-
23.01.2014 14:37:06Украина может стать ключевым производителем продукции с ГМО
-
23.01.2014 14:31:00Новые правила ЕС нанесут сильный вред латвийским производителям копченостей
-
22.01.2014 16:18:22ТАУРАС-ФЕНИКС первым в России начал выпуск линейных комбинационных дозаторов
-
21.01.2014 12:43:54ТАУРАС- ФЕНИКС по итогам 2013 года и планах на 2014
-
20.01.2014 11:27:28Продовольственный сектор Евразийского союза спасет мир - белорусский эксперт
-
20.01.2014 11:25:06Россельхознадзор ограничил ввоз украинской свинины из-за АЧС
-
20.01.2014 11:23:35Через год в Европе ужесточатся требования к маркировке продуктов питания
-
20.01.2014 11:21:07В Москве стартовал нестандартный проект рекламы колбасы "Велком"
-
20.01.2014 11:19:03"Эко-Фуд" выплатил работникам предприятия компенсацию морального вреда
-
20.01.2014 11:17:33Мясокомбинат "Шиловский" запустил линию по выпуску рыбных консервов
-
20.01.2014 10:42:24Назарбаев поручил развивать ГМО
-
20.01.2014 10:39:08В Ленобласти хотят построить сырзавод стоимостью 1 млрд. рублей
-
20.01.2014 10:35:39Ирландия пошла на рекорд
-
16.01.2014 09:39:12Шесть событий на «Продэкспо»
-
09.01.2014 16:07:30НОВОСИБИРСКИЕ КОНДИТЕРЫ СЛЕПИЛИ ЭЙФЕЛЕВУ БАШНЮ И БИГ-БЕН ИЗ ПРЯНИКОВ И ШОКОЛАДА
-
09.01.2014 15:59:22Российская семга вытеснит с прилавков норвежскую
-
09.01.2014 15:56:50Объем отечественного рынка сайры уменьшился
-
09.01.2014 14:00:23В Беларуси увеличился объем выпуска мяса птицы
-
09.01.2014 13:56:15Россия увеличила добычу рыбы в Тихом океане и Атлантике
-
09.01.2014 13:16:38Китай нарастит производство молока в 2014 году на 6% - МСХ США
Украина может стать ключевым производителем продукции с ГМО
ГМО лобби
В частности, во время запуска завода по производству семян компании DuPont в Полтавской области, было заявлено, что этот ведущий производитель ГМ семян намерен построить в Украине семенной завод стоимостью 100 млн. долларов, отмечают аналитики группа Da Vinci AG. Также компания Monsanto вдвое увеличила площадь посевов для выращивания семян гибридов кукурузы традиционной селекции и намерена к 2015 году запустить семенной завод. Хотя в компаниях утверждают, что на сегодня не производят ГМ семена на территории Украины. Однако, эксперты Da Vinci AG полагают , что в ближайшем будущем активизируются законодательные инициативы направленные на изменения украинского законодательства в вопросе легализации ГМО в стране.
По их мнению, рынок Украины является крайне интересным для ключевых производителей ГМ продукции. «Фактически неограниченные возможности по лоббированию, отсутствие надлежащего государственного контроля, климатические условия и активное развитие агрорынка открывает значительные перспективы для производства ГМО.», — отмечается в аналитическом прогнозе. В связи с этим эксперты Da Vinci AG прогнозируют активизацию лоббистских усилий на уровне исполнительной и законодательной власти в контексте создания условий максимального благоприятствования для полномасштабного развития индустрии производства ГМ продукции в Украине.
ЕС отказывается от генномодифицированных продуктов
Как известно, что на сегодняшний день лишь пять европейских стран – Испания, Чехия,Словакия, Румыния, Португалия – выращивают ГМ растения. В 2012 году объем площадей под данный посадочный материал увеличился на 11%. При этом, львиная доля посевов приходится на Испанию, там же и происходит наиболее существенный рост за счет увеличения посевов ГМ кукурузы. Компании, которые активно лоббируют и продвигают ГМ семена на рынок ЕС, планируют в 2014 году выйти на рынок с новым ГМ сортом картофеля. Однако, аналитики полагают, что в ЕС будет продолжаться политика сдерживания наращивания площадей под ГМ посадочный материал.
Всего же в 2012 году посевы ГМ организмов в мире увеличились на 6% до 170,3 млн. гектаров. В тройку лидеров по объему площадей входят США, Бразилия и Аргентина. Лидерами по распространению ГМ культур являются Китай, Индия, Бразилия, Аргентина и Южная Африка.
Отметим, что в 2012 году решение о выращивании ГМ культур приняло два государства – Куба (кукуруза) и Южный Судан (хлопок). При этом три страны, которые ранее выращивали ГМ растения – Швеция (картофель), Германия (картофель), Польша (кукуруза) – не производили их в 2012 году.
Новые правила ЕС нанесут сильный вред латвийским производителям копченостей
Представитель предприятия Rаmkalni Гатис Олте сказал, что латвийским производителям кажется ошеломляющим мнение ЕС о том, что копчение мяса с использованием дров может нанести вред потребителям. "Это же самый лучший способ копчения мяса!" - указал он, добавив, что в этом процессе не используются ни электричество, ни химические вещества.
Он признал, что это предприятие намерено и в дальнейшем выпускать натуральную продукцию, но если из-за требований ЕС придётся вводить противоестественную технологию, Rаmkalni могут прекратить производство.
Директор мясоперерабатывающего предприятия Forevers Андрей Ждан предположил, что новые требования ЕС больше всего повлияют на малых производителей, использующих для копчения мяса дрова. "Латвийский предприниматель не способен беспрестанно отслеживать все новейшие директивы и правила ЕС, поэтому я считаю, что в Латвии следовало бы ввести ответственные службы, которые следили бы за этим и своевременно информировали производителей, чтобы мы успевали своевременно подготовиться к таким изменениям и не нести огромных убытков", - указал он, добавив, что Латвийскому государству следовало бы делать гораздо больше для защиты интересов своих местных производителей.
Директор по продажам мясоперерабатывающего предприятия Nаkotne Агнесе Янкуна-Принце также признала, что новые требования ЕС следует оценивать негативно, и подчеркнула, что копчение мяса на дровах - процесс естественный и традиционный.
Как уже сообщалось, с 1 сентября нынешнего года в Латвии вступят в силу новые, отвечающие требованиям регламента Европейской комиссии правила производства копченой продукции из рыбы и мяса.
После вступления в силу этих правил производители смогут продолжать использовать древесину в процессе копчения продуктов. Однако будет понижена допустимая норма содержания бензпирена в копченом мясе, мясных продуктах, рыбе и рыбных продуктах. Исключением станут только шпроты, для которых норма содержания бензпирена останется на нынешнем уровне.
С начала сентября допустимая норма содержания бензпирена будет снижена с пяти до двух микрограммов на килограмм продукции. Суммарное допустимое содержание бензпирена, бензантрацена, бензофлуорантена и кризена будет снижено с 30 до 12 микрограммов на килограмм продукции.
Уже сообщалось, что 13 января Россельхознадзор сообщил, что обнаружил превышение бензопирена в латвийских шпротах предприятия ООО Randa Klavas, а 14 января Роспотребнадзор запретил продажу в Москве и Подмосковье более 24 тыс банок консервированной рыбной продукции ООО Kolumbija Ltd.
- Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС первым среди отечественных производителей запустил производство линейных дозаторов. «Начав производство линейного дозатора для хрупких и деликатных продуктов, а также проанализировав рынок, мы убедились в перспективности нового дозатора, который до нас никто в России не производил – ранее российские производители были вынуждены приобретать линейные дозаторы в европейских странах. Сегодня мы готовы предложить отечественной пищевой отрасли оборудование с конкурентной ценой, высокой производительностью и европейским качеством, который не уступает своим зарубежным аналогам», – отмечает технический директор машиностроительного завода ТАУРАС-ФЕНИКС Дарюс Навицкас.
Вместо традиционной технологии на основе вибрации сохранность продукта обеспечивается регулированием угла наклона створок в карманах. Все узлы и детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Объем карманов достигает 2,5 литров. Управление параметрами дозирования осуществляется программируемым контроллером. В памяти контроллера можно сохранять программы дозирования продуктов, что сводит к минимуму время простоя при переходе с одного вида продукта на другой.
Производительность – 50 доз / мин.
Количество весовых карманов – 10.
Пределы дозирования (в один сброс) – 15-1500 гр.
Более подробную информацию о линейном дозаторе вы можете найти на сайте www.taurasfenix.com
ТАУРАС- ФЕНИКС по итогам 2013 года и планах на 2014 |
Удачное начало 2014 года – это результат эффективной работы в 2013. Результаты успешного развития машиностроительного завода ТАУРАС-ФЕНИКС и сотрудничества с итальянским производителем упаковочного оборудования M.C. Automazioni & SIGITASPAK говорят сами за себя. Ежегодно ТАУРАС-ФЕНИКС модернизирует оборудование, увеличивая производительность и возможности машин, расширяет ассортиментный ряд, что позволяет компании идти в ногу со временем и выпускать оборудование соответствующее европейским стандартам для всех производств пищевой промышленности. Например, в 2013 году ассортимент оборудования для кондитерской промышленности пополнился новой усовершенствованной отсадочной машиной Питпак ОП4. В отличие от своего предшественника, Питпак ОП2, Питпак ОП4 позволяет производить изделия не только из разных видов теста: заварного, песочного, пряничного, бисквитного, но и разных размеров и форм. Машина может использоваться и для производства двухцветных изделий, подача начинки может осуществляться как внутрь тестовой заготовки, так и на ее поверхность. Для быстрой, бережной и качественной упаковки продуктов ТАУРАС-ФЕНИКС начал выпуск новой горизонтальной упаковочной машины Линепак Ф3М. Машина сразу же стала пользоваться большим спросом, поскольку позволяет упаковывать широкий спектр продукции, начиная от хлебобулочной и кондитерской продукции: вафель, зефира, шоколадных батончиков, печенья, до упаковки хозяйственных принадлежностей: мыла и губок для мытья посуды. ТАУРАС-ФЕНИКС в 2013 году с удовольствием презентовал российским производителям упаковочную машину итальянского производства вертикальный аппарат Scream. Благодаря производительности 200 упаковок в минуту, Scream по праву может называться высокоскоростной машиной европейского класса. Уникальным решением для упаковки сыра, колбас, мясных полуфабрикатов и деликатесов в пакет flow-pack стала горизонтальная упаковочная машина SBB 800. Для увеличения сроков хранения продуктов, итальянские производители разработали для машины несколько уникальных решений, к примеру - возможность упаковки в модифицированной газовой среде, и в вакуум. «Участие в выставках позволило познакомить наших постоянных партнеров и потенциальных клиентов с упаковочной машиной SBB 800, - говорит руководитель отдела продаж Владимир Половинкин. – Одно из преимуществ машины – возможность упаковывать продукты разной длины, благодаря технологии лазерного считывания параметров продукта. Представители мясо- и молокоперерабатывающих предприятий смогли по-настоящему оценить все достоинства SBB 800». Высокоскоростные упаковочные машины итальянского производителя M.C. Automazioni & SIGITASPAK, эксклюзивным дистрибьютором которого является ТАУРАС-ФЕНИКС, и оборудование собственного производства регулярно демонстрируются в работе на международных выставочных мероприятиях пищевой и упаковочной индустрии таких как: «Упаковка/УпакИталия», «RosUpack», «Агропродмаш» (Москва), «Упаковка Сибири» (Новосибирск), Сибирская агропромышленная неделя (Омск). Приглашаем вас познакомиться с нашими новинками, а так же машинами, которые уже зарекомендовали себя на рынке. Сделать это и узнать больше о современных технологиях упаковочной промышленности вы сможете на одном из мероприятий в 2014 году: 18-21 марта, Молочная и мясная индустрия, Москва 16-18 апреля, Пищевая индустрия, Краснодар 8-14 мая, Interpack, Дюссельдорф, Германия 9-12 сентября, Хлебное и кондитерское дело, Минск, Республика Беларусь 6-10 октября, Агропродмаш, Москва 21-23 октября, Упаковка Сибири, Новосибирск |
Продовольственный сектор Евразийского союза спасет мир - белорусский эксперт
"Сегодня нас 7 миллиардов. К 50-му году, по некоторым прогнозам, будет уже 10 миллиардов. И, чтобы прокормить даже по минимальным стандартам, нужно очень много продуктов питания", - также отметил Михаил Ковалев.
"Поэтому все прогностические центры предполагают, что Россия возродит то сельское хозяйство, которое было примерно в 1913 году в царской России, когда на экспорт шло не только зерно, но и мясо, молочные продукты. И это можно делать успешно вместе с Белоруссией, где мы существенно дальше продвинулись и в создании современных молочных товаров, и в том же птицеводстве, и по многим другим направлениям. Поэтому просто очевиден холдинг, который должен был бы быть общим в сельскохозяйственном машиностроении", - добавил он.
"Он, конечно, наверняка со временем будет создан в Белоруссии. Но если бы он был, в том числе, с российским капиталом, мы могли бы сделать более существенный рывок. И ясно, что потихоньку восстанавливается былое сотрудничество в области оборонной промышленности, но просто очевидно, что научный потенциал в Белоруссии, сохранив в приличном виде Академию наук, вполне может использовать для вот таких совместных проектных технологий по Шестому технологическому укладу", - также отметил декан экономического факультета Белорусского государственного университета.
Только в случае выполнения выше упомянутых условий, по мнению эксперта, Евразийский союз может стать конкурентоспособным.
Даже прогнозы Всемирной продовольственной организации на среднесрочную и долгосрочную перспективу возлагают большие надежды на продовольственный сектор Евразийского союза. Об этом заявил декан экономического факультета Белорусского государственного университета Михаил Ковалев на брифинге в Минске.
По его словам, данные надежды исходят в первую очередь из того, что именно Евразийский союз в будущем будет основным кормильцем мира, а это важно в первую очередь с учетом роста мирового населения, и, в первую очередь, надежды возлагаются на черноземы России.
"Сегодня нас семь миллиардов. К 50-му году, по некоторым прогнозам, будет уже 10 миллиардов. И, чтобы прокормить даже по минимальным стандартам, нужно очень много продуктов питания",- также отметил Михаил Ковалев.
"Поэтому все прогностические центры предполагают, что Россия возродит то сельское хозяйство, которое было примерно в 1913 году в царской России, когда на экспорт шло не только зерно, но и мясо, молочные продукты. И это можно делать успешно вместе с Белоруссией, где мы существенно дальше продвинулись и в создании современных молочных товаров, и в том же птицеводстве, и по многим другим направлениям. Поэтому просто очевиден холдинг, который должен был бы быть общим в сельскохозяйственном машиностроении",- добавил он.
"Он, конечно, наверняка со временем будет создан в Белоруссии. Но если бы он был, в том числе, с российским капиталом, мы могли бы сделать более существенный рывок. И ясно, что потихоньку восстанавливается былое сотрудничество в области оборонной промышленности, но просто очевидно, что научный потенциал в Белоруссии, сохранив в приличном виде Академию наук, вполне может использовать для вот таких совместных проектных технологий по Шестому технологическому укладу",- также отметил декан экономического факультета Белорусского государственного университета.
Только в случае выполнения выше упомянутых условий, по мнению эксперта, Евразийский союз может стать конкурентоспособным.
Россельхознадзор ограничил ввоз украинской свинины из-за АЧС
Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз в Россию живых свиней и продукции свиноводства из Луганской области Украины. Об этом сообщает пресс-служба российского ведомства.
Данное решение, как отмечается в сообщении, связано со вспышками африканской чумы свиней (АЧС) среди кабанов на указанной территории Украины. «Ограничения касаются ввоза в Россию свиней, их генетического материала, свиноводческой продукции (не прошедшей термической обработки + 72˚С и выше в толще продукта, в течение 30 мин, гарантирующей уничтожение вируса АЧС), в том числе продуктов убоя диких кабанов, рогокопытного и кожевенного, кишечного сырья, щетины, кормов для свиней, не прошедших при изготовлении аналогичной тепловой обработки, охотничьих трофеев, не подвергнутых полной таксидермической обработке, бывшего в употреблении оборудования для содержания, перевозки, убоя и разделки свиней», — сказано в пресс-релизе.
В Россельхознадзоре предупреждают, что в связи с принятыми ограничениями с сегодняшнего дня, 17 января, на госгранице РФ и Украины будет проводиться тщательный контроль ручной клади и багажа.
Осенью прошлого года Россельхознадзор также вводил ограничения на ввоз свинины с территории еще одного соседнего государства — Белоруссии. Причиной запрета стала все та же угроза АЧС. Ограничения на импорт белорусского мяса был снят только 9 января этого года.
Через год в Европе ужесточатся требования к маркировке продуктов питания
Ряд дополнений был сделан для обеспечения ясности и лучшей читаемости маркировки, передает ERR Uudised. Поскольку у потребителей возникают проблемы с тем, чтобы рассмотреть, что написано на этикетке, то в новых правилах установлен минимальный размер букв — 1,2 мм и наличие контрастного фона. Обязательную информацию надо располагать на видном месте, она должна хорошо читаться.
Например, при продаже размороженных продуктов в обозначении должно значится «разморожено». На замороженном мясе и рыбе должна быть отмечена дата заморозки.
Первое требование есть и в действующей директиве, но из-за общей формулировки, которая обязывает предпринимателя предоставлять способ обработки продуктов питания, это требование не было достаточно эффективным.
Обозначение даты заморозки — новое требование, которое дает потребителю необходимую информацию о свойствах и качестве продукта.
Требование обозначать страну-производителя станет обязательным для свежей, охлажденной и замороженной свинины, баранины, мяса коз и домашних птиц. Сейчас обозначать страну-производителя надо при продаже говядины, овощей и фруктов, меда и оливкового масла.
Нынешние требования к обозначению станы-производителя зачастую непонятны для потребителей, а иногда вводят в заблуждение, так как страной-производителем представляют страну-изготовитель, но из этой информации не следует, откуда было получено сырье.
Новые требования к маркировке продуктов питания вступили в силу 12 декабря 2011 года, но станут обязательными с 13 декабря 2014 года.
В Москве стартовал нестандартный проект рекламы колбасы "Велком"
Рекламная кампания нацелена на продвижение нового продукта от «Велком» - натуральной колбасы домашнего копчения. Размещение реализовано крупнейшим оператором наружной рекламы RussOutdoor по заказу агентства Posterscope.
Проект в outdoor является продолжением комплексной рекламной кампании бренда, объединенной общей идеей «Вершины качества», которую достигает продукция «Велком». В нестандартном размещении задействованы суперсайты 12x4 м, оборудованные двумя выносными элементами. Ключевой элемент конструкции - объемный экстендер в виде батона колбасы, смонтированный у основания рекламного щита. В виде экстендера также оформлен логотип компании.
«Для продвижения нового продукта от «Велком» было решено использовать конструкции крупного формата, расположенные на ключевых трассах Москвы. Значительный размер и нестандартная конфигурация экстендеров позволила обеспечить высокую заметность рекламного сообщения и рассказать потребителям о новом полезном и натуральном продукте», - отметила ведущий эккаунт менеджер RussOutdoorЕлена Смирнова.
В рекламной кампании задействованы 9 суперсайтов в Москве. Размещение продлится до марта 2014 года.
"Эко-Фуд" выплатил работникам предприятия компенсацию морального вреда
Напомним, чрезвычайное происшествие произошло в ноябре 2011 года в п. Николаевский Тарбагатайского района Бурятии. После иммунизации против бруцеллеза работники ООО «Эко-Фуд»: лепщицы пельменей, изготовители полуфабрикатов, фаршесоставители, операторы производства колбасных изделий, оператор линии составления фарша, обвальщики, убойщики и засольщик мяса почувствовали ухудшение здоровья.
Уже на следующий день с симптомами головной боли, высокой температуры и болей в суставах 14 человек были госпитализированы в городскую инфекционную больницу в связи с реакцией на прививку. Как выяснилось позже, работникам мясоперерабатывающего предприятия ввели вакцину от бруцеллеза, доза которой была превышена в несколько раз.
- Исполнительные документы о взыскании с ООО «Эко-Фуд» компенсации морального вреда начали поступать в службу судебных приставов еще в ноябре прошлого года. По требованию судебного пристава, судебные решения исполнялись должником в установленный законом пятидневный срок. В настоящее время денежные средства в полном объеме перечислены на счета взыскателей, 26 исполнительных производств окончены фактическим исполнением. Суммы взыскания варьировались от 10 до 150 тысяч рублей и составили свыше 1,2 миллионов рублей, - отмечает Вячеслав Рожков, начальник Тарбагатайского районного отдела УФССП России по РБ.
Мясокомбинат "Шиловский" запустил линию по выпуску рыбных консервов
Новая линия на предприятии была введена в эксплуатацию в конце декабря 2013 года. Производственная мощность линии – 30 тыс. банок в сутки. Планируемый к выпуску ассортимент продукции - консервы рыбные в масле, сообщается на сайте правительства Рязанской области.
ООО «Мясокомбинат «Шиловский» работает с сентября 2010 года. В настоящее время на предприятии выпускается широкий ассортимент мясных консервов, разнообразные паштеты, колбасный фарш, говядина и свинина тушеные, ветчина, пельмени, голубцы, а также первые и вторые обеденные блюда, фруктовые консервы.
Назарбаев поручил развивать ГМО
Генномодифицированные культуры будут резко распространяться по всему миру, такая сегодня потребность, и это не является чем-то несъедобным, наоборот», — заявил Президент.
По его словам, нужен комплекс мер по эффективному потреблению агрохимикатов, расширению применения в засушливых регионах современных технологий.
«К 2030 году согласно принятой концепции по переходу к зеленой экономике, 15 процентов посевных площадей должны быть переведены на водосберегающие технологии, они уже в мире давно апробированы», — добавил глава государства.
В связи с поставленными задачами Назарбаев поручил правительству скорректировать планирование и развитие агропромышленного комплекса.
В Ленобласти хотят построить сырзавод стоимостью 1 млрд. рублей
Это будет первое в регионе предприятие по производству твердых сыров. Его плановая мощность - 250 тонн продукции в сутки. Объем инвестиций составит около 1 млрд рублей. Первая очередь производства должна быть запущена до конца 2015 года.
Александр Дрозденко отметил на встрече, что руководство Ленинградской области крайне заинтересовано в развитии отдаленных районов, в том числе Подпорожского, и в создании там новых рабочих мест. Подпорожье, по его мнению, идеально подходит для производства экологически чистой продукции агропромышленного комплекса. С появлением завода новый импульс получит и сельское хозяйство района.
Ирландия пошла на рекорд
Поставки ирландской молочной продукции в страны континентальной Европы выросли в 2013 году более чем на четверть - до 875 млн евро. Был зафиксирован рост спроса на ирландские сыр и масло в Бельгии, Франции, Германии, Италии и Нидерландах. Всего на этот регион пришлось порядка 29% общего молочного экспорта из страны (26% в 2012).
Доля экспорта в неевропейские страны упала в 2013 году с 38% до 34% и составила чуть менее 1 млрд евро. Китай, Гонконг, Малайзия и Вьетнам существенно нарастили импорт, в то время как США, Саудовская Аравия и ЮАР –напротив, снизили закупки ирландской молочной продукции.
Самыми популярными среди экспортных позиций в 2013 году стали масло, сыр, детские молочные смеси, молоко, сливки, СЦМ и сыворотка.
Страна заметно нарастила объемы поставок масла в такие страны, как Бельгия, Франция и Германия. Практически четверть всех внешних поставок пришлась на сыры – их экспорт в денежном выражении достиг в 2013 году 725 млн евро. А вот поставки детских молочных смесей практически не изменились, несмотря на оживленный спрос в Китае, Гонконге и Вьетнаме. Крупнейшими импортерами ирландского сыра в рассматриваемый период стали Великобритания, Германия, Нидерланды, Италия, Россия и некоторые страны Ближнего Востока.
Специалисты BordBia ожидают, что в 2014 году на фоне высокой активности на Международном молочном аукционе (GDT) мировой спрос на молочные продукты будет высоким, а ирландский экспорт молочной продукции имеет хорошие перспективы для продолжения роста.
- Шесть событий на «Продэкспо»
Новосибирские кондитеры слепили Эйфелеву башню и Биг-Бен из пряников и шоколада
© Юлия Катковская
В Новосибирском художественном музее работает выставка «Снежный пряничный городок и новогодние чудеса». В экспозиции представлены узнаваемые архитектурные памятники Новосибирска и других городов мира, сделанные из сахарной мастики, пряников и шоколада.
Российская семга вытеснит с прилавков норвежскую
Изготовители этой страны, по сути, монополизировали рынок России. Из 200 000 тонн семги, которую ввезли в Россию в минувшем году, на долю охлажденной рыбы пришлось 150 000 тонн замороженной рыбы, которую произвели в Норвегии. При этих объемах поставок, русская доля практически незначительна.
В прошедшем году производители вырастили всего 20 тысяч тонн семги. Всего искусственно выращенной рыбы в России изготавливается 150 000 тысяч тонн. Хотя основные объемы приходятся на менее значимые карповые виды.
«Русский лосось»и «Русское море» недовольны образовавшейся обстановкой, в следствии этого направили все усилия на то, чтобы вытеснить рыбу из Норвегии с русских прилавков. Согласно заявлению Дмитрия Дангауэра, «Русское море» имеет возможность создавать не менее 70 000 тонн форели и семги в год. Хотя пока же хочет довести к 2018-му году производство до 30 000 тонн в год.
По мнению специалистов, у России громадный потенциал развития аквакультуры, потому что спрос на рыбу большой и пока что предложение не может его удовлетворить.
Объем отечественного рынка сайры уменьшился
Вмести с этим экспорт сайры и продукции из нее уменьшился - на 20,4% до 1,3 тысячи тонн, а импорт возрос на 39,5% до 8,86 тысяч тонн. По словам главы аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимура Митулова, за анализируемый период на фоне понижения вылова сайры на Дальнем Востоке уменьшился объем внутреннего рынка сайры.
Примечательно, что в путину нынешнего года были солидные минусы – в Южно-Курильском районе распределение сайры отличалось от среднемноголетних схем: с севера миграции сайры задерживались на 2-3 недели и помимо традиционных районов промысла в зоне России, на Южных Курилах. Там скапливается нагульная сайра, часть миграционных потоков данного вида рыбы прошла восточнее за пределами 200-мильной зоны.
В зоне России в целом, в традиционных районах промысла концентрации этой рыбы встречались реже, нежели чем в 2011-м и 2012-м годах. Особенно это чувствовалось в первую половину путины, когда суда, которые добывают рыбу, расходовали большое количество промыслового времени на поиск скоплений. Трудностей с береговой приемкой рыбы в нынешнем году фактически не отмечено, потому что и меньше было сайры, и путина шла дольше.
В Беларуси увеличился объем выпуска мяса птицы
К слову, общее количество мяса птицы, произведенного в период с января по ноябрь текущего года, составило 204,6 тыс тонн.
Источник: agronews.by
Россия увеличила добычу рыбы в Тихом океане и Атлантике
По данным руководителя центра Тимура Митупова, за 10 месяцев 2013 года добыча этих видов рыб в России по сравнению с 2011–2012 годами увеличилась на 16,6%, или на 30 тыс. т. Наибольший объем добытой рыбы составляют скумбрия и сельдь — 462 тыс. т за январь – ноябрь. Мойвы за этот период добыто 60,7 тыс. т. Однако не вся эта рыба досталась российским потребителям. Более половины скумбрии и сельди, около 287 тыс. т, — ушли за рубеж.
Тимур Митупов отмечает, что дефицита скумбрии удалось избежать за счет импорта — Россия закупила 91,4 тыс. т, на 23% больше, чем в прошлом году. А нехватка сельди на внутреннем рынке оказалась непреодолимой из-за того, что импорт этой рыбы сократился на 1,8% и не покрывает потребности россиян. Емкость российского рынка сельди составляет около 500–550 тыс. т, в 2014 году вместе с собственной сельдью и импортированной на внутреннем рынке едва удастся закрыть 400 тыс. т.
Что же касается мойвы, то ее вылов за январь – ноябрь сократился на 4,7%. Из-за этого в текущем году Россия практически не экспортировала мойву, зато закупки этой рыбы за рубежом выросли на 16,9% и практически достигли уровня собственной добычи. По итогам прошедших месяцев в страну было ввезено 60,4 тыс. т охлажденной и мороженой мойвы.
— Рост экспорта отечественной рыбы и морепродуктов, который был зафиксирован в 2013 году, может в 2014 году существенно сократить поставки российской рыбы на внутренний рынок и соответственно сократить среднедушевое потребление рыбопродуктов в нашей стране, — заключил свой прогноз Митупов.
Китай нарастит производство молока в 2014 году на 6% - МСХ США
Производство СОМ в стране в следующем году упадет на 6% до 51 тыс. тонн, что повлечет некоторое увеличение импорта данной продукции - на 11% до 280 тыс. тонн.
По прогнозам американских аналитиков, производство СЦМ в Китае в 2014 году вырастет на 7% по сравнению с текущим годом и достигнет 1,3 млн тонн. Экспорт СЦМ из Китая удержится на уровне 2013 года – 50 тыс. тонн.