Новый экологический проект Почты России

Почта России совместно с сервисом умного лесовосстановления ООО «Сохрани лес» запустила новый экологический проект. Клиенты компании могут внести свой вклад в сохранение лесов, перечислив сумму от 50 руб.

Проект «Почтовый лес» стартовал в Республике Марий Эл, а в ближайшее время будет масштабирован на другие регионы. На собранные средства партнер Почты закупит сеянцы сосны, их высадят в Медведевском районе республики, леса которого ранее пострадали от пожаров. Площадь первого участка высадки составит 3,6 га.

Механизм участия прост. Клиент может направить денежные средства на восстановление лесов при оплате услуг в почтовом отделении как за наличный, так и безналичный расчёт. В обоих случаях минимальный размер взноса составляет 50 руб.

«В прошлом году клиенты Почты помогли сохранить 40 000 деревьев за счет нашего сервиса электронных писем, который на треть сократил количество бумажных отправлений. Совместный проект с ООО «Сохрани лес» – новый шаг в экологической повестке Почты России – направлен на поддержание экологического баланса», — подчеркнула директор блока по внешним коммуникациям Почты России Екатерина Куманина.

Следить за высадкой почтового леса можно, зарегистрировавшись на сайте сервиса «Сохрани лес». В личном кабинете на сайте участник проекта найдёт фото- и видеоотчёт о посадке дерева, а также сможет следить за стадиями роста саженца. Кроме того, в нём можно будет проследить и за собственными достижениями в сохранении природы. Для этого понадобится код активации из кассового чека, который сотрудник Почты передаст клиенту.

Источник https://news.unipack.ru/97228/

"Лузинский комбикормовый завод" запустил производство экспандированной полножирной сои

В рамках модернизации производства и стратегии импортозамещения «ЛКЗ» запустил производство экспандированной полножирной сои.

Новая технология позволяет выпускать продукт с уникальными питательными свойствами. Это, в первую очередь, доступный растительный белок. Обработка соевых бобов на экспандере происходит при умеренных температурах, сопровождается кондиционированием и способствует лучшему механическому расщеплению растительных клеток. Это более бережный, по сравнению с традиционным методом (обработка на экструдере), способ обработки бобовых.

Пока оборудование для производства экспандированной сои на «ЛКЗ» работает в режиме опытной эксплуатации. Но после подтверждения высокого качества нового продукта, завод начал поставки на предприятия Группы «ПРОДО».

Первые партии экспандированной сои были отправлены на «ПРОДО Птицефабрику Сибирскую» и свиноводческие комплексы АО «Омский бекон» (Лузино) в конце 2023 года. Отличные отзывы технологов этих предприятий стали причиной увеличения объемов поставок. В январе 2024-го 20 тонн нового продукта от «ЛКЗ» также приняла птицефабрика «ПРОДО Тюменский бройлер». В феврале тюменское предприятие увеличила объем заказа до 100 тонн.

«Наша продукция отлично зарекомендовала себя и на предприятиях Группы «ПРОДО», и в частном секторе. Новый продукт – это корма, которые способны в полной мере реализовать генетический потенциал животных и птицы. И первый опыт использования нашей экспандированной сои полностью это подтверждает, - говорит директор АО «Лузинский комбикормовый завод» Алексей Давыдов. – «ЛКЗ» и в дальнейшем намерен перенимать самые перспективные инновации и технологии, чтобы удовлетворить любые запросы наших потребителей».

Источник https://news.unipack.ru/97206/

В Подмосковье произвели более 70% от общего объема йогуртов в ЦФО

В 2023 году производство йогуртов в Московской области составило 71,5 % в ЦФО, это на 3,5 % больше показателей прошлого года.

«По данным статистики в Московской области за 2023 год произведено более 340 тыс. тонн йогуртов. Доля этого объема, более 70 %, приходится на производство в ЦФО и составляет более 47 % от общероссийского объема. Мы продолжаем укреплять свою позицию ведущего региона-производителя высококачественных молочных продуктов», - сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Владислав Мурашов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-proizveli-bolee-70-ot-obshchego-obema-yogurtov-v-tsfo/

Биоразлагаемая упаковка из грибов для средств по уходу за волосами

Компания Morae создала упаковку из грибов для бренда по выпуску средств для ухода за волосами The Rootist.

Бренду The Rootist была нужна упаковка, которая соответствовала бы его приверженности устойчивому развитию, поэтому Morae и компания Evocative, занимающаяся изготовлением упаковки из мицелия, объединили усилия, чтобы создать лоток, который каждый можно легко утилизировать в домашнем компосте.

В отличие от других упаковочных компаний, Morae не просто производит компоненты, а разрабатывает инновационные идеи и сотрудничает с брендами, чтобы воплотить в жизнь их идеи инновационной упаковки. Одним клиентов компании является The Rootist, новый бренд по уходу за волосами, который фокусируется на корнях волос.

Этот бренд считает главной задачей предоставление экологически чистых решений по уходу за волосами не только с помощью экологически чистых составов, но и упаковки. The Rootist попросил Morae разработать упаковку, которая бы иллюстрировала его приверженность принципам устойчивого развития и соответствовала концепции «корней».

Поэтому Morae заключила партнерское соглашение с Ecovative, лидером в области упаковки из грибов, чтобы адаптировать и разработать лоток, полностью сделанный из мицелия (грибницы), буквально корневидной структуры грибов. В результате получается упаковка, которая является биоразлагаемой и пригодной к утилизации в домашнем компосте.

Специалисты Morae и Ecovative стратегически спланировали каждую деталь и изготовили мицелий, отвечающий потребностям бренда The Rootist.

Также были проведены строгие испытания на совместимость и другие испытания, чтобы гарантировать, что упаковка сможет противостоять различным воздействиям окружающей среды и другим факторам. Результатом является инновационное, экологичное решение для косметической упаковки, первое в своем роде, выпущенное в промышленном масштабе.

Источник https://music.yandex.ru/home

«Фанагория»: в 2023 году сеть выросла до 180 точек

В 2023 году одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» сохранила объем выпуска продукции на уровне 2022 года.
В прошлом году компания «Фанагория» произвела более 1,6 млн дал тихих вин, более 284 тыс дал игристых вин, а также более 64 тыс дал виноградных водок и 119 тысяч дал коньяков. Кроме того, компания практически в 5 раз нарастила выпуск безалкогольных продуктов, запустив сироп и бальзамический уксус, и первую в своей истории линейку безалкогольных игристых вин, а также увеличила выпуск сортовых соков и масла из виноградной косточки. В 2024 год компания рассчитывает выпустить около 2,4 млн дал продукции при благоприятных рыночных условиях.

Прошедший 2023 год выдался достаточно сложным для виноделов России. Рынок был переполнен винами как российских производителей, которые собрали большой урожай винограда в 22 году, так и доступным импортным вином.

Тем не менее «Фанагория» продолжила выпускать российские вина, развивать собственное производство и реализовывать разнообразные культурные проекты. В 2023 году фанагорийский питомник саженцев винограда удвоил свою производственную мощность. Компания смогла масштабировать технологию и увеличить количество занятых в процессе специалистов, получив более 2 млн саженцев в уже работающем питомнике. Запустила компания и собственный цех по производству масла из виноградной косточки. Мощность солнечной электростанции винодельни в прошедшем году увеличилась на 50% и составила 1,5 МВт. А общая площадь солнечных панелей, установленных на предприятии превысила 10 000 кв.м. Площади виноградников «Фанагории» в 2023 году увеличились на 219 га. В связи с дождливой погодой закладку еще 240 га, запланированных на осень прошлого года, пришлось перенести на 2024 год. Урожай, полученный с виноградников «Фанагории» в 2023 году был выше среднего — в переработку поступило более 36 тысяч тонн винограда.  Фирменная сеть винотек «Фанагории» выросла до 180 торговых точек в разных регионах страны. В 2023 году было открыто 10 собственных магазинов и в рамках развития франчайзинга появилось 20 винотек, в том числе несколько на Дальнем Востоке.

На этот год запланировано открытие ещё около 15 собственных винотек и около 25 франчайзинговых. География обширная — от Северо-запада страны до Урала. В 2023 году безалкогольная продукция «Фанагории» стала доступна покупателям маркетплейсов Ozon и Wildberries. Продолжает развиваться и экспортное направление. «Фанагория» поставляет вина в Китай в ежегодном объеме около 800 тысяч бутылок. В прошлом году были заключены новые договоры с компаниями из Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Абхазии. В процессе переговоры о поставках в Монголию. 

Источник https://www.retail.ru/news/fanagoriya-v-2023-godu-set-vyrosla-do-180-tochek-28-fevralya-2024-238151/

Томские предприятия в прошлом году увеличили производство пищевых продуктов на 5,8%

Пищевая отрасль занимает более 20% от общего объема производства обрабатывающих предприятий Томской области. Индекс промпроизводства пищевых продуктов по итогам 2023 года составил 105,8%, напитков — 102,9%.

«Всего в прошлом году на территории Томской области было выпущено пищевой продукции и напитков на сумму 65,4 млрд рублей, это на 81% больше, чем в 2019 году, — сообщил и.о. заместителя губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Артём Конев. — В последние годы в сфере пищевой промышленности особенно активно развиваются молочное и масложировое направление, ремесленное сыроделие, а также промышленная заготовка и переработка дикорастущего пищевого сырья».

Ассортимент только двух крупных молокоперерабатывающих предприятий региона, которые занимаются производством молочной продукции в промышленных масштабах (ООО «Томское молоко» и ООО «Деревенское молочко»), превышает 230 наименований.

В Томской области также наблюдается ежегодный стабильный рост объемов производства сыра; с 2015 года данный показатель увеличился в 45 раз: с 9 до 451,3 тонны.

Большой вклад внесли ремесленные сыровары — ООО «Сырная история», ООО «Сибирский формаджио», ИП Хандогина С.С. («Сырная Мастерская СветочЪ&Ко»), ИП Фокин К.В. (ТМ «Вкус сыра»), — чья продукция не раз была удостоена наград по итогам всероссийских и международных конкурсов.

Так, в сентябре 2023 года сыр «Томск» от семейной сыроварни «Вкус сыра» (ИП Фокин К.В.) стал лучшим в категории «Сыр мягкий с намытой корочкой» и получил золотую медаль на престижном международном конкурсе Mondial du Fromage в Париже.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tomskie-predpriyatiya-v-proshlom-godu-uvelichili-proizvodstvo-pishchevykh-produktov-na-5-8/

В линейке мягких творогов "Очень важная корова" появился новый вкус

Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат обновил линейку мягких творогов «Очень важная корова». Теперь в ней 14 разных вкусов. Новинкой стал творожный десерт со вкусом мультифрукт. В составе мягкого творога: нормализованное молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов и наполнитель мультифрукт, который состоит из натуральных фруктовых пюре персика и манго, а также соков банана, моркови и лимона.

Он представлен в классическом стаканчике белого цвета с рисунком фруктового ассорти и логотипа бренда «Очень важная корова» на этикетке. В одной упаковке находится 150 граммов творога жирностью 4,2%.

«С 2019 года комбинат начал выпуск мягких творогов и сейчас мы активно развиваем линейку этих десертов. Буквально недавно мы выпустили уникальный для молочного рынка творожный продукт со вкусом личи, а сейчас у нас вышел еще один вид – мультифрукт. В настоящее время молочных продуктов с таким вкусом немного и, в основном, это напитки, например, питьевые йогурты. Поэтому нам кажется важным создание десерта с таким универсальным вкусом, который придется по душе практически каждому потребителю», — рассказала коммерческий директор АО «ЗМК» Елена Потапова.

Источник https://news.unipack.ru/97199/

«Рустарк» завершит реконструкцию завода на Кубани в 2026 году

«Рустарк» (бывший Крахмальный завод «Гулькевичский») завершит реконструкцию завода по переработке кукурузы в Гулькевичском районе Краснодарского края в 2026 году. В ее рамках планируется поэтапное увеличение мощности переработки до 1,2 тыс. т сырья в сутки. Суммарный объем инвестиций в реконструкцию составит 7,5 млрд руб. «Летом 2024 года рассчитываем получить положительное заключение экспертизы по проекту второго этапа реконструкции, и начнем осуществлять строительно-монтажные работы и заказ оборудования. Полностью вся реконструкция закончится в 2026 году», — рассказал «РБК Юг» гендиректор «Рустарк» Роман Козырев.

В феврале компания получила положительное заключение экспертизы на проект этапа реконструкции 1.1, следует из данных ЕГРЗ. Как пояснил Козырев, этап подразумевает увеличение мощности переработки до 800 т в сутки с добавлением нескольких новых технологических линий по производству модифицированных крахмалов широкого спектра. По его словам, сейчас проект находится на достаточно высокой степени реализации: оборудование закуплено и частично поступило на площадку. «Ведется устройство нулевого цикла, рабочее проектирование и заказ необходимых железобетонных и металлоконструкций для строительства корпусов производства. Плановый срок окончания этапа 1.1 — через год от сегодняшнего дня. Сейчас у нас идет проектирование второго этапа, в рамках него предусмотрено создание не только производственных мощностей, но и необходимые инфраструктурные объекты», — добавил Козырев.

«Агроинвестору» он рассказал, что реконструкция завода идет по плану, сложностей при ее проведении нет, так как к реализации проекта «Рустарк» приступил около двух лет назад. «Поэтому мы планово прошли все стадии — от концептуального проектирования до заказа оборудования, формирования всей проектной документации, получения экспертизы, разрешения на строительство и начала строительства. Часть оборудования уже на площадке, другая часть — в пути или его предстоит заказать, но мы понимаем, где и как [его приобрести]», — добавил он. По словам Козырева, первый этап реконструкции будет запущен в 2025 году, второй — в 2026-м.

«Рустарк» — один из лидеров глубокой переработки зерна и биотехнологий в России. В 2018 году на предприятии было запущено первое в России промышленное производство мальтодекстрина и сухих глюкозных сиропов под брендом MultyDex. В планах компании вложить в расширение глубокой переработки зерна 60 млрд руб. Новые производственные площадки будут открыты в Армавире (Краснодарский край) и особой экономической зоне Липецка.

Президент ассоциации «Союзкрахмал» Олег Радин говорит, что уже во втором квартале этого года мощность переработки на заводе «Рустарк» в Гулькевичском районе достигнет 600 т сырья в сутки. «Компания планирует стать самым большим переработчиком кукурузы в России и обогнать Cargill по мощности переработки зерна кукурузы. Кроме того, “Рустарк” идет в сторону пищевых модифицированных крахмалов, что тоже очень важная история», — добавил он. Так, сейчас доля российской продукции на внутреннем рынке составляет только около 15%, и по итогам прошлого года объем импорта модифицированных крахмалов составил 54,7 тыс. т, основная доля которых приходится на пищевые модификации. То есть этот рынок остается привлекательным, и потенциально он должен расти, считает эксперт. «Поэтому “Рустарк” идет в это направление, и у компании есть все предпосылки для того, чтобы проект был реализован в полном масштабе и планово заместил импорт. У компании уже есть положительный опыт в импортозамещении мальтодекстрина начиная с 2018 года, а также в его успешных поставках на экспорт во внушительный перечень стран», — прокомментировал «Агроинвестору» Радин.

Кроме того, продолжает он, «Рустарк» сейчас совместно с селекционно-семеноводческой компанией «Агроплазма» ведет работу над созданием гибридов восковидных сортов кукурузы, которые необходимы для производства пищевых модификаций крахмалов. Эту же кукурузу компания планирует использовать в качестве сырья для производства резистентных мальтодекстринов. Сейчас их в России в небольшом количестве производит только компания «НьюБио», говорит Радин. По его словам, такие мальтодекстрины — пищевые ингредиенты, относящиеся к пребиотикам — они благоприятно влияют на пищеварительную систему организма.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41910-agrosila-vlozhit-v-razvitie-biznesa-bolee-5-mlrd-rubley/

В Подмосковье изготавливается более 15% печенья, пряников, вафель, тортов и пирожных от общего объема в ЦФО

Кондитерская продукция в регионе производится более чем на 130 предприятиях, крупнейшие из которых расположены в городских округах Красногорск, Жуковский и Раменский.

«По итогам прошлого года объем производства мучных кондитерских изделий группы печенья, имбирных пряников, вафель, тортов и пирожных длительного хранения в регионе составил более 100 000 тонн, это на 3 281 тонны больше, чем в 2022 году. Подмосковный производитель предлагает покупателям высококачественную продукцию по индивидуальным рецептам. В 2024  году мы планируем нарастить объемы в том числе за счет открытия новых заводов и модернизации уже существующих предприятий», - сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Одним из представителей этой отрасли является фабрика «Богородский пряник», основанная в Богородском городском округе. Пряники делаются исключительно вручную по традиционным рецептам.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-izgotavlivaetsya-bolee-15-pechenya-pryanikov-vafel-tortov-i-pirozhnykh-ot-obshchego-obe/

«Магнит» планирует запустить 20 новых точек фастфуда в Санкт-Петербурге и Ленобласти

Пилотный проект по продаже фастфуда в магазинах «у дома» сеть «Магнит» запустила в 2023 году. Сервис был внедрен более чем в 30 магазинов, из которых четыре — в Петербурге: на Бухарестской улице, проспектах Солидарности, Энгельса и Ветеранов, а остальные открытия пришлись на Москву.

В нынешнем году около 20 новых точек фастфуда от сети «Магнит» откроются на территории магазинов сети в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Ритейлер планирует продавать фастфуд внутри отделов с выпечкой, где реализуется хлебопекарная продукция местных производителей. В 2023 г. такими отделами были оснащены 200 торговых точек сети в СЗФО, из них 125 — в Петербурге и Ленобласти. В текущем году компания рассчитывает распространить продажу выпечки еще на 300 торговых точек в СЗФО.

Источник https://www.retail.ru/news/magnit-planiruet-zapustit-20-novykh-tochek-fastfuda-v-sankt-peterburge-i-lenobla-27-fevralya-2024-238106/

В Орле построят завод по производству растительных масел за 3 млрд руб.

«МЭЗ Юнэко», который получил свидетельство резидента особой экономической зоны (ОЭЗ) «Орел», планирует построить на этой территории завод по производству растительных масел, сообщили в правительстве региона. В проект будет вложено около 3 млрд руб. Основной продукцией завода станет рапсовое масло, также планируется выпускать рапсовый шрот и лецитин. Производственная мощность завода составит 300 тыс. т рапса в год. Запуск предприятия позволит создать 110 новых рабочих мест. Целевым рынком для продукции будет комбикормовая промышленность. Кроме того, компания планирует экспортировать свою продукцию, в первую очередь, в страны Юго-Восточной Азии.

Аналитик OleoScope Кирилл Лозовой говорит, что Орловская область является крупнейшим производителем рапса в Центральном федеральном округе, а по всей России идет на второй строчке, уступая лишь многолетнему лидеру — Красноярскому краю. В прошлом году в регионе было намолочено почти 300 тыс. т рапса — это более чем в 1,5 раза выше уровня 2022 года. На этом фоне выбор площадки для строительства выглядит вполне обоснованным, считает Лозовой.

Кроме того, есть фактор логистики: масличные можно перевозить на достаточно большие расстояния — в среднем до 500 км. А, например, в Курской и Липецкой областях, которые расположены по соседству, также собирают большие объемы рапса, что тоже нужно учитывать при формировании стратегии закупок сырья, сказал аналитик «Агроинвестору». Сам упор в сторону рапса он считает рациональным, ведь в стране действует запрет на его экспорт. В прошлом году объем его переработки превысил 3,4 млн т, за последние пять лет этот показатель вырос в 2,5 раза.

«МЭЗ Юнэко», вероятнее всего, сможет рассчитывать на различные региональные преференции за счет возведения предприятия на территории ОЭЗ, продолжает Лозовой. «Что касается готовой продукции, то рапсовый шрот получают в качестве побочного продукта при производстве масла, его широко используют в кормлении сельскохозяйственных животных, а также как ингредиент для изготовления комбикорма. Спрос на рапсовый шрот на внутреннем рынке, безусловно, есть», — рассуждает эксперт. При этом он считает, что основной продукцией завода все же должно стать рапсовое масло, которое будут отгружать в страны Юго-Восточной Азии.

По итогам уборки урожая масличных культур в России в 2023 году ожидается, что объем производства превысит 30 млн т, что станет новым рекордом. В частности, урожай подсолнечника оценивается более чем в 17,4 млн т, сои — 6,85 млн т, рапса — 4,22 млн т. Об этом в ходе конференции «Где маржа» говорил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По предварительным данным Росстата, урожай подсолнечника в 2023 году составил 16,7 млн т, сои — 6,7 млн т, рапса — 4,19 млн т (без учета новых регионов).

Источник https://www.agroinvestor.ru/companies/news/41906-mez-yuneko-postroit-zavod-po-proizvodstvu-rastitelnykh-masel-v-orle/

Разработан законопроект о размещении на ценниках информации об объеме товара

Группа депутатов от фракции ЛДПР под руководством лидера партии Леонида Слуцкого разработала законопроект, который предусматривает обязательное указание на ценниках информации о цене за единицу товара и его объеме или весе в случае с продуктами питания. Текст законопроекта цитирует ТАСС. Изменения предлагается внести в закон «О защите прав потребителей».

Согласно документу, ценники на продукты питания должны содержать название товара, цену за единицу товара или за единицу измерения товара (объем), а также указание количества продуктов питания в упаковке (масса, объем или количество штук). В пояснительной записке к законопроекту отмечается, что по действующему законодательству обязанность предоставлять потребителю информацию о цене товаров и их весе или объеме распространяется только на этикетки или маркировку. На сегодняшний день закон не содержит требований о наличии информации об объеме/весе продуктов на ценниках, что, по мнению Слуцкого, приводит к недостаточной прозрачности для потребителей.

«Из-за маркетинговых ходов производителей часто случается, что человек, покупая продукт по цене за литр, фактически получает 900, 800 мл молока, не 1 кг, а 900 или даже 730 граммов сахара или гречки. Наши граждане должны понимать, сколько стоит тот или иной товар на самом деле. На ценнике должна быть указана стоимость за единицу измерения, килограммы или литры, это позволит покупателям легче сравнивать цены на продукты и выбирать оптимальные варианты среди предлагаемого ассортимента», — отметил Слуцкий, слова которого приводит ТАСС. Авторы законопроекта уточняют, что иногда покупатель может быть обманут, приобретая более дешевый товар без осознания того, что его объем уменьшен.

Индустрия напитков считает, что изменение объема товара или упаковки — это многофакторный процесс, говорит президент ассоциации Союзнапитки Максим Новиков. Он отметил, что это важный маркетинговый инструмент, который обеспечивает разнообразие ассортимента на полке и поддерживает спрос. «Ассортиментное разнообразие объема упаковки в том числе необходимо для развития практик саморегулирования индустрии напитков. В частности, одним из важных элементов этой работы является сокращение объемов упаковки сладких безалкогольных напитков для уменьшения порции и развития культуры рационального потребления», — сказал он «Агроинвестору».
Также важно понимать, что сегодня индустрия напитков находится в непростых условиях: за последние несколько лет выросла экономическая и административная нагрузка на бизнес, остаются проблемы с поставками сырья и оборудования, оказывает негативное влияние и колебание курса валют, напомнил Новиков. В этих условиях производители стараются обеспечить потребителей привычной продукцией и предпринимают меры для сглаживания объективного роста отпускной цены.

Он подчеркнул, что вся необходимая информация о весе и объеме продукции обязательно выносится на упаковку, а ключевая информация (объем, сроки годности и дата производства) согласно ТР ТС 022/2011, выделяется увеличенным шрифтом. Эти требования действуют на всей территории ЕАЭС. «Эти меры позволяют обеспечивать потребителя всей необходимой информацией, и каждый покупатель может принять решение о покупке, ознакомившись с информацией на упаковке товара», — заключил Новиков.

Гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов сказал «Агроинвестору», что отображение на ценниках цены за литр или килограмм позволит сохранить разнообразие форматов без дополнительных издержек для заводов и замены линий и упаковок.
В августе прошлого года Генпрокуратура предложила внести изменения в ГОСТы на пищевые продукты, чтобы исключить возможность уменьшения объемов товара в упаковке без изменения цены. Для этого предлагалось установить единые требования к упаковке. Отмечалось, что Минпромторг также работает над унификацией стандартов упаковки, предлагая округлять размеры тары до целых значений. Уменьшение объема упаковки без изменения цены называется шринкфляцией.

Глава Института развития предпринимательства и экономики (ИРПЭ) Наталья Назарова тогда отмечала, что новые волны этого явления возникают после финансово-экономических потрясений. По данным Gfk Rus, производители товаров повседневного спроса с 2012 по 2018 год уменьшили размеры упаковок на 7-20% в зависимости от категории. Назарова считает, что унификация упаковки может привести к повышению цен на продукцию, чего производители пытались избежать через шринкфляцию. Она предупреждала о риске того, что некоторые производители могут начать экономить на технологиях производства и, следовательно, на качестве продукции, чтобы остаться конкурентоспособными.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41921-fas-mozhet-proverit-vsyu-tsepochku-zernovogo-rynka-na-nalichie-sgovorov/

Ефимов: объем производства продуктов питания вырос на 38,6%

В прошлом году московские производители пищевой отрасли нарастили объем выпуска своей продукции на 38,6 процента, заявил заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. "Объемы производства продуктов питания в Москве продолжают активно расти.

По итогам 2023 года в городе на 14% увеличилось количество фабрик и заводов, занятых в пищевом секторе, – сегодня это свыше 290 предприятий. В прошлом году они нарастили объем производства на 38,6% по сравнению с 2022-м. В частности, выпуск продукции из мяса и субпродуктов увеличился на 94,5%, а молочной – на 15,5%", – сказал вице-мэр, слова которого приводит пресс-служба городского комплекса экономполитики. Он добавил, что компании этой отрасли отгрузили продуктов питания свыше чем на 639 млрд руб., что на 13,8% больше, чем в 2022 году. Отмечается, что увеличение показателей производства московских компаний также связано с поддержкой промышленности, которую оказывают власти столицы. Так, на сегодняшний день статус промышленного комплекса имеют 24 предприятия, которые занимаются производством кондитерских, хлебобулочных, мясных, а также молочных изделий. Благодаря данному статусу имеются значительные налоговые льготы: снижение регионального налога на прибыль до 13,5%, сокращение налога на недвижимое имущество до 50%, налога на землю – до 20% и снижение арендной ставки до 0,3%. Вырученные средства предприятия направляют в развитие, расширение ассортимента и рост объемов производства.

В свою очередь, министр столичного правительства, глава московского департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский заявил, что 4 крупнейших мясоперерабатывающих компании Москвы наделены статусом промышленного комплекса. В прошлом году они произвели свыше 284 тыс. тонн колбас. Он добавил, что этот статус имеют 11 производителей муки и хлебобулочной продукции. В 2023 году объем выпуска хлеба и хлебобулочных изделий превысил 482 тыс. т. Кроме того, по поручению столичного градоначальника Сергея Собянина в Москве реализуется комплекс мер, которые направлены на повышение инвестпривлекательности города для отечественных промышленников и развитие производства. На территории Москвы созданы комфортные условия для развития малых, средних и крупных предприятий. Столичные предприниматели имеют возможность воспользоваться свыше 20 системными мерами поддержки от властей Москвы, например, целевыми займами и субсидиями. Также разработан ряд антикризисных инструментов.

Мэр Москвы ранее заявлял, что объем производства городских предприятий обрабатывающей промышленности за 2023 год увеличился на 18,5%. Столица – это город с развитым производством. Здесь работает свыше 4,2 тыс. промплощадок, где трудятся 725 тыс. человек. Каждый год в Москве открывается 40–50 средних и крупных предприятий, а также порядка ста малых. Они производят разные товары: одежду, обувь, косметику, мебель, лекарства, медоборудование, сложную технику и другое. Ранее Ефимов сообщал, что количество сотрудников, работающих на предприятиях столицы, выросло по сравнению с прошлым годом на 3,6% и составило 725 тысяч человек.

Источник: https://ria.ru/20240226/efimov-1929066530.html

В Коми реализован инвестпроект по вакуумной переработке картофеля

В 2024 году многопрофильный сельхозтоваропроизводитель республики «Пригородный» планирует обеспечить поставку под реализацию не менее 2,5 тысяч тонн товарного картофеля.

В декабре минувшего 2023 года компания ООО "Пригородный", занимающаяся производством сельскохозяйственной продукции, запустила в эксплуатацию современную линию для очистки и вакуумирования картофеля. Инвестиционный проект по модернизации технологического процесса переработки и упаковки картофеля, осуществленный ООО "Пригородный" с использованием средств государственной поддержки на сумму 10,7 млн рублей, успешно завершен.

Компания выступает в роли агроагрегатора, собирая продукцию от сельхозтоваропроизводителей, проводя переработку, фасовку, калибровку, мойку, вакуумирование, а также обеспечивая временное хранение, транспортировку и реализацию.

Благодаря развитой собственной торговой сети предприятие имеет стабильный рынок сбыта для своей продукции. Очищенный картофель также поставляется в бюджетные учреждения. Например, с начала текущего года было реализовано 25 тонн очищенного картофеля в школы Сыктывкара.

В текущем году ООО «Пригородный» планирует поставить на реализацию не менее 2,5 тыс. тонн товарного картофеля. 

Кроме того, компания намерена расширить производство и в будущем предложить покупателям различные овощные продукты в вакуумной упаковке, включая морковь, свеклу и репчатый лук. Это позволит фермерам увеличить продажи набора овощей для борща - картофеля, свеклы и моркови. Для обеспечения бесперебойной работы линии очистки и вакуумации создано 10 новых постоянных рабочих мест.

Источник: https://www.agroxxi.ru/agroeconomics/v-komi-realizovan-investproekt-po-vakuumnoi-pererabotke-kartofelja.html

В Подмосковье откроют восемь новых заводов в сфере импортозамещения пищевой промышленности

Восемь новых заводов в сфере импортозамещения пищевой промышленности планируется открыть в Подмосковье в этом году, еще три производства будут модернизированы. Об этом ТАСС сообщила заместитель председателя правительства - министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. "Подмосковные инвесторы придерживаются курса на импортозамещение, в том числе и в пищевой промышленности.

По итогам прошлого года в этом секторе было реализовано 8 проектов на общую сумму в 3,6 млрд рублей. В этом же году планируется реализация 11 проектов с инвестициями в 15,5 млрд рублей. Будет создано 1,5 тыс. рабочих мест для жителей региона.

Данные инвестпроекты направлены на снижение зависимости от иностранных производителей и повышение конкурентоспособности отечественной продукции", - сказала Зиновьева. Она добавила, что в этом году планируется строительство восьми новых заводов и модернизация трех существующих производственных мощностей в Ленинском, Истре, Коломне, Егорьевске, Чехове и других городских округах. Например, компания "КППП "Рускон" построит в Раменском городском округе новый завод по производству консервов и продуктов быстрого приготовления. А предприятие "Унипак" в Можайском округе модернизирует производство безалкогольных газированных напитков, уточнили в пресс-службе министерства.

Источник:  https://tass.ru/ekonomika/20082995

В сети Starbucks в Китае появился кофейный напиток со свининой

В новый напиток входит не только стандартный латте, но и мясной соус (со вкусом традиционного блюда) с ломтиком свинины. Новинка приурочена к празднованию китайского Нового года и таким образом Starbucks предлагает покупателям «привлечь удачу» в новом году.

Тушеная свинина Дунпо — одно из традиционных блюд, которые местные жители готовят во время празднования китайского Нового года. Блюдо названо в честь китайского поэта и государственного деятеля Су Ши (работал под псевдонимом Су Дунпо), жившего в эпоху династии Сун. В 2023 году сеть Starbucks открыла в Поднебесной 785 кофеен. В настоящий момент в стране работает больше 6500 точек.

Источник: https://www.retail.ru/news/v-seti-starbucks-v-kitae-poyavilsya-kofeynyy-napitok-so-svininoy/

«ВкусВилл» внедрил аудит упаковки товаров

В настоящий момент в ассортименте сети «ВкусВилл» представлено более 3500 продуктов под собственной торговой маркой во всех категориях. Для каждого продукта дизайнеры упаковки разрабатывают свою стилистику, отдельные решения предлагают бренд-менеджеры и дизайнеры. Все это сделано для того, чтобы покупателям было проще ориентироваться в ассортименте. Для проверки восприятия упаковки сеть внедрила систему ее аудитов, с помощью опросов покупателей. Понятие «аудит» — совсем не новое для «ВкусВилла», и в первую очередь оно применяется, когда речь идет об аудите производств поставщиков.

Такие аудиты помогают поставщикам расти и улучшать качество продуктов, поскольку именно оно является приоритетным в работе. В магазинах сети более 97% продуктов представлены под собственной торговой маркой. В классическом супермаркете каждый продукт старается выделиться на полочном пространстве благодаря своей упаковке. Бренды выстраивают последовательное позиционирование, они доносят свои ценности и конкурируют на полке за внимание покупателя с помощью дизайна. Во «ВкусВилле» упаковкой решаются другие задачи — продукты не конкурируют за внимание покупателей.

Задача компании облегчить им навигацию и выбор продуктов. Аудит упаковки был внедрен во «ВкусВилле» в прошлом году, чтобы выяснить, как дизайн помогает покупателю ориентироваться среди полочного пространства, что мешает восприятию различных паттернов, и что следует улучшить, адаптировать, исходя из запросов покупателей. За это время аудиты уже успели пройти следующие категории: сыры, молочная продукция, готовая еда, сладости (конфеты, шоколад и другие), косметика и нон-фуд, БАДы (спортивное питание), напитки, замороженная продукция, мясо и мясная гастрономия. Линейки оценивались по нескольким критериям покупателями и продавцами, всего на каждую категорию было представлено по 12 вопросов. Среди исследуемых факторов были: дизайн, формат, шрифт, цвета, название, состав и клейм «Вернём деньги». После получения срезовых данных о восприятии упаковки, бренд-менеджерам и дизайнерам упаковки были предложены решения по улучшению и адаптации стилистики. Основная задача дизайна упаковки: упрощение пути покупателя при выборе продуктов. На сегодняшний день, средняя оценка аудита дизайна упаковок по десяти проанализированным категориям составляет 4,5 (из 5).

Внедряя предложенные инструменты, команда «ВкусВилла» планирует поднять этот показатель, а также запустить кросс-линейки, основанные на паттернах покупателей, для упрощения их навигации. «Мы проводим много исследований, в том силе и до разработки упаковки, затем тестируем ее и анализируем насколько она подходит продукту и как помогает понять его ценности. В прошлом году мы решили проверить себя еще одним способом — аудитами. И привлекли к ним именно покупателей, чтобы они оценили дизайн, информативность, эстетику, удобство поиска. Теперь в наших планах проведение подобного аудита раз в год, чтобы видеть динамику», — рассказала Татьяна Янышева, бренд-стратег сети «ВкусВилл».

Источник:  https://www.retail.ru/news/vkusvill-vnedril-audit-upakovki-tovarov-21-fevralya-2024-237947/

ЦРПТ: в 2023 году цены на молочную продукцию оставались стабильными

Цены на молочную продукцию в России в четвертом квартале 2023 года оставались в основном стабильными по сравнению с предыдущим годом, сообщил Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор системы маркировки «Честный знак»). Аналитики центра отметили, что цены на сметану, йогурт, сгущенное молоко и сливки, простоквашу остались неизменными за год. Некоторые молочные продукты подорожали незначительно — на 1%, включая ряженку, кефир, пастеризованное и ультрапастеризованное молоко. Сухое молоко, сухие сливки и не весовой сыр подешевели на 9% и 5% соответственно.

По данным ЦРПТ, в течение прошлого года россияне купли более 7,4 млрд л молочной продукции. Продажи во втором полугодии увеличились на 5% по сравнению с первым. Розничные продажи остаются основным каналом сбыта, дистанционные продажи за это время возросли на 31%.
Аналитики «Честного знака» также составили рейтинг регионов по потреблению молочной продукции. Ведущим «молочным» регионом стала Вологодская область, где приходилось 81 тыс. л молочной продукции на тысячу жителей. Кировская и Московская области заняли второе и третье места соответственно. Другие регионы, такие как Свердловская область, Карелия, Новосибирская и Калининградская области, также вошли в топ по потреблению молочной продукции.

По данным Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), которые есть в распоряжении «Агроинвестора», за декабрь цены на молочную продукцию выросли в среднем на 0,7% при подорожании продовольственных товаров в целом на 1,7%. В сравнении с уровнем декабря 2022 года цены на молочную продукцию увеличились на 0,5% (в целом на продовольствие — на 8,9%). В среднем в течение 2023 года цены на молочную продукцию были выше уровня прошлого года на 2,6% и сдерживали продовольственную инфляцию (в целом по продовольствию — рост на 4,6%).

По данным Росстата, с 13 по 19 февраля стоимость молочных продуктов увеличивалась незначительно: сливочное масло за это время выросло в цене на 0,31%, питьевое пастеризованное и стерилизованное молоко — на 0,42% и на 0,05% соответственно, сметана — на 0,05%, творог — на 0,19%, сыры (твердые, полутвердые и мягкие) — на 0,14%. В 2023 году розничные цены на молоко и молочную продукцию выросли всего на 0,5% при инфляции в 7,4%, сообщало статведомство.

В конце января на XV съезде «Союзмолоко» министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев говорил, что Минсельхоз примет все необходимые меры для обеспечения доступности молочной продукции по приемлемым ценам. Он призывал представителей бизнеса не допускать резкого роста цен на молочную продукцию, подчеркнув важность сохранения стабильности на внутреннем рынке. В случае нарушения этой стабильности, министерство будет вынуждено «принять непопулярные меры». По его словам, в 2023 году ситуация в отрасли стабилизировалась благодаря увеличению экспорта и внутреннего спроса на молочную продукцию.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41908-tsrpt-v-2023-godu-tseny-na-molochnuyu-produktsiyu-ostavalis-stabilnymi/

«Виола» купила у «Эфко» завод по производству молочной продукции

Компания «Виола» (ранее — «Валио») приобрела завод по производству молочной продукции в Алексеевке Белгородской области у ГК «Эфко». Мощность предприятия — 230 т переработки сырого молока в сутки, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на гендиректора «Виолы» Антона Лиленко. Сумма сделки не разглашается. «Виола» ожидает, что приобретение нового актива позволит увеличить производство йогуртов и расширить географию поставок.

Завод был основан в 2015 году и станет вторым собственным производственным объектом «Виолы» в России. Первое предприятие компании было запущено в 2009 году в Московской области и специализируется на производстве и фасовке сыров. В ассортименте компании представлено около 100 наименований молочной продукции.

Производство продукции под брендом Viola на заводе начнется после налаживания процессов в соответствии с внутренними стандартами компании. Сотрудничество с «Эфко» не ограничивается только сделкой, оно также позволит объединить развитие перспективных направлений в обеих компаниях, хотя конкретные детали не уточняются. Гендиректор «Эфко» Евгений Ляшенко отметил, что решение о продаже завода поможет компании сосредоточиться на приоритетных направлениях, таких как переработка масличных, производство растительных альтернатив мяса и молока, а также высокотехнологичных ферментов для различных отраслей промышленности. В конце прошлого года «Эфко» объявила о закрытии производства йогуртов в Белгородской области. Мощности, ранее использовавшиеся для их выпуска, планировалось переориентировать на производство «растительных альтернатив для экспорта», сообщала компания.

По данным «Виола», объем продаж йогуртов под брендом Viola на целевых рынках в натуральном выражении увеличился более чем на 40% к 2023 году. Рост категории в Москве и Санкт-Петербурге, согласно исследовательским компаниям, составил от 4 до 7%. Ранее сообщалось, что прошлый год стал рекордным в истории инвестиций Viola. Ежемесячно с производственных линий завода на полки магазинов поступает 5 млн упаковок плавленого сыра Viola в различных форматах, а также миллионы упаковок других продуктов. К ноябрю 2023 года доля экспорта составляет 2-3% от общего товарооборота, но компания планирует быстрый рост. Viola не разрабатывает отдельные вкусы для зарубежных рынков, а использует классические рецепты.

Источник https://www.agroinvestor.ru/transaction/news/41897-viola-kupila-u-efko-zavod-po-proizvodstvu-molochnoy-produktsii/

Продукция сельхозкомпании из Ивановской области - победитель федерального отраслевого конкурса

На VII Международной конференции «Ягоды России 2024» в Московской области подвели итоги отраслевого конкурса «Гран-при ягодной отрасли». Мармелад из крыжовника в горьком шоколаде от фермерского хозяйства «Шуйские ягоды» завоевал первое место в номинации «Новаторский продукт года 2024».

«Фермерское хозяйство активно развивается, используя механизмы господдержки, вводит новые площади под ягодными культурами, расширяет ассортимент. Предприятие - постоянный участник наших фестивалей и ярмарок. В этом году фермерское хозяйство «Шуйские ягоды» представило свою продукцию на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ», - отметил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Бубнов.

Напомним, за пять лет фермерское хозяйство получило господдержку на реализацию мероприятий по закладке многолетних плодово-ягодных насаждений в размере 4,9 млн рублей, в 2022 году - грант на развитие семейной фермы в размере 5,8 млн рублей на покупку спецтехники. Помимо этого в 2020 году реализован инфраструктурный проект по программе развития сельских территорий – к деревне Мизгино и экоферме подведена дорога, также дома и фермерское хозяйство обеспечены природным газом.

В конференции «Ягоды России» традиционно участвуют производители и переработчики ягод, поставщики рассады и саженцев, средств защиты растений, оборудования и материалов для выращивания, упаковки и переработки ягодной продукции, представители научных и образовательных организаций. Конкурс «Гран-при ягодной отрасли» в этом году прошел в третий раз, продукция фермерского хозяйства «Шуйские ягоды» каждый год становится призером: в 2022 году награды удостоено варенье из жимолости с сиропом топинамбура, в 2023 году - мармелад из жимолости в горьком шоколаде.

Семейное фермерское хозяйство «Шуйские ягоды» специализируется на выращивании свежих десертных ягод и их переработке. В деревне Мизгино заложены ягодные плантации жимолости, земляники садовой, малины, красной смородины и крыжовника, используются самые современные технологии выращивания, полива и внесения удобрений. Площадь ягодных насаждений в хозяйстве составляет 19,2 га. В 2023 году произведено 38,9 т ягод, что на 16% больше уровня предыдущего года. В мини-цехе выпускают нектары, соки, а также фруктово-ягодные кондитерские изделия - варенье, конфитюры, протертые, томленые ягоды с низким содержанием сахара, с сиропом топинамбура.

За 2023 год в Ивановской области в 2,4 раза выросло производство ягод: аграрии региона собрали 87,2 тонны ягод. Площадь многолетних ягодных насаждений в хозяйствах региона увеличилась в два раза по сравнению с 2022 годом и составила 47,8 га, в том числе на 17,9 га - ягоды в плодоносящем возрасте. Закладкой и выращиванием ягодных культур в регионе занимаются фермерские хозяйства в Шуйском, Лежневском, Комсомольском, Юрьевецком и Тейковском районах. Для развития ягодной отрасли в регионе действует ряд мер господдержки. В их числе - субсидии на поддержку многолетних насаждений, гранты на развитие семейных ферм и «Агростартап», льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование, затрагивающее все стадии производства, хранения и переработки плодово-ягодной продукции. Кроме того, производители ягод могут получить необходимую технику на условиях льготного лизинга. В 2023 году производителям плодово-ягодных культур Ивановской области направлено 2 млн рублей субсидий на закладку многолетних насаждений. В 2024 году на данное направление предусмотрено 9,7 млн рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/produktsiya-selkhozkompanii-iz-ivanovskoy-oblasti-pobeditel-federalnogo-otraslevogo-konkursa/

Новое предприятие по производству кондитерских и хлебобулочных изделий объявило о запуске производства в Подмосковье

В городском округе Химки в рамках реализации инвестпроекта началось строительство производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

«Общий объем инвестиций превышает 240 миллионов рублей, что позволит создать более 100 новых рабочих мест. Земельный участок площадью 2,6 гектара предоставлен инвестору в рамках программы поддержки Правительства Московской области «Земля за 1 рубль». Запустить производство планируется уже в первом полугодии 2026 года», - рассказал заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Этот проект станет важным шагом в развитии пищевой промышленности региона и позволит удовлетворить растущий спрос на качественные кондитерские и хлебобулочные изделия в Московской области.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/novoe-predpriyatie-po-proizvodstvu-konditerskikh-i-khlebobulochnykh-izdeliy-obyavilo-o-zapuske-proiz/

Ритейлу разрешат передавать на фудшеринг продукты только на 1% от выручки

Партия «Единая Россия» разработала ряд законопроектов, которые регулируют особенности фудшеринга в России. Документы касаются передачи продуктов с истекающим сроком годности на благотворительность и освобождения торговли от НДС. Депутат Госдумы Артем Метелев предложил внести изменения в Налоговый кодекс, а также в законы о благотворительной деятельности, качестве и безопасности пищевых продуктов, а также в Кодекс об административных правонарушениях. В феврале эти документы были направлены на утверждение в правительство, пишут «Известия».

По мнению депутата, фудшеринг следует освободить от НДС, а объем передаваемых на благотворительность продуктов питания ограничить 1% от выручки за предыдущий год. В пояснительной записке указано, что это поможет контролировать использование освобожденных от уплаты налога средств. В общей сложности на фудшеринг могут быть распространены восемь групп товаров, включая свежие овощи и фрукты, мучные изделия, крупы и макароны, готовые продукты, детское питание, соки, вода, чай и кофе.

Каждый год в России образуется более 17 млн т пищевых отходов, примерно 29% из них приходится на торговлю и общепит. Этот объем можно оценить в 480 млрд руб. — 2,6% от оборота всей розницы, говорится в пояснительной записке. Согласно данным за третий квартал 2023 года, около 14,8 млн человек имеют доходы ниже прожиточного минимума, пояснил парламентарий. Он отметил, что треть семейного бюджета малообеспеченных семей расходуется на продовольствие. Эту ситуацию можно изменить, если торговля будет активнее передавать продукты с истекающим сроком годности в качестве поддержки нуждающихся. Сейчас основная проблема заключается в том, что для ритейлеров экономически более выгодно утилизировать такие товары, чем передавать их на благотворительность. В первом случае розница может компенсировать уплаченный НДС в 20%, а во втором — нет.

Изменения также предусматривают штрафы для компаний, которые передадут просроченные продукты населению. Юридические лица могут быть оштрафованы за подобные действия на сумму до 300 тыс. руб. Заместитель главы Минпромторга Виктор Евтухов сказал «Известиям», что не видит препятствий для внедрения такого подхода. Он отметил, что передача остатков пищевой продукции на благотворительность имеет явные преимущества: помощь нуждающимся и снижение экологических проблем за счет уменьшения образования отходов. Евтухов подчеркнул, что предлагается передавать на благотворительность только те товары, которые соответствуют законодательным требованиям и имеют приемлемый срок годности.

Президент благотворительного фонда «Банк еды Русь» Юлия Назарова сказала «Агроинвестору», что технология фудшеринга является эффективным решением как социальной, так и экологической проблем. «В этой связи мы полностью поддерживаем текущий законопроект, поскольку благодаря нему технология фудшеринга станет для компаний частью их собственных бизнес-процессов, а значит существенно увеличатся объемы помощи и больше нуждающихся людей получат от нас поддержку», — пояснила она. Назарова также выразила надежду, что перечень товаров, которые можно будет передавать без уплаты НДС, будет расширяться.

Назарова отметила, что для перераспределения таких больших объемов продукции необходимо соблюдение двух ключевых факторов: это наличие развитой инфраструктуры и профессиональных кадров, которые знают, как правильно выстраивать всю цепочку, понимают, как и с какими категориями продуктов можно работать, какие по ним существуют требования (в том числе по качеству).

Исполнительный директор АНО «Фудшеринг» Александра Кумпан сказала «Агроинвестору», что в фудшеринг-сервисы попадает еда, которую не успевают реализовать организации торговли и общественного питания. Доля таких продуктов, как правило, не превышает 2-3% оборота компании. Поэтому ограничение в 1% от выручки должно быть комфортным для тех, кто передает продукты. Кроме того, основной ассортимент, с которым работают фудшеринг-сервисы, — это продукты, не требующие специальных условий хранения. Предлагаемый законопроект учитывает эти категории продуктов, отметила она.

Ведущие российские торговые сети уже используют фудшеринг, чтобы предотвращать пищевые потери в магазинах. «Модель выглядит следующим образом: ежедневно в розничные точки приходят волонтеры АНО “Фудшеринг”. Вместе с сотрудниками магазинов они убеждаются в пригодности и безопасности продуктов. После этого фиксируют их передачу в соответствующем акте, — рассказывает Купман. — В тот же день волонтеры распределяют продукты среди своих подопечных, также отражая это в специальных актах. Как правило, у каждого волонтера есть три-пять семей, которым он помогает на регулярной основе». Она уточнила, что в 2023 году АНО «Фудшеринг» удалось спасти от утилизации более 100 т пригодных продуктов в Москве. Этот объем волонтеры проекта распределили среди почти 5 тыс. человек. Устранение налогового барьера поможет сделать фудшеринг более привлекательным с экономической точки зрения, чем отправка еды на полигоны, уверена она.
В пресс-службе X5 Group сказали «Агроинвестору», что приветствуют инициативы, направленные на развитие социальных инвестиций и благотворительных проектов. Там отметили, что сейчас компании массово не занимаются фудшерингом, поскольку есть налоговые ограничения. На данный момент не отменено обязательство по восстановлению сумм НДС принятых к вычету по тем товарам, которые идут на благотворительность, поэтому ритейл платит налог так, будто продает эти продукты, а не отдает нуждающимся. По оценке X5 Group, освобождение от данного обязательства при передаче товаров на благотворительность даже в объеме 1% от выручки станет хорошим стимулом для более активного развития фудшеринга в нашей стране.

X5 Group и «Магнит»вместе с АНО «Фудшеринг» и банком еды «Русь» с 2022 года запустила программу розничного фудшеринга. В рамках проекта они передают нуждающимся хлебобулочные изделия, бакалею, фрукты, овощи, а также непродовольственные товары. По итогам 2023 года более 95 тыс. человек получили помощь в рамках фудшеринга. Им передали более 56 т продуктов и непродовольственных товаров с неистекшим сроком годности, пригодных для использования. Сегодня фудшеринг охватывает Москву, Санкт-Петербург, Челябинск, Екатеринбург, Рязань, Ижевск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Воронеж и Томск. К проекту подключены 62 магазина «Пятерочка» и «Перекресток», 11 дарксторов и один распределительный центр.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев говорит, что пилотные добровольные программы фудшеринга, которые запустили члены АКОРТ X5 Group и «Магнит», показали свою эффективность: в прошлом году помощь от ритейлеров получили порядка 315 тыс. человек из уязвимых социальных групп — им было передано более 350 т продовольствия. По его мнению, освобождение фудшеринга от НДС позволит масштабировать эту практику и решить ряд социальных и экологических задач.

Он считает, что введение порога в размере 1% от выручки выглядит логично, учитывая, что ранее был принят закон, освобождающий благотворительные отчисления компаний от налога на прибыль также в рамках 1% от оборота. Создание реестров организаций-благополучателей и компаний, участвующих в программах фудшеринга, повысит прозрачность и подконтрольность этой практики, что особенно важно при ее масштабировании, уверен Караваев. «На уровне АКОРТ данный законопроект еще будет обсуждаться, но мы поддерживаем создание четкой и понятной законодательной базы для фудшеринга, который может стать серьезным подспорьем нуждающимся людям и решить ряд социальных и экологических задач в стране», — добавил эксперт. Ключевой вопрос для законодательных инициатив, связанных с фудшерингом, — в грамотной проработке механизма реализации этого инструмента на всех этапах, подчеркнул он.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41893-riteylu-razreshat-peredavat-na-fudshering-produkty-tolko-na-1-ot-vyruchki/

На реализацию программы развития пищевой промышленности Башкортостана в 2023 году направили 100 млн рублей господдержки

На реализацию программы развития пищевой промышленности Республики Башкортостан в 2023 году направлено 100 млн рублей государственной поддержки. Это на 100% выше показателя 2022 года, когда объем господдержки составил 50 млн руб.

«За 2 года реализации программы модернизировано более 100 пищевых и перерабатывающих производств в республике, – сказал заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – Предприятия приобрели технологическое оборудование, холодильные камеры, специализированный автотранспорт, оборудование для маркировки и многое другое. В итоге наши переработчики закупили более 350 единиц техники и оборудования на 405 млн рублей».

Напомним, что в рамках программы развития пищевой отрасли Башкортостана за счет средств регионального бюджета субсидируется 40% затрат, направленных на обновление оборудования и техники в отрасли.

При этом сумма не может превышать 5 млн рублей на одно предприятие в год. Компаниям, реализующим проекты, включенные в перечень приоритетных, с 2023 года критерий повышен до 15 млн рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-realizatsiyu-programmy-razvitiya-pishchevoy-promyshlennosti-bashkortostana-v-2023-godu-napravili-/

На Энгельсском хлебокомбинате Саратовской области введен в эксплуатацию новый производственный цех

Зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский посетил одно из крупнейших предприятий хлебопекарной отрасли региона - Энгельсский хлебокомбинат, где завершена реализация инвестпроекта по строительству нового цеха по производству хлебобулочных изделий с общим объемом инвестиций 260 млн рублей.

На площади 1460 кв. м возведен новый корпус, проведён монтаж инженерных сетей, смонтирована линия выпечки подового хлеба, установлено оборудование для заквасочного отделения и отделения бестарного хранения муки. Производство запущено, сейчас в новом цеху выпекается два вида хлеба - формовой и подовый. Мощность цеха - три тонны в сутки.

Немаловажно, что у хлебокомбината имеется собственная сырьевая база, действует мельничный комплекс производительностью 45 т муки в сутки. В целом ассортиментный ряд предприятия насчитывает более 68 видов хлеба и хлебобулочных изделий, внедрена линия «Здоровые хлеба».
Для удобства жителей области в Саратове, Энгельсе и еще 28-ми районах создана сеть торговых павильонов хлебокомбината, где можно приобрести свежую продукцию предприятия по справедливым ценам.

«Даже в сегодняшних непростых условиях предприятия пищепрома области развиваются, модернизируют производственные мощности. Во многом благодаря Энгельсскому хлебокомбинату на столах жителей Саратовской области – безоговорочного лидера в ПФО по производству зерновых культур – всегда есть свежий ароматный хлеб», - отметил по итогам посещения Роман Ковальский.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-engelsskom-khlebokombinate-saratovskoy-oblasti-vveden-v-ekspluatatsiyu-novyy-proizvodstvennyy-tse/

"Мираторг" запустил продажу премиальных замороженных десертов для сегмента HoReCa

Для производства премиальных замороженных десертов «Мираторг» открыл специализированный цех кондитерских изделий на своем инновационном заводе, расположенном в подмосковном городе Домодедово. В ассортиментную линейку компания включила 16 трендовых вкусов.

Над премиальной линейкой десертов работали кулинарные эксперты, которые используя свой опыт и навыки, смогли создать утонченные и ярке вкусы. Десерты можно разделить на несколько видов, а именно: пирожные, тарты, муссы и эклеры. Пирожные в новой премиальной линейке – это классические французские десерты, среди которых знаменитый Пари-Брест – десерт из заварного теста и заварного крема со вкусом пралине, названный в честь велогонки Париж – Брест – Париж, Шу ванильный – нежный заварной крем со сливками и ванилью, а также пирожные Фрезье и Опера. Второе направление линейки – это тарты с разными вкусами: пекан-карамель, черничный, шоколад-карамель, малиновый, лимонный с меренгой, клубничный, шоколад-лимон. В линейке три вида муссов: тропический, орех-карамель, три шоколада, а также эклеры – ванильный и шоколадный.

Свой проект «Пекарня» компания «Мираторг» запустила в 2020 году. За эти годы производство значительно расширилось. Пекарня «Мираторг» сегодня – это высокотехнологичный комплекс в Московской области, площадь производства – 12 000 кв. м, широкий ассортимент – более 50 товарных позиций, контроль качества в собственной лаборатории, современный складской комплекс и свой автопарк c автомобилями, оборудованными морозильными установками. Производственная площадка «Мираторга» сертифицирована по стандартам пищевой безопасности и регулярно проходит соответствующие аудиты.

Основу ассортимента пекарни составляют багеты, чиабатты, булочки для бургера, кексы, маффины, круассаны и слойки с начинками. Производство осуществляется преимущественно на роботизированных линиях. Автоматизация достигает 93%, что позволяет выпускать большой объем продукции с неизменно высоким качеством. Пекарня производит как универсальную продукцию, так и разрабатывает эксклюзивные позиции с учетом требований заказчика.

Отдельно стоит отметить ручной участок, на котором пекари создают кондитерские изделия ручной работы по уникальным рецептам. К ним относится и новая линейка премиальных десертов, вдохновленная классическими французскими рецептами. После приготовления десерты подвергаются шоковой заморозке, что позволяет им сохранить свой первоначальный вид и оставаться свежими. Этот метод широко применяется и является незаменимым атрибутом кондитерских и предприятий во всем мире. В точке продаж десерт остается только дефростировать.

«Перед выпуском десертов ресторанного уровня мы провели исследование, изучив популярные форматы и вкусы, удовлетворяющие запросам широкой аудитории. Для премиальной линейки используется мука высшего сорта, сливочное масло с жирностью 82,5%, натуральные сливки, бельгийский шоколад, а также фрукты и ягоды. Новинки уже можно попробовать в нашей сети супермаркетов «Мираторг», и мы рассчитываем, что для наших заказчиков в сегменте HoReCa это готовое решение позволит разнообразить свое десертное меню, – прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».

Источник https://news.unipack.ru/97098/

Экспорт муки продолжит расти

В этом сельхозгоду Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) ожидает рекордного экспорта муки, так как к январю уже было отгружено более 560 тыс. т, тогда как за весь прошлый сезон — 830 тыс. т. Основные покупатели — Афганистан, Китай и Ирак. «Экспорт пшеничной муки, с нашей точки зрения, будет успешным, пока у нас будет высокая экспортная пошлина на пшеницу.

Пока у нас себестоимость переработки зерна в муку существенно ниже, чем экспортная пошлина, мука будет продолжать отгружаться на внешние рынки, и, скорее всего, во все больших объемах», — сказал в ходе конференции «Где маржа 2024» гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько.

По оценкам ИКАР, в этом году урожай пшеницы в России составит 93 млн т (базовый сценарий), экспорт — 51 млн т. Переходящие остатки к концу сезона оцениваются в 12,6 млн т. Урожай всего зерна может составить 146 млн т, экспорт — 67,7 млн т, запасы — 16,7 млн т.
Он также сообщил, что по итогам этого сезона ожидается рекордный экспорт гороха — 2,5 млн т (в прошлом году — 1,14 млн т). В сезоне-2023/24 ИКАР также ожидает отгрузок на уровне 2,5 млн т. Урожай гороха в сезоне-2023/24 составит не менее 4,5 млн т. «Мы начинаем уже думать, а является ли горох нишевой культурой?», — рассуждает Рылько. При этом, по его словам, цены на российский горох более конкурентоспособны по сравнению с канадскими, но Канада обычно грузит большие партии. Правда, в этом году и российские экспортеры начали отгружать горох панамаксами, что является логистическим прорывом.

В ходе своего доклада Рылько также затронул тему круп. Так, в мире произошел сильнейший рост цен на рис из-за проблем в Индии, вместе с ними увеличились цены производителей на российский рис. В результате отпускные цены на него выше, чем на гречку. «Мы продолжаем каждую неделю нащупывать новое дно [цен на гречку], надеемся, что оно близко. Цены падают, и при этом произошел очень хороший рост экспорта в Китай, который покупает в основном не гречку, а гречиху», — отметил Рылько.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41886-eksport-muki-prodolzhit-rasti/

В Ивановской области состоялся первый в этом году Фестиваль фермерских продуктов

На Фестивале фермерских продуктов, который прошел в минувшую субботу, 17 февраля, в Иванове, в ТРЦ «Евролэнд», свою продукцию представили 26 местных сельхозпроизводителей.

На ярмарке были представлены сыры, молочная продукция, колбасы и мясные деликатесы, копченая рыба, хлеб, мед и кондитерские изделия от фермерских хозяйств и перерабатывающих предприятий Ивановской области. В числе участников – «Васильевский пряник», «Семейная сыроварня Гагариных», «Сытая Дуся»,  «Экопродукт», «Сырный хутор», «Славянка», Пучежский сыродельный завод, Ремесленный дом Павла Кабанова, «Косби-М», «Деревеская колбаска», «Сыры из Куликова» и другие. Фермер Оксана Васенина из Лежневского района привезла на фестиваль луковицы цветов.

Следующая ярмарка состоится в субботу, 2 марта, в ТРЦ «Евролэнд» и будет приурочена к Международному женскому дню.
Фестивали фермерской продукции проходят в регионе по поручению губернатора Станислава Воскресенского с 2018 года. С просьбой о содействии в организации сбыта своей продукции фермеры обратились к главе региона. Все места на таких ярмарочных мероприятиях, а также торговое оборудование ее участникам предоставляются бесплатно. Многие участники фестиваля являются получателями грантовой поддержки «Агростартап».

Напомним, что гранты «Агростартап» предоставляются в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который реализуют по указу Президента РФ Владимира Путина с 2019 года. В рамках национального проекта в Ивановской области за пять лет создано 115 новых фермерских хозяйств.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-ivanovskoy-oblasti-sostoyalsya-pervyy-v-etom-godu-festival-fermerskikh-produktov/

"Сыр Стародубский" выпустил творожные сыры

Компания "Сыр Стародубский" (Брянская область) представляют свежую новинку на рынке - творожный сыр Lattesco в трех вариантах: с грибами, классический и по-итальянски с травами.

Этот нежный и ароматный продукт станет идеальным дополнением к вашему столу независимо от времени дня. С глубокими нотами грибов, традиционным богатством классического вкуса и свежестью итальянских трав. Каждый вкус уникален и неповторим.

Источник https://news.unipack.ru/97058/

Союзмолоко заявил, что рынок молочной продукции России в 2024 году будет сбалансированным

Российский рынок молочной продукции в текущем году будет сбалансированным, сообщил генеральный директор Национального союза молока («Союзмолоко») Артем Белов в ходе выставки-форума «Агротехнологии — 2024» в Перми.

«Прирост потребления внутреннего рынка [в 2024 году] составит порядка 3%, экспорт вырастет в пределах 20%, импорт останется относительно стабильным, у нас подкорректируются запасы [сухого обезжиренного молока], и мы по итогам 2024 года вернемся к нормальным запасам, которые у нас наблюдались на протяжении предыдущих семи лет. Поэтому рынок должен быть в балансе», — сообщил эксперт.

По данным союза, в 2023 году экспорт молочной продукции из России вырос на 18% по сравнению с уровнем предыдущего года и составил порядка 1 млн т в молочном эквиваленте. В частности, отмечался практически шестикратный рост поставок сухого обезжиренного молока и рост практически в три раза сухой молочной сыворотки. Российская молочная продукция поставляется в порядка 60 стран мира, при этом примерно треть отечественных предприятий экспортируют свою продукцию.

«Мы начали поставки в дальнее зарубежье, крупнейшее направление — это Алжир. Плюс в прошлом году начались поставки в Тунис, Филиппины, Малайзию. <...> Алжир — это второй рынок по импорту молочной продукции, он импортирует 400 тыс. т сухих молочных продуктов ежегодно», — сказал Белов.

При этом, по его словам, особых изменений в объемах импорта молочных продуктов не ожидается. «Вариантов серьезного наращивания импорта я не вижу. Потому что, по сути, кроме Белоруссии, молочную продукцию в Россию никто не поставляет. Будет некоторое изменение в структуре импорта, но с точки зрения объема я не думаю, что тут будет какая-то прорывная история», — добавил эксперт.

Источник https://tass.ru/ekonomika/19983251

Бизнес выступил против включения готовых завтраков и мюсли во ФГИС «Зерно»

Бизнес выступил против включения готовых завтраков, отрубей и смесей для мучных изделий в государственную систему «Зерно», пишут «Известия». Игроки рынка сообщили о готовности убрать эти продукты с полок, так как Минсельхоз настаивает на подключении розничной и оптовой торговли к системе.

ФГИС «Зерно» начала функционировать с июля 2021 года, предоставляя отчеты производителям, экспортерам и импортерам продукции. Теперь власти планируют контролировать оборот готовой продукции из зерна, включая отруби, готовые завтраки и смеси для мучных изделий, сказал источник «Известий» в торговле. По его мнению, это может повлечь за собой значительные затраты для розничной торговли, поэтому многим будет проще убрать эти товары из ассортимента, чем подключаться к системе прослеживаемости.

С помощью ФГИС «Зерно» Минсельхоз намерен отслеживать весь оборот пшеницы, ячменя, бобовых и других зерновых, а также товаров из них. Министерство считает, что система позволит бороться с контрафактной продукцией. На первом этапе к ней подключили аграриев, которые выращивают зерно. Весной к системе подключат производителей хлопьев, мюсли и гранолы, а также другой готовой продукции на основе зерновых культур.

Источник напомнил, что ритейл уже включен в ряд систем, позволяющих отслеживать основные товары, например это ФГИС «Меркурий». В пресс-службе X5 Group сказали «Агроинвестору», что, по мнению компании, в работу ФГИС «Зерно» должны быть включены только производители, переработчики и экспортеры зерна и зерновой продукции, как это и планировалось в изначальной редакции проекта. Включение в работу ФГИС «Зерно» онлайн-, и тем более офлайн-торговли влечет за собой значительные издержки на интеграцию и сопровождение работы системы, считают там.

В Минсельхозе сказали «Известиям», что разработан модуль для автоматической передачи данных в систему, чтобы облегчить нагрузку на бизнес. Некоторые компании уже активно используют этот модуль. Цель ФГИС «Зерно» — борьба с нелегальным оборотом и повышение качества продукции для потребителей, напомнили в министерстве.

Президент Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ, в нее входят «Яндекс. Лавка», «Яндекс. Маркет», «Азбука Вкуса», «Лента», Х5 и другие) Артем Соколов сказал «Агроинвестору», что предприятия оптовой и розничной торговли, интернет-магазины, их логистические центры, агрегаторы, торговые площадки, операторы и распределительные центры не являются товаропроизводителями. Эти торговые звенья не производят продукцию, а осуществляют продажу готовых товаров в потребительской упаковке для последующей продажи физлицам.
Он отметил, что включение во ФГИС «Зерно» других участников торгово-производственной цепочки повлечет дополнительные финансовые и трудовые ресурсы. По итогам проведенного АКИТ исследования по методологии Минэкономразвития на примере 11 крупных розничных и интернет-компаний, расходы бизнеса превысят 12 млрд руб. в 2023—2025 годы. Таким образом, для торговой отрасли в целом обязанность участия в данной системе прослеживаемости создаст колоссальные издержки, которые негативно повлияют на конечные цены продукции, отмечает АКИТ.

Ассоциация считает целесообразным обеспечивать прослеживаемость зерна и продукции его переработки через указанную систему до этапа выпуска в обращение. В этой связи основными участниками ФГИС «Зерно» должны быть товаропроизводители, импортеры, экспортеры партий зерна и продуктов его переработки, а также изготовители партий зерна и продукции его переработки, уверен Соколов.

В январе ассоциация «Русбренд» обратилась в Минсельхоз с просьбой перенести на сентябрь 2023 года требования по внесению сведений во ФГИС «Зерно» для переработчиков. По мнению авторов письма, работа с системой серьезно тормозит деятельность, что может сказаться на поставках продуктов переработки — например, весной частично могут исчезнуть готовые завтраки из хлопьев, мюсли и гранолы.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41868-minselkhoz-raspredelil-kvoty-na-vvoz-semyan/

«Лента» начнет развивать формат алкомаркетов

Ретейлер «Лента» собирается запустить собственную сеть алкомаркетов. В конце января сеть подала заявку на регистрацию бренда «Вингараж», а также начал поиск сотрудников для развития этого формата на HeadHunter. Как пояснил источник «Ъ», «Лента» намерена открывать магазины с сильным винным ассортиментом, похожие на объекты сети «Винлаб».

Изначально ретейлер собирался выйти в сегмент алкомаркетов за счет покупки одного из действующих игроков. По словам собеседника «Ъ» на рынке ретейла, компания обсуждала покупку сети «Градусы» (включает более 390 магазинов в Санкт-Петербурге, Москве и других регионах), но не смогла договориться о цене сделки.

На конец 2023 года в управлении «Ленты» находилось 261 гипермаркетов и более 2,5 тыс. магазинов малого формата. Ее основным владельцем является «Севергрупп» Алексея Мордашова. Выручка сети в 2023 году составила 615,5 млрд руб. К 2025 году торговая сеть рассчитывает увеличить этот показатель до 1 трлн рублей.

Источник https://www.kommersant.ru/doc/6509615

АГРОСИЛА расширит ассортимент бренда "Важная Цыпа"

Продукция под новым брендом «Важная Цыпа» Пермской птицефабрики, входящей в холдинг АГРОСИЛА, выпускается с конца сентября 2023 года. За это время бренд «Важная Цыпа» уже стал востребованным у покупателей.

На сегодняшний день продукция бренда в категориях «птица» и «мясная гастрономия» представлена в крупнейших федеральных сетях («Пятерочка», «Магнит», «Лента», «Монетка») и в магазинах традиционной розницы в Пермском крае, Свердловской области, Оренбурге и Уфе. В текущем году планируется также организовать поставки «Важной Цыпы» на территории соседних регионов: Удмуртии, Челябинской и Тюменской областей.

В ближайшее время ассортимент бренда расширится новыми продуктами в категориях «пельмени», «сосиски», «колбасные изделия», «котлеты», «фарши» и «гриль». Эти качественные новинки позволят значительно сэкономить время на приготовление обеда или ужина для всей семьи.

Напомним, под брендом «Важная Цыпа» будет выпускаться свыше 100 наименований продукции. Это мясо птицы, натуральные полуфабрикаты, продукты глубокой переработки: кулинарные изделия, котлеты, продукция для запекания, гриль, пельмени, мясная гастрономия — от куриных сосисок до ароматных копченостей.

Источник https://news.unipack.ru/97036/

Россия занимает второе место в мире по экспорту подсолнечного и рапсового масел

Руководитель Масложирового союза Михаил Мальцев сообщил, что за последние 20 лет Россия вышла на второе место в мировой торговле подсолнечным маслом и шротом, а также рапсовым маслом. На четвертое — по соевому маслу и рапсовому шроту, на девятое — по соевому шроту.

«Но если взять рапс и сою и посмотреть, какое место мы занимаем среди тех, кто поставляет эту продукцию, произведенную из не-ГМО рапса и сои, то мы первые. На мой взгляд, это ключевое преимущество, в котором мы должны себя позиционировать», — сказал Мальцев в ходе Дня сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности, который прошел на международной выставке-форуме «Россия». По его словам, для дальнейшего наращивания производства и экспорта необходима оптимизация инфраструктуры и товаропроводящих цепей, а также поддержка производства семян и пестицидов.

Россия уже несколько лет занимает вторую строчку среди экспортеров подсолнечного масла и даже боролась с Украиной за первое место, но выбиться в лидеры сложно из-за низкого и постоянно сокращающегося внутреннего потребления растительных масел на Украине, сказал «Агроинвестору» гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. По его словам, наращиванию отгрузок масложировой продукции и сырья из России мешают экспортные пошлины: для соевого и рапсового масел — курсовая, сейчас она составляет 4,5%; для подсолнечного шрота действует «плавающая» пошлина, которая рассчитывается раз в месяц и на февраль она довольно высокая — 4321 руб./т.
В результате, по мнению Петриченко, экспорту мешают собственные заградительные меры, а механизмов или условий для его стимулирования сейчас нет. «Нет помощников, кроме того, что сейчас пошлина на экспорт подсолнечного масла нулевая. Но это пока», — добавляет он. При этом, продолжает Петриченко, ускорить темпы отгрузки, воспользовавшись нулевой пошлиной, возможности нет: в таком случае она сразу вырастет. Пошлины, по мнению эксперта, являются основным сдерживающим фактором для развития экспорта масложировой продукции.

Место, которое сейчас занимает Россия в мировой торговле масложировой продукцией, — результат долгой и плодотворной работы отечественных экспортеров, отмечает аналитик информационно-аналитического агентства OleoScope Кирилл Лозовой. По его словам, за последние годы в России заметно выросли объемы производства масличных культур и их переработки, в том числе за счет появления новых маслозаводов, формирующих на внутреннем рынке высокую конкуренцию за сырье. Динамично увеличивается и экспорт масел: так, в 2019 году Россия поставила за рубеж менее 4,4 млн т этой продукции, а по итогам прошлого года показатель уже превысил отметку в 6,5 млн т.
«Безусловно, нашим конкурентным преимуществом является выпуск готовой продукции из “чистого” сырья, произведенного без ГМО-компонентов, особенно это касается соевых бобов, ведь на мировом рынке нет существенных проблем, чтобы найти ГМО-сою — она выращивается в огромных объемах в Южной Америке, а наша страна здесь выделяется, мы способны поставлять на рынки Азии, Африки, Ближнего Востока свою уникальную переработанную продукцию», — прокомментировал «Агроинвестору» Лозовой.

Но для укрепления экспортных позиций важно решать и вопросы, связанные с логистикой, существующей нехваткой цистерн для перевозок пищевых грузов и т. д. По словам эксперта, в текущих реалиях растет нагрузка на железную дорогу, несмотря на то, что большая часть поставок того же масла за рубеж традиционно приходится на водный транспорт. Но если, например, посмотреть на отправку продукции в порты или бутилированного масла в страны Центральной Азии, то железнодорожный маршрут является безальтернативным, говорит он. Поэтому важно развивать сервис по доставке наливных грузов с использованием железной дороги и морского транспорта. Кроме того, продолжает Лозовой, необходимо не забывать о наращивании объемов производства масличных культур. В условиях, когда аграрии смогут собирать больше маслосемян, российская масложировая отрасль продолжит увеличивать выпуск и продажи продукции с добавленной стоимостью.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41855-rossiya-zanimaet-vtoroe-mesto-v-mire-po-eksportu-podsolnechnogo-i-rapsovogo-masel/

Привет из 90-х: пельмени «Дарья» вернулись в продажу

Пельмени под брендом «Дарья», который был очень популярен в конце 90-х и в нулевые годы, снова вернулись на полки магазинов. Торговую марку развивает крупный игрок рынка переработки мяса.

Небольшой экскурс в историю. Компанию «Дарья», которая выпускала различные полуфабрикаты (пельмени, котлеты, вареники и др.), создал в 1998 году российский бизнесмен Олег Тиньков. В 2001 году Тиньков продал этот проект другому бизнесмену — Роману Абрамовичу. После этого «Дарья» еще на протяжении нескольких лет входила в число популярных брендов полуфабрикатов. Продукция была представлена почти во всех крупных сетевых магазинах.

Однако в «десятые» годы бренд фактически исчез. Но, как оказалось, не навсегда.

Сейчас торговая марка «Дарья» принадлежит Группе компаний «ПРОДО» (объединяет производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов). «ПРОДО» была создана в 2004 году на деньги компании Millhouse, управляющей активами Романа Абрамовича и других бывших акционеров «Сибнефти».

Источник https://producttoday.ru/2024/02/05/privet-iz-90-h-pelmeni-darja-vernulis-v-prodazhu/

Совладелец «Океанрыбфлота» начнет выпуск игристых вин в Краснодарском крае

Компания «Азовские игристые», владельцем 70% которой является Екатерина Пономарева, супруга сенатора Валерия Пономарева, планирует реализовать винодельческий проект в Ейском районе Краснодарского края, пишет «Коммерсантъ». В феврале 2024 года компания выиграла аукцион по приобретению комплекса по переработке винограда, принадлежавшего «Приазовскому винному дому», в рамках его банкротства. Лот, состоящий из участков общей площадью около 10 га, недвижимости и оборудования, был продан за 37,6 млн руб. Семья Валерия Пономарева также является совладельцем холдинга «Океанрыбфлот».

Иван Соловьев, владеющий 25% акций «Азовских игристых» через компанию «Гермес», сообщил изданию, что на приобретенных участках планируется построить винодельню мощностью производства 5 млн бутылок игристых вин в год. Также планируется выращивать виноград на земельных участках площадью от 300 га до 500 га в указанном районе. Информация о сумме инвестиций в проект не разглашается.

Для Пономаревой данный проект может стать вторым винодельческим предприятием в Краснодарском крае. В феврале 2023 года она приобрела долю в компании «Ордо», которая планирует заложить виноградники на площади более 170 га в Крымском районе и построить винодельню производственной мощностью от 1,5 млн до 2 млн бутылок в год. Выпуск вина премиум-сегмента запланирован на 2025 год.

Директор Всемирной организации винного туризма (GWTO) по России Леонид Попович сказал «Агроинвестору», что инвестиционный цикл в отрасли виноделия очень длинный, он составляет более 10 лет, и инвестиции могут окупиться лишь спустя длительное время. Он отметил, что нередко виноделием занимаются, потому что это «одна из самых красивых отраслей». Комментируя проект, Попович отметил, что 5 млн бутылок — не такой большой объем для всего рынка, который составляет около 500 млн бутылок.

Руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева прогнозирует, что объем производства игристых вин в России в текущем году превысит 16 млн дал. Она сказала «Коммерсанту», что количество видов игристых вин на российском рынке за последние два года увеличилось более чем на 10%, достигнув 1,02 тыс. наименований.

Согласно отчету Росалкогольтабакконтроля, производство игристых вин в России в 2023 году сократилось на 12,7% по сравнению с предыдущим годом и составило 14,1 млн дал. В то же время розничные продажи таких вин увеличились на 8,2%, достигнув отметки в 21,66 млн дал. Импорт игристых вин, за исключением шампанского, в 2023 году вырос на 5% и составил 8,9 млн дал, более 70% этих поставок пришлось на Италию.

Источник https://www.agroinvestor.ru/investments/news/41774-kitayskaya-baydakhuan-planiruet-perenesti-zavod-po-glubokoy-pererabotke-zerna-v-novosibirskuyu-oblas/

Подмосковье сохраняет лидерство по производству сыра в стране

Ежегодно предприятия по производству сыра в регионе значительно увеличивают объемы производства. Так, в декабре 2023 года прирост составил 25,6%.

«Действительно, регион продолжает удерживать первое место в стране по производству сыра, наращивая объемы и увеличивая отрыв. Стоит отметить, что в декабре 2023 года в Подмосковье было произведено более 36% от общего объема сыра изготовленного в ЦФО и более 19% от общероссийского объема. Это заслуга наших крупных промышленных предприятий и фермерских хозяйств. Со своей стороны мы оказываем поддержку производителям в части предоставления земель под инвестпроекты, субсидирования и сбыта продукции», - сообщил Заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/podmoskove-sokhranyaet-liderstvo-po-proizvodstvu-syra-v-strane/

Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в январе

Ценовой индекс на бумагу для гофрирования в январе 2024 года составил 57743 руб./т, на целлюлозный картон – 58737 руб./т, на макулатурный картон – 50687 руб./т. Беленый картон оценивался в 67909 руб./т, макулатура - в 12374 руб./т.

Ценовые индексы на основные виды продукции целлюлозно-бумажной промышленности России рассчитаны и представлены Центром Системных Решений (ЦСР). Ценовой индекс отслеживает изменения отгрузочных цен и предназначен для информационной поддержки участников отрасли, производителей сырья, потребителей продукции, аналитических агентств и всех заинтересованных лиц.

Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/indeks-kartona-yanvar-2024.html

Дмитрогорский молочный завод прошел аудит Роскачества

В конце января Дмитрогорский молочный завод (входит в ГК «Агропромкомплектация») был аудирован по стандартам Роскачества, отличающимся повышенными требованиями по сравнению с законодательными актами Российской Федерации.

В рамках внешнего аудита произведен контроль производственных процессов предприятия: приемки молока-сырья и вспомогательных материалов, производства смесей и полуфабрикатов, фасовки готовой продукции, этапов охлаждения, хранения и отгрузки готовой продукции.

На каждом этапе аудитор Роскачества проверял документационную базу, оценивал корректность ведения записей по всем процессам, интервьюировал специалистов. Также запрашивались документы по системе менеджмента качества и доказательной базе ее функционирования.

В ходе аудиторской проверки подтверждена система прослеживаемости, достигнутая всего за 1,5 часа вместо отведенных 4-х часов.

«Мы абсолютно уверены в качестве выпускаемой продукции, – комментирует директор департамента качества ГК «Агропромкомплектация» Мария Шикина. – Производственные процессы на предприятиях Группы компаний прозрачны, система выстроена таким образом, что контроль качества и биобезопасности продукции осуществляется на каждом этапе, и представители Роскачества в этом убедились».

Внешний аудит Роскачества подтвердил, что Дмитрогорский молочный завод — это высокотехнологичная производственная площадка, обеспечивающая выпуск питьевого пастеризованного молока, которое соответствует повышенным требованиям качества.

Молоко собственных брендов Группы компаний «Искренне Ваш» и «Дмитрогорский продукт» массовой долей жира 3,2% теперь будет выпускаться с российским Знаком качества на упаковке — знаком, которому доверяют покупатели от Калининграда до Владивостока.

«Исследования показывают, что государственная маркировка повышает лояльность потребителей к брендам и способствует росту продаж, – отмечает руководитель департамента маркетинга ГК «Агропромкомплектация» Катерина Виноградова. – Кроме того, Знак качества подчеркивает открытость и честность производителя, который заботится о здоровье и благополучии покупателей».

Источник https://news.unipack.ru/96999/

Рекордное количество наград завоевали вологодские производители на конкурсе «Лучший продукт – 2024

Конкурс «Лучший продукт – 2024» проходил в Москве в рамках международной выставки «Продэкспо».

«В этом году производители из Вологодской области получили рекордное количество наград, такого результата не было ни разу за 7 лет участия региона в конкурсе. Это не только подтверждает высочайший знак качества нашей продукции, но и то, что производители продолжают совершенствовать ее и развивают отрасль», - рассказал врио Губернатора Вологодской области Георгий Филимонов.

Гран-при завоевали ПК «Вологодский молочный комбинат» за масло сливочное «Вологодское», Русский икорный дом – за черную осетровую икру «классика». Больше всего наград получили ОАО «Северное молоко» и ИП Кислицына М.В. (АтАг) - по 7 золотых медалей.

В конкурсной программе приняли участие 17 предприятий от Вологодской области, представлены 55 наименований молочной, мясной продукции, кондитерских изделий, круп. Всего получено 55 наград, в том числе 50 золотых медалей, одна серебряная, две бронзовых и два Гран-При.

За  звание лучших в кондитерской отрасли боролись более 200 образцов продукции со всей страны,  в молочной - более 800 образцов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/rekordnoe-kolichestvo-nagrad-zavoevali-vologodskie-proizvoditeli-na-konkurse-luchshiy-produkt-2024/

Появится ли в России государственная торговая сеть

В России снова озвучили идею создания государственной сети продуктовых магазинов. Предложение президенту Владимиру Путину высказал на форуме «Родные-любимые» один из предпринимателей. Глава государства обещал рассмотреть инициативу.

По мнению предпринимателя Владимира Чернобельского из Тульской области, предложившего создать госсеть, это позволило бы уравновесить конкуренцию с федеральными ритейлерами, которые, по его мнению, в значительной степени контролируют рынок. И, соответственно, имеют возможность влиять на ценообразование. Он даже назвал вполне конкретных игроков рынка — «Магнит» и Х5.

«У нас на данный момент существуют две крупнейшие сети, такие как «Магнит» и Х5, и конкурентов у них практически нет. Предложение – создать государственную компанию ретейла, которая могла бы конкурировать с ними и задавать правила: то есть, например, наценки, возможность встать на полки отечественному производителю и так далее», — обратился Чернобельский к президенту (цитата по kremlin.ru).

Владимир Путин ответил, что понимает суть проблемы, согласившись, что государственная сеть (или сеть с госучастием) могла бы влиять на цены и способствовать продвижению товара. Но тут же добавил, что с уходом иностранных конкурентов «в целом ситуация-то все равно стала получше».

«Но все равно двигаться нужно. Я понимаю. Там есть над чем работать. Поработаем», — резюмировал глава государства.

Идеи создания государственной торговой сети в том или ином виде обсуждаются далеко не впервые. Ранее, например, были предложения создать государственные сетевые рыбные магазины, торговые сети для фермеров и тому подобное.

Если говорить о нынешней ситуации, то появление с нуля абсолютно нового ритейлера с государственным участием маловероятно. Но, возможно, что она может появиться на базе уже одного из существующих проектов. К тому же не стоит забывать, что государство так или иначе контролирует ряд крупнейших российских ритейлеров.

И все же, если предположить, что такая сеть действительно появится, то в каком формате она могла бы работать? Наиболее реальный из существующих — дискаунтер. Именно для охвата как можно более широких слоев населения. Ведь вряд ли государству захочется создавать что-то в среднем сегменте и уж тем более в премиальном.

Здесь на ум сразу приходит государственная сеть «Почта России». То есть, фактически идея уже реализована. Но полноценными магазинами «Почта России» как ни старалась, так и не стала. Не помогли даже обновления отделений и появление собственной торговой марки.

А вот подумать над тем, чтобы в каких-то населенных пунктах упразднить отделения «Почты России» и «встроить» их в экосистему условных «Магнитов» или «Пятерочек» — это более реалистичная идея. Ритейлеры получат возможность оказывать дополнительные услуги населению и трафик, возможно, какие-то преференции от государства за эту «социальную нагрузку», а государство сможет оптимизировать крайне неэффективные почтовые отделения. Конечно, не везде это реально (не везде есть нормальные сетевые магазины), но там, где реально — вполне можно реализовать.

И последнее. Не стоит забывать, что цена на полке любого магазина складывается из множества факторов, а чистая прибыль крупных сетей (судя по их отчетности) варьируется в пределах 1-2%. То есть, рентабельность невысокая, а вот конкуренция — очень. И она растет. Поэтому вряд ли государству здесь стоит рассчитывать на успех. Если, конечно, такую сеть не будут заливать субсидиями, компенсируя убытки.

Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа»

Источник https://producttoday.ru/2024/01/24/pojavitsja-li-v-rossii-gosudarstvennaja-torgovaja-set/

Московская фабрика мороженого АО "БРПИ" - победитель конкурса "ПродЭкстраПак"

6 февраля 2024 года в рамках выставки деловой программы выставки «Продэкспо» состоялась церемония награждения победителей XIX Международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для продуктов питания, напитков, фармацевтических, парфюмерно-косметических изделий и товаров народного потребления «ПродЭкстраПак-2024».

Организаторами конкурса выступили Национальная конфедерация упаковщиков (НКПак) и журнал «Тара и упаковка», при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ.

Упаковка АО «БРПИ» ежегодно удостаивается высших наград конкурса, что является почетным подтверждением неизменных стандартов качества компании.

В этом году победу в номинации «Упаковка для продовольственных товаров и напитков» одержала фирменная упаковка АО «БРПИ» для мороженого в сегменте HoReCa. Победителем стал стаканчик для одного, двух и трех шариков мороженого NATACHA.

Источник https://news.unipack.ru/96987/

В России производители упаковки для продуктов полностью локализовали производство — «Союзмолоко»

Для молочной индустрии ежегодно необходимо 32,2 млн упаковок различного вида и состава.

В России локализовали производство всех массовых видов и форматов упаковки для продуктов питания, говорится в материалах Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).

«Все массовые виды и форматы упаковочных решений для молочной продукции, в том числе для всех видов детского питания, к 2024 году были полностью локализованы», — указали в организации на основании соответствующего исследования.

Одним из ключевых факторов стабилизации стала локализация по асептической упаковке, в том числе использующейся для детского питания и обеспечения удаленных регионов страны. Сейчас она производится на одной из крупнейших фабрик в Европе мощностью до 5 млрд упаковок в год, принадлежащей компании «Упаковочные системы».

При этом производители продолжают активно работать над отдельными сложными видами упаковки. Большинство российских производителей существенно нарастили объемы выпуска и реализуют или прорабатывают новые инвестиционные проекты («Упаковочные системы», Danaflex, «Ламбумиз», «Молопак» и др.).

Согласно материалам союза, ежегодно в российской молочной индустрии фасуется 12,8 млн т продукции, для которой необходимо 32,2 млн упаковок различного вида и состава. В частности, из общего объема упаковок 31% приходится на многослойный картон, 17% — на PET-бутылку, 25% — на гибкую полимерную упаковку. Остальной объем занимают другие материалы — например, полиэтилен высокой плотности низкого давления (HDPE), бумага, пластик, фольга.

Источник https://specagro.ru/news/202402/v-rossii-proizvoditeli-upakovki-dlya-produktov-polnostyu-lokalizovali-proizvodstvo

МТПП наградила лучших производителей молочной продукции Москвы по итогам конкурса «Московское качество»

6 февраля в рамках 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2024» состоялась церемония вручения сертификатов победителям первого этапа конкурса «Московское качество». Организатор конкурса, Московская торгово-промышленная палата, наградила лучших производителей молока и молочной продукции.

Цель некоммерческого конкурса «Московское качество» — определение продуктов, которые больше всего соответствуют потребностям и запросам жителей Москвы. Первый этап конкурса проходил в сентябре-декабре 2023 года и был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Сертификаты дают право использовать знак «Московское качество» на упаковках победивших брендов.

Торгово-промышленная палата, подчеркнул во вступительном слове президент МТПП Владимир Платонов, искала новые методы выявлять лучших производителей и объективно их оценивать. И конкурс «Московское качество» прекрасно справляется с этой задачей. «Это одна из главных задач властей – обеспечивать жителей качественной продукцией, — подчеркнул глава МТПП. — И Московская торгово-промышленная палата в этом активно участвует, выступает инициатором, потому что интересы предпринимательства — это, в том числе, и интересы москвичей. Основная задача конкурса — помощь добросовестным предпринимателям в выпуске качественной продукции и информирование о ней москвичей».

Заместитель председателя Комитета МТПП по поддержке предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова отметила, что молоко является базовым, социально значимым продуктом — именно поэтому молочным продуктам МТПП посвятила первый этап конкурса.

«Сегодня конкуренция в отрасли достаточно высокая, а для того, чтобы оставаться лучшими, необходимо работать больше, чем конкуренты, и предлагать покупателю именно то, что ему необходимо», — заявила эксперт, обратив внимание, что производители не только ежедневно развивают молочную отрасль страны, но и выводят на новый уровень культуру потребления и обеспечивают рабочие места.

Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, среди которых социологический опрос москвичей и профессиональная экспертиза продукции. Директор ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Кузнецова подчеркнула, что результаты экспертизы подтвердили: выбранные москвичами в ходе опроса продукты отвечали стандартам качества. Именно покупатели, отметила она, должны быть главным источником информации для комитетов по стандартизации, и такие конкурсы как «Московское качество» предоставляют возможность получать необходимую обратную связь.

В ходе церемонии награды получили победители в 9 категориях, включая специальную номинацию для производителей малого и среднего бизнеса — участников программы «Сделано в Москве».

Президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова вручили компаниям сертификаты на право использования бренда «Победитель конкурса «Московское качество-2024».

Сертификаты получили:

Категория «Молоко пастеризованное 2,5%»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».

Категория «КЕФИР 3,2%»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. ГК «ЭКОНИВА», бренд «ЭКОНИВА».
3. АО «Вимм-Биль-Данн» и бренд «Домик в деревне».

Категория «МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 82,5%»

1. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
2. ООО «Невский сыры» с брендом «Тысяча озер».

Категория «Йогурт питьевой с наполнителем»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Актибио».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Чудо».
3. АО «Эйч энд Эн», бренд «Био Баланс».

Категория «СМЕТАНА 15%»

1. АО АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Вимм-Биль-Данн», бренд «Домик в деревне».
3. «КОМОС ГРУПП», бренд «Село Зеленое».

Категория «Сыр Маасдам в нарезке»».

1. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Брест-Литовск».
2. ООО «Виола», бренд «VIOLA».
3. ООО «ФУДЛЕНД», бренд «Радость вкуса».

Категория «ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»

1. АО «Эйч энд Эн», бренд «Простоквашино».
2. АО «Молвест», бренд «Вкуснотеево».
3. ОАО «Савушкин продукт», бренд «Савушкин».

Категория «Сыр с белой благородной плесенью «Камамбер»

1. АО «Лакталис Восток», бренд «PRESIDENT».
2. ООО «Мега-Мастер», бренд «Vitalat».
3. ООО «Натура Про», бренд «NATURA SELECTION».

Категория «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве»

1. ООО «СОЛЕ ФОРМАДЖИО», бренд «4 сыра».
2. ЗАО «БРПИ», бренд «Московское мороженое».

Начальник Управления коммуникаций и конгрессно-выставочной деятельности Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Никита Шнырёв вручил сертификаты в номинации «Лучший молочный продукт «Сделано в Москве» и пригласил московские компании присоединяться к проекту для возможности в активном диалоге обсуждать меры поддержки, которые город может оказывать предпринимателям.

Организаторы мероприятия сообщили, что вслед за молочной продукцией москвичи будут выбирать лучшие хлебобулочные изделия, потом напитки, мороженое, продукцию мясной промышленности и т.д. И в конце года, во Всемирный день качества, состоится торжественное награждение всех победителей.

«В этом году День качества будет проходить под девизом «Россия — страна со Знаком качества», — сообщил руководитель проекта «Московское качество» в МТПП Игорь Афонин. — Все лауреаты и победители нашего конкурса и их продукция, безусловно являются воплощением этого девиза!».

Тренды российского рынка полимерной упаковки

В рамках деловой программы международной выставки UPAKEXPO 2024 выступила Наталья Селезнева, Президент Ассоциация производителей и переработчиков полиэтилентерефталата (АРПЭТ).

Ее доклад был посвящен результатам развития российского рынка полимерной упаковки в 2023 году. Наталья Селезнёва подчеркнула важность данного сектора в экономике страны, отметив, что объем рынка уже превысил 1,3 триллиона рублей, а к концу 2025 года может увеличиться еще на 30%. Эти внушительные цифры свидетельствуют о значительном потенциале и возможностях для развития отрасли.

Наталья заметила, что современные потребители все больше отдают предпочтение упакованным товарам, что обусловлено удобством, долгим сроком годности и защитой от внешних воздействий. Эта тенденция побуждает производителей упаковки к инновациям в дизайне и материалах, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей. А расширение ассортимента упакованных товаров становится ключевым направлением для удовлетворения разнообразных запросов рынка. Кроме того, среди потребителей наблюдается рост популярности мелкой и штучной упаковки. А стремление современного потребителя к сохранению окружающей среды подталкивает производителей к увеличению предложения товаров в переработанной полимерной упаковке.

Несмотря на перспективы роста, Наталья Селезнева отметила, что рынок упаковки сталкивается с рядом сложностей:

• Глобальные логистические проблемы, такие как дефицит оборудования и материалов из-за различных факторов, включая пандемию и геополитические конфликты, оказывают серьезное воздействие на производственные процессы.
• Введение более жестких показателей ресурсоэффективности (РОП) может создать дополнительные трудности для производителей упаковки, повышая требования к их деятельности.

Вопреки вызовам, российский рынок упаковки продолжает демонстрировать устойчивый рост и приспосабливаться к изменяющимся требованиям потребителей и стандартам устойчивого развития.

Источник https://news.unipack.ru/96946/

"Магнит" продолжает наращивать сотрудничество с отечественными поставщиками

В 2023 году новыми партнерами розничной сети стали 849 российских поставщиков, из них 361 – малые локальные производители.

«Магнит» сотрудничает более чем с 5 тыс. отечественных поставщиков, из них на долю региональных приходится около половины. Большинство локальных поставщиков (более 2,4 тыс.) являются небольшими производителями.

Больше всего мелких и средних поставщиков «Магнита» работают с такими категориями, как хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мучные кондитерские изделия, замороженная продукция, мясная и рыбная гастрономия, сыры, безалкогольные напитки, кулинария.

Для привлечения новых поставщиков «Магнит» регулярно проводит в регионах торгово-закупочные сессии. Небольшим российским производителям, в том числе фермерским хозяйствам, «Магнит» предлагает ряд инструментов по продвижению их продукции и специальные условия поставок в сеть. Например, для небольших сельхозпроизводителей компания разработала упрощенный договор поставки, который, в частности, предполагает более короткие сроки оплаты со стороны розничной сети. Также производителям овощей и фруктов «Магнит» предлагает сотрудничество по модели агроконтрактации. Агроконтракты – это прямые договоры с гарантированными объемами поставок и возможностью авансирования со стороны ритейлера. Кроме того, в конце 2022 года компания создала в Тульской области агрегатор фермерской продукции, который предусматривает не только централизованные закупки и поставки, но и ряд дополнительных сервисов для фермеров (от помощи с упаковкой и маркировкой, софинансирования и страхования до предоставления актуальной аналитики). Аналогичные проекты «Магнит» планирует запускать и в других регионах.

«Наращивание сотрудничества с российскими поставщиками – один из приоритетов «Магнита». На сегодняшний день доля отечественной продукции на полках магазинов нашей розничной сети превышает 95%, однако в ряде категорий все еще остается потенциал для значительного расширения ассортимента за счет продукции, произведенной локальными поставщиками, в том числе фермерскими хозяйствами. Партнерство с «Магнитом» - отличная возможность для небольших поставщиков заявить о себе на многомиллионную покупательскую аудиторию нашей сети, расширить географию сбыта и существенно нарастить масштабы бизнеса», - рассказала Анна Мелешина, генеральный директор розничной сети «Магнит».

Источник https://news.unipack.ru/96940/

Сырный завод ГК «Рота-Агро» в Подмосковье откроется в апреле

Компания «Рота-Агро» готовит к открытию завод по выпуску сыров в Московской области. С 1 февраля один из цехов уже работает в тестовом режиме, в марте будет проведена пуско-наладка линий по производству полутвердых и твердых сыров. Открытие и запуск производства в эксплуатацию запланированы на апрель, сообщает пресс-служба.

«Ассортимент сыров «Рота-Агро» уже доступен для потребителей на крупнейших маркетплейсах и на прилавках основных розничных сетей в Южном федеральном округе, с увеличением объема производства бренд появится на полках во всех регионах России», - говорится в сообщении. Сейчас «Рота-Агро» ежедневно производит до 500 килограммов сыров из коровьего, овечьего и козьего молока в день, используя оригинальные европейские рецептуры. Новый завод площадью 5500 квадратных метров позволит увеличить объемы выпускаемой продукции в 10 раз. Компания производит мягкие и полутвердые, а также твердые и сверхтвердые сорта со сроком созревания до 3-х лет.

Все сыры изготавливаются из молока собственного производства. «Несмотря на увеличение объемов производства, бренд сохранит крафтовость и 100% натуральность продукции. Мы по-прежнему будем осуществлять строжайший контроль над всеми этапами создания сыра от поля до прилавка», — отмечает управляющий партнер ГК РОТА Алла Налча (Саблина). Агрохолдинг «Рота-Агро» объединяет 8 сельхозпредприятий, занимающихся молочным и мясным животноводством, овцеводством, растениеводством и производством сыра. Завод в Подмосковье станет первым российским предприятием, изготавливающим сыры из овечьего молока в больших объемах.  

Источник: https://milknews.ru/index/syr/rota-agro-sir-podmoskove.html

День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности пройдет на ВДНХ

9 февраля в рамках выставки-форума «Россия» на ВДНХ состоится День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности.

Главным событием мероприятия станет встреча министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева с фермерами. Московскую область представят более 30 фермерских хозяйств. Участники в формате диалога обсудят меры господдержки, проблемы отрасли и перспективы развития.

Владислав Мурашов:

«Диалог с фермерами для нас очень важен. 24 января на площадке Правительства Московской области состоялась очередная встреча с фермерским сообществом Подмосковья. Мы стараемся уделять должное внимание созданию и развитию малых сельхозтоваропроизводителей. Максимально оказывать содействие в решении вопросов, возникающих у них в период функционирования. Вместе с тем, безусловно, есть вопросы федерального значения, которые стоит обсудить в рамках дискуссии с министром сельского хозяйства Российской Федерации», - сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Также в рамках деловой программы запланированы ряд мероприятий, посвященных результатам и достижениям сельского хозяйства РФ, реализации Стратегии развития органической продукции в Российской Федерации, а также ключевым задачам в обеспечении лидерства России на мировом аграрном рынке.

Кроме этого, каждый желающий сможет посетить фермерскую ярмарку и дегустацию лучших российских вин в павильоне №48.

В павильоне №57 пройдет День сельскохозяйственных вузов. Участники выставки смогут встретиться с представителями учебных заведений, а также ознакомиться с лучшими практиками подготовки специалистов для сельскохозяйственной отрасли.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/den-selskogo-khozyaystva-rybolovstva-i-pishchevoy-promyshlennosti-proydet-na-vdnkh/

Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области составил 109,4% по итогам 2023 года

Увеличен выпуск мяса, колбасных изделий, сливочного масла, сыров, творога, хлеба и других продуктов.

Индекс физического объема производства пищевых продуктов в Нижегородской области по итогам 2023 года составил 109,4%.
«Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона стабильно наращивают производство продовольственных товаров. В 2023 году по сравнению с 2022-м увеличен выпуск мяса на 15 процентов, колбасных изделий – на 10 процентов, сливочного масла – на 16 процентов, сыров и творога – на 18 процентов, кисломолочных продуктов – на 6 процентов, хлеба – на 24 процента, маргарина – на 5 процентов, плодоовощных консервов – на 10 процентов, картофеля – почти в два раза», – рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

В 2023 году в регионе произведено 86,8 тыс. тонн мяса, 46,2 тыс. тонн колбасных изделий, 25,7 тыс. тонн сыров и творога, 67,4 тыс. тонн кисломолочных продуктов, 55,1 тыс. тонн маргарина, 4,1 тыс. тонн хлеба с микронутриентами, 4,3 тыс. тонн переработанного и консервированного картофеля, 168,1 млн условных банок плодоовощных консервов.

«Стабильная работа пищевой промышленности играет важную роль в системе обеспечения населения необходимыми продуктами питания, поэтому государство оказывает предприятиям отрасли финансовую поддержку в виде субсидированных кредитов. В 2023 году объем таких кредитов составил 6,5 миллиарда рублей», – добавил министр.

Предприятия нижегородского пищепрома в 2023 году произвели продукции и напитков на общую сумму 187,1 млрд рублей.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/indeks-fizicheskogo-obema-proizvodstva-pishchevykh-produktov-v-nizhegorodskoy-oblasti-sostavil-109-4/

"Савушкин продукт" выпустил новый глазированный сырок "Малина"

Компания "Савушкин продукт" расширяет ассортимент продукции бренда "ТОП" и представляет новинку - глазированный сырок "Малина".

Глазированный сырок "ТОП" с кусочками малиновой глазури создан по особой рецептуре. Он покрыт ароматной малиновой хрустящей глазурью, а внутри — творожная основа с легкой сливочной консистенцией и кусочки малиновой глазури.

В России утвержден план реализации стратегии развития производства органической продукции

Правительство РФ утвердило план реализации Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года. Соответствующее распоряжение подписал глава кабмина Михаил Мишустин.

В план в том числе вошли такие мероприятия, как разработка новых и совершенствование действующих стандартов для органической продукции, подготовка кадров, развитие технологий и инфраструктуры ее производства, расширение экспорта таких продуктов.

Одно из главных мероприятий плана — продвижение органической продукции на внутреннем рынке. Оно будет включать в себя проведение презентаций и выставок, а также подготовку информационных и образовательных программ.

На базе ведущих аграрных вузов будут реализованы программы профессиональной подготовки и переподготовки специалистов для ведения органического сельского хозяйства. В образовательных учреждениях также планируется создание агротехнологических хабов и научно-производственных молодежных центров по развитию органического сельского хозяйства.

Тем, кто уже наладил производство органической продукции, правительство окажет содействие в ее продвижении на внешние рынки. Так, российским производителям будет обеспечено участие в проводимых за рубежом специализированных выставках и бизнес-миссиях.

Еще одно направление работы — заключение в рамках Евразийского экономического союза соглашения о порядке признания продукции органической. Оно может появиться уже к концу 2024 года.

«Важно, чтобы возможности приобретения органических продуктов были у большего количества людей. Нужно обеспечить их доступность для массового покупателя», — отметил Мишустин в ходе совещания с вице-премьерами 5 февраля.

Напомним, Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года была утверждена правительством в июле 2023 года. Органическая сельхозпродукция — одно из перспективных направлений развития отечественного сельского хозяйства. При ее производстве не используются минеральные удобрения и химические вещества. Вместо них в ход идут биопрепараты, органические удобрения, сидераты (зеленые удобрения) и микробиологические удобрения. Такой подход позволяет существенно снизить негативное воздействие на окружающую среду, предотвратить химическое загрязнение рек, озер и подземных вод, а также деградацию почв.

В России на сегодняшний день органическое продовольствие и сельскохозяйственное сырье выпускают в 47 регионах. Производители поставляют на рынок крупу, муку, детское питание, консервы и соки, мясо и молоко, орехи и ягоды, овощи и фрукты, корма, а также ряд других товаров. Их производство последовательно растет в среднем на 8–10% ежегодно. Но пока доля органической продукции отечественного агробизнеса на внутреннем рынке составляет менее половины от общего объема, отметили в правительстве.

Источник https://specagro.ru/news/202402/v-rossii-utverzhden-plan-realizacii-strategii-razvitiya-proizvodstva-organicheskoy

Новый вид сыра для здоровья сердца запатентовал студент Вологодской ГМХА

Андрей Шумский получил патент на свой способ производства вытяжного сычужного сыра от Федеральной службы интеллектуальной собственности. Студент второго курса Технологического колледжа решил создать вкусный и полезный продукт, обогащенный калием и магнием - веществами, которые помогают поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Для получения продукта используется техника вытягивания и разминания творожной массы в горячей воде, что придает сыру характерную волокнистую структуру и эластичность.

Андрей Шумский отметил, что важно правильно провести созревание сырной массы до ее плавления, контролируя кислотность, чтобы сыр можно было тянуть и сформировать слоистую структуру.

Вместе со своим научным руководителем, доцентом кафедры технологии молока и молочных продуктов Ириной Полянской, студент разработал технологию производства полезного продукта. 

Для определения содержания магния в образцах сыра использовался метод комплексонометрического титрования. 

Эксперимент показал, что Андрею удалось создать новый вид сыра, обогащенный магнием и калием не менее чем на 15% от суточной нормы. Благодаря этому продукт был отнесен к категории здорового питания.

Кстати, по государственным стандартам, на упаковке продукта, произведенного молодым ученым Вологодской ГМХА, можно размещать следующие надписи: "Способствует нормальному функционированию мышц, включая сердечную мышцу", "Способствует нормальному функционированию нервной и мышечной системы" и "Способствует нормализации кровяного давления".

Источник: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/tehnologi/novyi-vid-syra-dlja-zdorovja-serdca-zapatentoval-student-vologodskoi-gmha.html

Макароны для супов от "Роллтон"

По статистике, Россия занимает второе место в мире по числу любителей супов, а ежегодное потребление этого блюда достигает 30 миллиардов порций. Суп продолжает быть незаменимой частью рациона среднестатистического россиянина. Изучив предпочтения потребителей и ассортимент продуктов, компания «Маревен Фуд Сэнтрал» представила 3 SKU: вермишель, лапшу и кружочки – именно эти виды макарон пользуются наибольшей популярностью при готовке в российских семьях.

«Макароны «Роллтон» с добавлением яйца — это наш способ предложить разнообразие и удовлетворить разные вкусовые предпочтения, открыв новые возможности для наших потребителей. Более того, такая натуральная добавка богата ценными веществами, такими как омега-3, фолиевая кислота, витамины, селен, кальций, фосфор и многие другие. Мы искренне надеемся, что наши покупатели оценят новинку, а мы и дальше продолжим радовать их новыми продуктовыми запусками и разнообразными вкусами», - комментирует руководитель маркетинговых коммуникаций «Маревен Фуд Сэнтрал» Нгуен Хай Иен.

Макароны «Роллтон» уже доступны на полках магазинов с января этого года.

Источник https://news.unipack.ru/96899/

Россия получила право на экспорт молочной продукции в Сирию

Россельхознадзор согласовал экспортные ветеринарные сертификаты на молоко и молочные продукты, полученные от крупного и мелкого рогатого скота, с Министерством сельского хозяйства и аграрной реформы Сирийской Арабской Республики, сообщила пресс-служба ведомства.

Помимо молочной продукции, также согласованы ветеринарные сертификаты на мясо, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое и переработке птицы, а также рыбную продукцию. Россельхознадзор также сообщает, что по информации, полученной от сирийской стороны, возможность начала регулярных поставок данной продукции российских производителей зависит от намерения импортеров. Предприятия, заинтересованные в поставке молочной продукции в Сирию, должны пройти обследование инспекторами Россельхознадзора и быть включенными в реестр ИС "Цербер" по стране Сирия.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/rosselhoznadzor-soglasovnaie-vetpreparaty.html

В структуре экспорта АПК Чувашии доля переработанной продукции превысила 85%

Глава республики Олег Николаев в Послании Госсовету Чувашии - 2024 объявил, что доля переработанной продукции в структуре экспорта АПК в регионе превысила 85%.

Он подчеркнул, что республика наращивает экспорт продукции АПК и сосредоточена на переработке произведенной продукции внутри региона.
Правительство Чувашии направляют государственную поддержку отрасли в этом направлении.

Как отметил Олег Николаев, необходимо создавать «агрегаторы различных видов продукции» для продвижения отечественной сельхозпродукции на рынки внутри страны и зарубежом.

Ранее вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов обозначил, что экспорт продукции АПК в 2023 году увеличился на 1,6 раза по тоннажу и на 42% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом.

«В структуре общего объема экспорта республики доля продукции АПК в 2023 году составила 24,3% . Чувашия уже экспортирует продукцию АПК в 44 страны, в числе новых рынков сбыта - Индия и ОАЭ. Больше всего востребованы кондитерские изделия, мясо кур, семенной картофель, лук-севок. В числе переработанной продукции из Чувашии за рубеж предприятия республики отправляют также растительное масло, мороженое, муку, солод, кофе, корма для животных, сушеные фрукты, пшеницу, живые растения, отруби, а в текущем году уже отправлены партии белой горчицы и льна», - отметил Сергей Артамонов.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-strukture-eksporta-apk-chuvashii-dolya-pererabotannoy-produktsii-prevysila-85/

«Вкусвилл» в 2023 году увеличил оборот на 27%

Сеть магазинов "Вкусвилл" в 2023 году увеличила оборот на 27% по сравнению с показателем за предыдущий год - до 297,5 млрд рублей с НДС, говорится в сообщении компании. Компания указывает, что за прошлый год открыла 531 новый магазин и 28 дарксторов - темпы развития выросли в пять раз по сравнению с 2022 годом.

Так, в прошлом году у сети появились первые мини-магазины (формат магазина небольшой площади в доме) и грейсторы (магазин, совмещенный с отдельной зоной сборки онлайн-заказов). Оборот сервиса доставки по итогам прошлого года вырос на 54% и составил более 139,4 млрд рублей с НДС. При этом в декабре 2023 года доля онлайн-продаж во "Вкусвилле" превысила 50%. Для сравнения, по итогам 2022 года доля онлайна составляла 39%.

Сеть дарксторов выросла до 147 точек. Компания указывает, что онлайн-направление приносит компании прибыль, и за год эффективность от выручки дарксторов выросла. "В 2024 году мы нацелены развивать инфраструктуру сервиса, открывать больше дарксторов, мини-дарксторов и грейсторов для ускорения бесплатной доставки, а также предлагать дополнительный ассортимент за счет масштабирования проектов", - сказал управляющий доставкой "Вкусвилл" Максим Сухиненко, слова которого приводятся в релизе. "Вкусвилл" позиционирует себя как бренд продуктов для здорового питания. Компания управляет сетью магазинов, которая включает свыше 1,8 тыс. торговых точек в 152 городах России, а также развивает сервис собственной доставки продуктов. 

Источник: https://tass.ru/ekonomika/19882713

Производство продовольствия в РФ в 2023 году выросло на 5,9% — Росстат

Россия в 2023 году увеличила производство продовольственных товаров на 5,9% по сравнению с уровнем 2022 года, сообщили в Федеральной службе госстатистики (Росстат). В декабре их выработка в годовом выражении выросла на 4,4%.

В частности, в прошлом году произвели 2,7 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 5,5% больше, чем за 2022 год. В декабре производство составило 243,9 тыс. т — на 0,3% больше, чем в декабре 2022 года.

Производство нерафинированного подсолнечного масла в 2023 году выросло на 13,2%, до 6,9 млн т. В декабре его выпуск увеличился на 17,3% в годовом выражении, составив 727,2 тыс. т.

В Росстате также сообщили, что мукомольные предприятия в прошлом году произвели 9,1 млн т муки, что на 1,8% больше, чем в 2022 году. В декабре производство составило 824,6 тыс. т, что на 6,1% больше, чем в декабре 2022-го.

Хлебопекарная отрасль в прошлом году сократила производство хлебобулочных изделий недлительного хранения на 1,5%, до 5,1 млн т. В декабре их производство в годовом выражении снизилось на 1,5%, до 435,8 тыс. т, но оказалось на 2,9% больше, чем в ноябре 2023 года.

Производство макаронных изделий за год снизилось на 4,3%, до 1,5 млн т. Декабрьский показатель — 126,5 тыс. т — был на 0,8% больше, чем в декабре 2022 года.

Источник http://www.finmarket.ru/news/6114799

«Руспродсоюз»: импортные яйца в основном идут на переработку

Импортные яйца, поступающие на российский рынок, в основном направляются на переработку. Об этом «Агроинвестору» сообщил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, продовольственная безопасность от этого не улучшается, отрасль инвестиционную привлекательность не обретает, а цены на яйцо у зарубежных поставщиков с учетом логистики и анализа динамики мировых цен, оказались не ниже российских даже при нулевой пошлине.

Для стабилизации цен на яйца птицеводы должны понимать, что их бизнес не будет убыточным, отметил Леонов. «Цена должна либо покрывать затраты производителя, либо государство должно компенсировать разницу до желаемой им цены, а правильнее — помогать особо нуждающимся гражданам продовольственными пособиями, — рассуждает он. — Яйцо —сложная для планирования категория ввиду сезонности, выраженной в неравномерности производства в зимний и летний периоды, предновогоднего и пасхального всплеска спроса, а также отсутствия технологий переработки в продукцию длительного хранения».

Обеспечить ценовую стабильность в секторе помогло, скорее, партнерское заключение долгосрочных контрактов с федеральными розничными сетями по цене, гарантирующей доходность производства товарного яйца по году, вместо сталкивания птицефабрик в биржевые торги на понижение цены, что в условиях дефицита дало резкий рост, считает Леонов. На данный момент «Руспродсоюз» фиксирует снижение розничных цен: это признак того, что найдена равновесная точка спроса и предложения, и полка стабилизируется.

Однако при равных с другими странами и даже более высоких затратах (например, ввиду необходимости отапливать зимой птицефабрики), цены на яйца в России самые низкие в мире, продолжает он. Так, по данным на 2 февраля, средняя розничная цена десятка яиц в России составляет 130,3 руб., неделей ранее она была на уровне 131,6 руб. В первую неделю января яйца стоили 133,2 руб. за десяток.

С начала года в Россию было поставлено 69 млн яиц из Белоруссии, это в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период в 2023 году, пишут «Известия» со ссылкой на данные Россельхознадзора. Еще 4,2 млн яиц было импортировано из Азербайджана и 5,6 млн из Турции. Ведомство не уточняет, как была реализована импортная продукция в России. В прошлом году в России было произведено 38,1 млрд яиц, что на 1,8% больше, чем в 2022-м.

Директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда считает, что импортные яйца действительно необходимы рынку. «В психологическом смысле это (беспошлинный ввоз) был правильный шаг, так это был знак покупателям — мы думаем, как урегулировать ситуацию — и производителям — смотрите, мы хотим насытить рынок, не завышайте цены. Но российское яйцо и так очень дешевое в сравнении с импортом даже после подорожания, и сразу были опасения, что мало кому экспорт яиц в Россию был выгоден», — отметила эксперт. Рост цен на яйцо мог сделать привлекательным ввоз из каких-то стран, но цены повышались везде, добавила она.

В экономическом смысле вряд ли импорт значим, так как показатели поставок и внутреннего производства несопоставимы, продолжает Шагайда. По последним доступным данным, в ноябре российские сельхозорганизации реализовали яиц на 2,8 млрд руб. «На переработку идет малая часть товара. Кроме того, когда говорят об этом, могут иметь ввиду не переработку именно яйца и производство меланжа, консервированных желтков и т. п., а выпуск майонеза, соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, и многие другие продукты, в составе которых есть яйца», — обращает внимание Шагайда.

Рентабельность производства яиц в 2022 году (последние открытые данные) составляла 2,4% без субсидий и 3,7% с субсидиями. «Производителям не позавидуешь — внутренний рынок в целом насыщен, экспорт маленький, рентабельность низкая, яйцо — социально значимый продукт, цена на который контролируется. Нужно помогать производителям яйца. Это отличный и конкурентный по сравнению с ценами в других странах продукт», — заключила Шагайда. По данным на 2022 год, уровень потребление яиц в России составлял 288 штук на человека в год, это выше уровня рациональной нормы в 260 яиц.

С 1 января в России были отменены пошлины на импорт куриных яиц. Эта мера была принята правительством из-за резкого повышения цен. По данным Росстата, они увеличились на 61,3%, что стало самым высоким темпом роста на продовольственном рынке. Однако жители различных регионов жаловались не только на дороговизну, но и на дефицит яиц в магазинах. После Нового года цены на этот товар начали снижаться.

Источник https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41791-v-proshlom-godu-selkhozproizvodstvo-sokratilos-na-0-3/

«Агроэкспорт»: мировые цены на сухое молоко в 2024 году останутся на уровне прошлого года

Аналитики прогнозируют сохранение в 2024 году мировых цен на сухие молочные продукты на уровне прошлого года. Об этом рассказал руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.  

Он отметил, что снижению цен в прошлом году способствовали рекордные надои и недостаточно высокий спрос со стороны стран-импортеров. В результате цены на сухие молочные продукты опустились ниже уровня 2021-го. «К концу года мы наблюдали смену этой тенденции. В Западной Европе внутренний спрос возрастал, запасы сокращались, индекс цен после сентября 2023 года начал расти. Если же говорить о том, что мы ожидаем в 2024 году, то по сухому цельному молоку и сухому обезжиренному молоку, по нашим прогнозам, цены все-таки будут находиться под давлением. Основные прогнозы сводятся к тому, что цены останутся на уровне конца 2023 года», – отметил Дмитрий Краснов.

Он добавил, что основное давление на мировые цены на сухие молочные продукты в 2024 году будут оказывать прежде всего продолжающийся рост собственного производства в Китае и снижение спроса на импортное сухое молоко, сухую молочную сыворотку и сыр со стороны стран Юго-Восточной Азии. Также давление на рынок окажет увеличение эффективности хозяйств и рост производства сыра. Цены на российские сухие молочные продукты в этой связи остаются конкурентоспособными на мировом рынке. «Если пакет мер господдержки, который есть сейчас, сохранится, то на мировых рынках у нас сохраняются хорошие перспективы», – добавил он. В то же время на поставки сыров и сливочного масла на рынки дальнего зарубежья эксперт ориентироваться не рекомендует. «Здесь мы менее конкурентоспособны по цене», – отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт», добавив, что более высокая конкуренция будет сохраняться, даже несмотря на ожидаемый рост цен на эти категории в 2024 году.

Источник:  https://vetandlife.ru/sobytiya/mirovye-ceny-na-suhoe-moloko-v-2024-godu-ostanutsya-na-urovne-proshlogo-goda/

На выставке «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности

9 февраля на Международной выставке-форуме «Россия» пройдет День сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности. Для гостей тематического дня подготовлена масштабная деловая, познавательная и развлекательная программа, которая всесторонне представит историю, современность и будущее российского агропромышленного комплекса – одной из ведущих отраслей национальной экономики.

В павильоне №75 пройдут экспертные дискуссии по различным направлениям. Центральным событием деловой программы станет пленарная сессия о ключевых достижениях сельского хозяйства, в которой примут участие представители органов федеральной и региональной власти, крупного и малого агробизнеса, институтов развития, науки и образования. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев расскажет о масштабных изменениях, которые произошли в отрасли за последние десятилетия и векторах ее дальнейшего развития.

В фокусе внимания и поддержка фермерства. В рамках тематического дня состоится Съезд фермеров, в котором также примет участие глава Минсельхоза России. На повестке – совершенствование законодательства и механизмов развития малого агробизнеса, увеличение объемов производства продукции АПК, кадровое обеспечение, благоустройство сельских территорий и другие вопросы, волнующие предпринимателей.   

Кроме того, запланированы экспертные панели по таким темам, как обеспечение лидерства России на мировом аграрном рынке, продвижение рыбной продукции, развитие производства органики.

Для посетителей выставки предусмотрены многочисленные развлекательные и познавательные активности. На территории ВДНХ пройдет парад сельхозпродукции, а также множество мастер-классов и дегустаций в целом ряде павильонов.

Большая концертная программа запланирована сразу на двух сценах выставки «Россия». Тема главной сцены на центральной площади – дискотека 90-х, здесь выступят звезды и кавер-группы. В Ново-Простоквашино посетителей ждёт современная музыка от популярных исполнителей.

Кроме того, в рамках тематического дня состоится гастрофестиваль, на котором можно будет по специальным ценам попробовать блюда мировой кухни, приготовленные исключительно из российских продуктов. Паста Болоньезе, паэлья с морепродуктами, фиш & чипс, наггетсы и картофель фри, глинтвейн и молочные коктейли – все это и многое другое можно будет купить в различных локациях ВДНХ, в том числе на площади у павильона №75, центральной площади ВДНХ и, безусловно, в деревне Ново-Простоквашино. А в павильоне №48 пройдут дегустации лучших российских вин.

Агропром – одна из важнейших отраслей, тесно связанная с другими секторами экономики и выступающая опорной для многих регионов Российской Федерации. Поэтому в этот день достижения в развитии АПК и сельских территорий будут представлены на экспозициях субъектов и федеральных органов исполнительной власти. 

А еще проведем розыгрыш призов – его победители получат пять туров на двоих по винодельням Краснодарского края, приглашения на дегустацию российского вина в павильоне №48, а также толстовки, шапки, рюкзаки, термосы, пледы и другие подарки.

Источник https://mcx.gov.ru/press-service/news/na-vystavke-rossiya-proydet-den-selskogo-khozyaystva-rybolovstva-i-pishchevoy-promyshlennosti/

Обязательная маркировка растительных масел может начаться с октября

Минпромторг предлагает ввести обязательную маркировку определенных видов пищевых растительных масел (подсолнечного, оливкового, арахисового, пальмового и других) и масложировой продукции с 1 октября 2024 года. Проект соответствующего постановления правительства размещен на сайте regulation.gov.ru. Предполагается, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота растительных масел в информационной системе маркировки. Сам процесс будет поэтапным: с 1 октября нанесение кодов маркировки станет обязательным для продукции в стеклянной и полимерной упаковках, а с 1 февраля 2025-го — для продукции в других типах упаковки.

В Минпромторге напомнили, что с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года проводится добровольный эксперимент по маркировке масложировой продукции. В рамках этого эксперимента производители, импортеры и организации оптовой и розничной торговли могут провести тестирование технологий маркировки и взаимодействия с информационной системой маркировки. В эксперименте участвуют производители нерафинированного и рафинированного соевого, арахисового, оливкового, пальмового, подсолнечного, кокосового, рапсового и других видов масел, а также маргарина и какао-масла (коды ТН ВЭД 1507-1517 и 1804 00 000 0).

Также Минпромторг предлагает начать с 1 октября 2024 года обязательную маркировку кормов для животных в потребительской упаковке. Планируется, что с 1 сентября начнется регистрация участников оборота кормов для животных в информационной системе маркировки. С 1 октября 2024 года нанесение кодов маркировки станет обязательным для сухих кормов и лакомств для животных, а с 1 марта 2025 года — для остальных видов кормов. Эксперимент по маркировке кормов для животных проходит в России с 25 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года.

С учетом, что маркировка пищевых масел, вероятнее всего, станет обязательной с 1 октября, большинство участников рынка начнут активнее интегрироваться в эту систему, даже если не работали в ней ранее, говорит аналитик OleoScope Кирилл Лозовой. «Но здесь важно отметить, что одним из критериев целесообразности внедрения маркировки является “обеление” рынка и повышение собираемости налогов, однако внутренний рынок подсолнечного масла, наиболее потребляемого в России, сформировался давно. Он полностью представлен отечественными производителями, является высококонкурентным: 12 крупнейших компаний производят более 75% всего объема бутилированного масла», — рассказал «Агроинвестору» Лозовой.

Он добавил, что оставшиеся 25% — это небольшие региональные предприятия, которые также работают в соответствии с требованиями законодательства. Поэтому аналитик считает, что маркировка масла не приведет к «обелению» рынка, так как в России нет «серого» рынка масла. «К примеру, для субъектов малого и среднего предпринимательства это станет лишь дополнительным барьером и минимизирует шансы небольших локальных производителей в конкурентной гонке с крупными игроками индустрии», — пояснил Лозовой.

Что касается прослеживаемости и контроля объемов произведенного масла, то с этой задачей справляется автоматизированная система контроля за возмещением НДС (АСК НДС), которая успешно работает с 2013 года, напоминает эксперт. Также прослеживаемость обеспечивает система ФГИС «Зерно», куда в 2024 году планируется включить продукты переработки масличных культур. «В целом маркировка растительного масла может привести к негативным последствиям для масложировой отрасли и к повышению цен на конечную продукцию. Только в первый год затраты на введение маркировки составят 1,8 млрд руб. с последующими ежегодными операционными расходами на обслуживание свыше 1 млрд руб.», — заключил Лозовой.

В пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ — оператор государственной системы маркировки «Честный знак») сказали «Агроинвестору», что в пилотный проект по маркировке кормов для животных включилось 35 участников, а в эксперимент по маркировке растительных масел — 25. Среди них отраслевые союзы, производители, импортеры и розница. Несколько рабочих групп уже состоялись — на них участники обсуждают имеющиеся вопросы и обмениваются опытом. У участников оборота кормов для животных и растительных масел уже возникали вопросы о регистрации карточек товаров в системе «Честный знак», о дистанционной торговле и особенностях таможенной процедуры.

«Благодаря тому, что маркировка уже внедрена в 16 товарных группах, ответы на эти вопросы известны, а предлагаемые решения отлажены и удобны для бизнеса. Конечно же, в любой товарной группе есть свои особенности — их мы отрабатываем не только на совместных встречах, но и на практике. Уже 28 производителей и импортеров кормов для животных и растительных масел заявили о готовности протестировать нанесение кодов маркировки на их площадках», — рассказали в ЦРПТ. В ходе экспериментов будет тестироваться техническая возможность нанесения кодов маркировки на разные типы продукции и упаковки, причем на разных производствах и скоростях.
Также планируется тестировать нанесение кодов на потребительскую упаковку и их интегрирование в этикетку. Это необходимо для демонстрации апробированных решений в уже запущенных товарных группах, пояснили в ЦРПТ. «Активное вовлечение участников оборота данных товаров в пилотные проекты по маркировке необходимо, так как только в диалоге есть возможность с наивысшей эффективностью провести эксперимент и получить практически полезный опыт», — заключили в центре.