-
11.03.2013 14:26:05Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск
-
11.03.2013 14:20:59Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
-
11.03.2013 13:37:34Выставка «Молочная и Мясная индустрия» представит готовые технологические решения для отрасли
-
11.03.2013 12:18:56Молочная и Мясная индустрия
-
11.03.2013 10:57:55Tabasco экспериментирует с шоколадом
-
11.03.2013 09:53:57Schubert создал конфигуратор упаковочных машин
-
11.03.2013 09:49:44"Восход" разработал лаконичный дизайн молочной упаковки
-
11.03.2013 09:46:12В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
-
11.03.2013 09:40:17"Киндзмараули" возвращается, но будет стоить дороже
-
11.03.2013 09:36:45Кубань защищает вино в пакетах
-
07.03.2013 15:29:47Шоколадные наборы на 8 марта от "Шоколадницы"
-
07.03.2013 15:26:30"Айсберри" представила новинки сезона
-
07.03.2013 15:20:47"А.Коркунов" представил весеннюю коллекцию конфет
-
07.03.2013 15:12:22О мороженом с ностальгией
-
07.03.2013 13:59:51В России едят мясо, как доктор прописал
-
07.03.2013 13:45:30Саратовскую тушенку снова судят в Москве
-
07.03.2013 12:18:06Россия экспортирует колбасные изделия
-
07.03.2013 12:05:30Россия экспортирует колбасные изделия
-
07.03.2013 11:59:46Коллектив ИД "АгроФорум" сердечно поздравляет милых дам с 8 марта!
-
06.03.2013 16:44:33Линейка сыров, выпускаемых белорусскими перерабатывающими предприятиями, будет расширена
- Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск
Цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край) пользуется высоким спросом у производителей хлебобулочных и кондитерских изделий Удмуртии, и алтайское предприятие продолжает увеличивать объемы поставок этой продукции в регион. Недавно комбинат отгрузил партию муки данной торговой марки в г. Ижевск новому клиенту – оптово-производственной компании, которая производит из «Житницы» пряники и печенье. Эту продукцию заказчик поставляет в магазины Ижевска, а также других городов и районов Удмуртии. Ее жители с удовольствием покупают вкусные и полезные изделия из уникальной муки.
Напомним, цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
Источник: apkhleb.ru
- Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
Группа компаний «Агропромкомплектация» награждена серебряной и бронзовой медалями в конкурсе «Лучший продукт-2013», состоявшемся в рамках 20-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2013».
На 20-й международной выставке «Продэкспо-2013» с целью поддержки отечественных производителей, расширения ассортимента и продвижения их продукции на внутренний и внешний рынки был проведен дегустационный конкурс пищевой и перерабатывающей отрасли «Лучший продукт-2013». Организатор - фирма «Агроэкспосервис» при содействии Центральной дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ.
На конкурс были представлены 1 475 образцов продукции от 461 предприятия. Гран-при награждены 12 образцов, золотыми медалями – 202, серебряными – 217, бронзовыми – 154, дипломами – 121. В номинации «Лучший инновационный продукт» «Золотой звездой» отмечены 10 продуктов.
Группа компаний «Агропромкомплектация» представила на Конкурс молочную продукцию производства Дмитрогорского молочного завода под брендом «Искренне Ваш» - ряженку 4%, биокефир 1% и сметану 25%. Ряженка 4% принесла ООО «Дмитрогорский молочный завод», входящий в структуру вертикально интегрированного Холдинга «АгроПромкомплектация», серебряную медаль. Биокефир 1% и сметана 25% отмечены бронзовыми медалями.
Источник: www.apkholding.ru
- Выставка «Молочная и Мясная индустрия» представит готовые технологические решения для отрасли
С 12 по 15 марта 2013 года в павильоне 75 Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдёт 11-я международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - единственное в России специализированное бизнес-мероприятие, на котором представлен полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса - от содержания и выращивания животных до производства готовой продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на рынке выставочных услуг в России, совместно с Российским Союзом предприятий молочной отрасли, Мясным Союзом и Росптицесоюзом.
Выставка «Молочная и Мясная индустрия» за 11 лет её проведения стала ведущим отраслевым бизнес-событием, дающим ориентиры для внедрения новейших мировых разработок модернизации производства, предоставляющим возможность выбора оптимального оснащения для предприятий.
По словам директора Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Владимира Лабинова, выставка предлагает готовые технические, технологические и маркетинговые решения, множество новшеств как в сфере производства и переработки молока и мяса, так и в сфере логистики и оборота.
В этом году в выставке «Молочная и Мясная индустрия» примут участие более 280 компаний из 20 стран мира, среди них такие ведущие игроки отрасли, как «ДеЛаваль», «Тетра Пак», Unilever, «Таурас-Феникс», GEA, Trepko, Alpma, Eko Kom и другие.
39 компаний будут участвовать в выставке «Молочная и Мясная индустрия» впервые. Новые экспоненты представляют Россию, Болгарию, Израиль, Италию, Литву, Украину и Швейцарию, среди них такие компании, как «Силд Эйр Каустик», «Профима Емкость», «Ледаком», «Сэйфид», «Текноиталия Групп», Biomashin, Alpes Industries Services, «Энвиро-Хеми», «ИМА Индастриз», «СокТрейд» и многие другие. Это компании, специализирующиеся в производстве оборудования для молочной и мясной промышленности, линий розлива и конвейеров, производители упаковки, разработчики и производители лабораторного и аналитического оборудования, разработчики информационного программного обеспечения для племенного животноводства. Среди дебютантов выставки - Союз молочных хозяйств Литвы.
Для бесплатного посещения выставки специалисты молочной и мясной отраслей могут получить билет на сайте www.md-expo.ru.
Источник: www.md-expo.ru.
- Молочная и Мясная индустрия
С 12 по 15 марта 2013 года международная выставка уже одинадцатый раз откроет свои двери специалистам молочной и мясной промышленности, животноводческих хозяйств.
Международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - уникальное бизнес мероприятие в России, специально подготовленное для молочной, мясной и птицеводческой отраслей. Выставка представляет полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение.
В рамках выставки проходит уникальная программа конференций, семинаров, мастер-классов, которая позволяет участникам получить информацию от ключевых фигур молочной и мясной отраслей и лично пообщаться с ними.
Организаторы Группа компаний ITE, Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО), Мясной союз России
Официальная поддержка Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленная палата Российской Федерации, Правительство Москвы, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Российский союз промышленников и предпринимателей
Профиль посетителей собственники, руководители и специалисты животноводческих и птицеводческих комплексов и ферм; собственники, руководители и специалисты предприятий мясной и молочной индустрии;представители АПК;инвесторы;главные инженеры, технологи;
дилеры, оптовики.
Источник: http://www.md-expo.ru/
- Tabasco экспериментирует с шоколадом
Официальный британский дистрибьютор перченого черного шоколада Tabasco в Великобритании компания Empire Foodbrokers пополнила портфолио марки двумя новыми линиями продукта - Paint Can и Tower. Новинки будут реализовываться через основные каналы продаж кондитерских и бакалейных товаров.
Ранее шоколад Tabasco со специями был выпущен в вариантах Box и Tin.
Слоган, сопровождающий появление нового продукта звучит как "Наконец-то вместе" - "Finally. Together". В упаковке Paint Can содержится 120 кусочков ядреного шоколада с перцем, который производитель считает отличным вариантом подарка, например ко Дню Отца.
Нужно также отметить, что в случае с упаковкой Tower, в которой 60 шоколадок, Tabasco предлагает ритейлерам выбор - продавать всю банку целиком, либо отдельными кусочками. Видимо понимают, что не у всех любителей шоколада хватит смелости за один присест съесть всю банку такого кондитерского изделия:-) Каждый кусочек шоколада Tabasco содержит 30 ккал и минимум 53% какао.
Впрочем, по словам генерального директора дистрибьюторской компании Empire Foodbrokers, новинка наверняка будет пользоваться популярностью, так как создавалась она с оглядкой на успех своих предшественников Tabasco Brand Spicy Box и Tin в 2012 году.
Этот шоколад, кстати, далеко не первый продукт, в котором соединена острота знаменитой марки Tabasco и кондитерское изделие. Так, в октябре 2012 года на рынке появилась комбинация одной из американских икон - конфет Jelly Belly и жгучего соуса Tabasco.
Источник: http://candynet.ru
- Schubert создал конфигуратор упаковочных машин
Немецкая машиностроительная компания Gerhard Schubert (Крайльсхайм), производитель упаковочных машин TLM, разместила на своем сайте онлайн-конфигуратор (TLM-Konfigurator), позволяющий заказчику собрать нужную ему виртуальную упаковочную машину TLM.
Доступ к конфигуратору есть и с русского сайта компании Правда инструкции по пользованию приложением – на английском языке.
В зависимости от того, какие функции необходимы для его процесса упаковки, пользователь с помощью перетаскивания» („Drag & Drop") пользователь выбирает из имеющихся компонентов оборудование, например, для группирования продукции, формирования коробок, фасования, закрывания, формирования палет и т.п. В рабочей зоне создается трехмерное изображение упаковочной линии в нужной конфигурации. Возможны обзор изображения с разных углов и сохранение результатов.
Модульная технология TLM, применяемая производителем упаковочного оборудования, базируется на идее сочетания сложного программного оборудования с простой механикой. Это делает упаковочные машины в высшей степени универсальными, позволяя находить простые решения. Конфигуратор визуализирует данные возможности.
Источник: Unipack.Ru
- "Восход" разработал лаконичный дизайн молочной упаковки
В рекламном агентстве «Восход» разработали упаковку молочных продуктов для ОАО Гормолокозавод «Артемовский» (Владивосток).
Что сегодня видит потребитель на упаковках молочных продуктов? Всевозможные образы: коровки, бабушки, кошечки, деревенские домики и лужайки. Выстроившись в ряд на магазинных полках, это сельская пастораль создает невероятную пестроту. Покупатель и с двух шагов не сразу определит, какой именно молочный продукт перед ним.
Как ответил на это «Восход»? Крупно, броско, ярко. Новая упаковка молочных продуктов, разработанная «Восходом» для ОАО Гормолокозавод «Артемовский», как нельзя лучше соответствует всем основным характеристикам бренда «ГринАгро»: простота, натуральность, добротность, считают в агентстве.
Натуральность продуктов «Грин Агро» теперь подчёркивается лаконичным дизайном упаковки. Даже при взгляде издалека суть продукта легко считывается: здесь молоко, а здесь - кефир. Конечно, без образов тоже не обошлось. Но они просты и понятны: знакомая с детства молочная бутылка, привычный по общепиту стакан кефира, молочный бидончик.
Источник: Unipack.Ru
- В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
К октябрю 2015 года в белорусском Волковыске будет реализован инвестиционный проект по строительству новой кондитерской фабрики. Об этом сообщает Белта со ссылкой на исполнительный комитет Гродненской области Беларуси. В комитете по экономике региона подчеркнули, что предприятие сосредоточится на выпуске импортозамещающей кондитерской продукции.
С предложением о заключении инвестиционного соглашения по запуску кондитерского и хлебобулочного производства выступила компания «Смакоша». Будущая фабрика будет построена в городской черте на площади 3,2 га. Инвестор планирует возвести два производственных цеха, склады и административное здание. Стоимость проекта оценивается почти в 44 млрд. бел. Рублей (около 5,1 млн. долл.)
Новое кондитерское производство позволит организовать до 100 рабочих мест.
Источник: Unipack.Ru
- "Киндзмараули" возвращается, но будет стоить дороже
Грузинские вина появятся в России уже в ближайшие недели. В среду Роспотребнадзор по итогам проведенной инспекции выдал разрешение на поставки 36 винодельческим предприятиям Грузии, а также четырем производителям минеральной воды.
Эксперты ожидают, что возвращение будет непростым. Дело в том, что качество вин окажется довольно высоким, так как за годы запрета, введенного РФ в 2006 году, грузины смогли улучшить свою продукцию и даже начали выигрывать в международных конкурсах. А это в свою очередь подняло цену на грузинский алкоголь. «Дешевыми грузинские вина больше не будут: цена составит не менее 300 рублей за бутылку, – сказал «НИ» президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. – Серьезным конкурентом для них станут азербайджанские вина, которые в той же ценовой категории выступают с очень приличным качеством». При этом, отмечает эксперт, если люди в возрасте даже без всякой рекламы будут покупать долгожданные «Ахашени» и «Киндзмараули», то молодых людей придется заново приучать к продукту, что будет сопряжено с большими маркетинговыми затратами, которые не всем производителям окажутся по силам. Впрочем, президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович считает, что рекламная кампания уже частично проведена, и довольно успешно. «Российские СМИ сделали бесплатно такую рекламу грузинскому вину, какую никогда не делали российским винам, – заметил г-н Попович. – Думаю, что грузинские вина будут продаваться лучше, чем российские».
Впрочем, за годы отсутствия на российском рынке виноделы Грузии не только улучшили качество продукции из-за переориентации на Европу, но также сократили объемы производства. Заново увеличить его для завоевания российского рынка они в ближайшее время вряд ли смогут. «До запрета грузинские вина поставлялись в объеме 60 миллионов бутылок в год. Сейчас целевая установка – 10 миллионов, и то, по моему мнению, только в долгосрочном периоде», – констатировал г-н Цапелик.
Источник: RosInvest.Com
- Кубань защищает вино в пакетах
Администрация Краснодарского края вступилась за производителей вина в пакетах
Кубанские чиновники вступились за производителей дешевых вин, чьи лицензии в конце февраля были приостановлены регулятором алкогольного рынка. Как ранее писала РБК daily, в ходе проверок специалисты Росалкогольрегулирования (РАР) выявили в образцах продукции трех крупнейших винодельческих заводов края многочисленные нарушения технологий производства. В РАР сообщили, что готовятся документы для аннулирования лицензий у предприятий через суд.
В конце февраля были приостановлены лицензии трех крупнейших на Кубани производителей дешевого вина: РПК «Славянский», ООО «Долина» и ППК «Северский». Еще один винзавод — РПК «Красноармейский» — из-за банкротства прекратил работу еще в ноябре прошлого года. Совокупно эти предприятия произвели в прошлом году 7,34 млн дал, или 20% от всего объема выпуска тихих вин в России. Поводом для санкций стали результаты проверок образцов продукции этих заводов, которые выявили нарушения качества продукции: разбавление вина водой, наличие токсичных микропримесей и ароматизаторов, использование которых недопустимо по ГОСТу.
Однако спустя неделю к регулятору алкогольной отрасли обратилась администрация Краснодарского края с просьбой смягчить свою позицию в отношении нарушителей. В частности, руководитель управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края Олег Толмачев просит главу РАР Игоря Чуяна не принимать жестких мер к винодельческим хозяйствам, ухаживающим за виноградниками. Эти предприятия, как правило, градообразующие в своих сельских поселениях, отмечается в письме краевого чиновника. На Кубани всего 20 основных виноградарско-винодельческих хозяйств.
Г-н Толмачев также просит главу РАР до момента установления в суде легитимности аннулирования лицензии позволить винодельческим предприятиям работать, с направлением в их адрес предписаний об устранении выявленных нарушений и временным арестом на заводе сомнительной по качеству винодельческой продукции. Это позволит избежать разрушения виноградарско-винодельческой отрасли России и Краснодарского края, а также исключить возможные негативные социальные последствия в сельских поселениях, уверены в краевом управлении. Кубанские чиновники также настойчиво просят предоставить методики, которые используются специалистами РАР при проведении контроля вина. В Росалкоголе РБК daily подтвердили факт получения двух писем от чиновников администрации Краснодарского края. При этом в пресс-службе РАР подчеркнули, что все экспертизы, ставшие поводом для принятия жестких мер, проводились аккредитованными независимыми лабораториями, а РАР выступало только заказчиком. «У всех лабораторий есть зарегистрированные методики, — отметили в федеральной службе. — Экспертные заключения базируются на различных способах определения присутствия тех или иных веществ в образцах продукции, однако все они дают один и тот же результат — в образцах винодельческой продукции выявлено содержание спиртов не виноградного происхождения — это значит, что в продукт был добавлен зерновой спирт». По мнению РАР, факт наличия спирта в продукции означает не только нарушение винных ГОСТов, но и уклонение от уплаты акциза.
Сами виноделы, которые лишились в феврале лицензий, разъясняют положение дел своим партнерам. Так, РПК «Славянский» в письме контрагентам (есть в распоряжении РБК daily) обращает внимание, что в суде не доказан факт несоответствия ГОСТу 12 партий вина, по которым возникли претензии РАР. Виноделы оспорили в арбитражном суде Краснодарского края действия РАР, и в предстоящий понедельник суд должен определить правомерность действий регулятора. Как отмечается в письме РПК «Славянский», в настоящее время предприятие располагает двумя действующими лицензиями из четырех и тем самым говорить о фальсификации всей продукции недопустимо.
Источник: RosInvest.Com
- Шоколадные наборы на 8 марта от "Шоколадницы"
Удивить женщину – задача не из простых. В «Шоколаднице» знают, как порадовать даже самую искушенную даму. С 5 марта Вы сможете купить необыкновенный подарок, который не только прекрасно выглядит, но и имеет неповторимый вкус.
«В наших кофейнях к весеннему празднику Вас ждёт набор специально для женщин: элегантные туфельки и стильная сумочка, выполненные из белого шоколада с насыщенным вкусом, сообщила Unipack.Ru Елена Трефняк, бренд-менеджер по сопутствующим товарам сети кофеен «Шоколадница». - Шоколадный набор станет приятным сюрпризом к 8 марта и необычным лакомством для сладкоежек. Количество подарков ограничено».
Источник: Unipack.Ru
- "Айсберри" представила новинки сезона
Компания «Айсберри» (Москва) расширила линейки мороженого «Филевский» и «Дед Мороз». Новинки появятся в продаже в марте.
В новом сезоне производитель предлагает попробовать мороженое «Филевский стаканчик Пломбир шоколадный», «Филевский стаканчик Пломбир с розочкой» и «Дед Мороз Фисташка». Мороженое выпускается в вафельных стаканчиках.
Источник: Unipack.Ru
- "А.Коркунов" представил весеннюю коллекцию конфет
Бренд "А.Коркунов" представил обновленную Весеннюю коллекцию шоколадных конфет 2013 года.
Сезонное портфолио премиального шоколада получило не только новый дизайн упаковки, которая в этом году брендирована нежно-розовыми тюльпанами, но и пополнилось новинкой - конфетами в коробочке-кубике с сердечком.
Конфеты из весенней коллекции "А.Коркунов" выполнены из темного и молочного шоколада с начинками из цельного и дробленого пьемонтского лесного ореха.
Источник: Unipack.Ru
- О мороженом с ностальгией
Британская крупнейшая торговая сеть Tesco решила объединить сопутствующие товары для мороженого в одну линейку и обратилась в агентство R Design с задачей разработать айдентику и дизайн упаковки.
В Tesco сообщили, что согласно исследованиям, можно повысить уровень продаж сопутствующих товаров для мороженого, таких как вафельные рожки, топпинги и сиропы, путем объединения их в линейку. В компании приняли решение выпустить такую линейку под собственной торговой маркой.
Дизайнеры должны были избегать традиционных клише в упаковке мороженого. В задачу входила разработка дизайна, который предполагает «невинность и ностальгию, все то, что потребители так часто ассоциируют с миром мороженого».
Креативный директор Дейв Ричмонд (Dave Richmond) говорит: «Мы создали персонажа, которого назвали Мистер Nicecream (Mr Nicecream – игра слов от англ. icecream (мороженое) и nice (хороший). Он выступает в роли владельца продуктовой линейки».
Цвета, шрифт и наивный, почти схематичный иллюстративный стиль вызывают теплые чувства и помогают легко ориентироваться в продуктовой линейке.
Дизайн упаковки для сопутствующих товаров к мороженому Tesco
Мнение эксперта Unipack.Ru:
На мой взгляд, объединение смежных продуктовых линеек хорошее решение в условии выкладки в одной торговой точки. Это, с одной стороны, позволяет создать визуально доминирующую линейку на полке, а с другой - привнести в выбранные товарные категории некую эмоцию и предложение. В новой линейке есть ярко выраженная индивидуальность, что сделано, чтобы выделить ее от всех остальных категорий. Ну и хороший элемент брендинга - персонаж, который оживляет визуальную коммуникацию.
Александр Журбенко, Управляющий партнер BRAND BROTHERS RUSSIA
Источник: Unipack.Ru
- В России едят мясо, как доктор прописал
Россияне вплотную приблизились к рекомендуемым медицинским нормам потребления мяса. По данным Минсельхоза, с которыми удалось ознакомиться РБК daily, в прошлом году на каждого человека приходилось 73,8 кг мяса при нормативе 75 кг. Через несколько лет Россия сможет приблизиться к европейскому показателю, однако не сможет догнать США, где один житель съедает за год 110 кг. Но россиянам и не следует этого делать, считают эксперты. Лучше расширить рацион за счет овощей, молока и рыбы.
По итогам минувшего года, согласно оценке Минсельхоза, опирающегося на данные Росстата, потребление мяса и мясопродуктов в России в расчете на душу населения выросло на 4,2% по сравнению с 2011 годом и составило 73,8 кг. За десять лет потребление выросло более чем на 47%, а с 2000 года — на 64%. Пройдет еще два года, и россияне, по расчетам министерства, достигнут рекомендованной медиками нормы — 75 кг. В 1990 году каждый житель СССР съедал в среднем 70 кг в год.
Чаще всего в прошлом году россияне ели мясо птицы (27,1 кг) и свинину (22,9 кг). Потребление говядины было чуть скромнее — 16,5 кг в год на душу населения. При этом доля отечественного производства говядины составляет 68%, свинины — 76%, мяса птицы — 88%.
Минсельхоз рассчитывает, что в 2017 году каждый россиянин будет съедать по 77,8 кг мяса, а доля отечественной продукции увеличится до 86,6% от общего объема. Причем по мясу птицы российские производители смогут обеспечить 99% потребностей внутреннего рынка, по свинине — 92%.
Для сравнения, подушевое потребление мяса в США сейчас составляет порядка 110 кг, в европейских странах — в среднем порядка 80 кг.
В то же время оценки отраслевых российских экспертов по объему потребления мяса несколько ниже озвученных министерством — порядка 70 кг на человека в год. Но в любом случае и чиновники, и аналитики едины в оценке тренда: растущее благосостояние россиян позволяет тратить больше на питание, в том числе на мясную продукцию. «Мы отчетливо видим, как смещается потребительский спрос с замороженной импортной продукции на охлажденное мясо отечественного производства», — говорит представитель группы «Черкизово» Александр Костиков.
Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян призывает не гнаться за американскими нормами потребления. «Мы не догоним их, но и не следует этого делать. России надо ориентироваться на европейские стандарты — 82—85 кг. Этого уровня потребления Европа достигнет через пять-семь лет», — говорит эксперт. Те же американцы в последние годы снижают объем потребления мяса за счет роста потребления овощей. Россиянам тоже лучше придерживаться этой тенденции, считает г-н Мамиконян. По его мнению, каждый человек ежегодно должен съедать от 70 до 100 кг мяса. Другими источниками белка для россиян могут послужить рыба, яйца и молоко, добавляет эксперт.
О необходимости есть больше зелени и овощей вчера заявил и премьер-министр Дмитрий Медведев. Выступая на совещании по развитию тепличных хозяйств, глава правительства призвал удвоить их производство.
Источник: RosInvest.Com
- Саратовскую тушенку снова судят в Москве
ФСБ России требует с ООО «Мясокомбинат «Дубки» 2,2 миллиона рублей
Все началось с поставки осенью 2009-го крупной партии консервов «Говядина отварная в собственном соку» по госконтракту, заключенному между ФСБ и ООО «Мясокомбинат «Дубки». На месте поставки консервы прошли две экспертизы: ФГУ «Ставропольский ЦСМ» (по заказу мясокомбината) и независимого ЗАО «Ростест» (по заказу получателя). Вторая экспертиза выявила несоответствие тушенки требованиям ГОСТ по органолептическим и физико-химическим показателям. По условиям контракта, продукция, не соответствующая ГОСТ, считается непоставленной, это и дало основание чекистам требовать с производителя 2,2 миллиона рублей.
Московский арбитражный суд и его апелляционная инстанция отказали ФСБ в иске, однако окружной арбитраж отменил оба решения. В ноябре прошлого года Московский арбитражный суд, куда дело вернулось на новое рассмотрение, принял решение в пользу федералов. Это стало поводом к апелляционной жалобе уже от
Источник: RosInvest.Com
- Россия экспортирует колбасные изделия
Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан и составляет 86,54%
Согласно данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного Step by Step, на сегодняшний день российский рынок мяса и мясопродуктов один из самых крупных продуктовых рынков с широким выбором ассортимента. Сегмент колбасных изделий занимает больше половины от объема всего рынка мясопродуктов. Около 60% наших соотечественников включают различные виды колбасных изделий в свой ежедневный рацион.
Основными игроками на рынке колбасных изделий являются отечественные производители. Производство внутри страны составляет порядка 98% от всех потребляемых колбас. Доля экспорта, как и доля импорта колбасных изделий в товарообороте России в 2012 году сравнительно невелика и составляет 2,1% от объема рынка.
Россия экспортирует свою продукцию в несколько стран. Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан на сумму в 57,5 млн USD, что составляет 86,54% в стоимостном выражении от всего экспорта.
Источник: RosInvest.Com
- Россия экспортирует колбасные изделия
Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан и составляет 86,54%.
Согласно данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного Step by Step, на сегодняшний день российский рынок мяса и мясопродуктов один из самых крупных продуктовых рынков с широким выбором ассортимента. Сегмент колбасных изделий занимает больше половины от объема всего рынка мясопродуктов. Около 60% наших соотечественников включают различные виды колбасных изделий в свой ежедневный рацион.
Основными игроками на рынке колбасных изделий являются отечественные производители. Производство внутри страны составляет порядка 98% от всех потребляемых колбас. Доля экспорта, как и доля импорта колбасных изделий в товарообороте России в 2012 году сравнительно невелика и составляет 2,1% от объема рынка.
Россия экспортирует свою продукцию в несколько стран. Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан на сумму в 57,5 млн USD, что составляет 86,54% в стоимостном выражении от всего экспорта.
Источник: RosInvest.Com
- Коллектив ИД "АгроФорум" сердечно поздравляет милых дам с 8 марта!
Пусть радостью сегодня солнце светит,
В тени оставив сноп больших тревог,
И все цветы, какие есть на свете,
Цветут сегодня пусть у Ваших ног.
Коллектив ИД "АгроФорум"
- Линейка сыров, выпускаемых белорусскими перерабатывающими предприятиями, будет расширена
Скоро на прилавках магазинов белорусские потребители смогут найти уникальный для Беларуси продукт – сыры с плесенью отечественного производства. Сейчас ведется работа по выведению данного продукта на рынок. Производством элитного сыра будет заниматься холдинг «Миноблмясомолпром».
По словам Сергея Криштаповича, директора ГУ «Миноблмясомолпром», это первая попытка белорусских предприятий по выпуску подобной продукции. На данный момент кроме нас ни один перерабатывающий завод не имеет технической возможности производства сыров с плесенью. Главная причина – сложный процесс изготовления. Именно по этой причине мы провели масштабную модернизацию имеющихся мощностей.
«Мясомолпром» планирует в дальнейшем расширение ассортимента выпускаемых элитных сыров. Это позволит создать конкуренцию зарубежным производителям и защитить белорусский рынок. Совместно с Институтом мясо-молочной промышленности ведется работа по созданию рецептуры для сыров с белой плесенью. Как отмечает директор «Мясомолпром» в Минске Сергей Криштапович, сложность производственного процесса и относительно небольшой спрос на подобную продукцию не позволят остальным перерабатывающим заводам наладить выпуск сыров с плесенью. Существующий спрос в стране несколько ниже, чем объемы производства. Поэтому планируется, что часть продукции будет поставляться на экспорт.
Новые виды сыра, как отмечают в «Мясомолпром», позволят заявить белорусским заводам о себе как о производителе качественных молочных продуктов. Сейчас ведется работа по созданию рецептуры твердых сычужных сыров, которые имеют долгой процесс созревания и хранения. По словам Сергея Криштаповича, директора «Мясомолпром» в Минске, такие продукты производить очень трудно из-за сложности изготовления. Нет необходимости всем белорусским производителям переходить на подобные сыры, поскольку один комбинат может удовлетворить спрос внутри страны.
Белорусские производители постепенно осваивают необычные виды продукции. Так, Молодечненский молочный комбинат планирует запустить линию по производству традиционной итальянской моцареллы в 2013 году. В ГУ «Миноблмясомолпром» отмечают, что по вкусовым качествам продукт будет полностью соответствовать оригинальному. Для этого над созданием сыра работают технологи из Италии. Новый для себя продукт отечественного производства белорусы смогут увидеть на прилавках магазинов уже в ближайшем будущем.
ГУ «Миноблмясомолпром» большое внимание уделяет не только развитию продуктовой линейки выпускаемых изделий, но и освоению новых рынков. Традиционный рынок сбыта, Россия, исчерпал свой потенциал на 99%. Это стало основной причиной выхода белорусских предприятий на ранее недоступные рынки, в том числе и в Украину. «Миноблмясомолпром» приобрел часть активов ОАО «Белорусская аграрная компания», которая осуществляла поставки сахарного песка на украинский рынок. Планируется, что данная мера позволит найти новых покупателей продукции белорусских молокоперерабатывающих заводов.
Компания была учреждена тремя белорусскими сахарными заводами и предназначалась для организации бесперебойных поставок сахара на украинский рынок. Но после введения новых пошлин ввоз стал нерентабельным и деятельность компании практически остановилась. «Мясомолпром», совместно с производителем кондитерских изделий «Коммунарка», приобрела ОАО «Белорусская аграрная компания». Планируется, что это позволит за счет имеющихся наработок наладить поставки продукции в крупные торговые сети Украины. Работа с региональными ретейлерами позволит обеспечить постоянные поставки продукции.
Освоение новых видов сыров требует значительного переоснащения перерабатывающих предприятий, отмечает директор «Мясомолпром» в Минске Сергей Криштапович. На эти цели из бюджета выделяются значительные денежные средства. Освоение новых продуктов позволит увеличить конкурентоспособность белорусских предприятий.
ГУ «Миноблмясомолпром» – крупнейший мясомолочный холдинг страны. В его состав входит более 10 перерабатывающих предприятий. Поэтому выбор его в качестве площадки для внедрения новых продуктов неслучаен.
Источник: Мясомолпром
