|
|
08.08.2022 22:12:54
С 5 по 7 августа прошел ежегодный гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!», в рамках которого российские производители представили технику и оборудование для пищевой промышленности и сельского хозяйства. |
|
11.08.2022 22:43:44
Россельхозбанк и Минсельхоз РФ создали специализированный раздел на маркетплейсе экосистемы Россельхозбанка "Свое фермерство" с продукцией отечественной селекции и генетики, созданной в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы. Об этом говорится в сообщении Россельхозбанка. "Россельхозбанк и Минсельхоз России создали специализированный раздел на маркетплейсе для производителей и потребителей продукции отечественной селекции и генетики на базе экосистемы Россельхозбанка "Свое фермерство". |
|
10.08.2022 23:43:09
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна направила обращение в Правительство России с просьбой защитить отечественных производителей аминокислот. Ситуация на рынке производства и сбыта аминокислот обсуждалась 19 июля на пресс-брифинге, организованным Ассоциацией "Союзкрахмал", совместно с АО "АминоСиб", ЗАО "Завод Премиксов №1", АО "Волжский Оргсинтез" и ЗАО "БНБК". По итогам встречи подготовлено предложение о введении механизма квотирования ввоза лизина на территорию России. |
|
08.08.2022 23:34:14
Федеральный центр «Агроэкспорт» Минсельхоза России объявил конкурс на создание концепции национального дистрибьютора продукции агропромышленного комплекса, следует из данных портала госзакупок. Исполнитель должен будет провести анализ моделей работы экспортных поставок продукции и разработать свою, проведя не менее 20 интервью среди отечественных производителей АПК. По итогам исследования должна быть составлена «практико-ориентированная «дорожная карта» по созданию и развитию такого национального дистрибьютора. |
|
11.08.2022 22:25:54
Пчеловодство – семейное дело четы Ирины и Владимира Исаевских, начатое родителями Ирины еще в 1986 году в Республике Адыгея. Сегодня «Пасека Исаевских» насчитывает сто пчелосемей серой кавказской и карпатской пород. Семейное предприятие продает мёд акации, липы, донника, дикий мёд, майский и цветочный, а также редкий мёд диких пчел. |
|
11.08.2022 22:18:09
6 августа 2022 в Московской области, на сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан» прошел масштабный гастрофестиваль «Сыр! Пир! Мир!». На фестивале эксперты отрасли подвели итоги конкурса «Лучший сыр России», который уже 6-й раз определяет шедевры отечественного сыроварения. |
|
08.08.2022 22:31:18
Ростсельмаш представил образцы сельскохозяйственной техники на Всероссийском фестивале фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир», который состоялся 5-7 августа в Подмосковье в поддержку фермеров и ремесленников страны. |
|
04.08.2022 00:05:28
С 5 по 7 августа в рамках Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» будет организована экспозиция техники и оборудования для пищевой промышленности и сельского хозяйства от лидеров российского рынка!
На открытой площадке гости смогут увидеть последние новинки техники для сыроделия, пивоварения, копчения, а также крупногабаритную сельхозтехнику! Посетители познакомятся с инновационными моделями тракторов, комбайнов, пресс-подборщиков, косилок и самоходных опрыскивателей. |
|
26.07.2022 18:12:22
Работа пищевого производства сегодня – это игра на выживание в динамичной и высококонкурентной среде. Предприятие получается одновременно зажато с разных сторон. С одной стороны, конечный потребитель со сформированными вкусовыми предпочтениями и высоким запросом на качество, которому надо соответствовать. Либо с низкой покупательской способностью – в этом случае необходимо обеспечивать гигиенический уровень качества за определенную цену. |
|
26.07.2022 17:50:16
Проекты автоматизации/цифровизации крайне редко проходят полностью гладко. Сложность заключается в том, что, когда мы пытаемся внедрить в реальную среду нечто новое, это вызывает сопротивление. Среда пытается отторгнуть чужеродный элемент, и это нормально. Однако, какие-то проекты проходят более успешно и способствуют процветанию бизнеса, какие-то – менее успешно, а какие-то вообще не доводятся до завершения. |
|
11.08.2022 22:41:14
8 из 10 товаров FMCG, которые отвечают более чем за 80% денежного товарооборота в каждой из индустрий продовольственного рынка, сегодня уже производятся в России. С марта 2022 года, по данным Nielsen, эта цифра выросла на 4 п.п. до 83%, а текущие стратегии как производителей, так и ритейлеров говорят о том, что в дальнейшем рост может продолжиться. В этой ситуации перед местными игроками и поставщиками открываются большие перспективы для развития, и особенно велики они для небольших производителей, которые раньше не имели возможности поставлять свою продукцию в крупные торговые сети, отмечают аналитики. |
|
08.08.2022 23:38:07
Российские ученые разработали новую технологию создания экологичной упаковки, состоящей из картона и слоя биоразлагаемого пластика с арабиногалактаном – веществом, которое содержится в древесине лиственницы. Открытие передовой методики способствует снижению стоимости получения конечного продукта, то есть целлюлозы, так как на базе переработки лесных ресурсов производится новая наукоемкая продукция. Предприятия лесного сектора экономики при этом смогут значительно снизить углеродный след. |
|
04.08.2022 01:12:59
Сервис "Яндекс Еда" запустил доставку из ресторанов высокого ценового сегмента. Новый раздел в приложении называется Ultima. В настоящее время сервис доступен для 40 заведений. В этом убедился корреспондент ТАСС. |
|
|
В следующем номере
Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.
Дальше>>
Сотрудничество с ROSFOOD.info
|
