Rosfood.info - Российский пищевой портал

Сортировать по порядку: по убыв. | по возвр.

Сортировать по заголовку: по убыв. | по возвр.

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр.

Продукция 1 - 20 из 783

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | » | конец | все

Упаковочный автомат горизонтального типа "Бестром-120"
Упаковочный автомат горизонтального типа "Бестром-120" предназначен для упаковки в пакеты из термосвариваемой пленки по типу "Flow-pack" штучных продуктов: батонов, буханок, хлебобулочных изделий, шоколадных батончиков, гематогена, вафлей, печенья, мороженого, мыла, фильтров для воды и многих других штучных продуктов.

подробнее...

Фасовочное оборудование
Компания «1 ТОПМАШ» поставляет по выгодным ценам и условиям полуавтоматические и автоматические дозаторы российского и зарубежного производства:

ДОЗАТОРЫ: - весовые дозаторы
- объемные дозаторы
- шнековые дозаторы
- поршневые дозаторы
- транспортные системы

подробнее...

Пищевые ингредиенты
ООО «БОГАТЫРЬ» предлагает ингредиенты для мясопереработки, рыбопереработки и хлебопекарной промышленности.

подробнее...

системы сортировки и проверки качества сырья
Электронно-оптические и изотопные системы сортировки и проверки качества сырья и готовой расфасованной продукции.

подробнее...

Автоклав
Автоклав (стерилизатор периодического действия) предназначен для стерилизации (тепловой обработки при температуре свыше 1000С) пищевых продуктов, расфасованных в стеклянные или жестяные банки.
Создаваемое внутри автоклава избыточное давление позволят получить температуру паровоздушной смеси выше 1000С и препятствует разгерметизации банок).
Температура и продолжительность тепловой обработки в автоклаве устанавливается в зависимости от вида и состава продуктов, типа и размеров банок и прочих условий.
Автоклавы могут быть использованы на предприятиях консервной промышленности малой мощности, консервных цехах сельскохозяйственных предприятий для тепловой стерилизации продукта, расфасованного в жестяную и стеклянную тару.

подробнее...

Технологическое оборудование
Наша фирма спроектирует для Вас в кратчайшие сроки за разумную цену любое технологическое оборудование. При нашем изготовлении - проектирование бесплатно.
Мы изготавливаем, осуществляем пусконаладочные работы, гарантийное и послегарантийное обслуживание агрегатов и установок, линий, заводов, изготовленных из любых высококачественных нержавеющих сталей (углеродистых сталей, титана, алюминия и др. материалов), с любой степенью обработки поверхностей, степенью автоматизации, защиты и контроля над процессами.

подробнее...

Анализ ГМО в сырье и пищевых продуктах
Учитывая возрастающий интерес потребителя к качеству и безопасности продуктов питания мы предлагаем тест-комплекты под марками SureFood ^® , предназначенных для быстрого и эффективного выделения, идентификации и определения ДНК генетически-измененных организмов в продовольственном сырье, готовых пищевых продуктах и их ингредиентах.

подробнее...

Сырьё для кондитерского и хлебопекарного производства

Продукция:

Эмульгатор (паста для взбивания)
Сахарная паста (мастика)
Крем порошки
Смеси для бисквитов и кексов
Декоргели и желейные глазури
Загустители и фонды
Фруктово-ягодные наполнители
Топпинги
Десертные пасты
Глазури и шоколад
Вафельные и сахарные украшения для тортов
Ленты тюлевые и сатиновые
Формы для отливки шоколадных украшений
Переводные листы для шоколада и выпечки
Жиры промышленные кондитерские
Жиры кулинарные (для фритюра)
Маргарины

подробнее...

Растительные экстракты
Традицией нашей компании является превосходное качество, которое достигается благодаря сочетанию креативности наших флейвористов с новейшими методами и технологиями мирового класса, и всё это помогает нам создать наилучший вкус для Ваших продуктов.

подробнее...

Универсальная плодомоечная машина
Машина позволяет достичь высочайшего, быстрого эффекта мойки абсолютно всех видов овощей, фруктов и корнеплодов с одновременной полировкой их поверхности, исключая повреждения плодов и их кожного покрова. Такой эффект достигается благодаря применению нового, контактно-копирующего принципа обработки поверхности плодов высокоэластичными рабочими элементами. Оригинальное конструктивное решение механизма машины позволяет удалять все загрязнения и гниль из углублений и неровностей плодов, исключая механические повреждения их здоровой части и кожного покрова.

Машина изготовлена с использованием ряда наших патентов на изобретения. Мы являемся единственными производителями универсальной плодомоечной машины.

подробнее...

Линии по переработке помидоров в томатную пасту
=Комплектные линии по переработке помидоров в томатную пасту
=Комплектные линии по производству соусов, кетчупов и т.п.
=Линии для производства натурального и концентрированного пюре из овощей и фруктов
=Линии для производства осветленных соков и соков с мякотью, нектаров, сиропов и джемов
=Линии по быстрой заморозке и сушке продуктов питания
=Линии для приготовления, пастеризации/стерилизации напитков высокой и низкой кислотности, таких как нектары, фруктовые соки, чай, молокосодержащие и изотонические напитки и пр., предназначенных для дальнейшей фасовки.
=Линии по переработке молока и сои
= Линии для производства йогуртов, мягких и сладких сыров (например, Маскарпоне), молочных напитков и продуктов, а также сливок из растительных жиров
=Линии для производства супов, каш и детского питания
=Машины для розлива масел, соусов, майонеза и т.п. и различных видов упаковки
=Комплектные системы наполнения (в том числе вакуумные) жидких и вязких продуктов, таких как: кетчупы, томатные пасты, соусы, кукуруза, зеленый горошек, напитки (газированные и нет), пиво - в жестяные, стеклянные банки, ПЭТ-тару, в тару из полиэтилена высокой плотности (HDPE)
=Оборудование для упаковки мясных, рыбных и т.п. консервов
=Линии для депаллетизации и паллетизации различной тары
=Электронно-оптические и изотопные системы сортировки и проверки качества сырья и готовой расфасованной продукции.
Цена: 0 руб
подробнее...

Сухое молоко козье, овечье
сухое козье и овечье молоко (СОМ, ЦСМ) упакованное в бумажно-полиэтиленовых мешках по 25 кг с сертификатом соответствия Российской Федерации и санитарно-эпидемиологическим заключением.

подробнее...

Пресс мехобвалки
Результат: мясо мехобвалки
Высокий выход
Хорошая волокнистая структура продукта

Эргономичный дизайн машин и повышенное внимание, уделяемое каждой детали, позволяет достичь оптимальной производительности и получить максимальную выгоду нашим покупателям.

Преимущества сепараторов LIMA тип S:

- Качество мяса;
- Высокий выход от 40 / 45 % для свиных костей до 80 / 85 % для целых тушек птицы в зависимости от сырья и модели машины;
- Труба для защиты сепарированного мяса на выходе;
- Непрерывная работа при низком потреблении энергии на выходе;
- Небольшая занимаемая площадь;
- Простота в управлении.

подробнее...

оборудование для производства сыра
Оборудование для производства сыра - ”N D T” (Дания)

Оборудование для производства сыра ”N D T” представляет собой результат передовых технологических решений. Мы - специалисты по производству сыра!
Оборудование изготавливается в Дании с соблюдением директив ЕС по производству молочного оборудования (EHEDG – Европейской инженерно-конструкторской группой по гигиене, CE – Европейской Директивы по механическим устройствам и HACCP – Анализ опасности и критической точки контроля.).
Линия производства сыра - это полностью автоматизированное решение. Требуется 2-3 человека для управления всей производственной линией.

Монтаж и установка оборудования производства сыра выполняются специалистами, которые уже производили установку нескольких подобных линий без каких-либо дефектов и в оговоренные сроки.

Линия производства сыра прошла проверку временем и характеризуется практически нулевым временем простоя.
Техническое обслуживание не требует больших затрат. Производственная линия обладает высокой гибкостью.
Производственная линия может быть расширена или дополнена с низкими затратами.

Линия производства сыра начинается с Сыроизготовителя: с геометрической формой сдвоенного «О» обеспечивают выход продукции на 1-3% выше по сравнению с любыми другими сыроизготовителями современной конструкции. Результаты производства с использованием новейшей разработки сыроизготовителя показывают увеличение выхода продукта до 10% из чана N D T, чем из старого открытого чана.
Если цена брутто сыра составит 4,0 $ за кг, и дневное производство составляет 10 тонн, то увеличение прибыли от реализации будет колебаться от 400 до 1.200 $/день по сравнению с большинством конкурентов и до 4.000 $/день по сравнению со старыми открытыми чанами.
Во время ввода в эксплуатацию и в последующий период специалисты молочного производства компании ”N D T” производят измерение размеров сырного зерна, мелочи и содержание жира в сыворотке, чтобы оптимизировать рецепт варки сыра. Это является частью наших стандартных процедур при вводе в строй оборудования для производства сыра.

Приемная система чанов характеризуется высокой гибкостью, и в них может варить сыр по любому рецепту, используя все функции, имеющиеся в чанах. Операционная система следит за ходом варки, предупреждает оператора о критических моментах производственного процесса и предоставляет также оператору полный контроль над каждой функцией.

Подпрессовочная и формонаполнительная установка N D T для предварительного прессования сыра с сывороткой и без сыворотки - это результат опыта, который мы получили в Беларуси при производстве сыров российского и голландского типа. Установка осуществляет предварительное прессование и заполнение форм всеми типами сыра с или без сыворотки. Последняя модификация представляет собой полностью автоматизированное решение с контролем уровня, то есть требуется всего лишь один оператор для начала и завершения каждой варки.
Установка обладает гибкостью для различных размеров сыра и может быть легко изменена на другие размеры по мере необходимости.

Линия прессования N D T

Линия прессования сыра состоит из проверенного временем и испытанного оборудования.
В данной поставке Заказчик может сделать выбор между 2 различными решениями для опорожнения форм, которые будут поставлены: стандартная "линейная" система или применение роботизированной системы (действующие, например, на сырзаводах в Слуцке и Березе).
Туннели прессования - это полностью закрытые установки с СИП-мойкой. Закрытая конструкция обеспечивает соблюдение высоких гигиенических требований, а также поддержание стабильной температуры в сыре в течение прессования. Производя сыр российского типа со временем прессования до 3 часов, важно поддерживать стабильную температуру в течение всего прессования, чтобы обеспечить надлежащее значение pH сыра в конце процесса прессования. В открытой линии прессования это невозможно. Представьте себе, что летом, когда температура в цехе может превышать 30oC с высокой влажностью, и зимой, когда температура может составлять всего лишь 10-15 oC, насколько это может мешать обеспечению необходимой температуры в сыре и какие различия могут возникнуть в качестве сыра.
Линия прессования сыра может быть легко расширена при добавлении чанов-сыроизготовителей. Оборудование производства сыра приспособлено к добавлению туннелей прессования без каких-либо дополнительных затрат на новое оборудование.
Линии прессования, включая туннель мойки форм, подготовлены для возможных дальнейших расширений.
Узел измерения веса и нанесения маркировки струйным принтером (либо лазером)представляет собой систему, в которой каждая варка сыра контролируется и учитывается, наряду с возможностью распечатки краткого статистического отчета.

Специальная система дозирования соли N D T для “русского сыра”

Это уникальная полностью автоматизированная система, которую может поставлять только
N D T и где содержание соли в русском сыре можно регулировать с точностью до 0,1%.
Можно выбрать использование только соленой воды или смеси соленой воды и сыворотки. Обеспечивается полный контроль над температурной и концентрацией соли. Процесс осуществляется на пути сыра от чана-сыроизготовителя до предварительного прессования и наполнения форм.

Эта система позволяет сократить время соления в рассоле с 3 дней до 1 дня. Кроме того, данная система не производит добавку соли в сыворотку, что облегчает концентрацию сыворотки и уменьшает затраты.
Узел СИП-мойки N D T
Узел СИП-мойки N D T - это хорошо проверенное решение, позволяющее экономить более 20% моющих средств, воды и энергии по сравнению с другими решениями. Наши решения применяются многие годы на нескольких сыродельных и пивоваренных заводах в Норвегии, Швеции и Литве (с 1993 года) без каких-либо перерывов. Требуется только обычное техническое обслуживание. Узел СИП-мойки обеспечивает полностью автоматическое дозирование моющих средств и контроль концентрации и регенерации энергии, а также высокий уровень повторного использования воды и моющих средств, не ставя под угрозу соблюдение гигиенических требований. Программное обеспечение имеет расширенную установку для каждого объекта для его мойки и учитывает особенности каждого объекта, чтобы максимально использовать процесс мойки. Узел СИП-мойки также сделан для того, чтобы непрерывно очищать линию от пастеризатора.

Автоматическая система подготовки рассола N D T

Это хорошо проверенное решение, в котором подготовка рассола (соленой воды) контролируется по смеси, концентрации, температуре, а также по потоки и циркуляции.
Циркуляция соленой воды и температура контролируются автоматически, и изменения в потоке, когда стеллажи опускаются и вынимаются из ванн подъемником, корректируются автоматически.
Система подготовки рассола N D T способствует более точному и гораздо более равномерному распределению соли в сыре по сравнению с традиционными системами.
Это решение характеризуется низкой степенью эксплуатационных расходов и полностью автоматизировано. Все оборудование на данном участке изготавливается из коррозионностойкого материала.

Система созревания сыра в ящиках N D T

Система созревания сыра в ящиках - это современная система, которая состоит только из ящиков для хранения сыра во время созревания, поворотного устройства и моющего устройства ящиков.
Не требуется дополнительного оборудования в помещении созревания помимо вилочного погрузчика.
Хранением сыра может управлять только 1 человек в смену. (Для заполнения ящиков и упаковки головок сыра в пластик для отгрузки потребителю потребуются дополнительные люди). В некоторых странах эти ящики применяются для перевозки сыра в оптовые склады.
Система является чрезвычайно гигиенической и имеет очень низкие эксплуатационные расходы.
Если требуется расширение, обустройте дополнительные площади и закажите больше коробок!
Ящики для созревания можно складировать высотой до 6 метров друг на друге, сшивая их скобами на поддонах (1-1,5 м). Поддоны ставятся друг на друга с ящиками созревания сыра.
Данное решение удваивает способность существующих камер созревания сыра и повышает качество гигиены.

Вы можете запросить у нас более подробную информацию. Технические характеристики любых машин и линий можно изменить или подобрать в соответствии с Вашей продукцией. Мы гарантируем быстрый и компетентный ответ.

По всем интересующим Вас вопросам, просьба обращаться по телефону:
+375-29-345-62-64
Цурцылин Денис Александрович
Либо по e-mail:
nordmilk()yandex()ru

Nordic Dairy Technology ApS (N.D.T. ApS),
Visbyvej, 7, 8600, Silkeborg, Denmark

Phone: +45 7217 0080
Fax: +45 7217 0081

подробнее...

Сыроизготовитель
Описание

Преимущества сыроизготовителей NDT
- сдвоенное «О» и торосферическое дно

Сыроизготовители NDT, имеющие геометрическую форму сдвоенного «О», успешно используются с 1972 года с торосферическим дном, и в конце 80-х годов были усовершенствованы на основании научных исследований и обширного опыта их применения.
Компания «Nordic Dairy Technology ApS» обладает оригинальной технологией, основывающейся на знании процессов, происходящих в подобных сыроизготовителях, и на детальных характеристиках технологии торосферического дна.

Белковый сгусток режется в сыроизготовителе на вертикальные полоски, которые медленно начинают вращаться вместе с ножами. Торосферическое дно в сочетании со скоростью вращения ножей придает такое движение разрезанному белковому сгустку, которое заставляет эти вертикальные полоски изменять угол в зависимости от скорости вращения ножей. Это означает, что разрезанные полоски сгустка режутся на более мелкие кусочки по мере их движения в сыроизготовителе.
Ключевым моментом в обеспечении оптимального движения с целью получения сырного зерна требующегося и максимально одинакового размера является именно конструкция сдвоенного «О» и торосферического дна со своими специфичными размерами и геометрической формой.

Выход продукта из сыроизготовителей NDT примерно на 1-3% выше по сравнению с любым другим сыроизготовителем современной конструкции. Более того, благодаря форме сыроизготовителей NDT образуется меньше мелочи и пыли.

Торосферическое дно и форма сдвоенного «О», не имеющие острых углов, увеличивают площадь нагревания/охлаждения, что способствует более щадящей обработке сырного зерна без резких температурных изменений и с равномерным распределением температуры.

Две мешалки сыроизготовителя перемешивают сырное зерно в форме «8» самым щадящим образом, что повышает нагревательную способность. Кроме того, сырное зерно можно перемешивать быстрее без ущерба и разрушения благодаря щадящему воздействию лопастей мешалок. Скорость мешалок можно регулировать от 0,5 до 10 об./мин.

В наших сыроизготовителях можно варить любой сыр: мягкий (например, моцарелла, паста филата, сулугуни), сычужные сыры российского и голандского типов, включая пармезан, творог, зерненый творог, хотя последний лучше производить в горизонтальных сыроизготовителях NDT.

Сыроизготовители комплектуются клапанами Alfa Laval, Brkert, подвижным сывороточным фильтром типа «NIZO», электромотором с редукторами верхнего расположения для облегчения обслуживания, герметичным люком с защитной решеткой и предохранительным реле.

Система управления основывается на ПЛК Siemens Simatic 7 с 10 автоматическими программами (рецептами) варки сыра + программа СИП-мойки. Управление осуществляется в автоматическом режиме с возможностью переключения на ручной режим.

Диапазон производимых сыроизготовителей NDT: от 1 000 до 30 000 литров.

Технические характеристики

Преимущества сыроизготовителей NDT
- сдвоенное «О» и торосферическое дно

Сыроизготовители NDT, имеющие геометрическую форму сдвоенного «О», успешно используются с 1972 года с торосферическим дном, и в конце 80-х годов были усовершенствованы на основании научных исследований и обширного опыта их применения.
Компания «Nordic Dairy Technology ApS» обладает оригинальной технологией, основывающейся на знании процессов, происходящих в подобных сыроизготовителях, и на детальных характеристиках технологии торосферического дна.

Белковый сгусток режется в сыроизготовителе на вертикальные полоски, которые медленно начинают вращаться вместе с ножами. Торосферическое дно в сочетании со скоростью вращения ножей придает такое движение разрезанному белковому сгустку, которое заставляет эти вертикальные полоски изменять угол в зависимости от скорости вращения ножей. Это означает, что разрезанные полоски сгустка режутся на более мелкие кусочки по мере их движения в сыроизготовителе.
Ключевым моментом в обеспечении оптимального движения с целью получения сырного зерна требующегося и максимально одинакового размера является именно конструкция сдвоенного «О» и торосферического дна со своими специфичными размерами и геометрической формой.

Выход продукта из сыроизготовителей NDT примерно на 1-3% выше по сравнению с любым другим сыроизготовителем современной конструкции. Более того, благодаря форме сыроизготовителей NDT образуется меньше мелочи и пыли.

Торосферическое дно и форма сдвоенного «О», не имеющие острых углов, увеличивают площадь нагревания/охлаждения, что способствует более щадящей обработке сырного зерна без резких температурных изменений и с равномерным распределением температуры.

Две мешалки сыроизготовителя перемешивают сырное зерно в форме «8» самым щадящим образом, что повышает нагревательную способность. Кроме того, сырное зерно можно перемешивать быстрее без ущерба и разрушения благодаря щадящему воздействию лопастей мешалок. Скорость мешалок можно регулировать от 0,5 до 10 об./мин.

В наших сыроизготовителях можно варить любой сыр: мягкий (например, моцарелла, паста филата, сулугуни), сычужные сыры российского и голандского типов, включая пармезан, творог, зерненый творог, хотя последний лучше производить в горизонтальных сыроизготовителях NDT.

Сыроизготовители комплектуются клапанами Alfa Laval, Bürkert, подвижным сывороточным фильтром типа «NIZO», электромотором с редукторами верхнего расположения для облегчения обслуживания, герметичным люком с защитной решеткой и предохранительным реле.

Система управления основывается на ПЛК Siemens Simatic 7 с 10 автоматическими программами (рецептами) варки сыра + программа СИП-мойки. Управление осуществляется в автоматическом режиме с возможностью переключения на ручной режим.

Диапазон производимых сыроизготовителей NDT: от 1 000 до 30 000 литров.
Цурцылин Денис Александрович
+375293456264
www.nordmilk.com

подробнее...

ТПП-100В
Компания «ТехПромПак» представляет вашему вниманию высокотехнологичные, современные, качественные фасовочные машины вертикального типа серии ТПП-100. Данная модель изготовлена специально для фасовки сыпучих продуктов, которые не образовывают пыли
Цена: 360.000 руб.
подробнее...

Однобункерная тестооотсадочная машина.
Однобункерная отсадочно-дозировочная машина, самая маленькая из представленных на рынке автоматических
отсадочных машин. Широкие возможностипроизводства изделий различной формы и рецептуры неизменно
привлекают внимание большинства производителей.
Цена: 485000
подробнее...

Шестеренчатый дозатор.
Дозатор предназначен для дозирования и впрыскивания сливок,повидла или других аналогичных продуктов
той же консистенции в продукты кондитерских изделии.
Цена: 125000
подробнее...

Зефироотсадочная машина.
Зефироотсадочная машина предназначена для отсадки заготовок зефира на лотки периодическим способом. Система компьютерного обеспечения позволяет гибко изменять режимы работы, существенно снижает временные затраты при подготовке к выпуску другого вида зефира. Различные формы зефира обеспечиваются применением специальных насадок.
Цена: 465000
подробнее...

Двухбункерная тестоотсадочная машина.
Машина может отсаживать жидкое тесто, сдобное тесто с начинкой или двухцветное, зефир двуцветный или
с начинкой.
Цена: 950000
подробнее...

Продукция 1 - 20 из 783

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | » | конец | все

Назад в раздел

Линия прессования N D T

Специальная система дозирования соли N D T для “русского сыра”

Автоматическая система подготовки рассола N D T

Система созревания сыра в ящиках N D T

Курс ЦБР на 07/12/2023

Калькулятор валют