-
03.12.2012 15:33:01Марс получил маркетинговую награду от NASCAR
-
03.12.2012 15:29:14Вместе весело макать
-
03.12.2012 15:24:14Компания «Волшебница»
-
03.12.2012 15:14:33Продукция под контролем
-
03.12.2012 15:03:54Определены лауреаты Ежегодной Национальной Премии «Здоровое питание»!
-
03.12.2012 14:40:44Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат холдинга «ПАВА» отгружает стабильные объемы мелкофасованной муки ТМ «Житница» в Самарскую область
-
03.12.2012 12:56:58Пресечена попытка незаконного ввоза птиц на территорию РФ
-
03.12.2012 12:48:30Обзор рынка молока в России
-
03.12.2012 12:36:44Обзор рынка молока в России
Марс получил маркетинговую награду от NASCAR
Концерн «Mars, Inc.» получил маркетинговую премию Национальной Ассоциации гонок серийных автомобилей (NASCAR) на церемонии «Маркетинговые достижения 2012 года».
Премия была вручена кондитерской компании Марс за ее усилия по привлечению потребителей, клиентов и партнеров с помощью комплексной маркетинговой стратегии, которая включала розыгрыши, рекламные акции и специальные мероприятия. 23-летнее партнерство между компанией Марс и NASCAR является одним из самых длительных в истории автогонок, сообщает руководство компании.
Уильям Клементс, вице-президент спонсорства и спортивного маркетинга «Mars Chocolate North America» заявил, что успех компании связан с инновациями, которые она предлагает не только своим потребителям и партнерам, но и всем поклонникам автогонок NASCAR. Следует подчеркнуть, что фанатами NASCAR являются более трети взрослого населения США.
« Мы гордимся этой наградой и чувствуем большой потенциал и возможности роста в партнерстве с NASCAR ", - подводит итог г-н Клементс.
Концерн «Mars, Inc.» получил маркетинговую премию Национальной Ассоциации гонок серийных автомобилей (NASCAR) на церемонии «Маркетинговые достижения 2012 года».
Премия была вручена кондитерской компании Марс за ее усилия по привлечению потребителей, клиентов и партнеров с помощью комплексной маркетинговой стратегии, которая включала розыгрыши, рекламные акции и специальные мероприятия. 23-летнее партнерство между компанией Марс и NASCAR является одним из самых длительных в истории автогонок, сообщает руководство компании.
Уильям Клементс, вице-президент спонсорства и спортивного маркетинга «Mars Chocolate North America» заявил, что успех компании связан с инновациями, которые она предлагает не только своим потребителям и партнерам, но и всем поклонникам автогонок NASCAR. Следует подчеркнуть, что фанатами NASCAR являются более трети взрослого населения США.
« Мы гордимся этой наградой и чувствуем большой потенциал и возможности роста в партнерстве с NASCAR ", - подводит итог г-н Клементс.
Источник: http://sweetinfo.ru
Вместе весело макать
Создана упаковка шоколада для фондю Melt Me
Дизайнерское агентство Good Things in England разработало название, систему идентификации бренда и упаковку для новой продукции от компании Mortimer Chocolate Co. Новинка получила название Melt Me. Это шоколад для фондю, который легко тает, пишет Upakovano.ru. Производителю хотелось получить оформление, которое будет «вмешиваться» в общее веселье неформальной обстановки, связанное с маканием продуктов в растаявший шоколад.
Good Things in England — это новое брендинговое и дизайнерское партнерство, офис которого находится на границе графств Беркшир и Оксфордшир (Великобритания). Оба партнера работают в качестве консультантов крупных многонациональных брендов.
Ольга Попова
Создана упаковка шоколада для фондю Melt Me
Дизайнерское агентство Good Things in England разработало название, систему идентификации бренда и упаковку для новой продукции от компании Mortimer Chocolate Co. Новинка получила название Melt Me. Это шоколад для фондю, который легко тает, пишет Upakovano.ru. Производителю хотелось получить оформление, которое будет «вмешиваться» в общее веселье неформальной обстановки, связанное с маканием продуктов в растаявший шоколад.
Good Things in England — это новое брендинговое и дизайнерское партнерство, офис которого находится на границе графств Беркшир и Оксфордшир (Великобритания). Оба партнера работают в качестве консультантов крупных многонациональных брендов.
Ольга Попова
Источник: http://www.upakovano.ru
- Компания «Волшебница»
Компания «Волшебница» работает на кондитерском рынке уже больше десяти лет. И не смотря на довольно внушительный ассортимент, наработанный ею за это время — ни один из ее продуктов до сих пор не затерялся на полке, не позабыт покупателями-сластенами и пользуется постоянным спросом. Секрет такой популярности прост - у предприятия в принципе нет «случайных» продуктов: присутствие каждого из них в матрице тщательно выверено и обосновано потребительским спросом, ликвидностью и экономической целесообразностью. А для специалистов «Волшебницы» эти продукты - отдельный повод и для их профессиональной гордости.
Сегодня общепризнанной визитной карточкой кондитерской фабрики «Волшебница» являются трюфель и наборы конфет «ассорти». Еще совсем недавно они числись среди новинок не только компании, но и на рынке в целом, а сейчас уже входят в списки лидеров в своих сегментах.
Трюфель – самая шоколадная вещь, которая только может быть в кондитерском производстве, уверены специалисты «Волшебницы». Это «икона стиля» для гурманов и «шоколадоголиков», ведь трюфель - это конфета, состоящая исключительно из шоколада, как внутри, так и снаружи, в основе которой нежнейший шоколадный крем.
«Волшебница» выпускает трюфель ТМ «Восхищение» пяти видов: классический, сливочный, с шампанским, с кофе и апельсином. Их отличительные черты — восхитительный, сообразно названию, вкус и отменное качество.
А от наборов «ассорти» от «Волшебницы» у любого сладкоежки голова пойдет кругом. Тут на выбор — трюфельные, шоколадные, классические и «золотые» наборы в подарочной упаковке.
В целом же все производство «Волшебницы» ориентировано на продукты питания, которые входят в сектор FMCG, то есть быстро-оборачиваемые товары повседневного спроса. Рынок сбыта этой группы товаров характеризуется динамичностью, высоким уровнем конкуренции, а также глобальными трендами современности - возрастающей скоростью жизни и обновлением технологий. Все это определяет и подход, и особенности в управлении ассортиментным портфелем продукции, выработанный этой компанией.
Ну а конкретно производство шоколадной продукции – локомотивных брендов компании — это тот сектор экономики, который в значительной степени зависит от импорта. Ключевые виды сырья, такие как: какао-продукты, молоко, жиры, поступают из-за границы через международные торговые площадки – биржи и аукционы. Цены на эти продукты очень зависимы от конъюнктуры мирового рынка, на которую влияют как экономические, так и политические факторы.
Изменение цен на сырье – существенный фактор в работе любого кондитерского предприятия. В «Волшебнице» эта работа начинается с анализа каждой конкретной ситуации для принятия наиболее рационального решения. И компания старается работать с поставщиками сырья по фьючерсным контрактам. Изменение цен на готовую продукцию обязательно сопровождается мониторингом конкурентной среды, позиций продуктов предприятия в рынке.
Менеджеры и маркетологи «Волшебницы» уделяют большое внимание трейд-маркетинговой работе. В арсенале компании есть многочисленные виды программ, ориентированных на разные торговые каналы и учитывающих специфику клиентских групп. Из них весьма активно применяются программы стимулирования, направленные на конечного потребителя.
При этом «Волшебница» придерживается «золотой формулы» маркетинга – комплекса 4p, где одинаково важны все четыре координаты маркетингового планирования – продукт (вкус, упаковка), цена, каналы распространения, поддержка. Только когда отработаны все составляющие, можно рассчитывать на успешный результат. А он у «Волшебницы» есть!
И в ближайшей перспективе предприятие планирует вывод на рынок ряда новинок, одна из которых – трюфельное «ассорти» в категории упакованных шоколадных конфет. Кондитеры «Волшебницы» уверены, что этот продукт весьма заинтересует рынок и потребителей - в нем предложены новые вкусовые решения и сочетания, разработаны и реализованы оригинальные формы конфет.
Занимать активную позицию на шоколадном рынке, повышать знание и лояльность потребителей к маркам компании, двигаться вперед в расширении сфер бизнеса — это те задачи, которые «Волшебница» ставит перед собой на ближайшее обозримое будущее. И справиться с ними ей вполне по силам!
Источник: http://www.my-ki.ru
- Продукция под контролем
Итоги работы в области ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте подведены Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям за ноябрь текущего года.
Из них по импорту досмотрены кормовые добавки из Германии, нетели из США, Австралии, Швеции, Венгрии, свиньи из Дании, цыплята из Германии.
На экспорт отправлены корма в Латвию и Нидерланды, молочные продукты в Азербайджан.
При перевозках между государствами СНГ досмотрены мясные, рыбные и молочные продукты.
При перевозках по территории РФ досмотрена мясная и рыбная продукция, мед, животное сырье, кормовые добавки.
При проведении государственного ветеринарного контроля в международных автомобильных пунктах пропуска «Бугаевка» и «Новобелая» на Украину возвращена продукция, провозимая с нарушением законодательства, а именно: около 200 кг мясной продукции, 60 кг меда, 10 кг рыбы, около 500 штук яиц, молоко.
В международном пункте пропуска аэропорт «Воронеж» досмотрено и уничтожено около 20 кг мясопродуктов, молочная и рыбная продукция, ввезенная из Армении в ручной клади с нарушением ветеринарно-санитарных требований.
Управлением ведется тщательный контроль за кормовыми добавками, поступающими из Германии. Для исследования в ФГУ ВГНКИ на наличие в добавках ГМО и ДНК жвачных отобрано 50 проб, проводятся исследования.
Источник: Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
- Определены лауреаты Ежегодной Национальной Премии «Здоровое питание»!
22 ноября 2012 года в гостинице «Бородино» в рамках Бизнес-форума Fresh Food Russia 2012 состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Национальной Премии «Здоровое питание» - ежегодной общественно значимой награды, призванной способствовать привлечению общественного внимания к проблеме здоровья в общем и здорового питания в частности.
Открыл торжественную церемонию награждения Тутельян Виктор Александрович – директор НИИ питания РАМН, академик РАМН. «Глобальная проблема современного общества – это ухудшение структуры питания. Последствия этого нарушения страшные – пандемия, ожирение, диабет. Что же делать? Одним из путей решения этой проблемы становится создание продуктов заданного качества, технологическая модификация пищевых продуктов. Продукция здорового питания помогает решить эту проблему. Но при этом должен быть спрос и востребованность на эту продукцию. То есть нужно научить потребителя искать и находить именно эти продукты, а промышленность стимулировать выпускать продукцию здорового питания. Это двуединство задач, а итог – это здоровое общество и продление жизни».
На торжественной церемонии награждения стали известны имена компаний – лидеров среди производителей здорового питания, а также оздоровительной и функциональной продукции.
Лауреаты Премии 2012:
В номинации «Инновация года в здоровом питании»:
«Торговый Дом «Солнечные Продукты»
В номинации «Лучший социальный проект года по здоровому питанию»:
· ООО «Крафт Фудс Рус»
В номинации за производство продуктов здорового питания «Лучшая компания-производитель»:
Мясной Дом Бородина – категория «Мясная продукция»
ООО «Макиз» - категория «Крупы и зерновые»
ООО «Елизавета» - категория «Хлебобулочные изделия»
ООО «Корпорация Ди энд Ди» - категория «Лучшая мультипродуктовая компания-производитель продуктов здорового питания»
ОАО «Фаберлик» - категория «Чай»
ООО «Биолит» - категория «Витамины и БАД»
В номинации за производство продуктов здорового питания «Лучшая торговая марка»:
Вимм-Билль-Данн Напитки – категория «Безалкогольные напитки и соки»
Детское питание «Бабушкино Лукошко» - категория «Детское питание»
ООО «Кондитерское предприятие «Полет» - категория «Кондитерские изделия»
ЗАО МБКК «Коломенский» - категория «Хлебобулочные изделия»
«Атриа Россия» - категория «Мясная продукция»
ООО «Мета-Люкс» - категория «Диетическое питание»
ООО «Ресурс» - категория «Крупы и зерновые»
Компания «Ферросан Интернейшнл А/С» (Дания) – категория «Витамины и БАД»
Корпорация «СОЮЗ» - категория «Масложировая продукция»
В номинации «Компания-лидер по популяризации здорового питания»:
ROQUETTE
В номинации «За организацию здорового питания в индустрии гостеприимства»:
ООО «Хэлси Фуд» - в категории «Кафе»
Сеть ресторанов «Филимонова и Янкель» - в категории «Ресторан»
В номинации «За продвижение идей здорового питания»:
ТМ Supra – категория «Посуда»
В номинации «За производство функционального питания»:
Компания «Vitawin» - категория «Спортсмены»
ООО «Здоровье от природы» - категория «Жители города»
В номинации «За продвижение идей здорового питания в розничной торговле»:
ООО «АКТИФОРМУЛА» - категории «Интернет-магазин»
В номинации «За вклад в популяризацию здорового питания в СМИ»:
Агентство РИА Новости
журнал «Здоровое питание»
Награды компаниям вручали Боровик Т.Э., заведующая отделением питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН, д.м.н., профессор; Иванова Н.Н., президент Российского союза производителей соков; Мамиконян М.Л., президент Мясного союза России; Ишкова М.Е., директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз»; Косован А.П., президент Российского союза пекарей; Богомолов М.В., президент Российской диабетической ассоциации; Кузнецов С.А., директор Союза независимых сетей России; Нечаев А.П., президент Союза производителей пищевых ингредиентов; Исаев В.А., президент Ассоциации производителей БАД в России.
«Потрясающая атмосфера, отличная Премия! И самое замечательное в этой Премии, что она дает возможность как производителям так и потребителям узнавать о новых продуктах и нести эту информацию в массы».
Ишкова М.В., директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз»
«Существует тезис: «Нет здоровых продуктов - есть здоровое питание». Поэтому хотелось бы, чтобы в последующих встречах мы бы консолидировали усилия в области образования населения о том, как из производимых продуктов сформировать здоровый рацион». Богомолов М. В., президент Российской диабетической ассоциации.
Премия инициирована Фондом «Социальные проекты и программы» во взаимодействии с ФГБУ «НИИ ПИТАНИЯ» РАМН. Проводится при поддержке Правительства Москвы, Российской диабетической ассоциации, Союза производителе пищевых ингредиентов (СППИ), Российского союза промышленников и предпринимателей России (РСПП), Ассоциации отраслевых союзов АПК «АССАГРОС», Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» и других общественных организаций.
Источник: http://polpit.ru
- Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат холдинга «ПАВА» отгружает стабильные объемы мелкофасованной муки ТМ «Житница» в Самарскую область
Авторская разработка специалистов холдинга «ПАВА» пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница», которую производят входящие в его структуру зерноперерабатывающие комбинаты, нашла своего покупателя во многих российских регионах. В частности, мелкофасованная мука данной торговой марки прочно заняла свою нишу на рынке Самарской области. Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат холдинга «ПАВА» отгружает стабильные объемы этой уникальной продукции одной из оптовых компаний Самары. Благодаря успешно развиваемому сотрудничеству мука ТМ «Житница» в двухкилограммовой упаковке представлена в ассортименте магазинов административного центра Самарской области. Как отмечают в отделе продаж Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината, в ближайших планах предприятия увеличение объемов отгрузок мелкофасованной муки «Житница» в этот регион.
Напомним, авторская разработка специалистов холдинга «ПАВА» цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
Источник: ПАВА Департамент PR
Пресечена попытка незаконного ввоза птиц на территорию РФ
Пернатых выявили в пункте пропуска через государственную границу РФ аэропорта "Толмачево" инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в ходе проведения ветеринарного контроля багажа и ручной клади пассажиров. Четырех голубей пытался ввезти гражданин, прибывший авиарейсом из Еревана. В нарушение требований ветеринарного законодательства РФ птицы ввозились без ветеринарных сопроводительных документов, а также без разрешения Россельхознадзора на ввоз.
В целях недопущения возможного заноса и распространения опасных заболеваний, в том числе общих для животных и человека, ввоз птиц на территорию РФ был запрещен. Голуби были помещены в комнату передержки животных и ближайшим авиарейсом депортированы по месту выбытия.
Пернатых выявили в пункте пропуска через государственную границу РФ аэропорта "Толмачево" инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в ходе проведения ветеринарного контроля багажа и ручной клади пассажиров. Четырех голубей пытался ввезти гражданин, прибывший авиарейсом из Еревана. В нарушение требований ветеринарного законодательства РФ птицы ввозились без ветеринарных сопроводительных документов, а также без разрешения Россельхознадзора на ввоз.
В целях недопущения возможного заноса и распространения опасных заболеваний, в том числе общих для животных и человека, ввоз птиц на территорию РФ был запрещен. Голуби были помещены в комнату передержки животных и ближайшим авиарейсом депортированы по месту выбытия.
Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по НСО
- Обзор рынка молока в России
В конце лета отраслевые эксперты и представители Национальных союзов, в частности Союзмолоко, указывали на то, что под давлением сезонных факторов, а также роста цен на комбикорма Россию ждет взлет цен на молоко. Прогнозировался рост на 10-15%. Несмотря на то, что производство в России молока увеличивается, его цена этой осенью также демонстрирует тенденцию к росту. Однако рост этот не выходит за рамки нормальных показателей.
Подорожали корма – в зависимости от регионов на 20% - 50%, что не могло не отразиться на закупочных и соответственно потребительских ценах на молоко. Плюс ко всему усиливается конкуренция, и производители, которые и раньше жаловались на низкую рентабельность, теперь находятся в непростом положении. Цены на молоко сейчас являются наиболее обсуждаемой темой, причем как для рядовых потребителей, так и для производителей.
Статистика цен на молоко в России
Согласно еженедельным отчетам Союзмолоко, сегодняшняя цена лишь на 2.6% превышает уровень на аналогичную дату 2011 года.
Очевидно, что цена растет из года в год, однако если сделать скидку на ежегодную инфляцию, то в целом потребительская цена остается стабильной. За период с 15 октября по 1 ноября средняя цена закупки молока увеличилась на 1,1%; по данным ведомственного мониторинга на 1 ноября 2012 г. она составила 15,27 руб./кг (с НДС) (- 3,7% с начала года), что на 1,6% выше аналогичной даты 2011 года.
По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации по состоянию на 19 ноября 2012 г. составила 13,56 руб./кг (без НДС) (за неделю увеличилась на 0,8%). Таким образом, никаких достаточно острых изменений не произошло – средние значения цены на молоко сохраняются на среднестатистическом уровне, и даже более того, учитывая, что в скором времени сезонный рост на молоко должен закончиться, можно предположить, что по итогам года, оно окажется даже ниже уровня января 2011 года. Все дело в том, что показатели сезонного роста молока колеблются в районе 5% - а в этот раз, они судя по всему будут ниже.
Кстати, на европейском рынке, на который российский АПК традиционно привык ориентироваться, наблюдается примерно аналогичный расклад. Так, в Европе с мая текущего года наблюдается постепенное увеличение закупочных цен на молоко. Однако уровень цен 2012 года ниже уровня цен в 2011 году. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в сентябре 2012 года составила 0,33 евро/кг (эквивалент 13,47 руб./кг), что ниже уровня сентября 2011 года на 7,7%.
Причины данного фактора можно объяснить тем, что молочное поголовье не столько нуждается в комбикормах, сколько мясное поголовье, а также поголовье в птицеводстве и свиноводстве. Кормясь на пастбищах, коровы существенно снижают зависимость своих хозяев от колебаний цен на зерно и комбикорма на мировом рынке. В результате, на фоне серьезный опасений дефицит кормовых ресурсов из-за засухи этого года, производители молочной продукции в целом чувствуют себя вполне комфортно.
Традиционно цены на молоко рассматриваются в двух аспектах. В частности, речь идет о ценах производителей и потребительских ценах. Цены производителей молочной продукции в октябре 2012 года увеличились на 1,1% в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, а в сравнении с уровнем декабря 2011 года – на 0,1%. Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в октябре 2012 года повысились на 2,5% к уровню декабря 2011 года. За период с 14 по 19 ноября 2012 г. потребительские цены на молоко пастеризованное, масло сливочное и сыры увеличились на 0,3%, 0,2%, 0,1% соответственно (и составили 33,37 руб./л, 258,03 руб./кг и 270,39 руб./кг).
В настоящее время в связи с окончанием пастбищного периода и переводом коров на стойловое содержание производство молока снижается. По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока за период с 5 по 12 ноября 2012 г. среднесуточные надои молока снизились на 3,7%, реализация за сутки – на 0,4%. Это предопределяет рост закупочных цен на молоко сырое.
Цены на молоко в различных регионах России
Отдельные регионы России могут переживать более серьезные колебания цена на молоко и молочную продукцию, что в целом объясняется отдаленностью или, напротив, приближенностью к основным регионам производителям, или прочими аспектами географического положения. По информации Союзмолоко в первом полугодии 2012 года ситуация на рынке различных регионов выглядела примерно следующим образом
Динамика средних закупочных цен на сырое молоко по федеральным округам РФ в 2012г. (руб./т):
Наиболее ощутимый ценовой взлет произошел в Приморском крае. Так, согласно официальной информации цены на молоко во Владивостоке в ноябре выросли почти на 20%. По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю, в октябре текущего года литр пастеризованного молока жирностью от 2,5% до 3,2% во Владивостоке в среднем стоил 62,87 рублей. На конец ноября цены на молочную продукцию достигли 75 рублей за литр молока жирностью 2,5%, стоимость литра кефира достигла отметки в 71 рубль, сообщает РИА PrimaMedia.
По словам директора по мясомолочному направлению ОАО «Синергия-Восток» Игоря Шматкова, осенью, как правило, происходит рост цен на молочную продукцию. Это связано с тем, что летом более благоприятная ценовая конъюнктура на сырье, то есть на сырое молоко, соответственно, и на молочную продукцию цены ниже.
Вместе с тем, среди регионов, в которых ситуация по молоку остается стабильной можно выделить Новгородскую и Челябинскую область. В частности, За осенние месяцы цены на молочную продукцию в Челябинской области выросли от 1,5% до 6%, в среднем – на 3,5%. В Новгороде за осенние месяцы цены на молоко поднялись всего на 0,2%
Поголовье молочного стада и импорт
На первое октября 2012 года поголовье коров в России, согласно данным Росстата, составило 9,05 миллиона голов, практически не изменившись за год. Вместе с тем, наблюдается динамичный рост поголовья коров в крестьянско-фермерских хозяйствах. Об этом заявили эксперты Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com. За последний год поголовье коров в КФХ по всей России выросло на 17 процентов до 952 тысяч голов. Наиболее динамично молочное стадо растет в Северо-Кавказском Федеральном (46 процентов), Южном (20,6 процента), Сибирском (20,6 процента) федеральных округах. Самый медленный рост поголовья в КФХ наблюдается в Уральском Федеральном округе (8,3 процента). В целом доля КФХ в общем поголовье коров в России составляет 11 процентов.
Наиболее «фермерскими» регионами России являются Республика Калмыкия — 180,9 тысячи коров, Республика Дагестан — 90,9 тысячи коров. В Москве, Московской области и Чукотском автономном округе, согласно официальной статистике, фермеры не держат коров. При этом в личных подсобных хозяйствах Москвы и области в общей сложности 8000 коров. В сельскохозяйственных предприятиях России насчитывается 3,7 миллиона коров, за год их количество выросло на 1,5 процента.
Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году увеличились в сравнении с 2011 годом. Так, за январь-сентябрь 2012 года импорт основных видов молочной продукции (с учетом торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 6,4% (с 6 063,3 тыс. тонн до 6 450,1 тыс. тонн в пересчете на молоко). По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь), по состоянию на 21 ноября 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 12,7% (до 24,7 тыс. тонн), масла сливочного – на 10,1% (до 51,0 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 10,3% (до 277,5 тыс. тонн).
В последнее время активно обсуждается вопрос о том, что в скором времени на рынок России может хлынуть огромное количество молочной продукции из Новой Зеландии. Причина таких опасений заключается в том, что Таможенный союз заключил с этой страной соглашение о свободной торговле, которая якобы открывает дорогу мясомолочной продукции Новой Зеландии на российский рынок. Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") направил новозеландской компании Fonterra письмо, в котором молочники высказались против соглашения о зоне свободной торговли между странами Таможенного союза и Новой Зеландией, опасаясь резкого роста импорта заморских молочных продуктов. По оценке "Союзмолока", страна может в короткий срок наладить поставки молочной продукции в эквиваленте 1 млн т сырого молока в год, считает председатель отраслевой ассоциации Андрей Даниленко. Для сравнения: Белоруссия поставляет в Россию молочной продукции в эквиваленте 4 млн т сырого молока. Насколько это реально, особенно с учетом расстояния и расходов на транспортировку, а также ряда прочих факторов – на сегодняшний день довольно сложно предсказывать.
Источник: "Аграрная торговая система АГРОРУ.ком"
www.agroru.com
- Обзор рынка молока в России
В конце лета отраслевые эксперты и представители Национальных союзов, в частности Союзмолоко, указывали на то, что под давлением сезонных факторов, а также роста цен на комбикорма Россию ждет взлет цен на молоко. Прогнозировался рост на 10-15%. Несмотря на то, что производство в России молока увеличивается, его цена этой осенью также демонстрирует тенденцию к росту. Однако рост этот не выходит за рамки нормальных показателей.
Подорожали корма – в зависимости от регионов на 20% - 50%, что не могло не отразиться на закупочных и соответственно потребительских ценах на молоко. Плюс ко всему усиливается конкуренция, и производители, которые и раньше жаловались на низкую рентабельность, теперь находятся в непростом положении. Цены на молоко сейчас являются наиболее обсуждаемой темой, причем как для рядовых потребителей, так и для производителей.
Статистика цен на молоко в России
Согласно еженедельным отчетам Союзмолоко, сегодняшняя цена лишь на 2.6% превышает уровень на аналогичную дату 2011 года.
Очевидно, что цена растет из года в год, однако если сделать скидку на ежегодную инфляцию, то в целом потребительская цена остается стабильной. За период с 15 октября по 1 ноября средняя цена закупки молока увеличилась на 1,1%; по данным ведомственного мониторинга на 1 ноября 2012 г. она составила 15,27 руб./кг (с НДС) (- 3,7% с начала года), что на 1,6% выше аналогичной даты 2011 года.
По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации по состоянию на 19 ноября 2012 г. составила 13,56 руб./кг (без НДС) (за неделю увеличилась на 0,8%). Таким образом, никаких достаточно острых изменений не произошло – средние значения цены на молоко сохраняются на среднестатистическом уровне, и даже более того, учитывая, что в скором времени сезонный рост на молоко должен закончиться, можно предположить, что по итогам года, оно окажется даже ниже уровня января 2011 года. Все дело в том, что показатели сезонного роста молока колеблются в районе 5% - а в этот раз, они судя по всему будут ниже.
Кстати, на европейском рынке, на который российский АПК традиционно привык ориентироваться, наблюдается примерно аналогичный расклад. Так, в Европе с мая текущего года наблюдается постепенное увеличение закупочных цен на молоко. Однако уровень цен 2012 года ниже уровня цен в 2011 году. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в сентябре 2012 года составила 0,33 евро/кг (эквивалент 13,47 руб./кг), что ниже уровня сентября 2011 года на 7,7%.
Причины данного фактора можно объяснить тем, что молочное поголовье не столько нуждается в комбикормах, сколько мясное поголовье, а также поголовье в птицеводстве и свиноводстве. Кормясь на пастбищах, коровы существенно снижают зависимость своих хозяев от колебаний цен на зерно и комбикорма на мировом рынке. В результате, на фоне серьезный опасений дефицит кормовых ресурсов из-за засухи этого года, производители молочной продукции в целом чувствуют себя вполне комфортно.
Традиционно цены на молоко рассматриваются в двух аспектах. В частности, речь идет о ценах производителей и потребительских ценах. Цены производителей молочной продукции в октябре 2012 года увеличились на 1,1% в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, а в сравнении с уровнем декабря 2011 года – на 0,1%. Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в октябре 2012 года повысились на 2,5% к уровню декабря 2011 года. За период с 14 по 19 ноября 2012 г. потребительские цены на молоко пастеризованное, масло сливочное и сыры увеличились на 0,3%, 0,2%, 0,1% соответственно (и составили 33,37 руб./л, 258,03 руб./кг и 270,39 руб./кг).
В настоящее время в связи с окончанием пастбищного периода и переводом коров на стойловое содержание производство молока снижается. По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока за период с 5 по 12 ноября 2012 г. среднесуточные надои молока снизились на 3,7%, реализация за сутки – на 0,4%. Это предопределяет рост закупочных цен на молоко сырое.
Цены на молоко в различных регионах России
Отдельные регионы России могут переживать более серьезные колебания цена на молоко и молочную продукцию, что в целом объясняется отдаленностью или, напротив, приближенностью к основным регионам производителям, или прочими аспектами географического положения. По информации Союзмолоко в первом полугодии 2012 года ситуация на рынке различных регионов выглядела примерно следующим образом
Динамика средних закупочных цен на сырое молоко по федеральным округам РФ в 2012г. (руб./т):
Наиболее ощутимый ценовой взлет произошел в Приморском крае. Так, согласно официальной информации цены на молоко во Владивостоке в ноябре выросли почти на 20%. По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю, в октябре текущего года литр пастеризованного молока жирностью от 2,5% до 3,2% во Владивостоке в среднем стоил 62,87 рублей. На конец ноября цены на молочную продукцию достигли 75 рублей за литр молока жирностью 2,5%, стоимость литра кефира достигла отметки в 71 рубль, сообщает РИА PrimaMedia.
По словам директора по мясомолочному направлению ОАО «Синергия-Восток» Игоря Шматкова, осенью, как правило, происходит рост цен на молочную продукцию. Это связано с тем, что летом более благоприятная ценовая конъюнктура на сырье, то есть на сырое молоко, соответственно, и на молочную продукцию цены ниже.
Вместе с тем, среди регионов, в которых ситуация по молоку остается стабильной можно выделить Новгородскую и Челябинскую область. В частности, За осенние месяцы цены на молочную продукцию в Челябинской области выросли от 1,5% до 6%, в среднем – на 3,5%. В Новгороде за осенние месяцы цены на молоко поднялись всего на 0,2%
Поголовье молочного стада и импорт
На первое октября 2012 года поголовье коров в России, согласно данным Росстата, составило 9,05 миллиона голов, практически не изменившись за год. Вместе с тем, наблюдается динамичный рост поголовья коров в крестьянско-фермерских хозяйствах. Об этом заявили эксперты Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com. За последний год поголовье коров в КФХ по всей России выросло на 17 процентов до 952 тысяч голов. Наиболее динамично молочное стадо растет в Северо-Кавказском Федеральном (46 процентов), Южном (20,6 процента), Сибирском (20,6 процента) федеральных округах. Самый медленный рост поголовья в КФХ наблюдается в Уральском Федеральном округе (8,3 процента). В целом доля КФХ в общем поголовье коров в России составляет 11 процентов.
Наиболее «фермерскими» регионами России являются Республика Калмыкия — 180,9 тысячи коров, Республика Дагестан — 90,9 тысячи коров. В Москве, Московской области и Чукотском автономном округе, согласно официальной статистике, фермеры не держат коров. При этом в личных подсобных хозяйствах Москвы и области в общей сложности 8000 коров. В сельскохозяйственных предприятиях России насчитывается 3,7 миллиона коров, за год их количество выросло на 1,5 процента.
Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году увеличились в сравнении с 2011 годом. Так, за январь-сентябрь 2012 года импорт основных видов молочной продукции (с учетом торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 6,4% (с 6 063,3 тыс. тонн до 6 450,1 тыс. тонн в пересчете на молоко). По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь), по состоянию на 21 ноября 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 12,7% (до 24,7 тыс. тонн), масла сливочного – на 10,1% (до 51,0 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 10,3% (до 277,5 тыс. тонн).
В последнее время активно обсуждается вопрос о том, что в скором времени на рынок России может хлынуть огромное количество молочной продукции из Новой Зеландии. Причина таких опасений заключается в том, что Таможенный союз заключил с этой страной соглашение о свободной торговле, которая якобы открывает дорогу мясомолочной продукции Новой Зеландии на российский рынок. Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") направил новозеландской компании Fonterra письмо, в котором молочники высказались против соглашения о зоне свободной торговли между странами Таможенного союза и Новой Зеландией, опасаясь резкого роста импорта заморских молочных продуктов. По оценке "Союзмолока", страна может в короткий срок наладить поставки молочной продукции в эквиваленте 1 млн т сырого молока в год, считает председатель отраслевой ассоциации Андрей Даниленко. Для сравнения: Белоруссия поставляет в Россию молочной продукции в эквиваленте 4 млн т сырого молока. Насколько это реально, особенно с учетом расстояния и расходов на транспортировку, а также ряда прочих факторов – на сегодняшний день довольно сложно предсказывать.
Источник: "Аграрная торговая система АГРОРУ.ком"
www.agroru.com
