Продукцию глубокой переработки целебных ягод и таежные вина представили томские производители в Китае

С 11 по 17 ноября на фестивале-ярмарке «Сделано в России» в гастрономической столице Китая, городе Чэнду, представлены безалкогольные напитки, функциональное питание, плодовые вина и другие товары от томских компаний «Сава» и «Кахети». Продукция из дикоросов, производимая в Томске, пользуется популярностью среди китайских потребителей, и около половины её экспортных поставок направляется на рынок Китая.

Компания «Сава» известна своей продукцией глубокой переработки ягод облепихи. Технологию переработки разработали сотрудники немецкого научного центра и была создана высокотехнологичная установка, позволяющая комплексно перерабатывать ягоды, обеспечивая при этом высокое качество соков прямого отжима и ягодного пюре. Комплексная переработка облепихи дает возможность получать сразу три ценных продукта: облепиховое масло, сок и семена, из которых в дальнейшем извлекают масло для косметологии. При этом вся продукция получается без использования химических реагентов, как поясняет компания на своем сайте. 

Для обеспечения высокого качества конечного продукта необходимо использовать качественное сырье. Все дикорастущие ягоды собираются в экологически чистых районах Сибири и Дальнего Востока. В основных местах произрастания облепихи был построен логистический центр с камерами шоковой заморозки и большими холодильными площадями. Высокое качество продукции позволило выйти на международные рынки: в настоящее время поставки осуществляются в страны Европы и Азию, а часть продукции продается и в России.

С 2014 года на облепиху, кедровые орехи и продукты их переработки получен органический сертификат, который выдается специалистами немецкого сертификационного центра. Производственные мощности составляют около 100 тонн пюре и соков прямого отжима в месяц.

Компания «Кахети» специализируется на алкогольных напитках их сибирских ягод (черной смородины, жимолости, черники и клюквы) и на натуральных виноградных винах, а также производит газированные напитки. 

Фестиваль-ярмарка была организована Российским экспортным центром (РЭЦ), который поддерживает производителей на всех этапах выхода на зарубежные рынки, в том числе в рамках президентского национального проекта «Международная кооперация и экспорт». В Китае РЭЦ уже провел две ярмарки под названием «Сделано в России»: первая прошла в крупнейших городах провинции Ляонин — Шэньяне и Даляне, вторая — в Харбине.

На фестивале-ярмарке в Чэнду, столице провинции Сычуань, под национальным брендом представлена продукция 130 производителей из 27 регионов России, включая кондитерские изделия, молочные продукты, напитки, снеки, косметику и товары народного промысла. Кроме того, на мероприятии работает стриминговая студия для китайских блогеров, которые будут в прямом эфире демонстрировать своим подписчикам товары, представленные на ярмарке и размещенные в магазинах под брендом Made in Russia.

Эти мероприятия проводятся в рамках программы продвижения российских товаров под национальным брендом «Сделано в России», к которой могут бесплатно присоединиться крупные компании, малые и средние предприятия, а также индивидуальные предприниматели.

Источник: https://www.agroxxi.ru/anonsy/produkciyu-glubokoi-pererabotki-celebnyh-jagod-i-taezhnye-vina-predstavili-tomskie-proizvoditeli-v-kitae.html

Россельхозбанк предлагает виноделам России обратить внимание на лизинг

На Российском винодельческом форуме было подчеркнуто, что лизинг представляет собой перспективный инструмент для развития винодельческой отрасли. Этот формат финансирования уже зарекомендовал себя в агропромышленном комплексе, а объем лизинговых сделок к концу третьего квартала 2024 года составил 44,8 млрд рублей, превысив план на 12%.

Винодельческая отрасль обладает значительным потенциалом для широкого внедрения лизинговых продуктов, что позволит большему числу предприятий модернизировать производство и увеличить мощности.

Лизинг как эффективный финансовый инструмент

Лизинг, или финансовая аренда с правом выкупа, является одним из наиболее востребованных методов финансирования для бизнеса. Этот инструмент позволяет компаниям получать необходимое оборудование и технику без крупных стартовых вложений, что особенно актуально для капиталоемких отраслей, таких как виноделие. С помощью лизинга предприятие может вернуть НДС, снизить налоги на прибыль, так как лизинговые платежи учитываются в расходах компании.

На конец третьего квартала 2024 года портфель лизинговых сделок компании «РСХБ Лизинг» составил 44,8 млрд рублей, превысив плановые показатели на 12%. Это свидетельствует о растущей востребованности лизинга как инструмента финансирования, ведь продукты лизинга охватывают широкий спектр сделок: от экспресс-лизинга для малого и среднего бизнеса до сложных проектов для крупных клиентов с возможностью получения государственной субсидии.

Использование инструментов лизинга различными сегментами экономики

Среди сегментов, использующих лизинг, значительную долю занимают транспорт и логистика (более 15 млрд рублей), топливно-энергетический комплекс (13,8 млрд рублей). В АПК наиболее популярными предметами лизинга являются сельскохозяйственные машины и оборудование, включая тракторы, комбайны и специализированные машины, что позволяет агропредприятиям масштабировать производственные мощности и повышать качество продукции, используя гибкие финансовые условия для приобретения дорогостоящей техники.

В логистике и транспорте лизинг также востребован для обновления автопарков и приобретения грузовых автомобилей, железнодорожного и авиационного транспорта. Компаниям этого сектора лизинговые программы позволяют расширять и модернизировать подвижной состав, не привлекая сразу значительные средства, что позволяет гибко реагировать на изменения рыночного спроса и повышает их конкурентоспособность.

«Лизинг представляет собой перспективный инструмент для развития винодельческой отрасли. Взяв технику в лизинг, можно вернуть НДС со всей суммы договора, а очищенные от НДС лизинговые платежи отнести в полном объеме на себестоимость для целей налогообложения по налогу на прибыль», отметил Генеральный директор РСХБ Лизинг Кирилл Ратьков.

Преимущества лизинга для винодельческой отрасли

Лизинг от Россельхозбанка предоставляет винодельческой отрасли несколько значительных преимуществ, делая его оптимальным инструментом для финансирования и развития.

В первую очередь, лизинг снижает налоговую нагрузку и позволяет возвращать НДС с каждого платежа, что особенно важно для виноделов, направляющих средства на расширение производства. Лизинговые платежи могут учитываться в расходах, что уменьшает налогооблагаемую базу по налогу на прибыль. Этот эффект помогает существенно сократить общие затраты на приобретение оборудования, особенно для виноделия, где затраты на технологии и технику традиционно высоки.

Кроме того, лизинг предоставляет гибкость в графике платежей, что критично для сезонного бизнеса, такого как виноделие. Винодельческие предприятия могут согласовать графики, учитывающие сезонные колебания доходов и урожайность, включая сезонные и индивидуальные схемы платежей. Это позволит виноделам адаптировать платежи к собственным потребностям и не испытывать лишней финансовой нагрузки в периоды, когда доходы могут быть ниже.

Особое внимание стоит уделить программе экспресс-лизинга, которая предоставляет винодельческим предприятиям малого и среднего бизнеса возможность оперативного доступа к оборудованию и технике. Экспресс-лизинг требует минимального пакета документов и позволяет быстро оформить сделку, что особенно актуально в сезон активного производства. По этой программе виноделы могут получить оборудование или технику на сумму до 40 млн рублей в кратчайшие сроки, что помогает ускорить обновление основных средств и поддержку технологических процессов на высоком уровне.

Рейтинг компаний отрасли «Лидеры глубокой переработки зерна 2023»

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли глубокой переработки зерна за 2023 год. В рейтинге учитывались данные 29 компаний, которые занимаются глубокой переработкой растительного сырья. Компании ранжированы по двум критериям — мощности переработки сырья и прибыли за 2023 год.

Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 29 компаниями. Совокупная мощность переработки сырья в сутки всех компаний отрасли достигает примерно 9000 тонн в сутки. Общее число сотрудников, работающих в этих компаниях, составляет 6050 человек, а выручка — 187 млрд руб. в 2023 году.

«Мощность переработки»

В рейтинге мощностью переработки предприятия считается объем в тоннах перерабатываемого сырья (пшеница, кукуруза, картофель) за одни сутки. В этом рейтинге присутствуют только предприятия «полного цикла», которые начинают переработку с исходного сырья — зерна и картофеля, этот этап называют «первым переделом» или «первой степенью переработки».

Возглавляет рейтинг-переработчиков зерна по мощности переработки ООО «Каргилл», на втором месте ООО «Амилко», тройки лидеров замыкает АО «Биотех Росва», на четвертой строке — ЗАО «Завод премиксов №1», а пятое место с одинаковой мощностью переработки разделили ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» и ООО «Рустарк».

Рейтинг компаний-переработчиков картофеля выстроился таким образом: на первом месте ООО «Мглинский крахмал», на втором — ООО «Чувашъенкрахмал». Третью строчку разделили ООО «Порецкий крахмал» и ООО «Сырятинский крахмал», четвертую — СППК «Удача» и АО «Плещеевский крахмальный завод». На пятой строчке рейтинга — АО «Крахмалопродукты».

«Прибыль предприятий»

В рейтинге «Чистая прибыль предприятий» находятся также заводы, у которых отсутствует первый этап переработки зерна и картофеля. Они покупают продукты «первого передела» — нативные крахмалы, и производят продукцию «второго передела» — глюкозу, фруктозу, различные сиропы и подсластители из них, мальтодекстрины, глютен как побочный продукт и другие крахмалопродукты.

В рейтинге компаний-переработчиков зерна по прибыли (Табл.2) на первом месте ООО «Каргилл», у которого прибыль за 2023 год составила 15,319 млрд рублей.  На втором месте — ЗАО «Завод премиксов №1» с прибылью 2,634 млрд рублей. Третью строку рейтинга заняло ООО «АМИЛКО». Прибыль «АМИЛКО» в 2023 году была на уровне 2,473 млрд рублей. Далее расположилась компания ООО «Астон Крахмало-Продукты» — 2,198 млрд рублей. Замыкает пятерку лидеров ОАО  Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» с прибылью — 1,355 млрд рублей. Чистая прибыль других компаний, которые перерабатывают пшеницу и кукурузу, составила менее 1 млрд рублей.

В рейтинге компаний-переработчиков картофеля по прибыли места распределились в следующей последовательности: ООО «Сырятинский крахмал» (63 млн руб), АО «Плещеевский крахмальный завод» (18 млн руб), АО «Крахмалопродукты» (15 млн руб), ООО «Мглинский крахмал» (13 млн руб), СППК «Удача» (2 млн руб).

Рейтинг по прибыли компаний-переработчиков «второго передела» выглядит таким образом: ООО «Химпром» (1,125 млрд руб), ООО «Альбион» (129 млн руб), ООО «Амадей» (67 млн руб), ООО «Декстринзавод» (53 млн руб), ООО «Завод биополимеров «Биполь» (30 млн руб).

«Ежегодно мы составляем рейтинг предприятий глубокой переработки растительного сырья. Это возможность привлечь внимание общественности, профессионального сообщества и регуляторов к индустрии. Это удобный способ сравнить отраслевые компании. Коротко и объективно отразить информацию о них, и показать каких успехов они добились в 2023 году» — прокомментировал президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин.

Методология рейтинга

Методология рейтинга компаний основывается на оценке следующих критериев: мощности переработки сельскохозяйственного сырья и прибыли компаний за 2023 год. За основу оценки прибыли были приняты сведения ФНС России, представленные на портале List-Org. Данные по мощности переработки предоставили компании.

Об Ассоциации: Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал) основана в 1998 году и на данный момент объединяет 18 крупнейших предприятий отрасли. Ассоциация — профессиональная некоммерческая организация, основными целями деятельности которой содействие и поддержка инициатив и проектов, направленных на развитие отрасли глубокой переработки зерна, расширение возможности организаций-членов Ассоциации в научно-технической, производственной и социальной сферах.

"Пятёрочка" подключила к фудшерингу все дарксторы в Москве

Торговая сеть «Пятёрочка» совместно с благотворительным фондом X5 Group «Выручаем», банком еды «Русь» и АНО «Фудшеринг» подключила все 26 столичных дарксторов к проекту по безвозмездной продуктовой помощи для нуждающихся. Согласно предварительным расчетам, теперь ретейлер сможет передавать малообеспеченным семьям с детьми, пенсионерам и людям с инвалидностью в среднем 7,8 тонны еды и средств гигиены в месяц.

Каждый день сотрудники торговой сети отбирают хлеб с истекающим через несколько дней сроком годности, фрукты и овощи, имеющие незначительные дефекты, но полностью пригодные для употребления. Затем из них формируют наборы, которые волонтёры от партнёрских фондов доставляют благополучателям.

В дарксторах же ассортимент передаваемой продукции расширен до 80 позиций: ко всем вышеперечисленным товарам добавляется бакалея и средства гигиены. В среднем за месяц один магазин-склад реализует около 300 кг продуктов питания, а за счёт подключения новых складов в Москве объём пожертвований должен увеличиться в разы.

За девять месяцев 2024 года благодаря фудшерингу торговая сеть «Пятёрочка» передала нуждающимся порядка 147 тонн продуктов питания. Около 30% объема помощи приходятся на дарксторы. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года число жителей Москвы и области, получивших продовольствие из магазинов-складов, выросло почти в три раза и достигло 28 тысяч человек.

«Примерно треть продуктовой помощи, которую мы бесплатно передаём благополучателям, поступает именно через дарксторы. Решение присоединить к проекту оставшиеся 17 точек в Москве было стратегически важным. Благодаря этому мы сможем не только увеличить количество спасённых продуктов и расширить круг людей, получающих нашу поддержку, но и существенно сократить пищевые отходы, что положительно скажется на окружающей среде. Это важный шаг для нас как социально ответственного бизнеса», – комментирует Екатерина Демешко, менеджер направления устойчивого развития торговой сети «Пятёрочка».

Источник https://news.unipack.ru/100293/

Виноделы Краснодарского края в 2024 году увеличат выпуск продукции на 5 процентов

О планах по производству винодельческой продукции в регионе в этом году сообщил заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка на Российском винодельческом форуме в Москве.

Андрей Коробка отметил, что по итогам уборочной кампании по винограду, на Кубани было собрано 235,5 тысяч тонн янтарной ягоды. Он пояснил, что снижение объемов связано с погодными условиями, однако качество винограда остается на хорошем уровне, сахаристость высокая.

По прогнозам, к концу 2024 года в Краснодарском крае ожидается рост производства винодельческой продукции на 5%, что составит 23,7 миллиона декалитров. С начала года уже было произведено 17 миллионов декалитров тихих и игристых вин.

Краснодарский край занимает ведущие позиции в области виноградарства и виноделия в России. На Кубани находится 34% всех виноградников страны. 

В общем объеме производства вина в России регион занимают долю 46%, а шампанского — 51%. В 2023 году в крае было произведено 22,9 миллиона декалитров винодельческой продукции.

Источник: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/vinodely-krasnodarskogo-kraja-v-2024-godu-uvelichat-vypusk-produkcii-na-5-procentov.html

«Индилайт» и «Озёрка» стали «Маркой №1 в России

Бренды индейки «Индилайт» и утки «Озёрка» стали «Маркой №1 в России». Это говорит о стабильно высоком качестве продукции и о продолжающемся росте узнаваемости брендов у покупателей.

Объявлены победители ежегодной национальной премии доверия потребителей «Марка №1 в России». Сразу два мясных бренда группы компаний «Дамате» стали победителями в своих продуктовых категория. Бренд индейки «Индилайт» уже четвертый раз пользуется исключительным доверием у россиян. Также лидером конкурса впервые признан бренд утки «Озёрка». Это говорит о стабильно высоком качестве продукции и о продолжающемся росте узнаваемости брендов.

Победа в конкурсе позволит «Дамате» размещать на упаковке продукции индейки и утки специальный знак, подтверждающий победу в национальной премии.

«Гордимся, что вновь стали «Маркой №1» в России. Победа в этом конкурсе свидетельствует о действительно народной любви и признании, о самом высоком доверии наших покупателей. Благодарны, что потребители ассоциируют индейку и утку от «Дамате» c высшим качеством товаров и выбирают именно нас. Мы уделяем много внимания качеству и безопасности продукции, работе с ассортиментом для того, чтобы каждый покупатель могу найти в нашей линейке продукции то, что ему по вкусу», – отметила заместитель генерального директора по маркетингу и продажам «Дамате» Дарья Лащенко.

Выбор номинантов проводился путём народного голосования. Десятки тысяч россиян по всей стране выбирали лучших производителей товаров и услуг в режиме онлайн. Потребители выражали свое мнение через анкету на сайте «Марка №1 в России», а также в социальных сетях. Анкета включала вопрос: «Какую марку в категории Х Вы считаете лучшей?». Пользователям не предлагались конкретные варианты ответов – они должны были вписать любимые бренды самостоятельно. Как правило, потребители указывают первые вспоминаемые бренды, которые ассоциируются у них с высшим качеством товара. После этого простым подсчётом количества голосов определялись лауреаты конкурса.

Церемония награждения лауреатов премии традиционно пройдет в Государственном Кремлёвском Дворце в преддверии новогодних праздников в формате гала-концерта с участием звёзд российской эстрады.

«Марка №1 в России» – это ежегодная система оценки и использования брендов в национальном масштабе, которая объективно определяет картину предпочтений россиян на потребительском рынке товаров и услуг. С 1998 года в голосовании за лидеров потребительского рынка приняли участие более 10 млн человек. Категории конкурса тщательно отбираются на основе исследований потребительского рынка так, чтобы представленные товары и услуги были в основном брендированными, имели национальную дистрибуцию и пользовались популярностью у жителей страны.

Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») – российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынках мяса. Компания производит мясо индейки, утки и баранины, а также развивает молочное животноводство и генетические проекты.
Компания реализует продукцию под торговыми марками «Индилайт», «Озёрка», BazarCo, «Карачаевская черная», Salima, «Только!» на территории всей страны и развивает экспортное направление.

Предприятия группы расположены в Пензенской, Тюменской, Ростовской областях, в Ставропольском крае, в Карачаево-Черкесской Республике и в г. Санкт-Петербург.

«Дамате» – лидер по производству индейки в России, занимает первое место среди европейских компаний и входит в пятерку ведущих производителей индейки в мире. В 2023 году «Дамате» произвела 237 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе.

В Пензенской и Ростовской областях работают комплексы полного цикла по производству и переработке индейки. В Тюменской области расположен крупнейший в стране племенной репродуктор. В г.Санкт-Петербург запущено производство рубленых полуфабрикатов.
В 2023 году «Дамате произвела 13,8 тысячи тонн мяса утки в убойном весе. Комплекс по промышленному производству утки расположен в Ростовской области и включает в себя все этапы от родительского стада до переработки.

В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает проект по баранине, который состоит из сервисной компании для фермеров, откормочных площадок и крупнейшего в стране завода по переработке баранины. Сырьевой базой являются фермерские хозяйства региона. «Дамате» произвела более 3000 тонн баранины в убойном весе по итогам 2023 года.

В Тюменской области находится животноводческий молочный комплекс на 13,5 тысячи голов КРС. В 2023 году на предприятии было произведено 59 тысяч тонн молока-сырья. На базе комплекса реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела.

Банк сельскохозяйственных земель компании насчитывает более 100 тысяч га.

На предприятиях компании по всей стране работают свыше 11 тысяч человек.

Официальный сайт www.acdamate.com

Съедобная мини-упаковка для оливкового масла Citizens of Soil

Citizens of Soil – оливковое масло холодного отжима Extra Virgin от компании Oils. Оригинальная одноразовая упаковка создана в сотрудничестве с британской компанией Notpla.

Эти капсулы для образцов и одноразовых порций являются решением в борьбе с излишками упаковочного мусора. Капсулы сделаны из морских водорослей, они на 100% натуральные, компостируемые, биоразлагаемые и даже съедобные. Интуитивно понятный дизайн обеспечивает легкое использование.

Источник https://news.unipack.ru/100246/

Рост производства молока в РФ в 2024 году может составить 2% — «Союзмолоко»

Производство товарного молока в России по итогам 2024 года вырастет на 2% по отношению к уровню прошлого года, прогнозируют в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»).

«По потреблению наш прогноз (на 2024 год — прим. ред.) — 5% прироста и примерно плюс 2% по объему производства молока», — сообщил генеральный директор объединения Артем Белов в ходе V съезда Сибирского союза производителей и переработчиков молока в Новосибирске.

«Дисбаланс будет закрываться объемом импорта <...>. Год к году импорт в Россию вырос примерно 15-17%. Это в каком-то смысле сбалансировало рынок», — сказал он, добавив, что львиная часть импорта приходится на Белоруссию.

Согласно презентации «Союзмолока», в текущем году производство товарного молока в РФ составит 26,3 млн т (в 2023 году — 25,8 млн т), потребление — 32,9 млн т (31,3 млн т), импорт — 7,3 млн т (6,4 млн т).

По словам Белова, экспорт молочной продукции из России в 2024 году увеличится до 1,1 млн т (в 2023 году — 1 млн т).

«В прошлом году мы обсуждали возможности поставки сухого обезжиренного молока (СОМ) на рынки третьих стран. В этом году мы очень хорошо растем по СОМ, очень хорошо растем по сыворотке. Мы активно начали поставлять продукцию в Алжир. Сейчас более 2,5 тыс. т, в том числе из Сибирского федерального округа, уже поставлены на рынок Алжира. И это, в принципе, рынок бездонный, с точки зрения объемов потребления, это около 300 тыс. т сухого молока (в год — прим. ред.). Это, в принципе, второй рынок после Китая», — отметил глава объединения.

Источник https://www.interfax.ru/business/990197

Волгоградский завод глубокой переработки зерна кукурузы успешно развивает свой уникальный для РФ агробизнес

В 2024 году компания «НьюБио» запустила производство первой партии растительного заменителя сухих сливок. Предприятие планирует выпускать около 12 тысяч тонн этой продукции ежегодно, что составит 20% от всего внутреннего рынка России в данном сегменте. Кроме того, «НьюБио» стала первой в стране и СНГ, начавшей производство уникальных пребиотиков. Волгоградская область продолжает реализовывать задачи, поставленные Президентом РФ, по обеспечению продовольственной безопасности и увеличению производства импортозамещающей и экспортно ориентированной продукци

Губернатор Андрей Бочаров выделил развитие перерабатывающей отрасли в число приоритетных направлений. 

Одним из лидеров в этой области является предприятие «НьюБио», занимающееся глубокой переработкой кукурузного зерна с мощностью около 150 тысяч тонн в год. Производственная площадка, созданная с господдержкой в Алексеевском районе Волгоградской области, способна переработать половину кукурузного урожая региона. 

Продукция завода находит спрос в различных отраслях, включая пищевую, мясо-молочную, кондитерскую, хлебопекарную, фармацевтическую, текстильную, картонно-бумажную, а также в индустрии детского питания, производстве косметических средств и напитков, и в строительстве.

За прошедший год к ранее выпускаемым мальтодекстринам, сухому глюкозному сиропу, крахмалу и другим продуктам добавились заменители сухих сливок на растительной основе и пребиотики — уникальные инновации для России и стран СНГ, которые пользуются высоким спросом во всем мире.

За первые девять месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года компания «НьюБио» увеличила производство мальтодекстринов на 9 тысяч тонн, доведя его до 27,8 тысячи тонн. Эти продукты особенно востребованы в производстве детского питания и фармацевтике. 

Кроме того, компания почти в девять раз увеличила объем производства инновационного пребиотика — растворимого кукурузного волокна ИнтенсФлор, который применяется как важный пищевой ингредиент в производстве спортивного и лечебного питания, БАДов и лекарств.

Площадка также выпустила первые 200 тонн новой продукции — заменителя сухих сливок на растительной основе, который пользуется спросом в сфере напитков, кондитерской отрасли, производстве пищевых концентратов, а также в мясо-молочной и хлебобулочной промышленности. В целом, в год планируется производить около 12 тысяч тонн данного продукта, что составит примерно 20% от общего объема внутреннего рынка России в этой категории товаров.

В итоге за три квартала общий объем произведенной продукции достиг 105,133 тысячи тонн, что более чем на 400 тонн превышает аналогичный показатель 2023 года.

Напомним, что накануне подход волгоградского завода «НьюБио» к производству востребованной инновационной продукции стал образцом для всей страны. Заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев в рамках просветительского марафона «Знание. Первые» подчеркнул достижения этого уникального производственного комплекса, который не имеет аналогов в России.

Автор: Юлия Ермакова.

Источник: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/volgogradskii-zavod-glubokoi-pererabotki-zerna-kukuruzy-uspeshno-razvivaet-svoi-unikalnyi-dlja-rf-agrobiznes.html

Подмосковные производители представили собственную продукцию на Международной выставке импортных товаров в Шанхае

С 5 по 10 ноября в Шанхае проходит VII Китайская международная выставка импортных товаров и услуг.

В открытии экспозиции приняли участие директор департамента Евразии Министерства коммерции КНР, заместитель министра промышленности и торговли РФ, генеральный директор Российского экспортного центра, генеральный консул России в Шанхае, торговый представитель РФ в КНР.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщают, что продукцию собственного производства под национальным брендом «Made in Russia» («Сделано в России») представили 2 подмосковные компании. Так, посетители выставки могут попробовать русские блины от производителя «Щелковский МПК», выпускающего товары под брендом «Сибирская коллекция», а также – протеиновое мороженое «Айскро» от «Иль МИО Мороженко».

При поддержке Российского экспортного центра в выставке принимают участие 97 отечественных компаний из 38 регионов страны, представляя продукцию под национальным брендом. При этом, 69 из указанных предприятий относятся к агропромышленному комплексу.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/podmoskovnye-proizvoditeli-predstavili-sobstvennuyu-produktsiyu-na-mezhdunarodnoy-vystavke-importnykh/

Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» из Ивановской области заняло второе место в финале конкурса «Кубок сельских пекарей»

Завершился всероссийский конкурс «Кубок сельских пекарей России - 2024». Семейное фермерское хозяйство «Сытая Дуся» из села Ёлнать Юрьевецкого района заняло второе место на итоговых соревнованиях конкурса среди семейных сельских пекарен, которые состоялись в Казани 31 октября.

За четыре часа финалистам нужно было приготовить три разных вида хлебобулочных изделий. Жюри оценивало технику приготовления, уникальность рецептов и вкусовые качества выпечки.

Напомним, на первом этапе конкурса организаторы получили видеозаявки от 126 пекарен из 38 регионов. Финалистами стали восемь лучших команд, в том числе фермерское хозяйство «Сытая Дуся»

«Кубок сельских пекарей России - 2024» - всероссийский конкурс, который проводится в рамках реализации государственной программы Минсельхоза России «Комплексное развитие сельских территорий». Его цель - выявить лучших пекарей, популяризировать семейный пекарский бизнес, повысить профессиональное мастерство и привлечь квалифицированные кадры в сельские агломерации, а также поощрить малых предпринимателей и вдохновить жителей загородных территорий на открытие своего бизнеса.

Фермерское хозяйство Груздевых «Сытая Дуся» занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает бездрожжевой хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого здесь принимают большие группы туристов с детьми - в пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры и другие домашние животные. В этом году в «Сытой Дусе» реализован первый в Ивановской области проект в рамках гранта «Агротуризм».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/fermerskoe-khozyaystvo-sytaya-dusya-iz-ivanovskoy-oblasti-zanyalo-vtoroe-mesto-v-finale-konkursa-kub/

Исследование показало, что сосиски и колбасу покупают 95% россиян

Доля россиян, которые покупают продукцию из переработанного мяса - сосиски и колбасу - остается стабильной и составляет 95% по итогам первой половины 2024 года, следует из данных исследования холдинга "Ромир", которое есть в распоряжении ТАСС.

"В I полугодии 2024 года 95% граждан покупали продукцию из переработанного мяса. Этот показатель остается стабильным и составляет то же значение, что и в I полугодии 2023 года", - рассказали эксперты.

Внутри категории лидером по доле выступают сосиски (27%, рост спроса на 1 п.п.), далее следуют вареная колбаса (24%, без изменений), сырокопченая колбаса (13%, -1 п.п.) и деликатесы (13%, +2 п.п.). Наибольшее снижение доли у полукопченых колбас (5%, -2 п.п.).

Согласно исследованию, 90% россиян покупают колбасу, а 43% - мясную гастрономию в нарезке. "Времена товаров на развес, похоже, уходят в прошлое: 86% жителей нашей страны покупают упакованную продукцию из переработанного мяса", - констатировали аналитики.

Число покупок продукции из переработанного мяса в I полугодии 2024 года выросло на 9% по сравнению с тем же периодом 2023 года и составило 19 раз. Основным каналом сбыта для этой категории являются магазины у дома и минимаркеты, на которые приходится 49% всех продаж мясной гастрономии.

Траты на сосиски и колбасу
Средний чек покупки продукции из переработанного мяса увеличился за год на 2,5%, а средняя цена - на 10%, достигнув 427 рублей за кг. Средний объем одной покупки при этом снизился на 7% и составил 481 г.

Эксперты подчеркнули, что категория переработанного мяса значительно увеличивает средний чек в продовольственном сегменте. Если без этой категории средний чек по продуктам питания составляет 537 рублей, то с учетом товаров категории переработанного мяса он увеличивается на 91% и достигает 1,026 тыс. рублей.

Исследование проводилось на базе потребительской панели "Ромир", которая включает 15 тыс. домохозяйств и 40 тыс. участников, репрезентативно представленных по всей России.

Источник https://tass.ru/ekonomika/22295849

Почему дорожает сливочное масло и будет ли оно дешеветь

С начала года сливочное масло подорожало почти на четверть. На фоне такого взлета цен в магазинах стали все чаще воровать этот продукт. Стоит ли рассчитывать на то, что масло вскоре подешевеет, рассказала агентству "Прайм" Екатерина Новикова, доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова.

По ее словам, есть несколько причин, по которым сливочное масло дорожает. Во-первых, его производство является одним из самых дорогих технологических процессов в молочной промышленности, в том числе из-за использования большого объема молока на одну единицу продукции.

"Производство молочной продукции в России в рамках программы импортозамещения не восстановлено до необходимых масштабов: собственными ресурсами мы покрываем порядка 75 процентов всего спроса на этом рынке", - объяснила экономист.

Во-вторых, сам молочный бизнес является дорогостоящим и окупится через 7-10 лет после первых вложений.

"Учитывая текущие реалии, включая высокую ключевую ставку, дорогое оборудование, желающих заниматься этим не так много", - говорит Новикова.

В-третьих, необходима поставка кормов для скота, а ключевым центром производства и поставок кормов являются черноземные районы России, включая Белгород, Курск, Липецк. В сложившейся ситуации поставки из этих регионов ограничены - и это тоже влияет на конечное производство молочной продукции. Все эти факторы отражаются на конечной стоимости молочной продукции, а главное, сливочного масла.

Тем не менее, после роста цен на масло, эксперт ожидает "установление равновесной цены ниже максимальных показателей". Это должно произойти за счет увеличения импорта сливочного масла из Индии, Турции и Ирана “в краткосрочный период времени”.

Источник https://1prime.ru/20241104/maslo-852565560.html

Tetra Pak и Lactalis выпускают картонную упаковку с содержанием вторичных полимеров

Компании Tetra Pak и Lactalis представили картонную упаковку, в которой используются сертифицированные вторично переработанные полимеры, полученные из использованных картонных упаковок для напитков, что стало первым шагом в отрасли картонной упаковки для напитков на пути к экономике замкнутого цикла.

Этот материал был сертифицирован ISCC PLUS как полученный в результате процесса переработки использованных картонных упаковок для напитков в Испании и отнесен к упаковке на основе метода баланса масс. Это означает, что сертифицированные переработанные полимеры состоят из смеси переработанного и непереработанного сырья, что гарантирует получение и отслеживание соответствующего объёма переработанного материала по всей цепочке поставок. Это подтверждается сторонним аудитором в соответствии с процедурой цепочки поставок ISCC2. Процесс химической переработки гарантирует, что сертифицированные вторично переработанные полимеры не повлияют на качество упаковки, безопасность пищевых продуктов или любые другие характеристики, что еще раз демонстрирует потенциал замкнутого цикла картонных упаковок.

Это достижение позволяет поддерживать качественные ресурсы в обороте и снижает зависимость отрасли от первичных ископаемых материалов, что соответствует планам обеих компаний по дальнейшему улучшению экологического профиля упаковки. Tetra Pak планирует инвестировать 100 млн евро ежегодно в течение следующих пяти-десяти лет, чтобы достичь этой цели, в то время как Lactalis сделала ответственную упаковку и экономику замкнутого цикла одним из своих глобальных экологических приоритетов, наряду с благополучием животных на фермах своих партнеров и декарбонизацией всей своей деятельности к 2050 г.

Эта инициатива Lactalis включает упаковку ее ассортимента молочной продукции Puleva, продаваемого в Испании, включая обезжиренное, полуобезжиренное, цельное и безлактозное молоко, в картонные коробки Tetra Brik Aseptic 1000 Slim с крышкой HeliCap 23 Pro. После выхода на рынок под брендом Puleva компания Lactalis намерена постепенно расширять ассортимент своей молочной продукции в упаковке, в которой используются сертифицированные вторично переработанные полимеры.

Источник https://news.unipack.ru/100206/

В Республике Татарстан на 16,1 млн долларов увеличился экспорт масложировой продукции

По состоянию на конец октября 2024 г. объем экспорта продукции агропромышленного комплекса Республики Татарстан в текущих ценах составил 354,3 млн долларов США, что составляет 77,4% от планового значения на 2024 год, с ростом на 8 млн долларов США по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Продукцию агропромышленного комплекса экспортируют 258 участников внешнеэкономической деятельности с географией поставок в 52 страны мира. В 2023 г. фактический объем экспорта продукции АПК РТ в текущих ценах составил 457,6 млн долларов США.
Основная доля экспорта приходится на продукцию масложировой отрасли (70,7%), ведущими предприятиями которой являются: АО «Казанский жировой комбинат» и ООО «Эссен продакшн».

На сегодняшний день экспортировано масложировой продукции на сумму 250,6 млн долларов США с ростом на 6,9% (16,1 млн долларов США) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: масло подсолнечное на сумму 179,8 млн долларов США; майонез и др. соусы 38,1 млн долларов США; жмыхи 15,9 млн долларов США; масло рапсовое 15,1 млн. долларов США.

В натуральном выражении объем отгруженной масложировой продукции составил 342,3 тыс. тонн с ростом на 45,8 тыс. тонн.
Экспорт масложировой продукции осуществляется на Ближний Восток и Закавказье, в Азию, а также в страны Африки. Целевые страны — Китай, Индия, Иран и страны Таможенного союза.

Экспортный потенциал Республики Татарстан наращивается благодаря реализации инвестиционных проектов, в том числе национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-respublike-tatarstan-na-16-1-mln-dollarov-uvelichilsya-eksport-maslozhirovoy-produktsii/

На 5,1% вырос индекс производства пищевых продуктов в Чувашии за 9 месяцев 2024 года

Самые высокие темпы демонстрируют предприятия по производству переработанного картофеля и овощей  – больше на 14,7%, чем за соответствующем период прошлого года, растительных и животных масел – рост на 29%, мороженого – свыше 10,6%.

«По предварительным итогам , предприятия пищепрома республики выработали продукцию на 45 млрд рублей с ростом к прошлому году на 25%. Поставляются товары АПК не только по всей стране, но и в 40 стран мира. За рубеж по итогам года ожидается отгрузить 63 тысяч тонн – это почти в два раза больше, чем в среднем за десятилетие», - рассказал вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии.

На 57,3% вырос индекс производства кондитерских изделий, на 68,6% – производства детского питания и диетическмх пищевых продуктов.

Результативные показатели и по отгрузке: на 24,7% выросли объемы отгрузки пищевых продуктов, на 19,7% – консервированного мяса  и мясной продукции, на 31,4% – растительных и животных масел, на 22,8% – напитков, на 53% – молочной продукции, на 12,1% продуктов мукомольной и крупяной промышленности, а готовых кормов для животных – почти в 2 раза.

Помогает в увеличении производства в том числе и сохраненная в 2024 году республиканская господдержка: предприятиям пищевой промышленности Чувашии сохранили субсидии на возмещение 30% затрат на покупку оборудования для глубокой переработки молока, мяса, плодоовощной продукции, картофеля, рыбы и масличных культур. В бюджете на это направление предусмотрели 100 млн рублей. Кроме этого, третий год поддерживаются предприятия молочной отрасли – им возмещаются затраты на переработку сырого молока – на это предусмотрели 39 млн рублей. Также 30% возмещают на покупку оборудования предприятиям комбикормовой промышленности.
Кстати, по словам Сергея Артамонова, «результаты действия этого механизма заметны: за 5 лет производственные мощности переработки молока в Чувашии выросли на 44,7%, крупы – на 12,3%, мясных полуфабрикатов – на 4,4%».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-5-1-vyros-indeks-proizvodstva-pishchevykh-produktov-v-chuvashii-za-9-mesyatsev-2024-goda/

Липецкая область продолжает удерживать второе место в стране по производству сахара

В регионе выработано более 450 тысяч тонн сахара.

На шести заводах области переработано 2,9 млн тонн свёклы нового урожая. Выработано 450,5 тысячи тонн сахара. «По производству сахара Липецкая область продолжает оставаться на втором месте в стране, - отметил начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Сергей Кузовлев. – Сахаристость и выход сахара в этом году на очень высоком уровне. По этим показателям регион входит в топ-5 в РФ».

Уборка сахарной свёклы подходит к завершению. Из 115,7 тысячи гектаров, отведенный в текущем году под эту техническую культуру, убрано 93%. Накопано 3,8 млн тонн сладкого корнеплода. Лидеры по валовому сбору – Добринский район. Урожай там уже превысил 800 тыс. тонн. Лучшие по урожайности – аграрии Становлянского округа. Там с одного гектара копают по 417,6 центнеров при средней урожайности по области 355 ц/га.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/lipetskaya-oblast-prodolzhaet-uderzhivat-vtoroe-mesto-v-strane-po-proizvodstvu-sakhara/

В Красноярском крае выбрали 35 лучших продовольственных товаров местного производства

В Красноярске завершился 28 региональный конкурс «Лучший продовольственный товар». Жюри оценило около 300 образцов продуктов в 35 номинациях. Лучшими признаны 35 товаров.

В составе конкурсной комиссии учёные Красноярского аграрного университета, эксперты Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний, Минсельхоза региона и общественники.

«На конкурсе наши компании представляют новинки и продукты, которые успели себя зарекомендовать. “Лучший продовольственный товар” даёт возможность подтвердить качество, а также с учётом замечаний и рекомендаций комиссии провести “работу над ошибками” и в будущем году снова заявить продтовары на конкурс. Наименования производителей и торговые марки скрыты, поэтому смотры проходят максимально объективно», - Илья Васильев, министр сельского хозяйства края.

Колбасы и сосиски, полуфабрикаты, молоко и молочные продукты, хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, минеральные воды, рыбную продукцию и другие товары краевых предприятий и фермерских хозяйств оценивали по вкусу, аромату, цвету, внешнему виду и консистенции, а также дизайну упаковки и наличию полной маркировки.

Особая номинация – «Новинка года». На неё заявляют продукты, которые появились в продаже в этом году. Компании презентовали сливочное масло, плавленый сыр с ароматом ванили, ряженку со вкусом яблока и корицы, балык свиной, крем-пасту с кальмаром, колбаски для жарки из оленины, тыквенный крем-суп с креветкой и другие новинки.

Победителей объявят на краевом Дне урожая, где подведут итоги сельхозгода. Событие состоится в первой декаде декабря. Лучших товаропроизводителей отметят ценными призами и памятными знаками.

Добавим, за девять месяцев 2024 года предприятия Красноярского края увеличили объём производства отдельных видов пищевой продукции в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. В частности, муки – на 11%, творога – на 10,5%, сыров – на 6%, переработанной рыбы – на 3,3%. Нарастили также производство мяса и субпродуктов птицы и крупного рогатого скота, включая оленину.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-krasnoyarskom-krae-vybrali-35-luchshikh-prodovolstvennykh-tovarov-mestnogo-proizvodstva/

"Мираторг" запустил производство пиццы на заводе в Брянской области

Линия по изготовлению замороженной пиццы производительностью 2200 единиц продукции в час запущена на заводе кулинарных блюд компании «Мираторг» в Брянской области. На первом этапе ассортимент включает в себя три вида самых популярных пицц в России (пепперони, «Четыре сыра», Маргарита). В дальнейшем планируется расширить ассортимент до семи позиций, включая булочку-фокаччу.

Общая мощность производства составит 6 млн замороженных пицц в год. Их планируется поставлять во все регионы России и продавать через разные каналы сбыта — причём не только через федеральные сети или собственную торговую сеть «Мираторга», но и через локальные сети, а также через маркетплейсы. Компания не исключает в перспективе и экспорта этой продукции.

«На новой линии по изготовлению пиццы гармонично сочетаются как итальянское, так и российское оборудование и сырьё. Именно такое сочетание необходимо, чтобы выпускать продукт, который будет отвечать канонам неаполитанской пиццы и радовать потребителей тонким тестом с хрустящими бортиками, вкусной начинкой и тянущимся сыром. Поэтому наша пицца — это «настоящая пицца с русской душой». Выбирайте любимый вкус — пепперони, «Четыре сыра» или Маргарита — и готовьте дома за 8 минут в духовке настоящую русско-итальянскую настоящую пиццу», — прокомментировали выход новинки в пресс-службе «Мираторга».

Источник https://news.unipack.ru/100174/

В России снижаются оптовые цены на сливочное масло — Минсельхоз

Минсельхоз России отмечает снижение оптовых цен на сливочное масло в стране, в среднесрочной перспективе это должно сказаться и на ценах в рознице, говорится в сообщении ведомства.

Министерство также реализует меры, направленные на увеличение поставок сливочного масла из-за рубежа. Так, в 2024 году в рамках развития партнерских отношений с Индией и Ираном Россельхознадзор открыл поставки из этих стран, которые являются крупными экспортерами сливочного масла.

«Стоит отметить, что долгосрочной мерой развития рынка является наращивание производства сырого молока. Сейчас показатель растет ежегодно. В 2023 году было произведено 33,8 млн т продукции, что на 0,8 млн т превышает объем предыдущего года. В текущем году положительная динамика сохраняется. Рост производства позволит в перспективе достигнуть уровня самообеспеченности по молоку и молокопродуктам», — добавили в Минсельхозе.

Там также отметили, что российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом, по итогам 2024 года ожидается увеличение объемов его выпуска.

Источник https://specagro.ru/news/202410/v-rossii-snizhayutsya-optovye-ceny-na-slivochnoe-maslo-minselkhoz