Шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000М Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000М предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных и структурных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот.
Применение винтов специальной конструкции совместно с ВОЛЧКОМ-ПРИСТАВКОЙ ВП-6000 гарантирует высокое качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас на уровне роторных шприцов.
Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от -4°С до +60°С.
Вместимость бункера: 250 л.
КОМПО-ОПТИ 2000М:
Производительность: до 14 000 кг/ч.
Высокая точность дозирования.
Работа на структурных фаршах.
Двигатель мощностью 11 кВт.
Усиленный ворошитель для работы на замороженных структурных фаршах.
Вакуумная система с программной регулировкой вакуума.
ДОСТОИНСТВА:
• оптимальное соотношение цена-качество;
• оптимальная цена владения, благодаря оптимальной стоимости и невысоким затратам на эксплуатацию;
• высокая производительность при выработке всех видов колбас;
• высокая точность дозирования;
• универсальность в части возможности выпуска и варёных, и структурных колбас, а также сосисок и сарделек;
• гибкий подход к комплектованию в части возможности выбора комплекта шнеков под требования конкретного производства;
• сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона на уровне роторных шприцов при использовании ВП-6000;
• возможность расширения функциональности, благодаря агрегатированию с ВП-6000 (для структурных колбас) и КОМПО-ТВИСТ ПЛК-700 (для сосисок и сарделек);
• качественное вакуумирование фарша, исключающее наличие пористости во всех видах колбас;
• возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
• повышенная долговечность рабочих узлов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
• возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
• программируемая система управления с графической сенсорной панелью;
• все узлы, контактирующие с фаршем легкосъёмные и доступные к обработке;
• встроенная система, сигнализирующая о необходимости очередного ТО;
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность.
Предназначена для крупного измельчения замороженных до -25 о С мясных блоков, шпика, животного жира, сала, блоков из рыбы и куриного мяса, на куски правильной формы.
Подходит для мелких и средних пищевых производств.
Сырье, измельченное на этой блокорезке, идеально подходит для дальнейшей переработки в куттере или волчке.
Котлетные автоматы Formatic Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии. Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны производить от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии. Все модели имеют регулировку скорости. Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины. Подробнее:https://belagra.ru/category/main-katalog/pererabotka-myasa/proizvodstvo-polufabrikatov/formovochnye-mashiny/
Машина для нарезки За один цикл можно получить до 12 кусков мяса, одинаковой толщины, с качественными срезами и идеально ровными поверхностями. Процесс минимизации отходов происходит благодаря высокоэффективной технологии резки, разработанной конструкторами за долгие годы производства в данной сфере. Прижимные ленты конвейера, фиксирующие продукт, изготовлены из современных, высококачественных материалов, которые полностью соответствуют всем нормам и стандартам пищевой промышленности стран ЕС и ЕЭС
Термокамера универсальная Камера предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы согласно запрограммированной технологии – осадки, сушки, запекания- обжарки, горячего копчения, варки, размораживания, проветривания, холодного копчения. В камере используются стандартные евро-тележки (рамы) с габаритными размерами 1000х1000х2000.
Перфорационные ножи от производителя Компания «КЛАСС-ИНЖИНИРИНГ» осуществляет изготовление и поставку перфорационных ножей различной формы и конфигурации, с различным параметрами перфорации, формой зуба и углами заточки. Ножи данного типа используют для перфорации различных материалов (туалетная бумага, салфетки, плёнка, бумага и т.д.). Доставка из Санкт-Петербурга.
Цена: 300
подробнее...
Зубчатые ножи от производителя Компания КЛАСС-ИНЖИНИРИНГ производит зубчатые ножи для оборудования пищевой отрасли. Возможно изготовление как по чертежам заказчика, так и по образцам. Дополнительная информация по телефону: +7(812)200-42-20. Доставка из Санкт-Петербурга.
Гильотинные ножи от производителя Компания «КЛАСС-ИНЖИНИРИНГ» производит гильотинные ножи для пищевой промышленности. Ножи, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготавливаются из высококачественной импортной нержавеющей стали. Для получения подробной информации просим обратиться к менеджеру. Телефон:+7(812)200-42-20. Доставка из Санкт-Петербурга.
Дисковые ножи от производителя Для пищевой промышленности мы изготавливаем дисковые ножи из импортной нержавеющей стали. Допускается нанесение тефлонового покрытия. Мы имеет богатый опыт изготовления ножей для кондитерских фабрик, для производства макаронных изделий, птицефабрик и др.Для получения дополнительной информации просим обратиться к нашим менеджерам. Телефон: +7(812)200-42-20. Доставка из Санкт-Петербурга.
Оборудование для производства тушенки
Производим новое оборудование для изготовления тушенки, мясных и мясорастительных консервов: транспортеры, автоматы В2-ФНА, закаточные машины, этикетировочные машины, автоклавы, пропариватели тары, банкомоечные машины и т.д. Осуществляем монтаж линий "под ключ", а так же производим и поставляем отдельное оборудование, узлы и агрегаты - подробнее - http://tpsmash.ru/oborudovanie-dlja-proizvodstva-tyshenky/
Цена: договорная
подробнее...
Ленточные пилы для мяса ПМ-ФПЛ-460 Пила ленточная ПМ-ФПЛ-460(с подвижным столом) предназначена для распиловки четвертин и отрубов, порционной разделки мясных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров.
Характеристики:
1. Длинна пильного полотна (мм): 3630;
2. Ширина пильного полотна (мм): 20;
3. Толщина пильного полотна (мм): 0,6;
4. Скорость движения пильного полотна (м/с): 18;
5. Вертикальный просвет (расстояние от рабочего стола до корпуса пилы) (мм): 440;
6. Горизонтальный просвет (мм): 440;
7. Ход натяжения пильного полотна (мм):50;
8. Размеры рабочего стола: длина / ширина (мм): 750/860;
9. Габаритные размеры пилы (мм): 750/960/2100;
10. Масса (кг): 140;
11. Напряжение (В): 380;
12. Мощность / скорость вращения двигателя (кВт/ об/мин): 1,5/ 980;
Ленточные пилы для мяса ПМ-ФПЛ-350 Пила ленточная ПМ-ФПЛ-350 (с неподвижным столом) предназначена для распиловки четвертин и отрубов, порционной разделки мясных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров.
Характеристики:
1. Длинна пильного полотна (мм): 2645;
2. Ширина пильного полотна (мм): 20;
3. Толщина пильного полотна (мм): 0,6;
4. Скорость движения пильного полотна (м/с): 23;
5. Вертикальный просвет (расстояние от рабочего стола до корпуса пилы) (мм): 370;
6. Горизонтальный просвет (мм): 290;
7. Ход натяжения пильного полотна (мм):50;
8. Размеры рабочего стола: длина / ширина (мм): 750/650;
9. Габаритные размеры пилы (мм): 750/830/1700;
10. Масса (кг): 100;
11. Напряжение (В): 380;
12. Мощность / скорость вращения двигателя (кВт/ об/мин): 2,2/ 1420;
Ленточные пилы для мяса ПМ-ФПЛ-250
Толщина нарезки, мм: 235;
Мощность, кВт: 1,1.
Используются для резки свежего, замороженного мяса, мяса с костью.
Неподвижный стол.
Ленточные пилы для мяса ПМ-ФПЛ-250А
Толщина нарезки, мм: 235;
Мощность, кВт: 1,1.
Используются для резки свежего, замороженного мяса, мяса с костью.
Неподвижный стол, исполнение - нерж. сталь.
Ленточные пилы для мяса ПЛН-225
Толщина нарезки, мм: 195;
Мощность, кВт: 0,75.
Производительность, кг/час: не менее 300.
Используются для резки свежего, замороженного мяса, мяса с костью.
Ленточные пилы для мяса A/E-155
Скорость двигателя - 1450 обор/мин
Скорость движения полотна – 15 м/с
Диаметр колеса – 200 мм
Полотно - 1550х16 мм
Высота пропила - 215 мм
Глубина пропила – 182 мм
Рабочий стол - 367х415 мм
Вес – 32 кг
ООО "ПРОФПРЕССА"
Россия, г. Краснодар:
ул. пр.Чекистов 1, тел: 261-42-07, 261-58-39
ул. Уральская 156, тел./факс: 260-53-26, 236-72-73, 260-66-61, 260-53-24,