Экспорт масложировой продукции из РФ в 2022 г. превысил отметку в $150 млн

Реализация сельскохозяйственной продукции из РФ на внешние рынки, по данным на 16 января 2022 г. составила $623 млн. Как уточняется в материалах Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «Агроэкспорт») при Минсельхозе России, это на 16% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года.

Наибольшие темпы роста демонстрирует мясная и молочная продукция. С начала года поставки масложировой продукции снизились на 9% – со $170 млн (16 января 2021 г.) до $154 млн. Основной объем экспорта приходится на зерновые – их поставлено на $220 млн (сокращение поставок на 30%).

На первом месте среди покупателей российской масложировой продукции находится Турция, которая импортировала в 2022 г. на $51 млн.

Следом идут страны Евросоюза с показателем в $34 млн.

Замыкают тройку трейдеры из Алжира – они закупили отечественной масложировой продукции на сумму в $22 млн.

На четвертой позиции идет Китай – $13 млн.

Основными экспортными товарами, которые занимают ключевую долю в структуре поставок российской масложировой продукции, являются подсолнечное масло, жмыхи и шроты, соевое масло, рапсовое масло и маргарин.

Источник: https://oleoscope.com/news/jeksport-maslozhirovoj-produkcii-iz-rf-v-2022-g-prevysil-otmetku-v-150-mln/

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (10-14 января 2022 г.)

В 2021 году мировые цены на продовольствие выросли на 28,1%. В Казахстане начал работу высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс Beef Export Group. В Дагестане внедряют новые технологии производства баранины. В прошлом году Россия экспортировала рекордный объем мяса и мясных продуктов. В Самарской области введены ограничения на ввоз скота, мяса и молочной продукции из соседних регионов. В меню подмосковных школ могут вернуть пельмени.

Новость недели

Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о росте мировых цен на продовольствие. По данным экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), по итогам 2021 года среднее значение индекса продовольственных цен выросло на 28,1% по сравнению с предыдущим годом. В декабре наметилось некоторое снижение, однако стабилизация рынка в 2022 году не ожидается.

Производство

На севере Казахстана начал работу высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс Beef Export Group. Объем инвестиций в проект составил 7,2 млрд тенге. Поставщиками сырья станут местные фермеры. На новом производстве действуют автоматизированная линия убоя скота, цеха обвалки и жиловки, переработки мяса, обработки субпродуктов и шкур. Комплекс, соответствующий всем мировым санитарным нормам, в том числе и экологическим, располагает собственной ветеринарной лабораторией. Безотходный завод может работать на альтернативных источниках энергии — как на электроэнергии, так и на природном газе. Проектная мощность предприятия достигает 20 000 тонн мяса в год. В Левашинском районе Дагестана внедряют новые технологии производства баранины. Проект нацелен на увеличение поставок этого вида мяса на внутренний и внешние рынки.+ Сейчас в хозяйствах Левашинского района сосредоточено порядка 8% республиканского стада мелкого рогатого скота — 363 тысячи овец и коз. В числе лидеров — Ногайский, Акушинский и Тарумовский районы, где поголовье составляет 353 тысячи, 336 тысяч и 300 тысяч соответственно.

Источник: https://meat-expert.ru/articles/537-obzor-novostey-i-sobytiy-myasopererabotki-i-zhivotnovodstva-za-2-yu-nedelyu-10-14-yanvarya-2022-g

В Ивановской области открылся Музей сыра

Губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский знакомился с экспозицией Музея сыра, открытого в декабре прошлого года в Иванове.

Директор Пучежского сыродельного завода Николай Куликов рассказал о новом проекте – Музее сыра, где можно ознакомиться с историей сыроделия в России, секретами производства, узнать последние мировые тенденции, продегустировать лучшие сыры местного производства и даже приобрести для себя продукцию не только сыроваров, но и других производителей и фермеров Ивановской области.
В планах музея – привлечь к сотрудничеству как можно больше сыроделов, фермеров и ремесленников региона.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanovskoy-oblasti-otkrylsya-muzey-syra/

Магазины "ЭкоНива" присоединились к системе маркировки "Честный знак"

Группа компаний «ЭкоНива», крупнейший молочный холдинг в России, продолжает внедрять систему маркировки «Честный знак». Теперь к проекту присоединилась фирменная розница компании.

С 20 января 2022 г. розничная торговля должна подключиться к системе маркировки «Честный знак». На первом этапе законодательные требования будут распространяться на сыры и мороженое сроком годности 40 дней и менее.

В настоящее время число магазинов «ЭкоНива» насчитывает 37 точек продаж в восьми регионах: Воронежской, Калужской, Курской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Рязанской областях и в Татарстане. В собственных магазинах представлен полный ассортимент молочной продукции компании — 71 товарная позиция. Это традиционные молоко, сливки, кисломолочная продукция, творог, творожок, йогурты, мороженое, масло, полутвердые сыры «Щучанский» и «Колыбельский», твердый сыр Dürr.

Теперь при реализации молочной продукции через розничные точки «ЭкоНивы» информация о выводе ее из оборота будет передаваться в государственную информационную систему. Таким способом будет обеспечиваться прослеживаемость товара до конечного потребителя. Для внедрения системы группа оснастила все собственные магазины «ЭкоНива» специальным программным обеспечением, а также провела обновление оборудования для сканирования кодов маркировки.

«Тестовый период продлился около двух месяцев. За это время компания смогла полностью отладить все процессы, связанные с передачей данных в систему «Честный знак» через контрольно-кассовую технику. Это позволило магазинам группы на полгода раньше, чем это предусмотрено законодательством, начать работу с «Честным знаком» по всему ассортименту продукции», - сообщила Ирина Нечаева, руководитель отдела розничной торговли компании «ЭкоНива-Продукты питания».

Второй этап внедрения системы «Честный знак» в розничной торговле начнется 31 марта 2022 г. и сделает обязательной подачу информации о продаже прочей молочной продукции со сроком годности менее 40 дней. С 1 июня 2022 г. станет обязательной передача сведений о выбытии остальной молочной продукции через контрольно-кассовую технику.

Источник: https://news.unipack.ru/87617/

Группа "Черкизово" завершила консолидацию 100% "Тамбовской индейки"

Группа «Черкизово» сообщает о закрытии сделки по приобретению у испанской Grupo Fuertes 50% в ООО «Тамбовская индейка» (бренд «Пава-Пава») – втором по величине производителе продукции из мяса индейки в России.

ООО «АПК «Михайловский»» (входит в Группу «Черкизово») приобрело у Grupo Fuertes 50% в уставном капитале ООО «Тамбовская индейка». Данная доля была оплачена новыми акциями ПАО «Группа «Черкизово» в количестве 1 175 000 штук, которые в рамках размещения по открытой подписке были оценены в 3,6 млрд рублей. В результате доля Grupo Fuertes в уставном капитале ПАО «Группа Черкизово» увеличилась с 8,58% до 11,12% акций.

Консолидация Группой «Черкизово» 100% «Тамбовской индейки» в декабре была одобрена Федеральной антимонопольной службой РФ. Юридическим консультантом сделки выступила международная компания Cleary Gottlieb.

Совместное предприятие «Тамбовская индейка» было создано Группой «Черкизово» и Grupo Fuertes на паритетной основе в 2012 году. Его первая очередь была запущена в 2015 году, а с 2017 года начался выпуск продукции под брендом «Пава-Пава», чей ассортимент включает охлажденное нарезанное мясо и полуфабрикаты с натуральными специями. Летом 2020 года была открыта вторая очередь «Тамбовской индейки», что увеличило ее мощность до 85 тысяч тонн мяса в год. По итогам 2021 года предприятие произвело около 80 тысяч тонн.

«Мы благодарны нашим друзьям и партнерам из Grupo Fuertes за 10 лет совместной работы в рамках проекта «Тамбовская индейка». За эти годы мы многому научились у них в области менеджмента, создания продукции, соответствующей европейским стандартам качества, а также получили доступ к передовым технологиям производства. Уверен, как крупный акционер «Черкизово», Grupo Fuertes и дальше будет применять свой огромный опыт в аграрной сфере для успешного развития всех сегментов бизнеса нашей компании», - комментирует генеральный директор ПАО «Группа Черкизово» Сергей Михайлов.

«Мы очень довольны начатым десять лет назад сотрудничеством с Группой «Черкизово». Состоявшаяся сделка – новый шаг в наших отношениях: Grupo Fuertes увеличила свою долю в «Черкизово», укрепив тем самым стратегическое партнерство. Наши компании занимаются производством не только продукции из индейки, но также из курицы и свинины, фокусируясь на устойчивом и перспективном российском рынке мяса. У нас одна и та же стратегия и, самое главное, общие ценности», - заявил председатель Grupo Fuertes Рафаэль Фуэртес.

Источник: https://news.unipack.ru/87616/

Valio представляет линейку премиальных твёрдых сыров Royal Cheese Collection

Российское подразделение финского концерна Valio возвращается в категорию выдержанных сыров. Ассортимент Valio Royal Cheese Collection будет представлен тремя новинками с разным сроком созревания: два, четыре и восемь месяцев. Коллекция премиальных сыров Valio поступит на полки магазинов Москвы и Санкт-Петербурга уже во второй половине января.

«Valio производит сыры более ста лет — с 1910 года. Сегодня вкус и качество сыров Valio ценятся по всему миру. Мы прошли непростой путь поиска оптимальных рецептур, длительных аудитов и согласований, чтобы представить российскому потребителю продукт, на упаковке которого по достоинству размещен логотип Valio, — рассказала Елена Александрова, бренд-менеджер категории. — Сыры из новой коллекции Valio станут прекрасным аккомпанементом к закускам, украшением праздничного стола и изысканным дополнением к вину».

Линейка Valio Royal Cheese Collection представлена твёрдым сыром Young сроком созревания 60 суток — он обладает выраженно сырным, пряным вкусом, сыром Classic сроком созревания 120 суток — его отличает легкая характерная острота, а также сладковато-пряным сыром Extra Hard с ореховыми и фруктовыми нотками, сроком созревания 240 суток. Все новинки производятся из цельного пастеризованного молока, соответствующего требованиям концерна в части безопасности и качества. При этом сыры не содержат углеводов и являются низколактозным продуктом: на 100 г приходится менее 0.2 г молочного сахара.

Даже на фоне непростой экономической ситуации в стране интерес потребителей к сырам продолжает расти. В соответствии с открытыми данными среднегодовые темпы роста рынка в категории составляют порядка 8 %. На премиальные сыры по оценкам экспертов приходится порядка одной десятой рынка — при этом по данным Valio за первую половину 2021 эта категория выросла более чем на 120 % в натуральном выражении.

«Конечно, сегодня уровень потребления сыров в Европе все еще опережает аналогичные показатели в России. Вместе с тем культура питания меняется — и мы убеждены, что вкусные, качественные сыры будут и дальше набирать популярность», — отметила Елена Александрова.

Источник: https://news.unipack.ru/87623/

Выставка AquaPro Expo пройдет в апреле в Москве

С 12 по 14 апреля 2022 года в Москве, МВЦ «Крокус Экспо» состоится Международная выставка оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов AquaPro Expo.

Выставка AquaPro Expo – уникальная площадка, которая собирает профессионалов всей цепочки В2В сегмента рыбной отрасли: от разработчиков и поставщиков оборудования до рыбоводных хозяйств, добывающих компаний и рыбных производств.

Разделы выставки: вылов, аквакультура, переработка, сопутствующие услуги.

Участие в выставке позволит:

• найти новых клиентов и наработать базу на несколько месяцев вперед
• увеличить объемы и расширить географию продаж
• повысить узнаваемость бренда
• продемонстрировать новинки оборудования существующим и новым заказчикам
• провести переговоры с партнерами
• получить мгновенную обратную связь от целевой аудитории и провести анализ рынка

В рамках выставки пройдут практические конференции, посвященные вопросам выращивания и сбыта продукции аквакультуры, оптимизации затрат и повышению эффективности работы предприятий рыбопереработки.

Участники выставки смогут выступить в качестве экспертов в рамках деловых мероприятий и презентовать свою продукцию и услуги специалистам.

Итоги AquaPro Expo 2021 подтвердили актуальность и востребованность мероприятия. 62 компании приняли участие в выставке. Они продемонстрировали оборудование для оснащения рыбных ферм и переработки рыбы, корма, биопрепараты, системы контроля и очистки воды, а также оборудование и снаряжение для вылова рыбы и морепродуктов.

Выставку посетили 2 162 специалиста из 112 городов России, а также из Беларуси, Казахстана, Грузии, Киргизии, Литвы, Украины и Финляндии. Многие участники отметили качественный состав посетителей выставки, высокую степень концентрации целевой аудитории и большой интерес к представленной продукции.

Подробнее о выставке – на сайте www.aquaproexpo.ru

Источник: https://sfera.fm/news/sobyitiya/vystavka-aquapro-expo-proidet-v-aprele-v-moskve

Неформатный подход к дизайну: как выделиться на полке кофе

26 января в рамках деловой программы международной выставки upakovka-2022 пройдет традиционная конференция Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР). Дизайн-директор студии DEZA Ирина Шмидт и стратег Ирина Мокроусова в своем выступлении расскажут как можно выделиться на полке в высоко конкурентной товарной категории на примере свежего кейса студии по разработке бренда Joe Black — региональной компании по производству кофе.

«Ни для кого не секрет, что конкурентная среда растет, ежегодно на полках появляются новые игроки, производители понимают силу брендов и стремятся ими стать, чтобы усилить свои позиции на рынке. Но выделиться становится все сложнее, поэтому необходимо эффективно и осмысленно работать в первую очередь с упаковкой продукта, потому что именно она способна вызвать доверие еще до того, как потребитель попробует продукт. Кроме того, она может задать вектор для будущей эффективной коммуникационной стратегии. В рамках выступления покажем всю внутреннюю кухню брендингового проекта (от идеи до запуска продукта), расскажем о взаимодействии команды клиента и креативной команды, а также об итогах брендинга в цифрах», - сообщили Unipack.Ru в студии DEZA.

Источник: https://news.unipack.ru/87579/

Готов ли потребитель платить за экологичность?

В рамках деловой программы выставки upakovka 2022, которая пройдёт в период с 25 по 28 января 2022 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, 26 января состоится сессия «Экологические практики: бизнес или потребитель?». В рамках сессии запланирована дискуссия под названием «Готов ли потребитель платить за экологичность?».

В мероприятии примут участие Варвара Светлова, директор по торговому маркетингу подразделения потребительских товаров компании Essity, представитель компании PepsiCo, а также Надежда Васякина, экоконсультант Яндекс.Лавки и Маркета (онлайн).

Согласно результатам исследования Green Response Survey 2021, сегодня россияне готовы потратить дополнительные 5-30% от стоимости товаров и услуг (будь то продукты питания, товары для гигиены и здоровья, путешествия и транспорт или отдых и фитнес), если производители смогут сделать их более экологичными.

Участники дискуссии обсудят следующие темы: «Как производители и ретейлеры вовлекают потребителя в экологичный образ жизни?», «Что делают компании, чтобы быть более экологичными в упаковке, с какими вызовами сталкиваются?», «Итоги исследования Green Response Survey 2021 компании Essity (Zewa, Tork, Libresse, TENA) – готов ли покупатель платить за то, чтобы вести экологичный образ жизни? Если ли с его стороны запрос?».

Источник: https://news.unipack.ru/87545/

Мария Волкова: поколение Z – "золотая жила" для молочной индустрии России

В рамках деловой программы международной выставки оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2022, которая пройдёт с 25 по 27 января 2022 г. в МВЦ «Крокус-Экспо», 26 января состоится конференция «Брендинг & ребрендинг», участники которой поговорят о том, как донести ценность продукта до потребителя.

Мария Волкова, креативный директор маркетингового агентства V-Brand, расскажет о преимуществах работы предприятий-производителей молочной продукции с молодым поколением.

Поколение Z – молодые люди, родившиеся с 1998 по 2012 гг, сегодня – активная группа потребителей молочной продукции.

По словам эксперта, эта группа потребителей «пока еще не охвачена заводами-производителями! По старинке, молочные предприятия России делают акцент на женщин 35+, мам, заботящихся о своих детях. Но никто, почему-то, не обращает внимание на них — молодых и энергичных, готовых скупать «трендовое» молоко за цену выше среднего только потому, что его пьет любимый блогер».

«Мы в маркетинговом агентстве V-BRAND активно предлагаем нашим клиентам — молочным заводам, обратить внимание на поколение Z как активных потребителей их продукции. И так как этот сегмент целевой аудитории пока не охвачен никем, станьте первыми и завоюйте их сердца. Самый основной маркетинговый канал в коммуникации с поколением Z — это социальные сети. Самые популярные — это Инстаграм, ТикТок и ВКонтакте. Для предприятий первым шагом является создание своих соцсетей с качественным и интересным вовлекающим контентом», – подчеркнула Мария Волкова. – «Не нужно рассказывать, как был основан ваш завод — поколению Z это не интересно. Расскажите, как упаковка вашего кефира совпадает по стилю с последней коллекцией кроссовок Кенни Веста, или что ее можно перерабатывать экологичным способом! Вовлеките аудиторию через конкурс «крейзи» танца с молоком вашего производства, снимите вирусный ролик в стиле техно-тусовки. А дальше, когда наберете базовую аудиторию, расширяйте ее через инфлюенс-маркетинг и таргетированную рекламу. Главное – захотеть и начать делать», – отмечает Мария.

Источник: https://news.unipack.ru/87601/

Ученые создали пластик из сахара

Ученые из Бирмингемского и Дьюкского университетов создали новую группу полимеров из экологичного сырья. Революционный материал сохраняет свойства обычного пластика, но при этом может разлагаться и перерабатываться, говорится на сайте Бирмингемского университета.

Вместо нефтехимического сырья исследователи использовали вещества на основе сахара и создали два новых полимера: один растягиваемый, как резина, а другой — жесткий, но пластичный, как большинство коммерческих пластмасс. Для создания полимеров в качестве строительных элементов использовались соединения, состоящие из сахарных спиртов.

Полимеры можно смешивать между собой, что является существенным преимуществом при переработке. При этом исследователи рассчитывают, что в будущем экологичный пластик сможет составить конкуренцию уже существующему обычному пластику.

Вместе с тем доктор Коннор Стаббс уточнил, что «пластмассы на основе бензина исследовались десятилетиями, поэтому догнать их — огромная проблема».

Профессор Эндрю Дав рассказал, что ученым необходимо поработать над снижением затрат на производство пластика из сахара и изучить его влияние на окружающую среду. «В долгосрочной перспективе вполне возможно, что эти виды материалов могут заменить пластмассы нефтехимического происхождения, которые не разлагаются в окружающей среде», — подчеркнул исследователь.

Источник: https://lenta.ru/news/2022/01/19/sugar/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

В Дагестане ознакомились с процессом маркировки молочной продукции в ОАО «Кизлярагрокомплекс»

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмин Шайхгасанов посетил ОАО «Кизлярагрокомплекс» в Кизлярском районе республики.

На месте он ознакомился с процессом маркировки молочной продукции, производимой на предприятии. В частности она включает в себя сыр, кефир, непосредственно молоко и другую переработанную и упакованную продукцию.

Эмин Шайхгасанов осмотрел готовую продукцию и детально ознакомился с процессом ее маркировки – оформления в единой электронной системе, получения кодов с необходимой информацией о продукте. Заместитель министра проследил дальнейший путь товаров по электронной системе, вплоть до реализации конечному потребителю.

«С 1 декабря 2021 года вступили в силу требования об обязательной маркировке молочной продукции со сроком годности 40 суток или менее. Вся маркированная продукция регистрируется в Единой национальной системе цифровой маркировки и прослеживания товаров «Честный знак». Это также необходимое требование для всех участников оборота такой продукции, и «Кизлярагрокомплекс» его выполняет. Это позволяет прослеживать весть путь товара – от производителя до конечного потребителя, что исключает фальсификацию и недобросовестную конкуренцию на рынке», – отметил Эмин Шайхгасанов в ходе посещения предприятия.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-dagestane-oznakomilis-s-protsessom-markirovki-molochnoy-produktsii-v-oao-kizlyaragrokompleks/