-
24.08.2017 05:59:17Крым борется с пальмовым маслом
-
24.08.2017 05:57:41Краткий обзор мирового мясного рынка
-
24.08.2017 05:57:04Увеличен прогноз производства сахара
-
24.08.2017 05:56:15Минпромторг предлагает упростить требования розничной продажи алкоголя
-
23.08.2017 05:11:38Новак рассказал о подготовке к снятию ограничений против Турции
-
23.08.2017 05:10:14Россияне недовольны качеством мяса и молока
-
23.08.2017 05:09:09Российские производители мяса увеличивают экспорт в Китай
-
23.08.2017 05:05:24Овощи и фрукты подешевеют в сентябре почти на 80%
-
23.08.2017 05:04:42Продуктовые магазины России проверят на наличие нелегального мяса
-
23.08.2017 05:03:12Smurfit Kappa расширяет производство в Европе за счет покупки ещё одного завода в России
-
23.08.2017 05:01:47X Международный фестиваль чая и кофе состоится в Санкт-Петербурге на Московской площади
-
18.08.2017 05:26:03Оборот ритейла в России в июле замедлил рост до 1%
-
18.08.2017 05:25:07Более 687 млрд рублей составил оборот розничной торговли на Кубани
-
18.08.2017 05:24:30Сетям позволят расти в регионах без ограничений?
-
18.08.2017 05:20:38«Агропродмаш-2017» – обязательное событие в календаре специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности
-
17.08.2017 05:31:30В России сократилось производство соков и выросло производство сыра
-
17.08.2017 05:30:22Россельхознадзор ограничил поставки мяса птицы с одного из предприятий Бразилии
-
17.08.2017 05:28:52Рынок детского питания восстанавливается после падения
-
17.08.2017 05:27:41Снизились цены на основное сырье для производства шоколада
-
17.08.2017 05:22:23Росстандарт: кто в России будет следить за хлебопечением
Из восьми завезённых на полуостров продуктов, шесть — с пальмовым маслом.
Производители и поставщики автоматически попадают в чёрный список и больше не получают доступ в Крым, если в их продукции содержится пальмовое масло. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщил министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.
«Мы берём пробы, проводим экспертизу. Из восьми завезённых товаров шесть имеют признаки пальмового масла. После этого их производители и поставщики автоматически попадают в чёрный список и больше не получают доступ в Крым. Наших производителей не так много, но качество их продукции, — я уверен, — одно из самых лучших. В крымских товарах нет пальмового масла, потому что это цельное молоко, которое делается только у нас», — подчеркнул Андрей Рюмшин.
По его словам, крымские детсады и школы должны закупать продукцию местных производителей, дабы уберечь детей от вредного для здоровья фальсификата.
Также отметим, что в четверти проб молочной продукции, взятых в 2017 году в детских садах и школах полуострова, был обнаружен фальсификат. При этом один из крымских молокозаводов регулярно поставляет его в детские учреждения.
Также напомним, что на прошлой неделе Россельхознадзор направил в Минсельхоз РФ предложение об ужесточении контроля за перемещением компонентов, используемых для фальсификации продуктов питания. Речь идёт о пальмовом масле, соевом белке и тому подобном.
По информации ведомства, их необходимо внести в государственную информационную систему «Ветис», которая содержит сведения о перемещении мяса, молока и продукции из них. Это позволит вычислять недобросовестных производителей продуктов питания.
В Евросоюзе продолжается скандал с обнаружением запрещенных веществ в продукции птицеводства.
Так, следы инсектицида фипронила, который применяется для борьбы с птичьими вшами на куриных птицефабриках, обнаружены в яйцах некоторых бельгийских и голландских птицеводческих хозяйств. А "РИА Новости" сообщает, что намедни куриное мясо с трехкратным превышением нормы инсектицида фипронила обнаружено в Польше, заявил главный ветеринарный врач страны Павел Немчук.
Еврокомиссия созывает представителей стран, где были обнаружены небезопасные яйца и мясо птицы- Нидерланды, Бельгия, Германия, Франции, Швеция, Великобритания, Дания, Ирландия, Австрия, Люксембург, Польша, Румыния, Словакия и Словения, а также Швейцария и Гонконг.
В Узбекистане с 1 сентября текущего года не подлежат акцизному налогообложению следующие товары, завозимые на территорию Республики Узбекистан: мясо и пищевые мясные субпродукты, жир домашней птицы, свиной жир, пшеничная мука и прочие продукты, используемые для кормления животных.
Меры предприняты Правительством страны для поддержки собственного производства в части обеспечения перерабатывающих производств необходимым сырьем.
Китай анонсировал проверки механизмов ценообразования на импортное мясо птицы из Бразилии.Антидемпинговый шаг следует за жалобой китайской местной птицеводческой промышленности, согласно которой Бразилия поставляет птицу на китайский рынок по цене ниже рыночной.
Следствие может оказать существенное влияние на бразильский экспорт, сообщает Reuters, поскольку на Китай в период с 2013 по 2006 год приходилось более 50% от экспортируемой из Бразилии бройлерной продукции. Бразилия заменила США и стала основным поставщиком птицы в Китай в 2010 году.
Украинцев ждет новый ценовой "взрыв" на курятину. В Украине значительно выросла цена на мясо, прежде всего, на курятину. Производители предупреждают, что это еще не предел, и новые подорожания состоятся очень скоро, передает Хроника.инфо со ссылкой на ТСН.
Эксперты Союза сахаропроизводителей России предоставили новый прогноз производства свекловичного сахара. По данным аналитиков компании, объем производства сахара из отечественной свеклы по итогам месяца составит 480 тыс. тонн. Это больше, чем августовский показатель прошлого года – 447 тыс. тонн.
По информации МСХ к 20 августа предприятия сахароперерабатывающей промышленности заготовили 2,3 млн. тонн сахарной свеклы и произвели более 260 тыс. тонн сладкого продукта.
В текущем сезоне к отчетной дате работают 29 сахарных заводов. К слову, в прошлый сезон на отчетную дату мог похвастаться всего 25 предприятиями, которые перерабатывали сахарную свеклу. Всего по стране имеется 75 заводов выпускающих сладкий продукт, с общей производительностью более 167 тыс. тонн сахара в сутки.
На сегодняшний день суточное производство свекловичного сахара выросло до 17 тыс. тонн. Заметим, что такая цифра соответствует почти 90% суточного потребления сахара в стране.
Министерство промышленности и торговли РФ предлагает упростить процедуру и сами требования лицензирования розничной продажи алкогольной продукции.
Об этом говорится в проекте документа о внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", размещенном сайте regulation.gov.ru
"Необходимо предпринять меры по легализации розничных каналов продаж алкоголя. Этому будет способствовать упрощение лицензионных требований и процесса лицензирования", — говорится в пояснении к проекту документа.
"В настоящее время регулирование алкогольного рынка избыточно, что приводит к сокращению легальных точек продаж и росту доли теневого оборота алкогольной продукции, в том числе некачественного либо опасного для жизни", — добавляется в обосновании предлагаемых изменений.
Минпромторг регулярно выступает за смягчение правил и законов в области продажи спиртных напитков. Министерство объясняет это тем, что российские правила продажи алкоголя и табака одни из самых жестких в мире, которые в значительной мере излишни и мешают развитию отрасли.
Россия к 13 сентября подготовит документы для отмены запрета на поставки всей турецкой сельхозпродукции, кроме томатов.
Об этом на 86-ой международной выставке в турецком Измире заявил глава российского Минэнерго и сопредседатель российско-турецкой межправительственной комиссии по торговле Александр Новак.
По его словам, по вопросу импорта последних уже в середине сентября начнется подготовка отдельных предложений с учетом сезонного фактора, хотя и в соответствии с совместным заявлением. Решения остальных вопросов по поводу кабачков, салата латук и айсберг и других позиций министр ожидает 20 октября. Он уверен, что по окончанию собрания рабочей группы и октябрьской комиссии «все будет понятно и четко». Ранее последнюю дату также подтвердил министр экономического развития Турции Нихат Зейбекчи.
Также Новак поделился ходом переговоров о поставках зерна из России. По его словам, еще весной этого года вопрос был снят из-за действующих ограничений по экспорту мясной продукции. Министр рассказал, что на сегодня в связи с установлением требований к качеству продукции введен запрет на говядину и мясо птицы российского производства. Новак надеется, что до указанной даты сентября по этому вопросу также будут проведены переговоры между предприятиями и министерствами сельского хозяйства двух стран.
Напомним, что Россия запретила поставки плодоовощной и части мясной продукции из Турции с января 2016 года после инцидента в ноябре 2015 года, когда российский бомбардировщик Су-24 в ходе антитеррористической операции в Латакии был сбит одним из турецких истребителей. В результате погибли пилот и еще несколько человек на борту, однако турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган под давлением российских санкций только через несколько месяцев извинился перед Россией по телефону за случившееся. Под запретом оказались турецкие тушки курицы и индейки, мясные субпродукты, а также яблоки, груши, клубника, земляника, персики, нектарины, абрикосы, виноград, сливы, цитрусовые и гранат. Было введено эмбарго на огурцы, помидоры, лук-репку, лук-шалот, салат-латук, салат-айсберг, перец, кабачки, баклажаны, брокколи, цветную капусту, соль и свежие гвоздики. Вскоре после извинений, 9 октября 2016 года Россия сняла запрет на цитрусовые, персики, нектарины, абрикосы и сливы. В начале июня текущего года российские власти сняли запрет на оставшуюся продукцию, кроме томатов, но вскоре из-за нарушения фитосанитарных норм оставили под запретом перец, кабачки, тыкву, баклажаны и гранаты.
Исследовательский центр «Ромир» провел опрос об оценке качества продуктов, в первую очередь из «санкционных» категорий, пишут «Ведомости».
По данным опроса, в среднем две трети россиян считают, что качество продуктов за последний год не изменилось. При этом полтора года назад так считали около половины опрошенных.
Больше половины россиян (57%) считают, что за последний год качество сыров не изменилось. В опросе, проведенном в конце 2015 года, так считали только 42%. Доля россиян, которые считают, что качество сыров продолжает ухудшаться, сократилась до 27% с 33% полтора года назад.
Незначительно снизилось число тех, кто видит улучшения в качестве сыров – с 13% до 10%.
Сейчас восприятие качества мяса и молочной продукции ухудшилось: в момента последнего опроса вдвое (до 15%) выросло количество недовольных качеством мяса, молока и молочных продуктов. Число недовольных качеством колбасных изделий увеличилось на треть (до 18%).
«Ромир» подсчитал, что лидерами по количеству отрицательных оценок стали жители городов с населением 100 000 – 500 000 человек, респонденты из Центрального и Южного округов.
Так, компания «Мираторг» будет продавать в Китай свинину, говядину, мясо птицы и субпродукты.
Курский агрохолдинг делает ставку на гастрономические особенности стран Азии. Например, на российских прилавках свиные уши и пятачки могут встретиться только в качестве пивной закуски, а в Китае эти продукты пользуются большой популярностью.
Предприятие планирует наладить поставки всей линейки мясных продуктов в Китай и некоторые другие страны Азии. Доля экспорта составит примерно шестую часть от совокупного объема производства холдинга. Сейчас компания находится на стадии заключения необходимых соглашений.
Другой крупный производитель мяса на отечественном рынке, компания «Агро-Белогорье», запускает экспортную линию свинины в Гонконг. Агрохолдинг заключил уже семь соглашений по продаже мяса свинины в страны Юго-Восточной Азии, самый большой объем продукции пойдет в Гонконг — 2 тысячи тонн. Также три контракта заключены с представителями стран Таможенного союза.
Год назад мясной производитель создал собственное подразделение для международных поставок — «ЛТД Агро-Белогорье». В прошлом году прошли первые сделки, объем экспортной продукции тогда не превысил 300 тонн мяса. Сегодня компания намерена развивать экспортное направление. Администрация холдинга считает, что невысокий курс рубля и нестабильная экономика страны делают экспорт наиболее рациональным для производителей направлением. Отрасль свиноводства в России по общим показателям активно развивается: к 2020 году, по прогнозам специалистов, рост мощностей свиноводства составит 20 процентов. Стране необходимо масштабное освоение международного мясного рынка.
Группа компаний «ЛТД Агро-Белогорье» была создана в 2007 году, в холдинг входят 14 свиноводческих комплексов, селекционно-генетический центр, мясоперерабатывающий завод и три комбикормовых предприятия. По объему производства свинины компания располагается на четвертом месте в России и занимает 5,6% всего отечественного рынка.
Минэкономразвития прогнозирует резкое снижение цен на плодоовощную продукцию из-за хорошей урожайности.
Специалисты министерства ожидают, что общее снижение цен на продовольственные товары в сентябре составит 1,3% по сравнению с июнем, передают «Известия». При этом на овощи и фрукты цена упадет на 79,6%.
Сельхозпроизводители согласны с таким прогнозом. По словам исполнительного директора Плодоовощного союза Михаила Глушкова, снижения цен удастся добиться за счет сбора урожая. В начале лета в стоимость овощей закладываются расходы на хранение, а осенью они поступают в магазины напрямую.
Такое сильное снижение связано с тем, что в июне 2017 года из-за холодной погоды было много импортных ягод и фруктов. Ранее глава Минсельхоза Александр Ткачев сообщал о том, что в ближайшие годы Россия сможет на 90% закрыть рынок овощами собственного производства.
Президент России Владимир Путин поручил Роспотребнадзору и Генпрокуратуре организовать проверку организаций торговли и общественного питания для пресечения продажи мясной продукции без документов, сообщает RNS.
О грядущих проверках стало известно из перечня поручений президента по итогам состоявшегося 28 июля совещания с членами правительства, опубликованном на сайте Кремля.
«Роспотребнадзору совместно с Генеральной прокуратурой Российской Федерации обеспечить проведение проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность», — говорится в документе.
Также известно, что доклад по проверкам должен быть предоставлен до 1 декабря 2017 года, далее — один раз в полгода.
Smurfit Kappa, один из мировых лидеров по производству упаковки на бумажной основе, приобрела Фабрику «Союз» - компанию по производству гофроупаковки, тем самым расширив своё присутствие в России.
«Союз» находится в Москве и производит упаковку из гофрокартона для различных секторов рынка, на фабрике работает около 300 сотрудников.
У Группы Smurfit Kappa уже есть три завода в Санкт-Петербурге, которые производят упаковку на бумажной основе и упаковку Bag-in-Box® для европейских клиентов.
Приобретение Фабрики «Союз» позволит Smurfit Kappa усилить свои позиции на российском рынке и даст более широкие возможности для обслуживания мультинациональных и локальных клиентов.
Благодаря расширению, Группа Smurfit Kappa становится одним из лидеров среди поставщиков гофрокартонной упаковки в России.
Комментируя сделку, Главный управляющий директор Подразделения гофрокартонной упаковки в Северо-Восточной Европе Пим Вареман (Pim Wareman) сказал: «Я рад приобретению Фабрики «Союз» и приветствую её сотрудников от лица Группы Smurfit Kappa. Россия представляет собой привлекательный растущий рынок со значительным потенциалом. И мы рады расширить присутствие на этом рынке, особенно в таком перспективном регионе, как Центральный».
Главный управляющий директор Европейского подразделения Smurfit Kappa Саверио Майер (Saverio Mayer) добавил: «Эта сделка поможет нашему постоянному стремлению расширить возможности для клиентов, а уникальные упаковочные бизнес-инструменты Smurfit Kappa будут способствовать дальнейшему развитию Фабрики «Союз». Широкий ассортимент продукции из гофрокартона, а также инновационный и быстро растущий сектор Bag-in-Box® открывает безграничные возможности для Smurfit Kappa и наших клиентов в России».
X Международный фестиваль чая и кофе состоится 1- 3 сентября 2017 года на Московской площади Санкт-Петербурга. Он пройдет при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Санкт-Петербурга и технической поддержке Администрации Московского района, ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга» и традиционно будет способствовать развитию чайной и кофейной отрасли, укреплению межрегиональных и международных связей между производителями, поставщиками и потребителями чая и кофе.
В фестивале примут участие многочисленные российские и зарубежные компании: производственные и торговые фирмы, отраслевые ассоциации, производители кондитерских и хлебобулочных изделий, меда, посуды, в т.ч. чайных и кофейных аксессуаров.
Цели и программа фестиваля имеют большое культурное и социальное значение, так как позволяют приобщить жителей нашего города, прежде всего, детей и молодежь, к здоровому образу жизни, возродить традиции употребления чая и кофе, продемонстрировать культуру чаепития народов других стран, взаимно обогатить и разнообразить исторические традиции.
В рамках Международного фестиваля чая и кофе пройдет Международный конкурс чая и Международный конкурс кофе. В состав жюри войдут российские и зарубежные эксперты мирового уровня.
Разнообразная культурная программа познакомит гостей фестиваля с чайными и кофейными традициями нашей планеты, культурой и искусством многих стран, на территории которых чай и кофе выращиваются уже сотни и тысячи лет. Посетители смогут бесплатно принять участие в древних и современных чайных и кофейных церемониях и дегустациях, сопровождаемых этнической музыкой и рассказом о традициях и обычаях разных народов мира.
Значительная часть территории фестиваля будет отведена под детскую тематическую площадку – «Чайное царство, кофейное государство», где юных посетителей ожидает множество развлечений, конкурсов и викторин, призов и подарков. Все дни работы фестиваля на его территории будет открыта выставка-ярмарка, на которой традиционно будет представлен большой ассортимент меда, кондитерских изделий и сопутствующих товаров.
Партнеры фестиваля:
Группа компаний «Орими Трэйд» Генеральный партнер фестиваля и Компания «Хваловские Воды».
ВХОД СВОБОДНЫЙ
Оборот розничной торговли в РФ в январе-июле 2017 года сократился на 0,2% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 16,381 триллиона рублей, в июле – повысился на 1%, до 2,505 триллиона рублей, говорится в оперативном докладе Росстата.
Оборот ритейла в России показывал отрицательную динамику более двух лет - с января 2015 года. В апреле 2017 года показатель продемонстрировал рост на 0,1%, в мае - на 0,7%, в июне - на 1,2%.
Розничные продажи в стране в июле по сравнению с июнем увеличились на 3,8%.
В июле оборот розничной торговли на 93,6% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, работающими вне рынка. Доля розничных рынков и ярмарок составила 6,4%. В июле прошлого года эти доли составляли 93% и 7% соответственно.
В структуре оборота розничной торговли в июле удельный вес пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, составил 48,2%, доля непродовольственных товаров - 51,8% (в июле прошлого года - 48,4% и 51,6% соответственно).
Оборот розничной торговли в Краснодарском крае за семь месяцев текущего года составил 687,4 млрд руб., что в товарной массе на 0,7% больше, чем за тот же период 2016 года, сообщается в материалах Краснодарстата.
На 90,2% объем торговли в этой сфере сформировали организации и индивидуальные предприниматели, реализующими товары вне организованных рынков. Доля продажи товаров на розничных рынках и ярмарках составила 9,8%. В макроструктуре оборота розничной торговли преобладали непродовольственные товары (53,5%), 46,5% - составили пищевые продукты, включая напитки и табачные изделия. Оборот общественного питания На Кубани с начала текущего года составил 35,1 млрд руб., что в товарной массе на 1,3% больше в соотношении с отчетным периодом 2016 года.
Президент России Владимир Путин поручил правительству до 20 августа оценить целесообразность введения запрета федеральным ретейлерам развиваться в регионах, где их совокупная доля уже больше 50%. В правительстве идею не поддержали.
Правительство представило доклад президенту России Владимиру Путину о нецелесообразности запрещать федеральным сетям открывать новые магазины в регионах, где их совокупная доля уже превышает 50%. Об этом РБК рассказал представитель Минпромторга.
Инициатива негативно отразится на потребителях и развитии отрасли в целом, поясняет такое решение представитель Минпромторга. По его словам, ограничение развития сетей может в том числе повлечь за собой «снижение инвестиционной привлекательности регионов, сокращение количества рабочих мест и налоговых поступлений».
Владимир Путин поручил правительству рассмотреть до 20 августа 2017 года целесообразность запрета федеральным сетям открывать новые магазины в регионах, где их совокупная доля уже превышает 50%. Такое поручение было дано после встречи президента с членами Совета законодателей, которая состоялась 24 апреля. На встрече идею ограничить рост федеральных сетей до 50% озвучил председатель Тюменской областной думы Сергей
Владимир Путин поручил правительству рассмотреть до 20 августа 2017 года целесообразность запрета федеральным сетям открывать новые магазины в регионах, где их совокупная доля уже превышает 50%. Такое поручение было дано после встречи президента с членами Совета законодателей, которая состоялась 24 апреля. На встрече идею ограничить рост федеральных сетей до 50% озвучил председатель Тюменской областной думы Сергей Корепанов. «Мне кажется, в этом случае, что называется, и волки будут сыты, и овцы будут целы», — пояснил он, имея в виду защиту интересов региональных ретейлеров. Путин заметил, что «надо посчитать, чтобы здесь не нанести ущерба потребителям».
Однако участники рынка раскритиковали эту идею. Как говорил РБК председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев, подобные предложения [об ограничении] противоречат ст. 8 Конституции России, поскольку ведут к разрушению единства экономического пространства и ограничению свободного перемещения товаров внутри страны.
Закон «О торговле» предусматривает, что предел присутствия ретейлера в регионе — 25% рынка. Минпромторг выступал с предложением ослабить это ограничение и увеличить этот порог до 30%. К предложению нужно отнестись с вниманием, замечал ранее Путин на встрече с законодателями. «Иначе у нас наступит полный монополизм, и местным производителям негде будет реализовывать свою продукцию», — заявил он.
Международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017» пройдет в московском «Экспоцентре» с 9 по 13 октября. В ней традиционно принимают участие практически все наиболее значимые игроки этого рынка – крупнейшие мировые и европейские бренды и известные российские фирмы.
«Агропродмаш» предлагает отраслевые решения для различных направлений пищепрома. Выставка построена по салонному принципу, что позволяет специалистам легко ориентироваться в павильонах «Экспоцентра» и сосредоточить интерес именно на нужном им оборудовании. 19 салонов дают представление о современном состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности, демонстрируют новинки отрасли.
Часть экспозиции самого масштабного салона выставки – решений для мясной отрасли – будет посвящена технологиям для первичной переработки мяса. В нем традиционно принимают участие ведущие производители оборудования и инструмента для промышленного убоя скота и птицы – Banss, Frontmatec (объединивший фирмы ATTEC, ITEC, Carometec, SFK-Leblanc), Jarvis, Marel, Voran, Marel, Meyn, Hartmann, а также представители других фирм-производителей оборудования, представленные на стендах российских и иностранных системных интеграторов.
Не менее чем на 25% выросла площадь Салона оборудования для кондитерской и хлебопекарной промышленностей. В работе экспозиции примут участие признанные производители специализированного оборудования для производства хлеба и кондитерской продукции – Diosna-MIWE, Haas, J4, Rondo и др. Множество актуальных и инновационных решений традиционно будут представлять известные системные интеграторы из России и Европы – Anton Ohlert, VAN MEER, «Макиз-Урал», «Мучные Технологии» и др. Весьма представительным станет участие крупнейших российских производителей хлебопекарного и кондитерского оборудования – «Акмалько Инжиниринг», ОМПО «Иртыш», «КОСТАГРУПП», НПП Фирма «Восход», СЭМЗ, Тверской Завод Пищевого оборудования, «Русская трапеза» и др.
Салон «Рыбпромресурс» был впервые организован в рамках выставки «Агропродмаш» в 2016 году при официальной поддержке Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство). Цель салона – содействие развитию отрасли за счет модернизации предприятий аквакультуры, рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей промышленности России путем внедрения передовых технологий и современного оборудования, практическая реализация программы импортозамещения для улучшения снабжения населения рыбой и морепродуктами российского производства. Впервые участие в салоне примут такие компании как «АгроБалтПроект» (оборудование для рыбопереработки), «Кермель Арамид Солюшэнз» (специализированная одежда), «Фабрика Орудий Лова» (производитель орудий лова на Дальнем Востоке), Verbruggen Palletizing Solutions (производитель оборудования для складирования рыбной продукции из Нидерландов).
Получила развитие экспозиция решений для молочной промышленности. В этом году многие экспоненты демонстрируют отраслевые решения для импортозамещения молочной продукции. Новую линейку оборудования предлагают такие известные на рынке компании как «Пищмашсервис», «Воронежпродмаш», «Цвет», «Славутич», «Старинокс» и другие.
Традиционные участники салона «Оборудование для производства и переработки овощей и фруктов» из Италии, Китая, Голландии, Германии, Венгрии и других стран представлены компаниями KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik, Boema S.p.A, НПКФ «Флайт-М», «Интерагро», «Аппартек» и другими.
В последние несколько лет бурно развивается Салон ингредиентов, добавок, специй. Ежегодно увеличивается количество участников и площадь салона, и на сегодняшний день он уже превосходит по своим показателям российские узкоспециализированные выставки этой тематики. В этом году салон ингредиентов занимает два крупных выставочных павильона – 7-й и 3-й. Пять полноценных дней работы выставки позволят посетителям провести переговоры со всеми интересующими их производителями и поставщиками ингредиентов.
Являясь выставкой «полного производственного цикла», «Агропродмаш» демонстрирует как отраслевые, так и межотраслевые решения, посвященные технологиям упаковки, санитарии, контроля качества, складирования, транспортировки и конечно автоматизации, ставшей за последние годы одним из ключевых трендов рынка пищевого оборудования. Это связано со стремлением производителей сокращать контакт продукта с руками человека, обеспечивать высокую стабильность процессов и уменьшать зависимость бизнеса от неблагоприятных изменений на рынке труда и кадрового голода. Последние решения в этой области будут представлены в рамках всех крупнейших салонов выставки, предлагающих решения для мясной, молочной, рыбной, кондитерской и хлебопекарной промышленностей, производства напитков, переработки овощей и фруктов.
Выставка «Агропродмаш-2017» организована «Экспоцентром» и проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
Подробности на сайте выставки.
В июле нынешнего года в России отмечено сокращение производства соков из фруктов и овощей почти на 14,6% по сравнению с аналогичным периодом за прошлый год. В то же время, производство сыра за аналогичный период времени выросло на 28%, сообщает RNS.
Эксперты отмечают, что за первые семь месяцев 2017 года было произведено 276 тысяч тонн сыра, что на 4,4% выше показателя прошлого года. При этом производство молока в июле сократилось почти на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В первом полугодии 2017 года производство молока сократилось на 1,4% и составило 3,1 млн тонн.
Что касается соков, то в июле 2017 года в России было произведено 526 млн условных банок (около 184 тыс. тонн). Отмечается, что за январь — июль 2017 года производство соков сократилось почти на 21%. Однако ранее сообщалось, что Россия полностью обеспечена соками, 95% которых производится непосредственно на территории страны.
Ведомство также ввело усиленный лабораторный контроль над продукцией восьми предприятий.
Россельхознадзор ограничил поставки мяса птицы в Россию с одного из предприятий Бразилии, а также ввел режим усиленного лабораторного контроля над мясной продукцией на восьми предприятиях, говорится в сообщении ведомства.
"В мясе птицы, произведенной компанией KaeferAgro industrial, повторно выявлены бактерии листерии. В связи с этим фактом в отношении поставщика введены временные ограничения на поставки продукции", - отмечается в сообщении.
Россельхознадзор также ввел усиленный лабораторный контроль над продукцией восьми предприятий, в числе которых Cooperativa Central Aurora Alimentos, в мясе птицы которого обнаружены опасные микроорганизмы; Lar Cooperativa Agroindustrial и RioBrancoAlimentos, в мясе птицы которых выявлены остатки антибиотиков тетрациклиновой группы; Mataboi Alimentos - в говядине обнаружены листерии. В говядине трех предприятий компании JBS S/A и Mataboi Alimentos LTDA обнаружены остатки антибиотиков тетрациклиновой группы.
Ведомство отмечает, что при повторном выявлении в продукции этих компаний отклонений не исключено введение ограничений на поставки.
Ранее Россельхознадзор ввел ограничения на поставку продукции с 31 бразильского предприятия, большинство из которых являются поставщиками мясной и молочной продукции.
С июля 2016 года по июнь 2017-го продажи на рынке детского питания в России выросли на 1,3% в натуральном выражении, в то время как годом ранее снижались на 2,7%. При этом темпы роста продаж в денежном выражении замедлились: за июль 2016-июнь 2017 — на 5,3%, годом ранее — на 9,7%. Причиной тому послужило заметное замедление роста цен за единицу товара: с 11,5% до 2,3%.
Основной вклад в восстановление российского рынка детского питания внесла категория молочной продукции для детей, занимающая долю в 25,6% в натуральном и 23,9% в денежном выражении — ее продажи выросли на 11,1% и 10,9% выражении соответственно. Годом ранее показатели динамики продаж категории равнялись -0,9% и +5,6%. Крупнейшей категорией по продажам в натуральном выражении стали готовые к употреблению напитки (вода, соки) 54,3%, а в денежном выражении доля категории составила 19%. С июля 2016 по июнь 2017 года продажи готовых напитков для детей снизились на 2,2% в натуральном выражении и выросли на 1,1% в денежном.
Наиболее крупной по доле продаж в денежном выражении категорией является вязкая детская еда (пюре, готовые блюда) с долей 24,5%, доля категории в натуральном выражении — 12,3%.
«Детское питание — категория, покупатели которой особенно внимательны к составу, качеству и бренду. Поэтому новинки в данной категории бывают довольно успешны. К примеру, такой относительно новый для покупателей сегмент как биолакт: производители заявляют, что этот кисломолочный продукт полезнее, чем кефир или другие продукты. В результате, по данным Nielsen, рост объема продаж биолакта составил почти 70% в натуральном выражении, в то время как продажи, традиционного детского кефира снижаются на 11%. Таким образом, вопрос соответствующего позиционирования и стратегический подход к разработке новинок может значительно улучшить положение производителя на рынке», — комментирует Марина Лапенкова, эксперт по ритейл-аудиту Nielsen Россия.
Частные марки на рынке детского питания представлены не так широко: в категории напитков для детей их доля составляет 6,2% в натуральном выражении, в категориях молочной продукции и вязкой еды менее 1% в каждой.
Среди каналов наибольшую долю в продажах детского питания имеют супермаркеты — 36% в натуральном и 33% в денежном выражении. За ними следуют дискаунтеры — 25% в натуральном и 20% в денежном выражении, гипермаркеты (19% и 17% соответственно) и специализированные детские магазины (13% и 25% соответственно). Наиболее заметный рост продаж детского питания отмечается в магазинах для детей: + 14,3% в натуральном и 16,9% в денежном выражении. Также продажи растут и в супермаркетах: +6,9 и +7,7% соответственно. В остальных каналаха отмечается снижение продаж детского питания.
Цены на основное сырье для производства шоколада уменьшились, говорится в отчетах кондитерского концерна "Бабаевский" и московской кондитерской фабрики "Красный Октябрь" за II квартал текущего года.
Упомянутые компании входят в холдинг "Объединенные кондитеры", на них, в соответствии с Euromonitor International, приходится 20% рынка, пишут "Ведомости".
В газете отметили: из-за снижения стоимости основного сырья растет доходность крупнейших производителей шоколада.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон назначен на должность Председателя Национального технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия» (ТК003). Решение о назначении было принято 7 августа 2017 г. Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Приказ №1607 от 20.07.2017г. «Об организации деятельности технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия» и Приказ №1693 от 07.08.2017г. о внесении изменений в приказ №1607). Ответственным секретарём Комитета назначен директор РОСПиК Михаил Крихели.
Согласно документам, ТК003 имеет право участвовать в работе международного технического комитета по стандартизации «Пищевые продукты», а в Межгосударственном техническом комитете «Хлебобулочные и макаронные изделия» будет выполнять функции постоянно действующего национального органа по стандартизации.
На данный момент в Комитет входит 84 человека. Его участники занимаются разработкой плана на 2017-2018гг.
С текстом приказов можно ознакомиться по приведенным ссылкам:
Приказ №1607 Об организации деятельности технического комитета по стандартизации"Хлебобулочные и макаронные изделия"
Изменения к приказу о ТК 003 №1607 от 20.07.2017
