СОЮЗМОЛОКО и РСПМО против ветсертификатов

Никарагуа хочет поставлять в Россию сахар, арахис, кофе, говядину, сигары и ром

В одном из регионов Украины сняли с продажи пятую часть продовольствия

Источник: agronews.by

Федоров против ГМО в продуктах

Запрет на ввоз европейской свинины вынудил калининградских мясников перейти на более дорогое местное сырье

Опасность распространения АЧС является главной причиной внезапного запрета на импорт европейского сырья в Калининградскую область, - сообщает agroday.ru.Для калининградских мясников это стало целой проблемой. До последнего момента они приобретали сырье для производства в Германии, Польше, Голландии и другой Европе, а теперь этот канал стал закрытым. 
Согласно заявлению гендиректора Черняховского мясокомбината Игоря Антонюка, приобретать в настоящий момент свинину в Канаде и государствах Латинской Америки просто не имеет смысла. За сырьем туда обратилась вся Россия - в центральных регионах страны также периодически появляется АЧС. Расценки в соответствии с этим возросли, мясо увеличилось в цене на 20%, а то и больше. 
На Черняховском мясокомбинате уволенных нет, хотя в принуждённых отпусках сейчас более 50-ти человек, это 30% от единого количества работников. Аналогичная обстановка сложилась и на других мясоперерабатывающих заводах. Работников цехов отправляют в отпуска. Бывают случаи, когда так вынужденно приходится отдыхать до трети всех работников. 
"Пока же мы никого не сокращаем, не сокращаем и производство – как выпускали продукцию, так и продолжаем выпускать. Решения по отпускам для работников также нет. До конца февраля будем трудится в штатном режиме", - заявил коммерческий директор компании «Альмак» Александр Шишалов, но и его обстановка с запретом ввоза сырья из Европы очень расстраивает. 
"У нас были логистика и наработанные каналы. Сырье приобретали дорогостоящее и высококачественное: в Голландии, Германии, Австрии. Теперь все разрушилось", - добавил коммерческий директор.

Источник http://agroday.ru

В Москве пройдет Международная выставка «Молочная и мясная индустрия»

Объем вылова рыбы в Азовском и Черном морях с начала года снизился на 18%.

Овощной рынок в Царицыне возобновит работу в новом формате

Из-за чумы мясо в Калининграде подорожает на 30%

До последнего момента они покупали сырье для производства в Польше, Германии, Голландии и прочей Европе, а этот канал стал закрыт. И что делать?
По словам гендиректора Черняховского мясокомбината Игоря Антонюка, покупать сейчас свинину в Канаде и странах Латинской Америки просто бессмысленно.

 За сырьем туда кинулась вся Россия - в центральных регионах страны тоже периодически вспыхивает чума свиней. Цены соответственно выросли, мясо подорожало на 20 процентов, а то и более.
- Предложений оттуда очень мало, да и те невыгодны. Например, мы должны заплатить, а только через месяц или полтора они отгрузят сырье, а ведь его еще нужно привезти в Калининград. Невозможно столько ждать, - говорит он. – Выход – покупать местную свинину, а ее стоимость несопоставима с немецкой или голландской, она значительно выше. Так что ожидаем рост цен.

На Черняховском мясокомбинате уволенных нет, но в вынужденных отпусках теперь больше 50 человек, это 30 процентов от общего числа работников.
Аналогичная ситуация сложилась и на других мясоперерабатывающих заводах. Работников цехов отправляют в отпуска. Нередки случаи, когда так вынужденно отдыхают до трети всех сотрудников.

Впрочем, некоторые предприятия держатся.
- Пока мы никого не сокращаем, не стали сокращать и производство – как выпускали продукцию, так и выпускаем. Решения по отпускам для сотрудников тоже нет. До конца февраля точно будем работать в штатном режиме, - говорит коммерческий директор компании "Альмак" Александр Шишалов, но и его ситуация с запретом ввоза европейского сырья серьезно расстраивает. – У нас ведь были наработанные каналы и логистика. Сырье покупали дорогое и качественное: в Германии, Голландии, Австрии. Теперь все рухнуло. У нас еще есть старые запасы, которое успели завезти до запрета. Мяса хватит на две-три недели. 

Сейчас же уже заключаем договора на поставку местного сырья. Это дороже, но другого выхода у нас нет. Конечно, будут повышаться и цены – от 4 до 17 рублей за килограмм в зависимости от продукции.По словам производителей, к росту цен до 30 процентов на мясную продукцию нужно готовиться всем покупателям в Калининграде.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Из Литвы пытаются везти даже сырой фарш
Ввоз мясного продовольствия из зараженной Литвы остается под запретом. Но, несмотря на это и усиленный контроль на границах, калининградцы продолжают везти литовскую мясную провизию домой. Доходит до того, что люди везут сырой фарш, говорят, мол, в Литве он вкуснее и дешевле. Последний раз инспекторы Россельхознадзора задержали сразу пять человек "при попытке нарушить запрет на ввоз из Литвы мясной продукции".

Особую опасность для жизни и здоровья свиней (но не людей!) представляет сырая свинина, а также сырокопченые колбасы, другие мясные продукты и полуфабрикаты, которые не подвергались термической обработке при температуре не менее 72 градусов по Цельсию не менее часа. Именно поэтому Россельхознадзор разрешил поставки на нашу территорию только готовой продукции свиноводства, которая прошла глубокую тепловую обработку при температуре не менее чем в 80 градусов. 

Источник: advis.ru

Самый большой урожай овощей собрали в Астраханской области

По объемам производства овощной продукции Астраханская область в 2013 году заняла второе место по России и первое среди субъектов Южного федерального округа. По объемам производства овощной продукции Астраханская область в 2013 году заняла второе место по России и первое среди субъектов Южного федерального округа.

Год назад астраханские овощеводы были вторыми в ЮФО, сейчас вышли в лидеры, опередив соседей-волгоградцев. Объем выращенной в регионе овощебахчевой продукции и картофеля составил более 1,3 млн тонн (на 2,7% выше уровня 2012 года). «Область сохранила лидерство и по урожайности сельхозкультур. Средняя урожайность овощных культур в целом по России в 2013 году составила 214 центнера с гектара, а по Астраханской области - 378 центнеров», - сообщил в годовом отчете на заседании регионального правительства министр сельского хозяйства области Иван Нестеренко.

«Астраханцы всегда занимали ведущие позиции на рынке овощеводства. Кроме общего роста урожайности, продукция региона обладает важнейшим преимуществом – это ее экологическая чистота. Отечественные овощи действительно не содержат вредных элементов, которых предостаточно в импортных», - говорит Александр Селезнев, заместитель председателя Агропромышленного Союза России и Общероссийского Союза работодателей.

«Агропромышленный союз способствовал и будет способствовать тому, чтобы овощи из Астрахани находили спрос за пределами области», - заявил Александр Селезнев, заметив, что в России открытым остается вопрос рекламы отечественных сельхозпроизводителей: «опережая импорт по качеству, мы не в достаточной мере пропагандируем свою продукцию. Важно донести до покупателя, что номинальный выигрыш в цене не прибавляет ему здоровья и загоняет в угол экологически чистое производство».

По данным отраслевых исследований, несмотря на жесткий «прессинг» со стороны иностранцев, на российском рынке овощей наблюдается положительная динамика. Эксперты отмечают его поступательное развитие и ряд современных тенденций.

«Перед российскими овощеводами и предприятиями овощепереработки стоит задача перезагрузки в новых реалиях, - считает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. – В постосоветское время место отечественной продукции постепенно заняла иностранная. Сегодня конкуренция с зарубежными поставщиками остается высокой. По ряду свежих овощей и фруктов лидирует Китай. Очень хорошо продвинулись Турция и Нидерланды, серьезные «консервные» позиции у Украины. Наши овощеводы в этих условиях должны четко понимать, на чем можно специализироваться, и целенаправленно развивать конкретный сегмент или группу сегментов. Общий тренд рынка повышательный. Идет довольно значимое развитие тепличного хозяйства, бурно растет производство и есть спрос на зеленные культуры. При этом везде присутствует «нишевое» разделение. Вариант вырастить как можно больший урожай, а потом думать, куда его пристроить, уже давно не работает. Нужно знать свой рынок сбыта и коммерческие перспективы всей цепочки: от выращивания овощей и строительства овощехранилищ, до упаковки и доставки готовой продукции».

Астраханские сельхозпроизводители 60% своего урожая продают за пределы области. По словам Ивана Нестеренко, неурожай в странах-лидерах и в российских регионах поднял спрос на астраханскую продукцию. Местные фермеры все активнее учатся «играть» на сезонной цене - заготавливают впрок, создают условия для хранения урожая, чтобы более выгодно продать его в межсезонье. За год объем единовременного хранения плодоовощной продукции в области увеличился на 10 тыс. тонн и составил 130 тыс. тонн. «Причем у нас не осталось ни одного примитивного хранилища. Они оснащены современным технологическим оборудованием по предпродажной подготовке продукции - очистке, сортировке, калибровке и упаковке, что способствует увеличению спроса», - уточняет Иван Нестеренко.

Чтобы стимулировать овощепереработку, губернатор Астраханской области Александр Жилкин принял в прошлом году региональную "консервную программу". За каждый килограмм овощей, направленных на переработку, аграрии получали по полтора рубля дотации. В результате ассортимент выпускаемой консервированной продукции увеличился на 12 наименований (всего – более 200-х). Все популярнее стала заморозка овощей. Ее объемы за год увеличились на четверть.

«В нашей стране острота потери овощной продукции от несвоевременной или неглубокой переработки имеет исторические корни и остается прежней. Поэтому действия властей Астраханской области можно только приветствовать», - уверен Александр Селезнев. На федеральном уровне этому вопросу уделяется немало внимания, считает он, но и сами регионы начинают глубже вникать в проблему, помогая бизнесу делать все, чтобы перерабатывающая промышленность достигла уровня, который ей задает товаропроизводитель.