-
17.08.2018 06:49:00Двадцать крупнейших производств заняли всего 8,4% всего рынка товарного молока России
-
16.08.2018 09:34:38Россельхознадзор ограничил поставки продукции трех предприятий в ЕАЭС
-
16.08.2018 09:32:44В топе крупнейших производителей подсолнечного масла новых имён нет
-
14.08.2018 08:49:18Роспотребнадзору мясо в целом понравилось
-
14.08.2018 08:17:11«ФрутоНяня» рассказала, почему важно пить правильную воду
-
13.08.2018 08:34:06Покупатели распробовали снеки
-
13.08.2018 08:32:53Роскачество сравнит магазинные и рыночные яблоки с дачными
-
13.08.2018 08:31:20Россельхознадзор ограничит поставки косточковых культур из Македонии и Сербии
-
13.08.2018 08:29:38Производители чая предложили его промаркировать
ТОП-20 компаний производителей-молока производят 8,4% от всего объема товарного молока России, это 1,8 млн тонн сырья в год. В тройку лидеров вошли “Эко-Нива” с годовым показателем в 300 тыс. тонн, Агрокомплекс имени Ткачева - 171 тыс. тонн и холдинг “Ак Барс” - 115 тыс. тонн.
Информационно-аналитическое агентство Milknews совместно с консалтинговым агентством Streda подготовили рейтинг из 20 самых крупных производителей сырого молока в России, чтобы узнать, какие компании обеспечивают долю России в мировом объеме производства сырья, на сегодняшний день она составляет около 6%.
Крупнейшим производителем молока в России и Европе стала компания “Эко-Нива АПК”. Ежедневно сельхозпредприятия холдинга производят 1370 тонн молока, валовый надой компании в 2017 году составил 300 тыс. тонн молока. На втором месте оказался семейный бизнес Ткачевых - “Агрокомплекс”, за 2017 год предприятие заработало 51,1 млрд рублей, что на 4 млрд больше, чем годом ранее. Тройку лидеров замыкают агропромышленные предприятия холдинга “Ак Барс” общей площадью сельхозугодий в 372 тыс. га. “Ак Барс” производит больше всех молока в Татарстане - 338,4 тонны, однако по сравнению с 2016 годом в агрохолдинге надои уменьшились и составили 98%. На четвертом месте рейтинга с небольшим отставанием расположился концерн “Покровский”, находящийся на территории ЮФО, в прошлом году общий объем его производства составил 105 тыс. тонн сырья. Пятую строчку занял вертикально-интегрированный “Пискаревский молзавод” в Ленинградской области с показателями 103,5 тыс. тонн. В ТОП-20 также вошли “Красный Восток-АГРО” (94,7 тыс. тонн), Кировский молочный комбинат (85 тыс. тонн), Концерн “Детскосельский” (80 тыс. тонн), ГК “Зеленая долина” (80 тыс. тонн) и ГК “Авида” (76 тыс. тонн).
Руководители крупнейших российских производственных и перерабатывающих компаний России, в том числе участники рейтинга, обсудят ситуацию на молочном рынке на четвертом заседании “Молочных сессий” 13 сентября в Москве.
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) ограничила поставки молочной продукции трех российских предприятий в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
«Согласно действующему законодательству в области ветеринарии, Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки в страны ЕАЭС продукции следующих предприятий: ООО “Лав продукт”, Московская область…, ОАО “Буденновскмолпродукт”, Ставропольский край…, ООО ПК “Айсберг-люкс”, Московская область», — говорится в сообщении.
Причиной ввода временных ограничений стали повторные выявления в сливочном масле растительных масел и жиров. Помимо этого, в сливочном масле ОАО «Буденновскмолпродукт» и ООО ПК «Айсберг-люкс» обнаружили несоответствие жирно-кислотного состава.
Специалисты ведомства также выявили растительные масла и жиры и несоответствие жирно-кислотного состава в молоке ОАО «Буденновскмолпродукт». Россельхознадзор направил региональным органам ветеринарии письмо с информацией о найденных нарушениях.
В рейтинге крупнейших производителей подсолнечного масла, который составил OilWorld, первые три места, как и в прошлом сезоне, заняли «ЭФКО», «Солнечные продукты» и «Юг Руси».
Так ГК «ЭФКО» по итогам 2017/18 МГ произвела 453 тысяч тонн подсолнечного масла, «Солнечные продукты» - 408 тысяч тонн, а «Юг Руси» 403 тысячи тонн.
На четвертом месте - ГК «Астон» (313 тысяч тонн), на пятом - ГК «НМЖК» (250 тысяч тонн).
Замыкает TOP-10 крупнейших производителей подсолнечного масла ГК «Бунге» (153 тысячи тонн).
В целом, на долю 10 крупнейших производителей сырого масла пришлось 2,76 млн тонн масла или 61% общего объёма производства.
Всего по итогам 2017/2018 МГ объём производства подсолнечного масла отечественными предприятиями составил 4 519 тысяч тонн, что на 3% ниже, чем в прошлом сезоне.
По прогнозам аналитиков Oilworld урожай подсолнечника в 2018 году может составить 11,5 млн тонн.
За первые шесть месяцев этого года Роспотребнадзор забраковал около 150 тонн мяса и мясной продукции, сообщается на сайте ведомства.
Всего надзорной службой было взято около 100 тысяч проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Результаты исследования в целом положительные. Так доля мяса и мясных продуктов, которые не соответствуют обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, не превышает одного процента.
Гигиеническим требованиям не соответствует всего 0,3% продукции.
Показатель нарушений по микробиологическим показателям (содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов) составил 3%, хотя ещё в минувшем году он превышал 4%.
Так что, с безопасностью мяса и мясных изделий у нас – полный порядок. Другое дело, что цены на эту продукцию в последнее время растут ни по дням, а по часам.
По данным экспертов, свинина с 16 июля стала дороже на 20%, индюшатина с 15 мая — на 40%, курятина — на 25%.
В эфир российских телеканалов вышел рекламный ролик о детской воде «ФрутоНяня». В ролике обыгрывают известную истину «человек на 80 процентов состоит из воды» и показывают, что все дети нуждаются в специальной детской воде с самого раннего возраста.
Ролик был снят в традиционной ироничной манере бренда «ФрутоНяня», где папа всегда находит повод пошутить. В этот раз папа иронизирует над количеством выпитой его малышами воды и ее круговоротом в природе.
«Мы хотели в игровой форме напомнить родителям о роли воды в жизни малышей, - комментирует директор по маркетингу АО «ПРОГРЕСС» Анна Иванова. – При этом, важно помнить о водном балансе не только маленького растущего организма, но и ребенка постарше. Поэтому главными и центральными героями стали дети разных возрастов. Ролик сделан в концепции всей нашей рекламной кампании и подчеркивает роль обоих родителей в жизни малыша».
Ролик можно увидеть в федеральном эфире в формате 15 и 30 секунд.
В пятерку крупных поставщиков еды вошел производитель «Кириешек».
KDV, выпускающая продукцию, в частности, под марками «Кириешки», «Бабкины семечки», «Яшкино», в 2017 году впервые вошла в пятерку крупнейших российских производителей еды и напитков. Оборот группы за этот период вырос на 14%, почти до 110 млрд руб., что позволило KDV обогнать по этому показателю Mars. Аналитики связывают результаты компании с продажей широкого ассортимента продукции по низким ценам и активной консолидацией рынка.
Томская KDV в 2017 впервые вошла в топ-5 крупнейших российских производителей продуктов и напитков по объему выручки, следует из рейтинга Infoline, с которым ознакомился “Ъ”. По подсчетам аналитиков, в 2017 году оборот KDV вырос на 14%, до 109 млрд руб. без НДС. Это позволило группе обогнать Mars (103 млрд руб.) и занять пятую строчку рейтинга после PepsiCo (188 млрд руб.), Nestle (124 млрд руб.), ГК «Эфко» (120 млрд руб.) и Danone (115 млрд руб.). При этом по темпам прироста выручки KDV стала лидером среди десятки крупнейших производителей продуктов и напитков, следует из данных Infoline. Цифры основаны на собственных оценках и данных компаний, говорится в рейтинге.
В KDV в четверг не смогли предоставить оперативный комментарий. В «Эфко» с оценками Infoline не согласились, заявив, что в 2017 году выручка ГК выросла с 106,9 млрд до 108,7 млрд руб. В Mars, PepsiCo, Nestle и Danone цифры не прокомментировали.
По словам руководителя направления «Потребительские рынки» Infoline Светланы Силениной, результаты KDV главным образом связаны с широким ассортиментом продукции, прежде всего низкого ценового сегмента, что в условиях сокращения потребительских расходов позволяет конкурировать с другими игроками. Собеседник “Ъ” в крупной пищевой компании согласен, что высокая выручка группы прежде всего связана с большим объемом продукции по низким ценам. Для сравнения: в интернет-магазине «Перекресток» сухарики PepsiCo «Хрусteam» доступны по 41,6 руб. за упаковку 60 г, а «3 корочки» в упаковке 40 г стоят 13,9 руб. Подобная стратегия позволяет KDV достигать высоких оборотов, но вряд ли обеспечивает высокую прибыльность бизнеса, считает собеседник “Ъ”.
Госпожа Силенина добавляет, что рост показателей KDV также связан с консолидацией наиболее интересных для компании активов, что позволяет группе наращивать долю рынка. Так, с конца 2016 года KDV прибрела фабрики «Озерский сувенир», «Гранъ», «Глобус» и пр. По оценкам Euromonitor, доля KDV на российском рынке кондитерских изделий в денежном выражении за 2017 год выросла с 4,63% до 7,96%, а в категории снеков увеличилась на 1 процентный пункт, до 27,5%. По итогам 2017 года оборот этих рынков достигал 679,73 млрд и 106,13 млрд руб. соответственно, подсчитали в Euromonitor. Собеседник “Ъ” в пищевой компании, впрочем, указывает, что KDV часто скупает активы не лучшего качества без каких-либо планов их дальнейшей интеграции.
В Infoline ожидают, что темпы роста выручки KDV в ближайшие годы будут замедляться, но все равно останутся выше средних показателей по отрасли (более 5–6% в год). В результате в 2018–2020 годах KDV может войти в тройку крупнейших производителей и поставщиков продуктов питания в России, прогнозируют аналитики.
Роскачество в преддверии яблочного сезона проводит спецпроект по исследованию качества яблок.
Для исследования эксперты не стали выбирать определённый сорт яблок; акцент был сделан на формате продаж и на внешнем виде фруктов: в супермаркетах и на рынке, а также «с рук у бабушки» были закуплены наиболее красивые яблоки- наливные, ровные, блестящие, и менее эффектные — те, которые воспринимаются покупателями как более натуральные, естественные и уж точно не «напичканные» химией. Кроме того, наряду с «магазинными» Роскачество исследует дачные — те, которые были сняты с дерева в саду добровольцев.
Яблоки пройдут проверку по 46 показателям качества и безопасности: фрукты пройдут строгую органолептическую оценку (внешний вид, наличие дефектов, вкус и запах, состояние мякоти) — это позволит понять, насколько зрелые плоды можно купить летом. Также эксперты исследуют фрукты на безопасность: в яблоках специалисты Роскачества будут проверять наличие токсичных элементов, пестицидов, ГМО, повреждений сельскохозяйственными вредителями, а также микробиологические показатели, в том числе, сальмонеллы. Не меньше внимания будет уделено полезности продукта — в ходе исследования специалисты проверят содержание железа, пектина, каротина, клетчатки и йода.
В ходе исследования эксперты ответят на вопросы, действительно яблоки обрабатывают парафином или воском, а блестящие, красивые яблоки на самом деле не натуральные. Также эксперты ответят на вопрос, где лучше покупать фрукты: в супермаркете, на рынке, на развалах или отдать предпочтение дачным фруктам с рук «у бабушки».
Важным вектором исследования Роскачества станет тщательная проверка яблок на наличие нитратов и пестицидов — значительная доля проверяемых параметров отведена именно этим показателям. Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова отмечает, что один из самых распространенных страхов потребителей в отношении плодоовощной продукции касается именно нитратов. Однако в случае с яблоками — этот страх не имеет обоснования.
«В случае с фруктами, которые растут на деревьях — страх не обоснован. Яблоки мы срываем с дерева, поэтому они не получают всех тех вредных веществ, которые содержатся в почве, включая нитраты. Нитраты как правило могут скапливаться в корневой зоне растения, поэтому они не содержатся в большом количестве в самих плодах».
А вот пестициды потенциально могут быть в яблоках, поэтому сразу несколько испытательных центров будут проводить мониторинг по расширенной группе данных элементов. Есть распространенное мнение, что после обработки химические вещества частично могут остаться на поверхности яблока.
По итогам исследования специалисты расскажут, чем отличаются покупные яблоки от дачных, и какие же все-таки стоит есть.
Ранее Роскачество подвело первые итоги проверки качества ранних арбузов и выяснило, что ни один проверенный ранний арбуз не достиг минимального показателя зрелости.
Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки косточковых культур из Македонии и Сербии с 15 августа по причине заражения последних партий из этих стран бурой монилиозной гнилью, сообщила пресс-служба ведомства.
В Россельхознадзоре отметили, что накануне замруководителя Россельхознадзора Юлия Швабаускане обсудила проблему с замдиректора агентства по фитосанитарным делам министерства сельского, лесного и водного хозяйств Македонии Гораном Траиковски и директором Управления по защите растений Минсельхоза Сербии Небойшей Милосавлевичем.
По словам Швабаускане, с 13 июля по 9 августа на территорию России поступили 27 зараженных партий персиков и абрикосов из Сербии и еще три из Македонии.
«Учитывая серьезность сложившейся ситуации, Россельхознадзор сообщил, что вынужден ввести с 15 августа временные ограничения на поставки в Россию из Сербии косточковых культур до принятия сербской стороной исчерпывающих мер по недопущению экспорта зараженной продукции», — говорится в сообщении ведомства.
По словам представителя сербской стороны, причиной появления бурой монилиозной гнили в партиях могли стать погодные условия. Милосавлевич добавил, что в Сербии введут «максимально жесткие меры по обеспечению фитосанитарной безопасности поставляемой в Россию продукции».
Россельхознадзор также обратился к Македонии с просьбой провести расследование данных фактов.
«До получения итогов расследования и принятия македонской стороной исчерпывающих мер по выполнению международных фитосанитарных требований при поставках продукции в Россию, Россельхознадзор с 15 августа вводит временные ограничения на ввоз косточковых из Македонии», — добавили в ведомстве.
В России может начаться маркировка чая. Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), который уже является оператором в добровольной идентификации табачных изделий и обуви, начал изучать возможные методы и способы маркировки чайной продукции. Об этом «Известиям» рассказали в ЦРПТ. Появление системы прослеживаемости поможет отсечь нелегальное производство товаров, уверены изготовители этой продукции.
Центр развития перспективных технологий уже изучает бизнес-процессы, возможные методы и способы маркировки, оптимальные для чая в упаковках. После этого будет определена тестовая производственная площадка для проведения эксперимента, сообщил «Известиям» заместитель генерального директора по связям с общественностью и маркетингу ЦРПТ Реваз Юсупов.
Он пояснил, что параллельно в ЦРПТ будут смоделированы производственные процессы для подтверждения выбранного метода маркировки.
— По нашим расчетам предварительное тестирование займет до двух месяцев, — рассказал Реваз Юсупов. Он отметил, что инициатором эксперимента по маркировке чая выступила компания Unilever, предложившая интегрировать эту продукцию в национальную систему маркировки «Честный знак».
Впоследствии решение о начале добровольной маркировки на рынке должно принять правительство. При этом как производители, так и сам оператор имеют возможность обратиться в Минпромторг с предложением о начале «пилотного» проекта по идентификации. Обычно этот процесс занимает от трех кварталов до года, после чего принимается решение о том, насколько необходима рынку обязательная идентификация товаров.
В ЦРПТ добавили, что добровольная маркировка на рынке проводится на тех предприятиях, которые заявляют о готовности присоединиться к проекту. Например, в пилоте по маркировке табака с самого начала участвовали три крупнейших производителя, в пилоте по обуви «пионерами» стали пять компаний, которые первыми зарегистрировались и уже приступили к работе.
Как сообщили «Известиям» в пресс-службе Минпромторга, ведомство поддерживает инициативы бизнеса по различным товарным группам о введении маркировки для борьбы с незаконным оборотом. Идентификация также устраняет нечестную конкуренцию со стороны недобросовестных участников рынка, повышает технологичность и автоматизацию внутренних процессов, добавили в министерстве.
Система маркировки также предоставляет потребителю возможность самостоятельной проверки каждой товарной единицы с помощью разработанного бесплатного мобильного приложения, отметили в Минпромторге.
Вице-президент Unilever Ирина Бахтина рассказала «Известиям», что компании интересны любые технические возможности, которые помогут в борьбе с подделкой товаров.
— С точки зрения нашего ассортимента проблема подделок касается некоторых популярных наименований чая. В последнее время на российском рынке предпочитают подделывать торговые марки, «мимикрируя» под них: например, используют ту же цветовую гамму на упаковке, меняют одну букву в названии, — отметила она. — И для производителей, и для тех, кто занимается контрафактом, важен стоимостный фактор. Подделки ориентированы на популярные наименования и конкурируют с легальной продукцией, что снижает и оборот, и прибыль законных производителей.
По ее словам, маркировка — защита товарных знаков, которая позволит легко верифицировать легальность товаров. Идентификация товара позволит реализовать систему прослеживаемости, что даст возможность легко увидеть, как передвигается продукция по всей цепочке производства и поставок, и поможет отсечь нелегальные потоки товаров на рынке. Тогда как потребитель будет уверен, что он покупает легальную продукцию, что можно будет легко проверить в приложении на мобильном телефоне.
По оценкам ассоциации «Росчайкофе», уровень контрафакта на рынке составляет менее 1%. Гендиректор организации Ромаз Чантурия уверен, что эта проблема не является острой для чайного рынка.
— Если она [проблема] и возникает у раскрученных брендов, то этот вопрос быстро решается за счет мониторинга ситуации, — отметил он. Эксперт уверен, что маркировка продукции увеличит ее стоимость, это будет значимо для потребителя, ведь пачка чая стоит в среднем 30–40 рублей. Стоимость знаков идентификации колеблется от 2 до 30 рублей.
Каталог продукции
Реклама
|
|
|
|
|
|
|
|
|
