Доля кубанской молочной продукции в торговых сетях региона выросла до 98%

Доля продукции, произведенной в Краснодарском крае, увеличилась в розничных торговых сетях региона в 2023 году. В частности, доля молочной продукции достигла 98%, сообщил РБК Краснодар в ходе агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка» руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Роман Куринный.

«Мы фиксируем рост доли хлебобулочных изделий. В некоторых сетях эта доля доходит до 90%. Рост молочной продукции — до 98%. Мы понимаем, что такая ситуация в первую очередь в тех магазинах, в которых представлен не слишком широкий ассортимент. Чем шире ассортимент, тем больше доля местных производителей размывается», — подчеркивает Куринный.

Также отмечается и относительно высокий уровень винодельческой продукции Краснодарского края. В «Магните» он составляет 50%, «Пятерочке» и «Табрисе» — 35%, «Ленте» — около 10%.

Ранее РБК Краснодар писал, что в 2023 году на Кубани действовало 69 комбинатов, производящих молочные продукты, в том числе 30 фермерских хозяйств и небольших сельхозкооперативов. Их общая мощность составляет 2 млн тонн молочного сырья в год. В свою очередь, объем производства винодельческой продукции в Краснодарском крае за январь—июнь 2023 года сократился на 10,4% в отношении аналогичного периода 2022 года. Всего в этом году в регионе было произведено 9,1 млн декалитров винодельческой продукции, в то время как за первое полугодие 2022 года — 10 млн декалитров.

Источник https://kuban.rbc.ru/krasnodar/freenews/65153ef09a7947609c7fc22a

"Вкусвилл" брендировал продукты рисунками своих сотрудников

Сотрудники «Вкусвилла» создали рисунки для упаковок некоторых позиций. Традиционно всю упаковку разрабатывают дизайнеры, однако в середине весны 2023 года компания провела конкурс среди «художников из народа» — сотрудников компании, пишет Sostav.ru.

Работы победителей украсили продукты, которые уже сейчас можно найти на полках магазинов — линейку семейных блинчиков (большая порция) и блокнот. На разных этапах согласования также находятся мороженое, ляпуны и сырники.

Основная идея проекта заключалась в поиске новых талантов. Именно благодаря гибкости компании и простору для идей, было предложено не просто брендировать упаковку информацией о продукте, но и заложить в дизайн нечто большее. Эта мысль стала отправной точкой для всего проекта.

В конкурсе приняли участие 58 человек, а всего было прислано около 108 работ («ВкусВилл» не ограничивал участников в количестве).

Многие коллеги сопровождали свои работы описаниями и даже предлагали в параллель идеи других проектов.

Ирина Ворохова, арт-директор отдела дизайна упаковки: "Основная идея конкурса — дать возможность заявить о себе тем, для кого рисование — хобби. Поддержка самобытных талантов в виде лимитированной линейки продуктов «ВкусВилл». Проект принёс огромное количество положительных эмоций. Коллеги писали благодарности и радовались такому конкурсу. Этот проект оказался не только поддержкой для творцов, но и стимулом заниматься творчеством".

В России открылся крупнейший завод по переработке пластика

В Твери запустили самый крупный в стране завод по рециклингу пластиковой упаковки TotalCycle мощностью 40 000 т. Новое предприятие входит в группу компаний EcoPartners и является продолжением Тверского Завода Вторичных Полимеров (ТЗВП). Из переработанных отходов пластиковой упаковки ПЭТ и ПНД на заводе производится вторичное сырье – ПЭТ-хлопья и ПНД-гранулы, а также готовая упаковочная ПЭТ-лента. Также завод выпускает ПЭТ-хлопья пищевого качества (food grade). Помимо этих отходов, переработкой которых занимается большинство переработчиков пластика, на TotalCycle создается участок рециклинга сложных, многослойных и трудно перерабатываемых отходов упаковки.

Проект реализован инвесторами из России и Индии в партнерстве с ПАО «Сибур Холдинг». Завод расположился на бывшей площадке «Полиэф» на территории «ХимВолокно». Объем инвестиций в проект составил около 1,45 млрд руб. Компания сотрудничает с региональным оператором по обращению с твердыми коммунальными отходами ТСАХ, Министерством природных ресурсов и экологии Тверской области, экологическими сообществами Твери, отметил управляющий партнер ГК EcoPartners Константин Рзаев. Инвестиции в строительство завода начались в 2018 г., а для окончания реализации проекта в 2021 г. был привлечен кредит российского банка. По словам соучредителя предприятия со стороны Индии Горава Суда (Gaurav Sood), TotalCycle станет крупнейшим в России заводом по переработке пластиковых отходов и встанет в один ряд с ключевыми рециклерами пластика в мире. Комплекс объединяет масштабное производство и социальное экопространство – музей, мастерскую рециклинга, лекторий и лабораторию устойчивой упаковки. Здесь посетители смогут узнать все о пластиковой упаковке и ее переработке и даже поучаствовать в процессе рециклинга.

Экомузей «ЗЕРО» посвящен индустрии переработки пластика и экологичному образу жизни. Посетители узнают обо всех этапах переработки пластика. Ремесленные мастерские оснащены оборудованием для проведения экспериментов с пластиком и производства мелкосерийных партий сувениров и полезных предметов обихода из отходов пластиковой упаковки. Здесь можно поучаствовать в мастер-классе и увидеть процесс замкнутого цикла переработки – от сортировки вторсырья до создания нового изделия. Эколекторий TotalCycle призван создать открытую площадку для экологического просвещения и обсуждения вопросов устойчивого развития и ответственного потребления.

Вести экопросветительские встречи будут представители профессионального сообщества и активные сторонники экологичного образа жизни. «Новый комплекс позволит региону достичь показателей федерального проекта «Комплексная система обращения ТКО» нацпроекта «Экология», а также будет способствовать переходу к экономике замкнутого цикла и стимулировать к ответственному потреблению», – считает директор по устойчивому развитию Российского экологического оператора (РЭО) Игорь Забралов. К 2030 г. в России должны построить или обновить 868 мусорных заводов. За последние четыре года в стране было открыто 211 предприятий.

Источник https://www.vedomosti.ru/esg/national_projects/news/2023/09/28/997724-v-rossii-otkrilsya-krupneishii-zavod-po-pererabotke-plastika

Роботы в пищевой промышленности: не будущее, а реальность

10 октября в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2023» Национальная ассоциация участников рынка робототехники (НАУРР) и АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Комитета по продовольственной политике РСПП проведут конференцию «Роботы в пищевой промышленности».

На мероприятии расскажут о трендах, поговорят об изменениях на рынке производителей и поставщиков роботизированных решений. Спикеры представят кейсы, в том числе уникальные, и поделятся информацией об экономических эффектах от установки роботов для наиболее востребованных технологических операций.

Обсудят с крупными производителями продуктов питания и интеграторами РТК вопросы комплексной трансформации производства на основе применения технологий цифровизации и роботизации.

На сегодня разработчиками и интеграторами робототехники, специализирующимися на пищевой отрасли, накоплен большой опыт внедрений, создаются комплексные автоматизированные системы с применением различных типов роботов, поэтому можно с уверенностью говорить о том, что инженерные компетенции отечественных робототехников готовы к новым запросам.

Предприятия, применяющие высокотехнологичные роботизированные комплексы, повышают производительность своих производств и создают такую цифровую среду, в которой управленческие решения принимаются на качественно новом уровне.

При этом сохраняются особые запросы от предприятий на специальные устройства и решения для конкретных производств, что становится задачей для новых разработок в робототехнике.

Конференция ответит на многие вопросы, связанные с модернизацией производственных процессов, а главное, на вопрос об экономических эффектах роботизации», - говорит Ольга Мудрова, исполнительный директор НАУРР.

Источник https://news.unipack.ru/95275/

«Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и переработке зеленого гороха и стручковой фасоли

«Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и дальнейшей переработке зеленого гороха и стручковой фасоли в Плавском районе Тульской области. В проект мощностью переработки до 16 тыс. т в год компания вложила 1 млрд руб. Инвестиционное соглашение о реализации проекта между компанией и правительством Тульской области было подписано на Петербургском международном экономическом форуме в июне 2023 года. На новом комплексе будет создано до 100 рабочих мест, ежегодные налоговые отчисления составят 150 млн руб.

Заместитель губернатора Тульской области Дмитрий Миляев в ходе открытия комплекса отметил, что «Мираторг» вносит весомый вклад в развитие АПК, компания давно и стабильно работает в регионе. «С 2016 года она реализовала здесь крупные инвестпроекты по строительству животноводческих ферм и завода по переработке овощей. Всего “Мираторг” инвестировал в регион порядка 24,5 млрд руб., создал свыше 2,5 тыс. рабочих мест. Новое современное производство будет обеспечивать жителей Тульской области и других регионов качественными продуктами».
«Изменения рынка стимулируют бизнес искать возможности локализации все большего спектра производств. Если ранее внутренний рынок замороженных овощей формировался за счет импорта, то сейчас благодаря новому проекту в Тульской области появляется возможность заместить внешние поставки отечественным сырьем, — отметил президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник. — Стратегия “Мираторга” фокусируется на повышении глубины переработки и расширении ассортимента продукции как для внутреннего рынка, так и для экспорта». Компания планирует поставлять большую часть продукции нового комплекса на внешнюю реализую — другим пищевым предприятиям России и на экспорт.
Основное преимущество овощной продукции «Мираторга» — собственная сырьевая база, на каждом этапе производства ведется строгий контроль. Агрохолдинг выращивает овощи и картофель на орошении на площади 4 тыс. га. В том числе бобовые культуры занимают 1,7 тыс. га. Ожидается, что валовой сбор гороха составит до 5 тыс. т, стручковой фасоли — до 8 тыс. т.

С полей овощи поступают на перерабатывающее предприятие. Это важнейшее высокотехнологичное звено производственной цепочки, оно полностью автоматизировано. Поступающие по специальным линиям овощи и картофель, если они не будут реализованы в свежем виде, в большинстве своем после мойки сначала обрабатываются паром, а затем быстро охлаждаются и подвергаются шоковой заморозке. Использование этой технологии позволяет сделать кристаллы льда, в которые формируются молекулы воды, маленькими и не влияющими на качество и вес продукта. Также обязательный этап — калибровка по размеру. Отбракованная из-за внешнего вида продукция может пойти на более глубокую переработку, производственные потери на заводе не превышают 2%. После взвешивания продукция поступает на линию упаковки.

Используемые «Мираторгом» современные решения позволяют сохранять продукцию свежей и полезной даже при таких объемах сбора. Новый комплекс будет выпускать зеленый горох и стручковую фасоль для дальнейшего использования в качестве ингредиентов в замороженных овощных смесях и готовых блюдах. Проект является логическим дополнением уже существующего производства свежих и замороженных овощей.
Из Тульской области замороженные овощи в промышленной упаковке перевозятся в Домодедово, где повторно проверяется их качество и соответствие стандартам, после чего сырье отправляется в цех на фасовку в потребительскую упаковку. Там же формируются смеси, в которых овощи гармонично сочетаются друг с другом. Предварительная тепловая обработка позволяет создать оптимальное время приготовления уже дома, так как у разных овощей оно различается, а вся смесь на сковороде готова уже через 10-15 минут.

Агрохолдинг «Мираторг» является лидером в производстве замороженных овощных семей. Мощность завода в Домодедове составляет до 27 тыс. т продукции в год, она меняется в зависимости от сезона, пик выпуска обычно приходится на осень-зиму, говорит представитель компании. По его словам, благодаря собственному выращиванию гороха, фасоли и брокколи удалось существенно сократить зависимость от импорта, так как эти составляющие являются основой для многих смесей. Сейчас обеспеченность собственным сырьем составляет около 70%, импортируется только около 2% — это позиции, которые не производятся в России.

«Мираторг» — компания, известная как производитель мяса — выпускает еще и выпечку, корма для животных, газонные смеси, кулинарию, напитки и овощи — сырые, вареные, замороженные, витаминные смеси. Агрохолдинг развивает это направление, чтобы решить проблему качественного натурального питания людей, при этом экономя их время. Замороженные овощи и ягоды «Мираторг» производит с 2005 года, и с тех пор объемы и ассортимент растут. В 2018-м агрохолдинг модернизировал и расширили производство, ключевой особенностью которого является автоматизация. Благодаря этому все процессы оптимизируются, а отсутствие контакта с людьми делает продукцию стерильной.

Источник https://www.agroinvestor.ru/business-pages/41097-miratorg-zapustil-kompleks-po-vyrashchivaniyu-i-pererabotke-zelenogo-gorokha-i-struchkovoy-fasoli/

Ученые ЮУрГУ помогут выбрать лучшие продукты 2023 года

27 сентября в Челябинске открылась XI Межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа. Это важнейшее событие в сфере сельского хозяйства, где демонстрируются достижения аграрной отрасли, сельхозмашиностроения и развития сельских территорий УрФО.

В конгресс-холле «Таганай» коллективные стенды представили крупнейшие агрохолдинги и сельхозпредприятия Челябинской, Свердловской, Курганской, Тюменской областей, а также Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов – около 280 предприятий и организаций. В рамках выставки проходит конкурс «Лучший продукт – 2023».

«Конкурс проводится для того, чтобы показать широкой общественности наши достижения в области пищевой промышленности, наградить лучших производителей и выявить, какие уральские продукты самые качественные, вкусные и полезные», – прокомментировала заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

На конкурсе представлено 257 видов продукции из шести регионов УрФО. Конкурсные номинации: мясная и молочная продукция, мороженое, хлеб, крупы и макароны, кондитерские изделия, овощи и фрукты, пиво и безалкогольные напитки, рыба, мёд, чай, специи и чипсы.

Дегустировать и оценивать блюда будет жюри из 15 человек. Председатель конкурсной комиссии – профессор Абдували Тошев, заведующий кафедрой «Технология и организация общественного питания» Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ. Также в состав экспертного жюри вошли ученые ЮУрГУ: Ольга Ровинская, доцент кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС, Ирина Потороко, заведующий кафедрой «Пищевые и биотехнологии», Оксана Зинина, доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии».

Члены комиссии будут давать органолептическую оценку всем представленным образцам по пятибалльной системе. По результатам конкурса победителям будут вручены золотая, серебряная и бронзовая медали.

Автор текста и фото: Остап Давыдов.

Источник: https://www.agroxxi.ru/anonsy/uchenye-yuurgu-pomogut-vybrat-luchshie-produkty-2023-goda.html

Все деликатесы Урала на главной агровыставке региона

Колбаса из оленины, шоколад с таёжными ягодами и напитки по древним рецептам: свою продукцию на XI Межрегиональной агровыставке в Челябинске 27-29 сентября представят фермеры шести регионов УрФО. Выставка будет проходить в конгресс-холле «Таганай» (г. Челябинск, ул. Труда, 181).

Свои достижения и инновации покажут предприятия агропромышленного комплекса территорий Уральского федерального округа. Крупнейшие агрохолдинги Челябинской, Свердловской, Курганской, Тюменской областей, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов выступят с коллективными стендами.

Вход на выставку бесплатный для всех посетителей, но нужно зарегистрироваться на сайте https://agroural74.ru/. Выставка будет интересна не только аграриям. Все гости и жители города смогут посетить ярмарку и приобрести качественные фермерские продукты. Это рыбные и мясные деликатесы, мёд с 15 пасек, огромный ассортимент сладостей, разнообразие сыров, колбасные изделия, варенье из шишек, богатый урожай овощей и фруктов, мясо и яйца перепелов, молочные и кисломолочные продукты, полуфабрикаты, и это далеко не полный перечень. Например, кто никогда не пробовал оленину, сможет оценить это мясо в брусничном маринаде, могут также попробовать суджук или дирштекс.

На стенд Ханты-Мансийского автономного округа приглашаются сладкоежки:

– Мы привезем на выставку сладости по рецептам коренных народов Севера. Лесные ягоды, орехи, сосновые шишки из тайги стали ингредиентами для нашего шоколада, мармелада и драже, – говорит руководитель СПХ «Ханты-Мансийский» Николай Андрейченко. – Наш шоколад изготавливается ремесленным способом — меланжированием. Для основы используется редкий южноамериканский сорт какао бобов «Fina de aroma». Приходите и попробуйте настоящие югорские сладости!

Рыбные деликатесы представят предприятия сразу из нескольких регионов УрФО.

– Для жителей и гостей Челябинска мы представим всю линейку производимой экологически чистой рыбной продукции премиум-класса, – комментирует генеральный директор ООО «Салехардский комбинат» Владимир Попов. – Чир, сиг, ряпушка, корюшка консервированная, вяленая и холодного копчения – вся рыба добывается в арктических водах Крайнего Севера.

Производители Свердловской области будут удивлять посетителей натуральными яствами по старинным рецептам.

– Слово «NOMAD» в переводе означает «кочевник, любитель перемены мест». Путешествуя по свету, подобно номадам, мы собрали знания о старинных рецептах и натуральных ингредиентах. Наши домашние мармелады, цукаты, варенья и джемы – изящное лакомство на каждый день, бескомпромиссный десерт для тех, кто ценит свое здоровье, – рассказывает основоположник торговой марки NOMAD, технолог и путешественник Александр Вовний. – Наша новинка – кусковой мармелад! Он прекрасно подойдёт к нашим фирменным чаям и кофейным напиткам.

Выставка будет работать 27 и 28 сентября с 10:00 до 18:00, а 29 сентября – с 10:00 до 16:00. Ещё раз напоминаем: вход бесплатный, но необходима предварительная регистрация на сайте agroural74.ru.

Оператор выставки
«Первое выставочное объединение»

БУТБ позволит экспортерам молочной продукции торговать сборными лотами

Белорусская универсальная товарная биржа вводит более гибкие условия участия в биржевых торгах для отечественных экспортеров молочной продукции. Теперь у них появится возможность реализовывать на биржевой площадке так называемые "сборные лоты", включающие в себя сразу несколько видов молокопродуктов, сообщили БЕЛТА в пресс-службе БУТБ.

Как отметили на бирже, сочетания товарных позиций в рамках сборного лота могут быть самыми разными, что позволит формировать более интересные ценовые предложения для иностранных покупателей и будет способствовать увеличению сумм сделок. "Раньше сборный лот мог состоять исключительно из однородных товаров. Скажем, сухое обезжиренное молоко продавалось на экспорт вместе с сухим цельным молоком. За счет этого производители имели возможность в ходе одной торговой сессии найти покупателей на две и более товарных позиций. В результате экономилось время, сокращались затраты на маркетинг и, что еще важнее, росла сумма биржевых сделок.

Снятие ограничений по наполнению сборных лотов обеспечит более благоприятные условия для их реализации на внешние рынки и тем самым повысит эффективность экспортной деятельности отечественных предприятий молочной отрасли", - отметили в пресс-службе. На БУТБ ожидают, что нововведение будет позитивно воспринято участниками рынка, поскольку многим иностранным импортерам, использующим биржевую платформу, удобнее приобретать весь необходимый им ассортимент молочной продукции у одного поставщика, что среди прочего дает возможность оптимизировать транспортно-логистические расходы. В частности, российские компании готовы покупать на БУТБ сборные лоты, включающие в себя сливочное масло и сыры, а китайские - сухое молоко разной степени жирности и сухую молочную сыворотку.

"Первостепенные задачи, которые планируется решить путем организации торговли сборными лотами, - это диверсификация товарной структуры и устойчивый рост объемов биржевого экспорта продукции молокоперерабатывающих предприятий. Учитывая, что большинство участников торгов уже имеют опыт реализации разных видов молокопродуктов и знают, как их лучше скомпоновать, положительный эффект от нововведения не заставит себя долго ждать", - уверены на бирже. ОАО "Белорусская универсальная товарная биржа" создано в 2004 году.

Первые торги состоялись в июне 2005 года. БУТБ - одна из крупнейших товарных бирж в Восточной Европе. Главная функция биржи - содействие белорусским предприятиям в экспорте продукции и помощь иностранным компаниям в выходе на белорусский рынок. На бирже продается металло-, лесо-, сельхозпродукция, промышленные и потребительские товары широкой номенклатуры.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/moloko-apk-torgi.html

"Русмолко" увеличила производство пивоваренного ячменя

«Русмолко» нарастила площадь под сев пивоваренного ячменя до 11 тысяч га в Пензенской области. Это позволит произвести в два раза больше ячменя, чем годом ранее.

«Русская молочная компания» продолжает развивать производство пивоваренного ячменя, планомерно увеличивая площади под культуру. Компания нарастила площади под сев культуры до 11 тысяч га в Пензенской области, это 15% от общих посевных площадей компании. По итогам 2023 года компания планирует реализовать 45 тысяч тонн, что в 2 раза больше, чем годом ранее.

Компания начала выращивать пивоваренный ячмень в 2020 году. Весь выращенный объем предназначен для реализации солодовенным и пивоваренным компаниям в рамках заключённых контрактов. Сначала «Русмолко» развивала культуру только в Башмаковском районе, сегодня площади под ячмень отведены в 8 районах Пензенской области: Кузнецком, Сердобском, Пензенском, Пачелмском, Наровчатском, Нижнеломовском, Башмаковском и Каменском.

В процессе выращивания используются инновационные методы работы, современная техника. Растениеводы компании постоянно повышают свои компетенции и профессиональные навыки. Ведётся активная работа по повышению эффективности выращивания ячменя. На сегодняшний день средняя урожайность пивоваренного ячменя в «Русской молочной компании» составляет 5 т/га, что на 20% выше, чем средняя урожайность по области.

«Русмолко» выращивает на своих полях специализированные высококачественные пивоваренные сорта ячменя. По своим характеристикам культура полностью соответствует требованиям пивоваренной отрасли: зерно крупное с высокой зерновой чистотой, содержание белка стабильное, в пределах 9–12%.

Одно из преимуществ компании – контроль всего цикла производства. «Русская молочная компания» на собственном семенном заводе, расположенном в Башмаковском районе Пензенской области, производит по лицензионным договорам и семена ячменя.

В планах компании – увеличивать объем производства ячменя и его семян, расширяя площади под выращивание и расширяя географию поставок.

Источник https://news.unipack.ru/95261/

Подмосковное молочное предприятие расширяет рынок сбыта

Продукция крупного производителя молочной продукции холдинга «Братья Чебурашкины» появилась в одной из федеральных торговых сетей.

«Натуральная молочная продукция фермы теперь появится в онлайн-магазинах крупной торговой сети, а значит, будет доступна еще большему количеству потребителей. Мы видим, что магазины заинтересованы в реализации подобной продукции, некоторые из них организовывают отдельные полки для фермерской продукции, другие - расширяют с ее помощью ассортимент в онлайн-магазинах», – отметил курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.

Предприятие «Братья Чебурашкины» выпускает молочные и кисломолочные продукты, в том числе безлактозные йогурты, обезжиренный творог, натуральные творожные десерты и шоколадное масло. Линейка насчитывает 11 позиций.

Теперь молоко, сметану, творог и греческого йогурта подмосковного хозяйства можно заказать и в приложении магазина «ВкусВилл».
Продукция предприятия также представлена в крупнейших торговых сетях, а также в известных ресторанах и кафе Москвы и Санкт-Петербурга.
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная Ферма» включает четыре современные фермы в Дмитриевском и Сергиево-Посадском районах на более чем 4300 голов, сеть вендинговых автоматов – систему продажи молока через молочные автоматы, а также современный завод по переработке сырого молока до 100 тонн в сутки. Предприятия холдинга проходят экспертизу и сертификацию по международной системе контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции HACCP (ХАССП).

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/podmoskovnoe-molochnoe-predpriyatie-rasshiryaet-rynok-sbyta/

Резко вырос импорт сельхозтехники и пищевого оборудования в Россию

За семь месяцев 2023 года импорт сельхозтехники в Россию в денежном выражении вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 65%, до 145 млрд рублей.

Также за рассматриваемый период значительно увеличились зарубежные поставки пищевого оборудования. Рост импорта составил 87%, а его объем превысил 927 млн долларов США.

В Ассоциации «Росспецмаш» считают, что рост импорта на внутреннем рынке России связан с тем, что зарубежные игроки и отечественные производители находятся в неравных условиях конкуренции. Иностранные компании в большинстве своем пользуются системной и широкомасштабной поддержкой в своих государствах. Благодаря этому они могут достаточно долгое время реализовывать свою продукцию по ценам, которые находятся на грани или за гранью рентабельности, чтобы как можно быстрее укрепить свое положение на зарубежном рынке.

В частности, на заседании Совета ТПП России в Липецкой области глава Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин для примера сравнил условия производства в России и КНР. В Китае средняя налоговая нагрузка 20%, в России – 47,7%, средняя стоимость кредита 0,05%, в России – 12%. В Китае 13% НДС, а в России — 20%. Из таких условий складывается, что в КНР намного выгоднее заниматься машиностроением.

К тому же российские заводы сталкиваются с необходимостью приобретать металл по высоким ценам, с постоянно растущими ценами на энергоснабжение, перевозки, комплектующие. От этих и других факторов напрямую зависит себестоимость производства.

Чтобы в корне изменить ситуацию, нужно предоставить российским производителям специализированной техники льготы, аналогичные действующим в IТ-секторе, направлять гранты на выпуск комплектующих в России, стимулировать развитие производства мелкосерийных и специальных сталей, внедрять дополнительные механизмы, которые позволят приобретать отечественную технику на льготных условиях, защитить рынок с помощью технического регулирования, стимулировать приток кадров на предприятия.

Эксперты оценивают затраты масложировой отрасли РФ на введение маркировки в 1,8 млрд руб.

Маркировка растительного масла в РФ может привести к негативным последствиям для масложировой отрасли РФ и к повышению цен на ее продукцию. Только в первый год затраты на ее введение составят 1,8 млрд рублей с последующими ежегодными операционными расходами на обслуживание свыше 1 млрд рублей. Такую оценку сделали в агентстве OleoScope на основе опроса представителей отрасли.Минпромторг РФ предложил провести с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года эксперимент по маркировке пищевых растительных масел в потребительской упаковке.

Как сообщил "Интерфаксу" аналитик OleoScope Кирилл Лозовой, опрос показал, что для введения маркировки подавляющему большинству масложировых компаний будет необходимо переоборудовать производственные линии. "К примеру, стоимость оборудования для маркировки одной линии производством около 5 тыс. бутылок в час составит более 6 млн рублей. Затраты на цифровой код для каждой единицы продукции сравнимы с вложениями в строительство целого маслоэкстракционного предприятия. Каждые 50 копеек за код маркировки при выпуске 1,3 млрд единиц продукции выльются в 650 млн рублей для всей отрасли в год", - сказал он.

При этом не исключается, что в условиях санкционного давления могут возникнуть проблемы с техническим оснащением предприятий оборудованием, необходимым для нанесения и считывания кодов и его дальнейшим обслуживанием, поскольку зачастую оно производится недружественными странами.Кроме того, маркировка приведет к увеличению себестоимости производства. Расходы на маркировку одной товарной единицы бутилированного подсолнечного масла составят 70 копеек, это почти 1% затрат на выпуск литровой бутылки масла. "С учетом того, что подсолнечное масло потребляют порядка 95% всех домохозяйств, а рентабельность производства этого продукта относительно низкая, повышение отпускных цен на готовую продукцию в дальнейшем будет почти неизбежно, это ощутят на себе рядовые потребители", - считает аналитик.

Отметив, что заявленная цель маркировки - борьба с контрафактом, Лозовой заявил, что для масложировой отрасли эта тема неактуальна, поскольку вся продукция, выпускаемая на отечественных МЭЗах, "чистая". "Масло производится внутри страны, легко отслеживается весь процесс его изготовления, каждый килограмм фиксируется на балансах предприятий, - сказал он. - Более того, по итогам нескольких веерных исследований рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла, проведенных АНО "Роскачество", фактов фальсификации не зафиксировано, а, наоборот, установлено, что 70% исследованных масел оказались товарами повышенного качества".Сославшись на мнение представителей отрасли, он сообщил, что необходимо тщательно изучить целесообразность введения обязательной маркировки растительных масел для сохранения потенциала отрасли и стабильной цены на полке в магазине.В 2022 году в РФ было выпущено почти 8,15 млн тонн растительного масла, в том числе 6,1 млн тонн пришлось на подсолнечное масло, 949 тыс. тонн - на соевое, 1,04 млн тонн - на рапсовое.

Источник http://www.finmarket.ru/news/6039662

Названы победители конкурса WorldFood ORGANIC 2023

Ежегодно в рамках международной выставки WorldFood Moscow проводится конкурс WorldFood ORGANIC.

Цель конкурса — развитие органического рынка России и популяризация здорового образа жизни и бережного отношения к окружающей среде. Победители определяются в ходе пользовательского онлайн-голосования и голосования членами жюри.

В четверг, 21 сентября, на торжественной церемонии были награждены 9 компаний, проявивших лидерство и новое видение в продвижении целей российского органического движения: Сеть гипермаркетов «Глобус» — «Лучший офлайн-магазин органических продуктов»; «Огород Органик» — «Лучший онлайн-магазин органических продуктов»; My Organic Shop — «Лучший специализированный магазин органических продуктов»; Органическое фермерское хозяйство М2 — «Самая узнаваемая торговая марка органических продуктов питания»; «Биосфера» — «За комплексный вклад в развитие органического рынка»; «Черный хлеб» — «За активное продвижение»; Био-Хутор Петровский — Гран-при; «БиоТория» — «За вклад в развитие органической отрасли в регионе»; «Рожь да Лён» — «За партнерство и продвижение продуктов органических производителей».

Источник https://news.unipack.ru/95220/

Союзмолоко: гибкие экспортные пошлины не коснутся молочной продукции

Правительство РФ с 1 октября вводит гибкие экспортные пошлины с привязкой к курсу рубля на широкий перечень товаров, однако для молочной продукции сделано исключение, сообщает пресс-служба Национального союза производителей молока.

Как отметили в союзе, новые пошлины не распространяются на всю молочную продукцию (коды ТН ВЭД 0401-0406), сухие смеси для детского питания (код ТН ВЭД 1901 10 000 0), мороженое (код ТН ВЭД 2105 00) и некоторые продукты глубокой переработки молока - в частности, КСБ (код ТН ВЭД 3502 20) и КМБ (код ТН ВЭД 3504 00). Тем не менее, под экспортные пошлины попали племенной скот (код ТН ВЭД 0102), сырные продукты, специализированное питание (код ТН ВЭД 2106) лактоза (код ТН ВЭД 1702 11, 1702 19) и казеин (код ТН ВЭД 3501 10). Ставка пошлины составит 4% при курсе 80-85 руб. за доллар США, 4,5% при 85-90 руб., 5,5% при 90-95 руб., 7% при 95 руб. и более. Такая шкала будет действовать для всех видов экспортных товаров, которых касается постановление, кроме удобрений. "Регулирование применяется в целях поддержания рационального соотношения вывоза товаров и внутреннего потребления. Принятое решение поможет защитить внутренний рынок от необоснованного повышения цен", - говорится в сообщении Правительства. Новые экспортные пошлины будут действовать до конца 2024 года.

В тексте постановления уточняется, что на октябрь размер пошлины будет рассчитываться исходя из среднего курса ЦБ за период с 26 августа по 27 сентября. В дальнейшем курс будет рассчитываться за месяц до 25-го числа календарного месяца, предшествующего периоду применения очередной ставки (то есть ставка на ноябрь будет рассчитываться исходя из среднего курса с 26 сентября по 25 октября). Минэкономразвития должно будет публиковать размер ставки на каждый последующий месяц не позднее 26 числа предыдущего месяца. "Курсовая рента" для экспортеров минеральных удобрений будет не отдельной пошлиной, а надбавкой в 3 процентных пункта к уже введенным недавно пошлинам, следует из текста постановления правительства. Ранее, с 1 сентября, Россия ввела комбинированные экспортные пошлины на отдельные виды удобрений на срок до 31 декабря 2024 года. Адвалорная ставка составляет 7% от таможенной стоимости, специфическая (то есть минимальная ставка пошлины за тонну в рублях) колеблется в зависимости от типа удобрения - азотные, калийные, фосфорные/сложные - и составляет соответственно 1100, 1800 и 2100 рублей/т. Согласно постановлению от 21 сентября, ставка 7% продолжит действовать при среднем курсе за месяц менее 80 руб. за доллар. Если же рубль за период мониторинга будет слабее отметки $80 руб./$1, то адвалорная ставка составит не 7%, а 10%.

Источник: https://milknews.ru/index/souzmoloko/ehksportnye-poshliny-moloko.html

Кондитерская фабрика с инвестициями более 20 млрд рублей заработает в Подмосковье

Первый этап строительства крупнейшей кондитерской фабрики в Подмосковье идет к завершению.

«Завершено строительство первого корпуса кондитерской фабрики и получена производственная линия отечественного производства. Сейчас ведут пуско-наладочные работы и планируется, что в октябре на ней начнут производство мощностью в 300 тонн суфле в месяц. Общий инвестиционный бюджет проекта составит более 20 млрд рублей, уже вложено более 1 миллиарда рублей», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
Зампред добавил, что после запуска первой линии, в начале 2024 года будет запущена вторая линия по производству конфет – аналогов известных батончиков на основе нуги, арахиса и карамели.

Уже построены складские помещения для сырья и готовой продукции площадью в 21 тысяч квадратных метров. Помимо этого приступили к строительству второй очереди объектов - заложен фундамент второго и третьего корпусов.

К 2027 году производство планирует выйти на мощности в 25 тысяч тонн ежегодно.

Напомним, Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов и генеральный директор ООО «Машины сладости» Игорь Рубцов подписали соглашение о сотрудничестве на ПМЭФ-2023.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/konditerskaya-fabrika-s-investitsiyami-bolee-20-mlrd-rubley-zarabotaet-v-podmoskove/

«ВкусВилл» превратил часть магазинов в «мангозины»

Ретейлер «ВкусВилл» переименовал 21 магазин в Москве и Санкт-Петербурге в «мангозины». Рекламная кампания направлена на продвижение продукта манго в торговых точках сети. 

«С конца августа этого года и примерно по середину декабря "ВкусВилл" во всех каналах рассказывает о своем любимом тропическом фрукте, на полках и в социальных сетях появляются тонны (в прямом смысле этого слова) спелого и сладкого манго, а магазины в этом году превратились в "мангозины"», — рассказали в пресс-службе ретейлера. 

Для временного нового названия торговых точек компания создала логотип с манго вместо буквы «о» и разместила на магазинах новые вывески. 

«Сотрудники "ВкусВилла" верят, что вывески на "мангозинах" могут стать не только еще одним ярким, как само манго, каналом коммуникации, но и именем нарицательным, которое фанаты манго будут использовать в обычной жизни. Чтобы на вопрос "Куда идти за манго?" можно было ответить, не задумываясь — в "мангозин"», — говорится в сообщении.  

Источник https://adindex.ru/news/adyummy/2023/09/21/315957.phtml

Подмосковное предприятие приобрело два крупных хлебозавода в СЗФО

Подмосковный булочно-кондитерский Холдинг «Коломенский», приобрёл группу компаний «Дарница» - одного из крупнейших производителей хлебобулочных изделий в России.

«Холдинг приобрел две производственные площадки в Санкт-Петербурге и в Пушкине, на которых изготавливается более 160 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий . Предприятие входит в топ-10 хлебопекарной отрасли по выручке и объему выпускаемой продукции и специализируется на выпуске хлеба, сдобы, мягких вафель и другой продукции. Это значительно усилит позиции подмосковного «Коломенского» на рынке свежего хлеба в межрегиональных масштабах, увеличит производственные мощности и расширит ассортимент по всем направлениям деятельности компании», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
За полтора года для Холдинга это уже третье крупное приобретение – ранее в его состав вошли ООО «Хлебный Дом» и АО «Волжский пекарь».
На сегодняшний день у булочно-кондитерского Холдинга «Коломенский» 11 производственных площадок, расположенных в Москве, Московской области, Петербурге и Тверской области. Ежемесячная выручка компании составляет более 3,5 млрд рублей, а ежедневные продажи - более 1 200 тонн продукции. За последние четыре года предприятие инвестировало в строительство и развитие новых производственных площадок более 15 млрд рублей. На предприятии работает более 7000 человек.

В планах Холдинга ускорить развитие производства по всем продуктовым направлениям, как за счёт установки новых линий на существующих площадках, так и за счёт строительства новых производств.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/podmoskovnoe-predpriyatie-priobrelo-dva-krupnykh-khlebozavoda-v-szfo/

Metro открыла первые кофейни

Торговая сеть Metro открыла первые кофейни в рамках ребрендинга собственной марки Rioba. Сейчас кофейни работают в трех торговых центрах Москвы, а также в Воронеже, Ставрополе, Липецке и Краснодаре. В дальнейшем планируется увеличение их количества.

Заведения рассчитаны как на продажу напитков и десертов навынос, так и на их употребление непосредственно на месте: для этого точки оборудованы посадочными местами. В Metro отмечают, что усиливают кофейный бренд Rioba, предлагая дополнительные решения для бизнеса.

В последнее время Metro активно работает над разными направлениями развития бизнеса в России. Так, весной был анонсирован новый подход к работе магазинов «Фасоль» (проект Metro, который работает по франшизе): их ассортимент планировалось пересматривать в сторону упрощения и удешевления, чтобы торговые точки по концепции были ближе к дискаунтерам.

Ранее в Metro неоднократно подчеркивали, что сохраняют операционную деятельность в России. В приоритетах на 2023 год — усиление стратегического бизнеса, расширение ассортимента, сервисов и дальнейшая диджитализация.

Источник https://producttoday.ru/2023/09/16/metro-otkryla-pervye-kofejni/

"Лента" улучшает качество продукции собственного производства

Розничная сеть «Лента» за год улучшила качество более 60 товаров, которые исследовала в тест-центре в Санкт-Петербурге. Компания открыла Product Lab в сентябре 2022 года в Санкт-Петербурге. На основе исследований, во время которых изучают мнения покупателей, торговая сеть принимает решение о вводе в ассортимент новых товаров, улучшает их качество и выстраивает работу с поставщиками.

За год в тест-центре провели 400 исследований и дегустаций, по результатам которых были улучшены характеристики более 60 товаров собственных торговых марок. Благодаря этому их продажи в торговой сети выросли до 40 процентов.

Всего же в тест-центре провели исследования 300 товаров. Это продукция собственного производства, товары СТМ, которые присутствуют на полках или вводят в ассортимент. Один респондент тестирует товар 10-30 минут, каждое исследование длится 1-2 дня. Чаще всего посетители оценивали качество и упаковку. Кроме того, тест-центр изучал дизайн, внешний вид и восприятие брендов.

За год в дегустациях и тестированиях приняли участие более шести тысяч человек. Это активные потребители исследуемой продукции, которые совершают покупки в гипермаркете «Лента». Чтобы обеспечить репрезентативную выборку, компания отбирает участников дегустации на основе анализа данных о покупках.

«Нам очень важно получать обратную связь от наших покупателей, потому что именно они определяют успешность того или иного продукта. Product Lab помогает получить быстрый и подробный ответ на вопросы, как и нужно ли улучшать конкретный продукт. Мы видим как рост востребованности данных товаров, так и благодарность наших покупателей», - отметил Александр Котляров, директор по управлению СТМ и импорту «Ленты».

Источник https://news.unipack.ru/95191/

Подмосковное кондитерское производство увеличит объемы в 2,5 раза

В городском округе Подольск ООО «Деловое партнёрство», которое производит кондитерскую продукцию, снеки, орехи, сухофрукты и топпинги для молочной промышленности, расширяет производство.

«Предприятие начало строительство нового производственного корпуса, площадью порядка 40 тыс. кв.м. Работы будут проводиться в два этапа. Новый корпус позволит нарастить объемы в 2,5 раза и производить свыше 50 тыс. тонн продукции в год. Общий объем вложенных инвестиций составит 5,5 млрд рублей», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

На данный момент завершены проектные работы, получено разрешение и ведётся строительство. Новый корпус позволит создать в Подмосковье 70 новых рабочих мест.

Первый этап работ планируется завершить в конце следующего года, второй – к началу 2027 года.

Компания специализируется производстве кондитерских изделий: драже в глазури, фруктовых батончиков в шоколаде, шоколадных конфет, злаковых и мучных драже в глазури, занимается обработкой и упаковкой орехов и сухофруктов, фасовкой мелкодисперсных пищевых ингредиентов в тару ПЭТ. Также предприятие выпускает кондитерскую продукцию по специально разработанным рецептурам под собственными торговыми марками «BIENNALE» и «Gloriss by BIENNALE», которые реализуются во всех крупных торговых сетях. Продукция «BIENNALE» экспортируется в страны СНГ, ОАЭ и КНР.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/podmoskovnoe-konditerskoe-proizvodstvo-uvelichit-obemy-v-2-5-raza-/