03.10.2024 22:19:59 «Мир грёз для коз»: Kozel Безалкогольное и ведущие агроэксперты помогут фермерам ухаживать за козами |
«Мир грёз для коз»: Kozel Безалкогольное и ведущие агроэксперты помогут фермерам ухаживать за козами
Kozel Безалкогольное запускает социальный образовательный проект «Мир грёз для коз» для локальных козоводческих хозяйств. В рамках проекта фермерам будет предоставлена информационная и техническая поддержка, направленная на повышение уровня их знаний и навыков. Программа реализуется в сотрудничестве с Российским государственным аграрным университетом МСХА имени К.А. Тимирязева и при непосредственном участии известных профильных специалистов.
Для AB InBev Efes, лидера российского пивоваренного рынка, поддержка локальных сельскохозяйственных производителей — одно из приоритетных направлений в области устойчивого развития уже на протяжении многих лет. С 2002 года компания реализует собственную Агропрограмму по выращиванию высококачественного ячменя, а в 2024 году было принято решение о расширении взаимодействия с фермерами. Новый проект запущен под эгидой одного из флагманских брендов компании — Kozel Безалкогольное.
«Мы всегда стремимся использовать силу своих брендов, чтобы привлекать внимание к актуальным проблемам и создавать позитивные изменения в обществе. Яркий символ Kozel Безалкогольное — козёл из деревушки Велке-Поповице — вдохновил нас на создание социальной программы для козоводческих ферм. Проанализировав отрасль, мы пришли к выводу, что фермерам все еще не хватает проверенной информации об уходе за козами, и решили систематизировать и поделиться полезными знаниями и практическими инструментами, используя экспертизу ведущих специалистов в этой сфере», — отметила Мария Дементьева, директор по маркетингу AB InBev Efes.
Проект поддержал крупнейший российский аграрный университет — МСХА им. К. А. Тимирязева, а методические и иные информационные материалы программы составляли авторитетные профильные специалисты — кандидаты биологических, сельскохозяйственных и ветеринарных наук, преподаватели ведущих агровузов страны, практикующие ветеринары и зоотехники.
«Потенциал козоводства в России очень велик: сегодня это одна из наиболее динамично развивающихся и перспективных отраслей животноводства. В этой связи помощь фермерам становится все более актуальной. Мы рады поддержать проект «Мир грез для коз» и обеспечить его методическое сопровождение», — прокомментировала проректор по научной работе РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор, доктор биологических наук Марина Селионова.
В рамках проекта были разработаны различные образовательные материалы, например, информационное пособие по заботе о козах. В его создании приняли участие представители РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии Ирина Сычева и кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры ветеринарной медицины Евгения Латынина, а также выпускница Тимирязевской академии, кандидат биологических наук, создатель дискуссионно-консультационного клуба для козоводов Мария Барбосова. Все материалы будут собраны на специальном онлайн-ресурсе проекта. На этой же площадке организаторы намерены объединить представителей сельскохозяйственного сообщества для обмена опытом, обсуждения лучших практик в индустрии, а также участия в тематическом вебинаре с экспертами.
Помимо этого, бренд Kozel Безалкогольное оказал материально-техническую помощь фермерским хозяйствам в двух регионах присутствия компании AB InBev Efes – Калужской и Волгоградской областях. Бренд оснастит местные козоводческие фермы современными инструментами: станками для обрезки копыт, чесалками, специальными игрушками для животных, комбикормами и пищевыми добавками, и организует выездные консультации и осмотры поголовья профильными экспертами.
01.10.2024 23:04:13 Мировые цены на растительные масла растут под влиянием рынка пальмового масла |
Мировые цены на растительные масла растут под влиянием рынка пальмового масла
Мировой рынок масел показывает рост. Подсолнечное масло в ЕС подорожало на 40-75 USD/т, до 1125 USD/т FOB, рапсовое – до 1083 USD/т FOB, соевое – до 1110 USD/т FOB, сообщает Oil World (Германия). Цены на сырое пальмовое масло повысились наиболее существенно (+90-110 USD/т) из-за более низкого, чем ожидалось ранее, производства в Индонезии, что привело к резкому сокращению запасов и экспортных отгрузок продукта.
Ранее стало известно, что в стране ожидается снижение производства масла на 1 млн тонн до 53,8 млн тонн. Сокращение экспорта прогнозируется на 2 млн до 30,2 млн тонн. Повышение цен на пальмовое масло за последние две недели, вероятно, было слишком чрезмерным и в ближайшее время может произойти умеренное снижение, прогнозируют отраслевые эксперты. По данным аналитических агентств, есть признаки того, что производство пальмоядрового масла в Индонезии начнет возобновляться уже в четвертом квартале текущего года и будет увеличиваться в течение следующего.
При этом экспортные отгрузки будут зависеть от политики индонезийского правительства в отношении мандата на производство биодизеля. Ранее стало известно, что рост цен на пальмовое масло существенно меняет динамику рынка Азиатско-Тихоокеанского региона. Отмена серии контрактов на закупку привела к тому, что пальмовое масло теперь торгуется с премией по сравнению с соевым маслом, чувствительные к цене покупатели все чаще рассматривают альтернативы, такие как соевое и подсолнечное масло, что также ведет к росту цен. Индонезия накануне сократила экспортную пошлину на пальмовое масло, чтобы увеличить вывоз продукта, но это не привело к ожидаемым результатам.
30.09.2024 22:57:30 Турция намерена наращивать экспорт булгура в Россию |
Турция намерена наращивать экспорт булгура в Россию
Объем экспорта булгура (крупа, произведенная из твердой пшеницы) из Турции в Россию в 2024 году должен увеличиться почти на 20% — до 19 тыс. т. В 2023-м данного турецкого продукта в нашу страну было ввезено около 16 тыс. т на $8 млн, сообщил «Агроинвестору» председатель Средиземноморской Ассоциации экспортеров зерновых, бобовых, масличных культур и продуктов (AHBİB) Вейсель Мемиш.
Турция является мировым лидером по производству булгура. Предприятия страны ежегодно выпускают более 1 млн т этой пшеничной крупы. На Турцию также приходится почти 80% глобального экспорта данного продукта в натуральном выражении. Ежегодно примерно в 125 стран в совокупности поставляется примерно 260 тыс. т турецкого булгура. Россия занимает второе место в списке покупателей. Ее доля в общем вывозе в прошлом году превысила 6%, а по итогам текущего может составить уже почти 7,5%.
Булгур делают из высококачественной твердой пшеницы, обрабатывая ее паром или кипятком, высушивая и раздрабливая. Из 100 т зерна в зависимости от его качества можно получить 70-75 т булгура. Производство имеет древние традиции и раньше было тесно переплетено с культурой и бытом крестьян Ближнего Востока. Однако теперь появились и промышленные способы выработки булгура. По словам Мемиша, технологии постоянно развиваются, строятся новые, более мощные заводы, а само производство становится более органическим.
За последние семь лет импорт данной крупы в Россию — поставки на 99% идут именно из Турции — увеличился более чем в пять раз. «Отношения между двумя странами постоянно улучшаются, и мы хотели бы укрепить эти связи, в том числе за счет наращивания объемов поставок булгура. Для этого мы стараемся популяризировать потребление данного продукта в России, — отметил Мемиш. — Потребность людей в здоровом питании с каждым годом увеличивается, а булгур как раз и является одним из таких, здоровых, продуктов».
Стоимость турецкого булгура на мировом рынке одна из самых низких. Производители могут обеспечить такой уровень цен за счет того, что твердая пшеница, выращиваемая в стране, очень хорошо подходит для выработки этой крупы, при этом стоимость производимого сырья тоже достаточно невысокая, объяснил Вейсель Мемиш. Кроме того, так как при торговле булгуром Турция рассчитывает на долгосрочную перспективу, производители стараются устанавливать для импортеров более привлекательные цены, чтобы последним было интересно наращивать объемы закупок, добавил он.
Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/43031-sbor-kartofelya-poka-menshe-proshlogodnego/
03.10.2024 22:17:15 Х5 приобретает платформу MAY24 от компании Май |
Х5 приобретает платформу MAY24 от компании Май
Х5 Group объявляет о приобретении 100% долей в ООО «МАЙ24» - компании, развивающей цифровую торговую площадку MAY24, позволяющую производителям и дистрибьютерам товаров повседневного спроса организовывать продажи в региональные торговые сети и независимые магазины несетевой розницы. MAY24 объединяет более 200 производителей и дистрибьюторов, выступающих поставщиками товаров в 65 российских регионах, а также 36 тысяч торговых точек, приобретающих товары для ведения розничного бизнеса. B2B-платформа создана Компанией МАЙ, одним из крупнейших российских производителей чая и кофе. Важным направлением деятельности компании является разработка и вывод на рынок платформенных решений для различных отраслей.
Развитие MAY24 в контуре X5 повысит доступность мелкооптовых закупок для малого и среднего бизнеса, в первую очередь – для магазинов, развивающихся по франшизе под брендом «ОКОЛО». Функционал платформы MAY24 позволяет покупателям оформлять заказы у разных поставщиков с учетом доступности товаров, взаимодействовать с ними напрямую, сравнивать предложения и управлять собственным ассортиментом. Поставщикам доступны алгоритмы генерации заказов, а также инструменты для комплексного продвижения товаров. Дистрибьюторы могут осуществлять мониторинг промо и аналитики продаж, кроме того, сервис поддерживает интеграцию с ключевыми торговыми системами. После завершения сделки Компания МАЙ будет выполнять роль стратегического партнера для X5 в дальнейшем развитии системы цифровой дистрибуции товаров.
«Приобретение MAY24 является важнейшим этапом создания современной технологической платформы в рамках развития франшизы «ОКОЛО». Магазины «ОКОЛО» получат удобный инструмент автоматизации заказов, который позволит закупать на одной платформе и в одном мобильном приложении как товары из ассортиментной матрицы Х5, так и товары от внешних поставщиков, что позволит им полностью формировать ассортимент магазина Открытость платформы для всех заинтересованных дистрибьютеров будет ключевым принципом дальнейшего развития и мы уже ведем работу с целым рядом дистрибьютеров, которые пока не присоединились к платформе, но планируют это сделать в ближайшее время. Что касается независимых магазинов, подключаясь к MAY24, они получат возможность присоединиться к франшизе «ОКОЛО» в один клик. Данная функция станет доступной в Москве и Московской области, а также Республике Башкортостан уже в текущем году», - отметил управляющий директор «ОКОЛО» Игорь Плетнев.
«Х5 Group является одним из важнейших партнёров Компании МАЙ. Мы рады появлению новых направлений для развития нашего стратегического сотрудничества в связи с вхождением MAY24 в периметр Х5. Наша команда продолжит развивать B2B-маркетплейс и приложит максимальные усилия для популяризации франшизы «ОКОЛО». Успешный вывод на рынок B2B-маркетплейса MAY24 – важный этап реализации долгосрочной стратегии развития Компании МАЙ по трансформации из производственной компании в технологическую. Сейчас наша команда разрабатывает и готовится вывести на рынок ряд новых решений для цифровизации различных направлений бизнеса», - отметил основатель и председатель Совета директоров Компании МАЙ Игорь Лисиненко.
01.10.2024 23:02:46 Солигорская птицефабрика выпустила "ПаштEgg" |
Солигорская птицефабрика выпустила "ПаштEgg"
Солигорская птицефабрика (Беларусь) выпустила необычный продукт — паштеты из яиц. И название у них интересное — "ПаштEgg".
В линейке три вкуса: с грецким орехом, грибами и копченым яйцом. В составе паштетов перепелиные и куриные яйца. Выглядят они как намазка на багет. Такие подойдут для завтраков и перекусов.
Источник https://news.unipack.ru/99790/
30.09.2024 22:46:17 Выручка Health & Nutrition в первом полугодии выросла на 17,8% |
Выручка Health & Nutrition в первом полугодии выросла на 17,8%
Компания Health & Nutrition (H&N) отмечает год с момента своего образования: до 21 сентября 2023-го она носила название «Данон Россия». За первое полугодие выручка компании выросла на 17,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, объемы производства — более чем на 21%, говорится в ее сообщении. Темп роста компании за первое полугодие в натуральном выражении составил 18% год к году, что значительно опережает темп роста всего рынка молочных продуктов (плюс 1%). В стоимостном выражении доля рынка компании за январь-июнь, по данным ритейл-аудита Nielsen, составила 13%.
Компания, по собственным данным, остается одним из крупнейших закупщиков сырого молока в России. Сейчас H&N работает более чем с 300 хозяйствами. Объемы закупки молока в первом полугодии выросли на 17,5%. Ежемесячно компания закупает у российских производителей около 95 тыс. т высококачественного сырого молока. По итогам 2023 году компания стала второй в рейтинге топ-30 крупнейших переработчиков молока, составленном Milknews, «Союзмолоко» и Streda Consulting, с выручкой 116,6 млрд руб. (рост на 3,5%).
На данный момент в компании реализовано более 20 проектов по импортозамещению упаковки, ингредиентов и услуг, включая дефицитные производственные компоненты. Локализовано свыше 93% немолочного сырья и материалов, в том числе многослойная картонная упаковка, пластиковая упаковка, жесть-банка и другие. Также локализованы международные бренды, объемы продаж которых показывают стабильный рост.
Health & Nutrition начала активно развивать экспортное направление как одно из приоритетных. В августе она поставила первую партию ультрапастеризованного молока, произведенного на красноярском комбинате «Милко» в Китай. В долгосрочной перспективе — экспорт в страны Северной Африки, Ближнего Востока, Саудовскую Аравию.
H&N вносит большой вклад в рост объема производства и продаж молочных продуктов в России, и цель компании — расти на рынке еще быстрее, используя свой потенциал: федеральную сеть из 12 заводов, эффективную систему дистрибуции, технологическую базу и научную экспертизу, известные потребителям бренды, отметил гендиректор H&N Якуб Закриев. «Мы хотим укрепить лидерство на ранке свежих молочных продуктов в России и освоить интересные для нас экспортные направления. Также для нас важно продолжать активно влиять на развитие всей отрасли, работать над повышением потребления молочных продуктов и вносить свой вклад в укрепление здоровья людей», — цитирует его пресс-служба компании.
Летом прошлого года президент Владимир Путин подписал указ о передаче российских активов французской компании Danone во временное управление Росимущества, позднее АО «Данон Россия» и АО «Данон трейд» были переименованы в «Эйч энд Эн» (Health & Nutrition, H&N) и «Эйч энд Эн Трейд». 13 марта 2024-го Владимир Путин отменил передачу активов, менее чем через две недели компания сообщила, что получила разрешения российских регулирующих органов, необходимые для продажи своего бизнеса в России ООО «Вамин Р». Общий убыток от сделки французская компания оценила в 1,2 млрд евро. В середине мая стало известно о закрытии сделки.
11.09.2024 21:02:59 Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на форуме «Грэйнтек» |
- Глобальные тренды - продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и т.д.), биопластики и другие химикаты.
- Флагманы отрасли – практика запуска и эксплуатации.
- Практический опыт: 10 проектов заводов по глубокой переработке зерна.
- Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
- Производство биоэтанола на заводе глубокой переработки зерна.
- Возобновляемое сырье для химической и нефтехимической промышленности.
- Глюкозные сиропы: производство, применение и маркетинг. Перспективы рынка.
- Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
- Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
- Химическая конверсия глюкозы в химические продукты. Производство сахарозаменителей: сорбита, ксилита, маннита, мальтита, лактита, эритрита и изомальта.
Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на форуме «Грэйнтек»
Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек».
Форум и выставка «Грэйнтек» состоится 19-20 ноября 2024 года в отеле Лесная Сафмар в Москве. В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.
Директора и главные инженеры заводов по глубокой переработке зерна, инвесторы, представители власти, производители зерна и сахарной свеклы, поставщики оборудования и технологий, мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.
Владимир Путин в марте 2024 года поручил Правительству Российской Федерации увеличить производство сельскохозяйственной продукции к 2030 году не менее чем на 25 процентов и ее экспорта не менее чем в 1,5 раза. Для этого он потребовал разработать дополнительные меры поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе вопросы об увеличении объема финансирования мероприятий по их льготному инвестиционному кредитованию, о расширении поддержки субъектов малого предпринимательства, о развитии мелиорации земель, о строительстве объектов, необходимых для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, о развитии инфраструктуры, предназначенной для экспорта такой продукции, сырья, продовольствия.
Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты, биотопливо. “Такие заводы позволят сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы”, - комментирует ситуацию президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев.
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:
Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.org
11.09.2024 20:58:54 Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек 2024» |
- Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
- Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
- Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
- Производители сухой барды, пивной дробины.
- Производители кормовых дрожжей.
- Производители кормовых протеинов из насекомых.
- Производители и переработчики мяса и птицы.
- Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
- Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
- Рыбные комбинаты и рыбхозы.
Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек 2024»
Мероприятие состоится 25 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
26 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин 2024» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).
В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляет более 1 млн тонн. По оценкам экспертов в 2024 году мировой рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов.
Сегодня в мире также существует дефицит пищевого белка, и его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru
04.09.2024 Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин 2024» |
- Производители инновационных пищевых продуктов.
- Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
- Производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов.
- Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
- Производители белков для функционального питания.
- Производители пищевых протеинов из насекомых.
- Производители и переработчики мяса и птицы.
- Производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).
Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин 2024»
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
Днем ранее, 25 сентября там же пройдет Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек 2024».
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса. По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org
17.11.2011 10:55:56 Скорцонера – овощ с прекрасным вкусом и лекарственными свойствами |
- Скорцонера – овощ с прекрасным вкусом и лекарственными свойствами
Мало известный овощеводам края замечательный овощ скорцонера обладает не только прекрасным вкусом, но и лекарственными свойствами. В китайской и тибетской медицине скорцонеру ценят, почти как женьшень
И это объясняется тем фактом, что в ее корнеплодах более ста биологически активных веществ, до 10 процентов полисахарида инулина, широкий спектр витаминов и минералов. В народной медицине скорцонеру применяют при сахарном диабете, сердечных и нервных заболеваниях, для укрепления иммунной системы, нормализации обмена веществ.
Известно 170 видов скорцонеры, но только скорцонера испанская является овощным и лекарственным растением. Это высокий (до 120 см) многолетник с желтыми цветами, пахнущими ванилью. Народные названия: сладкий корень, черный корень. Внешне она напоминает морковь, но только черного цвета. Между прочим, современники Александра Македонского подавали ее в качестве деликатеса к царскому столу. В настоящее время корни скорцонеры используются в пищу в качестве приправы к супам, гарнира, в поджаренном и тушеном виде. Также используют для приготовления прохладительных напитков, сиропов, в кондитерской промышленности. Молодые листья используют для салатов и соления огурцов для придания им хруста.
Скорцонера – довольно морозостойкое растение (может зимовать в открытом грунте без всякого укрытия), любит влагу, не переносит затенения и угнетения сорняками. Ее выращивают на рыхлых, плодородных почвах, обработанных на глубину 25-30 см. Семена высевают ранней весной, летом и под зиму, до наступления устойчивых морозов. Глубина заделки семян 2-3 см на расстоянии 12-15 см друг от друга. Всходы появляются через 12-18 дней после посева. Особое внимание надо обращать на рыхление междурядий, так как на уплотненной почве образуются искривленные и разветвленные корнеплоды. Выкапывают скорцонеру поздней осенью, перед заморозками. Корни хранят в прохладном месте во влажном песке. Районированный в нашем крае сорт скорцонера «Лечебный» отличается неприхотливостью и холодостойкостью. Мякоть белая, сочная, по вкусу напоминает спаржу и земляной орех. Урожайность корнеплодов 1,5-1,8 килограмма с квадратного метра. Отличный диетический продукт для больных диабетом.
17.11.2011 10:37:18 Яйца признали лучшим энергетиком |
- Яйца признали лучшим энергетиком
Диетологи советуют подпитывать усталый организм не шоколадками, а яйцом вкрутую.
У каждого из нас бывают неприятные минуты, когда работе мешает чувство сонливости. Внимание рассеивается, веки смыкаются, голова не работает. Обычно на выручку приходит кофе и сладости – ведь согласно распространенному убеждению, ударная порция глюкозы – именно то, что нужно обессилевшему организму. Однако британские диетологи пришли к выводу, что никакие сласти не могут соревноваться по своему возбуждающему эффекту с куриным яйцом.
По результатам последних исследований выяснилось, что протеины, полученные из яичного белка, помогают бодрствовать и сохранять хорошую концентрацию внимания, информирует The Daily Mail. При этом они куда полезнее для организма, чем углеводы – особенно добытые из шоколадок, печенья и прочих сладостей.
Специалисты Кембриджского университета исследовали, как различные питательные вещества влияют на клетки головного мозга. В ходе экспериментов было установлено, что питательная смесь, идентичная по своим свойствам яичному белку, активизирует выработку натурального стимулятора орексина, который заставляет организм быстрее сжигать калории и служит ключом к бодрости. А вот смеси на основе сахаров, напротив, блокируют выработку естественного энергетика.
Выводы ученых, опубликованные в журнале Neuron, не только объясняют малоизученный феномен – отчего белковая пища заставляет людей чувствовать себя бодрее, чем углеводистая, но и создают надел для исследований проблем ожирения и бессонницы. По словам одного из авторов работы, доктора Дениса Бурдакова, для решения этих задач необходимо получить как можно больше данных о том, как диета влияет на сон и аппетит на клеточном уровне.
"Одних питательных веществ недостаточно для того, чтобы задействовать мозговые клетки, – объяснил Бурдаков. – Решающее значение имеет пищевой состав. На данный момент мы можем сказать одно: если приходится выбирать между вареньем и тостами с яйцом – сделайте выбор в пользу последних".
Хотя куриные яйца многие считают "тяжелой" и даже вредной пищей, диетологи развенчали это убеждение. Недавние исследования специалистов Британского фонда по питанию показали, что тип холестерина, содержащийся в яйцах, оказывает минимальное влияние на повышение риска сердечных заболеваний. Главными виновниками повышения уровня холестерина в организме эксперты считают насыщенные жиры, курение и недостаток физической активности, в то время как яйца служат источником высококачественного белка, а вредных жиров почти не содержат. Здесь, правда, стоит отметить, что Британский фонд по питанию частично финансируется птицеводами.
17.11.2011 10:33:05 У жителей мегаполисов почти нет шансов приобрести здоровую еду |
- У жителей мегаполисов почти нет шансов приобрести здоровую еду
В продукции, предлагаемой в городских магазинах, ощущается нехватка полезных витаминов и микроэлементов
По данным экспертов, у жителей крупных городов фиксируется наибольший процент случаев нарушения обмена веществ и иммунитета. У этого явления даже появился специальный термин - «синдром мегаполиса».
В продукции, которую покупают горожане ощущается явный дефицит магния, цинка, меди и марганца. Кроме того, в организме горожан постоянно присутствуют аллергенные и имунно-депрессивные факторы.
Медики призывают покупателей обращать внимание, прежде всего, на органические продукты. Так, по их словам, экологически чистые фрукты и овощи содержат до 40% антиоксидантов. В молоке коров, гуляющих на пастбище, уровень антиоксидантов на 90% выше, чем у скота, выращенного при стойловом содержании.
Помимо этого, выращенные в естественных условиях продукты содержат гораздо больше минералов, микроэлементов и других полезных веществ, абсолютно необходимых для жизни людей в условиях мегаполисов, сообщает Кm.ru.
Специалисты призывают развивать в России органическое сельское хозяйство. Такие продукты, по их мнению, смогут значительно улучшить состояние здоровья человека. Однако, отметим, что экологически чистые продукты будут и стоить существенно дороже.
Новости 3400 - 3402 из 3475
Начало | Пред. | 1129 1130 1131 1132 1133 1134 1135 1136 1137 1138 1139 | След. | Конец