Не все фермеры готовы к маркировке молочной продукции
С 1 сентября этого года маркировка молочной продукции становится обязательной для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных производственных кооперативов. Однако не все фермеры готовы маркировать свою продукцию. Об этом рассказали представители региональных фермерских союзов на втором отраслевом заседании Фермерского клуба «Агросоюз КП», организованном медиагруппой «Комсомольская правда».
Руководитель управления безакцизной пищевой продукции Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор государственной системы «Честный знак») Юлия Кузьмина напомнила, что маркировка молочной продукции вводится поэтапно, начиная с 2021 года. Сельхозпредприятия уже не могут продавать свою продукцию без нанесения на нее маркировочного QR-кода. По ее словам, уже есть определенные положительные результаты действия маркировки, в том числе она не позволяет продавать просроченную молочную продукцию. Кроме того, доля фальсификата молочной продукции с введением маркировки, по данным ЦРПТ, сократилась до 0,2%.
Кузьмина обратила внимание, что с 1 сентября 2024 года маркировка молочной продукции становится обязательной только для КФХ и СПК — индивидуальные предприниматели, которые производят молочную продукцию, уже давно должны ее маркировать в системе «Честный знак». Если они этого не делают, то нарушают законодательство, обратила внимание эксперт. Она также напомнила, что изначально КФХ и СПК в обязательном порядке должны были начать маркировать свою продукцию еще с декабря 2022-го. Позже сроки передвинули на 1 декабря 2023-го, а в ноябре прошлого — на 1 сентября 2024-го.
Глава Смидовичского муниципального района Еврейской автономной области Евгений Башкиров отметил, что фермеры, у которых он интересовался ходом подготовки к введению обязательной маркировки, еще не начали заниматься этим процессом, надеясь на то, что сроки снова перенесут. Он добавил, что есть объективные причины, которые препятствуют подготовке к введению маркировки. Например, в деревнях, где располагаются фермерские хозяйства, есть проблемы со связью, Интернет может отсутствовать несколько дней. А маркировка продукции предполагает наличие Интернет-соединения.
Президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленинградской области и Санкт-Петербурга Михаил Шконда обратил внимание, что работа в системе «Честный знак» предполагает привлечение дополнительного персонала, а в агроотрасли и так есть серьезные проблемы с кадрами — если рядом с Москвой и Санкт-Петербургом еще можно найти работников, то в регионах это сделать крайне сложно.
Участники мероприятия также обращали внимание, что некоторые категории молочной продукции необходимо сразу отдавать в продажу после выпуска — любой простой, связанный, например, со сбоем в системе «Честный знак», может быть критичен. Кузьмина, в свою очередь, заверила участников рынка, что в ЦРПТ готовы оказать фермерам всяческую поддержку, оперативно решить появляющиеся проблемы и ответить на все вопросы, которые возникают у предпринимателей в процессе подготовки к внедрению маркировки.
Доля Татарстана в общем объеме пищевой пшеницы для интервенционного фонда составила 45,5 процентов
С начала государственных закупочных интервенций, с 21 декабря 2023 года по 21 июля 2024 года, специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан подтвердили качество и безопасность 125,5 тыс. тонн ржи и продовольственной пшеницы 3 и 4 классов для пополнения интервенционного фонда.
Анализ проб партий зерна проводился в испытательных лабораториях филиала по 105 заявкам от сельскохозяйственных производителей Республик Татарстан, Башкортостан, а также Ульяновской и Оренбургской областей Приволжского федерального округа.
Доля Татарстана в общем объеме закупленной продовольственной пшеницы для интервенционного фонда составила 45,5 % (57,1 тыс. тонн), а количество заявок превысило 40 % (43 заявки).
“Вся заявленная продукция – рожь, в объеме 19,6 тыс. тонн и пшеница, в объеме 105,9 тыс. тонн – соответствовала требованиями ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». По результатам исследований заказчикам были выданы сертификаты качества и безопасности”, – сообщила технический директор органа инспекции филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан Светлана Белова.
Закупленное государственным агентом зерно было размещено на девяти аттестованных элеваторах и хлебоприемных предприятиях Республики Татарстан, предназначенных для хранения интервенционного фонда.
Зерно интервенционного фонда представляет собой стратегический запас государства и используется для стабилизации рыночных цен.
Прежде чем зерно будет помещено в фонд, его проверяют специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В прошлом году под контролем этих специалистов по 55 заявкам было направлено на хранение в интервенционный фонд 88,1 тыс. тонн продовольственной пшеницы 3 и 4 классов, выращенной в Татарстане, Самарской и Ульяновской областях.
При этом 80 % всего заложенного зерна составило зерно, произведенное аграриями Татарстана.
В I полугодии МСБ чаще всего открывали продуктовые магазины и киоски уличной еды
В I полугодии 2024 года предпринимательская активность в РФ выросла на 26% к прошлому году, а сфера розничной торговли осталась самой популярной для всех, кто регистрирует свой бизнес в России, сообщается в исследовании IT-компаний «Эвотор» и «Деловая среда». По данным исследования, в этом году чаще всего предприниматели открывали специализированные продуктовые магазины ― 6% от общего количества нового бизнеса, магазины «у дома» ― 5% и киоски уличной еды ― 4%.
Также остаются популярными форматами: магазины одежды, мясные лавки, кофейня, магазины цветов ― доля каждого в новом бизнесе составила по 3%. «По сравнению с прошлым годом, выросло число открытий фирм, оказывающих услуги по ремонту ― в 3,5 раза, алкомаркетов ― в 2,5 раза, клиник эстетической медицины и магазинов кухонь ― в 2 раза, турагентств ― в 1,9 раз, медлабораторий ― в 1,8 раз, барбершопов ― в 1,5 раза, кофеен ― в 1,3 раза, магазинов цветов ― в 1,2. И наоборот, магазинов одежды открылось на 25% меньше, чем в прошлом году, зоомагазинов ― на 31%, магазинов обуви ― на 34%, пекарен ― на 43%, магазинов вейпов и электронных сигарет ― на 50%, а магазинов автотоваров ― на 51%. Снижение, безусловно, связано с ростом проникновения e-com и с насыщением рынка в принципе. А рост предприятий сферы услуг в большей степени обусловлен активной застройкой и появлением новых жилых районов», ― отметила Наталья Сергиенко, директор по маркетингу ИТ-компании «Эвотор». Аналитики «Деловой среды» рассказали, что среди тех, кто в 2024 году открыл дело в сфере розничной торговли, 47% пришлось на молодежь (18–35 лет). Из них 17% открыли совсем юные предприниматели в возрасте до 25 лет.
При этом розничная торговля стала лидером во всех регионах страны. «По данным нашего сервиса регистрации бизнеса и дистанционного открытия счета, розничная торговля в 2024 году показала серьезный прирост, таких бизнесов россияне открыли на 40% больше. В то время как в первом полугодии 2023 года аналогичный рост составлял только 10%. Таким образом, розница продолжила возглавлять десятку самых востребованных сфер для регистрации нового бизнеса в России. В этом году на ее долю пришлось 32%, другими словами, каждый третий предприниматель завел бизнес, чтобы заниматься розничной торговлей», — прокомментировал руководитель АО «Деловая среда» Алексей Грищенко. Традиционно больше всего новых предприятий открывается в Москве (10% от общего числа нового бизнеса), Московской области (8%), Краснодарском крае (5%), Санкт-Петербурге (4%), Ростовской области (3%), Свердловской области (3%).
Но в сравнении с прошлым годом, наибольший рост открытий малый бизнес показал в таких регионах, как Северная Осетия — Алания в 1,2 раза, в Севастополе ― на 88%, в Крыму ― на 81%, в Чечне ― на 43%, Ставропольский край ― на 37%, Амурская область ― на 35%, Челябинская область ― на 34%. Новый бизнес в основном открывается в городах и окологородской территории, на сельскую местность приходится только 18%. По данным «Эвотора», в I полугодии выручка малого бизнеса в среднем выросла на 15%, а среднее число продаж (чеков) ― на 2%.
НГТУ НЭТИ начал производство биогеля, продлевающего срок хранения овощей и фруктов
Контрактное производство отечественного биогеля, который продлевает срок сохранности овощей и фруктов в четыре раза, запустил Новосибирский государственный технический университет НЭТИ.
Биогель под названием «Фруктогель» разработан командой ученых университета под руководством директора научно-образовательного центра «Технологии полимеров» НГТУ НЭТИ кандидата биологических наук Екатерины Литвиновой. Проект по изучению свойств биогеля в его различных модификациях, а также создание на его основе ряда продуктов для применения в домашних условиях, для нужд медицины, животноводства и растениеводства реализуется в рамках биомедицинского направления программы «Приоритет 2030» НГТУ НЭТИ.
«Биогель прошел государственную регистрацию в качестве пищевой добавки и получил декларацию о соответствии требованиям Евразийского экономического союза, подтверждающую его безопасность как пищевой продукции. Контрактное производство биогеля, разработанного учеными НГТУ НЭТИ, запущено в Санкт-Петербурге», — сообщила Екатерина Литвинова.
В основе «Фруктогеля» — природные полимеры растительного и животного происхождения, что делает его безопасным для плодов, человека и окружающей среды. Гель представляет собой двухкомпонентную систему, на этапе нанесения второго компонента на поверхности плода формируется тонкая специфическая пленка из различных полимерных молекул, которая и защищает его от воздействия окружающей среды. Даже такой слой геля позволяет увеличить срок хранения овощей и фруктов при комнатной температуре в четыре раза. В отличие от синтетических полимеров или воска, «Фруктогель» смывается обычной водой и сохраняет запах плодов.
Как отмечают разработчики, плоды можно обрабатывать как на ветке — непосредственно перед сбором урожая, так и на этапе упаковки плодов. В числе потребителей «Фруктогеля» — как частные подсобные хозяйства, так и крупные представители агропрома, а также торговые сети, на базе которых проводились испытания биогеля.
Сейчас ученые НГТУ НЭТИ исследуют возможности использования биогеля для сохранности нарезанной продукции — фруктовой, овощной, мясной и рыбной. Кроме того, планируется использовать биогель для сохранения вкусовых качеств и свежести сухофруктов и орехов.
Siegwerk и Masterpress улучшают возможности переработки упаковки с этикетками
Немецкая компания Siegwerk, один из ведущих мировых поставщиков печатных красок и лаков для упаковки и этикеток, объявила о выпуске своей первой системы полного удаления флексографской УФ-краски для европейского рынка CIRKIT CLEARPRIME UV E02. Новая технология грунтовки для упаковки непищевых продуктов предлагает проверенное решение для безопасного и экономичного удаления краски с самоклеящихся этикеток (PSL), напечатанных флексопечатью с УФ-отверждением. В результате это улучшает возможность вторичной переработки пластиковой упаковки с этикетками и позволяет извлекать высококачественное вторсырье, пригодное для повторного использования в упаковке непищевых продуктов.
Хотя УФ-краски обладают некоторыми преимуществами при печати этикеток, они также создают проблемы при последующей переработке. «В зависимости от подложки УФ-краски часто очень трудно удалить, и поэтому они могут привести к загрязнению вторсырья, что значительно ограничивает их дальнейшее повторное использование», – объясняет Марк Ларвор (Marc Larvor), руководитель технологического подразделения Narrow EMEA компании Siegwerk.
Теперь компания Siegwerk предлагает праймер CIRKIT CLEARPRIME UV E02, специально предназначенный для решения этой проблемы. Обеспечивая простое и безопасное удаление краски с самоклеящихся этикеток, напечатанных УФ-печатью, устраняется необходимость предварительного удаления этикеток, если используемые пластики совместимы.
В ходе первых испытаний совместно с Masterpress, одним из ведущих европейских поставщиков высококачественных этикеток и печатных декоративных упаковочных решений, новая грунтовка для удаления краски от Siegwerk доказала свою эффективность во всех аспектах. Эксперты Masterpress по исследованиям и разработкам использовали прозрачные или белые самоклеящиеся этикетки (PSL) без покрытия, изготовленные из PE85, и наносили CIRKIT CLEARPRIME UV E02 от Siegwerk, а уже затем флексографские УФ-краски и флексографские УФ-лаки OPV.
Во-первых, грунтовка создала идеальную адгезию между подложкой и красками, а затем позволила полностью удалить краску и лак с печатной полиэтиленовой (ПЭ) плёнки при стандартных условиях удаления краски на основе протокола промывки QT 507 Европейской платформы для ПЭТ-бутылок (EPBP). Грунтовочный слой также растворился без остатка в процессе горячей промывки и, таким образом, доказал свою способность генерировать высококачественные прозрачные или белые вторичные материалы, в то время как использованные составы красок обеспечивали чистый и пригодный для повторного использования промывочный раствор.
Российский экспортный центр и китайская инвесткомпания "Хуамин" заключили меморандум о сотрудничестве
19 июля генеральный директор Российского экспортного центра (РЭЦ, входит в ВЭБ.РФ) Вероника Никишина и представитель Китайской международной инвестиционной корпорации «Хуамин» – генеральный директор Китайского делового центра «Парк Хуамин» Ли Чжэн подписали меморандум о взаимопонимании, открывающий путь для реализации совместных внешнеторговых проектов и укрепления торгово-экономических связей между Россией и Китаем.
Документ положит начало совместной реализации российско-китайских внешнеторговых проектов. Стороны договорились о развитии бизнес-отношений, организации деловых визитов, привлечении российских компаний к сотрудничеству, а также проведении закупочных сессий российской продукции для китайских дистрибьютеров. Особое внимание будет уделено реализации крупных совместных проектов, направленных на экспорт российских товаров в Китай.
В рамках сотрудничества планируется активизация торговых отношений, в том числе через инновационные форматы мероприятий, такие как Фестивали-ярмарки российских товаров «Сделано в России», которые уже успели зарекомендовать себя как эффективный инструмент продвижения качественной российской продукции на китайском рынке.
«Российский экспортный центр активно содействует продвижению российских национальных интересов в Китае, ярким примером которого является проходящий сегодня Российско-Китайский деловой день. Убеждена, что сотрудничество с Китайской корпорацией «Хуамин» придаст импульс продвижению Российско-Китайского сотрудничества, а также значительно расширит потенциал по взаимодействию бизнеса наших стран», – сказала Вероника Никишина.
«Мы глубоко уверены в том, что сотрудничество с Российским экспортным центром откроет новые горизонты для китайских и российских предприятий. Это соглашение станет краеугольным камнем в укреплении экономических связей между нашими странами и ускорит рост взаимной торговли и инвестиций. Мы с нетерпением ждем реализации совместных проектов, которые принесут пользу обеим сторонам и укрепят связи между нашими народами», – добавил Ли Чжэн.
Стали известны новые даты проведения с выставки «Сибирская продовольственная неделя – 2024»
Названы новые даты Сибирской продовольственной недели! В 2024 году выставка пройдет с 4 по 6 декабря в МВК «Новосибирск Экспоцентр».
Так как это крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa — это ключевое отраслевое событие для рынка Сибири и Дальнего Востока.
Участниками выставки станут 175+ компаний из 36 регионов России, а также из Узбекистана, Казахстана, Китая и Кыргызстана. Павильон Сибирской продовольственной недели разделен на четыре тематических раздела: продукты питания и напитки, ингредиенты для пищевой промышленности, оборудование и расходные материалы. Такой подход к организации работы компаний на площадке позволяет представить на выставке все ниши продовольственного рынка. За три дня работы Сибирской продовольственной недели экспоненты покажут свою продукцию более чем 7000 профессиональных посетителей. 90% гостей – это руководители и специалисты предприятий, федеральных и локальных сетей, дистрибьюторов, розничных магазинов, сферы HoReCa, агропромышленных холдингов, перерабатывающих предприятий и сельхозпроизводителей, производителей продуктов питания и напитков.
Сибирская продовольственная неделя – это событие, которое объединяет как отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний, так и представителей органов государственной власти. На площадке выставки традиционно проходит Федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири», организаторами которого выступают Правительство Новосибирской области, Мария города Новосибирска, Российская ассоциация экспертов рынка ритейла и команда Сибирской продовольственной недели. Поддержку организаторам оказывает Министерство промышленности и торговли России.
В рамках «Дней ритейла Сибири» будет работать «Центр Закупок Сетей™: Сибирь». В торговых сессиях принимают участие крупные федеральные и локальные ритейлеры: Пятерочка, Светофор, Магнит, Лента, О'кей, Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Корзинка, Мария-Ра, Калина-Малина, Продсиб, Фуд-Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и многие другие.
Сильнейшие представители отрасли планируют свое участие в дегустационном конкурсе «Золотая медаль». Конкурсанты анонсируют рынку лучшие по качеству продукты питания и сырьё для производства. Для компаний «Золотая медаль» не только имиджевое мероприятие, но и реальный способ развивать и укреплять деловые связи между производителями и торгующими организациями.
Крупнейшее за Уралом отраслевое событие «Сибирская продовольственная неделя – 2024» ждет Вас с 4 по 6 декабря 2024! Для того чтобы продвигать свой бизнес и увеличивать продажи на продуктовом рынке Сибири и Дальнего Востока, зарегистрируйтесь на сайте выставки уже сейчас!
13 апреля 2024 года отмечает свой юбилей милая и обаятельная женщина, талантливый руководитель и известный ученый, директор ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидат биологических наук, Зинаида Николаевна Хализова.
Зинаида Николаевна - руководитель, сочетающая в себе высокий профессионализм, лидерские качества, женственность и выдающиеся человеческие добродетели.
Ее глубокие знания, многолетний опыт в журналистике и широкий кругозор позволяют ей эффективно руководить Институтом развития сельского хозяйства, реализуя амбициозные проекты в области развития АПК России.
Благодаря ее неустанным усилиям и целеустремленности наши издания стали одними их ведущих и авторитетных в стране.
Желаем Вам и в дальнейшем так искусно, как умеете лишь Вы, совмещать женское нежное обаяние с настойчивостью и твердостью в отстаивании того, что важно для Вас.
Пусть Ваши заветные мечты и амбициозные планы сбываются, а каждый новый день приносит радость.
Желаем Вам крепкого здоровья, творческого долголетия и новых высот в профессиональной деятельности.
Пусть Ваш жизненный путь будет озарен яркими красками приятных событий, а поддержка любящих близких и единомышленников будет постоянным источником вдохновения и сил.
В этот день желаем, чтобы рядом с Вами было все только настоящее - друзья, слова, ощущения, пожелания.
Новых профессиональных свершений, счастья, успехов и жизненных удач!
С искренним уважением и глубокой признательностью, коллектив Института развития сельского хозяйства, редакции журналов «АгроФорум», «Эффективное животноводство», «Пищевая Индустрия».
МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»
6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.
Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.
Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».
Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.
«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.
Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.
В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».
Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».
Сертификаты получили:
Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»
АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
Категория «КЕФИР 3,2%»
АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».
Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»
ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».
Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»
АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».
Категория «СМЕТАНА 15%»
АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
«КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».
Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».
ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
ООО «Виола», бренд «VIOLA».
ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».
Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».
Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»
АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».
Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»
ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».
Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.
Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.
«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».
Человек есть то, что он ест. Это «Аграрная политика», с вами Игорь Абакумов. По данным Федеральной таможенной службы, за истекший период экспорт, точнее импорт пальмового масла в Россию увеличился на треть. Много это или мало? Кому от этого хорошо, кому от этого плохо? Сейчас будем разбираться.
У нас в гостях Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка. Здравствуйте, Михаил.
— Добрый день.
— Вы, Михаил, такой непобедимый критик пальмового масла на нашем рынке.
— Можно и так сказать, да.
— Да, можно так сказать мягко. Скажите, кому от этого хорошо, кому от этого плохо, и почему такой рост безумный? Вроде бы президент призывает качественными продуктами кормить население. Нельзя сказать, чтобы от пальмового масла кто-то умер, да?
— Ну да, это совершенно точно нельзя сказать.
— Вот. Но с третьей стороны, нужны дешевые продукты, а молочный жир дорогой; с третьей стороны, кто-то должен зарабатывать на дешевых продуктах. Расскажите вообще, как это соотносится с представлением о корове, о молочном рынке, о качественных продуктах.
— Ну давайте первое. Пальмовое масло, если увеличился импорт, это не значит, что этот импорт увеличился исключительно за счет молочных продуктов. На сегодняшний момент вся пищевка использует пальмовое масло, практически все пищевые продукты так или иначе могут быть с этим делом связаны. Например, мы можем взять кондитерку: вы посмотрите на упаковку любой конфеты, любого торта…
— Растительные жиры.
— Это растительные жиры. А это что? Это скорее всего те же самые пальмовые масла. Это детское питание, возьмите формулу для младенцев, сухие порошки, – вы посмотрите, там пальмовое масло активно используется. Да, пальмовое масло там главный ингредиент.
— Даже так?
— Это 100%, это так у нас производится.
— Ну вам виднее, у вас маленький ребенок.
— У меня их четверо, но маленькие не все. Это факт, поэтому нужно четко понимать, что если импорт вырос, то импорт вырос не столько и не только за счет молочки.
Что касается молочки, то здесь нужно совершенно очевидно понимать, что, к сожалению, сегодня существует технический регламент, это закон, технический регламент Таможенного союза, который говорит… Есть некоторые категории продуктов, которые определяет технический регламент: молоко сырое, молочные продукты, молокосодержащие продукты, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, молочные составные продукты.
— Как очень сложно все.
— Очень сложно, это все запутали.
— Давайте посмотрим в справочку, которую подготовили нам наши режиссеры, – будьте добры, покажите нам, пожалуйста, откуда берется, откуда к нам приезжает и что такое пальмовое масло.
Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Этот процесс освоили еще в Древнем Египте 5 тысяч лет назад. Сегодня более 80% пальмового масла применяется для изделия продуктов питания: кондитерских, хлебобулочных изделий, шоколадной пасты и фастфуда. Часто оно занимает молочный жир в сыре и твороге. Кроме того, его используют для производства мыла, шампуней, кремов, а также биотоплива. Пальмовое масло – один из самых дешевых продуктов. В России его импорт резко увеличился в 2014 году после введения эмбарго на поставки продуктов из западных стран. Сейчас наша страна занимает 9-е место в списке крупнейших импортеров этого продукта.
— Вот никак мы не можем обойтись без пальмового масла. Ну а как же так? У нас пальмовое масло в сыре, который называется сыром, который продается как сыр, в молоке, которое продается как молоко, правильно?
— В кондитерке, в шампунях и так далее.
— В кондитерке. Больше всего меня волнует детское питание, потому что доподлинно известно, что пальмовое масло не убивает человека и даже не наносит ему вреда, но оно очень долго выводится из организма.
— Ну вы посмотрите любое детское питание «infant formula», так называется, формула для младенцев, заменитель грудного молока, там применяется пальмовое масло.
Я что хотел сказать? Очень важный момент. Вот я перечислил вот эти термины, которые подразумевают, разрешается к производству на территории Таможенного союза. Существует Кодекс Алиментариус – это некий свод правил в Европейском союзе, международном сообществе. Так вот там таких понятий, как молокосодержащие продукты и молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, нет. То есть у нас это наша внутренняя российская новелла, так скажем, которая законодательно разрешает использовать любые заменители молочного жира на другие продукты. То есть, грубо говоря, мы можем заменить не только пальмовым маслом, другие категории жиров могут быть использованы, вплоть до говяжьего жира. Это называется «заменители молочного жира» с использованием пальмового масла, а есть «аналоги молочного жира» – это животные жиры, их еще сложнее идентифицировать, и они действительно наносят серьезный вред организму. Это действительно проблема, и проблема кроется в законодательстве. Сегодня это разрешено законом.
— То есть вот это вот, то, что мы говорим, что пальмовое масло ах как нехорошо, то, что мы говорим, что молоко должно быть из молока, – это все просто пустое бла-бла?
— Я считаю, что да. Потому что нужно четко понимать, что и сообщество, и государство, и, скажем так, представители других государств Таможенного союза должны реально бороться. А реальной борьбы нет, нельзя реально бороться с тем, что разрешено законом.
— Михаил, я знаю, что ваша семья занимается производством сыра.
— Супруга моя, да.
— Ну не вы лично, а супруга ваша, но я думаю, что без вас там не обходится, потому что вы, наверное, первый дегустатор, я так понимаю.
— Ну да.
— Скажите, пожалуйста, она «шалит» с молочным жиром?
— Никогда.
— Никогда. Почему?
— Ну поскольку у нас собственное производство, частично мы собственное производим молоко, супруга производит…
— Имеются в виду коровы, которыми владеет ваша супруга.
— Да. На самом деле на сегодняшний момент суть заключается в следующем. На мой взгляд…
— Нет-нет, вы не уходите от вопроса.
— Я отвечу, я как раз отвечаю. На рынке существует дефицит качественных продуктов, качественных, вкусных продуктов, которые потребитель хотел бы приобрести.
— Так.
— И это для многих производителей, может быть, и является конкурентным преимуществом. Для моей супруги это конкурентное преимущество. Да, конечно, это достаточно дорогой продукт, он дороже, чем аналоговый сыр какой-то и так далее, он сделан вручную, он натуральный, но это конкурентное преимущество. Потому что потребитель сегодня зачастую, особенно живущий в крупном городе, не имеет возможности купить натуральную продукцию. Это очень трудно.
— Вот я специально не приглашал для разговора на эту тему крупных переработчиков молочной продукции, потому что они пальмовым маслом пользуются однозначно.
— Ну по-разному, я не могу так 100% сказать относительно всех.
— Ну в основном, давайте не будем лукавить…
— Нет, нет.
— Потому что в таких количествах производить сыр из молока, которого нет, просто невозможно.
— Смотрите. С 2014 года ситуация на рынке существенно изменилась. На сегодняшний день да, есть много производителей, которые производят сырные продукты так называемые, опять же это молокосодержащие продукты.
— Как можно называть сырным продуктом продукт, который произведен не из молока?
— И я считаю, что это неправильно. Но сегодня очень много игроков рынка, которые имеют собственные хозяйства – и даже крупных, – которые имеют и свою животноводческую базу производственную, и свою переработку, и производят натуральный сыр.
— Есть такие.
— Таких достаточно много. Я бы всех не мазал, как пальмовое масло, на один бутерброд, понимаете.
— У нас Любовь из Белгорода интересуется нашей проблемой, о которой мы говорим. Здравствуйте, Любовь, вы в прямом эфире «Аграрной политики», мы вас внимательно слушаем.
Зритель: Здравствуйте, добрый вечер.
— Добрый.
Зритель: У меня такой вопрос. Вот у нас в России пищевая промышленность закупает какое, техническое пальмовое масло, которое расщепляется в организме выше 40 градусов, мы знаем, или же как в Европе пищевое, это дорого? Вот я слышала, что идет техническое пальмовое масло.
— Мы тоже это слышали, спасибо, Любовь. Михаил, как вы полагаете, есть ли какие-то исследования о качестве пальмового масла, которое поступает на наш внутренний рынок?
— Опять же я не технолог, но действительно на рынке существует такая информация, что зачастую для удешевления процесса недобросовестные производители используют техническое пальмовое масло, да.
— Но как их назвать недобросовестными, если они не пойманы за руку? А не пойманы за руку, наверное, потому, что у нас нет входного контроля поступающей продукции.
— У нас закон это не прописывает.
— О.
— Я повторюсь: есть технический регламент, который позволяет производить молокосодержащие продукты, а соответственно, это разрешено законом. И в этом вся беда. Мы можем сколько угодно говорить про борьбу с фальсификатом; пока закон не изменен, пока на полке не разделены эти продукты, ничего нельзя сделать.
— Михаил, это очень важный момент, очень важный. Давайте сделаем паузу, вздохнем, выдохнем и вспомним кажущуюся мою оговорку об экспорте и импорте, в начале я сказал, вроде бы оговорился.
— Да.
— Не без умысла оговорился, прямо скажу: ставится задача выйти с экспортным продуктом на мировые рынки. Мы с переработанным пальмовым маслом выйдем на мировые рынки?
— Чисто теоретически да.
— Теоретически может быть.
— Но почему нет? У нас есть рынки, которые потенциально могут купить такой продукт, потенциально опять же: это и тот же самый Китай, это бывшие страны Советского Союза, республики СНГ.
— А разве не ошибкой считать, что там живут граждане третьего сорта?
— Нет, дело не в этом. Дело в том, что… Давайте так: пальмовое масло и вообще замена жира сегодня в целом проблема не России, это проблема всего мира. Это не касается только нас.
— То есть молока не хватает во всем мире.
— Мы 9-е по импорту пальмового масла. На самом деле нужно четко понимать, что эта проблема… Мы вот буквально недавно анализировали ситуацию в Индии, она похожая, хотя Индия вроде бы один из крупнейших производителей сырого молока. Это проблема, и с этой проблемой сегодня сталкиваются везде.
— Так что вы считаете, что не будет у нас осложнений с экспортом продукции, которая вроде бы не молочная?
— У нас вообще меняется рынок. Давайте так: да, действительно, была и остается большая нехватка сырого молока. И многие производители, начиная в угоду розничным сетям, которые якобы идут в угоду конечному потребителю, который хочет купить все дешевле и дешевле, вынуждены были демпинговать. Откуда причина демпинга? Причина в том, что розничная сеть говорит: «Ребята, у нас что-то потребитель плохо покупает – а давайте-ка нам еще более дешевый продукт». Производитель думает, что делать, потому что выхода другого нет. Они поставляют более дешевый продукт, потребитель еще меньше покупает, потому что это еще хуже продукт. Сеть говорит: «А давайте нам еще дешевле». В этом вся проблема.
Но сегодня рынок меняется. Сегодня действительно очень многие производители производят больше молока сырого. В России производится больше сырого молока, рост постоянный ежегодно. Сегодня потребление натурального молока в России растет, это вопрос времени. Я считаю, что это важно. Но если бы были вот эти изменения в закон введены, это было бы действительно очень серьезным подспорьем, это создало бы емкость рынка для сырого молока.
— Финальный вопрос по теме пальмового масла.
— Да.
— Скажите, пожалуйста, я не прошу называть персонально (впрочем, если вы знаете, то назовите, если сможете), по крайней мере группы влияния, которые сохраняют в законодательстве разрешение на использование растительных жиров вместо молочных.
— В первую очередь…
— Ведь вы же сказали, Кодекс Алиментариус этого не позволяет.
— Совершенно верно.
— Это международное правило, правда?
— Совершенно верно.
— А у нас закон позволяет. Вот кому выгодно, каким слоям населения, каким слоям предпринимателей, каким слоям чиновников сохранение вот этой ситуации?
— Я бы разделил на две категории. Первая категория – это представители масложировой отрасли, это те, кто занимаются отжимом подсолнечника, соответственно, параллельно импортируют другие ингредиенты из других стран. Соответственно, они являются очень заметными игроками, это очень крупный бизнес, они фактически очень сильно заинтересованы в этом. Второе, как ни странно, – это многие чиновники и государство. К сожалению, у нас многие чиновники до сих пор думают, что перед государством стоит задача накормить население. Поэтому они говорят: «Если мы сейчас уберем пальмовое масло, что люди будут есть?» Это говорят чиновники, причем очень многие реально так думают.
Но, на мой взгляд, они должны думать о другом: они должны не думать о том, как накормить людей (люди сами о себе позаботятся, главное чтобы они получали зарплату и имели возможность вести свой бизнес), а государство должно создавать инфраструктуру или создать емкость рынка. Вот если мы уберем пальмовое масло и вообще заменители молочного жира из технического регламента, это создаст емкость рынка, это создаст дополнительные возможности, условия для развития производства сырого молока и производства нормальных, натуральных молочных продуктов, и не только молочных, вообще всех категорий продуктов, в том числе и кондитерки.
— Ну для этого государству нужно, во-первых, думать, во-вторых, работать.
— Ну многие чиновники в ряде регионов я не могу сказать, что не работают. Я могу массу примеров привести реально работающих, адекватных людей…
— Есть добросовестные чиновники, но их мало.
— Их много, много.
— Что лишний раз подтверждает правило, на мой взгляд.
— Ну не знаю, я сталкиваюсь и с теми, и с теми, конечно, все зависит от региона, от самых главных людей. Но тем не менее нужно… Да, конечно, проблем много. К сожалению, до сих пор бытует мысль, что государство должно накормить людей. В 1945 году это было адекватно, государство должно было задуматься, как накормить людей после разрушительной войны.
— Да, в разрухе.
— Когда мужчин не было, оставались одни женщины, и сельское хозяйство было разрушено.
— Сейчас парадигма должна меняться.
— Совершенно верно. Сегодня люди в принципе в состоянии заработать себе деньги, и человек должен иметь возможность выбрать, дорогой он продукт покупает или дешевый. Но при этом он должен быть четко осведомлен, что этот продукт с заменителем жира, этот продукт стоит отдельно, а это молочный продукт, он натуральный, он стоит дороже. И потребитель тоже должен четко понимать (кстати, это тоже вопрос), часто потребитель тоже как бы заинтересован в дешевых продуктах. Наш российский потребитель родом из Советского Союза, он очень часто очень иждивенчески относится к продуктам питания: он хочет дешево или вообще бесплатно есть, но при этом зарабатывать много денег. Ребят, так не бывает. Нормальная продукция должна стоить определенную сумму.
— Согласен.
У нас звонок, Людмила из Калининграда. Здравствуйте, Людмила. Вы через две границы звоните нам, слушаем вас внимательно.
Зритель: Да, здравствуйте. Я звоню из города Калининграда, меня слышат?
— Да-да.
Зритель: Значит, бывший Кенигсберг. У нас огромные просторы полей зеленых, дождь льет, трава растет с апреля по ноябрь месяц. Ни один регион не имеет такой кормовой базы. У нас открылось очень много ферм современных, но в них коровы стоят, не пасутся на этих полях, правда, говорят фермеры, что они выращивают корм для этих коров на этих полях. Я хочу сказать, что Кенигсберг и бывшая Восточная Руссия кормили всю Европу на естественных полях без добавления, и после войны (мы родились, с 1947 года живем) ели и пили натуральное молоко. Сейчас это молоко ненатуральное, вот хоть не знаю что вы со мной сделайте. Зачем… И по декларациям если смотреть, нас смотрит наша молодежь, все эти фермерские хозяйства закупают это пальмовое масло.
— Людмила, давайте не перегибать, как говорится, немножко палку…
Зритель: Да, и второй вопрос.
— Фермеры пальмовое масло не закупают, давайте…
Зритель: Не фермеры, у нас уже такие фермы не те, что частные фермеры, вы меня немножко не поняли.
— Нет, я услышал. Спасибо вам, Людмила, большое, мы услышали ваш вопрос, попробуем на него ответить.
— Я могу сказать, что вот то, что коровы стоят в коровниках, – если Людмила съездит в Европу, в ту же самую Германию, это сегодня современная технология производства молока. Сегодня на пастбище не так много животных пасутся.
— Все реже и реже.
— Но при этом нужно четко понимать, что для них собирается корм и выращивается кормовая база, это нормально, это во всем мире так производят. На пастбищах коровы пасутся в основном в южном полушарии, это Новая Зеландия, это где-нибудь в районе Аргентины и условно Ирландия и Великобритания. У нас очень длинная зима, в Калининграде в том числе, соответственно современные технологии позволяют выращивать, заготавливать эти корма, а потом кормить животных, это нормально.
— Михаил, вы сказали, что государство должно создать условия для роста внутреннего рынка.
— Да.
— То есть нужно каким-то образом стимулировать спрос.
— Да.
— Я знаю, что ваш Центр изучения молочного рынка в течение многих лет уже, уже можно сказать «многих лет», больше 4-х, устраивает автопробеги, которые называются «Дорога молоку».
— Да.
— Расскажите, что это такое, чему был посвящен минувший автопробег, вообще для чего это нужно.
— Автопробег изначально мы создавали для рынка, для участников рынка, чтобы люди имели возможность обмениваться своим опытом, мнением, посещать определенные предприятия в разных регионах России. Но это очень быстро стало настолько популярным, настолько интересным, что у нас огромное количество участников. И все регионы, куда бы мы ни приезжали, очень активно и очень позитивно встречают нас, помогают, показывают, какие достижения, какие проблемы и так далее. И мы видим рынок прямо изнутри, это с одной стороны. С другой стороны, мы в итоге получаем уже некую другую миссию, другую миссию, получается, приобрели, – это популяризация молока, поскольку сами участники, сами молочники садятся в машины, рассказывают местному населению через местные средства массовой информации, через конференции, через фестивали, которые параллельно проходят, о том, что они делают. Это мне кажется очень символичным.
— То есть это такая волонтерская миссия.
— В принципе да. В этом году у нас… Мы всегда это делали по России, мы всегда, честно говоря, только на Россию и рассчитывали, потому что Россия является колоссальной страной, благодаря автопробегу…
— Я тоже об этом слышал, да.
— Но в этом году мы поехали в Канаду. Дело в том, что в прошлом году у нас был автопробег по Сибири (Новосибирск и Алтайский край), и к нам приехала канадская делегация. Они очень заинтересовались, это были обычные канадские фермеры. Их настолько впечатлило то, что они увидели, потому что нигде подобных мероприятий в мире нет, и они попросили нас провести этот автопробег у них. И в этом году мы поехали в Канаду, они нас встречали. Мы опять же погрузились в канадскую ферму изнутри. Нас возили, нас приглашали в гости, мы посетили кучу-кучу ферм. Это было похоже… То есть мы открыли для себя Канаду, а канадцы открыли для себя русских.
— Давайте без туризма теперь про отличие канадской фермы от российской фермы. Климат примерно одинаковый.
— Первое отличие канадской фермы от российской – это система ценообразования на рынке молока. Канада – закрытая с молочной точки зрения страна, существует высокая пошлина на молочную продукцию…
— То есть ввести в Канаду что-либо нельзя.
— Молоко можно, но это будет бессмысленно, потому что это будет очень дорого в итоге.
— Понятно.
— И существуют маркетинговые исследования, которые проходят практически каждый месяц, Канадская ассоциация фермеров проводит эти исследования и говорит: «На рынке нужно столько молока». И существуют квоты. В итоге фермеры живут достаточно хорошо, но эта система очень нестабильна. Есть две проблемы. Во-первых, Канада не может экспортировать свое молоко, поскольку оно получается очень дорогим, потому что они искусственно ставят дорогую цену. И во-вторых, они зависят исключительно от импортных пошлин. Соответственно, как только возникнет определенная необходимость снять эти границы (разные торговые интересы могут быть), то вся канадская фермерская система полетит в Тартарары. Она неконкурентоспособна, именно поэтому канадцы очень сильно, канадские фермеры не любят Трампа, поскольку он очень хочет снизить пошлины на ввоз…
— То есть фактически Канада не экспортирует молоко?
— Нет.
— А молочные продукты?
— А молочные продукты тоже практически не экспортирует.
— То есть фактически это замкнутый рынок, который работает сам на себя.
— Совершенно верно, сам на себя. В этом вся суть.
— Но у фермеров поддерживается доходность, верно?
— Да, но фермеры не могут… Допустим, если у фермера 50 гектаров земли, определенное поголовье, он не может увеличить свое поголовье, потому что он не может, ему нужно докупать квоту, а купить квоту он не может, опять же это такая дорогая штука, он не может увеличить надои, потому что он будет оштрафован. В результате канадские фермеры занимаются генетикой и поставкой на экспорт генетического материала для производства молока в других странах.
— Спасибо.
Вернемся к обязанности государства стимулировать внутренний рынок. Была такая прекрасная программа «Школьное молоко».
— Она есть.
— И уже лет 10, если не больше, если не 15. В некоторых регионах она идет, в некоторых не идет. Это причина руководства или это причина рынка? Очень коротко, «да» или «нет».
— Причина – руководство, желание руководства региона – это главный момент. Если руководство региона захочет, программа «Школьное молоко» будет в этом регионе реализована.
— Значит, все в главе региона, верно?
— Совершенно верно.
— Спасибо. У нас в гостях был Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка. С вами была программа «Аграрная политика», это был Игорь Абакумов. Встретимся через неделю в следующий понедельник в любую погоду.
По данным ФТС РФ объем импорта продовольствия из различных стран мира в Россию за последние 5 лет сократился в денежном выражении почти в 2 раза. Если в 2013 г. он достигал $ 43 млрд, то по итогам 2017 г. упал до $ 23,3 млрд.
Сокращение импорта отмечается и в натуральном выражении. Больше всего это заметно в следующих сегментах: ввоз свинины в весе уменьшился в 2,4 раза, мяса птицы в 2 раза. Полностью с нашего рынка исчезла молочная продукция из стран ЕС.
По прошествии времени, становится очевидным, что положительный кумулятивный эффект от российских контрсанкций, повлиял на все отечественное АПК. Страна повысила свою продовольственную безопасность, а полки магазинов не опустели (как предсказывали некоторые аналитики).
Роберту Азеведу. Генеральный директор ВТО. О важности участия России в работе Всемирной торговой организации (ВТО), как санкции меняют лицо мировой торговли, возможном выходе США из ВТО и о том, остается ли у него время на семью и хобби, в эксклюзивном интервью первому заместителю генерального директора ТАСС Михаилу Гусману рассказал генеральный директор ВТО Роберту Азеведу.
— Господин генеральный директор, расскажите, пожалуйста, о ВТО. Какие цели стоят перед организацией, каковы ее основополагающие принципы?
— Полагаю, что ответ начать нужно с того, зачем эта система была создана. Это было в 1947 году, сразу же после Второй мировой войны. В то время мировые лидеры решили, что единственный путь к обеспечению достаточно быстрого роста экономики, преодолению оставленной войной разрухи — это сотрудничество. Поэтому они решили создать систему, при которой было бы легче вести торговлю и страны могли бы действовать совместно и создавать условия для процветания. Вот почему была создана широкая система — чтобы избегать кризисов, чтобы способствовать сотрудничеству, и чтобы сдерживать конфронтацию. Это первое очень важное обстоятельство.
После заключения в 1947 году Генерального соглашения по тарифам и торговле страны продолжали переговоры о снижении тарифов в целях облегчения торговли. Затем была создана Всемирная торговая организация — после Уругвайского раунда многосторонних торговых переговоров, завершившегося в 1994 году. ВТО начала функционировать в 1995 году, и главное ее отличие состоит в том, что было заключено больше соглашений, и это были соглашения не только по товарам, но ими были охвачены также услуги, интеллектуальная собственность, сельское хозяйство, был создан механизм разрешения споров. Сейчас этот механизм действует автоматически: если один из членов организации оспаривает действия другого, то другой не может блокировать процедуру. Он обязан участвовать, и весь процесс в итоге завершается разрешением применить санкции на двусторонней основе. Безусловно, правила не разрешают применять их странам по своему усмотрению, а только в этих специфических ситуациях.
— Моя страна, Россия — один из новых членов ВТО, она вступила всего шесть лет назад. Какую пользу обе стороны извлекли из этого вступления?
— Полагаю, в выигрыше все. Невозможно представить, чтобы экономика такого масштаба, как российская, была вне глобальной торговой системы. Вступление стало результатом очень долгих переговоров, продолжавшихся более 18 лет. Считаю, что это в итоге создает предсказуемость в отношениях между Россией и остальным миром. Дискриминация не дозволяется, и отношение к России — такое же, как ко всем другим странам в мире. Более того, присоединившись к ВТО, Россия провела реформы, необходимые для того, чтобы создать юридическую среду и правила, совместимые с этой системой, и это привело к более существенному и быстрому росту.
Россия сегодня — полноправный член ВТО. Она извлекает пользу из всего, что дает ВТО, у нее есть голос на торговых переговорах, в управлении глобальной экономикой. Таким образом, Россия — это крупный игрок, и, думаю, все выигрывают от присутствия России.
— Мир быстро меняется, особенно в XXI веке. Какую роль играет ВТО в меняющемся мире и какие глобальные вызовы вы видите для международной торговли?
— Полагаю, мы должны быть в состоянии ответить на эти перемены. Перемены происходили всегда на протяжении истории человечества, но те изменения, которые мы наблюдаем сегодня, беспрецедентны с точки зрения скорости. Все меняется быстрее, чем когда-либо прежде, особенно в условиях цифровой экономики. Вместе с тем возникла ситуация, когда торговая система развивалась медленно, в то время как глобальная экономика и способы ведения бизнеса менялись гораздо быстрее. Думаю, сейчас приходит понимание этого, и члены ВТО начинают это обсуждать. Мы недавно внесли изменения в систему: ввели в действие соглашение об упрощении процедур торговли, расширили соглашение по информационным технологиям — и Россия тоже является его участницей, мы отменили сельскохозяйственные экспортные субсидии. То есть уже много сделано, но нам нужно сделать больше. Члены ВТО начинают вести дискуссии такого рода, они говорят об электронной торговле, которая является важным фактором перемен в экономике и повседневной жизни людей. Иными словами, дело не стоит на месте. Что касается реформы ВТО, то ее цель как раз заключается в том, чтобы реальности сегодняшнего дня нашли воплощение в этой системе, и она в большей степени отвечала этим реальностям.
— За 23 года своей истории ВТО рассмотрела больше 500 торговых споров, и весьма успешно. Однако сегодня ВТО испытывает серьезное давление. Считаете ли вы, что это представляет риск для системы?
— Главный вызов, с которым мы сейчас сталкивается, это тот факт, что Соединенные Штаты блокируют назначение юристов для работы в Апелляционном органе ВТО. После рассмотрения спора на уровне панели арбитров каждая сторона может подать апелляцию, которую должен рассматривать Апелляционный орган. Соединенные Штаты недовольны результатами, которые они видели раньше по многим причинам, в частности, процедурным. Но они также обеспокоены тем, что Апелляционный орган рассматривает вопросы дольше, чем, как считают США, это должно происходить. Все это очень субъективно, и очень часто все зависит от точки зрения. У других членов ВТО тоже есть трудности с Органом по разрешению споров, и они также считают, что эта система может быть улучшена. Но весь вопрос в том, как ее улучшить. Думаю, что делать это нужно посредством обсуждения. Соединенные Штаты и другие члены ВТО должны сказать, как улучшить эту систему. Потому что, на мой взгляд, если мы ее потеряем, то это будет потеря для всех.
— Хотелось бы поставить этот вопрос в более конкретную плоскость. Если США, как говорит президент Дональд Трамп, покинут ВТО, то считает ли вы такой шаг представляющим риск для организации?
— Вопрос о том, что США могут покинуть ВТО, не новый. Разговоры об этом идут уже какое-то время. Реальность же состоит в том, что во время прямых контактов со мной или членами организации этот вопрос никогда не поднимался. Но США действительно говорили напрямую мне и другим официальными лицами этой организации, что у них имеется озабоченность по поводу ВТО. Они считают, что у организации есть «черные дыры» — области, где необходимо больше дисциплины, нужно сильнее защищать интеллектуальную собственность, требуется больше контроля за субсидиями, которые существенно деформируют торговлю. Об этой обеспокоенности упомянул президент Трамп, когда сказал: «Если она не изменится, я выведу [США] из ВТО». Привести ВТО в форму — это задача ее членов. Они должны участвовать в этом, если хотят перемен. Я могу помочь. Я могу сказать и говорю лидерам: «Мы должны сесть за стол переговоров, давайте сядем и поговорим». Они должны сесть за стол и разговаривать. Мы не можем изменить организацию, у нас на это нет ни полномочий, ни персонала, а у членов ВТО это есть. Полагаю, что нам нужно сесть за стол и признать, что у нас есть крупная проблема, а затем провести переговоры, которые позволят улучшить организацию. Итогом станет более сильная организация, более восприимчивая и эффективная, как никогда.
— Не секрет, что Россия и некоторые другие государства живут сейчас под санкциями. Эти санкции не благоприятствуют развитию мировой торговли. Какова ваша позиция как генерального директора ВТО в отношении этой ситуации, которая оказывает разрушительное воздействие на мировую торговлю?
— Полагаю, что плохо все, подрывающее торговлю. Это плохо для экономики, это создает неопределенность, неэффективность. И не думаю, что кто-либо от этого выигрывает. В действительности такие санкции не связаны с торговлей и экономикой, а часто обусловлены геополитическими расчетами. И это не ново. С момента создания этой системы [ВТО] санкции вводились то здесь, то там. По большей части, думаю, они были обусловлены геополитической обстановкой, которая их порождала. Если дело обстоит таким образом, то это не ново. Полагаю, это можно сдержать. Мои же опасения связаны с ситуацией, когда начинает утрачиваться контроль над тем, как применяются эти ограничительные меры и действительно ли они имеют отношение к национальной безопасности и геополитической ситуации, или речь идет об экстраполяции. За этим, на мой взгляд, должен осуществляться тщательный мониторинг.
— Следующая министерская конференция ВТО пройдет в 2020 году в Казахстане. Каких решений вы ожидаете от этого форума? Как вы к нему готовитесь?
— Торговля и торговые переговоры — это процесс. Они никогда не прекращаются, а всегда продолжаются. Надеюсь, что Астана станет продолжением процесса улучшения того, что мы уже сделали. Думаю, что ясным элементом перед участниками конференции станут рыболовные субсидии, и хочется надеяться, что в данной сфере к тому времени уже будет достигнута договоренность. Есть субсидии, которые ведут к чрезмерному вылову рыбы и истощению рыбных ресурсов в океанах, которые являются важным источником питания для людей. Мы надеемся, что сможем достичь соглашения по этому вопросу еще до того, как встретимся в Астане. У нас есть также традиционные инициативы, которые мы обсуждаем давно, касающиеся сельского хозяйства, промышленных товаров, услуг. Эти вопросы — на столе переговоров. Но есть и новые области, по которым ряд членов ВТО уже начали разговор, в частности, по электронной торговле, упрощению инвестиций, малым и средним предприятиям. И даже гендерная проблематика рассматривается. Таким образом, имеется много областей, и сейчас, за два года до конференции, пока рано говорить, что там будет обсуждаться. Но я надеюсь, что мы достигнем продвижения во многих из этих областей.
— Первого сентября исполнилось ровно пять лет со времени вашего вступления в должность генерального директора ВТО. Ясно, что это нелегкая работа — руководить столь крупной международной организацией. Остается ли время для себя, хобби, семьи?
— Время сейчас — очень дорогостоящий товар. Я стараюсь сделать так, чтобы время с семьей проходило, по крайней мере, качественно. Когда я с ними, я действительно с ними, и я отключаюсь от всех забот, которыми занят весь день. Думаю, это мне довольно хорошо удается.
Я занимался спортом всю жизнь, в молодости был пловцом, люблю ездить на мотоцикле, играю в футбол. Стараюсь посещать по утрам спортивный зал, работаю над своим здоровьем. Вопрос только в том, чтобы находить время. Я люблю футбол, побывал в России на чемпионате мира…
— Вы там побывали!
— Да, был там, посетил два матча с участием бразильской сборной, включая тот, что, к большому сожалению, проиграли Бельгии. Я смотрел также матч Франция — Бельгия. Считаю, что чемпионат прошел на высоком уровне и, думаю, я должен поздравить Россию. Все проходило складно, это было фантастическое событие. Транспорт, очень предупредительная полиция.
О ВТО
Всемирная торговая организация была создана 1 января 1995 года на основе Генерального соглашения о тарифах и торговле, заключенного в 1947 году. Ее членами являются более 160 государств, с 2012 года к ВТО присоединилась Россия. Штаб-квартира организации находится в Женеве.
Роберту Азеведу — бразильский дипломат, ставший преемником Паскаля Лами на посту генерального директора Всемирной торговой организации. Вступил в должность 1 сентября 2013 года.