Сельскохозяйственное производство может быть успешным
В последнее время Белгородская область демонстрирует хорошие темпы роста регионального АПК. Сегодня вклад аграрного сектора экономики в валовой продукт региона превышает 22%. По среднедушевому показателю производства продукции сельского хозяйства область является лидером в Российской Федерации: он составляет 62,5 тыс. руб., что выше среднероссийского уровня в 4 раза. Особых успехов белгородские аграрии добились в производстве мяса.
Показательно, что именно в неблагоприятном для сельского хозяйства 2010 году ими были достигнуты небывалые результаты – впервые в истории белгородцы произвели более одного миллиона тонн мяса в живой массе. Это в 4 раза больше, чем потребляется в самом регионе. В 2011 году рекорд предыдущего года превышен на 120 тысяч тонн. Рост – более 11% процентов. Произведено более 1 миллиона 180 тыс. тонн мяса, в том числе мяса птицы – 702,8 тыс. тонн, свинины – 433,8 тыс. тонн.
Сегодня Белгородская область – один из крупнейших производителей мяса в стране. Область, располагающая 1,4% общероссийской пашни, производит около 18% мяса птицы и более 14% свинины от объема, производимого в России.
Еще в начале 2000-х сложно было представить подобное развитие ситуации. Положение дел в сельском хозяйстве области в начале тысячелетия практически ничем не отличалось от того состояния, в котором находилось аграрное производство всей России. Девяностые годы прошлого века столь же разрушительно прошлись по белгородским землям, как и по всей стране. Некогда крепкие хозяйства в большинстве своем были успешно развалены и растащены, а те, что еще оставались, с трудом сводили концы с концами. Село стремительно нищало и пустело, крестьянин выживал, в основном, за счет натурального хозяйства, и ничто не предвещало глобальных изменений, которые произошли потом.
Верно избранный в 2004 году вектор развития сельскохозяйственного производства позволил Белгородчине менее чем за десять лет практически заново создать современный, наукоемкий, конкурентоспособный сектор экономики. Агропромышленным комплексом Белгородской области был взят курс на интенсивное развитие мясного животноводства, прежде всего – свиноводства и птицеводства – с применением инновационных технологий выращивания племенного поголовья скота и птицы.
В период, когда основным мясным продуктом на столах большинства россиян были пресловутые «ножки Буша», развитие производства «скороспелых» свинины и курятины гарантировало высокую рентабельность: не только практически неисчерпаемый рынок сбыта, но и быструю окупаемость вложенных средств.
За прошедшие 7 лет из 157,8 млрд. рублей инвестиций, направленных в агропромышленный комплекс области, в развитие птицеводства вложено 43,5 млрд. рублей, свиноводства – 83,8 млрд. рублей.
За это время в птицеводстве и свиноводстве созданы крупные вертикально интегрированные агрохолдинговые структуры, образовавшие мясной кластер, состоящий из технологически связанных предприятий с полным циклом производства «от поля – до прилавка». Все: выращивание зерновых культур, производство собственных кормов, откорм скота, переработка мяса и реализация продукции, а также утилизация отходов – происходит в структурных подразделениях холдингов. В состав мясного кластера входят 12 зерновых компаний, которые обрабатывают 470,0 тыс. га пашни и производят до 1,3 млн. тонн зерна в год; 43 площадки по откорму птицы и 155 – по производству свинины; 15 заводов по забою и глубокой переработке птицы общей мощностью 90,0 тыс. голов в час, или 820 тыс. тонн в год. Мощности по забою свиней составляют 900 голов в час, или 450 тыс. тонн в год. Действует 105 холодильников, единовременная емкость хранения которых – 26,0 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, 20 комбикормовых заводов, обеспечивающих производство около 3,0 млн. тонн комбикормов в год, 17 элеваторов на 833,0 тыс. тонн единовременного хранения. Логистика располагает грузовым транспортом общей грузоподъёмностью 4,0 тыс. тонн. Торговля представлена 83 торговыми домами и представительствами в 12 регионах страны.
Здесь образовано и сохранено 34,5 тыс. высокооплачиваемых рабочих мест.
Основными участниками реализации программы развития свиноводства в Белгородской области являются:
- ГК «Мираторг» – 144,8 тыс. тонн свинины, или 33,4% от объёмов производства свинины в области,
- ООО «Агро-Белогорье» – 105,6 тыс. тонн (более 24%),
- ОАО «Белгородский бекон» – 62,5 тыс. тонн (более 14%),
- ЗАО «Алексеевский бекон» – 33,8 тыс. тонн (7,8%).
Программы развития отрасли птицеводства реализуют крупные вертикально-интегрированные агрохолдинги:
- ЗАО «Приосколье»,
- ООО «БЭЗРК-Белгранкорм»,
- ЗАО «Белая птица».
В области создана целая мясная индустрия. Залогом ее успеха стало разнообразие продукции, выпускаемой мясоперерабатывающими предприятиями холдингов. Ставка сделана на производстве широкого спектра мясных изделий: от охлажденной и замороженной продукции (куриные тушки, выпускаемые целиком и в разделанном виде: окорочка, крылышки, бедра, шеи и т.д.; полуфабрикаты из мяса птицы и свинины, различная свиная нарезка) – до глубокой переработки (большое ассортиментное разнообразие колбас, копченостей из куриного мяса и свинины). Высококачественные мясные изделия белгородских производителей хорошо известны по всей стране. Многие брендовые названия сегодня на слуху.
Присутствуя на I Всероссийском форуме сельской интеллигенции, прошедшем в г. Грайвороне Белгородской области, Министр сельского хозяйства РФ Е.Б. Скрынник посетила один из мясоперерабатывающих заводов области и ознакомилась с охлажденной продукцией из свинины. Елена Борисовна выразила удовлетворение тем, что продукция такого высокого
качества и разнообразного ассортимента выпускается у нас в стране, и высказала убежденность, что она будет конкурентоспособной не только в рамках продовольственного рынка России, но и на международных площадках даже при вступлении России в ВТО. «Успехи Белгородской области в производстве мяса известны всей стране, и этот положительный опыт стоит тиражировать», - сказала Е.Б. Скрынник.
При этом начальник департамента АПК области – заместитель председателя правительства области В.Я. Родионов сообщил руководителю отрасли о том, что сегодня так и происходит. Белгородские агрохолдинги выходят за пределы региона путём создания производств в Алтайском крае, Новгородской, Курской, Тамбовской, Воронежской областях, а также открытия предприятий за пределами Российской Федерации. Так, агропромышленный холдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» ведёт строительство свиноводческого комплекса в Полтавской области Украины.
Министр отметила, что по условиям договора при вступлении в ВТО наше государство имеет возможность выделять на поддержку и развитие глубокой переработки мяса 6 млрд. рублей ежегодно, и белгородские аграрии могут рассчитывать на часть средств из этой суммы. Кроме того, она сообщила, что, несмотря на открытость рынков и интеграцию, во всех европейских странах принято приобретать продукцию собственного агропрома, и «французы отдают предпочтение местным сырам и мясной продукции, а немца при этом не заставишь приобретать французские колбасы и сосиски». С точки зрения Е.Б. Скрынник, это абсолютно правильный подход. Поэтому в Министерстве сельского хозяйства РФ разработана и начинает действовать программа «Приобретай российское!», призванная привлечь внимание наших потребителей к продукции российских аграриев, поддержать отечественных производителей и популяризировать их достижения в производстве широкого ассортимента качественных продуктов питания.
В преддверии вступления России в ВТО агропромышленные холдинги области чувствуют себя вполне уверенно: созданы современные технологические циклы, накоплен серьезный опыт производства мясной продукции, отвечающей самым высоким стандартам качества. Еще в 2010 году 3 компании Белгородской области подали заявку на получение сертификата Евросоюза и в 2011 году прошли значительный путь в получении права торговли со странами-членами этой международной организации. Был проведен подробный аудит предприятий, инспекторские группы специалистов Евросоюза неоднократно посещали их производственные площадки и проводили контроль качества выпускаемой продукции. Все три белгородские компании с честью выдержали проверки, и необходимые лабораторные исследования подтвердили соответствие их продукции предъявленным высоким требованиям. Однако некоторое несоответствие российского законодательства юридическим нормам Евросоюза пока не позволяет белгородским аграриям, производящим мясо птицы, выйти на европейский рынок. Что же касается свиноводов, то для них подобных ограничений нет. Поэтому сегодня одна из компаний, работающих на территории области, получила право на поставку европейским покупателям кишечного сырья, и первая пробная партия уже отправлена потребителю.
Так что, несмотря на многие проблемы, препятствующие развитию аграрного сектора России, можно уверенно говорить о том, что мясной кластер Белгородской области работает ритмично, демонстрируя позитивную динамику роста.
Татьяна Ижикова
Назад в раздел
