatiya-tulskoy-oblasti-postavyat-v-kitay-rapsovoe-maslo-i-sladosti

Добавьте к вашей продукции вкусы классических десертов с помощью наших новых начинок Dolcemix® Cream Кофейная, Зеленая фисташка, Соленая карамель, Марципан и Пряный апельсин.

Новые вкусы начинок Dolcemix® Cream идеально подойдут для заполнения дрожжевых, песочных и слоеных хлебобулочных изделий. Благодаря своей термостабильности - они выдерживают высокие температуры до 210°С в течение 20 минут - их можно вносить в изделия до выпечки. Во время выпечки начинки не кипят, не впитываются в изделия, не растекаются, а после выпечки сохраняют свой объем, вкус и цвет.

Начинки полностью готовы к использованию и отлично подойдут для заполнения готовых кондитерских изделий, таких как кексы, бисквиты и рулеты, а также для прослойки тортов и пирожных, декорирования кондитерских изделий, склейки печенья и пр.

Устойчивость к циклу заморозки и дефростации, а также к процессу шоковой заморозки, позволяет их использовать при производстве замороженных кондитерских и хлебобулочных полуфабрикатов.

Вся линейка начинок Dolcemix® Cream имеет гомогенную консистенцию, поэтому может быть использована как при ручном применении так и при механическом дозировании. Начинки прекрасно смешиваются с растительными сливками, что позволяет значительно расширить ассортимент кремов и добиться легкого ненавязчивого вкуса. А длительный срок хранения даже при комнатной температуре избавят производителя от проблем хранения начинок в холодильнике.

Источник: https://www.breadbranch.com/news/view/12523.html

Бизнес-группа по электронной торговле и логистическим сервисам Яндекса и Минсельхоз совместными усилиями поддержат предпринимателей, задействованных в сфере сельского хозяйства. Это позволит российским производствам находить новые каналы сбыта. Соглашение о сотрудничестве было подписано в рамках Петербургского международного экономического форума.

Поддержка малого и среднего бизнеса – одна из основных задач Минсельхоза России. Яндекс также в течение последнего года занимался привлечением локальных сельхозпроизводителей «на полки» своих сервисов. Сервис экспресс-доставки продуктов и готовой еды Яндекс.Лавка сотрудничает с местными производителями в каждом регионе присутствия – их доля может достигать до 50% от общего количества. Кроме того, в сервисе есть так называемая «экспериментальная полка», на которую может встать продукция небольших, локальных брендов. Этот инструмент помогает им рассказать о своей продукции многомиллионной аудитории Яндекса, а также в дальнейшем выйти в крупные ритейл-сети.

«С одной стороны, это дает возможность гражданам приобретать свежие и качественные продукты по доступным ценам, с другой – открывает перед аграриями новый, очень эффективный канал сбыта», – заявил Дмитрий Патрушев, выразив уверенность, что сотрудничество с Яндекс придаст дополнительный стимул цифровизации АПК и положительно отразится на эффективности работы отрасли в целом.

В ближайшее время в проекте будут задействованы сервисы Яндекс.Лавка, Яндекс.Маркет и Яндекс.Такси – это даст производителям дополнительные возможности сбыта и шанс выйти на новую аудиторию покупателей.

Сегодня клиенты малого и среднего бизнеса – посетители ярмарок и рынков. Предприниматели могут и хотят наращивать производство, а партнерство сервисов Яндекса и Минсельхоза расширит информирование населения, что приведет к привлечению новой аудитории. Такой формат работы уже успешно опробован в Нижегородской области и Республике Татарстан. Будут задействованы и возможности маркетплейса Яндекса: в нем увеличится ассортимент фермерской продукции.

Ранее Яндекс.Еда запускала и другие проекты, направленные на популяризацию употребления натуральных продуктов.

Например, в конце прошлого года, совместно с локальными администрациями была запущена доставка с фермерских ярмарок в Москве и Московской области. В ближайшее время доставка с рынков станет доступна в городах Краснодарского края. Теперь горожане могут заказать все нужное через приложение Яндекс.Еда и уже в течение часа получить полезные продукты с доставкой на дом.

Источник: https://retail-loyalty.org/news/minselkhoz-i-yandeks-obedinyayut-usiliya-fermerskie-produkty-stanut-dostupnee/

Она станет понятным навигатором для покупателей, отметила замруководителя Роскачества Елена Саратцева.

Роскачество в сотрудничестве с "Лигой зеленых брендов" начинает разработку единого стандарта экомаркировки для всех категорий потребительских товаров. Об этом в пятницу сообщила пресс-служба "Лиги зеленых брендов".

"Сегодня существует более 3 тыс. знаков сертификаций экологической, био- и органик-продукции. Обилие сертификаций не облегчает, а усложняет выбор для потребителя. Роскачество в сотрудничестве с "Лигой зеленых брендов" начинает разработку единого стандарта экомаркировки товаров, которая станет понятным навигатором для потребителей", - говорится в сообщении со ссылкой на замруководителя Роскачества Елену Саратцеву.

Создание единой экомаркировки товаров обсудили на сессии "Зеленый ретейл" в рамках VII международного форума "Неделя ретейла", проходящего в Москве. По прогнозу Саратцевой, работа над созданием стандарта сертификации может занять около 1,5 года.

"Все глобальные исследования рынка показывают экспоненциальный рост продаж "зеленой" продукции, в России этот тренд тоже есть. Соответствие критериям новой устойчивой этики, развитие социальной и экологической составляющей дают бизнесу эффективные конкурентные преимущества и повышают рыночную стоимость компании", - привели в пресс-службе слова руководителя рассказывающего о лидерских практиках в области социальной и экологической ответственности проекта "+1" Анастасии Поповой.

О "Лиге Зеленых брендов"
С 2020 года экологически ответственные компании объединяются в "Лигу зеленых брендов", цель которой - создание понятных для производителей и потребителей критериев "зеленых" товаров, основы для будущей национальной экосертификации. Инициатором проекта выступила компания Unilever в лице бренда "Чистая линия" при поддержке коммуникационного проекта "+1".

Источник: https://tass.ru/ekonomika/11567871

Сегодня в деревне Старомихайловское (Калужская область) состоялась торжественная церемония закладки первого камня завода по производству замороженных хлебобулочных изделий. Накануне мероприятия губернатор Калужской области Владислав Валерьевич Шапша и генеральный директор компании «Ла Лоррен Рус» Антон Анатольевич Першин подписали дополнительное соглашение о сотрудничестве в сфере реализации инвестиционного проекта.

На торжественной церемонии присутствовал губернатор Калужской области Владислав Валерьевич Шапша, Чрезвычайный и Полномочный посол Королевства Бельгия в РФ Марк Михильсен, генеральный директор La Lorraine Bakery Group Гидо Ванхерпе, партнеры компании, почетные гости. 

На мероприятии присутствовали представители НИИ хлебопекарной промышленности. Директор института Марина Николаевна Костюченко пожелала организаторам события реализации намеченных планов на благо развития отрасли, производства вкусного, качественного и полезного хлеба. Со своей стороны заявила о готовности сотрудничать по вопросам создания ассортимента и технологий с учетом традиций хлебопечения России, создания нормативной и технической документации, исследований по оценке качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. 
Достаточно символично, что крупный современный завод будет возведен именно в Калужской области – здесь свои зрелые годы провел выдающий ученый, разработавший теоретические основы космонавтики Константин Эдуардович Циолковский. Первооткрыватель, революционер в сфере освоения космического пространства, он смотрел далеко вперед и внес неоценимый вклад в развитие научно-технического прогресса. Кстати, именно НИИХП на сегодняшний день является единственным в мире создателем и изготовителем хлебобулочных изделий для штатных поставок космонавтов. «Звездные буханочки» Марина Николаевна презентовала организаторам мероприятия в знак эстафеты успеха и добрых начинаний. 

Запуск нового предприятия, ориентированного на инновационные тенденции в сфере хлебопечения, без сомнения станет своеобразным прорывом в мир современных технологий и производства.

Источник: http://www.gosniihp.ru/pressa-novosti/novosti-niihp/novosti_1057.html

Набор оригинальной мебели – кресла и журнальный столик, изготовленные из наиболее распространенного упаковочного материала – гофрокартона, передал в дар Музею истории и дизайна (Сергиев Посад, Московская обл.) Юрий Аристов - ведущий дизайнер Набережно-Челнинского картонно-бумажного комбината им. С. П. Титова.

Пока мебельный гарнитур разместился на выставке «Жизнь упаковки – упаковка в жизни», работающей в Музее частных коллекций Сергиево Посада. А в этом году он станет частью интерьера Музея упаковки.

Редакция журнала «Тара и упаковка» уже не первый год сотрудничает с Юрием Аристовым. В частности, его оригинальные изделия – мебель, скульптуры животных, - из гофрокартона - украшают филиал Музея упаковки, работающий при РГУ им. А. Н. Косыгина (Москва).

Источник: https://news.unipack.ru/84542/

В ходе ПМЭФ-2021 пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, анонсировала инвестиции в развитие производств, IT-сферу и региональные экологические инициативы. Представители компании подписали соглашения о сотрудничестве с Ростовской и Ярославской областями, Санкт-Петербургом и Сбером. Также топ-менеджеры встретились с главами Воронежской, Новосибирской и Тульской областей – регионов, где заводы компании являются крупными налогоплательщиками.

2020 год стал временем серьезных вызовов, навсегда изменивших мир, однако «Балтика» смогла адаптироваться и продемонстрировать устойчивость в непростых условиях: продажи компании за 2020 год выросли на 9% относительно 2019 года, а в первом квартале этого года экспорт «Балтики» достиг максимума за 5 лет. Однако, в центре внимания были и остаются вопросы безопасности здоровья сотрудников и клиентов, а также инициативы по устойчивому развитию и экологии.

Так, в Ярославской области компания планирует инвестировать 100 млн рублей в реализацию экологических инициатив. В 2021 году эти средства будут вложены во второй метантенк для анаэробной стерилизации воды на пивоварне «Ярпиво».

В Санкт-Петербурге компания также расширяет инвестиции в устойчивое развитие. Общий объем вложений в модернизацию производственных систем своей пивоварни в Санкт-Петербурге, обеспечение безопасности сотрудников, обновление лабораторного оборудования и развитие комплекса очистных сооружений составит 100 млн рублей.

Самые крупные инвестиции «Балтика» анонсировала в Ростовской области: 270 млн рублей пойдут на развитие производственных систем пивоварни «Южная Заря 1974».

Новые реалии требуют современных цифровых решений, позволяющих значительно экономить ресурсы и оптимизировать ведение бизнес-процессов. Поэтому в ходе ПМЭФ «Балтика» и Сбер заключили соглашение о сотрудничестве, в рамках которого предполагается масштабное использование решений экосистемы, а также разработка уникальных продуктов и сервисов.

В ходе ПМЭФ президент компании обсудил с главами регионов и вопросы, касающиеся отрасли в целом. Так, одним из самых острых вопросов остается проект по введению маркировки: для производителей это нововведение будет означать большие дополнительные расходы. Например, импортное оборудование для нанесения марок на одной линии розлива может стоить до 1 млн евро. За этим следует усложнение логистики, неизбежные потери продукции, стоимость программного обеспечения. Это не может не отразиться на стоимости продукции для потребителя: по оценкам «Балтики», цена может вырасти до 10%.

Источник: https://news.unipack.ru/84602/

В ходе ПМЭФ-2021 пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, анонсировала инвестиции в развитие производств, IT-сферу и региональные экологические инициативы. Представители компании подписали соглашения о сотрудничестве с Ростовской и Ярославской областями, Санкт-Петербургом и Сбером. Также топ-менеджеры встретились с главами Воронежской, Новосибирской и Тульской областей – регионов, где заводы компании являются крупными налогоплательщиками.

2020 год стал временем серьезных вызовов, навсегда изменивших мир, однако «Балтика» смогла адаптироваться и продемонстрировать устойчивость в непростых условиях: продажи компании за 2020 год выросли на 9% относительно 2019 года, а в первом квартале этого года экспорт «Балтики» достиг максимума за 5 лет. Однако, в центре внимания были и остаются вопросы безопасности здоровья сотрудников и клиентов, а также инициативы по устойчивому развитию и экологии.

Так, в Ярославской области компания планирует инвестировать 100 млн рублей в реализацию экологических инициатив. В 2021 году эти средства будут вложены во второй метантенк для анаэробной стерилизации воды на пивоварне «Ярпиво».

В Санкт-Петербурге компания также расширяет инвестиции в устойчивое развитие. Общий объем вложений в модернизацию производственных систем своей пивоварни в Санкт-Петербурге, обеспечение безопасности сотрудников, обновление лабораторного оборудования и развитие комплекса очистных сооружений составит 100 млн рублей.

Самые крупные инвестиции «Балтика» анонсировала в Ростовской области: 270 млн рублей пойдут на развитие производственных систем пивоварни «Южная Заря 1974».

Новые реалии требуют современных цифровых решений, позволяющих значительно экономить ресурсы и оптимизировать ведение бизнес-процессов. Поэтому в ходе ПМЭФ «Балтика» и Сбер заключили соглашение о сотрудничестве, в рамках которого предполагается масштабное использование решений экосистемы, а также разработка уникальных продуктов и сервисов.

В ходе ПМЭФ президент компании обсудил с главами регионов и вопросы, касающиеся отрасли в целом. Так, одним из самых острых вопросов остается проект по введению маркировки: для производителей это нововведение будет означать большие дополнительные расходы. Например, импортное оборудование для нанесения марок на одной линии розлива может стоить до 1 млн евро. За этим следует усложнение логистики, неизбежные потери продукции, стоимость программного обеспечения. Это не может не отразиться на стоимости продукции для потребителя: по оценкам «Балтики», цена может вырасти до 10%.

Источник: https://news.unipack.ru/84602/

Исследовательский проект Mюнхенской высшей школы прикладных наук (Hochschule München) ставит задачей поиск путей использования отходов спаржи для производства бумаги и упаковки.

Спаржа – популярный сезонный овощ в Германии. В 2019 г. Германия заняла четвёртое место в мире по производству спаржи (около 130 000 т). Однако у половины спаржи либо слишком толстые или слишком тонкие, сломанные или повреждённые стебли, которые идут на корм животным. Очистки, кончики или «кривые стебли» выбрасываются в мусорное ведро для органических отходов. На этом фоне исследовательский проект Hochschule München заинтересовался альтернативными вариантами использования волокон спаржи. Профессор Хельга Цолльнер-Кролль (Helga Zollner-Croll) с факультета бумаги и упаковки искала новые способы использования спаржи в качестве сырья для производства картона или бумаги.

«Мы смогли получить волокна из спаржи. С помощью лабораторного процесса литья волокон мы изготовили лотки для ягод. Шероховатая поверхность хорошо подходит для упаковки ягод, например клубники. Возможно, даже удастся обойтись без впитывающих прокладок», – рассказывает профессор Хельга Цолльнер-Кролль о результатах своих лабораторных испытаний.

В рамках проекта, финансируемого Bayern Innovativ, сначала была изучена степень, в которой отходы спаржи действительно подходят для производства волокна для упаковочного материала. Для этого команда Цолльнер-Кролль расщепила волокна кожуры, концов и целых стеблей спаржи сортов Grolim, Gijnlim и Fortems на целлюлозном заводе. Это позволяет исследовать волокна в лаборатории. Исследовательская группа сначала проверила суспензии волокон на обезвоживающие свойства и способность удерживать воду, которые важны для производства бумаги. Потом был проведён анализ качества фильтрата волокон спаржи и их потребности в кислороде.

Затем студентка Йоханна Кенкенберг (Johanna Kenkenberg) переработала волокна спаржи вместе с целлюлозными волокнами в различных смесях в лабораторные листы для бумажного теста. Результат: волокна спаржи подходят для производства бумаги, поскольку обладают такой же прочностью, что и так называемые короткие сульфитные волокна. На бумаге отчётливо видны отдельные волокна спаржи, светло-бежевый цвет отражает естественность бумаги. Однако выход волокон низкий из-за очень высокого содержания воды в стеблях спаржи. Поскольку при измельчении спаржа пенится, очень важно промыть волокна перед измельчением. Это увеличивает прочность волокон на разрыв. Какой сорт спаржи используется для этого, также имеет большое влияние на результат измельчения.

Цель Цолльнер-Кролль – максимально использовать волокна спаржи до тех пор, пока их потенциал не будет исчерпан с точки зрения экологической устойчивости. Например, ферма, занимающаяся выращиванием спаржи, может использовать волокна для изготовления корзиночек, чтобы продавать клубнику на ферме.

Источник: https://news.unipack.ru/84573/

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на «Интерфакс» рассказало о программе сотрудничества АПХ «Мираторг» с негосударственным институтом развития «Иннопрактика» в сферах генетики, агро- и биотехнологий. На полях ПМЭФ-2021 под меморандумом о сотрудничестве между «Мираторгом» и «Иннопрактикой» наряду с представителями сторон поставили свои подписи губернаторы Московской и Брянской областей Андрей Воробьев и Александр Богомаз.

Фонд «Национальное интеллектуальное развитие», с 2912 года работающий под брендом «Иннопрактика», поддерживает научно-проектную деятельность студентов, аспирантов и молодых ученых. Институт устанавливает контакты между производством и научными кадрами, готовыми работать на бизнес.  Взаимодействие между агропромышленным холдингом и организацией, учрежденной МГУ имени М.В. Ломоносова, будет развиваться в области геномной селекции для повышения эффективности животноводства.  Стартовой площадкой для реализации совместной программы станет первая в России лаборатория молекулярно-генетической экспертизы в Домодедове. Еще одним направлением сотрудничества станет развитие рынка биотехнологий для агропромышленного комплекса России.

  На полях и животноводческих фермах «Мираторга» в Брянской области будут применять инновационные препараты, разработанные научным сообществом в стенах института. До конца 2021 года предполагается апробировать более 500 средств защиты растений, биоконсервантов для заготовки кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных.  В комментарии к заключению меморандума о сотрудничестве с «Мираторгом» руководитель дирекции развития агро- и биотехнологий института «Иннопрактика» Владимир Авдеенко отметил, что сотрудничество позволит ученым реализовать перспективные проекты, нацеленные на биологизацию сельского хозяйства, укрепление генетического потенциала крупного рогатого скота и подготовку кадров для высокотехнологичного агропромышленного комплекса.

Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9645-miratorg-i-innopraktika-podpisali-memorandum-o-sotrudnichestve

РИА Томск сообщает, что агропромышленный холдинг «Сибагро» начал поставлять свинину в Кыргызстан. В четверг, 3 июня, свинокомплекс «Сибагро» отгрузил первую партию мяса весом 19 тонн в новом направлении.

В дальнейшем объем экспорта планируется увеличить до 40 тонн в месяц. Начальник отдела экспортных продаж «Сибагро» Георгий Чолокян уточнил, что емкость рынка свинины в Киргизии сравнительно невелика, потому что 90% населения этой страны Центральной Азии исповедует ислам. Контрагенты «Сибагро» — переработчики, предъявляющие к сырью особые требования. Для них важную роль играет качество мяса и локализация поставщика, потому что от нее зависит логистика. Переговоры длились полгода, но в итоге сотрудничество сложилось. Сибирская аграрная группа развивает экспортное направление бизнеса с 2016 года. Первым внешним рынком была Беларусь. В следующем году стартовали поставки в Монголию, а в 2019-м — во Вьетнам. Весной текущего года холдинг отправил первые 27 тонн свиных субпродуктов в Гонконг.

Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9647-agrokholding-sibagro-nachal-eksportirovat-svininu-v-kirgiziyu

РБК-Уфа сообщает, что в рамках ПМЭФ-2021 правительство Республики Башкортостан заключило инвестиционное соглашение с группой компаний «Таврос» о строительстве крупного мясокомбината стоимостью 9,4 млрд рублей. К реализации проекта на двух земельных участках общей площадью 290,9 тысячи м², выделенных без торгов в Белебеевском районе Башкирии, холдинг приступил в 2020 году. Выполнены проектно-изыскательские работы. Площадка подключена к сетям временного электроснабжения, получены предварительные согласования на подключение к инженерным коммуникациям региона.

Проектирование завершено. Мощность убойной линии предприятия составит 240 голов в час. Мясокомбинат будет производить 200 тонн охлажденной свинины и 100 тонн колбасных изделий в сутки. Строительство запланировано начать в августе и завершить через полтора года. В 2023–2024 годах проект получит государственную субсидию в 1 млрд как частичное возмещение затрат на приобретение технологического оборудования. Вице-премьер Башкортостана, министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов сказал, что благодаря этому шагу «Таврос» увеличит объем переработки до 1 млн свиней в год. Запуск мясокомбината, который откроет новых около 1170 рабочих мест намечено на 20244 год. В четверг, 3 июня, инвестиционное соглашение на ПМЭФ подписали глава республики Радий Хабиров и управляющий партнер фонда прямых инвестиций AVG Capital Partners Рустем Миргалимов.

Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9648-bashkiriya-zaklyuchila-investitsionnoe-soglashenie-s-gruppoy-kompaniy-tavros

В Золотухинском районе Курской области согласовывают сроки общественных слушаний, посвященных проектам АПХ «Мираторг».

В мае стало известно, что в окрестностях деревни Жизлово и села Старосельцево, в 18 километрах от поселка Северный, запланировано построить два свиноводческих комплекса.

Представители местного населения встретились с заместителем губернатор Курской области Сергеем Стародубцевым, чтобы назначить дату общественных слушаний с участием всех заинтересованных сторон: руководства ООО «Мираторг-Курск», жителей деревень, чиновников областной и районной администраций, специалистов управления ветеринарии Курской области.

Организатором слушаний станет КРОО «Инспекция общественного контроля».Решение о начале строительства может быть принято только после получения всей необходимой разрешительной документации при условии согласия общественности.

В прошлом году «Мираторг» планировал начать строительство свинокомплекса рядом с деревней Курасово в Курском районе, но на общественных слушаниях вынесли отрицательное решение.

Источник: https://www.mkkom.ru/news/10381/

Международная специализированная выставка «Мясная промышленность.Куриный Король.Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2021» принесла предприятиям холдинга почетные дипломы и пять золотых медалей.

Престижными наградами выставки отмечены образцы продукции из мяса индейки под брендом «Индилайт» и из мяса утки под брендом «Озёрка».

Жюри дегустационного конкурса «Лучший традиционный продукт – 2021» вручило золотые медали представителям команды бренда «Индилайт» за четыре позиции из ассортимента: два вида сосисок — «Сливочные» и «Грандос», «ёжики» и буженину из мяса индейки.

Высокую оценку профессиональных экспертов, «золото» и почетный диплом получила тушка утенка 1-го сорта из линейки бренда «Озёрка», впервые представленного на конкурсе 2021 года.

Группа компаний «Дамате» вновь подтвердила высшие стандарты качества и безопасности продукции из мяса птицы, продемонстрировав международной аудитории новые разработки и решения.Положительные отклики отраслевых экспертов и участников масштабного маркетингового мероприятия — мощный стимул к дальнейшему росту и продвижению на внутреннем и внешних рынках.

В этом году выставка «Мясная промышленность.Куриный король.Индустрия холода для АПК» проходила в Москве с 17 по 19 мая.По данным оргкомитета, в ней участвовали 345 компаний из 36 стран мира.

Источник: https://www.mkkom.ru/news/10382/

В Кузбассе прошел очередной этап выдачи субсидий для мукомолов и пекарей. Напомним, субсидия введена постановлением Правительства РФ. Решение о поддержке хлебопеков и мукомолов входит в комплекс мер по снижению цен на продовольствие, разработанный Правительством РФ по поручению Президента.

«В рамках новой господдержки для кузбасских производителей муки и хлеба выделено 100 млн рублей, выплаты производятся ежемесячно по мере поступления заявок получателей. Прошел второй этап выдачи средств – семь производителей получили в общей сложности 5,47 млн. Организации, которые получили компенсацию, должна зафиксировать цены на свою продукцию по условиям, описанным в Постановлении», - поясняет министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.

Напомним, в текущем году субсидии в рамках этой программы уже были выплачены на общую сумму более 25 млн рублей. Таким образом, в распоряжении региона для будущих выплат остается еще чуть менее 70 млн рублей.

По условиям программы производители муки могут компенсировать до 50% разницы между текущей ценой продовольственной пшеницы и ее среднемесячной ценой за 3 предыдущих года. Производители хлеба могут компенсировать до 2 тыс. рублей за тонну реализованных хлеба и хлебобулочных изделий.

Отметим, в Кузбассе работают около 160 крупных и средних хлебозаводов, пекарен и мукомольных предприятий. По данным Росстата, за 2020 год в регионе было произведено в целом 77,3 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения. Среднедушевое потребление хлебных продуктов в 2019 году составило 90 кг.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/kuzbasskie-proizvoditeli-khleba-i-muki-poluchili-eshche-bolee-5-mln-rubley-gospodderzhki/

Глава администрации Липецкой области Игорь Артамонов сегодня на площадке Петербургского международного экономического форума подписал соглашение с компанией «Лэм Уэстон Майер Рус» о расширении производства.

Ведущий производитель картофеля фри в России планирует вдвое увеличить производственные мощности существующего предприятия на территории ОЭЗ «Липецк».

Сумма инвестиций составит более 13 миллиардов рублей, расширение производства позволит создать 250 дополнительных рабочих мест.
«Мы рады, что такое предприятие с высокой культурой производства и социальной ответственностью расширяет свою деятельность в Липецкой области. Мы долго добивались того, чтобы именно у нас была построена вторая очередь завода. Создали условия, инвестор принял решение», – сказал Игорь Артамонов.

Новая линия рассчитана на обслуживание растущего рынка России и стран СНГ. Весь картофель будет закупаться у местных фермеров при полной агрономической поддержке компании.

«Рынок картофеля фри растет во всём мире, Россия является для нас приоритетом. Липецкая область для нас очень важна, она обладает большим потенциалом, хорошо развитой инфраструктурой, поэтому мы выбрали её для строительства завода. Планируем продолжать сотрудничество», – сказал генеральный директор компании Lamb Weston Meijer, основный акционер ООО «ЛВМ РУС» Марк Шредер.
Строительство второй производственной линии начнётся уже в этом году. Ввод в эксплуатацию запланирован на начало 2023 года.

Федеральная торговая сеть начинает сотрудничать с малыми агророизводителями Удмуртии – для реализации их продукции в магазинах розничной сети ритейла откроются «Фермерские дворики».

Таких договоренностей достигли Глава Удмуртии Александр Бречалов и президент, генеральный директор розничной сети «Магнит» Ян Дюннинг. Рабочая встреча прошла в рамках Петербургского международного экономического форума.

«Фермерские дворики» – это отдельно выделенная зона, где будут представлены продукты малых предпринимателей на селе – сыры, мясо, мед, кисломолочная продукция и т.д. Формат уже опробован ритейлером в ряде регионов и набирает популярность на волне роста интереса к крафтовой фермерской продукции.

«Мы заинтересованы в расширении ассортимента и всегда открыты к сотрудничеству с локальными поставщиками, которые, зачастую, производят товары по уникальным рецептам. Для небольших производителей работа с федеральной сетью означает продвижение продукции по наработанным и надёжным каналам сбыта, повышение спроса на товары и узнаваемость бренда. Мы заинтересованы в том, чтобы на наших полках появились качественные товары удмуртских производителей, поэтому мы будем всячески содействовать их продвижению, в том числе и за пределами региона», – сообщил Ян Дюннинг, президент, генеральный директор розничной сети «Магнит».

«Сегодня «Магнит» сотрудничает более чем с 60 поставщиками Удмуртии, но пока речь идет в основном о крупных предприятиях. Это «Милком», «Сарапульский хлебокомбинат», птицефабрика «Вараксино» и другие. Новый формат нашей совместной работы позволит открыть доступ на прилавки сети для небольших местных производителей. Для них это возможность найти новых покупателей, а для жителей республики – появление в ассортименте магазина новых товаров со знаком качества», – отметил Александр Бречалов, Глава Удмуртской Республики.

На 2021 год компанией также запланирован проведение в республике торгово-закупочных сессий, в том числе с представителями фермерских хозяйств.

По итогам встречи президент, генеральный директор «Магнита» Ян Дюннинг и глава Удмуртской Республики Александр Бречалов подписали соглашение, подразумевающее проведение совместных мероприятий в поддержку региональных производителей, популяризации в республике культуры потребления качественных и безопасных продуктов питания и дальнейшее сотрудничество в рамках подтвержденных на встрече планов и намерений компании.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-udmurtii-poyavyatsya-fermerskie-dvoriki/

В рамках Петербургского международного экономического форума Минсельхоз России и ОАО «Российские железные дороги» заключили соглашение о взаимодействии. Документ подписали Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев и генеральный директор – председатель правления ОАО «РЖД» Олег Белозёров. Стороны намерены взаимодействовать в области продвижения региональных брендов продуктов питания, в частности в рамках Национального конкурса «Вкусы России». 

Конкурс впервые был организован Министерством в прошлом году и собрал около 500 брендов из 79 регионов. В народном голосовании приняли участие более миллиона россиян. Дмитрий Патрушев поблагодарил РЖД за активную поддержку конкурса, отметив, что совместная работа позволила привлечь внимание потребителей к российским продуктам и гастрономическому туризму, который начинает развиваться в нашей стране. 

В текущем году Минсельхоз планирует провести Второй Национальный конкурс «Вкусы России». По словам Министра, помимо расширения информационной поддержки, РЖД планирует выступить партнером одной из номинаций, а также мероприятий по продвижению производителей региональных брендов. "Участникам конкурса будут предложены варианты включения их продукции в различные сервисы железных дорог. Кроме того, прорабатываются возможности сотрудничества с операторами питания, продажи гастро-сувениров, доставки еды к поездам и многое другое", - заявил Дмитрий Патрушев, отметив, что всё это позволит популяризировать уникальные региональные бренды продуктов питания России.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/news/minselkhoz-i-rzhd-zaklyuchili-soglashenie-o-razvitii-regionalnykh-brendov-produktov-pitaniya/

Бренд «Белая Дача» провел ребрендинг. Бизнес-результатами проведенного обновления стал рост продаж мытых салатов «Белая Дача» в розничном канале на 30% в 1 квартале 2021 по сравнению с прошлым годом. Впервые с 2014 года компании удалось преодолеть стагнацию в развитии категории.

Понимание аудитории, основанное на проведенном исследовании, легло в основу новой платформы бренда и позволило компании вывести на первый план коммуникаций настоящую пользу продукции. Салаты «Белая Дача» стали говорить на одном языке с покупателями, больше рассказывать про преимущества свежих готовых к употреблению салатов, находить общие темы — от экологической повестки до привычки здорового питания, и сделали бренд более общительным, понятным и открытым.

В обновленной коллекции «Белая Дача» 6 серий: «На каждый день», «Для рецептов от шефа», «Для фанатов салатов», «На большую компанию», «Салаты с заправками», «Удобные овощи», название которых помогают покупателю сразу выбрать подходящий ситуации потребления продукт. Большая прозрачная часть упаковки открыто демонстрирует качество листьев. Вкусовые дескрипторы рассказывают о гастрономических особенностях, есть информация о количестве порций в упаковке. По QR-коду можно увидеть все процессы, происходящие с салатами до упаковки, выбрать рецепт, обратиться в Патруль Свежести, задать вопросы.

В новой концепции «Белая Дача» активно рассказывает об экологичной стороне производства салатов.

«Современный рынок динамичен и подвижен. Сложно представить, что платформа узнаваемого бренда может долго оставаться неизменной. Наша работа открыла большое пространство для внутренних обсуждений, смещения акцентов, трансформации многоуровневой и сложной экосистемы. В финале мы пришли к актуальному представлению бренда, которое необходимо для реализации важной бизнес-задачи — ускоренному развитию канала продаж розницы через максимальное удовлетворение потребностей покупателей и запуск новых продуктов. Подводя итоги, я вижу не просто визуальное обновление лидера салатного рынка России. Ключевое изменение касается долгосрочных перспектив и создания устойчивой платформы для развития в будущем», - сообщил Вадим Матусевич, генеральный директор Агрохолдинга «Белая Дача».

Источник: https://news.unipack.ru/84537/

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Нижегородской области увеличили объемы производства продуктов питания.

За январь-апрель 2021 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона увеличили к соответствующему периоду 2020-го выпуск молока – на 71,8 тыс. тонн; плодоовощных консервов – на 44,5 тыс. тонн; мяса – на 22,6 тыс. тонн; колбасных изделий – на 13,2 тыс. тонн; творога – на 4,1 тыс. тонн; сыров – на 1,6 тыс. тонн; сливочного масла – на 2,1 тыс. тонн; кондитерских изделий – 16,8 тыс. тонн; майонезов – на 40,4 тыс. тонн; кетчупов и соусов томатных – на 4,1 тыс. тонн.

За указанный период предприятиями отрасли произведено продукции на сумму 41,7 млрд рублей, что на 7% больше уровня 2020-го.

«Пищевая промышленность является одной из наиболее динамично растущих отраслей нижегородского агропрома, которая ежегодно наращивает производство продукции. Положительная динамика во многом обусловлена ростом объемов производства сельскохозяйственного сырья, внедрению современных технологий, – отметил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов. – Кроме того, развитию отрасли способствует льготное кредитование. С начала этого года предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности региона выдано 1,8 млрд рублей субсидируемых кредитов по областным и федеральным программам. Полученные средства компании направили на обновление оборудования и закупку сырья».