Низкая инфляция, рост реальных зарплат и чемпионат мира по футболу укрепили настроения российских покупателей. По оценкам Conference Board и Nielsen, индекс потребительской уверенности во втором квартале вырос с 68 до 70 пунктов, вернувшись на уровень третьего квартала 2017 года.

 

Однако до конца года оптимизм покупателей может ослабнуть на фоне повышения НДС, валютных колебаний и новых санкций, предупреждают аналитики.

За второй квартал индекс потребительского доверия в России вырос с 68 до 70 пунктов, следует из исследования The Conference Board и Nielsen, с которым ознакомился “Ъ”. Показатель сокращался с третьего квартала 2017 года, когда он также был на уровне 70 пунктов. К концу прошлого года индекс снизился до 69 пунктов, а по итогам первого квартала 2018 года — до 68 пунктов.

Индекс складывается из оценки потребителями перспектив на рынке труда, уровня финансового благополучия и готовности к тратам. Так, во втором квартале 2018 года доля россиян, которые считают, что сейчас не лучшее время тратить деньги, снизилась на 2 процентных пункта (п. п.), до 20%. Число респондентов, положительно оценивающих перспективу на рынке труда, выросло на 4 п. п.— до 22%, а доля россиян, ожидающих хороших или отличных финансовых перспектив на ближайшие полгода, снизилась с 32% до 31%.

Директор по аналитике и консалтингу «Nielsen Россия» Константин Локтев связывает некоторое укрепление потребительской уверенности с низкой инфляцией, ростом реальных зарплат и сезонным фактором: как правило, в этот период настроения улучшаются. По подсчетам Росстата, в апреле—июне месячная инфляция была на уровне 0,3%–0,5%. Зарплаты в январе—июне выросли на 8,7% в реальном выражении год к году.

Руководитель группы розничного сектора Deloitte Владимир Бирюков добавляет, что во втором квартале в российской экономике в целом наблюдалась стабильность, а свою роль в улучшении потребительских настроений мог сыграть и позитивный эмоциональный фактор от ЧМ-2018.

Как отмечается в исследовании, число россиян, тратящихся на покупку одежды, выросло на 3 п. п. до 40%, на отпуск — на 2 п. п. до 29%, а на развлечения вне дома — на 1 п. п. до 31%. Представитель обувного ритейлера Zenden Александр Милых подтверждает умеренный рост продаж во втором квартале: «Основной драйвер — традиционно высокий спрос на детскую коллекцию в преддверии нового учебного года». Управляющий директор ГК «Шоколадница» Алексей Каира также отметил некоторое оживление спроса, в первую очередь в связи с проведением ЧМ-2018. Кроме того, благодаря теплой погоде вырос трафик в уличных кофейнях, добавляет он. В ресторанах KFC во втором квартале увеличилось число новых покупателей и частота посещений, сообщили в Yum! Brands.

Между тем по словам управляющего партнера «Ванчугов и партнеры» Алексея Ванчугова, торговая недвижимость во втором квартале традиционно показывает спад посещаемости. По оценкам Watcom, Shopping index (количество посетителей на 1 тыс. кв. м торговой площади) в российских торгцентрах действительно снизился на 8%, до 377 пунктов. Наиболее значительно упала доля потребителей, расходующих средства на обустройство дома (на 6 п. п. до 21%). В то же время в IKEA уверяют, что интерес покупателей к товарам для дома, наоборот, восстанавливался.

По оценкам Conference Board и Nielsen, доля экономящих россиян во втором квартале осталась на уровне 65%. Так, 54% респондентов сокращают расходы на новую одежду, 53% переключаются на более дешевые бренды продуктов, а половина тратит меньше на развлечения вне дома. Тенденция к экономии у потребителей сохраняется, о чем свидетельствует популярность промоакций, согласен Александр Милых.

В целом, несмотря на положительные итоги квартала, в Nielsen не ожидают серьезной позитивной динамики потребительских настроений до конца года. Повышение НДС, валютные колебания, новые витки санкций способны повлиять на экономическое благосостояние населения, а «интенсивный информационный фон» вокруг этих тем отражается на восприятии будущего, поясняет Константин Локтев. По словам Владимира Бирюкова, в последние несколько лет россияне стали более прагматичными в расходах, и нестабильность курса рубля может стимулировать покупателей сдержанно относиться к тратам.

В список сельхозпродуктов, на которые распространяется господдержка при страховании, добавили объекты товарной аквакультуры.

В льготную категорию вошли: немороженые ракообразные, живые, свежие или охлаждённые устрицы, морские водоросли, моллюски и водные беспозвоночные, водные растения.

Напомним, что закон о распространении государственной поддержки сельскохозяйственного страхования на объекты товарного рыбоводства президент Владимир Путин подписал в апреле этого года. Документ вступит в силу с 1 января 2019 года

До указанной выше даты Росрыболовство должно разработать методики определения страховых выплат, а Минсельхоз, в свою очередь, обязан предложить квалификационные требования для аттестации независимых экспертов в страховании аквакультуры.

Мировые цены на кофе достигли 12-летнего минимума. Впервые с 2006 года стоимость зёрен арабики упала ниже $1 за фунт. По словам экспертов, это объясняется переизбытком сырья на рынке и ослаблением нацвалюты Бразилии — основного производителя кофе.

Впрочем, аналитики полагают, что уже к концу года ситуация изменится: неблагоприятные погодные условия в Бразилии и Индии, а также торговые войны, начатые США — одним из основных потребителей кофе, — могут привести к существенному росту цен.

Мировые цены на кофе достигли рекордно низких значений за последние 12 лет. Так, по данным нью-йоркской биржи ICE, на сегодняшний день зёрна арабики (на данный вид кофе приходится почти 70% глобального производства) впервые с июля 2006 года торгуются на уровне $1 за фунт (0,45 кг). При этом ещё 22 августа значение опускалось до $0,95 за фунт.

Второй по популярности вид кофе — робуста — также демонстрирует значительное удешевление. Цена данного сорта опустилась до отметки $1541 за тонну. В последний раз такое значение можно было наблюдать ещё в апреле 2016 года.

Как рассказала RT аналитик ГК Forex Club Дарья Созонова, за год зёрна арабики упали в цене почти на 24%, при этом само снижение стоимости началось ещё в ноябре 2016 года. Тогда один фунт основного вида кофе торговался на уровне $1,71. По словам эксперта, во многом наблюдаемая динамика связана с недавним ростом мирового урожая кофейных плантаций.

Сегодня крупнейшим производителем кофе в мире по-прежнему остаётся Бразилия. Согласно предварительным итогам сезона-2017/2018 (с 1 октября по 30 сентября) объём производства в стране составил 51 млн мешков (каждый мешок кофейных зёрен весит 60 кг). При этом в число лидеров рынка также входят Вьетнам (29,5 млн), Колумбия (14 млн), Индонезия (10,9 млн), Гондурас (8,3 млн), Эфиопия (7,6 млн) и Индия (5,8 млн). Об этом свидетельствуют данные Международной организации кофе (ICO).

В свою очередь, основными потребителями кофе, согласно материалам ICO, на период 2016—2017 годов являлись Евросоюз (42,6 млн), США (25,7 млн), Бразилия (21,2 млн), Япония (7,9 млн) и Россия (4,6 млн).

Высокая урожайность в странах-производителях может привести к заметному перенасыщению рынка кофе уже в следующем сезоне. Поэтому на фоне ожидаемого превышения предложения над спросом цены на сырьё начали серьёзно снижаться. Об этом RT рассказал аналитик ГК «Финам» Алексей Коренев.

Как следует из июньского отчёта Министерства сельского хозяйства США, в сезоне-2018/2019 глобальный избыток кофе может превысить 7,9 млн мешков. Так, ожидается, что мировое производство увеличится на 7,1% по сравнению с нынешним сезоном-2017/2018 — до 171,2 млн мешков. В то же время потребление вырастет лишь на 2,9% — до 163,2 млн мешков.

Наибольший прирост производства в грядущем сезоне ожидается именно в Бразилии. Общий объём может подскочить на 18,3% — до 60,2 млн мешков (из них 44,5 млн приходится на арабику, а 15,7 млн — на робусту). При этом, по словам Дарьи Созоновой, наряду с высокими производственными мощностями серьёзное давление на мировые кофейные цены оказывает и стремительное падение курса нацвалюты южноамериканской страны.

Так, на фоне общего удешевления валют развивающихся государств в Бразилии был установлен антирекорд последних двух с половиной лет. По данным MarketWatch, с начала 2018 года нацвалюта страны обесценилась почти на 24% и 24 августа впервые с января 2016 года перешагнула отметку 4,1 риала за доллар США.

Помимо ситуации в Бразилии негативное влияние на цены также оказывает ожидаемый рост производства кофе во Вьетнаме (до 29,9 млн мешков), Колумбии (до 14,5 млн) и Индонезии (до 11,1 млн). Такой вывод также следует из отчёта Минсельхоза США.

При этом одновременно с производственным ускорением на сегодняшний день наблюдается и существенное увеличение мировых запасов сырья. По словам Алексея Коренева, этот показатель на бирже ICE (преимущественно арабики) за год вырос на 34,7% и на конец июля 2018 года составил 2,33 млн мешков. Такая динамика, в свою очередь, также способствует росту предложений на глобальном рынке и снижению стоимости кофе.

Ценовая непогода

В ближайшее время одним из факторов, влияющих на мировую стоимость арабики, останется волатильность бразильского риала, считает Алексей Коренев. Наряду с глобальным валютным ослаблением на развивающихся рынках нацвалюта южноамериканской страны дешевеет также и за счёт политической напряжённости внутри самого государства.

В преддверии предстоящих президентских выборов 7 октября озабоченность инвесторов вызывает популярность в избирательной гонке бывшего главы Бразилии Лулы да Силвы, отбывающего тюремный срок по делу о коррупции. Тем не менее наибольшее значение для рынка кофе в обозримом будущем будут играть не политические причины, а погодные условия, считает Алексей Коренев.

«Именно климатический фактор является определяющим в динамике цен на кофе по всему миру, опережая даже политические факторы. По предварительным оценкам, текущая засуха сильно повлияет на ключевой период цветения деревьев в период с сентября по ноябрь и усилит стресс плантаций в межсезонье. Таким образом, урожай сезона 2019/2020 годов в Бразилии может снизиться до 54,5 млн мешков против 60 млн в сезоне-2018/2019», — отметил эксперт.

На этом фоне, по прогнозу аналитиков Reuters, зёрна арабики могут подорожать до $1,3 за фунт уже к концу 2018 года.

Восстановлению цен будут способствовать и неблагоприятные метеоусловия в Индии. Об этом рассказал RT первый-вице президент «Опоры России» Павел Сигал. Череда проливных дождей с одновременным ростом числа наводнений станут мощным ударом по урожаю страны. Так, согласно оценке Ассоциации объединённых плантаторов южной Индии (UPASI), в сезоне-2018/2019 кофейное производство может сократиться на 25% и достичь минимальных значений за последние 20 лет. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на представителя UPASI.

Кроме того, на мировые поставки сырья, следовательно и на его рыночную стоимость, могут существенно повлиять и протекционистские действия Соединённых Штатов, подчёркивает Алексей Коренев.

«Торговые войны могут заметно отразиться на объёмах экспорта кофе в США и уровне импорта из Штатов. Именно Америка и Евросоюз являются основными потребителями данного напитка, так что любые проблемы во взаимоотношениях Вашингтона и других стран могут в итоге сказаться и на динамике цен на кофе», — заключил Алексей Коренев.

Еделев Дмитрий Аркадьевич. Замдиректора Центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ «Биомед».

Что реально представляют из себя суперфуды.

Производство «супереды» сулит миллиардные прибыли: экзотичные ягоды, зерна, фрукты и травки везут в Россию тоннами.

Нанятые диетологи сулят «излечения ото всех болезней», а вот независимые эксперты бьют в набат: «супереда» часто не только неполезна, но даже вредна и опасна. Как, например, кокосовое масло.

«Суперфуд» в Европе уже под запретом

Сегодня среди россиян две крайности. Одна — есть все подряд, не обращая внимания на калорийность и химический состав: потому не стоит удивляться, что сегодня почти половина подростков в России и треть взрослых россиян имеют избыточную массу тела или, того хуже, ожирение.

Вторая крайность — это приверженность здоровому образу жизни (ЗОЖ) и тотальному контролю за калориями, жирами, углеводами… Маркетологам есть, что предложить (а по сути, впарить) и любителям сытно роесть, и поборникам ЗОЖ: одним — фаст-фуд и газировки, другим — «суперфуды».

Под этим красивым названием объединяют редко встречающиеся продукты, которые якобы обладают особыми характеристиками: содержат сверхмало калорий или, напротив, какие-то очень-очень полезные вещества.

На полках супермаркетов это название встречается все чаще. А под вывеской — заморские дары: физалис, рамбутан и питахайя, лукума и ацерола (барбадосская вишня), сок нони и сок асаи, крупа амаранта и экстракт моринга, ягоды годжи и дерезы, капусты бок-чой и кейл, масла аргании и ши, корень якона и мака (перуанского женьшеня), квиноа (чилийская лебеда) и исфагула (блошиное семя), таро и тефф…

Наверняка, большинство из этих названий вы в жизни не слыхали (ведь все эти редкие растения происходят из заморских стран). Хотя это и неважно: само слово «суперфуд» уже стало золотой жилой!

Скажем, в США его начали массово использовать еще в 2004 году, когда на американском рынке появились экзотичные соки асаи, нони и мангостина. На людей магнетически действовало сочетание экзотики и обещания «вылечить от всего» — причем вне зависимости от ценника (а он даже по меркам США был немалым!).

Продажи росли семимильными шагами: только в 2007—2008 годах в мире было зарегистрировано более 10 тысяч новых продуктов со словом «супер-» в названии («суперягоды», «суперзерна», «суперфрукты»).

Треть из них вышли на американский рынок, затем следовали Австралия (10% новинок), Германия (7%), Великобритания (6%) и Канада (6%). И в итоге дошло до того, что Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) попросту… запретил продавать продукцию с надписью «superfood».

Диетологи уже бьют в набат

Поневоле вспоминается, как западного потребителя приучали есть бананы в начале XX века: экзотичный африканский фрукт везли в специальных упаковках, рекламируя едва ли не «лекарством ото всех болезней». А сейчас он привычный гость в любом сельпо.

Так же в США и Западной Европе былая мода на «суперфуды» постепенно проходит: здесь больше не бегают, например, за гранатовым соком, как было в 2011-м. Зато теперь в число суперфудов входят, скажем, всем давно известное авокадо, импорт которого в развитые страны (и в первую очередь, в США) растет колоссальными темпами. Достаточно сказать, что ежедневно в Instagram по всей планете публикуется более трех миллионов постов, посвященных этому фрукту.

Или взять семена чиа (испанского шалфея): как подсчитали эксперты компании Mordor Intelligence, среднегодовой темп прироста их поставок сейчас составляет 40%, а к 2021 году рынок приблизится к $ 1,5 миллиардам.

Многие страны подхватили тренд на рекламу «суперфудов» и под этим видом продают на экспорт свои традиционные блюда: например, Исландия — скир (фильтрованный йогурт), Финляндия — мямми (ржано-солодовая каша), Ирландия — черный пудинг (кровяная колбаса), а Япония — умэбоси (солено-квашеные абрикосы).

Большинство диетологов с сомнением относятся даже к самому термину «суперфуд», воспринимая его как маркетинговую уловку. Но вред «суперфудов», заявляют ученые, еще и в том, что маркетологи убеждают нас: якобы мы не должны избавляться от вредных привычек. Якобы сладкая газировка не так уж и вредна, если в ней есть ягоды асаи. Или гигантский кекс, который вы слопали утром, — это здоровая пища из-за черники.

Да ничего подобного! Это самообман! Маркетологи впаривают нам под видом «суперфудов» очень дорогие продукты, которые ничуть не полезнее привычных. Скажем, дорогие сахарозаменители — коричневый рисовый сироп (рисовый солод) или сироп агавы (столетника). А стоят они в десятки раз дороже привычного сахара…

Кокосовое масло: не польза, а яд

Зачастую подобные уловки позволяет продавать не только не полезные, а откровенно вредные продукты. Так, на днях профессор Карин Михельс, работающая во Фрайбургском университете и Гарвардской школе общественного здравоохранения, разместила в Интернете лекцию о вреде кокосового масла.

Долгие годы оно считалось «суперфудом», но, как доказывает профессор Михельс, кокосовое масло — это настоящий яд, поскольку в нем очень высокая концентрация насыщенных жирных кислот (они губят нашу сердечно-сосудистую систему). Выше даже, чем в свином сале, которое считается главным «поставщиком» холестерина.

— Лекцию профессора Михельс (к сожалению, она есть лишь на немецком языке) на YouTube посмотрели уже более миллиона человек. Но в этой лекции профессор не сказала ничего нового для честных диетологов. Повторяю, честных, тех кто знает, понимает, думает и читает новейшие научные исследования (а таких, к сожалению, немного, — говорит первый заместитель директора Центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ «Биомед», профессор Дмитрий Еделев.

— Вот эти честные диетологи прекрасно знают: кокосовое масло содержит 92% насыщенных жиров, потребление которых категорически не рекомендовано. Честные диетологи знают, что кокосовое масло увеличивает уровень «плохого» холестерина и липопротеинов низкой плотности в крови, вызывая атеросклероз, инфаркты, инсульты и сердечные приступы.

Честные диетологи знают, что кокосовое масло не содержит полезных пищевых волокон, а содержание витаминов и минералов в нем настолько низко, что оказывать положительное влияние на здоровье просто нечему. Для честных диетологов кокосовое масло — это просто упаковка с «пустыми калориями».

Профессор Еделев: пищевое лобби «сожрет» любого

— Почему же тогда даже образованные, грамотные в вопросах питания люди в таких огромных количествах скупают кокосовое масло, как и все прочие «суперфуды»?

— Кокосовое масло производят в огромных количествах, а если люди узнают правду о нем, его просто не будут покупать. Для того, чтобы продать подобные продукты, и был создан миф о «супереде» и наняты нечестные диетологи, которые за деньги придумали сказку про суперполезную пищу.

Производители кокосового масла дали еще немного денег — и эта сказка полилась с телеэкранов, с полос газет и журналов, из интернета. Продажи выросли многократно, окупив работу «сказочников». Это отработанная схема.

Но производители не уследили за одним честным диетологом — профессором Михельс. Мне искренне жаль ее: ведь, похоже, за ее честность на моего коллегу начались гонения. YouTube отключил комментарии на ее страничке, в клинике, где она работает, нет ее консультаций (а когда будут, сказать не могут), с сайта удалена информация о ней.

— То есть, получается, мы имеем дело не просто с отдельными нечестными маркетологами, а с мощнейшим пищевым лобби, которое может сожрать любого ученого?!

— Действительно так. Ведь многие «суперфуды» на самом деле, никакой супередой не являются, а рассказы про их чудесные свойства — это лишь растиражированная нечестными производителями сказка.

Цель — заставить людей, беспокоящихся о своем здоровье, купить ненужную им еду, съесть, а потом рассказать друзьям про новомодный «суперфуд». Нередко это приводит к пищевым аллергиям и расстройствам здоровья. Причем часто у детей, в заботе о здоровье которых родители пытаются кормить их именно дорогими «суперфудами».

— То есть не только кокосовое масло, но и другие «суперфуды», могут быть вредны?

— Конечно! Экзотическая еда может содержать неприемлемые концентрации ядохимикатов. Поясню. Все компоненты «суперфудов» — это продукты промышленного сельского хозяйства, использующего удобрения и ядохимикаты.

Санитарные и таможенные службы России и стран Таможенного союза знают, что искать в стандартных продуктах. А вот что искать в экзотических продуктах из стран третьего мира (а почти все продукты для «суперфудов» выращивают в неразвитых странах), просто не знают!

Мой совет всем, кто намерен покупать и есть «суперфуды»: хорошенько взвесьте все «за» и «против», поймите необходимость этого и возможные последствия с учетом того, что я рассказал «Свободной прессе».

В России резко выросли цены на рожь, что, в свою очередь, может привести к подорожанию спирта и ржаной муки, считают эксперты.

На минувшей неделе цена ржи повысилась на 350 ₽, до 6 980 ₽ за тонну.

Причина роста, по мнению аналитиков, лежит в сокращении площадей посева этой культуры. Ведь если в 1990 году рожью в нашей стране было засеяно 8 млн гектаров, то в нынешнем только 990 тысяч гектаров.

В свою очередь, существенно упал урожай ржи. Максимальный её сбор за последние пять лет пришёлся на 2013 год - 3,36 млн тонн. В 2017 году урожай снизился до 2,5 млн тонн.

Как считает генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, удорожание ржи повлияет на себестоимости спирта и ржаной муки.

«Хлебопёки из-за трудностей с ржаной мукой уже стали переходить на ржано-пшеничные смеси», - отметил эксперт.

Россия по состоянию на 28 августа собрала с начала года 674,7 тысячи тонн тепличных овощей, что на 20,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщил Минсельхоз.

«Валовой сбор тепличных овощных культур по состоянию на 28 августа 2018 года в целом по стране составил 674,7 тысячи тонн или на 20,4% выше аналогичного периода 2017 года (560,2 тысячи тонн)", — говорится в сообщении.

В том числе собрано огурцов — 435,7 тысячи тонн или на 12,3% выше уровня 2017 года, томатов — 228,4 тысячи тонн или на 39,6% выше уровня 2017 года, прочих овощных культур — 10,6 тысячи тонн или на 19,1% выше уровня 2017 года.

На нью-йоркской бирже ICE кофе сорта арабика, на который приходится порядка 70% всего производства, стоит один доллар/фунт. Это самая низкая цена за последние 12 лет.

Всего же за год цена арабики упала на 24%.

Как читают эксперты, причиной удешевления стал значительный рост плантаций этой культуры в мире. Вследствие чего случился избыток сырья на рынке. Отсюда и низкая цена.

Для справки: крупнейшим мировым производителем кофе является Бразилия. По предварительным данным этого сезона, а он закончится через месяц, в стране вырастили и собрали 51 млн мешков кофе, каждый из которых весит 60 килограмм.

Далее по объему производства продукта идут Вьетнам (29,5 млн мешков), Колумбия (14 млн), Индонезия (10,9 млн) и Гондурас (8,3 млн).

На Камчатке оптовые цены на красную икру упали за последний месяц на 37% - с 2,7 тысяч ₽ за килограмм до 1,7 тысяч ₽.

Участники рынка объясняют это удешевление богатым уловом лососевых. С начала путины труженики морей и океанов уже выловили 467 тысяч тонн красной рыбы, что на 42% больше, чем в 2016 году.

В других регионах Дальнего Востока деликатесный продукт тоже сбавил в цене, но не так круто.

Впрочем, как считают рыболовы, в рознице икра сильно дешеветь в ближайшее время не будет. Возможно лишь небольшое падение – 2-3%

Ведь спрос на неё в недальневосточных регионах по-прежнему высок. К тому же доллар сейчас растёт, и немалое количество лососевых уходит на экспорт.

Напомним, что не так давно о снижении цен уже на чёрную икру заявили власти Астраханской области. По их данным, она подешевела с 40 тысяч ₽ за килограмм до 30 тысяч.

Магазины, систематически обманывающие покупателей разницей цен на полке и на кассе, а также рекламой, обещающей товар дешевле, чем он продается на самом деле, можно штрафовать хотя бы на один процент от годового оборота.

 

Такое мнение высказал в беседе с "РГ" председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

"Годовой оборот у крупных торговых сетей оценивается в сотни миллиардов рублей, и при угрозе миллиардных штрафов управляющие сетями подумают десять раз, прежде чем пускаться во все тяжкие", - отметил Шелищ.

Два резонансных случая произошли на этой неделе.

Московское областное управление Федеральной антимонопольной службы возбудило дело в отношении торговой сети "Ашан" по признакам нарушения закона о рекламе. В управление обратился покупатель, который заметил, что на баннерах у входа в магазин рекламировалось молоко объемом 1,4 литра за 49 рублей. В отделе же молочной продукции заявитель обнаружил другой рекламный баннер, в котором такая цена была указана за молоко объемом 950 миллилитров.

Во втором случае сотрудники прокуратуры выявили нарушения при продаже игристого вина в магазине "Магнит": на кассе оно продавалось по 310 рублей за бутылку, на ценнике были указаны 217 рублей. Не соответствовала действительности и заявленная цена негазированной воды - разница составила почти 20 рублей за бутылку. "Директор магазина совершил административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.7 КоАП РФ - обсчет потребителей при реализации товара либо иной обман потребителей. В связи с этим должностному лицу назначен штраф в размере 10 000 рублей", - сообщили в прокуратуре.

Покупатель, выявивший несоответствие, вправе приобрести товар по заявленной цене

Такими штрафами вряд ли кого испугаешь, нужны серьезные меры, особенно если нарушения становятся массовыми, отметил Петр Шелищ. "Такой инструмент, как оборотные штрафы, есть в арсенале ФАС. Его можно применить в случае признания систематического необоснованного обогащения торговой сети за счет вот таких незаконных действий. Также при больших масштабах, когда нарушаются права многих потребителей, такие действия можно квалифицировать и по статье 159 УК РФ о мошенничестве. В любом случае спасибо ФАС за то, что есть прецедент, связанный с нарушениями закона о рекламе", - сказал Шелищ.

Покупатель, выявивший несоответствие реальной цены товара той, что указана в рекламе или на полке, вправе потребовать, чтобы ему продали товар по заявленной цене или по заявленному объему. Если магазин отказывается сделать это, можно обратиться с жалобой в Роспотребнадзор или ФАС, добавил Шелищ.

Президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов отметил, что ценник является публичной офертой. Если потребитель выявляет факт несоответствия, ему обязаны сделать скидку на кассе, подтверждает он. "Вряд ли речь идет о массовом обмане, - полагает Карпов. - Бывает, несоответствие цены связано с некомпетентностью сотрудников магазина. Например, они просто не успевают менять ценники в случае окончания акций". Ситуацию, по словам Карпова, могло бы исправить внедрение системы электронных ценников: оно уже начиналось в 2014 году, но было приостановлено после девальвации рубля, когда импортное оборудование подорожало.

Поставки пальмового масла в Россию за первые шесть месяцев текущего года выросли  на 26,2% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, сообщает Росстат.

За июнь объём импорта этого продукта составил 67,7 тысячи тонн, что на 21,3% выше, чем в июне прошлого года.

Всего пальмового масла мы купили в 2018-ом 480 тысяч тонн.

Рост поставок «пальмы» в нашу страну, по мнению экспертов – парадоксален. Ведь с недавних пор производители молочки обязаны указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте.

Для справки: в минувшем году импорт пальмового масла и его фракций в Россию увеличился на 0,7% по сравнению с 2016 годом и составил 891 тысячи тонн.

Основными поставщиками пальмового масла в Россию являются Индонезия (с долей 85% от общего импорта), Нидерланды (9%) и Малайзия (6%).

Цены на турецкие фрукты и овощи не будут сильно меняться из-за падения турецкой лиры по отношению к рублю, рассказали RNS отраслевые эксперты.

 

Курс турецкой лиры к рублю в пятницу составляет 11,3 рубля за лиру, тогда как год назад стоимость лиры составляла 17 рублей.

Руководитель аналитического отдела Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин заявил, что в данный момент поставки турецких овощей осуществляются по ранее заключенным контрактам.

«Все цены уже прописаны в контрактах, которые на сегодняшний день действуют, и продукция, которая пойдет по новым ценам, даже если эти цены будут ниже, то этой продукции будет не так много, потому что основная продукция, которую они хотели поставить нам, они уже поставили. То есть большая часть поставок плодоовощной продукции из Турции уже в принципе законтрактована, и пересматривать цены уже никто не будет, а новые поставки по новым ценам будут незначительными», — сказал он.

Лашин отметил, что до момента поставок по новым контрактом пройдет минимум полгода.

«В массовом порядке (партии по нынешним ценам. — RNS) пойдут как минимум через полгода, и только в следующем году, я думаю, мы сможем оценить, на сколько выросли объемы и на сколько снизились цены на турецкую продукцию», — отметил эксперт.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков рассказал RNS, что основная масса поставок осуществляется торговыми сетями в долларах, поэтому снижения цен на турецкие продукты в краткосрочной перспективе не ожидается.

«Из Турции в основном импортируются овощи и фрукты, которые закупаются крупнейшими сетями по прямым контрактам. Валютой контракта в основном фиксируется доллар, поэтому по таким сделкам ожидать снижения цен не приходится. Если у кого то договоренность в лирах, то теоретически это дает возможность рознице пропорционально снизить на полке цену продукции, но доля турецких фруктов и овощей сейчас не значительна», — сказал Востриков.

Кроме того, в начале осени на прилавки массово выставляется российская продукция, цена которой так же является невысокой. «Таким образом снижение цен на турецкие овощи, рынок практически не заметит: отечественное предложение также будет дешевым», — заявил глава «Руспродсоюза».

Он подчеркнул, что турецкие продукты смогут занять лидирующие позиции в том случае, если лира продолжит дешеветь до декабря.

«В дальнейшем все будет зависеть от динамики курса валют. Ближе к Новому году предложение отечественных производителей по овощам будет уменьшаться, и, если лира продолжит дешеветь, Турция сможет предложить конкурентную цену и занять лидирующие позиции на рынке», — подытожил Востриков.

Роскачество отправило в Минсельхоз письмо с предложением ввести маркировку пестицидов, которые содержатся в плодовых культурах.

По словам представителя ведомства, сегодня эти самые культуры, в частности яблоки, не входят ни в один перечень, где бы прописывалось максимально допустимое содержание пестицидов. Нет их и в техрегламенте «О безопасности пищевой продукции».

В Роскачестве отметили, что в той же Европе давно установлены лимиты на содержание пестицидов в плодах.

Введение аналогичных стандартов, считают в этой организации, повысит конкурентоспособность отечественной продукции на международном рынке.

Напомним, что не так давно Роскачество провела исследование отечественных яблок по 160 показателям качества и безопасности. В результате в некоторых из фруктов были обнаружены пестициды, которые используют для борьбы с вредителями и болезнями.

Крымские рыбаки начали сбор мидий в Чёрном море, сообщает пресс-служба Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства.

Как уточнил представитель ведомства, «на сегодняшний день пользователи водных биоресурсов Крыма добыли 6 тонн диких мидий».

По его словам, всё добытое поступает на реализацию в торговую сеть полуострова.

Оптовая цена на неочищенную от створок дикую мидию в Крыму колеблется от 120 до 250 рублей за килограмм.

Напомним, что с момента введения продовольственного эмбарго производство мидий в нашей стране увеличилось в 12,4 раза, а устриц - в 265.

Лидер по наращиванию производства морских деликатесов - Крым. В минувшем году крымские фермы произвели 39 тонн товарной устрицы, 319 тонн устрицы, не достигшей товарного веса и 604 тонн мидий.

Как недавно заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, уже в ближайшие два года Россия полностью откажется от импорта мидий и устриц.

Ограничения поставок сырья угрожают кондитерской отрасли

 

Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) уведомила правительство РФ, что ограничения на ввоз молочного сырья из Белоруссии угрожают российской пищевой промышленности. Под запрет Россельхознадзора, в частности, попали ключевые ингредиенты для кондитерской отрасли. Их нехватка может привести к остановке предприятий, срыву контрактов и росту отпускных цен, беспокоятся участники рынка.

Письмо АЕБ, в котором сообщается о рисках для российской пищевой промышленности из-за ограничений на импорт части молочного сырья из Белоруссии, было направлено первому вице-премьеру Антону Силуанову, вице-премьеру Алексею Гордееву и главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву. В документе (копия есть у “Ъ”) речь идет о сухом обезжиренном молоке (в том числе со специальными качественными характеристиками), деминерализованной сыворотке и др. Это ключевые продукты для производства кондитерских изделий, детского питания и мороженого, пишет гендиректор АЕБ Франк Шауфф.

По данным ассоциации, отечественные производители сухого молочного сырья, аттестованные иностранными компаниями, не могут удовлетворить спрос. Потенциал наращивания выпуска такой продукции в России есть, но для этого нужны существенные инвестиции, системы контроля и др., пишет АЕБ. Аттестация новых поставщиков при этом потребует от переработчиков значительного времени. Нехватка локального сырья, продолжает господин Шауфф, грозит предприятиям срывом обязательств перед торговыми сетями и пересмотром планов дальнейшего развития. В АЕБ просят рассмотреть вопрос возобновления поставок молочного сырья с предприятий Белоруссии с положительной аккредитацией Россельхознадзора. Представитель ассоциации от комментариев отказался.

Россельхознадзор запретил импорт части молочного сырья из Белоруссии в таре более 2,5 л с 6 июня 2018 года.

Ограничения затронули пастеризованное, консервированное, сухое молоко, сливки, сыворотку, концентрат и молочный белок. В июле Дмитрий Патрушев и министр сельского хозяйства Белоруссии Леонид Заяц договорились постепенно снять взаимные ограничения по поставкам. После этого Россельхознадзор начал допускать на рынок отдельные предприятия. Импорт сыворотки, в частности, был разрешен «Савушкину продукту». Получить комментарий в службе в четверг не удалось.

По подсчетам Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и АЦ MilkNews, в январе—апреле 2018 года Белоруссия поставила в Россию 318 тыс. тонн сухого молока и сливок, а также 154 тыс. тонн сыворотки. В этих категориях на поставки из республики пришлось около 90% всего импорта. Объем производства сухого молока в России за тот же период там оценили в 35,6 тыс. тонн.

Источник “Ъ” в крупной пищевой компании говорит, что, несмотря на договоренности чиновников, значительная часть молочного сырья из Белоруссии остается под запретом. При этом готовая продукция, выпущенная из того же сырья, на российский рынок поступает, недоумевает он. По его словам, несколько крупных компаний успели накопить запасы сырья, но их хватит в лучшем случае только до конца года. В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» (входят Mars, Nestle и др.) потребность в сухом молоке и сыворотке из Белоруссии оценивают в 11,5 тыс. тонн до конца года. Перебои в поставках сырья надлежащего качества могут иметь крайне негативные последствия, включая повышение отпускных цен на кондитерскую продукцию, срыв обязательств, в том числе по экспортным контрактам, и перебои в работе крупнейших предприятий, опасается исполнительный директор «Асконд» Вячеслав Лашманкин.

Совладелец московской кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев утверждает, что дефицита сухого молока в России сегодня нет, но нехватка отдельных позиций возможна. В Valio напоминают, что молочная продукция из Белоруссии во многом заместила импорт, ограниченный из-за эмбарго 2014 года. В краткосрочной перспективе запрет на поставки из Белоруссии может создать значительные трудности для многих игроков рынка, предупреждает представитель компании.

Исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов уверяет, что крупнейшие поставщики сухого молочного сырья, аттестованные международными компаниями, готовы наращивать производство. При этом он признает, что отдельные позиции, к примеру деминерализованная сыворотка для заменителей грудного молока, в России не производятся и ввозились из Белоруссии и Аргентины.

В аппарате господина Силуанов переадресовали запрос в Минсельхоз. Там заявили, что получили письмо и пообещали проработать вопрос. Представитель Алексея Гордеева не ответил “Ъ”.

Молоко очищают от нитратов

Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) считает неправомерным введение Россельхознадзором временных ограничений на импорт в Россию молока с белорусского предприятия «Данон-Пружаны» (входит во французскую Danone). Об этом АЕБ также написала первому вице-премьеру Антону Силуанову. Служба ограничила поставки с предприятия 16 июля из-за превышения доли нитратов в питьевом молоке. При этом показатели, выявленные Россельхознадзором на уровне 0,8–1,9 мг на 1 кг, являются естественными, а доказательства вреда нитратов для здоровья человека на таких уровнях отсутствуют, сказано в письме. В АЕБ добавили, что содержание нитратов в молочных продуктах не нормируется законодательством, а их наличие в питьевом молоке не нарушает требования Таможенного союза. Похожей позиции придерживается и Евразийская экономическая комиссия, отметили в ассоциации. АЕБ просит господина Силуанова оказать содействие в снятии таких ограничений для белорусских предприятий.

Об этом заявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев во время рабочего визита в Республику Ингушетия.

 

24 августа Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев посетил с рабочим визитом Республику Ингушетия, где совместно с главой региона Юнус-Беком Евкуровым и Полномочным представителем Президента России в СКФО Александром Матовниковым провел совещание по развитию садоводства, питомниководства и организации хранения плодово-ягодной продукции.

В ходе совещания Дмитрий Патрушев подчеркнул, что развитие отечественного садоводства является одним из приоритетных направлений государственной политики в сельском хозяйстве. С начала реализации в 2013 году Госпрограммы развития сельского хозяйства создано 61,6 тыс. га новых садов и питомников, темпы закладки многолетних насаждений увеличились в среднем в 1,5 раза. Ежегодно закладывается более 10 тыс. га интенсивных садов, дающих возможность в короткие сроки получать высокий урожай.

«Последние годы, благодаря мерам поддержки со стороны государства и труду наших аграриев, отрасль демонстрирует устойчивую динамику роста. В текущем году мы планируем, что урожай плодов и ягод в России составит порядка 1 миллиона тонн, что почти на четверть выше показателя 2017 года», - заявил Дмитрий Патрушев.

Участники совещания обсудили перспективы дальнейшего развития отрасли, в частности создания и поддержки питомников и обеспечения сельхозпроизводителей качественным и здоровым посадочным материалом. По расчетам специалистов, ежегодная потребность сельхозорганизаций в отечественных саженцах составляет не менее 24 млн штук. В связи с этим Министр сельского хозяйства России обратил внимание на необходимость развития селекционно-питомниководческих центров в ключевых садоводческих регионах страны и рассказал о формах поддержки этого направления со стороны государства.

Кроме того, Дмитрий Патрушев и Юнус-Бек Евкуров осмотрели яблоневые, сливовые и персиковые сады одного из крупнейших предприятий Республики - «Сад - Гигант Ингушетия», а также посетили его оптово – распределительный центр с линией товарной обработки и упаковки фруктов. Министр отметил высокий уровень организации производства, использование компанией передовых технологий и комплексного подхода в развитии бизнеса.

Глава организации также отметил ценность российских рафинированных и нерафинированных масел на мировом рынке

 

Российская мука, макароны и растительное масло имеют наибольшие конкурентные преимущества среди мировых аналогов, сообщил во вторник журналистам на выставке-ярмарке "Агрорусь-2018" в Санкт-Петербурге руководитель Роскачества Максим Протасов, говоря об оценке отечественной сельскохозяйственной продукции.

"Можно четко говорить, что в целом ряде категорий у нас есть яркие конкурентные преимущества. В частности, та продукция, которая сделана из продуктов растениеводства, например, мука, макароны - в ней мы не слабее большинства конкурентов. Когда мы сравнивали итальянские и российские макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, мы обнаружили, что наше качество точно не хуже", - сказал Протасов.

По его словам, в линейке продуктов питания, которые ценятся на мировом рынке можно назвать российские рафинированные и нерафинированные масла. "Мы действительно стали крупным экспортером по масложировой группе, и это неслучайно произошло. Многие товары получили государственный знак качества и продвижение на международные рынки. Это те товары, которыми мы можем гордиться", - отметил глава Роскачества.

Он также сообщил, что "около двухсот товаров получили государственный знак качества, и каждый из этих товаров высоко конкурентоспособен".

На ярмарке "Агрорусь" Роскачество заключило соглашение с правительством Санкт-Петербурга о повышении качества и безопасности местной продукции. "Это соглашение означает начало полномасштабной работы по всем трем основным видам деятельности Роскачества. Мы проводим исследование качества товаров народного потребления и питания, вручение государственного знака качества, внедрение наилучших подходов в управлении бизнес-процессами", - сказал Протасов.

О выставке

Международная агропромышленная выставка-ярмарка "Агрорусь" начала свою работу во вторник в петербургском "Экспофоруме". Она проводится в Санкт-Петербурге в 28-й раз.

"Выставка более четверти века дает потребителям возможность узнать, что производится не только в нашем Отечестве, но и за рубежом, потому что в этой выставке всегда принимают участие коллеги из ближнего зарубежья, стран Северной Европы, а сегодня к нам приезжают уже и издалека - из Юго-Восточной Азии, из Китайской Народной Республики", - сказал на открытии выставки губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко.

В этом году в мероприятии принимают участие около 500 производителей продукции из 62 регионов России, а также Белоруссии, Молдавии, Узбекистана и Греции. Фермеры смогут продать свои товары на ярмарке и принять участие в деловой программе, в ходе которой планируется обсудить техническую модернизацию отрасли, развитие аграрного туризма, модернизацию животноводческих ферм и комплексов, повышение финансовой грамотности в сфере сельскохозяйственного страхования.

Компания «Белая долина» построит в Саратовской области фабрику мороженого за 1,7 млрд ₽, сообщила глава регионального минсельхоза Татьяна Кравцева.

По её словам, правительство области изыщет возможность для поддержки нового предприятия льготным кредитом.

Госпожа Кравцева уверена, что когда проект будет реализован, мороженого хватит не только саратовцам, но и жителям близлежащих регионов. Также часть продукции пойдёт на экспорт.

Скорее всего, на саратовской фабрике будут делать эскимо, пломбир в вафельном стаканчике, пломбир в вафельном рожке, мороженое с шоколадным и фисташковым вкусом и крем-брюле.

Для справки: в 2017 году в Саратовской области было произведено почти 6 тысяч тонн мороженого 120 наименований.

В целом объём рынка мороженого в России составляет около 400 тысяч тонн в год. Доля импортного мороженого на нём не более 2%.

В Минздраве уже прорабатывают этот вопрос

 

На этикетках бутылок с алкоголем могут появиться изображения, информирующие о вреде спиртного. Специалисты Минздрава сейчас оценивают перспективы принятия этой меры, в будущем ее могут включить в Стратегию по формированию здорового образа жизни населения до 2025 года. Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства. В мировой практике устрашающие картинки на спиртных напитках не используются. Хотя они могут сыграть свою роль при информировании населения о вреде горячительных напитков, считают эксперты.

О том, что Минздрав может представить новые ограничительные меры, призванные сократить потребление алкогольной продукции, «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства. В том числе речь идет о появлении демотиваторов на бутылках со спиртным — картинках, которые проинформируют граждан о вреде чрезмерного потребления алкоголя. В перспективе пункт о картинках могут добавить в Стратегию по формированию ЗОЖ.

— В настоящее время указанный вопрос прорабатывается, — сообщили в пресс-службе ведомства, отметив, что в Минздраве обсуждаются дополнительные меры, направленные на ограничение потребления алкогольной продукции. Но давать какие-либо конкретные комментарии «пока преждевременно», подчеркнули в пресс-службе министрества.

— Цель этой меры — показать людям последствия чрезмерного употребления алкоголя. Проинформировать население о том, что спиртное связано не только с радостью, но и с тяжелыми социальными последствиями, — пояснил источник в ведомстве. — Например, с совершением уголовно наказуемых деяний, получением серьезных травм. Поэтому подобные картинки могут содержать эпизоды социальной направленности.

С 2013 года производителей обязали размещать на бутылках с алкоголем предупредительную надпись о том, что чрезмерное употребление спиртного вредит здоровью. На нее отводится не менее 20% этикетки или контрэтикетки. Также на спиртном есть напоминание о том, что алкогольные напитки не следует употреблять беременным женщинам, людям с заболеванием нервной системы и так далее.

С конца 2017 года изображения с предупреждением о вреде курения стали наноситься на обе стороны пачки занимать не менее 50% ее площади.

Представитель Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава Дарья Халтурина отметила, что предупредительные изображения на пачках сигарет хорошо себя зарекомендовали в качестве профилактической меры.

— Поэтому аналогичная мера для спиртного рассматривается в качестве перспективной и в части регулирования оборота алкогольной продукции. Это интересная задача, требующая исследований и новых подходов, — заметила она. — Ведь потребление алкоголя создает больше социальных проблем, чем потребление табака. Поэтому предупреждения должны быть более разнообразными.

По словам эксперта, в мировой практике размещение подобных изображений еще не распространено. Хотя в Великобритании на бутылках с алкоголем есть символическое изображение перечеркнутой беременной женщины с бокалом спиртного.

— Это, конечно, только начало действий в этом направлении, — отметила Дарья Халтурина.

Глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что новшество никак не повлияет на потребителей.

— До сегодняшнего дня вводимые ограничительные меры не оказали значимого влияния на потребление алкоголя совершеннолетними, — отметил он.

В Минпромторге не смогли оценить последствия появления пугающих изображений на бутылках с алкоголем. В Минэкономразвития не ответили на запрос «Известий».

Одним из эффективных способов сократить употребление алкоголя считается повышение акциза. Хотя при значительной корректировке налогового сбора последствия могут быть обратными: есть риск, что потребители переориентируются на нелегальный алкоголь. Демотиваторы на бутылках с алкоголем могут стать дополнением к проводимой госполитике по снижению алкоголизации населения.

Ранее «Трезвая Россия» настаивала на том, что на спиртном следует расположить фотографии пораженных алкоголем внутренних органов. Например, мозга, сердца или печени. По мнению автора идеи и главы организации Султана Хамзаева, это послужит стимулом для граждан бережнее относиться к своему здоровью. Он рассказал «Известиям», что «Трезвая Россия» уже провела слушания с общественными организациями и юристами по этой теме в Москве, Санкт-Петербурге и Пскове. По словам Султана Хамзаева, в целом предложение было поддержано, но есть расхождения в конкретной реализации идеи — какую информацию и где на этикетке следует расположить.

Цены на продукты будут расти быстрее инфляции, считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

«Такой рост может опередить официальную инфляцию в полтора-два раза», - заявил глава АКОРТ Сергей Беляков.

Он уточнил, что рост розничных цен всегда меньше, чем оптовых. А в опте они сейчас стремительно растут. С начала этого года, например, мясо в зависимости от вида этого продукта подорожало для ритейла от 8 до 60%.

По словам г-на Белякова, рост розничных цен на продукты питания будет происходить с временным лагом - то есть цены для конечного потребителя они повысятся через месяц-полтора.

Что важно, рост цен в рознице будет меньше, чем в оптовом звене, потому. К тому же он может быть краткосрочным, потому что факторы, которые привели к повышению оптовых цен, носят ярко выраженный временный характер.

Напомним, что с начала 2018-го потребительские цены в нашей стране выросли на 2,5%. По итогам года они, как прогнозируют чиновники из Минфина и Минэкономразвития, могут увеличиться на 4%.

Из-за жаркой погоды в Европе у нашей страны могут возникнуть проблемы с поставками семенного картофеля, прогнозируют эксперты.

Как рассказал журналистам исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, в 2017-м импорт этого продукта из Европы уже существенно снизился. А в нынешнем году из-за плохих погодных условий и вовсе упадёт до минимума.

«В этом сезоне наша страна столкнётся с дефицитом и значительным удорожанием семенного картофеля», - считает глава союза.

Что касается, обычной картошки, то с ней проблем не будет. Как подсчитали в Минсельхозе, в 2018 году в товарном секторе накопают 6,9 млн тонн картофеля, что превышает показатель прошлого года.

Кстати, россияне съедают в год на 25% больше картофеля, чем положено. Минздрав рекомендует 90 кг, а мы употребляем 112,6 кг.

Для справки: по данным Федеральной таможенной службы, за первые пять месяцев этого года наш импорт семенного картофеля составил 14,3 тысяч тонн на $11,9 млн. Основные поставщики - Нидерланды (33% в стоимостном выражении) и Германия (27%). Также мы закупаем данный продукт в Белоруссии (4,5% поставок) и Китае (3,1%). Незначительные объемы — менее 1% — приходятся на Казахстан и Индию.

Российские производители муки планируют объединиться в ассоциацию экспортёров этого продукта, заявил глава ГК «Беляевская мука» Сергей Беляев.

«Ассоциация создаётся для продвижения интересов России на зарубежных рынках муки и продуктов переработки пшеницы. Наша цель - чтобы страна экспортировала готовый продукт - муку, а не первичное сырьё в виде зерна», - сказал бизнесмен.

По его словам, в установочной встрече, которая была посвящена созданию вышеназванной организации, приняли участие пять компаний: ГК «Беляевская мука», АО «Макфа», ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. Кирова», АО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» и ГК «Грейн Холдинг».

Суммарный объём экспорта этих компаний составляет сегодня почти 50% от общей продажи российской муки за границу.

«Мы считаем, что тот объём экспорта, который мы имеем сейчас, недопустимо мал. В рамках сотрудничества намереваемся увеличить его за 10 лет в 30 раз, с 230 тысяч тонн до 7 млн тонн», - отметил г-н Беляев.

Значение Индекса снизилось в семи из восьми федеральных округов и почти во всех типах торговых точек – исключение составили лишь магазины традиционной торговли.

 

В июле Индекс среднего чека составил 496 рублей. Показатель продолжил снижение, которое он демонстрирует четвёртый месяц подряд. По сравнению с июнем его значение уменьшилось на 3,3% или на 17 рублей в денежном выражении (Подробнее). С учётом официальной инфляции за июль, равной 0,3%, падение Индекса составило 3%.

По сравнению со значением прошлого года показатель снизился на 1,4% или на 7 рублей. Надо отметить, что таким маленьким средний чек не был уже более 2 лет – с марта 2016 года (см. Рисунок 1).

Из всех федеральных округов в июле средний чек вырос только в одном - Северо-Кавказском, до 681 рубля. Увеличение Индекса составило 92 рубля или более 15%. В остальных же показатель упал.

В Южном федеральном округе средний чек составил 423 рубля (снижение на 7,6%), в Дальневосточном – 442 рубля (снижение на 7,5%), в Северо-Западном – 564 рубля (снижение на 7,4%). В других регионах падение Индекса было менее значительным. В Сибирском федеральном округе средний чек составил 409 рублей (снижение на 4,0%), в Приволжском – 415 рублей (снижение на 3,7%). В Уральском федеральном округе Индекс остановился на значении 436 рублей (снижение 1,8%), в Центральном изменения оказались минимальными – 599 рублей (снижение 0,3%).

В Москве Индекс среднего чека изменился незначительно – до 677 рублей (снижение на 1,2%). Более резким падение показателя оказалось в Санкт-Петербурге - там стоимость одного похода в магазин в июле составила 636 рублей (снижение на 7%).

В других городах-«миллионниках» средний чек за месяц снизился на 3%. Больше всего Индекс упал в городах с населением от 500 тыс. до 1 млн – на 7,3%. В городах с населением менее полумиллиона жителей средний чек уменьшился всего на 0,7%.

Среди разных типов торговых точек увеличить средний чек удалось только магазинам традиционной торговли. Правда, рост составил минимальные 4 рубля – до 236 рублей (+1,7%). В остальных торговых точках показатели упали. Более других в гипермаркетах – здесь средний чек составил в июле 741 рубль (падение на 9%). Средний чек супермаркетов составил 347 рублей (снижение на 4,8%), дискаунтеров – 340 рублей (снижение на 3,4%).

* Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 40 000 россиян (15 000 домохозяйств в 220 городах), репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, которые они приносят домой. Данные в онлайн-режиме поступают в базу данных скан-панели и обрабатываются автоматически.

Ромир – крупнейший российский частный холдинг, специализирующийся на маркетинговых, медиа и социально-экономических исследованиях. Компания располагает широкой собственной региональной сетью в России и странах ближнего зарубежья. Ромир является эксклюзивным представителем международной исследовательской ассоциации Gallup International в России и СНГ, география исследований охватывает более 50 государств.

ФАС России возбудила дело в отношении Росрыболовства по признакам ограничения конкуренции при выдаче компаниям разрешений на вылов иваси, скумбрии и анчоуса в исключительной экономической зоне Японии, говорится в сообщении службы.

 

«Организация сбора и рассмотрения заявок на получение разрешений на вылов иваси, скумбрии и анчоуса в Японии в 2017 году проходила на неконкурентной основе. В действиях Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовства) содержатся признаки ограничения конкуренции (ч.1 ст.15 Закона о защите конкуренции) при организации получения российскими пользователями разрешений на добычу водных биоресурсов (ВБР) в Японии», — говорится в сообщении ведомства.

В сообщении ФАС отмечается, что Росрыболовству было выдано предупреждение, которое обязывало ведомство до 1 июля установить конкурентный порядок сбора и рассмотрения заявок компаний на добычу водных биологических ресурсов в районах действия международных договоров России в области рыболовства.

«Проанализировав полученные пояснения в рамках исполнения предупреждения, мы пришли к выводу, что предпринятые на сегодня меры не приведут к возможности проведения конкурентного отбора рыбохозяйственных организаций, намеренных вести промысел в районах действия международных договоров Российской Федерации, в ИЭЗ Япония в частности. В связи с неисполнением предупреждения антимонопольного органа в отношении Росрыболовства возбуждено дело о нарушении антимонопольного законодательства», — подчеркнул заместитель руководителя ФАС России Рачик Петросян.

Минимальная розничная цена (МРЦ) на водку с 20 августа распространяется и на продукцию крепостью от 37% до 39%. Теперь на этот вид алкоголя действует единая МРЦ — 205 рублей за 0,5 литра, следует из приказа Министерства финансов РФ.

 

Соответствующий документ был опубликован на официальном интернет-портале правовой информации 6 июля. Приказ вступил в силу спустя 45 суток. Документ предусматривает унификацию минимальной розничной цены на водку крепостью от 37% до 45% включительно.

Согласно федеральному закону о государственном регулировании производства и оборота алкоголя, водкой считается напиток на основе этилового спирта из воды и пищевого сырья с содержанием этанола от 38% до 56%.

Ранее минимальная розничная цена на водку крепостью от 37% до 38% составляла 196 рублей, а от 38% до 39% — 201 рубль. МРЦ для более крепких напитков останется прежней.

В июле «Известия» сообщили о новой методике расчета МРЦ на алкоголь крепостью более 28%. Теперь этот показатель будут ежегодно высчитывать специалисты Аналитического центра при правительстве России.

Депутат Госдумы Иван Сухарев разрабатывает законопроект, вносящий поправки в законы «О торговле» и «О защите конкуренции» с целью снизить долю присутствия крупных сетевых ретейлеров с 25% до 15% в населённых пунктах, где проживают менее 20 тыс. человек.

 

По мнению Сухарева, сегодняшние правовые нормы не позволяют развиваться малому и среднему бизнесу, поскольку крупные ретейлеры имеют фактически монополию на рынке.

«Наши инициативы возникают не на пустом месте. В рабочей поездке по Башкирии ко мне обратились местные предприниматели, которые сталкиваются с невозможностью развивать своё дело из-за фактически монополии крупных ретейлеров. Очень трудно поставить свой товар на прилавки торговых сетей, а маленькие магазины не выдерживают конкуренции с гигантами. Получается ситуация, что малый и средний бизнес не только не развивается, но фактически умирает. А вместе с ним умирает и местное производство. Это, конечно, не может не отразиться на качестве продуктов, которые попадают на стол граждан», — рассказал RT депутат.

Ранее глава Федеральной антимонопольной службы Игорь Артемьев предложил разработать реестр видов работ, на которые при проведении госзакупок может претендовать только малый бизнес.

ФБА «Экономика сегодня» также сообщало, что число малых и средних предприятий в городе выросло за год на 17 тыс.

В крупных торговых сетях Ростова-на-Дону обнаружена рыба с кишечной палочной, пишет Rambler.

 

«Продукцию ненадлежащего качества выявили в магазинах сети „Тандер“, „Ашан“ и „Миллениум-продукт“», — следует из сообщения Россельхознадзора.

В ведомстве пояснили, что в вяленой рыбе, которая продается в магазинах этих сетей, обнаружили бактерии группы кишечных палочек БГКП, выделяемые ими токсины могут вызывать гнойно-воспалительные инфекционные процессы в органах и тканях, а также отравления.

На юридические и должностные лица возбуждено шесть дел об административных правонарушениях. Материалы переданы в ростовский Арбитраж для рассмотрения по существу. 

Россельхознадзор предложил Турции упростить требования по поставкам российской говядины в эту страну. Об этом говорится в сообщении ведомства.

"Требование турецкой стороны о проведении лабораторных исследований каждой головы КРС на наличие коровьего бешенства (BSE) является избыточным и экономически необоснованным по причине отсутствия регистрации этого заболевания на территории России. В этой связи Россельхознадзор предложил внести соответствующие изменения в озвученные требования, информацию о предлагаемых изменениях в требования турецких коллег российская сторона направит им в ближайшее время", - отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Технические аспекты, препятствующие поставкам российской говядины в Турцию, обсуждались на встрече заместителя руководителя Россельхознадзора Юлии Швабаускене с советником по торговле посольства Турции в России Феридуном Башером. В частности, было отмечено, что за последнее время турецкими экспертами были проведены три инспекции российских предприятий, планирующих экспортировать продукцию в Турцию. Российской стороной отмечено, что на отечественный рынок имеет право поставок порядка 90 турецких предприятий, производящих рыбопродукцию, молочную продукцию и мясо курицы. Вместе с тем, несмотря на имеющуюся возможность поставок в Россию турецкой продукции со значительного количества предприятий, Россельхознадзор не видит зеркального подхода в части допуска российских предприятий по производству мяса птицы для поставок в Турцию.

Вопрос поставок российской мясной продукции в Турцию обсуждается представителями обеих стран с 2017 года. 27 июля вице-премьер России Алексей Гордеев сообщил о том, что российские производители начали поставки говядины на турецкий рынок.

В ходе встречи Швабаускене также обратила внимание турецких представителей на частые случаи выявления карантинных для России вредных организмов в растительной турецкой продукции. Так, за 2018 год выявлено 525 зараженных партий продукции. Лидерами по количеству зараженных партий стали томаты (152 случая).

Замглавы Россельхознадзора рекомендовала усилить работу в области сертификации растительной продукции для экспорта в Россию. В частности, необходимо усилить лабораторный контроль экспортируемых товаров и обеспечить его наличие непосредственно до выдачи самого сертификата. Со своей стороны Россельхознадзор готов оказать методическую помощь при проведении лабораторных исследований продукции, отметили в ведомстве.

Очередной виток ослабления рубля заставил некоторых импортеров вина вновь корректировать цены — в августе рост может достигнуть 9%. В прошлом году на фоне стабилизации курса участники рынка, напротив, понижали стоимость продукции.

 

Среди причин текущего повышения также плохой урожай винограда в Европе и расходы на ведение помарочного учета продукции в ЕГАИС.

Третий по величине импортер тихих и игристых вин в России Simple с 1 августа повысил цены на свою продукцию в среднем на 6–8%, рассказал “Ъ” президент компании Максим Каширин. Такому решению, по его словам, способствовал рост курса евро по отношению к рублю. «Мы пока не знаем, будет ли этого достаточно или придется делать еще одну коррекцию»,— добавил топ-менеджер. С 20 августа в среднем на 6% поднимет цены на свой ассортимент другой крупный импортер — MBG Wine. Президент компании Ирина Фомина уточнила, что цена отдельных позиций увеличится на 8–9%, тогда как на часть наименований она будет снижена, поскольку «компании нужно держаться в рынке».

С начала года евро подорожал к рублю примерно на 12%: если в январе европейская валюта стоила около 69 руб., то в начале этой недели ее курс превышал 77 руб. Поводом к новому скачку стали анонсированные на прошлой неделе США новые санкции против РФ. В 2017 году, когда рубль укреплялся, импортеры, наоборот, опускали цены, существенно поднятые в пиковый период девальвации в 2015 году. Так, MBG снизила их на 10–15% в среднем по портфелю, Simple — на 10–12%.

Другие опрошенные “Ъ” импортеры алкоголя цены пока не повышают, но могут это сделать. «Если ситуация с курсом рубля продолжится, мы рассмотрим вопрос о пересмотре цен в сентябре»,— пояснили в пресс-службе компании «Ладога Дистрибьюшен». Там отметили, что еще в середине лета сделали достаточные запасы по ключевым позициям ассортимента. В Beluga Group заявили, что у компании «выжидательная позиция» в отношении цен на импортную часть портфеля. Не повышали пока цен и в «Лудинге». В Diageo лишь отметили, что при колебании курсов валют и других внешних факторов стремятся «минимизировать негативный эффект как для бизнеса, так и для потребителей».

В 2017 году улучшение потребительского спроса способствовало заметному росту поставок импортного алкоголя, чьи объемы сильно пострадали в прежние кризисные годы. По таможенной статистике, импорт виски вырос на 30,64%, до 37,14 млн л, рома — на 31,93%, до 5,62 млн л, коньяков и бренди — на 74,66%, до 12,04 млн л, тихих вин — на 39,87%, до 244,43 млн л, игристых вин — на 32,22%, до 46,08 млн л. В этом году рост объемов продолжился: в январе—апреле поставки виски увеличились на 18%, рома — на 11%, коньяков и бренди — на 4%, тихих вин — на 1%, игристых — на 7%.

Ослабление рубля не единственный фактор, вынуждающий импортеров поднимать цены. В Simple и MBG Wine отмечают, что в этом году у них выросли расходы в связи с введением помарочного учета продукции в ЕГАИС, при котором на всех складах как импортеров, так и дистрибуторов нужно сканировать каждую бутылку. «Это требует от нас расширять помещения и увеличивать численность персонала»,— объясняет господин Каширин. «Кроме помарочного учета нашу логистику удорожает также повышение стоимости топлива»,— добавляет госпожа Фомина.

Если прежде в условиях девальвации рубля импортеры вели переговоры с поставщиками о скидках, то сейчас просить об этом невозможно, подчеркивает Максим Каширин. «Дело в том, что в 2017 году Европа потеряла до 40% урожая винограда, что влияло на рост цен уже самих производителей»,— говорит он. Еще в январе европейские поставщики начали уведомлять российских партнеров о предстоящем повышении цен. Но, отмечает Ирина Фомина, тогда ее компания цены не повышала, сохраняя их на прежнем уровне за счет своей маржи.

По данным союза мясопереработчиков, из-за ограничений импорта свинина подорожала с начала года на 30% , курятина – на 35%

 

Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) обратился к вице-премьеру Алексею Гордееву с просьбой повлиять на торговые сети – чтобы они быстрее рассмотрели и приняли новые, более высокие цены на мясные изделия, пишут "Ведомости".

Мясопереработчики также просят в письме отрегулировать ценообразование сырья с помощью восстановления конкурентной среды.

Газета напоминает что мясопереработчики ("Продо", "Дымов", "Останкино" и другие) с начала августа жалуются на бесконтрольный рост цен. По данным НСМ, свинина подорожала на 30% с начала года, курятина – на 35%, отечественная говядина – на 10%, импортная – на 25%. Причиной этого союз называет ограничения импорта: свиней из США и Европы, свинины и говядины из Бразилии. Из-за этого "крупные агрохолдинги в уведомительном порядке повышают цены", сетует исполнительный директор НСМ Екатерина Лучкина.

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, в свою очередь, заявил газете, что переработчики страдают от роста цен, потому что не позаботились заранее инвестировать в производство сырья или запастись им, но ситуация, по его словам, рыночная.

Никто не может заставить сеть принять условия поставщика, договорные отношения закон не регулирует, отмечает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков. Он также указывает, что розничная цена растет из-за роста стоимости закупки с задержкой: как правило, ритейлер не перекладывает сразу весь рост закупочной цены на потребителя. Если мясная продукция в закупке дорожает на 10–15%, то в рознице – на 5–7%, отмечает Беляков.

Представители X5 Retail Group, Metro, "Дикси", "Магнита", "Ашана" не ответили по этому вопросу "Ведомостям".

"Ведомости" отмечают, что в аппарат Гордеева письмо поступило, в ближайшее время он даст поручение разобраться в ситуации.

Об этом губернатор региона Вениамин Кондратьев сообщил журналистам.

Часть крупных проектов, соглашения о реализации которых были подписаны администрацией Кубани и инвесторами в рамках Российского инвестиционного форума текущего года в Сочи, стартовали в Краснодарском крае в течение полугода. Так, началось строительство сыроварни, заложен фруктовый сад, идет модернизация цеха по производству растворимого кофе.

– На Российском инвестиционном форуме в этом году регион заключил 18 соглашений о сотрудничестве и 194 протокола о намерениях по взаимодействию в сфере инвестиций. Реализация ряда проектов уже в активной стадии. Например, начались строительные работы по возведению метизного цеха Абинского электрометаллургического завода. Стартовал перезапуск бренда натурального растворимого кофе, производимого «Нестле Кубань», расширяется фабрика, – сказал глава Краснодарского края.

Он также добавил, что идет строительство, монтаж оборудования и подключение к инженерным сетям на предприятиях «Воронежский шампиньон», «Амбразивные технологии», «Кубань-Ти».

– Муниципалитеты края также подключились к исполнению подписанных соглашений. В Выселковском районе началось строительство завода по производству сыров и сливочного масла. Павловский район уже приступил к закладке сада на площади 113,8 га с использованием итальянского посадочного материала, – отметил Вениамин Кондратьев.

По его словам, общий объем предполагаемых инвестиций, в рамках подписанных на РИФ документов, составляет около 242 млрд рублей. В этом году инвесторы проявили повышенный интерес к отраслям ТЭК, строительства и сельского хозяйства, которые традиционно являются самыми стабильными для ведения бизнеса на Кубани. Также вырос объем инвестиций, привлеченных в промышленность, транспортную и социальную сферу.

– Каждый проект – это дополнительные рабочие места, вклад в экономику края, налоговые поступления в бюджет, поэтому реализация всех заключенных соглашений будет находиться на моем личном контроле. Мы научились разрабатывать реальные проекты, избавились от ненужных и экономически неэффективных. Как результат – количество расторжений соглашений сократилось с 50 до 20%, – сообщил губернатор.

Напомним, Российский инвестиционный форум в 2018 году прошел в Сочи 15-16 февраля. Он является традиционной площадкой для презентации инвестиционного и экономического потенциала РФ.

Цены на сахар упали до трехлетнего минимума из-за снижения потребления, вызванного агитацией ученых и медиков. Но и производство не падает, а кое-где даже растет. В конце концов, все это вопросы конкуренции.

Производители так называемой «белой смерти» пострадали от ученых и медиков. Они бьют рекорды по производству сахара, но получают все меньше денег. Цены на сахар упали в результате снижения спроса. Пищевая промышленность, следуя рекомендациям ученых и требованиям общественности, все активнее переходит на заменители сахара, с помощью которых можно бороться с диабетом, ожирением и сердечно-сосудистыми болезнями.

Производителям сахара не повезло. Обвал цен на их продукцию идет против тенденции повышения цен на другие сельскохозяйственные продукты, такие, например, как пшеница и кукуруза. Они взлетели из-за опасений плохого урожая, вызванных жарой в Европе и Азии.

Фьючерсы на кукурузу и пшеницу поднялись на 2 и 28% соответственно, а вот на сахар они упали на 30,5% до 10,5 центов за фунт (450 граммов) на ICE Futures U.S. Сахар в этом году стал самым «плохим» продуктом с точки зрения цен. Причем специалисты прогнозируют продолжение падения цен.

Правда, динамика цен проявляется в разных регионах по-разному. В Европе, Канаде и отдельных регионах Азии потребители останутся в выигрыше, а вот в Америке и в Японии с Китаем они проиграют. В проигрыше и главные производители сахара и, в первую очередь, Бразилия, где сахар продается, как утверждают специалисты, ниже себестоимости.

Проблема с сахаром заключается в кардинальных переменах во вкусах потребителей. Они, например, в массовом порядке отказываются от сладких напитков в пользу неподслащенных ледяных чаев и многочисленных сортов сельтерской воды. Достаточно сказать, что в Америке продажи содовой за последние пять лет, по данным Susquehanna Financial Group, снизились на 1,2 млрд долларов, а простой воды – выросли на 1,4 млрд.

Для повышения продаж Coca-Cola впервые в своей истории продемонстрировала новые виды Diet Coke с разными вкусами. В последнем квартале был зафиксирован двузначный рост продаж кока-колы без сахара в то время, как продажи того же напитка только с сахаром выросли лишь на 3%.

В Испании PepsiCo снизила содержание сахара в своих напитках на 29% по сравнению с 2006 годом и работает над тем, чтобы снизить энергетическую ценность двух третей своих прохладительных напитков до 100 калорий.

Крупнейший в Европе производитель сахара Südzucker в июле начал совместную с израильской компанией DouxMatok рекламную кампанию по продвижению продукта, который повышает сладость сахара. Замена позволит уменьшить содержание сахара в продуктах питания в среднем на 40%. При этом потребители не заметят разницы во вкусе продуктов.

«Потребление сахара в Европе и США не растет уже не первый год, — объясняет Джудит Чейз, президент исследовательской компании J. Ganes Consulting LLC. — И оно едва ли будет расти в ближайшем будущем из-за развития альтернативных подсластителей».

Но несмотря на очевидное снижение спроса, предложение растет. Так, по последним данным International Sugar Organization, в этом году ожидается рекордное превышение спроса над предложением. Картина не изменится и в следующем году. Это означает, что для ликвидации излишков сахара потребуется много времени. Специалисты консалтинговой компании Green Pool Commodity Specialists прогнозируют в 2018 году рекордный переизбыток сахара в размере 19 млн тонн.

Все, казалось бы, ясно, но производители сахара и не думают сбавлять обороты. В Индии фермеры, например, расширяют площади под сахарный тростник. Совсем недавно индийское правительство приняло ряд мер, направленных на увеличение производства сахара. И это несмотря на то, что Индия (кстати, уступающая по объемам производства только Бразилии), произведет его в этом финансовом году, который заканчивается 30 сентября, на 6,5 млн тонн больше, чем ей требуется для внутреннего потребления. Конечно, производители заменителей, а это крупнейшие пищевые компании, являются сильными лоббистами и смогли хорошо сыграть на минусах натурального сахара, а скорее, на последствиях недостатков культуры его потребления. Но натуральное остается натуральным и оно со своей стороны тоже сегодня востребовано, так что — зачем же сдаваться?

Вице-премьер Алексей Гордеев просит обеспечить село собственным нацпроектом.

Создать отдельный нацпроект по развитию сельских территорий просит у президента вице-премьер Алексей Гордеев.

Вопрос поручено прорабатывать правительству и помощнику президента Андрею Белоусову. Идея, по крайней мере осенью 2018 года, вряд ли реализуема — единственным рациональным способом быстрого создания нацпроекта выглядит его создание из соответствующих фрагментов примерно половины создающихся к августу 2018 года и уже интегрированных в бюджет других нацпроектов. В экономическом блоке правительства идея может встретить идеологические возражения — в майский указ Владимира Путина заложена поддержка городских агломераций.

Как стало известно “Ъ”, вице-премьер Алексей Гордеев 3 августа обратился к Владимиру Путину с предложением создать в дополнение к существующим двенадцати еще один национальный проект — «Развитие сельских территорий». Письмо 8 августа рассмотрено президентом, Андрею Белоусову дано поручение проработать идею и доложить. О дальнейшем движении документа “Ъ” что-либо определенное выяснить не удалось, в экономических министерствах, судя по всему, с идеей еще не знакомы.

Обоснования, приводимые Алексеем Гордеевым для выделения темы сельских территорий в отдельный нацпроект через дополнение майского указа Владимира Путина (напомним, основное преимущество нацпроекта в сравнении с другими формами проектной организации работы исполнительной власти — приоритетное финансирование федеральным бюджетом), достаточно стандартны.

В сельских территориях «сосредоточен мощный производственный, природный, демографический и культурный потенциал», сельские территории «обеспечивают территориальную целостность» РФ, при этом на селе почти в два раза выше уровень безработицы, отрицательный коэффициент миграционного прироста, неблагоустроен жилой фонд.

Отток сельского населения в городские агломерации ведет, по мнению Алексея Гордеева, к «замиранию» развития «обширных территорий РФ». Цель создания именно нацпроекта — «комплексный подход» к развитию сельских территорий.

Напомним, нацпроекты в правительстве РФ имеют куратора на уровне вице-премьера — господин Гордеев курирует экологический нацпроект. Дата обращения вице-премьера к президенту по этому поводу показательна: к 3 августа основные совещания по указанным в майском указе нацпроектам и инфраструктурной программе (в качестве нацпроекта не выделенной) уже состоялись. В большинстве нацпроектов развитию сельских территорий уделяется довольно большое значение вплоть до отдельных федеральных программ. Особенно существенны расходы по ним в нацпроекте по здравоохранению, культуре и цифровизации. На 2019 год создание отдельного нацпроекта, видимо, уже очень сложно, в силу того что базовые параметры бюджета сверстаны.

Стратегические планы в этой сфере правительство строило уже не раз. Так, в 2013 году была утверждена ФЦП «Устойчивое развитие сельских территорий» до 2020 года — она действует и сейчас. Документ предусматривает, в частности, мероприятия по улучшению жилищных условий селян, ввод общеобразовательных и медицинских учреждений, распределительных газовых сетей, а также мероприятия по обеспечению населения питьевой водой и строительству дорог. Впрочем, какого именно эффекта правительство хотело добиться этими мерами, в ФЦП практически не раскрывается. Более подробно ожидания Белого дома от мероприятий по развитию села были сформулированы уже в 2015 году — в Стратегии устойчивого развития сельских территорий до 2030 года. Среди объявленных целей — сокращение к этому времени оттока населения до 74 тыс. человек в год (в 2013 году из сел уехало 176,8 тыс. человек), увеличение ожидаемой продолжительности жизни сельского населения до 75,6 лет (против 69,2 лет в 2013 году), а также увеличение зарплат в сельском хозяйстве до 80% от средней по стране (с 51,4% в 2014 году) и обеспечение дорогами с твердым покрытием до 80% сел.

Сомнения в том, что Алексею Гордееву удастся быстро реализовать свое предложения, вызывают два обстоятельства. Первое — отсутствие «аграрного» нацпроекта в майском указе 2018 года: оно вряд ли случайно, улучшение показателей агроэкономики РФ явно считается Белым домом результатом предыдущих вливаний в сельские территории, и текущий момент воспринимается скорее как «собирание урожая» с уже сделанных инвестиций 2007–2015 годов. Второе — основой нацпроектов 2018 года является программа ЦСР, создававшаяся при участии правительства: одной из ее идеологем является использование процесса урбанизации и поддержка роста агломераций для повышения потенциала производительности труда и роста ВВП.

Сама по себе идея сельского нацпроекта, впрочем, вряд ли встретит публичное сопротивление. Так, проректор РАНХиГС Андрей Марголин отмечает, что формат и механизмы, с помощью которых сельские территории будут развиваться, могут обсуждаться — это может быть и нацпроект, и расширение госпрограмм, и аналог Фонда развития промышленности для АПК, и территориальные кластеры для развития сельских территорий.

ТОП-20 компаний производителей-молока производят 8,4% от всего объема товарного молока России, это 1,8 млн тонн сырья в год. В тройку лидеров вошли “Эко-Нива” с годовым показателем в 300 тыс. тонн, Агрокомплекс имени Ткачева - 171 тыс. тонн и холдинг “Ак Барс” - 115 тыс. тонн.

Информационно-аналитическое агентство Milknews совместно с консалтинговым агентством Streda подготовили рейтинг из 20 самых крупных производителей сырого молока в России, чтобы узнать, какие компании обеспечивают долю России в мировом объеме производства сырья, на сегодняшний день она составляет около 6%.

Крупнейшим производителем молока в России и Европе стала компания “Эко-Нива АПК”. Ежедневно сельхозпредприятия холдинга производят 1370 тонн молока, валовый надой компании в 2017 году составил 300 тыс. тонн молока. На втором месте оказался семейный бизнес Ткачевых - “Агрокомплекс”, за 2017 год предприятие заработало 51,1 млрд рублей, что на 4 млрд больше, чем годом ранее. Тройку лидеров замыкают агропромышленные предприятия холдинга “Ак Барс” общей площадью сельхозугодий в 372 тыс. га. “Ак Барс” производит больше всех молока в Татарстане - 338,4 тонны, однако по сравнению с 2016 годом в агрохолдинге надои уменьшились и составили 98%. На четвертом месте рейтинга с небольшим отставанием расположился концерн “Покровский”, находящийся на территории ЮФО, в прошлом году общий объем его производства составил 105 тыс. тонн сырья. Пятую строчку занял вертикально-интегрированный “Пискаревский молзавод” в Ленинградской области с показателями 103,5 тыс. тонн. В ТОП-20 также вошли “Красный Восток-АГРО” (94,7 тыс. тонн), Кировский молочный комбинат (85 тыс. тонн), Концерн “Детскосельский” (80 тыс. тонн), ГК “Зеленая долина” (80 тыс. тонн) и ГК “Авида” (76 тыс. тонн).

Руководители крупнейших российских производственных и перерабатывающих компаний России, в том числе участники рейтинга, обсудят ситуацию на молочном рынке на четвертом заседании “Молочных сессий” 13 сентября в Москве.

С начала 2018 года в Краснодарском крае собрано более 180 тысяч тонн овощей 

В этом году в сельхозорганизациях и КФХ региона под овощами занято 26 тыс. га. Сейчас идет уборка томатов, столовой свеклы, моркови, лука, кабачка и сахарной кукурузы.

По оперативным данным, овощи уже убраны почти с 20 тыс. га. Их урожай составляет 124,6 тыс. тонн, что на уровне прошлого года. Как отметили в отделе овощеводства министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в целом уборка овощных культур на Кубани идет хорошими темпами. Особенно хорошую урожайность в этом году показывает сахарная кукуруза – 230 ц/га.

Также продолжается уборка овощей в защищенном грунте. С начала года их валовой сбор составляет 59 тыс. тонн. Это на 4 тыс. тонн больше, чем на эту же дату в предыдущем году.

Напомним, по объему производства тепличных овощей Краснодарский край занимает первое место в общероссийском зачете.

В России резко выросли продажи виски, бренди и других импортных спиртных напитков — на 22%, до 1,5 млн декалитров за первый квартал 2018 года. При этом основная часть реализованного спиртного была импортирована в страну. Отечественное производство этих видов напитков тоже демонстрирует рост: плюс 66,9%, до 213,4 тыс декалитров. Об этом сказано в письме замглавы Минфина Ильи Трунина в адрес правительства. Между тем продажи водки стабильны. Это может говорить о том, что потребление крепкого алкоголя увеличивается, предположили эксперты.

В I квартале 2018 года общий объем розничной продажи алкогольной продукции, без учета пивной, составил 50,6 млн декалитров. Это на 3,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это следует из данных государственной системы ЕГАИС и деклараций. Об этом сказано в письме замглавы Минфина Ильи Трунина в адрес правительства от 20 июля (есть у «Известий»).

Наибольшую динамику продемонстрировали такие напитки, как бренди, кальвадос, виски и другая «экзотика»% их реализация возросла на 22%, почти до 1,6 млн декалитров. Для сравнения: продажа коньяка выросла на 11,4%, до 2,7 млн декалитров, вина — на 4%, до 11,8 млн декалитров. Тогда как продажи водки в I квартале остались на уровне аналогичного периода прошлого года: 17,4 млн декалитров. А реализация пива упала на 2%, до 141,5 млн декалитров, следует из данных деклараций, отмечено в письме Минфина.

За I квартал категория бренди, кальвадоса и виски одна и немногих показала рост произвоства: изготовление увеличилось на 66,9%, до 213,4 тыс. декалитров. Между тем производство другой отечественной продукции продемонстрировало иную тенденцию: общий объем изготовления спиртного без учета пивной продукции снизился на 3%, до 35,5 млн декалитров. Производство водки упало на 6,2%, до 15,6 тыс. декалитров, как и коньяка — на 14,4%, до 1,5 млн декалитров. Производство вина снизилось на 8,4%, до 6 млн декалитров. Пиво также упало в объемах: минус 8,8%, до 136,1 млн декалитров.

Эксперт Аналитического центра при правительстве Елена Разумова считает, что на продажи алкоголя может оказывать влияние динамика потребительских цен на водку и коньяк. Если цена на водку, по данным Росстата, с 2015 года в рознице стабильно растет, то на отечественный коньяк с 2017 года снижается. «В абсолютном выражении коньяк, конечно, дороже почти в два раза, но тут может играть роль и восстановление спроса на дорогой и премиальный алкоголь», — подчеркнула Елена Разумова.

Глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз отметил, что за этот период импорт крепких зарубежных напитков, кроме водки, в среднем вырос рос на 20%. Это происходило за счет таких категорий, как виски, ром, текила и т.д. 

Рост импортных поставок крепкого алкоголя свидетельствовал о скачке потребления именно со стороны мужчин, которые являются основными покупателями этих крепких напитков, отметил эксперт. Дробиз напомнил, что с начала кризиса в стране импорт алкоголя обрушился в 2015 году на 30–35%, в 2016 году эта категория продолжил падение еще на 15%.

— В 2017 году начался процесс восстановления спроса на крепкое спиртное, к концу этого года поставки крепкого зарубежного алкоголя могут приблизиться к докризисному уровню 2014 года, — сказал Вадим Дробиз.

По словам эксперта, рост продаж крепкого зарубежного алкоголя на фоне стабильной реализации водки может говорить о том, что потребление крепкого спиртного увеличивается.

Увеличение продаж виски и других «экзотических» напитков вряд ли свидетельствует о сдвиге потребительских предпочтений, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет федеральных ритейлеров страны) Сергей Беляков. Доля коньяка, бренди и других в общем объеме потребляемого легального алкоголя невелика, меньше 25% от водки.

— Я думаю, что, прежде всего, мы наблюдаем эффект от незначительного, но повышения уровня жизни. В последнее время отмечено, что россияне стали больше внимания уделять качеству, — отметил он. — Видимо, и здесь срабатывает стереотип, что коньяк, бренди, виски относятся к категории алкогольной продукции более высокого качества. Предположительно, это объясняет небольшой подъем продаж в этих сегментах по отношению ко всему объему спиртного.

Глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков сказал, что в целом спрос со стороны среднего класса, который является основным покупателем зарубежного «экзотического» алкоголя, оживляется, так как потребитель адаптировался к существующим реалиям и позволяет себе вернуться к старым вкусовым привычкам. Он также отметил, что торговые сети начали больше работать с прямым импортом, то есть ввозят в РФ алкоголь самостоятельно, минуя звено дистрибуторов. Это помогает им снизить цены на 20% в случае неизвестных брендированных напитков.

Руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ, рассказала «КП» о заводах-фантомах и правилах торговли пищевыми заменителями

 

- Вы пользуетесь служебным положением? Найдя в магазине просроченную тушенку, начинаете всем угрожать своей должностью?

- Я хожу за продуктами сама, часто покупаю еду своим родителям. Выбираю отечественные товары. Для магазинов я неудобный покупатель - не стесняюсь делать замечания. При этом никогда не представляюсь. В последние годы продавцы обычно быстро и позитивно реагируют на обращения.

- Когда последний раз что-то находили?

- Недавно. Поздно вечером или рано утром, когда я прихожу в магазин, надзора никто не ждет. Продавцы без контроля расслабляются. Мы думаем над таким вариантом: устраивать проверки в тот момент, когда нас привычно не ждут.

На самом деле торговые сети стали лучше соблюдать санитарные нормы. Возвращается понимание, что должен быть свой санитарный специалист - не для объяснений с органами надзора, а для реального порядка. Так было в советское время.

- Как Роспотребнадзор готовился к футбольному чемпионату мира?

- Мы проверили 4,5 тысячи гостиниц, а это почти все места, где жили гости чемпионата. Мы контролировали поставщиков еды - не все организации после нашей проверки смогли работать на мундиале.

ЦИФРА: 895 гостиниц оштрафовали на 11 млн. рублей за высокие цены.

- Специалисты в форме Роспотребнадзора прямо на границе осуществляли санитарный контроль. При помощи бесконтактных измерителей температуры тела они смотрели, есть ли у кого-нибудь жар. Людей с температурой показывали врачам. Мы не допустили никаких эпидемиологических осложнений ни в период подготовки, ни во время самого чемпионата.

- По интернету гуляет байка, что из Беларуси к нам везут радиоактивное молоко. Из регионов, пострадавших от чернобыльской аварии. Это так?

- Это совсем не так. Каждый год мы исследуем 2 млн. проб всех продуктов питания. 250 - 300 тысяч проб приходится на молочные продукты. Лаборатория смотрит на химические, микробиологические, физические показатели. Радиации в молоке точно нет.

Настоящая проблема сегодняшнего дня - это антибиотики. 80% антибиотиков делаются для животных. Эти лекарства не должны попадать в еду, но попадают.

- В каких продуктах обнаружены превышения?

- В еде периодически обнаруживают антибиотики. Лекарства находятся в допустимой концентрации, но все же они есть. Это говорит о том, что для производства животноводческой продукции антибиотики используются широко.

Мы ищем в продукции не только антибиотики, о которых производитель заявил, но и те химические вещества, о которых производитель умолчал. Уже были случаи, когда в мясе находили антибиотики, не заявленные изготовителем.

ОТ АВТОРА:

Роспотребнадзор не может проверять всю еду на все существующие лекарства. Никаких лабораторий не хватит. В основном специалисты ищут те лекарства, о которых заявил сам производитель. Проверки на другие антибиотики производятся не всегда и выборочно. Вот эти исследования наугад и нашли препараты, которых быть в еде не должно. Сколько таких скрытых антибиотиков вообще, можно только гадать.

- И какая доля еды в магазинах с превышением заявленных антибиотиков?

- Антибиотики находят в 1% проб. Но мы изначально делаем проверки там, где шансы найти нарушения выше.

- Нерадостная новость. Знать, что в еде могут быть неизвестные лекарства. А тут еще засилье «сырных», «сметанных», «творожных» продуктов на полках. Когда животный жир втихаря заменяют на растительный. Много сейчас такой еды с заменителями?

- Три года назад на магазинных полках, если смотреть на этикетки, были только сыр и молоко. При этом мы нашли много продуктов, где животный жир был заменен растительным. Производитель об этом ничего не сообщал.

Сейчас есть изменения: производители стали чаще писать о наличии растительного жира.

ЦИФРА: На 30% больше молочных продуктов и прочих имитаций стало в магазинах в 2017 году. Главная причина: производители стали честно писать состав.

- Производителей наказывают, если они не пишут о подмене животного жира на растительный?

- Производителей штрафуют до 1 млн. рублей за нарушение требований технического регламента.

Сейчас меняются правила торговли - магазины обязаны будут класть молоко на одну полку, а молокосодержащие продукты - на другую. У потребителя будет четкое представление о покупаемых товарах. Поправки будут приняты достаточно быстро.

Существует и еще одна проблема - предприятия-фантомы. Когда адрес производства указан на фальсифицированной продукции, но по нему никакого завода нет.

- Выходит, кто-то может вместо сыра делать сырный продукт, а его даже наказать нельзя? Ведь проверка Рос-потребнадзора придет по липовому адресу.

- Когда мы встретились с предприятиями-фантомами, то стали добиваться поправок в Уголовный кодекс. Нужно, чтобы нарушителей не только штрафовали, но и забирали у них средства производства. Оборудование. Для производителей это болезненно.

В 2016 году мы выявили 70 заводов-фантомов. За последний год - еще 10. Во всех случаях материалы передаются в полицию.

- В тему фальсификата: чем закончилась история с настойками боярышника? После отравления в Иркутске Роспотребнадзор запретил продажу спиртосодержащих жидкостей. Это дало результат?

- Мы выпускали запрет в декабре 2016 года, он действует до октября текущего года. С конца позапрошлого года Роспотребнадзор провел 100 тысяч проверок. В начале запрещенную продукцию мы находили в каждом четвертом месте, через год - в каждом сороковом, в начале 2018 года - в каждом шестидесятом.

На 18% стало меньше смертельных отравлений алкоголем. В 11 раз меньше стало погибших во время новогодних праздников (если сравнивать прошлый и позапрошлый годы. - Авт.)

- Напоследок расскажите про арбузы и дыни. Много ли в них нитратов. Какие выбирать?

В 4% импортных овощей высокий удельный вес нитратов. Это в пять раз больше, чем в отечественной продукции.

Мы проверяем импортные овощи и фрукты на пестициды, консерванты. Так как привозная еда предназначена для длительного хранения, она может содержать консерванты.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) ограничила поставки молочной продукции трех российских предприятий в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

 

«Согласно действующему законодательству в области ветеринарии, Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки в страны ЕАЭС продукции следующих предприятий: ООО “Лав продукт”, Московская область…, ОАО “Буденновскмолпродукт”, Ставропольский край…, ООО ПК “Айсберг-люкс”, Московская область», — говорится в сообщении.

Причиной ввода временных ограничений стали повторные выявления в сливочном масле растительных масел и жиров. Помимо этого, в сливочном масле ОАО «Буденновскмолпродукт» и ООО ПК «Айсберг-люкс» обнаружили несоответствие жирно-кислотного состава.

Специалисты ведомства также выявили растительные масла и жиры и несоответствие жирно-кислотного состава в молоке ОАО «Буденновскмолпродукт». Россельхознадзор направил региональным органам ветеринарии письмо с информацией о найденных нарушениях.

В рейтинге крупнейших производителей подсолнечного масла, который составил OilWorld, первые три места, как и в прошлом сезоне, заняли «ЭФКО», «Солнечные продукты» и «Юг Руси».

Так ГК «ЭФКО» по итогам 2017/18 МГ произвела 453 тысяч тонн подсолнечного масла, «Солнечные продукты» - 408 тысяч тонн, а «Юг Руси» 403 тысячи тонн.

На четвертом месте - ГК «Астон» (313 тысяч тонн), на пятом -  ГК «НМЖК» (250 тысяч тонн).

Замыкает TOP-10 крупнейших производителей подсолнечного масла ГК «Бунге» (153 тысячи тонн).

В целом, на долю 10 крупнейших производителей сырого масла пришлось 2,76 млн тонн масла или 61% общего объёма производства.

Всего по итогам 2017/2018 МГ объём производства подсолнечного масла отечественными предприятиями составил 4 519 тысяч тонн, что на 3% ниже, чем в прошлом сезоне.

По прогнозам аналитиков Oilworld  урожай подсолнечника в 2018 году может составить 11,5 млн тонн.

За 6 месяцев 2018 года перерабатывающие предприятия Кубани выработали 223 млн. условных банок фруктовых и овощных соков и нектаров. Это на 3% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, когда было выпущено 216 млн. условных банок данной продукции.

По итогам 2017 года перерабатывающие предприятия края произвели 540 млн. условных банок соков и нектаров. Рост по отношению к 2016 году – 126%. 

В общероссийском объёме Краснодарский край производит порядка 17% всех соков и нектаров. Их выпускают два крупных предприятия – «Южная соковая компания» и ООО «КубСнаб», а также пять предприятий малой мощности.

За 6 месяцев 2018 года перерабатывающие предприятия Кубани выработали 223 млн. условных банок фруктовых и овощных соков и нектаров. Это на 3% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, когда было выпущено 216 млн. условных банок данной продукции.

По итогам 2017 года перерабатывающие предприятия края произвели 540 млн. условных банок соков и нектаров. Рост по отношению к 2016 году – 126%. 

В общероссийском объёме Краснодарский край производит порядка 17% всех соков и нектаров. Их выпускают два крупных предприятия – «Южная соковая компания» и ООО «КубСнаб», а также пять предприятий малой мощности.

Российские виноделы прогнозируют рекордный сбор винограда за последние шесть лет в большинстве хозяйств Севастополя, Крыма и Дагестана.

По их мнению, это положительно скажется на качестве шампанского, вина и коньяка, а также будет способствовать снижению цен на эти напитки.

«Неплохие показатели будут и в Краснодарском крае, если свои коррективы не внесёт погода. Впереди ещё три месяца уборки урожая, вплоть до конца октября. Но сейчас, когда собирают сорта для шампанских и игристых вин, видно, что все идёт неплохо», - сказал президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

Он отметил, что наша страна сейчас наращивает производство не только европейского винограда («мерло», «шардоне», «алиготе»), но и успешно возделывает автохтонные сорта.

Для справки: российское государство ежегодно тратит на закладку и уход за виноградниками почти 2 млрд ₽. В результате этой поддержки площади виноградников в России увеличились  с 73,8 тысяч гектаров в 2014 году до 87,8 тысяч гектаров в 2017 году.

Такие данные приводит Единый информационный портал «Экспортеры России» по итогам экспорта агрокультуры в 2017 году.  По оценке экспертов, Кубань экспортировала около 7,2% от всего российского экспорта данной продукции.

В прошлом году в Краснодарском крае было собрано 42 тыс. тонн арбуза, из которых 6 тыс. тонн или 10% от общего урожая было экспортировано. Основные страны-импортёры - Латвия и Беларусь.

По прогнозу специалистов министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, в 2018 году урожай арбузов в регионе ожидается на 10-15% выше, чем в предыдущем году. Это связано с благоприятными погодными условиями. На сегодняшний день в сельхозорганизациях и КФХ региона собрано около 20 тыс. тонн арбузов.

Рост спроса на филе российского минтая в Китае и Европе привел к подъему экспортных цен, вслед за которыми минтай подорожал и на внутреннем рынке. За год оптовые цены на один из самых доступных видов рыбы выросли почти на четверть

 

Оптовая цена на минтай на Дальнем Востоке 6 августа составляла в среднем 78 руб. за 1 кг, указано в материалах Минсельхоза. Годом раньше этот минтай стоил только 63 руб. за 1 кг — таким образом, за год в основном регионе своей добычи он подорожал почти на 24%. ​Из-за повышения отпускных цен в регионах промысла выросли расценки и в Центральной России, констатирует Минсельхоз. Там оптовая цена за 12 месяцев, к 6 августа, выросла на 25%, с 75 до 94 руб. за 1 кг.

Доступный по цене

Минтай занимает третье место среди самых популярных у россиян видов рыбы, свидетельствует последнее доступное исследование Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров по итогам 2016 года. Его потребление достигает 2,59 кг на душу населения в год, бóльший показатель только у лососевых — 2,73 кг и сельди — 2,81 кг. Как абсолютный лидер российского вылова этот вид рыбы самый доступный по цене, объяснял высокое потребление минтая руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в июньском интервью «Российской газете».

Оптовые цены на минтай выросли за год примерно на 30%, подтверждает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. Группа «Доброфлот», один из крупнейших в стране переработчиков рыбы, также заметила подорожание этого вида рыбы, сообщил управляющий «Доброфлота» Александр Ефремов, не уточнив конкретных показателей. В Русской рыбопромышленной компании Глеба Франка, которая является лидером в стране по вылову минтая (в 2017 году около 226 тыс. т), не ответили на запрос РБК.

​Дорожает прежде всего филе минтая первой заморозки, которое производится на самом судне, объясняет президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев. По его данным, с этой весны цена увеличилась с $2,9 до $3,3–3,4 за 1 кг. До этого, напоминает Зверев, цены на филе первой заморозки падали в течение десяти лет с $5 до $3 за 1 кг.

С начала года оптовые цены на филе минтая на Дальнем Востоке выросли примерно на 20%, сообщила директор по развитию федеральной сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова. По ее словам, в европейской части России оптовая цена на филе минтая составляет сейчас 240–280 руб. за 1 кг.

Оптовые расценки на выловленную непереработанную рыбу — минтай без головы — практически не изменились, указывает Зверев. Если в августе 2017 года у рыбопромышленных предприятий Дальнего Востока они составляли около 70 руб., то в этом августе — около 71–73 руб. за 1 кг.

Почему дорожает минтай

Данные Минсельхоза об оптовых ценах на минтай в России отражают динамику экспортных цен, которые укрепились на фоне мировой конъюнктуры и стабильного спроса, отмечает представитель Росрыболовства Ксения Тимакова. По ее информации, сейчас вылов этого вида рыбы находится на уровне прошлого года и составляет около 1,3 млн т.

Российский минтай — в основном экспортный продукт, поэтому его стоимость на внутреннем рынке очень сильно зависит от мировой конъюнктуры, на которую в этом году влияют рост цен в Китае и курсовые разницы, указывает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

Повышение оптовых цен связано с увеличением спроса на филе минтая в Китае, согласна Кирова. По ее словам, если раньше там закупали у российских рыбаков преимущественно тушки рыбы и потом поставляли уже в виде филе как в Европу, так и обратно в Россию, то сейчас внутренний рынок Китая также начал потреблять филе минтая и объемы его закупок выросли.

Китайские переработчики, поясняют в «Рыбсети», готовы платить за минтай больше, чем российский потребитель, поэтому именно они устанавливают цены, которые транслируются на внутренний рынок. Причем рыбаки имеют возможность возвращать НДС с экспортированного минтая, что тоже делает продажу в Китай более экономически выгодной, добавляет Кирова. Экспортные цены на российский минтай, по данным Минсельхоза, выросли за год на 25%, с $0,95 за 1 кг с доставкой в китайские порты в августе 2017-го до $1,19 в августе 2018 года.

Потребители постепенно приходят к пониманию, что дикая тресковая рыба самый экологически чистый и наиболее доступный по цене источник белка для здорового питания, объясняет собеседник РБК на рыбном рынке. По его словам, в Европе спрос на филе минтая первой заморозки сейчас превышает предложение: за последние несколько месяцев цены на эту товарную позицию там выросли почти на $1 тыс. за 1 т, до $3,5 тыс. Спрос на филе минтая первой заморозки в этом году действительно растет из-за того, что в мире сокращается вылов трески, отмечает Герман Зверев.

Родина минтая

Россия — крупнейший в мире поставщик минтая, основные экспортные рынки для нее Китай, Южная Корея и Европа, напоминает Герман Зверев.

По итогам 2017 года общий российский вылов минтая составил 1,8 млн т, из них на экспорт было вывезено около 800 тыс. т переработанной продукции. Около 80% экспортных поставок приходится на мороженый минтай без головы. Поставки филе первой заморозки занимают в структуре экспорта всего 10%.

Из произведенных в прошлом году в России 50 тыс. т филе первой заморозки 32 тыс. т было экспортировано в Европу, а оставшиеся объемы потреблялись на внутреннем рынке. Для Европы Россия — крупнейший поставщик этой продукции после США.

Что происходит в рознице

Розничные цены на мороженую рыбу в целом, по данным Росстата, снизились с начала года на 0,2%, поэтому «ситуация стабильная и предпосылок для всплеска цен нет», уверяет Ксения Тимакова. В российских розничных ценах значимой проблемой остается «серьезная наценка посредников», сетует представитель ведомства.

Розница еще не успела полностью отреагировать на повышение оптовых цен, так как в летние месяцы стабильно наблюдается спад продаж свежемороженой рыбы в целом и филе минтая в частности, отмечает Полина Кирова. Она обращает внимание на то, что у крупных сетевых ретейлеров еще есть минтай прошлого сезона, поэтому розничные цены пока не повысились на тот процент, на какой выросли в опте.

Производитель козьего молока запустил свою розницу

 

Агрохолдинг «Лукоз», один из крупнейших производителей козьего молока в стране, запустил программу по развитию франчайзинговых магазинов «Сырная лавка». За пять лет под вывеской планируется открыть около ста точек, в том числе в Москве и Подмосковье.

Информация о франшизе «Сырная лавка» появилась в каталоге Franshiza.ru. Под вывеской планируется создание сети специализированных магазинов молочной продукции и сыров из коровьего, козьего и овечьего молока. Проект развивает ЗАО «Сернурский сырзавод» (ССЗ) из Марий Эл, который выпускает йогурты, кефир, сметану, масло, сыры и прочее под брендами Kozimel, «Марсенталь» и др. ССЗ входит в агрохолдинг «Лукоз» Владимира Кожанова — один из крупнейших производителей козьего молока в России, который также управляет тремя фермами на 8 тыс. коз.

Сейчас уже открыто восемь «Сырных лавок» в Самаре, Казани, Йошкар-Оле, Чебоксарах, Одинцово, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Шесть из них работают по франшизе, уточнили “Ъ” в ССЗ. Объем инвестиций в открытие одного магазина оценивается в 700–900 тыс. руб., паушальный взнос — в 100 тыс. руб., маркетинговый сбор — в 10 тыс. руб. в месяц, говорится в описании франшизы. Для лавки подходят помещения площадью от 30 кв. м. Средний срок окупаемости магазина в ССЗ оценивают в 11 месяцев. По словам эксперта Franshiza.ru Анны Рождественской, инвестиции в открытие одной «Сырной лавки» укладываются в самый популярный на сегодня запрос инвестора на франшизу — до 1 млн руб.

Основу ассортимента «Сырных лавок» будет представлять продукция ССЗ, еще 5% может приходиться на сыры сторонних производителей, местные поставщики также могут обеспечить сопутствующие товары, включая десерты и хлеб, говорит коммерческий директор ССЗ Константин Глаженков. Средний чек составит 300–500 руб., уточнил он. По словам топ-менеджера, для ССЗ проект обеспечит гарантированный доступ на полки, а формат франшизы позволяет открывать магазины, не отвлекая инвестиции из оборотных средств. В 2017 году оборот ССЗ достиг 1,3 млрд руб., по итогам этого года показатель должен вырасти до 1,5 млрд руб., сообщил господин Глаженков. Фирменная розница также позволяет получать прямую обратную связь от покупателя и дает возможность быстро реагировать на перемены в спросе, добавила Анна Рождественская.

В качестве приоритетных регионов для развития франчайзинга ССЗ рассматривает Башкирию, Чувашию, Татарстан, Кировскую, Самарскую, Саратовскую, Ульяновскую, Нижегородскую области, а также Москву и Подмосковье. До конца 2018 года сеть должна расшириться до 14 магазинов, а за пять лет планируется запустить около ста лавок, примерно 80% которых будут работать по франшизе. По словам госпожи Рождественской, у «Сырной лавки» нет аналогов в России на своем рынке, поэтому можно ожидать интерес инвесторов к франшизе. Соотношение собственных и франчайзинговых точек показывает, что проект востребован, соглашается консультант Jos De Vries The Retail Company Ирина Болотова.

Франшизы специализированных продуктовых магазинов — тренд последнего года, констатирует Анна Рождественская. По ее словам, крупнейшие продуктовые сети вытесняют несетевую розницу, при этом освобождается большое количество помещений формата street retail, собственники которых начинают искать интересные проекты. По словам госпожи Болотовой, для «Сырной лавки» могут подойти помещения рядом с крупными супермаркетами, что позволит переманивать у них часть трафика.

Анна Рождественская полагает, что наиболее интересными для ССЗ будут франчайзи, которые не остановятся на одном магазине, а смогут открывать последующие точки — «это снизит расходы на логистику и повысит известность бренда на локальном рынке». Но в данном сегменте важным вопросом будет контроль за соблюдением франчайзи стандартов сети, включая свежесть продуктов и соблюдение ассортиментной политики, предупреждает эксперт.

Конкуренты делят молоко

Конъюнктура

Федеральная антимонопольная служба сообщила, что разрешила Объединенной сахарной компании (входит в холдинг «Продимекс» Игоря Худокормова) приобрести ООО «Ока Молоко», которое базируется в Рязанской области. Но на этот актив был еще один претендент — «Эконива» Штефана Дюрра. Эта компания получила разрешение антимонопольного ведомства раньше и, по данным «СПАРК-Интерфакса», уже владеет агрохолдингом «Ока Агро» — головной компанией «Оки Молоко». Владельцем агрохолдинга был Никита Гордеев — сын экс-губернатора Воронежской области, а ныне полномочного представителя президента в Центральном федеральном округе Алексея Гордеева. У ООО «Ока Молоко», по собственным данным, почти 50 тыс. га земли, молочные фермы на 9,6 тыс. голов крупного рогатого скота, элеватор и комбикормовый цех. 

Депутат Госдумы Виталий Милонов (ЕР) предложил министру промышленности и торговли России Денису Мантурову переименовать мясную продукцию, которая содержит менее 50 процентов мяса, а также ненатуральные лимонады и соки.

 

Депутат обратился к министру с письмом, которое есть в распоряжении РИА Новости, где указал, что многие мясные продукты, представленные на прилавках отечественных магазинов, "зачастую не имеют к мясу и мясным материалам никакого отношения". Более того, Милонов уверен, что производители и продавцы таких продуктов "намеренно искажают названия своей продукции" и "вводят потребителей в заблуждение".

"Логичным шагом со стороны государства стал бы запрет для производителей и продавцов всех уровней на использование названий для таких продуктов, вводящих покупателей в заблуждение. К примеру, если в колбасе содержится менее 50 процентов настоящего мяса, то такой продукт не может называться колбасой, а должен именоваться "имитацией колбасного изделия". Также на этикетке должны указываться и вероятные опасности для здоровья при длительном употреблении такого "заменителя колбасы", — предлагает Милонов.

Аналогичная ситуация, по мнению политика, сложилась и в сфере прохладительных напитков, так как прилавки магазинов "забиты" различными зарубежными марками лимонадов и соков, которые "на сто процентов являются химическими продуктами, способными нанести самый тяжелый вред здоровью человека любого возраста".

"Некорректно, когда набор вредных жидких химических элементов называется "лимонад". Такая продукция также должна получить новое, соответствующее своему содержанию название — "химически синтезированный напиток". На этикетках также необходимо указывать возможные медицинские последствия для человека", — пишет Милонов.

"Прошу вас рассмотреть данные предложения и рассмотреть возможность их реализации в нормативно-правовых актах нашей страны", — заключил политик.

Крупнейшие российские сети, входящие в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), могут отказаться от пластиковых пакетов, рассказал журналистам председатель президиума этой организации Сергей Беляков.

«У нас есть инициатива просто взять на себя обязательство отказаться от пластиковых пакетов. Не просто их продавать, а отказаться. Пока эта идея обсуждается, к ней не все готовы, но такая идея есть», - сказал г-н Беляков в интервью ria.ru.

Он отметил, что ассоциация понимает серьезность экологической проблемы, связанной с использованием пластиковых пакетов.

По словам главы АКОРТ, альтернативой пластиковым пакетам могут стать бумажные пакеты или тканевые сумки.

«Такие пакеты дороже в производстве, дороже в перемещении. Но компании идут на это, ведь это элемент социальной ответственности», - отметил г-н Беляков.

Напомним, что в октябре 2017 года спецпредставитель президента России по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов предложил ввести в нашей стране экологический сбор на пластиковые пакеты и поддержать производство бумажных.

«Пелбора Агрорус», дочерняя компания турецкого PelboraAgroHoldings, построит в Брюховецком районе Краснодарском крае тепличный комплекс площадью 15 га.

Планируется, что выращивать там будут огурцы и помидоры.

Инвестиции в проект составят 2,2 млрд ₽.

Как рассказали в районной администрации, под строительство комплекса уже выделен участок в станице Новоджерелиевской.

«Мы готовы сопровождать проект на протяжении всего пути его реализации, так как наш район заинтересован в создании нового предприятия, на котором будут трудиться жители станицы», - сказал глава администрации Владимир Мусатов.

Для справки: тепличная отрасль в 2017 году с рентабельностью 20% стала одним из самых доходных сегментов АПК. Строительство новых теплиц, внедрение в них современных технологий позволило увеличить среднюю урожайность овощей в закрытом грунте с 15−18 килограмм на квадратный метр в 1990-м до 36 килограмм на квадратный метр в 2016-м.

За первые шесть месяцев этого года Роспотребнадзор забраковал около 150 тонн мяса и мясной продукции, сообщается на сайте ведомства.

Всего надзорной службой было взято около 100 тысяч проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Результаты исследования в целом положительные. Так доля мяса и мясных продуктов, которые не соответствуют обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, не превышает одного процента.

Гигиеническим требованиям не соответствует всего 0,3% продукции.

Показатель нарушений по микробиологическим показателям (содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов) составил 3%, хотя ещё в минувшем году он превышал 4%.

Так что, с безопасностью мяса и мясных изделий у нас – полный порядок. Другое дело, что цены на эту продукцию в последнее время растут ни по дням, а по часам.

По данным экспертов, свинина с 16 июля стала дороже на 20%, индюшатина с 15 мая — на 40%, курятина — на 25%.

В Краснодарском крае в разгаре уборка плодовых культур. На сегодняшний день валовый сбор семечковых культур в промышленных хозяйствах края превысил 23,7 тыс. тонн, косточковых – 17,5 тыс. тонн, ягодных – 624 тонны.

С увеличением объёмов производства фруктов и ягод в регионе растут и мощности для их хранения. Так, с июля 2017 года по июль 2018 года сельхозпроизводители Кубани увеличили мощности фруктохранилищ с 185 тыс. тонн до 223 тыс. тонн единовременного хранения продукции.  

Ранее заместитель губернатора Краснодарского края, курирующий вопросы АПК, Андрей Коробка отмечал, что в 2018 году в регионе планируется ввести новые фруктохранилища на 17 тысяч тонн.

- Без современных фруктохранилищ невозможно решать вопросы по круглогодичному хранению плодовой продукции. В планах на ближайшие годы - строительство объемов на 60 тысяч тонн. Конкретно в 2018 году планируется ввести несколько новых фруктохранилищ на 17 тысяч тонн, - подчеркивал замглавы региона.

По оперативным данным Минсельхоза России на 6 августа 2018 года, суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 46,2 тыс. тонн, что на 1,9% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2017 г. – 45,3 тыс. тонн).

Средний надой молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составил 16,54 кг, что на 0,39 кг больше, чем годом ранее на соответствующую дату.

Лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока являются сельхозорганизации Ленинградской (22,7 кг), Калужской (20,8 кг), Белгородской (20,7 кг), Владимирской (20,3 кг), Воронежской (20 кг), Липецкой (19,9 кг), Вологодской (19,8 кг), Калининградской (19,8 кг) областей, Республики Крым (20,5 кг),

Максимальные объемы реализации молока за сутки достигнуты в Республике Татарстан (3,6 тыс. тонн), Краснодарском крае (2,5 тыс. тонн), Томской (2,3 тыс. тонн), Воронежской (1,9 тыс. тонн), Новосибирской (1,7 тыс. тонн), Кировской (1,7 тыс. тонн) областях, Алтайском крае (1,6 тыс. тонн), Свердловской (1,6 тыс. тонн) и Ленинградской (1,5 тыс. тонн) областях, а также Республике Башкортостан (1,5 тыс. тонн).

Поставщикам, в чьих электронных ветеринарных сертификатах обнаружились ошибки, грозят многомиллионные штрафы.

 

Об этом рассказал председатель президиума АКОРТ Сергей Беляков. По его словам, сейчас решения относительно применения штрафных санкций принимают два регулятора.

- Это Россельхознадзор, который понимает проблему, не доводит её до абсурда и пытается понять, это действительно ошибка или попытка скрыть несоответствие продукции, - пояснил Беляков. - Но во втором случае сами магазины это фиксируют и такую продукцию не принимают. А есть прокуратура, которая руководствуется другими принципами, для них факт нарушения это основание для возбуждения дела об административном правонарушении. И уже есть обращения прокуратуры к компаниям в связи с тем, что компании взяли на реализацию продукцию, у которой были, например, технические ошибки при оформлении.

Проблему, по словам Белякова, сейчас пытаются решить. В первую очередь, путем диалога с Минсельхозом и Россельхознадзором, которые могли бы встать на сторону поставщиков и сетей в разговоре с прокуратурой и объяснить, что это не правонарушение, а просто нарушение или технический сбой, и он не несет в себе никакого риска для потребителя. Что касается позиции АКОРТ по штрафам, то она остается прежней: ассоциация предлагает ввести мораторий до 2019 года.

Ранее сообщалось, что власти отложили до 1 июля 2019 года расширение перечня продуктов, на которые распространяется требование оформлять ветеринарные сопроводительные документы.

Вылов в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне с начала года составил 45,68 тысяч тонн, что на 14,6% меньше, чем в 2017 году, сообщает Росрыболовство.

При этом объём добычи хамсы составил 21,67 тысяч тонн, это меньше уровня прошлого года на 5,77 тысяч тонн.

Тюльки добыто 3,43 тысяч тонн - на 1,86 тысяч тонн меньше, чем в 2017 году.

А вот улов шпрота вырос на 1,9 тысяч тонн - до 11,94 тысяч тонн.

По данным Росрыболовства, лидером по объёмам добычи стал Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн. Там с начала года выловили 2 млн тонн обитателей морей и океанов.

В целом улов российских рыбаков за семь месяцев 2018-го достиг 3 млн тонн, что на 0,1% больше, чем годом ранее.

Напомним, что в минувшем году было выловлено 4,8 млн тонн рыбы – рекордный показатель за последние 25 лет.

Стало известно, что «Башкирская содовая компания» - крупнейший в России производитель пищевой и кальцинированной соды - может прекратить производство из-за нехватки сырья.

В связи с этим в Стерлитамак, где находится БСК, приехал замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов.

«Остановка предприятия может привести к необратимым последствиям», - заявил высокопоставленный чиновник.

Он напомнил, что Башкирская содовая компания полностью покрывает потребности российского рынка в соде. Остановка предприятия из-за нехватки сырья – это полная катастрофа.

«Сегодня идёт речь о закрытии завода. Потеряв его, огромное количество российских компаний попадут на импортозависимость», -  сказал г-н Евтухов.

По его словам, при закрытии производства крупного поставщика соды потеряют такие секторы российской промышленности, как металлургия, химическая, лёгкая промышленность, АПК.

Для справки: «Башкирская содовая компания» была образовано в мае 2013 года в результате объединения ОАО «Сода» и ОАО «Каустик».

Компания занимает первое место в России и Европе, а также шестое место в мире по производству кальцинированной и пищевой соды.

Продукция, помимо России, поставляется в страны СНГ, Европы, Азии, Латинской Америки и Ближнего Востока.

Минпромторг предлагает сократить «радиусы трезвости» для образовательных учреждений

 

Запрет на продажу алкоголя вблизи школ, детсадов, больниц и других учреждений предлагают смягчить. Минпромторг направил в кабинет министров новый вариант постановления правительства, который подразумевает некоторые послабления для бизнеса. В документе зафиксированы максимальные «радиусы трезвости» в 20–50 м, рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства. Сейчас расстояние от предприятий, торгующих спиртным, до образовательных и медицинских учреждений может составлять 300 м. Это, по мнению ведомства, мешает торговле: сокращает количество магазинов и обороты сетей.

Минпромторг предлагает внести в действующее регулирование поправки, которые ограничат полномочия местных властей самостоятельно рассчитывать размер прилегающих к ряду зданий территорий. На этих территориях и в самих зданиях торговля спиртным запрещена законом «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ).

Речь идет о детских, образовательных, медицинских организациях, а также о культурных, спортивных и военных учреждениях. Плюс к этому рынках, вокзалах, аэропортах, местах массового скопления граждан и местах нахождения источников повышенной опасности, отмечено в 171-ФЗ. Минпромторг предлагает зафиксировать максимальные значения для «радиусов трезвости»: 20–50 м. Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе ведомства. Проект постановления был внесен в правительство в июле, добавили в Минпромторге.

Как пояснили в министерстве, для детских садов и школ предлагается установить размер прилегающей территории в 50 м. Это гарантированно исключит нежелательное соседство таких зданий и магазинов со спиртным, отметили в пресс-службе. Для остальных объектов, например, медицины, спорта предельные размеры территорий установлены в диапазоне от 20 м до 50 м.

Излишние ограничения негативно сказываются ‎на легальной розничной торговле, отмечено в пояснениях ведомства. Между тем установление завышенных размеров прилегающих территорий никак не влияет на уровень злоупотреблений алкоголем, ‎а ведет лишь к увеличению нелегального сегмента рынка. Из этого следует, что новое постановление правительства будет способствовать защите здоровья граждан, сказано в пояснительной записке к нему. Ведомство предлагает привести ‎к единообразию размеры прилегающих территорий еще и потому, что это позволит избежать возникновения коррупциогенных факторов при установлении таких границ местными властями.

В аппарате первого вице-премьера Антона Силуанова на запрос «Известий» не ответили.

С 2012 года местные власти сами решают, каким в регионе будет «радиус трезвости» вокруг образовательных, детских, культурных и других учреждений. Чиновники ограничены лишь собственными представлениями о необходимом регулировании, и диапазон таких расстояний колеблется от 10 м до 300 м. Как и представители торговой отрасли, Минпромторг считает, что сложившаяся ситуация создает барьер для ведения бизнеса, о чем специалисты министерства не раз упоминали.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков отметил в беседе с «Известиями», что самую важную роль в этом вопросе играет культура потребления алкоголя, в том числе ответственность за распитие спиртного в общественных местах. Власти могут усилить контроль за соблюдением общественного порядка вместо введения дополнительных ограничений для бизнеса, считает он.

В Минэкономразвития «Известиям» сообщили, что уже провели оценку регулирующего воздействия проекта постановления правительства, который предложил Минпромторг. В итоге Минэк сделал вывод о том, что предложенный способ решения проблемы достаточно обоснован. Ведомство не нашло положений, которые вводили бы избыточные обязанности, запреты и ограничения для физических и юридических лиц в сфере предпринимательской и другой экономической деятельности. 

В пресс-службе Минздрава «Известиям» сказали, что не поддержали проект постановления Минпромторга России. Установление максимальных значений размеров прилегающих территорий в размере 20–30 м от входа в социально значимые объекты, на которых не допускается продажа алкогольной и табачной продукции, научно не обосновано. А также способно привести к увеличению количества точек продажи спиртного и росту связанных с алкоголем смертности, заболеваемости и социальных проблем. Международные исследования показывают, что сокращение количества точек торговли алкоголем применяется в качестве одной из наиболее эффективных мер, влияющих на снижение потребления алкоголя.

Член экспертного совета при правительстве РФ Дарья Халтурина заявила «Известиям», что эти предложения, возможно, инициированы алкогольной отрасли. По ее мнению, инициатива Минпромторга «похоронит всё движение «Трезвое село», в таких местах власти располагают магазины со спиртным в 700 м от школ. Эксперт считает, что никаких правовых оснований для ограничения полномочий муниципалитетов нет. Она полагает, что существующее положение в отрасли уже устоялось и никакой необходимости вмешиваться в процесс сейчас нет.

Третий год подряд в подмосковную Истру съезжаются фермеры и сыровары из разных регионов России, чтобы принять участие в сырном фестивале фермера Олега Сироты. В этом году сырный фестиваль в Истре проходил с 3 по 5 августа на базе сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты

 

Порядка 180 фермеров, в том числе 40 подмосковных, представили на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра. Фермеры приехали показать свой продукт, на других посмотреть и обменяться опытом.

Количество участников сырного фестиваля и его посетителей ежегодно увеличивается в два-три раза, сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев, посетивший праздник сыра. «Мне очень приятно, что фестиваль стал традиционным. И каждый год удваивается или утраивается количество участников, количество людей, которые приезжают из Подмосковья, из Москвы и из других регионов», - сказал Андрей Воробьев.

Проведение фестиваля направлено на налаживание деловых контактов, взаимный обмен опытом и повышение привлекательности российской продукции, в том числе оборудования для производства сыров. Губернатор региона отметил, что для Московской области является важной поддержка фермеров. «У нас в Подмосковье действует специальное мероприятие по поддержке сыроваров. Все, кто строит маленькие сыроварни, могут получить грант. Плюс мы даем безвозмездно, бесплатно в аренду землю. Это небольшие территории от 3 до 10-15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров», - сказал Андрей Воробьев. Он добавил, что также молодым сыроварам помогает федеральная программа субсидирования процентной ставки. «У нас, по сути, в каждом городе Подмосковья фермер может получить доступ к продажам. По крайней мере, мы к этому стремимся и стараемся поддерживать», - добавил Воробьев.

Губернатор отметил, что подобные фестивали помогают развитию производства сыров и сырной продукции. «Фермеры помогают нам загружать поля, использовать самые современные технологии. На сыр хороший спрос - это импортозамещение. Мы хорошо помним, когда санкции включили, то мы, собственно говоря, все оказались без сыра. Вот благодаря фермерам, энтузиастам-сыроварам у нас есть самые разные сорта сыра и, самое главное, развитие есть. Количество товара увеличивается, и сегодня мы чаще всего обсуждали вопросы сбыта - как помочь фермерам сбыть товар», - сказал Андрей Воробьев.

В свою очередь министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин добавил, что Подмосковье сделало на сыр достаточно серьезную ставку. «Мы очень хотим, чтобы действительно Московская область стала признанным лидером страны по производству сыра - это наша амбициозная цель. Сейчас по итогам полугодия мы уже занимаем второе место в России по объему производства сыра, еще недавно мы были в тройке, в четверке. Цель - первое место. На самом деле, с учетом всех планов по реализации, это вполне ощутимый результат ближайших лет», - сказал Андрей Разин.

По производству сыров и сырных продуктов Московская область занимает второе место в пятерке лидеров в России, уступая Алтайскому краю. Производство сырной продукции в Подмосковье в 2017 году составило 49,9 тысячи тонн, что составляет 10,8% от всего производства в РФ. За первое полугодие 2018 года в Московской области произвели 25,6 тысячи тонн сырной продукции, или 119,9% относительно показателей аналогичного периода прошлого года.

«Главное, что мы вовлекаем в это производство все новых и новых людей. Так что наши объемы производства дает не какой-то единственный крупный завод, а множество средних, и крупных, и маленьких производств, которые работают на одну общую цель. А самое главное – создают хороший, качественный, вкусный продукт», - подчеркнул Андрей Разин.

Для сыроваров в ходе мероприятия состоялся форум, на котором обсудили тенденции развития отрасли и достигнутые успехи с момента старта программы импортозамещения. Руководитель Подмосковья в рамках фестиваля принял участие в закладке первого камня в основание еще одной сыроварни на Истре. «Благодаря гранту, выделенному Минсельхозом Московской области, мы смогли получить кредит в Россельхозбанке на 115 миллионов рублей под 3% годовых. Это тоже федеральная программа субсидирования, и мы сейчас будем строить сыроварню, которая больше, чем знаменитая сыроварня в швейцарском Грюйере - они варят 22 тонны молока, мы будем варить 30 тонн молока», - сказал Олег Сирота. Он отметил, что на новой ферме все этапы производства будут открыты, и за ними можно будет наблюдать через стекло. Строительство сыроварни будет осуществлять компания ООО «Модульдом», которая специализируется на строительстве сельскохозяйственных объектов, промышленных и торговых зданий. Для строительства компания использует уникальные подмосковные стеновые панели, заменившие дорогие швейцарские.

Одним из ключевых событий фестиваля в подмосковной Истре стало приготовление рекордной фермерской пиццы из 150 различных сортов сыра от 100 российских сыроваров. Вскладчину от каждого по кусочку приготовили рекордную пиццу с самым богатым сырным ассорти.

Андрей Воробьев отколол кусок от первой головки пармезана и положил его на пиццу-рекордсменку. Достижение зафиксировали представители Книги рекордов России.

Как пояснил журналистам главный эксперт Книги рекордов России Леонид Сенаторов, на фестивале было зарегистрировано два рекорда: самое большое количество сортов сыра, использованных в приготовлении пиццы и самое большое количество фермеров, предоставивших сорта сыра.

На фестивале также состоялось вручение самой престижной российский премии отрасли — «Лучший сыр России». В конкурсе приняли участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выбрали по три лучших экземпляра. Оценивали конкурсантов российские и зарубежные эксперты.

По признанию посетителей ярмарки, многие из них не подозревали о том, что сыр может быть таким вкусным. Некоторые сыроделы, планировавшие участвовать в трехдневном фестивале, вынуждены были отправиться домой по истечении первого дня ярмарки, так как распродали всю свою продукцию. Гости праздника, помимо дегустации фермерской продукции, смогли поучаствовать в мастер-классах по росписи пряников, по свечному и пуговичному делу, а также попытаться освоить гончарное искусство и даже научиться стрелять из лука.

Роспотребнадзор провел проверку производства и оборота молока и молочной продукции, по ее итогам в I полугодии 2018 года было снято с реализации снято более 300 тонн молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям, сообщает пресс-служба ведомства.

 

«Снято с реализации более 300 тонн молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям», - говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что по результатам проверки Роспотребнадзора в отношении производителей, поставщиков и продавцов молочной продукции наложены административные штрафы на общую сумму около 500 млн руб., направлено 255 исков о нарушениях в суды и 733 материала в правоохранительные органы для возбуждения уголовного дела.

«Обеспокоенность Роспотребнадзора вызывает выявление импортной молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям. Так доля проб молочной продукции импортного производства, не соответствующих по физико-химическим показателям, в том числе показателям фальсификации, в 1 полугодии 2018 года составила 6%», - добавили в ведомстве.

Также Роспотребнадзор выявил 28 предприятий, заявленных на упаковке как производители, но отсутствующих по указанным адресам.

Ранее руководитель Росконтроля Максим Рудаков сообщал журналистам, что не менее 50% молочной продукции, проверенной Росконтролем в течение последних 5 лет, содержит нарушения требований безопасности и качества, или фальсифицировано с использованием растительных жиров.

В I полугодии граждане чаще всего обращались в Роспотребнадзор по вопросам, связанным с защитой прав потребителей (55% обращений от общего количества) и санитарным надзором (41%), сообщила пресс-служба ведомства.

 

«Традиционно наиболее популярными темами обращений граждан в Роспотребнадзор, являются вопросы защиты прав потребителей (55% от общего количества обращений в 1 полугодии 2018 года) и вопросы санитарного надзора (41% от общего количества обращений в 1 полугодии 2018 года)», — говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что по вопросам защиты прав потребителей наибольшее количество жалоб поступило на оказание услуг розничной торговли, в том числе через интернет.

«В структуре полученных обращений в сфере защиты прав потребителей в 1 полугодии 2018 года преобладают жалобы на оказание услуг розничной торговли, в том числе через интернет (41%), жилищно-коммунальных услуг (13%), деятельности на финансовом рынке (7%), бытового обслуживания населения (6%), оказания услуг связи (5%), медицинских услуг (3 %)», — уточнили в ведомстве.

Самыми частыми вопросами в области санитарного надзора стали проблемы условий проживания в жилых помещениях — 30%.

В Роспотребнадзоре сообщили, что за I полугодие 2018 года в ведомство поступило более 500 тыс. обращений.

Почти 15 тысяч тонн продуктов, запрещенных к ввозу в Россию в рамках продовольственного эмбарго, были обнаружены и уничтожены за последние два с половиной года, рассказали РИА Новости в Федеральной таможенной службе.

Продэмбарго России в ответ на санкции Запада действует уже четыре года. Президент РФ Владимир Путин подписал соответствующий указ 6 августа 2014 года в отношении продовольствия из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В конце июля 2015 года вышел указ об уничтожении запрещенной продукции. Правительство разрешило уничтожать такое продовольствие любым законным способом. Запрет не касается ввоза товаров для личного потребления весом до 5 килограммов.

Как сообщили в ФТС, в 2016 году специальные мобильные группы выявили и уничтожили порядка 3 тысяч тонн санкционной продукции, в 2017 году — выявили 10,4 тысяч тонн, из которых уничтожили 8 тысяч тонн, а остальное вернули в сопредельные государства. В первом полугодии 2018 года, по оперативным данным, было выявлено 4,1 тысячи тонн запрещенных продуктов.

В настоящее время работают 35 таких групп. Они взаимодействуют с подразделениями МВД РФ, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Ространснадзора и пограничной службы ФСБ.

РИА Новости решило вспомнить курьезные случаи и способы, связанные с изъятием и уничтожением «санционки».

Белорусские устрицы

Анекдотичные случаи провоза санкционной продукции в Россию запомнились белорусскими устрицами, пармезаном и тропическими фруктами. Само собой, такие продукты не производятся в Белоруссии, — это были случаи реэкспорта.

История с «белорусскими устрицами» три года назад покорила интернет и стала не только основой для мемов, но и предметом шутки со стороны премьер-министра РФ Дмитрия Медведева в ходе Евразийского межправсовета, который проходил в Гродно в 2015 году.

«К сожалению, устриц белорусских и хамона нам не дали — по всей вероятности, потому что эта продукция здесь не производится. Но все остальное было очень высокого качества», — сказал он, оценивая организацию мероприятия.

ФТС впоследствии раскрыла целую сеть организованных поставок санкционной продукции через Белоруссию. Большая часть выявляемых запрещенных продуктов как раз направлялась с территории Белоруссии, но также имели место задержания продукции, следующей из Казахстана и других сопредельных государств, пояснили в таможенной службе.

Проблема реэкспорта до конца еще не решена, однако попыток ввоза экзотических продуктов уже практически нет, подтвердила ранее РИА Новости замглавы ФТС Татьяна Голендеева.

Маскировка и лже-транзит

Региональные подразделения таможни время от времени сообщают о нелепых способах маскировки продукции, которую горе-поставщики хотели ввезти в Россию.

Так, в Смоленской области мобильные группы задерживали легковушки и большегрузы, в которых под видом автомобильных шин провозились польские яблоки и замороженный шпик, замаскированный мукой. Под видом теплоизоляционных плит из Белоруссии в Россию пытались провезти колбасу, сгущенку, консервы и тушенку. Таможенники сообщали и о попытках ввоза «санкционки» под видом медикаментов, минеральной воды и даже пива.

При этом изъятия происходят не только при попытках ввоза через границу, но и в точках розничной торговли и на складах. Например, сотрудники Пулковской таможни обнаружили у двух индивидуальных предпринимателей, арендующих торговые точки на плодоовощной базе, 700 килограммов помидоров и 100 килограммов сыра из ЕС. Но работники одного из складов заперлись в помещении в надежде спасти «санкционку» от уничтожения. Однако потом «капитулировали» и добровольно открыли двери склада.

Еще одним способом провоза санкционной продукции является якобы транзит продовольствия. Так, в декабре 2017 года Смоленская таможня выявила три вагона с европейской сгущенкой, конечным пунктом которой должен был стать Узбекистан. Однако транзит санкционных товаров разрешается лишь через пункты российского участка внешней границы Таможенного союза. Поэтому в большинстве подобных случаев товар не уничтожается, а возвращается в сопредельные государства.

Производство сельхозпродукции в Ростовской области выросло за первые шесть месяцев этого года на 28,5%, отчиталось правительство региона. Но на поверку этот рост оказался весьма сомнительного качества.

Существенно – в два раза – увеличился лишь выпуск мяса и субпродуктов домашней птицы. Производство же остальных агропродуктов осталось либо на прежнем уровне, либо существенно упало.

Так выпуск молока по итогам полугодия прибавило 1,2%, производство яиц снизилось на 6,4%, сыров и сырных продуктов стало меньше на 84,5%, говядины — на 80,7%, консервированных овощей и грибов — на 75,6%.

Единственная надежда соблюсти баланс между победами и поражениями – урожай зерновых. Но и он, по прогнозам экспертов, будет в этом году существенно ниже, чем в прошлом.

Добавьте к этому птичий грипп, который на днях проклюнулся в Ростовской области, и картина вовсе перестанет быть радужной.

С 6 августа в кассовых чеках будут указываться новые реквизиты: код страны происхождения товара (тег 1230) и номер таможенной декларации (тег 1231).

 

Соответствующий приказ Федеральной налоговой службы (ФНС) от 09.04.2018 № ММВ-7-20/207@ «О внесении изменений в приложение № 2 к приказу Федеральной налоговой службы от 21.03.2017 № ММВ-7-20/229@» был опубликован на официальном интернет-портале правовой информации

Новые реквизиты необходимо включить в состав чека ККТ при следующих условиях:

• Сторонами сделки являются ЮЛ или ИП;
• Пользователь кассы обязан выставлять счета-фактуры;
• Товар не произведен в России;
• Товар не произведен в группе стран (в частности, Евросоюзе).

Согласно Федеральному закону от 03.07.2018 № 192-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», при расчете наличным или безналичным способом между организациями или ИП покупателем и продавцом должен пробиваться чек с использованием кассы.

Владимир Путин подписал закон, который регламентирует производство в России органической продукции.

Этот документ вводит такие понятие как «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство». Также закон регулирует нормы производства органики, её хранения, транспортировки, маркировки и реализации.

Закон вступает в силу с 1 января 2020 года.

Для справки: мировой рынок органических продуктов сейчас составляет $100 млрд в год. А к 2022 году, по прогнозам экспертов, он достигнет $212 млрд.

Доля нашей страны на глобальном рынке органики пока, увы, небольшая – в лучшем случае пол процента. Но через несколько лет, по мнению главы правительства Дмитрий Медведева, она может достичь 15%.

Президент России Владимир Путин подписал закон, который вводит с 1 марта 2019 года обязательную дополнительную маркировку табачных изделий, соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации.

 

Документ устанавливает, что в целях предупреждения незаконной торговли табачной продукцией каждая пачка и упаковка табачных изделий подлежат в обязательном порядке маркировке средствами идентификации. Это позволит отслеживать оборот таких изделий от производителя до конечного потребителя и контролировать легальность их происхождения.

Проверка средств идентификации будет проводиться организациями, осуществляющими оптовую и розничную торговлю табачной продукцией и табачными изделиями, с использованием специальных систем.

Содержащаяся в таких системах информация будет использоваться для учета производства и отслеживания оборота табачной продукции в рамках ЕАЭС наравне с данными таможенных и налоговых органов и самих производителей.

Также документом переносится на один год — до 1 июля 2019 года срок вступления в силу нормы об обязательном оформлении в электронной форме ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары.

В 2016 году в странах ЕАЭС введена обязательная маркировка шуб и меховых изделий RFID-метками. Кроме того, в России запущены эксперименты по маркировке лекарств (QR-код) и сигарет (двухмерный код Data Matrix). Также 1 июня стартовал эксперимент по маркировке обувных товаров средствами идентификации, он продлится до 30 июня 2019 года. В ходе эксперимента код Data Matrix наносится на обувную коробку или, если она отсутствует, на товарный ярлык. До 2024 года в России предполагается создание системы сплошной маркировки и прослеживаемости товаров.

Прикассовая зона — «горячая точка» любого продовольственного магазина: через нее проходят все без исключения покупатели, многие из которых кладут в корзину те продукты, которые не планировали приобретать.

 

Вместе с тем территория вблизи кассы все еще остается местом упущенных возможностей — согласно исследованию Nielsen «Прикассовая зона: 1,5 минуты, чтобы привлечь покупателя», 90 % посетителей магазина стоят в очереди, прежде чем оплатить покупку, но только 47 % из них обращают внимание на товары в прикассовой зоне и всего 28 % совершают их покупку. Таким образом, само по себе присутствие «на кассе» не гарантирует покупки; впрочем, не влияет на покупку и длительность нахождения в очереди — исследование показало, что посетители магазина, стоящие «на кассе» дольше, не приобретали больше товаров импульсных категорий.

Как повысить количество и объем покупок в прикассовом пространстве, как управлять им эффективнее? Nielsen провел in-store аудит, наблюдения и интервью с покупателями и выделил несколько факторов, которые могут повлиять на покупателя и его поведение в прикассовой зоне.

«Оздоровление» прикассовой зоны

Несмотря на то, что ключевыми критериями для продукта в зоне касс являются удобство формата, привлекательная упаковка и ситуация потребления — «по привычке» или «по импульсу», — для продуктов в прикассовой зоне актуальны те же потребительские ожидания, что и для других категорий: 48 % всех опрошенных сказали, что купленный ими на кассе товар не слишком полезен для здоровья и это вызывает их обеспокоенность. Согласно глобальному исследованию Nielsen, 67 % потребителей в России активно следят за своим рационом. Производителям и ритейлерам важно не бояться экспериментировать с «натуральным» ассортиментом и с формированием соответствующего предложения в прикассовой зоне.

Правильный прикассовый ассортимент

Традиционно в прикассовой зоне покупатели ожидают увидеть как продовольственные, так и непродовольственные товары, среди основных — жевательная резинка (68 %), шоколадные батончики (61 %), конфеты (39 %), шоколад в плитках (29 %), сигареты (27 %) и батарейки (19 %). Однако каждый пятый покупатель выделил продукты, которые хотел бы купить, но которых не обнаружил в прикассовой зоне. Во-первых, покупатели говорили о сезонных товарах — мы проводили исследование в июне, и многие покупатели заявили о том, что хотели бы видеть у кассы бутилированную воду (11 %), холодильники с водой и безалкогольными напитками (5 %), мороженое (5 %). Во-вторых, упоминались акционные товары: с одной стороны, к ним проявляют интерес сами покупатели — 63 % ищут на прикассовой зоне продукты со скидками, — а с другой — выставлять их в этой зоне выгодно и ритейлерам, которые получают повышенную оборачиваемость промотоваров и закрепляются в сознании покупателя как магазины привлекательных промоакций. И, наконец, интерес для покупателей представляют полезные мелочи, которые можно забыть купить во время основного шопинга, — например, зубочистки, бумажные платки, влажные салфетки.

Технологии для вовлечения

Согласно проведенному исследованию, своим смартфоном во время пребывания в очереди на кассе пользуются 8 % покупателей. Таким образом прикассовое пространство — это все еще офлайн-зона, и стоящих у кассы людей можно в 9 случаях из 10 привлечь к незапланированной покупке традиционными способами —нестандартным оформлением прикассовой зоны, необычными решениями по расположению полки и товарных позиций на ней.

С другой стороны, со временем покупателей со смартфоном станет больше, и с помощью новых технологий ритейлеры смогут повышать вовлеченность покупателей в прикассовой зоне — например, через использование специальных экранов около кассы, которые распознают пол и возраст покупателя и показывают наиболее подходящие «импульсные» предложения для определенной целевой аудитории.

Упущенные возможности среди покупателей сигарет

Сегодня каждый третий посетитель магазина покупает сигареты, и только 6 % из этой группы покупают что-либо дополнительно с прикассовой зоны. Есть два простых способа, с помощью которых можно мотивировать покупателей сигарет приобрести дополнительный товар из другой категории. Во-первых, через напоминание — из всех покупателей, которые обычно планируют что-либо купить в зоне у кассы, 31 % забывают это сделать. Во-вторых, с помощью увеличения «видимости» продуктов — сейчас 23 % покупателей не могут найти необходимый им товар на полке. Важна также работа над выкладкой для соответствия потребностям в том числе покупателей сигарет.

Прикассовая зона играет одну из ключевых ролей в увеличении продаж импульсных категорий и в формировании положительных впечатлений у покупателей, посетивших магазин. Правильный подход к организации торгового пространства и работа как над ассортиментом, так и над технологическими возможностями помогут увеличить эффективность этой зоны магазина.

Об исследовании:

Исследование «Прикассовая зона: 1,5 минуты, чтобы привлечь покупателя» было проведено с 10 по 20 июня 2018 года, расчеты основаны на количественных наблюдениях, интервью и in-store аудите Nielsen.

Отчет, который подготовили Грэм Брукс и Питер Барфут из британской аналитической компании PG Economics Ltd, подтвердил выгоды ГМ-культур для производителей, когда эксперты подытожили мировые данные.

Авторы сообщают, что финансовая выгода фермеров при выращивании генно-модифицированных культур составляла 18,2 млрд долларов США только в 2016 году и доходила до 186,1 млрд долларов, если брать период с 1996 года по 2016 год. Около 65 процентов прибыли приходилось на доходность и прирост производства, а оставшиеся 35 процентов приходились на экономию средств.

Эти результаты компания озвучила в то время, когда Великобритания решает — будет ли она внедрять ГМ-технологии после выхода из Европейского Союза.

Министр сельского хозяйства Великобритании Джордж Юстис прокомментировал перспективу возможного принятия ГМ-технологий: «В рамках подготовки к выходу из ЕС правительство рассматривает возможные будущие меры по регулированию генетически модифицированных организмов. Общее мнение правительства по-прежнему гласит, что политика и регулирование в этой области должны быть научно обоснованными и рациональными».

В своем новом докладе Грэм Брукс и Питер Барфут говорят, что за последние 21 год биотехнология помогла фермерам выращивать большие урожаи, используя меньше ресурсов и более надежно защищая растения от вредителей и сорняков. «Наибольший рост урожайности ГМ-культур произошел в развивающихся странах, и это способствовало укреплению продовольственной безопасности в этих странах», — говорится в докладе.

«В Южной Америке посев ГМ-культур, устойчивых к гербицидам, помогла фермерам уменьшить обработку почвы, сократить время между посевами и уборкой урожая, что позволило им выращивать дополнительный урожай сои после пшеницы в тот же вегетационный период. Благодаря более высоким урожаям и меньшим затратам времени и денег на борьбу с вредителями и сорняками, фермеры получили более высокие доходы. Это оказалось особенно полезным для фермеров в развивающихся странах, где в 2016 году было получено в среднем 5 долларов на каждый доллар, инвестированный в ГМ-семена», пишут авторы доклада.

Грэхем Брукс и Питер Барфут говорят, что широкое внедрение ГМ-технологий позволяет экономить земельные ресурсы. «В дальнейшем, чтобы поддерживать глобальный уровень производства на уровнях 2016 года без биотехнологических культур, фермерам потребовалось бы дополнительно 10,8 млн га для соевых бобов, 8,2 млн га для кукурузы, 2,9 млн га хлопчатника и 0,5 млн га рапса, что эквиваленто площади объединенной территории Бангладеша и Шри-Ланки», пишут они.

В ЕС вопрос о ГМО долгое время находился в центре политических интриг. В 2015 году ЕС предоставил государствам-членам полномочия «отказаться от или фактически запретить лицензирование генетически модифицированных организмов без предоставления научных данных Европейскому управлению безопасности пищевых продуктов (EFSA).

Возможностью запрета ГМО воспользовались, в том числе Уэльс и Шотландия. Сейчас правительство Шотландии требует, чтобы запрет на ГМО продолжался и после выхода Великобритании из ЕС.

Национальный Союз фермеров (NFU), напротив поддерживает, ГМО. Главный советник NFU по научным вопросам д-р Хелен Ферриер сказал: «Наша ассоциация всегда выступала за то, чтобы дать британским фермерам возможность получить доступ к лучшим инструментам и технологиям для роста, прибыльности и конкурентоспособности своих предприятий. Поэтому результаты этого отчета представляют для нас большой интерес. Из отчета ясны положительные экономические последствия на уровне фермерских хозяйств, равно как и быстрые темпы внедрения биотехнологиий, но культивирование ГМ-культур остается далеким от реальности в Великобритании».

В Ставропольском крае в строительство завода по переработке баранины вложат 3,2 млрд рублей, сообщает ТАСС со ссылкой на главу регионального минсельхоза Владимира Ситникова.

Речь идет о строительстве сертифицированной бойни по переработке 600 тысяч голов в год в Кировском городском округе. Инициатором проекта выступает ООО «Ставропольский фермер». На его реализацию компания получила льготный кредит и первый транш в размере 600 млн рублей, при поддержке краевых властей.

По словам министра сельского хозяйства края, аграрии планируют в течение трех-пяти лет реализовать австралийскую модель, когда создается крупное якорное предприятие по переработке и под нее «настраивается» производство мяса. «Чтобы обеспечить этот завод сырьем, нам необходимо будет использовать более продуктивные породы, нужен несколько иной породный состав, с привесом 280-400 граммов среднесуточно, и, конечно же, само качество мяса должно быть иным. Эти условия могут обеспечить нам конкурентоспособность на мировом рынке", - цитирует агентство Владимира Ситникова.

Новое производство позволит значительно увеличить долю переработанной продукции практически до 100%. По данным регионального минсельхоза выходное поголовье в крае составляет порядка 600 тысяч голов в год, при этом почти половина из них вывозится за территорию края без переработки. По подсчетам минсельхоза новый завод позволит к 2020 году охватить весь рынок Ставрополья и ряда субъектов СКФО и ЮФО, а в дальнейшем отправлять в Иран, Ирак и Израиль до 5 тысяч тонн мяса в год.

Президент России Владимир Путин подписал закон, который устанавливает ответственность владельцев товарных агрегаторов в сфере интернет-торговли.

 

Соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации.

Закон предусматривает введение ответственности за недостоверную информацию, предоставляемую владельцем агрегатора о самом товарном агрегаторе, и товарах или услугах, которые размещаются в этом агрегаторе, а также ответственность за несвоевременное обновление такой информации.

Также, согласно закону, владелец агрегатора должен в течение 10 календарных дней вернуть по требованию покупателя предварительную оплату за товар, если этот товар не был передан ему вовремя.

Большинство крупных российских компаний заявили о планах повысить цены из-за роста НДС, свидетельствует опрос Института Адизеса, подготовленный для РБК. 

 

10% респондентов утверждают, что сами погасят эффект от увеличения налога

80% крупных компаний повысят цены на свою продукцию вслед за ростом налога на добавленную стоимость (НДС), свидетельствуют результаты опроса Института Адизеса (международная консалтинговая компания в области менеджмента), проведенного для РБК. Цены вырастут, так как расходы на уплату налога будут включены в конечную стоимость товара, говорится в исследовании.

Опрос проводился анкетным способом с 26 июня по 26 июля, в нем приняли участие 160 собственников и генеральных директоров компаний из сегмента крупного бизнеса. 20% респондентов работают в Центральном федеральном округе, 20% — в Северо-Западном, еще 20% — в Приволжье и Южном ФО, оставшиеся 20% — в Сибири и н​а Урале. 33% опрошенных заняты в промышленности (пищевая промышленность, электроэнергетика, металлургия, машиностроение, топливная), 17% — в строительстве, 13% — в финансовой сфере. 12% респондентов работают в транспортной отрасли, 10% — в ИТ-секторе, 9% — в медицине и 6% — в издательском деле.

10% опрошенных сообщили, что цены на их продукцию вслед за НДС не изменятся, так как компания возьмет дополнительную нагрузку на себя и не будет повышать стоимость товаров, чтобы не потерять клиентов. 10% респондентов воздержались от ответа.

Рост НДС

С предложением повысить НДС правительство выступило в середине июня — налог должен вырасти с нынешних 18 до 20%. По расчетам властей, такая мера даст бюджету дополнительные 600 млрд руб. ежегодно — полученные средства планируется направить на финансирование задач из майского указа президента Владимира Путина (образование, здравоохранение, социальное обеспечение, культура), который в целом 

обойдется в дополнительные 8 трлн руб. расходов за шесть лет. Документ в трех чтениях приняла Госдума, его одобрил и Совет Федерации.

На фоне роста НДС Минэкономразвития ухудшило макроэкономический прогноз на следующий год: рост ВВП в 2019 году должен составить лишь 1,4% вместо ранее ожидавшихся 2,2% (в 2020 году он ускорится и достигнет 2%, считает министерство). Повышение налога, по оценке Минфина, приведет и к ускорению инфляции на 1–1,5%. Рост НДС — разовый шок, говорила главный экономист Альфа-банка Наталия Орлова: «После того как он будет инкорпорирован в уровень цен и в бизнес-проекты компаний, его последствия будут исчерпаны. Иными словами, негативные эффекты от повышения НДС — это вопрос начала — середины 2019 года».

Замминистра финансов Владимир Колычев объяснял, что правительство решило остановиться на повышении НДС, так как оно меньше ударит по бедным гражданам. «Дискуссия по настройке налоговой системы довольно долго велась, было много разных предложений: и налог с продаж, и отмена некоторых льгот, в том числе и льготной ставки НДС по социально значимым товарам, и другие предложения налогового маневра. Но в итоге остановились на НДС, потому что он в меньшей степени искажающий для делового сообщества, во-первых. И во-вторых, в меньшей степени будет затрагивать благосостояние слоев населения с низкими доходами», — говорил он.

Из двух альтернатив — повышения НДС или введения налога с продаж (при условии, что сам уровень налоговой нагрузки при этом будет одинаковым) — 20% респондентов выбрали рост НДС, показывает опрос Института Адизеса. 50% опрошенных сказали, что для них не имеет значения вид налога, если на уровень налоговой нагрузки он не влияет. Остальные воздержались от ответа или назвали свой вариант.

Льготные ставки

Взамен повышения НДС правительство предложило пакет компенсационных мер. Так, экспортеры смогут быстрее получить возмещение НДС, потому что сумма уплаченных предприятием за три года налогов, необходимых для этого, снизится с 7 млрд до 2 млрд руб. Кроме того, планируется снизить нагрузку на бизнес за счет сокращения сроков камеральных проверок при возмещении НДС и отменить «сложный для бизнеса и дестимулирующий инвестиции налог на движимое имущество», говорил первый вице-премьер — министр финансов Антон Силуанов.

Цены из-за роста НДС повысят 80% крупных российских компаний 

Фото: Артем Геодакян / ТАСС

В России также действуют льготы по НДС — для социально значимых товаров (например, мяса, молока, сахара, хлеба, некоторых медицинских товаров) ставка составляет 10%, а для экспортируемой продукции — 0%. Как показывает опрос Института Адизеса, респонденты редко пользуются льготами по НДС. 96% опрошенных ответили, что они платят налог по общей ставке 18%. Только 4% сообщили, что обладают льготами.

Раньше или позже

Эффект от повышения НДС в отношении инфляции «может реализоваться уже в текущем году», предупреждал Центробанк. Но 90% компаний-респондентов заявили, что повысят цены, когда вырастет НДС, то есть с 1 января следующего года (несмотря на то что на вопрос о самих планах повысить цены 

положительно ответили только 80%, а 10% воздержались). Еще 10% руководителей компаний вновь сообщили, что цены останутся неизменными, и никто из респондентов не сказал, что поднимет их уже в течение второй половины 2018 года, чтобы не создавать резких ценовых шоков для потребителей.

Поскольку НДС — это налог, который платит потребитель, то рано или поздно все продукты и товары неизбежно подорожают, говорит вице-президент «Опоры России» Владислав Корочкин. По его словам, если и будет временная задержка, то именно для адаптации потребителя к новой цене. «Резервов сверх действительной рентабельности сейчас практически ни в одной из отраслей нет, поэтому жертвовать рентабельностью и менять существующие бизнес-планы никто себе позволить не может», — считает он.

Компании не могут себе позволить сохранить цены, согласна вице-президент «Деловой России» Анастасия Алехнович. Издержки бизнеса в последние годы увеличиваются из-за повышения эффективности работы Федеральной налоговой службы, роста фискальных платежей и сборов, кадастровой 

стоимости и тарифов на услуги инфраструктурных монополий, перечисляет она. Как считает эксперт института отраслевого менеджмента РАНХиГС Олег Филиппов, большинство компаний уже сейчас будут постепенно повышать цены, чтобы в начале следующего года не было резкого рывка. Но малый и средний бизнес попытается компенсировать рост ставки НДС за счет снижения зарплат персонала или отказа от обновления основных средств, так как платежеспособность покупателей и объемы продаж также будут снижаться, прогнозирует Филиппов.

Правительство на этой неделе решит вопрос нового зонирования в торговых сетях.

Продукцию, состоящую исключительно из молока, Минсельхоз предлагает поставить на отдельную полку в магазинах. Таким образом товары будут выделяться на фоне тех, в которых есть и другие компоненты — например, пальмовое масло. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе ведомства. Новое зонирование поможет покупателям сделать выбор быстрее — им не придется тратить время на изучение состава продукта, уверены в министерстве.

Продукцию, состоящую исключительно из молока, Минсельхоз предлагает поставить на отдельную полку в магазинах. Таким образом товары будут выделяться на фоне тех, в которых есть и другие компоненты — например, пальмовое масло. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе ведомства. Новое зонирование поможет покупателям сделать выбор быстрее — им не придется тратить время на изучение состава продукта, уверены в министерстве.

Как рассказали «Известиям» в пресс-службе Министерства сельского хозяйства, правительство поручило Минпромторгу и Минсельхозу подготовить предложения об изменении действующего законодательства, которые коснутся размещения в торговых сетях молочной и молокосодержащей продукции. В последних до половины животных жиров может быть заменено на растительные — например, на пальмовое масло. Это следует из техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

В Минсельхозе уверены, что молочные продукты должны быть отделены в магазине от тех товаров, в которых молочный жир был заменен на растительный в любой пропорции: от нуля до 100%. То есть, по мнению министерства, эти товары следует размещать на разных полках. Как пояснили в ведомстве, такие изменения помогут покупателю легко и быстро ориентироваться в магазине. Граждане смогут сделать свой выбор, не тратя дополнительного времени на чтение надписей на упаковках. Свои предложения Минсельхоз уже направил в Минпромторг.

В пресс-службе Минпромторга «Известиям» сообщили, что «вопрос, как отрегулировать выкладку молочной и молокосодержащей продукции на полках так, чтобы потребителям было легче ориентироваться и отличать одно от другого, сейчас обсуждается». Пока никаких окончательных решений по конкретным формулировкам нет, добавили в ведомстве.

Источник «Известий» в правительстве отметил, что совещание по вопросу о размещении молочной и молокосодержащей продукции на разных полках в магазинах намечено на эту неделю. В частности, ведомства представят макеты новых полок, на которых предлагается выкладывать эти товары. По его итогам будет принято окончательное решение по предложениям.

«Усилия министерства направлены на то, чтобы потребитель четко понимал, какие продукты он приобретает, мы это поддерживаем», — отметил исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов. Он напомнил, что с 15 июля вступили в силу поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», согласно которым молокосодержащая продукция имеет контрастные надписи на упаковке, что поможет гражданам лучше понимать, что именно они покупают.

Таким образом, подчеркнул Артем Белов, «молочная полка» уже разделена в магазинах, во-первых, по ценовому диапазону, во-вторых, по наличию в продукции кроме молока других компонентов. Торговые сети заинтересованы в том, чтобы покупатель достаточно ясно понимал, какой товар он приобретает, уверен эксперт.

Председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов заявил, что обсуждаемая мера — излишняя. По его мнению, нет никакой необходимости регламентировать на законодательном уровне порядок действий ритейлеров, «бизнесу виднее, где и как поставить товар».

— Конечно, потребитель должен четко понимать, что он покупает: молоко или молокосодержащий продукт, но это не означает, что для этого требуется поставить товар на разные полки, — отметил эксперт. — Также неясно, как быть магазинам с небольшой площадью, у которых всего десяток полок, на которых надо расставить кроме молочной продукции еще и крупы, алкоголь и другие товары.

По мнению Андрея Карпова, покупатели сегодня не путаются в продукции, в этом им помогает информация на упаковке. Цены на сливочное масло и маргарин значительно отличаются друг от друга, добавил он. Андрей Карпов подчеркнул, что настоящая проблема спрятана глубже: некоторые производители не указывают в составе продуктов наличие заменителей молочного жира, и в таких случаях речь идет о фальсификате.

Отношение к растительному жиру в составе молочных продуктов в России неоднозначное, они ассоциируются с фальсификатом, рассказал «Известиям» член комитета Госдумы по аграрным вопросам Аркадий Пономарев. «Нет доверия и к пальмовым компонентам в составе заменителей молочного жира, польза и вред пальмового масла по сей день служат предметом горячих споров», — добавил он. Поэтому отраслевое сообщество ищет способы воспрепятствовать недобросовестным практикам, в том числе с помощью введения новой маркировки на упаковке, подчеркнул парламентарий. По его мнению, участники рынка хорошо понимают, что молочные и молокосодержащие продукты — это разные по сути товары и между ними должна быть дистанция.

Зерно нового урожая уже опробовали местные производители. На мукомольных заводах отгрузили первые мешки с помолом из свежей пшеницы. Оценили продукцию и в пекарнях.

Там отмечают: волгоградское зерно содержит достаточно клейковины, тесто из такой муки не требует улучшителей. А значит, в составе хлеба будут только натуральные продукты.

На заводе в Волжском производство автоматизировано. За сутки здесь перерабатывают около 100 тонн пшеницы. Сырье в основном используют местные. Сюда его привозят почти со всех районов области.

В лаборатории сразу проводят анализы. Сначала изучают зерно, затем переработанную из него муку. Один из главных показателей количество и качество клейковины.

Здесь уже успели оценить и урожай этого года. Чем больше в муке клейковины, тем выше ее хлебопекарные свойства. Это хорошо знают на другом предприятии куда отправляются тонны муки.

Тут продукцию уже меряют не мешками. Тысячи батонов, булок, хлебцев каждый день отсюда разъезжается по магазинам. Производство не останавливается ни днем ни ночью.

Жидкими пшеничными заквасками здесь заменили привычные хлебопекарные дрожжи. Таким образом удается придать хлебу особый вкус и аромат.

Поэтому после того, как закваска готова, она вместе с другими ингредиентами превращается в тесто. Уже после в булки, хлебцы и батоны.

Здесь признают, главный ингредиент для хорошей выпечки все же мука. Опытным путем выяснили, хлеб из волгоградского сырья получается вкусным и ему не нужны никакие химические добавки.

Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 Деппродрынками подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 30.07.2018.

Рынок зерна.

По оперативным данным ФТС России на 25.07.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 3 310 тыс. тонн, что в 2,2 раза выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (1 485 тыс. тонн).

Объем экспорта пшеницы за сезон составил 2 549 тыс. тонн (в 3,8 раза выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 516 тыс. тонн (+10,9%), кукурузы – 219 тыс. тонн (-36,7%).

По данным региональных органов управления АПК на 26.07.2018 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составляют 8 890 руб./тонна (0,0% за неделю, +13,0% к концу декабря), на пшеницу 4 класса – 8 060 руб./тонна (+1,0% за неделю, +2,0% к концу декабря), на пшеницу 5 класса – 7 310 руб./тонна (0,0% за неделю, +17,0% к концу декабря), на ячмень фуражный – 7 300 руб./тонна (0,0% за неделю, +18,0% к концу декабря).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. 

На 26.07.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 215 долл. США/тонна (+10 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 217 долл. США/тонна (+12 долл. США/тонна за неделю).

По состоянию на 23 июля 2018 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 15 240 руб./тонна (0,0% за неделю, +12,8% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов. 

В январе-июне 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,8 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,2%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 26.07.2018 на КРС (в живом весе) составила 110,41 тыс. руб./т (-0,1% за неделю, +19,8% к концу 2017 года), на говядину полутуши – 204,55 тыс. руб./т (0,0% за неделю, -0,2% к концу декабря 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 99,04 тыс. руб./т (+0,7% за неделю, +8,9% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 157,25 тыс. руб./т (+0,8% за неделю, +5,0% к концу декабря 2017 года), на живую птицу составила 69,83 тыс. руб./т (+1,6% за неделю, -11,2% к концу 2017 года), на мясо птицы – 102,53 тыс. руб./т (+0,9% за неделю, +6,0% к концу декабря 2017 года).

Цены промышленных производителей в июне 2018 г. составили: на говядину – 231,55 руб./кг (+1,5% за месяц, +4,2% к декабрю 2017 года); на свинину – 152,60 руб./кг (+1,7% за месяц, +10,4% к декабрю 2017 года); на мясо птицы – 93,24 руб./кг (+8,5% за месяц, +4,5% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 23.07.2018 составили: на говядину – 322,69 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,4% с начала 2018 года); на свинину – 257,31 руб./кг (+0,3% за неделю, +0,4% с начала 2018 года); на мясо птицы – 135,06 руб./кг (+0,8% за неделю, +6,6% с начала 2018 года).

Рынок молока и молокопродуктов. 

В январе-июне 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,5 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,6%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,0% до 8,2 млн т.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 26.07.2018 на молоко сырое составила 21,10 руб./кг (-0,06 руб./кг за неделю, -3,63 руб./кг к концу декабря 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 26.07.2018 на молоко пастеризованное составила 41,28 руб./кг (0,0% за неделю, -1,0% к декабрю 2017 года), на масло сливочное – 411,79 руб./кг (-0,2% за неделю, +1,1% к декабрю 2017 года); на сыры твердые – 355,37 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,1% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 23.07.2018 составили: на молоко пастеризованное – 52,34 руб./кг (0,0% за неделю, -1,1% с начала 2018 года); на масло сливочное – 532,60 руб./кг (0,0% за неделю, +0,1% с начала 2018 года); на сыры – 483,88 руб./кг (+0,2% за неделю, +1,2% с начала 2018 года).

Рынок сахара. 

В январе-июне 2018 года производство сахара-песка увеличилось на 0,1% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 544,1 тыс. т. По состоянию на 19 июля 2018 г. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю увеличилась на 3,3% (+23,9 % с начала текущего года) и составила 30,96 руб./кг.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей на 26.07.2018 составила на сахар белый свекловичный 31,04 руб./кг без НДС (+4,6% за неделю, +18,8% к декабрю 2017 года).

Потребительская цена по состоянию на 23 июля 2018 г. сложилась на уровне 41,35 руб./кг и за неделю снизилась на 0,3% (+14,4% с начала 2018 года). 

На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось увеличение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 25 июля 2018 г. котировки сложились на уровне 247 долл. США/т (+0,4% за неделю, -23,2% к декабрю 2017 года).

В производстве молока лидируют Марксовский, Базарно-Карабулакский, Калининский, Татищевский и Пугачёвский муниципальные районы

Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства области на 30.07.2018 года в сельхозпредприятиях произведено 72,1 тысяча тонн молока, валовой надой молока за сутки составил 387 тонн, надой молока от коровы за сутки составляет 18,4 кг (+1,4 кг к 2017 году).

С начала года у населения закуплено 17,6 тысяч тонн молока.

В производстве молока лидируют Марксовский (33228 тонн), Базарно-Карабулакский (5267 тонн), Калининский (4023 тонны), Татищевский (3843 тонны) и Пугачёвский (3742 тонны) муниципальные районы.

Надой молока на 1 корову за сутки выше или равен среднему показателю по области (18,4 кг) в сельхозпредприятиях Марксовского (26,3 кг), Энгельсского (22,8 кг), Балашовского (20,5 кг) и Калининского (18,4 кг) муниципальных районов.