В Белоруссии повышены предельные отпускные цены на хлеб и молоко

В Белоруссии повышены предельные максимальные отпускные цены на хлебобулочную и молочную продукцию. Такое решение содержится в постановлении Министерства экономики №86 от 18 октября 2012 года, сообщила пресс-служба ведомства.

Объем производства мяса индейки увеличился на 4%

Согласно исследованию рынка мяса индейки, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана выращивания индейки, по итогам 2011 года объем производства мяса индейки в России увеличился на 4%.

Специалисты ГК "Союзснаб" представили в рамках мастер-класса интересные для производителей продукты

26 сентября технологи ГК "Союзснаб" провели мастер-класс на тему "Инновации в производстве тортов, пирожных и рулетов: чем удивить потребителя?" в рамках программы семинара "Новые тенденции в отделке тортов и пирожных", проводимых с 24 по 29 сентября 2012 года в Международной промышленной академии. 

ТМ "У Палыча": выводит на рынок новинки печенья и пирожное "Великолепное манго"

Попробуйте новинки от торговой марки "У Палыча"! Легкие рассыпчатые печенья на сливочном масле – ореховые, шоколадные, сливочные, со сгущенным молоком и с черной смородиной. Просто тают во рту! И изысканное пирожное "Великолепное манго" - мармелад из свежего манго с нежным малиновым суфле.

Уругвайский экспорт говядины растет

Уругвайский экспорт говядины за первые девять месяцев 2012 года увеличился на 13 процентов в годовом исчислении, до 188054 тонн убойного веса, с увеличением объемов поставок в Чили, Израиль, Китай и США.

Объем производства мяса индейки увеличился на 4%

Согласно исследованию рынка мяса индейки, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана выращивания индейки, по итогам 2011 года объем производства мяса индейки в России увеличился на 4%.

Для российского рынка мяса индейки характерна высокая доля импортной продукции. Основная часть импорта мяса индейки приходится на части тушек и субпродукты мороженые, доля которых составляет почти 98% от общего объема импорта. Основным поставщиком данной группы продукции на территорию России является Франция. По итогам 2011 года импорт из этой страны составил свыше 10 тыс. тонн, а доля Франции в структуре импорта составила 43%. Также замороженные части тушек и субпродукты импортируются из Бразилии и Германии. Доля остальных стран в импорте данного вида мяса незначительна.

«Садочок» расширяет ассортимент соков прямого отжима

Этой осенью ТМ «Садочок» расширила ассортиментную линейку стопроцентных соков, производимых по технологии прямого отжима. Теперь, наряду с уже завоевавшим популярность томатным соком, потребители смогут насладиться отменным вкусом нового стопроцентного яблочного сока.

Этикетка с пупырышками

Венгерским дизайнером Орси Юхасом (Örsi Juhász) придумана оригинальная этикетка для винного бренда Hold and Hollo. Этикетка сделана из силикона. Она лучше привлекает внимание, и дает тактильные ощущения. 

Ачинский зерноперерабатывающий комбинат холдинга «ПАВА» отгружает стабильные объемы мелкофасованной муки в Хабаровский край

Мелкофасованная мука торговых марок «Ачинка» и «Алтай-Батюшка» от Ачинского зерноперерабатывающего комбината, входящего в структуру холдинга «ПАВА», прочно заняла свою нишу на рынке Хабаровского края. Продукция красноярского предприятия сразу пришлась потребителям по вкусу. Стабильные объемы муки «Ачинка» и «Алтай-Батюшка» в 2-килограммовой упаковке комбинат отгружает в г. Хабаровск крупной оптовой компании. Высокое качество поставляемой продукции, конкурентоспособные цены и клиентоориентированный подход стали основой для прочных партнерских отношений. Благодаря этому сотрудничеству продукция Ачинского зерноперерабатывающего комбината широко представлена в ассортименте магазинов торговых сетей и розничных торговых точек по всей территории Хабаровского края. Его жители с удовольствием приобретают муку популярных в большинстве российских регионов торговых марок «Ачинка» и «Алтай-Батюшка».  

Забыли про кости: какова реальная доля импортного мяса

Россия стремительно наращивает производство мяса: за последние шесть лет объем производства мяса птицы увеличился на 1,8 млн тонн, или на 130%, а свинины – на 858 тысяч тонн, или на 54%. Удалось сломать многолетний тренд снижения поголовья крупного рогатого скота (КРС), и есть предпосылки к постепенному росту.

Забыли про кости: какова реальная доля импортного мяса

Забыли про кости: какова реальная доля импортного мяса

Россия стремительно наращивает производство мяса: за последние шесть лет объем производства мяса птицы увеличился на 1,8 млн тонн, или на 130%, а свинины – на 858 тысяч тонн, или на 54%. Удалось сломать многолетний тренд снижения поголовья крупного рогатого скота (КРС), и есть предпосылки к постепенному росту.

Итак, к сожалению, наша зависимость от импортных поставок и мирового рынка мяса по-прежнему очень велика. Правда, стоит учитывать, что она остается такой в связи с быстрым ростом потребления, что, безусловно, не может не радовать. Но, возвращаясь к теме нашего разговора, так важны ли корректные цифры? Стоит ли мелочиться со всеми этими «на кости», «без кости»? Да. Потому что наши планы, стратегия развития, отношение к перспективам отрасли со стороны банков, инвесторов, политиков, наша позиция как нового члена ВТО во многом зависят от того, насколько корректно мы оцениваем пройденный путь и текущее положение.

Источник: slon.ru

Холодильники на Дальнем Востоке забиты красной рыбой

Депутаты проголосовали за сидр и медовуху

"Милк Шейк" - новинка от "Белгородского хладокомбината"

ОАО «Белгородский хладокомбинат» представляет новинку осени 2012 - мороженое под новой торговой маркой "Милк Шейк". 

Некоторые любят погорячее

В Краснодаре выберут лучшие сливки

Сегодня департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края и ГУП Краснодарского края <<Центр системного анализа и экспертизы>> проводят потребительскую дегустацию сливок.

"Великолепная семерка": 7 лучших упаковок для меда

Многие производители полагают, что мед сегодня незаслуженно обделен вниманием дизайнеров, и упаковка для этого продукта остается консервативной и мало меняется с годами. И действительно, самая привычная тара для меда – это классические банки из стекла, которые различаются разве что объемом. Однако и такой простой вариант упаковки может стать по-настоящему запоминающимся и оригинальным благодаря инновационному дизайну. В нашем обзоре – семь самых интересных упаковок для меда, которые появились на рынке в последнее время.

Пакет от кофе не попадет на свалку

Pistol & Burnes, одна из ведущих канадских компаний, занимающихся обжаркой кофе, внедрила для своего бренда Farmer First упаковку, на сто процентов пригодную для утилизации в компосте. Упаковка содержит пленку NatureFlex выпущенную компанией Innovia Films.

Филиал ТД «ПАВА» в г. Благовещенск развивает сотрудничество с хлебопеками Амурской области

Филиал ТД «ПАВА» в г. Благовещенск продолжает развивать сотрудничество с производителями хлебобулочных изделий Амурской области в рамках поставок цельнозерновой муки ТМ «Житница». Эта эксклюзивная разработка специалистов холдинга «ПАВА» пользуется в данном регионе возрастающим спросом. Недавно филиал отгрузил партию «Житницы» в 50-килограммовой упаковке производства входящего в состав холдинга "ПАВА" Ачинского зерноперерабатывающего комбината новому заказчику. Крупная пекарня г. Благовещенск выпекает из нее хлебобулочные и кондитерские изделия в ассортименте, но основной объем идет на производство пряников и печенья. Вкусная и полезная выпечка из цельнозерновой муки «Житница» уже представлена на полках магазинов Амурской области и пришлась потребителям по вкусу. Новый клиент сделал заявку на следующую поставку этой продукции. 

Хлеб дорожает вслед за зерном

Министерство экономического развития (МЭР) РФ прогнозирует дальнейшее повышение цен на российском зерновом рынке. «Учитывая конъюнктуру мирового рынка, а также активный спрос со стороны внутренних потребителей, в ближайшие недели прогнозируется дальнейшая повышательная динамика цен на российском зерновом рынке», – говорится в мониторинге МЭР. Как отмечают в министерстве, на неделе с 8 по 14 октября в европейской части России сохранялся рост цен на продовольственное и фуражное зерно, обусловленный активным спросом со стороны внутренних потребителей, повышающих закупочные цены.

Дмитрий Титков, титестер компании «Май» 

Источник: subscribe.ru

"МА ROIF Expert": Цены на мясо птицы достигли максимумов последних лет

В 2011 году объем рынка мяса птицы в России увеличился на 7,7% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. За январь-июль 2012 года объем рынка составил 2,1 млн. тонн, превысив аналогичный показатель 2011 года на 17,3%. Что связано с ростом внутреннего производства мяса птицы на фоне снижения импортных поставок. Увеличение объемов производства по итогам 2008-2011 годов составило на 52,7%. По итогам января-августа 2012 года отечественные предприятия произвели 2,2 млн. тонн продукции. 

США: Производство мяса индейки в сентябре сократилось

Количество размещений яиц индеек в инкубаторах по данным на 1 октября составило 26500000 единиц, что на 2 процента меньше показателей на 1 октября 2011 года, по данным доклада министерства сельского хозяйства США. В сентябре количество яиц в инкубаторах также сократилось на 1 5 по сравнению с прошлогодними показателями, до 26,4 млн. штук яиц. 

Данному смоленскому мясоперерабатывающему предприятию предписано в кратчайшие сроки устранить выявленные нарушения.

Источник: ООО “Инфолайн” 

В Армении начала работу международная выставка ArmProd Expo-2012

В Ереване 19 октября открылась международная продовольственная выставка ArmProd Expo-2012. На ней представлены около 50 компаний по производству молочных продуктов, вина и коньяка, табачных и кондитерских изделий, а также птицефабрики, мясокомбинаты.

Агентство Hatch стало автором упаковок для линейки мясных снэков

На пакетах с вяленым мясом появляются такие забавные слоганы, как "свинина без вилки" и "больше мачо, чем походная смесь". 

FSA оценивает заявку Bioneutra на продажи карбогидрата как пищевого ингредиента

Перед тем, как любой новый продукт может быть представлен на европейском рынке, он должен пройти строгую оценку его безопасности.

Источник: Unipack.Ru

XL Food должна уничтожить огромное количество мяса

Все мясо, отозванное с полок магазинов из-за выявленного заражения кишечной палочкой E.coli, будет уничтожено.

На Талицком мясокомбинате сохранят производство и коллектив (Свердловская обл.)

В Свердловской области на Талицком мясокомбинате, который входит в состав ОАО "Птицефабрика "Рефтинская", будет сохранено производство и коллектив. Такие договоренности были достигнуты в пятницу, 19 октября, на совещании, по ситуации вокруг перерабатывающего предприятия, сообщили 22 октября корреспонденту ИА REGNUM в Управлении пресс-службы и информации правительства региона.

Челябинская область: не давите на курицу

Рынок мяса птицы жаждет мер по предотвращению любого будущего увеличения цен — приведет к падению потребительского спроса и сокращению производства.

«Золотой трюфель» представляет «Евроколлекцию»

«Евроколлекция» - это новая линейка шоколадных конфет от кондитерского объединения «Золотой трюфель», которая появилась в сентябре 2012 года. 

Единомышленники в деле добра

Компания «Ферреро Руссия» во второй раз стала партнером Общенационального Фестиваля-Ассамблеи «Будущее России» 

Рынок переработки молока в России

Переработка молока является очень важным сегментом отрасли молочного животноводства. Именно от нее зависит уровень цен на конечную продукцию, а также соотношение цен закупки с ценами на прилавках магазинов, что, в конечном счете, определяет уровень рентабельность производителей. В 90-х годах, как и многие прочие индустрии российского сельского хозяйства, переработка молока в стране столкнулась с системным кризисом. Примерно начиная с 2002 года, происходит выправление показателей, и период с 2008 до 2012 года уже отмечается стабилизацией в индустрии. Показателем относительного благополучия сегмента переработки молока в частности является зарегистрированный в 2012 году впервые за 20 лет рост поголовья молочного скота. Как известно, в России утверждена Концепция развития сельского хозяйства до 2013 года, в соответствии с которым период 2013-2020 годов должен стать периодом активного развития индустрии. 

Mareven Food Professional стал официальным партнером выставки «ПИР 2012»

Бренд Mareven Food Professional (MFP) принял участие в Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» в качестве официального партнера. Представители компании Mareven Food Central приняли активное участие в ряде специализированных форумов, и провели тематический мастер-класс.

Индекс GlobalDairyTrade вырос на 1, 8% до максимума за восемь месяцев. Рост цен фиксируется на фоне сообщений о снижении производства молока в Европе и Соединенных Штатах.

Источник: RosInvest.Com

Китайская клубника вызывает заболевания только у немецких потребителей

К настоящему времени от вспышки заболевания ЖКТ в Германии ужк пострадало более 11 тысяч человек. А местные эпидемиологи указывают на замороженную китайскую клубнику, как на единственно возможную причину столь массовой заболеваемости.

Правительство Ульяновской области и американская компания «Moloko Holdings, Inc.» подписали соглашение о создании первой в России промышленной экофермы

14 октября 2012 года между Правительством Ульяновской области и американской компанией «Moloko Holdings, Inc.» подписано инвестиционное соглашение по организации первого и крупнейшего в России промышленного производства органического молока и сливочного масла. Свои подписи под документом поставили Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов, председатель Совета директоров компании «Moloko Holdings Inc.» (США) Михаил Бараш и президент компании Владислав Погребной.

ОАО "Макфа" завершает сделку по приобретению ОАО "Раменский кондитер"

Одним из производственных направлений компании является выпуск хлебопекарной муки под брендом Makfa для любых видов выпечки, в том числе и кондитерской промышленности. Для обладающего такими мощностями предприятия закономерный сценарий развития - это приобретение и развитие собственного производства. 

Рынок говядины в России ожидает сокращение

Согласно исследованию рынка, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в рамках разработки бизнес-плана фермы по откорму мясных пород КРС, в 2012 году объем рынка говядины может сократиться на 0,4%. Это произойдет в основном за счет снижения внутреннего производства. Существенно сократиться российскому рынку говядины не позволит увеличение импортных поставок данного вида мяса. Доля импортной продукции на рынке говядины по итогам 2011 года увеличилась и превысила 34%. 

Компания "Фатум" вложит полмиллиарда в молокозавод под Исетском

Инвестиционная компания "Фатум" планирует выделить 500 миллионов рублей на строительство крупного завода по производству и переработке молока в Исетском районе. 

Отметим, что компания "Фатум" также вкладывает деньги в строительство продовольственного супермаркета "Абсолют" по улице Мельникайте в Тюмени, сообщает пресс-служба Департамента инвестиционной политики Тюменской области. Его торговая площадь составит 2,5 тысяч кв. метров. Объем частных инвестиций в проект без учета оборудования составляет 200 млн. рублей. Сроки сдачи объекта по плану - ноябрь-декабрь 2012 года.

Андрей Косилов: "РАВИС" выпускает "золотые пельмени"

Самая престижная агровыставка "Золотая осень-2012", развернувшаяся в Москве 11-14 октября, стала урожайной для южноуральской компании. 

Объем продаж Nestle за 9 месяцев вырос на 11%

Объем продаж концерна Nestle SA, крупнейшего в мире производителя продуктов питания и напитков, увеличился за январь-сентябрь 2012 года на 11% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее и составил 67,6 миллиарда швейцарских франков (73,1 миллиарда долларов), свидетельствует финансовая отчетность компании. 

Правила виноделов на выставке INTERVITIS INTERFRUCTA 2013

Немецкая Ассоциация Виноделов приглашает экспертов со всего мира поделиться секретами производства на выставке INTERVITIS INTERFRUCTA 2013.

Вы также можете узнать более подробную информацию о выставке и Конгрессе на официальном сайте: www.intervitis-interfructa.de

Источник: Департамент коммуникаций Business Media Russia

21 октября-День работников пищевой промышленности

День работников пищевой промышленности был установлен в эпоху существования СССР, в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября.

21 октября-День работников пищевой промышленности

День работников пищевой промышленности был установлен в эпоху существования СССР, в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября.

Мясокомбинат «Сибирской Аграрной Группы» выпустил два новых вида куриных колбас: Сервелат «Куриный» и «Куриная» Варёная, которые уже в конце этой недели появятся на прилавках фирменной розничной сети магазинов «Мясной ряд».

Продукция Мясокомбината «Кунгурский» - одна из лучших в России   

Конкурсное жюри XIV Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», состоявшейся с 11 по 14 октября 2012 г. на территории ВВЦ (г. Москва), удостоило Мясокомбинат «Кунгурский» полным комплектом медалей и наград, присуждаемых за качество производимых продуктов питания.

Промышленно-экономический форум "Будущее России" состоится в Нижнем Новгороде

Организационный комитет Форума пригласил предприятия Краснодарского края принять участие в 17-м Международном промышленно-экономическом форуме "Будущее России" (прежнее название Международный промышленно-экономический форум "Россия единая"), который пройдет с 1 по 4 ноября 2012 года в Нижнем Новгороде на территории выставочного комплекса "Нижегородская ярмарка".

 Структура Международного форума "Будущее России":

1.Выставка регионов и городов Российской Федерации; предприятий важнейших отраслей промышленности; инновационных и инвестиционных проектов; экспозиций иностранных государств.

Российская мясная индустрия на мировом рынке. Прогнозы и перспективы

В ближайшие восемь месяцев РАБОБАНК (Нидерланды), который специализируется преимущественно на деятельности в агропромышленном секторе, обозначит возможные перспективы развития российской мясной промышленности на международном рынке. Данный прогноз будет сделан на основании результатов круглого стола, который прошел в сентябре в Москве с участием российских операторов рынка АПК: руководителей агропромышленных комплексов, поставщиков оборудования и технологий для животноводства, импортеров мясной продукции, а также глав профильных союзов и ассоциаций. 

Выпуск сельхозпродукции в Приморье с начала года вырос на 2,5% - до 19,274 млрд руб

Выпуск сельскохозяйственной продукции в Приморье за девять месяцев 2012 года увеличился на 2,5% и составил 19,274 миллиарда рублей, сообщает в пятницу Приморскстат.

Тайвань вводит новую политику, которая требует от ресторанов и продавцов пищевых продуктов точно указывать страну происхождения говядины, чтобы помочь потребителям делать более осознанный выбор

Представители здравоохранения страны начали двухмесячную общенациональную проверку, которая призвана проинформировать все заинтересованные стороны о новой политике. В рамках этой проверки работники здравоохранения будут посещать традиционные рынки, рестораны и супермаркеты.

Производство колбасных изделий в России восстанавливается после кризиса

Российский рынок колбасных изделий по итогам 2011 года увеличился на 2,6% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка колбасных изделий показал предпосылки к дальнейшему росту, увеличившись на 3,2% по отношению к аналогичному периоду 2011 года.

В Ульяновской области планируется создать первое в России производство органического молока и масла

Соответствующее инвестиционное соглашение было заключено 14 октября между правительством Ульяновской области и американской компанией «Moloko Holdings, Inc.». Свои подписи под документом поставили губернатор Ульяновской области Сергей Морозов, председатель Совета директоров компании «Moloko Holdings Inc.» (США) Михаил Бараш и президент компании Владислав Погребной, сообщает пресс-служба губернатора Ульяновской области. 

Экспорт российского растительного масла

Расстановка: Не секрет, что более-менее значимые продовольственные позиции в экспортном портфеле России можно пересчитать по пальцам. Однако на мировом рынке растительного масла наша страна занимала ранее одно из лидирующих мест, а в новейшей истории и вовсе пережила настоящий бум. В 2002-2003 маркетинговом году экспорт растительного масла составил около 135 тысяч тонн, превысив прошлогодний показатель в пять раз. В тот период в нише мирового экспорта Россия уверенно занимала третье место в мире (11 %) после Украины и Аргентины. Но в наши дни возникли тревожные тенденции как для всей отрасли в целом, так и для российских экспортеров в частности