25.07.2024 22:13:25 Доля рынка 20 крупнейших производителей сыра достигла 75% |
Доля рынка 20 крупнейших производителей сыра достигла 75%
Общее производство у 20 крупнейших российских компаний по итогам 2023 года достиг 75% от всего выпуска полутвердых сыров в России, следует из рейтинга, составленного «Союзмолоко», Milknews и Streda Consulting. Лидерство сохраняют Юговской комбинат молочных продуктов (47 тыс. т, плюс 11% к 2022 году), ГК «Фудлэнд» (31,3 тыс. т, рост на 3,5%) и «Вимм-Билль-Данн» (PepsiCo, 23 тыс. т, на уровне 2022-го). В пятерку лидеров также вошла ГК «Вамин», которая поднялась с шестого на четвертое место благодаря загрузке нового завода и выпустила 19,8 тыс. т сыра (плюс 6,4%). Топ-5 замыкает мордовский холдинг, объединяющий СК «Ичалковский» и сырзавод «Сармич» с совокупным объемом 19,3 тыс. т (рост на 2,1%).
В рейтинг впервые вошла самарская компания АМП «Дамол» (ГК «Далимо», девятое место с 15,7 тыс. т), которая в последние годы приобрела несколько активов в сыродельной отрасли и завершила процесс их консолидации. Наибольшие темпы роста — на 49% — показала DMK Group, которая запустила свой второй завод в Воронежской области. С 16,4 тыс. т сыров она стала восьмой в рейтинге, поднявшись на пять позиций.
Драйверами роста консолидации в сыроделии в этом году стали два фактора: появление в рейтинге новых крупных игроков и опережающий рост лидеров рынка, реализовавших в последние два-три года крупные инвестиционные проекты. Так, существенно быстрее рынка росли «Комос Групп» (плюс 42%, до 13,8 тыс. т- 13-е место), ГК «Молвест» (плюс 13,4%, до 14,4 тыс. т — 11-е место), «Азбука сыра» (плюс 13,1%, до 13,6 тыс. т — 14-е место), ГК «Сыробогатов» (плюс 9,4%, до 11,6 тыс. т — 16-е место). В последние несколько лет эти компании активно инвестировали в расширение мощностей и сейчас смогли обеспечить их загрузку, отмечают авторы рейтинга.
Общий объем выпуска сыров и продуктов, произведенных по технологии сыра, по итогам 2023 года достиг рекордных 990 тыс. т, превысив показатель 2022 года на 8,6%. За январь-май этого года выпуск увеличился на 10,9%, до 438 тыс. т сыров и сырных продуктов. «Сыры остаются самой быстрорастущей категорией в молочном сегменте. За последние пять лет его потребление увеличилось на 56%. Общее потребление сыров всех видов в 2023 году впервые за всю современную историю превысило 1 млн т, — оценил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. — Эта категория сегодня одна из наиболее инвестиционно привлекательных». Союз прогнозирует, что этот сегмент и в дальнейшем будет показывать высокие темпы роста.
Потребление сыра внутри страны сейчас составляет около 7 кг на человека в год при среднем уровне в европейских странах примерно 18 кг. Гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев отмечает, что на фоне роста доходов населения потребление сыров в России в ближайшие несколько лет продолжит увеличиваться. «Кроме того, усиливается контроль за оборотом сырных продуктов с заменителями молочного жира, что также дает возможность для роста доли натуральных сыров на рынке», — сказал он «Агроинвестру».
Дополнительным стимулом для индустрии сыроделия будет развитие экспорта сыворотки и ее более глубокая переработка, продукты которой имеют хороший потенциал как на внутреннем, так и на мировом рынке.
По информации эксперта, у компаний, вошедших в рейтинг, есть потенциал для увеличения производства сыров — как в части загрузки свободных мощностей на уже действующих предприятиях, так и новых проектов по расширению мощностей, которые в ближайшее время будут выведены на рынок. «Соответственно, консолидация в отрасли, скорее всего, будет продолжаться, хотя и не такими темпами, как раньше», — прогнозирует Груздев.
В числе рисков в сегменте сыров он называет усиление ценовой конкуренции с поставками из Белоруссии, которые оказывают давление на цены и доходность в отрасли. Эксперт поясняет, что цены на сырое молоко в Белоруссии традиционно были ниже, чем в России, поэтому нашим компаниям, на фоне роста стоимости сырого молока и крайне умеренной инфляции все сложнее конкурировать с производителями из соседнего государства. «Второй фактор — макроэкономика: высокий уровень ключевой ставки, который ограничивает развитие отрасли, поддержание роста платежеспособности населения, курс рубля и доступность экспортных рынков и т. д. Сегодня крайне сложно прогнозировать на каком горизонте и как будут меняться эти параметры», — добавляет глава Streda Consulting.
24.07.2024 22:14:32 Не все фермеры готовы к маркировке молочной продукции |
Не все фермеры готовы к маркировке молочной продукции
С 1 сентября этого года маркировка молочной продукции становится обязательной для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных производственных кооперативов. Однако не все фермеры готовы маркировать свою продукцию. Об этом рассказали представители региональных фермерских союзов на втором отраслевом заседании Фермерского клуба «Агросоюз КП», организованном медиагруппой «Комсомольская правда».
Руководитель управления безакцизной пищевой продукции Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор государственной системы «Честный знак») Юлия Кузьмина напомнила, что маркировка молочной продукции вводится поэтапно, начиная с 2021 года. Сельхозпредприятия уже не могут продавать свою продукцию без нанесения на нее маркировочного QR-кода. По ее словам, уже есть определенные положительные результаты действия маркировки, в том числе она не позволяет продавать просроченную молочную продукцию. Кроме того, доля фальсификата молочной продукции с введением маркировки, по данным ЦРПТ, сократилась до 0,2%.
Кузьмина обратила внимание, что с 1 сентября 2024 года маркировка молочной продукции становится обязательной только для КФХ и СПК — индивидуальные предприниматели, которые производят молочную продукцию, уже давно должны ее маркировать в системе «Честный знак». Если они этого не делают, то нарушают законодательство, обратила внимание эксперт. Она также напомнила, что изначально КФХ и СПК в обязательном порядке должны были начать маркировать свою продукцию еще с декабря 2022-го. Позже сроки передвинули на 1 декабря 2023-го, а в ноябре прошлого — на 1 сентября 2024-го.
Глава Смидовичского муниципального района Еврейской автономной области Евгений Башкиров отметил, что фермеры, у которых он интересовался ходом подготовки к введению обязательной маркировки, еще не начали заниматься этим процессом, надеясь на то, что сроки снова перенесут. Он добавил, что есть объективные причины, которые препятствуют подготовке к введению маркировки. Например, в деревнях, где располагаются фермерские хозяйства, есть проблемы со связью, Интернет может отсутствовать несколько дней. А маркировка продукции предполагает наличие Интернет-соединения.
Президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленинградской области и Санкт-Петербурга Михаил Шконда обратил внимание, что работа в системе «Честный знак» предполагает привлечение дополнительного персонала, а в агроотрасли и так есть серьезные проблемы с кадрами — если рядом с Москвой и Санкт-Петербургом еще можно найти работников, то в регионах это сделать крайне сложно.
Участники мероприятия также обращали внимание, что некоторые категории молочной продукции необходимо сразу отдавать в продажу после выпуска — любой простой, связанный, например, со сбоем в системе «Честный знак», может быть критичен. Кузьмина, в свою очередь, заверила участников рынка, что в ЦРПТ готовы оказать фермерам всяческую поддержку, оперативно решить появляющиеся проблемы и ответить на все вопросы, которые возникают у предпринимателей в процессе подготовки к внедрению маркировки.
23.07.2024 23:12:34 Доля Татарстана в общем объеме пищевой пшеницы для интервенционного фонда составила 45,5 процентов |
Доля Татарстана в общем объеме пищевой пшеницы для интервенционного фонда составила 45,5 процентов
С начала государственных закупочных интервенций, с 21 декабря 2023 года по 21 июля 2024 года, специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан подтвердили качество и безопасность 125,5 тыс. тонн ржи и продовольственной пшеницы 3 и 4 классов для пополнения интервенционного фонда.
Анализ проб партий зерна проводился в испытательных лабораториях филиала по 105 заявкам от сельскохозяйственных производителей Республик Татарстан, Башкортостан, а также Ульяновской и Оренбургской областей Приволжского федерального округа.
Доля Татарстана в общем объеме закупленной продовольственной пшеницы для интервенционного фонда составила 45,5 % (57,1 тыс. тонн), а количество заявок превысило 40 % (43 заявки).
“Вся заявленная продукция – рожь, в объеме 19,6 тыс. тонн и пшеница, в объеме 105,9 тыс. тонн – соответствовала требованиями ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». По результатам исследований заказчикам были выданы сертификаты качества и безопасности”, – сообщила технический директор органа инспекции филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан Светлана Белова.
Закупленное государственным агентом зерно было размещено на девяти аттестованных элеваторах и хлебоприемных предприятиях Республики Татарстан, предназначенных для хранения интервенционного фонда.
Зерно интервенционного фонда представляет собой стратегический запас государства и используется для стабилизации рыночных цен.
Прежде чем зерно будет помещено в фонд, его проверяют специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В прошлом году под контролем этих специалистов по 55 заявкам было направлено на хранение в интервенционный фонд 88,1 тыс. тонн продовольственной пшеницы 3 и 4 классов, выращенной в Татарстане, Самарской и Ульяновской областях.
При этом 80 % всего заложенного зерна составило зерно, произведенное аграриями Татарстана.
25.07.2024 22:15:00 «Виола» возобновит выпуск йогуртов «Слобода» |
«Виола» возобновит выпуск йогуртов «Слобода»
С конца июля «Виола» возобновит выпуск 11 позиций питьевых и густых биойогуртов «Слобода» и «Слобода. Семейный завтрак» по лицензионному соглашению с «Эфко» на заводе в Алексеевке Белгородской области. Компания обещает, что сохранит привычный потребителям вкус продукции и гарантирует ее высокое качество, говорится в ее сообщении. «Мы ценим возможность работать с такими яркими и вкусными продуктами, как “Слобода”. И очень рады вернуть на полки магазинов продукты, завоевавшие популярность у российских потребителей», — отметила старший вице-президент «Виолы» Наталия Добрынина. Для запуска были выбраны наиболее востребованные и популярные вкусы.
В июне «Виола» сообщала, что выпустила на предприятии в Белгородской области первую партию йогуртов без лактозы Viola Free. В июле завод планировал начать производство более 20 различных видов йогуртов под собственным брендом. Всего в 2024 году планируется наладить выпуск 70 наименований продукции.
Компания приобрела завод по производству молочной продукции у ГК «Эфко» в феврале этого года. Мощность предприятия — 230 т переработки сырого молока в сутки. Завод оснащен 11 фасовочными линиями, максимальная производственная мощность площадки составляет 60 тыс. т готовой продукции в год. Сумма сделки не разглашалась. «Виола» рассчитывает, что приобретение актива позволит ей увеличить производство йогуртов и расширить географию поставок. Завод стал вторым собственным производственным объектом «Виолы» в России. Первое предприятие компании было запущено в 2009 году в Московской области и специализируется на производстве и фасовке сыров.
На протяжении нескольких месяцев после покупки завода специалисты компании налаживали процессы, необходимые для выпуска продукции: проработка рецептур, поиск и аттестация локальных поставщиков сырого молока, сертификация, подбор персонала. При этом команда «Виолы» отдавала безусловный приоритет сохранению привычного вкуса и вековых стандартов качества продукции, унаследованных от финского концерна Valio, ранее сообщала компания.
«Эфко» приняла решение о закрытии бизнеса по производству молочных продуктов в ноябре прошлого года. Изначально компания планировала переориентировать мощности в Алексеевке, где выпускались молочные йогурты под брендами «Слобода» и Liberty Yogurt, на производство растительных альтернатив, предназначенных для экспорта, однако в итоге продала предприятие.
Источник https://www.agroinvestor.ru/companies/news/42687-viola-vozobnovit-vypusk-yogurtov-sloboda/
24.07.2024 22:17:25 НГТУ НЭТИ начал производство биогеля, продлевающего срок хранения овощей и фруктов |
НГТУ НЭТИ начал производство биогеля, продлевающего срок хранения овощей и фруктов
Контрактное производство отечественного биогеля, который продлевает срок сохранности овощей и фруктов в четыре раза, запустил Новосибирский государственный технический университет НЭТИ.
Биогель под названием «Фруктогель» разработан командой ученых университета под руководством директора научно-образовательного центра «Технологии полимеров» НГТУ НЭТИ кандидата биологических наук Екатерины Литвиновой. Проект по изучению свойств биогеля в его различных модификациях, а также создание на его основе ряда продуктов для применения в домашних условиях, для нужд медицины, животноводства и растениеводства реализуется в рамках биомедицинского направления программы «Приоритет 2030» НГТУ НЭТИ.
«Биогель прошел государственную регистрацию в качестве пищевой добавки и получил декларацию о соответствии требованиям Евразийского экономического союза, подтверждающую его безопасность как пищевой продукции. Контрактное производство биогеля, разработанного учеными НГТУ НЭТИ, запущено в Санкт-Петербурге», — сообщила Екатерина Литвинова.
В основе «Фруктогеля» — природные полимеры растительного и животного происхождения, что делает его безопасным для плодов, человека и окружающей среды. Гель представляет собой двухкомпонентную систему, на этапе нанесения второго компонента на поверхности плода формируется тонкая специфическая пленка из различных полимерных молекул, которая и защищает его от воздействия окружающей среды. Даже такой слой геля позволяет увеличить срок хранения овощей и фруктов при комнатной температуре в четыре раза. В отличие от синтетических полимеров или воска, «Фруктогель» смывается обычной водой и сохраняет запах плодов.
Как отмечают разработчики, плоды можно обрабатывать как на ветке — непосредственно перед сбором урожая, так и на этапе упаковки плодов. В числе потребителей «Фруктогеля» — как частные подсобные хозяйства, так и крупные представители агропрома, а также торговые сети, на базе которых проводились испытания биогеля.
Сейчас ученые НГТУ НЭТИ исследуют возможности использования биогеля для сохранности нарезанной продукции — фруктовой, овощной, мясной и рыбной. Кроме того, планируется использовать биогель для сохранения вкусовых качеств и свежести сухофруктов и орехов.
Источник https://news.unipack.ru/98944/
23.07.2024 23:15:02 Siegwerk и Masterpress улучшают возможности переработки упаковки с этикетками |
Siegwerk и Masterpress улучшают возможности переработки упаковки с этикетками
Немецкая компания Siegwerk, один из ведущих мировых поставщиков печатных красок и лаков для упаковки и этикеток, объявила о выпуске своей первой системы полного удаления флексографской УФ-краски для европейского рынка CIRKIT CLEARPRIME UV E02. Новая технология грунтовки для упаковки непищевых продуктов предлагает проверенное решение для безопасного и экономичного удаления краски с самоклеящихся этикеток (PSL), напечатанных флексопечатью с УФ-отверждением. В результате это улучшает возможность вторичной переработки пластиковой упаковки с этикетками и позволяет извлекать высококачественное вторсырье, пригодное для повторного использования в упаковке непищевых продуктов.
Хотя УФ-краски обладают некоторыми преимуществами при печати этикеток, они также создают проблемы при последующей переработке. «В зависимости от подложки УФ-краски часто очень трудно удалить, и поэтому они могут привести к загрязнению вторсырья, что значительно ограничивает их дальнейшее повторное использование», – объясняет Марк Ларвор (Marc Larvor), руководитель технологического подразделения Narrow EMEA компании Siegwerk.
Теперь компания Siegwerk предлагает праймер CIRKIT CLEARPRIME UV E02, специально предназначенный для решения этой проблемы. Обеспечивая простое и безопасное удаление краски с самоклеящихся этикеток, напечатанных УФ-печатью, устраняется необходимость предварительного удаления этикеток, если используемые пластики совместимы.
В ходе первых испытаний совместно с Masterpress, одним из ведущих европейских поставщиков высококачественных этикеток и печатных декоративных упаковочных решений, новая грунтовка для удаления краски от Siegwerk доказала свою эффективность во всех аспектах. Эксперты Masterpress по исследованиям и разработкам использовали прозрачные или белые самоклеящиеся этикетки (PSL) без покрытия, изготовленные из PE85, и наносили CIRKIT CLEARPRIME UV E02 от Siegwerk, а уже затем флексографские УФ-краски и флексографские УФ-лаки OPV.
Во-первых, грунтовка создала идеальную адгезию между подложкой и красками, а затем позволила полностью удалить краску и лак с печатной полиэтиленовой (ПЭ) плёнки при стандартных условиях удаления краски на основе протокола промывки QT 507 Европейской платформы для ПЭТ-бутылок (EPBP). Грунтовочный слой также растворился без остатка в процессе горячей промывки и, таким образом, доказал свою способность генерировать высококачественные прозрачные или белые вторичные материалы, в то время как использованные составы красок обеспечивали чистый и пригодный для повторного использования промывочный раствор.
Источник https://news.unipack.ru/98927/
05.07.2024 22:43:37 Стали известны новые даты проведения с выставки «Сибирская продовольственная неделя – 2024» |
Стали известны новые даты проведения с выставки «Сибирская продовольственная неделя – 2024»
Названы новые даты Сибирской продовольственной недели! В 2024 году выставка пройдет с 4 по 6 декабря в МВК «Новосибирск Экспоцентр».
Так как это крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa — это ключевое отраслевое событие для рынка Сибири и Дальнего Востока.
Участниками выставки станут 175+ компаний из 36 регионов России, а также из Узбекистана, Казахстана, Китая и Кыргызстана. Павильон Сибирской продовольственной недели разделен на четыре тематических раздела: продукты питания и напитки, ингредиенты для пищевой промышленности, оборудование и расходные материалы. Такой подход к организации работы компаний на площадке позволяет представить на выставке все ниши продовольственного рынка. За три дня работы Сибирской продовольственной недели экспоненты покажут свою продукцию более чем 7000 профессиональных посетителей. 90% гостей – это руководители и специалисты предприятий, федеральных и локальных сетей, дистрибьюторов, розничных магазинов, сферы HoReCa, агропромышленных холдингов, перерабатывающих предприятий и сельхозпроизводителей, производителей продуктов питания и напитков.
Сибирская продовольственная неделя – это событие, которое объединяет как отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний, так и представителей органов государственной власти. На площадке выставки традиционно проходит Федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири», организаторами которого выступают Правительство Новосибирской области, Мария города Новосибирска, Российская ассоциация экспертов рынка ритейла и команда Сибирской продовольственной недели. Поддержку организаторам оказывает Министерство промышленности и торговли России.
В рамках «Дней ритейла Сибири» будет работать «Центр Закупок Сетей™: Сибирь». В торговых сессиях принимают участие крупные федеральные и локальные ритейлеры: Пятерочка, Светофор, Магнит, Лента, О'кей, Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Корзинка, Мария-Ра, Калина-Малина, Продсиб, Фуд-Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и многие другие.
Сильнейшие представители отрасли планируют свое участие в дегустационном конкурсе «Золотая медаль». Конкурсанты анонсируют рынку лучшие по качеству продукты питания и сырьё для производства. Для компаний «Золотая медаль» не только имиджевое мероприятие, но и реальный способ развивать и укреплять деловые связи между производителями и торгующими организациями.
Крупнейшее за Уралом отраслевое событие «Сибирская продовольственная неделя – 2024» ждет Вас с 4 по 6 декабря 2024! Для того чтобы продвигать свой бизнес и увеличивать продажи на продуктовом рынке Сибири и Дальнего Востока, зарегистрируйтесь на сайте выставки уже сейчас!
ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
8 (383) 304-83-88
e-mail: info@expoevents.ru
prod-week.ru
https://vk.com/prodweek
https://t.me/prodweek
13.04.2024 05:03:48 Юбилей директора ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидата биологических наук Зинаиды Николаевны Хализовой |
Уважаемые коллеги и друзья!
13 апреля 2024 года отмечает свой юбилей милая и обаятельная женщина, талантливый руководитель и известный ученый, директор ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидат биологических наук, Зинаида Николаевна Хализова.
Зинаида Николаевна - руководитель, сочетающая в себе высокий профессионализм, лидерские качества, женственность и выдающиеся человеческие добродетели.
Ее глубокие знания, многолетний опыт в журналистике и широкий кругозор позволяют ей эффективно руководить Институтом развития сельского хозяйства, реализуя амбициозные проекты в области развития АПК России.
Благодаря ее неустанным усилиям и целеустремленности наши издания стали одними их ведущих и авторитетных в стране.
Желаем Вам и в дальнейшем так искусно, как умеете лишь Вы, совмещать женское нежное обаяние с настойчивостью и твердостью в отстаивании того, что важно для Вас.
Пусть Ваши заветные мечты и амбициозные планы сбываются, а каждый новый день приносит радость.
Желаем Вам крепкого здоровья, творческого долголетия и новых высот в профессиональной деятельности.
Пусть Ваш жизненный путь будет озарен яркими красками приятных событий, а поддержка любящих близких и единомышленников будет постоянным источником вдохновения и сил.
В этот день желаем, чтобы рядом с Вами было все только настоящее - друзья, слова, ощущения, пожелания.
Новых профессиональных свершений, счастья, успехов и жизненных удач!
С искренним уважением и глубокой признательностью,
коллектив Института развития сельского хозяйства, редакции журналов «АгроФорум», «Эффективное животноводство», «Пищевая Индустрия».
08.02.2024 20:54:06 МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество» |
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
- АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».
- АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- «КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Виола», бренд «VIOLA».
- ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».
- АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
- ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
- ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».
- ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
- ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».
МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»
6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.
Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.
Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».
Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.
«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.
Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.
В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».
Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».
Сертификаты получили:
Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»
Категория «КЕФИР 3,2%»
Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»
Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»
Категория «СМЕТАНА 15%»
Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».
Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»
Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»
Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.
Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.
«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».
![]() |
12.12.2011 11:59:06 Сумеет ли человечество себя прокормить? |
- Сумеет ли человечество себя прокормить?
Проблема продовольствия становится все более значимой и актуальной. Борьба за продовольственные ресурсы начинает приобретать неожиданные, подчас острые формы. Впору говорить о наступлении совершенно новой эпохи – эпохе продовольственной геополитики. И это только начало.
С анализом этого явления на страницах авторитетного американского внешнеполитического издания «Форин полиси» выступил известный американский ученый Лестер Браун, руководитель вашингтонского «Института политики Земли».
Приводим сокращенное изложение статьи маститого автора.
Мир действительно меняется на глазах. Вот особенности продовольственной экономики 21 века: цены на продовольствие растут, но ощущают это на себе люди по-разному. В богатых странах это почти незаметно, а для беднейших 2 млрд человек на планете – это бедствие: на еду они тратят от 50% до 70% всех имеющихся средств. Находящиеся в самом низу мировой экономики рискуют потерять все. Отсюда революции и волнения.
В 2011 году продовольственный индекс ООН достиг максимальных высот. Продовольствие становится скрытой силой, определяющей мировую политику. Кризисы, подобные нынешнему продовольственному, будут происходить все чаще. Нехватка продовольствия становится нормой жизни.
Продовольственный кризис 2007 – 2008 гг. удалось решить только из-за общего падения спроса, вызванного спадом мировой экономики. И это несмотря на рекордный урожай зерновых, зафиксированный на следующий год.
Исторически происходило так, что резкий рост цен на продовольствие случался из-за погоды. К счастью, это было не так часто. Сейчас положение изменилось. Ценовые всплески обусловлены тенденциями, которые одновременно подстегивают спрос, но и делают невозможным произвести больше продукции. Это среди прочего рост численности населения мира, резкий рост температур, сокращающий урожай, истощение запасов воды. Только один пример: каждый день в мире появляется 219 тыс. новых едоков.
Становится все труднее компенсировать нехватку продовольствия за счет крупных производителей аграрной продукции. Раньше эту роль брали на себя США. Во всяком случае, у них всегда были либо крупные запасы зерна, либо свободные площади, которые можно было использовать для получения дополнительного продовольствия. Сейчас ничего этого нет.
Вот почему продовольственный кризис 2011 года – это настоящий кризис. Фермерам и руководителям внешнеполитических ведомств нужно подготовиться к наступлению новой эры, когда нехватка продовольствия все больше влияет на мировую политику.
В 2007 году действовали в основном два фактора: рост спроса и невозможность резко увеличить производство продовольствия.
Сейчас, в эпоху нехватки продовольствия, уже можно заметить общие черты новой продовольственной экономики.
Спрос. Он давит на производителей. Во-первых, по причине роста численности населения. Ежегодный прирост численности населения – 80 млн человек в год, в основном в развивающихся странах. С 70-х гг. население почти удвоилось, а в середине столетия оно должно составить 9 млрд человек. Кроме того, около 3 млн человек начинают лучше питаться и потребляют больше мяса, молока и яиц. Растет средний класс в Китае, да и в других странах.
Иными словами, растет потребление такого вида продовольствия, для получения которого изначально требуется больше кукурузы и сои.
В это же время США, которые были неким буфером на случай неурожая в мире, стали тратить все больше зерна на производство топлива для автомобилей. И это несмотря на общий рост мирового потребления зерна, составляющего примерно 2,2 млрд тонн в год.
10 лет назад потребление зерна в мире увеличивалось на 20 млн тонн в год, сейчас оно увеличивается почти на 40 млн тонн. Но еще более высокими темпами США превращают зерно в этанол. В 2001 году урожай зерна в США составил почти 400 млн тонн, а на производство этанола пошло 126 млн тонн. ( в 2000 году – только 16 млн тонн).
Использование зерна в таких крупных объемах для получения этанола означает, что цена на зерно сейчас привязана к цене на нефть. Поэтому если нефтяные цены подскочат до 150 долл. за баррель, цены на зерно также пойдут вверх, поскольку станет еще более прибыльно превращать зерно в заменитель нефти. Это явление характерно не только для США: Бразилия получает этанол из сахарного тростника и занимает второе место после США по производству этанола. ЕС ставит задачу получать к 2020 году 10% энергии на транспорте за счет возобновляемых источников, в основном биотоплива. Это подразумевает использование земель не для получения продовольствия, а биотоплива.
Ситуация такова, что человечеству становится все труднее прокормить себя. Пресной воды становится меньше, почва деградирует, а климат становится жарче. Ученым известно, что при росте оптимальной температуры в вегетативный период на один градус по Цельсию урожай зерновых может упасть на 10%. Это подтвердилось в 2010 году в России – из-за небывалой жары урожай там упал в итоге на 40%.
Потепление ведет к истощению водных запасов, поскольку крестьяне вынуждены поливать поля. В краткосрочной перспективе это ведет к росту сельскохозяйственного производства, возникают, как говорят экономисты, «пузыри». Но потом эти «пузыри» лопаются – ведь запасы воды истощаются и их нужно восстановить до определенного уровня, что требует времени. Так неожиданно произошло с Саудовской Аравией, которая в течение более 20 лет оказалась в состоянии самостоятельно обеспечивать себя пшеницей. Но сейчас запасы пресной воды истощились, производство пшеницы падает, и скоро все зерно в страну будет ввозиться. Таких стран, как Саудовская Аравия, примерно 18. Всего же более половины человечества проживает в странах, где уровень воды падает. Арабский Ближний Восток – первый регион, где производство зерна сначала подскочило, а затем стало падать из-за нехватки воды.
Но самое опасное положение в этом отношении сложилось в Индии и Китае. В Индии, например, пробурено 20 млн ирригационных скважин. Уровень воды уже стал падать. По оценке Всемирного банка, в Индии 175 млн человек кормятся за счет чрезмерного выкачивания воды. В Китае таких примерно 130 млн человек. Там чрезмерно выкачивают воду в долинах северной части страны, где выращивается половина объема китайской пшеницы и треть объема кукурузы. Что будут делать эти страны, когда запасы воды истощатся окончательно?
Но мы еще и уничтожаем почву, поскольку или неправильно с ней обращаемся, или вспахиваем в чрезмерном количестве. Из-за этого под угрозой оказывается производительность трети мировой пашни. В Монголии и Лесото, например, урожаи пшеницы упали за несколько десятилетий наполовину. Можно пережить потерю запасов нефти, но нельзя пережить утрату почвы.
Следует рассмотреть еще один важный фактор. До недавнего времени прогресс в развитии сельского хозяйства считался чем-то само собой разумеющимся. Благодаря новейшим технологиям постоянно росла производительность. С 1950 года урожайность зерна с гектара выросла в три раза. Но сейчас эта эпоха заканчивается даже в самых развитых странах, где фермеры используют для роста производства все имеющиеся технологии. Фермеры сравнялись с учеными. И вот итог: в Японии после столетия роста урожайность риса на один гектар совершенно не увеличилась за последние 16 лет. В Китае урожайность тоже скоро может перестать расти. А ведь на две эти страны приходится 30% мирового урожая риса. Перестала расти урожайность в основных западноевропейских странах – производителях пшеницы – Англии, Франции и Германии.
В эпоху сокращения запасов продовольствия способность производить еду быстро становится новым инструментом геополитики. Каждый стремится обеспечить собственные интересы за счет других.
Так было в 2007 году, когда начал расти спрос на зерно в мире. К середине 2008 года цены на зерно и сою увеличились в три раза. Россия и Аргентина – ведущие экспортеры пшеницы, и Вьетнам – второй по значению экспортер риса, полностью запретили вывоз зерна за границу.
Страны – импортеры запаниковали. Они поняли, что на мировой рынок полагаться нельзя и попытались провести переговоры с экспортерами о долгосрочных поставках зерна.
Филиппины, например, заключили соглашение с Вьетнамом на три года о поставках ежегодно 1,5 млн тонн риса. Йеменская делегация отправилась с такой же целью в Австралию, но поездка оказалась неудачной. На рынке продавца (а рынок продовольствия – именно такой) экспортеры неохотно берут на себя долгосрочные обязательства.
В 2008 году произошло знаменательное событие. Опасаясь нехватки зерна и невозможности приобрести его на мировом рынке, некоторые страны – Саудовская Аравия, Южная Корея и Китай стали скупать или брать в аренду сельскохозяйственные земли за границей. Там предполагается выращивать зерно для собственного потребления. Большая часть таких операций происходила в Африке, и часто землю брали по цене менее 2 долл. за гектар. Много сделок было совершено в Судане и Эфиопии, где миллионы человек голодают. Правительства этих стран получают продовольственную помощь ООН.
К концу 2009 года в мире было заключено несколько сотен подобных сделок. В исследовании Всемирного банка за 2010 год сказано, что всего масштабы этого «грабежа земель» достигли 140 млн га. Это больше, чем площади пшеницы и кукурузы в США.
А ведь все эти соглашения затрагивают права водопользования, в том числе Египта, расположенного вниз по течению Нила. И вообще конфликтный потенциал таких соглашений огромный.
Многие сделки совершались втайне от населения, переданная земля часто уже использовалась кем-то. А если вспомнить, что в Африке часто нет никаких юридических документов относительно земель, то понятно, что дело в суде не выиграешь. Короче говоря, местное население никто не спрашивал. Просто в один прекрасный день оно стало свидетелем прибытия иностранной техники и новых хозяев.
Естественно, местное население всем этим недовольно. В 2007 году Китай подписал соглашение с Филиппинами о покупке более 1 млн га земли, чтобы выращенную продукцию вывозить в Китай. Когда об этом стало известно, начался скандал. Крестьяне вынудили правительство отказаться от сделки.
Южнокорейская «Дэу лоджистикс» приобрела на о. Мадагаскар около 1,5 млн га пашни. Когда об этом стало известно, начались волнения, и в итоге правительство было свергнуто, а соглашение аннулировано.
Вообще легче всего конфликты могут возникать из-за земли. А ведь поля с выращенным урожаем, как мы знаем, так быстро горят.
Еще один повод для размышления. Как вывезти полученное продовольствие к себе из страны, где полно голодающих? Позволят ли деревенские жители груженым продовольствием грузовикам добраться до портов? Получается, что конфликты могут легко возникнуть, и велика вероятность возникновения политической нестабильности. Могут возникнуть и конфликты между инвестором и страной, предоставившей землю.
Самое интересное, дает понять Л. Браун – это то, что захват земель одновременно означает и инвестиции в развивающиеся страны. По оценке, это примерно 50 млрд американских долларов. Но чтобы это реализовалось, и чтобы начался существенный рост производства, должны пройти годы. В Африке нет современных портов, дорог, хранилищ, складов. А ведь нужны помещения для хранения техники, удобрений, топлива, сушилки для обработки полученной продукции. Поэтому дела идут очень медленно.
Теперь вопрос – как это отразится на мировом производстве продовольствия? Никто не знает, но, по оценкам Всемирного банка, только 37% всех существующих проектов освоения земель предназначены для получения продовольствия. Большая часть пойдет на выращивание технических культур, в том для числе для получения биотоплива.
Предположим, некоторые проекты действительно приведут к росту производства. Кто от этого выиграет? Если все – от удобрений, семян и прочего сначала будет ввозиться в какую-то страну (Африки), а потом полученная продукция – полностью вывозиться за границу, то это вряд ли отразится на экономике конкретных стран, передавших землю иностранцам. Местное население может рассчитывать на рабочие места, не более, но и их будет немного. В современном механизированном сельском хозяйстве рабочих рук требуется не так уж много.
Расслоение на бедные и богатые страны станет гораздо глубже и уже очень скоро.
Л. Браун обращает внимание на совершенно новый феномен, который, по словам другого американца, может изменить мир. Полгода назад Южная Корея, которая 70% необходимого ей зерна импортирует, объявила о создании новой организации с участием государственного (общественного) и частного капитала. Организация будет также закупать за границей зерно. Офис предполагается открыть в Чикаго, но самое главное – предполагается закупать зерно у американских фермеров напрямую, минуя крупные международные торговые компании. Когда у корейцев появятся собственные элеваторы, они спокойно могут заключать длительные, на несколько лет, контракты с фермерами и покупать определенное количество пшеницы, кукурузы или сои по фиксированным ценам.
Другие импортеры, полагает Л. Браун, не останутся в стороне, и не будут молча наблюдать, как часть урожая зерна уходит в Южную Корею до того, как попасть на рынок. За корейцами могут прийти китайцы, японцы и представители Саудовской Аравии. Корейцы нацелены на США, но они могут заключить такие же сделки и с Канадой, Австралией, Аргентиной, другими производителями. И все это происходит накануне возможного прихода Китая на американский рынок в качестве крупного импортера зерна. Что будет, если 1,4 млрд богатеющих покупателей из Китая начнут конкурировать с американцами за зерно? Эпоха дешевого продовольствия, считающаяся многими в Америке неотъемлемым правом, данным при рождении, может быстро закончиться, подчеркивает Л. Браун.
Никто не знает, куда заведет мир эта конкурентная борьба за продовольствие, но, похоже, мир движется от сотрудничества к эпохе, когда «каждый сам за себя». Продовольственный национализм может помочь богатым странам, но сделает очень мало для укрепления продовольственной безопасности в мире в целом. В бедных странах ситуация точно ухудшится.
После Второй мировой войны были созданы различные организации для развития международного сотрудничества. В системе ООН ведущую роль играют Всемирная организация здравоохранения – ВОЗ и Продовольственная и сельскохозяйственная организация – ФАО. Это, без сомнения, подстегивает международное сотрудничество. Однако ФАО собирает и анализирует информацию о сельском хозяйстве и оказывает техническое сотрудничество. Никаких организационных усилий по обеспечению необходимых продовольственных поставок не предпринимается. Даже многосторонние переговоры по аграрной тематике касаются в основном доступа на рынки Европы и Японии продовольствия из США, Канады, Австралии и Аргентины.
Всемирная продовольственная программа предоставляет помощь 70 странам. Бюджет программы – 4 млрд долл. Основным донором являются США. Помимо этого примеров широкого международного сотрудничества очень мало.
…Президент Франции Н. Саркози – в данный момент председатель «20-ки», говорит о необходимости покончить со спекуляцией на товарных рынках. Это полезная вещь, но она, по мнению Л. Брауна, касается симптомов болезни (нехватки продовольствия), а не ее причин, таких как рост численности населения и изменения климата. Сейчас необходимо сосредоточиться не только на чисто сельскохозяйственной политике, но и на структуре, которая включает в себя проблемы энергетики, народонаселения и водопользования, каждая из которых напрямую касается продовольственной безопасности.
Но этого не происходит. Наоборот, когда становится меньше воды и сельскохозяйственных земель, когда климат становится теплее и положение с продовольствием ухудшается, возникает опасное явление – геополитика эпохи нехватки продовольствия. Грабеж сельскохозяйственных земель, грабеж воды, закупка продовольствия напрямую и фермеров стран – экспортеров – все это составные части глобальной борьбы за обеспечение продовольственной безопасности.
А ведь риски между тем растут. Разрушение системы снабжения продовольствием может произойти в любой момент. В 2010 году из-за небывалой жары урожай в России упал на 40% с ожидаемых 100 млн тонн зерна до 60 млн тонн. А если бы эпицентр необычной жары был не в районе Москвы, а в Чикаго? Урожай в США упал бы на 40%, но они производят 400 млн тонн зерна, а потери составили бы 160 млн тонн. Это значит, что переходящих запасов в мире хватило бы всего на 52 дня. Тогда на экранах телевизоров мы наблюдали бы продовольственные бунты, а не горящие леса в России. Время действовать, заявляет Л. Браун.
![]() |
12.12.2011 11:48:30 Ежедневно выбрасывается еды на 6 миллиардов долларов |
- Ежедневно выбрасывается еды на 6 миллиардов долларов
Культура удаления отходов, не только ресурсов, но и энергии и готовой продукции, во многих обществах еще не налажена. Новая концепция, направленная на экономное использование натуральных продуктов, имеющихся на потребительском рынке, становится все более и более популярной, а все потому, что она представляет собой ни что иное, как попытки повернуть вспять то, что было сделано вследствие неправильного использования ограниченных ресурсов.
Идея о том, что использовать и выбросить, а затем снова использовать то, что можно переработать, значительно трансформировалась с течением времени. Переработка и утилизация практически всего на сегодняшний день является важной основой устойчивого развития. Вода и продукты питания – это лидеры на сегодняшний день по количеству отходов, передает InfoNIAC.ru.
Что утилизировать?
Когда дело доходит до переработки, стоит задаться вопросом о том, что мы должны утилизировать? Ответ прост: все, что можем. Газеты, журналы, старую документацию, некоторые виды бумаг (только одна тонна переработанной бумаги сохранит жизнь 20 деревьям); упаковки товаров (от картонных коробок до пробок для бутылок); стекло (бутылки, стаканы, осколки); пластмассы (трубы, профили); одежду и обувь; шины и даже автомобили с самолетами. Все это может быть переработано.
Интересно, что в случае с авиацией, Boeing, Airbus и Alenia Aeronautica часто повторно используют самые разнообразные дорогостоящие композитные материалы для производства более легких самолетов. По приблизительным оценкам, в этом секторе к 2023 году, более 4000 самолетов, находящихся в эксплуатации сегодня, не будут летать. При этом, около 85 процентов их компонентов могут быть использованы повторно.
Идею переработки называют основой экономии энергии, чего нельзя сказать о современной экономике, которая, по крайней мере, за последние 7 десятилетий, "производит" продукцию и ресурсы с такими количествами отходов, которые история еще не видывала.
В недавней статье под названием "Больше экономии, меньше ресурсов", вызвавшей большое количество споров, ее автор Лестер Браун (Lester Brown) четко повествует о самом процессе переработки. Он пишет, что если глобальный уровень переработки выйдет на необходимые просчитанные уровни, то выбросы углекислого газа будут значительно уменьшаться день ото дня.
Самое главное, это практиковать и распространять процесс утилизации, который актуален практически для всех производственных секторов, потому что благодаря ему можно экономить значительное количество сырья и энергии. Обратите внимание: треть мирового потребления энергии – это отрасли, работающие со сталью, пластиком, цементом и бумагой. В обрабатывающей промышленности нефтехимическая отрасль является крупнейшим "пожирателем" энергии в глобальном масштабе. Также алюминиевая промышленность – это еще один крупный потребитель энергии (около 20 процентов).
Переработанная сталь широко используется в автомобильной промышленности, в производстве бытовой электроники и строительстве. Чтобы иметь представление о значении утилизации, уместно отметить, что, к примеру, в США весь объем выпускаемых автомобилей почти на 40 процентов состоит из металлических и пластиковых деталей хорошего качества, изготовленных из переработанных материалов.
Помимо автомобилей бытовая техника также проходит процесс утилизации. Браун в своей статье указывает, что уровень утилизации бытовой техники в США составляет 90 процентов, в Европе эта цифра еще выше – 95 процентов.
Пищевые отходы
Когда речь заходит о внутренних проблемах государства, учитывается ли количество пищевых отходов? В одной только Бразилии, по оценкам, ежегодно выкидывается 26 миллионов тонн продовольствия. Когда мы бросаем в мусорное ведро еду, мы, тем самым, пренебрежительно относимся к плодородной земле, чистой воде, кислороду, труду и затраченному времени. На каждый килограмм "испорченной" пшеницы уходят в никуда 1000 литров воды.
Культура выкидывания одного продукта влечет за собой ряд других "актов по отходам", которые не учитываются. По данным ФАО (продовольственная сельскохозяйственная организация), ежедневно выбрасывается продуктов питания на сумму 6 миллиардов долларов, этого вполне достаточно, чтобы накормить завтраком, обедом и ужином 39 миллионов человек.
Поэтому каждый раз, когда мы игнорируем важность утилизации и повторного использования переработанных продуктов, мы помогаем уничтожать наш собственный дом. С каждым новым актом нашей социальной и экологической безответственности, планета Земля страдает все больше и больше. Настало время что-то менять. Либо утилизировать и избегать потерь, либо погибнуть в ближайшее время. Выбор за нами!
![]() |
06.12.2011 11:27:24 Производство говядины в РФ снизилось |
- Производство говядины в РФ снизилось
В октябре 2011 года численность голов КРС в хозяйствах всех категорий составила 20,6 млн голов. За последний месяц поголовье сократилось на 1,1%.
В сравнении с прошлогодним уровнем текущий показатель на 0,3% ниже. Средний показатель по итогам 10-ти месяцев текущего года составляет 20,7 млн голов против 21,3 млн голов в 2010 году, 21,9 млн голов в 2009 году, и 22,6 млн голов в 2008 году. В среднем за год поголовье скота в России сокращается на 3%, сообщает MeatInfo.
По итогам 10 месяцев 2011 года объем производства КРС на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий РФ снизился на 6% относительно аналогичного прошлогоднего - с 2 млн 139 тыс. тонн до 2 млн 008 тыс. тонн, промышленное производство говядины (кроме субпродуктов) снизилось на 12% - с 201,5 тыс. тонн до 177,8 тыс. тонн.
Рост импорта говядины продиктован низкими производственными показателями, которых недостаточно для полного обеспечения населения данной товарной группой. Суммарно по итогам января-октября 2011 года в Россию ввезли 514 тыс. тонн мяса КРС, что на 6% выше уровня прошлого года.
Средняя цена на говядину по России составила 155,7 руб/кг, только за месяц показатель вырос на 2%. За год прирост составил 22%. Следом растут и потребительские цены.
Новости 3334 - 3336 из 3439
Начало | Пред. | 1107 1108 1109 1110 1111 1112 1113 1114 1115 1116 1117 | След. | Конец