| Регион крупным планом |
Индустрия напитков Ставрополья
|
Дарья Титова |
8-10 |
Пищевая и перерабатывающая промышленность является одной из приоритетных отраслей промышленности и важной частью агропромышленного комплекса Ставропольского края.
|
| Индустрия напитков |
|
Живая вода Кубани
|
ЗАО "Завод минеральных вод "Горячеключевской" |
11 |
Горячий Ключ - город-курорт, известный как в нашей стране, так и за её пределами. Его главной достопримечательностью являются термальные минеральные воды - сероводородные, хлоридно-гидрокарбонатно-кальциева-натриевые.
|
|
|
Первое биовино России
|
П.Е. Романишин ОАО "АПФ "Фанагория", д.с.-х.н., профессор Т.И.Гусучкина, К.с.-х.н. Е.Н.Якименко |
12-13 |
Основные положения экологического виноградарства и виноделия в Европе и первый опыт в РФ
|
|
|
Наша жизнь наполнена постоянным стрессом
|
|
15 |
Бокал хорошего вина - вот что нужно человеку для того, чтобы расслабиться после трудного дня. Но для того, чтобы насладиться миллионом вкусовых оттенков, необходимо отрыть бутылку, в которую заперт этот букет.
|
|
|
"FABBRI-INOX SRL" предлагает технологию молекулярного взрыва
|
|
16 |
|
Совместное молдавско-французское предприятие по производству оборудования для виноделия из нержавеющей стали FABBRI-INOX SRL представляет передовую установку, которая обеспечивает максимальное извлечение из виноградной кожицы компонентов, формирующих вкус и аромат будущего вина.
|
|
|
Заметки дежурного по алкогольному рынку
|
Вадим Дробиз директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя "ЦИФРРА" |
17-20 |
Ситуация почти российская - китайское вино победило через 10 лет после посадки лозы на винограднике...
|
|
|
АГРОМАШ - лидер рынка России и стран СНГ в производстве оборудования из нержавеющей стали
|
|
21 |
Используя многолетний опыт в производстве оборудования, мы предлагаем Вам проверенное уникальное пищевое и прочее технологическое оборудование для производства сгущенного молока, Бродильно-лагерное отделение, варочный порядок, дрожжевое отделение, ...
|
| Индустрия ингредиентов |
|
"ДОМВИН" предлагает ингредиенты для приготовления вин
|
|
24-25 |
Смесь сухих фруктов, дрожжи ТУРБО, оборудование для минивинодельни...
|
|
|
Красители в кондитерском производстве
|
Наталья Юшкова (по материалам доклада В.В.Бессонова) |
26-27 |
В кондитерской промышленности России наблюдается устойчивая тенденция перехода на натуральные пищевые красители.
|
|
|
Обогащение напитков
|
Л.Н.Шатнюк, доктор технических наук, Институт питания РАМН; А.В.Юдина, НПК ЗАО "Валетек Продимпэкс" |
28-30 |
Безалкогольные напитки могут стать полноценным элементом здорового питания.
|
|
|
ТОП-10 самых необычных новинок на рынке алкоголя
|
|
34-35 |
Казалось бы, удивить любителей горячительных напитков уже нельзя - испробовано столько необычных ингредиентов, красителей, ароматизаторов, что придумать новое почти невозможно.
|
| Индустрия упаковки |
|
Красиво пить не запретишь
|
Екатерина Фокина |
36-38 |
Дизайн упаковки алкоголя вполне может быть произведением искусства, что помогает продукту стать более продаваемым.
|
| Мясная индустрия |
|
Особенности продвижения и прогнозы развития российского рынка колбасных изделий
|
Елена Александровна Воронцова, генеральный директор ООО "АгроМедиаГрупп" Помощник депутата ГосДумы ФС РФ, Заместителя председателя комитета по аграрным вопросам |
40-42 |
Компания АгроМедиаГрупп имеет успешный опыт реализации маркетинговых проектов и оказания услуг в агропродовольственном секторе, и поэтому мы будем рады поделиться с Вами нашими наблюдениями и информацией в этой статье.
|
|
|
Развитие индустрии "Халяль" в России
|
Записала Дарья Титова |
44-45 |
Мировой оборот продукции "Халяль" составляет 2,1 триллиона долларов.
|
|
|
"Агропродмаш-2011"
|
Дарья Титова |
46-48 |
В октябре в Москве прошла XVI международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности - "Агропродмаш-2011".
|
| Молочная индустрия |
|
Молочный бизнес России в поисках эффективности
|
Наталья Юшкова |
49-51 |
Молочный рынок нашей страны сегодня переживает не лучшие времена.
|
|
|
Особенности импорта оборудования для молочной промышленности
|
Экспертное мнение генерального директора Free Lines Company Алексея Наджара |
52-53 |
Основные ошибки импортеров и рекомендации, как их избежать
|
| Индустрия хлебопечения |
|
Круассан - всегда рентабельная выпечка
|
Екатерина Фокина |
54-55 |
Гордость европейской кухни - круассаны - давно полюбились и отечественным потребителям за их вкусовые качества, и производителям за возможность получить неплохую прибыль на такой выпечке.
|
|
|
Хлеб из тритикале
|
О.Е.Карчевская, Г.Ф.Дремучева ГНУ ГОСНИИ Хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии; А.И.Грабовец, член кор. РАСХН ГНУ Донской ЗНИИСХ Россельхозакадемии; В.Я.Ковтуненко ГНУ Краснодарский НИИСХ им. П.П.Лукьяненко Россельхозакадемии |
56-57 |
Новые аспекты применения различных сортов гибридного злака в производстве хлебобулочных изделий
|
| Кондитерская индустрия |
|
Новогодние наряды сладостей
|
Екатерина Фокина |
60-61 |
Сладкие новогодние подарки - одно из самых прибыльных направлений кондитерского бизнеса.
|
|
|
Шоколадная революция
|
Наталья Юшкова |
62-63 |
Шоколад в России - самое любимое лакомство, поэтому для кондитеров он наиболее интересен.
|
| Индустрия холода |
|
Низкотемпературное концентрирование
|
М.В.Шамаров, М.И.Лугинин, ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет" |
65-66 |
Применение струйной криоконцентраторной установки, использующей в качестве рабочего вещества СО2, как современного высокоэффективного оборудования для получения концентрированных жидкостей.
|
| HoReCa |
|
СуперДом за 3 недели, бытовки в наличии - это будни компании БСТ-Модуль
|
|
68 |
|
Никогда прежде строительные технологии не позволяли возводить здания столь быстрыми темпами, при этом без потери качества конечной продукции.
|
|
|
Торговые автоматы от КубТорг работают, даже когда вы отдыхаете
|
|
68 |
|
Вендинг – продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем - торговых автоматов.
|
