-
04.06.2012 14:36:34Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
-
30.05.2012 12:04:25Цены на баранину упали
-
30.05.2012 11:54:12Онищенко выступил за дальнейшее увеличение цен на водку
-
30.05.2012 11:47:43Молочные страдания союзника
-
30.05.2012 11:41:52Рыба возвращается в поля
-
30.05.2012 11:36:44В России исчезает говядина
-
30.05.2012 11:29:04Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство
-
30.05.2012 11:24:16В Белгородской области будут делать оборудование
-
30.05.2012 10:38:35Чтобы не заболеть, нужно есть злаковые культуры - казахстанские врачи
-
30.05.2012 10:29:25Кто задирает цены на куриные яйца и в чем разница между фабричной и деревенской продукцией?
-
30.05.2012 10:26:08Как из овса, пшеницы и даже из картошки делают кофе для населения
-
30.05.2012 10:18:22Только 5% из продаваемых фруктов и овощей в Испании имеют истинный вкус
-
29.05.2012 14:25:10В 2007-2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%
-
29.05.2012 14:05:43Трезвое предложение
-
29.05.2012 13:58:44Кофейное ассорти в новой линейке ароматизаторов Del'Ar
-
29.05.2012 13:50:25Г. Онищенко: членство РФ в ВТО несет риски притока некачественных товаров
-
29.05.2012 13:46:00Российская инспекция проверит еще два украинских завода
-
29.05.2012 12:10:30Майонез вчера отмечал день рождения
-
29.05.2012 11:57:28Продукты на дом
-
29.05.2012 11:41:10Оптово-отпускные цены на молоко
- Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
Союз пищевиков Санкт-Петербурга поддерживает необходимость скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы", которая направлена на поддержку агропромышленного комплекса города в условиях ВТО.
Программу развития петербургского АПК, разработанную Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, представили на днях на депутатские слушаниях на тему "Перспективы развития сельского хозяйства в условиях присоединения России к Всемирной торговой организации", которые прошли при участии постоянной комиссии Законодательного Собрания Санкт-Петербурга по промышленности, экономике и собственности и постоянной комиссией по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Законодательного собрания Ленинградской области.
"Вступление России в ВТО влечет за собой новые, особые, риски для отечественного агропромышленного комплекса и пищевой промышленности. С одной стороны, эти риски связаны со слабой готовностью АПК к эффективной работе в новых условиях, отсталостью технической и технологической базы наших сельхозпроизводителей. С другой стороны, они обусловлены непроработанной законодательной базой по поддержке отечественного производителя, отсутствием региональных законов о продовольственной безопасности", - говорит вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
"Поэтому и сельское хозяйство и пищевая промышленность сегодня как никогда нуждаются в дополнительной поддержке государства", - подчеркивает Подлипенцев. В этом ключе в Союзе Пищевиков Петербурга отмечают важность скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы".
Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции предусматривает финансирование из городского бюджета в размере порядка 2 млрд. рублей (от 195 млн. рублей в 2013 году до 315 млн. рублей в 2020 году) и ежегодное финансирование из федерального бюджета около 450 млн. рублей. В рамках программы субсидии будут предоставляться преимущественно на развитие растениеводства, животноводства, повышение финансовой устойчивости предприятий, их техническую и технологическую модернизацию. Особое внимание в Программе уделено мероприятиям, направленным на обеспечение продовольственной безопасности региона, среди которых - создание промышленных парков для переработки и хранения сельхозпродукции и развитие страхования в сфере сельского хозяйства.
Реализация программы, как отмечают в Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, позволит в отраслях АПК Петербурга создать новые рабочие места и увеличить зарплату работникам сельхозотрасли. Так к 2020 году размер средней заработной платы в АПК должен превысить 45 тысяч рублей.
"Аграриям и пищевикам России и Петербурга сегодня необходимы конкретные меры и конкретные шаги. Петербургский Союз Пищевиков, депутаты Санкт-Петербурга и Ленобласти предлагают ряд конструктивных действий, принятие которых позволит изменить ситуацию. Так, например, все знают, что петербургским и областным товарам практически невозможно попасть на полки магазинов транснациональных розничных сетей. Необходимо инициировать внесение дополнений в Федеральный закон "Об основах госрегулирования торговой деятельности в РФ", направленных на упрощение порядка поставки в торговые сети отечественной сельскохозяйственной продукции, а в нормативно-правовые акты регионов включить протекционистские меры, поощряющие поставку сельхозпродуктов от предприятий Ленинградской области в торговую сеть Санкт-Петербурга", - подчеркивает вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
Пресс-служба Союза пищевых предприятий: 777-79-80
- Цены на баранину упали
В отношении поголовья овец в 2012 году мы наблюдаем положительную динамику. Так, к началу апреля 2012 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 24 млн. 507 тыс. голов овец и коз, что на 7,1% выше прошлогоднего уровня. Рост поголовья отмечен во всех без исключения округах. К лидерам по численности голов овец и коз относятся: Северо-Кавказский ФО - 40% от общей численности (или 9,8 млн. голов), Южный ФО - 24% (или 5,8 млн. голов), и Сибирский ФО - 16% (или 3,9 млн. голов). Именно в этих округах отмечен максимальный темп увеличения показателя поголовья овец и коз: в Северо-Кавказском ФО за год показатель вырос на 10,4%, в Сибирском ФО - на 7,5%, в Южном ФО - на 5,7%. В Уральском и Дальневосточном округах показатель удалось увеличить на 5,6% за год, в Центральном ФО - на 4,2%, в Приволжском ФО - на 1,6%. В Северо-Западном ФО показатель остался на уровне прошлого года - 222,9 тыс. тонн, за год показатель увеличился всего на 0,1%.
Большая часть поголовья находится в хозяйствах населения – 50% от общей численности (или 12,2 млн. голов), в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей находится 31% (7,7 млн. голов), оставшиеся 19% приходятся на сельскохозяйственные организации.
На убой же отправилось к началу апреля текущего года в общей сложности в хозяйствах всех категорий РФ всего 60,7 тыс. тонн, что на 1,5% меньше, чем в прошлом году. В сельхозорганизациях темп снижения производственных объемов наиболее заметен – на 2% ниже прошлогоднего уровня, в хозяйствах населения – на 1,8%, в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей показатель за год не изменился.
Таблица 1. Поголовье и объем на убой (в живом весе) овец и коз в сельхозорганизациях в 2012 года в разрезе Федеральных округов, сравнение с показателями прошлого года
|
|
поголовье овец и коз, тыс. голов |
на убой (в живом весе) овец и коз, тыс. тонн | ||||
|
к 1 мая 2011года |
к 1 мая 2012 года |
прирост за год, % |
январь - апрель 2011 года |
январь - апрель 2012 года |
прирост за год, % | |
|
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ |
5 122 |
5 277 |
3% |
6,3 |
6,4 |
2% |
|
ЦФО |
131 |
137 |
5% |
0,3 |
0,6 |
135% |
|
СЗФО |
6 |
9 |
51% |
0,02 |
0,02 |
29% |
|
ЮФО |
1 169 |
1 191 |
2% |
1,2 |
1,2 |
3% |
|
СКФО |
2 535 |
2 632 |
4% |
2,4 |
1,9 |
-19% |
|
ПФО |
306 |
296 |
-4% |
0,9 |
0,8 |
-15% |
|
УФО |
15 |
13 |
-11% |
0,04 |
0,02 |
-61% |
|
СФО |
957 |
996 |
4% |
1,5 |
1,8 |
24% |
|
ДФО |
3 |
2 |
-13% |
0,01 |
0,01 |
17% |
По итогам января-апреля 2012 года объем импортных поставок баранины и козлятины составил 2 077 тонн, что на 37% ниже аналогичного прошлогоднего показателя.
В апреле 2012 года средняя производственная цена по России на овец и коз составила 131 036 руб/тонну. С начала 2012 года показатель упал на 3%, в то же время по сравнению с ценовой планкой прошлого года вырос на 12%.
График 1. Динамика средней по России производственной цены на овец и коз в убойном весе с января 2011 года по апрель 2012 года, руб/тонну
По данным портала Meatinfo оптовые цены на импортную баранину с начала года упали, как в Москве, так и в Санкт-Петербурге.
В Москве к середине мая текущего года средняя оптовая цена на окорок бк установилась на отметке 343,28 руб/кг, ценник с начала текущего года упал на 6%. Окорок нк подешевел за это время на 9%, цена составляет 253,08 руб/кг.
В Санкт-Петербурге отрицательная динамика с начала года в отношении окорока бек составила 7%, сама ценовая планка к середине мая находится на уровне 343,22 руб/кг. Оптовая цена на импортный окорок нк составила 246,43 руб/кг, что на 9% ниже уровня начала текущего года.
Meatinfo.Ru – крупнейший в России и СНГ информационный портал, специализированный на мясной промышленности. Проект создан в 2005 году и объединил тысячи компаний мясного рынка России, предоставив их менеджерам широкие возможности для работы в режиме он-лайн.
Более подробную информацию о компании Вы можете найти на сайте www.meatinfo.ru
Контакты:
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
- Онищенко выступил за дальнейшее увеличение цен на водку
По словам главы Роспотребнадзора, крепкий алкоголь должен стоить не менее 200-300 рублей
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко заявил, что повышение стоимости полулитровой бутылки водки до 125 рублей позволит сохранить здоровье населения РФ, однако, рост цен должен продолжаться.
Он отметил, что крепкий алкоголь должен стоить не менее 200-300 рублей.
«Повышать цены на тяжелый алкоголь нам нужно. Это одна из эффективных мер, признанная международной практикой. Она направлена на уменьшение доступности алкогольной продукции, прежде всего, для молодежи. Раз уменьшается доступность - это сугубо профилактическая мера, она сэкономит здоровье нашей нации. И дальнейшая работа должна проводиться в этом направлении, надо повышать (цены), чтобы водка стоила хотя бы 200-300 рублей», - уточнил Онищенко.
Напомним, с 1 июля 2012 года пол-литровая бутылка водки в России будет стоить минимум 125 рублей вместо нынешних 98 рублей. 30-процентное повышение стоимости предусмотрено в проекте приказа Росалкогольрегулирования.
АиФ
- Молочные страдания союзника
В Минске не согласны с тем, что белорусские поставки обрушат российский рынок.
Завтрашний визит в Минск президента России Владимира Путина несколько омрачен обсуждением в СМИ и экспертной среде перспектив начала очередной молочной войны между партнерами по Таможенному союзу. Правда, специалисты-аграрники такую точку зрения не разделяют.
Старт очередной молочной войне дал Национальный союз производителей молока России («Союзмолоко»), который в понедельник опубликовал на своем сайте резолюцию Всероссийского совещания представителей предприятий отрасли. «В связи с тяжелейшей ситуацией в мировой молочной индустрии, вызванной перепроизводством молока», пространный документ среди прочих мер улучшения ситуации на российском молочном рынке предлагает ограничить поставки сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока, сухой молочной сыворотки и масла сливочного крестьянского 72,5% и 82,5% жирности из Республики Беларусь. Указан даже точный период ограничения – с 4 июня до 1 декабря 2012 года. Кроме того, «Союзмолоко» предлагает «разработать систему контроля за качеством, объемами и ценами поставляемой молочной продукции из Беларуси в Россию», а в долгосрочной перспективе – «разработать и законодательно закрепить систему планирования и контроля товарооборота в рамках Таможенного союза».
Помня, что с подобных заявлений в минувшие годы и начинались молочные войны, некоторые эксперты и СМИ вчера успели заявить, что союзницы снова на пороге очередного конфликта. Основанием для таких выводов был опыт прошлых лет. Тогда торговые войны инициировали далекие от профильных министерств органы, и зачастую по надуманным поводам.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии вчера от официальных комментариев отказалось. Из официальных лиц на молочную тему вынужден был высказаться госсекретарь Союзного государства Белоруссии и России Григорий Рапота, находящийся в Минске в преддверии визита сюда Владимира Путина. «Думаю, опасаться каких-то драматических событий на этом поле нам не стоит», – заявил он журналистам. По его словам, «трения» между российскими и белорусскими молочниками сродни тем, что имеют место на внутреннем российском рынке. «В России постоянно все это происходит. Те же самые взаимные упреки, арбитражные суды. Это деятельность хозяйствующих субъектов, находящихся в состоянии конкуренции», – сказал он. «Негативного влияния на межгосударственные отношения» этот конфликт не окажет, уверен госсекретарь.
Источники «НГ» в Министерстве сельского хозяйства Белоруссии, хотя и не уверены на 100% в том, что в этот раз конфликт не носит межгосударственного характера, все же больше склонны согласиться с Рапотой. По их словам, каждый год аграрные ведомства двух стран принимают балансы поставок, в которых четко прописаны их объемы. В частности, в 2012 году Белоруссия продаст в Россию 3,7 млн. тонн молочной продукции в пересчете на молоко против 3,6 млн. тонн в 2011 году. «Двусторонние договоренности также предусматривают ограничения поставок на так называемый период «большого молока», и никто не собирается их нарушать», – сказал собеседник «НГ». Что касается цен, о которых также идет речь в вышеупомянутой резолюции, то они также утверждены по итогам двусторонних консультаций с российскими коллегами. «Снижение цен на молочную продукцию – это общая тенденция мирового молочного рынка. К нашему общему сожалению, они в обозримом будущем не вернутся к высокому прошлогоднему уровню», – пояснил источник. «Ну вы сами подумайте, зачем нам демпинговать и продавать по более низкой цене, если есть возможность заработать больше?» – задает собеседник риторический вопрос.
Эксперты рынка также не видят экономической подоплеки конфликта. Они напоминают о том, что большую угрозу как российскому, так и белорусскому рынку представляет молочная продукция из третьих стран, в которых цены всегда будут ниже из-за более благоприятных условий производства. В частности, из Новой Зеландии. Статистика фиксирует рост поставок молочной продукции из этой страны в последние годы. Например, в 2010-м по сравнению с 2008-м в Россию из Новой Зеландии было ввезено масла на 4 тыс. тонн больше, из Европы – на 10 тыс. тонн. В то же время белорусские поставки остались на прежнем уровне.
Политологи и местные наблюдатели не видят и политической подоплеки для конфликта. Да, возможно, конфликты будут, если власти Белоруссии продолжат бойкотировать приватизационные процессы с участием российских компаний, но это будет позже, полагают они. Во всяком случае, нелогично затевать конфликт накануне встречи на высшем уровне. «Вероятно, господин Даниленко (глава «Союзмолока») высказал свое личное мнение и беспокойство о состоянии молочной отрасли России», – предположил эксперт рынка, пожелавший остаться инкогнито.
Независимая газета
- Рыба возвращается в поля
Дальневосточные рыбаки недовольны понижением статуса Росрыболовства.
В соответствии с новой структурой правительства РФ Федеральное агентство по рыболовству вновь передано в ведение Министерства сельского хозяйства, а руководить рыбным направлением поручено одному из замов нового министра Минсельхоза. Большинство рыбопромышленников отрицательно оценили решение о реорганизации, заявив, что «в нем нет никакой логики». Эксперты и краевые власти позицию рыбаков разделяют, полагая, что «потеря независимости агентством — удар по всем рыбакам». Однако они замечают, что само руководство ФАР подтолкнуло председателя правительства к этому решению.
Указом президента России от 21 мая 2012 года №636 утверждена новая структура федеральных органов исполнительной власти. В соответствии с документом, ранее подчинявшееся напрямую правительству РФ Федеральное агентство по рыболовству понижено в статусе и передано в ведение Министерства сельского хозяйства. Министром сельского хозяйства в новом правительстве стал Николай Федоров. Как сообщили в пресс-службе правительства России, курировать «рыбное» направление будет вице-премьер Аркадий Дворкович.
Приморские рыбаки отрицательно оценили решение о возвращении Росрыболовства в подчинение Минсельхозу. Они напомнили, что это уже 11-я реорганизация ведомства и пятая попытка соединить рыболовство и сельское хозяйство за последние 20 лет. «Мы еще помним отнюдь не лучшие времена, когда рыбная отрасль была подведомственна Министерству сельского хозяйства. Тогда каждое решение принималось «со скрипом»,— рассказал «Ъ» коммерческий директор ОАО «Дальрыба» Константин Кодолев.
Вслед за Ассоциацией рыбопромышленников «Северо-Запад», некоммерческой организацией Союз рыбопромышленников Севера и ОАО «Мурманский траловый флот», которые в письме выразили свое несогласие с решением о возвращении Росрыболовства в подчинение Минсельхозу (см. «Ъ» №91 от 23 мая), дальневосточные рыбаки (Союз рыбопромышленников и предпринимателей Камчатки и Ассоциация прибрежных рыбопромышленных предприятий Корякии) также выступили с аналогичным обращением. «Мы не находим аргументов в пользу понижения статуса Федерального агентства по рыболовству и изменения оправдавшей себя на практике системы управления отраслью, потому что все положительные сдвиги стали возможны благодаря вашему решению в 2008 году о придании самостоятельности органу управления в области рыболовства»,— говорится в тексте обращения.
Также в распоряжении «Ъ» оказался проект открытого письма Общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству (консультативносовещательный орган, призванный обеспечить соблюдение общественно значимых интересов в области рыбного хозяйства; в него входит 47 членов, в числе которых собственники и руководители крупнейших рыбопромышленных предприятий) президенту РФ и председателю правительства РФ. В документе отмечены успехи отрасли последних лет. В частности, говорится о том, что «рост ВВП отрасли за прошедший год в три раза превзошел среднероссийский показатель». «В результате верных управленческих решений ежегодно растут выловы, идет активный процесс импортозамещения. Среднедушевое потребление рыбы в стране за этот период увеличилось до 22 кг, при рекомендуемой Минздравом норме здорового питания 18–20 кг»,— говорится в письме. Члены общественного совета при Росрыболовстве считают решение о реорганизации «неправильным». По их мнению, в нем нет «ни административной, ни экономической логики».
Между тем председатель Ассоциации «Росрыбхоз» Василий Глущенко уверен, что реорганизация позволит вплотную заняться вопросами, которые годами не решало и не могло решить Федеральное агентство по рыболовству. «Появилась надежда на подъем аквакультуры — направление, которому почти не уделяли внимания в ФАР»,— считает господин Глущенко. По его мнению, рыбаки наряду с сельхозпроизводителями — это часть единого продовольственного комплекса, а потому и управлять отраслями необходимо из единого центра. «Это позволит более продуктивно обеспечивать продовольственную безопасность страны»,— полагает собеседник.
В краевой администрации разделяют позицию рыбопромышленников, полагая, что текущая реорганизация лишь усложнит работу. «Мы получим еще одну дополнительную административную ступень, которая вряд ли облегчит работу комплекса»,— считает начальник управления рыбным хозяйством Приморского края Алексей Цымбал. По его словам непосредственное подчинение ФАР руководителю правительства позволяло очень быстро решать актуальные вопросы, в том числе связанные с организацией промысла, текущих путин. «Возможно, это скажется и на международном направлении работы ФАР. Известно, что уже были достигнуты успехи в переговорах с Японией, Китаем. Эти страны были готовы к подписанию соглашений по ННН-промыслу. Однако сейчас исход переговоров уже не так однозначен»,— опасается господин Цымбал.
Эксперты оценивают ситуацию не столь однозначно. «Можно, конечно, сравнивать эти события с 2008 годом, когда Госкомрыболовство так же переподчинили Минсельхозу. Однако тогда ситуация была иной»,— считает председатель совета директоров медиахолдинга Fishnews Эдуард Климов, напоминая, что «в 2008 году вся отрасль встала горой за нового руководителя Андрея Крайнего и добилась результата». Сегодня же, по его словам, не все стремятся открыто поддержать Андрея Анатольевича как руководителя Росрыболовства. «Сказываются многочисленные скандалы, как открытые для общественности, например, с рыбопромысловыми участками на Сахалине, так и непубличные, к примеру ситуация с крабовым промыслом на Дальнем Востоке. Плюс очень сильный коррупционный фон, связанный со строительством научного флота и продажей должностей в структуре ФАР»,— говорит господин Климов. При этом эксперт уверен, что «потеря независимости агентством — удар по всем рыбакам».
Коммерсант
- В России исчезает говядина
За последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота в нашей стране сократилось на 60%
В России сокращаются объемы производства говядины, что влечет за собой значительный рост цен. В течение прошлого года стоимость этого мяса на российском рынке выросла на 12%.
При этом свинина подорожала на 7,2 процента, а курятина - на 0,9 процента. Аналитики связывают это с тем, что производителям невыгодно вкладывать деньги в производство говядины. Оно окупается только в течение 8-10 лет, в то время как вложения в разведение птицы становятся рентабельными через два-три года, а производство свинины окупается через 3-5 лет.
За последние 11 лет – с 2000 по 2011 годы - производство свинины в России выросло на 62 процента. А говядиной отечественный рынок был обеспечен за счет российских производителей только на 72,5 процента.
При этом поголовье крупного рогатого скота в РФ сокращается. Если в конце 1992 году в стране насчитывалось 52,2 миллиона голов скота, то в 2011 году – 20,1 миллиона голов, или на 61 процент меньше.
Правда, в последнее время численность быков и коров хоть и продолжает сокращаться, но уже не такими быстрыми темпами, как раньше, а на 2-4% в год.
АиФ
- Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство
Производители меда Псковской области объединились в некоммерческое партнерство "Псковский мед". Возглавил данное объединение пчеловод со стажем Вячеслав Михайловский.
"Пока в объединение входят всего несколько пчеловодов из разных районов области, но впоследствии партнерство будет расширяться и принимать новых членов. Главным условием вступления в партнерство организаторы считают высокое качество медовой продукции", - сообщили в пресс-центре администрации региона.
Члены некоммерческого партнерства пришли к решению объединить свои усилия по продвижению своей продукции и бренда "Псковский мед" в результате проводимых Государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию семинаров, направленных на развитие этого сегмента рынка. Ранее каждый пчеловод был вынужден в одиночку конкурировать с достаточно крупными структурами, занимающихся реализацией меда из других регионов.
Как сообщили в Государственном комитете Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию, производство меда в Псковской области является одним из приоритетных направлений аутентичной сельскохозяйственной продукции, а бренд "Псковский мед" может стать вполне конкурентоспособным на внутреннем и внешнем рынках. В сегменте производства меда насчитывается около 5 тыс пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем рынка составляет 600-800 тонн в год.
В планах некоммерческого партнерства - создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда, а также продвижение псковского меда в социальных сетях, на местном рынке. Кроме того, производители готовятся принимать участие в ярмарках, а также "Медовом фестивале", который пройдет в этом году на медовый Спас 18 августа.
В настоящее время Госкомитетом разработан брендбук медовой продукции Псковской области, а также логотип "Псковский мед", которые будут использованы на упаковке продукции пчеловодства, а также в дизайне торговых точек, которые формируются в Пскове и области.
Елена Мягкова
ИА "Казах-Зерно"
ИА "Казах-Зерно"
- В Белгородской области будут делать оборудование
Во время визита руководителей ирландских компаний Crowley Engineering, Stanta Crowley Ltd и Malone Engineering, представителей фирмы Dairymaster в Белгородскую область состоялось подписание меморандума о сотрудничестве между корпорацией «Развитие» и Ирландским советом по торговле и технологии (Enterprise Ireland).
Документ предполагает создание российско-ирландского некоммерческого партнёрства с офисами в Белгороде и Ирландии. Стороны намерены организовать на территории Белгородской области совместный выпуск оборудования для молочного животноводства и переработки молока, а также машинной техники.
По словам генерального директора белгородской корпорации «Развитие» Сергея Юдина, стороны достигли предварительной договорённости о размещении сборочного производства на предприятии «Белагромаш-Сервис» и Волоконовском ремонтно-механическом заводе.
Источник: agro.ru
- Чтобы не заболеть, нужно есть злаковые культуры - казахстанские врачи
Что и как нужно есть, чтобы «праздник желудка» не обернулся катастрофой, знают специалисты Академии питания. Они даже разработали своеобразный свод правил о том, как нужно правильно питаться.
«Первые из них - это злаковые культуры. В злаковые культуры выходит хороший зерновой хлеб. Это каша гречневая, пшеничная, пшенная. Следующий важный компонент - это свежие овощи и фрукты. 400-500 граммов свежих овощей нужно съедать. Следующий важный компонент - это рыба. Нужно устраивать 2 раза в неделю рыбные дни. И важнейший компонент - это молочные продукты питания. 500 граммов в день молочных продуктов надо есть каждый день», - рассказывает Ольга Кухар, диетолог.
Врачи сетуют: правила-то есть, но люди редко им следуют. Для большинства казахстанцев главное в пище - чтобы была вкусной и сытной, а уж потом полезной. Но при такой диете уже к годам тридцати бежать уже надо не к диетологу, а к врачу-гастроэнтерологу.
В Казахстане впервые отметили День здорового пищеварения. Но праздновать нечего, - считают врачи. Гастроэнтерологи обеспокоены: в Казахстане все больше людей страдают гастритами, язвами и даже раком желудка! Согласно статистике, болезни органов пищеварения занимают третье место после заболеваний органов дыхания и кровообращения.
Очереди у эндоскопических кабинетов – привычное дело в казахстанских больницах. Пациенты идут на процедуру, в народе известную как «глотание зонда», как на Голгофу.
Вот и пенсионерка Вера Непомнящая боится, несмотря на то, что глотает зонд не в первый раз.
Рассказывает в репортаже КТК Вера Непомнящая, жительница г. Алматы: «Боли в подреберье и там, где находится желудок».
«Пациентка страдает язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки. Раньше неоднократно были обострения. У пациентки также хронический гастрит», - резюмировал Курманали Байбулатов, эндоскопист.
Гастрит - болезнь, которой страдает большая часть казахстанцев. Далее следуют язва и рак желудка. Врачи выяснили, что чаще всего в стране с этими недугами сталкиваются именно алмаатинцы.
Рассказывает Роза Куанышбекова, начальник управления здравоохранения г. Алматы: «Сегодня от 30 до 40% наших алматинцев имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Большей своей частью эти проблемы связаны с не совсем рациональным питанием. 15-20% населения имеют избыточную массу тела. А это означает, что они реальные претенденты на эндокринные нарушения».
Казахстанцы не умеют правильно есть, - говорят врачи. Люди пренебрегают завтраками, да и в обед перекусывают чем-нибудь на ходу. А уж есть на ночь, к примеру, бешбармак, для многих уже традиция. Окончательно «посадить желудок» можно в придорожных шашлычных и различных забегаловках.
В конце 90-х в стране появился фаст-фуд. Он стал популярным среди молодых казахстанцев, особенно студентов. Но гастроэнтерологи предупреждают: постоянное употребление фаст-фуда до добра не доведет. К примеру, в одном гамбургере 1500 калорий. В маленькой порции картофеля фри - 340. Запейте это газировкой, и получится бомба замедленного действия.
ИА «Казах-Зерно»
- Кто задирает цены на куриные яйца и в чем разница между фабричной и деревенской продукцией?
Росстат на минувшей неделе отчитался: цены на куриные яйца в стране перед Пасхой выросли в среднем на 1,3%. В принципе, корректировка щадящая, особенно если вспомнить кошмар, который творился в Европе перед Пасхой католической. А камчатское управление Следственного комитета заподозрило крупнейшую в регионе птицефабрику в поставке населению опасной для здоровья продукции, сверх нормы накачанной антибиотиками тетрациклиновой группы.
О том, что не все куриные яйца одинаково полезны, предупреждают и эксперты. Правда, в оценке угрозы сальмонеллёза, например, согласия меж ними нет. Одни говорят, что у нас тут все в цивилизованных рамках, другие, что далеко за их пределами. Корреспондент Юрий Кучинский, разбираясь в сносных технологиях, углядел и то, что от потребителя, как правило, предпочитают скрывать.
Яйца фермера Андропова обычную городскую домохозяйку могут повергнуть в состояние шока. Это ж надо - за десяток 80 рублей! И то если самовывозом. Если же фермер подкатит свой товар к потребителю лично, то оторвут с руками и дороже, сообщает НТВ.
Игорь Андропов, фермер: «По 150 берут в легкую. Кто сюда приезжает, по 80 отдаю, а если я еду, то по 150 берут яйцо. Товар идет, а сейчас особенно, учитывая пасхальный ажиотаж. Яйцо будет стоить не 150 или 300 рублей, даже больше, думаю, за десяток. Только дай. Еще и бегать будут, яйца не хватает».
Такой сегодня тренд: продукты с приставкой «эко» идут нарасхват. Тысячи горожан устремляются в деревню в полной уверенности, что в магазине такого не купишь. На прилавках супермаркетов если и попадутся яйца со словом «деревенские» в названии, то это всего лишь зарегистрированный бренд. Их можно было бы назвать хоть космическими, все равно с птицефабрики.
Михаил Аншаков, председатель Организации по защите прав потребителей «Общественный контроль»: «На птицеводческих хозяйствах используют так называемые интенсивные корма, которые вот насыщают организм курицы соответствующими компонентами - белками, жирами, углеводами. Но при интенсивном выращивании яйца теряют многие потребительские свойства, вкусовые качества и пищевую ценность. Это не значит, что их нельзя употреблять в пищу. Это вполне полноценный пищевой продукт, но тем не менее, естественно, они уступают настоящим деревенским яйцам».
Фабрика - это конвейер, и курица здесь - винтик производственного механизма, который должен крутиться максимально эффективно. Здесь четко просчитаны все необходимые компоненты рациона, и даже время суток искусственно подгоняется под результат. Куры обычно несутся по ночам. И если с помощью света в курятнике из двух суток сделать трое, несушки начинают жить быстрее. Правда, и жизнь эта короче, в среднем полтора года, против двух-трех на крестьянском дворе.
ИА «Казах-Зерно»
- Как из овса, пшеницы и даже из картошки делают кофе для населения
Выпили кофе - и поймали «эффект Онищенко». Растворимая картошка - в чашке «бодрящего напитка»!
«Программа максимум» искала скандалы и интриги даже в чашке утреннего кофе и нашла. Корреспонденты НТВ провели расследование и поняли: большинство кофе - страшная гадость, дорого и невкусно.
Начать с цены растворимого кофе в банках с манящей надписью «натуральный»… Как метаморфозы происходят с зернами из солнечной, скажем, Эфиопии? Подсчет простой: чтобы получить 100 граммов настоящих гранул, по технологии, потребуется примерно килограмм натуральных зерен. Какой же производитель пойдет на такие бешеные траты?
Известно, что в Москве цена за чашку простого кофе - чуть ли не самая высокая в мире. Но кто доволен? Столичный бариста Николай Ухабов-Богославский, например, объяснил, как из дешевого кофейного зерна приготовить напиток богов.
«Элитный кофе» можно сделать, добавив в него несколько капель сока лимона или лайма - получится африканский «Сатан». Немножко меда - и выйдет бразильский «Желтый бурбон».
Из цикория, желудей, овса, пшеницы и даже растворимой картошки можно сделать «напиток бодрости», кстати, не забыв добавить туда капельку бензоата кофеина, купленного в аптеке за 31 рубль 82 копейки.
ИА «Казах-Зерно»
- Только 5% из продаваемых фруктов и овощей в Испании имеют истинный вкус
Организация потребителей и пользователей Испании провела исследование, продегустировав более 350 килограммов фруктов и овощей: апельсинов, груш конференц, яблок голден, томатов, канарских бананов, приобретенных в различных города Испании.
Кроме того, при покупке фруктов и овощей в магазинах организаторы исследования обращали внимание на внешний вид товара, на ассортимент, как он выложен на витрине и на самого продавца.
Всего в исследовании приняло участие 54 торговых точки в 4-х городах Испании: Барселоне, Мадриде, Валенсии и Севилье.
В итоге выяснилось, что лишь 5% фруктов и овощей имеет истинный вкус, более того, каждый четвертый фрукт имеет дефект вкуса и текстуры.
Самые вкусные и сочные фрукты были из магазинов Валенсии и Севильи.
Так же эксперты подвели итог, что в Барселоне и Мадриде фрукты продаются по высокой цене по сравнению с Севильей и Валенсией.
Самым лучшим супермаркетом, продающим свежие фрукты и овощи, была признана Mercadona, а самый лучший рынок по соотношению цена-качество - el Mercado de Les Corts в Барселоне.
Источник: espanarusa.com
- В 2007-2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%
Согласно «Анализу рынка сушеных овощей и фруктов в России», проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 по 2011 гг. спрос на сушеные овощи и фрукты в России снизился почти на 14%: с 204 до 175 тыс т. Сокращение спроса относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2011 г. - на 23%. В 2012-2016 гг. спрос на сушеные овощи и фрукты в России будет расти, постепенно восстанавливаясь после значительного падения в 2011 г. По оценкам BusinesStat, в 2016 г. спрос на сушеные овощи и фрукты составит 247 тыс. т, что превысит уровень 2010 г. почти на 8%.
Сушеные овощи и фрукты на российском рынке практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. За период с 2007 по 2011 гг. доля продаж в объеме спроса составляла в среднем 99,7%. Незначительная доля экспорта сушеных овощей и фруктов в объеме спроса объясняется дороговизной отечественной продукции по сравнению с иностранными аналогами.
За период с 2007 по 2011 гг. розничные продажи сушеных овощей и фруктов выросли на 5%: со 44 до 46 тыс т. В 2007-2011 гг. наибольшие объемы розничных продаж сушеных овощей и фруктов в России приходились на изюм. За аналогичный период времени его доля в структуре продаж сушеных овощей и фруктов колебалась от 31% в 2007 г. до 28% в 2010 г. Другими популярными среди населения видами сушеных овощей и фруктов являются курага и чернослив. В 2007-2011 гг. доля кураги в структуре розничных продаж колебалась от 22% в 2009 г. до 11% в 2011 г. За аналогичный период времени доля чернослива варьировала от 11% в 2009 г. до 17% в 2011 г.
РБК.Исследования рынков
- Трезвое предложение
Намечено штрафовать за пиво в подъездах.
Законодатели предлагают объявить зоной трезвости наши подъезды, лифты, детские площадки и прочие места, где люди живут или культурно отдыхают.
Законодательная Дума Томской области внесла в Госдуму законопроект, предлагающий расширить число свободных от алкоголя территорий. Под запрет может попасть даже бутылка пива на лестничной площадке или рюмка на пляже. Пойманным на месте незаконной пьянки грозит штраф от 500 до 700 рублей. А пивным рецидивистам, повторно пойманным с бутылкой где не надо, - штраф увеличивается до 1500 рублей.
Такие поправки предлагается внести в статью 20.20 Кодекса об административных правонарушениях. Проект фактически уравнивает сильный и слабый алкоголь. Градус не будет иметь значения. Важно, что молодежь, балующаяся пивком в песочнице, нарушает нормы приличия. Так считают сторонники предлагаемых мер.
В список запретных для распития мест попали дворы, подъезды, лестницы и лестничные площадки, лифты жилых домов и детские площадки. Если предложение пройдет, жильцы смогут вызывать участкового каждый раз, когда заметят в подъезде кого-то даже с бутылкой пива. Шумную компанию, курящую и выпивающую на лестничной площадке, можно будет оштрафовать и разогнать на законных основаниях. Естественно, сделать это сможет только полиция. Однако у соседей, уставших от сборищ в подъездах, появится дополнительный аргумент в разговоре с подобной компанией. А схваченный за пивное горлышко нарушитель уже не сможет отвертеться, мол, лифт, не общественное место, и в нем якобы можно пить, сколько влезет. Также запрет на употребление предлагается ввести в границах территорий, занятых городскими лесами, скверами, парками, городскими садами, прудами, озерами, водохранилищами, пляжами. Еще трезвость может быть установлена и в границах иных территорий, используемых для отдыха, туризма, занятий физической культурой и спортом. Впрочем, мнения правозащитников по поводу инициативы разошлись. С одной стороны, многим надоели пивные посиделки во дворах. Зачастую детские площадки становятся филиалами рюмочных, мамы с детьми чувствуют себя там посторонними. Полицейского возле каждой песочницы и карусели не поставишь, но, по крайней мере, нарушители будут знать, что пьют незаконно. Кого-то это, возможно, заставит более внимательно относится к замечаниям окружающих. С другой стороны, немало людей любят культурно отдохнуть и выпить на природе и не видят в этом вреда. Если питие в меру, считают они, такой отдых никому не вредит и не мешает.
Комментарии
Владимир Васильев, депутат Госдумы:
- Принятие подобного закона давно назрело. Посмотрите, что творится на детских площадках, в парковых зонах, в подъездах домов. Я уже не говорю о лифтах, являющихся местом повышенной опасности. Мы в Твери организовали молодежную группу волонтеров, куда входит съемочная группа под названием "Тревожная кнопка". Ребята ходят по общественным местам, где особенно часто собираются любители пива. Зачастую встречают молодых матерей, которые не стесняются выпивать при своих малолетних детях. Сначала волонтеры просят прекратить возлияние, уйти с детской площадки или из подъезда. Некоторые граждане внемлют доводам ребят и уходят. Другие не соглашаются менять "точку". Однажды даже подрались с нашими ребятами. Если же уговоры не действуют, то нарушителей спокойствия граждан снимает "Тревожная кнопка" и сюжет выкладывается в Интернете или на местном телеканале. Действует безотказно. Многих любителей попить пива на детской площадке там уже не увидишь.
Владимир Лафитский, заместитель директора института законодательства и сравнительного правоведения при правительстве России:
- Пришла пора законодательно расширить перечень мест общего пользования, в которых категорически следует запретить распитие не только спиртных напитков, но и слабоалкогольных, в частности пива. И ввести для нарушителей административное наказание. Ведь порой в подъездах некоторых домов из-за употребления пива невыносимые условия. Потому что нарушители не только пьют, но и гадят под лестницами.
Евгений Брюн, главный нарколог страны:
- Полностью одобряю подобную инициативу. Посмотрите, весь мир идет в сторону запрета употребления спиртных напитков, даже пива, в любых общественных местах. Мы давно бьем тревогу по поводу серьезного увеличения употребления "жидкого хлеба", как еще называют пиво, особенно среди молодежи. Пивной бум поразил даже школьников. Конечно, закон, ограничивающий территорию употребления пива, нужен. Другое дело, как он будет выполняться. Вот ввели запрет на распитие пива и алкогольных напитков в метро, но чуть ли не в каждом вагоне до сих пор можно увидеть людей, спокойно распивающих баночное крепкое пиво.
Российская газета
- Кофейное ассорти в новой линейке ароматизаторов Del'Ar
Специалистами ГК «Союзснаб» была разработана новая линейка ароматизаторов «Путешествие в мир кофе Del'Ar».
«Настоящий кофе должен быть сладким, как любовь, черным, как ночь и сильным, как смерть»
Турецкая пословица
Продукты с кофейными вкусами всегда интересны и востребованы - кофе заслуженно считается одним из самых популярных напитков в мире. Разнообразие сортов и способов приготовления поражает воображение.
Специалистами ГК «Союзснаб» была разработана новая линейка ароматизаторов со вкусом и ароматом кофе разных стран мира «Путешествие в мир кофе Del'Ar», для которой были собраны самые интересные сорта и виды этого признанного всеми напитка.
Линейка включает 9 вкусов, собранных со всего света, и представлена следующими ароматизаторами:
•Ароматизатор Кофе Бразилии Del'Ar 11.01.404 - уравновешенный кофе с легкой горчинкой и насыщенной свежестью
•Ароматизатор Кофе Гватемалы Del'Ar 11.01.404 К - пряный, немного дымный аромат и долгое послевкусие великолепного вкуса
•Ароматизатор Кофе Колумбии Del'Ar 11.01.406 - тонкий, ярко выраженный аромат и мягкий слегка винный вкус
•Ароматизатор Кофе острова Суматра Del'Ar 11.01.406 К - глубокий аромат и интенсивный вкус с оттенком специй
•Ароматизатор Кофе острова Ява Del'Ar 11.01.408 - насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом
•Ароматизатор Кофе Эфиопии Del'Ar 11.01.408 К - нежный аромат цветочного букета с оттенком пряных трав
•Ароматизатор Капучино Del'Ar 11.01.411 - мягкий кофейно-молочный вкус с оттенком специй (корица, мускатный орех, кардамон и имбирь)
•Ароматизатор Латте Del'Ar 11.01.412 - вкус крепкого кофе с молоком
•Ароматизатор Мокко Del'Ar 11.01.424 - богатый насыщенный вкус и приятное шоколадно-сливочное послевкусие
Путешествие в мир кофе - это незабываемое приключение, которое не оставит равнодушным никого. Каждый найдет свой любимый вкус кофе.
Союзснаб
- Г. Онищенко: членство РФ в ВТО несет риски притока некачественных товаров
Вступление России во Всемирную торговую организацию (ВТО) и создание Таможенного союза (ТС) с Белоруссией и Казахстаном несет в себе ряд рисков, связанных с расширением возможностей поступления на российский рынок потребительских товаров низкого качества, заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко на VIII Национальном форуме "Деловой России", передает РИА «Новости».
"Что меня лично больше волнует, наше вступление в ВТО, наш Таможенный союз. Я могу четко сказать, что мы отмечает резкое ухудшение качества потребительских товаров, прежде всего, на сегменте потребительской корзины для среднего населения нашей страны", - сказал Онищенко.
Он обратил внимание на то, что, в частности, отсутствует надлежащий контроль над качеством поставляемых в Россию товаров через границу с Казахстаном.
"Мы сегодня не владеем ситуацией на казахско-российской границе. А отсюда идет трафик, трафик не только товаров низкопробных, но и откровенный контрабанды наркотиков. Наша граница российско-казахская ушла, и, слава богу, что она ушла, но почему мы на этом не акцентируем внимание?", - отметил он.
Онищенко также остановился на проблеме гармонизации требований с Евросоюзом по качеству продовольственных товаров.
"За последние два года мы с Евросоюзом гармонизировали все. Единственное, с чем я не соглашаюсь и упираюсь рогом, я никогда не соглашусь с теми нормативами антибиотиков, которые допускаются в пищевой продукции", - сказал глава Роспотребнадзора.
По его словам, нельзя слепо следовать западным стандартам по отношению к продуктам питания. Он обратил внимание на то, что США в концепции развития пищевой индустрии ставят задачу убрать применение антибиотиков и ядохимикатов, запретив их немедицинское применение.
"Хотя нам выкручивают руки: уберите свои нормативы, которые их не устраивают сегодня", - сказал Онищенко.
Крестьянские Ведомости
- Российская инспекция проверит еще два украинских завода
После проверки будет решаться вопрос о возможности поставок сыра
На следующей неделе Роспотребнадзор планирует направить инспекция на еще два украинских предприятия, которые собираются поставлять сыр на российский рынок. Речь идет о Лозовском молочном заводе и ЧП «Русь».
«Закончена документальная проверка еще двух заводов. На следующей неделе мы планируем направить на них инспекцию, после этого будет приниматься решение о возможности поставок», - уточнил главный санитарный врач России Геннадий Онищенко.
Он также сообщил, что российская санитарная служба рассматривает вопрос о признании лабораторных исследований сыра, которые проводятся на Украине.
АиФ
- Майонез вчера отмечал день рождения
Одна из версий происхождения этого соуса гласит, что он был создан в 1756 году во французском городе Маон
28 мая, день рождения отмечает майонез – один из самых популярных в России соусов. По разным данным, ему исполнилось 256 или 230 лет.
Одна из версий происхождения майонеза гласит, что он был создан в 1756 году во французском городе Маон (отсюда и его название – «майонез» по-французски «mayonnaise», то есть «маонский» соус).
Тогда между Францией и Англией шла Семилетняя война 1756-1763 годов. На оккупированных английской армией территориях у французских войск маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникли перебои со снабжением продовольствием: остались только растительное масло, яйца и лимоны.
Когда омлеты приелись командующему, Ришелье велел повару придумать новое блюдо из того, что было под рукой.
Повар решил приготовить соус на основе растительного масла. Это произошло 28 мая 1756 года. Соус понравился французским военным и был назван «майонезом» – по-французски.
Согласно другой версии, впервые майонез стал известен широкой общественности в 1782 году, когда город Маон вернулся во французские владения. После победы был устроен пир в честь командующего французской армией – герцога Луи Криленского. На пиршестве и был представлен соус, впоследствии ставший известным как майонез.
Россияне являются европейскими рекордсменами по количеству потребляемого майонеза. Вместе с тем сегодня этот продукт присутствует практически во всех кухнях мира.
Майонез представляет собой густой холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, взбитых яичных желтков, уксуса и пряностей: соли, сахара и горчицы.
НИИ питания РАМН рекомендует съедать не более 25 г этого соуса в день, или одну столовую ложку. В противном случае можно получить порцию жиров, с которой печень и поджелудочная железа могут не справиться.
Кроме того, майонез можно употреблять только здоровым людям. Тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка или аллергией на уксусную кислоту, он противопоказан.
АиФ
- Продукты на дом
Почти четверть россиян (23%) регулярно пользуются заказом продуктов и других товаров повседневного спроса на дом. Еще почти половина (47%) считают, что такое возможно в будущем. Наиболее популярными категориями товаров являются кулинария (салаты, сэндвичи, др. кулинарные изделия), а также мясные и рыбные продукты, однако предпочтения у разных групп респондентов сильно отличаются.
В опросе приняли участие 1000 россиян, проживающих в городах с населением от 100 тысяч и выше, из 8 федеральных округов, в возрасте от 16 до 50 лет и старше.
Исследовательский Холдинг Ромир в апреле 2012 провел всероссийский опрос на тему пользования услугой доставки товаров повседневного спроса на дом. Выяснилось, что почти четверть жителей российских городов (23%) достаточно регулярно пользуются этой услугой, которую предлагают как интернет-магазины (например, «Утконос»), так и крупные офф-лайн ритейлеры (такие как «Седьмой континент»). Чаще всего услуги доставки покупок «к порогу» востребованы у женщин, а также респондентов в возрасте 35-44 лет.
Каждый десятый опрошенный (9%) сообщил, что за последние три месяца заказывал товары повседневного спроса на дом, но только один раз.
Около половины респондентов (47%) заявляют, что не разу не воспользовались подобной услугой, но не исключают этого в будущем. И лишь 21% респондентов не заказывали продукты с доставкой на дом ни разу – из принципа или по соображениям безопасности. Различий по социально-демографическим характеристикам в этой группе практически не наблюдается. Хотя о принципиальном неприятии заказа продуктов на дом несколько чаще заявляют респонденты по средним и неоконченным высшим образованием и низким уровнем доходов.
Диаграмма 1. Как часто вы, члены вашей семьи за последние три месяца заказывали продукты с доставкой на дом?
Источник: Холдинг Ромир, апрель 2012
Объем одного заказа составляет в среднем 1,5 тысячи рублей. Хотя почти треть пользователей этой услуги (31%) регулярно заказывают доставку товаров на сумму, превышающую 1,5 тысячи рублей. Интересно, что у возрастной группы, наиболее часто пользующейся данной услугой - 35-44 года, - средний объем заказа ниже (1,3 тысячи рублей), чем у других групп, которые заказывают доставку продуктов на дом реже, но на более крупные суммы.
Диаграмма 2. Какой средний объем одного вашего заказа? (в % от тех, кто пользуется услугой).
Источник: Холдинг Ромир, апрель 2012
Наиболее популярными категориями товаров повседневного спроса, которые чаще всего заказываются респондентами на дом, являются: салаты, кулинарные изделия, сэндвичи (47%), мясные продукты (39%), рыбные продукты (31%), чай/кофе/какао (31%) и хлебобулочные изделия и выпечка (28%). Причем предпочтения мужчин и женщин выглядят по-разному. В списке лидирующих категорий продуктов у мужчин: мясные продукты, кулинария, овощи/фрукты, алкоголь и хлебобулочные изделия. Топ-5 наиболее популярных категорий у женщин выглядит иначе: кулинария, чай/кофе/какао, мясные, рыбные и молочные продукты. Также на одном уровне востребованности с молочными продуктами у женщин находится бытовая химия, которая у мужчин занимает одно из последних мест.
Диаграмма 3. Какие категории товаров Вы чаще всего заказываете? (в % от тех, кто пользуется услугой, возможно несколько вариантов ответа).
Источник: Холдинг Ромир, апрель 2012
Ромир – крупнейший российский независимый холдинг, специализирующийся на маркетинговых, медиа и социально-экономических исследованиях.
Unipack.Ru
- Оптово-отпускные цены на молоко
По состоянию на 27 мая 2012 года по данным агро-биржи Farmbook средняя оптово-отпускные цены на молоко на внутреннем рынке в основных молокопроизводящих регионах Российской Федерации составляет 17 рублей за литр. Распределение предложений на реализацию молока по территориальному охвату: 55% приходится на Центральный Федеральный Округ, 26% - на Южный Федеральный Округ, на Северо-Западный и Уральский Федеральные Округа приходится по 8%, 3% - на другие. При этом по данным Росстата средняя цена за литр молока в 2011 году составляла около 15 рублей, то есть отклонение от прошлогодней цены составляет около 13%, однако по итогам 2012 г. средняя годовая цена может быть сопоставима, учитывая сезонные колебания. При этом уровень потребительских цен на молоко в 2011 году по России составил почти 33 рубля.
«Можно отметить, что после кризиса, начиная с 2009 года, цены на молоко ежегодно стабильно растут – среднегодовой прирост составляет около 20%. В частности это может влиять на уровень спроса, так по данным агро-биржы Farmbook в мае 2012 года зафиксировано 36 предложений по оптовым закупкам молока. Данная тенденция не характерна для мирового рынка молока, так как в странах Европы и США оптовая стоимость молока падает из-за высокого уровня производство», - прокомментировал Бьёрне Дрекслер, автор и создатель агро-биржи Farmbook.info.
Таким образом, в краткосрочной перспективе возможно незначительное снижение оптово-отпускных цен, что связано с низким уровнем закупок, а также с высоким уровнем конкуренции на рынке и сезонным повышением производства молока в летний период.
Об агро-бирже Farmbook.info:
Уникальный проект Farmbook создан для фермеров, представляет собой гибрид биржи, социальной сети и геолокационного сервиса на базе Google Maps. Основная идея проекта Farmbook – дать возможность производителям и покупателям из любых регионов и стран взаимодействовать, минуя посредников. Этот проект призван оптимизировать стоимость продукции и логистику.
Дополнительная информация для СМИ
Светлана Левина, Специалист по связям с общественностью
Моб.: +7 (909) 992-36-60
E-mail: s.levina@trendsetter-cg.ru
Светлана Левина, Специалист по связям с общественностью
Моб.: +7 (909) 992-36-60
E-mail: s.levina@trendsetter-cg.ru
