Ученые из России создали систему для детектирования фагов, способных прекращать производство молочной продукции

Каждый год в молочной промышленности России обнаруживают 10-15 новых модификаций вирусов, которые атакуют молочнокислые бактерии. Единственный способ борьбы с такими инфекциями - раннее обнаружение и тщательное исследование. Для предотвращения развития вирусов и экономических потерь производителей Группа компаний «СОЮЗСНАБ» создала свой собственный научно-исследовательский центр фагомониторинга. В России нет аналогов такого центра.

В центре фагомониторинга ГК "СОЮЗСНАБ" проводится анализ отечественных и зарубежных вирусных популяций. Исследуются их разнообразие, морфология и генетика с использованием системы раннего обнаружения.

Если предприятия молочной отрасли замечают замедление сквашивания, изменение органолептических характеристик сгустков или нестандартную ферментацию, они обращаются в центр ГК "СОЮЗСНАБ". Биотехнологи сразу рекомендуют клиенту использовать ротационную культуру, а образцы поступившего материала отправляются в центр фагомониторинга для расследования. Важно быстро реагировать на такую угрозу, чтобы предотвратить прекращение работы предприятия.

Специальным оборудованием в центре фагомониторинга изолируются бактериофаги в жидкой части образца. Это позволяет определить их титр и провести анализ для выявления степени разрушения культуры.

По результатам исследования клиенту предлагаются варианты решения проблемы: временное прекращение использования культуры до смены вирусной фонограммы с заменой закваски, проведение санитарной обработки без замены закваски либо продолжение работы без дополнительных действий. В случае накопленных данных о разрушении некоторых штаммов бактерий, биотехнологи проводят работы по укреплению иммунитета этих штаммов.

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/novosti/uchenye-iz-rossii-sozdali-sistemu-dlja-detektirovanija-fagov-sposobnyh-prekraschat-proizvodstvo-molochnoi-produkcii.html

Белки бактерий в качестве консервантов для колбасы и сыра испытали ученые СФНЦА РАН

Ученые Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий (СФНЦА) РАН в сотрудничестве с крупным агрохолдингом в Татарстане произвели пробные партии колбасы с использованием натурального консерванта - белков-биоцинов, которые выделяют разные штаммы бактерий.

Ученые из Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий (СФНЦА) РАН сотрудничали с крупным агрохолдингом в Татарстане, чтобы создать пробные партии колбасы, используя натуральный консервант - белки-биоцины, которые вырабатывают разные штаммы бактерий. Сергей Леонов, старший научный сотрудник лаборатории болезней птиц Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока (СФНЦА) РАН, сообщил, что пробные партии колбасы оценили по их внешнему виду, текстуре, запаху, вкусу и аромату.

Ученый также рассказал, что запрос на создание органического консерванта вместо химических добавок для колбасных изделий и сыров поступил от крупного агрохолдинга в Татарстане. Способность биоцинов избирательно поражать болезнетворные бактерии хорошо известна, однако в России до сих пор отсутствует база данных о бактериях и характеристиках выделяемых ими белков

"У биоцина в отличие от химических консервирующих агентов очень высокая избирательность, есть белки, которые работают исключительно на определенные патогены - такие, как листерия или сальмонелла. Таким образом, можно создать музей этих продуцирующих бактерий и дать им характеристику, какие биоцины они используют, и использовать их в пищевой промышленности - сырах, колбасах и сосисках", - рассказывает Сергей Леонов.

После варки, жарки или тушения продукта, биоцин превращается в обычный белок, что позволяет получить чистый продукт без консервантов и посторонней микрофлоры, в то время, как химические консерванты устойчивы к действию температур.

Исследователь также указал, что синтез биоцинов стоимостью будет сравним с химическими консервантами. Его можно осуществлять как в лаборатории агроцентра, так и на производстве, где будет настроена система получения белка. В настоящее время учеными проводится работа по созданию полной базы данных штаммов бактерий, производящих биоцин, чтобы оценить характеристики и выбрать наилучшие белки или комплексы белков для создания консерванта.

В следующем году планируется разработать композиции из различных биоцинов и провести исследование на партиях разных видов колбасных изделий, включая сыровяленые и сырокопченые колбасы, сосиски и сыры.

Директор СФНЦА РАН Кирилл Голохваст отметил, что экспериментальные партии порошка-консерванта, приготовленного по специальной технологии, были переданы на мясоперерабатывающие предприятия для проведения испытаний и получили высокую оценку от производителей.

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/belki-bakterii-v-kachestve-konservantov-dlja-kolbasy-i-syra-ispytali-uchenye-sfnca-ran.html

Сверхлегкая коробка для пиццы удостоилась награды в конкурсе упаковки WorldStar 2024

Финская компания Metsä Board, входящая в состав Metsä Group, стала одним из победителей премии WorldStar 2024 года за концепцию сверхлегких коробок для пиццы, разработанную совместно с финским производителем упаковки компанией Adara Pakkaus и другими экспертами отрасли. Всего в конкурсе этого года было представлено 435 заявок из 41 страны.

Экспертная группа международного жюри сравнила представленные работы с аналогичными решениями со всего мира и наградила те, которые были лучшими в своей категории и на рынке, а также лучшими по исполнению или инновациям по сравнению с другими.

Для производства удостоенной награды сверхлегкой коробки для пиццы, изготовленной из картона MetsäBoard Natural WKL Bright, требуется значительно меньше материала, чем в традиционных решениях, без ущерба для жесткости, функциональности и качества печати. Коробка для пиццы была примерно на 38% легче, а, согласно анализу жизненного цикла, выбросы углекислого газа от коробки для пиццы были на 50% ниже, чем у традиционных решений, изготовленных из переработанного волокна. Сравнение воздействия на окружающую среду проводилось для материала и его производства.

Концепция сверхлегкой упаковки была создана в сотрудничестве с ведущими экспертами упаковочной отрасли. Производитель упаковки компания Adara Pakkaus изготовила гофрированный материал и напечатала коробку для пиццы, а компания Marvaco предоставила флексографские печатные формы. Визуальный облик был разработан Futupack. Исследователь и эксперт по печати с расширенным цветовым охватом (ECG) Кай Ланкинен (Kai Lankinen) внес неоценимый вклад в требования к графическому дизайну, допечатной подготовке и флексографской печати.

Всемирная организация упаковки (WPO) организует премию WorldStar с 1970 г., чтобы отмечать лучших из лучших в области инноваций в индустрии упаковки со всего мира. Цель состоит в том, чтобы продвигать достижения в области дизайна и технологий упаковки, особенно в ответ на новые вызовы и глобальные тенденции, такие как устойчивое развитие.

Еще до признания WorldStar концепция коробок для пиццы Metsä Board была удостоена награды ScanStar на конкурсе, организованном ассоциациями упаковочной промышленности Северных стран в конце 2023

Источник https://news.unipack.ru/96608/

В магазинах могут появиться полки для местных продуктов

Депутаты от фракции ЛДПР внесут в Госдуму законопроект, который обязывает торговые сети продавать товары, произведенные в регионе, где расположены магазины, пишет ТАСС со ссылкой на документ. Предлагается дополнить закон об основах регулирования торговой деятельности в России положением, согласно которому сети и гипермаркеты должны обеспечить наличие таких товаров не менее чем на 25% от всего ассортимента в каждом торговом объекте. Правила определения этой доли будет устанавливать правительство.

«Мы вносим на рассмотрение Госдумы законопроект об обязательном введении в сетевых магазинах и гипермаркетах "местных полок"», — сказал ТАСС лидер ЛДПР Леонид Слуцкий. По его мнению, появление таких отделов будет логистически выгодным, а местные товары будут доступны по низким ценам. Он также считает, что это позволит сохранить свежесть продуктов и улучшить качество питания людей. Слуцкий также отметил, что введение такого правила будет способствовать развитию предпринимательства и созданию новых рабочих мест.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда согласна, что местные продукты должны иметь доступ в магазины регионов. «Это нормальный принцип. Однако для того, чтобы продвигать инициативу, нужно знать: есть ли проблема? Бывая в командировках, я всегда захожу в местные продуктовые магазины для проверки этого принципа — местная продукция там есть, покупатели проявляют здоровый продовольственный патриотизм, покупая продукцию местного производства», — рассказала эксперт «Агроинвестору». Она считает, что сохранение местных производств важно, так как обеспечивается разнообразие продуктов питания. Кроме того, местные администрации стараются продвигать своих производителей во взаимоотношениях с торговыми компаниями.

По ее мнению, декларативно устанавливать долю опасно, так как товаров в нужном количестве может и не набраться, или они будут неконкурентными по цене и качеству. «Магазин выполнит требование, отодвинув более хорошие товары, но кому в этом случае будет лучше, кроме производителей? Да и им, в конечном счете, будет хуже — не станут покупать. Логичнее регулировать отношения с другой стороны — продукция надлежащего качества и конкурентной цены местного/любого производства не должна быть дискриминирована относительно другой продукции. А это уже другое регулирование», — рассуждает Шагайда.

Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов уверен, что поддерживать локальных производителей в ситуации концентрации ритейла и укрупнения каналов продаж важно и нужно. «В частности, мы выступаем за создание бизнес-инкубаторов для небольших региональных поставщиков. При этом к любым директивным нововведениям нужно подходить очень взвешенно и осторожно, соблюдая главное правило: не навреди. Рыночные методы, в числе которых здоровая конкуренция, традиционно вносят меньше искажений в бизнес-процессы, чем внешние обязательства, последствия которых не всегда позитивны», — прокомментировал он «Агроинвестору».

К тому же не все региональные предприятия стремятся и готовы работать с федеральными ритейлом, продолжает Леонов. Он пояснил, что их производственные и логистические мощности далеко не всегда могут обеспечить необходимые условия сотрудничества с большой сетью. Сейчас востребованы товары тех производителей, которые смогли оперативно скорректировать свои бизнес-процессы, адаптироваться под все сложности и предложить продукт по максимально комфортной для потребителя цене. И для потребителей в данном случае нет разницы локальные это предприятия или крупные игроки, отметил Леонов.

Депутаты от фракции «Справедливая Россия — За правду» ранее сообщили о подготовке законопроекта, который предписывает торговым сетям и продуктовым магазинам создавать специальные отделы для продуктов питания с истекающим сроком годности. Эти продукты будут доступны бесплатно для пенсионеров и людей, находящихся в социально уязвимом положении, при условии предоставления соответствующих документов.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41687-v-magazinakh-mogut-poyavitsya-polki-dlya-mestnykh-produktov/

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Липецкой области продолжают наращивать производство

За 11 месяцев 2023 года, по данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 116,7 %.

С января по ноябрь 2023 года предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности было отгружено продукции и продано товаров на сумму 246,7 млрд рублей, что на 25,2 млрд рублей больше, чем за аналогичный период годом ранее.
В Липецкой области на данный момент насчитывается  286 организаций, занимающихся производством пищевой продукции. На  них работают 14,3 тыс. человек. Среднемесячная заработная плата по крупным и средним предприятиям за 11 месяцев 2023 года, по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, выросла на 20,8% и составила 65232 рубля.

По всем основным направлениям предприятия региона продолжают увеличивать  объемы производства пищевых продуктов. Прежде всего, обращают на себя внимание те позиции, по которым Липецкая область уже является лидером в стране или входит в ТОП-3. Так, производство всех растительных масел выросло на 27,1%. Самое большое увеличение показало соевое масло: его выпуск вырос в 5,5 раза. Также на 19,3 % увеличилось производство подсолнечного масла, на 8,7% - рапсового.

Переработанного картофеля в области произведено на 11,4% больше, чем за январь-ноябрь 2022 года, дрожжей – на 9,2%, рационов питания и пайков – на 9,1%. На 15,3% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло производство мясосодержащих консервов, выпуск замороженных фруктов и ягод увеличился на 6,2%.

Продолжается рост производства сахара и других продуктов переработки сахарной свеклы. Сахара за 11 месяцев 2023 года произведено на 21,6% больше, чем годом ранее, свекловичного жома – на 48,8%, мелассы – на 49,4%.

Положительная динамика наблюдается и в производстве детского питания: молочной продукции для детей выпустили на 1,9% больше, воды – на 5,7%, мясной продукции - на 8%, продукции переработки фруктов и овощей для детского питания - на 28,2%.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/predpriyatiya-pishchevoy-i-pererabatyvayushchey-promyshlennosti-lipetskoy-oblasti-prodolzhayut-narashch-97001/

Россия остается мировой кормилицей — Абрамченко

Россия остается мировой кормилицей и надежным поставщиком продукции АПК, заявила в интервью РИА «Новости» вице-премьер РФ Виктория Абрамченко. «В африканские страны, вы знаете, уже пошли первые партии гуманитарной помощи по зерновым, удобрениям, и они будут продолжаться и дальше», — сказала она.

О намерениях России бесплатно направить зерно в качестве гуманитарной помощи шести африканским странам, которые находятся в списке Всемирной продовольственной программы, президент Владимир Путин сообщил на саммите Россия — Африка в июле прошлого года. Первые два судна с пшеницей по 25 тыс. т каждое для Сомали и Буркина-Фасо вышли из России в середине ноября, сообщал министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.

Гуманитарные поставки удобрений в страны Африки сейчас осуществляет компания «Уралхим». Первая такая поставка объемом 20 тыс. т была отправлена из Нидерландов в конце ноября 2022 года. Всего компания планировала безвозмездно передать развивающимся странам порядка 300 тыс. т минеральных удобрений. Партии удобрений уже отправлены в Малави, Кению, Нигерию, Зимбабве.

Также Абрамченко сообщила, что, по данным НТБ, доля расчетов в рублях за поставки агропродукции из России в 2023 году достигла 7,8%. «Среди партнеров — Сирия, Казахстан, Иран и другие страны», — уточнила вице-премьер.

Осенью 2023 года правительство РФ утвердило перечень сельскохозяйственной продукции, при экспорте которой с 1 ноября допускаются расчеты за рубли через специальные счета. В него вошли, в частности, мясо птицы, молоко, пшеница, подсолнечное масло.

«Все инструменты для того, чтобы обеспечивать торговлю в национальных валютах, созданы», — подчеркнула Абрамченко, заметив, что в этом направлении активно работает и Национальная товарная биржа (НТБ, входит в группу «Московская биржа»).

Так, по словам вице-премьера, интерес к поставкам сахара через инструменты НТБ проявляют партнеры из Казахстана и Узбекистана. Сама биржа ранее сообщала РИА «Новости» о планах запустить площадку для проведения международных тендеров на закупку российской пшеницы.

Источник https://specagro.ru/news/202401/rossiya-ostaetsya-mirovoy-kormilicey-abramchenko

Биржевая торговля сахаром в РФ в 2023 году увеличилась в 2,2 раза

По данным российских товарных бирж «Национальная Товарная Биржа» (НТБ, входит в группу «Московская Биржа») и «СПбМТСБ», общий объем торгов сахаром в декабре 2023 года на 9,1 тыс. т превысил объем торгов за аналогичный период предыдущего года и составил 27,3 тыс. т. Всего в 2023 году общий объем торгов сахаром на российских биржах составил 322 тыс. т (в 2022-м — 146 тыс. т), в том числе через товарные аукционы — 17,6 тыс. т.

По данным НТБ, средний внебиржевой индекс сахара в декабре в ЮФО снизился на 1,6% по сравнению с показателем предыдущего месяца и составил 56 736 руб./т, в ЦФО снизился на 1,4% (до 52 246 руб./т), в ПФО снизился на 1,2% (до 53 335 руб./т).

Кроме того, по сообщению Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ), объем торгов минеральными удобрениями на СПбМТСБ в 2023 году составил 114 997 т, что почти в 1,5 раза выше объема реализации в 2022-м. Сегодня на биржевых торгах предлагают свою продукцию ведущие производители минеральных удобрений. Лидерами по реализации являются «ФосАгро», «Уралхим» и «КуйбышевАзот». На торгах СПбМТСБ присутствует полная линейка данных товаров: аммиачная селитра, карбамид, аммофос, основные виды азотно-фосфорнокалийных удобрений. Биржа развивает торги минудобрениями в соответствии с задачами, определенными правительством России, подчеркнули в РАПУ.

Источник https://specagro.ru/news/202401/birzhevaya-torgovlya-sakharom-v-rf-v-2023-godu-uvelichilas-v-22-raza

«Мираторг» инвестирует более 7 млрд рублей в проекты в Курской области

«Мираторг» вложит в развитие проектов в Курской области 7,2 млрд руб. Около 4 млрд руб. пойдет на строительство селекционно-семеноводческого центра (ССЦ) по производству гибридов первого поколения кукурузы и подсолнечника. Запустить его компания планирует в 2024 году. В пресс-службе компании «Агроинвестору» уточнили, что мощность нового ССЦ составит 455 тыс. посевных единиц кукурузы и 230 тыс. посевных единиц подсолнечника. В производстве будет использоваться как российская, так и иностранная селекция, а семена пойдут не только на обеспечение потребностей «Мираторга», но и на рынок.

Другой крупный инвестиционный проект, на который будет направлено 3,2 млрд руб., — реконструкция пункта переработки сельхозживотных в Пристенском районе, благодаря чему производство влажных кормов вырастет вдвое, сообщает пресс-служба компании. Сейчас мощность пункта составляет 46 тыс. т готовой продукции в год. Ассортимент предприятия включает сухие и влажные корма для непродуктивных домашних животных классов премиум и супер-премиум, а также ветеринарную линейку и корма для аквакультуры. «Реконструкция объекта позволит увеличить производительность предприятия в направлении влажных кормов с 13 тыс. т до 36 тыс. т в год. Для этого потребуется реконструировать здание, инженерные системы, а также закупить новое технологическое оборудование. Точные сроки пока не можем озвучить», — рассказали «Агроинвестору» в «Мираторге».

Импорт семян подсолнечника в Россию в 2023 году, как ранее сообщал аналитический центр компании RUSEED, оценивается в 20,1 тыс. т, это почти на 20% меньше, чем в 2022-м. Поставки росли с 2002 по 2014 год: за этот период они увеличились почти в 10 раз — с 2,2 тыс. т до 21,9 тыс. т. В 2015-м произошло сокращение, затем с 2016 по 2020-го наблюдался рост до максимума — 30,8 тыс. т. После этого снова началось снижение. Импорт семян кукурузы по итогам 2023 года может сократиться на 40,1% до 19,6 тыс. т. С 2014-го объемы ввоза семян кукурузы постепенно снижаются, хотя до этого показатель заметно рос. Так, в 2002 году было импортировано 5,5 тыс. т семян, а в 2014-м — уже 46,6 тыс. т.

Курская область — один из ключевых регионов присутствия «Мираторга». Например, в прошлом году на территории Октябрьского района Курской области агрохолдинг ввел в эксплуатацию ССЦ мощностью 27,4 тыс. т высококачественного семенного посадочного материала зерновых, зернобобовых культур и многолетних трав в год. По планам, 60% продукции будет идти на нужды «Мираторга», остальной объем поступит на рынок. Инвестиции в проект составили порядка 850 млн руб. Также в прошлом году в регионе были запущены заводы по глубокой переработке побочной продукции свиноводства (свиной мукозы) и по производству желатина.

Кроме того, в регионе действуют крупнейшая в Европе роботизированная мясохладобойня компании, а также комбикормовый завод, производство кормов для домашних животных, площадки по разведению и выращиванию свиней, зерновые компании, ферма по выращиванию и откорму молодняка молочного скота для производства розовой телятины, ветсанутильзавод и овцеводческий комплекс. Созданная инфраструктура производства обеспечила мультипликативный эффект для запуска новых проектов.

«Мираторг» — крупнейший вертикально интегрированный агрохолдинг, ведущий производитель свинины и говядины в России. Агрохолдинг также производит комбикорма и корма для домашних животных, полуфабрикаты и готовые блюда, замороженные овощи, занимается птицеводством и мясопереработкой. Кроме того, в его состав входит розничная торговая сеть и логистическая компания. Первый ССЦ компании, специализирующийся на многолетних травах, был открыт в 2020 году в Орловской области. Он обеспечивает кормовую базу животноводства компании, позволяя снижать себестоимость мясной продукции, а также поставляет на рынок кондиционные семена многолетних трав.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41680-miratorg-investiruet-bolee-7-mlrd-rubley-v-proekty-v-kurskoy-oblasti/

"ФрутоНяня" выпустила новые десерты для малышей

"ФрутоНяня" знает, чем порадовать детей, а также их родителей. Новые молочно-фруктовые десерты станут любимым лакомством малышей от 12 месяцев.

Это не просто вкусное, но и полезное лакомство. Они обогащены витамином С, что дополнительно помогает укрепить иммунитет малыша. В состав молочных десертов вошли натуральные фруктовые и ягодные пюре.

Новинки доступны в трех вкусах: сочетание яблочного пюре и молока со сладкими бананом и клубникой, тропический микс персика и маракуйи, а также витаминный набор черники, рябины, вишни, малины и черной смородины.

Компактную мягкую упаковку десерта удобно брать с собой на короткую прогулку или в гости.

Источник https://news.unipack.ru/96560/

В День Ивановской области на выставке «Россия» местные производители представили гастрономические традиции региона

В День Ивановской области 10 января на Международной выставке-форуме «Россия» состоялся гастрономический фестиваль, в рамках которого региональные производители впервые представили свою продукцию: вкуснейшие пряники и плёсские углы, мармелады, джемы, сладкие настойки, ароматный хлеб.

«На гастрофестивале мы представили пять участников. Мы выбрали те продукты, которые, несмотря на то, что появились не так давно – ведь область у нас достаточно молодая, – уже смогли стать традиционными продуктами Ивановской области. Например, васильевские пряники: благодаря замечательной семье Авериных маленькое село в Шуйском районе фактически стало центром производства пряников», - рассказал член правительства Ивановской области – директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов.

Гостям выставки «Россия» супруги  Алексей и Ирина Аверины рассказали об истории Васильевского пряника и его рецептуре, продемонстрировали процесс приготовления, а также провели викторину с вкусными призами.

Свою продукцию презентовали и представители предприятия «Рижский хлеб», которое выпускает ржаной и ржано-пшеничный бездрожжевой хлеб с различным наполнением. А фермеры самого крупного ягодного хозяйства региона «Шуйские ягоды» угостили всех желающих мармеладом, конфитюром, джемами, нектарами и смузи.

Гостям выставки «Россия» рассказали о самобытной выпечке города Плёс – плесских углах, которые представляют собой пирожки особой патентованной формы с начинками из копчёного леща, камчатского краба и стерляди. Еще одно популярное в городе на Волге блюдо – кулейка. Это плёсский творожный пирог с домашними начинками из клубники, шоколада, лимона или солёной карамели.

Участником гастрономического фестиваля стало и одно из старейших предприятий Ивановской области – «Шуйская водка», которое представило сладкие настойки.

Гости фестиваля не только узнали о гастрономических традициях региона, но и продегустировали продукцию местных производителей.
Напомним, с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года на ВДНХ в Москве проходит масштабная Международная выставка-форум «Россия», участие в которой принимают 89 регионов страны. Она знакомит гостей с передовыми достижениями и инновациями, национальными традициями, продукцией отечественных фермеров и предприятий. Указ о проведении выставки-форума «Россия» подписал Президент России Владимир Путин.

На стенде региона, который называется «Малые города. Преображение», в рамках Дня региона Ивановская область представляет лучшие решения для малых городов в сфере развития транспортной и дорожной инфраструктуры, благоустройства и создания комфортной городской среды, экономики, в том числе в текстильной отрасли, машиностроении, высокотехнологичном секторе, а также в сфере туризма. Экспозиция Ивановской области позволяет гостям выставки совершить путешествие по волжским набережным, почувствовать атмосферу Русского Рождества, стать создателем рисунка на ткани и многое другое. Всего на стенде – более десяти интерактивных площадок.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-den-ivanovskoy-oblasti-na-vystavke-rossiya-mestnye-proizvoditeli-predstavili-gastronomicheskie-tra/

Гречка в России в ноябре подешевела на 22,5% — Росстат

Власти Краснодарского края, являющегося одним из регионов-лидеров в России по производству вина, планируют за счет ввода нового питомника полностью закрыть потребности в саженцах винограда к 2026 году. Об этом сообщил вице-губернатор края Андрей Коробка, курирующий отрасль сельского хозяйства.

«В этом году мы планируем выпустить 5 млн саженцев винограда. В 2026 году мы планируем выпустить, с учетом будущего введенного шестого питомника в Краснодарском крае в начале текущего года, 7,5 млн саженцев, что закроет полностью потребности», — сказал он в ходе совещания по подведению итогов прошлого года.

В 2023 году в регионе на 40% возросло производство саженцев винограда, с 3,2 до 4,5 млн шт. В 2024 году там планируется заложить 1,8 тыс. га виноградников и 1,2 тыс. га молодых садов.

Коробка добавил, что потребности в собственных саженцах плодовых деревьев регион покрывает кратно, выращивая 7 млн саженцев в год.

По словам губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева, виноделы региона, где на текущий момент производят 43% вина и шампанского России, планируют нарастить эту долю до 50%.

По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, за 11 месяцев 2023 года в Краснодарском крае произвели 20,4 млн дал вина, общий прогнозируемый объем по итогам года должен составить порядка 22 млн дал. В 2023 году количество виноделен увеличилось с 88 до 95. На Кубани данной отрасли оказывают меры господдержки: на условиях софинансирования из федерального и регионального бюджетов в прошлом году было выделено 1,1 млрд руб., что в 1,6 раза больше, чем в 2022 году.

На начало 2023 года общая площадь виноградников в Краснодарском крае достигала 30 тыс. га. Ранее сообщалось, что в 2022 году виноделы региона переработали 333,7 тыс. т винограда и произвели за 11 месяцев 21,3 млн дал продукции.

Источник https://specagro.ru/news/202401/na-kubani-planiruyut-vyyti-na-polnoe-importozameschenie-sazhencev-vinograda-v-2026-godu

Открыт прием заявок на конкурс арт-объектов из отходов "Зеленый квадрат"

Российский экологический оператор объявил о запуске конкурса арт-объектов, сделанных из отходов и старых вещей, «Зелёный квадрат». Конкурс приурочен к проведению Всемирного фестиваля молодежи в 2024 году.

Арт-объекты должны быть на тему животных — символы разных стран-участниц Всемирного фестиваля молодежи (ВФМ), шедевров мирового искусства из мусора, иную экологическую тематику. Материалы при изготовлении арт-объектов — вторичное сырье, отходы. Принимаются эскизы, концепты, рисунки (в любом формате, с указанием материалов арт-объекта). Интерактивный формат арт-объектов будет бонусом при оценке работ.

В рамках партнерства РЭО с арт-кластером «Таврида» победители конкурса смогут принять участие в образовательной программе в академии творческих индустрий «Меганом» в феврале и создать на площадке арт-объекты по своим эскизам под кураторством экспертов и специалистов.

«Принимаются как эскизы арт-объектов, так и фотографии готовых арт-объектов на тему переработки отходов. Наше жюри отберет лучшие проекты, их авторы также смогут реализовать свои идеи на площадке Всемирного фестиваля молодежи в Сочи в марте 2024 года. Кроме того, они получат продвижение при поддержке РЭО и смогут выставлять свои работы на крупных форумах и площадках, в том числе в странах СНГ», - отметил PR-директор Департамента коммуникаций РЭО Дмитрий Бойко.

Также победителям будет предоставлена возможность участия в IV конкурсе-биеннале «Придумано и сделано в России» Всероссийского музея декоративного искусства.

Конкурс пройдет с 1 по 25 января. Заявки будут приниматься до 20 января через сайт конкурса. Для участия в конкурсе необходимо быть старше 18 лет, гражданство не имеет значения.

Виноградарство и виноделие в Краснодарском крае выходят на новый этап развития

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев и президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук посетили Анапский сельскохозяйственный техникум, где в 2022 году был открыт образовательно-производственный центр виноградарства и виноделия. В ходе осмотра руководитель национального исследовательского центра предложил губернатору сделать Краснодарский край пилотным регионом, где ученые проведут полный анализ и создадут электронную карту плодородных почв.

Центр виноградарства и виноделия предоставляет возможность обучения агрономов и технологов бродильного производства, виноделия и переработки, виноградарей, селекционер.

Главе региона продемонстрировали учебные и производственные площадки, предназначенные для проведения химического анализа виноматериалов и вина, контроля процессов производства вина и виноделия. В центре проводятся практические занятия по изучению микробиологии вина, агрохимии и методов защиты растений, почвоведения и земледелия, а также сельскохозяйственных биотехнологий.

– С 2022 года активно поддерживаем участие колледжей и техникумов в проекте «Профессионалитет». Благодаря программе открыли современный кластер виноградарства и виноделия в Анапе для качественной подготовки востребованных в отрасли кадров, выстроили сотрудничество с ведущими предприятиями региона. Все это при глубоком погружении и заинтересованности как студентов, так и преподавателей, представителей бизнеса позволит добиться конкретного результата. Развивать наши конкурентные возможности, внедрять и применять передовые разработки отечественных ученых в микробиологии, генетике и селекции, чтобы сохранить и укрепить лидерские позиции Краснодарского края в виноделии, – сказал Вениамин Кондратьев.

Глава НИЦ «Курчатовский институт» поставил высокую оценку уровню оснащения образовательно-производственного центра и призвал студентов активно вовлекаться в экологическое сельское хозяйство - повышать эффективность различных бактерий и микроорганизмов, окультуривать дрожжевые клетки.

– Каждый год процент плодородия почвы уменьшается, она истощается. Вопрос работы с почвой крайне важен сейчас. Выжимать все, что можно – опасный путь. Нужно переходить к биологизации сельского хозяйства. То, что вы делаете сегодня – это стандарт, а надо вводить биогенетическую часть. Мы в этом поможем. Также хотим составить карту почв. Начать с Краснодарского края и сделать пилотный проект – полный анализ почв в цифровом виде. Потом перейдем на другие регионы, – отметил Михаил Ковальчук.

Губернатор поддержал инициативу, подчеркнув, что полное обследование почвы очень важно для Краснодарского края, который является ведущим аграрным регионом страны. 

«Мы уделяем повышенное внимание сельскому хозяйству, особенно виноградопригодным землям, и должны защитить каждую сотку. Для этого важно знать в каком состоянии находится почва в разных районах края», - пояснил Вениамин Кондратьев. 

В состав кластера помимо Анапского сельхозтехникума входят пять других образовательных организаций: Славянский сельскохозяйственный техникум, Славянский электротехнологический техникум, Ахтырский техникум Профи-Альянс, Динской механико-технологический техникум и Крымский технический колледж. Вместе они обучают 926 студентов в рамках программы "Профессионалитета".

В мероприятии также приняли участие два вице-губернатора - Андрей Коробка и Александр Руппель, мэр курорта Василий Швец и директор Анапского сельскохозяйственного техникума Иван Чернышов.

Анапский сельскохозяйственный техникум был основан в 1898 году по Указу Николая II. На данный момент в учреждении работает 145 человек, из которых 86 - педагоги, и обучается 1495 студентов. Техникум занимает два корпуса, оборудованных 57 кабинетами, 9 лабораториями, 29 мастерскими и 6 компьютерными классами. Имеются два общежития, столовая на 200 мест, тренажерный и спортивный залы, открытая площадка для игровых видов спорта, библиотека и учебно-производственное хозяйство, занимающее 413 гектаров.

Источник https://admkrai.krasnodar.ru/content/1131/show/725706/

ФАО ООН: индекс цен на продовольствие в 2023 году снизился на 13,7%

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, в 2023 году индекс цен на продовольствие (средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп) снизился на 13,7% относительно среднего значения 2022-го, когда котировки на определенные товары, в том числе зерновые, достигли пикового уровня.

В 2023-м рост по сравнению с 2022-м среди групп товаров показал только сахар: индекс цен на него прибавил 26,7% и достиг 145 пунктов, что стало самым высоким показателем с 2011 года, однако и на в декабре него цены сильно обвалились. В целом в декабре базовый уровень мировых цен на продовольственные товары снизился на 1,5% по сравнению с ноябрем, составив в среднем 118,5 пункта — на 10% меньше, чем в декабре 2022 года. Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов уточняет, что индекс ФАО измеряется в долларах США. «Это мировые цены на условиях FOB-порт экспортера. Если идет сравнение с российскими ценами в рублях, то нужно учитывать доставку и курс рубля к доллару», — добавляет он.

По данным ФАО, за 2023 год индекс цен на зерновые составил 130,9 пункта, что на 15,4% ниже рекордного среднегодового показателя 2022 года. Это, как следует из сообщения ФАО, говорит о хорошем снабжении мировых рынков. Международные цены на рис за отчетный период выросли на 21%, в основном из-за опасений по поводу воздействия Эль-Ниньо на производство, а также после экспортных ограничений, введенных Индией. Индекс цен на растительные масла ФАО составил 126,3 пункта, что на 32,7% ниже уровня 2022 года, и стал трехлетним минимумом на фоне улучшения мировых поставок.

Индекс цен на молочные продукты составил в среднем 118,8 пункта, что на 16,6% меньше среднего показателя за 2022 год, чему способствовал неактивный спрос, особенно на спотовые поставки, из-за значительных запасов в странах-импортерах. Цены на мясо, по оценкам ФАО, снизились на 3,5%, индекс составил 114,6 пункта. Это произошло из-за увеличения экспортного потенциала на фоне сокращения спроса со стороны ключевых стран-импортеров.

Независимый эксперт зернового рынка Александр Корбут отмечает, что снижение индекса в 2023 году было обусловлено высокой базой 2022-го, когда цены сильно и не вполне обоснованно выросли из-за геополитических рисков. Сейчас, когда ситуация несколько нормализовалась, произошло естественное снижение индексов. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько также говорит, что снижение цен в 2023 году было связано, во-первых, с крайне высокой базой 2022-го, во-вторых, с сокращением платежеспособного спроса на мировом рынке.

По его оценкам, в 2024 году с учетом возможных ограничений предложения цены должны подрасти. «Но на мировом финансовом рынке все в ожидании рецессии. И если так, то никакого роста цен может и не быть», — считает Рылько. Корбут допускает, что способствовать удорожанию продовольствия могут серьезные геополитические изменения или природные катаклизмы. Без выполнения этих условий мировые цены вряд ли будут повышаться, заключил он.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41652-fao-oon-indeks-tsen-na-prodovolstvie-v-2023-godu-snizilsya-na-13-7/

Сказочные сладости для Lidl

Греческая студия Caparo DC разработала праздничный дизайн упаковки для сладких рождественских подарков торговой сети Lidl. Подарки предназначены для сотрудников компании.

Дизайнеры создали серию воображаемых, сказочных сюжетов, и поместили их на этикету традиционной жестяной коробочки. Содержимое упаковок – классические рождественские сладости (медовые макаруны в греческом стиле, шоколад, сахарные булочки).

Для этикеток используется специальная текстурированная бумага. Вместе с горячим тиснением фольгой и элегантным шрифтом, дизайнеры добиваются ощущения премиальности. Иллюстратор Natalie Mavrota отрисовала забавных персонажей, которые создают ощущение сказки и праздника.

Источник текста и фото  https://news.unipack.ru/96505/

Доля дальнего зарубежья в экспорте молочной продукции выросла до 16%

За девять месяцев этого года доля стран дальнего зарубежья в экспорте молочной продукции составила рекордные 16%. Об этом пишет «Финмаркет» со ссылкой на слова гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова. Так, существенно увеличились поставки молочной продукции в Китай — в 2,3 раза до 6,2 тыс. т, из которых 4,8 тыс. т пришлось на сыворотку. «В стоимостной оценке рост поставок в Китай составил 34% до $6,9 млн. В 2024 году в случае, если курс валют будет оставаться выгодным, экспорт также сохранит тенденцию к динамичному росту», — рассказали «Агроинвестору» в отраслевом объединении.

В целом в 2023 году экспорт молочной продукции из России за рубеж показывал устойчивый рост, говорят в «Союзмолоко». По данным объединения, в январе-сентябре поставки молочной продукции превысили уровень того же периода 2022-го на 12% в натуральном выражении и достигли 704 тыс. т. При этом отгрузки сыворотки и продуктов на ее основе выросли вдвое, основными покупателями были Китай, Белоруссия, Казахстан, Узбекистан.

Экспорт сухого обезжиренного молока за рубеж вырос в пять раз, поставки сухого цельного молока увеличились втрое, питьевого молока и сливок — на 28%, кисломолочной продукции — на 2%, следует из данных «Союзмолока». Сыры остаются лидерами в стоимостной структуре экспорта с долей 24%. По словам главы Streda Consulting Алексея Груздева, поставки мороженого за девять месяцев этого года составили около 13 тыс. т. По итогам 2023-го, скорее всего, удастся выйти на результаты 2022-го, но по сравнению с 2021-м поставки будут вдвое ниже.

Груздев говорит, что в 2023-м экспорт молочной продукции на традиционные для России рынки снизился из-за высокой инфляции в постсоветском пространстве. Кроме того, еще в 2022 году поставки мороженого в США и ряд других стран прекратились из-за санкций, но эти объемы были компенсированы за счет сухих продуктов — сыворотки и сухого молока (цельного и обезжиренного). Оценить экспорт по направлениям сложно из-за закрытой таможенной статистики, но, по словам Груздева, за исключением СНГ поставки молочной продукции активно велись в страны Юго-Восточной Азии, а также Персидского залива и Африки. Перспективы экспорта в следующем году будут зависеть только от курса валют, поскольку большинство интересных для России рынков уже открыты, добавил он.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41622-obem-zakupok-zerna-v-interventsionnyy-fond-prevysil-200-tysyach-tonn/

В Калужской области открыт новый цех по производству сыров

26 декабря в Мосальске региональный министр сельского хозяйства Александр Ефремов и глава районной администрации Алексей Кошелев приняли участие в торжественном открытии цеха ООО «Мосальская сыроваренная компания».

Министр поздравил генерального директора предприятия Владимира Пономаренко с успешным развитием бизнеса, основное направление которого – козоводство. Теперь в Калужской области появилось еще одно высокотехнологичное животноводческое предприятие, поставляющее на прилавки магазинов высококачественную продукцию.

Для этого созданы все условия – экологичные корма собственного производства, новейшее оборудование, племенные животные и профессиональные кадры. Самое главное – натуральное сырье, которое не сепарируется, не нормализуется сухим молоком, также не используются загустители и стабилизаторы. Производственная мощность цеха на первом этапе – 2,5 тыс. головок сыра в день. Сейчас за смену перерабатывается до 3 тыс. тонн молока местного производства, а в перспективе планируется увеличение до 10 тонн.

Министр пожелал коллективу компании дальнейших успехов. «Малый сельский бизнес на селе играет важную роль. Небольшие предприятия вносят существенный вклад в обеспечение населения продовольствием, способствуют повышению занятости и уровня жизни на селе, стимулируют развитие сельских территорий. Развитие малого бизнеса, в том числе сельского, входит в число приоритетов социально-экономической политики областного Правительства», - подчеркнул Александр Ефремов.

В рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Калужской области» с 2012 года более 1,4 млрд рублей были направлены на поддержку начинающих фермеров, развитие семейных ферм и развитие материально-технической базы потребительских кооперативов, созданных малыми формами хозяйствования. В том числе благодаря этому развивается и бизнес супругов Пономаренко, которые дважды становились получателями гранта «Агростартап».

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-kaluzhskoy-oblasti-otkryt-novyy-tsekh-po-proizvodstvu-syrov/

В Хабаровске готовят к открытию новый цех по производству упаковки

Переработка пластиковых отходов вырастет в Хабаровске с открытием дополнительного производства упаковочных материалов. Расширить выпуск такой продукции запланировал мини-завод компании «Полимер ДВ», сообщает пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края. Компания производит различные виды упаковочных материалов и изделий из полиэтилена, к примеру, мешки для мусора или паковочную пленку. Теперь компания готовит место под еще один цех.

Как рассказали в министерстве промышленности и торговли края, предприятие загружено на 100%. Недавно было приобретено новое оборудование, что в скором времени позволит вдвое увеличить объемы производства. Предприятие выпускает продукцию для оптовых покупателей и дилеров, изготавливает изделия на заказ. Для торговых и производственных компаний выполняются услуги по покупке и переработке твердых полимерных отходов.

«Промышленные предприятия, которые заботятся о экологической безопасности все чаще сдают нам свои производственные отходы на переработку. На сегодняшний день мы перерабатываем более 300 тонн отходов в год. В основном это полиэтилен и полипропилен, из которых делаем упаковку, вкладыши, мешки для мусора. Данную продукцию реализуем по всему Дальнему Востоку. В этому году процент переработки вырос и составляет около 70%. Недавно мы приобрели новое оборудование, которое позволит нам увеличить объёмы производства в 2 раза. Для этого весной 2024 года будет оборудован новый цех», - отметил Илья Ларин, директор ООО «Полимер ДВ».

Источник https://news.unipack.ru/96444/

Разработан законопроект о передаче нуждающимся продуктов с истекающим сроком годности

В Совете Федерации разработан законопроект, который предлагает освободить торговые сети от уплаты НДС (до 20%) при передаче продуктов питания с истекающим сроком годности нуждающимся, пишут «Известия». Автором документа, который направлен для рассмотрения в правительство, выступил глава комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов. В пояснительной записке к законопроекту отмечается, что бесплатная передача продуктов питания является реальной альтернативой их утилизации и способна помочь гражданам.

Производители и торговые сети готовы к такому шагу, но действующее законодательство обязывает платить налог. «Таким образом, для бизнеса выгоднее оплатить утилизацию продуктов, чем передать их нуждающимся», — говорится в пояснительной записке. Как пояснил Кутепов «Известиям», сейчас при передаче продуктов на благотворительность также требуется уплата «восстановленного НДС» со стоимости приобретенных товаров, которые затем передаются бесплатно. При этом, согласно законодательству, сети имеют право не уплачивать НДС за продукцию, которая уже просрочена, поэтому второй вариант становится финансово более выгодным.

Этот законопроект касается продуктов, срок годности которых истек на 2/3 или 3/4, при этом передача просроченных продуктов на благотворительность запрещена, подчеркнул сенатор. В России ежегодно утилизируется около 17 млн т продуктов, треть из которых —отходы от компаний розничной торговли и общественного питания, отметил Кутепов.

Крупные участники рынка поддерживают эту инициативу. В частности, об этом «Агроинвестору» сообщили в пресс-службе X5 Group: «Мы поддерживаем инициативу и считаем, что снятие НДС на благотворительную передачу продуктов поможем развитию фудшеринга в России, больше компаний будут заинтересованы участвовать в направлении». X5 запустила проект безвозмездной передачи пригодных продуктов незадолго до окончания сроков их годности в июле 2022 года и уже более 60 тыс. человек получили продовольственную помощь через этот инструмент.

Положительно к инициативе отнеслись и в «Магните». «Освобождение от НДС товаров с истекающим сроком годности, передаваемых бесплатно на благотворительность, придаст новый импульс развитию фудшеринга в России, поможет спасти десятки тысяч тонн качественных продуктов питания от утилизации, а также упростит для бизнеса механизм передачи товаров», — считает компания. Там отметили, что сейчас зачастую передача продуктов на благотворительность обходится дороже, чем их утилизация. «Магнит» запустил программу розничного фудшеринга в 2022 году и сейчас в нескольких регионах регулярно передает продукты питания с истекающим сроком годности социально незащищенным категориям граждан.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда отметила, что эту проблему бизнес пытается решить уже много лет. ЦСР в 2017 году включал пункт о применении ставки НДС 0% при передаче продуктов на благотворительные цели в предложения для президента. В противном случае ритейл должен был возвращать в бюджет разницу между НДС по продуктам, которые просто отдали людям, и входящим НДС, говорит эксперт. «Это были прямые убытки ритейла. С меньшими потерями можно было ликвидировать просрочку, тут государству не нужно было ничего отдавать. Прошло шесть лет, оказалось, что можно», — сказала Шагайда «Агроинвестору».

По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игоря Караваева, реализация инициативы даст возможность уровнять налоговую нагрузку для торговых сетей как в случаях утилизации продуктов, так и при передаче товаров нуждающимся. Дальнейшее развитие и стимулирование программ адресной помощи на законодательном уровне позволило бы безвозмездно направить как минимум сотни тысяч тонн продовольствия и максимально рационально использовать продукты питания до истечения сроков годности, сказал он «Агроинвестору». «Речь идет о тех товарах, которые пригодны к употреблению в соответствии с законодательством, имеют действующие сроки годности и необходимые сертификаты качества», — добавил Караваев.

Директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков говорит, что с социальной точки зрения уничтожение продуктов, пригодных для потребления, является расточительством. Он отметил, что раздаче продовольствия нуждающимся, как и передаче в благотворительные фонды, сейчас мешают пробелы в налоговом законодательстве: участвуя в благотворительности, компании вынуждены платить налог (до 20% от стоимости продукции). Поэтому участие в фудшеринге обходится производителям и ритейлу дороже, чем отправка еды на свалки.
«Если законодательство изменится, то мы увидим расширение программ благотворительности и помощи населению продуктами питания с истекающими сроками годности. Кроме того, отмена НДС может благоприятно отразиться на экологии, потому что уменьшит объем отходов на свалках, а также затраты на их уборку», — сказал Востриков «Агроинвестору».

В июне 2023 года фракция ЛДПР предложила отменить НДС на продукты питания и бутилированную воду с истекающим сроком годности, если они будут переданы населению бесплатно. Для этого был разработан законопроект, вносящий изменения в Налоговый кодекс, писали «Известия». В пояснительной записке к документу отмечалось, что ежегодно в России выбрасывается около пятой части произведенных продуктов питания. Несмотря на предпринятые усилия по решению этой проблемы, она все еще актуальна. По мнению авторов инициативы, эффективным решением в такой ситуации может стать бесплатная передача продуктов населению. Однако для торговых сетей это невыгодно, так как они имеют право не уплачивать НДС только за выбрасываемую продукцию с истекшим сроком годности.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41613-minselkhoz-povysil-otsenku-sbora-zernovykh-v-etom-godu/

В России стартовал эксперимент по маркировке растительных масел и ветпрепаратов

В России с 25 декабря начался эксперимент по маркировке ветеринарных препаратов, растительных масел и кормов для животных, который продлится до 31 августа 2024 года. Соответствующие постановления правительства РФ подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

Согласно документам, участниками экспериментов станут производители товаров, импортеры, а также организации оптовой и розничной торговли.

В эксперименте по маркировке растительного масла смогут участвовать производители рафинированного и нерафинированного подсолнечного, оливкового, соевого, арахисового, пальмового, кокосового, рапсового масла, масла какао и других, а также маргарина.

В экспериментальной маркировке кормов для животных будут участвовать компании, выпускающие продукты для собак, кошек, птиц, грызунов и других питомцев. А в сфере ветеринарных лекарств в маркировке смогут участвовать производители иммунологических продуктов, вакцин, а также лекарств, которые состоят из двух и более компонентов.

Проведение экспериментов позволит сформировать общую модель и порядок маркировки, отработать технологии нанесения средств идентификации на товары.

Как рассказали ТАСС в Центре развития перспективных технологий (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), оператор маркировки готов к началу всех трех экспериментов. Там отметили, что эксперименты, как и в других товарных группах, будут добровольными, а оборудование и коды маркировки будут предоставлены участникам на период тестирования бесплатно.

Кирилл Мельников, директор по маркетингу ГК «Благо», которая производит более 400 тыс. т растительных масел в год, отметил важность контроля за качеством продукции массового потребления. «Внедрение обязательной маркировки продукции, безусловно, потребует время для тестирования и интеграции в производственный процесс, поэтому переходный период позволит быстрее и безболезненней запустить систему в будущем», — сказал он.

Шелудько Петр, начальник цеха производства ветбиопрепаратов ФКП «Ставропольская биофабрика», которая занимается производством ветеринарных вакцин, также рассказал, что компания планирует принять участие в эксперименте по маркировке ветеринарных препаратов, чтобы протестировать нанесение кодов непосредственно на продукцию.

Источник https://specagro.ru/news/202312/v-rossii-startoval-eksperiment-po-markirovke-rastitelnykh-masel-i-vetpreparatov