-
18.06.2013 16:03:18Ученые обнаружили противодиабетические свойства у какао
-
18.06.2013 15:56:39Шоколад в винтажных коробках Debauve & Gallais
-
18.06.2013 15:48:06Mars запускает вегетарианскую версию батончика Snickers
-
18.06.2013 15:13:41Испанские власти занялись продвижением молока среди детей и молодежи
-
18.06.2013 15:02:12В России дефицит диетического хлеба
-
18.06.2013 14:50:29В Думе призвали остановить спад производства хлеба
-
18.06.2013 14:28:52Революционная упаковка для сока
-
18.06.2013 14:20:04Свежий дизайн Sandwich or Salad
-
18.06.2013 14:16:23Российским союзом производителей соков разработано Руководство по маркировке соковой продукции
-
18.06.2013 13:55:25Pavlov`s design разработал дизайн упаковки для колбас «Качество ГОСТ»
-
17.06.2013 17:41:08Кофе за поцелуй
-
17.06.2013 17:34:34Первая партия грузинского вина пересекла границу РФ
-
17.06.2013 17:19:34Шоколад со вкусом лапши
-
17.06.2013 17:15:57Союз химиков: решение Комитета РСПП по экологии запретить полимерную упаковку необоснованно
-
17.06.2013 17:09:45«Альтервест» выпустил летние новинки
-
17.06.2013 17:02:45Новый бренд «ВкусноМама» выходит на рынок детского питания
-
17.06.2013 16:59:23Хладокомбинат №3 выпустил «Пломбир на сливках»
-
17.06.2013 16:50:07Осторожно, здесь летают бургеры!
-
17.06.2013 16:23:48В Краснодаре выбрали лучшие «Лимонад», «Экстра-ситро» и «Тархун»
-
17.06.2013 16:11:22С 1 июля вступают в силу основные технические регламенты Таможенного Союза на пищевую продукцию с едиными требованиями
- Ученые обнаружили противодиабетические свойства у какао
Многочисленные научные исследования последних лет сообщают о полезных свойствах умеренного потребления черного шоколада, богатого полифенолами, мощными антиоксидантами. Но шоколад изготовляют из бобов какао – ученые изучили свойства и этого «сырья».
Хотя первые места в списке наиболее популярных напитков занимают чай и кофе, у какао тоже есть свои поклонники, обожающие специфический вкус напитка из молотых бобов.
По всей видимости, число любителей этого напитка скоро заметно увеличится: американские ученые сообщают об отрытых ими новых полезных свойствах компонентов порошка какао.
Исследователи из университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University) на протяжении 10 недель кормили лабораторных мышей пищей с повышенным содержанием жиров. Одновременно животным из экспериментальной группы ежедневно добавляли в корм порошок какао в дозе, соответствующей потреблению человеком 3-5 больших чашек напитка какао (10 чайных ложек порошка).
Мыши из контрольной группы получали только жирный корм.
Исследование маркеров воспаления в организмах мышей показало, что у мышей, получавших какао порошок, пагубные воздействия переедания были выражены гораздо меньше, чем у животных из контрольной группы. Потребление какао порошка также приводило к меньшему поражению клеток печени жировым перерождением.
Однако более всего ученых удивил тот факт, что у мышей, получавших какао, был значительно снижен уровень инсулина в плазме крови – на целых 27% по сравнению с их сородичами, не получавшими вкусного порошка.
Это свидетельствовало о том, что даже несмотря на богатую жирами диету и некоторое прибавление в весе, риск развития диабета 2-го типа у мышей из экспериментальной группы был намного ниже.
«В отличие от шоколада, содержащего жиры и сахар, в порошке какао очень мало и того, и другого. По пользе напиток какао без сахара можно сравнить с зеленым чаем или красным сухим вином», – отмечает руководитель этого исследования профессор Джошуа Лэмберт (Joshua Lambert).
Источник: www.shokolad.biz
- Шоколад в винтажных коробках Debauve & Gallais
Основатель Дома Сюльпис Дебов, бывший фармацевт королевского двора, знал, чем ублажить царских особ, и готовил не только превосходный шоколад, но и «одевал» его с таким же азартом, как наряжаются фрейлины. История коробочки «Кошки» началась в 1867 году, когда на Всемирной выставке в Париже шоколадный дом Debauve & Gallais представил «японизированную» коробку с двумя стилизованными кошками, обрамленными в традиционные японские узоры. А история «Гномов» — это отражение нравов первой половины XIX века, воскресившего интерес к таким архетипическим персонажам средневековой литературы, как домовые, гномы, карлики и духи. «Гномы» Debauve & Gallais были с секретом: внутри коробки любителей лакомств ждали прямоугольные кусочки превосходного шоколада, обернутые в разноцветную бумагу — так называемые конфеты Napolitains.
Источник: www.posta-magazine.ru
- Mars запускает вегетарианскую версию батончика Snickers
Компания Mars International India, которая является одним из лидеров в производстве шоколада на рынке Индии, представила вегетарианскую версию шоколадного бренда знаменитых батончиков - Snickers Green Dot. Новинка призвана удовлетворить спрос на кондитерскую продукцию без содержания яиц для растущего числа вегетарианцев в стране.
Для производства нового продукта компания Mars специально построила отдельную линию, на которой будут выпускаться исключительно вегетарианские шоколадные батончики. Покупателям будут доступны конфеты в упаковках 25 г и 45 г. Продажи невегетарианских Snickers также продолжатся.
Источник: www.candynet.ru
- Испанские власти занялись продвижением молока среди детей и молодежи
Целый ряд рекламных мероприятий пройдет по всей Испании в течение недели в рамках инициативы Министерства сельского хозяйства «Я люблю молоко», проекта, направленного на продвижение и популяризацию молочных продуктов как необходимого элемента здоровой диеты.
Кампания будет включать в себя рекламные мероприятия в супермаркетах и социальную кампанию в СМИ и сети Twitter. Лозунг недели по всей стране - «Я люблю молоко» ( Me Gusta La Leche).
Направленная на расширение потребления молока среди детей и молодых людей, кампания будет включать в себя не только рекламные акции, но и видеоролики о том, как работают молочно-товарные фермы.
В рамках кампании также пройдут дегустации сыра и семинары для детей и подростков, где они смогут обсудить важность молочных продуктов в сбалансированной здоровой диете.
Источник: Milknet.ru
- В России дефицит диетического хлеба
В Минсельхозе констатируют дефицит хлебных изделий диетического назначения. Как передает корреспондент ИА REGNUM, 17 июня в ходе парламентских слушаний в Государственной думе РФ замминистра сельского хозяйства Александр Черногоров отметил, доля массовых сортов хлеба в России составляет 80%, поэтому, делает вывод замминистра, необходимо диверсифицировать производства в сторону увеличения выработки специальных сортов хлеба - профилактического, лечебного и функционального назначения, в том числе для социального и детского питания. «В настоящее время в России наблюдается дефицит хлебных изделий диетического назначения» - заявил Черногоров.
Объемы производства хлеба снижаются с каждым годом, констатировал он. «Так в 2012 году по данным Росстата производство хлеба и хлебобулочных изделий составило 6,9 млн тонн, в 2011 - 7,1 млн, а за четыре месяца 2013 года - 2,16 млн тонн (2,24 млн тонн за аналогичный период прошлого года)», - привел данные замминистра.
Черногоров также привел данные Россата, согласно которым на 3 июня 2013 года рост потребительских цен с начала 2013 года на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов составил 5,7%, а на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 6,4%.
Самый дорогой хлеб - в Дальневосточном федеральном округе, он почти в 1,5 раза дороже, чем в среднем по стране. Наиболее низкая цена на ржаной, ржано-пшеничный хлеб наблюдалась в Курской, Липецкой и Орловской областях, следует из данных, представленных министерством. Самый дешевый хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов наблюдался в Ростовской области, республике Мордовия и Кабардино-Балкарской Республике.
В ходе слушаний Черногоров также сообщил, что господдержка будет оказана предприятиям хлебопекарной промышленности за счет предоставления субсидированных кредитов на модернизацию производства. Предусматривается инвестировать в эту отрасль промышленности в 2012-2020 гг. 108,6 млрд рублей из всех источников финансирования. «Это даст возможность провести полную модернизацию предприятий хлебопекарной промышленности, обеспечит снижение издержек производства и стабильность цен на рынке хлебобулочных изделий», - отметил Черногоров в ходе слушаний в Госдуме.
Замминистра также сообщил, что к 2020 году предполагается довести производство диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами, до 630 тыс. тонн.
- В Думе призвали остановить спад производства хлеба
На «круглом столе», посвященном состоянию и перспективам развития хлебопекарной промышленности, обсудили меры поддержки отрасли.
Россия является одним из мировых экспортеров зерна и должна обеспечить своих жителей хлебом отличного качества. Об этом в понедельник, 17 июня, по итогам слушаний в Госдуме заявил член Президиума Генерального совета «Единой России», председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Николай Панков, сообщает ER.RU.
По данным Росстата в 2011 году объем производства хлебобулочных изделий составил 7,049 млн тонн; в 2012 году — 6,8 млн тонн, объёмы производства снижаются на 1,5-3% ежегодно.
«Это происходит по ряду причин: финансовое состояние большинства предприятий остается нестабильным, рентабельность отрасли не превышает 2,5-3%, уровень средней заработной платы на 25-30% ниже средней по экономике, отсутствует региональная инфраструктура хлебопечения, продолжается практика административных ограничений цен на хлеб», — сказал депутат.
Он выразил обеспокоенность, что хлебопекарные предприятия не относятся к сельхозтоваропризводителям, и на них не распространяются меры государственной поддержки. Поэтому необходимо и принять соответствующие поправки в закон «О развитии сельского хозяйства».
«Остаются проблемы с торговыми сетями. Их представители оказывают ценовое давление на хлебопекарные предприятия, вознаграждение по договорам составляет до 30% от стоимости контракта, есть проблема по росту возврата хлебобулочных изделий – от 10 до 50% от партии», — добавил Панков.
Депутат считает, что если цены на «социальный» хлеб являются важной составляющей стабильности в регионах, то необходимо предложить хлебопекарной промышленности помощь. Нельзя позволить, чтобы хлебозаводы, которые пекут «социальные» сорта хлеба, закрывались (в Московской области в 2012 году закрылись 3 предприятия, а всего по России – 32).
«Сегодня хотелось бы также остановиться на проблеме качества, которое оставляет желать лучшего. Необходимы жесткие требования, чтобы на наших прилавках не появлялся хлеб серого цвета с непонятными добавками, изготовленный в антисанитарных условиях. В связи с этим необходимо ускорить принятие технического регламента Таможенного союза «О безопасности муки». Необходимо поднять некогда эту успешную отрасль с колен. Мы должны вернуть себе статус страны, где производится настоящий хлеб, которым всегда славилась Россия», — сказал в заключение Панков.
Источник: Dplike.ru
- Революционная упаковка для сока
Компания Ecolean, уже хорошо известная на российском рынке своей упаковкой-кувшином для молока, заявила о начале своей работы и на рынке сока.
Расскажите, как для компании Ecolean стал возможен этот выход на соковый рынок?
Это стало возможным благодаря новой асептической технологии розлива и упаковки, разработанной компанией специально с учетом потребностей производителей соков. В первую очередь, уникален сам материал асептической упаковки Ecolean. В асептическом картоне традиционно присутствует слой фольги – материала, приводящего к значительному удорожанию упаковки. В Ecolean он заменен современными материалами: слоями Carbon Black (угольный слой для защиты от света) и EVOH (газонепроницаемый полимер). В результате получен легкий, практичный и надежный материал.
Особенностями системы асептического розлива Ecolean являются выбор в пользу сухой стерилизации упаковки, без использования химикатов, а также разделение процесса стерилизации упаковки на два этапа. Стерилизация внутренней поверхности упаковки происходит на заводе-изготовителе в Швеции с помощью электронно-лучевой обработки. Заказчик получает упаковку, уже стерильную изнутри, герметично запечатанную и готовую к розливу. Это избавляет его от лишних проблем, и процесс розлива становится еще проще.
Второй этап стерилизации происходит уже в автомате розлива, на территории заказчика. Внешняя сторона упаковки также должна быть стерильной, прежде чем попасть в камеру розлива, поэтому упаковка предварительно проходит через камеру стерилизации, где подвергается воздействию слабого раствора перекиси водорода и УФ-излучения. Линии розлива могут быть оснащены системой автоматического впрыска азота, аппликатором трубочек, роботом-укладчиком в групповую упаковку и т.п.
Сейчас уже есть примеры использования упаковки Ecolean для сока?
В прошлом году на выставке Anuga Food Tech в Кёльне мы представили Ecolean EL4 – новую асептическую линию розлива в порционную упаковку Ecolean Air Aseptic 200 и 250 мл с трубочкой. В конце 2012 года на рынках Франции и Бельгии появилась новинка в данной упаковке – фруктовые напитки от компании Orangina Schweppes под брендом P’tit Oasis (Маленький Оазис). Сотрудничество началось с поиска компанией Orangina Schweppes France партнера по упаковке для своего нового бренда P’tit Oasis, позиционирующегося как полезный и вкусный напиток для детей и подростков от 5 до 16 лет. Компания Orangina Schweppes France является одним из лидеров по производству соковых напитков в Западной Европе. В упаковке Ecolean компания увидела экологичную и удобную альтернативу упаковке «дойпак». Новая продукция P’tit Oasis продается практически во всех супермаркетах Франции и Бельгии, предлагается в мультипаках по 8 штук в коробке и выпускается в 4 вкусах: тропик, апельсин, персик-абрикос и яблоко. В скором времени в Европе появятся и другие производители, выбравшие решение Ecolean для упаковки своей продукции.
А какова ситуация на российском рынке?
В России в этом году Ecolean была принята в Российский союз производителей соков (РСПС). 19-20 июня 2013 года Ecolean впервые примет участие в международной конференции «Мир соков – продукция, технологии, регулирование» в Казани. Конференция организуется ежегодно и является ключевым мероприятием в отрасли, на котором российские и иностранные эксперты обсуждают проблемы и пути их решения на рынке соков. Российский рынок соков демонстрирует ежегодный рост, и на 2012 год он составляет примерно 2,7 млн тонн, являясь вторым по объему рынком в Европе. Однако среднедушевое потребление не так велико, всего около 20 литров в год. Это минимум в 2 раза меньше по сравнению с потреблением в развитых странах, что говорит о хорошей емкости рынка и существующих возможностях для соковых производителей.
Вы видите в этом потенциал и для упаковки Ecolean?
Безусловно. На данный момент около 90% соковой продукции, стоящей на полке супермаркета, упаковано в картон. Мы считаем, что российский потребитель готов к разнообразию в этом сегменте и по достоинству сможет оценить и привлекательность продукта на полке, и удобный формат упаковки, и ее экологические характеристики. Мы активно ищем партнеров в России, готовых выделиться на полке со своей продукцией, и надеемся, что наше уникальное упаковочное решение привлечет внимание крупных игроков сокового рынка.
Источник: www.news.unipack.ru
- Свежий дизайн Sandwich or Salad
Колумбийский ресторан быстрого питания Sandwich or Salad позиционируется как продавец свежих продуктов питания. Их слоган – «Ешь здоровое, будь здоровым». Дизайн бренда разработан в агентстве Masif (Колумбия).
Позиционирование и девиз бренда поддержаны яркими и сочными цветами в дизайне, бодрящими надписями на упаковках: «Здоровая пища питает дух», «Ешь больше салатов», «Раздели порцию Sandwich or Salad с друзьями». Целевая аудитория бренда Sandwich or Salad – это молодые люди от 17 до 21 года.
Источник: www.news.unipack.ru
- Российским союзом производителей соков разработано Руководство по маркировке соковой продукции
Российским союзом производителей соков разработано Руководство по маркировке соковой продукции.
В нем систематизированы требования законодательства Таможенного союза, предъявляемые к информации, наносимой на упаковку соков, нектаров, морсов, сокосодержащих напитков. Руководство предназначено для использования специалистами компаний, работающих в соковой отрасли, а также для широкого круга заинтересованных лиц других организаций.
Ознакомится с Руководством можно на сайте Российского союза производителей соков.
Источник: www.news.unipack.ru
- Pavlov`s design разработал дизайн упаковки для колбас «Качество ГОСТ»
Агентство Pavlov`s design разработало дизайн для линейки продуктов «Качество ГОСТ» от Мясокомбината «Захаровский» (Рязань).
В 2010 году агентство провело ребрендинг для «Мясокомбината Захаровский». Был разработан новый стиль и логотип предприятия, а также дизайн фирменной упаковки для всей продукции комбината, включая продукты ГОСТ. В 2012 году руководством компании было принято решение вывести всю продукцию ГОСТ в отдельную линейку.
Специалисты студии должны были разработать новый дизайн-концепт для продуктов линейки ГОСТ, выделить их среди фирменных изделий завода и конкурентов. Создать привлекательную и премиальную упаковку.
В ходе работы было решено разработать кардинально новую линейку упаковки для продукции «Качество ГОСТ», которая наглядно показывала бы, что эти изделия производятся строго по рецептуре ГОСТ: из свинины и говядины с добавлением специй и других компонентов. Так, основным визуальным идентификатором стал паттерн, состоящий из фирменных элементов «Мясокомбината Захаровский», а именно: иконок с изображением коровы, свинки и позиционирующего слогана «качество ГОСТ». Также была разработана гибкая дизайн-концепция фирменных этикеток для различных видов продукции, которая позволяет перекладывать дизайн на любые форматы и менять расположение элементов, позволяя упаковке оставаться узнаваемой. В дизайне используется черный цвет и бронзовый PANTONE, как элементы премиальности продукта, а также фотографии самих изделий для привлечения внимания.
Продукция линейки «Качество ГОСТ» «Мясокомбината Захаровский» в новой упаковке сейчас выходит на рынок города и области.
Источник: www.news.unipack.ru
- Кофе за поцелуй
В июне посетители французского кафе смогут расплатиться за кофе простым поцелуем.
Metro St. James — это французское тематическое кафе, расположенное в Гайд-парке в самом сердце Сиднея. Заведение открылось всего несколько месяцев назад и с каждым днем набирает все большую популярность среди местных жителей. А все благодаря их необычным рекламным акциям. Например, на протяжении всего июня люди, пожелавшие насладиться с 9 до 11 утра ароматным кофе, могут рассчитаться за него поцелуем!
В видеоролике, снятом специально для этой рекламной акции, один из официантов кафе говорит: «Мы будем наблюдать за вами. Это должен быть настоящий поцелуй… истинный поцелуй! Я с легкостью разгляжу поддельный поцелуй, потому что я профи в этом. Так что никакого обмана!»
«Мы возвращаем романтику! Пригласите вашу вторую половинку в кафе в указанный промежуток времени, закажите кофе и удивите всех вашим поцелуем. Нам не нужны ваши деньги! Только ваши поцелуи», — гласит объявление на странице кафе в Facebook.
Персонал недоступен для поцелуев. Также не обязательно быть в паре, чтобы принять участие в акции. Если вы окажетесь достаточно смелы, то разрешается выбрать любого посетителя кафе или даже незнакомого человека с улицы. Главное, чтобы поцелуй выглядел так, будто вы действительно влюблены друг в друга.
Видеоролик
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Первая партия грузинского вина пересекла границу РФ
В субботу, 15 июня, первая партия вина — 30 тысяч бутылок — пересекла российскую границу, сообщает ИТАР-ТАСС.
Это продукция «Винной компании Дугладзе» — одной из фирм, получивших право ввоза продукции в РФ. Вино доставят в Москву 16 июня. Всего в течение июня планируют ввезти в Россию около полумиллиона бутылок вина и коньяка.
15 июня в Москву должны доставить и первую партию грузинских коньяков — 21 тысячу бутылок производителя «Традиционное виноделие Кахети». В июне фирма собирается отправить в Москву 130 тысяч бутылок коньяка и вина. За 2013 год грузинские производители алкоголя планируют привезти в Россию 10 миллионов бутылок алкоголя.
Источник: www.foodnewsweek.ru
- Шоколад со вкусом лапши
Немецкая компания Komforte Chockolates выпустила серию шоколада для любителей лапши быстрого приготовления – Savory Ramen Chocolate Bar. В лучших традициях офисного фаст-фуда этот шоколад имеет вкус и запах чеснока, лука и соевого соуса, но при этом изготовлен из качественных натуральных ингредиентов и содержит 53% какао. Плитка шоколада-лапши (70 г) стоит 5 долларов.
Источник: www.kedem.ru
- Союз химиков: решение Комитета РСПП по экологии запретить полимерную упаковку необоснованно
Российский Союз химиков направил письмо Президенту РСПП Александру Шохину с просьбой не подписывать обращение Комитета по экологии и природопользования Министру природных ресурсов Сергею Донскому.
Текст обращения был сформулирован в ходе заседания Комитета в конце мая и содержит предложения разработать комплекс мер, направленных на «запрет и импорт полиэтиленовых пакетов в Российской Федерации» и переход к биоразлагаемым пакетом. Члены Комитета также предложили запретить бесплатную раздачу полиэтиленовых пакетов в торговых центрах, повысить их стоимость с одновременным снижением стоимости бумажных пакетов.
В письме Президента Союза химиков Виктора Иванова такие решения были названы «поспешными и не проработанными». Главной причиной называется тот факт, что, согласно протоколу, в обсуждении не принимали участие представители компаний-производителей полимерной упаковки, таким образом, не были учтены интересы такой важной отрасли экономики, как нефтехимическая. Союз химиков также предложил вернуться к рассмотрению данного вопроса в рамках совместного заседания с Комиссией РСПП по химической промышленности.
«Запретить всегда проще, чем организовать утилизацию и переработку полимерных отходов, - отмечает Виктор Иванов, - в Германии этот показатель давно достиг 80%, в России же уже многие годы не превышает 15-20%».
Источник: www.news.unipack.ru
- «Альтервест» выпустил летние новинки
Группа компаний «Альтервест» (Москва) представляет новинку сезона 2013 – мороженое «Шокобанан». Мороженое выпускается под торговой маркой «Солнечный круг».
Трубочка «Шокобанан»- это сочетание банановой глазури и шоколадного мороженого. Новинка расчитана как на взрослых, так и на детей.
Кроме того, под брендом IceDay, компания выпустила 2 новых продукта - фруктовые лед «Mojito» и «PinaCalada».
Фруктовый лед «Mojito» был выпущен в двух вариантах упаковки, для дальнейшего выявления наиболее выгодной.
Источник: www.news.unipack.ru
- Новый бренд «ВкусноМама» выходит на рынок детского питания
Скоро на прилавках магазинов можно будет увидеть новую торговую марку продуктов питания для детей «ВкусноМама». Реализацией проекта занимается агентство «Z&G. Branding».
При разработке позиционирования для торговой марки, выпускающей продукты детского питания (пюре, каши, соки), специалистами агентства была сформулирована главная идея - «полезные и вкусные продукты для маленьких детей». Основные игроки на этом рынке, с которыми предстоит побороться «ВкусноМама» - это «ФрутоНяня», «Nestle», «Nutricia» и «Агуша».
Приступая к созданию названия для продуктов детского питания, была поставлена задача - создать простое и фонетически привлекательное название, передающее основную идею продукции. Учитывая все требования, было разработано название, состоящее из соединения двух слов «вкусно» + «мама» =«ВкусноМама».
Название полностью передает эмоции и впечатления, которые выражают дети после поедания вкусных лакомств. Лаконичность и эмоциональная привлекательность названия «ВкусноМама» - обладает всеми качествами для успешного существования на рынке. Данное название прошло регистрацию в Роспатенте.
«Разработанный логотип, стилизован под рисунок детскими фломастерами, символизирующий развитие ребёнка. Для упаковки была выбрана стилистика, что и в логотипе - детский рисунок. Белый цвет, символизирует белый лист бумаги, создаёт ощущение лёгкости и чистоты. Детский рисунок с яркими цветовыми акцентами придает упаковке ощущение чего-то знакомого и близкого. Упаковка не перегружена графическими элементами и картинками, она визуально отстраивается от конкурентов» - пояснил Владимир Жолобов, директор «Z&G.Branding».
Источник: www.news.unipack.ru
- Хладокомбинат №3 выпустил «Пломбир на сливках»
Хладокомбинат №3 (Екатеринбург) представляет летнюю новинку - «Пломбир на сливках». Мороженое на 20% состоит из натуральных сливок.
Мороженое «Пломбир на сливках» представлено в двух видах: пломбир в картонном стаканчике и круглое эскимо на палочке.
Источник: www.news.unipack.ru
- Осторожно, здесь летают бургеры!
Suishi, ресторан расположенный в Лондоне и специализирующийся на японской кухне, представил первый в мире летающий поднос для доставки рисовых бургеров.
Гаджет iTrays управляется официантом при помощи iPad . Это устройство может летать со скоростью до 40 км/ч и управляется на расстоянии до 50 м.
iTrays стал рекламной уловкой для продвижения новинки от ресторана – японского бургера Yo!, в котором булочки заменены на поджаренный японский рис.
Источник: www.news.unipack.ru
- В Краснодаре выбрали лучшие «Лимонад», «Экстра-ситро» и «Тархун»
13 июня 2013 года в одном из гипермаркетов города Краснодар проведена потребительская дегустация безалкогольных напитков. В ходе дегустации исследованы 15 образцов безалкогольных напитков краевых и внекраевых товаропроизводителей.
Итоги дегустации:
1. Напиток безалкогольный «Лимонад»:
Мнение экспертов: лучшим признан образец:
- № 1 Среднегазированный безалкогольный напиток «ШИППИ «ГРУША» премиум. ЗАО «Водная компания «Старый источник», Ставропольский край, г. Миниеральные воды.
Мнение потребителей: лучшим признан образец:
- № 5 Безалкогольный среднегазированный напиток с ароматом груши «Азовочка». ООО «Азовский минеральные воды», Россия, Северский район, ст.Смоленская.
2. Напиток безалкогольный «Экстра-ситро»:
2. Напиток безалкогольный «Экстра-ситро»:
Мнение экспертов и потребителей совпало: лучшим признан образец:
- № 7 Напиток безалкогольный на ароматизаторах «Ах! Экстра-ситро». Филиал № 1 ЗАО МПБК «Очаково», РФ, г.Краснодар.
3. Напиток безалкогольный «Тархун»:
3. Напиток безалкогольный «Тархун»:
Мнение экспертов и потребителей совпало: лучшим признан образец:
- № 11 Напиток безалкогольный на ароматизаторах. Среднегазированный пастеризованный «Ах! Изумрудный тархун плюс». Филиал № 1 ЗАО МПБК «Очаково», РФ, г.Краснодар.
По мнению экспертов, качество представленных образцов безалкогольных напитков признано удовлетворительным. Замечания по отдельным образцам:
- образец № 9 Безалкогольный сокосодержащий среднегазированный низкокалорийный напиток витаминизированный «Ситро «Аквадар». ООО «АКВАДАР», Россия, г.Ростов-на-Дону – в состав продукта включено значительное количество пищевых добавок, ингредиентов, а также продукт содержит источник финилаланина, о чем производитель информирует, а потребитель не всегда обращает внимание и употребление его может вызвать аллергическую реакцию;
- образец № 14 Сильногазированный ароматизированный безалкогольный напиток «Тархун» 100 % сахар. ООО «Ессентукские Минеральные Воды+», Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск и образец № 15 Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный «Тархун». ООО «ФКПЧФ Бибимэкс т.м.», Россия, Московская область, Солнечногорский район – вкус данных образцов не свойственный вкусу данного вида продукции.
По мнению экспертов, качество представленных образцов безалкогольных напитков признано удовлетворительным. Замечания по отдельным образцам:
- образец № 9 Безалкогольный сокосодержащий среднегазированный низкокалорийный напиток витаминизированный «Ситро «Аквадар». ООО «АКВАДАР», Россия, г.Ростов-на-Дону – в состав продукта включено значительное количество пищевых добавок, ингредиентов, а также продукт содержит источник финилаланина, о чем производитель информирует, а потребитель не всегда обращает внимание и употребление его может вызвать аллергическую реакцию;
- образец № 14 Сильногазированный ароматизированный безалкогольный напиток «Тархун» 100 % сахар. ООО «Ессентукские Минеральные Воды+», Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск и образец № 15 Напиток безалкогольный ароматизированный сильногазированный «Тархун». ООО «ФКПЧФ Бибимэкс т.м.», Россия, Московская область, Солнечногорский район – вкус данных образцов не свойственный вкусу данного вида продукции.
Источник: Департамент потребительской сферы Краснодарского края
- С 1 июля вступают в силу основные технические регламенты Таможенного Союза на пищевую продукцию с едиными требованиями
Россия гармонизирует требования по качеству и безопасности продуктов питания с Таможенным Союзом и в связи со вступлением в ВТО. Для обеспечения продовольственной безопасности и повышения конкурентоспособности продукции решаются вопросы о новых, совершенно различных направлениях развития сельского хозяйства - органического (экологического) сельского хозяйства и применения технологий ГМО. Эксперты считают, что старт применения в сельском хозяйстве технологии ГМО, не получившей достаточного научного подтверждения безопасности, станет для России точкой невозврата.
Основные вопросы, связанные с качеством и безопасностью продуктов питания, ведущие эксперты обсудили на научно-практическом конгрессе «Экология современных продуктов питания и проблемы их качества» в рамках II Межгосударственного форума государств–участников СНГ «Здоровье населения – основа процветания стран Содружества», организатором которого выступила Общероссийская общественная организация «Лига здоровья нации».
Источник: Отдел по связям с общественностью благотворительного фонда содействия реализации программ Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации»
