Добавить: Компанию / Продукцию
Каталог компаний


Компания Терас


Сфера деятельности: Кондитерское и хлебопекарное оборудование
Описание деятельности: ООО «Компания Терас» производит оборудование для кондитерских и хлебопекарных предприятий:
для производства отсадного печенья с декорированием и без;
для разливки бисквитов и кексов;
для производства пряников и печенья с начинкой;
для производства плоских или объемных вафель;
для глазирования и декорирования кондитерских изделий
и прочее.  
Разрабатываем оборудование под заказ по техническому заданию предприятия-заказчика.
Производим транспортирующее и вспомогательное оборудования для различных отраслей промышленности.
Предоставляем услуги по гарантийному и сервисному обслуживанию оборудования, наладке, ремонту и модернизации.
Адрес: Страна: Россия
Регион: Тверская область
Адрес: 170100, РФ, г.Тверь, ул.Вагжанова, д.6, оф.73
Телефоны, факсы: (4822)41-76-06, 41-71-37
Ф.И.О. руководителя компании: Мимрикова Наталья Валерьевна
e-mail: info@teraskom.ru
Сайт: www.teraskom.ru
Skype: teraskom

Печь вафельная ПВЭ (Пава)
Печь вафельная ПВЭ (Пава)
ПЕЧЬ ВАФЕЛЬНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ предназначена для выпечки плоских или объемных вафельных листов заданного формата.
Печи изготавливаются в комплектации с 2-мя или 4-мя комплектами плит. По желанию заказчика возможно покрытие плит антипригарным тефлоном. На всех моделях печей автоматически выставляется температура нагрева плит, время выпечки. Эта функция оптимизирует режим выпечки.
При закрытии вафельницы автоматически включается таймер времени выпечки. Установлен механический замок для удержания (фиксации) плит при выпечке. А по окончании времени выпечки даётся световой и звуковой сигналы о готовности.
Для данной печи предусмотрено устройство разливки с мерными ёмкостями, что сокращает время и оптимизирует процесс разливки теста на нижнюю плиту. Объём и количество мерных ёмкостей подбирается по необходимому объему теста на один лист.
По желанию заказчика печи могут оснащаться плитами для выпечки объемных вафельных листов (продукция типа "Рафаэлло" - полусферы или сердечки), плитами для выпечки "бельгийских вафель" из бисквитного теста или орешков. подробнее...



Машина глазировочная МГ
Машина глазировочная МГ
МАШИНА ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МГ ("Гамма") предназначена для покрытия кондитерских изделий (зефир, мармелад, пирожное, печенье и т. д.) шоколадной глазурью.
Машина глазировочная является машиной барабанного типа.
Возможны следующие варианты глазирования:
  • глазирование изделия полностью;
  • глазирование донышка;
  • глазирование верха;
Отличительными особенностями машины, положительно сказывающимися на ее потребительских свойствах, являются:
  • отсутствие насосов воды и глазури, что значительно упрощает эксплуатацию машины (особенно низкоквалифицированным персоналом) и обеспечивает надежную работу машины при наличии плотных вкраплений (крошек) в глазури;
  • барабанный тип машины позволяет запускать машину в работу сразу в отличие от насосного типа;
  • легкосъемный транспортер с сеткой позволяет получить отличный доступ к ванне с глазурью, что значительно упрощает обслуживание машины. (Практически переход с одного вида глазури на другой может быть осуществлен за время не более 1 часа).
  • подробнее...



    Холодильный тоннель ХТ
    Холодильный тоннель ХТ
    ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТОННЕЛЬ - предназначен для охлаждения продукции после нанесения глазури, для обеспечения непрерывного технологического процесса. Температура и скорость движения транспортера тоннеля охлаждения регулируются.
    Холодильник оснащен разнесенной холодильной машиной (внутри корпуса находятся только воздухоохладители) и автоматической системой центровки ленты транспортера, увеличивающей срок службы ленты.
    Функционально охладительный тоннель разделен на две зоны охлаждения с индивидуальной установкой температуры в каждой из них. подробнее...



    ЁМКОСТЬ ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ ЁТ
    ЁМКОСТЬ ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ ЁТ
    ЁМКОСТЬ ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ предназначена для обеспечения непрерывного процесса глазирования кондитерских изделий: растапливания, вымешивания и поддержания заданной температуры шоколадной глазури, сиропов, джемов, начинок и других масс.
    Процесс темперирования происходит непрерывно при интенсивном перемешивании. Каждая частица шоколадной глазури, прежде чем она выйдет из ёмкости, приобретает требуемую по условиям процесса температуру. 
    Внутренняя часть ёмкости и мешалка выполнены из нержавеющей пищевой стали.  С циркуляцией воды в водяной рубашке. Подогрев тэнами. Сливается глазурь через отвод. подробнее...



    Отсадочно-дозировочная машина МОД (ОДА)
    Отсадочно-дозировочная машина МОД (ОДА)
    ОТСАДОЧНО-ДОЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА МОД (Ода) представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы с декорированием или без с отсадкой на противни, разливка бисквита на противни и кексов в формы.
    Машина работает:
    • с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа;
    • с жидкими тестами (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа;
    • со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита;
    • с твёрдыми тестами (пряничное) при наличии устройства резки нитью.
    Наличие сенсорной панели оператора позволяет изменить параметры работы, вид ассортимента, быстро подготовить и запустить машину в работу. Интерфейс управления и задания параметров машины на русском языке. Возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины.

    подробнее...



    Отсадочно-дозировочная машина МОД (ОДА)
    Отсадочно-дозировочная машина МОД (ОДА)
    ОТСАДОЧНО-ДОЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА МОД (Ода) представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы с декорированием или без с отсадкой на противни, разливка бисквита на противни и кексов в формы.
    Машина работает:
    • с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа;
    • с жидкими тестами (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа;
    • со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита;
    • с твёрдыми тестами (пряничное) при наличии устройства резки нитью.
    Наличие сенсорной панели оператора позволяет изменить параметры работы, вид ассортимента, быстро подготовить и запустить машину в работу. Интерфейс управления и задания параметров машины на русском языке. Возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины.

    подробнее...








    Загрузка плеера

    Назад в раздел



    Новый номер журнала
    В следующем номере

    Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.

    Дальше>>

    Сотрудничество с ROSFOOD.info
    Размести нашу кнопку, повысь рейтинг своего сайта!




    Яндекс.Погода

    Курс ЦБР на 28/09/2021


    USD 72.6613CNY 11.2449
    EUR 85.0355JPY 65.5344

    Калькулятор валют


       
    © 2011-2017, rosfood.info


    ООО "Институт развития сельского хозяйства"
    г. Краснодар,
    ул. Бульварное Кольцо, 17
    тел. +7(928) 272-52-60, +7(861) 278-31-80