Вологодская сметана вошла в 100 лучших товаров России

В 2023 году Всероссийский конкурс «100 лучших товаров России» проводился в пяти номинациях - «Продовольственные товары», «Промышленные товары для населения», «Продукция производственно-технического назначения», «Изделия народных и художественных промыслов» и «Услуги для населения».

«Вологодская сметана «Вологжанка», производства компании «Вологодский молочный комбинат», была награждена почетным дипломом «Золотая сотня», как вошедшая в первую сотню лучших товаров и услуг России 2023 года. Гордимся нашими производителями и рассчитываем, что качество их пищевых продуктов всегда будет на высоте. Кроме того, сегодня нашей командой изучается вопрос расширения ассортимента качественной и высококонкурентной пищевой продукции, производимой в регионе», - отметил врио Губернатора Георгий Филимонов.
Всего на конкурс в номинации «Продовольственные товары» было представлено 18 видов продукции от девяти предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодской области. В частности, от региона в конкурсе представили батоны с изюмом, мороженое, сливочное масло, хлеб и кефир.

Почетным Знаком «За достижения в области качества» награждены руководители компаний «Вологодский молочный комбинат», пищевой комбинат «Вологодский» и  «Череповецкий хлеб».

Как отметил в свою очередь начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов, всероссийский конкурс «100 лучших товаров России» пользуется большой популярностью у производителей, так как позволяет конкурсантам дать оценку конкурентоспособности своей продукции.

«Мы гордимся нашими производителями, которые всегда доказывают высокое качество настоящей вологодской продукции на столь престижных конкурсах», - добавил Сергей Поромонов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vologodskaya-smetana-voshla-v-100-luchshikh-tovarov-rossii/

Экспорт муки из России за 10 месяцев вырос почти на треть

Россия за 10 месяцев 2023 года экспортировала 990 тыс. т пшеничной и пшенично-ржаной муки, что почти на треть больше, чем за аналогичный период 2022 года, и превышает объем экспорта за весь 2022 год, сообщили в центре «Агроэкспорт».

Самым крупным покупателем муки стал Ирак, который по итогам прошлого года был на второй позиции. За январь — октябрь в эту страну было отгружено более 150 тыс. т российской муки, что на 17% больше поставок за 10 месяцев 2022 года. Второе место заняла Грузия, куда было экспортировано 126 тыс. т. В топ-3 также вошел Китай, увеличивший закупки российской муки в 3,7 раза, до более чем 100 тыс. т. За 2022 год поставки муки в КНР составили 37 тыс. т, за 2021 год — менее 13 тыс. т.

В «Агроэкспорте» также сообщили, что Россия возобновила отгрузки пшеничной муки в Гонконг, отправив за 10 месяцев 49 тыс. т. Позитивная динамика наблюдается и в экспорте муки в страны ближнего зарубежья. Приоритетными рынками для увеличения отгрузок российской муки эксперты центра называют Юго-Восточную Азию (Китай, Таиланд), Ближний Восток (Ирак, Йемен) и Африку (Гана, Бенин).

Потенциал дополнительных поставок российской муки на внешние рынки в центре оценивают более чем в 500 тыс. т в год.

Источник https://www.interfax.ru/business/934515

Производство молочных сгущенных продуктов увеличилось на Вологодчине

За 10 месяцев текущего года производство молочных сгущенных продуктов выросло на 3,8%, за последние 10 лет - на 27,2%.

Выпуск этой продукции в Вологодской области осуществляет единственный производитель – ООО «Сухонский молочный комбинат». Это одно из старейших предприятий региона, которому в текущем году исполнилось 90 лет.

Комбинат выпускает широкий ассортимент сгущенной молочной продукции, а также производит молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану и сливочное масло.

«Молочная сгущенная продукция поставляется в Ярославскую, Костромскую, Московскую, Ленинградскую и Архангельскую области, экспортируется в Армению, Беларусь и Казахстан. Также в июне текущего года «Сухонский молочный комбинат» получил право поставлять продукцию в страны Евразийского экономического союза в раках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

В июне текущего года продукция Сухонского молочного комбината была представлена на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который состоялся на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия в Угличе Ярославской области, где была отмечена серебряными медалями.

Кроме того, предприятие регулярно принимает участие в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». В 2023 году ООО «Сухонский молочный комбинат» награждено пятью золотыми медалями за выпускаемую продукцию: кефир 1%, ряженка 2,5%, продукт молочный сгущенный с сахаром «Вологодская сгущенка», масло сливочное «Бутербродное» 61,5%, молоко питьевое пастеризованное 3,2%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvo-molochnykh-sgushchennykh-produktov-uvelichilos-na-vologodchine/

В Курской области запустили производство желатина за 4,4 млрд руб.

«Мираторг» запустил производство желатина в Курской области, вложив в строительство завода более 4,4 млрд руб., сообщили в компании. Там уточнили, что это первое индустриальное производство желатина в России полностью из отечественного сырья. Использование глубокой переработки побочной продукции животного происхождения, такой как свиная шкурка, позволит производить до 6 тыс. т желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин.

Сырье для производства поступает с двух мясоперерабатывающих заводов «Мираторга». Строительство предприятия началось в 2021 году, проект был спланирован с возможностью производства коллаген-пептида в будущем, а также увеличения производственных мощностей. На плановую мощность предприятие выйдет к 2025 году. Ожидается, что к этому времени потребление желатина в России составит около 12 тыс. т в год и предприятие будет производить примерно половину этого объема для российского рынка.

В компании ожидают, что продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями различных отраслей, таких как кондитерская, молочная, мясная, фармацевтическая промышленности и индустрией напитков. «Ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, но теперь благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребности российского рынка и повысить продовольственную безопасность страны, но и экспортировать востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», — говорится в пресс-релизе агрохолдинга.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что новый проект выглядит перспективно. «У меня нет никаких сомнений в его перспективах, компания имеет сильный менеджмент и хорошее финансовое положение. Даже если какие-то сложности будут, компания обладает всеми ресурсами для того, чтобы оперативно их исправить», — сказал эксперт «Агроинвестору». Он отметил, что желатин — это продукт, на который всегда есть спрос, поэтому проблем с реализацией тоже не возникнет.

В пресс-службе «Мираторга» сказали, что уже давно обратили внимание на это направление: в СССР было семь желатиновых заводов. Потребление этого продукта за последние 15 лет выросло в 2,5 раза и продолжает увеличиваться. «Прорабатывать этот проект мы начали почти 10 лет назад, но из-за волатильности цен на исходное сырье — свиную шкурку — мы отложили эти планы. И только после решения о реализации проекта по удвоению свиноводства и строительства мясохладобойни мы решили вернуться в этот проект, повышая глубину переработки и создавая маржинальную продукцию высокого передела», — рассказали в компании.

Там добавили, что продукция предприятия уже имеет высокий экспортный потенциал. В мире производством желатина занимаются около 100 производителей в 30 странах.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41506-miratorg-zapustil-proizvodstvo-zhelatina-za-4-4-mlrd-rubley/

Производство молочных сгущенных продуктов увеличилось на Вологодчине

За 10 месяцев текущего года производство молочных сгущенных продуктов выросло на 3,8%, за последние 10 лет - на 27,2%.

Выпуск этой продукции в Вологодской области осуществляет единственный производитель – ООО «Сухонский молочный комбинат». Это одно из старейших предприятий региона, которому в текущем году исполнилось 90 лет.

Комбинат выпускает широкий ассортимент сгущенной молочной продукции, а также производит молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану и сливочное масло.

«Молочная сгущенная продукция поставляется в Ярославскую, Костромскую, Московскую, Ленинградскую и Архангельскую области, экспортируется в Армению, Беларусь и Казахстан. Также в июне текущего года «Сухонский молочный комбинат» получил право поставлять продукцию в страны Евразийского экономического союза в раках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», - рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.

В июне текущего года продукция Сухонского молочного комбината была представлена на конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции, который состоялся на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия в Угличе Ярославской области, где была отмечена серебряными медалями.

Кроме того, предприятие регулярно принимает участие в Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». В 2023 году ООО «Сухонский молочный комбинат» награждено пятью золотыми медалями за выпускаемую продукцию: кефир 1%, ряженка 2,5%, продукт молочный сгущенный с сахаром «Вологодская сгущенка», масло сливочное «Бутербродное» 61,5%, молоко питьевое пастеризованное 3,2%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvodstvo-molochnykh-sgushchennykh-produktov-uvelichilos-na-vologodchine/

Агрохолдинг «Степь» начнет экспортировать кондитерскую продукцию в Китай

Агрохолдинг «Степь», входящий в АФК «Система», планирует модернизировать кондитерскую фабрику «Мишкино» для выхода на рынки Китая и других стран Азии. Объем производства должен увеличиться до 1 тыс. т в месяц, при этом почти вся продукция будет экспортироваться, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источник. Ассортимент будет включать халвичные конфеты, нугу, халву под брендом «Мишкино» с 25 вкусами, включая васаби, лимон, зеленый чай и имбирь. Также планируется выпуск линейки продукции для российского рынка. По данным собеседника издания, ожидается, что фабрика выйдет на полную мощность к середине 2024 года.

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов сказал «Агроинвестору», что российские производители кондитерских изделий имеют успешные кейсы по экспорту в Китай. В их числе «Объединенные кондитеры», «Акульчев» и другие. По прогнозам экспертов, с учетом роста численности населения и подушевого располагаемого дохода, в ближайшие 10 лет рынок кондитерских изделий КНР вырастет более чем на 40%, отметил Леонов.

По его словам, у российских компаний, которые сегодня входят в число ключевых поставщиков Китая, есть все шансы увеличить объемы отгрузок при условии решения вопросов с длительной и дорогой логистикой, регистрацией торговых марок на территории КНР, доработки/корректировки состава продукции, фасовки и упаковки в соответствии с законодательством КНР и предпочтениями местных потребителей, сертификацией и ценами для разных каналов продаж, включая маркетплейсы и интернет-магазины.

По данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд», на которые ссылается «Коммерсантъ», Китай является вторым по объему потребителем российской кондитерской продукции после Казахстана. За первые семь месяцев 2023 года в Китай из России было экспортировано около 12 тыс. т сладостей, при этом поставки шоколадных изделий выросли в 2,8 раза, сахаристых — на 64%.

Агрохолдинг «Степь» занимается выращиванием зерновых, бобовых, масличных культур, производством молока, садоводством и торговлей продовольствием. По данным компании, в первой половине 2023 года ее выручка выросла на 40,5%, достигнув 41,3 млрд руб., это произошло благодаря развитию экспорта зерна и эффективной реализации остатков прошлого урожая.

Фабрика «Мишкино» была основана в Ростовской области в 2013 году Сергеем Рызенко, бывшим генеральным директором и экс-совладельцем крупного производителя упаковки «Атлантис-пак», который входил в группу «Агроком» Ивана Саввиди. Фабрика выпускала восточные сладости под брендами «Мишкино счастье» и «Медвеган», ее производственная мощность превышала 60 тыс. т продукции в год. Однако у бизнеса начались трудности, и в 2021 году управляющая компания «Мишкино» была признана банкротом, после чего предприятие было выкуплено структурой «Степи».

Источник https://www.agroinvestor.ru/companies/news/41493-agrokholding-step-nachnet-eksportirovat-konditerskuyu-produktsiyu-v-kitay/

Ведущие шеф-повара помогут предприятиям мясной и птицеводческой индустрии сделать из продукта настоящий хит!

С 28 по 30 мая 2024 года в московском выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет главное событие для мясной и птицеводческой отраслей – выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia & RefCold Russia». Организаторы мероприятия – выставочная компания «Асти Групп» - предоставят его посетителям и участникам возможность не только обсудить ключевые тренды развития отрасли в рамках деловой программы, но и в демонстрационно-дегустационном формате наилучшим образом продемонстрировать продукцию, изготавливаемую российскими производителями животного белка.

В рамках MAP Russia 2023 была успешно протестирована площадка Meat Battle Moscow, завершающая концепцию выставки «от поля до стола». В следующем году это интерактивное мероприятие пройдет снова. С одной стороны, оно позволяет целевой аудитории производителей продуктов питания – специалистам предприятий сектора HoReCa – узнать, как раскрыть потенциал того или иного продукта наилучшим образом. Ведущие российские шеф-повара помогут производителям мяса и птицеводческой продукции продемонстрировать товар с лучшей стороны и привлечь новых лояльных покупателей, в первую очередь, из сектора HoReCa.

С другой стороны, Meat Battle является коммуникативной платформой для технологов и зоотехников. В ходе приготовления блюд различными способами шефы подробно рассказывают о том, как выбирают продукт и делятся нюансами правильной разделки и доставки продукта, чтобы на выходе он сохранился в лучшем виде и был востребованным.

Как известно, шеф-повара очень ценят качество исходных компонентов для приготовления блюд и выбирают лучшие, поэтому уже само использование ими для создания своих кулинарных шедевров продукции той или иной компании, говорит о том, что этому производителю можно доверять. А превосходный вкус блюда на выходе закрепит данное убеждение.

Для компаний – участников Meat Battle Moscow 2023 года стал отличным способом найти новых клиентов среди предприятий, связанных с различными сегментами общественного питания. Кром того, животноводы и птицеводы в ходе участия в данном мероприятии  получили и успешно используют ценную информацию о том, как сделать свой продукт с помощью технологий кормления и разделки максимально интересным потребителю.  

«В условиях высокой конкуренции многие производители вынуждены снижать цену, чтобы заинтересовать покупателя. Мы предлагаем принципиально другой подход: продавать дороже и повысить уровень маржинальности путем донесения до своей целевой аудитории ценности своего продукта, в том числе, за счет предоставления рынку идей его наилучшего использования. Таким образом животноводческие и птицеводческие компании смогут выйти на совершенно новый уровень бизнеса», - уверена президент «Асти Групп» Наринэ Багманян.

И, конечно, участников выставки ожидает традиционно насыщенная деловая программа. Все три дня в рамках MAP Russia 2024 будет проходить саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». На нем ведущие эксперты мясной и птицеводческой отраслей, чиновники, аналитики продовольственного рынка расскажут о ключевых трендах индустрии производства животного белка и обозначат основные факторы, определяющие развитие отрасли. Кроме того, в рамках Саммита много внимания будет уделено вопросам повышения эффективности мясных и птицеводческих предприятий.

Регистрация на выставку «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia & RefCold Russia 2024» будет открыта скоро, а пока, не упустите возможность зарегистрироваться как участник по ссылке: https://www.meatindustry.ru/

Уточнить подробности:
+7 495 797-69-14 (бесплатно для Москвы)
+7 800 222-69-16 (бесплатно по России)
info@meatindustry.ru
info@holodexpo.ru

Более 800 новых продуктов появятся на полках магазинов России в 2024 году

Российские производители продуктов питания получили заказы на поставки от розничных сетей на общую сумму более 2 000 000 000 (млрд) рублей. Закупка новых товаров прошла в рамках специальной программы обновления ассортимента — платформа Центр Закупок Сетейтм 14 и 15 ноября в Санкт-Петербурге на продовольственной выставке «Петерфуд».

300 производителей продуктов питания встретились со 120 федеральными и региональными розничными сетями, чтобы договориться о контрактах и начать отгрузки продуктов в магазины уже в начале 2024 года.

Крупнейшие ритейлеры, такие, как Магнит, Лента, Metro, Пятерочка, Яндекс.Лавка, Вкустер, Ашан, Компас Здоровья обновили ассортимент по 24 товарным категориям продовольствия – молочная продукция, сыры, мясо, колбасы, крупы, соусы, кондитерская продукция и др.  Помимо российских сетей в переговорах приняли участие байеры стран Беларуси, Индонезии, Китая, Турции, Узбекистана, Казахстана и др.

«В среднем ассортимент магазинов после Центра Закупок Сетей обновится на 6-8%. Потребители увидят изменения на полках уже в январе 2024 года. Сейчас уже традиционные закупки на этом мероприятии проходят в новом цифровом формате. Мы имеем моментальный доступ к предложениям поставщиков, статистике, итогам переговоров и буквально за один день можем найти новых поставщиков, заполнить свободные полки и заменить ушедшие бренды. На этом мероприятии скорость ввода продукта в сеть кратно увеличилась» –  Руслан Соловьев, коммерческий директор, «Градусы всего мира».

В течение двух дней работы Центра Закупок Сетейтм состоялось более 1500 переговоров, по итогам которых производители и ритейлеры подписывали электронные протоколы о намерениях сотрудничества и поставках в магазины. Общая сумма будущих контрактов превысила 2 000 000 000 (млрд) рублей.

«На этом мероприятии в одном месте поставщики рассказывают о своих товарах сразу многим сетям и оптовым покупателям. В короткие сроки возможно получить обратную связь от крупных сетей, что позволяет бизнесу быстрее осваивать новые российские регионы, а также начать работать на экспорт» – Вансович Дарья, бренд-директор, петербургский производитель «RISE».

Масштабная закупка новых продуктов для российских супермаркетов уже более 30 лет проходит на крупнейшей продовольственной выставке Северо-Запада «Петерфуд». В этом году выставка состоялась 14-16 ноября и объединила 350 закупщиков из 15 стран и 300 производителей продуктов питания.

Сайт организатора: https://peterfood.ru/

Ключевой форум для российского пищевого машиностроения пройдет в Москве 12 октября

Российское пищевое машиностроение развивается, рынок растет, однако доля отечественных производителей сокращается. Заводы смотрят в будущее «умеренно-оптимистично» и обсудят самые актуальные вопросы отрасли на организованном Ассоциацией «Росспецмаш» форуме «Пищевое машиностроение 2023», который пройдет 12 октября в Москве.

По данным Ассоциации «Росспецмаш», рынок пищевого оборудования за 6 мес. 2023 года вырос на 59,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, – до 111,4 млрд руб., вместе с тем вырос и выпуск отечественного оборудования на 23,8%, до 53,5 млрд руб. Однако импорт растет быстрее: в 2022 году отечественные производители занимали 53,8%, в 2023 году их доля сократилась до 43,5%.

Объясняется это, прежде всего, неравными условиями конкуренции. По словам председателя форума «Пищевое машиностроение 2023», президента Ассоциации «Росспецмаш» Константина Бабкина, в специализированном машиностроении у всех общие проблемы: жесткие условия в виде высоких налогов и дорогих кредитов. Систематической защиты рынка нет. Поэтому доминирует во многих регионах импорт, в пищевом машиностроении такая проблема тоже есть. Несмотря на это, российские предприятия инвестируют в развитие, выпускают новую продукцию, расширяют линейки оборудования, замещают иностранные машины на отечественных производствах.

Главные темы форума «Пищевое машиностроение»: реализация возможностей роста отрасли, автоматизация и роботизация пищевых производств.

Участники: руководители и представители Ассоциации «Росспецмаш», Минпромторга России, Росагролизинга, производители и потребители пищевого оборудования, эксперты отрасли и СМИ.

Место проведения: Москва, ЭКСПОЦЕНТР, Павильон № 8, Конференц-зал. Начало в 13.00.

Сайт форума.

"Перекрёсток" стал партнером проекта "Сделано в Москве"

Торговая сеть «Перекрёсток» стала первым ретейлером, присоединившимся к проекту «Сделано в Москве». Программа направлена на поддержание локальных брендов и охватит более 250 супермаркетов сети в столице.

Проект «Сделано в Москве» даст возможность московским производителям использовать различные инструменты для продвижения бизнеса. С их помощью компании смогут привлечь внимание потребителей к своей продукции, что позволит стимулировать продажи, а также повысит узнаваемость брендов.

В рамках сотрудничества в супермаркетах «Перекрёсток» появятся брендированные полки с товарами от 100 локальных производителей, а также будет запущена информационная кампания на сайте и в мобильном приложении торговой сети.

Кампания по продвижению в офлайн-сегменте будет включать в себя аудио- и видеорекламу, информационные материалы о проекте в торговом зале и различные POS-материалы на продуктовых полках. Онлайн поддержка будет оказана в виде интеграции брендированной секции товаров «Сделано в Москве» в мобильном приложении «Перекрёсток» и на сайте компании, медийной рекламы, а также размещения баннеров в тематических разделах. Таким образом, будут реализованы различные офлайн и онлайн инструменты продвижения товаров московских производителей.

Источник https://news.unipack.ru/96189/

Использование пластиковых материалов в продуктах питания: что нужно знать экспортерам в Турцию

Турция продолжает приводить законодательство страны в соответствие с европейскими нормам, что обусловлено действующим соглашением об ассоциации с ЕС. Так, страна внесла поправки в Пищевой кодекс о пластиковых материалах и изделиях, контактирующих с продуктами питания.

В частности, пересмотрены правила использования мономеров, добавок и исходных веществ, которые используются в производстве изделий из пластика, а также скорректированы правила исследования их миграции в пищевую продукцию. Это означает, что производители пластиковой упаковки или, к примеру, пластиковых крышек для напитков или продуктов питания, должны соблюдать обновленный список химических веществ, разрешенных к использованию в своей продукции, а также новые критерии по нормам миграции этих веществ в конечный продукт.

Пластиковые материалы и изделия, которые были размешены на рынке до вступления в силу поправок могут продолжать размещаться на рынке Турции до 1 января 2028 года. Для новой продукции установлен переходный период до 1 января 2026 года.

Дополнительная информация о Пищевом кодексе и оригиналы документов доступны на портале «Навигатор по барьерам и требованиям рынков».

В связи с нововведениями российским экспортерам, чтобы продолжать экспортировать товары в Турцию, потребуется привести свою продукцию в соответствие с новыми требованиями. Для получения подробной консультации по изменениям в законодательстве Турции, а также адаптации продукции под новые правила и получения новых документов о соответствии российские компании могут обратиться к специалистам в области сертификации и экспорта в Российский экспортный центр (входит в ВЭБ.РФ). Необходимую помощь они могут также найти на платформе «Мой экспорт» РЭЦ.

Подробнее о требованиях к продукции для экспорта в Турцию можно будет узнать на онлайн-консультации РЭЦ, которая состоится 20 декабря. Консультация бесплатная. Регистрация открыта на сайте РЭЦ.

Источник https://news.unipack.ru/96177/

Стратегическое развитие экосистемы культивирования сыра и сыроделия УСМЗ

Российский производитель органических сыров рассказывает об особенностях маркетинга в сырной индустрии.

Выводя на рынок органические сыры и используя маркетинговые инструменты для их продвижения, можно сделать значительный вклад в повышение осведомленности потребителей о здоровом и экологически безопасном питании. Органические сыры являются не только полезным продуктом, но и символом заботы о здоровье и окружающей среде.

Угличский сыродельно-молочный завод внедряет обновления в ассортимент сыров и меняет дизайн упаковки. 

Как поясняла директор Департамента по стратегическому маркетингу группы компаний «Агранта» (бренд «Углече Поле») Анна Хворостяная, изменения внесены с определенным контекстом: «Мы решили поддержать результат профессиональной работы наших сыроделов над премиальной линейкой сыров обновленным дизайном упаковки. Это важная работа с точки зрения позиционирования компании на рынке, а также стратегического развития нашей экосистемы культивирования сыра и сыроделия. Кроме того, разделение брендирования разных линеек сыров поможет им стать заметными, а это влияет и на рост продаж в торговых сетях».

Таким образом, органические сыры, относящиеся к бренду «Углече Поле», сохранят свой логотип, но упаковка новой премиальной линейки сыров будет выполнена в белых тонах.

Угличский сыродельно-молочный завод является одним из ключевых игроков на российском рынке органической продукции и уже много лет развивает российское сыроделие в Угличе, на Угличском сыродельно-молочном заводе (УСМЗ, входит в состав холдинга «АгриВолга»), в сотрудничестве с ВНИИМС.

После модернизации, которая была проведена в 2020 году, на современном оборудовании выпускает знаменитые сыры по традиционным рецептам, на основе заквасок Угличской биофабрики: «Российский», «Голландский», «Костромской», «Угличский» и другие, а также на экспериментальной линии производят и органические сыры бренда «Углече Поле» одноименных названий.

Сейчас УСМЗ обновляет свою производственную политику в выпуске сыров, при этом продукция получит новую упаковку. На заводе начали выпускать коллекцию премиальных сыров – это «Угличский», «Пошехонский», «Этельский», «Улейма», «Романьер», эти сыры будут иметь упаковку в новых белых цветах бренда «Углече Поле». А коллекция органических сыров («Российский», «Голландский», «Костромской», «Угличский», «Улейма», «Романьер») сохранит свою уже знакомую потребителям упаковку «Углече Поле» в черной цветовой гамме. 

«Сыры, которые создаются на УСМЗ, давно завоевали любовь и доверие потребителей, их качество и вкусовые свойства не раз были признаны различными конкурсами и премиями. Теперь мы начали выпуск новой премиальной линейки сыров. А обновленная брендированная упаковка поддержит имидж наших качественных продуктов, а также поможет покупателям легко узнать полюбившиеся сорта нашего сыра на магазинных полках. Яркий дизайн новой брендированной упаковки сыров УСМЗ будет подтверждать их качество», - отмечает генеральный директор холдинга «АгриВолга» Елена Яшаева.

Источник https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/strategicheskoe-razvitie-yekosistemy-kultivirovanija-syra-i-syrodelija-usmz.html