Макдоналдс изменил процесс приготовления своих легендарных бургеров в России

В рамках глобальной инициативы Макдоналдс внес качественные изменения в процесс и рецепт приготовления бургеров — теперь они стали еще сочнее, горячее и вкуснее.

Компания Макдоналдс вносит существенные изменения в процесс приготовления своих легендарных бургеров, чтобы сделать их сочнее, горячее и вкуснее. С начала декабря обновленные процедуры введены во всех предприятиях сети в России. Продукция, приготовленная по-новому, также доступна в МакДоставке. Перед запуском изменений экспертная команда провела исследование и опросила посетителей Макдоналдс по всему миру, выяснив наиболее важные для них элементы бургера. Основываясь на результатах исследования, компания внесла изменения в процедуры приготовления мяса и булочек, а также в процесс сборки бургера. Стоимость сэндвичей при этом останется прежней: компания предлагает своим гостям более сочные и вкусные бургеры по той же цене.

Булочки

В бургерах Макдоналдс используются новые булочки — они более мягкие, имеют более темный цвет, с блестящей глазурью, а при обжаривании приобретают вкус свежего хлеба и дольше остаются горячими. Теперь компания использует три разные рецептуры теста для каждого вида булочек. Таким образом, каждая булочка приобрела свой уникальный и неповторимый вкус. В рецептуре новых булочек, как и прежде, отсутствуют усилители вкуса, компания использует натуральные ингредиенты, чтобы улучшить текстуру, обжарку и вкус булочек. Также Макдоналдс усовершенствовал размеры булочек, чтобы обеспечить их оптимальное соотношение с мясной котлетой в бургере для улучшения вкусовых характеристик.

Говяжьи котлеты

Кроме того, компания изменила процедуру приготовления бифштексов, чтобы мясо в бургерах было более сочным и вкусным. Наши 100% говяжьи котлеты теперь жарятся на гриле небольшими партиями, а лук добавляется сразу на этапе жарки на гриле, чтобы придать котлетам более яркий вкус.

Сыр

Также изменились процедуры по использованию сыра Чеддер, который теперь подается при определенной температуре. Это позволяет ломтику идеально плавиться на горячей котлете, что придает бургеру более выраженный сливочный вкус.

Соус

Изменения коснулись и любимого соуса Биг Мак: по просьбам большинства посетителей в Биг Маке было увеличено количество соуса, теперь он распределяется равномерно по всей булочке и чувствуется в каждом кусочке.

Наконец, Макдоналдс изменил процедуры хранения продуктов на заправочном столе. Теперь ингредиенты для приготовления бургеров подаются на кухню чаще и меньшими партиями. Макдоналдс использует натуральные ингредиенты в своих продуктах и открыто сообщает об их составе и калорийности. Компания контролирует качество продукции от поля до прилавка и работает с проверенными поставщиками, соответствующими высоким международным стандартам производства. 99% продукции компания получает от российских партнеров.

О Макдоналдс в России

Макдоналдс в России — ведущая сеть общественного питания, насчитывающая более 760 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 160 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. «Макдоналдс» – самый крупный налогоплательщик в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.

«Чебуманы» и «Пекерсы» - новинки от бренда «Горячая штучка»

Abi, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, сообщает о выпуске двух уникальных новинок бренда «Горячая штучка» - продуктов «Чебуманы» и «Пекерсы».

«Чебуманы» - готовые сочные жареные манты с начинкой из мясного фарша с говядиной, приготовленного из отборного мяса и приправленного ароматными специями. Этот продукт понравится не только ценителям восточной кухни, но и всем, кто любит сытные блюда с яркими вкусами, которые не требуют длительного приготовления. В отличии от традиционных мантов «Чебуманы» не нужно варить – их достаточно разогреть в микроволновке, на сковороде или в духовке, и полноценный обед или ужин готов. Помимо удобства и простоты приготовления, «Чебуманы» отличаются невероятной сочностью - хрустящая корочка из золотистого теста сохраняет бульон внутри мясной начинки.

Новинка представлена в формате фиксированного веса – 0,6 кг – и упакована в пластиковый пакет с клипсой. Такой формат предполагает вариативность потребления: можно приготовить сразу всю пачку и накормить друзей и близких, а можно разогреть только часть, а остальное убрать в морозилку – клипса на упаковке поможет плотно закрыть пакет и сохранить свежесть продукта на протяжении всего срока хранения.

«Пекерсы с индейкой в сливочном соусе» - «прокачанные» мини-пирожки от бренда «Горячая штучка». Они отлично подойдут для сытного завтрака в качестве интересной альтернативы традиционным блинам или бутербродам. Благодаря использованию особой технологии длительного запекания в печи, продукт отличается сочным вкусом и румяной корочкой. «Пекерсы» особенно оценят потребители, которые хотят придерживаться принципов более правильного питания, но при этом не отказывать себе в любимых блюдах. Еще одно преимущество новинки - нежная и сочная начинка с индейкой в сливочном соусе. Мясо индейки богато витаминами и минералами, а также очень сытное за счет высокого уровня белка. Такая начинка идеально сочетается с мягким золотистым печеным тестом. Всего три минуты в микроволновке, духовке или на сковородке – и сытные «Пекерсы» уже готовы к употреблению.
«Пекерсы» упакованы в пластиковый лоток под пленкой, поэтому дополнительная посуда для разогрева в СВЧ не потребуется.
Денис Мартасов, директор департамента маркетинга Abi: «Каждый раз выпуская новые продукты, бренд «Горячая штучка» не только задает отраслевые стандарты, но и формирует уникальные сегменты и категории, предвосхищая ожидания потребителей. Именно благодаря такой стратегии «Горячая штучка» - бренд №1 на рынке замороженных полностью готовых продуктов в России.

Помимо простоты и удобства приготовления, «Чебуманы» и «Пекерсы» отличаются «прокачанными» вкусовыми характеристиками и открывают новые форматы употребления для замороженных полностью готовых продуктов.  Мы уверены, что новинки не только органично дополнят ассортимент бренда «Горячая штучка», но и станут новыми драйверами роста».

Дизайн новинок разработан с учетом преемственности к основному ассортименту линейки замороженных полностью готовых продуктов бренда «Горячая штучка»: аппетитное изображение привлекает внимание, клеймы отражают преимущества блюд, а значок в виде микроволновки с надписью «3 минуты» подчеркивает удобство и быстроту приготовления.
До конца 2020 года новинки будут эксклюзивно представлены в магазинах сети «Магнит» на всей территории РФ. В дальнейшем уровень представленности продуктов будет расширяться как за счет сотрудничества с федеральными сетями, так и с розничными торговыми точками.  В поддержку новинок запланированы ценовые промо-акции с подключением платформы «Едадил».

Abi - ведущий в России производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса. По данным потребительской панели GfK, Abi - лидер по продажам во всех категориях присутствия на территории РФ: «колбасы и сосисочные изделия», «замороженные полуфабрикаты» и «замороженные полностью готовые продукты» . В структуру компании входят три современных завода на территории РФ, которые специализируется на производстве продуктов для потребителей с различными вкусовыми предпочтениями. В портфель Abi входят бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Ядрёна копоть». Дистрибуторская сеть компании охватывает практически все регионы РФ, страны Таможенного союза – Казахстан и Республику Беларусь, а также Абхазию и Азербайджан. Продукция компании доступна более чем 140 млн россиян.

«Горячая штучка» - бренд-основатель абсолютно новой для российского рынка категории – горячие мясные снеки. «Горячая штучка» - бренд №1 на рынке замороженных полностью готовых продуктов в России1, пельмени «Бульмени» бренда «Горячая штучка» занимают первое место по продажам на рынке замороженных полуфабрикатов в России. В ассортименте бренда продукты, созданные в результате «прокачки» привычных блюд: «Чебупели», «Бульмени», «Супермени», «Чебупицца», «Круггетсы», «Хотстеры», «Бельмеши» и пр.

Безворсовый нетканый материал в ведре-диспенсере Tork — новое универсальное решение для уборки и дезинфекции поверхностей

Теперь можно достигать профессиональных результатов уборки в организациях различных сегментов, используя минимальный набор  средств. Торговая марка Tork представляет новый продукт — протирочный материал в мобильном пластиковом ведре-диспенсере, который можно применять  как в сухом виде, так и с очищающими и дезинфицирующими жидкостями.

В ресторанах, офисах, медицинских и образовательных учреждениях, а также на производственных предприятиях всегда непросто поддерживать чистоту. Большое количество людей контактирует в ограниченном пространстве, касается дверных ручек, выключателей, рабочего инвентаря, а также пользуется общей посудой или мебелью. В таких условиях рекомендуется проводить уборку помещений каждые 2 часа, чтобы создать комфортные и безопасные условия сотрудникам и посетителям.

В связи с этим нагрузка на клининговый персонал увеличивается в разы. Работникам необходимо проводить тщательную уборку и дезинфекцию поверхностей за ограниченный период времени, чтобы организация могла функционировать в привычном режиме. У Tork есть решение, упрощающее рутинные процедуры и позволяющее проводить уборку быстрее и эффективнее. Новый безворсовый нетканый материал в ведре-диспенсере Tork — портативное решение для применения с очищающими или дезинфицирующими средствами.

Материал можно использовать как в сухом виде – для удаления жидкостей и несложных загрязнений, так и пропитанный химреагентами, подходящими для дезинфекции и уборки определенных поверхностей и объектов. Для пропитки рулона из 200 салфеток потребуется 2-3 л разбавленного очищающего средства, например, мыльного раствора, раствора щелочи или соды. Салфетки также можно применять с ацетоном, маслами и кислотами для удаления промышленных загрязнений.

Благодаря экономичному расходу, запаса салфеток хватит надолго даже при регулярной уборке в помещениях большой площади. Прочный материал для протирки и очистки находится в удобном ведре-диспенсере с полистовым отбором. Персонал может взять необходимое количество материала, не касаясь других салфеток, что снижает риск перекрестного загрязнения. Крышка с защитной насадкой обеспечивает дозированную подачу нетканого материала, а также предотвращает высыхание салфеток. Расходный материал подлежит замене, поэтому диспенсер подходит для многоразового использования.

Гигиенические решения Torkпомогают создавать безопасную среду и обеспечивать соблюдение любых стандартов гигиены на предприятиях различных сегментов. Безворсовый нетканый материал в мобильном ведре-диспенсере Tork — это функциональный продукт, который позволяет достигать профессиональных результатов уборки и экономить время сотрудников», — прокомментировал запуск нового продукта Максим Барков, коммерческий директор профессионального ассортимента Tork компании Essity.

Нетканый материал в ведре-диспенсере Tork для уборки и дезинфекции может использоваться на предприятиях самых разных сегментов. Например, в кафе при АЗС и ресторанах быстрого питания продукт можно применять для протирки столов, прилавков и защитных экранов. Использование материала в ведерке с необходимым химреагентом гораздо более эффективно, чем распыление спрея, поскольку позволяет не только продезинфицировать поверхности, но и механически удалить загрязнения. В офисном пространстве материал также станет незаменимым помощником клинингового персонала. С помощью него можно протирать выключатели, ручки дверей, клавиатуры, компьютерные мыши и телефоны. С более подробной информацией о продукте можно ознакомиться на сайте: https://www.tork.ru/product/190492/refill/wipers-cloths

О торговой марке Tork®

Торговая марка Tork предлагает профессиональную гигиеническую продукцию и услуги своим клиентам, среди которых — рестораны, учреждения здравоохранения и образования, офисы и промышленные предприятия. Ассортимент продукции включает диспенсеры, бумажные полотенца, туалетную бумагу, мыло, салфетки, а также материалы для протирки и очистки для профессиональных кухонь и промышленных объектов. Благодаря своим знаниям в области гигиены, а также функциональному дизайну и экологичности продукции ТМ Tork смогла стать одним из важных игроков рынка. Tork — международная марка Essity и надежный деловой партнер для клиентов в 80 странах. Чтобы быть в курсе последних новостей и новинок от Tork, посетите сайт www.tork.ru

О компании Essity