Добавить: Компанию / Продукцию
Загрузка плеера
Доска объявлений
Подписка новостей
Каталог компаний
Ингредиенты, добавки, специи

Выводить на страницу по
Сортировать по порядку: по убыв. | по возвр.
Сортировать по заголовку: по убыв. | по возвр.
Сортировать по цене: по убыв. | по возвр.




Пищевые ингредиенты
ООО «БОГАТЫРЬ»  предлагает ингредиенты для мясопереработки, рыбопереработки и хлебопекарной промышленности.

подробнее...
 

Сырьё для кондитерского и хлебопекарного производства


Продукция:
  • Эмульгатор (паста для взбивания)
  • Сахарная паста (мастика)
  • Крем порошки
  • Смеси для бисквитов и кексов
  • Декоргели и желейные глазури
  • Загустители и фонды
  • Фруктово-ягодные наполнители
  • Топпинги
  • Десертные пасты
  • Глазури и шоколад
  • Вафельные и сахарные украшения для тортов
  • Ленты тюлевые и сатиновые
  • Формы для отливки шоколадных украшений
  • Переводные листы для шоколада и выпечки
  • Жиры промышленные кондитерские
  • Жиры кулинарные (для фритюра)
  • Маргарины





подробнее...
 

Растительные экстракты
Традицией нашей компании является превосходное качество, которое достигается благодаря сочетанию креативности наших флейвористов с новейшими методами и технологиями мирового класса, и всё это помогает нам создать наилучший вкус для Ваших продуктов.


подробнее...
 
Сухое молоко козье, овечье
сухое козье и овечье молоко (СОМ, ЦСМ) упакованное в бумажно-полиэтиленовых мешках по 25 кг с сертификатом соответствия Российской Федерации и санитарно-эпидемиологическим заключением.


подробнее...
 

Джемы и конфитюры
Джемы и конфитюры, изготовленные на плодоперерабатывающем комбинате «Джес» отличаются стабильным многообразием вкусов, выбор которых действительно важен в кондитерском деле. Ягоды – основной компонент нетермостабильных наполнителей. Их содержание в начинках составляет 30-60%. Разработанные нами джемы и конфитюры привлекут широкую аудиторию покупателей к вашему продукту.

подробнее...
 
консервант нового покаления УНИКОНС
Препарат активен против широкого спектра вирусов, бактерий и грибов, в том числе и в отношении антибиотикоустойчивых микроорганизмов. Препарат обеспечивает до 90% снижения потерь от микробной порчи при длительном хранении. УНИКОНС - полимерный синтетический препарат. Не содержит в своем составе известных консервантов, и веществ консервирующего действия, при этом превосходит их по своим свойствам.
· Применение УНИКОНС позволяет отказаться от целого ряда препаратов, что делает его экономически обоснованным. · Консервирующий эффект проявляется даже в белковых средах где классические консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) просто не работают. · Использование УНИКОНС позволит увеличить заявленный срок годности от 3 до 30 раз. · УНИКОНС не только препятствует развитию микробов и бактерий (как известные консерванты), но и уничтожает микроорганизмы и грибки, случайно попавшие в продукцию при переработке. · Абсолютная нетоксичность и низкие нормы ввода препарата делают его уникальным продуктом среди аналогичных препаратов. · Применять УНИКОНС можно любым удобным для производства способом. ·     Препарат не оказывает отрицательного влияния на гематологические показатели и свертываемость крови, белковый и липидный обмены, антитоксическую функцию печени и общее состояние живых организмов. Не выявлено кардио  и нефротоксического действия, эмбриотоксических и тератогенных свойств. Не содержит химически активных веществ, отрицательно влияющих на иммунитет, наследственный аппарат человека и животных.


Цена: 3000р за 1 литр
подробнее...
 
Мука соевая (все виды) от производителя.
СОЕВАЯ МУКА - (200 МЕШ).
Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная ГОСТ 3898-56

Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56
Мука соевая обезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56
Мука рисовая ТУ 9223-143-04610209-203

Мука гороховая ТУ 9223-143-04610209-203 от производителя. Доставка.
 
Соевая дезодорированная мука производится трех видов:
- необезжиренная – вырабатывается из соевого зерна – ценное сырье для производства кондитерских и хлебобулочных изделий; - полуобезжиренную – вырабатывается из соевого пищевого жмыха – используется как  сырье для повышения массовой доли белка в хлебопекарной, кондитерской, рыбной и мясной промышленности; - обезжиренную – вырабатывается из соевого пищевого шрота – в зависимости от степени тостирования (температурно-влажностной обработки) используется как функциональная добавка или основное сырье в рыбной, мясной и хлебопекарной промышленности.  
 
СОЕВАЯ МУКА, ТИПИЧНЫЙ АНАЛИЗ
Химический состав. Показатели.
 
Сырой протеин:
необезжиренная не менее 38,0%
полуобезжиренная не менее 43,0%
обезжиренная не менее 49,0%
 
Жир:
необезжиренная 17,0% .
полуобезжиренная 5,0-8,0%
обезжиренная 2,0%
 
Сырая клетчатка:
необезжиренная не более 4,5%
полуобезжиренная не более 4,5% - 5,0%
обезжиренная не более 4,5% 5,0%
 
Влажность:
необезжиренная не более 9,0%
полуобезжиренная 9,0%
обезжиренная 10,0%
 
Микробиологическая оценка:
Не допускается зараженность вредителями и загрязненность.
 
Производство: ООО «Тагрис Молоко», Россия, ГОСТ 3898-56.
Упаковка: 25-30 килограммовые полипропиленовые мешки с вкладышем.
Хранение: рекомендуется хранить в хорошо проветриваемом, защищенном от прямых солнечных лучей помещении до 12 мес., при температуре 0-20 0С, относительной влажность воздуха не более 80%.
 
Дмитрий +7 (903) 578-22-62, alep7764@mail.ru  «ООО Тагрис», Россия, Москва.  http://www.tagris.org   

Цена: 32
подробнее...
 

Униконс-консерант нового покаления
Униконс - КОНСЕРВАНТ нового поколения. Предназначен для значительного увеличения сроков годности (в 3-6 раз) продуктов питания в перерабатывающей промышленности. Разработка  учёных из НПО «Альтернатива» – пищевой КОНСЕРВАНТ нового поколения Униконс позволяет полностью предотвратить порчу продуктов от скисания, гниения и плесени. Униконс - новейший противомикробный и противогрибковый препарат широкого спектра действия. Препарат применим с любыми продуктами, не теряет эффективности в белковой среде и работает в широком спектре pH. Униконс абсолютно безопасен, не изменяет вкус продукта, не вызывает аллергии, не накапливается в организме. 

Цена: 3000 руб
подробнее...
 

Растительные экстракты
Сухие растительные экстракты для пищевой промышленности и БАД, произведенные по уникальной вакуумной технологии, позволяющей максимально сохранять полезные активные вещества. Экстракты хорошо растворяются в воде, выполнены без консервантов, без наполнителей. Отгрузки любыми объемами. Доставка транспортными компаниями по всей России и на экспорт:
Экстракт аира (корня)
Экстракт бадана (листа)
Экстракт березы (листа)
Экстракт бессмертника (цветки)
Экстракт боровой матки (травы)
Экстракт валерианы (корня)
Экстракт галеги (травы)
Экстракт донника (травы)
Экстракт дуба (коры)
Экстракт душицы (травы)
Экстракт дымянки (травы)
Экстракт зверобоя (травы)
Экстракт земляники (листа)
Экстракт зимолюбки (травы)
Экстракт ивы (коры)
Экстракт календулы (цветков)
Экстракт клевера красного (травы)
Экстракт крапивы двудомной (травы)
Экстракт красной щетки (корня)
Экстракт лабазника (таволги) (травы)
Экстракт ламинарии (слоевищ)
Экстракт левзеи (корня)
Экстракт липы (цветки)
Экстракт лопуха (корня)
Экстракт люцерны (травы)
Экстракт мелиссы (травы)
Экстракт мяты (лист)
Экстракт одуванчика (корня)
Экстракт пастушьей сумки (травы)
Экстракт пиона (корня)
Экстракт подорожника (листа)
Экстракт пустырника (трава)
Экстракт расторопши (плоды)
Экстракт репешка (травы)
Экстракт родиолы розовой (золотого корня)
Экстракт розмарина (трава)
Экстракт ромашки (цветков)
Экстракт сабельника (корня)
Экстракт смородины (листа)
Экстракт солодки (корня)
Экстракт толокнянки (травы)
Экстракт тысячелистника (травы)
Экстракт хвоща (травы)
Экстракт хмеля (шишек)
Экстракт цикория (корня)
Экстракт чабреца (тимьяна) (травы)
Экстракт чаги (гриба)
Экстракт череды (травы)
Экстракт чистотела (травы)
Экстракт шалфея (трава)
Экстракт шиповника (плодов)




подробнее...
 

Антислеживатель, антикомкователь (е-551)
Наше предприятие производит высокочистый аморфный диоксид кремния (синтетический кремнезем). Торговое наименование продукции – Ковелос. Ковелос является прекрасным антислеживающим агентом (E-551). Он улучшает сыпучесть и повышает срок хранения сухих измельченных составов, в т.ч. порошкообразных, путем предотвращения их комкования, адсорбции излишней влаги, недопущения образования плесени. Норма ввода «Ковелос®» в сухой состав (сухарики, чипсы, специи, сухое молоко, сухая сыворотка, какао, сахарная пудра, комбикорма и пр.) составляет от 0,3% до 0,9% от массы состава, оптимальный результат сыпучести достигается при вводе в дозе 0,6%. «Ковелос®» термически стабилен, химически инертен, нерастворим в воде, безопасен для здоровья человека и животных. 
Цена: 160 руб./кг.
подробнее...
 

Назад в раздел

Новый номер журнала
В следующем номере

Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.

Дальше>>

ON-LINE опрос
Сотрудничество с ROSFOOD.info
Размести нашу кнопку, повысь рейтинг своего сайта!




0  Восход:
Заход:

Курс ЦБР на 18/08/2017


USD 59.2490CNY 88.7878
EUR 69.6531JPY 53.8431

Калькулятор валют


   
© 2011, rosfood.info


ООО "ПРОФПРЕССА"
Россия, г. Краснодар:
ул. пр.Чекистов 1, тел: 261-42-07, 261-58-39
ул. Уральская 156, тел./факс: 260-53-26, 236-72-73, 260-66-61, 260-53-24,