16.07.2024 22:48:21 Пищевые и перерабатывающие предприятия Липецкой области отгрузили и продали продукции на 133 млн рублей |
Пищевые и перерабатывающие предприятия Липецкой области отгрузили и продали продукции на 133 млн рублей
Объем отгруженной продукции и проданных товаров предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона за первые пять месяцев текущего года составил 133,1 млн рублей. Это на 26,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Липецкая область, по многим позициям уже являясь лидером в стране или стабильно находясь в топ-3 производителей, продолжает наращивать производство пищевых продуктов. Переработанного картофеля в области произведено на 28,5% больше, чем за пять месяцев 2023 года, дрожжей – на 9,7%. На 40% выросло производство мясосодержащих консервов, выпуск замороженных фруктов и ягод увеличился на 32,5%. Сахара произведено на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Положительная динамика наблюдается и в производстве детского питания. В этом направлении Липецкая область уже много лет удерживает лидирующие позиции в стране. За прошедшие пять месяцев предприятия региона выпустили молочной продукции для детей на 15,1% больше. Производство мясной продукции и продукции переработки фруктов и овощей для детского питания увеличилось на 6 и 5,7% соответственно.
Также липецкие маслоэкстракционные заводы продолжают наращивать выпуск растительных масел. За пять месяцев 2024 года их произведено на 9,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Самое большое увеличение, на 74,2%, показало соевое масло.
Кроме того, производство джемов и фруктового пюре выросло в регионе на 53,7%, сливочного масла - на 32,1%, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы – на 26,5%, круп - на 24,8%, творога – на 19,1%.
Индекс производства пищевых продуктов в регионе, по данным Росстата, за 5 месяцев составил 109,9%.
15.07.2024 22:46:38 В России спрос на специалистов в виноделии вырос на 68% за год — эксперты |
В России спрос на специалистов в виноделии вырос на 68% за год — эксперты
В России количество вакансий в виноделии выросло на 68% за год, сообщается в результатах исследования платформы «Авито работа», пишет ТАСС. «В индустрии винного производства средние предлагаемые зарплаты выросли на 37% и составили 112 267 руб. при вахтовом графике. Наиболее востребованной в виноделии в первом полугодии текущего года стала профессия сельскохозяйственного рабочего, на долю которой приходится 12,7% от общего числа вакансий в сегменте», — говорится в исследовании.
Средняя предлагаемая зарплата для соискателей на должность сельскохозяйственного рабочего составляет 49 757 руб. за полный рабочий день. Также востребованы профессии садовника (доля вакансий — 8,5%, средняя предлагаемая зарплата — 39 861 руб.), водителя трактора (7,6%, 70 674 руб.), упаковщика (6,5%, 82 377 руб.) и технолога (3,2%, зарплата — 72 229 руб.).
Кроме того, самыми массовыми и востребованными профессиями в области виноделия стали агрономы (2,5%) и бригадиры (2,2%). Это свидетельствует о том, что отрасли требуются не только рабочие руки, но и квалифицированные специалисты, способные управлять сложными процессами в виноделии и виноградарстве.
12.07.2024 21:56:57 Запасы молочной продукции на складах снизились на 12% |
Запасы молочной продукции на складах снизились на 12%
Совокупные запасы молочной продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу мая 2024 г. снизились на 12% или на 201 тыс. тонн в молочной эквиваленте (МЭ) по сравнению с показателем на аналогичную дату 2023 года. При этом они превышают средний пятилетний уровень на 11% или на 137 тыс. т МЭ.
акие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Эксперты связывают снижение запасов с развитием экспорта и ростом внутреннего спроса. Согласно их данным, выше уровня 2023 г. остаются запасы сыров (на 6%, достигнув 62,7 тыс. т), сливок (рост на 16%, до 5,9 тыс. т). При этом запасы сливочного масла остаются ниже уровня 2023 г. на 28% и ниже среднего пятилетнего значения на 26% (снижение на 4,9 тыс. т). Запасы ключевых категорий молочной продукции на складах производителей
Запасы сухого обезжиренного молока (СОМ) остаются выше среднего пятилетнего значения на 15% (на 1,5 тыс. т), сухого цельного молока (СЦМ) – на 5% (на 0,3 тыс. т), сухой сыворотки – на 20% (на 2,6 тыс. т), сыров – на 41% (на 18,3 тыс. т), сливок – на 72% (на 2,5 тыс. т).
Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/zapasi-molochnoy-produkcii.html
16.07.2024 22:49:56 Структура ГК «Рост» вложит около 40 млрд рублей в глубокую переработку зерна |
Структура ГК «Рост» вложит около 40 млрд рублей в глубокую переработку зерна
«Амирост» (входит в ГК «Рост») вложит в строительство первой очереди завода по глубокой переработке кукурузы в Азове (Ростовская область) около 40 млрд руб., пишет «Интерфакс» со ссылкой на управляющего директора компании Евгения Гладышева. По его словам, ввод первой очереди запланирован на конец 2026 года. На этом этапе мощность переработки составит 1,25 тыс. т кукурузы в сутки. После завершения реализации проекта в 2028—2029 годах перерабатывающая мощность предприятия увеличится до 3,5 тыс. т кукурузы в сутки.
Окончательная стоимость проекта и ассортимент выпускаемых продуктов находятся в стадии разработки, отметил Гладышев. Проект направлен на импортозамещение крахмала, крахмалосодержащих продуктов, пищевых и кормовых добавок. По словам руководителя, в последние десятилетия это направление в России полностью зависело от импорта и почти не развивалось из-за технологической сложности и крайне высокой стоимости такого рода проектов. «При этом важно понимать, что соответствующие пищевые добавки являются незаменимым ингредиентом для пищевой и кондитерской отраслей, выпуска детского и диетического питания, а также предприятий фармацевтической отрасли», — подчеркнул он, уточнив, что продукцию завода планируется поставлять как на внутренний, так и на внешний рынки.
В июне в ходе Петербургского международного экономического форума «Амирост» и Сбер заключили соглашение о сотрудничестве, которое предполагает проектное финансирование банком строительства предприятия по глубокой переработке кукурузы, пшеницы и желтого гороха в Ростовской области, писал «Агроинвестор». Сбер тогда сообщал, что завод будет выпускать сырье для медицинской и фармакологической промышленности, в том числе для производства медицинской глюкозы и кровезаменителей. Объем инвестиций в проект на тот момент не раскрывался.
ООО «Амирост» основано в марте 2023 года. Основной вид деятельности — производство крахмала и крахмалосодержащей продукции. Бенефициарами компании изначально были учредители и владельцы одного из крупнейших производителей тепличный овощей, ГК «Рост», Сергей Рукин (78%) и Дмитрий Лашин (22%). С апреля этого года, по данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, 100% владеет «Амирост Холдинг», который возглавляет Рукин. О том, что «Рост» планирует развивать новое направление — переработку зерна, стало известно в апреле прошлого года. Представитель компании говорил «Ведомостям», что группа имеет возможность расти и диверсифицировать бизнес.
15.07.2024 22:49:06 ЧМПЗ увеличит выпуск мясной продукции |
ЧМПЗ увеличит выпуск мясной продукции
Черкизовский мясоперерабатывающий завод (ЧМПЗ), флагманское предприятие Группы «Черкизово», в юбилейном для предприятия 2024 году планирует увеличить объемы производства почти на 10%. Рост ожидается по всем основным категориям продукции: сосискам, колбасам и мясным полуфабрикатам.
По итогам 2023 года на ЧМПЗ было произведено 116 тысяч тонн мясной продукции. Значительная ее часть пришлась на сосиски - 17 тысяч тонн, ветчины - 13 тысяч тонн, рубленные полуфабрикаты (котлеты, фрикадельки, купаты и др.) – 11 тысяч тонн, сырокопченые колбасы – около 10 тысяч тонн и варено-копченые колбасы – 8 тысяч тонн. Основной объем продукции отправляется на продажу в столичную розницу, а также в магазины более чем 40 регионов России. Часть продукции ЧМПЗ получают также клиенты предприятия в канале b2b.
В 2024 году ЧМПЗ исполняется 50 лет: предприятие было открыто в 1974 году и именно с него началась история создания крупнейшего в России производителя мясной продукции - Группы «Черкизово». Сегодня завод, на котором работают 2,5 тысячи человек, является одним из ведущих московских предприятий пищевой промышленности. С 2016 года у ЧМПЗ есть статус промышленного комплекса столицы.
Производственные мощности ЧМПЗ регулярно модернизируются и расширяются. Так, например, только за 2023 год на заводе было установлено 48 единиц оборудования, в том числе линия по нарезке копченостей и сырокопченых колбас Multivac 570 и линия упаковки полуфабрикатов Multivac 140. В этом году была запущена еще одна упаковочная линия для рубленых полуфабрикатов – «Ульма 875».
Расширение мощностей позволят ЧМПЗ в юбилейный год увеличить объемы выпуска продукции примерно на 10% - до почти 127 тысяч тонн. Планируется, что больше всего вырастет производство сосисок (на 21%), ветчины (на 10%), полукопченых (на 56%) и сырокопченых колбас (на 19%).
«ЧМПЗ – особенное предприятие для Группы «Черкизово». Оно дало старт нашему бизнесу и по сей день остается нашим флагманом, важным звеном в структуре компании. Поэтому, конечно, наши планы по увеличению объемов реализации колбасной продукции и мясных полуфабрикатов непосредственным образом связаны с ЧМПЗ, который, несмотря на свой возраст, остается современным и динамичным предприятием с большими перспективами развития», - комментирует директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.
Источник https://news.unipack.ru/98823/
12.07.2024 21:59:08 Новая транспортная линия с двойным эффектом в Набережночелнинском КБК |
Новая транспортная линия с двойным эффектом в Набережночелнинском КБК
На складе готовой продукции гофротары завершаются механомонтажные работы по установке транспортной линии Emmepi для автоматизированного склада.
Запуск новой линии итальянского производства дает следующие преимущества. Во-первых, гофропродукция будет поставляться на автоматизированный склад в автоматическом режиме. Во-вторых, благодаря устройству сдваивания паллет увеличивается ассортимент отгружаемой на склад продукции без использования погрузчиков. Производительность новой линии во входной зоне – 280 транспортных пакетов/час, в зоне передачи на автоматизированный склад – 140 сдвоенных транспортных пакетов/час на паллете.
Пусконаладочные работы на линии Emmepi начнутся в ближайшие дни.
Источник https://news.unipack.ru/98802/
05.07.2024 22:43:37 Стали известны новые даты проведения с выставки «Сибирская продовольственная неделя – 2024» |
Стали известны новые даты проведения с выставки «Сибирская продовольственная неделя – 2024»
Названы новые даты Сибирской продовольственной недели! В 2024 году выставка пройдет с 4 по 6 декабря в МВК «Новосибирск Экспоцентр».
Так как это крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa — это ключевое отраслевое событие для рынка Сибири и Дальнего Востока.
Участниками выставки станут 175+ компаний из 36 регионов России, а также из Узбекистана, Казахстана, Китая и Кыргызстана. Павильон Сибирской продовольственной недели разделен на четыре тематических раздела: продукты питания и напитки, ингредиенты для пищевой промышленности, оборудование и расходные материалы. Такой подход к организации работы компаний на площадке позволяет представить на выставке все ниши продовольственного рынка. За три дня работы Сибирской продовольственной недели экспоненты покажут свою продукцию более чем 7000 профессиональных посетителей. 90% гостей – это руководители и специалисты предприятий, федеральных и локальных сетей, дистрибьюторов, розничных магазинов, сферы HoReCa, агропромышленных холдингов, перерабатывающих предприятий и сельхозпроизводителей, производителей продуктов питания и напитков.
Сибирская продовольственная неделя – это событие, которое объединяет как отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний, так и представителей органов государственной власти. На площадке выставки традиционно проходит Федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири», организаторами которого выступают Правительство Новосибирской области, Мария города Новосибирска, Российская ассоциация экспертов рынка ритейла и команда Сибирской продовольственной недели. Поддержку организаторам оказывает Министерство промышленности и торговли России.
В рамках «Дней ритейла Сибири» будет работать «Центр Закупок Сетей™: Сибирь». В торговых сессиях принимают участие крупные федеральные и локальные ритейлеры: Пятерочка, Светофор, Магнит, Лента, О'кей, Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Корзинка, Мария-Ра, Калина-Малина, Продсиб, Фуд-Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и многие другие.
Сильнейшие представители отрасли планируют свое участие в дегустационном конкурсе «Золотая медаль». Конкурсанты анонсируют рынку лучшие по качеству продукты питания и сырьё для производства. Для компаний «Золотая медаль» не только имиджевое мероприятие, но и реальный способ развивать и укреплять деловые связи между производителями и торгующими организациями.
Крупнейшее за Уралом отраслевое событие «Сибирская продовольственная неделя – 2024» ждет Вас с 4 по 6 декабря 2024! Для того чтобы продвигать свой бизнес и увеличивать продажи на продуктовом рынке Сибири и Дальнего Востока, зарегистрируйтесь на сайте выставки уже сейчас!
ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
8 (383) 304-83-88
e-mail: info@expoevents.ru
prod-week.ru
https://vk.com/prodweek
https://t.me/prodweek
13.04.2024 05:03:48 Юбилей директора ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидата биологических наук Зинаиды Николаевны Хализовой |
Уважаемые коллеги и друзья!
13 апреля 2024 года отмечает свой юбилей милая и обаятельная женщина, талантливый руководитель и известный ученый, директор ООО «Институт развития сельского хозяйства», кандидат биологических наук, Зинаида Николаевна Хализова.
Зинаида Николаевна - руководитель, сочетающая в себе высокий профессионализм, лидерские качества, женственность и выдающиеся человеческие добродетели.
Ее глубокие знания, многолетний опыт в журналистике и широкий кругозор позволяют ей эффективно руководить Институтом развития сельского хозяйства, реализуя амбициозные проекты в области развития АПК России.
Благодаря ее неустанным усилиям и целеустремленности наши издания стали одними их ведущих и авторитетных в стране.
Желаем Вам и в дальнейшем так искусно, как умеете лишь Вы, совмещать женское нежное обаяние с настойчивостью и твердостью в отстаивании того, что важно для Вас.
Пусть Ваши заветные мечты и амбициозные планы сбываются, а каждый новый день приносит радость.
Желаем Вам крепкого здоровья, творческого долголетия и новых высот в профессиональной деятельности.
Пусть Ваш жизненный путь будет озарен яркими красками приятных событий, а поддержка любящих близких и единомышленников будет постоянным источником вдохновения и сил.
В этот день желаем, чтобы рядом с Вами было все только настоящее - друзья, слова, ощущения, пожелания.
Новых профессиональных свершений, счастья, успехов и жизненных удач!
С искренним уважением и глубокой признательностью,
коллектив Института развития сельского хозяйства, редакции журналов «АгроФорум», «Эффективное животноводство», «Пищевая Индустрия».
08.02.2024 20:54:06 МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество» |
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
- АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».
- АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
- «КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
- ООО «Виола», бренд «VIOLA».
- ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».
- АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
- АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
- ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».
- АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
- ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
- ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».
- ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
- ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».
МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»
6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.
Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.
Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».
Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.
«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.
Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.
В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».
Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».
Сертификаты получили:
Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»
Категория «КЕФИР 3,2%»
Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»
Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»
Категория «СМЕТАНА 15%»
Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».
Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»
Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»
Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.
Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.
«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».
11.03.2013 14:26:05 Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск |
- Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск
Цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край) пользуется высоким спросом у производителей хлебобулочных и кондитерских изделий Удмуртии, и алтайское предприятие продолжает увеличивать объемы поставок этой продукции в регион. Недавно комбинат отгрузил партию муки данной торговой марки в г. Ижевск новому клиенту – оптово-производственной компании, которая производит из «Житницы» пряники и печенье. Эту продукцию заказчик поставляет в магазины Ижевска, а также других городов и районов Удмуртии. Ее жители с удовольствием покупают вкусные и полезные изделия из уникальной муки.
Напомним, цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
11.03.2013 14:20:59 Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013» |
- Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
Группа компаний «Агропромкомплектация» награждена серебряной и бронзовой медалями в конкурсе «Лучший продукт-2013», состоявшемся в рамках 20-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2013».
На 20-й международной выставке «Продэкспо-2013» с целью поддержки отечественных производителей, расширения ассортимента и продвижения их продукции на внутренний и внешний рынки был проведен дегустационный конкурс пищевой и перерабатывающей отрасли «Лучший продукт-2013». Организатор - фирма «Агроэкспосервис» при содействии Центральной дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ.
На конкурс были представлены 1 475 образцов продукции от 461 предприятия. Гран-при награждены 12 образцов, золотыми медалями – 202, серебряными – 217, бронзовыми – 154, дипломами – 121. В номинации «Лучший инновационный продукт» «Золотой звездой» отмечены 10 продуктов.
Группа компаний «Агропромкомплектация» представила на Конкурс молочную продукцию производства Дмитрогорского молочного завода под брендом «Искренне Ваш» - ряженку 4%, биокефир 1% и сметану 25%. Ряженка 4% принесла ООО «Дмитрогорский молочный завод», входящий в структуру вертикально интегрированного Холдинга «АгроПромкомплектация», серебряную медаль. Биокефир 1% и сметана 25% отмечены бронзовыми медалями.
06.03.2013 12:19:22 Отечественное оборудование для фасования сыпучих продуктов во втором десятилетии XXI века |
- Отечественное оборудование для фасования сыпучих продуктов во втором десятилетии XXI века
Многим отечественным компаниям, занимающимся выпуском фасовочно-упаковочного оборудования, сейчас по 15-20 лет. Кто-то, имеющий более зрелый возраст, выпускает эту технику примерно столько же лет. И начинали они в основном с оборудования для фасования сыпучих продуктов. Это вполне понятно: нарождавшемуся тогда малому пищевому бизнесу очень требовалось оборудование для упаковывания, и прежде всего, сыпучих и мелкоштучных продуктов. А в наследство от СССР новой России досталось лишь два предприятия, выпускавших эту технику: воронежский «Упмаш» и подмосковный «Бестром».
Начало
Не касаясь весьма приличного по техническому уровню оборудования, выпускавшегося двумя названными машиностроительными предприятиями, про оборудование начала-середины 1990-х гг., произведенное «новорожденными» компаниями, можно сказать немного: в массе своей это была техника, отставшая от своего времени на много лет. Но именно это оборудование требовалось тогда множеству мелких предприятий нарождавшегося частного пищевого бизнеса. Поэтому ругать тогдашние машины не стоит. С одной стороны, они были востребованы, с другой – их производство только начиналось, и у их создателей не было ни производственного опыта, ни в большинстве технических возможностей, имевшихся у опытных отечественных и зарубежных конкурентов.
Отечественное фасовочное оборудование молодых компаний «крепло и мужало», довольно быстро приближаясь к показателям мировых лидеров по мере укрепления и укрупнения пищевого бизнеса в стране. Прорыв от малопроизводительной и полуавтоматической техники к оборудованию, которое действительно не стыдно показать, произошел в конце прошлого века. Двухтысячный был первым годом, когда «упаковочной общественности» страны стали массово предлагать высококлассное фасовочное оборудование отечественного производства. Правда, почти все оно фасовало сыпучие продукты в пакеты из гибких термосвариваемых материалов.
Нынешнее десятилетие: его достижения…
Именно в выпуске оборудования, оперирующего с полимерными пленками, многослойными и комбинированными материалами, отечественное упаковочное машиностроение, ориентированное на выпуск фасовочной техники для сыпучих продуктов, достигло наибольших успехов.
Вот показатели производительности самых «скоростных» упаковочных частей (упаковочных машин) фасовочных автоматов вертикального типа. Бестром-220МК – до 180 пакетов в минуту; М5 производства «Сигнал-Пак» – до 150; Питпак 1006, изготавливаемый «Таурас-Феникс» – до 140; Sbi 260-Business, производимый «Русской Трапезой» – до 120. Понятно, что при фасовании далеко не всех продуктов и не всякой дозой можно приблизиться к предельной величине производительности машин. Но, во-первых, указанные машины и по производительности, и по другим техническим показателям стоят совсем близко, а где-то даже и вровень с лучшими образцами мировых лидеров. А во-вторых, у всех производителей в номенклатуре имеются разнообразные дозаторы для сыпучих, мелкоштучных и мелкокусковых продуктов, в том числе такие, которые могут обеспечить очень хорошую производительность фасовочных автоматов. Например, «Нотис», который указывает производительность не по упаковочным машинам, а по автоматам, заявляет производительность автомата МДУ-НОТИС-01М-420-Д1-ОТВ до 90 пакетов в минуту.
Заявляемая высокая производительность – не самоцель, скорее, это подтверждение высокого качества оборудования. При этом, кроме оборудования с высокой производительностью, у всех отечественных машиностроителей есть техника и менее производительная. Зато обладающая другими преимуществами, к которым относится, например, база для получения широкого диапазона вместимости пакетов. Или возможность получения пакетов с дополнительными свойствами: со встроенной застежкой, «стоячих» пакетов, в том числе «стабило бэг» или пакетов в форме параллелограмма.
Нельзя не отметить невероятный прогресс в выпуске дозаторов для фасовочных автоматов. От устройств, вызывавших смех у старых специалистов-упаковщиков, до дозаторов, вызывающих ныне восхищение. Первый российский комбинационный дозатор, созданный в начале века «Сигнал-Паком», был прорывом в ту часть фасовочной техники, которая до того времени оставалась вотчиной лучших иностранных компаний, прорывом, который мы, машиностроители «советской упаковочной школы», так и не смогли осуществить. Прошло 12 лет, и комбинационные (иначе мультиголовочные) дозаторы теперь выпускают очень многие наши предприятия, ориентированные на выпуск фасовочного оборудования. И не просто «мультиголовки», а дозаторы, адоптированные под тот или иной продукт. Растет и производительность отечественных комбинационных дозаторов. «Таурас-Феникс» определил производительность своего нового дозатора МП-316 до 200 доз в минуту! Показатели самых скоростных дозаторов Ishida пока еще не достигнуты, но они уже «в прямой видимости».
То оборудование, о котором говорилось выше, предназначено в основном для крупных или, по крайней мере, средних пищевых предприятий. Но в номенклатуре большинства предприятий есть более простая техника для фасования, предназначенная самым маленьким заводикам отечественной «пищевки». Не говоря уже о тех машиностроителях, которые специализируются на фасовочном оборудовании для малого пищевого бизнеса: «Термопак», «Интеграл+», «Теко», «Альфапак» и другие.
Трудности…
Достигнув в этом сегменте фасовочного оборудования немалых успехов, отечественные упаковочные машиностроители испытывают постоянно усиливающиеся трудности. Прежде всего, из-за все более активного проникновения на наш рынок ведущих европейских компаний. Вступление России в ВТО само собой привнесет еще сложностей. Но еще до этого свои крупные представительства у нас в стране организовали Ilapak, Rovema, OMAG, Ishida Europe и другие. Подразделение «Упаковочные технологии» корпорации Bosch стало производить свое оборудование в России. Это, считаю, нормальные конкурентные действия ведущих производителей. Но вот два года назад на одной из московских выставок Bosch показал фасовочный автомат, где упаковочная машина была собрана в России, а на установленном на ней комбинационном дозаторе значилось: Ishida, а чуть ниже: Made in China. Не трудно догадаться, что такое оборудование не намного дороже отечественной техники того же назначения и класса. И примеров производства в Китае оборудования мировых лидеров становится все больше.
На взгляд автора, российским производителям легче выдержать конкуренцию со стороны европейских коллег, нежели конкуренцию сравнительно дешевой техники из Китая. Мало того, что сами китайские машиностроители постоянно участвуют в московских выставках, им активно «помогают» российские поставщики и инжиниринговые компании. Есть и отечественные компании, поставляющие под своей маркой технику, произведенную в Поднебесной.
И перспективы
Думается, что наряду с улучшением характеристик выпускаемой техники производителям фасовочного оборудования из России надо стремиться занять ниши, где их позиции пока еще не так сильны, иначе говоря: расширять номенклатуру выпускаемой продукции.
Кроме оборудования для фасования сыпучих продуктов в пакеты-подушечки во всех их модификациях, у нас в стране выпускается оборудование, фасующее эти или другие продукты в плоский пакет «саше» или «дойпак». Например, «Русской Трапезой». Но ведь этого мало. Замечу, что машина РТ-УМ-ГС упомянутой компании по производительности, возможной вместимости формируемого дойпака и ряду других возможностей заметно отстает от оборудования, например, испанских компаний. Думаю, петербуржцам есть, о чем подумать в плане развития своей техники.
Сыпучие продукты можно фасовать не только в гибкие термосвариваемые материалы. Как в России обстоит дело с фасованием в бумажные пакеты? Исключая полуавтоматические устройства для фасования муки в бумажные пакеты, которые интересны только для самых малых предприятий, имеются сообщения о трех фасовочных автоматах, использующих готовые бумажные пакеты. Это автомат АФБ-30-2, предназначенный для фасования муки, смесей на ее основе, сухого молока и тому подобных продуктов, производства компании «Сигнал-Пак». И две единицы оборудования, названные производителем – компанией «Нотис» – линиями: ЛФБ-Б-НОТИС (для фасования муки и крупы) и ЛФС-Б-НОТИС (сообщается, что для фасования сыпучих продуктов, без указания конкретно каких). Мало что могу сказать об этих образцах, т. к. они ни разу не экспонировались на московских выставках. Допускаю, что найдутся в них какие-то технические решения, отличающие их в самую лучшую сторону. Нынешние автоматы менее массивны. Что неудивительно: за прошедшие годы появились новые материалы, да и подход к принципу построения кинематики изменился. Такое оборудование вполне подойдет средним мукомольным и крупяным предприятиям. Но будут ли довольны крупные мелькомбинаты и предприятия по выпуску хлебопродуктов? В принципе, на российском рынке достаточно предложений более производительной зарубежной техники, но ведь это не наше оборудование.
Но если для фасования в бумажные пакеты отечественное автоматическое оборудование все-таки есть, то с техникой для фасования в картонные пачки – просто беда. НПО «Технологии упаковки», которое активно работало над оборудованием, оперирующем с картонными пачками, с началом кризиса как-то исчезло из вида. И не видно сейчас отечественного продолжателя их дела.
Впрочем, нельзя не отметить, что примеров отхода наших машиностроителей от традиционной для них номенклатуры достаточно. Один из последних – сообщение об участии компании «Бестром» в создании линии для фасования кофе в жестяные банки.
Так что производители отечественного фасовочного оборудования знают, за счет чего можно преодолеть выпавшие на их долю трудности.
Источник: Unipack.Ru
Новости 2926 - 2928 из 3431
Начало | Пред. | 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 | След. | Конец