-
01.02.2012 10:53:02Россия вводит запрет на ввоз мяса из Европы
-
01.02.2012 10:47:04Краснодарский край ждет тотальный карантин
-
01.02.2012 10:38:51ЕС снижает требования к уровню содержания нитратов в пищевых продуктах
-
01.02.2012 10:08:33Минсельхозпрод Беларуси подготовил предложения по созданию в стране объединенной молочной компании
-
01.02.2012 10:01:14Ржаной хлеб может стать панацеей от рака
-
01.02.2012 09:50:26Распитие кофе не всегда считалось невинной привычкой
-
01.02.2012 09:42:19Практически весь объем рынка хлеба заполняет продукция отечественных производителей
-
01.02.2012 09:24:31Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширяет базу партнеров на о. Сахалин.
- Россия вводит запрет на ввоз мяса из Европы
Россия с 1 февраля вводит временное ограничение на ввоз крупного и мелкого рогатого скота из Германии, Нидерландов, Бельгии, Великобритании и Франции
Причиной введения ограничения на поставки скота из ЕС стала вспышка нового заболевания среди животных, вызываемого вирусом Шмалленберг. Россельхознадзор провел совещание с представителями стран, в которых зафиксированы случаи заболевания животных.
Ведомство предложило помощь российских вирусологов в проведении совместных исследований по изучению биологии нового вируса и созданию системы эффективных мер по диагностике вызываемого им заболевания и борьбе с ним.
"Несмотря как на серьезность вспышки, уже охватившей территории пяти стран Евросоюза, так и на непроясненность многих вопросов относительно биологии вируса и эпизоотологических рисков, никаких мер по ограничению перемещения животных из пораженных заболеванием регионов по всей территории Евросоюза предпринято не было", — заявляют в Россельхознадзоре.
В связи с тем, что, по мнению ведомства, возникшая вспышка заболевания показала, что Евросоюз не готов к новым угрозам и рискам, возникающим с появлением новых болезнетворных агентов, Россельхознадзор считает введение ограничений оправданным и необходимым.
Предположительно, вирус Шмалленберг, получивший имя по названию германского городка, где был впервые обнаружен, переносится кровососущими насекомыми. Он был выявлен после того, как в начале декабря прошлого года в ряде стране Европы родились несколько ягнят и телят с уродствами, несовместимыми с жизнью.
Исследования возможности заражения человека вирусом Шмалленберг, проведенные в Голландском национальном институте охраны здоровья и окружающей среды, и затем в Европейском центре профилактики и борьбы с болезнями показали, что такая возможность не может быть исключена, хотя и представляется маловероятной.
Источник: РБК
- Краснодарский край ждет тотальный карантин
Россельхознадзор заявил о готовности ввести карантин по африканской чуме свиней на всей территории Краснодарского края
Поводом для этого стали вспышки АЧС на крупных свиноводческих фермах региона. Тотальный карантин предполагает полный запрет на вывоз всей продукции из свинины с территории края. Кроме того, правила карантина предусматривают обязательную обработку фуражного зерна, идущего на экспорт из региона. Карантин будет менее болезненным для сельхозпроизводителей, если их защитят запретом на ввоз продукции конкурентов из других регионов, говорят эксперты. Зерновики пока сохраняют спокойствие: экспорт из южных регионов в основном ведется в арабские страны, где свиноводством не занимаются, и поэтому не опасаются АЧС.
Заявление о возможности ввода карантина по АЧС на территории всего Краснодарского края сделал вчера на совещании ветеринарной службы в Казани замруководителя Россельхознадзора Алексей Саурин. Он отметил, что сейчас карантин действует только в тех районах, в которых недавно были отмечены вспышки африканской чумы свиней. В частности, речь идет о Тимашевском районе, где после обнаружения вируса АЧС было уничтожено 31 тыс. свиней. «Придется полностью закрыть этот рынок. Вся продукция будет уничтожаться»,— цитирует Алексея Саурина «РИА Новости».
Кроме того, по словам представителя Россельхознадзора, по правилам краевого карантина все фуражное зерно, экспортируемое за пределы края, должно проходить специальную обработку. «Там (в Краснодарском крае.— „Ъ") — основной терминал, и мы через Новороссийск уже отправили 12 миллионов тонн зерна. Введение карантина — это очень убыточно, могут быть очень серьезные последствия»,— обрисовал перспективу для экономики региона Алексей Саурин.
В пресс-службе Россельхознадзора уточнили: может быть запрещен вывоз из региона не только сырой свинины, но и любой продукции с использованием свинины. «Вирус сохраняется определенное время, например, в копченостях. Очаги, возникавшие в центральной России и на Северо-Западе, могли появиться по причине ввоза готовой продукции»,— отметили в пресс-службе надзорного ведомства. Источник, близкий к руководству Россельхознадзора, предположил, что решение о запуске режима карантина может быть принято в течение двух–трех недель. Сейчас этот вопрос согласуется на уровне федерального правительства и администрации Краснодарского края.
Со вчерашнего дня регион уже объявлен «второй угрожаемой зоной» по африканской чуме свиней. «Это значит, максимально ужесточается контроль за перемещением свиноводческой продукции, переработкой и продажей. Работать будут только те свинофермы, которые соответствуют 3–4 классу защиты — имеют закрытое содержание свиней»,— сообщили в пресс-службе администрации края. В пятницу, по данным пресс-службы, в Краснодарском крае начали работу 50 дополнительных контрольных постов, дежурство на которых ведут полицейские и сотрудники Россельхознадзора. «В их компетенции — проверка всего автотранспорта, который перевозит продукты животноводства»,— добавили в краевой администрации.
Тотальный карантин пройдет менее болезненно для сельхозпроизводителей и переработчиков в случае, если власти дополнительно позаботятся об их защите и запретят ввоз продукции из свинины в Краснодарский край, поделились мнением с „Ъ" в руководстве компании «Каневской бекон». По предположению источника, некоторые производители из центральных регионов могут использовать ситуацию для начала экспансии на юг. Требования к обработке фуражного зерна не навредят сельхозпроизводителям при наличии продуманной федеральной политики. «Южное зерно, в том числе фуражное, преимущественно вывозится на экспорт. Экспорт мы ведем в арабские страны, где свиноводство не в почете. Можно провести предварительную работу с покупателями на уровне торговых представительств в этих странах, объяснить, что угроз нет»,— говорит совладелец одной из зернотрейдинговых компаний, пожелавший остаться неназванным.
Источник: АГРОРУ.ком
- ЕС снижает требования к уровню содержания нитратов в пищевых продуктах
Власти ЕС объявили о снижении предельно допустимого уровня содержания нитратов в продуктах питания. Изначально, законодательство ЕС было ориентировано требование к предельно низкому уровню содержания нитратов из-за их способности становиться нитритами и взаимодействовать с аминами и амидами в пищевых продуктах, производя канцерогенные соединения.
Количество нитратов, содержащихся во фруктах и овощах вследствие естественных причин, увеличивается из-за использования удобрений и некоторых технологий выращивания, и прежде всего, это относится к листовым культурам и зелени, таким, как шпинат и салат.
Проблема заключалась в том, что, большая и разнообразная географическая область, как ЕС, делало этот законопроект неэффективным, поскольку обеспечение всеобщего соответствия указанным параметрам так и не удалось достичь.
Исследование проблемы было начато в 2008 году, и было принято решение о рассмотрении вопроса о снижении требований к уровню содержания нитратов. В настоящее время установлено, что не существует увеличенного риска, связанного с незначительно повышенным уровнем нитратов в овощах и фруктах.
Источник: Fruitinfo.ru
- Минсельхозпрод Беларуси подготовил предложения по созданию в стране объединенной молочной компании
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси подготовило предложения по созданию в стране объединенной молочной компании, сообщил руководитель министерства Михаил Русый.
"Мы подготовили два варианта по созданию такой компании и направили их Президенту", - рассказал министр. Речь идет об объединении логистики, складских помещений, товаропроводящей сети, брендов и вводе их в единый комплекс. Такое объединение сможет перерабатывать 1 млн.т молока и привлечь крупных партнеров, уверен Михаил Русый.
Если в такое объединение входят пять-семь молочных комбинатов, то управляющая компания определяет, что на каком комбинате будет производиться. "К примеру, одни делают сыры, другие масло и т.д. Эта гибкая система крайне выгодна для Беларуси, - сказал руководитель Минсельхозпрода. - Пока же у нас каждый хочет делать, к примеру, сыр "Российский", а это направление уже достаточно развито, поэтому мы нацеливаем производителей на выпуск новых видов продукции - сыров с голубой плесенью, моцареллы и т.д. Мелкие комбинаты справиться с такими проектами не смогут, а холдингу это будет по силам". Это доказывает и проект по созданию Гомельского мясо-молочного холдинга. При его формировании объединены организации перерабатывающей промышленности в единый комплекс, и это приносит положительные результаты. В Беларуси также приступают к созданию кластеров по плодоовощной продукции, что поможет более качественно обеспечивать хранение сельхозпродукции.
Михаил Русый добавил, что огромное преимущество и у проектов по созданию вертикально интегрированных продуктовых компаний в АПК. Такие структуры созданы путем объединения, к примеру, комбикормовых комбинатов и свиноводческих комплексов. Интегрированные системы в этой области обеспечивают загрузку комбикормовых предприятий, в одном цикле производители получают комбикорм, выращивают свинину, перерабатывают ее на мясокомбинатах или сдают часть через торговую сеть и зарабатывают на этом хорошие деньги, рассказал Михаил Русый. Такие же структуры успешно выстраиваются в птицеводстве.
Всего в Беларуси 46 крупных продуктовых холдингов, которые производят 18% сельхозпродукции. "Каждый гектар работает в три раза эффективнее, чем в обычном объединении, - подчеркнул министр. - Здесь выстраивается единая логистика, единая технология, увязаны интересы производителя, переработчика и продавца, растет прибыль".
Источник: www.belta.by
- Ржаной хлеб может стать панацеей от рака
В настоящее время в латвийской клинике «Гайльэзерс» проводятся клинические исследования
Латвийские медики утверждают, что употребление ржаного хлеба может предотвратить заболевания раком. На это предположение ученых натолкнули наблюдения за тем, что жители Восточной Азии гораздо меньше европейцев страдают от рака груди или рака предстательной железы. При этом в их рационе в большом количестве содержится соя, содержащая антиоксиданты.
В Латвии соя не произрастает, но зато растет рожь, в которой содержатся фитоэстрогены — лигнаны, также являющиеся антиоксидантами. В настоящее время в больнице «Гайльэзерс» проводятся соответствующие исследования, в которых принимают участие 60 мужчин, страдающих от рака предстательной железы или же находящихся в группе риск. Оно продлится год, и в течение всего этого времени больные будут употреблять в пищу ржаной хлеб.
В ходе эксперимента будет проводиться анализ того, как ржаной хлеб влияет на состав половых гормонов пациента, на уровень антиоксидантов в организме, а также на то, какие изменения происходят в предстательной железе.
Целебный ржаной хлеб готовится поварами клиники из грубой ржаной муки и не содержит дрожжей.
АиФ
- Распитие кофе не всегда считалось невинной привычкой
В средние века в Турции за это можно было поплатиться жизнью
Многие люди сейчас не представляют себе утро без чашечки кофе. Однако, в средние века в некоторых странах, в частности в Турции, за это можно было расстаться с жизнью. Так, в XVII веке во время правления султана Мурада IV, в этой стране потребление кофе каралось смертной казнью.
Султан лично ходил по улицам Стамбула и отрубал головы тем, кто был «застукан» за чашкой кофе. Считалось, что кофе подталкивает к непристойному поведению.
Кстати, и в Европе в это время также считали этот напиток очень вредным. Медики утверждали, что кофе способствует «высыханию спинномозговой жидкости» и приводит к параличу. Тем не менее, пить кофе люди не перестали. Даже Папа римский Климент VIII (1592—1605) говорил: «Этот напиток Сатаны настолько хорош, что было бы жаль позволять его употреблять только безбожникам».
Что касается нынешнего времени, то в США, например, отказать себе в любимом напитке не могут и не самые обеспеченные слои населения. Опрос показал, что половина американских рабочих тратят на кофе более 5 долларов в день. Больше всего пьют этот напиток молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет. Их низкий доход не мешает выделять средства на то, что позволяет им продержаться в течение рабочего дня.
АиФ
- Практически весь объем рынка хлеба заполняет продукция отечественных производителей
Несмотря на то, что хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам первой необходимости, величина спроса способствовала снижению объема этого рынка. Тенденция сокращения объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий наметилась с 2007 года. Два кризисных года и неблагоприятные погодные условия 2010 года практически не повлияли на конъюнктуру рынка, он по-прежнему стабилен, предсказуем, государственно регулируем и позволяет его игрокам достаточно эффективно планировать развитие бизнеса.
По данным целевого комплексного исследования «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group, объем российского рынка в 2010 году составил 7,0 млн. тонн, сократившись на 2,7%. В 2011 году падение объема рынка приостановилось и по итогам года этот показатель может восстановиться на величину до 1,0%. Практически весь объем рынка заполняет продукция отечественных производителей. На протяжении 2007-2010 гг. доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий колебалась в пределах 0,11% - 0,14%.
В исследовании российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий впервые анализируется на основе условного деления на два сегмента: первый - хлебобулочная продукция недлительного хранения и второй сегмент - хлебобулочная продукция длительного хранения. По состоянию на ноябрь 2011 года соотношение долей сегментов по отношению к 2009 году изменилось на 1,2% в пользу доли хлебобулочной продукции длительного хранения.
РБК.Исследования рынков
- Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширяет базу партнеров на о. Сахалин.
Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край), входящий в состав компании «ПАВА», динамичными темпами расширяет клиентскую базу на о. Сахалин. Комбинат активно работает по поставкам комбикормов с оптовыми компаниями, а также животноводческими комплексами в городах и районах этого региона.
В конце 2011 года предприятие отгрузило партию комбикормов для КРС и свиней торговой марки «Премиум» новому партнеру из г. Хомск, куда еще ранее не осуществляло поставки этой продукции.
Как отмечают в отделе продаж Ачинского зерноперерабатывающего комбината, заказчик в высшей степени доволен качеством продукции, которая специально была изготовлена по индивидуальной рецептуре. Сейчас ведутся переговоры о поставке следующей партии товара новому партнеру.
Напомним, Ачинский зерноперерабатывающий комбинат производит универсальную кормосмесь и полнорационные гранулированные и негранулированные комбикорма торговой марки «Премиум». Предприятие предлагает собственные рецепты комбикормов для КРС, свиней, кроликов и сельскохозяйственной птицы, произведенные в соответствии с требованиями ГОСТов. Также производит комбикорма по рецептуре партнеров для самых разных групп животных, например, лошадей, овец, маралов, пушных зверей. Осенью 2011 года Ачинский зерноперерабатывающий комбинат расширил ассортимент выпускаемой продукции, запустив производство куриной крупки, а также комбикорма для новой возрастной группы животных - молодняка.
ПАВА Департамент PR
