-
31.01.2014 12:43:57Первый агрокластер в Москве может появиться уже в конце 2014 года
-
31.01.2014 12:37:40Стоп-свинья. Из-за запрета поставок свинина и колбасная продукция в России могут подорожать на 10-15%
-
30.01.2014 14:40:56В ночь на 31 января отмечается китайский Новый год. Главное блюдо - пельмени
-
30.01.2014 14:38:50Ослабление рубля повысит потребительские цены. В том числе и на мясо
-
30.01.2014 14:31:57Социально-политические события в Украине не повлекут за собой подорожания продуктов питания – Госценинспекция
-
30.01.2014 14:20:17ООО «МАРС» ОГРАНИЧИЛО ВОЗРАСТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ САЙТА ТОРГОВОЙ МАРКИ «А.КОРКУНОВ»
-
30.01.2014 14:16:10Липецкая «Агро-Ленд» запланировала в регионе молзавод за 250 млн рублей
-
30.01.2014 14:13:19Украинские молочники столкнулись с трудностями из-за закона об органической продукции
-
30.01.2014 14:11:33Россия может ограничить ввоз белорусского картофеля
-
30.01.2014 14:07:55Украина в 2013г сократила экспорт сыров на 12,8%
-
30.01.2014 14:04:13«Молком» станет крупнейшим переработчиком молока в Поволжье
-
28.01.2014 16:28:22Новые тенденции индустрии напитков
-
28.01.2014 16:23:09"Коломенский" провел редизайн зефира
-
28.01.2014 16:16:23Российские кондитеры дерутся за конфеты "Птичье молоко"
-
28.01.2014 16:12:27Кофейное пиво от Nendo
-
28.01.2014 14:25:32«Инновационный продукт «Продэкспо-2014»
-
28.01.2014 10:55:00Coca-Cola закрывает 4 завода в Испании
-
28.01.2014 10:49:19Связь-банк стал акционером завода плавленых сыров «КАРАТ»
-
28.01.2014 10:46:47Дефицита рыбы в России не будет?
-
28.01.2014 10:43:26На Перехвальском молочном комбинате стали выпускать йогурт
Первый агрокластер в Москве может появиться уже в конце 2014 года.
Первый агрокластер может появиться в Москве в конце 2014 — начале 2015 года, сообщил журналистам в четверг руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Ранее экс-заммэра Москвы Андрей Шаронов сообщил, что для создания оптово-продовольственных комплексов, по аналогии с одним из крупнейших рынков Европы «Ранжис», выбрано две площадки, строительство планируется начать в 2015 году. При этом мэр Москвы Сергей Собянин призвал создавать в городе цивилизованные логистические центры взамен морально устаревших овощебаз.
«Что касается сроков, то все зависит от настроя владельцев земельных участков, потому что правительство Москвы работает не самостоятельно в этой программе, а вместе с инвесторами. Если наши планы сейчас реализуются, то первый агрокластер мы получим в конце этого — начале следующего года», — сказал Немерюк.
Он пояснил, что сейчас в проработке находятся два направления, где могут появиться агрокластеры: западное направление, по которому поступает большое количество грузов из Украины, Белоруссии и Европы, и северное, Ленинградское направление, по которому поступают грузы из Санкт-Петербурга и Мурманска.
Он добавил, что весь оборот продукции будут размещаться на этих объектах. При этом их общая площадь будет около одного миллиона квадратных метров. Транспортная ситуация в городе должным образом пока еще не стабилизировалась, и поток грузового транспорта, который идет в Москву, не должен доходить до города 10-15 километров и разгружаться на этом расстоянии, а после малым транспортом продукция может доставляться в магазины, рестораны в ночное время.
«На сегодняшний день те базы, которые существуют, а их в Москве более 50, создают неудобства в виде транспортного обеспечения, сами испытывают неудобства из-за того, что запрещен въезд грузового транспорта в дневное время в Москву», — отметил Немерюк.
Автор: фото: Лилия Шарловская
Источник: ria.ru
Стоп-свинья. Из-за запрета поставок свинина и колбасная продукция в России могут подорожать на 10-15%
Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) в Литве поставила под угрозу поставки европейской свинины в Россию. Пока Россельхознадзор ограничил поставки из прибалтийской республики, но в дальнейшем запрет может затронуть весь Евросоюз. Для крупнейшего импортера свинины в Россию это может обернуться потерей рынка емкостью свыше 1,3 млрд евро. Для российских свиноводов новая вспышка АЧС создает дополнительные риски, но, с другой стороны, освобождает рынок от импорта. Возможно, в ближайшие несколько месяцев свинина и колбасная продукция могут подорожать на 10-15%.
Африканская чума свиней была выявлена в Литве, входящей в ЕС, 24 января. До этого момента Евросоюз считался безопасным регионом с точки зрения распространения смертельного для свиней заболевания. Российская ветеринарная служба мгновенно отреагировала на этот факт, запретив с 25 января поставки свинины из этой страны.«В связи со вспышкой АЧС в Литве все страны Евросоюза, согласно двусторонним договоренностям, обязаны прекратить поставки свинины в Россию. Мы уже такую продукцию не принимаем», — заявил агентству Прайм представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Он отметил, что поставки могут быть возобновлены только после решения вопроса регионализации заболевания на территории стран Евросоюза.
Евросоюз является основным поставщиком свинины в Россию. По оценкам Национальной мясной ассоциации, за 10 месяцев 2013 года из европейских стран было ввезено 300 тыс. т охлажденной и замороженной свинины (более 60% от общего объема импорта свинины в Россию), 76 тыс. т свиных субпродуктов (95%) и 210 тыс. т шпига (97%). Общий объем импорта за 10 месяцев составил 1,3 млрд евро.
Глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев очень обеспокоен новостями из Европы. «Из Евросоюза идет колоссальный поток автомашин с мясом, которые расходятся по всей стране. Мы и так работаем в мобилизационном режиме из-за распространения АЧС по стране, а сейчас можем получить дополнительный источник распространения этого заболевания», — говорит он.
В то же время возможный запрет на ввоз свинины из-за рубежа г-на Ковалева совершенно не пугает. «Во-первых, Россия может ввозить мясо из других стран, а во-вторых, идет мощный прирост собственного производства свинины», — отмечает эксперт. Так, в 2013 году российские индустриальные свиноводы смогли нарастить производство на 515 тыс. т в живом весе и превысили 2,5 млн т, а в 2014 году собираются добавить еще около 300 тыс. т.
Ограничения на ввоз свинины поддержат российских свиноводов, поскольку вырастут цены на живых свиней, но в среднесрочной перспективе это, скорее всего, приведет и к подорожанию продуктов мясопереработки — колбас и сосисок, говорит представитель «Черкизово» Александр Костиков: «Однако это подорожание, скорее всего, будет не очень значительным, в пределах 10—15%».
«Объем поставок свинины из Литвы в прошлом году, по оценкам аналитиков рынка, не превысил и 1%, поэтому ограничение на ввоз литовской свинины на нашем рынке никак не скажется», — говорит президент компании «Мортадель» Николай Агурбаш. Если же запретят поставки свинины из Евросоюза, то на российской отрасли свиноводства это скажется только положительно, уверен он: «Сейчас поставки свинины из Европы ломают наш внутренний рынок, вынуждая свиноводческие хозяйства продавать продукцию ниже себестоимости, фактически себе в убыток».
В вопросах обеспечения биологической безопасности нельзя ориентироваться на то, как те или иные запреты скажутся на экономике производства, считает руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В любом случае сегодняшние цены на товарных свиней и свинину приблизительно на 15—25% ниже, чем они были летом 2012 года (тогда достигли пиковых уровней), поэтому ожидаемый рост цен скорее можно будет воспринимать как коррекцию к долгосрочному падению, добавляет эксперт. Оптовые цены на свинину снижались в России последние четыре месяца. Сейчас оптовая стоимость килограмма товарной свиньи первой категории, по данным агентства ИМИТ, составляет 71,9 руб., а килограмма свинины — 113,3 руб.
Автор: Алексей Кузьменко
Источник: rbcdaily.ru
В ночь на 31 января отмечается китайский Новый год. Главное блюдо - пельмени.
За пару недель до празднования китайского Нового года крупные города в КНР таинственным образом пустеют. На улицах и в метро становится тихо и немноголюдно, нет никаких пробок и толчеи. Народу существенно прибавляется разве что в торговых центрах, на вокзалах да в аэропортах.
Как известно, в Китае дата празднования Нового года нефиксированная — он отмечается на протяжении двух недель в январе или феврале в зависимости от лунных фаз. В этом году «ночь встречи после разлуки» у соседей наступит с 30 на 31 января.
— Новый год — это в первую очередь семейный праздник. Главное для нас в этот день — воссоединение, встреча с родными. И готовимся к празднику мы тоже все вместе: убираем и украшаем дом, покупаем подарки, готовим, — рассказывает преподаватель института Конфуция БГПУ Сяо Инь. — Несколько раз я встречала Новый год не в Китае. Года три-четыре назад осталась с русскими друзьями в Благовещенске, и мы вместе с ними лепили традиционные китайские пельмени. Было весело, но все-таки дома отмечать лучше.
В этом году Сяо Инь решила встретить Чуньцзе на родине, но готовиться к нему начала еще в Благовещенске — купила в подарок годовалому сынишке игрушки и одежду.
— У нас принято дарить детям красные конверты с деньгами — около 200 юаней, но мой ребенок еще слишком мал для этого, — поясняет девушка. — Вообще все подарки зависят от возраста и степени родства. Например, друзьям можно подарить ящик сока или водки либо просто пару бутылок. Главное, чтобы упаковок было четное количество. Можно еще подарить ящик фруктов — для этого есть специальные подарочные упаковки. Пожилым родственникам часто дарят теплую одежду или тоже какие-нибудь продукты, допустим, молоко в маленькой коробочке. Еще можно дарить цветы. Например, лилии — они символизируют мир, согласие и гармонию.
Украшение дома к празднику превращается в целый ритуал. Китайцы не только проводят генеральную уборку, но и традиционно заполняют свои жилища различными аксессуарами в красных тонах. В магазинах даже продаются специальные длинные или круглые узорчатые наклейки алого цвета, ими украшают окна и стены. На дверные рамы наклеивают парные надписи с добрыми пожеланиями. На дверь вешают иероглиф «счастье», причем иногда его переворачивают вверх ногами — по-китайски выражения «счастье перевернулось» и «счастье пришло» звучат одинаково. Считается, что, если ритуальных атрибутов в доме не будет, наступивший год едва ли порадует хозяев добрыми вестями.
Пельменное настроение
Праздничный стол в Китае мало чем отличается от будничного, но мяса и рыбы на нем значительно больше, чем в обычные дни. Главным блюдом считаются пельмени (цзяоцзы) из тонкого теста. Над их приготовлением трудится вся семья, стараясь использовать как можно больше начинок. В основе этой традиции тоже лежит символика: поскольку китайцы находят пельмени похожими на слитки из золота и серебра, этому блюду приписывается способность привлекать в дом богатство и благополучие.
— Кроме пельменей на новогоднем столе обязательно должны быть рыба, курица, тофу, овощи. Рыба — это тоже пожелание богатства и процветания, потому что ее китайское название произносится так же, как слово «избыток», — продолжает рассказ Сяо Инь. — Из алкоголя мы предпочитаем водку или пиво, а вот шампанское, как в России, у нас не пьют.
Кстати, север и юг Китая смотрят на гастрономическую составляющую праздника немного по-разному. Так, в южных провинциях далеко не все семьи лепят пельмени и вообще готовят традиционный стол из нескольких десятков блюд. Здесь горожане все чаще отказываются от домашних посиделок в пользу ресторана или кафе.
Что касается праздничной одежды, то в этом вопросе южане и северяне единодушны. Эпатировать и экспериментировать не принято, предпочтение отдается красному цвету.
— Одежда, в которой мы встречаем Новый год, не обязательно должна быть очень нарядной. Главное, чтобы она была просто новой, — поясняет Сяо Инь. — Мужчины одеваются, как обычно. Женщины в основном надевают красные платья или кофточки, усердно наряжаться и краситься, как в России, не обязательно. Мы просто стараемся выглядеть чисто и аккуратно. Еще желательно сделать новую красивую прическу, потому что после наступления Нового года стричь волосы нельзя будет целый месяц.
Новый год по расписанию
Двухнедельное празднование Чуньцзе расписано буквально по дням, даже по часам. Каждая китайская семья старается придерживаться традиционного новогоднего уклада.
— Готовить мы начинаем примерно в два часа, а в восемь всей семьей садимся к телевизору. По центральному каналу идет интересная программа, которую смотрят все, — рассказывает аспирант АмГУ Ван Цзянлинь. — Ровно в 12 часов ночи мы поздравляем друг друга, поднимаем бокалы с водкой и загадываем желания, которые должны исполниться в новом году. Дома мы поджигаем палочки ладана, чтобы принести жертву предкам, а на улице запускаем фейерверки и петарды, чтобы отогнать злых духов и привлечь удачу.
В первый день нового года в Китае принято оставаться дома. При этом наводить порядок в квартире категорически запрещается, иначе можно ненароком потревожить остатки ушедшего года. Произвести уборку можно только на второй день, тогда же можно отправиться в гости, но только к ближайшей родне.
— Сначала мы идем в гости к дедушке и бабушке, дарим им подарки. В основном это еда, к примеру, яблоки или курица, — объясняет Ван Цзянлинь. — Вместе мы обедаем, а потом разговариваем и делимся планами на будущее. Только на третий день можно навестить друзей. В это время на улицах уже много гуляющих людей, некоторые ходят с разноцветными фонарями. А в последний праздничный день мы снова запускаем фейерверки и хлопушки.
Фейерверки не для слабонервных
Территориальная близость Приамурья и провинции Хэйлунцзян позволяет благовещенцам стать пусть и косвенными, но все-таки тоже участниками китайских торжеств. Яркие и громкие фейерверки, рассыпающиеся над соседним берегом, лучше любых календарей указывают, что у соседей Новый год. Но некоторым амурчанам, для которых Китай стал вторым домом, довелось не только понаблюдать, но и лично поучаствовать в праздновании Чуньцзе. В прошлом году к Празднику весны приобщилась Оксана Курбатова, работающая менеджером по работе с клиентами в Гуанчжоу.
— Первое, что меня удивило, — это глобальная миграция китайцев накануне Нового года. Гуанчжоу — довольно крупный город, но к середине января он практически вымер, — делится впечатлениями Оксана. — Еще меня поразило обилие красного цвета. Думаю, если во время праздников пролететь на самолете над городом, то можно увидеть красное пятно из иллюминатора — повсюду висят красные фонари, красные украшения, шары. Парки буквально заново отстраивают — мастерят праздничные арки, фигурки и цветы. А одна моя знакомая китаянка даже трусы мужу на праздник купила красные! Вообще здесь очень любят дарить подарки, покупают их всем — от близких родственников до внучатых племянников через пятое колено.
Девушка вспоминает, как китайская подруга не дала ей уклониться от новогоднего украшения квартиры. Приятельница настояла на том, что входную дверь следует украсить красными узорчатыми наклейками, а на специальное место водрузить новогоднее мандариновое дерево — аналог нашей елки. По словам Оксаны, такие деревья в Китае стоят повсюду, но сорт мандаринов несъедобный, поэтому пробовать их не стоит.
Но все же самое глубокое впечатление на амурчанку произвела пресловутая китайская пиротехника.
— Сейчас я уже матерая в этом вопросе, а вот год назад мне пришлось несладко, — полушутя признается Оксана. — Отмечать китайский Новый год я не собиралась и думала спокойно отсидеться у себя в квартире на пятом этаже. Поначалу так оно и было, но в полночь жители окрестных домов потянулись запускать традиционные фейерверки. А это совсем не те красивые яркие огни, взмывающие в небо, которые мы привыкли видеть. Это какие-то красные бомбочки, которые создают нереальный шум и едкий дым. И когда я услышала на улице эти взрывы, мне показалось, что началась война. Я подбежала к окну, но на моем пятом этаже ничего не было видно, потому что дым дошел даже до такой высоты. Моя кошка забилась под кровать, и с каждой минутой мне все больше хотелось присоединиться к ней. Так продолжалось целую неделю. И только когда звуки стихли, я рискнула выйти на улицу, чтобы пополнить запасы еды в моем бомбоубежище. Одним словом, пришлось натерпеться. Зато теперь китайский Новый год не застанет меня врасплох.
Ослабление рубля повысит потребительские цены. В том числе и на мясо
Резкий рост курса доллара — до 34,62 рубля и курса евро — до 47,37 рубля спровоцирует подорожание цело ряда импортных продуктов. К скорой смене ценников готовятся поставщики импортного алкоголя, одежды, обуви, электроники и мобильных телефонов. Участники рынка отмечают, что колебание курсов не приведет к резкому подорожанию продукции мясной и птицеводческой отраслей, пивоварения. Резкий рост цен обойдет стороной также компьютерную технику.
Как сообщил «Известиям» директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз, первым в рознице станет заметен рост цен на импортный крепкий алкоголь и вина. По оценкам Дробиза, рост составит 10%.
— Импортеры всегда пользуются колебаниями курса для того, чтобы повысить цены. При этом обратной тенденции к удешевлению импортной алкогольной продукции нет. Когда курс доллара идет на снижение, цена на привозной алкоголь остается прежней, исходя из опыта прошлых лет, — говорит Дробиз.
По его словам, примерно 20% коньяка в российской рознице, 30% бутилированного вина и 15% игристого вина, а также 100% виски, рома, джина, текилы, абсента и кальвадоса являются импортируемой продукцией.
Слова эксперта алкогольного рынка подтверждает креативный директор агентства Kaufman (создатель брендов российских водок «Путинка», «Володя и Медведи», Rublevka) Станислав Кауфман — по его оценкам, привозной алкоголь подорожает на 10–15%. Однако он расценивает это как позитивный фактор для российского алкогольного бизнеса.
— У отечественных производителей появится дополнительное преимущество на полках, — считает Кауфман.
Что касается пива, то, по мнению Вадима Дробиза, подорожать может лишь незначительная доля этого напитка.
— В Россию импортируется только 2% пива, — сообщил Дробиз.
Однако источник, близкий к Союзу пивоваров России, рассказал «Известиям», что пивоваренные компании из-за высокого курса валют вынуждены увеличить расходы в рублях на производство и его обслуживание. Этот фактор в совокупности с ростом акцизов приведет к подорожанию конечного продукта в течение года, однако пока представители союза не берутся оценить, какими темпами будет дорожать пиво.
В отраслевом объединении производителей молока и молочной продукции «Союзмолоко» также пока не дают прогноза по темпам роста цен, но признают, что первыми подорожают европейские сыры, сливочное масло и сухое молоко.
— За последний год российский рынок стал очень зависим от молочного импорта, так как производство собственного товарного молока снизилось на 1,5 млн т, что составляет 10% от уровня производства товарного молока в стране. Если рост евро и доллара будет продолжаться, как прогнозируют некоторые финансисты, то это негативно скажется на отечественном молочном рынке, — считает исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов.
По его словам, основная импортная продукция, на которую влияют курсы евро и доллара, — это сыры, сухое молоко и сливочное масло. Как сообщил Белов, за 2013 год, по предварительным подсчетам, в Россию было импортировано порядка 10 млн т продукции в молочном выражении, тогда как собственные объемы производства товарного молока составили 15 млн т.
Президент Мясного совета Еврзийского экономического пространства Мушег Мамиконян в беседе с «Известиями» сообщил, что даже российские свинина, говядина и мясо птицы подорожают из-за резкого роста евро и доллара. Это связано с тем, что производителям станут на 15–20% дороже обходится корма, покупка племенных животных из Европы и США. Однако потребители заметят рост цен в рознице лишь через 6–7 месяцев.
Его точку зрения разделяет президент Росптицесоюза Галина Бобылева.
— Это еще раз говорит о том, что необходимо развивать все сырьевые ресурсы для сельского хозяйства внутри страны, — говорит она.
Если курс рубля продолжит падать, значительное повышение цен ждет и товары легкой промышленности. Причем основной удар придется на импортную продукцию. По оценке главы Российского союза предпринимателей текстильной и легкой промышленности (Союзлегпрома) Андрея Разбродина, импортные товары составляют примерно 75% российского рынка одежды и обуви. Падение рубля, по мнению Разбродина, чревато существенным сокращением контрактов с импортерами.
— По контрактам, которые были заключены до момента падения рубля, цена резко не увеличится, а вот в долгосрочной перспективе — да. Причем на сколько процентов изменится положение рубля к доллару и евро, на столько и подскочат цены, — говорит глава Союзлегпрома. — Пока речь идет о 15-процентном подорожании.
Что касается компьютерной техники и электроники, то крупные игроки рынка рынка прогнозируют рост цен только на мобильные телефоны.
— Мы закупаем технику по ценам в рублях, но производитель привозит ее в долларах. Изменение курса доллара обязательно скажется на стоимости техники, только с определенной задержкой. Обычно она cоставляет от одного до трех месяцев, — говорит генеральный директор «Евросети» Александр Малис.
Он предупреждает, что рост составит 10%, но будет постепенным.
Но пока страдают производители потребительских товаров и услуг — индустрия получает возможность заработать. По мнению аналитиков, в самом выгодном положении при ослаблении рубля оказались компании и отрасли, ориентированные на экспорт. Ослабление курса национальной валюты положительно влияет на показатели выручки и прибыли экспортно ориентированных компаний, резюмирует эксперт консалтинговой группы «НЭО Центр» Артем Провоторов.
— Выручка таких компаний формируется в долларах, а себестоимость продукции — в рублях, — объясняет аналитик. — К экспортно ориентированным отраслям относятся нефтегазовая, металлургическая и горнодобывающая (прежде всего производство минеральных удобрений). С другой стороны, в долгосрочной перспективе увеличатся и затраты предприятий на импортное оборудование, станки и другие инвестиционные товары, которые закупаются за рубежом.
Социально-политические события в Украине не повлекут за собой подорожания продуктов питания – Госценинспекция
«Никаких тенденций к подорожанию продовольственных товаров из-за политических событий в государстве нет и не будет. Как в декабре прошлого года, так и в январе 2014 г. мы наблюдаем обычные колебания цен на продовольственные товары в диапазоне 1-3%», - сказал он.
По словам А. Киселева, с начала года подешевели хлеб, говядина, мясо птицы, свинина, а также наблюдается значительное снижение цены на куриные яйца.
Вместе с тем, чиновник отметил рост цен на ряд продовольственных товаров, в частности овощи, однако заверил, что такое подорожание является сезонным и никакого отношения к социально-политическим событиям в стране не имеет.
ООО «МАРС» ОГРАНИЧИЛО ВОЗРАСТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ САЙТА ТОРГОВОЙ МАРКИ «А.КОРКУНОВ»
Кодекс ООО "Марс" от февраля 2010 года содержит положение, согласно которому ее рекламные кампании адресованы лицам 12 лет и старше. В компании считают, что начиная с этого возраста люди делают осознанный выбор относительно того, как надо разумно потреблять кондитерскую продукцию.
Впрочем, несмотря на данное препятствие, тестовый вход на сайт А.Коркунов специалиста портала Candynet.ru, который ввел в форму возраст 10 лет, показал, что оно никак не ограничивает потенциального "малолетнего" пользователя в дальнейшем просмотре любых материалов, содержащихся на данном ресурсе. В связи с чем практическая польза от данного барьера нам осталась непонятной.
Напомним также, что в ноябре 2012 года руководители ведущих компании российского рынка продуктов питания подписали новую редакцию Обязательств по самоограничению рекламы продуктов питания, направленной на детей.
В сентябре 2013 года аме
риканское подразделение компании Ferrero объявило о присоединении к инициативе CFBAI, участники которой обязуются не рекламировать свою продукцию детям в возрасте до 12 лет.
На маркетинговом сайте шоколадного бренда А.Коркунов, принадлежащего ООО «Марс», введено возрастное ограничение для посетителей. При первом входе на korkunov.ru появляется окно, в котором для продолжения просмотра нужно подтвердить свой возраст.
Здесь же сообщается, что как ответственный производитель ООО "Марс" проверяет возраст в соответствии со своим Маркетинговым Кодексом, чтобы убедиться, что компания не нарушает взятых ей обязательств по ответственному продвижению своих брендов.
Источник http://www.shokolad.biz
Липецкая «Агро-Ленд» запланировала в регионе молзавод за 250 млн рублей.
Весной этого года ООО «Агро-Ленд» планирует приступить к строительству молзавода стоимостью 250 млн рублей в Липецкой области, сообщил замдиректора компании Виталий Рощупкин.По его словам, завод будет производить не менее 25-30 тонн молочных продуктов в сутки или 8-9 тыс. тонн в год. Эксперты посчитали, что ежегодная выручка молзавода может доходить до 150-170 млн рублей.
Как объяснил господин Рощупкин, не исключена возможность, что на заводе будут производить не только цельномолочные продукты, но и так называемый молокосодержащий продукт, в котором собственно молочные компоненты будут составлять 20-50%.
«Это позволит предприятию повысить рентабельность производства и поддерживать доступные отпускные цены», - пояснил господин Рощупкин.
Одним из источником сырья для долгоруковского молзавода, возможно, станет хозяйство, которое «Агро-Ленд» намеревается купить в Воронежской области.
О каком конкретно хозяйстве идет речь, руководство компании пока не сообщает. Известно только, что в хозяйстве есть молочно-товарная ферма с поголовьем 200-250 коров, а стоимость всех его активов составляет не менее 100 млн рублей.
Источник: dairynews.ru
Украинские молочники столкнулись с трудностями из-за закона об органической продукции.
Целый ряд молочных компаний, в числе которых такие крупные игроки рынка, как Danone, "Вимм-Билль-Данн" и "Молочный альянс", столкнулись с трудностями.Вчера в Союзе молочных предприятий Украины сообщили, что в связи со вступлением в силу в январе закона об органической продукции предприятия не могут выпускать йогурт и кефир с префиксом "био-". Теперь это прерогатива предприятий, изготавливающих органическую продукцию.
Вчера в Союзе молочных предприятий Украины (СМПУ) сообщили "Ъ", что 23 января обратились в Министерство аграрной политики и продовольствия с просьбой инициировать внесение дополнений в проект постановления правительства "Порядок и требования к маркировке органической продукции". Речь идет о том, чтобы маркировка молочной продукции с пробиотиками (биокефиров и биойогуртов) соответствовала ГОСТу "О производстве молока и кисломолочных продуктов", а не закону "О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья", который вступил в силу 9 января.
Президент Союза молочных предприятий Лидия Карпенко говорит, что представителей объединения озадачил один из пунктов этого закона, который запрещает маркировать всю продукцию префиксом "био-". Именно эта приставка в названии продукта свидетельствует о том, что молочные биопродукты содержат пробиотики — живые микроорганизмы, которые позволяют восстанавливать естественные защитные свойства микрофлоры желудочно-кишечного тракта. "Биопродукты не относятся к органическим, поэтому в постановлении Кабинета министров необходимо разъяснить, что они должны маркироваться согласно правилам, установленным для этого вида продуктов,— считает госпожа Карпенко.— В противном случае, если на предприятие, которое специализируется на изготовлении биойогуртов и биокефиров, придет инспектор из Антимонопольного комитета, то у компании могут возникнуть проблемы. Тогда реализацию этих продуктов с такой маркировкой просто запретят".
СМПУ объединяет крупнейшие молокоперерабатывающие предприятия, в числе которых "Галактон" и Кременчугский гормолокозавод (входят в Danone), Харьковский молочный комбинат ("Вимм-Билль-Данн Украина"), Яготинский маслозавод ("Молочный альянс"), Купянский молочноконсервный комбинат, Павлоградский гормолкомбинат, "Святошино" и "Люстдорф".
В молочной отрасли биопродуктами принято считать дополнительно обогащенные молочные продукты, а не органические продукты, говорит генеральный директор "Вимм-Билль-Данн Украина" Андрей Наумов. "И здесь есть серьезное противоречие с законом "О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья", который фактически ставит знак равенства между органической продукцией и продукцией с приставкой "био-"",— считает господин Наумов. Поэтому, по его мнению, в ситуации, когда приставку "био-" ставят во главу угла позиционирования продукта, такой продукт, конечно, будет нести большие потери для производителя. "Не исключено, что таким производителям придется полностью менять рекламную кампанию, и это может сильно ударить по бюджету",— отмечает генеральный директор Aegis Media/GMG Александр Гороховский.
Впрочем, председатель правления национальной ассоциации молочников Украины "Укрмолпром" Василий Бондаренко уверен, что разногласий в законе нет. По его мнению, когда говорится о продукции с префиксом "био-", речь идет о биологической продукции, произведенной в природных условиях без каких-либо примесей, то есть органической. "Действующий закон защищает добросовестного производителя",— уверен эксперт. В Минагрополитики сообщили "Ъ", что на сегодняшний день уже создана рабочая группа для изучения этого вопроса. "Пока мы видим два пути решения: либо внесение пункта о маркировке биопродукции в постановление правительства, либо изменения в закон об органической продукции",— отметил директор департамента производства Минагрополитики Александр Куць.
Источник: kommersant.ru
Россия может ограничить ввоз белорусского картофеля
Россельхознадзор полагает, что белорусские поставщики импортируют в Россию картофель из стран Евросоюза под видом отечественного.Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил ИТАР-ТАСС, что белорусским ветеринарным органам была направлена просьба о проведении срочных консультаций по вопросу поставок белорусского картофеля. Он пояснил, что происхождение ввозимого из Беларуси картофеля остается под сомнением: есть основания предполагать, что через Беларусь в Россию ввозят картофель, выращенный в странах ЕС. Это объясняет тот факт, что европейские поставщики не стремятся проверять свою продукцию в фитосанитарной службе России.
Сергей Данквер напомнил, что к соглашениям Таможенного союза, позволяющим контролировать происхождение картофеля, поставляемого из страны на рынки стран-партнеров, Беларусь не присоединилась, что и дает ей возможность поставлять европейский картофель под видом своего.
Напомним, что Россия ограничила поставки картофеля из стран Евросоюза из-за угрозы распространения опасных болезней растений. Разрешение на ввоз будет дано при условии проверки Россельхознадзором каждой товарной партии семенного картофеля.
Источник: agronews.by
Украина в 2013г сократила экспорт сыров на 12,8%
Согласно его данным, в денежном выражении экспорт сыров возрос на 1,07% - до $362,3 млн.
Украина в 2013 году увеличила импорт сыров примерно 13% - до 19,3 тыс. тонн. В страну было поставлено этой продукции на сумму $111,17 млн, тогда как в 2012 году – $91,54 млн.
По информации Миндоходов, экспорт сливочного масла из Украины в прошлом году вырос в 5,6 раза и составил 3,86 тыс. тонн. В денежном выражении страна поставила на внешние рынки этой продукции на сумму $22,2млн, что в 7,7 раза больше, чем в 2012 году.
Вместе с тем импорт сливочного масла в Украину за 2013 год вырос на 56% - до 14 тыс. тонн. В страну было ввезено этой продукции на общую сумму $67,3 млн, тогда как в 2012 году – на $38,67 млн.
Официальный курс на 28 января - 7,9930 грн/$1.
Источник: dairynews.ru
«Молком» станет крупнейшим переработчиком молока в Поволжье
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») завершил 2013 год в обновленном состоянии: смонтировано несколько новых линий, завершена реконструкция на важнейших участках производства, начата модернизация завода по производству сыров. Цель масштабного перевооружения предприятия – увеличить объем переработки в два раза до 500 тонн молока в сутки и стать крупнейшим переработчиком в Приволжском Федеральном округе.
В рамках начатой два года назад модернизации производства молочный комбинат «Пензенский» («Молком»), входящий в состав Группы компаний «Дамате» Наума Бабаева, проделал в 2013 году большой объем работ.
Завершена реконструкция на участке приемки молока, что позволило предприятию увеличить объемы входящего сырья до 350 тонн в сутки. Участок включает три поста пропускной способностью до 15 тонн в час каждый. Система приемки входного сырья полностью автоматизирована.
Установлено программное обеспечение на участке переработки. На сегодняшний день весь процесс переработки поступающего сырья полностью компьютеризирован, управление ведется дистанционно.
В приемно-аппаратном цехе установлено асептическое оборудование, состоящее из трех танков вместимость 15 тонн каждый. Емкости предназначены для сохранения пастеризованного молока в течение суток.
Весной предыдущего года в эксплуатацию была введена линия OBRAM по производству классического творога мощностью 20 тонн сырья в смену. Благодаря новой установке ассортиментная линейка завода пополнилась популярным среди населения классическим творогом жирностью 5% и 9%. Оборудование предусматривает минимальный контакт продукта с внешней средой на всех этапах технологической цепочки, что обеспечивает высокое санитарное исполнение, а также стабильное качество продукции. При проектировании линии был учтен растущий спрос населения на качественную молочную продукцию и предусмотрена возможность расширения новой линии до 60 тонн сырья в сутки.
Смонтирована новая линия по производству творога методом ультрафильтрации с присоединенной к ней линией упаковки, производительностью - 10-12 тыс стаканчиков в час. За счет введения в производство нового оборудования на предприятии появится возможность формировать два вида продукции одновременно и изготавливать комбинированные изделия, например творожки с джемом. Благодаря запуску линии в 2014 году планируется увеличить ассортиментную линейку, за счет объединения различных вкусовых сочетаний в продукции и повысить суточный объем производства с двух до семи тонн.
В конце 2013 года введена в эксплуатацию вторая линия розлива в ПЭТ-бутылку. Линия позволяет упаковывать до 10 тыс. бутылочек в час. Запуск этой линии был обусловлен растущим покупательским спросом на бутилированную молочную продукцию. Сегодня потребители могут приобрести практически весь ассортимент молочных продуктов «Молком» в новой упаковке, ставшей практичной альтернативой полиэтиленовому пакету. Отличительной особенностью нового оборудования является возможность розлива продукции в стеклянную бутылку.
Новые современные фреоновые системы охлаждения, внедренные на предприятии, позволили улучшить температурный режим в камерах для хранения сыра и на складе готовой продукции.
За счет установки новой компрессорной станции с давлением в 40 бар полностью заменена система получения ледяной воды, используемой для обработки молока. На предприятии ледяная вода применяется при приёмке и пастеризации молока. Важно, что новая машина позволяет поддерживать необходимую температуру и не повышать ее более 2 С.
В прошлом году начаты восстановительные работы на приобретенном заводе по производству сыров в Белинске. В настоящее время на объекте проводятся ремонтные работы и отделка производственных помещений, весной 2014 года ожидается завоз оборудования, которое позволит производить широкий ассортимент сыров, и уже к лету жители смогут попробовать произведенную на Белинском сырзаводе продукцию.
«На сегодняшний день в реконструкцию «Молкома» мы вложили порядка 600 млн рублей и не собираемся на этом останавливаться. Мы постоянно отслеживаем направления развития рынка молочных продуктов и, чтобы не отставать от современных тенденций, проводим на предприятии техническое переоснащение. Уверен, что все нововведения, внедренные на предприятии в прошлом году, позволят нам выйти на более высокий уровень производства, в разы нарастить мощности, тем самым укрепить свои лидирующие позиции и значительно расширить зону присутствия», - прокомментировал генеральный директор Молочного комбината «Пензенский» Роман Калентьев.
В 2014 году «Молком» ставит перед собой цель выйти на объем переработки 500 тонн молока в сутки, что позволит предприятию стать крупнейшим переработчиком молока в Поволжье.
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский»
ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») - лидирующее предприятие-переработчик молока в Пензенской области, работающее в регионе с 1985 г. входит в состав Группы компаний «ДАМАТЕ» Наума Бабаева. Предприятие перерабатывает до 200 тонн молока в сутки.
Комбинат ориентирован на производство продуктов для конечных потребителей, доля которой составляет более 90% от общего объема производства. «Молком» выпускает широкий ассортимент продуктов, включающий свыше 50 наименований. Вся продукция ОАО «Молком» соответствует требованиям ГОСТ.
Продукция «Молком» реализуется в 14 фирменных магазинах комбината, сетевых магазинах и точках розничной торговли. На предприятии работают более 600 человек. Генеральный директор - Калентьев Роман Анатольевич.
Источник www.molkom-penza.ru
Новые тенденции индустрии напитков.
В рамках программы «Форума будущего» на выставке «Упаковка/УпакИталия 2014» пройдет семинар«Инновационные решения и актуальные тенденции в области производства, розлива и упаковывания напитков».
Ведущий мероприятия: Михаил Сгибнев, главный редактор журнала «Индустрия напитков». В программе семинара – доклад представителя компании Krones на тему «Физические методы обработки преформ для асептического розлива», а также выступление Геннадия Шевякова, руководителя направления пиво-безалкогольных напитков компании KHS, состоящее из двух частей: «Машина для прямой печати на ПЭТ-бутылках KHS Innoprint» и «Инновационный гигиеничный дизайн машин розлива KHS».
Семинар состоится 28.01.14 в 15:00. Место проведения «Форум будущего», зона семинаров павильона 2,3. Организаторы: журнал «Индустрия напитков», «Мессе Дюссельдорф Москва».
Источник Новые тенденции индустрии напитков
"Коломенский" провел редизайн зефира.
Компания ЗАО БКК "Коломенский" осуществила комплексный редизайн упаковки линейки зефира, который выпускается под двумя брендами: ТМ "Шоколадница" и ТМ "Мое Обожание".
Целью комплексного редизайна являлось создание концепции и платформы для стратегического роста брендов компании. Зефир в шоколадной глазури "Шоколадница" представлен двумя вкусами - ваниль и капучино: любителей классики порадует сочетание воздушного зефира с ароматом ванили и глазури со вкусом горячего шоколада, а поклонников кофе покорит гармоничное переплетение вкуса и аромата свежесваренного кофе.
Одним из основных требований к дизайну упаковки было сохранение узнаваемости и обеспечение преемственности дизайна новой и старой упаковок продукта, для чего была проведена работа по изменению композиционной структуры упаковки, фонового решения, замене продуктовых зон и шрифтовой группы.
Линейка неглазированного зефира представлена тремя вкусами бренда "Мое Обожание": ваниль, крем-брюле, вкус ванили и малины. Редизайн упаковки линейки бренда затронул все основные элементы: цветовое решение, продуктовый блок, шрифтовую стилистику. Новая упаковка позволяет выделить ее на фоне конкурентов и облегчить идентификацию, что положительно скажется на оптимизации выкладки продукта, считают в компании.
Старый дизайн:
Источник http://news.unipack.ru
Российские кондитеры дерутся за конфеты "Птичье молоко"
Производители конфет изделий отчаянно пытаются вернуть себе право на использование старых советских брендов. После 2007 года их «приватизировали» три кондитерские фабрики.
На кондитерском рынке России продолжается битва за известные товарные знаки, под которыми выпускались конфеты в СССР. Арбитром в этом многолетнем споре просят выступить первого вице-премьера Игоря Шувалова, сообщает «КоммерсантЪ». К нему обратился концерн«Приморский кондитер» из Владивостока, спорящий за популярные товарные знаки «Птичье молоко», «Кара-Кум», «Ласточка» с группой «Объединенные кондитеры», в которую вошли три известные фабрики: «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и концерн «Бабаевский».
Приморские производители просят Шувалова поддержать закон, который позволит сделать советские кондитерские бренды общедоступными. Законопроект был внесен в Думу еще прошлым летом. Ранее кондитеры обращались с подобной просьбой к президенту Владимиру Путину, но глава государства пока никак не отреагировал.
Как отмечает гендиректор «Приморских кондитеров» Алексей Зайцев, в настоящий момент права на большинство советских брендов зарегистрировала на себя группа «Объединенные кондитеры», причем это произошло по-тихому, без уведомления других пользователей советских знаков. В итоге остальные участники рынка либо терпят серьезные убытки, либо модернизируют старый товарный знак так, чтобы нынешний правообладатель бренда не мог предъявить претензий. Так, курские кондитеры выпускают конфеты «Весенняя Ласточка», а известный украинский концерн «Рошен» вынужден был заплатить кондитерской фабрике «Рот Фронт» 212 миллионов рублей за выпуск конфет «Ласточка».
Острая борьба вокруг советских товарных знаков развернулась после 2007 года, когда была неожиданно отменена норма, позволяющая кондитерам выпускать продукцию под брендами, возникшими до 1992 года, то есть до распада СССР, бесплатно. Летом 2012 года Федеральная антимонопольная служба хотела лишить группу «Объединенные кондитеры» монопольного права на советские бренды, при условии, что другие фабрики будут выпускать их в исторической упаковке, но активных действий так и не последовало.
Источник http://news.unipack.ru
Кофейное пиво от Nendo
По заказу японской пивоварни Sekinoichi в студии Nendo разработан дизайн упаковки для нового продукта – кофейного пива Coffee Beer.
Торговая марка Coffee Beer появилась в результате сотрудничества поставщика кофе Anchor Coffee и пивоварни Sekinoichi.
Чтобы снизить расходы на упаковку специалисты студии не стали изобретать колесо. Они взяли бутылку, уже существующую в производстве Sekinoichi, и покрыли ее поверхность маленькими этикетками в форме кофейного зерна. Дизайн достаточно прост для того, чтобы поддерживать айдентику бренда, и достаточно уникален, потому что этикетки наносятся в произвольном порядке, и поэтому каждая бутылка неповторима.
Источник http://news.unipack.ru
 |
Coca-Cola закрывает 4 завода в Испании.
По информации испанского издания El Mundo, 4 из 11 завода Coca-Cola будут закрыты в рамках реструктуризации компании в Испании. Закрыты будут заводы в Аликанте, Кольото, Пальма-де-Майорка и Фуэнлабрада, сообщает Прайм.
Помимо закрытия заводов планируется и значительное сокращение сотрудников компании. Так, планы по реструктуризации компании затронут 1250 сотрудников, из которых 750 будут уволены, а 500 — перераспределены внутри компании.
О необходимости проведения реструктуризации было объявлено еще в декабре 2013 года.
Источник http://prodmagazin.ru
Связь-банк стал акционером завода плавленых сыров «КАРАТ»
23 января ОАО АКБ «Связь-Банк» сообщил о получении права распоряжаться 19% акций ОАО Московский завод плавленых сыров «КАРАТ».
Об этом говорится в информации на сайте банка.Ранее компания не имела доли в ОАО «КАРАТ».
В мае 2011 года «Связь-Банк» предоставил ОАО «КАРАТ» кредит в форме кредитной линии с лимитом выдачи в размере 1,5 млрд. рублей на финансирование основной производственной деятельности предприятия.
Срок пользования заемными денежными средствами составил 5 лет, сообщил портал mergers.ru. Кроме того, спустя год, в июле 2012 «Связь-Банк» сообщил, что откроет ОАО «КАРАТ» кредит в объеме 160 млн. рублей сроком на 1 год для рефинансирования задолженности перед Департаментом продовольственных ресурсов города Москвы.
Источник: dairynews.ru
Дефицита рыбы в России не будет?
Дания и Исландия приступили к переговорному процессу с российской стороной на предмет поставок рыбы взамен запрещенной к ввозу в РФ рыбы из Норвегии.
Напомним, что с 1 января 2014 года Россельхознадзором был запрещен ввоз норвежской сельди и др. видов рыбной продукции (кроме лосося для прошедших инспекцию компаний) для реализации российским потребителям ввиду ее несоответствия норм безопасности.
Ранее, в 2013 году был запрещен ввоз в Россию печени трески и морской щуки из Норвегии из-за обнаружения в рыбе личинок гельминтов.
В свою очередь, по информации Российского рыбного союза, недавно инициирован переговорный процесс с канадскими поставщиками рыбы, с целью минимизации последствий дефицита ценного продукта.
Также, Алексей Алексеенко, помощник руководителя Россельхознадзора заявил: «Они готовы поставлять нам более качественного дикого лосося из провинции Британская Колумбия».
Источник: agroinfo.info
На Перехвальском молочном комбинате стали выпускать йогурт
Прошло три года с тех пор, как в старинном селе Перехваль открылся молочный комбинат, который возглавил молодой успешный руководитель Алексей Аббакумов.За несколько лет это предприятие пищевой промышленности, как говорится, крепко встало на ноги, а его продукция реализуется не только на территории района, но и далеко за его пределами.
Многим данковчанам пришлись по вкусу творог и сметана Перехвальского молкомбината. А недавно здесь освоили выпуск йогурта пяти наименований в 250-граммовых пластиковых стаканчиках. Этот сладкий десерт полезен и детям, и взрослым. Благодаря предприимчивости генерального директора комбината А. Аббакумова, с этой новинкой удалось «пробиться» даже на столичный рынок. Москвичи по достоинству оценили перехвальский йогурт, поэтому он не залёживается на прилавках магазинов.
Для того, чтобы успешно реализовать намеченные планы, пришлось увеличить штат работников комбината и трудиться в две смены.
Источник: dairynews.ru
