28.06.2024 22:18:17 Российского мороженого будет больше на российском и экспортном рынках |
Российского мороженого будет больше на российском и экспортном рынках
Губернатор Ярославской области Михаил Евраев принял участие в торжественном открытии шести дополнительных линий на фабрике мороженого «Айсберри-ФМ». Мощность каждой доходит до 18 тысяч штук в час.
Михаил Евраев отметил: продукция предприятия пользуется спросом, производство расширяется, компания рассматривает возможность увеличения экспорта в дружественные страны, где тутаевское мороженое по достоинству оценят.
“Что касается нашего региона, то местную продукцию мы продвигаем специальной маркировкой «Ярославский продукт». Яркие ценники с символом области – медведем с секирой – привлекают внимание покупателей, в том числе туристов, которые непременно захотят попробовать наше мороженое и другие продукты”, - добавил он.
Проект «Ярославский продукт» реализуется в области с августа 2022 года по инициативе губернатора Михаила Евраева. Ценники со специальным логотипом представлены как в местных магазинах, так и федеральных сетях, включая «X5 Retail Group», «Магнит», «Лента», «Глобус», «Ашан» и «Атак», «Верный». Мороженое тутаевской фабрики также имеет этим ценником.
Ассортимент «Айсберри-ФМ» сейчас насчитывает свыше 200 наименований. Ввод в эксплуатацию новых линий по производству мороженого в стаканчике, рожке, брикете, а также эскимо дает возможность создать в Тутаеве дополнительно 500 новых рабочих мест.
Когда производство выйдет на на полную мощность, то объемы мороженого увеличатся до 90 тысяч тонн в год. При этом общее число работающих на предприятии по плану составит 1200 человек, а средняя заработная плата составит 59 тысяч рублей.
Фабрика является ответственным налогоплательщиком, перечислив за прошлый год налогов в размере 61 млн рублей. Капитальные вложения в реализацию проекта превышает 7 млрд рублей.
– Благодарю за серьезную поддержку Правительство Ярославской области и губернатора Михаила Евраева! – сказал председатель совета директоров ГК «Айсберри» Роман Лола. – В новых экономических условиях мы вместе сделали большой проект. Благодаря оперативному реагированию удалось решить сложные вопросы и открыть новые производственные линии.
В Ярославской области производством мороженого также успешно занимаются следующие предприятия: ООО «РАМОЗ» (Рыбинск), ООО «НВВ» (Переславль-Залесский), ООО «Рыбинский молочный завод».
27.06.2024 16:13:15 Автопробег «Аграрная Россия» по Алтайскому краю |
Автопробег «Аграрная Россия» по Алтайскому краю
ИНСТИТУТ МОЛОКА® продолжает образовательно-познавательный проект «Автобусный пробег «Аграрная Россия». С 13 по 15 августа 2024 года участников международного отраслевого тура ждёт Алтайский край!
Алтай - страна контрастов, где горы, леса и тайга соседствуют со степью, полупустыней и пустыней. Территория края разделена на 7 почвенно-климатических зон, каждая из которых имеет существенные отличия по ландшафту и условиям для агропроизводства, объединяя сходные по характеру специализации районы и хозяйства. Во время автобусного тура участники «Аграрной России» проедут по сибирской земле 1 000 километров!
Алтай - житница Сибири. Как во многих других регионах России, где лидирует зернопроизводство, молочное и мясное скотоводство долгое время оставалось здесь на вторых ролях. В период многочисленных реформ и преобразований, которые сотрясали страну в 90-х - нулевых годах, отрасль развивалась скорее вопреки, чем благодаря. Крупные агрохолдинги в тот период на Алтай не зашли. А вкладывался в животноводство средний и малый бизнес: руководители сельхозпредприятий - настоящие энтузиасты и патриоты родной земли, для которых важно было сохранить село и трудовые кадры, и фермеры, люди небезразличные и влюбленные в собственное дело.
Современный Алтай - молочная страна. Регион занимает первое место в Сибирском федеральном округе (СФО) и восьмое в России по производству молока на душу населения. Уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами составляет 150 процентов. 2023 год край закрыл историческим рекордом по надоям молока. В расчете на одного жителя регион произвёл в 2 раза больше, чем в среднем по СФО и Российской Федерации. По производству товарного молока в хозяйствах всех категорий край занимает вторую позицию в округе.
На Алтае много ферм разных форм собственности, которые благодаря внедрению прогрессивных технологий существенно повысили продуктивность молочного скота. Есть хорошее поголовье с солидным генетическим потенциалом и мощные ресурсы для заготовки кормов.
В рамках автопробега «Аграрная Россия» запланировано посещение крупного агрохолдинга, где реализуется масштабный инвестпроект по строительству «супер-коровников», многоотраслевых сельхозпредприятий, занимающих лидирующие позиции по производству молока, и передовых фермерских хозяйств.
Алтай - страна сыроделия. Предмет особой гордости - крафтовые сыроварни. По мнению признанных экспертов, в мире есть три основных территории, где способен родиться сыр с уникальными вкусовыми качествами. Это Новая Зеландия, Французская Швейцария и Горный Алтай. Секрет неповторимого вкуса - богатое многотравье пастбищ и альпийских лугов, благодаря которым получают сыропригодное молоко. Аромат этих трав раскрывается в сыре тонким букетом послевкусий.
В рамках автобусного тура большое внимание будет уделено переработке молочного сырья. В частности, участники «Аграрной России» побывают в гостях у местного «короля чечилла», где руками мастера сыр превращается в длинные нити изысканного деликатеса. Обязательной частью визита на алтайские перерабатывающие предприятия станет дегустация продукции.
Уникальный формат автопробега — это «Бизнес-сессии на колёсах», позволяющие с пользой провести время переезда между пунктами программы. Для участников тура будет организован «автобусный̆ нетворкинг», в ходе которого вместе с экспертами-практиками можно будет обсудить наболевшие темы и найти ответы на свои вопросы. А еще - наладить крепкие деловые и дружеские связи с коллегами.
На каждом из объектов посещения состоится образовательная сессия. Как повысить рентабельность фермы? Какие меры предпринять, чтобы преодолеть «кадровый голод»? Как построить эффективный животноводческий комплекс? Вместе с руководителями хозяйств эти темы обсудят ведущие эксперты отрасли.
Отдельный блок образовательной программы автобусного тура посвящен узкоспециализированной проблематике: ветеринарии, комфорту содержания коров и молодняка, кормозаготовке и кормлению. Благодаря ценным советам и рекомендациям экспертов, специалисты хозяйств смогут существенно увеличить свой багаж знаний.
Алтай - туристическая Мекка. Озера с прозрачной водой мирно расположились у подножия величественных гор, окруженных лесами и лугами. Бурлящие реки, степи и тайга - алтайские пейзажи впечатляют и поражают воображение. Организаторы отраслевого тура продумали незабываемую экскурсионную программу, которая включит посещение достопримечательностей региона.
Автобусный пробег стартует в Барнауле. Столица Алтайского края основана в 1730 году как центр по добыче меди. Современный Барнаул является не только промышленным и культурным, но и туристическим центром.
«Аграрная Россия» побывает городе-курорте федерального значения Белокурихе, находящейся в предгорьях Алтая. Это знаменитая алтайская здравница, где из глубины недр бьют радоновые источники и целебен даже воздух.
Участники тура своими глазами увидят «хозяйку» Катунь - одну из главных и живописнейших рек Алтая, берущую начало в леднике, и оценят мощь неповторимого барнаульского ленточного бора - самого крупного на планете, реликтовый лес которого протянулся вдоль реки Обь на 400 километров.
Наконец, Алтай — это люди с широкой сибирской душой, для которых всегда на первом месте остается человек. Суровые условия Сибири породили особую «породу». Для сибиряков нет понятия «чужая беда», но есть понимание гордости за «чужой» успех и достижения. Проехав по живописным дорогам Алтайского края, участники автопробега «Аграрная Россия» познакомятся с харизматичными руководителями местных предприятий, готовых не только щедро поделиться своим опытом, но и помочь другим достичь собственных целей.
«Алтай, как много в этом звуке для сердца русского слилось!..» - так мог бы написать наш великий поэт Александр Сергеевич Пушкин, если бы ему когда-нибудь довелось побывать в этом удивительном сибирском крае. У друзей и партнеров и ИНСТИТУТА МОЛОКА® такая возможность есть! Встретимся на Алтае!
Справка
ИНСТИТУТ МОЛОКА® объединяет экспертов-практиков молочной̆ отрасли, топ-менеджеров лидирующих хозяйств, представителей̆ аграрной̆ науки и бизнеса, руководителей и специалистов передовых предприятий России. Основная цель ИНСТИТУТА МОЛОКА® - организация делового сообщества, взаимодействие и обмен опытом между участниками отраслевого рынка.
С 2016 года ИНСТИТУТ МОЛОКА® проводит мероприятия, сочетающие образовательный, дискуссионный, выставочный, экскурсионный и бизнес-форматы, которые содействуют продвижению передовых технологий. Особое внимание уделяется отечественным промышленным разработкам для сельского хозяйства.
В фокусе внимания – теория, практика, анализ и перспективы развития молочной отрасли, организация экономически эффективного бизнеса, комплексный подход в управлении сельскохозяйственными проектами и рычаги государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей. Ведущие эксперты отрасли, руководители и специалисты сельхозпредприятий и сервисных компаний, переработчики молока и мяса, представители органов власти и научных учреждений выстраивают конструктивный диалог, обмениваются мнениями, выявляют типичные ошибки в организации и управлении бизнесом, анализируют опыт и достижения образцовых хозяйств.
Автобусный пробег «Аграрная Россия» - проводится ежегодно, сочетает экскурсионный и образовательный форматы, охватывает предприятия отрасли, которые занимают лидирующее положение по производству молока и молочной продукции.
Мероприятия ИНСТИТУТА МОЛОКА® в 2024 году;
• III Автобусный пробег «Аграрная Россия - 2024», Республика Беларусь, 8-11 апреля.
• День сенажа, Республика Татарстан, 5 июня.
• День фермы, Республика Татарстан, 6 июня.
• IV Автобусный пробег «Аграрная Россия - 2024», Алтайский край, 13-15 августа.
• VI Агропромышленный форум «Молоко России», Санкт-Петербург, 12-14 ноября.
• Аграрный бал, Москва, 20 декабря.
26.06.2024 22:49:39 Российские производители колбасных изделий за 4 месяца 2024 года нарастили экспорт на 21% |
Российские производители колбасных изделий за 4 месяца 2024 года нарастили экспорт на 21%
Согласно экспертным оценкам, в январе-апреле 2024 года объем российского экспорта колбасных изделий увеличился на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил почти 15 тысяч тон
Поставки в Казахстан стали основным фактором роста для российской мясной продукции глубокой переработки. За последние 4 месяца в Казахстан поставлено более 11 тыс. тонн колбасных изделий, что на 21% превышает объем поставок за аналогичный период прошлого года. Кроме того, в первую тройку импортеров данной продукции также входят Азербайджан и Абхазия.
В сегменте дальнего зарубежья по закупкам лидировали африканские страны - Демократическая Республика Конго и Ангола. В отчетном периоде значительно увеличились поставки в Китай, Монголию, Вьетнам и ОАЭ. В 2024 году возобновился экспорт российских колбасных изделий в Перу, который был приостановлен в 2020 году, и впервые отмечены поставки в Эквадор.
Руководитель Национальной мясной ассоциации, Сергей Юшин, отмечает, что Россия начала экспортировать готовые мясные изделия задолго до того, как начала продавать мясо за рубеж. Это объясняется сохранением традиционных связей между странами, ранее входившими в Советский Союз, пояснил он.
"На всем пространстве бывшего СССР сохранялась культура потребления колбасных изделий, и советские рецепты продолжали оставаться основными и в 1990-е, и в 2000-е годы. С целым рядом ближних государств хорошо налажена логистика, сформирован привлекательный таможенный режим. Кроме того, в настоящее время российская продукция конкурентоспособна по цене», – сказал Сергей Юшин.
По итогам 2023 года компания Аби увеличила экспорт на 36%, ожидая в этом году рекордов по отгрузкам колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и готовой продукции, которая поставляется в 13 стран, включая Казахстан, Беларусь, Абхазию, Азербайджан и Узбекистан. Бренды компании также представлены в странах дальнего зарубежья, таких как Китай, Саудовская Аравия, ОАЭ и Монголия, отметил директор департамента продаж компании Роман Отодрака.
"Продукция брендов Аби на постоянной основе представлена в шоурумах Good Food Russia в Китае, ОАЭ, Саудовской Аравии и Вьетнаме. Кроме того, компания принимает участие в международных выставках и мероприятиях. «Необходимо отметить, что мы видим высокий интерес к производителям готовой продукции из России в тех странах, в которые осуществляем поставки. Для государств постсоветского пространства, безусловно, это связано с общим историческим прошлым. Вместе с тем, российские продукты, например, в Китае считаются более качественными и полезными. Поэтому мы активно наращиваем присутствие за счет расширения ассортимента на существующих рынках сбыта, а также изучаем перспективы выхода на новые», – сказал Роман Отодрака.
Однако в целом продажи готовых изделий из мяса на мировом рынке значительно меньше, чем продажи свежего мяса, говорит Сергей Юшин: “Большинство стран следует принципу тарифной эскалации, когда ввозные пошлины на готовые изделия всегда выше пошлин на сырье. Тем не менее задачу по увеличению российский поставок колбасных изделий за рубеж необходимо ставить”.
Среди перспективных рынков для этого он выделил страны Азии, Ближнего Востока и Африки. В России уже есть крупные и современные компании, ориентированные на экспорт, которые успешно поставляют мясо за рубеж и развивают линейку готовых продуктов. Однако, по словам Сергея Юшина, для успешного экспорта глубоко переработанных товаров требуются значительные маркетинговые усилия, инвестиции в создание бренда для местных рынков, проведение дегустационных мероприятий и возможные изменения в рецептурах, учитывающие особенности конкретного рынка.
Более подробную информацию о трендах на российском и мировом рынках мясной продукции, включая колбасные изделия, можно будет найти во втором выпуске Ежегодного доклада "Мировая продовольственная безопасность и международная торговля продукцией АПК 2023/24". Это издание подготавливается совместно "Агроэкспортом" и МГИМО, при участии ведущих компаний АПК и экспертов, и будет представлено в июле 2024 года.
28.06.2024 22:20:12 "Кубань-Вино" выпустило три новых вина в коллекции Chateau Tamagne Reserve |
"Кубань-Вино" выпустило три новых вина в коллекции Chateau Tamagne Reserve
"Кубань-Вино" продолжает расширять коллекцию лимитированных вин Chateau Tamagne Reserve, демонстрируя искусную работу виноделов с выдержкой. В этом году ассортиментную линейку пополнили сухие белые вина «Мюллер-Тургау» и «Ркацители», а также сухое красное «Анчелотта».
«Мюллер-Тургау», созданное из урожая 2022 года, выдерживалось в бочке из акации 16 месяцев. Сухое белое «Ркацители», приготовленное из урожая 2022 года, выдерживалось в бочке из американского и французского дуба 14 месяцев. Сухое красное «Анчелотта» 2020 года урожая обладает насыщенным вкусом с характерной терпкостью, в аромате переплетаются тона спелых фруктов и ягод в сочетании с древесными нотами. Выдержка проходила в бочке из кавказского дуба 36 месяцев.
Коллекция лимитированных вин Chateau Tamagne Reserve – результат многолетней работы виноделов с бочкой. Для каждого вина серии индивидуально подбирается бочка и срок нахождения в ней того или иного сорта.
Источник https://news.unipack.ru/98622/
26.06.2024 22:51:06 Чувашская мука получила платиновый и золотой знаки качества |
Чувашская мука получила платиновый и золотой знаки качества
Продукция «Чебоксарского элеватора», филиала АО «Чувашхлебопродукт», была высоко оценена экспертной комиссией 51-го конкурса «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века».
Продукция компании была удостоена самых высоких наград в рамках национальной программы поощрения лучших товаров, услуг и технологий в России.
Мука пшеничная «Чебоксарская» хлебопекарной высшего сорта отмечена платиновым знаком качества. Этот вид муки является самым универсальным и удовлетворяет практически все потребности хозяек. Он подходит для выпечки хлебобулочных и сдобных изделий, а также для традиционной домашней выпечки.
Мука ржаная «Чебоксарская» хлебопекарной сеяной удостоена золотого знака качества. Она производится из зерна ржи и является полезным продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем. Ржаная мука не содержит клейковины, но богата полноценными по аминокислотному составу водо- и солерастворимыми белками, крахмалом, сахаром, жирами, витаминами и минеральными веществами.
Поздравляя предприятие, вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов напомнил, что ранее элеватор 8 раз становился лучшей мельницей России, получал медали главной агропромышленной выставки страны «Золотая осень».
“И два новых Знака отличия в копилке наград по итогам независимого конкурса – это очередное подтверждение качества выпускаемой муки. Поздравляю предприятие! Нам вместе скоро предстоит защитить стратегию развития «Чувашхлебопродукта» до 2030 года. Уверен, что реализуемые новые идеи и мнения позволят приумножить эти успехи”, – сказал Сергей Артамонов.
25.06.2024 22:26:35 Российская компания выпустила и запатентовала горизонтальный пневматический пресс для сыра |
Российская компания выпустила и запатентовала горизонтальный пневматический пресс для сыра
«Фабрика Казаро» (кандидат на вступление в Ассоциацию «Росспецмаш») в июне 2024 года получила патент выпущенный горизонтальный пневматический пресс для сыра.
Технической инновацией данного пресса является обеспечение возможности выполнения на разных лотках с сырными формами разных режимов прессования для изготовления одновременно разных видов сыра на одном прессе.
Конструкция пресса состоит из несущей рамы с двумя опорными стенками, на которых установлены в несколько рядов лотки, предназначенные для размещения на каждом из них стопки сырных форм, соединенных друг с другом в направлении прессования.
На одну из опорных стенок крепятся пневмоцилиндры с прижимной пластиной, каждая из которых приспособлена для приложения горизонтально направленного давления прессования к соответствующей горизонтальной стопке форм.
В корпусе расположен электронный блок автоматического управления пневмоцилиндрами. С помощью сенсорного дисплея можно сформировать новый рецепт или выбрать уже ранее сформированный. Рецепт определяет индивидуальный режим прессования для каждой выбранной группы пневмоцилиндров, прессующих стопки форм на соответствующих им лотках. Программное обеспечение дает возможность для каждой стопки форм создать поэтапное наращивание давления с указанием давления/времени до 3-х этапов.
Средства механического управления включают манометр, регулятор и рычаг включения/отключения подачи давления прессования, соответственно, для каждого пневмоцилиндра, оказывающего давление на соответствующий ему лоток. Механическое (ручное) управление прессом применяется в случае его обесточивания.
13.04.2024 05:03:48 Юбилей директора ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидата биологических наук Зинаиды Николаевны Хализовой |
Уважаемые коллеги и друзья!
13 апреля 2024 года отмечает свой юбилей милая и обаятельная женщина, талантливый руководитель и известный ученый, директор ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидат биологических наук, Зинаида Николаевна Хализова.
Зинаида Николаевна - руководитель, сочетающая в себе высокий профессионализм, лидерские качества, женственность и выдающиеся человеческие добродетели.
Ее глубокие знания, многолетний опыт в журналистике и широкий кругозор позволяют ей эффективно руководить Институтом развития сельского хозяйства, реализуя амбициозные проекты в области развития АПК России.
Благодаря ее неустанным усилиям и целеустремленности наши издания стали одними их ведущих и авторитетных в стране.
Желаем Вам и в дальнейшем так искусно, как умеете лишь Вы, совмещать женское нежное обаяние с настойчивостью и твердостью в отстаивании того, что важно для Вас.
Пусть Ваши заветные мечты и амбициозные планы сбываются, а каждый новый день приносит радость.
Желаем Вам крепкого здоровья, творческого долголетия и новых высот в профессиональной деятельности.
Пусть Ваш жизненный путь будет озарен яркими красками приятных событий, а поддержка любящих близких и единомышленников будет постоянным источником вдохновения и сил.
В этот день желаем, чтобы рядом с Вами было все только настоящее - друзья, слова, ощущения, пожелания.
Новых профессиональных свершений, счастья, успехов и жизненных удач!
С искренним уважением и глубокой признательностью,
коллектив Института развития сельского хозяйства, редакции журналов «АгроФорум», «Эффективное животноводство», «Пищевая Индустрия».
08.02.2024 20:54:06 МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество» |
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
- АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».
- АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- «КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Виола», бренд «VIOLA».
- ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».
- АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
- ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
- ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».
- ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
- ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».
МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»
6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.
Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.
Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».
Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.
«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.
Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.
В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».
Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».
Сертификаты получили:
Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»
Категория «КЕФИР 3,2%»
Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»
Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»
Категория «СМЕТАНА 15%»
Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».
Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»
Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»
Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.
Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.
«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».
23.01.2024 22:41:38 Сибирская продовольственная неделя: мнения участников |
Сибирская продовольственная неделя: мнения участников
В октябре 2024 года на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдет крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя». Ежегодно в выставке принимают участие компании из регионов России, а также из Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Монголии.
«Здесь народ предметный, целевой, «заточенный» на тематику выставки. Уже в первый день мы провели пять деловых встреч с потенциальными клиентами и все они закончились результатом», - комментирует Дмитрий Боковиков, руководитель компании РосАгроМаркет.
Оценить тенденцию ежегодного роста можно, изучив информацию на сайте. Если в 2022 году насчитывалось около 80 компаний-участниц, то к 2023 году цифра приблизилась к 150. Среди дебютантов прошлого года были такие бренды, как Аксоид, Нью Энерджи Дринкс, Байкальские росы, Лаки Вотерз, Альтаир, Якимал и другие.
Благодаря поддержке партнеров Сибирской продовольственной недели: Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Правительства Новосибирской области, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» одновременно с выставкой проводится федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири». На площадке форума работал Центр Закупок Сетей™: Сибирь. Среди закупщиков свое участие регулярно подтверждают представители крупных федеральных и локальных сетей: Лента, Магнит, Пятерочка, Светофор, Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Корзинка.
Наталья Пушкарева, директор по маркетингу компании Экомилк отмечает: «Количество посетителей и интерес к нашей продукции вполне оправдывает наши ожидания. Недавно мы построили новый завод на территории Новосибирска, поэтому развитие в регионе является для нас ключевой задачей. Выставка же - важная площадка для поиска новых контактов, тем более что это самое крупное отраслевое событие в Сибирском регионе».
За три дня проведения выставки, ее гостями становятся более 6000 человек: руководители, специалисты, эксперты, представители органов государственной власти регионального и федерального уровней. Цели посещения разные: наладить прямые контакты с компаниями, заключить выгодные контракты, расширить ассортимент продукции, выбрать поставщиков, расширить географию продаж или узнать о новинках и тенденциях рынка.
Ольга Келлер, ООО «МИК» утверждает: «Коль мы производители Сибири, мы обязаны тут быть!». С этим сложно поспорить. Если Сибирь и Дальний Восток – Ваши целевые регионы, то не стоит откладывать регистрацию и бронирование стенда.
Подать заявку на Сибирскую продовольственную неделю-2024 можно уже сегодня на сайте выставки.
22.11.2011 09:37:21 Доклад Михаила Русого, министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
- Доклад Михаила Русого, министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
В СЕЛЬСКОЙ местности проживает около 30 процентов населения страны. Оно обеспечивает продовольствием республику и формирует значительные объемы экспортных ресурсов. Кроме того, деревня — родник национальных традиций, белорусского языка, фольклора, искусства. Сохранить его — одна из важнейших задач государства.
Вопросам развития социальной и производственной сфер села уделяется большое внимание главой государства, Правительством и региональными органами управления, на это ориентированы трудовые коллективы сельскохозяйственных организаций. В результате достигнуты достаточно высокие показатели. Так, по производству основных видов сельскохозяйственной продукции в расчете на душу населения Беларусь занимает ведущие позиции среди стран СНГ, по отдельным показателям приближается к среднеевропейскому уровню.
Большое значение для агропромышленного комплекса имела реализация Государственной программы возрождения и развития села на 2005—2010 годы, которая позволила поднять аграрное производство на новый уровень. Существенно укрепилась инфраструктура отрасли. При постоянной и значимой поддержке государства реконструировано и технически переоснащено 1477 молочно-товарных ферм, 213 комплексов по выращиванию и откорму свиней и крупного рогатого скота, 60 птицефабрик. В каждом районе возведены современные молочно-товарные фермы мощностью до 1000 коров каждая, которые оснащены оборудованием, позволяющим максимально использовать биологический потенциал животных, получать молоко самого высокого качества.
За программный период отмечен существенный рост производства во всех отраслях агропромышленного комплекса. Объем валовой продукции в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах увеличен на 52,7 процента.
Достаточно успешно решалась социальная программа села. Создан 1481 агрогородок, где пакет социальных благ приближен к городским. За шесть лет почти 84 тысячи семей в сельской местности справили новоселье в новых квартирах или в добротных домах, преимущественно коттеджного типа. Существенно улучшились социальные условия проживания сельского населения.
НЫНЕ отрасль работает в рамках новой Государственной программы устойчивого развития села на 2011—2015 годы. Она содержит большой блок мероприятий по дальнейшему развитию социальной сферы, направленных на приближение условий проживания сельского населения к городскому. На новый уровень намечено вывести производственную деятельность сельскохозяйственных организаций.
С учетом потенциала растительных ресурсов республики приоритет в аграрной отрасли отдан животноводству. В молочном скотоводстве намечено сосредоточить основные объемы производства в специализированных сельскохозяйственных организациях, провести реконструкцию и строительство новых ферм мощностью до 1000 коров, получить в среднем по республике годовой надой от коровы 6,3 тыс. килограммов, выйти на валовое производство молока более 10 млн. тонн в год, повысить его качество.
Намечается увеличить производство мяса до 2 млн. тонн. Развивается программа специализированного производства говядины. В 2015 году планируется получить 40 тыс. тонн деликатесной мясной продукции, пока мало известной белорусскому потребителю.
В зерновом хозяйстве намечается достичь валового производства 12 млн. тонн. Существенный рост предусмотрен в производстве кормовых и технических культур.
Получает дальнейшее развитие практика государственной поддержки села. В текущем году из республиканского и местных бюджетов по различным программам агропромышленному комплексу на 1 ноября выделено 5,8 триллиона рублей и 9,7 триллиона рублей льготных кредитов. На лизинговой основе поставлено более 1000 тракторов, преимущественно высоко энергонасыщенных, свыше 1400 зерноуборочных, 400 кормоуборочных комбайнов и ряд других видов сельскохозяйственной техники. При поддержке государства под урожай сельскохозяйственных культур текущего года больше предшествующего внесено минеральных удобрений. Завезено необходимое количество пестицидов. Своевременное обеспечение топливом позволило абсолютному большинству хозяйств вовремя провести сев озимых и яровых сельскохозяйственных культур, выполнить необходимый объем защитных мероприятий.
Программа развития отрасли на 2011—2015 годы станет новым вкладом в формирование белорусской модели АПК. Ее полная реализация позволит достичь среднеевропейского уровня продуктивности с корректировкой на потенциал природных условий, на основе укрепления социальной сферы и увеличения доходов населения до среднереспубликанского уровня существенно повысить привлекательность сельского труда и образа жизни.
Следует подчеркнуть, что практически все программные позиции характеризуются достаточно высокими параметрами, часто даже амбициозными. Для их достижения требуется дальнейшее совершенствование механизмов хозяйствования во всех отраслях агропромышленного комплекса. Определенные стартовые основы пятилетки заложены в нынешнем году. Более значимы они в растениеводстве.
К НАСТОЯЩЕМУ времени завершен комплекс работ на полях. Условия формирования урожая сельскохозяйственных культур в текущем году складывались неоднозначно. Морозная зима перешла в избыточно-влажную весну, а начало лета ознаменовалось жесткой засухой. В результате этих процессов пришлось пересеять 230 тысяч гектаров озимого рапса и 248 тысяч гектаров озимых зерновых. От засухи погибло на легких почвах более 70 тысяч гектаров яровых зерновых и зернобобовых культур. А процессы налива и созревания зерна проходили уже в условиях интенсивно выпадавших дождей, в ряде регионов ливневого характера. Это вызвало сильное полегание наиболее продуктивных посевов, начались процессы их вторичного засорения. Тем не менее республика вышла на достаточно высокий уровень производства практически всех сельскохозяйственных культур.
В целом по всем категориям хозяйств валовой сбор зерновых и зернобобовых составил 8,1 миллиона тонн, на 1 миллион тонн выше уровня прошлого года. Получено более 1,5 миллиона тонн зерна кукурузы. С учетом этой культуры все области превысили миллионный уровень производства зерна, а в Минской намолочено более 2 миллионов тонн. Наиболее высокая урожайность в Гродненской области — 42,3 центнера с гектара. Хороших результатов в продуктивности зернового поля добились сельские труженики Могилевской области — 36,9 центнера с гектара. Витебская область увеличила валовой сбор и урожайность зерновых культур по сравнению с предшествовавшим годом почти в полтора раза.
17 районов республики превзошли уровень урожайности зерновых и зернобобовых без кукурузы 40 центнеров с гектара, а в 6 районах этот показатель превысил 50 центнеров с гектара. Абсолютный рекорд республики у Гродненского района, который получил 61,2 центнера с гектара. Второе и третье места — 60 и 58,6 центнера с гектара — занимают соответственно Берестовицкий и Мостовский районы.
Отличившиеся среди сельскохозяйственных организаций: СПК «Свислочь» Гродненского района, где собрано 86,1 центнера с гектара; СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района, получивший 84,8 центнера зерна с гектара; СПК имени Воронецкого Берестовицкого района, где продуктивность зернового поля составила 84,2 центнера с гектара, ОАО «Александрийское» Шкловского района с урожайностью 82,7 центнера с гектара. Это показатели на уровне лучших сельскохозяйственных предприятий Германии, Франции и США.
Наиболее высокие результаты за все предшествовавшие годы получены по урожайности зерна кукурузы — в среднем по республике 87 центнеров с гектара. А в Гродненской области продуктивность этой культуры составила 107 центнеров. Абсолютный лидер региона по урожайности зерновых посевов кукурузы Гродненский район — 132 центнера с гектара, что на 33 центнера больше, чем в прошлом году. Самые весомые урожаи получены здесь в СПК «Свислочь» и имени В. И. Кремко, где этот показатель составил соответственно 169 и 163 центнера.
Произведенный объем зерна позволяет республике полностью обеспечить свои потребности в зернофураже, в сочетании с налаженным производством собственных премиксов решить проблему производства полноценных комбикормов в необходимых объемах.
С продовольственным зерном республика не ощущает существенных проблем уже давно. Для приготовления некоторых видов хлебобулочных и крупяных изделий импортируется лишь небольшое количество продовольственной твердой пшеницы, которая у нас пока не растет. Но активная и достаточно успешная селекционная работа в этом направлении под руководством молодого исследователя Н. А. Дуктовой ведется на опытных полях Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. Получены многообещающие результаты. Уже в нынешнем году сданы в государственное испытание два сорта этой культуры с потенциалом урожайности, близким к аналогичному показателю у мягкой пшеницы. Вправе полагать, что при придании приоритета этим исследованиям, решив все необходимые финансовые и организационные вопросы, Беларусь станет производителем твердой пшеницы. Успех в этом деле будет иметь огромное значение для республики в плане импортозамещения.
Почти на 40 процентов выше прошлого года получен валовой сбор картофеля, а урожайность его составила 220 центнеров с гектара, что также на 32 центнера больше. Хороших результатов добились свекловоды. Урожайность этой культуры превысила 450 центнеров с гектара, более чем на 50 центнеров добавив к уровню прошлого года. В Гродненской области продуктивность свекловичного поля более 500 центнеров с гектара. На 2 процентных пункта увеличилась сахаристость корней. Высокая урожайность посевов кукурузы на силос и объем заготовленного сенажа из многолетних трав позволили увеличить производство по сравнению с прошлым годом травяных кормов на 5 центнеров кормовых единиц в расчете на условную голову скота, практически обеспечив полную потребность скотоводства.
Определенные положительные результаты достигнуты и в животноводческой отрасли. Более чем на 9 процентов выросла продажа молока, на 4 процента увеличилась его товарность.
ВМЕСТЕ с тем неудовлетворительной остается аграрная экономика. Не уменьшается задолженность сельскохозяйственных организаций, постоянно ощущается в них дефицит финансовых средств на реализацию производственных программ.
Итоги работы отрасли за 9 месяцев рассмотрены на коллегии Минсельхозпрода с участием заместителя Премьер-министра В. Н. Иванова, ряда депутатов Национального собрания Республики Беларусь, руководителей облсельхозпродов и группы начальников райсельхозпродов. Основной акцент сделан на экономику и животноводство, обеспечивающее почти 80 процентов выручки от реализации сельскохозяйственной продукции. В животноводстве в большей мере обсуждены проблемы молочной отрасли, имеющей важнейшее значение для стабилизации экономики сельскохозяйственных организаций.
Хотя ситуация с производством сельскохозяйственной продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года улучшилась, отмечалось на коллегии, однако намеченный уровень не достигнут. За 9 месяцев организациями системы Минсельхозпрода из 12 показателей прогноза социально-экономического развития, запланированных пошаговой стратегией развития на текущий год, выполнено лишь 7. При намечавшемся на этот период во всех категориях хозяйств темпе производства 108 процентов фактически обеспечен рост на 104, в том числе в сельскохозяйственных организациях около — 106 процентов, в хозяйствах населения — 101 процент.
Большинство сельскохозяйственных организаций республики не вышли на плановый уровень по производству молока. В 15 районах Минской области (Борисовском, Вилейском, Воложинском, Клецком, Копыльском, Любанском, Молодечненском, Мядельском, Пуховичском, Слуцком, Солигорском, Стародорожском, Столбцовском, Узденском, Червенском), в 16 Могилевской (Бобруйском, Быховском, Глусском, Горецком, Дрибинском, Климовичском, Кличевском, Костюковичском, Краснопольском, Кричевском, Круглянском, Мстиславском, Осиповичском, Славгородском, Чауском, Чериковском) и в 10 районах Гомельской области (Ветковском, Ельском, Жлобинском, Кормянском, Лоевском, Октябрьском, Петриковском, Речицком, Рогачевском, Хойникском) снижено производство молока к соответствующему периоду прошлого года.
К уровню 9 месяцев прошлого года получено больше на 16200 телят. Однако процесс воспроизводства дойного стада сдерживается выбытием большого количества коров, что ставит под угрозу выполнение заданий по увеличению поголовья и соответственно по производству молока как в текущем году, так и на перспективу. Только с начала года в целом по республике реализовано на мясокомбинаты около 306 тысяч коров, что превысило уровень 2010 года на 10 тысяч голов, хотя на 6400 голов больше уровня прошлого года растелилось нетелей. Хуже других положение по этой позиции в Гомельской и Гродненской областях. В 25 районах республики за 9 месяцев выбраковка коров превысила растелы нетелей. В Минской области — это Борисовский, Вилейский, Воложинский, Дзержинский, Крупский, Любанский, Пуховичский, Минский, Смолевичский, в Гродненской — Волковысский, Гродненский, Дятловский, Ивьевский, Лидский, в Витебской — Браславский, Витебский, Сенненский, Ушачский, в Брестской — Каменецкий и Кобринский, в Могилевской — Краснопольский, Кричевский, Славгородский и Чаусский.
Не обеспечено выполнение задания по производству продукции выращивания КРС. Всего в республике не достигли по этой позиции уровня прошлого года 48 районов, из них 14 — в Минской, 13 — в Гродненской и 10 — в Брестской областях.
Не достигли уровня прошлого года 23 района республики по производству свинины, из них 8 — в Гомельской, по 4 — в Брестской и Могилевской, и 6 — в Минской областях.
В целом в республике недополучено по сравнению с 9 месяцами прошлого года около 56 тысяч тонн продукции выращивания КРС и свиней — на 225 миллиардов рублей, что составляет около одного процента темпа производства сельхозпродукции во всех категориях хозяйств.
Не достигнут намеченный рост производительности труда в промышленности Минсельхозпрода. За 9 месяцев индекс физических объемов обеспечен на уровне 102 процентов при задании 108—109 процентов. Это является следствием как недостаточной работы по привлечению сырьевых ресурсов, так и организационных упущений.
В ТЕКУЩЕМ году сложилась благоприятная ситуация с экспортом продовольствия, что позволило обеспечить реализацию сельскохозяйственной продукции по более высоким ценам. А это объективные предпосылки для улучшения финансовых результатов деятельности сельскохозяйственных организаций. По данным статистической отчетности за 8 месяцев, наблюдается положительная динамика рентабельности продаж — 8 процентов как в промышленности АПК, так и в сельском хозяйстве. В результате от реализации продукции организациями перерабатывающей промышленности получено 1,5 триллиона рублей прибыли, темп роста к соответствующему периоду прошлого года составил 184 процента, а сельскохозяйственными организациями — 1 триллион рублей при темпе роста в 2 раза. Чистая прибыль по конечному финансовому результату в организациях перерабатывающей промышленности составила 1 триллион рублей, в сельскохозяйственных — 2 триллиона рублей.
Вместе с тем экономика агропромышленного комплекса остается низкой. На необходимость существенного ее улучшения неоднократно указывал глава государства. Так, на совещании по актуальным проблемам социально-экономического развития республики 25 августа он подчеркнул, что «все наши решения должны быть основаны на экономических законах, которые действуют объективно, независимо от того, хотим мы этого или не хотим». Есть также прямое поручение Правительства руководителям органов государственного управления и облисполкомов провести внеочередную переаттестацию руководящих работников организаций, не обеспечивших экономическую эффективность и инновационное развитие, для объективной оценки результатов практической деятельности и принятия решений о дальнейшем пребывании в занимаемых должностях. И эта работа должна быть, безусловно, проведена при высокой степени объективности и требовательности к кадрам.
Текущий год завершается. Основная задача осенне-зимнего периода — заложить основы высокой продуктивности и экономической эффективности сельскохозяйственного производства в следующем году. В этом плане необходимо реализовать ряд организационных мероприятий по инновационному развитию растениеводческой, животноводческой и перерабатывающей отраслей, обеспечить наиболее полное и экономически целесообразное использование природных, трудовых и технических ресурсов страны на основе широкого использования новейших достижений передовой практики, отечественной и мировой науки.
В ТЕКУЩЕМ году Минсельхозпродом совместно с Национальной академией наук проведена большая работа по анализу сложившейся системы земледелия в республике. Выработаны новые подходы, которые одобрены на совещании с участием Премьер-министра и руководителей областей в г. Смолевичи. Сейчас стоит задача в полной мере реализовать их уже в следующем году.
В течение зимне-весеннего периода необходимо обеспечить контроль хода зимовки озимых и быть готовым к реализации оздоровительных мероприятий в их посевах, довести до первого класса качество семян яровых культур, максимально использовать органические и заготовить в объеме полной потребности (около 2 миллионов тонн действующего вещества) минеральные удобрения. Наиболее сложная последняя позиция. В большей мере она должна решаться при поддержке региональных бюджетов.
Окончание доклада будет опубликовано с выходом следующего номера Газеты «Белорусская Нива».
21.11.2011 16:24:50 Миндаль – женcкая виагра |
- Миндаль – женcкая виагра
Чтобы улучшить женское либидо, достаточно внести коррекцию в меню, считают медики. В него нужно добавить продукты-афродизиаки. Прежде всего, женщинам стоит включить в свой рацион достаточно миндаля. На втором месте среди повышающих либидо продуктов – пророщенная пшеница.
Она содержит аминокислоту, которая делает сосуды эластичными и усиливает приток крови ко всем органам. Семена тыквы закрывают тройку лидеров женских съедобных афродизиаков. Они регулируют уровень тестостерона в крови, от которого зависит сексуальное желание.
Как мужчинам, так и женщинам стоит включить в рацион соевые бобы. Они обеспечивают выработку секрета для смазки женских половых органов, а для мужчин служат профилактикой простатита.
21.11.2011 16:17:49 О том, как еда изменяет едоков |
- О том, как еда изменяет едоков
Китайские ученые обнаружили, что содержащиеся в растительной пище микроРНК - микромолекулы рибонуклеиновых кислот - влияют на активность генов и участвуют в регуляции обмена веществ.
Обмен веществ в живом организме - процесс чрезвычайно сложный, особенно когда речь идет о высокоразвитых организмах. Поэтому столь важную роль играют механизмы, регулирующие этот процесс. Сравнительно недавно ученые обнаружили, что в регуляции обмена веществ участвуют не только ферменты, гормоны, факторы роста и тому подобные соединения, но и так называемые микроРНК.
Как растительные микроРНК умудряются уцелеть в пищеварительном тракте человека и проникнуть оттуда в кровь, пока неясно, признает Чэнь-Ю Чжан: "Нам неизвестен этот механизм в деталях. Однако мы полагаем, что эти растительные микроРНК могут захватываться клетками эндотелия сосудов кишечной стенки. При этом мембраны эндотелиальных клеток формируют особые внеклеточные структуры, в которые, как в оболочку, заключаются микроРНК. В таких миниатюрных пузырьках, называемых экзосомами, микроРНК поступают в кровоток".
Новые основы старой китайской медицины
По мнению ученого, его открытие позволяет по-новому объяснить лечебные свойства лекарственных трав, широко применяемых в традиционной китайской медицине. В ходе экспериментов, результаты которых еще только ждут опубликования, Чэнь-Ю Чжан подмешивал экстракт из растения, известный в Китае как эффективное средство против симптомов гриппа, в корм подопытным мышам, которых предварительно инфицировали вирусом инфлюэнцы. Вскоре микроРНК этого растения обнаружились в легочной ткани мышей, где они заблокировали синтез белка, необходимого для размножения вируса, и тем самым предотвратили заболевание. "Это открытие поистине революционно, - не без гордости говорит исследователь. - Возможно, мы начнем вскоре применять различные чужеродные микроРНК - и не только растительные, но и животные, - для лечения болезней. А вводить эти препараты в организм можно будет просто с пищей".
Новости 3340 - 3342 из 3424
Начало | Пред. | 1109 1110 1111 1112 1113 1114 1115 1116 1117 1118 1119 | След. | Конец