-
06.09.2022 22:23:23"АгриВолга" представляет сыр Фромаж фре из козьего молока
-
06.09.2022 20:20:43Каждому по арбузу и большой дольке: россияне стали есть больше бахчевых
-
06.09.2022 20:14:58Фермерские продукты становятся ближе: РСХБ провел более 1 000 «Вкусных пятниц» в регионах России
-
06.09.2022 19:59:23Свои деликатесы: к концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами
-
05.09.2022 23:44:59Молочная промышленность: плавание по "волнам кризиса"
-
05.09.2022 23:36:39Владелец «Вкусно – и точка» покупает финского производителя упаковки для фастфуда
-
05.09.2022 23:22:09«Магнит» вступил в Российскую Гильдию пекарей и кондитеров
-
02.09.2022 23:47:40"Хлебное дело" на "Агропродмаше"
-
02.09.2022 23:44:10В сырном кластере Подмосковья открыли ветеринарную лабораторию
-
02.09.2022 23:30:06Госдума может принять законопроект о полной утилизации упаковки производителем осенью
"АгриВолга" представляет сыр Фромаж фре из козьего молока
В сетевых магазинах «Органик маркет» появился сыр Фромаж фре из органического козьего молока бренда «Углече Поле». Производство такого нежного сыра по французским рецептурам началось на заводе холдинга «АгриВолга».
На фермах сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» идет разведение коз тоггенбургской породы – компания закупила поголовье этих животных в 2021 году, сейчас стадо насчитывает 236 голов. Эта порода – старейшая из швейцарских коз, их разводили несколько веков в Тоггенбургской долине. Тоггенбургские козы прекрасно адаптировались к российскому климату, с учетом своей неприхотливости. А благодаря большой разборчивости этих животных в еде (тоггенбургская коза ест исключительно свежие и целебные растения, выбирая те, что богаты питательными веществами) молоко получается насыщенным и вкусным.
«Наш опыт оказался успешным, тоггенбургская коза дает прекрасное молоко, - рассказывает Елена Яшаева, генеральный директор агрохолдинга «АгриВолга». – Сначала мы освоили выпуск продукта «Молоко козье пастеризованное», а теперь с интересом изучаем и начинаем применять на практике различные рецептуры сыров из козьего молока. Мы уже производим сыр Бюш-де-Шевр. Сыр Фромаж фре бренда «Углече Поле» - наша очередная находка».
Сыр Фромаж фре – рецепт, придуманный французами. По сути, это сыр-творожок, он имеет небольшую кислинку во вкусе и нежную текстуру.
Фромаж фре, в отличие от более часто встречающегося, в том числе и на российских прилавках, Фромаж бланк, означает, что сыр содержит живую микрофлору. В продажу такой сыр может поступать уже через 48 часов с момента изготовления, а кремообразный вид позволяет использовать уже имеющиеся у компании виды упаковки. Сыр будет продаваться в стаканчиках, как сметана или угурт бренда «Углече Поле».
Источник: https://news.unipack.ru/90451/
Каждому по арбузу и большой дольке: россияне стали есть больше бахчевых
К пику «арбузного сезона» эксперты Россельхозбанка подсчитали, что за последний год валовый сбор полосатой сладкой ягоды вырос на 20% до 1043,45 тыс. тонны. Соразмерно, на 21%, выросло и потребление – до 7,3 кг арбуза в год на человека против 6,03 кг годом ранее. Это значит, что в среднем россиянин теперь съедает более одного арбуза в год (при средней массе ягоды 6 кг). Эксперты РСХБ отмечают, что рынок арбузов России – зрелый, поэтому сейчас покупатели всё больше интересуются арбузами необычной формы и цвета.
Потенциальная ёмкость рынка арбузов, по мнению аналитиков РСХБ, ещё не достигнута.
«Производители развивают селекцию, выводя новые виды арбузов. Уже сейчас на просторах Краснодарского края и Астраханской области можно встретить разнообразие цветов, форм и размеров арбузных ягод. Среди покупателей растет спрос на бессемянные арбузы с жёлтой и красной мякотью. Также с большим интересом покупатели относятся к арбузам квадратной формы, экстремальных размеров (свыше 40 кг), с оранжевой мякотью и др. Доля таких «нестандартных» арбузов оценивается в 20% от общего рынка», – рассказывает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
Однако не только форма, цвет и отсутствие косточек двигают рынок вперёд: ещё одним драйвером, по мнению Андрея Дальнова, выступает фасовка. Крупнейшие ритейлеры предлагают приобрести половину или четверть арбуза, а также нарезанные и очищенные арбузы в формате готовой к употреблению еды с собой. По оценке РСХБ, доля такого формата на общем рынке пока что не превышает 10%.
Кто обеспечивает страну арбузами
В натуральном выражении на арбузы приходится 55% товарной массы бахчевых. А рост валового сбора арбузов соответствует общей тенденции увеличения производства бахчевых – тоже на 20% за год, до 1897,18 тыс. тонн.
Как показывает статистика, бахчевые, как и семечковые (яблоки, груши), производятся преимущественно на личных подсобных хозяйствах россиян. На ЛПХ приходится почти 2/3 сбора бахчевых, около трети – на фермеров, на сельхозпредприятия – 3%.
Из общего сбора бахчевых примерно 47%, то есть условно каждый второй арбуз или дыня произрастают в Приволжском федеральном округе, при этом порядка 40% обеспечивает входящая в округ Оренбургская область. В сегменте ЛПХ те же лидеры: Приволжье обеспечивает 64% сбора, Оренбургская область в его составе – 58%.
В сегменте КФХ концентрация производства в конкретных географических областях ещё более выражена, однако на первом месте среди округов уже Южный – 81%. Входящая в него Астраханская область даёт почти 51% бахчевых в сегменте КФХ.
В сегменте сельхозпредприятий 43% производства бахчевых даёт Южный федеральный округ, ещё 35% – Оренбургская область (Приволжье).
За что так любят большую полосатую ягоду
Арбуз содержит ряд полезных элементов, среди них витамины С и группы В, каротин, фолиевая и пантотеновая кислоты, пектины, железо, магний, растительная клетчатка и множество других полезных веществ. Полезные свойства арбуза способствуют улучшению работы пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы, оказывают омолаживающий эффект и благоприятно влияют на кожу. Кроме того, арбуз – это ягода, которая отличается низкой калорийностью, энергетическая ценность в среднем составляет всего 38 килокалорий на 100 граммов мякоти.
Польза арбуза заключается не только в мякоти, но и семенах, из которых производят масло. Эффективность арбузного масла не уступает по своим медицинским свойствам миндальному. Часто продукт используют в косметических целях. Арбузные семечки зачастую употребляют в пищу, например, в Западной Африке, Китае.
Кроме того, в жаркое время ценится освежающий эффект арбуза.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.
Фермерские продукты становятся ближе: РСХБ провел более 1 000 «Вкусных пятниц» в регионах России
Проект «Вкусные пятницы», запущенный Россельхозбанком с помощью цифровой платформы Своё Родное, предоставляет возможность приобрести вкусную фермерскую продукцию не выходя из офиса напрямую у производителя. Проект становится все более популярным: с апреля 2022 года было организовано более тысячи мероприятий в 60 регионах России.
В апреле 2022 года РСХБ запустил инициативу «Вкусные пятницы», цель которой - поддержка российских фермеров и продвижение здорового образа жизни, связанного с потреблением качественной и натуральной продукции. Пилотный запуск проекта прошел в офисах Россельхозбанка: фермеры, представленные на цифровой платформе Своё Родное, смогли представить широкий ассортимент своих товаров – сыры, хлеб, мясную продукцию, молоко, рыбу и многое другое.
Летом проект вышел за рамки банка: «Вкусные пятницы» стали проводиться на площадках корпоративных клиентов РСХБ и в крупных значимых госучреждениях. Например, в Правительстве Московской области, в Международном аэропорту Уйташ в Махачкале, а также в офисе компании Kerama Marazzi в Орловской области.
Стать участником «Вкусных пятниц» может любой фермер: нужно просто подать заявку на платформе Своё Родное. Принять участие в мероприятии могут также государственные организации и корпоративные клиенты РСХБ, которые хотят принять производителей фермерской продукции на территории своих предприятий. Для этого нужно сообщить банку время и место проведения «Вкусной пятницы». Все вопросы, связанные с организацией мероприятия, Россельхозбанк берёт на себя. Требование к компаниям одно: на площадке должен быть обеспечен высокий поток людей.
Особенность проекта - современный формат городского праздника, где покупатели могут напрямую пообщаться с представителями фермерских хозяйств, узнать об особенностях производства и выбрать одного или нескольких производителей еды, у которых можно будет заказывать натуральные продукты на постоянной основе. Каждый посетитель «Вкусных пятниц» может продегустировать продукцию перед покупкой, чтобы определиться с выбором. Кроме того, приложение Своё Родное дает возможность пользователям делать предзаказы с бесплатной доставкой на площадку проведения мероприятия, что удобно и выгодно и покупателю, и фермеру.
«Если бы «Вкусных пятниц» не было, их бы стоило придумать. Проект набирает популярность и всего за несколько месяцев стал известным и обсуждаемым. На сегодняшний день в мероприятиях приняло участие 1,5 тысячи фермеров и почти 50 тысяч покупателей. Слияние цифровых и офлайн-каналов коммуникации и продаж, примером которого является наш проект, - необходимое условие для продвижения фермерской продукции на массмаркет и поддержки малого агробизнеса. Мы ожидаем дальнейшего роста числа участников: фермеров и покупателей, а также компаний и госучреждений, на чьих площадках смогут проходить «Вкусные пятницы». Приобретение продуктов по пятницам у фермеров может стать новой привычкой российских потребителей», – прокомментировала Елена Батурова, директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.
Свои деликатесы: к концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами
К открытию Восточного экономического форума 2022 во Владивостоке Россельхозбанк проанализировал объемы производства традиционного дальневосточного деликатеса, эксперты банка изучили спрос, производство и потребление устриц в России и подсчитали, что к концу года объемы потребления данного вида моллюсков составят около 5 тыс. тонн. Самообеспеченность будет стремиться к 100%. Объемы производства устриц при этом будут эквивалентны объемам производства в Марокко – эта страна продолжительное время являлась основным экспортером этого деликатеса в Россию.
По данным аналитиков Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ), спрос на отечественных устриц стремительно растет. Это обусловлено как модой на этот деликатес, так и возросшими объемами аквакультурного производства данного вида моллюсков с 2 тонн в 2013 г. до 4 600 тонн в 2021 г. и соответственным снижением стоимости. В 2021 г. более 400 тонн этих моллюсков Россия импортировала из Марокко, Новой Зеландии и Японии, ранее крупные закупки осуществлялись также у европейских и американских поставщиков. Импорт также растет быстрыми темпами (с темпом более 10% в год), но доля отечественного производства в потреблении уже превышает 90%. По оценке ЦОЭ, объем рынка в этом году составит примерно 5 тыс. тонн.
«Масштабное производство устриц в России началось только в 2014 году, в Краснодарском крае. Сейчас география аквакультуры этих морских деликатесов распространилась по всей прибрежной территории страны: от Черноморского побережья до Приморского края, отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. - Взрывная динамика связана с повышением интереса государства к подотрасли, государственной и финансовой поддержкой рыбоводческой и рыболовецкой деятельности, совершенствованием законодательства в области рыбоводства, а также субсидированием исследований и деятельности отраслевых научно-исследовательских институтов. Кроме того, вырос спрос на отечественные морепродукты. Все это стало драйвером для старта активной реализации инвестиционных проектов по выращиванию моллюсков».
Устрицы — морской деликатес, не являющийся продуктом массового спроса, главным каналом сбыта для производителей являются предприятия сегмента HoReCa, а основные потребители продуктов в большей части сосредоточены в крупных городах — Москве, Санкт-Петербурге, городах-миллионниках, а также в курортных зонах. По потреблению Россия сейчас сравнялась с Марокко, в этой североафриканской стране основной объем потребления устриц приходится на кафе и рестораны, рассчитанные на потребителя со средним уровнем дохода. Такая сегментация по спросу позволяет Марокко не только обеспечивать деликатесом внутренний рынок, но и, с учетом хорошей переносимости транспортировки у продукта, поставлять аквакультуру за рубеж.
Откуда берутся устрицы
Устрицы в России выращиваются на специальных технических средствах (в садках, на коллекторах) в прибрежной части морских акваторий. Они питаются фитопланктоном - микроводорослями, обитающими в морской воде. Специального кормления дополнительными кормами устрицам не требуется, объем выращивания устриц на конкретной акватории ограничивается ее кормовыми условиями: видовым составом и биомассой кормового фитопланктона. При выращивании личинок устриц в питомниках для кормления также используют микроводоросли, которые культивируют там же.
Рост объемов производства обусловлен в первую очередь совершенствованием технологий производства. По данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), естественный нерест и оседание личинок тихоокеанских устриц отмечены только в последние 3-5 лет и не обеспечивают потребности хозяйств марикультуры.
«В питомниках в контролируемых условиях береговых бассейнов осуществляется искусственный нерест и выращивание личинок устриц и других моллюсков до стадий жизнестойкого спата* (10-20 мм), который затем можно вывозить в море и выращивать до товарных размеров, комментирует руководитель Департамента аквакультуры ФГУБНУ ВНИРО Ирина Бурлаченко. - Технологии выращивания спата устриц в питомниках давно и широко известны и легко могут быть адаптированы для локальных условий. Так, например, в 2020-2021 годах Тихоокеанским филиалом ФГБНУ "ВНИРО" разработана технология выращивания спата устриц, адаптированная для условий Приморья».
Таким образом, растущий спрос на устриц можно удовлетворить с помощью увеличения производства посадочного материала и снабжения им хозяйств морской аквакультуры.
«Основные регионы-производители – Южный Федеральный и Дальневосточный округа. Аквакультуру выращивают в хозяйствах на Черноморском побережье, в Мурманской области, на Дальнем Востоке, - добавляет Андрей Дальнов. – Самыми популярными разновидностями отечественных устриц являются аффинаж, хасанская, черноморская, изумрудная, «Крымский жемчуг», дальневосточная, анивская, сочинская и императорская. Приобрести их можно как на маркетплейсах и в ритейле, так и в ресторанах».
По данным Росрыболовства, основной объем производства устриц приходится на Приморский край — 4200 тонн в 2021 году, рост на 84% за два года. Сейчас в регионе около 120 предприятий, за которыми закреплено более 300 рыбоводных участков.
В рамках Восточного экономического форума 2022 во Владивостоке на уникальной площадке ВиноГрад, организованной фондом Росконгресс и Россельхозбанком будут представлены лучшие образцы традиционного российских тихих и игристых вин, которые идеально сочетаются с устрицами и другими морепродуктами.
*Спат устричный – мальки, из которых вырастают взрослые особи устриц. От качества спата зависит размер готовой продукции.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.
Молочная промышленность: плавание по "волнам кризиса"
В рамках 27-й международной отраслевой выставки «Агропродмаш-2022» («Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»), которая пройдет с 10 по 14 октября 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, состоится 17-й Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», посвященный оценке ситуации в отрасли, вызовам, стоящим перед рынком, адаптации работы молочных предприятий к новым условиям и прогнозам дальнейшего развития отрасли.
Пленарная сессия форума носит название «”На волнах кризиса”: ключевые изменения в молочной промышленности и тренды на 2023 год». В ходе сессии будут рассматриваться вопросы состояния отрасли в текущем году, основные потребительские тенденции: что ожидают увидеть покупатели на «молочной полке» в 2023 г., прослеживаемость кодов маркировки молочных продуктов, прогноз себестоимости сырого молока, показателей производства и потребления молочной продукции на 2023 г., техническое регулирование молочной отрасли в новых условиях (ключевые изменения и вызовы, главные решения и перспективы в 2023 г.), электронная ветеринарная сертификация по системе «Меркурий» (что изменилось в требованиях безопасности и какие технологии нужно внедрить на молочном производстве в 2023 г.) и др.
На сессии ожидаются выступления Артема Белова, генерального директора «Союзмолоко»; Михаила Мищенко, директора Центра изучения молочного рынка, главного редактора Dairy News; Юлии Елисеевой, директора по техническому регулированию Danone в России; Елены Шейнкман, руководителя группы по работе с ключевыми клиентами компании NielsenIQ Россия и других экспертов отрасли.
Источник: https://news.unipack.ru/90434/
Владелец «Вкусно – и точка» покупает финского производителя упаковки для фастфуда
Сеть бывших ресторанов «Макдоналдс» получит своего собственного изготовителя упаковки — стаканчиков, крышек плюс коробок для сэндвичей. Владелец сети «Вкусно — и точка» покупает за 151 млн евро российский бизнес финской компании Huhtamaki. О сделке сообщило агентство Reuters, назвав ее «шагом к расширению империи одного из главных бенефициаров санкций».
Речь о бизнесмене Александре Говоре, который владеет компанией «Система ПБО», управляющей общепитом, доставшимся в наследство от ушедшей McDonald’s. За примерно 850 ресторанов он отдал в июне «символическую цену» — точный размер сделки с американской корпорацией стороны не разглашают. Участники рынка оценивали ее в 1,4 млрд долларов.
Ради покупки активов уходящей из России финской Huhtamaki господин Говор занял у денег Сбербанка, уверяют источники агентства. Деньги должны пройти через кипрский офшор Espentina Limited, в котором сам бизнесмен является соучредителем — на пару с еще одним партнером. От Espentina деньги должен получить «Клуб Отель», на балансе которого и находятся все бывшие рестораны McDonald’s.
Huhtamaki работает в России с 1993 года, производя бумажные и пластиковые стаканчики, крышки и питьевые трубочки, упаковки для куриных яиц и пищевые контейнеры. Крупными клиентами выступали Yum Brands (владельцы KFC), Restaurant Brands International (Burger King), Nestle, IKEA. С уходом всех этих иностранцев заказов стало меньше, и финны решили свернуть местный бизнес.
Команда Huhtamaki еще 14 апреля заявила, что собирается продать свои предприятия в РФ и изучает рынок на предмет потенциальных покупателей. Ранее компания прекратила все инвестиции в Россию. Местный рынок приносил Huhtamaki около 3 % общего объема продаж компании. В РФ у финнов четыре производственных площадки в городе Ивантеевка под Москвой, где работает около 700 человек.
25 августа Partner Polarcup, российская дочерняя компания Huhtamaki, сменила название на Fiber Foodservice Russia Holdings, следует из документов Финского бюро патентов и регистрации.
Соглашение с новым российским владельцем бизнеса, датированным 20 августа, говорится, что Espentina обязана обеспечить соблюдение правила: название и торговые марки Huhtamaki больше в России использоваться не могут.
Huhtamaki не значилась крупным поставщиком для McDonald’s, однако в составе единого холдинга подмосковные мощности новой старой компании будут работать в первую очередь в интересах «Вкусно — и точка».
«Магнит» вступил в Российскую Гильдию пекарей и кондитеров
Координационный Совет по вопросу вступления АО «Тандер» (торговая сеть «Магнит») в некоммерческое партнерство «Российская Гильдия пекарей и кондитеров» состоялся 1 сентября в Школе пекарей на ВДНХ.
- Мы рады присоединиться к Российской Гильдии пекарей и кондитеров и совместно с участниками этого важного отраслевого объединения развивать традиции профессионального хлебопечения в стране. Мы уделяем большое внимание качеству и ассортименту хлебобулочной продукции в наших магазинах, в том числе и потому, что сами являемся производителями. «Магнит» владеет Индустриальным парком в Краснодарском крае, где расположено одно из крупнейших пищевых производств компании – Кубанский комбинат хлебопродуктов. Кроме того, часть магазинов сети оборудована собственными современными пекарнями. Присоединение к Гильдии позволит нам быть еще ближе к партнерам-коллегам по цеху, продолжать активную работу с компаниями и наращивать объемы поставок их продукции в сеть, обмениваться лучшими практиками с участниками объединения, - рассказала директор по корпоративным отношениям и устойчивому развитию бизнеса розничной сети «Магнит» Анна Мелешина.
Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон также выразил надежду на плодотворное сотрудничество, отметив, что более 600 собственных пекарен сети «Магнит» - это хороший показатель на хлебопекарном рынке"Хлебное дело" на "Агропродмаше"
В рамках 27-й международной отраслевой выставки «Агропродмаш-2022» («Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»), которая пройдет с 10 по 14 октября 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, 11 октября состоится 7-й Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело». Участники форума смогут получить актуальную аналитическую информацию по изменениям и прогнозам развития хлебопекарной и кондитерской промышленности на 2023 г., узнать, как заменить импортное сырье, ингредиенты и оборудование на доступные отечественные и импортные аналоги, обменяться с коллегами опытом по адаптации технологии производства к условиям турбулентности.
Откроет форум круглый стол «Рынок хлеба и кондитерки 2022: оптимизация процессов, смена поставщиков и рецептуры в кризис». Ситуация в настоящий момент такова, что стоимость пшеницы, соевого шрота, подсолнечного масла выросла на 22-27%, упаковочных материалов и плёнки – на 30%, бумаги (в том числе этикеток) – на 300%. Также имеются проблемы с поставками пальмового масла. При этом согласно последним данным Росстата, запасы зерна у заготовителей и переработчиков на 19% больше прошлогодних.
В ходе круглого стола будут обсуждаться прогнозы на посевной сезон 2023 г., влияние сокращения импорта, нарушения логистических цепочек на хлебные производства, пекарни и розницу, вопросы о том, как удержаться на полке, что необходимо предпринять хлебопекарням, чтобы сохранить ассортимент в новых условиях, а также на какой товар «переключится» покупатель в категории хлебобулочных и кондитерских изделий, и как создать упаковку, за секунды привлекающую внимание покупателей и др.
Модератор круглого стола – профессор Ольга Ильина, ректор Международной промышленной академии, д.т.н. На мероприятии выступят эксперты отрасли: Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами исследовательского холдинга Romir; Александр Сосновиков, руководитель направления по работе с новыми клиентами компании NielsenIQ; Алексей Лялин, президент Российского союза пекарей; Виктор Тутельян, научный руководитель, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»; Виктор Китаев, креативный директор DDVB (направление FMCG).
Источника: https://news.unipack.ru/90415/
В сырном кластере Подмосковья открыли ветеринарную лабораторию
На территории агропарка «Сырная долина» в Подмосковье начинает работать государственная ветеринарная лаборатория, сообщается на сайте областного Минсельхоза. Строительство агропарка «Сырная долина» ведется в поселке Новосиньково Дмитровского городского округа. Пока в агропарке работает одно предприятие – ООО «Сыровар», а всего на его территории будут работать пять заводов по производству разных видов сыра.
Предполагается, что их суммарная мощность составит 20 тыс. тонн сыра в год. Новая ветлаборатория сможет исследовать 300 проб молока и молочной продукции в месяц. Это полностью удовлетворит потребности резидентов «Сырной долины» и обеспечит безопасность их продукции, рассказал зампредседателя правительства Московской области Георгий Филимонов.
Лаборатория располагает современным оборудованием, имеет лицензию на осуществление деятельности в области диагностики микроорганизмов IV группы патогенности. Эксперты ветлаборатории будут проверять качество и безопасность молока и молочной продукции по химическим и микробиологическим показателям, а также проводить бактериологические исследования объектов внешней среды.
Источник: https://vetandlife.ru/sobytiya/v-syrnom-klastere-podmoskovya-otkryli-veterinarnuju-laboratoriju/
Госдума может принять законопроект о полной утилизации упаковки производителем осенью
Законопроект о полной утилизации упаковки производителем может поступить в Госдуму в октябре и быть принят уже в осеннюю сессию. Об этом сообщил зампредседателя комитета Госдумы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Александр Коган в пятницу после выступления на марафоне общества "Знание" в рамках форума "Экосистема. Заповедный край".
Ранее президент Владимир Путин поддержал перенос ответственности за утилизацию 100% упаковки на ее производителей с января 2025 года. По словам вице-премьера РФ Виктории Абрамченко, это не вызовет роста цен на товары, напротив, сократится отчетность и вырастут объемы переработки отходов во вторсырье. "У нас самый такой глобальный, большой будет законопроект - это новые принципы расширенной ответственности производителя. <...> Задача в осеннюю сессию отработать это, чтобы в итоге у нас появился еще дополнительный источник, чтобы сами производители упаковки товаров стали более бережно относиться к этому. У нас огромное желание есть принять проект о расширенной ответственности производителя в осеннюю сессию. Я хочу напомнить, что очень много противников, особенно среди производителей.
Основной аргумент - что вырастет цена. Но я как эксперт могу сказать, что я не вижу, где может вырасти цена", - сказал Коган, отвечая на вопрос ТАСС о том, какие проекты планируется рассмотреть в осеннюю сессию. Он добавил, что в законопроекте придется искать компромисс между производителями упаковки и товаров, потребителем и вопросами экологии. "Очень бы хотелось, чтобы в середине октября он поступил, но мы все равно понимаем, что это вопрос компромиссов, и терпеливо будем ждать консультации на всех площадках", - сказал Коган. В России расширенную ответственность производителя (РОП) ввели в конце 2014 года, норматив утилизации появился в 2016-2017 годах только для некоторых товаров и составил всего 5-10%. Кроме того, тогда он не затронул упаковку, которая составляет половину всех бытовых отходов. С конца 2019 года правительство запустило реформу РОП
Ранее введение ответственности производителя за утилизацию упаковки или уплату экосбора с 1 января 2022 года отложили. Реформа отрасли обращения с отходами началась в России 1 января 2019 года. Она призвана сделать обращение с мусором более цивилизованным, решить проблему с незаконными свалками и значительно сократить объемы вывозимых на полигоны отходов. К 2024 году только по нацпроекту "Экология" планируется построить 220 новых современных комплексов по обработке, размещению и утилизации отходов. Планируется отправлять на обработку или сортировку 100% бытовых отходов, 50% будут отправляться на захоронение. Всего до 2030 года должны построить или реконструировать 868 объектов обращения с отходами. По состоянию на 1 мая 2022 года доля отходов, направленных на обработку (сортировку), составила 48,1%, направленных на утилизацию - 11,4%.
Источник: https://tass.ru/ekonomika/15628081