-
20.10.2015 09:10:12Россельхознадзор разрешил восьми предприятиям Швейцарии ввоз сыров
-
19.10.2015 12:44:42Импортозамещение в молочной отрасли: власть и бизнес обсудят новые решения
-
19.10.2015 08:51:05Кассация подтвердила дискриминацию поставщика со стороны «Магнита» в Ростове
-
19.10.2015 08:50:11Росстат объяснил высокую инфляцию в Крыму адаптацией к российским ценам
-
19.10.2015 08:48:30Законодатели приравняли пальмовое масло к сигаретам
-
16.10.2015 10:44:25РАР: обсуждение проекта приказа о складах для розницы будет продолжено в расширенном формате
-
16.10.2015 10:41:39Речная и озерная рыба заменит 50% импортной в Алтайском крае
-
16.10.2015 10:38:39Закон "О торговле" не защитил производителей, особенно российских
-
16.10.2015 10:37:33Росстат: Цена на гречку в РФ за год выросла почти в 2 раза
-
15.10.2015 16:09:17В Милан со своей гречкой и крабами! Дегустация центра кулинарных стартапов Mabius!
-
15.10.2015 12:55:33Николай Панков: "Цены должны быть разумными"
-
15.10.2015 12:18:29Выставка индустрии напитков Beviale Moscow 2015 – первые итоги
-
15.10.2015 12:15:30Российские производители коньяка подпишут Декларацию
-
15.10.2015 12:12:51На «Вино из России» вышла «Директива»
-
15.10.2015 11:45:16Россия переходит на свою свинину
-
15.10.2015 11:43:56Апельсины за год подорожали более чем в полтора раза
-
15.10.2015 11:43:01Запретом и налогом. Борцы за качество еды предлагают повышать его за счет потребителя
-
14.10.2015 14:42:12Детские сады и школы смогут закупать экологические продукты
-
14.10.2015 10:23:52Л. Попович: производство российского вина выросло на импортозамещении
-
14.10.2015 10:20:12Итальянские инвесторы вложили €300 млн в производство моцареллы и яблок на Северном Кавказе
Россельхознадзор разрешил восьми предприятиям Швейцарии поставки мясной продукции и сыров в РФ. Об этом говорится в сообщении службы в понедельник.
Такое решение было принято по итогам инспекции, проведенной российскими ветеринарными специалистами в Швейцарии с 8 по 19 февраля, когда было проверено 13 предприятий. На ноябрь намечены переговоры специалистов ветслужб двух стран для рассмотрения вопроса о возможности поставок продукции остальных пяти предприятий, сообщают в надзорном ведомстве.
Несмотря на то, что Швейцария не вошла в список стран, подпавших под российское продуктовое эмбарго, с 2014 года Швейцария открыла санкционный список в отношении высокопоставленных чиновников РФ, а также установила запрет на вывоз некоторых товаров. При этом страна не допускает реэкспорт запрещенных к ввозу на территорию России продуктов через свою территорию.
18-19 ноября 2015 года в Доме Правительства Московской области состоится Второй международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области при информационной и организационной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.
В этом году гостей форума ждет насыщенная деловая программа. Участникам предстоит разобраться с одним из главных вызовов современности – импортозамещением в молочной промышленности.
Как привлечь инвестиции для развития молочной промышленности в регионе? Каким образом эффективно контролировать качество и безопасность производства молочной продукции? Какие инновационные технологии появились в отрасли? Что необходимо для успешного создания молочного стартапа? Какие мероприятия целесообразно предпринять для оздоровления молочного скота? Все это и многое другое обсудят более 70 признанных экспертов – представители федеральных и региональных органов власти, а также крупных компаний молочной отрасли.
В числе спикеров - Владимир Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России; Владислав Чебурашкин председатель Совета директоров компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»; Олег Сирота, подмосковный фермер и сыровар; Жак Форенго, директор по Логистике АШАН Россия; Аркадий Пономарев, председатель Совета НО "РСПМО"; Любовь Лужных президент ЗАО АИС «ФермаРоста»; Тарас Кожанов директор ООО «Лукоз Саба» и другие. Спикеры форума дадут оценку текущей ситуации в отрасли, поделятся прогнозами развития отрасли и своим мнением по поводу импортозамещения и внедрения новых эффективных решений для игроков рынка. Спикеры расскажут о конкретных программах поддержки агробизнеса, которые уже реализуются в России или стартуют в ближайшее время.
По традиции, форум откроет Губернатор Московской области Андрей Воробьев с приветственной речью, после чего состоится пленарное заседание, на котором будут рассмотрены тренды и прогнозы развития отрасли, программы поддержки бизнеса. Программа форума, помимо пленарного заседания, включает в себя кейс-сессию и ряд круглых столов, ориентированных на определенные сегменты агробизнеса. К примеру, для переработчиков молока предусмотрены специальные сессии «Глубокая переработка молока в современных реалиях» и «Конкурентоспособность молочной отрасли», для производителей – круглые столы «Комплекс мероприятий по оздоровлению молочного скота» и «Инновационные технологии в племенном молочном животноводстве. Роль генетики». Для молочной отрасли остается актуальным «кадровый вопрос», поэтому в программу включена сессия «Молочные кадры: где найти персонал, как с ним работать и как удержать». Вопросы, связанные с логистикой в отрасли, будут раскрыты на круглом столе «Оптимизация цепи поставок молочной отрасли: от производителя сырого молока до готового продукта на полке магазина».
К участию в Форуме приглашаются руководители федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной властей, крупные отечественные и иностранные предприятия молочной отрасли, научно-исследовательские и образовательные организации, отраслевые союзы, представители СМИ, промышленники и предприниматели, работающие в сфере молочной индустрии и смежных с ней отраслях.
Год назад международный агропромышленный молочный форум собрал около полутора тысяч гостей. За дни Форума были подписаны более 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.
Дополнительная информация и регистрация на сайте www.agromosreg.ru
За более подробной информацией обращайтесь в пресс-службу форума по телефону +7 495 780 71 18 или e-mail: pr@agromosreg.ru
- Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа оставил в силе решение и предписание Ростовского УФАС России в отношении ЗАО «Тандре» (торговая сеть «МАГНИТ») за нарушение п.2 ч.1 ст.13 Федерального закона №381 «О торговле».
Как сообщает пресс-служба ведомства, в сентябре 2014 года комиссия Ростовского УФАС установила, что ЗАО «Тандер» отказало ООО ПКФ «Маяк» в повышении закупочной цены чечевицы с 21,6 руб. до 29,5 руб., а затем прекратило реализацию продукции данного поставщика. При этом цена чечевицы на полках магазинов торговой сети «Магнит», по данным УФАС, существенно превышала цену закупки – наценка на товар превышала 135%.
«Следует отметить, что цена, предложенная ООО ПКФ «Маяк», была значительно ниже цены реализации товара в магазинах сети, а также конкурентоспособна по отношению к качеству и ценам, предлагаемым иными поставщиками чечевицы», – отмечает заместитель начальника отдела изучения и контроля товарных рынков Ростовского УФАС Мурсал Исмаилов.
Комиссия Ростовского УФАС решила, что необоснованным отказом в согласовании новой цены и прекращением поставки товара без объективных на то причин торговая сеть «Магнит» навязала ООО ПКФ «Маяк» невыгодные для него условия работы. ЗАО «Тандер» было признано нарушившим п.2 ч.1 ст.13 ФЗ №381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности». Выдано предписание об устранении нарушения. Наложен административный штраф в размере 2,5 млн руб., который сейчас обжалуется в Арбитражном суде Краснодарского края. Компания обжаловало решение и предписание Ростовского УФАС России в судебном порядке, однако в удовлетворении требований Федеральный арбитражный суд Северо-Кавказского округа отказал.
- Сильный рост цен на потребительские товары в Республике Крым и городе Севастополь связан с их адаптацией к общероссийским показателям и имеет сезонный характер, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
"Такая динамика индексов потребительских цен в Крыму и Севастополе за девять месяцев 2015 года связана, в первую очередь, с подтягиванием уровня цен, с одной стороны, с другой - уровня доходов в этих регионах к общероссийским (показателям – ред.)", - сказал он журналистам.
"Есть серьезный рост цен в Республике Крым, но он сезонный. Продовольственная блокада со стороны Украины имеет к этому весьма ограниченное отношение", - добавил он.
По данным Росстата, рост цен на продовольственные товары в Республике Крым за девять месяцев этого года составил 22,6%, а в городе Севастополь - 17,7%. При этом общероссийский аналогичный показатель составил 10,4%. Рост цен на потребительские товары в Республике Крым в сентябре составил 46,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в городе Севастополь - 30,9%. В целом по России этот показатель составил 11,4%.
- Депутаты предлагают размещать сообщение о наличии в составе продуктов пальмового масла на 30% размера упаковки.
Законопроект о маркировке продуктов, содержащих пальмовое масло, подготовлен и будет внесен в Госдуму в четверг. Он предполагает, что предупреждение о содержании пальмового масла в том или ином продукте должно занимать не меньше 30% упаковки, а мера вступит в силу с 1 января 2016 года. Законопроект подготовил и вносит депутат Виталий Золочевский (ЛДПР). Напомним, пальмовое масло используют для приготовления множества продуктов, в первую очередь потребляемых детьми, в том числе йогуртов, сырков, конфет, печенья и т.д.
Законопроект Золочевского предполагает внесение изменений в закон «О защите прав потребителей», Кодекс об административных правонарушениях (КоАП), законы «Об экологической экспертизе» и «Об охране окружающей среды».
В закон «О защите прав потребителей» предлагается добавить статью 10.1 «Информация по отдельным видам товаров». Первая часть статьи говорит об обязанности предоставлять необходимую и достоверную информацию о товаре, вторая — крупно писать о содержании пальмового масла.
«Информация о кондитерской и молокосодержащей продукции, которая была изготовлена с использованием пальмового масла, должна занимать не менее 30% площади единицы потребительской тары», — говорится в законопроекте.
В пояснительной записке депутат отмечает, что «потребительский рынок дестабилизирован массовым производством фальсифицированной и опасной для здоровья продукции, вводящей потребителя в заблуждение» относительно состава.
«Производители, исполняя требования различных технических регламентов и предоставляя информацию о продукте на упаковке, обычно используют очень мелкий шрифт, который не всегда способен прочитать даже человек с хорошим зрением. Что касается пожилых людей или людей с ухудшенным зрением, то для них возможность ознакомления с составом продукции становится не просто проблематичной, а невыполнимой», — утверждается в пояснительной записке с уточнением, что многие производители и вовсе вводят потребителей в заблуждение.
Золочевский пишет, что производителей сигарет уже обязали сообщать о вреде своего продукта, однако «в отношении другой продукции, также способной нанести вред здоровью граждан Российской Федерации, требование предоставления подобной информации в указанном формате отсутствует».
Депутат также указывает, что пальмовое масло широко используется в производстве молочных и кондитерских изделий, основными потребителями которых являются дети. При этом дешевизна сырья обеспечивает низкую стоимость продукта и, соответственно, спрос на товары с ингредиентами сомнительного качества, использование которых «может приводить к непредсказуемым негативным последствиям для жизни и здоровья граждан».
Также законопроект Золочевского предлагает установить ответственность «за ведение хозяйственной и иной деятельности по перевалке и (или) переработке пальмового масла без положительного заключения государственной экологической экспертизы» в виде административного штрафа от 50 тыс. до 100 тыс. рублей для граждан, от 100 тыс. до 500 тыс. рублей для должностных лиц и от 1 млн до 5 млн рублей для юрлиц. Соответствующими изменениям предполагается дополнить ст. 8.4 КоАП.
Кроме того, законопроект обязывает компании «приостанавливать хозяйственную и иную деятельность в случае отсутствия либо истечения срока действия положительного заключения государственной экологической экспертизы» (поправки в закон «Об экологической экспертизе»). Также законопроект закрепляет право граждан и общественных организаций предъявлять в суд иски о приостановлении деятельности предприятий с закончившейся лицензией на работу с пальмовым маслом.
Отметим, в начале сентября идею о маркировке продукции с содержанием пальмового масла наподобие сигаретных пачек выдвинул глава Минсельхоза Александр Ткачев.
— Мы будем бороться с пальмовым маслом. Оно портит рынок, вводит добропорядочных инвесторов и производителей в сложную конкурентную среду, потому что пальмового масла завозится всё больше и мы прекрасно понимаем, как оно расходится. В первую очередь в молочных продуктах, — заявлял Ткачев.
Ранее президент поручил правительству «рассмотреть вопрос о возможности указания хорошо читаемым шрифтом наименования молокосодержащих продуктов и массовой доли жира, в том числе немолочного, при их маркировке, при необходимости расширив площадь информационного поля» до 1 декабря этого года.
Глава Союза потребителей России Петр Шелищ говорит, что использование палмового масла в изготовлении продуктов вводит потребителей в заблуждение.
— Потребитель думает, что это натуральное молоко, такое же, на котором он вырос. А на самом деле это уже другой продукт из других по полезности компонентов. Но у нас нет культуры чтения этикеток, к тому же размер шрифта и фон не всегда позволяют прочесть состав, и многие об этом не догадываются, — рассказывает Шелищ.
При этом, по его мнению, законопроект о маркировке продуктов с пальмовым маслом заранее непроходной.
— Аналогия с сигаретами неуместна. И конкретных данных, подтверждающих вред пальмового масла и его влияние на организм, нет, — поясняет Шелищ.
Директор НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента Давид Мелик-Гусейнов назвал введение маркировки продуктов с пальмовым маслом «первым шагом к санации продуктового рынка».
— Во всем мире следят за качеством продуктов и их ингредиентов. На вредную пищу вводятся акцизы или она вовсе запрещается. Например, в Финляндии на полках магазинов вы не найдете сгущенное молоко, сало и другие тяжелые продукты — они запрещены. С помощью акцизов стоимость продуктов регулируется так, чтобы здоровое питание было выгодно: например, фрукты дешевле печенья, — рассказал Мелик-Гусейнов.
Он добавил, что считает нужным также маркировать продукты с повышеным содержанием жиров и углеводов.
Росалкогольрегулирование ответило на запрос Profibeer относительно проекта приказа «Об утверждении требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции», который был опубликован, а затем удален с портала regulation.gov.ru.
По словам представителя ведомства, процесс обсуждения проекта приказа вызвал серьезную дискуссию, в ходе которой участниками и экспертами рынка был высказан ряд содержательных предложений и поправок к тексту документа. Учитывая значительное влияние, которое разрабатываемый нормативный акт будет оказывать на финансово-хозяйственную деятельность компаний розничного рынка, реализующих алкогольную и спиртосодержащую продукцию, а также в связи с большим общественным резонансом, его обсуждение будет продолжено в расширенном формате, с применением различных интерактивных форм, в том числе Интернета. Решение об этом принято по итогам состоявшегося 30 сентября заседания президиума экспертного совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка (в форме заочного голосования) «Об организации обсуждения участниками алкогольного рынка требований к складским помещениям и стационарным торговым объектам, используемым для розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции».
Обобщить и проанализировать замечания и предложения участников рынка и представителей экспертного сообщества в ведомстве планируют к 1 декабря. Далее проект приказа о складах для розницы будет следовать стандартной процедуре.
В настоящее время текст проекта приказа и протокол заседания президиума экспертного совета опубликованы на сайте Росалкогольрегулирования.
Речная и озерная рыба заменит 50% импортной морской рыбы в Алтайском крае. Об этом в среду сообщил журналистам начальник отдела водных биоресурсов управления охотхозяйства Главного управления природных ресурсов и экологии региона Сергей Дегтярь.
"К примеру, пелядь может быть очень хорошим заменителем любой импортной рыбы. Ту же семгу можно заменять нашей пелядью, это все семейство сиговых, пелядь вырастает до 3-4 килограммов. Если речная форель набирает такую же массу, как морская, она нисколько ей не уступает. На первом этапе мы могли бы заместить 50% рыбы, ввозимой в регион", - сказал он.
В 2014 году было завезено 24 тысячи тонны морской рыбы, в магазины после переработки поступило 19 тысяч тонн. Проект по импортозамещению планируется также реализовать за счет увеличения объемов ценных пород рыб. "Импортозамещение будет проводиться по направлению аквакультур. Большей частью это будет разведение ценных видов - форели, осетра, муксуна, пеляди. Намечено вводить эти аквакультуры в восемь водоемов. Сейчас идет поиск инвесторов и разработка бизнес- планов. В конце года планируем подойти к тому, чтобы закреплять на долгосрочной основе эти водоемы за пользователями, где они будут выращивать именно ценные виды рыб", - сказал Дегтярь.
По его мнению, на первоначальном этапе реализации проекта нужно от 10 млн рублей. К примеру, тонна рыбопосадочного материала сазана стоит около 270 тысяч рублей.
В Алтайском крае 751 река и 4 661 озеро, а также три крупных водохранилища. В 2015 году квота на отлов рыбы для региона составила 3 тысячи тонн и в настоящее время выловлено 70% от этого объема.
Более 80% производителей и поставщиков продовольствия не защищены законом "О торговле" и регулярно сталкиваются с давлением ритейлеров, выяснили специалисты Российской академии наук (РАН).
При этом, отмечается в исследовании, отечественным компаниям приходится особенно тяжело. Плата для них за вход в торговые сети порой в два раза выше, чем для производителей с иностранным капиталом.
Лаборатория социологической экспертизы Института социологии РАН провела опрос об отношении производителей продуктов питания к розничным сетям (копия есть у "Ъ"). Опрос заказал Центр развития экономической этики и правовых отношений. Из исследования следует, что 83% производителей с 2010 года, то есть с начала действия закона "О торговле", сталкивались с навязыванием дополнительных услуг со стороны розничных сетей. Чаще всего ритейлеры навязывали участие в акциях (78%), принудительно взимали плату за выкладку товара на полке (71%) и за введение новых позиций (70%). Лишь 8% опрошенных ответили, что не встречались ни с одним видом злоупотреблений рыночной властью. Почти половина опрошенных (49%) признала, что после принятия закона случаи давления со стороны сетей участились, 7% респондентов отметили, что такая практика стала встречаться реже.
Закон "О торговле" ограничил премии за объем закупки (ретробонус) 10% и установил предельные сроки оплаты товара в зависимости от сроков их хранения — 10, 30 и 45 дней. В мае этого года Госдума приняла в первом чтении поправки к закону, которые снижают допустимый совокупный объем выплат сетям до 3% и сокращает сроки оплаты товаров до 5, 20 и 35 дней соответственно.
В исследовании говорится, что около четверти предпринимателей (27%) платят сетям более 40% от стоимости поставки в виде платежей за маркетинг и листинг, ретробонусов и премий. Почти каждый пятый поставщик (19%) доплачивает сетям 30-40%, каждый второй (50%) — 10-20%. Малый и средний бизнес при этом платит больше, чем крупный: около трети (36%) представителей малых предприятий выплачивают сетям более 40% стоимости поставки, 26% их коллег — 20-30%, 37% — от 10-20%.
Опрос также показал, что нагрузка на российские компании выше, чем на иностранные. Представители бизнеса с иностранным капиталом (77%) рассказали, что платят сетям 10-20% от стоимости товара, остальные (23%) — не более 10%. В то же время 31% респондентов от российского бизнеса говорят, что для них выплаты превышают 40%. Еще 21% отечественных компаний платят рознице 30-40%, 48% — не более 10-20%. Такая ситуация негативно влияет на эффективность производителей: 39% из них признали, что работа с сетями делает их убыточными, 36% пожаловались на сильное снижение рентабельности. Сохранение текущей политики торговых сетей будет фактором, препятствующим импортозамещению, говорится в исследовании.
Директор по развитию "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков подтверждает: проблема взимания рядом сетей дополнительных платежей особо остро стоит для российских малых и средних производителей. "Мы фиксируем минимальные платы ритейлерам — менее 10% — для производителей социальных продуктов питания и товаров категории фреш,— рассказывает эксперт.— Для поставщиков брендированной продукции долгого хранения платежи могут достигать максимальных значений". Предправления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров тоже говорит, что общий размер выплат сетям может превышать 40%. "Постоянный рост различных выплат приводит к удорожанию товаров для конечного покупателя, вымывает средства у поставщиков",— утверждает он.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Ломакин-Румянцев поясняет, что когда сегодня небольшие российские поставщики платят ритейлерам, то компенсируют риски сетей, которые в рамках импортозамещения ставят на полку никому не известный товар. X5 Retail Group в августе сообщала, что за год работы в условиях продовольственных санкций совокупная доля отечественных товаров в ассортименте ее сетей ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") превысила 90%, а в целом ряде категорий достигла 100%. Представитель одного из крупных ритейлеров напоминает: большинство сетей берет плату за конкретные услуги — доставку товара в соседние регионы или проведение рекламных акций. "Часто забывают, что производители, попавшие в сети, начинают активно развиваться за счет большого канала сбыта и наращивать свои мощности, а в убыток себе с крупной розницей работают единицы",— отмечает собеседник "Ъ".
Гречневая крупа в России подорожала в сентябре 2015 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 94,8%, цены на сахар выросли на 43,7%, рис стал дороже на 39,5%, сообщил замглавы Росстата Георгий Оксейнот.
По данным Росстата, наиболее сильно выросла цена на гречку в Республике Тыва - в 2,6 раза. В Москве рост цены составил 63,4%. Самый низкие темпы роста цены на гречку отмечаются в Чукотском автономном округе - 6,3%.
"Это явление (длится) с конца 2014 года, хотя в 2015 году рост цен на гречку продолжился", - сказал Оксейнот журналистам.
Проблемы с гречкой в стране впервые возникли в 2010 году, когда произошел резкий скачок цен на нее и население в спешке скупало крупу, вследствие чего она стала исчезать с прилавков. Постепенно ситуация стабилизировалась, и цены на крупу стали снижаться. В 2014 году гречка снова стала исчезать с прилавков, цены на крупу резко выросли. Россельхознадзор утверждал, что причина этого не дефицит предложения, а небывалый ажиотажный спрос.
По данным Росстата, в ноябре 2014 года на фоне падения курса рубля гречка в России стала обходиться россиянам дороже на 27,5%, только за неделю с 11 по 17 ноября цены на нее подскочили на 16,1% на фоне слухов о возможном дефиците этой крупы и новом витке ажиотажа.
Ранее генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорил, что не ожидает дефицита гречки и риса в России в 2015 году. А представители нескольких крупных российских ритейлеров (X5 Retail Group, "Дикси" и "Лента") сообщали, что не видят причин для повышения розничных цен на гречку и рис.
22 октября в 17.00 в Павильоне России на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане состоится дегустация центра кулинарных стартапов Mabius, где итальянцев накормят гречневой кашей и деликатесами из королевских крабов Баренцева моря.
В Милан поедут представители трех проектов: Андрей Рывкин (соусы и крабовые консервы United Kitchen), Марианна Орлинкова (компания «Наши каши») и Валерия Опанасюк (наборы для домашнего изготовления сыра CheeseBox.) Эти проекты – участники центра кулинарных стартапов Mabius. Это первый в России бизнес-акселератор в области еды. Центр помогает начать бизнес или масштабировать деятельность уже готовых к этому компаний. В рамках обучения предприниматели получают недостающие компетенции по маркетингу, брендингу, бизнес-планированию, рецептуре и технологии производства и помощь с выходом в массовый ритейл в России.
Андрей Рывкин планирует накормить Милан авторскими консервами из королевского краба. Месяц назад он запустил тематический стрит-фуд проект в Англии – лавка Do You Crab теперь работает по выходным на лондонских рынках. Рывкин считает, что крабы – такой же русский деликатес, как и черная икра, и имеет серьезный коммерческий потенциал не только в России, но и вне ее. В сэндвичи с крабом он добавит домашний майонез по своему рецепту. В рамках центра кулинарных стартапов Mabius он как раз планирует запустить в массовое производство консервы из краба и линию соусов, майонезов и кетчупов United Kitchen.
Кроме того, на дегустации команды российских гастро-стартаперов будет каша – типично русский продукт, который давно является практически брендом русской кухни. Каша этого достойна не менее борща. Имея в виду активный запрос на здоровое питание (как в России, так и в Италии), пора вспомнить о цельнозерновых кашах в качестве утреннего функционального питания, считают в Mabius.
«Молоко - один из необходимых человеку продуктов и цены на него должны быть разумными, а не заоблачными», - сказал глава комитета по аграрным вопросам ГД - Николай Панков.
Президент России Владимир Путин поручил ФАС в течение двух месяцев проанализировать причины разницы между ценой производителей и продавцов. «Не секрет, что крестьяне реализуют свою продукцию за копейки, а на прилавках литр молока стоит в несколько раз дороже. К 15 декабря доклад по ценам должен быть подготовлен, но наводить порядок нужно наводить уже сейчас», - считает депутат.
К 1 декабря Правительство России должно представить в Евразийскую экономическую комиссию предложения в техрегламент по молоку, которые бы запрещали использование наименований "молочный и молочный составной продукт" при маркировке продуктов, содержащих молоко.
Панков подчеркнул, что на прилавках магазинов часто продают просто суррогат под названием творог, который содержит различные добавки, в том числе и пальмовое масло. Это тоже недопустимо. И в первую очередь вредит здоровью человека. За эти и другие нарушения нужно усилить административную ответственность.
«Еще одно важное поручение глава государства дал по поводу роста цен на минеральные удобрения. Тема эта очень острая и сельские труженики не раз обращались в наш комитет и правительство с жалобами», – отметил глава комитета.
«Уверен, что к 1 марта 2016 года будут разработаны и внедрены механизмы сдерживания цен на минеральные удобрения. Это важно для успешного проведения весенних полевых работ ",- заключил Николай Панков.
В Международном выставочном центре «Крокус Экспо» в период 6 — 8 октября 2015 года прошла Первая международная выставка индустрии напитков Beviale Moscow 2015.
В приветственном слове Заместителя Председателя Правительства Росийской Федерации, председателя Правительственной комиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка Александра Хлопонина к участникам, гостям и посетителям выставки отмечается высокий потенциал развития, заложенный организаторами выставки:
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачёв в своём обращении к гостям и организаторам выставки подчеркнул важность межсоюзного и отраслевого взаимодействия профессиональных союзов-организаторов выставки:
Приветственные письма и поздравления в связи с открытием выставки направили:
- уполномоченный при президенте России по правам предпринимателей Борис Титов;
- заместитель руководителя, статс-секретарь ФС «Росалкогольругулирование» Владислав Спирин;
- первый заместитель Министра сельского хозяйства Евгений Громыко;
- председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Геннадий Горбунов;
- председатель Комитета Государственной Думы Российской Федерации по экономи-ческой политике, инновационному развитию и предпринимательству Геннадий Аксаков;
- и.о. руководителя Федеральной антимонопольной службы Андрей Цыганов;
- руководитель ФС «Россельхознадзор» Сергей Данкверт;
- заместитель председателя Комитета Государственной думы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский;
- председатель Комитета Государственной Думы Российской Федерации по аграрным вопросам Николай Панков;
- заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике Валерий Васильев;
Выставку открыли заместитель министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин, генеральный директор государственного выставочного оператора, холдинга NuernbergMesse Петер Оттманн, президент Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции Александр Мордовин, Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, директор Молочного союза России Людмила Маницкая, заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт.
За три дня в работе выставки приняли участие свыше 4.000 профессиональных посетителей и именно это обстоятельство, формат профессиональной, а не потребительской выставки, участие в её работе исключительно представителей отрасли производства напитков выделяет эту выставку среди всех остальных, проводимых в Российской Федерации, зачастую напоминающих сборища сторонних людей, пришедших «попить пивка».
В соответствии с традицией на выставке были награждены официальными ведомственными наградами Министерства сельского хозяйства лучшие представители отрасли. О процедуре награждения мы подробно расскажем Вам в одной из следующих наших новостных рассылок.
Совместный стенд союзов-партнёров и компаний – членов Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции стал на время проведения выставки центральным местом общения посетителей выставки. Более 1.500 посетителей за три дня смогли обсудить на нашем стенде насущные вопросы и проблемы, пообщаться с коллегами и друзьями.
Александр Мордовин, президент Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции, идейный основатель выставки Beviale Moscow, в своём выступлении поблагодарил за высокий кредит доверия высших органов государственной исполнительной и законодательной власти Российской Федерации к формату выставки, её организаторам и исполнителям, и подчеркнул ответственность бизнеса за реализацию правила трёх «К», провозглашённого совместно с Союзом виноградарей и виноделов России, которое должно стать руководством к действию для всех представителей алкогольной отрасли Российской Федерации:
Культура потребления – Качество продукции – Контроль государства
По завершению работы выставки Beviale Moscow 2015 награждённые представители отрасли приняли участие в Торжественном собрании и великолепном праздничном концерте, посвященному Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Государственном Кремлёвском Дворце 9 октября, 19:00 – 22:00. Среди выступающих были звёзды Российской эстрады, такие как: народная артистка СССР Элина Быстрицкая, народные артисты России Юрий Антонов, Дмитрий Маликов, Владимир Винокур и Александр Маршал, народная артистка России Надежда Бабкина и ансамбль Русская песня, заслуженные артистки России Кристина Орбакайте, Лолита и Татьяна Буланова, Бурановские бабушки, Варвара, Денис Майданов, Кубанский казачий хор, Наташа Королева, Непоседы, Руслан Алехно, Юлия Михальчик и Юлия Пашута.
Союзконьяк приглашает участников рынка присоединиться к профессиональной Декларации. Документ разработан в целях популяризации основных принципов, на которых базируется деятельность членов Союза производителей коньяка. Присоединение к Декларации производителей коньяка станет первым шагом кандидатов при вступлении в Союз.
Союзом производителей коньяка разработан и утвержден текст Декларации – базового документа, призванного зафиксировать и популяризовать основные принципы, на которых основывается деятельность членов Союза.
«Цель Декларации – заявить основные ценности российских производителей коньяка и донести их до власти, общества и потребительского рынка, - отмечает Председатель Союза производителей коньяка Валерий Парфенов. - Добровольное присоединение участников коньячного рынка к Декларации - это позитивный знак общности нашего понимания подходов к проблемам и перспективам развития сферы производства и оборота российских коньяков».
Декларация включает несколько смысловых блоков. В первую очередь, в ней перечисляются основные принципы Союза производителей коньяка, среди которых, приверженность к классической коньячной школе, осознание ответственности за состояние и развитие российского виноградарства, утверждение приоритетности учёта мнений и инициатив производителей коньяка при планировании и осуществлении мероприятий и программ, затрагивающих интересы развития отрасли и др.
Также в Декларации описывается содержание миссии Союза: развитие российской коньячной школы и популяризация бренда «российский коньяк», поддержка отечественного виноградарства - основной сырьевой базы отрасли и гаранта социальной стабильности в регионах Юга России.
Декларацией зафиксированы приоритеты деятельности Союза в развитии производства отечественных коньячных дистиллятов, стремлении к созданию в России коньячного производства полного цикла, а также распространении добросовестных практик ведения бизнеса на российском рынке коньяка.
«Союзконьяк, - говорит Валерий Парфенов, - придает большое значение принятию осознанного и ответственного шага каждым, кто принимает решение о вступлении в Союз. На этапе становления нашего Союза первостепенной задачей является формирование выверенной, юридически грамотной процедуры принятия новых членов. И разработка Декларации – важный этап в этой работе».
Присоединение к Декларации является добровольным шагом. Ознакомиться с текстом документа и заявить о готовности присоединиться к Декларации участники рынка могут на сайте Союза производителей коньяка (www.alambik.ru)
Союз производителей коньяка был учрежден в 2015 году рядом крупных участников коньячного рынка: ФГУП «Кизлярский коньячный завод», МВКЗ «КиН», ВКЗ «Альянс 1892». Совокупная рыночная доля этих производителей превышает 35%. Союзконьяком начата активная работа по взаимодействию с федеральными органами законодательной и исполнительной власти.
Разбираться в многообразии российских вин потребителю в скором времени будет легче. Профессионалы рынка объединяют свои усилия, чтобы построить эффективную единую информационную систему.
Коммуникационная группа КИТМЕДИА, известная по проекту АЛКОЭКСПЕРТ, сообщила о новом витке развития проекта «Вино из России». В планах издателя – выпуск каталога- справочника по российскому вину, запуск сайта, проведение рейтингов вина, образовательных мероприятий на выставках.
«Проект «Вино из России» ведет свою историю с 2007 года: начав с цикла статей, построив модель участия в выставках, мы вплотную приблизились к очередному этапу развития проекта. Вдобавок ко всему нам удалось найти партнера, полностью разделяющего нашу идеологию. Поддержка крупнейшего игрока рынка очень важна для проекта «Вино из России», – говорит руководитель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич.
Генеральным партнером проекта стала торговая компания «Директива», московский дистрибьютор алкогольных напитков, с недавнего времени активно работающий над качеством «русской винной матрицы» в своем прайс-листе.
Говорит коммерческий директор компании «Директива» Александр Касаткин: «Мы столкнулись с дефицитом информации в данном вопросе. Производителей очень много, но кто из них делает действительно русское вино, используя российский виноград, непонятно. Не существует справочного ресурса, который дал бы полную картину рынка, помог бы разобраться потребителю, вино чьего производства он пьет». Не получив должного количества информации, «Директива» обратилась к компании КИТМЕДИА и предложила представить информацию не только для себя, но и для всего рынка.
Основатель группы КИТМЕДИА Юрий Юдич, чей путь в издательском бизнесе начинался со справочника «Напитки российского рынка», согласен с тем, что проект будет востребован рынком: «Сегодня потребитель страдает не от отсутствия информации, а от недостатка её достоверности и структурированности. Именно этот вопрос должна решить новая справочная система».
В настоящий момент коллектив проекта «Вино из России» начинают работу по сбору информации для проекта. Также создается Координационный совет проекта, в который войдут ведущие специалисты в области вина, в равной степени представляющие различные сегменты: ресторанный бизнес, ритейл, дистрибьюцию. Среди экспертов будут винные критики и журналисты, и даже обычные потребители.
Отечественные свиноводы продолжают наращивать поголовье. За год во всех категориях хозяйств России количество животных возросло на 7,8% и составило 22,2 млн голов. При этом в сельхозорганизациях численность свиней увеличилась на 11,3%, а в ЛПХ и КФХ – на 6,2%.
По итогам первых восьми месяцев 2015 года объем производства свинины в сельхозпредприятиях России составил 1 448,7 тыс. тонн в убойном весе (1 976,4 тыс. тонн в живом весе) – это на 8,4% или на 112,0 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-августе 2014 года.
В августе 2015 года промышленное производство свинины в России составило 192,9 тыс. тонн – это на 13,5% (на 22,9 тыс. тонн) больше, чем было произведено в августе 2014 года.
За период январь-август 2015 года регионы ЦФО демонстрировали максимальный прирост производства свинины в натуральном выражении в сельхозорганизациях России. Так, в центральных регионах страны производство свинины увеличилось за год на 66,6 тыс. тонн (+9,0%) в убойном весе по отношению к январю-августу 2014 года и составило 804,9 тыс. тонн.
На втором месте по объемам производства свинины в сельхозпредприятиях России находится СЗФО – +16,1 тыс. тонн (+17,1%), где производство возросло до 110,0 тыс. тонн.
Согласно расчетам ИАА «ИМИТ», в январе-августе 2015 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов составил 194,8 тыс. тонн, что на 33,0% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014 года.
- За восемь месяцев 2015 года импорт охлажденной свинины, по сравнению аналогичным периодом прошлого года, увеличился в 6,8 раз (+580,9%) – до 9,5 тыс. тонн (+8,1 тыс. тонн). Ключевым поставщиком стала Украина – 99,5% от всего объема импортной охлажденной свинины.
- Ввоз замороженной свинины снизились на 32,3% (на 80,0 тыс. тонн) до 167,7 тыс. тонн. Главным импортером остается Бразилия, на долю которой приходится 77,61% импорта замороженной свинины.
- Импорт свиных субпродуктов снизился на 53,7% (на 5,4 тыс. тонн) до 4,7 тыс. тонн, шпика свиного – на 59,0% (на 18,6 тыс. тонн) до 12,9 тыс. тонн.
Живые свиньи в Россию из стран дальнего зарубежья в 2015 году не поставлялись.
- Объемы импорта охлаждённой свинины из Республики Беларусь за январь-август 2015 года снизились в шесть раз, а замороженной – свелись практически к нулю. Суммарный объем импорта охлажденной и замороженной свинины из Беларуси в Россию составляет около 0,284 тыс. тонн. Замороженная свинина была поставлена в количестве 0,003 тыс. тонн, а охлажденная свинина – 0,281 тыс. тонн.
Цены на основные фрукты в сентябре 2015 года выросли в среднем на 30–50% по сравнению с сентябрем 2014-го, следует из опубликованных данных Росстата. Наибольший рост — на 57,4%, до 100,7 руб. за 1 кг — продемонстрировали апельсины, яблоки подорожали на 34,4%, до 91,2 руб., груши — на 31,1%, до 127,8 руб., виноград — на 32,6%, до 148,8 руб., бананы — на 28,1%, до 63,8 руб.
При этом увеличение цен на бананы в сентябре по сравнению с августом текущего года составило 16,23% — это самый высокий показатель роста потребительских цен на основные товары и услуги, по информации Росстата. Наиболее высокая стоимость бананов была зафиксирована службой в январе этого года — на тот момент розничная цена за 1 кг достигла 15-летнего максимума, превысив 70 руб.
«По импортным фруктам все просто — рост цен связан с произошедшим изменением курсов валют», — уверена директор отраслевого портала FruitNews Ирина Козий. С ней согласен гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько: «В прошлом году эмбарго только начинало действовать, а в этом году оно заработало уже на полную катушку».
О справедливости данных Росстата говорят и российские импортеры. «В среднем из-за курсовой разницы стоимость фруктов и ягод в сентябре 2015 года по сравнению с прошлым годом выросла на 30–40%», — отметила представитель Metro Оксана Токарева.
На импортные фрукты, по словам Козий, приходится около 90% рынка: «Цитрусовых у нас суммарно выращивают около 100 т в год, бананы в России не растут совсем». Яблоки, по ее словам, являются наиболее благополучной категорией с точки зрения местного производства фруктов. По данным Росстата, в России производится около 40% всех яблок. «С этими данными есть определенные трудности, потому что Росстат учитывает и промышленные яблоки, — поясняет Козий. — Если же говорить о товарных яблоках — в этой категории около 70–80% приходится на импорт».
По мнению представителя Metro Оксаны Токаревой, яблоки — практически единственная категория фруктов, где возможно почти полное импортозамещение. По ее словам, в сезон импортозамещению полностью поддаются клубника, малина, арбузы и дыни.
По данным Федеральной таможенной службы, за год с июля 2014-го по июль 2015-го поставки в Россию сократились по всем основным видам фруктов: импорт груш уменьшился на 39%, до 264 тыс. т, яблок — на 35%, до 811 тыс. т, цитрусовых — на 5,8%, до 1,6 тыс. т. Основными поставщиками были Эквадор (1,2 млн т), Турция (906 тыс. т) и Белоруссия (672 тыс. т).
Белоруссия превратилась в одного из основных импортеров фруктов в Россию после введения продовольственного эмбарго. В частности, поставки груш из Белоруссии увеличились за рассматриваемый период в 2,84 раза, до 96 тыс. т, яблок — на 96%, до 337 тыс. т, цитрусовых — на 60%, до 27 тыс. т. Кроме того, Белоруссия вышла на первое место по поставкам в Россию киви: прирост составил 151% при объеме 10 тыс. т.
По словам главы Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, к концу декабря бананы, апельсины и некоторые другие «новогодние» фрукты могут подорожать в среднем на 40% по сравнению с текущими ценами. «Мы делаем такую оценку исходя из сезонного фактора», — пояснила Тюрина РБК.
По словам Козий, яблоки, бананы и цитрусовые составляют три основных вида фруктов, которые потребляют россияне, причем бананы пользуются особой популярностью в холодное время года. Как показали данные опубликованного на прошлой неделе опроса ВЦИОМ, на подорожание фруктов в последние несколько месяцев обратили внимание более 60% россиян.
Последние дни отмечены рядом инициатив, которые целью своей как будто имеют заботу о благополучии потребителей. Так, депутат Маргарита Свергунова внесла в Госдуму поправки к закону о качестве и безопасности пищевых продуктов.
Она предлагает запретить при их производстве использование пальмового масла, генно-модифицированных организмов (ГМО), а также 128 пищевых добавок, которые маркируются буквой "Е" - красители, консерванты, антиокислители и т.п. Свою позицию депутат донесла до общества на конференции, где заявила, что пальмовое масло - это канцероген, а аллергии возникают с детского возраста именно потому, что дети едят продукты с вредными добавками, запрещенными в других странах.
Ее позицию поддержал сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов. Он сообщил, что проверки показали: 63% продуктов на нашем рынке не соответствуют требованиям качества и безопасности: "Производителю была предоставлена презумпция добросовестности, но он ее не выдержал. Черный и серый рынок фальсификации - это настоящий бич. Поддерживает его наше законодательство - наказания за такие нарушения не соответствуют потенциальному вреду. Роспотребнадзор накладывает за них штрафы в размере 5-6 тыс. руб., внутренний контроль качества лишь выборочный, ретейл с ним не справляется".
У населения сегодня есть претензии к составу многих продуктов питания. Однако по большей части они адресованы не столько к производителям, сколько к недостаточному контролю и к самим нормам закона, которые позволяют использовать сырье, неудовлетворяющее потребителя, или к нечетко определенным критериям качества. Но в большинстве своем производители эти критерии выполняют. Об этом представители сообщества пищевой промышленности написали в обращении к спикеру Госдумы, которое подписали руководители 13 отраслевых ассоциаций и союзов. В нем говорится: "Вопросы безопасности и качества пищевых сырьевых компонентов и микроингредиентов... в РФ и ЕАЭС регулируются на уровне национального и международного законодательства, которое является одним из самых строгих в мире. Применение каждой пищевой добавки регламентируется соответствующими нормативными документами... Вопрос о том, что пищевая продукция без микроингредиентов с индексом "Е" будет более безопасной для здоровья, сомнителен, так как не учитывает риски для здоровья граждан, связанные с преждевременной порчей конечной продукции (окислительной, микробиологической, в т.ч. и патогенными и условно-патогенными микроорганизмами и пр.) с последующими алиментарными заболеваниями". Ставят профессионалы и вопрос о компетентности депутата: "В проекте, предложенном М.Н. Свергуновой, из 128 перечисленных пищевых добавок 26 никогда не были разрешены к применению в России". И далее: "В целом проект документа составлен без учета действующего национального законодательства и международных обязательств РФ. Данные, приведенные в проекте, можно классифицировать как дилетантство..."
Еще одну законодательную инициативу презентовал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. Он предложил ввести дополнительный налог - 10 руб./кг на вредные пищевые продукты. А именно: содержащие антибиотики, пестициды, диоксид серы, глутамат натрия, фталаты, транс-жиры, канцерогенные консерванты, ГМО-компоненты и пальмовое масло. И сослался на аналогичный международный опыт. Однако в ряде стран повышенное налогообложение применяют вовсе не для ядовитых или запрещенных компонентов, а для продуктов, содержащих высокое количество соли, сахара, жиров - как факторов риска многих хронических заболеваний. Шапкин смешал в одну кучу компоненты, содержание которых и без того нормируется, и те, по которым нормы вообще не установлены. Но это значит лишь, что их необходимо ввести - а это вопрос как раз к законодателям, а не к производителям.
"Почему инициаторы дискриминируют одни продукты и не замечают другие? - вопрошает глава Союза мороженщиков России Валерий Елхов. - Пальмовое масло дешевле, этого никто и не скрывает, именно поэтому оно позволяет обеспечить рынок достаточным количеством недорогих продуктов питания. Да, в нем есть насыщенные жирные кислоты, что делает его похожим на сливочное масло, в котором их еще больше. Но почему тогда не писать на пачках сливочного масла, что оно содержит вредный холестерин и транс-жиры? У нас до 20% населения не переносит молочную лактозу - почему их надо лишить удовольствия съесть мороженое без нее? Надо просто писать на упаковке достоверную информацию, а потребитель сам выберет, что ему покупать".
"Любое повышение налогов на наши предприятия, которые выпускают более 80% продукции массового спроса и платят немалые налоги, в сложившейся экономической обстановке неразумно и даже абсурдно", - заявил "РГБ" председатель Российского союза хлебопекарной промышленности Валерий Чешинский. "Все продукты, попадающие на полки магазинов, должны соответствовать нормам государственных и межгосударственных стандартов, СанПиНам и иным нормативным правовым актам, - напоминает исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. - Государство изначально задает производителю границы, в которых его товар будет безопасным для здоровья граждан и которые ни один уважающий себя производитель ни в коем случае не перейдет. Любые дополнительные налоги отразятся на стоимости конечного продукта для покупателя, что вряд ли разумно в нынешней экономической ситуации".
О том, чтобы дети ели экопродукты давно мечтают многие мамы. Теперь их мечта может стать реальностью. Поправка в федеральном законе о госзакупках открыла возможности поставок в учебные заведения отечественной сертифицированной экологической сельхозпродукции.
«В федеральном законе номер 44 о госзакупках убрали пункт о том, что закупка продуктов осуществляется только по критерию низкой цены. Теперь учитывается и качество и «рукав» доставки», - сказала заместитель председателя комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Надежда Школкина на международной конференции в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень». Правда, как отметила депутат Надежда Школкина, пока преимущества при госзакупках для органической продукции нет. «Зато есть преимущество отечественного производителя», - сказала она.
«Органическая продукция проходит проверку всего жизненного цикла производства от поля до прилавка, в отличие от промышленного способа проверок только конечного продукта. Органическая продукция не содержит ГМО, ядохимикатов, гормонов роста, антибиотиков, пищевых добавок, поэтому критерий качества позволит вывести такую продукцию на лидерские позиции в тендерах. Что касается удаленности производства, то привязка к территории – один из главных принципов органического земледелия. Согласно международным рекомендациям, органическая продукция должна производиться в радиусе 300-500 км от места продажи и потребления», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров.
Напомним, что летом 2015 года в России впервые был принят Национальный стандарт на органическую продукцию, определяющий правила ее производства. Следующий этап – принятие федерального закона об органическом сельском хозяйстве, намечен на весну 2016 года.
По данным исследовательской компании TNS, сегодня органику в России, в первую очередь, покупают мамы для своих детей и близких. Их доля в структуре потребления составляет 45%. Беспокойство о здоровье не напрасно. Как отметил директор ВНИИ механизации и информатизации агрохимического обеспечения сельского хозяйства, д. э.н. Николай Сорокин, между химизацией сельского хозяйства и болезнями детей есть прямая взаимосвязь. «В 1959 году на каждого проживающего на селе (а это каждый 4 житель страны) было внесено 5 килограмм химических удобрений. Детей с генетическими отклонениями родилось 0,74%. В 1983 году было внесено уже 25 кг химических удобрений. Количество детей родившихся с генетическими отклонениями увеличилось до 16%. В 2014 году внесено по 40 кг химических удобрений на каждого проживающего на селе. И сегодня уже 30% детей имеют врожденные генетические отклонения», - сетует Николай Сорокин.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович рассказал в интервью ИА «РБК-Юг», какой урожай ждут виноделы, сколько будет выпущено вина и почему цены на напиток не будут расти.
Леонид Львович, сколько винограда в этом году планируется собрать в России?
Вас интересует объем урожая в этом году? Он еще не собран, сбор закончится только 7 ноября, то есть впереди еще месяц уборки. Так что сейчас я могу сказать только ожидаемые результаты. В этом году мы соберем примерно 470 тыс. тонн. В прошлом году было 528,5 тыс. тонн. В следующем году, по нашим ожиданиям, урожай будет не меньше 500 тыс. тонн, а может и больше.
То есть в этом году мы можем потерять больше 10%?
То, что вы называете потерями, я называю средним урожаем. В прошлом году у нас был достаточно рекордный урожай, были очень хорошие климатические условия. И поэтому мы получили тот урожай, который получили. В этом году урожай будет примерно на 10% ниже уровня прошлого года. Но это никакая не катастрофа, это просто средний урожай. Просто в этом году не было таких идеальных климатических условий, которые были в прошлом году. Это не катастрофично, это обычный, нормальный, средний урожай.
Что касается производства вина. Стоит ли ждать его сокращения вслед за снижением урожая винограда? Или в этом году производство все-таки сохранится на уровне прошлого года?
Сейчас мы, напротив, идем с превышением уровня производства вина на 20% по сравнению с прошлым годом. Я думаю, что год мы закончим с таким же ростом - на 15-20%. Производство вина будет выше, чем в прошлом году, независимо ни от чего. Не забывайте, что есть вино из других стран, которое можно сюда привезти наливом и здесь разлить. И это тоже войдет в статистику.
С учетом того, что многие производители будут вынуждены увеличивать закупку импортных виноматериалов, насколько может вырасти в цене вино нового урожая?
Ни на сколько. Цена не увеличится. Потому что все риски уже заложены в стоимость. Конечно, это если ничего больше не произойдет с долларом или евро. Так что вопрос не в нас, а в цене валюты. Если до конца года доллар и евро «застынут» на той планке, которая сегодня есть, цена на вина останется такая же, как сейчас.
При этом мы все хотим, чтобы увеличивалось производство вина из собственного винограда. Одной из главных задач для отрасли сейчас является закладка новых виноградников и к 2020г. планировалось расширить площади до 140 тыс. га. Можно ли в связи с такой сложной экономической обстановкой вообще планировать дальнейшее расширение?
Сейчас задача по 140 тыс. га стоит под большим вопросом. Надо сажать, с этим все согласны. Но это реально только в том случае, если будет серьезная государственная поддержка. Тогда какие-то шансы у нас есть. Все зависит от того, когда эта поддержка начнется. Все говорят со следующего года. Вот когда начнется это «со следующего года», вот тогда можно будет о чем-то реально говорить. Потому что бюджет еще не сверстан, мы не знаем, насколько все те заявления и обещания, которые даются в прессе, будут материализованы.
Площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 26,8 тыс. га. Всего в регионе возделывается 21 столовый и 71 технический сорт винограда. В регионе в 2014г. произведено 13,5 млн декалитров вина, что на 9,1% ниже показателя предыдущего года. В прошлом году урожай винограда составил 213,5 тыс. тонн. В текущем году его снижение ожидается на 15,8% до 180 тыс. тонн.
Власти Краснодарского края заявили, что в этом году поддержка виноградарства будет увеличена практически в 2 раза. Но при этом край как и в прошлом году сможет заложить не более 1 тыс. га виноградников...
Безусловно, это очень хорошо, что поддержка будет увеличена в 2 раза. Но я бы мерил все поддержки одной вещью: сколько прирастет виноградников от этой поддержки.
Откройте калькулятор и посчитайте, сколько доллар стоил в прошлом году и сколько в этом? Все российские цены поднимаются так же, как поднимается доллар. Увеличение в 2 раза - это лишь компенсация, связанная с истиной инфляцией. Не с программной и не с процентной, а с инфляцией, которую мы получаем с изменением курса. Вот вам и поддержка в 2 раза, а площадей столько же. Но могло быть и хуже, поддержка могла быть такой же, а площадей в два раза меньше. В этом смысле радостно, что хотя бы сохраняем те площади, которые в прошлом году посадили.
На сегодняшний день сколько в РФ производится вина из собственного винограда, а сколько из импортного материала?
Цифры эти опять же условные, они из года в год колеблются. Мы можем твердо говорить, что производим из винограда, выращенного в России, в зависимости от сбора урожая, от 29% до 33%. То есть в среднем 1\3. В ближайшем будущем ситуация не изменится, так как в России не было больших посадок виноградников за последние 5 лет, которые бы сегодня или завтра нам уже дали бурный рост. У нас есть медленный, небольшой, но все-таки рост.
А как же Крым? Он же дал российской территории дополнительные виноградники?
В тех 20% прироста по выпуску вина как раз и есть 10% крымских. То есть половину «прибавки» даст Крым, половину из чистого роста - российские предприятия.
А крымские предприятия уже адаптировались к российскому законодательству? И будет ли им еще продлеваться срок перехода на ЕГАИС?
Сейчас им продлили срок до 2016 года и я думаю, что они будут просить более длительного времени. Собственно говоря, уже просят продления еще на пару лет. Пока что им достаточно трудно.
И все же есть те производители, кто уже перешел на ЕГАИС?
Если на него можно не переходить, какие сумасшедшие на него будут переходить? ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) - это несчастье. Для всех. Поэтому чем дольше будет возможно работать без нее, тем более счастливым будет предприятие. Хотя на самом деле уже больше половины компаний купили необходимое оборудование, в тестовом режиме пробуют его, пытаются что-то делать и принимают безвыходность положения. Но статистики, сколько готово перейти на ЕГАИС, сколько нет - у меня нет.
Можно ли говорить сейчас о том, что производство растет именно на фоне повышения спроса?
Нет, скорее, производство растет за счет импортозамещения. Спрос тоже растет, но гораздо медленнее, на 1-3% в год. Да и откуда может вырасти спрос, когда уровень зарплат и уровень жизни падают, а цены растут...
Есть мнение, что на крепкий алкоголь в кризисный период спрос как раз увеличивается.
Ерунда все это. Он остается на том уровне, на котором был. Условно говоря, уровень употребления крепкого алкоголя достаточно стабилен. Он не растет, но и не падает.
Сейчас у российских виноделов есть задача заявить о себе на федеральном рынке, пробиться в винные карты России. «Кубань-вино» вывела новую серию специально для «HoReCa». «Фанагория» тоже об этом думает. Это тренд: компании начали массово пробиваться в винные карты?
Начали, но только 10 лет назад. Сейчас они продолжают наращивать объемы в предложениях для «HoReCa» .Это вопрос правильный, вопрос текущий, и сегодня в «HoReCa» уменьшается импрот, который дорожает. И конечно хочется этот импорт заместить. Потому что если в сетях и в магазинах российское вино уже более менее представлено, то в «HoReCa» по-прежнему засилие импорта. Поэтому заходить в рестораны — это правильно.
17 октября в Абрау-Дюрсо пройдет пятый саммит виноделов. Какие основные проблемы планируется обсудить в рамках деловой программы?
Мы на протяжении многих лет обсуждаем задачи по усовершенствованию законодательства. Вы прекрасно помните, что были внесе6ны изменения в 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...». Поправки должны позволить приблизить вино к месту его производства. В законодательном плане это произошло. Но до того момента, когда такое вино появится на полках, еще далеко. Для этого нужна еще очень большая работа.
Да, я думаю, что у нас уйдет 2-3 года на то, чтобы эти вина заняли свое место. И я вам скажу, что это невероятно быстро. Если брать в учет мировой опыт, государства десятилетиями занимались тем, что мы предполагаем сделать за 3 года. А нам все говорят, что это долго. Вы даже представить себе не можете, какой гигантский надо провести объем работы. Это и регистрация виноградников, учет, инвентаризация, выработка системы декларирования произведенного винограда. Эту систему нужно создать, запустить, опробовать и исправить ошибки.
Это очень большая работа, которая ляжет в том числе на самих виноделов. А они и так не бездельем занимаются, а пытаются выжить в нелегких условиях. И то, что можно было бы сделать относительно быстро при наличии денег, будет делаться медленно, потому что денег нет.
Не могу не упомянуть наши многострадальные гаражные хозяйства. Не секрет, что они все еще не являются полноценными участниками российского алкогольного рынка. Когда они ими станут?
Да, они не являются участниками рынка с точки зрения закона. Они сегодня могут делать вино только для себя и самим его пить. До тех пор, пока все необходимые подзаконные акты и еще ряд изменений в 171-ФЗ не будут приняты, фермеры не выйдут из тени.
А когда реально производители смогут пользоваться изменениями, которые были внесены в закон?
Я очень надеюсь, что до конца этого года все необходимые подзаконные акты, постановления, приказы и прочие ведомственные документы будут приняты и со следующего года мы уже начнем пользоваться законом в его новом виде.
За последние шесть лет итальянские инвесторы вложили в развитие агропромышленного комплекса (АПК) на Северном Кавказе €300 млн, рассказал агентству Rambler генеральный почетный консул Италии в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах Пьерпаоло Лодиджиани.
«Если посмотреть, то порядка 500 млн [евро] —энергетика, порядка 300 млн [евро] — АПК», — сказал он, отвечая на вопрос Rambler об объемах инвестиций итальянских компаний в Северный Кавказ за последние шесть лет.
По словам Лодиджиани, Италия активно участвует в поставках технологий и оборудования в этот регион. Среди проектов, которые реализуются в сфере АПК — самый большой в России логистический центр по переработке овощей, а также яблоневые сады и производство моцареллы.
«Сейчас все рестораны Москвы используют моцареллу, сделанную именно в Северной Осетии. И там есть поставки оборудования, поставки технологий, там работают итальянские технологи», — сказал он. Коровы, которые производят молоко для моцареллы, также импортные: большую их часть завозят из Северной Америки и небольшую часть — из Италии.
Наиболее развитый в плане сотрудничества в области сельского хозяйства регион — Кабардино-Балкария, отмечает Лодиджиани: «Регион, где наиболее развито наше сотрудничество, — безусловно, Кабардино-Балкария. За последние пять лет по итальянской технологии были заложены более 3 тысяч га яблоневых садов». По словам генерального почетного консула, на 1 га питомника идет почти 20 тыс. растений. «Если посчитать, что одно растение стоит сегодня €6-7, это довольно большие деньги», — добавляет он.
В целом итальянские инвесторы готовы вкладывать новые средства в развитие Северного Кавказа, отмечает Лодиджиани. «Мы должны переходить от made in Italy к made with Italy», — резюмирует он.
