Зеленый чай «сажает» сердце, а молоко - почки

Ученые назвали неожиданные вредные свойства полезных продуктов. Обсуждаем с экспертом.

От молока - камни в почках?

Группа диетологов из Мюнхенского университета систематизировала данные о том, как же реально этот напиток действует на организм человека. Конечно, оно и токсины из организма выводит, и помогает выработке иммунных клеток. Но нашлись и минусы.

Как утверждают ученые, ограничить употребление молока следует, если у вас есть склонность к образованию камней в почках или желчном пузыре. Также оно входит в пятерку самых мощных пищевых аллергенов. Если человек, страдающий непереносимостью молочного сахара - лактозы, выпьет стакан молока, у него может случиться даже анафилактический шок. А ведь примерно 8-10% населения Европы страдают непереносимостью молока! Попытки попробовать заканчиваются вздутием живота и расстройством желудка. Причина в том, что у этих людей не вырабатывается желудочный фермент лактаза, который расщепляет молочные сахара.

Следует отказаться от цельного молока при наличии опухолей внутренних органов. Его биоактивные вещества могут спровоцировать их рост.

Также натуральное молоко не рекомендуется при артритах. Молочная кислота усиливает воспаление в суставах. В этих случаях есть смысл использовать соевое молоко.

Чай бьет по желудку и сосудам

Еще недавно в нарушениях сердечного ритма обвиняли кофе, сейчас же его реабилитировали, зато возникли вопросы к чаю. Команда кардиологов из Университета Торонто (Канада) предупреждает: крепкий чай способен вызвать тахикардию – учащение и сбой ритма сердца. И зеленый в этом смысле действует сильнее черного. В нем больше биоактивных веществ, действующих на стенки сосудов.

В чае кофеин связан дубильными веществами - танинами. Потому действует мягче, но дольше, чем в кофе. Эффект достигается постепенно и длится до 6 часов. Но если выпить слишком крепкого чая, то кофеин немедленно приведет в возбуждение и нервную систему, и сосуды.

Кстати, слабый настой чая снижает артериальное давление, а крепкий (особенно с сахаром), напротив, повышает.

Черный же чай содержит особый белок – кверцетин, который препятствует образованию тромбов. С одной стороны - это хорошо. Но с другой - может повредить тем, кто принимает антикоагулянты (лекарства, разжижающие кровь, к ним относится и аспирин). Также не стоит пить крепкий черный чай тем, у кого язва желудка. Он может обострить воспаление слизистой и даже вызвать кровотечение.

Средний по крепости чаек немного сбивает жар. Но слишком крепкий (и зеленый, и черный), наоборот, повышает температуру! Так что при простуде не стоит стараться отпаивать больного чайком покрепче.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Светлана Бережная, врач диетолог-гастроэнтеролог:

- На мой взгляд, нет категорически вредных, равно как и безусловно полезных продуктов. Везде нужен здравый подход. Вот как пьют чай на Востоке, это ведь целый ритуал! Особо заваривают, разливают в маленькие чашечки и смакуют медленно. А у нас? Конечно, если опрокинуть махом поллитровую кружку чая, не только сердце вразнос пойдет.

Безусловно, зеленый чай благородных сортов придает бодрость, содержит вещества, активирующие регенерацию клеток (то есть обладающие антиэйдж-эффектом). Но это не отменяет того, что он повышает кислотность желудка (что вредно при гастритах) и, если выпить его достаточно крепким и горячим, может увеличить частоту пульса, что не очень хорошо для сердечников и гипертоников.

Что касается молока, то это весьма неоднозначный продукт. В детском и подростковом возрасте молоко необходимо (если нет пресловутой непереносимости лактозы). Но с возрастом усвоение молочных белков изменяется. Потому людям за 40 мы, диетологи, рекомендуем молочные продукты заменять кисломолочными, то есть пить меньше обычного молока, но больше кефира, обязательно есть нежирный творог (полноценные белки из него усваиваются очень хорошо, особенно после физнагрузок) - граммов 100-150 в день.

Источник: http://www.kp.ru

В Харькове кот объел мясное предприятие на 26 тысяч рублей

Кот пробрался на склад готовой мясной продукции мясокомбината в Харькове и несколько суток объедался там деликатесами.

Работники склада отмечают, что кот выбирал только самые дорогие продукты. В результате, подсчитав убытки, сотрудники предприятия были шокированы суммой в шесть тысяч гривен.

«Кота поймали и сдали в городской приют. Сейчас он находится в клетке и питается сухим кормом. Его обещают освободить после 45-дневного карантина», — сообщают РИА Новости.

Источник: http://www.penza-press.ru

На шампанское и вино установят минимальные цены

Росалкогольрегулирование получило полномочия по установлению минимальных цен на вино и шампанское. Соответствующие изменения внесены правительством в акты по вопросам регулирования цен на алкоголь. Однако конкретные уровни цен пока не определены.

Сейчас минимальные цены установлены на водку, ликеры и другой алкоголь крепостью свыше 28 процентов. Это необходимо, чтобы защитить легальных производителей и потребителей от опасного для здоровья фальсификата, который за счет сверхнизкой себестоимости легко конкурирует с качественной и безопасной продукцией.

Источник: http://www.rg.ru

В Обнинске появятся африканские фрукты и вина

Налаживание отношений с российскими регионами - первостепенная задача, заявили представители посольства ЮАР в России в ходе визита в Обнинск. На встрече делегации ЮАР с городскими властями прозвучали конкретные предложения о сотрудничестве, сообщили в пресс-службе администрации Обнинска.

В частности, делегацию Южно-Африканской Республики, в которую входили министры-советники посольства ЮАР в РФ по экономическим и сельскохозяйственным вопросам, заинтересовали возможности поставок в регион продуктов питания. Возможен также обмен технологиями в области сельского хозяйства.

- В городе есть два профильных НИИ - сельхозрадиологии и сельхозметеорологии, взаимодействие наших научных центров было бы полезным, - заявил глава администрации Обнинска Александр Авдеев.

Как выяснилось, 25 февраля в ЮАР выезжает группа российских инспекторов, которые проверят санитарные и иные нормы некоторых сельхозпроизводителей ЮАР и составят список тех, с кем можно работать. Этот список гости пообещали передать в Обнинск для налаживания сотрудничества.

Кроме того, в конце марта из ЮАР в Москву приезжают представители 30 компаний пищевой промышленности (производители и экспортеры). И на этой встрече будут ждать делегацию из Обнинска, состоящую не только из представителей власти, но и из бизнесменов, которые могли бы наладить прямые контакты.

Гости также высказали идею организации в Обнинске магазина южноафриканских продовольственных товаров, таких как вина, фрукты, сладости.

Кроме того, представители Южно-Африканской Республики заявили о готовности рассмотреть перспективы сотрудничества с наукоградом в сфере обмена студентами и подготовки специалистов на обучающей базе "Росатома" в Обнинске.

- Для "Росатома" Обнинск является базовым городом для подготовки специалистов. В настоящее время в нашем ИАТЭ НИЯУ МИФИ обучаются более 300 студентов из разных стран мира. Мы приглашаем ваших студентов, - добавил Александр Авдеев, - Мы готовы поддержать любую модель сотрудничества, которая не противоречит российским законам. Мы будем ждать ваших предложений, а также готовить свои проекты и искать предприятия, желающие стать вашими партнерами.

Источник: http://www.rg.ru

Узнайте, что Вы едите и пьёте

Знаете ли вы, что, одним из главных источников калорий в нашем рационе являются десерты (торты и печенье), а также сладкие напитки? Определение того, что вы едите и пьете сейчас, поможет вам сделать лучший выбор относительно своего питания в будущем.

Если вы хотите внести изменения, чтобы улучшить свое питание и вес, первым шагом является определение следующих аспектов:

1. Состав и количество употребляемой вами пищи и напитков

2. Уровень вашей физической активности

3. Ваш вес тела

Люди, добивающиеся наибольшего успеха в потере веса и его поддержании, регулярно следят за своим питанием. Контроль физической активности и массы тела также поможет вам достичь своей цели в снижении веса.

Начните определять, что вы едите и пьете:

Начните записывать, что и в каком количестве вы едите и пьете. Найдите наиболее удобный для вас способ, будь то использование блокнота, записи в календаре, на вашем телефоне или использование специальной компьютерной программы.

Начните с записи сегодняшнего рациона. Не забудьте указывать и количество, и состав пищи. Включайте напитки, соусы, гарниры; все это также имеет значение. Кроме того, записывайте виды физических упражнений, которые вы осуществляете, и длительность выполнения каждого из них.

После того как вы определили, что вы делаете сейчас, поддерживайте в том же духе! Отслеживайте свой рацион, вес тела и уровень физической активности. Это поможет вам управлять своим весом в течение длительного времени. Эти записи позволяют эффективно отслеживать изменения вашего веса, и находить соответствующие отклонения в питании, ставшие их причиной. Благодаря этому вы получите инструмент, который даст вам возможность корректировать диету и поддерживать достигнутое снижение веса.

Источник: http://caxapok.org

Пищевая добавка, уменьшающая чувство голода

Совсем недавно британские ученые из университета Глазго создали пищевую добавку, способствующую более быстрому утолению чувства голода, и первые испытания у людей с избыточным весом показали, что эта добавка способствует предотвращению увеличения у них веса.

Этот ингредиент содержит пропионат, естественное вещество, стимулирующее выработку в кишечнике гормонов, которые воздействуют на мозг, уменьшая чувство голода. Пропионат производится естественным образом, когда пищевые волокна из нашего рациона ферментируются в кишечнике под воздействием микробов. Но новый ингредиент, так называемый эфир инулин-пропионата (IPE), обеспечивает намного большее количество пропионата, чем может производиться при обычной диете. Как уже указывалось, пропионат стимулирует выработку в кишечнике гормонов, контролирующих аппетит, но вам нужно съесть огромное количество клетчатки для достижения нужного эффекта. Поэтому ученые искали более эффективный способ доставления пропионата в кишечник.

Они отобрали 20 добровольцев и давали им в качестве добавки к пище либо IPE, либо инулин (содержащийся в пищевых волокнах), а затем позволяли им кушать столько пищи, сколько они пожелают. Ученые обнаружили, что участники испытания, употреблявшие IPE, употребляли, в среднем, на 14% меньше пищи, и имели более высокие концентрации гормонов, снижающих аппетит.

На втором этапе, 60 добровольцев с избыточным весом в течение 24 недель принимали с пищей порошок IPE, либо инулин. По окончанию исследования, только 1 из 25 добровольцев, принимавших IPE, прибавил в весе более 3% от общей массы тела, по сравнению с 6 участниками, получавшими инулин. И ни один участник из группы IPE не прибавил более 5% от своей массы тела, по сравнению с четырьмя участниками в группе инулина.

Результаты показали, что включение в рацион питания дополнительного источника пропионата может способствовать предотвращению увеличения массы тела у лиц с лишними килограммами. Однако его необходимо употреблять регулярно, чтобы добиться такого эффекта. Целью последующих исследований будет выявление продуктов, которые подойдут для включения новой добавки к пище (например хлеб или фруктовый напиток), с целью добавления ее в рацион питания.

Источник: http://caxapok.org

«Балтика» закрывает два завода

Пивоваренная компания «Балтика» приняла решение прекратить работу собственных заводов в Челябинске и Красноярске, о чем ее пресс-служба сообщила сегодня утром. Причина — продолжающееся общее падение рынка пива, связанного со сложной макроэкономической обстановкой и несбалансированным регулированием и налогообложением отрасли в России.

По оценкам компании, в результате закрытия двух заводов «Балтика» будет вынуждена расстаться примерно с 560 сотрудниками, общая стоимость компенсационного пакета и программ поддержки для которых составит более 300 млн рублей.

В последние годы пивоваренная отрасль России испытывает серьезное давление, говорят в компании. Усилившиеся законодательные ограничения (запрет продажи пива в нестационарных торговых точках, запрет на рекламу), а также непропорционально увеличившаяся налоговая нагрузка привели к падению рынка. По данным Росстата, за период с 2008 по 2014 годы рынок пива в России сократился более чем на 30%.

За последние годы в России закрылось 10 крупных пивоваренных заводов других игроков рынка. Теперь к ним присоединились 2 из 10 заводов «Балтики», в результате чего совокупная производственная мощность заводов компании в России снизится примерно на 15%.

Источник: Foodmarkets.ru

Об экспорте молочных продуктов с территории Краснодарского края и Республики Адыгея в 2014 году

В 2014 году с территории Краснодарского края и Республики Адыгея отправлено на экспорт 395 партий или 6716,5 тонн молочных продуктов, преимущественно произведенных хозяйствующими субъектами Краснодарского края и Республики Адыгея. 

География стран-импортеров обширна:  страны ЕС, Азиатские страны, в том числе страны СНГ. 

Так, с территории Республики Адыгея в Германию экспортировано 12 партий или 31,7 тонн молочной продукции.

С территории Краснодарского края отправлено на экспорт молочных продуктов:

- в Азербайджан 54 партии/1471,0 тонн;

- в Грузию 12 партий/229,0 тонн;

- в Узбекистан 4 партии/212,0 тонн;

- в Абхазию 291 партия/4300,8 тонн;

- в Киргизию 4 партии/47,0 тонн;

- в Туркменистан 3 партии/167 тонн;

- в Армению 9 партий/143,0 тонны;

- в Афганистан 1 партия/19,0 тонн;

- в Германию 1 партия/5,0 тонн;

- в Эстонию 3 партии/74,0 тонны;

- в Великобританию 1 партия/17,0 тонн.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

В кофе обнаружены соединения с эффектом морфина

Всем известно, что кофе бодрит человека, однако о его обезболивающих свойствах учёные заговорили впервые. Команда исследователей из Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской компании Embrapa обнаружили в кофе ранее неизвестные белки, которые по своим свойствам схожи с морфином. Более того, эффект от нового вещества, по словам учёных, длится дольше.

Ведущий автор исследования Фелипе Винекки (Felipe Vinecky) вместе со своими коллегами проводил эксперимент по поиску различных генов кофе, которые могли бы помочь оптимизировать качество продукта. В ходе данного опыта учёные и обнаружили ранее неизвестные соединения.

При анализе последовательностей генома кофе и соответствующих белков Винекки и его команда нашли белки, сходные по своей природе с человеческими. Затем исследователи решили синтезировать структурные аналоги этих белков и изучить их свойства.

По своим свойствам опиоидные пептиды кофе схожи с морфином (иллюстрация Wikimedia Commons).

Так были обнаружены пептиды — фрагменты белка — которые обладают эффектом, схожим по действию с морфином. Другими словами, отмечают учёные, это вещество обладает обезболивающим и седативным действием.

Семь протеинов получили название “опиоидных пептидов”. Компания Embrapa и Бразильский университет уже подали заявки на соответствующий патент в правительство Бразилии. Учёные рассчитывают, что впоследствии синтезированное из этих белков вещество может найти применение в медицине.

По словам Винекки и его коллег, передают “Вести.ru”, эксперимент на мышах показал, что эффект от опиоидных пептидов длится даже дольше, чем эффект от морфина. Обезболивающее и седативное действие препарата длилось целых четыре часа, и при этом не было выявлено никаких серьёзных побочных эффектов.

Представители компании Embrapa предлагают использовать данное вещество на бойнях, чтобы свести к минимуму страдания животных. В дальнейшем они планируют провести клинические испытания препарата на добровольцах в медицинских целях.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Оливковое масло благоприятно для зачатия

Оливковое масло может стать ключом к новой «плодородной» диете, утверждают специалисты. Команда ученых из Университета Саутгемптона обнаружила, что питание, богатое оливковым маслом, может увеличить частоту наступления беременности до 40% при ЭКО. Такие выводы были сделаны на основании предыдущих исследований, которые показали, что повышенное потребление полиненасыщенных жиров Омега-3, содержащихся в оливковом масле, приводят к быстрому развитию эмбриона после ЭКО.

Ученые провели испытания на более чем 100 парах, прошедших ЭКО. Пары были разделены на несколько групп и на протяжении 6 недель придерживались питания с использованием оливкового масла для приготовления пищи, для заправки салатов, а также пищевых добавок с витамином D и жирными кислотами Омега-3. После этого успешность зачатия среди пар, придерживающихся питания на основе оливкового масла, была сравнена с контрольной группой, которые придерживались питания с добавлением подсолнечного масла для приготовления пищи, для заправки салатов и в качестве пищевой добавки. Результаты показали, что питание с использованием оливкового масла повышает шансы на успешное зачатие и беременность на 40%. Таким образом, женщинам, которые имеют трудности с зачатием, специалисты настоятельно рекомендуют включить в свой рацион оливковое масло.

Источник: http://kedem.ru

Известные картины из еды

Российский фуд-фотограф и фуд-стилист Татьяна Шкондина использует еду, чтобы воссоздать известные произведения величайших художников мира, таких как Винсент Ван Гог, Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Густав Климт и других.

Шкондина применяет различные типы продуктов для достижения того же стиля, цвета и текстуры, как у великих художественных мастеров. Так, арбуз, сыр и шоколад отлично имитируют картину Мондриана «Композиция с красным, желтым и синим», водоворот черники превращается в ночное небо картины Ван Гога «Звездная ночь», а черная икра как нельзя лучше повторяет знаменитый «Черный квадрат» Малевича. Стоит отметить, что все гастрономические репродукции картин выполнены невероятно точно и талантливо, с учетом всех деталей оригинала. Более подробно ознакомиться с работами Татьяны Шкодиной можно на ее официальном сайте или странице в Facebook.

Источник: http://kedem.ru

Японский дизайнер превращает куриное филе в пуделей

Фудблоггер из Японии, скрывающийся под ником @hinami11, изобрёл способ обжарки куриного филе так, чтобы из него получилось множество симпатичных щенков пуделя.

Блоггер щедро делится технологией с читателями. Чтобы получить тарелку симпатичных пуделей, нужно нарезать куриное филе на маленькие кусочки, на половине этих кусочков сделать надрезы – так формируются уши. Затем нужно отдельно замариновать кусочки для тел и для голов, запанировать в крахмале и обжарить во фритюре. Дальше самое интересное – выбрать кусочки, наиболее похожие на мордочки пуделей, прикрепить к ним глаза и нос, вырезанные из листа нори, подобрать подходящее тело и скрепить их кусочком спагетти. Процесс приготовления пуделей совершенно непредсказуем, но в этом и заключается творчество.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

В США начнут производить пиво из сточных вод

Специализирующаяся на очистке сточных вод американская компания Clean Water Services пообещала наладить производство пива, сообщает Foodbeast. Для производства нового продукта используют переработанные канализационные воды, которые прошли трехступенчатую систему очистки.

Сырье, то есть полученную чистую воду, Clean Water Services передаст пивоваренной компании Oregon Brew Crew, которая займется созданием алкогольного напитка.

В настоящий момент законодательство штата разрешает использовать очищенную сточную воду только для ирригации и в промышленных целях. Представитель компании Марк Джокерс (Mark Jockers) рассказал, что компания пытается изменить отношение людей к очищенной канализационной воде, а также способствовать решению экологических проблем.

«Мы стараемся начать дискуссию о сути воды, и нет лучшего способа это сделать, чем за кружкой пива», — объяснил Джокерс.

Готовые напитки поступят в продажу только после того, как будут одобрены местным департаментом здравоохранения (ожидается, что это произойдет в апреле 2015 года, передает “Лента.ру”.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Римшевич: проблемы России влияют на Латвию

Китай, Бразилия и Нигерия сокращают закупки пшеницы из США, крупнейшего экспортера зерна, вследствие избыточных мировых запасов, спрос на американскую пшеницу снизился до 20-летнего минимума на фоне роста доллара. Усугубляют ситуацию американские фермы крупного рогатого скота, которые вновь нарастили долю кукурузы в кормовом рационе, пишет Bloomberg.

За последний месяц, передает “Прайм”, чикагские фьючерсы на пшеницу подешевели на 17%. Благодаря росту урожая в прошлом году в Аргентине, России и европейских странах мировое производство зерновых достигло рекордного уровня, а доля США на рынке снизилась до минимума по меньшей мере с 1960 года. Падение цен на зерно сокращает издержки таких покупателей муки, как Grupo Bimbo SAB и Panera Bread Co. Это одна из причин снижения отслеживаемых ООН цен на продовольствие до четырехлетнего минимума в прошлом месяце.

“Пшеница из США не конкурентна на фоне огромного предложения из других стран. Пока другие поставщики будут предлагать более дешевую пшеницу с более низкими транспортными издержками, до тех пор США не смогут вернуть себе статус ведущего экспортера”, – говорит Джо Ларди, директор по исследованиям CHS Hedging Inc. из Миннесоты, которая входит в состав крупнейшего в США сельскохозяйственного кооператива.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Государство отрегулирует цены на весь алкоголь

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал постановление “О государственном регулировании цен на алкогольную продукцию”. Его текст опубликован в пятницу на официальном сайте правительства.

Согласно документу, передает ТАСС, государственные компетентные органы смогут регулировать цены не только на крепкий алкоголь – свыше 28% этилового спирта, как это было прежде, – но также на вино и игристое вино (шампанское), произведенные в России или ввезенные на ее территорию.

Это “позволит обеспечить конкурентоспособность легально произведенной винодельческой продукции, соблюдение интересов добросовестных хозяйствующих субъектов, будет способствовать развитию виноделия в России”, – указывается в постановлении.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Российский «Ашан» откроет первую франшизу в СНГ

Российская «дочка» французского ретейлера Auchan объявила о заключении договора с франчайзи, который откроет гипермаркет в Таджикистане. По данным РБК, ЕБРР стал совладельцем проекта и предоставил на строительство €5 млн.

ФРАНЦУЗЫ В ДУШАНБЕ

Открывать гипермаркеты «Ашан» в Таджикистане по лицензии будет давний партнер французского ретейлера – компания Schiever, франчайзи во Франции и Польше. Первый гипермаркет с торговой площадью 5 тыс. кв. м откроется уже в 2015 году в таджикской столице Душанбе. Это будет первый магазин такого формата в истории республики, где значительная доля торговли до сих пор приходится на открытые розничные рынки и небольшие магазины. «В случае успеха предприятия в течение пяти лет будут открыты по франшизе еще несколько гипермаркетов» в стране, говорится в сообщении «Ашан Россия». Условия франшизы, в том числе стоимость, не раскрываются.

По словам исполнительного директора Российской ассоциации франчайзинга Юрия Михайличенко, роялти может составить порядка 3–7% от выручки. Если говорить вообще о крупных компаниях, то, например, входная франшиза на страну от McDonald’s составляет порядка $2 млн, утверждает он.

На сайте X5 Retail Group размещена информация для потенциальных партнеров-франчайзи: желающим открыть магазин в формате «Перекресток-Экспресс» придется заплатить ретейлеру паушальный платеж в размере 295 тыс. руб., а затем ежемесячно выплачивать роялти – 3% от товарооборота магазина. Еще 3,5 млн руб. надо будет заплатить за товар, поставленный для открытия магазина.

Кредит на строительство первого гипермаркета предоставил Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР). Банк выделил €5 млн непосредственно на возведение здания, получил миноритарный пакет в компании-франчайзи «Шивер-Таджикистан» и обещал предоставить долгосрочную кредитную линию для дальнейшего развития на этом рынке. По словам президента ЕБРР Сумы Чакрабарти, этот проект станет крупнейшей корпоративной инвестицией банка в среднеазиатской стране.

Часть продукции в таджикские магазины будет завозиться из России, со склада «Ашана» в Новосибирске. Главным образом это будут собственные торговые марки (СТМ) ретейлера. По словам директора по франшизе «Ашан Россия» Эммануэля Тезье, сейчас в ассортименте российских магазинов группы – более 2,5 тыс. выпущенных в России СТМ-товаров. «Также мы разослали письма нашим поставщикам с предложением по сотрудничеству в Таджикистане», – рассказал Тезье.

В пресс-службе «Ашан Россия» заявили, что запуск проекта в Средней Азии не означает, что компания ищет альтернативные России рынки для дальнейшего развития. «Приоритетом остается развитие в России. Сегодня компания представлена в 30 городах, и мы планируем дальнейшее расширение», – заявила РБК представитель компании Мария Курносова.

РЫНОК ПО СОСЕДСТВУ

В рейтинге Doing business (оценивает привлекательность страны для ведения предпринимательской деятельности на основе 11 индикаторов), составленном Всемирным банком, Таджикистан в 2014 году занял 166-е место в списке 189 стран – худшее место среди всех государств СНГ. В исследовании Deutsche Bank, посвященном экономикам стран СНГ, Таджикистан называется «беднейшей страной бывшего СССР». «Страна является крупнейшим в мире получателем денежных переводов, – отмечается в исследовании. – Денежные переводы, приходящие в Таджикистан, эквивалентны 50% ВВП страны. В случае ухудшения экономической ситуации в России, где работают много таджикских граждан, есть риск сокращения этих денежных поступлений и снижения доходов населения».

По данным Агентства по статистике при президенте Таджикистана, объем рынка розничной торговли республики в 2013 году соответствовал примерно 79,32 млрд российских рублей. Для сравнения, по данным Росстата, объем российского рынка розничной торговли в том же 2013-ом достиг 23,69 трлн руб.

«Еще недавно рынок в странах, подобных Таджикистану, был не очень привлекателен с маркетинговой точки зрения для глобальных компаний, однако после падения рубля и последних событий в экономике он стал гораздо более интересным для них», – предполагает Михайличенко. «Таджикистан – не такой большой рынок сбыта, но сейчас, когда рубль девальвируется и продажи внутри страны падают, выход на новые рынки особенно привлекателен», – согласен гендиректор «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров.

Ранее из российских ретейлеров только «Техносила» пробовала вых​​одить на таджикский рынок через франшизу. В 2007 году партнер российского торговца бытовой техникой и электроникой отрыл магазин «Техносила» в Душанбе – он работает до сих пор. На запрос РБК пресс-служба «Техносилы» не ответила.

Обычно крупные транснациональные компании, выходя на новый рынок, предоставляют своим «дочкам» или владельцам франшиз лицензии не на одну страну, а на целый регион, говорит Михайличенко: Россия обычно входит в группу «Россия и СНГ» или «Восточная Европа и СНГ».

По мнению Бурмистрова, успех ретейлера на незнакомом для себя рынке будет зависеть от умения эффективно отстроить GR-политику, так как бизнес в среднеазиатских республиках до сих пор во многом зависит от умения договариваться с влиятельными кланами.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

До конференции “Где маржа - 2015” осталась 1 неделя

Опубликована предварительная программа конференции:

Актуальная версия программы расположена по ссылке http://ikar.ru/gdemarzha/program

Источник: http://ikar.ru

Новости ПРОДЭКСПО-2015. Куда текут «молочные реки»?

Ответ на этот вопрос даст салон «Молочная продукция. Сыры» международной выставки ПРОДЭКСПО-2015, которая будет вести свою работу с 9 по 13 февраля в Экспоцентре на Красной Пресне.

Участие в выставке ПРОДЭКСПО-2015 становится принципиально важным в условиях эмбарго. Как известно, с августа прошлого года Россия на год запретила импорт, в том числе сыров и молока из стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии. Уже в первые месяцы работы в новых условиях стало очевидно, что рынок не терпит вакуума и россиянам не грозят пустые полки супермаркетов.  В декабре Беларусь увеличила поставки сырого молока на три тысячи тонн ежемесячно, практически закрыв проблему сокращения поставок. В ситуации, когда европейских производителей удручают снизившиеся цены на молочную продукцию в условиях перепроизводства, огромный российский рынок приобретает особую привлекательность.

В этом году  салон «Молочная продукция. Сыры» представит более 120 компаний. Наряду с традиционными участниками «Молочного салона» из Франции, Польши, Бразилии, Турции, Аргентины, Ирландии и других стран в этом году на ПРОДЭКСПО впервые представят свою молочную продукцию и сыры компании из Ирана и Турции.

Хотя прогноз на 2015 год для молочников России трудно назвать благоприятным,  зарубежный  и отечественный бизнес смотрят в будущее с оптимизмом. Более того, российские производители уже в январе получили первую позитивную весточку от правительства – упрощается система субсидирования производства молока, исключаются излишние бюрократические критерии - этого животноводы добивались около восьми лет. Вполне возможно, что в напряженных условиях, правительство будет оперативней принимать и другие решения для молочников, например, такие, как субсидирование процентных ставок «длинных» кредитов до 15 лет и другие.

При любом варианте развития событий россиянам не грозят пустые торговые полки. Радует, что традиционные поставщики остаются с нами и даже появляются новые, но еще приятней видеть разнообразие и качество на стендах отечественных производителей. При этом приятный сюрприз может принести как крупнейший производитель Башкирии «Белебеевский молочный комбинат», так и Товарищество на вере «Сыр Стародубский» из Брянской области. Практически не пересекаясь на полках супермаркетов, эти предприятия в разных условиях инвестирования стали яркими образцами современного производства. После масштабной модернизации комбинат из Башкирии производит 20 видов твердых сыров, а всего 60 наименований продукции. Уникальное предприятие из Стародуба перерабатывает около 400 тонн молока в сутки, здесь организовано практически «безлюдное» производство – в сыродельном цехе, например, работает один мастер. Автоматизация производства и даже постройка собственной электростанции – это 15-летний проект гендиректора Александры Мокроусовой, опыт достойный распространения. Экономику предприятия укрепляет нанотехнологичное производство сухой сыворотки, а для широкого круга потребителей традиционные сыры и молочные продукты. Нет и года, как запустили премиальную линейку мягких сыров торговой марки LATTESCO, среди них сулугуни и моцарелла. Последний сыр отечественная пресса особенно «оплакивала» в момент объявления санкций. Слезы оказались напрасными, на итальянском оборудовании русская «моцарелла» производится с европейским качеством. Впрочем, не только в городе Стародубе, достаточно пройти по «Молочному салону», чтобы убедиться в этом.

Стало традицией, что выставка ПРОДЭКСПО становится презентационной площадкой инновационных продуктов. В частности, в Салоне мороженого компания «Баскин Роббинс» впервые представит кошерное мороженое, а также мороженое без сахара, рекомендованное «Роспотребнадзором» и ставшее победителем конкурса «Лучший инновационный продукт» 2014 года.

Общеизвестно, что именно ПРОДЭКСПО позволяет открыть и «пророка в родном отечестве», и с высокой эффективностью завершить поиск партнера с отличной кредитной историей и высокой репутацией, завязать сотрудничество с лидерами отрасли, чтобы укрепить позиции на рынках России.

Специалисты могут получить бесплатный билет, зарегистрировавшись на сайте выставки http://www.prod-expo.ru/ru/visitors/tickets/

Нужно ли бороться с продовольственной инфляцией?

Рассказывает Андрей Сизов, исполнительный директор аналитического центра «СовЭкон».

Девальвация и антисанкции гарантируют россиянам дальнейший рост цен на продукты. Если его нельзя остановить, то есть ли другие способы помочь населению?

Антисанкции не помогли

Введение продовольственных антисанкций в начале августа 2014 года сопровождалось оптимистичными заявлениями властей о том, что рынок освободят от засилья импорта, начнется стремительный рост отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности, которые его с успехом заместят. Но в подавляющем большинстве индустрий пока никакого «антисанкционного» роста не наблюдается.

Во-первых, на фоне закрытия западных финансовых рынков в разы возросла стоимость финансирования. Во-вторых, стремительная девальвация рубля во второй половине года привела к заметному росту стоимости новых проектов. В-третьих, сельское хозяйство – довольно инерционная отрасль, а запуск новых проектов в большинстве случаев занимает несколько лет, поэтому введенные на год санкции с неясными перспективами их продления здесь не играют особой роли. В целом же санкционная война сказалась скорее негативно на новых инвестициях в индустрию. Многие крупные проекты, согласованные еще в начале 2014 года, были заморожены или сокращены.

Для потребителя эта война не прошла бесследно. Антисанкции, под которые, по различным оценкам, подпало 20–25% импорта, и стремительная девальвация национальной валюты привели к взлету продовольственной инфляции. По итогам года она подскочила до 15%, что в 2,5 раза превышает показатель 2013 года. Последний раз подобные темпы роста цен на продовольствие мы наблюдали в 2008 году, когда на фоне полуторакратного ослабления рубля к доллару продовольственная корзина по итогам года подорожала на 17,5%.

Существенные отличия от ситуации шестилетней давности – более сильное снижение рубля, а также рост валютных цен на импортное продовольствие из‑за антисанкций и, как следствие, снижение конкуренции между поставщиками. К сожалению, для потребителей​ дальнейший рост продовольственной инфляции как минимум в ближайшие месяцы предопределен.

Прокуроры против инфляции

На этом фоне власти отчаянно пытаются хоть как‑то повлиять на рост цен на продукты. Одно решение, крайне сомнительное, уже принято: экспорт зерна по факту ограничен, и цены на него снижаются. (При этом, как показали наши расчеты, вопреки распространенному мнению темпы роста цен на зерно по большому счету не коррелируют с продовольственной инфляцией.)

Однако ограничение экспорта меркнет на фоне других инициатив. Здесь и предложения отрегулировать маржу ретейла (упорно подаваемые как распространенная в мире практика), и бесконечные призывы проверить обоснованность роста цен, и идеи о том, чтобы вывести на чистую воду неких мифических спекулянтов, да и просто бесхитростно зафиксировать цены. Хочется надеяться, что большинство этих популистских решений не будет воплощено: прокуроры и антимонопольщики вместе с телевидением за деньги налогоплательщиков походят по магазинам, последние напишут много бумаг, и на этом все успокоятся.

Очевидно, что борьба с продовольственной инфляцией – вещь нужная. Но также очевидно, что в ближайшей перспективе власти не смогут добиться здесь принципиального улучшения. Весьма вероятно, что по итогам 2015 года рост цен на продовольствие вновь будет двузначным. Потребители с высоким доходом этого, вероятно, не очень заметят, со средним – будут более экономно выбирать продукты. Но многие из тех 2% населения, которым уже сейчас не хватает денег на продовольствие, из‑за удорожания продуктов окажутся на грани выживания.

Возвращение талонов

Чем может помочь государство наименее обеспеченным слоям населения? Ответ давно найден. Речь идет о программе вспомогательного питания, с успехом действующей в США уже три четверти века. Смысл программы предельно прост: домохозяйства или физические лица с доходом менее установленного уровня каждый месяц получают целевые денежные средства (сейчас в среднем $133 в месяц), которые они могут потратить только на продовольствие; табак, алкоголь, бытовая химия исключаются.

Первый и основной плюс программы – целевая помощь наименее обеспеченным слоям населения, помогающая многим физически выжить. В отличие от борьбы с продовольственной инфляцией это сфокусированная помощь именно наиболее нуждающимся, а не всему населению. Второй плюс – в условиях США программа зарекомендовала себя как высокоэффективная антикризисная мера, стимулирующая экономический рост. Третий плюс – это косвенная поддержка национальному сельскому хозяйству и пищевой промышленности.

Возможность такой программы не раз обсуждалась и в России, были попытки запуска таких программ в нескольких регионах. Однако никакого заметного прогресса здесь нет. Вероятно, это объясняется и непониманием сути программы, и ее неудачным продвижением. Мало какой политик захочет читать про себя, что он поддерживает введение талонов на продовольствие. Более того, российские чиновники норовят добавить к изначальной простой идее ненужные условия – например, возможность покупки только продуктов из строго определенного краткого перечня или только отечественного продовольствия. Это сразу подрывает реализацию идеи: к какой категории отнести, например, овощи под одним брендом, поставляемые одним и тем же поставщиком из России и из‑за рубежа в зависимости от сезона?

Программа должна быть максимально проста и понятна и для покупателей, и для контролирующих органов, и для ретейла. Поддержка последнего – одно из ключевых условий ее успеха, который позволит разработать и поддерживать ее при минимальных издержках.

В целом объем продовольственной помощи в рамках подобной программы можно на первом этапе грубо оценить в районе 30–40 млрд руб. в год, которые позволят тем самым 2% населения, которым не хватает средств на продукты, приобретать дополнительно продовольствия на 1 тыс. руб. в месяц. Кому‑то это позволит лучше питаться, а кому‑то – просто выжить.

Источник: http://itar-tass.com/

Уральский депутат, предложивший "поменьше питаться", извинился за свои слова

Депутат заксобрания Свердловской области Илья Гаффнер, предложивший россиянам "поменьше питаться" из-за роста цен на продукты, объяснил свой совет заботой о здоровье жителей страны.

"Если кто-то меня неправильно понял, прошу извинить, я имел в виду другое", - сказал он ТАСС.

Как уточнил парламентарий, он говорил о чрезмерном употреблении в пищу импортных продуктов, "которые часто вредны для здоровья и приводят к ожирению". По словам Гаффнера, подорожание продуктов должно наводить на мысль "о здоровом питании, в том числе с собственных грядок".

Депутат отметил, что фраза, которая активно цитируется в интернете, вырвана из контекста, но в суд на журналистов он подавать не собирается.

Ранее в интернете цитировалась фраза, произнесенная одним из координаторов проекта "Народный контроль" Ильей Гаффнером в ходе мероприятия партии "Единая Россия" по мониторингу цен в магазинах.

"Если, грубо говоря, не хватает денежных средств, надо вспомнить, что мы же все россияне, русские люди, прошли и голод и холод, надо просто задуматься о нашем здоровье и поменьше питаться", - посоветовал Гаффнер.

После этого секретарь свердловского регионального отделения партии "Единая Россия" Виктор Шептий отметил, что Гаффнеру, "допустившему некорректное высказывание в ходе этой работы, рекомендовал бы семь раз подумать и один раз сказать".

Источник: http://itar-tass.com/

Роспотребнадзор теперь может проводить внеплановые проверки магазинов и ресторанов

Роспотребнадзор, в соответствии с вступившим в силу федеральным законом, с пятницы получил право проводить внеплановые проверки магазинов, ресторанов и производителей продуктов питания без предварительного уведомления за 24 часа.

Ранее проводить внеплановые поверки без уведомления в России было запрещено законом "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля". Такая мера действовала с 2008 года.

"Внеплановая проверка проводится по обращению, жалобе, когда произошло что-то, угрожающее жизни и здоровью. По действующим правилам она может проводиться, только если надзорный орган за сутки предупредил тех, кого будет проверять. Совершенно понятно, что, если это касается общепита или торговой точки, ждать сутки - это дать возможность замести следы", - говорила в интервью ТАСС глава Роспотребнадзора Анна Попова в декабре 2014 года.

"Мы упускаем время и ничего не находим. А каждое надзорное мероприятие - это деньги государства, выделенные на работу специалистов и лабораторные исследования. Нельзя тратить их впустую", - подчеркивала она.

По словам Поповой, иногда к проверке на кухне меняется весь персонал - специально нанимается на месяц. "Есть такая услуга на рынке - "персонал для проверок", - указывала она.

Источник: http://itar-tass.com/

Минсельхоз предлагает обязать магазины возвращать производителям не более 3-5% хлеба

Сейчас магазины имеют право вернуть около 20% поставленного хлеба, если он не был реализован.

Минсельхоз предлагает в рамках кодекса добросовестных практик обязать магазины возвращать производителям нереализованный хлеб в объеме не более 3-5% от поставленного, сообщил директор департамента регулирования агропромышленного рынка Михаил Орлов в ходе пресс-конференции.

"Мы полагаем в рамках добросовестных практик принять решение, чтобы возврат был не более 3-5% от объемов поставок", - сказал он.

Магазины имеют право вернуть около 20% поставленного хлеба, если он не был реализован. Причем производитель в этом случае обязан вернуть деньги за продукцию. Доля возвращаемого хлеба в среднем в России сейчас составляет 15-20% от объема поставленного в магазины, согласно данным Российского союза пекарей.

Такой возврат наносит ущерб хлебопекарной отрасли и еще более усложняет обстановку на зерновом рынке России, считает президент союза Валерий Чешинский. "По нашим оценкам возврат составляет 2,5-3 млн тонн зерна", - сказал он.

В условиях низкого предложения зерна на внутреннем рынке эти ресурсы необходимо беречь, добавил Чешинский.

Цены на зерно на внутреннем рынке России разогнались в 2014 году из-за привлекательности экспорта на фоне девальвации рубля. По итогам 2014 года рост цен на зерно составил 90-100%, на муку 70%, согласно информации Российского союза пекарей.

При этом производители хлеба не транслировали этот рост в розницу. Удорожание отпускных цен производителей на эту продукцию по итогам 2014 года составило 3,5%, по данным Минсельхоза РФ. Цены в рознице поднялись на 7,5% в среднем по России, согласно информации Росстата.

Минсельхоз надеется, что реформирование допустимых объемов возврата хлеба вкупе с экспортной пошлиной на пшеницу (начинает действовать с 1 февраля) и включением предприятий переработки сельхозпродукции в программы стимулирования АПК позволят стабилизировать ситуацию на рынке зерна, муки и хлеба, добавил Орлов.

"Наша цель - добиться результатов, чтобы изменение цен на хлеб было не выше общих показателей продовольственной инфляции", - заключил он.

Источник: http://itar-tass.com/

ФАС подозревает в картельном сговоре на рынке яиц четыре птицефабрики в Астраханской области

Управление Федеральной антимонопольной службы по Астраханской области (астраханское УФАС) возбудило дело в отношении четырех птицефабрик региона по признакам заключения устного соглашения, приводящего к установлению и поддержанию отпускных цен на куриное яйцо.

"Оптовые цены на яйцо у четырех субъектов (хозяйствования - ИФ) - четырех птицефабрик, расположенных в Астраханской области, - синхронно меняются. При этом никаких причин для этого - изменений конъюнктуры - мы не увидели. Мы предположили, что, скорее всего, имеют место согласованные действия, ценовой сговор. В связи с этим мы возбудили антимонопольное дело", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" глава астраханского УФАС Николай Меркулов.

Дело, по его словам, возбуждено по результатам анализа действий участников рынка реализации куриного пищевого яйца в Астраханской области: обнаружены признаки нарушения п.1 ч.1 ст.11 ФЗ "О защите конкуренции". Предполагается, что заключено соглашение по установлению цены на куриное пищевое яйцо между ООО "Птицефабрика "Владимировская", ГП АО "СХ птицефабрика "Степная", ГП АО "СХ птицефабрика "Харабалинская", ГП АО "СХП ИПС "Бэровская".

Источник: http://www.interfax-russia.ru/

Россельхознадзор не разрешил ввоз в РФ около 20 тонн польских яблок

Россельхознадзор не пропустил на территорию в РФ около 20 тонн польских яблок, сообщило во вторник управление ведомства по Брянской и Смоленской областям.

Решением Россельхознадзора транзит растительной продукции через территорию России в третьи страны, в том числе в Казахстан, должен осуществляться только через пункты пропуска, расположенные на российском участке внешней границы Таможенного союза. На этот шаг ведомство было вынуждено пойти из-за участившихся в последнее время случаев нарушений, связанных с нелегальным перемещением на российский рынок европейских овощей и фруктов.

"В ППУ "Красный камень" 26 января управлением Россельхознадзора... запрещен ввоз 19,5 тонны свежих яблок, следовавших из Польши в Казахстан", - говорится в сообщении.

Причиной запрета стало то, что пункт предварительного уведомления "Красный Камень" расположен не на участке внешней границы Таможенного союза, а в Брянской области.

Россия на год запретила импорт ряда продовольственных товаров из стран, которые ввели санкции в отношении Москвы - США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали говядина, свинина, птица, морепродукты, овощи, фрукты, сыры и молочная продукция.

Источник: http://www.1prime.ru/

Бары на первых этажах могут запретить

Регионы получат право запрещать торговлю спиртными напитками в магазинах первых этажей жилых домов. Такой законопроект в первом чтении на этой неделе рассмотрит Государственная Дума.

Надо сказать, что объем этого сегмента алкогольного рынка оценить непросто. На данный момент в России насчитывается более 60 тысяч кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания различного формата. Магазинов, которые имеют лицензию на продажу алкоголя, насчитывается еще около 100 тысяч. А торговых точек, которые специализируются на продаже только пива и напитков на его основе, по всей России около 600 тысяч.

Но выделить из них те, которые открыты на первых этажах жилых домов, в помещениях, переведенных из жилого фонда в нежилой, практически невозможно.

"По самым общим оценкам их может быть около 10 процентов от общего числа магазинов и ресторанов на первых этажах", - поделился с "РГ" руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. В то же время он заметил, что не стоит рассматривать такие магазины как "враги".

"Думаю, что такая норма необходима, так как именно в конкретном регионе конкретным людям виднее, что стоит закрывать, а что нет. Это разумный и взвешенный подход", - считает эксперт.

Магазинов, торгующих алкоголем, баров и ресторанов на первых этажах - около 10 процентов от общего числа

Необходимость в этой норме возникла давно, считают законодатели. Действительно, сегодня власти регионов могут лишь ограничить время торговли алкоголем и не имеют право запрещать продажу в целом. Более того, ограничение розничной торговли спиртным квалифицируется судами как нарушение требований федерального закона.

В то же время "значительное количество таких предприятий общественного питания в виде закусочных, кафе, баров, ресторанов расположены в помещениях, переведенных из жилого в нежилое, на первых этажах многоквартирных домов. В органы местного самоуправления и органы государственной власти поступают многочисленные обращения граждан с жалобой на шум, другие факты нарушения общественного порядка в таких предприятиях", говорится в пояснительной записке к законопроекту.

Именно поэтому в тексте законопроекта и присутствует абзац, в котором регионы предлагается наделить правом "установления запрета розничной продажи алкогольной продукции" в таких помещениях.

Под запрет, соответственно, попадает весь перечень алкоголя, включая пиво и пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху.

Источник: http://www.rg.ru/

В Ярославской области наценка на продовольствие в отдельных магазинах достигает 50%

Массу нарушений выявила прокуратура Ярославской области в ходе проверок розничной сети в связи с ростом цен, сообщили в пресс-службе региональной прокуратуры 28 января.

Как установлено, с августа 2014 года после введения продуктового эмбарго в Ярославской области отмечается рост цен на продукты питания. Более всего возросла цена на яйца куриные, сыр твердый, сахар, рыбу мороженую, крупу гречневую, масло подсолнечное, овощи и фрукты. Так, только за период с 29 декабря по 12 января цена на замороженную неразделанную рыбу возросла в среднем по области на 6%, на морковь — в размере 5,8%, на капусту — в размере 15%. В ряде магазинов города Ярославля, по данным прокуратуры, наценка на данные виды продуктов составляет от 27 до 50%. Материалы будут направлены в Управление Федеральной антимонопольной службы России по Ярославской области для проведения проверки на предмет наличия сговора между продавцами указанной продукции.

В ходе проверки выявлены многочисленные факты превышения установленной предельной торговой надбавки на продукцию детского питания. В ряде случаев надбавка составляла 25-49%, передает ИА REGNUM. Так, прокуратурой Первомайского района установлено, что в магазине «Фаворит» предельный размер торговой надбавки на продукты детского питания составлял от 17 до 49,6%. По факту выявленных нарушений в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.6 КоАП РФ («Нарушение порядка ценообразования»), а также внесено представление о недопустимости нарушений действующего законодательства. Аналогичные нарушения выявлены прокурорами Дзержинского, Кировского, Красноперекопского, Фрунзенского районов города Ярославля, прокуратурой города Ярославля, прокурорами Гаврилов-Ямского, Некоузского, Даниловского, Некрасовского районов.

Кроме того, в Ярославле выявлены случаи, когда ценники на отдельные виды продуктов питания в магазине не соответствуют установленной розничной цене на них.

Всего по результатам проведенной проверки прокурорами внесено 12 представлений об устранении нарушений законодательства, одно из которых в ходе проверки рассмотрено и одно лицо привлечено к дисциплинарной ответственности, объявлено девять предостережений, возбуждено 10 дел об административных правонарушениях. Рассмотрение мер прокурорского реагирования находится на контроле органов прокуратуры области. Подготовлено представление в адрес губернатора.

Источник: Агентство АгроФакт

Смоленская область в 2014г увеличила производство мяса на 20%, молока - снизила на 21,2%

Производство скота и птицы на убой в живом весе в Смоленской области в 2014 году составило 71 тыс. тонн, что превысило аналогичный показатель предыдущего года на 19,8%, говорится в сообщении Смолстата.

Производство молока составило 235,1 тыс. тонн, что составило 78,8% от аналогичного показателя 2013 года.

Яиц в 2014 году произведено 270,9 млн штук (снижение на 13,7%).

Источник: Агентство АгроФакт

Ставрополье не испытывает дефицита продовольственных товаров

В Ставропольском крае поставки продуктов питания на прилавки магазинов осуществляются без перебоев. Процент наличия продовольственных товаров в объектах розничной торговли различных форматов стабилен.

Об этом было заявлено на очередном заседании оперативного штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков на территории края, сообщает пресс-служба главы региона.

Ежедневный мониторинг цен и наличия продовольственных товаров на прилавках, проводимый комитетом по пищевой и перерабатывающей промышленности края совместно с администрациями муниципальных районов и городских округов края, показал, что в ставропольских магазинах большинство продуктов отечественного производства, в том числе товаропроизводителей Ставропольского края.

Было отмечено, что уровень средних потребительских цен, сложившихся в Ставропольском крае, находится на среднем уровне среди регионов юга России. Индекс потребительских цен на продовольственные товары в регионе в декабре 2014 года к декабрю 2013 года составил 112,6%. Эти показатели в соседних регионах выше: в Астраханской области — 115%, в Ростовской области, в Краснодарском крае — 116,1%, в Волгоградской области — 118,8%.

Добавим, что в регионе установлен предельный размер торговых надбавок — не более 10% к отпускной цене изготовителя на 11 наименований социально значимых продовольственных товаров. В целях стабилизации цен на основные социально значимые товары проводятся традиционные ярмарки «Выходного дня», на которых представлен широкий ассортимент продовольственных товаров по ценам, ниже средних рыночных. В прошлом году для этих целей организовано 217 площадок. Реализовано сельскохозяйственной продукции на сумму около 500 млн рублей, передает ИА REGNUM.

В настоящее время сетевые торговые компании активизировали работу по заключению договоров с местными товаропроизводителями на поставку яблок, овощей, овощных консервов, макарон, сыров.

В декабре прошлого года была проведена церемония подписания резолюции о присоединении к Кодексу производителей потребительских товаров Ставропольского края, а также региональных и федеральных торговых сетей.

Источник: Агентство АгроФакт

О задержании 12 тонн заменителя цельного молока сомнительного качества из Нидерландов

Инспекторами пограничного ветеринарного контроля на Госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея задержан подконтрольный госветнадзору товар - заменитель цельного молока «Joosten Linomilk / Milkreplacer for calves», производства Нидерланды весом 12 тонн. Данный груз поступил ЗТК "ОТО и ТК № 3 Прикубанский т/п Краснодарской таможни" в адрес ООО «ЮК», осуществляющего  свою деятельность в г. Тимашевск.

При проведении ветеринарного контроля государственными инспекторами выявлено несоответствие даты производства товара, указанной в ветеринарном сертификате - 22.12.2014 с датой, указанной на транспортной упаковке товара -19.12.2014. Данный факт не позволил идентифицировать товар, находящийся в контейнерах с товаром, заявленным в товаротранспортных документах, и подтвердить его качество и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.

По результатам ветеринарного контроля принято решение о возврате товара в адрес отправителя в Нидерланды. Руководителю ООО «ЮК» вручена декларация о возврате груза в соответствии с законодательством Таможенного союза.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Количество общедоступных предприятий общественного питания в крае превышает 6 тыс.

В 2014 году в Краснодарском крае количество предприятий общественного питания общедоступной сети составило 6 068 объектов на 304 566 посадочных мест.

В число общедоступных объектов входят:

    398 ресторанов,

    2875 кафе,

    384 бара,

    1442 закусочные,

    260 столовых

    404 иных объекта (кофейни, бистро, кафетерии и т.д.).

В летний сезон дополнительно открывались 809 отдельно стоящих летних кафе и 358 летних площадок при стационарных предприятиях, что позволяло увеличить обеспеченность посадочными местами в этот период ещё на 58 756 мест.

Кроме того, для обслуживания потребителей в учреждениях образования и здравоохранения, органах власти, на предприятиях и в организациях края функционируют 1 957 объектов общепита на 180 370 посадочных мест.

Источник: департамент потребительской сферы Краснодарского края

Кыргызстан и ФАО подписывают соглашение о сотрудничестве

Устойчивость продовольственной безопасности и питания, рост продуктивности сельскохозяйственного сектора, эффективные цепочки добавленной стоимости, рост доходов населения в сельских регионах, устойчивость к изменению климата и природным бедствиям, а также социально-чувствительная рыночная экономика: таковы цели соглашения, подписанного сегодня между Кыргызской Республикой и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

От имени Правительства «Рамочную программу сотрудничества ФАО в Кыргызской Республике на 2015-2017годы» подписал Заместитель министра сельского хозяйства и мелиорации ЖаныбекКерималиев, от имени организации – Представитель ФАО в Кыргызской Республике ДорджиКинлай. Церемония состоялась во время встречи в Министерстве. 

«Мне доставляет большую радость объявить сегодня о начале новой фазы сотрудничества ФАО с Кыргызской Республикой»,  сказал господин Кинлай. «Рамочная программа сотрудничества - чрезвычайно важный документ, поскольку возможности и экспертиза ФАО как специализированного агентства совпадают с национальными приоритетами страны в области продовольствия, сельского хозяйства и эффективного использования  природных ресурсов».

В рамках соглашения ФАО и Кыргызская Республика договорились усилить партнерство в четырех приоритетных направлениях, обозначенных в Национальной стратегии устойчивого развития на 2013-2017годы по совершенствованию управления сельскохозяйственным сектором и модернизации технических услуг, продвижению современных агротехнологий, расширению рыночной инфраструктуры,  объемов производства и экспорта, эффективному использованию земельных ресурсов, а также созданию условий для развития кооперативов.

Первый компонент соглашения с ФАО отражает фундаментальные задачи сельского хозяйства в Кыргызстане – стабильное обеспечение всех граждан безопасным и богатым микроэлементами продовольствием.  Вопрос, который предстоит решить - расширение поставок качественного и безопасного продовольствия.  В рамках этого компонента предполагается расширение инвестиций в подготовку современных кадров, укрепление институтов и стандартов безопасности продовольствия путем изменения национальных правовых и политических рамок. 

Второе направление состоит в содействии росту продуктивности сельского хозяйства, прежде всего секторов животноводства и рыболовства. ФАО будет способствовать быстрому и неуклонному развитию этих секторов, обеспечивая при этом ветеринарную безопасность и развитие цепочек добавленной стоимости. Этот компонент имеет важнейшее значение еще и в свете вступления Кыргызстана в Евразийский Экономический Союз. 

В рамках соглашения стороны также будут активно содействовать устойчивости фермеров к изменяющемуся климату, кризисам и природным бедствиям. В рамках программы будут разработаны и протестированы адаптационные стандарты и механизмы и укреплена правовая база в Кыргызстане. Кроме этого, будут разработаны современные подходы ведения сельского хозяйства без вреда для окружающей среды и продемонстрированы их преимущества для дальнейшего распространения этих практик в стране. 

Наконец, четвертый компонент сотрудничества нацелен на снижение бедности в сельских регионах, прежде всего среди женщин. В тесной координации с другими агентствами системы ООН программа сформулирована таким образом, чтобы наделить сельских женщин полномочиями, научить их эффективному управлению фермерскими хозяйствами и включить их в процессы принятия решений, прежде всего в социально-экономических вопросах.

Логика рождения вина

Уникальный курс, открывающий логику рождения вина, процессы преобразования солнечной энергии от лозы до бокала начинается 3 февраля  в школе сомелье WinePeople.

Неповторимость каждого урожая одного виноградника является аксиомой для винодела. Сотни природных факторов и десятки манипуляций, проводимых виноградарем в определенной последовательности, каждый раз рождают новую гармонию особенного качества солнечной ягоды. Сохраняя основные сортовые признаки, урожай каждый раз получается необычным, отличным от других лет. А из одного сбора можно получить абсолютно разные вина. Возможно ли предугадать эти особенные качества и даже управлять виноградником и вином, чтобы получить желаемое?

Ответы на эти вопросы можно получить, став слушателем курса «WineInsideR: от лозы до бокала. Химия и биология процессов». 7 уникальных занятий, дающих целостное представление о процессах, происходящих на винограднике и винодельне, пройдут в школе сомелье WinePeople. Автор и ведущая курса член Российской ассоциации сомелье, заместитель президента Московского (Национального) отделения IW&FS, кандидат биологических наук Ирина Годунова.

Принципиально важно, что курс Годуновой специально разработан для тех, чьи знания по химии и биологии ограничиваются школьной программой. То есть новый уровень специальных знаний доступен любому слушателю, например тем, кто мечтает перейти из других отраслей в сферу вина, но не знает с чего начать.

Для дебютантов виноделия важно, что курс Годуновой позволяет понять, как условия и технологии выращивания винограда влияют на качество и характеристики вина, чем отличаются терруарные и массовые вина, как формируется ягода и какие вещества необходимы для производства качественного вина. И даже опытные практики охотно знакомятся с основами биохимических процессов при брожении и выдержке вина, параметрами оценки суслу, показателями деятельности бактерий и грибов при производстве вина, способами защиты виноградников от нежелательных гостей, что позволяет избежать пороков вина. Старинные технологии получения вина и современное прочтение того, что значат для человеческого организма запах и вкус - все это в курсе Ирины Годуновой.

С 3 февраля по вторникам и пятницам с 19:00 до 22:00 в школе сомелье WinePeople уникальный курс «WineInsideR: от лозы до бокала. Химия и биология процессов».

Ученые вернули сваренное яйцо в исходное состояние

Американским химикам удалось вернуть сваренное вкрутую яйцо в исходное состояние. Для расщепления белков и возвращения яйцу жидкой консистенции они воздействовали на него мочевиной, после чего собрали отдельные фрагменты объекта воедино с помощью специального аппарата. Об этом со ссылкой на журнал ChemBioChem сообщает Daily Mail.

При варке яйца происходит денатурация белков (внутримолекулярная перегруппировка их молекул). Внутренняя структура вещества нарушается, а частицы протеинов собираются в более крупные — отчего белок становится белым и твердым. Однако этот процесс является обратимым, утверждают ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне.

Химики варили яйцо 20 минут при температуре 90 градусов Цельсия, а потом добавили к белку мочевину, которая вернула вещество в жидкое состояние и расщепила белки. Однако фрагменты белков на данном этапе все еще оставались склеенными друг с другом, и для окончательной ренатурации ученые поместили вещество в вихревой аппарат (vortex fluid device). Устройство подвергло легкой нагрузке отдельные фрагменты, возвращая белкам исходную структуру. Осталось ли яйцо после этих процедур пригодным к употреблению в пищу, ученые не сообщают.

По словам химиков, возможность быстро и дешево возвращать белкам исходную структуру поможет в биотехнологическом производстве — в частности, новый метод снизит затраты на противораковые препараты. Пригодится технология и сыроделам.

Источник: http://foodinnovation.ru

Учёные доказали, что дорогая еда кажется вкуснее

В Нью-Йорке проведено исследование, доказывающее, что наше восприятие вкуса еды находится в прямой зависимости от её стоимости. Исследователи разделили 139 добровольцев на 2 группы и продали им безлимитные билеты в итальянскую пиццерию, по которым можно было съесть сколько угодно пиццы. Первая группа купила билеты стоимостью 4 доллара, а вторая – 8 долларов. После обеда сытых участников эксперимента попросили оценить вкус пиццы в баллах. Оказалось, что заплатившие 8 долларов оценили вкус пиццы на 11% выше, чем те, кто ел ту же пиццу, но за 4 доллара. Заплатившие меньше также сообщили, что жалеют о том, что съели много, так как каждый следующий кусок пиццы казался хуже по вкусу, чем предыдущий. Среди заплативших 8 долларов такого не случалось – все они были довольны обедом.

Источник: http://kedem.ru

Бургеры уже не спасают McDonald’s

Рестораны McDonald’s представляют собой величайшую историю успеха американского капитализма. Начиная с первого бургера в 1948 г. сеть ресторанов быстрого питания и стандартизированного меню быстро выросла до более чем 35 тыс. торговых точек по всему миру.

И такая стратегия была весьма выгодной. Благодаря этому, после шаткого периода в начале 2000-х гг., цены на акции компании выросли с $12 в 2003 г. до более чем $100 в конце 2011 г.

Но теперь McDonald’s потеряла свою привлекательность. Мировые продажи снижаются с июля прошлого года. Когда компания объявит о годовых результатах 23 января, она может показать годовое падение доходов впервые с 2002 г., но что пошло не так?

Некоторые из проблем McDonald’s связаны с операционными неудачами по всему миру. В частности, есть проблемы в Азии, где компания получает четверть своих глобальных доходов. Продажи в Китае резко упали, после того как в прошлом году стало известно об использовании испорченной курятины и говядины.

Совсем недавно несколько японских клиентов заявили об обнаружении в пище пластика и даже зубов.

Кроме того, не ясной остается ситуация в России, где несколько ресторанов сети были закрыты регулирующими органами.

Но у компании есть проблемы и внутри США. В первую очередь быстро растет конкуренция со стороны других сетей быстрого питания, таких как Burger King, которые быстро увеличивают долю рынка за счет более дешевого и простого меню.

Кроме того, растет популярность более престижных и дорогих сетей быстрого питания, таких как Shake Shack и Chipotle Mexican Grill. Они действительно очень быстро развиваются и, естественно, забирают долю рынка у McDonald’s.

Им удалось заманить клиентов, особенно молодых, за счет немного лучшего качества продуктов питания, высокого уровня кастомизации (например, возможностью выбора ингредиентов в буррито или бургере) и лучшего обслуживания.

У McDonald’s, кажется, есть два варианта: пойти по пути Burger King, то есть снижать цены и упрощать меню, или вернуться к истокам, повышая качество продуктов и обслуживания, как и Shake Shack.

Компания, судя по всему, пытается сразу сделать две вещи. В настоящее время есть два новых формата, один из которых обладает простым меню, а другой называется Create your taste (“Создай свой вкус”), позволяя клиентам добавлять в бургеры ингредиенты по желанию.

Кроме этого, в некоторых странах открыты кофейни McCafes. Во Франции, одном из немногих уголков мира, где продажи компании растут, этот формат предлагает миндальное печенье, чай и кофе в фарфоровых чашках, а в некоторых ресторанах даже есть официанты. Правда, это не всегда удачная идея, поэтому в нескольких ресторанах пришлось поставить таблички с просьбой не выкидывать посуду.

Видимо, пишут “Вести.ru”, “возвращение к корням” дается McDonald’s совсем не просто, а дальнейший путь может оказаться гораздо сложнее.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

О задержании в порту Новороссийска 25 тонн зараженного перца из Израиля

В морском пункте пропуска «Новороссийск» государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея при осуществлении карантинного фитосанитарного контроля 25,168 тонн перца, прибывшего из Израиля, выявлен карантинный для Российской Федерации объект – западный цветочный калифорнийский трипс. В целях пресечения проникновения и распространения на территории Российской Федерации карантинного объекта ввоз зараженного груза запрещен.

Это не первый случай выявления специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея объектов, имеющих карантинный статус для Российской Федерации. Так, в текущем году задержано 4 партии перца, не соответствующих фитосанитарным требованиям Российской Федерации, общим объемом свыше 60 тонн.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Россия намерена вдвое увеличить производство рыбы

Производство рыбы в России до 2020 года должно увеличиться вдвое – до 315 тысяч тонн, включая осетровых и лососевых, а также мидий, устриц, это предполагает программа по развитию товарной аквакультуры, сообщает Росрыболовство.

“Отраслевая программа “Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015-2020 годы” предполагает увеличение объема производства продукции аквакультуры как минимум до 315 тысяч тонн в 2020 году с 155,3 тысячи тонн в 2013 году”, – говорится в сообщении.

В 2015 году объем производства товарной рыбы должен составить 195 тысяч тонн, рыбопосадочного материала – 29 тысяч тонн. По данным ведомства, передает “Прайм”, в результате действия программы общий доход от реализации продукции аквакультуры достигнет более 60 миллиардов рублей, а средняя рентабельность составит 17,5%.

“Значительный спрос на высокоценную продукцию аквакультуры в Центральном федеральном округе позволяет прогнозировать повышенный интерес инвесторов к выращиванию деликатесных видов и пород рыб, в том числе осетровых и лососевых”, – отмечает ведомство.

В Северо-Западном федеральном округе основные направления товарной аквакультуры – это выращивание сиговых и атлантического лосося (семги), в Северо-Кавказском федеральном округе – форели, в Крымском федеральном округе – мидий, черноморской и гигантской устриц, кефали, камбалы и других морских видов водных биоресурсов.

“Дальневосточный округ имеет исключительные условия для широкомасштабного развития марикультуры, наиболее перспективными объектами здесь являются дальневосточный трепанг, приморский гребешок, серый морской еж, ламинария, тихоокеанская мидия и тихоокеанская устрица”, – добавляется в сообщении.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Российский минтай недостучится в Поднебесную

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) обвиняет КНР в искусственном ограничении экспорта российской рыбы. Профильное китайское ведомство полгода не может согласовать список российских экспортеров. Таким образом, уверены в АДМ, Пекин пытается надавить на российских чиновников, чтобы те разрешили ввоз продукции с рыбоперерабатывающих предприятий Китая. Ассоциация уже обратилась к первому вице-премьеру Игорю Шувалову с просьбой урегулировать сложившуюся ситуацию.

АДМ обратилась к первому вице-премьеру Игорю Шувалову с просьбой поручить Минэкономики и Минсельхозу “в ближайшее время организовать переговоры с китайской стороной о незамедлительном устранении торгового барьера” для 18 российских компаний, поставляющих рыбу и рыбную продукцию в Китай. В письме, копия которого есть у “Коммерсанта”, указывается, что рыбопромышленные предприятия и суда не могут напрямую экспортировать свою продукцию, так как Главное управление КНР по контролю качества, инспекции и карантину (AQSIQ) не согласовало список экспортеров, что, по мнению АДМ, “намеренно затягивается китайской стороной”. Представитель аппарата господина Шувалова подтвердил, что письмо АДМ получено. Запрос в AQSIQ остался без ответа.

По информации источника на рынке, количество экспортеров, не получивших до сих пор разрешения на поставки, достигает 30. Эти компании несут убытки и вынуждены использовать для поставок в Китай офшорные компании из Южной Кореи, пишет глава АДМ Герман Зверев в своем блоге в LiveJournal. Речь о компаниях, которые впервые выходят на китайский рынок, либо тех экспортерах, которые уже присутствуют в КНР, но решили поставлять новую продукцию, объясняет президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр Фомин. Китайская сторона готова пойти на уступки в обмен на то, что Россия разрешит импорт продукции с нескольких десятков китайских рыбоперерабатывающих предприятий, утверждает господин Зверев. В Россельхознадзоре не смогли прокомментировать ситуацию, но уточнили, что “такого торга нет”.

По данным АДМ, еще одна проблема, сдерживающая экспорт рыбы из России в КНР, в том, что китайские власти отказываются оформлять продукцию по сканированным копиям сертификатов, даже имея на руках подтверждение отправки оригиналов документов в адрес получателя рыбопродукции. Об этом ассоциация в своем письме сообщает Минэкономики (копия есть у “Ъ”). С декабря 2014 года власти КНР при таможенном оформлении продукции требуют предоставлять оригиналы сертификата происхождения и сертификата здоровья. Но это не всегда возможно, так как при выходе из портов в России продукция может дробиться на несколько товарных партий, при этом грузовладельцы располагают лишь сканированными копиями документов. АДМ просит министерство провести переговоры с китайской стороной для того, чтобы КНР допускала продукцию по копиям сертификатов с последующим предоставлением оригиналов в пятидневный срок.

Опрошенные “Коммерсантом” эксперты не видят экономической обоснованности в действиях китайских чиновников. Заместитель начальника Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко считает, что сдерживание экспорта российской рыбы для Китая не выгодно, так как из-за обесценивания рубля к юаню на сегодняшний день это самое дешевое сырье для китайских переработчиков. За девять месяцев 2014 года в России выловлено 3,2 млн тонн рыбы, из них 40,6% приходится на минтай. Этот вид рыбы — основная экспортная позиция, направляемая в Китай и другие страны Азиатско-Тихоокеанского региона. По данным Федеральной таможенной службы, с января по сентябрь 2014 года российские компании направили в КНР 500 тыс. тонн минтая (всего за тот же период было экспортировано 1,2 млн тонн). На китайских предприятиях российский минтай перерабатывается и далее экспортируется в основном в Европу.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru

Генеральный директор ФАО призывает к глобальным действиям для решения проблемы продовольственной необеспеченности в зонах конфликта

Продовольственная необеспеченность и политическая нестабильность взаимосвязаны – Грациану да Силва.

26 января 2015, Нью-Йорк -  Сельское хозяйство и продовольственная безопасность должны рассматриваться в качестве необходимых факторов укрепления мира и разрешения конфликтных ситуаций, заявил сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва во время специального заседания Комиссии ООН по миростроительству.

«Продовольственная безопасность является важным фундаментом для построения  мира, политической стабильности и устойчивого развития. В истории человечества мы снова и снова наблюдаем, как конфликты, выходящие за пределы национальных границ, провоцируют образование порочного круга, связывающего насилие и голод», - сказал участникам встречи Грациану да Силва.

В то же время Генеральный директор ФАО подчеркнул, что продовольственная безопасность может быть использована как «инструмент предотвращения и смягчения конфликтов» для укрепления мира и безопасности. Политика и меры, направленные на укрепление продовольственной безопасности, могут не только повысить устойчивость и разрешить конфликты, но и предотвратить их.

«Мы не можем дожидаться чрезвычайной ситуации, чтобы начать действовать. Для обеспечения продовольственной безопасности, мы должны предпринимать превентивные меры до наступления кризиса. Мы не можем предотвратить засуху, но мы можем предотвратить ее превращение в масштабный голод», - добавил Грациану да Силва.

Воздействие конфликтов на голод

Голод убивает гораздо больше людей, чем войны и терроризм, отметил глава ФАО в своем выступлении. Например, по оценкам в период с 2004 г. по 2009 г. от непосредственных конфликтов или терроризма ежегодно погибали 55 тысяч человек, в то время как только в Сомали в период с 2010 г. по 2012 г. в результате голода, вызванного сильнейшей засухой, ежегодно умирали 250 тысяч человек, сказал он.

Между тем, последствия конфликтов в сельских регионах могут быть разрушительными для сельского хозяйства и животноводства и часто приводят к разрушению сельскохозяйственных активов и основного капитала домашних хозяйств.

А последствия «конфликтов для продовольственной безопасности часто носят долгосрочный характер и проявляются и после ослабления насилия», - сказал Грациану да Силва.

Поскольку сельское хозяйство продолжает оставаться основным занятием для большей части населения в постконфликтных странах, восстановление сельского хозяйства в этих районах, таким образом, становится определяющим фактором в борьбе с бедностью.

Новые вызовы требуют усиления партнерских отношений

Более чем когда-либо, народы и страны мира должны работать сообща, чтобы преодолеть многочисленные, взаимосвязанные проблемы нашего времени, сказал Генеральный директор ФАО, добавив, что «партнерские отношения имеют решающее значение».

Он отметил, что ФАО наряду с другими учреждениями ООН и партнерами по развитию успешно осуществляет проекты по всему миру.

Помимо этого, поскольку мы находимся в процессе разработки Целей устойчивого развития, «улучшение знаний и понимания возможной взаимосвязи между продовольственной безопасностью и безопасностью человека будет способствовать формированию более эффективных мер и достижению более устойчивых результатов», отметил Грациану да Силва.

«Это является ключевым фактором», - сказал он.

Деньги для пяти детей погибшей в автокатастрофе Юлии Березовой собирает храм в Екатеринбурге

Православная певица Юлия Березова и ее муж погибли в страшной аварии на трассе 16 января. Четыре дочки и сын остались полными сиротами. Православный храм Рождества Христова на Уралмаше собирает деньги в помощь детям.

Машина вылетела на встречку, когда Юлия спешила на выступления в Серов. Она скончалась на месте аварии, муж умер позже в больнице. Водитель грузовика, в который влетел автомобиль семьи Березовых, жив, но сильно пострадал.

Юлию хорошо знают не только в Екатеринбурга. Она писала стихи и пела православные песни. Свой удивительный голос и талант она отдала православию.

Пять детей – четыре дочки и сын – остались полными сиротами после автокатастрофы 16 января. Помочь можно передав деньги для детей Юлии Березовой в лавке храма Рождества Христова (Машиностроителей, 4а, недалеко от площади Первой пятилетки на Уралмаше). Или перечисляйте деньги на счет Брата Юлии Александра Боева (информация проверена НАШЕЙ, все честно).

Реквизиты для перечисления денежных средств:

1. Сбербанк России, карта № 4276 8160 3363 7453 (Боев Александр Владимирович).

2. Яндекс Деньги: 41001625296182.

3. Банковский счет:

ФИО Получателя: Боев Александр Владимирович

№ ЛС: 40817810216110085507

Банк получателя: Уральский банк ОАО "Сбербанка России"

БИК: 046577674

Кор/счет: 30101810500000000674

ИНН: 7707083893

КПП: 775001001

Съезд Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО

Съезд Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО

VI Съезд Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО пройдет 3 февраля 2015 года в 10.00 в рамках Международной специализированной выставки животноводства и племенного дела «АГРОФЕРМА - AgroFarm 2015» (г. Москва, ВДНХ, павильон №75, большой конференц-зал).

В съезде примет участие вице-премьер Российской Федерации Аркадий Дворкович, курирующий вопросы развития АПК, представители профильных министерств и ведомств, руководство ряда регионов, отраслевых комитетов Государственной Думы и Совета Федерации, а также производители и переработчики молока со всей России.

В этом году пленарное заседание съезда будет посвящено обсуждению прогнозов развития сектора в текущей экономической ситуации и выработке комплекса антикризисных мер для устойчивого развития молочной отрасли России. В рамках съезда также будет избрано новое правление союза в соответствии с его уставом. Более подробная программа Съезда будет опубликована в ближайшее время.

СОЮЗМОЛОКО приглашает всех желающих принять участие в работе съезда.

Аккредитация прессы: press@souzmoloko.ru

Программа мероприятия:

Как не остаться без вина?

Ответ на Винном Форуме в рамках «Продэкспо-2015»

По прогнозам экспертов-участников Винного Форума в рамках Продэкспо-2015, уже в первом квартале 2015 года винный рынок России может столкнуться с первыми негативными эффектами роста курсов валют. О том, как переформатировать ассортимент и наладить сотрудничество с российскими производителями вина, российский опт и розница сможет узнать на Винном Форуме, который пройдет 10 февраля в рамках деловой программы выставки ПРОДЭКСПО и X Всероссийского АлкоКонгресса.

По оценкам экспертов Винного Форума, уже с февраля 2015 года рынок может ощутить серьезную нехватку предложения в наиболее востребованном в условиях кризиса ценовом сегменте недорогих столовых вин. Столовые вина из ЕС неизбежно подорожают на 80-100%. Как и в ситуации 1998 и 2008 года новые возможности открываются перед российскими производителями. Остро стоит вопрос о сырьевом обеспечении отрасли. Смогут ли винодельческие предприятия, производящие недорогие вина найти замену вину наливом из стран, формирующих цены на сырье в долларах и евро? Сколько будет стоить «балк» из стран ЕС? Каковы возможности по импортозамещению российских производителей вин полного цикла?

Будет ли спрос в недорогом сегменте обеспечиваться за счет снижения цен (и, возможно, качества) на готовое импортное вино или его заместит зарубежное вино наливом, бутилированное в России? Каковы сырьевые возможности крупнейших виноградарских регионов России – Кубани, Ставрополя, Дагестана и, отчасти, Долины Дона (Ростовской области)?

Российские виноделы сегодня переживают эмоциональный подъем, вызванный принятыми Государственной Думой поправками к 171-ФЗ, однако будущее российского виноделия вызывает ряд вопросов. Является ли российское виноделие  привлекательной отраслью c точки зрения инвестиций? Есть ли у участников рынка – дистрибьюторов, торговых сетей реальные экономические основания включать российское вино в ассортимент? Станет ли фермерское и малое виноделие основой для винного туризма в соответствующих регионах?

На все эти и другие вопросы, волнующие опт и розницу ответит «Винный Форум» 2015, который организует в рамках выставки «Продэкспо» Аналитическая группа «АлкоЭксперт» при поддержке Союза виноградарей и виноделов России. Мероприятие поможет дистрибьюторам сориентироваться в текущей рыночной ситуации, оценить перспективы российских компаний, как поставщиков качественного и недорогого вина, площадок для производства СТМ. В Форуме примут участие первые лица крупнейших винодельческих компаний, главы бизнес-объединений виноделов, отраслевые эксперты.

В рамках Форума также будут рассмотрены вопросы поставок вина из стран Ближнего зарубежья. В том числе, поставщиков, готовых формировать цены в рублях.

Информация об АЛКОКОНГРЕССЕ:

10-11 февраля 2015 года в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках деловой программы ПРОДЭКСПО-2015 состоится X Юбилейный АлкоКонгресс. Важнейшее мероприятие отрасли проводится при поддержке Федеральной Антимонопольной Службы.

К участию в Конгрессе приглашены представители Государственной Думы РФ, ФАС России, ФС РАР, Минпромторга РФ, Торгово-промышленной палаты РФ других министерств и ведомств, общественных объединений, участников рынка алкоголя и розничной торговли.

X Юбилейный АлкоКонгресс станет площадкой проведения нескольких важнейший отраслевых мероприятий:

– «Винный Форум», Рынок вина в ожидании перемен - 10 февраля

- X Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2015» - 11 февраля.

 - открытое заседание Экспертного совета по развитию конкуренции на алкогольном рынке при Федеральной антимонопольной службе, которое состоится 11 февраля.

В рамках мероприятий пройдет обсуждение ситуации в отрасли, дискуссии по проблемам государственного регулирования, проблемам инвестиций в алкогольную отрасль, обсуждение практических инструментов операторов рынка - маркетинга, финансов, аналитики. Среди других запланированных тем предстоящего Конгресса - дискуссии по проблемам инвестиций в виноделие, стандартизация, а также социокультурное значение вина в обществе.

Организаторы видят миссию АЛКОКОНГРЕССА не только в получении его участниками информации, но и во влиянии сообщества алкогольного бизнеса на процессы государственного регулирования. По итогам готовится резолюция Конгресса, которая направляется во все органы исполнительной и законодательной власти.

Оргкомитет Алкоконгресса приглашает все заинтересованные организации принять участие в работе мероприятия.

Подробная информация о подготовке мероприятия на официальном сайте проекта www.alcoexpert.ru.

Зарегистрироваться на Конгресс можно по ссылке - http://www.alcoexpert.ru/alcocongress.html,

по тел. +7 (495) 740-39-78,

E-mail: alcokongress@kitmedia.ru, для аккредитации СМИ - alcokongress@kitmedia.ru

Европейский бизнес хочет вернуться в Россию

В Берлине завершилась международная агропромышленная выставка "Зеленая неделя". Российская экспозиция оказалась в центре внимания участников. На этом форуме европейский бизнес выступал за прекращение политического прессинга на взаимовыгодные экономические связи. Подписан также ряд соглашений о сотрудничестве российских регионов и предприятий в сфере АПК с европейскими и другими зарубежными партнерами.

В этом году берлинская "Зеленая неделя" проводилась в 80-й раз. В работе этого международного форума наша страна принимала участие уже 21-й раз. И вновь заняла на выставке один из самых крупных павильонов площадью в 6 тыс. кв. м. В российской экспозиции были представлены 170 компаний из 15 субъектов Федерации. Еще в качестве гостей на этот форум прибыли делегации 10 субъектов РФ.

Во время работы выставки Россией было представлено 33 инновационно-инвестиционных проекта на общую сумму более 90 млрд руб. "Это, к примеру, свиноводческие и молочные проекты в Мордовии; мясные, сахарные, молочные и другие проекты в Тамбовской, Оренбургской, Московской областях", - уточнил "РГБ" министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров .

Всего на выставке были представлены 70 стран. Это, можно сказать, сельскохозяйственный Давос, предоставляющий широкие возможности министрам, бизнесменам и экспертам обсудить все возникающие проблемы в АПК. К слову сказать, на "Зеленой неделе"-2015 у российской делегации был напряженный график: многочисленные встречи с европейскими коллегами проходили одна за другой. И, пожалуй, главная тема этих встреч, как уточнил "РГБ" Николай Федоров, - "возможности если не полной отмены ответных мер РФ, то хотя бы их ослабления и, таким образом, возвращения на российский рынок".

В плане ответных мер по сельхозимпорту со стороны России отметим, что потери одной только Германии весьма ощутимы: за вторую половину прошлого года ее поставки в РФ снизились на 23%. Потери Нидерландов оцениваются примерно в 350 млн евро. А, например, цена яблок в регионе ЕС упала почти втрое - главным образом из-за ответных мер со стороны России, куда ежегодно поставлялось до трети объема совокупного "яблочного" экспорта стран ЕС. Убытки имеют место и в других секторах европейского АПК. Поэтому представители многих западных стран и их торгового и агробизнеса сетовали на свои высокие издержки. И говорили о необходимости отмены или хотя бы ослабления ответного российского эмбарго, которое наносит весьма ощутимый ущерб европейским фермерам и экспортерам.

"Но не мы первыми вводили "санкции", - напомнил Николай Федоров. - И чтобы исправить ситуацию, вывести на прежние, а затем и на более широкие рельсы наше сотрудничество со странами ЕС в сфере АПК, требуется проявлять активность, и в первую очередь тем, кто начинал "санкционную" политику в отношении РФ. Это незыблемая, фундаментальная позиция российской стороны. Но мы еще раз констатируем, что открыты для диалога и сотрудничества".

Характерно при этом, что зарубежные партнеры заинтересованы не только в возвращении на российский рынок, но также в инвестициях в различные подотрасли АПК. Во время "Зеленой недели" российскими регионами, компаниями и предприятиями заключено свыше 10 документов с зарубежными партнерами об инвестиционном и научно-техническом сотрудничестве.

В частности, подписан трехсторонний меморандум о сотрудничестве между правительством Ростовской области, "Семикаракорским консервным заводом ИТ" и итальянской компанией "Занирчелли Меканика С.п.А" (Закми) с объемом инвестиций в 80 млн евро. Этим проектом предусмотрено строительство крупного завода по производству консервированной и замороженной плодоовощной продукции. Реализация проекта позволит создать 400 новых рабочих мест в Ростовском регионе.

Подписаны также документы с финляндскими партнерами о поставках в Европу ямальского мяса оленины; с германскими компаниями - о модернизации молочных предприятий в Оренбургской области и по развитию цветоводства в Ставропольском крае. Так что спектр зарубежного инвестиционно-технологического интереса к нашему АПК весьма широкий.

Примечательно и то, что, по данным российской делегации, разнообразная продукция российского АПК была нарасхват среди участников и гостей форума. Потому неудивительно, что, к примеру, предприятия АПК Курской области привезли с выставки 25 золотых и две серебряные медали. Участникам и посетителям "Зеленой недели"-2015 пришлись по вкусу кондитерская, молочная, мясная продукция, сыры, растительное масло, безалкогольные напитки курских товаропроизводителей.

Источник: http://www.rg.ru

Власти регионов ЦФО проконтролируют ситуацию на потребительском рынке

Федеральная антимонопольная служба в январе зафиксировала рекордное число жалоб населения на рост цен с того момента, как в России ввели продовольственное эмбарго. Проблемой уже заинтересовалась генеральная прокуратура. Это ведомство по всей стране организует проверки обоснованности повышения стоимости некоторых видов продуктов питания.

Корреспонденты "РГ" выяснили, что в связи с напряженной ситуацией на потребительском рынке предпринимают региональные власти.

Белгород

В правительстве Белгородской области будут созданы специальные комиссии по мониторингу цен на товары. Такое поручение дал глава региона Евгений Савченко. Он отметил, что эти структуры должны работать в каждом департаменте и следить за ценообразованием в подведомственных отраслях.

Ранее губернатор уже говорил о необходимости контроля стоимости товаров на белгородском рынке. В преддверии новогодних праздников Евгений Савченко обратил внимание чиновников на активность бизнеса в целом, отметив, что именно сейчас - во время постоянного колебания валютного курса - важно отследить процент импортной составляющей в стоимости каждого товара, производимого на территории региона.

Особое внимание планируют уделить продуктовой корзине и тем товарам, которые белгородцы покупают каждый день. В пример был приведен хлеб - его производители должны обосновать даже минимальное изменение стоимости.

- Пшеница давно закуплена. В стоимости хлеба доля зерна составляет не более 40 процентов. И даже если цена тонны пшеницы вырастет до 10 тысяч рублей, то стоимость хлеба - отпускная цена - должна составить 22,5 рубля, - посчитал Евгений Савченко.

Глава региона отметил, что зачастую ажиотаж вокруг ценников на необходимые продукты создают на муниципальном уровне сами чиновники, а потому призвал всех в сложных экономических условиях "не нагонять жути, а работать и излучать энергию позитивных ожиданий"

Параллельно белгородские власти проследят за активностью предпринимательского сообщества в целом - чтобы предупредить череду фиктивных банкротств, а также проанализируют рынок труда.

Калуга

Власти Калужской области посоветовали представителям федеральных торговых сетей, объясняющих подорожание продуктов ростом оптовых цен, чаще обращаться в антимонопольные органы, если они обнаружат необоснованность действий поставщиков. Кроме того, решено увеличить количество продовольственных ярмарок, на которых местные производители могут реализовывать свою продукцию без участия посредников и даже без оплаты торговых мест. Таких ярмарок, уверили в областном минсельхозе, в 2015 году будет проведено в три раза больше, чем за предыдущие 12 месяцев.

Сельхозпроизводители цены не подняли, молоко сдают на прежних условиях. Но почему дорожают продукты?

Областному министерству конкурентной политики поручено проводить не еженедельный, а ежедневный мониторинг цен, чтобы можно было оперативно реагировать на ценовые колебания. Впрочем, слово "колебание" здесь не вполне уместно. По данным Калугастата, с начала года только капуста стала дороже почти на 29 процентов, а сахар - на 24. Изделия Обнинского хлебокомбината выросли в цене на 10 процентов, в связи с чем было решено увеличить производство так называемых социальных сортов хлеба в Калуге и Обнинске. Наконец, представителей торговли предупредили, чтобы они неукоснительно соблюдали норму торговой надбавки - не более 10 процентов на социально значимые продукты питания.

Брянск

В Брянске резкое повышение цен на ряд продуктов с начала года власти выявили в магазинах популярной сети "Магнит". По словам начальника управления потребительского рынка Галины Пугачевой, лишь за первые десять дней года рыба в супермаркетах этого бренда подорожала на 1,7 процента, сливочное масло - на 0,4, подсолнечное - на 2,7, яйца - на 2, гречка - на 2,7. Рекорд же зафиксировали на прилавках с картофелем, луком и морковью - овощи выросли в цене сразу на 8-11 процентов. Чиновница, комментируя ситуацию, связала такой скачок исключительно с действиями работников торговой сети:

- В других магазинах подобного роста не произошло. Будем рекомендовать в добровольно-принудительном порядке, чтобы этого не происходило.

Желание торговцев "погреть руки" возмутило и исполняющего обязанности губернатора области Александра Богомаза, который приказал подчиненным контролировать цены:

- Мы не собираемся "кошмарить" бизнес, но направлять его в правильное русло нужно. В сельском хозяйстве цены не поднялись, жители деревень сдают молоко на прежних условиях. Но почему же продукты дорожают в магазинах?

Отметим, что едва Галина Пугачева отправила письмо в Краснодар, где зарегистрирована торговая сеть, почти сразу руководство брянских магазинов, работающих под этой маркой, решило переписать ценники в меньшую сторону. Кроме того, специалисты управления стали проводить рейды, что, несомненно, тоже умерило аппетиты торговцев.

Ценниками в магазинах заинтересовалась и областная Дума. Депутаты, в свою очередь, настоятельно посоветовали руководству филиала краснодарской компании, как, впрочем, и их коллегам, пересмотреть торговые надбавки на социально значимые продукты. В области также создали мобильную группу, которая каждый день фиксирует цены на продукты.

Тем не менее, признала Галина Пугачева, обойтись без дальнейшего подорожания не удастся. Для этого есть и объективный фактор - понижение курса рубля. Регион закупает за рубежом вина, консервы, фрукты и многие другие продукты. Уже в январе торговцы несколько раз переписывали ценники на товары из Белоруссии, прежде всего молочные. Впрочем, после снижения курса белорусского рубля здесь уже устанавливается равновесие.

Источник: http://www.rg.ru

Россельхознадзор сохранил ограничение на ввоз свинины в Крым

Россельхознадзор принял решение не снимать ограничение на ввоз в Крым украинской свинины. Об этом сообщил заместитель руководителя управления Россельхознадзора по РК и Севастополю Юрий Епанов.

По его словам, ввозить на полуостров разрешается свинину только в тушах и полутушах на кости. При этом бескостное мясо на полуостров не пропускают.

- Это связано с тем, что производство бескостной свинины "обезличивает" груз, - пояснил Юрий Епанов. - Наши инспекторы в первую очередь проверяют маркировку на полутушах и сравнивают ее с той, что имеется в документах. Проверяют, чье это клеймо, в каком регионе животное было выращено.

Помимо этого, запрещен ввоз свинины из Луганской, Запорожской и Черниговской областей Украины после выявления в этих регионах случаев заболевания свиней африканской чумой.

При соблюдении правил маркировки и перевозки можно ввозить на территорию Крыма замороженную и охлажденную говядину, рыбу, молочную продукцию, в том числе и цельное молоко.

По информации Россельхознадзора, в 2014 году более 12 процентов (12,6 тысячи тонн) общего объема продовольствия, поступающего в Крым из Украины, оказалось непригодным к использованию и было возвращено обратно.

Источник: http://www.rg.ru

Власти региона готовы помочь рыбоперерабатывающему комплексу с кредитами

Совещание по итогам промысла в Псковском, Теплом и Чудском озерах состоялось в администрации области под председательством заместителя губернатора Сергея Перникова. Об этом ЦДИ сообщили в администрации региона.

Участники совещания подвели итоги промысла -2014 и обсудили перспективы развития, а также меры государственной поддержки рыбохозяйственного комплекса Псковщины.

В 2014 году в объеме национальных квот добычи водных биоресурсов России размер квоты для Псковского озера составил 950 тонн и 2,9 тыс тонн - для Чудского и Теплого озер. При этом было выловлено на Псковском озере - 700 тонн рыбы, на Чудском и Теплом озерах - чуть более 2,2 тыс тонн.

Увеличение степени освоения национальной квоты происходит с 2011 года благодаря применению эффективных мер регулирования рыболовства, в первую очередь, за счет возможности ведения промысла в течение календарного года в разрешенные сроки до освоения индивидуальных квот и переходу к организации лова мутниками по количеству их выходов, без составления графиков по конкретным датам для каждой организации. Это позволило снизить излишнее регулирование рынка рыбной отрасли и уменьшить административные барьеры. Свою роль также сыграли меры государственной поддержки (субсидии за выловленные и реализованные рыбные ресурсы), которые осуществляются в области.

«Мы приложим все усилия к тому, чтобы в существующих экономических условиях сохранить меры поддержки рыбодобывающих организаций в прежних объемах», — сказал заместитель губернатора. Кроме того, Сергей Перников сообщил руководителям предприятий о том, что администрация готова инициировать и участвовать в переговорах с банковскими структурами о предоставлении заемных средств на приемлемых условиях для проектов в сфере рыбопереработки.

Говоря о перспективах рыбной отрасли, Сергей Перников назвал одним из важных направлений работы - развитие аквакультуры в Псковской области. «Развитие аквакультуры позволит обеспечить население Псковщины качественной рыбой, выращенной в экологически чистых условиях, и в достаточном количестве», - отметил вице-губернатор.

В ходе совещания рыбопромысловики также обозначили конкретные проблемы, с которыми они сталкиваются в своей деятельности, и в решении которых необходимо содействие администрации области. Помимо этого, они высказали удовлетворение существующим механизмом господдержки отрасли, отметив его эффективность.

По вопросам, решение которых находится в ведении органов исполнительной власти Псковской области, Сергей Перников дал поручения председателю государственного комитета по экономическому развитию и инвестиционной политике Андрею Михееву и первому заместителю председателя госкомитета по природопользованию и охране окружающей среды Татьяне Козиной.

Подводя итоги совещания, Сергей Перников отметил, что рыбная отрасль региона демонстрирует стабильный позитивный рост по всем основным финансово-экономическим показателям. Рыбная продукция в области востребована, кроме того, есть хорошие возможности для переработки и последующего экспорта водных биоресурсов, добываемых в псковских водоемах.

Источник: http://businesspskov.ru

Подсвечивание еды синим светом защищает от переедания

Подсвечивание еды синим светом способно защитить от переедания, говорят ученые из Университета Арканзаса. Они обнаружили, что мужчины, которые ели еду, освещенную синим светом, подсознательно относились к ней подозрительно, так как реакция на неестественный цвет продуктов подавляет переедание без снижения удовольствие от еды. Удивительным является то, что количество употребляемой пищи женщинами никак не зависело от освещения, так как они больше ориентируются на запах при оценке еды, отмечают ученые.

В исследовании приняли участие 112 человек, которые употребляли одинаковые блюда под разным освещением – белыми, желтыми или синими светодиодными лампами. Каждому участнику был предложен завтрак, состоящий из двух омлетов с ветчиной и сыром и 8 миниатюрных блинов. Когда участники съели столько, сколько они хотели, их попросили ответить на вопросы о съеденной еде с точки зрения вкуса и общей удовлетворенности. Еду, которая была оставлена на тарелках, взвесили, чтобы узнать, сколько точно съели испытуемые. Результаты показали, что, хотя впечатления от еды не менялись в зависимости от различных условий освещения, мужчины, которые ели блюда, освещенные синим светом, съели значительно меньше, чем те, кто делал это под белым или желтым освещением.

Специалисты объясняют подобный эффект с помощью эволюционной теории – так как синие продукты в природе практически не встречаются, на подсознательном уровне люди испытывают сомнения относительно безопасности таких продуктов для употребления и, следовательно, съедают их меньше.

Источник: http://kedem.ru

Кофемашина в виде Эйфелевой башни

Компания Dutch Lab из Южной Кореи создала уникальную кофемашину в виде Эйфелевой башни.

Она предназначена для приготовления кофе холодного заваривания. Снаружи гаджет имеет металлический алюминиевый корпус, выполненный в виде знаменитого сооружения, а внутри состоит из стеклянных трубок и колбы, благодаря чему можно наблюдать процесс создания кофейного напитка. Объем такой кофемашины составляет 2000 мл, но дизайнеры также производят аналогичные машины меньшим объемом, 500 и 1000 мл, для тех, кто не хочет иметь такой объемный прибор на своем столе. Холодный метод заваривания кофе означает, что машина не требует какого-либо электричества для работы с водой, а вкус напитка, приготовленного таким методом, более мягкий и лишен горечи. В числе оригинальных кофемашин компании Dutch Lab не только Эйфелева башня, но еще и Биг-Бен.

Источник: http://kedem.ru

Аркадий Дворкович примет участие в съезде Национального союза производителей молока

VI Съезд Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО откроется 3 февраля 2015 года в 11.00, в рамках Международной специализированной выставки животноводства и племенного дела «АгроФарм 2015» (г. Москва, ВДНХ, павильон №75, большой конференц-зал).

В съезде примет участие вице-премьер Российской Федерации Аркадий Дворкович, представители профильных министерств и ведомств, руководство ряда регионов, отраслевых комитетов Государственной Думы и Совета Федерации, а также производители и переработчики молока со всей России.

В соответствии с резолюцией, утвержденной по итогам V Съезда Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО в 2014 году, союз обязался обеспечить разработку комплексной долгосрочной программы развития молочной отрасли до 2030 года. В июне 2014 года программа развития молочной отрасли была представлена в Правительство, органы исполнительной власти и опубликована на официальном сайте союза. В результате основные положения разработанного документа были включены в скорректированный вариант Государственной программы развития АПК до 2020 года.

Кроме того, по итогам съезда правление СОЮЗМОЛОКО были опеределены ключевые задачи на 2014 год - проведение заседания Комиссии по координации вопросов кредитования для рассмотрения вопроса субсидирования тех проектов, которые были направлены в Минсельхоз в 2012-2014 годах, пролонгация существующих и выдача новых кредитов на 15 лет, а также выделение отдельных строк бюджета для основных направлений поддержки молочной отрасли в рамках Государственной программы. Позиция производителей молока по этим вопросам доносилась и аргументировалась руководством СОЮЗМОЛОКО органам государственной власти в течении всего года, благодаря чему удалось достичь поставленных на съезде целей.

В этом году пленарное заседание съезда будет посвящено обсуждению прогнозов развития сектора в текущей экономической ситуации и выработке комплекса антикризисных мер для устойчивого развития молочной отрасли России. В рамках съезда также будет избрано новое правление союза в соответствии с его уставом. Более подробная программа Съезда будет опубликована в ближайшее время.

СОЮЗМОЛОКО приглашает всех желающих принять участие в работе съезда.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ НА СЪЕЗД ОБЯЗАТЕЛЬНА

Ссылка на регистрацию

Контакты:

Телефон/Факс: 8(495) 607-48-19, 8(495) 650-45-26, 8 (495) 650-35-40

E-mail: zueva@souzmoloko.ru

Любовь Анатольевна Зуева

За последние пять лет объём производства товарной рыбы на Кубани увеличился почти вдвое

Рыбоводными организациями Краснодарского края произведено более 17 тысяч тонн товарной рыбы и более 2.5 тысяч тонн рыбопосадочного материала. Это соответственно на 20 % и на 5,1 % выше уровня предыдущих показателей.

Основные объемы выращенной товарной рыбы в регионе приходятся на толстолобик – 10 408 тонн (60,4% от общих объемов выращиваемой товарной рыбы), карп – 3 788 (22 %), амур – 1 289 тонн (7,5 %). Их объем выращивания увеличен соответственно на 20,6 %, на 17,4 % и в 2,2 раза. Лососевой товарной рыбы (форели), продукция из которой пользуется повышенным спросом у населения, произведено 766 тонн, что на 2 % ниже уровня 2013 года.

Среди рыб, предназначенных для получения потомства, основную часть – 75,2 % составляют производители форели, что непременно отразится на увеличении объемов производства лососевых в ближайшей перспективе.

За последние пять лет объем производства товарной рыбы в крае увеличился почти вдвое с 9,1 тысяч тонн в 2009 году до 17,2 тысяч тонн в 2014 году.

Порядка 75 % товарной рыбы выращивается в русловых прудах - искусственных водоемах созданных в руслах степных рек.

Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края проводится регулярный мониторинг исполнения условий заключенных договоров. Так, по результатам 2014 года минсельхоз Кубани расторг с недобросовестными пользователями 16 договоров на рыборазведение обшей площадью 3257 га.

Источник: пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края

Приостановлен ввоз на территории Российской Федерации литовского винного напитка

По информации Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, при осуществлении государственного надзора за оборотом пищевой продукции при исследовании винного напитка газированного «Boska Anniversary» (Боска Анниверсари) производства ЗАО «Бослита и Ко» (Литовская Республика), выявлены нарушения требований законодательства в области защиты прав потребителей (несоответствие требований, предъявляемых к маркировке продукции, органолептическим показателям, содержанию фталатов).

В связи с чем с 08.12.2014 приостановлен ввоз на территорию Российской Федерации винного напитка газированного «Boska Anniversary» (Боска Анниверсари) производства ЗАО «Бослита и Ко» (Литовская Республика) (коды ТН 2204, 2205, 2206).

Данная продукция может находиться в обороте на территории Краснодарского края.

В случае обнаружения указанной продукции просим информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в срочном порядке.

Cостоится пресс-конференция, посвященная проведению выставки “ПРОДЭКСПО-2015”

6 февраля 2015 года в Экспоцентре на  Красной Пресне состоится пресс-конференция, посвященная проведению 22-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства - ПРОДЭКСПО-2015, организованной при содействии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Пресс-конференция пройдет по адресу:

Москва, Краснопресненская набережная, 14

Пресс-зал Конгресс-центра

(вход со стороны Краснопресненской набережной).

Начало пресс-конференции в 11:00.

Сбор участников в 10.30.

Проезд:

до станции метро «Выставочная».

Просим Вас до 18:00 5 февраля 2014 года сообщить Ф.И.О. корреспондента для внесения в список участников пресс-конференции по телефонам или электронной почте:

Тел.: (495) 605-71-54, (495) 605-68-28.E-mail: ivanova@expocentr.ru; press@expocentr.ru

Схема прохода к Конгресс-центру:

Продукты, которые «съедают» белизну зубов

В этом списке не только цветные фрукты и овощи, но и те, у кого повышенный уровень кислотности

- Отбеливающие пасты не всегда помогут сохранить белоснежную улыбку, если вы любитель «разноцветных» продуктов, - говорит наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. - Как известно, чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят. Зубная эмаль пористая, поэтому на ней очень легко образуются пятна от еды и напитков. Поэтому эмаль и приобретает желтый или коричневый оттенок. Но обращать внимание нужно не только на цвет продуктов, но и на уровень кислотности пищи. Кислоты, которые содержатся в блюдах и напитках, даже если в них нет пигментных красителей, размягчают ткань зубов и делают их более восприимчивыми к пигментации. Причем, «окрашивать» наши зубы могут абсолютно натуральные фрукты и овощи. Ведь их пигментированные молекулы - хромогены - легко оседают на зубной эмали. Еще одни красители - это фенольные соединения растительного происхождения - танины. Они есть в некоторых продуктах - чай, кофе, плоды гранатов, цитрусовых и некоторых других. Они не только сами образовывают осадок на поверхности зубов, но и увеличивают способность хромогенов оседать на эмали. Итак, вот список главных зубных «маляров»:

Чай и кофе.

У них и цвет интенсивный, и кислотности у кофе присутствует, и танины в чае. Помочь зубам может лимон, который слегка обесцвечивает чай или молоко, добавленное в кофе. Еще можно перейти на белый или зеленый чай. Но проще всего - полоскать рот водой после чаепития или чашечки кофе

Красное вино.

Тоже рекордсмен благодаря насыщенному цвету и содержанию танинов.

Фруктово-ягодные соки.

Особенно темные ягодные морсы, нектар из красного винограда. Причем, как правило, свежие фрукты и ягоды такими свойствами не обладают. А все потому, что едим мы их гораздо медленнее, чем выпиваем стакан сока. Когда мы жуем ягоды, выделяется много слюны, которая и помогает «смывать» красящие вещества.

Бальзамический уксус и соевый соус.

Они часто оставляют неприятные пятна на зубах за счет кислотности и цвета. Так что если бережете белизну зубов, выбирайте более светлые варианты:, рисовый, лимонный или виноградный уксус.

Томатный сок, кетчупы и аджики.

Тут тоже и кислотность, и яркий цвет.

Свекла и морковь.

Именно они содержат большое количество хромогенов, обладающих окрашивающим действием. Причем, в свекле они содержатся в гораздо большей концентрации.

Разноцветные леденцовые, желейные конфеты, фруктово-ягодные сорбеты.

Как правило, все они содержат красители или пигменты, которые остаются на зубах и проникают в поры эмали. Старайтесь выбирать лимонные жевательные резинки и сорбеты, мармелад, чтобы сохранить ослепительную улыбку.

Карри, куркума.

Эти натуральные желтые специи легко могут придать вашим зубам нежный желтоватый или даже красноватый оттенок - в зависимости от концентрации. Поэтому не забывайте выпить зеленого чая с лимоном после такой разноцветной еды. Или прополощите рот обычной водой.

Газированные и энергетические напитки.

Из-за повышенной кислотности (почти во всех содержится агрессивная ортофосфорная кислота) частое употребление этих напитков приводит к разрушению эмали. Она обесцвечивается, а красители из напитков ту же этим пользуются и проникают в микротрещинки.

Микстуры, таблетки.

Конечно, в полном смысле слова мы их не едим, но иногда вынужденно пьем. Наиболее агрессивными в отношении зубной эмали считаются препараты железа, которые могут окрасить зубы в серый цвет. И, как ни странно, витаминно-минеральные комплексы, особенно цветные.

Чтобы ваши зубы не превратились в радугу, достаточно после еды полоскать рот водой и продолжать наслаждать любимыми продуктами.

КСТАТИ

Черный шоколад, содержащий теобромин, помогает укреплять зубную эмаль. То есть она становится и более устойчивой к окрашиванию. Но у молочного шоколада такого полезного эффекта нет. Зато он способен еще и провоцировать появление запаха изо рта, поскольку содержит молоко и сахар.

Источник: http://www.rg.ru

Минсельхоз: Рост цен на хлеб не превысит общей инфляции

Рост цен на хлебобулочную продукцию в этом году не превысит показателей общей инфляции. Такую цель ставит перед собой Минстерство сельского хозяйства. Об этом сообщил журналистам Директор департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Михаил Орлов.

"Учитывая то, что хлеб имеет особый социальный статус, особое социальное значение, наша позиция - добиться результатов, чтобы изменение цены на хлеб

было не выше показателей общей инфляции или добиться существенного снижения", - заявил представитель ведомства.

Отвечая на вопрос о текущем повышении цен на хлеб, господин Орлов отметил, что, в зависимости от региона, хлеб подорожал с начала 2015 года на 3-5 процентов.

По словам Орлова, министерство запланировало ряд мер для стабилизации ситуации на рынке. В частности - субсидирование процентной ставки по кредитам для производителей. Также представитель министерства высказал мнение о том, что цена на зерно стабилизируются в феврале после введения экспортной пошлины и возобновления поставок за рубеж.

Также министерство прорабатывает возможность ограничения возврата хлеба из торгового звена. Сейчас магазины возвращают производителям до 15-20 процентов непроданного хлеба, отмечают представители отрасли. Таким образом, риски реализации перекладываются на хлебопеков, что создает для них дополнительные издержки.

По данным Росстата, хлеб в 2014 году подорожал на 7,5 процента. С начала 2015 года батон вырос в цене уже на 2,3 процента. Такую разницу эксперты объясняют тем, что ранее производители хлебобулочных изделий всеми силами сдерживали цены на свою продукцию. Но в последние полгода стоимость их издержек резко выросла - внутренние цены на зерно взлетели из-за роста курса доллара.

Источник: http://www.rg.ru

Роспотребнадзор запретил ввоз украинской пищевой соли

Роспотребнадзор приостановил ввоз в Россию пищевой соли из Украины производства ГП "Артемсоль". Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Как говорится на сайте ведомства, еще в ноябре в связи с выявленным несоответствием этой пищевой соли российским требованиям, предъявляемым к содержанию примесей, йода и органолептическим показателям, был усилен контроль за ней в пунктах пропуска через госграницу и в розничной сети.

Результаты исследований подтвердили нарушение требований действующего российского законодательства украинским производителем. В связи с чем ввоз соли и приостановлен с сегодняшнего дня.

Источник: http://www.rg.ru

Управление делами президента РФ практически полностью отказалось от закупок продовольствия за рубежом

Управление делами президента РФ практически отказалось от закупок продовольствия за рубежом, все продукты, в том числе для официальных приемов — отечественного производства, заявил агентству РИА Новости управляющий делами президента Путина.

"Управление делами президента РФ в настоящее время практически полностью отказалось от закупок продовольствия за рубежом. Все продукты для комбинатов питания, для официальных приемов — отечественного производства.

Значительная часть овощей, фруктов, мясо-молочной продукции поступает и из предприятий агропромышленного комплекса, находящихся в структуре Управления делами", — отметил Колпаков и добавил, что теперь на приемах в Кремле кроме традиционной русской водки подаются и отечественные вина — из Краснодарского края, Крыма, других регионов страны.

Журналистка «МК» Ева Меркачева узнала антикризисные советы кремлевских поваров.

Как выяснила Ева, в Кремле русскую кухню в новом формате стали потихоньку возрождать задолго до всяких санкций — еще два года назад. Началось с того, что пришел сюда русский шеф-повар Константин Макридин (а до этого в основном рулили ею французы и итальянцы). Он взял за правило: все иностранные президенты, министры и прочие высокие гости во время визита в Россию должны иметь возможность попробовать яства, что едали издавна на Руси. С тех пор так и повелось! Кулебяки, блинчики, свекольник…

Константин уже поразил лучших шеф-поваров со всего мира на нескольких международных гастрономических фестивалях, в том числе в Монако. И везде он представлял именно (и только! ) блюда русской кухни. Среди них, между прочим, было несколько из … гречки.Все продукты для комбинатов питания, для официальных приемов будут отечественные

Источник: РИА Новости

ФАС возбудила два дела из-за необоснованного повышения цен на сахар

Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) возбудила два дела из-за необоснованного повышения цен на сахар, говорится в сообщении антимонопольного ведомства. На прошлой неделе было возбуждено первое дело в Пензе, где три завода подозреваются в сговоре по установлению необоснованных цен на сахар. В четверг по признакам необоснованного повышения цен на сахар было возбуждено второе дело — в Омске.

По данным ФАС, в целом на продовольственных рынках возбуждено более 10 дел по антимонопольному законодательству. Нарушителям грозят оборотные штрафы в размере от 1% до 15% от годовой выручки компаний.

Согласно приведенным в пресс-релизе словам начальника управления контроля агропромышленного комплекса Анны Мирочиненко, в настоящее время ФАС также обрабатывает результаты проверок хлебокомбинатов и мукомольных предприятий, проходивших в регионах. «Проверки осуществлялись в отношении предприятий, занимающих значительную долю на локальных и региональных рынках», — сказала она.

С просьбой проконтролировать ценообразование на сахар к ФАС обратился Минсельхоз. По данным Росстата, только за минувшую неделю сахар-песок стал дороже на 3, 6%.

Источник: Foodmarkets.ru

ТПП РФ: выставочно-ярмарочная деятельность в стране должна способствовать импортозамещению

В рамках деловой программы IV Международного Евразийского Ивент Форума (EFEA 2015) 21 января состоялось расширенное заседание Комитета ТПП РФ по выставочно-ярмарочной деятельности и поддержке товаропроизводителей и экспортеров.

Заседание открыл и вел председатель Комитета, генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов. Он отметил особую важность выставочно-ярмарочной деятельности в ситуации, когда в стране остро стоит вопрос об импортозамещении.

Задача выставочников, уверен Сергей Беднов, – предоставить современные площадки и создать все условия для эффективной реализации конкурентного потенциала отечественных производителей. Однако решение этой задачи невозможно без взаимодействия государства и выставочного бизнеса, считает гендиректор «Экспоцентра». Это понимание заложено в основу новой Концепции развития выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности в РФ, одобренной Правительством в июле прошлого года, в разработке которой принимала активное участие Палата.

По мнению Сергея Беднова, основной формой господдержки могло бы стать субсидирование выставочной деятельности предприятий, прежде всего малого и среднего бизнеса. Этот инструмент приобретает особую эффективность и значение в условиях ВТО, когда прямое субсидирование бизнеса запрещено.

Он также затронул вопрос продвижения российского экспорта и имиджа страны через организацию российских бюджетных экспозиций за рубежом. Ряд действующих механизмов в этой сфере требует обновления и доработки, уверен Сергей Беднов.

Директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Игорь Коротин, назвал основные факторы, влияющие на состояние российской экономики, которые, также, затрагивают и выставочно-ярмарочную деятельность. Игорь Коротин подчеркнул, что в законе «О промышленной политике в Российской Федерации» необходимо отразить роль выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности в решении задач импортозамещения.

Также в мероприятии приняли участие начальник Управления по связям со СМИ, маркетинга и конгрессно-выставочной деятельности Правительства Санкт-Петербурга Алексей Яковлев, президент ГП «РЕСТЭК», Сергей Трофимов, председатель Правления Ассоциации «Народные художественные промыслы России» Геннадий Дрожжин, генеральный директор ООО «Дальэкспоцентр» Вера Ермилова и другие представители выставочных компаний.

Участники заседания также обсудили итоги работы Комитета в 2014 году, приоритетные задачи и план работы Комитета на 2015 год.

Источник: http://www.tpprf.ru/

Российские прокуроры обнаружили нехватку лекарств и дорогое молоко

Российские прокуроры третий день подряд проверяют цены на продукты и лекарства в магазинах всех регионов страны.

Как накануне заявила официальный представитель Генеральной прокуратуры РФ Марина Гриднева, проверки, которые начались после установленного запрета на импорт товаров отдельных категорий, завершатся 23 января. Сейчас они уже показали, что некоторые продукты за последнее время подорожали в российских регионах на 150%.

Нехватка лекарств

В Ставрополе, по сообщению местной прокуратуры, проверяющие не нашли в аптеках необходимых лекарств.

"Выявлены факты отсутствия в аптеках города Ставрополя минимального ассортимента лекарственных средств, что влечет нарушение прав граждан, в том числе социально незащищенной категории, а также их ненадлежащего хранения и учета", - отмечают в надзорном ведомстве.

В этом регионе проверки планируется проводить практически до конца января.

Цены кусаются

Среди лидеров по "взлетевшим" ценам на российских прилавках оказались молоко, куриные яйца и подсолнечное масло. На сегодняшний день необоснованно высокая стоимость на эти продукты обнаружена в Липецкой и Саратовской областях, Магадане и ХМАО.

В Саратовской области крупнейшим производителям продовольствия, оптовым и сетевым ритейлерам уже объявлены предостережения. Также в регионе провели специальное совещание с рядом крупнейших поставщиков и производителей.

В Ханты-Мансийском автономном округе некоторые индивидуальные предприниматели стали фигурантами административных дел. "Так, установлено, что в посёлке Березово в магазине, принадлежащем индивидуальному предпринимателю, торговая надбавка на молоко превышена на 28%. Молоко продавалось по цене 70 рублей за пачку 1 л, вместо максимально допустимой стоимости в 57 рублей 35 копеек", - говорится в сообщении.

Аналогичная участь настигла и магазин в Магадане, в котором по слишком высокой цене торговали сыром, молоком, маслом, яйцами и мукой. В ряде магазинов Курганской области дорогим оказалось детское питание.

Прокуроры Иркутской области остались недовольны качеством представленного в торговых точках ассортимента.

"Повсеместно выявляются нарушения требований к качеству продуктов, условиям их хранения, правил розничной торговли, а также требований законодательства о защите прав потребителей", - сообщает местное надзорное ведомство.

По данным прокуратур Хакасии и Амурской области, в регионах созданы специальные горячие линии.

В Крыму усилен контроль

Глава прокуратуры Крыма Наталья Поклонская накануне собрала специальное совещание с участием представителей МВД, управлений ФАС и Роспотребнадзора, министерства промышленной политики республики.

Поклонская отметила, что на протяжении прошлого года прокуроры республики постоянно наблюдали за ценами на социально значимые товары. Тогда было зафиксировано завышение торговых надбавок, размер которых достигал 150%. В крымском надзорном ведомстве обещают усилить контроль за ценами.

В январе наступившего года местные прокуроры зафиксировали рост цен от 30% до 90%.

Источник: http://www.russretail.info

ЕР готовит законопроект, ограничивающий наценки на социально значимые товары

"Единая Россия" собирается подготовить законопроект, ограничивающий надбавки и торговые наценки на социально значимые товары, следует из плана мероприятий партии по реализации послания президента РФ Федеральному собранию. Документ имеется в распоряжении РИА Новости.

Кроме того, ЕР планирует разработать план об отсрочке или рассрочке кредитов сельхозпроизводителей до 15 лет, а также ужесточить наказание за продажу алкоголя без лицензии.

В декабре президент РФ Владимир Путин обратился с посланием к Федеральному собранию. Он заявил, что в течение трех-пяти лет граждане РФ должны быть обеспечены качественными и доступными по цене лекарствами и продуктами, и что они должны быть в значительной степени собственного производства. Помимо этого президент считает, что российским властям необходимо обеспечить контроль цен на рынках продуктов, лекарств и других товаров первой необходимости.

СТОП-КРАН ЦЕНОВОГО БЕСПРЕДЕЛА

Согласно плану, ожидается, что кроме ограничения ценовой надбавки законопроект будет регулировать торговую деятельность и обеспечивать защиту отечественных производителей и прямого доступа в торговые сети их продукции, в том числе и продуктов фермерских хозяйств.

Документом также планируется ввести норму, ограничивающую возврат торговыми сетями социально значимых товаров, не проданных до истечения срока годности.

"Единая Россия" считает, что необходимо принять меры, стимулирующие спрос на отечественную продукцию как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Это предлагается сделать, в том числе и закупая для государственных и муниципальных нужд продукцию исключительно у российских сельхозпроизводителей. Помимо этого поддержать покупательский спрос населения предполагается через специальные программы.

В целом партия ожидает, что установление государственного контроля за уровнем цен будет ускорено.

Кроме прочего партия считает нужным проведение мониторинга цен и ассортимента жизненно необходимых и важнейших лекарств в аптеках субъектов РФ для представления сведений в адрес Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения (Росздравнадзор).

ПОДДЕРЖКА АПК

В планах "Единой России" значится и другая форма поддержки отечественного агропромышленного комплекса (АПК) на фоне продовольственных санкций.

Так, планируется разработать закон о реструктуризации задолженности сельхозпроизводителей перед банками, предусматривающий предоставление отсрочки или рассрочки возврата кредитных средств на срок до 15 лет.

Партия считает важным повысить эффективность использования денег, направленных на импортозамещение в АПК. Для этого необходимо внести изменения в закон "О развитии сельского хозяйства", предоставив сельхозтоваропроизводителям возможность получать кредиты по льготной процентной ставке с компенсацией выпадающих доходов кредитных организаций.

Кроме этого предполагается внести изменения, касающиеся порядка предоставления субсидий для повышения эффективности денег на импортозамещение.

СОКРАЩЕНИЕ ЛЕВОГО АЛКОГОЛЯ

"Единая Россия" в планы работы внесла и разработку норм, увеличивающих размер административной ответственности за продажу алкоголя без лицензии.

Планируется внести изменения в статью 14.1 КоАП в части увеличения ответственности за осуществление предпринимательской деятельности без лицензии.

Правительство активно борется с алкоголизмом в стране. Так, в июле 2011 года был принят закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя, в том числе пива. Они не должны продаваться в ларьках и палатках. Запрещена розничная продажа алкоголя с 23.00 до 08.00, за исключением кафе и ресторанов.

Кроме того, под запретом продажа алкоголя, включая пиво, возле детских, образовательных и спортивных учреждений, а продажа алкоголя с содержанием спирта свыше 16,5% была запрещена на рынках, вокзалах, аэропортах и в местах массового скопления граждан.

Источник: http://www.kommersant.ru/

В Подмосковье появится сеть продуктовых товаров с полуострова

Предприниматель Денис Киселев договорился с правительством Московской области о создании в регионе розничной сети по продаже товаров, произведенных в Крыму. Всего планируется открыть до двухсот магазинов под брендом "Крымское подворье", инвестиции в развитие сети составят 1,5 млрд руб. Проект уже получил поддержку "Аэрофлота", который предоставил компании скидки на поставки товаров с полуострова.

В распоряжении "Ъ" оказалась презентация розничной сети "Крымское подворье". Первый магазин сети уже открылся в Химках, всего в течение полутора-двух лет компания вырастет до 200 объектов. Общие инвестиции в новую сеть составят около 1,5 млрд руб., ее развитием занимается ООО "Крымское подворье" (зарегистрировано в ноябре 2014 года), принадлежащее Денису Киселеву, который является и гендиректором этой компании. По его словам, в случае успеха проекта "Крымское подворье" появится и в других регионах России, инвестиции в открытие одного магазина составят 5-6 млн руб. "Крымские товары в большинстве своем оригинальны, натуральны и доступны каждому кошельку. А с учетом санкций и сложившейся ситуации это нормальная гражданская позиция, когда каждый на своем уровне чем может поддерживает и помогает развивать Крым",— сообщил "Ъ" господин Киселев.

Проект поддерживает правительство Московской области при активном содействии ее губернатора Андрея Воробьева, подчеркивает предприниматель. В частности, чиновники договорились с "Аэрофлотом" о льготных тарифах на доставку продукции из Крыма в Подмосковье, говорят в правительстве Московской области и подтверждает Денис Киселев. В "Аэрофлоте" от комментариев отказались.

"Крымское подворье" будет работать в формате магазинов "у дома", площадь объектов составит от 50 до 150 кв. м. Ритейлер планирует строить стационарные быстровозводимые павильоны в городах и поселках городского типа с населением более 10 тыс. человек в спальных районах, жилых массивах вблизи транспортных или пешеходных потоков.

Ассортимент новых магазинов составят овощи и фрукты, черноморская рыба, колбасы и мясные деликатесы, чай, стевия (растение, заменяющее сахар), травы, мед, варенье, сладости, кондитерские изделия, орехи, специи, сухофрукты и грибы. На полках будут представлены и крымская консервация, вина с полуострова, а также косметика, гончарные изделия и изделия из дерева. Импортные товары в сети не продаются, подчеркивается в презентации. В министерстве потребительского рынка Подмосковья "Ъ" рассказали, что внутри новых магазинов также будет организован фастфуд — продажа обжаренной во фритюре рыбы хамсы.

Денис Киселев также владеет ООО "Крымский продукт" (зарегистрировано в августе прошлого года), специализирующимся на оптовой торговле, которое и будет поставлять товары в магазины "Крымского подворья". О других своих проектах он предпочитает не распространяться, ссылаясь на свой непубличный статус. Сейчас, уточняет предприниматель, он находится в процессе покупки хозяйств по выращиванию овощей и фруктов в Крыму.

В Московском регионе уже есть проекты, ориентированные на местную продукцию,— сеть магазинов малых форматов "Избенка" (около 300 объектов) и сеть магазинов "у дома" "ВкусВилл" (более 40 магазинов), напоминает гендиректор "Infoline-Аналитики" Михаил Бурмистров. "Наиболее близкими по формату к "Крымскому подворью" являются именно "ВкусВилл" и "Белорусские продукты"",— считает он. Эксперт подчеркивает, что для бесперебойных поставок свежих продуктов в магазины "Крымскому подворью" потребуется инвестировать в логистическую инфраструктуру и арендовать складские мощности. По его словам, для успешной реализации проекта необходимо в максимально короткие сроки получить лицензию на торговлю алкогольной продукцией и запустить продажу крымских вин, а также обеспечить высокий уровень продаж по кулинарной продукции, маржинальность которой существенно выше, чем основного ассортимента. В целом проект может оказаться вполне жизнеспособным, уже есть ряд успешных примеров таких форматов, говорит господин Бурмистров. Управляющий партнер компании Management Development Group Inc. Дмитрий Потапенко, напротив, не верит в успех такой бизнес-модели: "Это чистая политика. Чтобы зарабатывать, нужна как минимум широкая ассортиментная матрица".

Источник: http://www.kommersant.ru/

Медведев призвал торговлю и поставщиков умерить аппетиты в кризис

Глава правительства Дмитрий Медведев заявил о недопустимости повышения цен в магазинах параллельно падению курса рубля. Как сказал премьер, торговля и производители должны «умерить экономические аппетиты и снизить норму прибыли» в сложной для страны экономической ситуации.

Цены на российские продукты, производство которых никак не связано с импортом, не должны расти с той же скоростью, с какой падает рубль, уверен глава правительства Дмитрий Медведев.

«Используется совершенно примитивная схема: если ослабление рубля произошло в определенной пропорции, мы на столько же увеличим цену на товар. Это недопустимо», –​ заявил премьер-министр во время встречи с главой Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Игорем Артемьевым.

Медведев подчеркнул, что торговцы, а также российские производители должны «умерить свои экономические аппетиты», понимая, что во время кризиса норма прибыли должна быть меньше, чем в обычные времена.

«Попытка получить всю прибыль, которую только можно себе представить, – это в данном случае использование неконкурентных методов торговли и нарушение антимонопольного законодательства», – указал Медведев, поручив главе ФАС применять весь арсенал имеющихся в распоряжении его ведомства средств.

Артемьев заверил, что ФАС уже принимает все необходимые меры и уже возбудила около сотни дел по фактам завышения цен, которые никак не связаны с внешней конъюнктурой.

«Либо они не имеют никакого отношения к импорту (все производится в нашей стране), либо доля роста цены по импорту составляет несколько единиц процентов, а на самом деле рост идет на 30, 40, 50% и так далее, – пояснил глава ФАС. – Мы, безусловно, будем это делать еще более активно».

Ранее генпрокурор Юрий Чайка поручил своим подчиненным с 20 по 23 января 2015 года провести в магазинах крупнейших торговых сетей проверки, направленные на «выявление и пресечение нарушений законодательства в сфере ценообразования на внутреннем продовольственном рынке». В тех случаях, когда будут выявлены нарушения закона, Чайка поручил региональным прокурорам «обеспечить принципиальное реагирование» и «жестко пресекать факты ценового сговора».

Кроме того, вице-премьер Аркадий Дворкович предупредил, что в случае необходимости правительство может воспользоваться своим правом на введение госрегулирования продовольственных цен. Согласно закону, если в течение 30 дней цены на продукты, признанные социально значимыми, вырастут на 30% или более, правительство имеет право на 90 дней ограничить дальнейший рост цен, установив предельные цены на чрезмерно подорожавшие продукты.

Утвержденный ранее правительством перечень социально значимых продуктов, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, включает в себя говядину, свинину и баранину (кроме бескостного мяса), курицу (кроме куриных окорочков), куриные яйца, мороженую неразделанную рыбу, сливочное масло, подсолнечное масло, молоко, сахар-песок, соль, черный байховый чай, пшеничную муку, хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной муки, шлифованный рис, пшено, гречневую крупу, вермишель, картофель, белокочанную капусту, репчатый лук, морковь и яблоки.

В декабре 2014 года цены, к примеру, на белокочанную капусту выросли сразу на 31,7%. Гречка еще в ноябре 2014 года подорожала в среднем на 54,4%, в декабре цены на нее выросли на 24,4%.

Источник: http://top.rbc.ru/

В Госдуме предложили ограничить сборы магазинов с поставщиков

Сетевые торговцы не смогут брать с поставщиков ретробонус за объем продаж больше 3% и должны будут быстрее расплачиваться с ними. Навязывать поставщикам какие-либо услуги – реальные или фиктивные – строжайше запрещается. Такова суть поправок в закон «О торговле», которые в среду были внесены в Госдуму.

Поражение в правах

Поправки в закон «О торговле», внесенные в Госдуму в среду, 21 января, должны устранить несовершенство «беззубого закона о торговле, который только создал дополнительные преференции крупному ретейлу», сказал РБК один из авторов законопроекта, депутат Виктор Звагельский.

Депутаты предлагают снизить максимальный ретробонус (премию, которую поставщик платит ретейлеру за объем продаж) с нынешних 10% до 3% от суммы поставки и сократить отсрочку платежей за поставки товара. В частности, отсрочка по оплате скоропортящихся товаров снижена с 10 до 5 дней, товаров со сроком хранения до одного месяца – с 30 до 20 дней, товаров длительного хранения – с 45 до 35 дней.

Закон и сейчас запрещает сетям навязывать поставщикам маркетинговые услуги. В поправках этот запрет прописан гораздо более детально. Например, запрещается не только включение в договор поставки пункта об услугах по продвижению товаров, но и исполнение такого пункта. Причем и в тех случаях, когда стороной по договору выступает не сеть, а «третьи лица». Сами услуги, которые нельзя оказывать, предлагается перечислить в законе. Запрещается «взимание платы либо осуществление оплаты за право поставок продовольственных товаров в функционирующие или открываемые торговые объекты», «взимание платы либо осуществление оплаты за изменение ассортимента продовольственных товаров» и т.д.

Для нарушителей поправками в Кодекс об административных правонарушениях вводятся штрафы: ограничение доступа поставщика на рынок, ретробонус выше 3% и другие прегрешения могут обойтись сети в сумму более 5 млн руб.

В документ вошли не все ужесточения, о которых ранее говорили авторы проекта. Так, исчезла норма о возможной остановке работы сети на три месяца за выявленные случаи давления на поставщиков. «Ко второму чтению мы добавим этот пункт», – обещает Звагельский. Он объясняет, что авторы не стали включать его в текст потому, что он мог вызвать неоднозначную реакцию: без четко прописанных правил применения такой нормы она могла бы стать поводом для злоупотреблени​​​​й чиновников.

Ретейлерам проект, разумеется, не нравится.

Авторы готовили этот законопроект около года, при этом у ретейлеров не было возможности принять участие в открытом обсуждении, говорит исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Андрей Карпов: «Только сейчас можно действительно начать что-то обсуждать. Но мы категорически возражаем против любого изменения законодательства, нормы кот​орого отлично сейчас работают. Это в любом случае ухудшение условий работы для ретейла, с которыми мы не согласны».

Значительное понижение бонусов для ретейла спровоцирует увеличение наценки по всем товарам и неблагоприятно отразится на потребителе и продуктовой инфляции, считает президент ГК «Дикси» Илья Якубсон. При этом товары базовой потребительской корзины входят в перечень социально значимых, выплата вознаграждения по которым уже и сейчас запрещена. «Мы считаем внесенные поправки несвоевременными и опасными с точки зрения бездефицитного обеспечения покупателей качественными товарами по возможно низкой цене», – заявил Якубсон.

Поставщики в основном проект приветствуют.

В нынешней ситуации с па​дением оборотного капитала важен каждый день отсрочки по оплате товара, и потому эти поправки устраивают производителей молочной продукции, говорит председатель правления отраслевой ассоциации «Союзмолоко» Андрей Даниленко: «Для отрасли критичны сроки оплаты, возможность корректировки цены в оперативном режиме и отсутствие завуалированных бонусов сетям».

Отсрочку платежа сократили недостаточно, уверен сотрудник одного из поставщиков. По его мнению, в экономически спокойное время такое сокращение сроков можно было бы считать достижением, но сейчас нет: у производителей нет запаса рентабельности, чтобы брать на себя риски изменения курса рубля.

Закон не работает

Поправки потребовались потому, что закон «О торговле», принятый в 2010 году, плохо работает. Хотя в нем прописано и ограничение «объемной скидки» для сети в 10% от стоимости партии, и запрет обусловливать заключение основного договора поставки разными другими договорами, де-факто эти пункты не соблюдаются. В докладе о состоянии конкуренции Федеральная антимонопольная служба признавала несостоятельность закона: ретейлеры все равно берут свое – поставщикам приходится платить за дополнительные маркетинговые услуги (которые еще не всегда и оказываются).

Помимо разрешенного законом вознаграждения в 10% сети навязывают маркетинговый контракт на продвижение, составляющий от 25 до 40% стоимости товара, рассказывали РБК поставщики. Если просуммировать официальное вознаграждение и все остальные выплаты на маркетинг, логистику и прочее, то общий размер ретробонуса зачастую превышает 30–40%.

Сети требуют осуществлять выплаты, прямо запрещенные законом: безусловный бонус – до 15% от цены поставки, плату за листинг – до 80 тыс. руб. за одну позицию в одном магазине, сбор за открытие новых магазинов – от 450 тыс. руб. за одну торговую точку, ежегодный подарок на день рождения сети, говорилось в аналитической записке, которую Союз производителей алкогольной продукции и еще нескольких отраслевых союзов составил к законопроекту в ноябре прошлого года.

В палитре мнений про закон «О торговле» есть и такое, что он в принципе не может работать. «Это сказка в пользу бедных. Если товар востребован рынком – он в любом случае будет стоять на полках. У поставщиков нет других проблем, кроме отсутствия у людей денег», – считает заместитель генерального директора Барыбинского молочного завода Андрей Бондарь. По его словам, производители и поставщики в любом случае включают все бонусы, которые платят сетям, в конечную цену товара для потребителя, и вряд ли магазины согласятся работать без этой наценки: «Если на них нажать, то эффективность работы торговых сетей снизится в разы, и мы вернемся во времена убожества магазинов и торговли».

Источник: http://top.rbc.ru/

На въезде в страны ЕАЭС могут появиться магазины duty free

Российский бизнес предложил разрешить работы магазинов беспошлинной торговли (duty free) не только на выезде, но и на въезде в страны, входящие в Евразийский экономический союз (ЕАЭС), заявил министр ЕЭК по таможенному сотрудничеству Владимир Гошин.

"Есть предложения, которые представил российский бизнес: возможность работы магазинов беспошлинной торговли не только на выезд, но и на въезд. Но это не таможенный вопрос, таможенникам все равно, что контролировать, технология отлажена. Это чисто экономический вопрос - разрешать duty free на въезд, как в Индии или Израиле, или не разрешать", - сказал он.

При этом Гошин заметил, что решение этого вопроса подлежит решению на уровне госорганов или заместителей министров. "Может придется вносить вопрос на более высокий уровень - заместителей премьер-министра или премьер-министра", - сказал министр ЕЭК.

Гошин также напомнил, что в конце 2014 года коллегия ЕЭК одобрила проект нового Таможенного кодекса и направила его государствам-членам союза для проведения внутригосударственного согласования.

По его словам, коллегия рассчитывает, что результаты согласования будут получены до 1 марта текущего года, а в апреле начнется доработка кодекса с учетом собранных замечаний. "Надеюсь, что в мае сможем завершить эти замечания и отправить на подписание, после чего начнется процедура ратификации во всех четырех странах ЕАЭС", - сказал Гошин, напомнив, что вступление нового Таможенного кодекса в действие планируется 1 января 2016 года.

Источник: http://www.1prime.ru/

В Ставрополе ужесточились требования к питейным заведениям

В Ставрополе ужесточаются требования к работе заведений общественного питания, в которых реализуется алкоголь. Глава Ставрополя Андрей Джатдоев поставил условие предпринимателям в этой сфере — до 10 февраля оснастить кафе и рестораны видеокамерами и тревожными кнопками. Об этом он заявил на совещании в горадминистрации, сообщили корреспонденту ИА REGNUM 22 января в пресс-службе администрации краевого центра.

В совещании приняли участие более 100 директоров предприятий общественного питания, руководители правоохранительных и надзорных органов.

Как отмечалось, в некоторых кафе в течение года было зафиксировано до 50 правонарушений. В адрес администрации продолжают поступать жалобы горожан на крики, шум и драки возле увеселительных заведений, особенно в ночное время. Кроме того, далеко не все камеры видеонаблюдения соответствуют необходимым техническим требованиям.

Отметим, что из 219 объектов общепита города, занимающихся продажей алкоголя, 197 оснащены системами наружного и внутреннего видеонаблюдения, в 205 установлены тревожные кнопки для экстренного вызова сотрудников органов внутренних дел, заключены договоры с охранными предприятиями. Результатом тесного взаимодействия муниципалитета с предпринимательским сообществом стало снижение числа правонарушений, совершенных в учреждениях общественного питания.

Напомним, накануне спикер краевого парламента Юрий Белый заявил о том, что если в заведениях общественного питания не будет наведен порядок, все предприятия не будут оснащены камерами видеонаблюдения, тревожными кнопками и охраной, то Дума Ставропольского края готова законодательно запретить там продажу алкогольных напитков.

Этому предшествовал очередной конфликт в кафе города Минеральные Воды Ставропольского края, где в ночь на 21 января в результате инцидента погиб военнослужащий расположенной поблизости военной части.

Это уже второй подобный конфликт в Минводах, в результате которого погиб человек. В сентябре 2014 года в кафе «Евгения» был избит один из посетителей бутылкой по голове. Конфликт продолжился в больнице, куда обратился потерпевший. Группой преследователей был насмерть избит Анатолий Ларионов. Также пострадал его приятель Руслан Абдулжалилов и медсестра Нина Станка. Это вызвало серьезный общественный резонанс, массовые отставки и требование губернатора о введении ограничительных мер на работу питейных заведений в ночное время.

Однако прокуратура и краевое управление Федеральной антимонопольной службы усмотрели в этих мерах противоречия Конституции Российской Федерации и федеральному законодательству, после чего запреты на ночную работу питейных заведений были полностью отменены в Буденновске, Кисловодске и Минеральных водах.

В Ессентуках и Георгиевске администрации внесли изменение в ранее принятое решение об ограничении времени реализации алкогольной продукции предприятиями общественного питания, сделав требования рекомендательными.

Вместе с тем, глава региона настаивает на том, что ограничение времени работы питейных заведений в муниципалитетах края может быть снято только при условии обеспечения безопасности посетителей. Безопасность должна быть обеспечена установкой камер видеонаблюдения в соответствии с техрегламентом, оснащением кафе и ресторанов системами наблюдения и заключением договоров с охранными предприятиями.

Источник: http://www.regnum.ru/

Черника уменьшает вредное воздействие на организм неправильного питания

Ученые из Университета Восточной Финляндии говорят, что всего одна горсть черники или голубики в день может помочь снизить вредное воздействие на организм питания с высоким содержанием жиров. Это возможно благодаря тому, что данные ягоды содержат большое количество полифенолов, которые борются с многочисленными болезнями. Особенно в данном отношении полезны антоцианы, придающие чернике и голубике характерный синий цвет. В ходе исследования было установлено, что черника помогает уменьшить воспалительные эффекты питания с высоким содержанием жиров, которое зачастую повышает кровяное давление и уровень глюкозы в крови, а также приводит к развитию диабета и болезней сердца. Добавление ягод черники или голубики к ежедневному рациону способно снижать уровень воспаления в клетках и уменьшать риск развития заболеваний, связанных с ожирением. По словам ученых, ягоды, которые являются неотъемлемой частью северного типа питания, должны употребляться повсеместно во всем мире.

Источник: http://kedem.ru

Алтайский производитель начал выпускать эксклюзивный сыр для жарки по старинному рецепту

Молокоперерабатывающее предприятие Тальменского района – Общество с ограниченной ответственностью «Рикон» – начало производить сыр для жарки по старинному рецепту. Изготовлен продукт из местных ингредиентов, главное место среди которых занимает алтайское молоко.

Сыр для жарки выпущен под известной в регионе торговой маркой «Зимаречье». Новинка вышла в удобной упаковке весом 480 граммов. Товаропроизводители заранее позаботились об удобстве в приготовлении и разместили в пачке 12 уже сформированных пластиков сыра. Как сообщают специалисты, новый продукт подходит для жарки на сковороде, гриле, мангале, в духовке и микроволновой печи.

Стоит подчеркнуть, что алтайский производитель первый в регионе запустил производство такого продукта. Как правило, раньше этот сегмент на российском рынке был представлен иностранными аналогами.

Отметим, что выпуск сыров в Алтайском крае по итогам работы 11 месяцев 2014 года был увеличен на 17.3% в сравнении с аналогичным периодом 2013 года.

Производители региона работают не только над увеличением объемов производства, но и над расширением ассортиментного ряда выпускаемой продукции. Напомним, что крупнейший производитель молочных продуктов в Алтайском крае – завод плавленых сыров «Плавыч» (индивидуальный предприниматель В.П. Емелин) – в начале 2015 года пополнил ассортимент производимой продукции. Вслед за сырным кремом «Фетачини», производство которого началось в 2014 году, на предприятии выпустили знаменитый сливочный сыр «Маскарпоне».

Источник: http://www.ffprom22.ru

AIMOL-M FOODMAX® СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ ХАССП!

С 15 февраля 2015 года все пищевые предприятия России должны соответствовать требованиям и принципам ХАССП - системе управления безопасностью пищевой продукции, обеспечивающей контроль за всеми процессами производства, хранения и реализации продукции пищевой промышленности с целью устранения вероятности возникновения опасных ситуаций.

Основное предназначение системы ХАССП – это уменьшение рисков, которые могут быть вызваны всевозможными проблемами с безопасностью пищевой продукции, т.е. это достаточно эффективный инструмент управления, главной функцией которого является защита производственных процессов от микробиологических, биологических, физических, химических и других рисков загрязнения.

Что касается химических рисков загрязнения, то в перечне основных опасностей, уделяется внимание и попаданию смазочных материалов с оборудования. Во многих случаях вероятность контакта пищевых продуктов и смазочных материалов во время производства очень велика, а в некоторых и неизбежна: например, в кондитерской отрасли. Поэтому, следует обратить пристальное внимание на используемые смазочные материалы, которые должны обладать пищевыми допусками для случайного или прямого контакта с пищей: NSF и InS.

AIMOL-M – голландский бренд смазочных материалов для индустриального сектора. В ассортимент AIMOL-M входит специальная линейка для пищевой отрасли AIMOL-M Foodmax®, продукты которой обладают пищевыми европейскими (InS) и американскими (NSF) сертификатами, а также, необходимыми российскими сертификатами и СЭЗ.

Применение продуктов AIMOL-M Foodmax® на оборудовании пищевого предприятия безопасно, а соответствие требованиям и принципам ХАССП подтверждено органами по сертификации!

www.aimol.ru

info@aimol.ru

Прокуроры сверяют ценники с Уголовным кодексом

Резким скачком цен на продукты в российских магазинах заинтересовалась Генеральная прокуратура. В крупнейших розничных сетях, таких как «Пятерочка», «Перекресток», «Ашан» и «Дикси», расположенные в разных регионах России, ревизоры приступили к масштабным проверкам. От торговцев требуют обоснование повышения цен и документы от поставщиков. Четырехдневный мониторинг стартовал 20 января – в соответствие с поручением, подписанным генеральным прокурором Юрием Чайкой.

Первые проверки показали, что целый ряд товаров в условиях продовольственного эмбарго подорожал от 10 до 150%. «Результаты проводимой Генпрокуратурой работы свидетельствуют о росте по всей стране цен на некоторые виды продуктов питания: свинину, говядину, куриное мясо, рыбу, яйцо столовое, крупы гречневую и рисовую, молоко, масло подсолнечное, сахар-песок, сыр твердый, картофель, капусту белокочанную и другие», – заявила официальный представитель ведомства Марина Гриднева.

Эти товары – всего их более 20 видов – относятся к категории социально значимых. По словам г-жи Гридневой, в ходе мониторинга будет выяснен механизм ценообразования у крупнейших ретейлеров. Согласно закону о торговле правительство может воспользоваться своим правом на госрегулирование цен, если в течение месяца они повысились на 30% и более. В подобных случаях власти вправе устанавливать предельно допустимые цены на подорожавшие продукты – на срок до 90 дней.

В комментарии для «НИ» председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин выразил сомнение в целесообразности прокурорских проверок. «Основным фактором, угрожающим российскому бизнесу, являются не высокие налоги, а давление правоохранительных органов, – считает г-н Янин. – Подобные проверки никоим образом не приводят к снижению цен. Зато они разрушают основы рыночной экономики, убивают предпринимательскую инициативу». По мнению эксперта, сейчас государство пытается в русле всей своей риторики продемонстрировать гражданам «врагов народа», к которым, судя по всему, оно относит торговцев.

Источник: http://www.newizv.ru

Виноградная лоза – природное удобрение, позволяющее повысить плодородие почвы

Кубань – главный винодельческий регион России, который точнее можно определить как северо-восточное Причерноморье. Это узкая полоса, простирающаяся от Таманского полуострова до Новороссийска, где она переваливает через водораздел Главного Кавказского хребта и простирается далее до Геленджика.

Крупнейшей зоной внутри этого региона, главным производителем винограда в России является Таманский полуостров. На территории Темрюкского района, виноград выращивают около 15 агрофирм с площадями от 200 га до 5800 га, а также фермерские хозяйства с участками от 2-3 га до 100 га. Здесь сосредоточенно порядка 60% всего винограда России.

Одной из проблем виноградарей Темрюкского района является утилизация виноградной лозы, которая образуется в период с декабря по март в результате обрезки виноградников. Как правило, на крупных предприятиях разработаны проекты, на основании которых производится утилизация лозы. Почвы виноградников зачастую обеднены органическим веществом и весьма важным источником повышения содержания гумуса в почве является переработка виноградной лозы на органические удобрения. Во многих странах после многолетних исследований пришли к выводу о том, что наиболее целесообразно использовать виноградную лозу для удобрения виноградников в виде измельчённой массы. Ежегодно срезаемые лозы – это в основном однолетние побеги винограда, которые содержат ценные минеральные и органические вещества, среди которых следует отметить: азот, фосфор, калий, лигнин, целлюлозу, гемицеллюлозу.

В действительности чаще всего всё происходит по-другому. Обрезанную лозу с помощью тяжелой техники сталкивают в огромные кучи и сжигают. При этом с каждого гектара теряется минимум 10–15 кг азота, 6–8 кг фосфора, 12–16 кг калия, то есть погибает весь энергетический потенциал органической массы обрезанной виноградной лозы. Кроме того, происходит заметное снижение органики и накопление тяжелых металлов в почве сжигаемого участка.

Кроме того, при сжигании растительных остатков в атмосферу поступают сернистый ангидрид, окислы азота, окись углерода, сажа, бензапирен, диоксины и другие вредные вещества. 

В то же время, согласно ст. 8 ФЗ от РФ 101 16.07.1998 «О государственном регулировании обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения» собственники, владельцы, пользователи, в том числе арендаторы, земельных участков обязаны осуществлять производство сельскохозяйственной продукции способами, обеспечивающими воспроизводство плодородия земель сельскохозяйственного назначения, а также исключающими или ограничивающими неблагоприятное воздействие такой деятельности на окружающую среду.

Таким образом, несоблюдение указанных требований рассматривается, как нарушение требований земельного законодательства и может быть квалифицировано по ч.2 ст.8.7 КоАП РФ.

Также на территории Российской Федерации работает спутниковая система мониторинга ландшафтных пожаров. Сигнал о термической точке поступает на пульт центра управления кризисными ситуациями (ЦУКС) ГУ МЧС России по Краснодарскому краю, а затем информация с точными координатами поступает в районные подразделения пожарной охраны для принятия мер по ликвидации термической точки и привлечения виновных лиц к ответственности.

Уважаемые руководители сельскохозяйственных предприятий, главы крестьянских (фермерских) хозяйств! Напоминаем, что за нарушение законодательства, а в данном случае за сжигание лозы после обрезки, предусмотрена административная ответственность.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

20 тонн ячменного солода ввезены с нарушением порядка ввоза подкарантинного груза на территорию РФ

На основании полученного сообщения о выданном фитосанитарном сертификате специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея  на подкарантинную продукцию - солод ячменный обнаружено нарушение порядка ввоза подкарантинного груза на территорию РФ. Партия груза весом 20,016 тонн прибыла из Республики Беларусь в адрес ООО АПК «Дядьковская» Кореновского района.

ООО АПК "Дядьковская" по прибытию груза не известило территориальный орган Россельхознадзора о поступлении солода ячменного и произвела вскрытие транспортного средств, прибывшего на территорию РФ с подкарантинным грузом. Данный факт является нарушением ч.1 п. 6, 8 ст. 32 Федерального закона от 21.07.2014 г. №206 - ФЗ "О карантине растений".

Таким образом, юридическое лицо - ООО АПК "Дядьковская" своим действием допустило нарушение порядка ввоза и вывоза подкарантинных грузов. В отношении юридического и должностного лиц сотрудниками Управления составлены протоколы по ст. 10.2 КоАП РФ.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Ввоз более 12 тонн зараженного перца из Израиля запрещен

Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в морском пункте пропуска «Новороссийск» при осуществлении карантинного фитосанитарного контроля перца, прибывшего из Израиля, выявлен карантинный для Российской Федерации объект – западный цветочный калифорнийский трипс.

В целях пресечения проникновения и распространения на территории Российской Федерации карантинного объекта ввоз 12,584 тонн зараженного груза запрещен.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Группа компаний «Ренна», работающая с большим успехом на российском рынке молочных продуктов более 15 лет, примет участие на 22-й Международной Выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства - «Продэкспо-2015», которая пройдёт с 9 по 13 февраля 2015 года в  г. Москва в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр».

Группа компаний «Ренна» - это торгово-производственный Холдинг, специализирующийся на выпуске молочных консервов, цельномолочной продукции и мороженого из натурального молока. Холдинг «Ренна» объединяет крупных производителей молочной продукции-ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», сеть собственных дистрибьюторов нашей продукции «Лидер» и крупнейшего дистрибьютора ООО «Объединенная компания «Союзконсервмолоко», который реализует продукцию комбинатов по всей России, Ближнему и Дальнему Зарубежью.

Продукция Компании отличается натуральным составом и традиционной рецептурой, что позволяет говорить о популяризации основ правильного питания и внимательном отношении к потребностям каждого покупателя. Сегодня наша продукция под брендами «Коровка из Кореновки» и  «Алексеевское» занимает прочные лидирующие позиции на рынке продуктов из натурального цельного молока и сливок.

В этом году Группа компаний «Ренна» будет представлять уже известное и любимое многими покупателями мороженое «Коровка из Кореновки». Мороженое «Коровка из Кореновки» - это вкуснейший пломбир высшего качества, который производится на основе свежайших сливок, полученных из молока кубанских коров.Ассортимент продукции уже насчитывает более 20 наименований - вафельный стаканчик, эскимо, рожки, пломбир в пластиковом стакане, семейное мороженое в большой упаковке, йогуртное мороженое.

Также Группа компаний «Ренна» представит свои новинки в категориях «Цельномолочная продукция» и «Молочная консервация» под брендами «Коровка из Кореновки»,«Алексеевское», «Густияр», «Флэшка» и «Рисовашка».

Приглашаем всех участников и гостей Выставки «Продэкспо-2015» посетить стенд Группы компаний «Ренна» №FE-100 в павильоне «Форум».

Рестораны и магазины начали проверять без предупреждения

Российская санитарная служба с 23 января получила право проводить внеплановые проверки ресторанов, супермаркетов и предприятий, производящих продукты. Согласно поправкам в законодательство, такие проверки Роспотребнадзор теперь может проводить без уведомления за сутки.

По словам главы Роспотребнадзора, главного государственного санитарного врача Анны Поповой, внеплановые проверки не приведут к ущемлению прав бизнеса. "Никаких злоупотреблений или усиления административной нагрузки на бизнес не будет. Закон принят в интересах сохранения здоровья и обеспечения безопасности населения Российской Федерации", - цитирует Попову Интерфакс.

Эксперты отмечают, что нововведения логичны и назрели давно. Внеплановые проверки Роспотребнадзора с предупреждением за сутки назвать "внеплановыми" раньше было сложно. За 24 часа до прихода инспекторов нарушители, успевали исправить недочеты, например, избавиться от просроченных продуктов питания, навести порядок в санитарном состоянии или уволить виноватых сотрудников задним числом.

Источник: http://www.rg.ru

В Омске завели дело о дорогом сахаре

В Омске УФАС возбудило дело в отношении поставщиков сахара. Антимонопольная служба подозревает крупнейших участников мелкооптового рынка в необоснованном повышении цен.

Жалобы на то, что в магазинах подорожал сахар, начали поступать в УФАС Омской области еще накануне Нового года. Горожане сетовали на то, что стоимость сахара увеличилась почти на 30 процентов. В некоторых омских селах ценник на него подскочил уже до 60 рублей за килограмм. Хотя раньше сахар стоил всего 30 рублей с копейками.

Региональное минэкономики обратилось в УФАС с просьбой проверить деятельность оптовых поставщиков.

- По результатам проведенных управлением мероприятий на рынке сахара, в том числе ценообразования, были возбуждены дела в отношении индивидуального предпринимателя и открытого акционерного общества, - сообщила "РГ" пресс-секретарь УФАС по Омской области Марина Девятерикова.

Антимонопольное ведомство подозревает поставщиков в нарушении Федерального закона "О защите конкуренции". Как выяснилось, оптовики занимают доминирующее положение на омском сахарном рынке и, пользуясь этим, поддерживают монопольно высокие цены.

Если вина поставщиков будет доказана, им грозят штрафы размером до миллиона рублей.

Источник: http://www.rg.ru

В Приамурье проверят 100-процентый скачок цен на гречку

В Амурской области сотрудники прокуратуры проверяют, как на предприятиях розничной торговли соблюдают законодательство в сфере ценообразования на продукты питания. Уже выявлены вопиющие факты зывышения стоимости, сообщили в региональной прокуратуре.

- На двух торговых объектах в Благовещенске допущен рост стоимости гречневой крупы более чем на 30, 40 и 100 процентов за месяц. Превышение торговой надбавки на продукты первой необходимости, молоко и хлеб, выявлены в населенных пунктах, приравненных к районам Крайнего Севера - в поселке Экимчан и городе Зее, - рассказывает старший помощник прокурора области Валентин Бурсянин.

Кроме того, в нескольких точках были зафиксированы нарушения санитарно-эпидемиологического и фитосанитарного законодательства, условий хранения продукции.

По фактам выявленных нарушений возбуждены административные дела, внесено 12 представлений об устранении противоправных действий.

Как отметил Валентин Бурсянин, проверка проводится по указанию Генерального прокурора РФ. К ней привлечены сотрудники региональных управлений МВД, ФАС, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, а также представители правительства области и органов местного самоуправления.

Проверкой охвачено свыше 30 субъектов предпринимательства, в том числе производители продовольственной продукции, оптовые поставщики, крупнейшие операторы розничной торговли.

Источник: http://www.rg.ru

«МОЛКОМ» НАЧАЛ ВЫПУСК ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

ОАО «Молочный комбинат Пензенский» (входит состав в ГК «Дамате») первый в Пензенской области прошел сертификацию и получил разрешение на производство продуктов детского питания. В январе на прилавках города уже появились новые детские творожки от «Молком».

ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» (входит в ГК «Дамате») начал продажи продуктов из детской линейки под собственной маркой - это три вида детского творога для детей от 6 месяцев.

Крупнейший пензенский производитель молочной продукции – единственное на сегодняшний день предприятие в регионе, прошедшее сертификацию и получившее экспертное заключение на свои продукты в ФГБУ «НИИ Питания» РАМН. Во многом это стало возможно благодаря масштабному перевооружению завода, начатому после вхождения предприятия в состав Группы компаний «Дамате».

Серьезные вложения в модернизацию производства позволили повысить качество выпускаемой продукции, расширить ее ассортимент и нарастить объемы производства. При производстве детского питания традиционно предъявляются самые высокие требования к сырью, к добавкам, к упаковочным материалам, к условиям производства. Поэтому появление в линейке завода серии детских продуктов в очередной раз демонстрирует, что «Молком» вышел на совершенно новый, более высокий уровень производства.

Вся работа над новым продуктом от разработки технологии до выпуска первой партии  заняла год. При производстве детского творога специалисты «Молком» использовали молочное сырье самого высокого качества и гипоаллергенные натуральные фруктовые наполнители без красителей и ароматизаторов. Технология производства детского творога аналогична технологии производства творога «Зеленый дол», который знает практически каждый житель Пензы. Но детские творожки отличаются более нежным  вкусом, они менее плотные по консистенции, кроме того, содержат сывороточные белки, которые лучше усваиваются детским организмом.

«На сегодняшний день мы вложили в модернизацию «Молкома» свыше 800 млн рублей – это позволило нам выйти на новый уровень производства и в разы повысить качество продукции предприятия, сохранив его традиционный натуральный вкус, - прокомментировал событие генеральный директор ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Калентьев, -мы надеемся, что новый детский творог понравится нашим покупателям».

«Вывод на прилавки новых продуктов – серьезный шаг для компании, особенно когда это касается такого сегмента как детское питание, - сказал генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров - мы рады, что нам первым в регионе удалось это сделать. В основу работы Группы компаний «Дамате» заложен простой принцип: мы производим только то, чем кормим своих детей. Мы будем придерживаться его и в дальнейшем».

Компания уже начала реализацию новых продуктов. Сейчас на прилавках города можно увидеть три вида творога: натуральный 5%, с грушей 4,2%, с абрикосом 4,2%.

СПРАВКА О КОМПАНИИ

Группа компаний «ДАМАТЕ» – крупный сельскохозяйственный холдинг, реализующий проекты по выращиванию и переработке индейки, производству и переработке молока.

В настоящее время основным активом «ДАМАТЕ» является проект по производству мяса индейки в Пензенской области крупнейший из реализуемых в регионе и один из самых масштабных в стране. Комплекс, мощности которого расположены в Колышлейском и Нижнеломовском районах, представляет собой вертикально-интегрированную структуру с полным производственным циклом: инкубатор, площадки подращивания и откорма, завод по убою и переработке, производство кормов. Проект рассчитан на производство 60 тыс. тонн готовой продукции в год. Ввод мощностей в эксплуатацию осуществляется в несколько этапов: 15 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе в год – в 2013 году, 30 тыс. тонн готовой продукции – в 2014 году и 60 тыс. тонн – в 2015 году. Общий объем инвестиций в проект – свыше 12 млрд руб.

В 2012 году в состав «ДАМАТЕ» вошел крупнейший пензенский переработчик молока – ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»). Предприятие перерабатывает свыше 200 тонн молока в сутки. «Молком» выпускает широкий ассортимент продуктов, включающий свыше 50 наименований.  В 2011 г. Группа «ДАМАТЕ» начала масштабную реконструкцию молочного комбината, направленную на увеличение производственных мощностей и расширение рынка сбыта. Весной 2013 года производственные мощности предприятия «Молком» были расширены за счет приобретения сырного производства с плановой мощностью переработки до 250 тонн сырья в сутки.

Председатель Совета директоров Группы компаний «ДАМАТЕ» – Наум Бабаев, генеральный директор – Рашид Хайров. Подробная информация - на сайте компании www.acdamate.com

Контакты для СМИ:

Елена Фирсова

Тел./ факс +7 (495) 510-67-47,

+7 (495) 646-20-75

Моб. +7 (916) 20-20-600

e.firsova@acdamate.com

В феврале российскую пищёвку ждет тотальная проверка

К 15 февраля 2015 года всем российским предприятиям и компаниям, работающим в области производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции, предстоит привести свои дела в порядок.

С этого момента вся их деятельность должна будет осуществляться в полном соответствии с современными стандартами качества и безопасности. В России начинает действовать положение об обязательном применении системы ХАССП на предприятиях, участвующих в обороте пищевой продукции. Введение стандартов ХАССП и дата начала их применения субъектами отрасли определены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Напомним, что этот документ вступил в силу 1 июля 2013 года, однако бизнесу дали отсрочку, необходимую для разработки мер по внедрению системы ХАССП. Ее продолжительность была установлена Роспотребнадзором, и сейчас этот срок уже подходит к концу.

Как уже было отмечено ранее, под действие регламента подпадают все участники цепочки производства и реализации продукции. Это не только ее непосредственные производители — сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия, но также поставщики и перевозчики продуктов питания и сырья для их производства, оптовые сети и ритейл, предприятия общественного питания. Все эти предприятия должны, в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Система стандартизирует механизмы контроля за производством продуктов питания. Ее особенность заключается в определении так называемых «критических» точек технологического цикла, когда могут возникнуть риски снижения качества и безопасности продукции для потребителя.

«Одним из критических факторов безопасности хранения любого скоропортящегося продукта является температура на складе, в холодильной камере или витрине, — приводит пример Максим Высоцкий, руководитель направления «Торговый холод» компании «Данфосс», ведущего мирового производителя энергосберегающего оборудования. — Чтобы требования регламента соблюдались, необходимо обеспечить автоматический контроль соответствия температуры хранения действующим нормативам. Однако на практике это не всегда бывает просто. Нам часто приходится решать подобные вопросы, устанавливая автоматику для контроля температурных режимов на различных предприятиях «пищевой цепочки»: молочных фермах, перерабатывающих комбинатах, логистических терминалах, в магазинах».

В качестве примера специалист приводит систему диспетчеризации ADAP-KOOL. С ее помощью можно в реальном времени контролировать работу и температурный режим холодильного оборудования практически любых типов и производителей, а также оптимизировать его энергопотребление. Благодаря специальному алгоритму система следит за сохранностью продуктов, предотвращая изменение температуры хранения. Ее можно использовать как в автономном режиме, так и в комплексе с предлагаемым компанией онлайн-сервисом Retail Care. В этом случае собираемые с помощью оборудования ADAP-KOOL данные передаются на удаленный сервер и обрабатываются сервисным подрядчиком. С вводом новых отраслевых стандартов безопасности системы комплектуются инструментами для контроля, мониторинга и автоматизированной отчетности ХАССП.

Подтверждением внедрения в технологическом цикле предприятия системы ХАССП является разработанное руководство по ее внедрению. Оно должно быть составлено в соответствии со стандартом ГОСТ Р ИСО 22000-2007 или международным стандартом ISO 22000:2005 (R) «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». Если данное условие не будет выполнено до 15 февраля 2015 года, руководству компаний-нарушителей грозит административное наказание в соответствии со статьей 14.43 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях». Повторный прецедент в течение года влечет за собой административный штраф до 1 млн. руб. с конфискацией не соответствующего регламенту оборудования. Также возможно приостановление деятельности на срок до 3-х месяцев.

Источник: Foodnewsweek.ru

Дворкович: РФ не намерена отменять продэмбарго

Россия пока не планирует отменять продовольственное эмбарго, дальнейшее решение в этом вопросе будет зависеть от ситуации с санкциями Запада, сообщил журналистам вице-премьер РФ Аркадий Дворкович в кулуарах Всемирного экономического форума в Давосе.

“Планов отменять точно нет, а дальше зависит от того, что будет с санкциями”,- сказал Дворкович.

“Это эмбарго и инструмент, чтобы наши производители имели возможность работать на более конкурентных условиях, потому что они не могут сейчас получать в банках деньги под такие же ставки, какие были до санкций”, – добавил вице-премьер РФ,

В конце июля ЕС и США от точечных санкций против отдельных физлиц и компаний перешли к мерам против целых секторов российской экономики. В ответ Россия ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели против нее санкции: США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет попали говядина, свинина, птица, колбасы, рыба, овощи, фрукты, молочная продукция и ряд других продуктов.

Источник: Foodnewsweek.ru

Россельхознадзор советует импортерам строить логистику поставок в РФ в обход Украины

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) РФ советует импортерам строить логистику поставок в РФ в обход Украины, поскольку ветеринарным службам двух стран не удается наладить совместную работу. Об этом говорится в сообщении российского ведомства.

"Ввиду отсутствия конструктивного диалога со стороны Украины Россельхознадзор предлагает участникам внешнеэкономической деятельности (ВЭД) временно использовать морские логистические пути через порты Краснодарского края", — говорится в релизе.

Специалисты Россельхознадзора посчитали, что инспекторы Государственной ветеринарной службы Украины избирательно подходят к оформлению транзита продукции в Россию.

Так, Украина остановила транзит инкубационных яиц из Турции в Россию через свою территорию без предварительного уведомления Россельхознадзора ссылаясь на возможности электронной сертификационной системы "Аргус". В то же время транзитные сертификаты на европейскую продукцию Госветслужба Украины оформляла без задержек.

Источник: Foodnewsweek.ru

Госдума ищет способ затормозить продуктовую инфляцию

Депутаты Госдумы подготовили законопроект, ужесточающий деятельность торговых сетей в России. Парламентарии надеются, что это упростит доступ сельхозпроизводителей на прилавки крупных сетей и, как следствие, приведет к снижению роста цен на продовольствие.

Документ внесен членами обеих палат парламента от «Единой России», в числе которых депутаты Ирина Яровая, Николай Панков, Виктор Звагельский, а также сенаторы Геннадий Горбунов, Сергей Лисовский и другие.

Речь идет о поправках к закону «Об основах государственного регулирования торговой деятельности» 2009 года. Смысл в том, что сейчас торговые сети, заключая договоры с поставщиками, зачастую включают в контракты пункты об оказании дополнительных «маркетинговых услуг». Например, взимают с поставщиков плату за продвижение их товаров.

В законопроекте предлагается эту практику прекратить. Помимо этого, законодатели настаивают на ограничении суммарного объема всех выплат, которые поставщик делает в пользу торговых предприятий.

«Доходность от реализации товаров в России составляет лишь 20-30% от всей доходности сетей. Всё остальное — это так называемые договоры о маркетинговых услугах, различные другие способы принуждения поставщика к заключению тех или иных соглашений», — говорит зампредседателя комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский, один из авторов проекта.

«Грубо говоря, идет аренда торговых полок, а не продажа товара», — считает депутат. Это искажает и ассортимент товаров, и конечную цену для потребителя.

Инфляция разгоняется

С этим не согласен управляющий партнер Management Development Group Дмитрий Потапенко.

«Маркетинг составляет незначительный процент в доходах ритейлеров. Если убрать эти доходы, то ритейлеры все равно компенсируют это в ценах для конечного потребителя», — говорит он.

Крупные торговые сети не смогли оперативно предоставить комментарий законодательной инициативы парламентариев. Один из представителей торговых сетей заявил Би-би-си, что данные о 20-30-процентной доходности от продажи не соответствуют действительности.

Между тем ценообразование на полках крупных розничных продавцов попало и в поле зрения Генеральной прокуратуры России. Ее сотрудники со вторника инспектируют крупных ритейлеров. В X5 Retail Group сообщают, что проверки коснулись московских, ярославских, рязанских, самарских и других магазинов сети.

На совещании у президента по антикризисным мерам 21 января министр экономического развития Алексей Улюкаев оценил текущую годовую инфляцию в 16%. Согласно данным Росстата, цены на продовольствие в стране в январе растут быстрее в четыре раза, чем годом ранее.

Скорость роста цен на продовольствие дает правительству возможность использовать одно из положений закона о торговле, в соответствии с которым если за 30 дней цены на социально значимые товары выросли на 30% или более, власти могут установить верхний предел роста.

Формальные основания для этого уже есть, считает газета «Ведомости», изучившая данные Росстата за декабрь. За период с 1 по 29 декабря часть социально значимого продовольствия подорожала в регионах на 30%, сообщает издание.

Вице-премьер правительства Аркадий Дворкович на заседании фракции «Единой России» в Госдуме в понедельник не исключил того, что власти могут воспользоваться этой возможностью. Однако предупредил, что в таком случае на рынке может возникнуть дефицит, поэтому в правительстве осторожно относятся к возможности госрегулирования цен.

Череда законопроектов

В парламенте к перспективам государственного контроля над ценами относятся с большим оптимизмом. В повестке Госдумы уже на следующей неделе могут оказаться сразу три законопроекта о поправках в нынешнее торговое законодательство, дающих правительству право вмешиваться в ценообразование.

Автором двух законопроектов является замруководителя фракции «Справедливой России» Олег Нилов. Еще один документ был внесен в августе прошлого года большим депутатским коллективом КПРФ.

Отзыв профильного комитета на все три законопроекта отрицательный, сообщили bbcrussian.com в комитете по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству.

Источник: "Ведомости"

Из-за привязки внутренних цен к доллару растет стоимость подсолнечного масла

Цены на подсолнечник на максимуме c марта 2011 г, свидетельствуют данные аналитического агентства «Совэкон»: на 16 января тонна семян подсолнечника стоила 19 750 руб. Таких цен не было с засушливого сезона 2010/11 г. (длится с октября по сентябрь), тогда стоимость тонны достигала 22 000 руб, говорит исполнительный директор компании Андрей Сизов.

С декабря 2014 г. цена относительно стабильна, до этого времени она росла довольно интенсивно, стартовав с 12 000 руб./т в начале сезона, отмечает собеседник «Ведомостей».

Подсолнечное масло — один из основных экспортных сельхозтоваров для отечественных аграриев: в сезоне 2013/14 г. Россия, по данным Oil world, экспортировала 1, 6 млн т при производстве 3, 8 млн т, прогноз на текущий сезон — 1, 5 млн и 3, 7 млн т соответственно. Поэтому цена на сырье также зависит от курса доллара, заключает Сизов. Цена на масло на мировом рынке падает: за последний месяц на FOB-Роттердам она снизилась на 5, 1% до $840. Однако из-за роста курса валют рублевые цены растут, отмечает Сизов. По данным ЦБ, с 1 октября 2014 г. официальный курс доллара вырос на 66, 5%.

Сегодня многие считают семечку более ликвидным товаром, чем деньги, и предпочитают осуществлять продажи только в крайнем случае, к тому же сырье нового урожая появится лишь в августе, поясняет гендиректор ГК «Эфко» (производство спецжиров, маргарина, майонеза, растительного масла) Евгений Ляшенко. Продажи практически замерли, подтверждает тенденцию представитель «Русагро» Сергей Трибунский.

Похожая ситуация сложилась с зерном, когда из-за девальвации рубля его экспорт стал очень выгодным: мировые цены ниже прошлогодних, но за это время рубль к доллару подешевел на 72%, соответственно, рублевая выручка экспортеров тоже увеличилась. Несмотря на попытки властей сдержать экспорт зерна, аграрии предпочли придержать товар, а не продавать его на внутренний рынок.

По данным Ляшенко, сейчас переработчики покупают сырье даже по 22 000-23 000 руб./т — почти вдвое дороже, чем год назад. Уходили на новогодние каникулы — подсолнечник стоил 19 000 руб./т, вернулись — подскочил до 23 000 руб./т, сетует топ-менеджер другого крупного переработчика. Запасов у крупных переработчиков на 1, 5-2 месяца, говорят оба собеседника «Ведомостей». Дальнейшая цена на подсолнечник будет зависеть от курса доллара, считает Сизов.

Один из собеседников «Ведомостей» не исключает, что вскоре вслед за подсолнечником начнут дорожать и бутилированное масло в рознице, майонез, маргарин, спецжиры (используются в кондитерской промышленности).

Источник: "Ведомости"

Люди, которые придерживаются питания с высоким содержанием клетчатки, живут гораздо дольше и реже сталкиваются с опасными для жизни заболеваниями, сообщают китайские ученые из Шанхайского института. Это связано с тем, что клетчатка снижает риск развития хронических заболеваний, включая болезни сердца, инсульт, диабет и некоторые виды рака. Диетологи рекомендуют включить клетчатку в свой ежедневный рацион, при этом мужчинам следует потреблять 38 г волокон, а женщинам – 25 г.

Китайские ученые рассмотрели данные 17 предыдущих исследований, в которых приняли участие 982411 мужчин и женщин, и обнаружили, что люди, которые употребляли наибольшее количество клетчатки, имели на 16% меньше шансов умереть преждевременно, в отличие от людей, которые потребляли наименьшее количество клетчатки. Также в 8 исследованиях было обнаружено 10%-ное снижение риска смерти от любой причины с каждым увеличением на 10 г ежедневного употребления клетчатки. Ученые отмечают, что употреблять дополнительные 10 г клетчатки в день весьма просто – для этого достаточно двух порций продуктов из цельного зерна, таких как сухие завтраки, и двух порций фруктов или овощей. Также не стоит забывать и о бобовых, в частности, фасоли, чечевице и горохе, которые содержат большое количество клетчатки.

Источник: http://kedem.ru

В иранском городе Шираз открылся ресторан Salt Restaurant, состоящий в основном из соли. Барные стойки, столы и стулья изготовлены из соляных блоков, а стены, потолки и лестницы имеют толстое соляное покрытие. Все материалы добыты в соляных шахтах, расположенных в окрестностях города. Интерьер ресторана своими плавными линиями напоминает соляную пещеру. По словам владельцев ресторана, в соляном помещении очень легко дышится, так как соль очищает воздух и наполняет его позитивно заряженными ионами. Находиться в соляном ресторане особенно полезно людям с заболеваниями органов дыхания.

Источник: http://kedem.ru

В прошлом году наиболее полезными продуктами считались пчелиный воск, киноа и семена чиа. С их помощью худели и поддерживали себя в форме многие знаменитости. В новом году с появлением информации о других экзотических растениях ситуация изменится. Никки Бейкер, специалист по здоровому образу жизни, которая подбирает диеты для звёзд Голливуда, назвала самые актуальные растения-суперпродукты, которые помогут звёздам худеть в 2015 году.

Лили Коул выбрала в новом году африканское растение моринга. Его листья содержат антиоксиданты и все незаменимые аминокислоты, необходимые для бодрости, либидо, красоты кожи и волос.

Келли Осборн и Кэти Пери предпочли силу сибирского гриба чага. Он содержит витамины группы В, флавоноиды, минералы и энзимы, необходимые для хорошего самочувствия и активного образа жизни.

Миранда Керр будет поддерживать силы при помощи водоросли хлореллы, которая нейтрализует свободные радикалы и выводит из организма токсины.

Источник: http://kedem.ru

Финская Fazer остается работать в России

Финская группа компаний Fazer, занимающаяся производством продуктов питания, намерена продолжить капиталовложение в свои заводы на территории России. Об этом заявил президент Fazer Group Кристоф Вицтум, передает РИА Новости.

«Компания уже инвестировала 230 миллионов евро в деятельность в России. Наша цель — продолжать расти, — сказал он. — Мы верим в возможности России, и Fazer хочет оставаться здесь».

Президент компании не уточнил сумму планируемых инвестиций.

Вицтум напомнил, что у Fazer есть четыре производственные площадки в России — три в Санкт-Петербурге и одна в Москве. На этих заводах выпекается до 190 тысяч тонн хлеба в год. Выручка в 2014 году, по предварительным данным, составила около 12 миллиардов рублей (почти 15% от всех доходов группы).

По словам генерального директора ОАО «Фацер» (входит в Fazer) Владимира Калявина, компания ежегодно инвестирует в модернизацию российского производства.

Fazer — международная компания, производящая хлебобулочную, кондитерскую и бисквитную продукцию, а также владеющая ресторанами и кафе. Заводы, принадлежащие группе, находятся в восьми странах, продукция экспортируется более чем в 40 стран. Чистая выручка Fazer Group в 2013 году составила почти 1,7 миллиарда евро, в компании работает более 15 тысяч сотрудников.

Источник:  http://www.foodnewsweek.ru

Чтобы жизнь медом показалась

Сидр, пуаре и медовуха получат статус сельхозпродукции, как, например, мясо, рыба и молоко. В результате их производители смогут претендовать на налоговые льготы, субсидии, а также размещение рекламы в телеэфире. В 2012 году, после того как Росалкогольрегулирование ввело лицензирование этих напитков всего на несколько месяцев, рынок сидра и медовухи покинули две трети его производителей. Теперь игроки рассчитывают частично восполнить потери, хотя источники говорят, что в первую очередь проект призван поддержать два крупных профильных предприятия в Крыму.

“Коммерсант” ознакомился с проектом распоряжения правительства, включающим сидр и медовуху в перечень сельскохозяйственной продукции. Сейчас в этот список входят мясо, субпродукты, рыба, рыбная, масложирования, молочная и маслосыродельная продукция и др. Предприятия, производящие сельхозпродукцию, имеют право, например, на господдержку по обеспечению доступных кредитов, правда, только если не менее 70% их дохода получено от реализации продукции из перечня. Поддержка осуществляется в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства, на которую только в 2015 году выделено 185 млрд руб.

Проект распоряжения уже поступил на согласование в Минфин и Минэкономики, подтвердили в министерствах, позиция будет сформирована в ближайшее время. В Минсельхозе на запрос не ответили. В Росалкогольрегулировании (РАР) документ пока не получили, говорит источник в ведомстве.

Летом 2013 года перечень сельхозпродукции уже был расширен за счет включения в него виноградных, шампанских и игристых вин, произведенных из отечественного винограда. Это должно было способствовать развитию фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием винограда и изготовлением вина. Летом 2014 года “Опора России” обратилась к вице-премьерам Александру Хлопонину и Аркадию Дворковичу с просьбой предоставить льготы и производителям сидра и медовухи. “Опора” подчеркивала, что мед, яблоки и груши являются такой же сельхозпродукцией, как и виноград, но результат его переработки является сельхозпродукцией, а меда, яблок и груш (то есть медовуха, сидр и пуаре) — нет.

В 2012 году многие производители сидра и медовухи ушли с рынка. Тогда на несколько месяцев было введено лицензирование для производства этих напитков, но участники рынка не стали получать лицензии, а переключились на выпуск безалкогольных напитков или пива. В результате примерно из тридцати производств сидра и медовухи осталось не более десяти, говорит Алексей Небольсин из “Опоры”. После вхождения Крыма в состав России к числу отечественных сидровых предприятий присоединились два крупных завода — в Севастополе и Бахчисарае, общей мощностью порядка 2 млн л в год. Проект распоряжения, разработанный Минсельхозом, подготовлен в первую очередь для поддержки крымских предприятий, говорит источник, знакомый с ходом работы над документом.

По данным Национального союза производителей пива и напитков, в 2013 году в России объем рынка сидра, пуаре и медовухи составил около 1,5 млрд руб., или 10 млн л напитка (4 млн л приходится на сидр и пуаре, а 6 млн — на медовуху). Отечественные сидр и пуаре занимают примерно половину рынка в своем сегменте, участники рынка рассчитывают, что к 2020 году смогут занять 90% рынка.

Член президиума “Опоры” Алексей Небольсин поясняет, что придание сидру и медовухе статуса сельхозпродукции позволит производителям получить налоговые льготы и субсидии по кредитам, а также внести поправки в закон “О рекламе”, позволяющие рекламировать сидр и медовуху из российского сырья на телевидении. В 2014 году на продвижение прохладительных напитков рекламодатели потратили 3,4 млрд руб. (без НДС) на федеральном и региональном ТВ, что составляет 2,5% от всех телевизионных бюджетов, оценивает аналитический центр Vi.

Гендиректор “Яблочного спаса” Олег Щербаков рассчитывает, что придание сидру и пуаре статуса сельхозпродукции поможет отрасли активнее развиваться, особенно за счет возможности размещать рекламу на телевидении и доносить информацию о продукте до конечного потребителя. Гендиректор компании “Медоварус” Алексей Долженко соглашается, что возможность рекламировать товар даже важнее помощи в получении кредитов, так как они все равно получаются слишком дорогими. Он также рассчитывает, что получение сельскохозяйственного статуса повлечет сокращение различных проверок, в том числа со стороны РАР.

Источник:  http://www.foodnewsweek.ru

Приглашаем на круглые столы Минсельхоза!

12 февраля 2015 г. на площадке ЦВК «Экспоцентр» в рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2015» пройдут мероприятия, организованные Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации:

– 10.30-13.30. Круглый стол «Развитие ярмарочной торговли, как инструмент импортозамещения»;

– 14.00-17.00. Круглый стол «Российское виноградарство и виноделие – перспективы развития».

Место проведения мероприятий: Конгресс-центр, «Мраморный зал»

Ценовой мониторинг макарон «Макфа»

Рост цен коснулся и продуктов первой необходимости.

Западные санкции, ответные меры России, связанные с ограничением импорта продовольствия, снижение курса рубля по отношению к доллару и евро более чем в 1,5 раза – все это привело к ускорению темпов роста цен на продовольственные товары в 2014 году. Исследовательский холдинг Ромир, используя данные скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel*, решил выяснить, как на самом деле ведут себя цены на самые востребованные продукты массового спроса. Новый индекс «Ценовой мониторинг» представляет ежемесячный анализ изменения цен на самые покупаемые бренды из различных категорий в разрезе городов и регионов, типов торговых каналов и отдельных сетей. Итак, в качестве товара представителя были выбраны макаронные изделия «Макфа» в упаковке 500 грамм.

За год (с декабря 2013 года по декабрь 2014 года) макароны «Макфа» подорожали на 14.6%. Темп роста практически совпал с общим темпом роста цен на продукты питания по расчетам Росстата. Однако стоит отметить, что предыдущие два года цены на макароны были практически стабильны. С марта 2012 года по март 2013 года цена увеличилась всего на 5%. Затем в сентябре 2013 года стоимость выросла еще на 5%. Уже в декабре 2013 года цены снизились на 6,5% и оставались на этом уровне до июня 2014 года. (см. Гистограмму 1).

Гистограмма 1. Динамика реальных цен приобретения макаронных изделий «Макфа» (500 гр.) в 2012 – 2014 гг. Руб.

Источник: холдинг Ромир, Romir Household Panel

Покупательная способность россиян со средней заработной платой, выраженная в макаронах «Макфа», последние три года ведет себя нестабильно, заметны как спады, так и подъемы, но, тем не менее, сохраняется общая тенденция к росту. В декабре 2012 года на одну среднюю зарплату (26,5 тыс. руб.) можно было приобрести 427 килограммов макарон «Макфа». В декабре 2013 года в одну среднюю заработную плату (30 тыс. руб.) «помещалось» 476 килограммов продукта. В декабре 2014 (32,5 тыс. руб.) года на среднюю зарплату можно было купить 450 килограммов макарон, что на 5,5% меньше, чем в 2013 году и на 5,5% больше, чем в 2012 году.

Реальная цена приобретения упаковки макарон «Макфа» незначительно дифференцирована по крупнейшим городам и регионам страны. В декабре 2014 года в Уральском Федеральном округе пачка макарон стоила в среднем 50 рублей, что в 1,5 раза выше цен в остальных регионах. За год цена «Макфы» на Урале выросла на 50%, причем пик роста пришелся на декабрь 2014 года. В Поволжье и Сибири за год цена выросла на 17%, на Северо-западе рост составил 15%, на Юге – 12%, в Центральном округе годовой рост не превысил и 4%.

Дороже всего пачка макарон в декабре 2014 года среди городов с численностью свыше 1 млн. человек стоила в Нижнем Новгороде – 42 рубля, рост средней цены за год составил 34%. Дешевле остальных в этот период «Макфу» покупали жители Волгограда – 30 рублей за пачку, годовой рост цены – 13%. В Москве годовой рост цены не превысил 5%, средняя стоимость упаковки продукта составила 35 рублей.

В 2014 году макаронные изделия «Макфа» практически исчезли с полок торговых киосков и павильонов. Цены, зафиксированные в 2013 году на этих точках, были в 1,5-2 раза выше, чем в магазинах других торговых форматов. Ценовая дифференциация по торговым форматам также практически сошла на нет. Средняя стоимость 500-граммовой «Макфы» в гипермаркетах и дискаунтерах в декабре 2014 года составила 35 рублей. В супермаркетах, минимаркетах и в магазинах, торгующих через прилавок – 37 рублей.

Самую выгодную цену в декабре 2014 года за упаковку макарон предлагала торговая сеть «Пятерочка» - 32 рубля за пачку, что всего на 2,5% дороже декабрьских цен 2013 года. В «Перекрестке» в декабре 2014 года макароны продавались по самой высокой цене – 41 рубль за пачку, что на 30% дороже, чем годом ранее.

* Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Household Panel основана на данных потребления 10000 россиян, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России с населением более 100 тысяч человек. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в он-лайн режиме поступают в базу данных скан-панели.

Источник:  http://romir.ru/

Переоценка ценников

Прогрессирующий рост потребительских цен буквально на все категории товаров — шокирующий, хотя и ожидаемый сюрприз наступившего года.

Выход страны из двухнедельной череды праздников оказался не в переносном, а в самом прямом смысле слова дорогим: скакнувшие цены, чем ни объясняй их взлет, у граждан вызывают понятные эмоции, гасить которые власть пока в состоянии только психотерапией. "Единственное, чего мы должны бояться,— это сам страх",— процитировал, например, с трибуны Гайдаровского форума крылатую фразу Франклина Рузвельта премьер Дмитрий Медведев на прошлой неделе. И добавил от себя: "А вот страха у нас как раз нет!"

Звучало задорно, но сегодня в России инфляции не боятся, видимо, только члены правительства. Большинство же россиян как раз испытывают серьезные опасения: насколько же вырастут цены? О тяготах перестроечных времен (пустые полки магазинов, натуральный обмен и водка как жидкая валюта) еще не говорят, но новости из мира ритейла уже напоминают военные сводки: на прошлой неделе, например, взлетел в цене сахар — в среднем с 30 до 47 рублей за килограмм. За время январских каникул цены на разные группы товаров выросли от 7 до 45 процентов. Это значит, что наполовину. Как признались "Огоньку" работники одного из столичных магазинов, и до праздников им приходилось частенько "сверять" ценники, теперь же их переписывают пару раз в сутки. К слову, такая тенденция еще недавно вызывала опасения и у самого премьера: 8 января он поручил ФАС и Минсельхозу заняться проблемой, отследив всю товарную цепочку — от производителя до продавца, дабы не допустить спекулятивного роста цен. Но не прошло и недели, как подорожал сахар. Говорят, сезон — зимой он стоит больше, чем осенью. Может, и так, но не на 30 же процентов!

Еще на минувшей неделе слухи о введенном Роспотребнадзором запрете на продажу украинской и белорусской соли, хоть и опровергнутые самим ведомством, успели-таки вызвать ажиотажный спрос и на этот товар. А до того, в декабре, пропала гречка. Потом появилась, но — по новой цене. Процесс не остановить — цены по-прежнему растут. Специалисты убеждены: в этом надо винить не только страсть торговцев к наживе. Проблема в падающем рубле, из-за чего резко взлетают в цене импортные товары, составляющие добрую половину всего, что находится на прилавках российских магазинов. А рубль пикировал и будет пикировать, пока проседает цена на нефть, заставляя не только российские власти, но и арабских шейхов и венесуэльских команданте пить валокордин. И, что самое грустное для всех экспортносырьевых экономик, эпоха "дешевой нефти", похоже, надолго. Раз так, то и российский бюджет недосчитается изрядной доли доходов. Верстался-то он из расчета 90 долларов за баррель, стресс-сценарий Центробанка исходил из падения цены до 60, так что нынешние 40-45 долларов за баррель — уже за пределами "стресса". Конечно, это цена одной недели и среднегодовой показатель может оказаться выше этой отметки. Но окажется ли?

"Надеюсь, что у цены на нефть близко "дно"",— заявил на том же Гайдаровском форуме министр финансов Антон Силуанов. Ведь именно он до этого говорил, что если средняя годовая цена нефти падает на 1 доллар, российский бюджет теряет 2,2 млрд долларов, ВВП — 0,1 процента, а население — 0,14 процента доходов. Насчет ВВП с главой Минфина спорить сложно, но вот о личных доходах — можно: за 2014 год нефть подешевела на 50 процентов — со 107 долларов на 1 января до 57 долларов на 30 декабря. При этом падение рубля обесценило зарплаты граждан вполовину. Если даже не думать о конвертации, как и предлагает правительство, то личный опыт подсказывает — оценка в 50 процентов верна: один и тот же набор товаров в тележке супермаркета за год подрос в цене без малого вдвое. И грозит подрасти еще: эксперты утверждают, что в 2015-м свою лепту в инфляцию добавят растущие тарифы естественных монополий, санкции с контрсанкциями. Премьер на прошлой неделе пообещал, что "правительство примет меры", которые смягчат последствия кризиса. При этом какие конкретно меры — не сказал. И как будут обуздывать цены, не разъяснил никто. То ли правительству все ясно, то ли ответа нет.

Источник:  http://www.kommersant.ru/

Минсельхоз ожидает продовольственную инфляцию-2015 в РФ на уровне 10-15%

Рост цен на продукты в России в текущем году достигнет 10-15%, прогнозирует глава Минсельхоза РФ Николай Федоров.

Официальный прогноз Минэкономразвития по инфляции на 2015 год пока составляет 7,5%. Замглавы Минэкономразвития Алексей Ведев ожидает, что пик инфляции в РФ в этом году придется на март-апрель, когда рост цен в годовом выражении может достичь 15-17%. Однако, по его словам, министерство по-прежнему рассчитывает удержать инфляцию-2015 на однозначном уровне.

"С учетом мер государственной поддержки АПК, направленных на снижение рисков сельхозтоваропроизводителей, продовольственная инфляция в 2015 году может колебаться в пределах 10-15%", - сказал Федоров в интервью "Российской газете".

"Мне бы хотелось, чтобы эти параметры учитывали все игроки, в том числе те, кто работает на оптовом и розничном рынках… К сожалению, экономические стрессы - благоприятная среда для разведения спекулянтов, которые умело играют на настроениях людей и в итоге получают сверхдоходы", - отметил министр.

Он добавил что министерство со своей стороны делает все, "чтобы цены сельхозпроизводителей были адекватны ситуации в экономике".

По предварительным данным Росстата, в 2014 году инфляция в РФ составила 11,4%, превысив все официальные прогнозы.

Источник:  http://www.1prime.ru/

«ПРАЗДНИК ХЛЕБА-2015»

27 – 29 января 2015 г., в г. Москве (ВДНХ, пав. №75, 69) Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) проводит «Праздник хлеба – 2015» (Праздник).

«Праздник хлеба – 2015» проходит при поддержке: Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Государственной Думы  Российской Федерации, Минсельхоза Российской Федерации, Роспотребнадзора, Правительства Москвы, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Центросоюза Российской Федерации, Деловой России, ОПОРЫ РОССИИ, ведущих банков, страховых, лизинговых компаний и отраслевых объединений.

В рамках Праздника запланированы: Финал XV Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир», Финал IV Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего», семинар по вопросам ХАССП в хлебопечении, конференция «Транспорт в АПК. Мобильная торговля», специализированные мастер-классы, выставка «Малый и средний бизнес в хлебопечении, мукомольном и кондитерском производстве» и др.

Центральным мероприятием Праздника станет Форум «Хлеб – это здоровье». Форум включает в себя три сессии: III Международная научно-практическая конференция «Целебная сила ржи. Многофункциональное использование культуры»; Семинар по вопросам ХАССП в хлебопечении; III Международный конгресс «Специализированное и функциональное хлебопечение».

В работе Форума примут участие: руководители хлебопекарных и мукомольных предприятий; представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители региональных объединений пекарей и мукомолов, союзов потребительских обществ, компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, ведущие ученые.

Запланированные мероприятия соберут около 1000 участников. Работу Праздника будут освещать более 100 СМИ.

Приглашаем Вас и Ваших коллег посетить и осветить мероприятия Праздника.

Аккредитация представителей СМИ пройдет до 26 января 2015 года.

Дополнительную информацию можно получить по тел. (495) 755-50-38, 755-50-75 или e-mail: e.lisina@expokhleb.com; krasevich@rospik.ru; (Лисина Евгения, Красевич Марина).

Власти РФ считают подорожание продуктов на юге вполне обоснованным

Цены на продукты питания в большинстве регионов Южного федерального округа выросли в начале года, однако пока, по мнению властей и экспертов, это подорожание можно назвать обоснованным.

В январе этого года премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на встрече с министром сельского хозяйства Николаем Федоровым сообщил, что из-за ситуации вокруг рубля и других причин в последнее время "разыгралась продовольственная инфляция". Он поручил принять все необходимые меры для исключения необоснованного роста цен на продовольственном рынке.

Цены

По информации Ростовстата, существеннее всего подорожала в первой половине января плодоовощная продукция. Так, например, белокочанная капуста в регионе выросла в цене почти на 11%, лук на 9%, морковь и картофель примерно на 7%. Подорожали также сахар (5%), хлеб (3%), говядина (2%) и некоторые другие продукты.

В Краснодарском крае сильнее всего – от 9 до 14% - подорожали овощи и сахар. Помимо этого, по данным Краснодарстата, на 3-6% подорожали яйца, подсолнечное масло, соль, мука, некоторые крупы. Хлеб в крае, который собрал в 2014 году рекордный урожай зерна, вырос в цене в начале января на 2,3%.

При этом цена на гречку, вокруг которой в конце года разгорался ажиотаж, на юге России практически не изменилась. А в Сочи, например, отдельные товары даже подешевели в сравнении с предновогодними ценами. Так, в самых популярных социальных торговых сетях – в "Магните"MGNT -0,65%, "Пятерочке", "Окей" - цена на яйца упала с 65 до 61 рубля, мясо курицы подешевело на 5-7 рублей.

Представитель торговой сети "Радеж" в Волгоградской области также отметил, что цены на самые популярные продукты - хлеб, молоко, яйца, мясо, фрукты и овощи - после Нового года не выросли. "Все ценовые характеристики в рамках обычных годовых изменений", - сказал он РИА Новости.

Причины

Январское повышение цен, которое все же произошло в большинстве южных регионов, по мнению экспертов, обосновано. "Подорожание плодоовощной продукции сезонное: у производителей и поставщиков иссякают запасы, они восполняются ввозимой отечественной продукцией, но на фоне роста цен на эту категорию товаров", - пояснила замдиректора департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова.

Рост цены на хлеб в регионе, по ее мнению, также закономерный. С 1 января текущего года крупнейший производитель хлебобулочной продукции – "Юг Руси" - поднял отпускные цены на продукцию на 10% - до 24 рублей за килограмм хлеба, поясняя это необходимостью повышения рентабельности производства. "Цена на хлеб у нас в области на протяжении последних лет была одной из самых низких в стране, поэтому повышение когда-то должно было произойти, нужно ведь платить налоги, зарплату", - сказала Багрянова.

При этом она подчеркнула, что торговая наценка на социальный хлеб в торговых сетях сохраняется на уровне 10%, в автономных предприятиях торговли - 15-25%.

Контроль

В других продуктовых категориях, по мнению Багряновой, рост цен также экономически обоснован. "Никакого спекулятивного сговора или незаконного поведения на потребительском рынке Ростовской области не выявлено", - сказала она, отметив, что мониторинг ситуации совместно с антимонопольной службой ведется ежедневно.

На Кубани власти также следят за ценами, но пока не видят необоснованных повышений. "Как они (цены) могут не подыматься? Энергоносители растут, импортная составляющая растет (в цене)", - сказал журналистам министр сельского хозяйства Кубани Сергей Гаркуша.

Он предположил, что если падение рубля продолжится, то продолжится и рост цен на продукты питания, при производстве которых есть импортная составляющая. "Почему в сельском хозяйстве мы не должны поднимать (цены)? Мы что? Должны развалить сельское хозяйство? Рост имеет обоснованный характер и необоснованный. Если необоснованный, мы это контролируем. Не дай бог, если мы где-то увидим необоснованный рост цен... Но если есть импортная составляющая, то однозначно будет и рост цен", - сказал Гаркуша.

Источник:  http://www.1prime.ru/

Крым хочет свои цены

Власти Крыма просят правительство РФ наделить их правом самостоятельно регулировать стоимость социально значимых товаров. Зампред Совета министров республики Николай Янаки отправил письмо с такой просьбой вице-премьеру Дмитрию Козаку.

Речь идет о регулировании цен на мясо, рыбу, молоко, масло, сахар, яйца, хлеб, муку, капусту, картофель, морковь, лук, яблоки, крупы и вермишель. Перечень товаров предполагается установить через поправки к постановлению правительства "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен".

Источник:  http://www.kommersant.ru/

В Новосибирске прокуратура выявила нарушение в торговой сети, повысившей цены на гречку

Сотрудники прокуратуры Новосибирской области провели проверку торговых сетей, выявив резкое повышение цен на гречневую крупу, детское питание и сливочное масло, сообщила в пятницу пресс-служба ведомства.

"Областная прокуратура совместно со специалистами проверила соблюдение компанией "Лента" (сеть гипермаркетов "Лента") требований законодательства при организации розничной торговли и выявила значительный рост цен на гречневую крупу. Руководство компании объяснило резкое повышение розничных цен на гречку тем, что поставщики этой крупы одновременно повысили закупочные цены более чем на 50%", - говорится в сообщении.

В отношении должностного лица "Ленты" возбуждено административное дело по статье "Нарушение прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре". Назначен штраф на сумму 500 рублей. Кроме того, материалы проверки переданы в Новосибирское Управления Федеральной антимонопольной службы для рассмотрения.

Кроме того, в магазинах сети "Лента" выявлено нарушение порядка ценообразования на продукты детского питания. Уполномоченному должностному лицу назначен штраф в размере 50 тысяч рублей.

При проверке магазина французской сети "Ашан" прокуратура обнаружила расхождения в цене пачки сливочного масла на кассе и указанной на ценнике в торговом зале (в сторону увеличения на 7,65 рубля пачку).

Как отмечает ведомство, прокурорские проверки в этой сфере будут продолжены.

Источник:  http://itar-tass.com/

Россельхознадзор хочет провести инспекцию предприятий ЕС

Россельхознадзор предлагает провести инспекцию животноводческих предприятий Германии, Франции, Италии, Голландии и Бельгии с целью снятия с них различных ограничений для возможности оперативно возобновить поставки в РФ после отмены продовольственного эмбарго, заявил журналистам в кулуарах форума "Зеленая неделя" глава службы Сергей Данкверт.

Россия 7 августа на год запретила импорт ряда продовольственных товаров из стран, которые ввели санкции в отношении Москвы: США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали говядина, свинина, птица, морепродукты, овощи, фрукты, сыры и молочная продукция, орехи.

"Все (европейские партнеры - ред.) заинтересованы в том, чтобы начать движение товаров санкционного ряда. Мы сказали, что инициатива в этом отношении в наши полномочия не входит. Единственное, мы предложили провести ряд мер по снятию ограничений с земель и предприятий Германии с тем, чтобы, когда санкции снимут, эти предприятия могли работать", - сказал Данкверт.

По его словам, сейчас немецкие предприятия заблокированы фактически двумя мерами: с одной стороны ограничениями Россельхознадзора, с другой - ответными мерами на санкции Запада правительства РФ. При этом Данкверт отметил, что аналогичная ситуация также с Голландией, Францией, Бельгией, Италией.

"После введения ответных мер перестали вести переговоры с ветслужбами этих стран. А сейчас, спустя полгода, говорим, что если вам нужно, то давайте двигаться вперед, мы готовы. Потому что нам надо запланировать инспекцию, работу, а это значит финансирование. Мы пока этого не делали, но готовы рассмотреть в ближайшее время", - сказал он.

Однако он отметил, что российская ветслужба больше не сможет принимать гарантии, которые ранее давал Евросоюз. "Сложно им контролировать, в итоге и ответственности лежит больше на конкретных службах стран и ветврачах. … В ЕС все боятся говорить, что больше роли надо дать власти самих стран", - подытожил он.

Источник: http://www.1prime.ru/

Калининградские власти просят Минэкономразвития зафиксировать цены на гречку, яйца и овощи

За месяц эти продукты подорожали в розничных магазинах на 30%

В Калининградской области гречневая крупа, яйца и ряд овощей за месяц подорожали на 30%. Региональные власти обратились в Минэкономразвития РФ с просьбой установить на них в регионе фиксированные розничные цены. Об этом сообщила в пятницу пресс-служба правительства области.

"В министерство экономического развития РФ направлено обращение по установлению в регионе фиксированных розничных цен на гречневую крупу, яйцо и ряд овощной продукции, - сказал министр по промышленной политике региона Дмитрий Чемакин. - Розничные цены на эти продукты в течение месяца выросли более чем на 30%, что и стало основанием для обращения".

Министр сельского хозяйства области Владимир Зарудный отметил, что рост цен на местную сельхозпродукцию связан, в частности, с увеличением кредитных ставок в банках. Губернатор Николай Цуканов поручил правительству региона совместно с банками найти возможность уменьшить процент по кредитам для сельхозпроизводителей.

Цуканов заявил о необходимости мониторинга оптовых и розничных цен. "Наша задача - использовать все федеральные и региональные механизмы, чтобы не допустить ускоренного роста цен на продукты питания", - подчеркнул он.

Источник: http://itar-tass.com/

Грузия возобновит поставки зелени в РФ

Грузия после десятилетнего перерыва сможет снова поставлять зелень на российский рынок, сообщает РИА Новости со ссылкой на грузинское Национальное агентство продовольствия.

Соглашение о правилах экспорта зелени из Грузии в РФ было достигнуто в Берлине в ходе работы международной выставки "Зеленая неделя - 2015" между руководителем Национального агентства продовольствия и Россельхознадзором.

"Согласно документу до формирования на территории Грузии системы государственной лабораторной экспертизы стороны совместно проведут процедуры фитосанитарного сертифицирования зелени. При поступлении на российский рынок продукция будет подвергаться всем необходимым лабораторным анализам и экспертизе в карантинном центре растений при Россельхознадзоре", - говорится в сообщении грузинского ведомства.

В ходе встречи в Берлине стороны положительно оценили сельскохозяйственный товарооборот между двумя странами, а также "обсудили возможность экспорта из Грузии в Россию разных видов сельскохозяйственной продукции, в том числе рыбы, меда, подсолнуха, кукурузы", отмечается в тексте.

В 2006 году Россия наложила запрет на поставки продукции из Грузии в Россию. Весной 2013 был возобновлен импорт грузинской минеральной воды "Боржоми", в июне - импорт грузинского вина и коньяка, а затем и сельхозпродуктов низкого карантинного риска.

Источник: http://www.1prime.ru/

Пензенское УФАС возбудило дело в отношении производителей сахара

Пензенское УФАС по признакам нарушения закона о конкуренции возбудило дело в отношении трех производителей: ОАО «Атмис-сахар» (г. Каменка), ОАО «Земетчинский сахарный завод», ООО «Бековский сахарный завод».

«Нарушение выразилось в заключении и участии в соглашении, которое привело или могло привести к установлению необоснованных цен на сахар», — сообщает пресс-служба управления.

По информации антимонопольного комитета, производители должны будут обосновать повышение отпускной цены на свой товар в ноябре-декабре 2014 года. Заседание комиссии Пензенского УФАС России назначено на 28 января.

Источник: http://www.penza-press.ru/

«ПРОДЭКСПО-2015»: в центре внимания повышение отпускных цен на продовольствие

Проблемы развития продовольственного рынка России обсудят представители федерального ритейла, эксперты государственных и федеральных органов власти на конференции «Стратегия развития продовольственного рынка России в ближайшей перспективе. Наращивать объемы продукции или повышать отпускные цены?»,  которая состоится 9 февраля 2015 года на площадке ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» в рамках деловой программы 22-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2015».

Организаторами конференции выступят Рабочая группа депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» и ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Модераторами конференции выступят депутат Государственной Думы ФС РФ, Председатель рабочей группы депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности» А.Д. Крутов, Президент Всероссийской организации качества, Председатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по качеству Г.П. Воронин, Председатель Экспертного совета Рабочей группы О.Я. Знаменская.

Среди участников конференции: А.Н. Алексеенко, Помощник Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору; В.К. Ардисламов, Заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка Минпромторга России; Д.Г. Бурцев, Заместитель Начальника Управления государственной политики в сфере регулирования алкогольного рынка Росалкогольрегулирования; А.Л. Злочевский, Президент Российского Зернового Союза РФ; Д.В. Косторной, Заместитель руководителя Департамента торговли и услуг г. Москвы; Т.В. Нижегородцев, Начальник Управления контроля социальной сферы и торговли ФАС; Виллиам Сноллаертс, Генеральный директор сети магазинов «Дикси»; Н.А. Валиуллина, Коммерческий директор сети магазинов «Магнолия»; В.Л. Гончаревич, Начальник управления по взаимодействию с региональными органами госвласти и регулирующими организациями Москвы и Московской области X5Retail Group; В.С. Долгов, Директор по закупкам продовольственных товаров ГК «О’КЕЙ»; П.А. Подцюк, Менеджер проекта Импорт ООО «БИЛЛА»; К. Тука, Директор по импорту и экспорту «АТАК»; Т.Г. Федорович, Директор по региональным закупкам АШАН Россия и др.

Более подробная информация на странице конференции в разделе деловой программы выставки «Продэкспо-2015» http://www.prod-expo.ru/ru/events/conference_of_food_market_development_strategy/ .

Перспективы рынка детского питания в новых экономических условиях

10 февраля 2015 года в рамках деловой программы 22-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015» впервые состоится конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях», организатором которой выступает ЦВК «Экспоцентр».

Специалисты научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и ассоциаций, ведущие производители и поставщики продуктов детского питания, директора по маркетингу, представители сетевого ритейла обменяются мнениями о состоянии сектора  детского питания в России, обсудят его основные тенденции и проблемы с учетом сложившейся экономической ситуации, а также ряд других актуальных для отрасли вопросов, в том числе, производство здорового питания для полноценного и гармоничного развития подрастающего поколения.

Заказ билетов на конференцию http://tickets.expocentr.ru/login.php?idExh=1758

«Продэкспо» – это главная продовольственная выставка России. Общероссийский рейтинг признает ее самой крупной выставкой страны по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка. В 2014 году выставка объединила 2 300 производителей продовольствия и напитков из 64 стран и свыше 50 тысяч посетителей-специалистов, более 100 транснациональных и российских розничных сетей.

Сайт выставки http://www.prod-expo.ru/ .

Россия допустила возвращение некоторых продуктов из Европы

Россия и Еврокомиссия ведут переговоры о возобновлении поставок некоторых видов европейской продукции. О снятии эмбарго речи не идет, уточнили в Россельхознадзоре. На российский рынок могут вернуться продукты, ранее запрещенные к ввозу по «другим причинам».

Россельхознадзор ведет переговоры о возобновлении некоторых видов продукции из стран Евросоюза. Речь, правда, идет о тех продуктах, которые не попали в санкционные списки. Об этом сообщил помощник главы Минсельхоза России Алексей Алексеенко.

«Евросоюз отправил запрос о возобновлении поставок по большому спектру продукции, по большей степени санкционной. А мы прорабатываем по тем позициям, которые не попадают в санкционные списки. Это говяжьи субпродукты, некоторые виды продукции свиноводства, а также семенной картофель», – цитирует Алексеенко РИА Новости.

Он пояснил, что речь о снятии эмбарго не идет. По словам Алексеенко, идут переговоры о возобновлении поставок продукции, не входящей в этот перечень, но запрещенной к ввозу по другим причинам.

Ранее официальный представитель Еврокомиссии Энрико Бривио заявил, что ЕК и Россия оформляют договоренности, достигнутые на прошлой неделе, для возобновления поставок ряда продуктов животноводства в Россию. Он пояснил, что речь о возможном возобновлении поставок в Россию некоторых европейских продуктов шла в рамках 80-й Международной сельскохозяйственной выставки «Зеленая неделя» в Берлине. Результаты этих переговоров «были положительными», добавил он. «Чтобы это было реализовано, результаты этих переговоров прорабатываются в настоящие часы и в ближайшие дни», – заявил во вторник Бривио на брифинге в Брюсселе, его слова приводит РИА Новости.

Глава Минсельхоза Николай Федоров в интервью «Российской газете» на минувшей неделе заявил, что в рамках форума «Зеленая неделя» ряд европейских стран, в частности Германия и Нидерланды, попросили Россию ослабить продовольственное эмбарго. «У меня не было даже пятиминутного перерыва, коллеги просились на встречу. И знаете, никто из тех, с кем я общался, не хочет продолжения сложной политической ситуации вокруг России, никто не хочет никаких санкций», – рассказал Федоров.

По словам министра, он обещал главе аграрного ведомства Германии «в дружеском ключе рассмотреть его просьбу об инспектировании российскими специалистами предприятий по производству таких товаров». «Чтобы исправить ситуацию, вывести сотрудничество на прежние рельсы, надо проявить активность прежде всего тем, кто начал эту политику. Но мы открыты для сотрудничества», – подчеркнул тогда Федоров.

В начале августа минувшего года Россия ввела эмбарго на продукты, ввозимые из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии, в ответ на антироссийские санкции. Под запрет попали молоко и молочная продукция, сыры, творог на основе растительных жиров, колбасы и аналогичные продукты из мяса, овощи, корнеплоды, фрукты и орехи. Также запрещенными к ввозу оказались мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо домашней птицы, мясо соленое, сушеное или копченое, рыба и ракообразные, моллюски. Запрет введен сроком на один год.

Позднее из-под запрета были выведены безлактозное молоко и другая молочная продукция, а также биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы, вкусоароматические добавки, пищевые волокна, пищевые добавки и мальки атлантического лосося и форели, а также семенной картофель, лук-севок, сахарная гибридная кукуруза и горох для посева.

Источник: http://marketing.rbc.ru/

УФАС Петербурга намерено выяснить, почему в магазинах выросли цены на сахар

Управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Санкт-Петербургу намерено выяснить, почему в магазинах города выросли цены на сахар. Ведомство направило запросы 20 торговым сетям и пяти поставщикам. Об этом сообщила во вторник пресс-служба управления.

"Организации должны указать основные причины повышения цен на сахар", начиная с 1 сентября по настоящее время, отметили в пресс-службе, добавив, что информацию ожидают получить к февралю.

Рост цен на продукты

С начала года горожане сообщают в ведомство о росте цен в магазинах на товары российского производства.

Ранее УФАС Петербурга начала проверять рост цен на гречу и крупу. Инспекторы выяснили, гречка и рис подорожали в магазинах Петербурга из-за роста закупочных цен. По данным оптовиков, закупочная цена гречки с 1 октября по 1 декабря прошлого года выросла в среднем на 121%, риса - на 22,7%. В торговых сетях розничная цена гречки выросла в среднем на 88,8%, риса - на 13,6%.

По статистике, которую ведет комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга, за минувшие полгода закупочные цены выросли на целый ряд продуктов.

В частности, с 1 по 12 января 2015 года средняя цена за тонну моркови составила 12 тыс. руб. - на 41% больше, чем в начале августа 2014 года. Тонну капусты закупали по 15 тыс. руб. (рост на 87% по сравнению с августом прошлого года).

Закупочная цена на сырое молоко составила 25,2 тыс. руб. за тонну (рост на 18,7%), соленую сельдь - 105,48 тыс. руб. (рост на 6,36%), хлеб из пшеничной муки - 73,99 тыс. (рост на 8%), хлеб из ржано-пшеничной муки - 54,4 тыс. (рост на 9,5%).

В числе причин называются удорожание сырья, покупаемого за валюту, а также рост издержек производителей.

Источник: http://itar-tass.com/

В Новгородской области на полгода заморозили цены на хлеб

"Завод снизил себестоимость продукции, а сети взяли на себя обязательство продавать ее с пятипроцентной торговой наценкой", - сказал представитель власти.

С 22 января хлеб "Кубанский" и батон "Булка городская" можно будет найти в магазинах трех местных торговых сетей по 26,8 руб. и 18,1 руб., соответственно. Цена привозных хлебобулочных изделий в магазинах региона доходит до 78 рублей за 0,5 кг.

"Соглашение позволит сохранить местных производителей и снизить социальную напряженность из-за роста цен", - сказала первый заместитель губернатора Вероника Минина.

Как считают в компании "Новгородхлеб", фиксированная цена позволит увеличить объемы продаж и, возможно, в перспективе, снизить расценки на другие виды хлебобулочных изделий. В ближайшее время к соглашению о стабилизации цен планируют присоединиться еще два новгородских предприятия, молочная компания "Лактис" и птицефабрика "Гвардеец".

Как сообщили в областном департаменте экономического развития и торговли, федеральные торговые сети также подпишут соглашение "после анализа и оформления необходимых документов".

Как отметили местные власти, Новгородские область стала первой в стране, где в этом году подписали подобный документ.

Источник: http://itar-tass.com/

Генпрокуратура: рост цен на некоторые виды продуктов составил от 10 до 150%

Рост цен на некоторые виды продуктов питания в условиях продэмбарго составил от 10 до 150%, сообщила ТАСС официальный представитель Генпрокуратуры РФ Марина Гриднева.

"Результаты проводимой работы свидетельствуют о росте по всей стране цен на некоторые виды продуктов питания: свинина, говядина, куриное мясо, рыба, яйцо столовое, крупа гречневая и рисовая, молоко, масло подсолнечное, сахар-песок, сыр твердый, картофель, капуста белокочанная и др., который составляет от 10 до 150%", - сказала она.

Такие результаты получены в ходе проверки торговых сетей в связи с ростом цен на продукты питания, организованной надзорным ведомством с целью мониторинга цен из-за продэмбарго, пояснила Гриднева. В ходе проверок будет выяснен механизм ценообразования на продукты питания в торговых сетях, продолжила собеседник агентства.

"Генпрокурор России Юрий Чайка поручил прокурорам субъектов Российской Федерации в период с 20 по 23 января 2015 года организовать проверки, направленные на выявление и пресечение нарушений законодательства в сфере ценообразования на внутреннем продовольственном рынке, в магазинах крупнейших компаний розничной сетевой торговли, расположенных в административных центрах регионов России", - уточнила Гриднева.

По результатам проверок Чайка поручил прокурорам жестко пресекать факты ценового сговора, подчеркнула представитель Генпрокуратуры. В надзорных мероприятиях будут задействованы также органы государственной власти субъектов РФ в области регулирования торговой деятельности, территориальные органы ФАС России, Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

Прокуроры в том числе проверят, как региональные власти анализируют причины и условия роста цен на социально значимые продовольственные товары первой необходимости, заключила она.

Ранее о масштабных прокурорских проверках торгового сектора сообщила газета "Ведомости" со ссылкой на крупнейшие торговые сети России.

Источник: http://itar-tass.com/

ТС «Слата»: «Рождество - детям Донбасса»

Торговая сеть «Слата» (участник Союза НС) выступила информационным партнером акции «Рождество - детям Донбасса»!

11 января в ТЮЗ имени А.Вампилова прошел благотворительный спектакль «Щелкунчик» и концерт с участием артистов, творческих коллективов г.Иркутска. А в антракте для зрителей был проведен аукцион детских рисунков и других предметов творчества. Организатор акции: Арт-центр Восточной Сибири.

С продажи билетов удалось собрать около 79 000 руб. Все деньги перечислены в Российский детский фонд. В ближайшее время планируется закуп новогодних подарков на границе Ростовской области. Именно оттуда подарки отправятся в Донбасс.

Скоро появятся видео и фото-отчеты с мероприятия. Следите за нашими новостями в социальных сетях.

Источник: http://www.russretail.info

Власти РФ поддержали закон о запрете продукции с ГМО

Комиссия правительства РФ по законопроектной деятельности одобрила проект закона, запрещающий выращивать и разводить растения, содержащие генно-модифицированные организмы (ГМО), сообщается на сайте кабмина во вторник.

"Законопроектом устанавливается запрет на выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории России, за исключением их использования для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ", - говорится в сообщении.

Правительство, согласно документу, будет наделено правом запрещать ввозить в Россию продукции с ГМО на основе данных мониторинга. Кроме того, документом предлагается ввести административную ответственность за использование ГМО с нарушением разрешенного вида и условий использования.

Законопроект, направленный на совершенствование государственного регулирования генно-инженерной деятельности, был внесен Минобрнауки и будет рассмотрен на заседании кабмина.

Ранее премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявлял, что Россия не намерена ввозить к себе продукты с ГМО. Он уточнял, что поручил провести широкий мониторинг в этой области, проанализировав нынешнее состояние рынка. Позже президент РФ Владимир Путин заявил, что рынок и граждане должны быть защищены от недоброкачественной и такой продукции, употребление которой в пищу будет иметь пока не просчитанные последствия.

Источник: http://www.1prime.ru/

Депутаты Петербурга повторно поддержали запрет на продажу алкогольных энергетиков

Депутаты Законодательного собрания Санкт-Петербурга в среду поддержали вынесенные на повторное рассмотрение поправки в городское законодательство, запрещающие розничную продажу энергетических напитков, содержащих алкоголь. За запрет проголосовали 43 из 50 депутата, трое воздержались.

Принятый городским парламентом в третьем чтении в конце ноября прошлого года законопроект был возвращен губернатором Георгием Полтавченко в Заксобрание. Глава региона предложил депутатам дополнить нормативный акт положением, по которому нарушения запрета на продажу будут рассматривать мировые судьи.

Поправки в законы "Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции в Санкт-Петербурге" и "Об административных правонарушениях в Санкт-Петербурге" устанавливают штрафы за розничную продажу энергетиков от трех тысяч рублей для физических лиц и от 200 до 300 тысяч для компаний.

В случае вступления поправок в силу под запрет попадут все "слабоалкогольные напитки специального назначения с содержанием этилового спирта от 1,2% до 9% объема готовой продукции, содержащие кофеин и (или) другие тонизирующие компоненты".

В настоящее время на рассмотрении Госдумы находится законопроект о полном запрете розничной продажи на территории РФ слабоалкогольных энергетических тонизирующих напитков.

Такой запрет уже действует в ряде российских регионов, в частности, в Чечне, Краснодарском крае, на Чукотке и в Ростовской области. В марте 2014 года Высший Арбитражный Суд подтвердил правомерность подобных ограничений властями субъектов федерации.

Источник: http://itar-tass.com/

В ответ на поддержку правительства тюменский завод начал работать со Швецией и Канадой

Правительство Тюменской области освободило завод «Бенат» от уплаты налога на имущество в 2015 году и оказало помощь с гарантированием по сделкам с контрагентами, рассказал РБК Тюмень гендиректор предприятия Александр Бабенко о мерах поддержки завода. Это позволит заводу не только поправить финансовое положение и сохранить налоговые поступления в бюджет региона, но и расширить рынки своего присутствия.

Помимо Канады, которая в конце 2014 года получила первую партию продукции «Бената», руководство завода ведет переговоры со Швецией. Более конкретные планы по продвижению тюменского алкоголя есть с соседними регионами, поставки в которые проще контролировать, – Свердловской, Курганской и Челябинской областями, поделился Бабенко.

«Все это позволит нам увеличить объемы продаж и поправить финансовое положение компании, которое пока достаточно сложное. Вообще выживать в настоящее время алкогольной промышленности страны достаточно тяжело», - отметил глава «Бената».

Он напомнил, что в конце 2014 года вышло новое постановление Росалкогольрегулирования, предусматривающее снижение с 1 февраля 2015 года минимальной розничной цены на водку с 220 до 185 рублей. Но при этом стоимость налоговой составляющей у производителей не меняется – 120 рублей с каждой бутылки. «Это откроет достаточно серьезные ворота для продажи нелегальной водки в официальной рознице, что негативно скажется на рынке в целом. Например, в 2013 году производство водки в России упало на 18%, по итогам 2014 года падение составит порядка 20%. В целом рынок падает, и расти в таких условиях вдвойне трудная задача. Но мы готовы работать. Есть понимание, что помощь, которую нам оказали нужно оправдывать», - резюмировал Бабенко.

По его словам, несмотря на предбанкротное состояние, в 2014 году «Бенат» направил в бюджет региона 993 млн рублей налогов. Эта сумма от реализации продукции на 1 млрд 456 млн рублей, полученных по итогам минувшего года. «С каждой бутылки алкогольной продукции мы 2/3 отдаем налогов», - объяснил топ-менеджер причину поддержки властей.

По мнению губернатора региона Владимира Якушева, «Бенат» может нарастить выпуск продукции в пять раз, а значит будут увеличены и налоговые поступления. «Сегодня идет работа, чтобы продукция завода максимально была представлена на полках наших магазинов. Не надо забывать, что это серьезный и крупный налогоплательщик, так как большая часть акцизов остается на территории Тюменской области. Потому важно, чтобы завод работал, был финансово устойчивым, а его продукция конкурентоспособной», - заявлял Якушев на минувшей неделе.

Источник: http://t.rbc.ru/

Крупные кредиты "убивают" винзаводы Кубани

Задолженность по кредитам ООО "Вилла Виктория" (учредитель — ЗАО "Агрофирма "Мысхако") в настоящее время достигла 754 млн руб. "Вилла Виктория" — хорошее предприятие, там отличные виноградники и винодельня. Но там есть долги: кто их будет гасить? Крупным игрокам винного рынка предприятие не интересно, поскольку рядом расположен почти такой же завод, который можно купить дешевле", - рассказал агентству первый заместитель председателя комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка ЗСК Дмитрий Козаченко.

По его словам, причины финансовых проблем "Виллы Виктории" - в неправильной финансовой политике: предприятие брало крупные кредиты, которые не соответствовали объемам производства. То же самое, по его словам, относится и к "Мысхако", которое находится в процедуре банкротства и продолжает работать. Он отмечает, что в настоящее время задолженность "Мысхако" около 2 млрд руб. "Взятые кредиты также не соответствовали объемам выпускаемой продукции: скажем, в прошлом году они изготовили товара примерно на 159 млн руб.", — рассказал Козаченко.

С ним согласен и винодел-технолог Роман Неборский , который 14 января 2015г. объявил о своем уходе с "Мысхако", после десятилетней работы. Как он пишет на своей странице в Facebook, "медленный спад" на предприятии начался после 2011г., через два года он перешел в глубокий кризис. Тяжелые экономические проблемы винзавода Неборский связывает также с большими кредитами.

Напомним, что уже больше двух лет находится в банкротстве еще один довольно крупный актив - ЗАО «Русская лоза». По мнению, Козаченко, компания ликвидируется по тем же (вышеназванным) причинам. "Там были взяты необоснованно большие деньги на модернизацию винзавода, которую можно было провести гораздо дешевле. Но ситуация чуть легче, не такая большая задолженность", — сказал депутат. На 2013г., по данным СПАРК, задолженность компании превысила 1,3 млрд руб.

Стоит напомнить также, что в 2014г. состоялись торги по продаже имущества еще одного винодельческого предприятия — ОАО "Запорожское". Этим активы выкупило ООО Агрофирма "Юбилейная" за 186 млн руб. С молотка ушли более 1 тыс. га виноградников и завод в Темрюкском районе (Краснодарский край), 6 земельных участков, 32 здания, свыше 200 единиц сельхозтехники и автотранспорта и 590 голов крупного рогатого скота.

По данным открытых источников, "Мысхако", "Русская лоза" и Вилла Виктория" совокупно владеют свыше 840 га виноградников. Общая площадь виноградников Краснодарского края — на январь 2014г. составляет 26,8 тыс. га.

Всего в регионе производством винодельческой и ликёроводочной продукции занимается 43 предприятия, по данным управления по виноделию и виноградарству региона.

Объем производства винодельческой продукции в крае за 6 месяцев 2014г. (более поздние данные недоступны) составил 7 млн 994 тыс. декалитров, увеличившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 7,1%.

Источник: kuban.rbc.ru

Российские виноделы начинают экспортный поход

США, Китай и Великобритания получат больше шампанского из России в 2015 году.

Как выяснили «Известия», отечественные производители игристого вина патентуют свои торговые марки в Великобритании, США и Китае, намереваясь в этом году резко увеличить экспорт своей продукции за рубеж и экспортную выручку. Главными потребителями российского шампанского за границей остаются экспаты из России, эмигранты и жители Китая, полюбившие наше «полусладкое»

Так, в петербургском ЗАО «Игристые вина» рассказали, что на днях получили патент на товарный знак в Великобритании по линейке «Наследие мастера «Левъ Голицынъ» и «Левъ Голицынъ. Коронационное». Также компания ждет одобрения на охрану своих товарных знаков в Германии, Литве, Польше, Бельгии, Швеции, Финляндии. В перечисленные страны Европы компания рассчитывает поставлять свое шампанское. Кроме того, начнутся поставки в Китай, где вошло в моду полусладкое игристое вино. Там продукцию хотят позиционировать как субпремиальную и продавать по €4–6 за бутылку.

— В страны, где винные традиции достаточно сильны, например во Францию, Италию и Испанию, мы расширяться не будем — там иностранное вино вообще не покупают. Мы хотим присутствовать в тех странах, где много российских экспатов, которые продукт знают и будут его покупать. Будем присутствовать или в розничных сетях-дискаунтерах или в специализированных магазинах, где продаются российские товары, — рассказывает директор по маркетингу «Игристых вин» Кирилл Калмык. — На данный момент ведутся переговоры с дистрибуторами. Рассчитываем попасть и в розничные сети. Цена за бутылку в Европе составит €8–12.

Как говорят в компании, в ближайшие годы объем экспорта должен достичь 2 млн бутылок в год (это 5% от общего объема продаж компании — 40 млн бутылок). До 2015 года компания ЗАО «Игристые вина» не экспортировала алкоголь. К сожалению, «Игристые вина» будут экспортировать «русские» марки вина, выпущенные не из российского винограда, — в компании признались, что используют виноградное сырье из Чили, Аргентины, Италии, Испании и Южной Америки. По данным базы СПАРК, оборот компании в 2013 году составил 3,8 млрд рублей, чистая прибыль — 284,2 млн рублей. ЗАО «Игристые вина» контролируется Василием Драганом.

Еще одна компания, планирующая практически вдвое нарастить поставки игристого вина за рубеж, — ОАО «Абрау-Дюрсо», имеющее собственные виноградники в Краснодарском крае. Российское предприятие недавно зарегистрировало права на свои товарные знаки в США. Также в планах производителя выйти и на китайский рынок.

— В прошлом году, по предварительным данным, «Абрау-Дюрсо» поставило на экспорт 15 тыс. девятилитровых кейсов (135 тыс. л), в этом году рассчитываем увеличить объем экспортных продаж за счет рынков США и Китая. Нельзя сказать, что в связи с высокой волатильностью рубля российским виноделам стало легче продвигать свои вина за рубежом. Наоборот, в странах ближнего зарубежья, где взаиморасчеты ведутся в рублях, торговать своей продукцией стало гораздо сложнее, — говорит гендиректор управляющей компании ОАО «Абрау-Дюрсо» Павел Титов (семья Титовых контролирует компанию). Оборот «Абрау-Дюрсо» за девять месяцев 2014 года — $64,8 млн, чистая прибыль — $50 млн.

И у «Абрау», и у «Игристых вин» есть активы за рубежом. В 2010 году «Абрау-Дюрсо» приобрело у Moet & Chandon (дом шампанских вин Chateau d'Avize) виноградники в Шампани (Франция). Сделку оценивали в €5 млн. В ноябре 2013 года «Игристые вина» выиграли организованный итальянскими властями тендер, в результате которого вместе с соинвесторами «Игристые вина» получили в собственность винодельню Contarini (Италия). Соинвесторами выступили поставщик виноматериалов испанский бизнесмен Антонио Кала Морено и итальянский кооператив виноделов. «Игристым винам» принадлежат 70% бизнеса. Сумма сделки составила €8 млн.

Отчасти наращивание продаж за рубеж производители связывают с волатильностью рубля и желанием компенсировать свои валютные издержки на покупку тары, пробки, этикеток. По мнению президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, вывод продукции на рынок Европы, Азии и США — это одна из приоритетных тенденций в ближайшие годы для российского виноделия, а компаний-экспортеров будет становиться всё больше.

Гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз, напротив, убежден, что в ближайшие 5 лет экспорт игристого вина нельзя расценивать как бизнес, а скорее как имиджевые акции компаний.

— Экспорт вина из России носит эпизодический и имиджевый характер, если компаниям удается договориться. Можно поделить его на три направления: страны СНГ, страны бывшего соцлагеря, которые не входят в СНГ, и дальнее зарубежье, — говорит Дробиз. — Доля экспорта «тихого» и игристого вина из России исчисляется несколькими десятками тысяч дал (декалитр, 10 л) или сотнями тысяч бутылок. Для сравнения: продажа водки и крепкого алкоголя из России в зарубежные страны превышает 5 млн дал. Попытки нарастить объемы экспорта вина не изменят ситуацию. Россию в Европе, да и вообще везде не воспринимают как винодельческую страну. Наши вина за последние 5 лет получили 250 высоких наград на международных винодельческих конкурсах в Лондоне, но потребителей так и не завоевали. Чтобы экспорт вина превратился в бизнес, нужны многомиллионные вложения в продвижение за рубежом.

Менее всего оказались готовыми наращивать экспорт производители «тихих» вин защищенного географического наименования (сырье произрастает в определенном регионе страны). Так, председатель совета директоров небольшого краснодарского «Шато ле Гран Восток» (за 2013 год 25 млн рублей выручки, 155 тыс. рублей чистой прибыли) Елена Денисова сообщила «Известиям» о том, что ее предприятию не до экспорта: нужно удовлетворить внутрироссийский спрос.

— Мы экспортировали на Лазурный Берег Франции, в Японию идет позитивное развитие (продали две небольшие партии дорогого вина). В условиях бурного импортозамещения катастрофически не хватает продукции. Ведь мы не делаем наше вино иначе, как только из нашего винограда. А он плодоносит только раз в году! Поэтому взрывной спрос на рынке внутри РФ делает экспорт неактуальным экономически, только репутационно, — сообщила Денисова.

По данным Союза виноделов и виноградарей, в 2014 году потребление «тихого» и игристого вина в России достигло 1 млрд л. Около 30% вина в России составила импортная продукция, столько же производится внутри страны из зарубежного сырья. Доля собственного вина, изготовленного из российского винограда, занимает 40% рынка.

Источник: izvestia.ru

АЛКОКОНГРЕСС и ФАС. Власть идет к «народу» 

X АЛКОКОНГРЕСС на ПРОДЭКСПО предоставит площадку для проведения расширенного заседания Экспертного совета ФАС.

Многолетнее сотрудничество организаторов АлкоКонгресса и Федеральной антимонопольной службы в этом году выльется в новый формат. Во время проведения АлкоКонгресса пройдет заседание Экспертного Совета ФАС.

К дискуссиям данного мероприятия будут приглашены представители Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), Минпромторга, Росалкогольрегулирования, других министерств и ведомств, а также союзов, ассоциаций и других объединений участников рынка алкоголя и розничной торговли.
«Темы АлкоКонгресса коррелируют с задачами ФАС по защите конкуренции, поэтому проведение Экспертного Совета на удобной отраслевой площадке позволит получить наиболее полную картину проблем от представителей алкогольного рынка» - говорит начальник Контрольно-финансового управления ФАС России Владимир Борисович Мишеловин.
Программа построена таким образом, что заседание ЭС ФАС будет проходить после завершения мероприятий АлкоКонгресса, что позволит вынести вопросы, назревшие у делегатов, на Экспертный Совет, таким образом, минимально сократив «путь» отраслевых инициатив до представителей власти.

Передовиков Новопокровского сахарного завода поблагодарили за высокие показатели

В производственном сезоне 2014 года на Новопокровском сахарном заводе ОАО «Викор» переработано 760 тысяч тонн сахарной свеклы, выработано 112 тысяч тонн сахара. Сезон 2014 года Новопокровский сахарный завод завершил с третьим показателем в крае по объему переработанной сахарной свеклы.

За достигнутые высокие показатели почетными грамотами министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края награждены передовики сахарного завода.

С начала сезона переработки 2014 года сахарными заводами заготовлено 7,9 миллиона тонн сахарной свеклы. Фактически переработано 7,8 миллиона тонн свеклы, выработано 1,05 миллиона тонн сахара и 264 тысяч тонн сушеного жома.

Кубань ежегодно выращивает более 20% от общего производства свеклы в стране, а удельный вес  кубанского сахара в российских объемах производства в 2013 году достиг 21,8%.

Источник: пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края

Состоялось вручение сертификата соответствия ХААСП ООО «Северо-Крылатский торговый дом»

       21 января 2015 года в ООО «Северо-Крылатский торговый дом» состоялось торжественное вручение свидетельства, подтверждающего наличие на предприятии документации системы менеджмента безопасности для производства хлеба,  хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, основанных на принципах системы ХАССП.

Событие прошло в рамках совместного проекта РОСПиК и ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» по предоставлению  предприятиям хлебопечения и кондитерского производства комплексных услуг, включающих в себя обучение специалистов и внедрение на предприятиях процедур, основанных на принципах Системы.

В мероприятии приняли участие руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Алексей Владимирович Абрамов, генеральный директор ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» Виля Георгиевич Версан, Президент РОСПиК Юрий Менделевич Кацнельсон, директор ООО «Северо-Крылатский торговый дом» Ирина Николаевна Буркова, заведующая производством ООО «Северо-Крылатский торговый дом» Наталья Николаевна Панкова, ведущий специалист НП «Российская гильдия пекарей и кондитеров» Ольга Викторовна Дымова и представители профильных СМИ.

Открыла встречу директор пекарни Ирина Буркова, выступив перед собравшимися с  приветственным словом, после чего состоялась экскурсия по производству ООО «Северо-Крылатский торговый дом», сопровождавшаяся рассказом о поэтапном процессе изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, основанном на стандартах ХАССП. В ходе визита все собравшиеся смогли ознакомиться с перспективными разработками собственной рецептуры выпускаемой продукции, новейшим французским и итальянским оборудованием, а также ежедневной трудовой деятельностью пекарни.

После экскурсии по предприятию руководитель Росстандарта Алексей Абрамов торжественно вручил Свидетельство директору ООО «Северо-Крылатский торговый дом»  Ирине Бурковой и отметил позитивный факт того, что в России есть предприятия, готовые в инициативном порядке внедрять передовые практики по контролю качества.

Юрий Менделевич Кацнельсон подтвердил готовность продолжать совместную деятельность по внедрению ХАССП в московских и региональных хлебопекарных предприятиях и рассчитывает на всестороннюю поддержку со стороны Росстандарта и ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации», так как наличие системы ХАССП стало обязательным со вступлением в действие ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Ведь хлеб и хлебобулочные изделия являются пищевым продуктом, поэтому очень важно принимать все меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья граждан.

После слов взаимной признательности и благодарности, руководство ООО «Северо-Крылатский торговый дом» пригласили всех собравшихся на дегустацию широкого ассортимента хлебобулочной и кондитерской продукции пекарни.

100 дней до «ЭКСПО-2015»

До Всемирной универсальной выставки «ЭКСПО-2015» в Милане осталось 100 дней. Послы Russia EXPO 2015 начинают финальный отсчет:

http://www.youtube.com/watch?v=-IBVsnnC8_U

Послы Russia EXPO 2015: Елена Шифрина (основательница и CEO BioFoodLab), Руслан Брагин (директор по маркетингу частной винокурни «Родионов с сыновьями»), Максим Попов (директор Даниловского рынка), Елена Усанова (телеведущая, фудблоггер), Павел Сюткин (блоггер, автор книги «Непридуманные истории русской кухни»), Анастасия Колесникова (основательница проекта «Местная еда») и Владимир Мухин (шеф-повар ресторана White Rabbit).

По словам Послов Russia EXPO Россия на Всемирной универсальной выставке «ЭКСПО-2015» сможет удивить, поделиться своим опытом, показать современную российскую гасторономию и доказать, что русская кухня является неотъемлемой частью мировой кулинарии.

Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО-2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября 2015 года.   Тема  выставки: «Питание для планеты. Энергия для жизни». В «ЭКСПО-2015» примут участие 145 стран, а площадь составит более 1 миллиона квадратных метров. Ожидается, что выставку посетят около 20 миллионов человек. участвует во Всемирной выставке ЭКСПО с 1851 года. Площадь павильона в 2015 году составит 4 170 квадратных метров. В работе российской секции примут участие крупнейшие отечественные компании и организации. Павильон России призван показать этнокультурное многообразие страны, богатство сосредоточенных на территории России ресурсов, культурных и туристических объектов. 

Очередной съезд Национального союза производителей молока состоится 3 февраля на ВВЦ

VI Съезд Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО пройдет 3 февраля 2015 года в 11.00 в рамках Международной специализированной выставки животноводства и племенного дела «АгроФерма 2015» (г. Москва, ВВЦ, павильон №75, большой конференц-зал).

В съезде примет участие вице-премьер Российской Федерации Аркадий Дворкович, курирующий вопросы развития АПК, представители профильных министерств и ведомств, руководство ряда регионов, отраслевых комитетов Государственной Думы и Совета Федерации, а также производители и переработчики молока со всей России.

В соответствии с резолюцией, утвержденной по итогам V Съезда Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО в 2014 году, союз обязался обеспечить разработку комплексной долгосрочной программы развития молочной отрасли до 2030 года. В июне 2014 года программа развития молочной отрасли была представлена в Правительство, органы исполнительной власти и опубликована на официальном сайте союза. В результате основные положения разработанного документа были включены в скорректированный вариант Государственной программы развития АПК до 2020 года.

Кроме того, по итогам съезда правление СОЮЗМОЛОКО были опеределены ключевые задачи на 2014 год - проведение заседания Комиссии по координации вопросов кредитования для рассмотрения вопроса субсидирования тех проектов, которые были направлены в Минсельхоз в 2012-2014 годах, пролонгация существующих и выдача новых кредитов на 15 лет, а также выделение отдельных строк бюджета для основных направлений поддержки молочной отрасли в рамках Государственной программы. Позиция производителей молока по этим вопросам доносилась и аргументировалась руководством СОЮЗМОЛОКО органам государственной власти в течении всего года, благодаря чему удалось достичь поставленных на съезде целей.

В этом году пленарное заседание съезда будет посвящено обсуждению прогнозов развития сектора в текущей экономической ситуации и выработке комплекса антикризисных мер для устойчивого развития молочной отрасли России. В рамках съезда также будет избрано новое правление союза в соответствии с его уставом. Более подробная программа Съезда будет опубликована в ближайшее время.

Аккредитация прессы:

Мария Жебит 8 926 478 39 07 press@souzmoloko.ru

Почему Гитлер не ел мясо, а Сталин превращал застолье в пытку

В Великобритании вышла книга «Обеды диктаторов», где исследуются кулинарные предпочтения величайших тиранов современности.

Почему диктаторы были такими злыми и жестокими? Британские авторы Виктория Кларк и Мелисса Скотт решили взглянуть на проблему с неожиданной стороны. Они решили исследовать кулинарные пристрастия тиранов, надеясь что это поможет понять мировоззрение и склад личности этих людей. Недавно плоды их исследований появились в продаже в виде книги «Обеды диктаторов». Мы вслед за британками решили покопаться в меню людей, державших в страхе свои народы.

ЛЮДОЕД - ВЕГЕТАРИАНЕЦ

Создатель одного из самых людоедских режимов — Адольф Гитлер, был как ни странно вегетарианцем. Основу его рациона составляли макароны, рис, горох и цветная капуста. Он исключил из рациона мясо в 1931 году. Что стало причиной до сих пор точно не установлено. Одни историки считают, что такой была реакция фюрера на самоубийство его племянницы Гели Раубаль, которая по совместительству была его любовницей. Согласно другим источникам Гитлер подражал своему музыкальному кумиру композитору Рихарду Вагнеру. Тот утверждал, что употребление мяса, наряду с межрасовыми браками, испортило генофонд человечества. Виктория и Мелисса выдвинули другое объяснение вегетарианству Гитлера, по их версии переход на растительную диету связан с проблемами пищеварения. Идеолог нацизма страдал метеоризмом, то есть после приема пищи активно портил воздух в рейхстаге. Надо сказать, что Гитлер был крайне мнителен в отношении собственного здоровья. Уже в 37-году он был уверен в своей скорой смерти и написал политическое завещание. По этой же причине он настаивал на скорейшем начале войны. Его всегда сопровождала огромная армия врачей, в апреле 45-го года дурно пахнущий нацист №1 принимал 82 лекарственных препарата. Гитлер панически боялся отравления. При нем состояла бригада из 15 дегустаторов-девушек. Все они были чистокровными немками и первыми пробовали блюда, приготовленные для фюрера. Если через 45 минут после пробы они были еще живы, блюдо попадало на стол Гитлера.

Ливийский диктатор Мауамар Каддафи любил лакомиться верблюжьим молоком. Он считал, что этот продукт придает идеально белый цвет зубам. Лидер Джамахерии необычайно гордился своей голливудской улыбкой. Естественно, пил он только парное молоко, поэтому даже во время зарубежных поездок в состав делегации входили две верблюдицы. А любимым блюдом диктатора-кочевника являлась верблюжатина с кус-кусом (вид пшеничной крупы). Но не брезговал Муамар и хорошей итальянской пастой.

Другой ближневосточный сатрап Саддам Хусейн любил жареную и запеченную рыбу.

Особенно карпа. Он вставал рано и любил встретить зорьку с удочкой. На завтрак ему поджаривали на гриле его же собственный улов. Тайное пристрастие Саддама обнаружилась уже после его ареста: в холодильнике нашли почти пустую коробку из под шоколадных батончиков, и большую упаковку ирисок.

ОМАРЫ ДЛЯ ДИКТАТУРЫ КИМ ЧЕН ЫНА

Иосиф Сталин любил шумные застолья, во время которых вино (он предпочитал полусладкую «Хванчкару») лилось рекой, а глаза разбегались от избытка яств. Ссылаясь на свидетельства Хрущева, авторы пишут, что эти застолья, продолжавшиеся до 5 утра, превращались в своего рода пытку. Сталин внимательно следил за разговорами перепившихся гостей, устраивал всякого рода провокации, пропускать тосты было невозможно. Однажды после таких застолий Никита Сергеевич обмочил постель. А маршал Тито делился хитрым трюком: чтобы сохранить трезвую голову на хмельном пиру, он незаметно сплевывал спиртное себе в рукав.

В качестве любимого блюда Отца народов британки называют сациви (курица в ореховом соусе). Однако сталинский нарком Анастас Микоян (а его слова вызывают больше доверия) утверждал, что лучший друг физкультурников считал королем стола чанахи. Это традиционное блюдо грузинской кухни представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. В горшочек слоями укладывали картофель, баклажаны, томаты и лук. Эти ингредиенты должны по общей массе равняться весу мяса. «На стол это блюдо подавалось в горячем виде. Когда открывали котел, то шел приятный аромат. Туда добавляли кинзу и другие травы. Блюдо было очень вкусным. Сталин дал ему название «Арагви», - вспоминал Микоян.

Из ныне здравствующих диктаторов наибольший интерес с точки зрения его гастрономический предпочтений представляет вождь Северной Кореи Ким Чен Ын. Чтобы неустанно заботится о народе бедняга вынужден укреплять свой организм иранской икрой, тайским манго, японскими рисовыми пирожными с полынью и живыми омарами. Судьбу каждого рисового зернышка, которое должно попасть на стол к любимому учителю, решает целый консилиум из сотрудников специального института. Он занимается исключительно проблемой продолжительности жизни вождя. В эту команду отбираются только симпатичные женщины (видимо рис, прошедший через их прелестные ручки, обладает особыми питательными свойствами). Само собой, что зерна должны быть идентичны по размеру, форме и цвету. Противостоять мировому империализму Ким Чен ыну помогают так же суп из акульих плавников и сыр «Эмменталь», который завозится специально для поддержания сил вождя из Швейцарии.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Диктатора формируют злобный отец и обожающая мать?

Психоаналитики пытаются понять, что формирует характер жестоких сатрапов.

Как люди становятся диктаторами? В западной научной литературе появилось несколько исследований на эту тему: «Психика Сталина» Даниеля Ранкур-Лаферриера и «В начале было воспитание» Алис Миллер. Их авторы видят истоки жестокости тиранов в их детстве. А в детстве Сталина и Гитлера действительно множество удивительных совпадений. У них были авторитарные, деспотичные отцы - так дети познакомились с культом силы. Их матери обожествляли своих любимцев, что неудивительно: перед рождением Иосифа Екатерина Джугашвили похоронила своих двух первенцев, а Адольф родился после смерти в младенчестве двух братьев и сестры. И, возможно, в этом таятся истоки культа личности? Оба страдали комплексом неполноценности: Адольф - из-за своего низкого происхождения, а Иосиф - в силу физических недостатков…

- Может, действительно удастся найти модель формирование личности диктатора? - поинтересовался я у Валерия Лейбина, доктора философии, профессора Московского института психоанализа.

- Несмотря на внешнее сходство, модели отношений в семье Гитлера и Сталина все же мало совпадают, - говорит Лейбин. - У Гитлера было сытое буржуазное детство. Его отец, хотя и появился на свет незаконнорожденным, но выбился в люди, служил в таможенном ведомстве, и семья ни в чем не нуждалась. Несмотря на его деспотичный характер, нет данных, что отец физически наказывал Адольфа. Проблемы Гитлера связаны с тем, что у него с ощущением реальности было совсем плохо, Адольф жил в воображаемом, выдуманном мире. Не случайно он пытался поступить в художественную школу. У Сталина - все наоборот. У него более несчастливое детство. И в большей степени развит комплекс неполноценности из-за телесных недостатков: оспа, обезобразившая лицо, одна рука короче другой, сросшиеся пальцы на ноге. Да, Иосиф, уступив настояниям матери, поступил в духовную семинарию, но Сталин был в гораздо большей степени практическим человеком. И в итоге семинарию покинул, занявшись более земными делами: революционной борьбой, эксами и грабежами.

- Еще одно сходство: у них рано умерли отцы, Иосифу было 11 лет, Гитлеру - 13...

- Сталина смерть отца, безусловно, раскрепостила. Он освободился от угрозы побоев и унижений. Отец Гитлера оставил небольшое наследство, которое дало Адольфу возможность воплотить в жизнь свои художественные фантазии.

- И теперь они могли манипулировать матерями, которые им поклонялись?

- В отношении к матери вели себя по-разному. Сталин в детстве бросался на отца с ножом, защищая мать от побоев, рисковал жизнью ради нее. Правда, после ухода из семинарии в их отношениях что-то произошло и сыновней привязанности у Сталина к матери не было. Гитлер же по отношению к матери вел себя как нарцисс. Она о нем заботилась, а он не очень высоко ее ценил.

- Существует ли найти закономерности в формировании такого типа личностей?

- Единого механизма нет. Сыновей пьяных сапожников, которые поколачивали членов своих семей в царской России, было великое множество. Но большого количества вождей из этой среды мы не видим. На фоне общих схем существует громадное количество внешних факторов, социальная среда, генетические вещи. И каждый характер сугубо индивидуален.

Источник: http://www.kp.ru

Смогут ли фермеры нас накормить?

Введение российского эмбарго сделало модным слово «импортозамещение». На этот способ выхода из кризиса теоретически возлагаются большие надежды, поскольку замена импортной продукции отечественной поможет поднять собственное производство, откроет «зеленый коридор» местному сельхозпроизводителю, в том числе, и фермерским хозяйствам. А мы наконец-то будем есть не коктейли из ГМО и канцерогенов, а экологически чистую продукцию, выращенную чуть ли не на соседнем огороде.

Пока радужные ожидания если и оправдываются, то в основном у крупных сельскохозяйственных предприятий. Местного компонента действительно стало больше на освободившихся от заморских продуктов прилавках. Небольшим же хозяйствам без существенной поддержки по-прежнему трудно продавать свои товары. А как выяснил Центр Деловой Информации, и с производством нужного и действительно здорового продукта возникают проблемы.

Попасть на полку

Казалось бы, за полгода работы магазина ассортимент фермерской продукции должен расшириться и занимать хотя бы две полки. Однако мы видим все те же два контейнера с аккуратно расфасованной свеклой, морковью и луком от того же печорского фермера. Крестьянско-фермерские хозяйства отчего-то не завалили прилавки своим товаром.

Спустя полгода - та же пара контейнеров с овощами от фермеров 

О федеральных торговых сетях и говорить  не приходится. Правда, как в свое время отмечал директор псковской «Ленты», небольшие предприятия все же могут попасть на прилавки гипермаркета, если смогут обеспечить необходимую стабильность поставок. И даже показал в овощном отделе соления, которые делает индивидуальный предприниматель. Но это скорее исключение, чем правило. Да и сами фермеры не выказывают особого желания продавать продукцию сетям.

«Через магазины и торговые сети продавать продукцию нереально, так как они берут по стоимости ниже оптовой цены. Оптовая цена на мед сейчас составляет 150 руб. Магазины закупают ниже оптовой цены, и то только под реализацию», - пояснила фермер, пчеловод экскурсионной пасеки «Мед Пушкиногорья» Анна Виноградова.

Пчелы евро не боятся

Поэтому фермеры ищут иные пути сбыта своей продукции. В данном случае фермеры нашли свой выход – совмещать торговлю с туризмом. «Мы открыли музей пчеловодства. Посетители, в основном это туристы, посещающие Пушкинские Горы, приезжают в музей, мы проводим экскурсии и рассказываем людям, как выбирать мед, как выглядит правильный продукт. После экскурсии – дегустация: чаепитие с медовой нашей продукцией. И когда люди пробуют мед, когда уже понимают, каким он должен быть, тогда идут в Медовую лавку и покупают нашу продукцию. За счет этого у нас идут продажи», - рассказала Анна Виноградова.

По ее словам, некоторые меры поддержки со стороны области есть. «Комитет по туризму организовывает «Медовый фестиваль». Но больше ничем не помогает. Мы создали некоммерческое партнерство «Псковский мед», хотели выйти на какие-то ярмарки, как в прошлом году устраивали в Ледовом дворце, просили помочь с арендой, но все глухо. Хотелось бы, чтобы побольше было ярмарок, и поменьше было разрешений на ввоз чужого меда», - сообщила она, отметив, что на ярмарках  предприниматели из других регионов иногда демпингуют, продавая мед плохого качества («это и не мед вовсе, а сахарный сироп»).

Хотя цена на мед у псковских фермеров и так невысокая, и в отличие от других продуктов пока не повышается. «Наши посетители спрашивают, почему цена на мед остается прежней – 500 руб за литр, как и летом: «Курс повысился, а вы цены не повышаете?». Мы смеемся, говорим, что наши пчелы на евро и доллар внимания не обращают. Наша отрасль – пчеловодство – не зависит от доллара. Мы же не сахаром их кормим. Они  же собирают нектар с деревьев, с цветочков, по полям летают», - рассказала женщина.

Вот со сбытом сложнее, причем, не только у пчеловодов: «У нас например в Полянской волости Пушкиногорского района  - просто все бегут в деревни, потому что нет работы, - говорит Анна Виноградова. - Вот например, знакомые держали около 100 поросят, 150 голов кур. Сейчас они все продают, потому что цены выросли на комбикорм, на зерно, продукцию сбывать некуда. А если бы был сбыт, то конечно все бы держали. Ну, подумаешь, даже чуть дешевле, но зато были бы уверены в завтрашнем дне, что мы завтра сдадим и получим за это деньги и будем дальше развивать свой бизнес».

«Будем ли конкурентоспособны? »

Другой вариант – работать под заказ. «Свой вопрос с реализацией я решил, я сейчас работаю четко по контрактам. Плановое хозяйство все-таки умными людьми было выдумано. И я думаю, рано или поздно не к дикому рынку мы будем склоняться, а к плановому хозяйству, всегда будем производить то, что ты знаешь, что продашь 100%», - рассказал глава семейной фермы в Островском районе Александр Никандров.

Но несмотря на то, что проблема со сбытом фактически решена, уверенности в будущем хозяйства в нынешних экономических условиях нет. «Не знаю, как в этом году оно будет, потому что сейчас никто ничего не знает. Валюта прыгает туда - сюда, нигде денег не хватает, никто толком не знает, какое будет финансирование. Банки сейчас неохотно одобряют кредиты. Весна начнется - как мы будем работать?»

По его словам, пока неясно, какой будет себестоимость продукции. «Будем ли мы вообще конкурентоспособны? Вот сказали: все будет хорошо, импортозамещение…. Но мы овощи сажаем, объем большой, а семена-то импортные. Если в прошлом году я полмиллиона тратил на семена, то сейчас в два раза больше получается – то есть, миллион. Что будет с ГСМ? Нефть падает, а цена на бензин растет. Поэтому у нас издержки повысились. А что мы получим на выходе, если у нас и так рентабельность была очень низкая?...».

По мнению фермера, в таких условиях нужна помощь государства: «Если бы государство дало нам произвести перевооружение техническое и механизироваться – это уменьшило бы себестоимость, и у нас бы еще что-то оставалось. Но чтобы это делать, нужны кредиты, дотации государства, а их никто не дает. Говорить-то говорят, но когда их выделят, в каком объеме - неизвестно».

Нельзя сказать, что областные власти не в курсе - фермеры делились ожиданиями и опасениями и на встречах с топ-чиновниками. «Но от них что зависит, если у нас область дотационная? Они в этом плане молодцы, держат руку на пульсе, делают все что могут, а могут они мало», - вздыхает Александр Никандров.

Всех желающих - не обеспечить

Другие сельхозпроизводители на помощь не рассчитывают, но цены на продукцию уже вынуждены повысить. Например, псковская семья, занимающаяся выпуском домашних сыров из парного молока, уже повысила цены на продукцию, по объективным причинам.  

«Из-за бессонных рабочих сырных ночей и зимнего крайнего дефицита молока повысили цены. Но считаем, что и этого повышения недостаточно, и придётся в будущем еще повышать, - объяснила представитель личного подсобного хозяйства Лиле Салова. - Спрос все равно есть. Петербург выручает. Там люди многие знают цену настоящим продуктам, тем более домашним, и готовы платить».

К слову, по ее словам, несмотря на кризис, спрос на продукцию не падает, а даже вырос.

«Наши покупатели с удивлением округляют глаза, когда слышат, что мы сами варим сыр. Говорят: «Как кстати. А то все вкусные сыры пропали в магазинах». Мы же, например, можем предложить вегетарианцем сыр на растительной закваске», - рассказала Лиле Салова.

«Не знаем, повлияло ли на огромный спрос именно эмбарго или ещё что-то, но всех желающих нам не обеспечить», - отметила руководитель ЛПХ.

«Сложно получить кредиты»

По мнению другого фермера Михаила Коробкова из Красногородского района, импортозамещение «с одной стороны все это помогает, а с другой стороны все это душит на корню полным отсутствием кредитных ресурсов».

«Мы занимаемся разведением крупного рогатого скота. Мясную продукцию у меня покупают перекупщики. Сейчас рынок сбыта увеличился,цена закупочная поднялась на 10-20%, продукцию все берут более охотно. Так что действительно можно было бы сделать прыжок в сельском хозяйстве, если бы не вопрос с кредитными ресурсами, - говорит он. - Кредиты банки дают, но под такие проценты, под которые все равно никто брать не будет. 37%! - это невменяемые кредиты».

«Второе – программы поддержки сельхозпроизводителей. Они нужны, в частности, сейчас, в начале года, а их до сих пор нет и никто не может сказать, какие программы будут работать, сколько денег и за что будут давать», - отметил он.

Еще сложнее с получением кредитных средств начинающим фермерам. Так, получивший грант в этом году на строительство рыбоводческой фермы по разведению сомов Виктор Семенов из Острова сетует: с кредитами очень трудно. Но бизнес он бросать не собирается. Хорошо, что оборудование для работы успел приобрести до падения рубля. Так что, возможно, скоро в Острове, а может и в Пскове появится свежая рыба местного производства. 

Кстати, согласно опросу в группе ЦДИ, многие псковичи были бы рады покупать продукцию, выращенную в крестьянко-фермерских хозяйствах и на приусадебных участках, особенно мясные и молочные продукты. Фермеры тоже заинтересованы в продаже таких товаров, но одного желания для этого мало.

Государство же в лице областного управления сельского хозяйства вроде и не отказывается поддерживать малые форм хозяйствования. Но суммы, которые выделяются на эти цели говорят сами за себя: в региональном бюджете на 2015 год эта статья расходов составляет всего 6,3 млн рублей. А значит – рассчитывать фермерам все же придется на себя и покупателей, которым нужна их продукция.

Источник: http://businesspskov.ru

Рост цен на продукты питания. Кто виноват и что делать?

Уже никто не закрывает глаза на рост цен на продукты питания. Тенденция ухудшается, причем ухудшается повсеместно по всей России.

В связи с обвальным снижением стоимости нефти и тотальной зависимости национального бюджета от этого процесса экономисты ничего утешительного прогнозировать не могут. Блогосфера дружно обсуждает происходящее, раздавая тумаки направо и налево. Достается всем — от традиционно ненавистных «пендосов», «правосеков», «патриотов», заканчивая региональными элитами.

Давайте разберемся, почему растут цены на продукты питания первой необходимости в принципе, и какова мера ответственности игроков рынка и властей всех уровней в указанном процессе. Почему так важно сегодня импортозамещение?

Поняв это, мы сможем оценить своевременность принимаемых властями мер и спрогнозировать дальнейший ход событий.

Годы баснословных по объемам нефтедолларов развратили российскую экономику, приучив ее не вкладывать деньги в долгосрочные наукоемкие технологии, будь то сфера ВПК или продовольственная безопасность, хотя любому студенту мало-мальски приличного ВУЗа хорошо известно — без НИОКР у государства нет будущего. Вернее, оно есть, но исключительно безрадостное, основанное на принципах существования пресловутой банановой республики. С точки зрения прикладной экономики безразлично, что ты продаешь, ничего при этом не производя, — нефть, газ или бананы. Итог одинаков — неминуемый коллапс, дело лишь во времени.

Подобная парадигма развития, абсолютно антинаучная, кстати, привела страну к тому, к чему и должна была рано или поздно привести — к системному экономическому кризису, который, увы, нарастает. Достаточно было более развитой части мирового сообщества прекратить поставлять в Россию продукцию извне.

По мнению большинства экспертов, прожить без западной продукции России будет непросто, поскольку страна, по их словам, прочно «сидит на зарубежной игле». Вот яркое мнение, например, бывшего управляющего сетью «Пятерочка» в Москве и Московской области, а ныне управляющего партнера компании ManagementDevelopmentGroupInc (сети «Гастрономчикъ» и «Продэко») Дмитрия Потапенко, весьма образно описывающего складывающуюся ситуацию.

«Когда все рассказывают, что мы заместили всю иностранную продукцию, очень хочется задать вопрос — а откуда к нам поступает, например, свинья-живок — маленькое порося, из которого выращивается порося большое? Откуда у нас поступает сперма канадских бычков? У нас почему-то считается, что у нас есть российская картошка. Только все забывают, что семенной материал этой «синеглазки» у нас на 80% привозится из Голландии. А вспахивается она на русском поле американскими тракторами и обрабатывается польскими химреагентами», — цитирует Дмитрия Потапенко «Национальная служба новостей».

«Мы сидим на зарубежной игле. Достаточно взять нашу одежду и посмотреть бирочки. А потом взять лекарства и также посмотреть, где они сделаны. И даже оборудование, с помощью которого упаковывают продукты, зарубежное. У нас весь товар либо импортный, либо квазимпортный, то есть, произведенный из компонентов, сделанных с помощью западных технологий и оборудования. […] Я двумя руками за импортозамещение! Но только надо понимать, что это — не шапкозакидательская тема. Для того, чтобы развить собственное сельскохозяйственное производство, сначала надо вырастить ученых, которые начнут что-то разрабатывать. Потом эти ученые должны создать институты, и так далее. Так что это требует большого количества времени», — отметил Потапенко в интервью «Национальной службе новостей».

Участие иностранного капитала в пищевой промышленности России поистине огромно, уже составляя, по данным Министерства сельского хозяйства, более 60%, и оно продолжает устойчиво расти. В большинстве подотраслей российского рынка продуктов питания и напитков наибольшая доля принадлежит иностранным корпорациям.

Отечественные компании пока сохраняют лидерство на рынках мясопереработки и хлебобулочных изделий, однако в данных сегментах также прослеживается общий для всех подотраслей тренд — поглощение более мелких компаний крупными корпорациями, в том числе западными.

Вполне очевидно, что при такой агрессивной экспансии западного капитала на «поляну» отечественного рынка продовольствия говорить о какой-либо независимости и экономической свободе не приходится.

Что делать?

В мировой практике проблема переработки продукции и защиты интересов крестьянских и фермерских хозяйств решена кооперативами. Это не секрет. И государство стимулирует их развитие различного рода преференциями.

Отрадно, что понимание указанных тенденций и перспектив развития отечественного АПК находит поддержку у регионального правительства Пензенской области в рамках в том числе реализации долгосрочной программы импортозамещения. Пример — агропромышленный парк «Сердобский», о котором ИА «Пенза-Пресс» писало почти месяц назад.

Не будем утверждать и лицемерить, что создание агропромпарков в регионе поставлено на поток и вот-вот уже завтра они махом нивелируют все стратегические вызовы в сфере импортозамещения продовольствия в отдельно взятом регионе России, однако методологически в качестве точек роста происходящие процессы имеют актуальное значение. Дело — в их неуклонном развитии.

Имеют актуальное значение и инвестиционные проекты, о которых также не единожды писало наше информагентство. Пресловутый «борщевой набор», как бы не иронизировали оппоненты, сегодня реально кормит пензенцев, спасая их от еще более негативного влияния санкций Запада на их кошельки. Можно констатировать, что меры, принимаемые губернской властью, адекватны складывающейся непростой ситуации — виден пресловутый системный подход, хотя никто и не спорит о том, что цены в магазинах горожан не радуют.
Бичуя себя и окружающих, не будем забывать, однако, что Пензенская область есть часть Федерации и негативные тенденции общенационального масштаба никак не могут не влиять на положение дел в отдельно взятом субъекте. Чудес не бывает, увы.

В складывающихся условиях нивелировать происходящие процессы могут лишь совместные конструктивные действия региональной власти, бизнеса и гражданского общества. А также законодателей всех уровней, ведомых самой любимой нами партией, доля ответственности которых перед населением и исполнительными ветвями власти в абсолютно губительном нарушении принципов продовольственной безопасности России очевидна. Лишь недалекий человек кладет все яйца в одну корзину, или тот, кто не мыслит свое будущее в своей родной стране. Вот такой он, «патриотизм», однако.

Источник: http://www.penza-press.ru

Минпромторг представил антикризисный план

Основные пункты речи Дениса Мантурова: снизить ключевую ставку ЦБ, субсидировать ставки по кредитам для компаний, стимулировать спрос через госзаказ. Однако ключевые финансовые ведомства против. Они говорят, что в бюджете нет дополнительных денег, а ключевую ставку снижать еще рано. Все это прозвучало сегодня на совещании у премьера Дмитрия Медведева.

Встреча была посвящена проблемам бизнеса и поддержке предприятий в условиях рецессии. Как сообщили источники РБК, крупный бизнес считает основными проблемами высокие ставки по кредитам и недостаточность отраслевой поддержки со стороны государства. На совещании у премьер-министра, где собрались чиновники и представители разных отраслей экономики, обсуждался широкий круг тем: от роста цен на металл и поддержки экспорта до стоимости услуг естественных монополий. Но главное, что задевало абсолютно всех, это высокие кредитные ставки. Ставки на уровне 25–38% подрубают конкурентоспособность промышленности, это говорил весь реальный сектор.

Выступал на встрече и глава Минпромторга Денис Мантуров, он  представил план по поддержке промышленности. Одно из его предложений направлено на эффективное использование 1 трлн рублей, который выделяется через АСВ и механизмы ОФЗ. Облигации пойдут на докапитализацию банков и увеличение объемов кредитования, а Минпромторг предлагает, запретить банкам-участникам программы изменять ставки, параметры договоров и требования их досрочного погашения.

Также было предложено снизить кредитные ставки для бизнеса до 10%. Чтобы этого достичь, необходимо снизить ключевую ставку ЦБ, либо же запустить механизм государственного субсидирования банковского процента по кредитам предприятий. Ограничение ставки должно действовать для банков с капиталом от 25 млрд руб, которые получат на докапитализацию в общей сложности от 1 трлн руб. на выдачу кредитов предприятиям. В субсидировании нуждается и пополнение оборотного капитала предприятий. На эти цели министра предложил выдать в первом полугодии 2015 года до 20 млрд руб. Сейчас оборотный капитал в промышленности на 40-80% финансируется за счет заемных средств.

По мнению Дениса Мантурова, необходимо закрепить законодательно понятие ключевой ставки, чтобы привязать к ней размер субсидий. По госпрограммам Минпромторга предусмотрено 38 млрд руб. субсидий, и они ориентированы на ставку рефинансирования ЦБ, но сейчас в экономике более важна ключевая ставка. По мнению министра, нуждается в стимулировании и спрос на отечественную сельхозтехнику, автомобили.

Его нужно поддержать по аналогии с поддержкой спроса на газомоторное топливо. Если госорганам выделить средства для обновления автопарка, то в этом году они могут закупить до 3,5 тыс. единиц техники. Есть предложения и по госзаказу: государство должно авансировать госзакупки в размере 80% для гражданских контрактов и до 100% в гособоронзаказе.

Все эти предложения не нашли понимания у Минфина и ЦБ, так как по мнению финансового блока снижение стоимости кредитов для реального сектора предполагает увеличение госфинансирования, а дополнительных средств в бюджете нет. Глава ЦБ Эльвира Набиуллина считает, что сейчас нет возможности снижать ключевую ставку. Предложения Дениса Мантурова будут доложены президенту уже в среду, пообещал Дмитрий Медведев.

Источник: The KremlNews - Научно-политические издание

«Yamal Product» получил золотую медаль на крупнейшей в мире выставке

Ямальский «Сырок натуральный с добавлением масла» получил золотую медаль в номинации «Рыбная продукция и морепродукты» на крупнейшей в мире выставке-продаже сельскохозяйственной продукции «Зеленая неделя». («Green Week», «Grune Woche»). В этом году масштабное мероприятие проходит 80-й раз и объединяет свыше полутора тысяч экспонентов из более 60 стран мира, в том числе России. Продукцию представил крупнейший на севере России производитель рыбы Yamal Product.

Это уже третья золотая медаль Yamal product на «Зеленой неделе». В прошлом году Yamal product был награжден за презентованные консервы рыбные «Чир в томатном соусе» в номинации «Рыбная продукция и морепродукты».

Очередная победа Yamal product, как считают на предприятии, является еще одним доказательством того, что спрос и интерес к ямальской рыбной продукции растет геометрическими темпами. Ее относят к истинным русским деликатесам и причисляют к высшей форме уникальности продукта по всему миру, т.к. она почти не имеет аналогов по вкусовым характеристикам.

Следует сказать, что общий ассортимент продукции комбината насчитывает более 150 наименований и ежегодно компания презентует не менее 10 новинок. Отменный вкус обусловлен выловленной в экологически чистых водоемах дикой речной рыбы и новейшими технологиями ее переработки на современном оборудовании при условиях соблюдения требований ГОСТов.

Справка.

Yamal product - это крупнейшая компания по переработке рыбы в северной части России. Деятельность предприятия включает в себя производство и продажу продуктов преимущественно из сиговых пород рыб, приготовленных по фирменным рецептам производителя. Компанию по праву называют рыбным брендом Ямала. С января 2013 года «Yamal Product» находится под управлением УК "Деловой Дом на Архиерейской". Изменилась стратегия развития предприятия: увеличились объемы производства, произошло расширение ассортимента и ребрендинг.

Пресс-служба  «Yamal product»

Коммуникационная группа Ekbpromo

+7 (343) 2-867-847, e-mail: pr@ekbpromo.ru

Нарушения земельного законодательства, допущенные администрацией сельского поселения в Калининском районе, устранены

Государственными инспекторами земельного надзора Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея совместно с органами прокуратуры была проведена выездная внеплановая проверка по факту выявления на землях сельскохозяйственного назначения, расположенных на территории Калининского сельского поселения, свалки бытовых отходов и строительного мусора.

Осмотром земельного участка было установлено, что на площади 700 кв.м. снят плодородный слой почвы, и сложен рядом с котлованом. На месте снятия происходит накопление и сжигание древесно-кустарниковых отходов, строительного мусора. Как было установлено в ходе проверки, незаконные действия были произведены администрацией Калининского сельского поселения

Снятие и перемещение плодородного слоя почвы без соответствующего разрешения  является грубейшим нарушением требований земельного законодательства, за него предусмотрена административная ответственность по ч.1 ст.8.6. КоАП РФ.

Кроме того, выявлены нарушения п.1 ст.41 ФЗ от 10.01.2002г. №7-ФЗ «Об охране окружающей среды», согласно которому субъекты, эксплуатирующие объекты сельскохозяйственного назначения должны соблюдать требования в области окружающей среды. Также, согласно ст.42 Земельного Кодекса Российской Федерации, собственники и правообладатели земельных участков обязаны использовать участки в соответствии с их целевым назначением, способами, которые не должны приносить вред окружающей среде, в том числе земле, как природному объекту. Ежегодное сжигание отходов противоречит требованиям ч.4 Закона Краснодарского края №734-КЗ «Об охране атмосферного воздуха на территории Краснодарского края».

За захламление земель сельскохозяйственного назначения отходами производства и потребления, а также за действия, в результате которых происходит деградация земель, ухудшение свойств почвы, предусмотрена административная ответственность по ч.2 ст.8,7 КоАП РФ.

На основании постановления прокуратуры в отношении должностного лица – главы Администрации Калининского сельского поселения был установлен состав административного правонарушения по ч.1 ст. 8.6 КоАП РФ и ч.2 ст.8.7 с наложением штрафов в размере 5 тыс.руб и 2 тыс руб. соответственно.

Реакция Администрации на проверку и её результаты была можно сказать молниеносной. Уже при вынесении постановления глава Калининского сельского поселения предоставил фотоматериал об устранении выявленного правонарушения, на нарушенном земельном участке были проведены рекультивационные работы, участок был полностью очищен от захламления, устранены даже признаки бывшей свалки. Конечно, отсутствие нарушения – это значительно лучше, чем его устранение, но мы живем в реальном мире, и своевременная, оперативная реакция нарушителя на действия контролирующих органов это уже немало.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

О новых вспышках АЧС в Воронежской области!

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея информирует о продолжении  возникновения очагов  АЧС в Воронежской области. 13.01.2015 в ГНУ «ВНИИВВиМ» Россельхозакадемии г. Покрова выделен генетический материал возбудителя африканской чумы свиней при исследовании проб патологического материала, отобранного от свиней, принадлежащих площадке «откорм 1А» ООО «Агроресурс-Воронеж» Нижнедевицкого района Воронежской области. Данная площадка расположена на расстоянии 2,5 км от площадки «откорм 1Б», где 26.12.2014 также была зарегистрирована АЧС.

В настоящее время в очаге  проводятся мероприятия по предупреждению и ликвидации африканской чумы свиней, предусмотренные инструкцией.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея обращает внимание граждан и юридических лиц, занятых свиноводством, о необходимости соблюдения правил, направленных на недопущение заноса и распространения АЧС. Берегите свинопоголовье от заражения вирусом АЧС!

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Об экспорте зерна и продуктов его переработки через морские порты Краснодарского края 20 января 2015 года

20 января 2015 года отгружено на экспорт 4 судна общим объемом 78,06 тыс.тонн. Из морских портов Новороссийск, Ейск, Тамань и Темрюк было отправлено 75 тыс.тонн пшеницы в Танзанию, Италию, Нигерию.

На текущий день в морских портах «Ейск», «Новороссийск», «Темрюк» и «Туапсе» продолжает грузиться следующая подкарантинная продукция: пшеница продовольственная, отруби пшеничные, жмых подсолнечный, ячмень и шрот подсолнечный. Данная продукция планируется к отправке в Турцию, Нигерию, Саудовскую Аравию, Танзанию, Мозамбик, Малави, Гану, Перу, Ливию, Египет.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

О выявлении твердой головни в партии пшеницы, предназначенной для отправки в Мексику

В морском порту «Новороссийск» специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в ходе проведения карантинного фитосанитарного контроля в судовой партии, пшеницы весом 44 тысячи тонн, предназначенной для отправки в Мексику, выявлен – возбудитель твердой головни пшеницы – Tilletia tritici Bjerk. G Wint. In Rabenh. (Tilletia caries).

Выявление данного возбудителя подтверждено карантинной экспертизой ФГБУ «Краснодарская межрайонная ветеринарная лаборатория».

Tilletia tritici Bjerk. G Wint. In Rabenh является карантинным объектом для Мексики. В соответствии с этим, в выдаче фитосанитарного сертификата заявителю, согласно Приказа Минсельхоза РФ №163 от 14.03.2007г., отказано.

В очередной раз обращаем внимание участников ВЭД на то, что необходимо заблаговременно формировать до загрузки в суда партии зерна с учетом фитосанитарным требованиям стран-импортеров.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

За 2014 год специалистами пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея было досмотрено 2 миллиона 713,5 тыс. тонн подконтрольных госветнадзору грузов, из них импортных грузов – 42,7 тыс. тонн., экспортных – 1410,8 тыс.тонн, при перевозках между странами СНГ – 28,4 тыс. тонн, при перевозках между странами таможенного Союза – 0,3 тыс.тонн, при внутрироссийских перевозках – 1231,2 тыс.тонн, в  том числе транзитных – 3,3 тыс.тонн.

По причине нарушения ветеринарного законодательства РФ и требований таможенного союза в области ветеринарии при импортно-экспортных операциях было приостановлено движение (задержано) 680,6  тонн подконтрольных госветнадзору товаров, возвращено в страны-экспортеры, согласно деклараций о возврате товаров и актов о возврате, 660,6 тонн. При внутрироссийских перевозках задержано 10492,93 тонн подконтрольных товаров. Уничтожено 19,84 тонн.

Источник: Управление Россельхознадзора по КК и РА

Приглашение на экскурсию по хлебопекарне

Поскольку проблема обеспечения населения Российской Федерации качественными и безопасными продуктами питания, соответствующими требованиям действующего законодательства очень актуальна, РОСПиКом и ОАО «Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации» был разработан совместный проект по предоставлению  предприятиям хлебопечения и кондитерского производства комплексных услуг, включающих обучение специалистов и внедрение на предприятиях процедур, основанных на принципах системы ХАССП.

Что из этого сотрудничества получилось, вы имеете возможность узнать завтра (21 января 2015г.) на вручении сертификата в 11:00, в ООО «Северо-Крылатский торговый дом», по адресу: г. Москва, ул. Крылатская д.33 кор.3, подтверждающего наличие на предприятии документации системы менеджмента безопасности для производства хлеба,  хлебобулочных и мучных кондитерских изделий,  основанных на принципах ХАССП.

В мероприятии примут участие руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Алексей Владимирович Абрамов, руководитель Управления Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве Елена Евгеньевна Андреева, Президент РОСПиК Юрий Менделевич Кацнельсон, представители СМИ.