|
28.01.2020 07:39:11 Аналитики предупреждают о возможном росте цен на мясо и молоко |
Отмечается, что с 1 ноября 2019 года молочная продукция включена в перечень товаров, которые подлежат обязательной электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) в системе «Меркурий». Кроме того, с 1 июня 2020 года будет введена и цифровая маркировка этого товара. Это создаст повышенную нагрузку на производителей. Также эксперты поясняют, что производители молока вынуждены поднимать цены в связи с ежегодным ростом себестоимости сырья.
По данным аналитиков, цены на мясо в рознице в большей степени определяются балансом спроса и предложения. Россиян предупредили, что говядина в среднем по году может подорожать на 5 процентов, поскольку поголовье скота по-прежнему сокращается.
Кроме того, эксперты предрекли рост цен на шоколад и вафли (на 5–7 процентов), а также на гречку (на 5–6 процентов). Это связано с увеличением НДС для пальмового масла и сокращением площади под посевы гречихи.
|
28.01.2020 07:38:00 Рыбный экспорт России стал более доходным |
«Как мы и прогнозировали, доходность экспорта растет быстрее его объемов, это значит, что бизнес решает задачи в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» без ущерба для внутреннего рынка», — сказал Зверев.
Согласно таможенной статистике, в 2019 году в стоимостном выражении российский рыбный экспорт вырос на 6,27% и достиг $4,467 млрд (без учета поставок из-за таможенной территории РФ). В то же время в натуральном выражении рыбный экспорт (без учета поставок из-за таможенной территории РФ) в прошлом году по сравнению с 2018 годом снизился на 3,7% и составил 1 млн 665 тыс. 598 тонн. Снижение объема в ВАРПЭ объясняют увеличением поставок на внутренний рынок.
Как отметил Зверев, снижается объем экспортных поставок любимых среди россиян видов рыбы, таких как тихоокеанская сельдь, кета, горбуша и скумбрия.
По данным ФТС, экспорт тихоокеанской сельди, на которую приходится 10,35% в объеме российского экспортного рынка (второе место), снизился на 20,73%, до 172,35 тыс. тонн. Значительно ниже стали объемы экспорта тихоокеанских лососей: поставки горбуши сократились на 47,86%, до 75,28 тыс. тонн, кеты — на 26,26%, до 29,15 тыс. тонн. Экспорт атлантической трески снизился на 16%, до 81,98 тыс. тонн, скумбрии — на 24,79%, до 22,7 тыс. тонн.
В то же время зафиксирован достаточно большой рост поставок кальмара, креветок и сардины иваси. Резко вырос экспорт рыбы (в основном сельди, минтая, трески) в Испанию. Сингапур увеличил закупки сельди, Великобритания — минтая, трески, пикши.
Согласно проекту «Экспорт продукции АПК» (в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт»), экспорт рыбы и морепродуктов из РФ к 2024 году должен вырасти до $8,5 млрд.
|
28.01.2020 07:34:25 Гречка в прошлом году подрожала почти на 50 % |
Издание сообщает, что в декабре 2018 года средняя стоимость гречки составляла 47,9 рубля за 1 килограмм, в январе 2019 года — 69,7 рубля.
Почти в 2 раза (+91 %) гречка подорожала в Пермском крае. Это самый большой рост цен на эту крупу. Также существенно выросли цены в Бурятии, Удмуртии, Смоленской области и на Алтае (+82 %).
При этом, в Еврейской автономной области крупа подешевела на 12 %, Чукотском автономном округе — на 8 %, Ямало-Ненецком — 5 %), Ненецком — 3 %.
В этом году цены на гречку стали расти медленнее — с начала 2020 года крупа подорожала на 1,5 %.
Эксперты, опрошенные РИА Новости, объясняли рост стоимости гречки в розничной сети с середины осени сокращением посевных площадей на фоне перепроизводства в течение двух предыдущих лет: так, в октябре 2019 года цены выросли на 7,3%, а в ноябре — на 11% в сравнении с прошлогодним периодом.
В то же время сахар в 2019 году подешевел на 19 % — с 54,4 рубля за один килограмм в декабре 2018 года до 44 рублей в декабре 2019 года. Это вызвано перепроизводством сахарной свеклы.
«Больше всего сахар подешевел в Иркутской области (на 45 %), в Чувашии (на 41%) и в Марий Эл (на 40%). Впрочем, в Тамбовской области и в Адыгее средние цены на сахар, наоборот, выросли на 6 %», — сообщили аналитики «Эвотор».
|
27.01.2020 06:33:52 Smurfit Kappa и Московский Фонд поддержки промышленности и предпринимательства... |
Предприятие планирует направить полученные средства, а также собственные в инвестиции в размере 52 млн рублей, на модернизацию оборудования, конечной целью которой является увеличение объемов производства экологичной SRP-упаковки. В частности, покупка высокопроизводительной ротационной высекальной линии с многоцветной печатью позволит увеличить объемы производства на 13,8 млн м² и ежегодно производить до 40 млн м² продукции. Гофрокартонная SRP-упаковка (SRP - shelf-ready packaging) является экологически чистым и 100% перерабатываемым продуктом, и спрос на нее постоянно растет, так как многие компании и бренды заинтересованы в отказе от упаковочных решений на основе пластика.
Комментируя инвестиции в модернизацию производства, Управляющий директор «Смерфит Каппа Россия» Патрик Стром (Patrik Strom) отметил: «Сотрудничество с Правительством Москвы позволяет нам внедрять новейшие технологии производства экологически благоприятной упаковки, крайне востребованной сегодня в таких мегаполисах, как Москва. Мы уверены, что новые инвестиции в рамках частно-государственного партнерства позволят снизить количество неразлагаемых упаковочных отходов и улучшить экологическую обстановку, а значит, принесут реальную пользу городу и его жителям».
На сегодняшний день «Смерфит Каппа Москва СОЮЗ» является единственным в Москве предприятием полного цикла по производству гофрокартонной продукции. В числе клиентов компании: Вимм-Билль-Данн, Coca-Cola HBC Россия, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Дымовское колбасное производство, агрокомбинат «Московский», кондитерская фабрика «Ударница», АДИДАС, Царицыно, сеть пиццерий «Папа Джонс» и другие.
«Смерфит Каппа Москва СОЮЗ» уже не в первый раз привлекает финансирование от столичного Фонда поддержки промышленности и предпринимательства. В частности, благодаря полученному в 2018 году займу, предприятие приобрело производственную линию для выпуска гофрокартонной продукции сложной вырубки. И по итогам 10 месяцев 2019 года объем продаж предприятия вырос на 25% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
О Группе Smurfit Kappa
Группа Smurfit Kappa (Смерфит Каппа) является одним из мировых лидеров в области предоставления упаковочных решений на основе бумаги и входит в список FTSE 100, с годовым объёмом продаж в 8,9 миллиардов Евро (в 2018 году). На 350 предприятиях Группы работают около 46 000 сотрудников в 23 стране Европы и в 12 странах американского континента. В России Smurfit Kappa представлена четырьмя заводами, на которых работает 800 человек. Группа является ведущим производителем гофрокартонной упаковки в Северо-Западном регионе и лидером по продажам пакетов bag-in-box для розлива вина и жидких пищевых продуктов на всей территории РФ.
Опыт и знания специалистов Группы в сочетании с потенциалом, основанным на опыте сотрудничества с тысячами партнёров по всему миру, позволяют нам точно прогнозировать тенденции развития упаковки, создавать новые решения и открывать возможности для наших клиентов. Группа обладает обширным портфелем решений в области бумажной упаковки и постоянно создаёт новые инновационные наработки, укрепляя позиции лидера рынка. В основе эффективного производства Группы — продуманная интеграция всех аспектов деятельности компании: от качественного дизайна упаковки до эффективной логистики и обеспечения предприятий сырьём.
Сайт компании: www.smurfitkappa.com
Узнать больше можно на микросайте openthefuture.info, в Твиттере @smurfitkappa и странице Smurfit Kappa в LinkedIn.
О МФПП
Московский Фонд поддержки промышленности и предпринимательства (МФППиП) образован в 2017 году и является подведомственной организацией Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы. МФППиП предоставляет целевые займы предприятиям на срок до 5 лет с процентной ставкой от 2% до 5% годовых.
По программам МФППиП предоставляются займы на приобретение нового оборудования, опытно-конструкторские и опытно-технологические работы, рефинансирование инвестиционных кредитов, приобретение услуг промышленного инжиниринга, пополнение оборотных средств, расходы, связанные с экспортной деятельностью, благоустройство и другие нужды предприятий.
Сайт Фонда: https://mfppp.ru
|
24.01.2020 06:39:59 Инвестиции РСХБ в производство индейки дали ощутимый эффект на экспортном направлении |
Россельхозбанк является финансовым партнером группы компаний «Дамате» и с 2015 года поддерживает ее экспортные операции, в том числе с использованием механизмов кредитования и государственного страхования.
«Благодаря сотрудничеству Россельхозбанка с группой компаний «Дамате» потребители из других стран могут убедиться в высоком качестве российского мяса индейки. Нужно учитывать, что популярность этого вида мяса в разных регионах мира сильно отличается. Так, в Китае его потребление невелико, однако причины носят, скорее, культурологический характер. Ситуация может измениться коренным образом, ведь и в России еще несколько лет назад доля индейки на рынке была незначительна, а сегодня растет уверенными темпами, во многом благодаря именно успешной кооперации банка и ГК «Дамате». Важно, чтобы зарубежный потребитель знал российскую продукцию, а поддержку производителя в наращивании экспортных объемов банк готов взять на себя», — отметила Ирина Жачкина, Первый заместитель Председателя Правления РСХБ.
«Высокий уровень организации производства, использование современных технологий и контроль на всех этапах позволяют «Дамате» выпускать продукцию, соответствующую экспортным требованиям, нормам по безопасности и качеству более чем 20 стран по всему миру, а также государств Европейского союза. В наших планах на 2020 год — продолжить развитие экспортного направления и значительно увеличить объемы реализации продукции за рубеж», — отметил генеральный директор УК «Дамате» Рашид Хайров.
Конкуренция со стороны европейских и американских производителей сельхозпродукции высока, поэтому российским аграриям важно использовать все возможности по интеграции в международный рынок уже сегодня. «Чтобы наши клиенты достигали успеха за рубежом, мы создали максимально комфортные условия ведения бизнеса на внешних рынках, а также ввели ряд преференций для компаний АПК, ведущих экспортную деятельность», — подчеркнула Ирина Жачкина.
|
23.01.2020 07:20:22 «Мульти Нутришн Рус»: 10 млрд рублей на завод по производству детских молочных смесей |
По словам главы муниципалитета Дмитрия Абаренова, завод станет крупнейшим предприятием по производству детской сухой молочной смеси.
Строительство должно начаться осенью 2020 года, а завершится в 2023 году.
Предприятие ежегодно будет выпускать 15 тыс. тонн готовой продукции в год, в основном это будут сухие адаптивные молочные детские смеси.
|
24.01.2020 07:24:04 Приглашение принять участие в деловой программе выставки upakovka 2020! |
|
ДЕЛОВАЯ ЗОНА INNOVATIONPARC 1 (стенд FOD68) ⠀ |
ДЕЛОВАЯ ЗОНА INNOVATIONPARC 2 (стенд FOD26) |
|
28 января / вторник / 13:00 – 15:00 ОТ ПИЩЕВЫХ ПОТЕРЬ К МНОГООБОРОТНОЙ (ЦИРКУЛЯРНОЙ) ЭКОНОМИКЕ Организатор сессии: Отделение ФАО для связи с Российской Федерацией в рамках инициативы SAVE FOOD.
Цель мероприятия — представить локальные и международные кейсы b2b, которые уже активно работают или только внедряют принципы циркулярной экономики в свои процессы с целью сокращения продовольственных потерь и пищевых отходов. На секции поговорим, какие существуют барьеры и удаётся ли бизнесу в России заработать при переходе на новую, более рациональную модель производства. |
28 января / вторник / 11:00 – 13:00 ⠀ УПАКОВКА — BEST PRACTICE ДЛЯ БРЕНДОВ И РИТЕЙЛЕРОВ Организатор сессии: Ассоциация «Маркетинг в ритейле» POPAI Россия. В рамках сессии предлагаем поговорить об интересных практиках и возможностях, которые даёт упаковка продукции для коммуникации с покупателем. Как привлечь больше клиентов к вашему бренду и завоевать новые рынки с помощью маркетинговых функций упаковки? 28 января / вторник / 14:00 – 16:00 ⠀ УПАКОВКА И МАРКИРОВКА: НОВЫЕ ФУНКЦИИ ИЛИ ЛИШНИЕ РАСХОДЫ? Организатор сессии: Технический Комитет по стандартизации №223 «Упаковка» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии РФ (Росстандарта) Поговорим о техническом регулировании и стандартизации, а также об обязательных требованиях к маркировке. Обсудим проблемы, с которыми сталкиваются производители, и рассмотрим реальные примеры внедрения системы маркировки. |
|
29 января / среда / 12:00 – 17:00 INNOVATION CORNER — ЗА ЧТО ГОТОВЫ ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ ПОТРЕБИТЕЛИ В 2020 Организатор секции: Ассоциация брендинговых компаний России – АБКР Все новости брендинга в одном месте! Секция посвящена взаимодействию креатива, дизайна и производства в сфере упаковки. Актуальные кейсы, форсайты, рекомендации от ведущих практиков индустрии брендинга и коммуникаций. Инновации и новые подходы к дизайну упаковки как главному инструменту продаж. «Мы за взвешенный подход, поэтому представим разные взгляды на инновационные решения в продуктах питания. Инновации меняют мир к лучшему, вопрос в том, в каких секторах бизнеса стоит их внедрять в первую очередь», – модератор секции Анна Луканина. |
29 января / среда / 13:00 – 16:30 ЦИРКУЛЯРНАЯ ЭКОНОМИКА В СФЕРЕ УПАКОВКИ — ОЖИДАНИЯ И РЕАЛЬНОСТЬ Организатор конференции: Некоммерческое партнерство «Национальная конфедерация упаковщиков» (НКПак) На конференции рассмотрим актуальные вопросы перехода к циркулярной экономике в России и в мире, обсудим вызовы, стоящие как перед производителями, так и потребителями упаковки. Поговорим о расширенной ответственности производителей упаковки, послушаем мнения представителей Минприроды России и бизнеса. В рамках дискуссии своим опытом по обращению с упаковочными отходами поделятся крупнейшие предприятия, которые расскажут нам, как собирается, утилизируется и перерабатывается упаковка из полимеров, картона и гофрокартона, стекла и алюминия. |
|
30 января / четверг / 11:00 – 16:00 ДЕНЬ ЦИФРОВЫХ ИННОВАЦИЙ В УПАКОВКЕ И ЭТИКЕТКЕ Организатор конференции: Журнал PUBLISH Это место встречи владельцев брендов, представителей рекламных агентств и типографий, заинтересованных в развитии своего бизнеса за счёт инструментов цифровой трансформации. В конце блока вас ждёт Круглый стол по актуальным проблемам развития цифровой упаковки и этикетки с участием всех выступающих на конференции. !!!Внимание!!! Необходима регистрация: https://www.publish.ru/dpl2020 |
30 января / четверг / 14:00 – 17:00 ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗЛИВА. ГЛОБАЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ, ПРОБЛЕМЫ И ВОЗМОЖНОСТИ Организатор сессии: Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Вопросы, тренды и проблемы, которые сейчас существуют на рынке упаковки, актуальны для производителей различных товаров повседневного потребления, в том числе для безалкогольных напитков. Представители индустрии напитков, а также производители упаковочного, фасовочного и пищевого оборудования обсудят актуальные вопросы и перспективные технологические решения для розлива и упаковки напитков. |
|
31 января / пятница / 11:00 – 16:00 5-я Научно-практическая конференция «ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ УПАКОВОЧНОЙ ИНДУСТРИИ» Организатор конференции: Журнал «Тара и Упаковка» Конференция пройдет под девизом: «Индустрия упаковки: кадры решают все!». На конференции выступят и обменяются опытом преподаватели и ученые ведущих кафедр университетов и колледжей Москвы и Санкт-Петербурга, эксперты журнала «Тара и Упаковка», представители некоммерческих объединений предпринимателей, работающих в разных сегментах упаковочного производства, журналисты. |
31 января / пятница / 11:00 – 13:00 Аналитическая сессия: ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ УПАКОВОЧНОГО РЫНКА Организатор сессии: Маркетинговое агентство «MegaResearch» На конференции вы узнаете о глобальных и локальных трендах упаковочного рынка от ведущих аналитиков и экспертов отрасли. Вас ждут важные цифры и актуальная статистика. Аналитическая сессия рассчитана на маркетологов, специалистов по развитию, а также руководителей компаний производителей и поставщиков упаковочного оборудования, готовой упаковки и упаковочных материалов. |
Ждём вас с 28 по 31 января в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», павильон «ФОРУМ»!
Подписывайтесь на нас в соц сетях!
|
23.01.2020 06:44:53 Продфорум на выставке «Продэкспо-2020» - прямой доступ к розничным сетям |
В нем примут участие известные аналитики продовольственного рынка, эксперты в области онлайн торговли, методик переговоров с розничными сетями и закупщиками, топ-менеджеры международных, федеральных и региональных розничных сетей, руководители ведущих российских компаний - производителей и поставщиков продуктов питания.
Поставщики продовольствия получат свежую аналитику о развитии розничных форматов, отдельных ритейл-игроков и потребительском поведении, а также о последних изменениях в регулировании отношений поставщик-сеть, новых инструментах для повышения маржинальности работы с сетями и другую имеющую важное практическое значение информацию.
В Центре закупок сетей поставщики проведут индивидуальные переговоры о поставках продуктов питания с 250+ закупщиками из 100+ федеральных и региональных розничных сетей. Среди постоянных участников – «Магнит», «Ашан», «ВкусВилл», «О‘Кей», «Дикси», «BILLA», «Перекресток», SPAR Russia B.V., «Пятерочка», «Карусель», «Мария-Ра», «Магнолия» и многие другие.
Впервые на выставке «Продэкспо-2020» поставщики продуктов питания смогут договориться о поставках не только в розничные сети, но и в сети ресторанов, отелей и кафе. В Центр закупок сетей за новым продовольственным ассортиментом приедут более 50 закупщиков из 30+ сетей кафе, ресторанов, отелей.
|
23.01.2020 06:33:05 Актуальные вопросы полеводства и кормопроизводства обсудят в Челябинске |
На конференции соберутся главные агрономы, руководители подразделений и специалисты подразделений, главные инженеры и главные механики, генеральные директора и руководители хозяйств.
• АО «Авангард-Агро»
• УГМК-Агро
• Агрохолдинг «КОМОС ГРУПП»
• АПК «Стойленская Нива»
• ООО «Равис – птицефабрика Сосновская»
• Группа «Черкизово»
• ГК «Русагро»
• ООО «Башкирская Зерновая Компания»
• ЭкоНива-АПК
• И другие…
Они обсудят текущее состояние и перспективы растениеводства в России. Ведущие компании отрасли поделятся опытом обеспечения стабильным доходом сельхозпредприятия. Также состоится обсуждение проблемы сохранения и восстановления почвы: технологии сберегающего земледелия и результаты их применения для предприятия. Будут рассмотрены технологии точного земледелия: перспективы самой технологии, и внедрение их на сельхоз предприятия России. А также будут представлены методы повышения мотивации работников.
Кроме тем указанных выше, в рамках конференции, разберут и технические вопросы, посвященные Новым генетико-селекционные технологиям, как методу повышения урожайности; Применению спутниковых систем навигации в полеводстве и кормозаготовке; Современным системам мониторинга: анализу погодных изменений, мониторингу количества азота в почве и др.; Современным видам оборудования для растениеводства: почвообрабатывающей технике, посевной технике, технике для сбора урожая; Приборам для селекционных исследований в растениеводстве; Современным технологии заготовки и хранения объемистых кормов; Оптимизации логистических процессов в кормопроизводстве; Сельскохозяйственной электронике, оборудованию для измерения и взвешивания. Автоматизированным системам управления и контроля в с/х, робототехнике на службе с/х; Современным системам орошения и дренажа; Актуальному состоянию агрохимии: современным виды удобрений и средствам защиты растений. Специализированным машинам и оборудованию для агрохимической обработки и защиты растений. Технологиям и оборудованию внесения удобрений в почву; Новым решениям в дезинсекции и дератизации; Приборам для метрологического обеспечения технологий растениеводства (агромультиметрам, фитонавигаторам, сушильным шкафам, термостатам для проращивания семян и др.); Выбору оборудования для заготовки, хранения и использования объёмистых кормов.
Участие на мероприятии требует предварительной регистрации. Узнать подробности программы, текущий список участников, или условия участия в конференции можно на сайте конференции: http://intekprom.ru/field2020
|
28.01.2020 07:46:50 5 продуктов для улучшения метаболизма |
Острая пища, богатая капсаицином, который подавляет аппетит и помогает в расщеплении жира, способствует улучшению метаболических процессов в организме. Это вещество содержится в перце чили, хрене, имбире, чесноке и горчице.
Молочные продукты с низким содержанием жира и без добавления сахара дают возможность худеть за счет жира, а не мышц.
Грейпфрут также поможет разогнать метаболизм. Этот фрукт содержит сильные антиоксиданты нарингин и нарингенин, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина.
Зеленый чай и жирная морская рыба стимулируют метаболизм и помогают регулировать уровень сытости.
|
28.01.2020 07:42:10 Высокое содержание кальция в йогуртах – миф или правда? |
Подробные результаты испытаний – здесь.
Кальций – необходимый элемент минерального матрикса кости. Он выступает регулятором нервной системы и участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника и костей таза, повышает риск развития остеопороза. Кальций необходим для секреции гормонов.
В кисломолочных продуктах содержание кальция должно быть не менее 60 мг на 100 г. Результаты испытаний показали, что количество кальция в этом продукте колеблется примерно от 75 до 83 мг на 100 г (ГОСТ Р 55331-2012). Пять товаров следующих торговых марок с наибольшим содержанием кальция: Danone – 82,8 мг, «Чудо» – 82,7 мг, «Киржачский» – 82,6 мг, «Вятушка» – 82,5 мг и «Три коровы, два кота» – 82,5 мг.
Все они по содержанию кальция превышают отметку 82 мг. Однако нужно учитывать погрешность при испытаниях. Согласно методическим рекомендациям 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», для людей в возрасте от 19 до 50 лет суточная норма кальция – 1000 мг, или 1 грамм, а после 50 – 1200 мг. Как мы видим, чтобы набрать суточную норму, нужно съесть около 1,2 кг йогурта Danone. В пересчете на баночки это составит почти 11 штук. Чтобы получить пользу в нужных объемах, придется есть йогурт на завтрак, обед и ужин. Учитывая такое содержание кальция даже в самых топовых продуктах среди йогуртов, каждый любитель этого продукта должен понимать, что минимум по кальцию за день одними только йогуртами получить практически невозможно. А это означает, что при выборе йогурта по содержанию кальция также лучше учитывать и все остальные факторы полезности продукта той или иной марки.
Справочно
Количество молочнокислых микроорганизмов в йогурте на протяжении всего срока годности должно быть не ниже 1*107 КОЕ/г. Снижение может быть обусловлено неверно установленным сроком годности или нарушением процесса сквашивания. Также снижение содержания молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено нарушением температурных режимов хранения (повышенная температура торговой полки – выше 6 градусов). Количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения.
Как бы много кальция ни обещали производители, его будет недостаточно для покрытия суточной нормы. Но у потребления кальция из йогурта все-таки есть и плюсы: из молочных продуктов организм все же усваивает кальций лучше, чем из растительных. Однако если сравнивать йогурт с другими молочными продуктами, то сравнение будет далеко не в его пользу. Суточную дозу этого элемента могут легко восполнить сыры некоторых типов (вроде пармезана, «Голландского» или «Пошехонского») или молоко. Сгущенное молоко (100 г) может дать около трети суточной нормы, а плавленый сыр (100 г) – почти две трети. При этом нужно учитывать, что вместе с кальцием вы получите повышенное содержание сахара (в случае сгущенного молока) или фосфатов (в случае плавленого сыра). Стоит помнить: в 150-граммовой баночке йогурта может содержаться до 25 г (а это пять кусочков) сахара.
Марина Копытько, Диетолог, кандидат медицинских наук
Йогурт очень полезен. Он содержит полноценный белок, много витаминов (групп В, А) и минеральных веществ (фосфор, магний). Они необходимы для нормального очищения желудочно-кишечного тракта и профилактики запоров.
Тем, кто следит за весом, лучше выбирать йогурт уменьшенной жирности (до 2,5%). Если такой цели нет, можно использовать в питании йогурты с нормальным (2,5–3,5%) или повышенным (выше 3,5%) содержанием жирности. Количество кальция, получаемого из йогурта, будет примерно одинаковым. Он не так богат кальцием, как сыр или сгущенное молоко, но здесь нужно учитывать, что сыры – это жирные продукты, а со сгущенным молоком мы потребляем еще и очень много рафинированного сахара.
Для усвоения кальция необходимо достаточное количество в организме витамина D (рекомендуемая норма в день – 0,6 мг). В кишечнике кальций усваивается лучше и быстрее благодаря активной форме этого витамина. Усвоению кальция способствует жирорастворимый витамин D, а его достаточно только в йогурте со средней и высокой жирностью. Витамины А и Е в нежирном йогурте тоже отсутствуют. Кроме того, новые исследования выявили зависимость между усвоением кальция и увеличенным потреблением белка. Если принимать в день в три раза больше белка (с 0,7 до 2,1 г на кг веса), то это улучшит поглощение кальция примерно на 8%.
Как видно, йогурты действительно содержат полезный для организма кальций. Для более эффективного усвоения желательно употреблять кальций в сочетании с продуктами, содержащими витамин D и белок. Однако для восполнения нормы кальция в день желательно употреблять йогурт в сочетании с другими продуктами.
|
28.01.2020 07:36:41 От каких продуктов стоит отказаться, чтобы избежать бессонницы |
Сладкое и сахар могут приободрить наш организм на пару часов. При употреблении сладкой пищи выделяется инсулин, через 2-3 часа уровень сахара в крови падает и мы снова хотим есть и тут уж не до сна.
В черном чае содержание кофеина может быть не меньше, чем в том же кофе. Поэтому лучше отказаться от этого напитка, т.к. он имеет стимулирующее действие и приводит к расстройству сна.
Хоть алкоголь и помогает расслабиться и заснуть, но сон будет не здоровым. К тому же, алкоголь обезвоживает, и ночью вы, скорее всего, проснетесь от жажды.
Цитрусы обладают возбуждающим и бодрящим действием, поэтому лучше делать фруктовую «загрузку» в первой половине дня – так будет лучше и для фигуры, и для качества сна.
Пряности повышают температуру тела, некоторые ускоряют метаболизм, что замедляет выработку мелатонина, гормона сна.
Новости 1 - 3 из 2711
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | След. | Конец
