Novelis, один из ведущих мировых специалистов по выпуску алюминиевых заготовок и переработке алюминия, объявил о пуске в эксплуатацию новой линии по нанесению покрытий на донышки алюминиевых банок для напитков и расширении центра вторичной переработки на своем производственном комплексе в Пиндамоньянгабе (штат Сан-Паулу, Бразилия).

Компания инвестировала порядка 106 млн долларов США в комплексный проект, который при выходе на полную производственную мощность обеспечит дополнительно 100 000 метрических тонн продукции с покрытиями и 190 000 метрических тонн переработанной продукции.

«Эти проекты по существенному расширению увеличивают наши возможности удовлетворения растущего спроса на банки для напитков в Бразилии и позволят компании Novelis выпускать вторично переработанный материал более высокого уровня, поскольку мы продолжаем увеличивать долю переработанного материала в нашей продукции», – отметил Тадеу Нардоччи (Tadeu Nardocci), старший вице-президент Novelis и президент Novelis South America.

Источник Российский пищевой портал

Молодая британская компания Sweet Virtues выпустила на местных рынок свой первый продукт – трюфели, содержащие супер-компоненты. Дизайн упаковки разработала студия I Want Design, а саму упаковку – компания Project Packaging.

Пожеланием заказчика стала высокая крышка. Также производитель захотел, чтобы покупатели использовали упаковку после ее опустошения. Поэтому первоначальную идею сделать крышку из необработанной бумаги без дополнительного покрытия пришлось забыть, так как она из-за многократного использования она быстро потеряет товарный вид. Было принято решение, нанести матовое ламинированное покрытие.

В линейку вошли три вида трюфелей: ягоды маки (детоксикация); баобаб и ваниль (баланс); семена чиа и лайм (энергия).

Каждая коробка окрашена в свой яркий цвет для дифференциации. Владельцы компании являются последователями философии треугольника здоровья, что нашло отражение и в логотипе и в дизайне упаковки.

Источник  Российский пищевой портал

Группа Danone решила порадовать поклонников бренда "Активиа" в Австралии новым форматом йогурта.

Благодаря креативному упаковочному решению, предложенному австралийским дизайнерским агентствомSaltmine Design Group, йогурт Activia Probiotic Yoghurt теперь продается на полках магазинов в виде больших ведерок.

Стоит заметить, что изменения коснулись не только размера упаковки. Крупнее и привлекательнее стали изображения фруктов и кремового йогурта, лежащего в основе продукта, другим стало и само ведерко - теперь оно сделано из прозрачного пластика, что позволяет подчеркнуть внешний вид содержимого.

Источник Российский пищевой портал

Британские ученые сделали вывод, что регулярное употребление томатов на 20 процентов снижает риск заболевания раком простаты у мужского пола.

В результате эксперимента было установлено, что мужчины от 50 до 65 лет, которые регулярно употребляли помидоры, не имеют данного заболевания, нежели те которые не предпочитают и не едят томаты совсем.

Специалисты связывают данный факт с тем, что томаты содержат Ликопен – это очень мощный антиоксидант, которые легко борется с токсинами которые собственно и вызывают разрушение ДНК и клеток.

Этим образом, томаты спасают мужской пол от риска заболеть очень серьезным заболеванием.
Польза томатов в борьбе с раком уже доказана и в других многочисленных исследованиях.

Источник Российский пищевой портал

26 августа в Пушкине появился новый хлебозавод, который принадлежит компании «Дарница». Говорится, что это первый хлебозавод, который был открыт на Северо-Западе России со времен СССР.

В торжественной церемонии участвовал Георгий Полтавченко. Он заявил, что в Пушкине открылся суперсовременный завод-автомат, который изготавливает один из самых популярных в городе продуктов – хлеб.

Полтавченко также добавил, что в городе работает 7 крупных хлебопекарен, которые обеспечивают работой более 6,5 тысяч человек. В завершение Полтавченко пожелал коллективу нового завода успехов в труде.

Новый завод будет выпускать каждые сутки порядка 140 тонн продукции. Производство было построено на площадях ранее законсервированного пивзавода «Тинькофф».

Источник Российский пищевой портал

Предприятие занимает порядка 30% рынка хлебопродуктов Карелии.

ОАО «Кондопожский хлебозавод» в Карелии собираются продать на аукционе за 29 миллионов рублей. Про это, во вторник рассказал брокер по продаже данного объекта компания «Альтера Инвест».

В указанную стоимость бизнеса включен земельный участок площадью в 2,4 га, а также административные здания, цеха и склады площадью свыше 7 тыс. кв.м.

По информации гендиректора хлебозавода Павла Стружецкого, на данном предприятии имеется техническое оснащение стоимостью в 7 млн рублей. В планах руководства – приобретение нового оборудования для изготовления хлебопродукции.

Источник Российский пищевой портал

ТМ «Ферма» (принадлежит украинской компании "Терра-фуд") продолжает выпускать натуральные молочные продукты и представляет наливные плавленые сыры.

Сыры производятся из натурального фермерского молока и настоящего сыра и масла «Ферма», в которых в зависимости от вкуса добавляются сливки, кусочки ветчины или лесных грибов. Наливные плавленые сыры ТМ«Ферма» - единственные в Украине, произведенные по ДСТУ. А это значит, что все их микробиологические и органолептические показатели строго контролируются, а также - что сыры производятся согласно утвержденным технологическим инструкциям, под государственным ветеринарно-санитарным контролем.

Источник rosfood.info

20 августа 2014 года в Постановление Правительства РФ от 8 августа 2014 года были внесены поправки, согласно которым импорт безлактозного молока ибезлактозной молочной продукции на территорию РФ разрешен.

Valio – крупнейший производитель безлактозной продукции по запатентованной и разработанной самой компанией технологии. Такая продукция занимает порядка 10% в общем объеме экспорта Valio в Россию.

«В России огромное количество людей имеют непереносимость лактозы. Благодаря безлактозным продуктам у таких людей вновь появляется возможность употреблять молоко, безусловно, важное для организма каждого. Мы рады, что сможем и в дальнейшем осуществлять поставки этой продукции на российский рынок», - прокомментировал Мика Коскинен, генеральный директор Valio в России.

Количество людей, страдающих от лактазной недостаточности, в России различается в зависимости от региона. Общее число людей, имеющих непереносимость лактозы, – более 60 млн. При этом безлактозное молоко и безлактозная молочная продукция Valio уникальны для российского рынка: полностью безлактозные товары (менее 0,1% по законодательству РФ), созданные для людей, которые имеют острую форму лактозной интолерантности, отличны от низколактозной продукции.

Valio продолжит поставки безлактозной молочной продукции так скоро, как это будет возможно. Полный список наименований, доступный российским потребителям, будет уточнен в ближайшее время.

Источник rosfood.info

Компания «ТОРЕС» (Туапсе) выпустила новую линейку варено-копченых колбас. В нее вошли: салями «По-Венски», сервелат «Экстра» и сервелат «Финский». Многим постоянным покупателям продукции «ТОРЕС» эти названия хорошо знакомы – раньше так назывались колбасы в группе полукопченых изделий. Но недавно в компании приняли решение сделать эти продукты еще вкуснее, изменив технологию их производства.

- Процесс изготовления варено-копченых колбас отличается продолжительными стадиями копчения и сушки продукта и, как результат, колбасное изделие получается более гармоничным, ярким. По уровню качества, глубине вкуса такие продукты можно сравнить с сырокопчеными колбасами, - говорит главный технолог предприятия Виктория Козляк. – Однако мы смогли выстроить технологическую цепочку производства варено-копченых колбас таким образом, что изменения не повлекли за собой увеличение цены продукта.

Если кратко, то приготовление таких колбас выглядит так. Сначала оболочку наполняют подготовленным по рецептуре фаршем и в течение 12-ти часов колбасы проходят так называемую осадку, попросту говоря, в подвешенном состоянии их оставляют в покое на некоторое время, чтобы сформировалась уникальная структура, свойственная только этой категории колбас и произошли очень важные процессы вкусо– и ароматообразования. Затем колбасные изделия подвергаются классической термообработке. После им дают остыть и вновь коптят, но уже почти двое суток, а затем сушат до готовности, строго следя за содержанием влаги в продукте. Такой способ приготовления положительно сказывается не только на вкусовых особенностях продукта, но и на длительности хранения.

В продажу продукты поступают упаковынные в защитную атмосферу. Это позволяет увеличить срок хранения сервелата «Экстра» до 60 суток, а салями «По-Венски» и сервелата «Финского» - до 45 суток при tот +2С до +6С.

Источник rosfood.info

Все мы умиляемся, видя, как в супермаркете дети сосредоточенно выбирают соки, сладости или игрушки, помогают толкать тележку, с удовольствием катаются, сидя внутри нее, или просто маршируют за ручку с мамой. Дети – такие же уважаемые и желанные посетители супермаркетов, как и взрослые, и они заслуживают на свою отдельную кассу, решили в сети «ЭКО маркет». В июле 2014 года первая такая касса появилась в одном из киевских магазинов «ЭКО маркет».

Как известно, малышам сложно стоять в очереди: маленькие сорванцы не любят ждать и могут даже капризничать. Теперь, пока родители рассчитываются за покупки, ребенок наверняка будет с интересом рассматривать кассу, и даже сможет поиграть.

Идея внедрить в супермаркетах сети кассу для покупателей с детьми напрашивалась давно – ведь в«ЭКО маркет» важную часть ассортимента составляют различные товары для детей, от продуктов питания до гигиенических товаров для малышей. И вот теперь – эта идея реализована, да еще и так креативно! К слову, дизайн «детских касс» был тщательно разработан, с учетом особенностей детского восприятия, а также индивидуальных особенностей магазинов, где будут размещены кассы.

«В ближайшее времени такие же кассы будут оформлены в супермаркетах «ЭКО маркет» в Чернигове и Киеве, в дальнейших планах – расширение проекта и на другие регионы Украины», – сообщил Александр Ференец, генеральный директор сети «ЭКО маркет».

«Касса для покупателей с малышами» – совместный проект сети «ЭКО маркет», а также компаний«Tetra Pak» и «Vitmark» (производитель ТМ «Чудо Чадо»).

Источник rosfood.info

С 1 августа компания «Санта Бремор» (Беларусь, Брест) представляет охлажденные и замороженные продукты из сурими в более удобной и привлекательной упаковке. Новый дизайн выполнен в фирменном стиле «Санта Бремор». Основной акцент – яркое, привлекающее внимание, изображение крабовых палочек.

Упаковки продуктов из сурими представлены в более удобном вертикальном формате. Рестайлинг продукта дает возможность потребителю по-новому взглянуть на привычно высокое качество продукта.

Помимо дизайна, изменилась и рецептура. Теперь при производстве продуктов из сурими «Санта Бремор» и «Снежный краб», как охлажденных, так и замороженных, используется большее количество рыбных компонентов.

Новый дизайн:

Старый дизайн:

Источник rosfood.info

ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» выпустил новую лимонадную линейку под торговой маркой «Напитки столицы Алтая».

До мая этого года Барнаульским пивоваренным заводом выпускалась лимонадная линейка под ТМ «Улыбка». В связи с предпочтениями потребителей было принято решение максимально приблизиться к слогану предприятия: «Люби себя - пей натуральное!», а значит встал вопрос по усовершенствованию рецептуры для изготовления лимонадных напитков высочайшего качества. Так вот, специалистами завода разработаны вкусы с учетом требований современного потребителя, но в то же время, они напоминают «тот самый лимонад», так любимый с детства. Все напитки изготавливаются только на натуральном сахарном сиропе, без применения синтетических красителей и подсластителей, в соответствии с ГОСТ.

Сырье, используемое для приготовления безалкогольных напитков, безупречного качества, поставляется из Германии. Именно поэтому напитки приятные на вкус, прозрачные, без осадка и посторонних взвешенных частиц, без постороннего запаха.

Лимонадная линейка состоит из трех позиций: "Грушевый", "Тархун" и "Лимонад".

Источник rosfood.info

«Русмолко» 9 августа ввела в эксплуатацию современный сушильный комплекс мощностью 60 тонн зерна в час. Ранее компания не располагала сушильными мощностями. Объем инвестиций в осуществление данного проекта составил более 2 млн долларов.

В торжественном мероприятии приняли участие губернатор Пензенской области Василий Бочкарев, председатель законодательного собрания региона Иван Белозерцев, представители правительства региона, руководство «Русской молочной компании».

Комплекс состоит из двух сушилок, мощностью 30 тонн зерна каждая, горизонтальных и вертикальных транспортеров, зернопровода, нарийной эстакады и двух накопительных емкостей по 120 тонн каждая.

«Особенность этого сушильного комплекса состоит в том, что все оборудование находится над землей. Мы впервые в области применили такое решение», - прокомментировал заместитель генерального директора ОOО УК «Русмолко» Владимир Резниченко.

В ближайшее время «Русмолко» планирует создать комплекс первичной очистки семенной линии и протравки зерна, что поможет компании производить семена различных сельскохозяйственных культур. В краткосрочной перспективе – не только обеспечить себя кормами, но и семенным материалом. Введение в эксплуатацию сушильного комплекса позволит сократить потери урожая и минимизировать риски при хранении зерна.

«Направляя средства на создание новых мощностей, «Русмолко» инвестирует, прежде всего, в инфраструктуру региона, а значит, в его будущее, - сказал генеральный директор «Русмолко» Суманта Кумар Де. - Построенные нами современные сельскохозяйственные объекты будут работать на территории области долгие годы. Их появление увеличивает аграрный потенциал региона и вносит заметный вклад в решение как никогда актуальной задачи продовольственной безопасности и самообеспечения продовольствием».

Валовый сбор зерна в 2014 году по оценкам компании составит свыше 70 тыс. тонн. При этом основной объем сушки и хранения будет произведен собственными силами. Окупаемость проекта при максимальной загрузке – 5 месяцев.

Источник rosfood.info

«SNEXI» - это питательный продукт для быстрого перекуса, возможность подкрепиться в любой ситуации: на работе, в дороге, на пикнике. Благодаря уникальной безоболочной технологии производства продукт имеет натуральный запах и не требует дополнительной очистки. Необычная форма продукта и технология производства делает его уникальным для российского рынка.

В ассортименте представлены 3 разных вкуса: "SNEXI" классические; «SNEXI» ароматные с чесноком; «SNEXI» пикантные с острым перцем.

Источник rosfood.info

Компания Crown Aerosols and Speciality Packaging Europe выпускает две новые металлические упаковки для шампанского Nicolas Feuillatte X’ploration Champagne.

Новые металлические футляры производятся на заводе в Шатийон-сюр-Сене (Франция). Они отвечают требованиям дизайна упаковки класса люкс, определяемым брендом. На поверхность металлической упаковки нанесены тонкие изображения в виде карты мира.

Блестящий металл отражает качество торговой марки. Футляры выпускаются двух цветов: роскошного золотистого и глубокого черного, что должно наводить на мысли о теме дня и ночи, а также намекать на различные временные пояса в регионах, где продается это шампанское.

На элегантной металлической упаковке напечатано сообщение о возможности вторичной переработки, что подчеркивает приверженность бренда экологически устойчивому развитию. Роскошные металлические контейнеры полностью пригодны для вторичной переработки. Кроме того, их можно повторно использовать в доме для хранения каких-либо предметов.

Источник rosfood.info

После недавно представленного публике нового чайного брендаDragon’s Den (британской версии чая Shark Tank) компания выходит на рынок с новым листовым чаем PHOM.

Название PHOM получилось из слияния имен двух молодых основателей – Филип и Омар (Philip & Omar). Филип, чья мать владеет чайным магазином в Берлине, где он вырос, считает, что главное – видеть всю картину и использовать листья чая и цветы целиком.

Основатели чайной компании поручили дизайнерам из агентстваADCreative London поработать над неймингом, брендингом, упаковкой и всем, что связано с этим проектом.

По словам Джона Грэхема (John Graham), креативного директораADCreative London, весь проект в целом должен быть революционным, с инновационным форматом упаковки, уникальным названием и увлекательной легендой, способной отразить энтузиазм обоих молодых предпринимателей.

Сейчас чай под новым брендом продается в универмаге «Селфриджз» и на сайте phom.co.uk.

Источник rosfood.info

С 1 июля 2014 года пивоваренная компания Carlsberg Ukraine начала выпуск пива под частной торговой маркой (private label) «Жигулівське Хмільне» для сети супермаркетов «Барвінок».

«Жигулівське Хмільне» - это светлое пиво, которое обладает приятным солодовым ароматом и хмелевой горечью во вкусе. Плотность данного сорта составляет 11%, а содержание алкоголя - 4,3%. Сегодня продукт выпускается только в стеклянной бутылке объемом 0,5 л. «Жигулівське Хмільне» представлено в низком ценовом сегменте, ориентировочная цена составляет 4,2 грн за 0,5 л.

Следует отметить, что рецептура данного сорта была разработана технологами Carlsberg Ukraine в соответствии с высокими стандартами качества, применяемыми пивоваренной компанией при выпуске собственной продукции данной категории.

«Наша компания вот уже несколько лет подряд занимается выпуском продукции под частными торговыми марками для торговых сетей Украины. И мы очень рады, что сеть супермаркетов «Барвінок» доверила именно нам выпуск пива «Жигулівське Хмільне». Мы уверены, что данное сотрудничество будет успешным, так как наше пиво производится со строгим соблюдением высоких европейских стандартов качества, на современном оборудовании и из лучшего сырья», - сообщил Валерий Числов, директор по продажам Carlsberg Ukraine.

Источник rosfood.info

По итогам января-июля импортные поставки полиэтилентерефталата (ПЭТ) в Россию выросли на 35% относительно семи месяцев 2013 года, сообщается в СканПласте компании Маркет Репорт.

Всего по итогам отчетного периода на российский рынок поступило около 143 тыс. тонн импортного ПЭТ.

Рост объемов импорта в первой половине текущего года объясняется конкурентной ценой китайских поставщиков. Однако рост курса рубля по отношению к доллару ведет к удорожанию импортных закупок, что позволяет российским производителям ожидать снижения интереса к конкурентному импортному сырью во второй половине года.

В июле объемы импорта упали на 26% относительно июня и составили около 15 тыс. тонн. Российские переработчики сокращали импортные поставки четвертый месяц подряд после пиковых показателей апреля. Несмотря на тенденцию к снижению импортных закупок с мая, в августе покупательская активность на спотовом рынке все еще остается низкой, заявляют продавцы российского ПЭТ. На спрос оказывают негативное влияние переходящие остатки гранулята на складах российских потребителей и низкие показатели продаж ПЭТ-преформ, сообщают игроки рынка. 

Источник  rosfood.info

На рубеже тысячелетий корпорация «Оболонь» выпустила особое пиво, которое украинцы запомнили за уникальный вкус. Спустя почти пятнадцать лет «Оболонь» во второй раз дарит возможность вспомнить или открыть для себя легендарное пиво «2000». Среди крепких сортов «Оболонь 2000» отличается своим неповторимым винным вкусом. Его секрет заключается в специальной технологии создания.

«2000» варится из трех классических ингредиентов - воды, солода и хмеля. Его вкус формируется благодаря использованию особой расы дрожжей, устойчивой к естественному алкоголю. «2000» имеет насыщенный янтарный цвет с соломенным оттенком, характерный для крепких сортов, и стойкую мелкозернистую пену. Сразу после открытия бутылки чувствуется отчетливый винный аромат, который постепенно меняется приятными солодовыми нотками. «Оболонь 2000» более калорийное, чем обычные светлые лагеры, благодаря высокому содержанию сухих веществ в начальном сусле - 18% и соответственно повышенное содержание алкоголя - 8%. Пиво имеет насыщенный вкус с переходной хмелевой горечью, едва заметным дрожжевым привкусом и благородным солодовым послевкусием.

«Если производитель повторно выводит на рынок пиво, выпуск которого прекратился десять лет назад, то это является прямым свидетельством его народного признания и любви потребителей. «2000» - это легенда, которая родилась на рубеже тысячелетий. В 2004 году компания прекратила его выпуск и возобновила только в 2014 году, как принято говорить «по многочисленным просьбам». Неизменной осталась рецептура и его внешний образ, чтобы те, кто помнит это пиво, смогли вновь насладиться его уникальным вкусом, а новые потребители открыли для себя этот легендарный напиток», - сообщила Тамара Хоменко, главный пивовар корпорации «Оболонь».

Чтобы полностью воссоздать подлинность напитка, «Оболонь» сохранила знакомый ретро-дизайн этикетки «2000» в характерных черных тонах. Новый-старый образ «2000» завершает не менее легендарная брендированная бутылка «Оболонь» из зеленого стекла, известная не только украинцам, но и потребителям трех десятков стран мира.

Источник rosfood.info

Соусы ТМ «Астория» - настоящая находка для гурманов. В линейке собраны самые популярные вкусы со всего мира: итальянские «Болоньезе» и «Карбонара», японский «Ореховый», американский «Цезарь сырный» и многие другие. Этим летом соусов обновилась.

С августа 2014 г начат выпуск соусов ТМ «Астория» по новой улучшенной рецептуре, исключающей наличие искусственных компонентов, сообщает пресс-служба НМЖК. Обновленный состав никак не отразился на вкусе соусов, он остался таким же ярким и насыщенным. Кроме того, в ближайшее время ТМ «Астория» порадует своих потребителей и совершенно новыми изысканными вкусами.

Упаковка соусов ТМ «Астория» также изменилась – она стала более современной за счет новой вырубной формы, а дизайн - более стильным, сохранив при этом преемственность.

Источник rosfood.info

По информации Comexi Group, одного из ведущих производителей оборудования для производства гибкой упаковки, компания была выбрана фирмой Henkel India в качестве партнера для создания первой академии профессионального обучения (и демонстрационного центра) для отрасли гибкой упаковки в Индии, на Ближнем Востоке и в Африке.

Фирма Henkel, один из ведущих производителей клеящих материалов, доверяет опыту Comexi Group в деле разработки машин для ламинирования и ее ноу-хау. В академии будет установлена машина Comexi NEXUS Dualдля обеспечения практических занятий. Эта машина является одним из самых успешных решений в данной области благодаря ее универсальности. За последние несколько лет Comexi Group продала более 20 таких машин на упомянутых рынках. 

Henkel India откроет новую академию, основной акцент в которой будет делаться на технологиях ламинирования и нанесения покрытий, в начале четвертого квартала текущего года. Эта академия с ее уникальной программой обучения станет первым учебным центром такого рода в Индии, на Ближнем Востоке и в Африке. Здесь практическое обучение будет сочетаться с необходимыми теоретическими знаниями, обеспечивая соответствие международным стандартам. Обучение будет проводить команда международных экспертов отрасли. Фирма Henkel India откроет свои двери для профессионалов из сектора на постоянной основе. Кроме того, компания будет продвигать свои технологии в процессах ламинирования и оптимизировать производительность оборудования, используя все элементы производственного цикла.

Источник  rosfood.info

Компания Ball, один из ведущих производителей металлических банок, объявила о расширении производства на своем заводе по выпуску банок для напитков в Оссе (Нидерланды). Компания построит на предприятии дополнительную производственную линию для выпуска алюминиевых банок ёмкостью 500 мл.

Колин Джиллис (Colin Gillis), президент Ball Packaging Europe, подчеркивает: «В странах Бенилюкс все больше пивоваренных компаний выбирают банки для розлива своей продукции. Завод в Оссе – единственное предприятие по выпуску банок в Нидерландах, и увеличение мощностей будет способствовать укреплению позиций компании как логистической площадки для стран Бенилюкс и всей Европы, а также Ближнего Востока и Северной Африки».

Расширение производства создаст также дополнительные рабочие места в регионе. Кроме того, компания продолжает инвестировать средства в обучение своих работников и поддержку проектов, осуществляемых местными властями.

Источник rosfood.info

Митинг против фастфуда «Макдоналдс» начался в Ельце. Свыше 2100 человек полностью отказались от продукции «фаст-фуда», около 200 ельчан намерены открыто бойкотировать «быстрое питание».

Организатор этой акции Олег Колодий предполагает, что люди обязаны знать правду о том, что они едят. По его информации, «Макдоналдс» не оглашает всю информацию о составе продукции.

«Макдоналдс» — это рассадник антисанитарии, — сказал Олег, — пичкают нас непонятно чем, а люди ведутся.

Олег Колодий надеется, что данный митинг поспособствует скорейшему закрытию ресторана в Ельце, а потом и в остальных городах.

Источник rosfood.info

Несмотря на то, что более 90% продукции компании действительно производится в Финляндии, в компании отметили, что Valio производит и поставляет на российский рынок не только молочную продукцию, но и соки, морсы, кисели, воду и некоторые другие продукты. Поставки молочной продукции Valio из Финляндии и Эстонии со вчерашнего дня прекращены.

При этом Valio не закрывает и не прекращает работу российских производств, на которых производится молочная продукция компании.

"Речь идёт о прекращении производства товаров для России, на заводах, которые работают в Финляндии. Выпуск продукции на территории России продолжится", - прокомментировал новость Пекка Лааксонен, генеральный директор Valio.

Valio располагает собственным производством в России в Ершово, Московской обл., где производится плавленый сыр Viola «в треугольниках» и осуществляется нарезка сыров Oltermanni и «Европейская Коллекция».Завод работает с 2009 года, первоначальные инвестиции в проект на российской территории составили порядка 60 млн евро.

Помимо этого, Valio имеет контрактное производство питьевых йогуртовValio Clean Label и кефирного биопродукта Valio Gefilus на заводе«Галактика» в Гатчине, в строительстве которого Valio участвовала как консультант. Молоко для этих продуктов поставляется с двух местных ферм Ленинградской обл., аккредитованных Valio по всем стандартам качества. Пока компания занимает порядка 5% мощностей предприятия. На данный момент мы очень тщательно рассматриваем возможность расширения производства.

Часть финской и эстонской продукции Valio, которая была ввезена до 7.08.2014, находится на складах компании, поставки клиентам осуществляются в ограниченном режиме.

Источник rosfood.info

Перевозчики, доставляющие груз из Европы, вынуждены разворачивать фуры на полпути к Калининграду или же отказываться от разгрузки товара.

«В указе президента РФ всё чётко прописано: весь товар после 7 августа запускать не будут», — подчеркнули в региональной Ассоциации международных автомобильных перевозчиков (АСМАП).

Директор из компании «АСП Логистик» Артём Поваров рассказал, что ему пришлось завернуть 2 фуры, которые провозили сыр из Польши.

«У нас возникла небольшая сложность. Машины, которые приехали на границу вчера ночью, мы пропустим. Весь транспорт, который в данное время в пути, необходимо разворачивать», — подчеркнул Поваров.

Сейчас, поставщики, которые работали с калининградским рынком, начали проявлять интерес к Азии.

Источник rosfood.info

В июле 2014 года Кондитерская фабрика "Ивкон" (Беларусь) дополнила ассортимент новыми молочными конфетами. Для маленьких сладкоежек и больших любителей сладкого «Ивкон» выпустил новые молочные конфеты в шоколадной глазури«ЛатеТоффи».

При изготовлении данного продукта используются только натуральные ингредиенты, основным из которых является сгущенное молоко. Особую изысканность конфетам придает карамельный вкус, сообщает производитель.

Новое лакомство от «Ивкон» призвано привлечь почитателей вкусовыми качествами и дизайнерской этикеткой, выполненной в ярком «европейском» стиле.

Источник rosfood.info

Министр сельхоза области Леонид Громов предполагает, что после введения РФ продовольственных санкций снабжение Калужской области продовольствием совсем не ухудшится.

В Калужской области, обеспеченность мясом составляет 80 %, молоком – около  90 %, а овощами — 93 %, в их числе картофель с избытком — 114 %.

Громов предполагает, что при хорошей политике импортозамещения отечественный производитель без сомнений выиграет.

Источник rosfood.info

Данную идею высказал президент организации «Защита качества жизни и прав человека» Михаил Мамонов.

В правительстве области состоялась встреча главы региона Николая Денина с депутатом горсовета, президентом организации «Защита качества жизни и прав человека» Михаилом Мамоновым. Про это сообщили в пресс-службе правительства.

Чиновник рассказал губернатору, что у его организации имеется идея по созданию независимой лаборатории по контролю качества продуктов питания. Помимо всего, она хотела бы в ближайшем будущем оказывать населению экспертные и юридические услуги. Кроме всего интерес вызывает деятельность целого ряда управляющих компаний.

Источник rosfood.info

Специалистами из Минприроды Республики Хакасии установлены временные рамки, когда разрешается проводить сбор ягод и орехов, а когда за это будет наложен штраф. 

Заготовкой лесных ягод разрешено заняться с 20-25 августа, а кедровым орехом – не раньше 25-27 августа, в некоторых из районов – с 1 сентября.

Лесные инспекторы будут следить з сбором дикоросов. Всех нарушителей не только оштрафуют на 500 руб, а также заставят возместить принесенный ущерб за каждый кг собранных даров леса.

Грибники могут радоваться: никаких ограничений по сбору грибов не имеется, в лесах Хакасии их предостаточно.  

Источник rosfood.info 

Компания «Русская провинция» (Кострома) выпустила новинку под торговой маркой "Рубатки" - классические пельмени круглой формы, с начинкой из рубленного мяса говядины и курицы.

Покупателю предлагается два вида пельменей - классические и с чесноком. В ассортименте марки - продукция в упаковках привычного веса 430 грамм. А для ценителей традиционного русского блюда создан специальный "семейный" формат упаковки - весом 2 килограмма.

Дизайн упаковки нового продукта выполнен в характерном для "Рубаток"стиле - покупатель без труда узнает его по полках магазинов.

Появление нового ассортимента продолжает начатое обновление марки. Весной компания изменила дизайн упаковки и улучшила вкус котлет"Рубатки".

Источник rosfood.info

В Чеченской Республике в сентябре откроется новый завод по выпуску питьевой минерально-лечебной воды "Серноводская» и безалкогольных напитков. Он будет соответствовать лучшим мировым стандартам. Предприятие возводится по заказу ООО «Чеченские минеральные воды» и расположено в селе Серноводское Сунженского района республики.

Как считают специалисты, новое предприятие, имеющее две автоматизированные линии, в 23 раза превысит мощность действующего. Оно сможет выпускать в час до 34 тысяч бутылок воды и значительно увеличить мощности, позволявшие производить до 22 миллионов бутылок в год. Благодаря этому здесь смогут трудоустроиться еще 53 человека, а общее количество рабочих мест на заводе достигнет 192.

На заводе устанавливается современное германское оборудование фирмы«KHS». Затраты на его покупку составили 12 миллионов 412 тысяч евро.

«Мы ведем переговоры по заключению долгосрочных переговоров на поставку нашей продукции в Казахстан, Узбекистан и другие страны. Кроме того, ее хорошо знают в различных регионах России - на Северном Кавказе, Татарстане, Хабаровском крае, Москве, Волгограде. В связи с возросшими мощностями предприятия планируется значительное расширение географии продаж продукции ООО «Чеченские минеральные воды» как на российском рынке, так и в странах ближнего зарубежья», - сообщил сотрудник компании Заур Ясаков.

Источник rosfood.info

Для греческого бренда Pure drops студия Bob Studio разработала графический и структурный дизайн упаковки. Название бренда легло в основу дизайна. Pure drops в переводе означает «чистые капли».

Этикетка в виде капли визуализирует название, объединяет продукты в линейке и выделяет бренд на полке. Пока в линейку вошли три вида вина: белое, красное и розовое, а также оливковое масло.

Иллюстрации на этикетках также повторяются на оберточной бумаге, брошюрах и пресс-материалах.

Источник rosfood.info

10%-сливки из свежего коровьего молока производятся по ГОСТу, без добавления консервантов. Сливки разливаются экологичную, современную и удобную упаковку Тетра Пак - TBA Edge 200 мл.

Скос на верхней грани упаковки позволяет легко налить необходимое количество сливок в кофе, а крышечка дает возможность многократно открывать и закрывать продукт, сохраняя его свежим.

Источник rosfood.info

Мясоперерабатывающий завод СК "Короча", входит в состав АПХ "Мираторг", сообщает, что в рамках расширения производства мяса и полуфабрикатов в потребительской упаковке увеличил штат сотрудников на 9%, создав 234 новых рабочих места на новой линии обвалки.

"СК Короча" – крупнейшее и одно из самых современных в России предприятие по убою и глубокой переработке свинины мощностью у 3 млн голов в год, является ведущим работодателем и налогоплательщиком в Белгородской области - на заводе работают 3 тыс. высококвалифицированных сотрудников.

Завод запустил новый участок обвалки полутуш мощностью более 540 полутуш в час. Производимые на новом участке разделки шейка, лопатка, карбонад, корейка, грудинка и окорок, поступают для дальнейшей переработки и упаковки на высокотехнологичный комплекс Case-Ready, выпускающий продукцию в потребительской упаковке.

"С запуском новых линий мы практически вышли на целевую мощность переработки – 3 млн голов в год. Наша потребность в квалифицированных специалистах растёт, и мы готовы инвестировать в обучение сотрудников. Наше предприятие своими силами готовит кадры для работы в секторе высокотехнологичной мясопереработки: для вновь принятых сотрудников, внедрены системы наставничества и программы обучения. Мы продолжим повышать эффективность предприятия и планируем запуск новых линий для расширения ассортимента продукции, что в свою очередь означает создание новых рабочих мест с достойной зарплатой и открытой перспективой профессионального и карьерного роста", – сказал генеральный директор СК "Короча" Анатолий Олейник.

Источник rosfood.info

Основная цель издания - предоставление посетителям наиболее полной и актуальной информации о выставке, ее участниках, деловой программе, а также организаторах. Однако оно призвано не только помочь читателям сориентироваться на WorldFood Moscow 2014, являясь своеобразным путеводителем по выставке,  но также познакомить их с основными тенденциями и новостями продуктового рынка.

В издании особое место отведено информации о новинках и достижениях экспонентов, интервью с ведущими производителями продуктов питания и специалистами пищевой промышленности, обзорам рынка и отраслевой аналитике. Традиционно одно из маркетинговых исследований будет представлено на русском и английском языке.

Поскольку в этом году на World Food Moscow откроется новый раздел, в котором экспоненты представят продукты и напитки для здорового питания, эта тема найдет свое отражение и в официальном издании выставки.

PDF версия газеты «WorldFood Moscow 2014/ ЭкспоСфера» будет доступна на сайтах www.exposfera.com и www.sfera.fm.

Напоминаем, что World Food Moscow 2014 пройдет с 15 по 18 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр».

На протяжении двух десятилетий выставка остается главным ориентиром для российских и зарубежных компаний на продовольственном рынке. Для многих производителей продуктов питания и напитков World Food Moscow становится стартовой площадкой для выхода на российский рынок и презентации новых продуктов. Выставка дает возможность не только получить информацию о новинках, но и найти надежных поставщиков и заключить выгодные контракты.

Для бесплатного посещения World Food Moscow 2014 необходимо получить электронный билет на сайте www.world-food.ru.

Источник Sfera.fm

16 августа в с. Стригуны Борисовского района пройдет межрайонный фестиваль-ярмарка «Стригуновское Лукоморье». Всех гостей праздника ожидает богатая развлекательная программа, а также открытие первого памятника луку в области.

Фестиваля начнется днем. Посетители смогут принять участие в праздновании «Дня лука», все желающие смогут продегустировать блюда народной кухни, а также посетить фестиваль кукол и концерт творческих коллективов.

Добавим, стригуновский лук - символ данной территории. В ближайшие 5 лет в Борисовском районе собираются наладить производство овоща этого сорта до 5 тыс. тонн в год.

Источник rosfood.info

Свыше 200 тысяч посетителей будет 23 августа на Свенской ярмарке под Брянском. По информации областного правительства, ожидаются гости из многих регионов России.

Вчера, на Андреевском лугу директор департамента сельхоза Борис Грибанов провел заседание организационного комитета. Особое внимание было уделено безопасности, а также охране общественного порядка, размещению подворий, транспортному обслуживанию  и тематическим площадкам.

От телецентра до Свенского монастыря, пожилых людей и родителей и детей до 12 лет перевезут 15 бесплатных автобусов.

Всех гостей ярмарки ожидают торговые, ремесленные, а также медовые ряды, спортивные состязания, аттракционы, концерты и многое другое.

Источник rosfood.info

В конце сентября или начале октября в Петропавловске-Камчатском появится магазин «Океан». В правительстве подчеркнули, что в магазине будут реализовывать рыбу и морепродукты по низким ценам.

«Обновленный магазин "Океан" появится на прошлом месте в районе АЗС и под старой вывеской. Ожидается, что система данных магазинов будет развиваться по всей РФ», – рассказали в правительстве края.

«Наша основная цель – это обеспечить Камчатку качественной рыбой по минимальной цене, – пояснил министр рыбного хозяйства края Владимир Галицын.

Галицын подчеркнул, что на Камчатке функционирует 9 магазинов компании «41 регион», где рыбу продают без наценок посредников. В июне данный магазин появился в районе 8 километра в Петропавловске.

Источник rosfood.info

Завод соевого масла появится в Благовещенске в октябре. На заводе намерены наладить производство масла и шрота, который используется во время производства протеиновых комбикормов.

Продукция нового завода, который откроет «АНК Холдинг», будет реализовываться в Приамурье и за пределами области. Общая мощность завода составит порядка 200 тонн сырья в сутки.

Источник rosfood.info

Американская продуктовая компания Chobani выпустила линейку греческих йогуртов для детей. Дизайн с иллюстрациями в стиле Кейта Харинга разработан Hyesu Lee.

Черно-белые иллюстрации, повествующие о детских приключениях, привлекут внимание целевой аудитории продукта. Яркие цветные всплески делают дизайн динамичным, и кроме того моментально коммуницирует об основном ингредиенте йогурта.

Источник rosfood.info

Крупнейшая российская розничная сеть «Лента» возведет во Владикавказе 2 гипермаркета.

Про это на своей странице в соцсети Фейсбук рассказало министерство туризма, предпринимательства и инвестиционной политики республики.

Инвестиции в каждый из 2 гипермаркетов площадью в 10 и 12 000 кв. м составят порядка 1 млрд руб. Работой обеспечат 300 человек.

Вторая сеть гипермаркетов в стране «Лента», которая управляет 84 объектами в 49 городах РФ, активно занимается развитием гипермаркетов с очень низкими ценами.

Источник rosfood.info

Австралийская компания Amcor объявила о выпуске новой технологииLiquiForm, использующей расходную жидкость вместо сжатого воздуха для одновременного гидравлического формования и наполнения контейнера на одной машине. Сочетая процессы формовки и наполнения, новая технология значительно упрощает производство жестких пластиковых контейнеров для многих продуктов.

Компания Amcor разработала концепт LiquiForm в 2006 г. и учредила совместное предприятие, которое владеет запатентованной технологиейLiquiForm и связанной с ней интеллектуальной собственностью. Совместное предприятие подписало договоры с компаниями Sidel, одним из ведущих производителей оборудования для розлива напитков в бутылки,Yoshino Kogyosho Co, крупнейшим в Японии производителем пластиковых бутылок, и фирмой Nestle Waters. Amcor и Sidel владеют долями по 50% в этом совместном предприятии.

LiquiForm обеспечивает сокращение эксплуатационных расходов на 25%, снижает риски производства и обеспечивает большую гибкость в конструкции тары.

Совместное предприятие будет выдавать лицензии, позволяющие производить и продавать оборудование, использующее технологиюLiquiForm. Мировой спрос на новые машины, обеспечивающие выдув и розлив, для которых подойдет технология LiquiForm, оценивается приблизительно в 800 машин в год.

Источник rosfood.info

По заказу кондитерской компании Agrofresc в студии Puigdemont Rocaразработан дизайн упаковки для карамельных кремов Cremas y Flanes.

«Разрабатывая дизайн для этой премиальной линейки, мы сделали акцент на фактуре, и сделали иллюстрации готовой продукции», - прокомментировали работу в студии.

Источник rosfood.info

Аргентинское агентство Believe In Brands разработало дизайн упаковки для питьевых снеков NUWI, производства одноименной американской компании.

Дизайн представляет собой идеальный баланс элементов: рационально расположенной информации и аппетитными цветными иллюстрациями. Дизайн призван рассказывать две истории: первую, повествующую о здоровых питьевых снеках, и вторую, передающую идею радости и яркого вкуса.

Источник rosfood.info

По информации европейских ученых, всего 5 фруктов и овощей, которые надо съесть в день, могут значительно понизить риск развития рака и сердечных заболеваний также как и советуемые специалистами 7 фруктов.

Осуществленные ранее исследования ученых из США подтвердили, что минимум из семи фруктов и овощей в день дают шанс избежать развития онкозаболеваний.

Команда исследователей из колледжа в Кембридже выяснила, что люди, употребляющие именно такое количество фруктов и овощей, показывают долголетие.

Источник sfera.fm

Специально для армянской сети кафе Gawatt Coffee Shop, в студииBackbone Branding разработан оригинальный дизайн кофейных стаканов. Дизайнеры добавили игровой элемент, благодаря которому процесс кофепития станет интересней.

Дизайнеры Backbone Branding придумали персонажей, у которых может меняться выражение лица благодаря рукавной этикетке. Посетитель может двигать этикетку и выбирать то выражение лица, которое ему подходит больше всего в данный момент.

Как вы себя ощущаете сегодня? Уставшим или бодрым? Грустным или счастливым? Теперь вы можете выражать свои эмоции необычным способом при помощи вашего кофейного стакана.

Источник unipack.ru

В среду, 30 июля 2014 г., в рамках запланированных инвестиций на заводе «Данон Индустрия» в Чеховском районе Московской области состоялся официальный запуск новой линии по розливу кефирных продуктов «Активиа» Кефирная и «Bio Баланс» Кефирный.

Вложения в новое оборудование на сегодняшний день составили около 400 млн рублей и позволили создать около 30 новых рабочих мест. Мощность линии - 12 000 бутылок по 870 или 450 мл в час, а объем выпускаемой продукции - 60 000 тонн в год при загрузке бутылок на 870 мл или 30 000 тонн при загрузке бутылок на 450 мл. Это позволило увеличить производственные мощности завода более чем на 10%.

Также в этом году на "Данон Индустрия" был запущен проект по расширению линии творожного процесса. Благодаря этому ожидается увеличение объема выпускаемой продукции еще на 20 000 тонн в год. Проект продлится до конца 2015 года, для его реализации потребуется создание 20 новых рабочих мест, а общий объем вложений составит более 650 млн рублей.

За 2013 и 2014 года инвестиции в проекты по модернизации технологических процессов, улучшению качества готовой продукции, росту безопасности производства и производительности на заводе в Московской области составят около 1,5 млрд рублей, а общий объем вложений в предприятие уже превысил 14 млрд руб.

«Завод Danone в Чеховском районе Московской области - один из самых лучших и современных заводов компании, как в России, так и во всем мире. Модернизация завода позволит значительно улучшить его производственные показатели, качество выпускаемой продукции и сможет предоставить новые рабочие места», - комментирует Зденек Яната, директор завода «Данон Индустрия».

Источник rosfood.info

Высшая Школа Брендинга представила на FAKESTIVAL концепт бренда Haute.

Разработка премиум специй – 100% комплексный проект разработанный группой студентов Высшей Школы Брендинга. Задачи решенные в ходе проектирования: исследования, стратегия позиционирования, платформа бренда, вербальная идентификация, создание фирменного стиля, и развитие стиля бренда в коммуникациях.

Отличительной чертой бренда стала четкая дифференциация от конкурентов, а именно – моно продукт (качество которого подтверждено собственной лабораторией QUALITY CONTROL LAB), ассортиментный ряд, инновационная упаковка и широкий ряд профессиональных аксессуаров для кухни. Метафора бренда - «инструменты профессиональной высокой кухни».

Система дизайна бренда построена на основе позиционирования – «высокое качество продукта для профессионального назначения». Выбран европейский минималистичный стиль подчеркивающий статус продукта и принадлежность целевой аудитории.

В результате проекта бренд HAUTE получил эффективное зонтичное развитие, став поистине профессиональным атрибутом на территории высокой кухни.

Источник rosfood.info

Водка «Белая Березка» от «Алкогольной Сибирской Группы»представляет ограниченную коллекцию «Белая Березка Export». Она поступает в продажу в августе 2014 года. Оригинальный дизайн водочных бутылок серии выполнен в стиле всемирно известных русских художественных промыслов.

Первая бутылка лимитированной серии «Белой Березки» реализована в стиле Гжельской росписи. Давно известная потребителям картина зимней деревни, изображенная на классической бутылке водки «Белая Березка»,на бутылке лимитированной серии выполнена в стиле гжельской керамики. Мягкая нежно-голубая роспись на белом фоне, является одним из значимых символов русской культуры.

«Белая Березка – единственная водка, выполненная в исконно русской душевной стилистике, – отмечает бренд-менеджер «Белой Березки» Илья Путинцев. – Лимитированная экспортная серия стала логичным шагам в рамках стратегии развития бренда и раскрытия его ключевых ценностей. Её концепция, графическое и органолептическое воплощение – результат работы нашей бренд-команды».

Лимитированная серия «Белая Березка Export» продолжится бутылкой в стиле Палехской миниатюры. Её оформление выполнено темперными красками на чёрном фоне с золотой росписью. Бутылка в стиле Палех появится в продаже в конце текущего года. А в начале следующего серия будет продолжена стилями Жостовской росписи и Хохломы. Ключевыми рынками, где будет продаваться «Белая Берёзка Export» являются Западная Европа и Израиль, а также сети операторов Duty Free. На российском рынке экспортная серия в розничных сетях будет сопровождаться оригинальной навеской-магнитом. Как считают в«Алкогольной Сибирской Группе» изящные бутылки «Белая Березка Export» идеально подходят для подарка, а также станут превосходным украшением настоящего русского застолья.

Источник unipack.ru