ПРИМЕНЕНИЕ: 1.Производство глазурей
2.Взбивание сливок и яиц
3.Приготовление коктейлей и прохладительных напитков, кофе каппучино, горячего шоколада.
4.Производство жировых начинок.
5.Обсыпка ягод и фруктов.
6.Изготовление кремов и гелей.
7.Декоративное украшение кондитерскихи хлебобулочных изделий: печенья, кексов, куличей, тортов, пончиков, пышек, открытых пирогов, пирожных, булочек и другой сдобной выпечки.
8.Для десертов, пудингов, каш, сухих завтраков.
Применение термостабильной не тающей пудры существенно снижает гигроскопичность сахарной пудры и практически исключает процесс поглощенияс поверхности изделия влаги и жира, что в свою очередь, исключает образование твердой, образованной из расплавленной сахарной пудры, корочки («сахарный наст»).
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Смесь углеводов гидромагинизированные растительные жиры, антикомкователь, крахмальный комплекс.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в сухом проветриваемом помещении, с температурой воздуха от +4 до + 25єС и влажностью не выше 70%.
УПАКОВКА: 1, 5, 10 кг. Полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем или металлизированные пакеты в картонных коробках по 15, 20 кг.
