-
19.03.2013 14:16:14Черный, белый и не только... Креативная реклама шоколада Green & Black's
-
19.03.2013 14:08:02ПЭТ-таре грозит глобальный запрет
-
19.03.2013 12:30:24Соки "Joy" в новом дизайне упаковки
-
19.03.2013 12:25:02Полезные конфеты для детей начали выпускать в Алтайском крае
-
19.03.2013 12:20:08Unilever обсудил проблематику российской отрасли мороженого
-
19.03.2013 12:09:35Инвестиции в переработку ПЭТ в 2012 году составили 47,2 млн
-
19.03.2013 11:41:11«Агуша» запускает новую акцию-игру «Фруктовая фабрика чудес»
-
19.03.2013 11:33:08Минсельхоз РФ: производство натуральных молочных продуктов - перспективное направление
-
19.03.2013 11:18:17Молочная бутылка претендует на звание звезды упаковки
-
19.03.2013 11:03:45Мечты сбываются в упаковке для мороженого RPC Superfos
-
18.03.2013 14:34:52Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
-
18.03.2013 14:23:04Обнаружено «беспаспортное» мясо кур
-
18.03.2013 11:03:03Диетологи рассказали о пользе попкорна и арахисового масла
-
18.03.2013 10:48:46Ученые: Киви помогает в борьбе с ожирением и раком
-
18.03.2013 10:45:09McDonald"s отлучили от курицы и бекона
-
18.03.2013 10:24:45Грузинская Cola просочилась прямо в Кремль
-
18.03.2013 10:21:09Запрет на ввоз мяса из США может быть отменен…
-
18.03.2013 10:16:58В феврале Россия, очевидно, стала нетто-импортером муки
-
18.03.2013 10:11:00На производство конины из бюджета РФ будет выделено 180 млн руб
-
18.03.2013 10:03:54Россельхознадзор выявил следы конины в колбасе отечественного производства
-
18.03.2013 09:57:32Еврокомиссия призвала страны ЕС провести тесты ДНК полуфабрикатов из говядины
-
15.03.2013 14:09:37Cлишком жирно будет
-
15.03.2013 13:38:21Премьер-министр Украины посетил производственные мощности PepsiCo в Киевской области
-
15.03.2013 12:20:32Нектары "Дикая ягода" обновили внешний вид
-
15.03.2013 12:14:39Напитки "Coca-Cola" будут разливать в вологодские бутылки
-
15.03.2013 12:03:38Уникальный диетический продукт начали выпускать в Алтайском крае
-
15.03.2013 11:51:45Жизнерадостная упаковка для сока
-
15.03.2013 11:47:17Новинка от "Кубанской буренки" — Кефир Отборный
-
15.03.2013 11:32:28Соки Del Monte выходят на российский рынок
-
15.03.2013 11:28:11Новинки к Большому Посту от украинской кондитерской фабрики "ЖЛ"
-
15.03.2013 11:24:26В рамках выставки "Молочная и мясная индустрия 2013" пройдет дегустация органического молока
-
15.03.2013 10:31:38Власти Тольятти объявили тендер на поставку соков
-
14.03.2013 16:12:41Съедобная одежда. В Токио прошел показ нарядов из фруктов, ягод и сладостей
-
14.03.2013 16:07:39Шоколаду разрешили быть несладким
-
14.03.2013 16:00:19Шоколаду разрешили быть несладким
-
14.03.2013 15:56:28Десерт кондитерский
-
14.03.2013 11:47:32Хорошее начало сезона для поставок винограда из Индии
-
14.03.2013 11:43:14Американцы вывели сорт грейпфрута, совместимый с приемом лекарств
-
14.03.2013 11:37:43Турция наращивает экспорт гранатов и айвы
-
14.03.2013 11:30:25После скандала с кониной в Европе растет ее потребление
-
14.03.2013 11:19:52Кто ест российскую икру
-
14.03.2013 11:05:16Первоапрельские "шутки"
-
14.03.2013 10:35:06"GoodMaс LCC" запустил новую линию макаронных изделий
-
14.03.2013 10:29:41"Алтайтара" превысила объем реализованной продукции на 30%
-
14.03.2013 10:21:57"МЕТРО Кеш энд Керри Украина" выпустила новую коллекцию соков СТМ
-
14.03.2013 10:14:24"Росан-Агро" намерена наладить собственное производство мясных консервов и полуфабрикатов
-
13.03.2013 15:56:11Украинский творог не попал на стол россиянам
-
13.03.2013 15:51:02Новые тренды задает SIAL CHINA
-
13.03.2013 15:41:46Универсальность оборудования Ishida - залог успеха работы российской компании "ПиР-ПАК"
-
13.03.2013 12:08:23Ставка на индейку
-
13.03.2013 12:00:23Один горшочек
-
13.03.2013 11:56:40Робот научился отличать фрукты
-
13.03.2013 11:06:59По упаковке встречают: творог, паштет и всё-всё-всё
-
13.03.2013 10:56:50Каково нам в ВТО?
-
13.03.2013 10:28:32Ученые исследовали механизм пользы красного вина
-
13.03.2013 10:24:52Всего лишь один газированный напиток в день увеличивает риск развития диабета
-
13.03.2013 10:21:37Охотники на "Ягуара"
-
13.03.2013 10:14:47В CEDC предпочли воспользоваться предложением Рустама Тарико
-
13.03.2013 10:09:51ЕС снизит производство и экспорт бройлеров
-
13.03.2013 10:04:53Грузия в три раза увеличила экспорт цитрусовых в 2012 году
-
12.03.2013 16:44:11"Импортное мясо безопаснее"
-
12.03.2013 16:39:15"Импортное мясо безопаснее"
-
12.03.2013 15:37:08"Волжский Пекарь" установил новое оборудование в кондитерском цехе
-
12.03.2013 15:33:44В Госдуму внесен закон о запрете алкогольных энергетиков
-
12.03.2013 15:29:41Fresh to Market - просто шоколад
-
12.03.2013 15:25:36"Агро-Белогорье" запустил новую линию по выпуску замороженных мясных ломтиков
-
12.03.2013 14:54:17Выставка продукции кубанских производителей пройдет в городе Анапе
-
11.03.2013 16:41:29Элизабет Шоу представляет свой самый экологически чистый продукт
-
11.03.2013 16:38:34Отрасль встретится на специализированном форуме
-
11.03.2013 16:33:33«МОНЕТНЫЙ ДВОР УНИВЕРС»
-
11.03.2013 14:26:05Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск
-
11.03.2013 14:20:59Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
-
11.03.2013 13:37:34Выставка «Молочная и Мясная индустрия» представит готовые технологические решения для отрасли
-
11.03.2013 12:18:56Молочная и Мясная индустрия
-
11.03.2013 10:57:55Tabasco экспериментирует с шоколадом
-
11.03.2013 09:53:57Schubert создал конфигуратор упаковочных машин
-
11.03.2013 09:49:44"Восход" разработал лаконичный дизайн молочной упаковки
-
11.03.2013 09:46:12В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
-
11.03.2013 09:40:17"Киндзмараули" возвращается, но будет стоить дороже
-
11.03.2013 09:36:45Кубань защищает вино в пакетах
-
07.03.2013 15:29:47Шоколадные наборы на 8 марта от "Шоколадницы"
-
07.03.2013 15:26:30"Айсберри" представила новинки сезона
-
07.03.2013 15:20:47"А.Коркунов" представил весеннюю коллекцию конфет
-
07.03.2013 15:12:22О мороженом с ностальгией
-
07.03.2013 13:59:51В России едят мясо, как доктор прописал
-
07.03.2013 13:45:30Саратовскую тушенку снова судят в Москве
-
07.03.2013 12:18:06Россия экспортирует колбасные изделия
-
07.03.2013 12:05:30Россия экспортирует колбасные изделия
-
07.03.2013 11:59:46Коллектив ИД "АгроФорум" сердечно поздравляет милых дам с 8 марта!
-
06.03.2013 16:44:33Линейка сыров, выпускаемых белорусскими перерабатывающими предприятиями, будет расширена
-
06.03.2013 14:56:57"Слодыч" планирует закупить новую линию по производству крекеров
-
06.03.2013 14:10:27Coca-Cola Hellenic в 5-й раз наградила своих лучших поставщиков
-
06.03.2013 13:58:43Paromi Tea - чай в банке
-
06.03.2013 12:22:59"Алтай Сдобри" выпустил эксклюзивный подарочный набор печенья
-
06.03.2013 12:19:22Отечественное оборудование для фасования сыпучих продуктов во втором десятилетии XXI века
-
06.03.2013 11:38:46Инфляция окрошки
-
06.03.2013 11:33:55В Узбекистане выведен сорт граната без косточек
-
06.03.2013 11:27:20Резкий спад экспорта фруктов и овощей из Марокко
-
06.03.2013 11:23:23Вино в пакетах изгоняют с рынка
-
05.03.2013 15:35:18Об итогах деятельности ветнадзора на границе за февраль
-
05.03.2013 14:07:14«Органик-Экспо. Биопродукты и органическое земледелие»
-
05.03.2013 11:12:20"Царь Хлеб" установит линию по выпуску ржаных формовых хлебов
-
05.03.2013 11:07:43Новый дизайн упаковки шоколада Karl Fazer
-
05.03.2013 11:00:39"Дмитрогорский мясокомбинат" выпустил сосиски в дополнительном формате упаковки
-
05.03.2013 10:54:35Корпорация "Биосфера" выводит на рынок России новую торговую марку
-
05.03.2013 10:51:45"Котлетарь" выпустил мини-котлеты под ТМ "Грел-Ел"
-
05.03.2013 10:44:35Эти противоречивые покупатели
-
05.03.2013 10:37:42Объемы продаж корпорации «Бисквит-Шоколад» за год снизились на 5%
-
05.03.2013 10:34:39Робот расчувствовался от шоколада
-
05.03.2013 10:31:04КОНТИ анонсировала специальную акцию для украинского рынка
-
04.03.2013 17:02:26"Сибирский Гурман" выпустил пельмени "Смешарики"
-
04.03.2013 16:57:15Канадский сыр Milkbar
-
04.03.2013 16:43:33Остроумные снеки Ubernuts
-
04.03.2013 16:32:2458 тонн заражённых пестицидами фруктов и овощей разошлись по России
-
04.03.2013 16:28:34В Норвегии спрос на конину вырос после "мясного" скандала
-
01.03.2013 14:48:40Кулинарное шоу с блюдами с использованием табака состоялось в Гаване
-
01.03.2013 14:33:27В 2012 году объем экспорта джемов, фруктовых желе, мармелада и паст увеличился на 12,3%
-
01.03.2013 12:07:08Томаты могут быть не только пищей, но и сырьем для упаковки
-
01.03.2013 12:03:56В Россию импортировано в 3 раза меньше арахиса из-за плохого качества
-
01.03.2013 11:58:21Россия: На Костроме субсидируют каждый литр реализованного молока
-
01.03.2013 11:36:11Проект приказа Минсельхоза России "О внесении изменений в Административный регламент
-
01.03.2013 11:32:08"Главпродукт" на выставке "Продэкспо 2013"
-
01.03.2013 11:23:04Ростовская область: "Агроком" остановил крупный инвестпроект
-
01.03.2013 11:19:03Онищенко обсудил с европейской коллегой скандал вокруг конины в продуктах питания
-
01.03.2013 11:06:10Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" введут в ТС в 2014 году
-
01.03.2013 10:54:47Мясокомбинат "Ялуторовский" займется производством полуфабрикатов
-
01.03.2013 08:48:31Острые и актуальные вопросы молочной и мясной индустрии
- Черный, белый и не только... Креативная реклама шоколада Green & Black's
«Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, какая начинка тебе попадется», – эта фраза из фильма «Форест Гамп» уже давно стала крылатой. И даже если речь идет не о шоколадном ассорти, а о вполне «понятной» плитке этого лакомства, то удивиться зачастую есть чему. Как минимум – рекламным плакатам.
Креатива и фантазии рекламщикам из британского агентства Mother London, безусловно, не занимать. Новая рекламная кампания шоколада Green & Black's – явное тому подтверждение. Справедливости ради, стоит заметить, что это не обычный шоколад, который можно отыскать на прилавке в любом магазине, а органические сладости, произведенные исключительно из натуральных продуктов. Уникальные качества шоколада подчеркивает и рекламный слоган: «Органический шоколад Green & Black's – это не просто какая-нибудь шоколадная плитка» («Green & Black's organic chocolate is not just any chocolate bar»). А серия постеров, на которых представлены разнообразные виды этого лакомства, подтверждает, что каждая плитка может «проявить характер».
На некоторых рекламных плакатах красуются забавные «ожившие» шоколадки. Чего только стоит шикарная «брюнетка» на шезлонге VIP-класса или «ванильная» нежность белокурой парочки под одеялом. На других картинках мастерски обыгрываются вкусовые качества шоколада: богатый молочный – у «плитки-кошелька», насыщенный – у «батончика-бассейна» (мол, погрузиться в неземной вкус «dark chocolate» можно так же глубоко, как при прыжке с вышки – в воду). И, конечно, не обошлось без экзотики – яркий красный цвет постера с изображением шоколадки «Spiced chilly» обещает поистине незабываемые впечатления тем, кто рискнет его попробовать.
Разнообразие цветов и свежесть идей – что еще нужно, чтобы креативная реклама шоколадного батончика удалась? Судя по всему, компания Green & Black's справилась с поставленной задачей «на отлично»!
- ПЭТ-таре грозит глобальный запрет
Медведева просят запретить ПЭТ-тару для всей пищевой продукции
Национальный союз защиты прав потребителей обратился к премьер-министру Дмитрию Медведеву с письмом о вреде ПЭТ-тары для здоровья человека и окружающей среды. Авторы послания просят полностью запретить использование пластиковых бутылок в пищевой промышленности. Производители такой тары опровергают доводы о ее вреде.
В письме Национального союза защиты прав потребителей (имеется в распоряжении РБК daily) к Дмитрию Медведеву председатель организации Павел Шапкин выражает крайнюю обеспокоенность темпами роста производства ПЭТ-тары (изготовлена из полиэтилентерефталата). По данным союза, в 2012 году в России выпуск пластиковых бутылок вырос на 14%, до 452 тыс. т.
По словам г-на Шапкина, при производстве тары используется токсичный пластификатор дибутилфталат, который «выделяется из ПЭТ-тары и переходит непосредственно в пищевую продукцию, в первую очередь в алкогольную». Стоит отметить, что глава союза также руководит Центром разработки национальной алкогольной политики.
Заявление о выделении токсичного вещества в пищу руководитель направления информационной политики нефтехимического холдинга «Сибур» Дмитрий Черников комментирует лаконично: «При синтезе полиэтилентерефталата образование дибутилфталата невозможно».
Помимо прочего в письме г-н Шапкин сообщает, что при сжигании ПЭТ-тары выделяется токсичный яд диоксин, а необходимыми технологиями, чтобы избежать выброса вещества в окружающую среду, мусороперерабатывающие заводы не обладают.
Спор о вреде или безопасности ПЭТ-тары идет уже продолжительное время. На ее запрете настаивает в том числе Росалкогольрегулирование. Его планировалось прописать в техрегламенте «О безопасности алкогольной продукции» Таможенного союза, на чем настаивала казахская сторона, так как в стране уже действует соответствующий запрет. Представители пивной отрасли России и Белоруссии выступали резко против.
Половина производимого в России пива разливается в пластиковые бутылки, говорит директор по внешним связям и работе с органами государственной власти ПК «Балтика» Алексей Кедрин. У самой компании от региона к региону это значение может увеличиваться, но в среднем оно также составляет 50%.
Отказ от этого вида тары привел бы к удорожанию продукции примерно на 30%, сообщалось ранее. Кроме того, пивоварам пришлось бы в срочном порядке решать вопрос с упаковочными линиями. Бытует мнение, что за попытками ввести запрет на использование ПЭТ-тары могут стоять производители других видов упаковки — алюминиевой и стеклянной.
В конце прошлого года вице-премьер Аркадий Дворкович заверял производителей пива, что требование о запрете ПЭТ-тары исключено из техрегламента из-за недостаточных аргументов, доказывающих вред ее использования. А позднее к Дворковичу обратился с письмом депутат Госдумы Михаил Тарасенко. Письмо содержало результаты нескольких исследований, показывающих опасность ПЭТ для здоровья человека. Правда, в этих исследованиях говорилось, что дибутилфталат образовывается при хранении пива в бутылке. Письмо Тарасенко было перенаправлено в Роспотребнадзор.
Тем не менее пока российское правительство так и не сформировало свое мнение по вопросу ПЭТ-упаковки. Как считает г-н Кедрин, письмо Национального союза защиты прав потребителей — очередная попытка повлиять на окончательное решение.
И если раньше речь шла о вводе запрета на ПЭТ-упаковку только для алкогольной отрасли, то г-н Шапкин определенно не сторонник полумер — в письме к Медведеву он предлагает запрет на пластиковую упаковку для всей пищевой промышленности. По данным участников рынка, 28—30% произведенной ПЭТ-упаковки приходится на пиво, 60% — на воды и соки, еще 10% — на бытовую химию.
- Соки "Joy" в новом дизайне упаковки
Минское агентство «AVC» провело редизайн упаковки белорусских соков «JOY». «JOY» — это доступные соки и нектары для детей и взрослых. Новый дизайн упаковки линейки соков JOY ассоциируется с традиционными фруктовыми прилавками.
- Полезные конфеты для детей начали выпускать в Алтайском крае
Бийское предприятие «Юг», входящее в «Алтайский биофармацевтический кластер», продолжает работу по расширению выпуска функциональных продуктов питания. Специалистами компании разработана уникальная технология производства йогуртовых витаминизированных конфет для детей, сообщается на сайте управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
Новая линейка продукции выпускается под торговой маркой «Талантики». Функциональный продукт не содержит сахара, он заменен на фруктозу, что будет более полезным для растущего организма. Натуральные фруктовые соки, включенные в состав конфет, делают их еще более полезными и вкусными.
«Талантики» разработаны с учетом самых распространенных потребностей детского организма и рекомендуются с 3-х летнего возраста. При регулярном применении восполняют дефицит витаминов, макро- и микроэлементов, обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка, – отмечают специалисты фармацевтического предприятия.
Линейка продукции состоит из четырех наименований: с яблочным соком, с апельсиновым соком, с лимонным соком, с малиновым соком. Одна упаковка содержит 14 конфет.
- Unilever обсудил проблематику российской отрасли мороженого
В рамках прошедшей выставки «Молочная и Мясная индустрия 2013» группа компаний Unilever в России, Украине и Беларуси организовала круглый стол «Популяризация мороженого как драйвер роста молочной индустрии». Участниками дискуссии были затронуты самые острые темы современной индустрии мороженого, ее текущее положение и перспективы - от развенчания ключевых мифов о всеми любимом лакомстве до вопроса ответственности производителей в борьбе с фальсификатом.
«Сегодня мороженое возвращает себе уверенные и достойные позиции в молочной индустрии, утраченные было в последние годы. Это происходит во многом благодаря усилению внимания отрасли к качеству и безопасности продукции, внедрению новых передовых технологий, форматов и рецептур. Интерес к категории и вопросам ее регулирования не спадает – не случайно круглый стол собрал представителей всех заинтересованных сторон: потребителей, производителей, врачей-диетологов и нутрициологов, производителей, органов государственной власти, общественных объединений», - говорит Валерий Елхов, генеральный директор «Союза Мороженщиков России».
«Иначе и быть не может, - продолжает Ирина Бахтина, член совета директоров группы компаний Unilever в России, Украине и Беларуси. - Ведь мороженое – продукт уникальный и по-своему «хрупкий»: при довольно сложном комбинированном составе (а мороженое, как известно, служит полноценным источником молочного белка, кальция, витаминов А, Е и Д, а также сбалансированной композиции жирных кислот), его единственным природным «консервантом» является холод. Именно эта особенность позволяет мороженому максимально сохранять все полезные свойства, присущие свежему молоку и другим натуральным компонентам в своем составе».
- Инвестиции в переработку ПЭТ в 2012 году составили 47,2 млн
В 2012 году инвестиции в оборудование для переработки ПЭТ в РФ снизились на 4% в сравнении с 2011 годом и составили USD47,2 млн, сообщает Маркет Репорт.
Инвестиции в переработку ПЭТ в 2012 году составили 47,2 млн
В 2012 году объемы инвестиций в российский рынок переработки ПЭТ сократились. Всего по итогам отчетного периода объемы инвестиций в переработку ПЭТ составили USD47,2 млн., тогда как за 2011 год суммарные объемы инвестиций в переработку ПЭТ составили USD49,3 млн. В относительном значении падение объемов инвестиций оценивается в 4%.
В разрезе секторов переработки ПЭТ в России наблюдались следующие закономерности: в 2012 году впервые инвестиции в производство полиэфирных волокон превысили инвестиции в литье ПЭТ-преформ. Всего по итогам года в производство полиэфирных нитей было вложено USD24,4 млн, что более чем в три раза выше суммарных инвестиций в сектор за 2011 год.
Столь значительный прирост объясняется запуском завода по производству полиэфирных нитей Фройденберг Политекс.
В то же время инвестиции в литье ПЭТ-преформ упали на 44% в сравнении с 2011 годом и по итогам отчетного периода составили USD12,2 млн. Инвестиции в литье находятся на низком уровне вот уже четвертый год подряд, что свидетельствует о насыщении рынка ПЭТ-преформ в России. Пик инвестиционной активности в литье ПЭТ-преформ пришелся на 2007 год, когда общие вложения в данный сектор составляли USD54,3 млн.
Инвестиции в экструзию ПЭТ-пленок в прошлом году практически отсутствовали.
- «Агуша» запускает новую акцию-игру «Фруктовая фабрика чудес»
С 15 марта по 7 апреля 2013 года «Агуша» запускает новую акцию-игру «Фруктовая фабрика чудес», которая пройдет в крупных торговых центрах Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска.
Механика акции уникальна для российского рынка продуктов питания. Для участия в промо-акции достаточно подойти к интерактивному стенду «Агуши», где сотрудник предложит ребенку взять из корзины яблоко и положить его в специальное отверстие. После чего экран на стенде покажет анимационный ролик о том, как яблоко превращается в полезный, богатый витаминами сок «Агуша». Ролик не только развлечет ребенка, но и позволит узнать в самых подробных деталях каждый шаг превращения яблока в сок «Агуша». По окончании ролика ребенок получит награду – пакетик яблочного сока «Агуша».
Источник: Unipack.Ru
- Минсельхоз РФ: производство натуральных молочных продуктов - перспективное направление
Завершила свою работу международная выставка «Молочная и мясная индустрия 2013» в Москве. По мнению экспертов, в этот раз специалисты проявляют интерес к стадии производства молока, в отличие от вектора прошлых лет - развития переработки молочной продукции.
Все дни работы выставки, организованной компанией ITE, запомнились напряженным графиком профессиональных дискуссий и конференций, разработкой и обсуждением дальнейших стратегий работы сельскохозяйственной отрасли в непростых условиях вступления России в ВТО. По словам директора департамента мясного и молочного животноводства Минсельхоза РФ Владимира Лабинова, выставка отмечена столь высоким наплывом профессионалов, что в некоторые дни в коридорах было просто не пройти.
В рамках выставки ярославская компания «АгриВолга» провела 14 и 15 марта успешную публичную дегустацию органического молока «Углече Поле». Она прошла на стенде компании-партнера по упаковке - компании «Элопак». Дегустация вызвала большой интерес у профессионалов и публики, быстро оценивших высочайшее качество и превосходный вкус органического молока. В рамках дегустации также состоялась презентация новой московской сети магазинов органических продуктов «ОрганикМаркет», недавно вошедшей в состав агрохолдинга. На всех переговорах представители «АгриВолги» говорили о скором запуске линейки кисломолочной продукции высокого качества под маркой «Углече Поле».
На закрытии выставки по традиции были подведены итоги профессионального конкурса «Молочный успех», в рамках которого все дни работы выставки 13 независимых дегустаторов пробовали около 160 образцов молочной продукции от 30 предприятий, представленных на выставке. Среди победителей традиционно представлены представители Белоруссии, Вологды, Алтайского края, а также представители Ярославской области – «Ярмолпрод» и «Рамос» из Рыбинска. Все победители были награждены ценными призами и дипломами.
Владимир Лабинов отметил повышение интереса профессионалов именно к стадии производства молока, в отличие от вектора прошлых лет - развития переработки молочной продукции. Востребованы новые технологии, все больше людей осознает важность именно этой стадии в развитии отрасли. По мнению Лабинова, в ближайшие годы наиболее перспективным направлением станет производство так называемых «белых» (т.е. чистых, натуральных) молочных продуктов.
- Молочная бутылка претендует на звание звезды упаковки
В окончательном списке кандидатов на получение специальной экологической награды Sustainability Award в конкурсе Всемирной упаковочной организации (WPO) WorldStar Awards 2013 фигурирует молочная бутылка Infini компании Nampak Plastics Europe. Кроме нее, в список попали также поддон Loop Pallet от IPG Intelligent Packaging Group (Швеция) и бутылка Mount Franklin, которую легко раздавить, от Coca-Cola Amatil (Австралия).
По мнению WPO, новая однослойная молочная бутылка Infini из полиэтилена высокой плотности от Nampak максимум на 25 % (в зависимости от размера) легче, чем стандартные бутылки, использующиеся в отрасли, и при этом отвечает всем текущим требованиям к рабочим характеристикам. Помимо того, потребителям предлагается современный усовершенствованный дизайн и расширенные функциональные возможности.
Бутылка полностью пригодна для вторичной переработки, и из нее может быть изготовлена новая бутылка с содержанием утилизированного материала до 15%. При производстве бутылок используется приблизительно на 16 000 тонн меньше материала, а выбросы углекислого газа сокращаются примерно на 34 000 тонн в год. Производство Infini было начато в 2012 г., и к концу года было изготовлено и продано 100 миллионов бутылок.
- Мечты сбываются в упаковке для мороженого RPC Superfos
Легендарный производитель эстонского мороженого начал производство мороженого с банановым вкусом в упаковке от RPC Superfos.
100-летний Эвальд Роома, культовая личность, известный как первый производитель мороженого в Эстонии, всегда хотел сделать банановое мороженое, но не чувствовал, что рынок готов. Теперь, работая с эстонским производителем AS Balbiino, он смог реализовать свою мечту.
Balbiino продает ванильное и банановое мороженое по рецептам старого мастера. Для новой линейки был выбран контейнер емкостью 1,2 л RPC SuperfosUniPak 5360. Также в наличии имеется классическая линейка в контейнере UniPak емкостью 520 мл.
Руководитель отдела закупок Balbiino Тииу Лоомяги, преимущества этих контейнеров включают удобство использования защелкивающейся крышки, отлично открывающей и закрывающей контейнер. Все контейнеры UniPak вимеют защиту от вскрытия как стандартную возможность.
На производственной линии UniPak также продемонстрировал прочность и устойчивость и выдержал замораживание в интенсивном потоке воздуха.
«Мы наполняем упаковку UniPak мороженым при температуре – 4°C. Затем мороженое в течение примерно одного часа проходит сквозь морозильный туннель, где температуры достигают – 40° C. После этого мороженое хранится на складе при температуре – 20°C, и упаковка UniPak хорошо работает на всех этапах производства», – добавляет Лоомяги.
- Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
Группа компаний «Агропромкомплектация» награждена серебряной и бронзовой медалями в конкурсе «Лучший продукт-2013», состоявшемся в рамках 20-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2013».
На 20-й международной выставке «Продэкспо-2013» с целью поддержки отечественных производителей, расширения ассортимента и продвижения их продукции на внутренний и внешний рынки был проведен дегустационный конкурс пищевой и перерабатывающей отрасли «Лучший продукт-2013». Организатор - фирма «Агроэкспосервис» при содействии Центральной дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ.
На конкурс были представлены 1 475 образцов продукции от 461 предприятия. Гран-при награждены 12 образцов, золотыми медалями – 202, серебряными – 217, бронзовыми – 154, дипломами – 121. В номинации «Лучший инновационный продукт» «Золотой звездой» отмечены 10 продуктов.
Группа компаний «Агропромкомплектация» представила на Конкурс молочную продукцию производства Дмитрогорского молочного завода под брендом «Искренне Ваш» - ряженку 4%, биокефир 1% и сметану 25%. Ряженка 4% принесла ООО «Дмитрогорский молочный завод», входящий в структуру вертикально интегрированного Холдинга «АгроПромкомплектация», серебряную медаль. Биокефир 1% и сметана 25% отмечены бронзовыми медалями.
- Обнаружено «беспаспортное» мясо кур
В торговой точке Воронежской области обнаружена продукция без документов.
Плановая проверка индивидуального предпринимателя Владимира Цюпина в г. Павловск установила, что на мясо кур отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.
В соответствии с законодательством, мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства по результатам экспертизы должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из эпизоотически благополучной территории. Граждане, осуществляющие реализацию продукции животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
Управлением Россельхознадзора индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».
Выдано предписание об устранении нарушения.
Управления Россельхознадзора
по Воронежской области
- Диетологи рассказали о пользе попкорна и арахисового масла
Среди традиционно считавшихся неполезными продуктов оказались мармелад, сыр чеддер, арахисовое масло и попкорн. Попкорн, арахисовое масло, мармелад и сыр чеддер вошли в список супер-еды, о полезных свойствах которой редко упоминается или даже считается, что данные продукты вредны для здоровья, пишет MedikForum.
Как оказалось, попкорн может предотвратить развитие рака, а также помочь тем, кто сидит на диете.
«Большинство людей понятия не имеет, что попкорн это цельнозерновое блюдо, которое снижает риск развития сердечных болезней и рака. Порция в 30 граммов, а это половина самой маленькой коробочки в кинотеатрах, заменяет собой суточную порцию коричневого риса или пасты, сделанной из непросеянной муки», - говорит главный диетолог госпиталя Сент-Джордж в Лондоне Кэтрин Коллинс.
Кроме того, в попкорне больше волокон нежели в семечках подсолнуха, что делает его более сытным. Однако в употреблении любого продукта важна умеренность.
Еще один полезный продукт - это арахисовое масло - один из богатейших источников мононепредельных жиров, весьма полезных для здоровья, утверждают ученые.
Для арахисового масла характерно низкое содержание насыщенных жиров. Оно является отличным источником белка, который позволит дольше чувствовать себя сытым. Кроме того, арахис помогает снижать воспаления в организме и восстанавливает здоровье кровеносных сосудов вокруг сердца. По данным исследования Гарвардской школы медицины, употребление арахисового масла пять раз в неделю в два раза снижает риск сердечного приступа.
Любая сладость многих – мармелад – помогает при запорах и болях в горле. Мармелад содержит натуральный сахар, более полезный нежели тот, что используется в варенье или джеме. В 1 грамме мармелада в 20 раз больше антиоксидантов, чем в стакане апельсинового сока.
Сыр чеддер, как выяснилось, содержит запасы таких питательных веществ, как фосфор, цинк, рибофлавин, витамины В12 и А, что полезно для здоровья зубов, костей, кожи, иммунной системы и глаз.
- Ученые: Киви помогает в борьбе с ожирением и раком
Полезные свойства киви способствуют защите организма человека от свободных радикалов, а также предотвращают астму и сердечно-сосудистые заболевания. Киви является одним из самых полезных для здоровья фруктов, пишет MedikForum.
Благодаря своему нежному вкусу киви очень популярен во всем мире. Однако, кроме этого, киви богат минералами и витаминами. В нем содержится огромное количество витаминов А,С и Е. А витамин К, один из основных компонентов киви, - мощный антиоксидант, который защищает организм от свободных радикалов, предотвращает развитие сердечно-сосудистых болезней, а также рака и ожирения.
Диетические волокна киви способны помогать в борьбе с раком и диабетом, а его высокая концентрация снижает уровень холестерина в организме.
Врачи рекомендуют пациентам с сердечным заболеваниями употреблять киви ежедневно, что снижает риски повторных приступов.
Кроме того, киви предотвращает астму, борется с кашлем и другими признаками простудных заболеваний, защищает ДНК человека от мутаций, а также поставляет в организм витамины и антиоксиданты и является хорошим профилактическим средством от онкологических заболеваний.
- McDonald"s отлучили от курицы и бекона
Как стало известно РБК daily, любимая россиянами сеть фастфуда McDonald"s впервые не смогла зарегистрировать название своего сэндвича. Речь идет о товарном знаке «Чикен Бекон», права на который компания не может получить с весны прошлого года.
В апреле 2012 года McDonald"s подала заявку в Роспатент на регистрацию словосочетания «Чикен Бекон». Получив отказ, компания обратилась с возражением в Палату по патентным спорам (ППС). Однако и здесь ресторанной сети не повезло: ППС оставила решение Роспатента в силе. Эксперты считают, что слова, которые хочет зарегистрировать McDonald"s, с английского языка переводятся как «курица» и «бекон», а значит, говорят о свойствах продукта и зарегистрировать их невозможно.
Ранее у американской сети возникали сложности с регистрацией в России бренда кофеен «Мак Кафе». Но компания смогла отстоять свою позицию в ППС и закрепила за собой товарный знак.
- Грузинская Cola просочилась прямо в Кремль
В резиденции Путина нашли бутылку кока-колы из Грузии, на всякий случай отправили ее на проверку Онищенко. Привезенную из Грузии бутылку кока-колы, появившуюся в резиденции президента Владимира Путина, «на всякий случай» отправили на экспертизу в Роспотребнадзор, сообщил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.
«Эту бутылку на всякий случай мы отправили Онищенко (главе Роспотребнадзора Геннадию Онищенко)», — цитирует Пескова «Интерфакс».
Вместе с тем он подчеркнул, что предубеждения в отношении грузинской продукции в России нет, однако отметил, что ранее высказывался ряд претензий некоторым производителям.
Произведенная в Грузии кока-кола появилась в комнате для прессы в резиденции и была обнаружена журналистами.
В то же время, как отмечает РИА «Новости», в Роспотребнадзор направлена партия кока-колы грузинского производства, закупленная хозяйственниками для резиденции Путина.
Отвечая на вопрос, как давно напиток присутствует на российском рынке, Песков сказал: «Я не знаю, привезли поставщики-хозяйственники, как на рынке это взялось... Но почему производителем является грузинское предприятие, не совсем понятно... Мы знаем, что есть позитивные подвижки, а не поставки сюда (продукции) определенной категории, но насколько мы знаем, они пока не начались, по крайней мере, любопытно понять, как это произошло и почему на нашем рынке оказались эти продукты».
При этом пресс-секретарь добавил, что сам президент кока-колу не пьет и высоким гостям во время рабочих завтраков этот напиток не предлагают.
В настоящий момент Россия и Грузия продолжают вести переговоры по допуску на российский рынок грузинского вина и минералки. В начале февраля эксперты согласовали механизм допуска грузинской продукции в Россию, после чего Грузию посетили специалисты из Роспотребнадзора. Накануне стало известно, что в Россию вернутся «Киндзмараули», «Цинандали» и «Боржоми».
- Запрет на ввоз мяса из США может быть отменен…
Запрет на ввоз мяса из США может быть отменен, если американская сторона предоставит гарантии полного отсутствия рактопамина в поставляемой продукции, заявляют в Россельхознадзоре.
Об этом говорится в письме заместителя руководителя ведомства Евгения Непоклонова заместителю администратора Службы безопасности и инспекции продовольствия (FSIS) Минсельхоза США Рональду Джонсу.
Письмо является ответом на запрос американской стороны о возможности восстановления поставок мяса индейки на рынок стран Таможенного союза. В нем, в частности, говорится, что рассмотрение вопроса отмены временных ограничений на поставки мяса индейки из США возможно лишь после представления Россельхознадзору дополнительной информации о действующей в США системе лабораторного контроля остаточного содержания рактопамина в этой продукции и проведения анализа представленных материалов.
Россельхознадзор просит предоставить описание применяемых в США методов исследования остатков рактопамина в мясной продукции, включая мясо индейки, их чувствительность, предел обнаружения методов, а также периодичность мониторинговых исследований. При взаимной торговле страна-экспортер, напоминается в письме, должна использовать методы лабораторных исследований в соответствии с национальным законодательством страны-импортера и рекомендациями международных организаций.
Кроме этого, в письме выражается готовность в проведении технических консультаций, а также говорится о возможности возобновления поставок свинины и говядины после предоставления Россельхознадзору действенных гарантий отсутствия рактопамина в них.
Запрет на поставки мяса индейки, а также других видов мяса и мясной продукции из США действует в России с 11 февраля 2013 года.
- В феврале Россия, очевидно, стала нетто-импортером муки
По данным ГТК РФ импорт муки в Россию в феврале увеличился более чем в два раза по сравнению с январем и оказался самым высоким за последние годы, практически сравнявшись с экспортом муки.
Напомним, что данные ГТК не включают поставки из Белоруссии и Казахстана, членов Таможенного Союза. С учетом ввоза муки из этих стран, Россия в феврале, очевидно, стала нетто-импортером муки.
- На производство конины из бюджета РФ будет выделено 180 млн руб
Глава правительства РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение о распределении субсидий, выделяемых в 2013г. из федерального бюджета на возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз, поголовья северных оленей, маралов и мясных табунных лошадей.
В соответствии с документом, на возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз из федерального бюджета будет выделено 653 млн руб. А на возмещение части затрат по наращиванию поголовья мясных табунных лошадей, а также северных оленей и маралов – еще 180 млн руб.
Предоставление субсидий осуществляется на основании соглашений, заключенных Минсельхозом России с органами власти регионов России, отмечается в сообщении пресс-службы правительства. В дальнейшем эффективность использования этих субсидий будет оцениваться Минсельхозом России исходя из степени достижения определённых в соглашениях показателей результативности.
Кстати, в январе 2013г. в Европе вскрылись факты замены говядины в мясопродуктах кониной. В Германии министр экономического развития страны Дирк Нибель предложил раздать такие продукты бедным, однако немецкая оппозиция обрушилась на него с критикой, посчитав эту инициативу абсурдной и оскорбительной для бедняков.
Позднее мясопродукты, содержащие в себе незаявленную в составе конину, были обнаружены и в России.
- Россельхознадзор выявил следы конины в колбасе отечественного производства
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) выявила в трех видах колбас отечественного производства следы конины, говорится в сообщении ведомства. Соответствующую экспертизу провел Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.
Были проверены два вида колбас производителя ООО "Мортадель" и один вид - Клинского мясокомбината, сообщает РБК. На этикетках проверенной продукции информации о содержании конины не приводится, рецептурой оно не предусмотрено. "Проводится расследование, устанавливаются компании из стран Евросоюза, поставившие для производства колбас сырье, фальсифицированное добавлением конины", - говорится в сообщении Россельхознадзора.
Впервые о появлении на территории России мясной продукции с содержанием конины, не предназначенной для питания, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщила в конце февраля 2013г. Россельхознадзор пресек ввоз из Австрии в Россию 20 т сосисок с кониной. По словам представителя ведомства, задержанная продукция представляла собой типичный фальсификат: на этикетке было указано, что сосиски из 100-процентной говядины, однако анализ показал, что в составе продукта имеется помимо конины еще и соевый белок, и мясо птицы.
В Европе ветеринарные и фитосанитарные службы стали проводить выборочные проверки ДНК, после того как конина была обнаружена в продаваемых в супермаркетах гамбургерах и лазанье. Скандал, разгоревшийся в Великобритании и распространившийся на Францию, начался с того, что производитель замороженных продуктов Findus стал отзывать свои продукты из розничных сетей в связи с подозрением, что мясо в них содержит высокий процент конины. Расследование выявило, что вместо французской говядины продукт содержит румынскую конину (в Румынии одномоментно было забито много лошадей после запрета движения гужевого транспорта по большинству дорог). Дальнейшая проверка показала, что в партии конины содержатся транквилизаторы, потенциально опасные для человека.
В связи с этим Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) РФ усилила государственный надзор за мясной продукцией производства стран Европейского союза, передает ИА "Казах-Зерно". Как отмечалось в материалах ведомства, были приняты меры к исследованию ее на наличие конины и фенилбутазона.
В начале марта 2013г. в кафе российской сети IKEA были обнаружены сосиски, в которых выявлены следы конины. Мясную продукцию поставлял российский мясоперерабатывающий завод ООО "ТФ "Ремит".
- Еврокомиссия призвала страны ЕС провести тесты ДНК полуфабрикатов из говядины
Еврокомиссия призвала все 27 стран ЕС провести тесты ДНК замороженных полуфабрикатов из говядины. Об этом заявил еврокомиссар по вопросам здравоохранения Тонио Борч по итогам экстренной министерской встречи в Брюсселе, на которой рассматривался крупный скандал с подменой в целом ряде стран Европы говядины кониной в продовольственных продуктах.
«Для определения истинных масштабов проблемы мы запросили национальные санитарные власти всех государств сообщества провести тесты ДНК соответствующих продуктов», – заявил он.
К настоящему моменту поддельные продукты обнаружены в Великобритании, Ирландии, Франции, Испании, Люксембурге, Швеции, Дании и на Кипре. Речь идет о замороженной лазанье и котлетах для гамбургеров.
К криминальному расследованию масштабного мясного скандала в Европе, охватившего уже более десяти стран, подключился Европол.
«Европол займется координацией криминальных расследований, проводящихся в европейских странах», – подчеркнул еврокомиссар. Их цель – определить, кто является промышленным поставщиком мяса, продававшим конину вместо говядины. Пока ветеринарные службы ряда государств ЕС подозревают, что мошенничеством занимались румынские скотоводы, однако Бухарест все обвинения отвергает.
Еврокомиссия также отмечает, что проведенные к настоящему моменту исследования образцов продукции из конины свидетельствуют, что они «не представляют непосредственной угрозы здоровью людей». Поэтому на сегодня Еврокомиссия классифицирует эту дело не как санитарное расследование, а как аферу с подменой маркировки продукции.
В то же время, например, во Франции конина вообще не употребляется в пищу, а в Великобритании ее использование в продуктах питания карается законом.
В этой связи Тонио Борч также отметил, что Еврокомиссия займется разработкой дополнительных правил маркировки мясных изделий, которые бы позволили однозначно определять, где было произведено мясо.
После эпидемий коровьего бешенства в Европе в 90-х годах европейские нормы маркировки свежего мяса требуют в обязательном порядке указывать его происхождение, однако для переработанных мясных продуктов на этикетке указывается только вид мяса, из которого произведен данный продукт.
Все ждут вступления в силу технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции". Недавно прошли общественные слушания по проекту, и сейчас он внесен на внутригосударственное обсуждение странами - членами ЕЭП.
Я считаю, что необходимо быть более осторожным в редакции по проекту техрегламента. К примеру, мы считаем, что без инструментально обеспеченных четких, выверенных критериев оценки и контроля невозможно утверждать и пытаться применять на практике такие положения техрегламента, как "содержание доли мясного сырья" (ст. 2 техрегламента).
Это одно из базовых положений проекта техрегламента, подразумевающего защиту интересов потребителей. Согласно этому термину - "доли мясного сырья" - вводится классификация - мясной это продукт или мясосодержащий. Однако отсутствие инструментальных методов контроля этого показателя в мясопродуктах на практике может привести к сплошным технологическим нарушениям и будет служить базой для коррупции в сфере оборота мясопродуктов.
Разработчики знают, что методик нет, но упорно из проекта в проект повторяют эту редакцию. Примечательно, что "мясным сырьем" считаются и животные жиры, полученные при убое, и такое положение дел стимулирует производителей покупать и закладывать в мясопродукты еще больше жиров, чем сегодня. Ведь животные жиры стоят в 3-4 раза дешевле, чем постные отруба.
Структура импортных закупок животного жира в России поражает. Кроме потребления всего животного жира, производимого в отечественном животноводстве, мы импортируем животных жиров еще с 25 млн свиней (больше, чем забиваем сами), и весь этот жир через колбасно-кулинарные продукты переносится на потребительский рынок.
Уже сейчас без принятия нового стандарта излишнее использование животных жиров является большой проблемой для здоровья россиян. В страны ТС, особенно в РФ, импортируется огромное количество животных жиров для производства колбас, и вместо "стимулирования" потребления животных белков новый стандарт усугубляет проблему избыточности жиров и калорий в ассортименте продукции, производимой мясоперерабатывающей отраслью стран ТС.
В частности, большинство колбас, выпускаемых по ГОСТам, содержат в своем составе до 25% жира, а сырокопченые - до 45%. Для ряда продуктов следовало бы, наоборот, снизить уровень допустимой жирности. К примеру, в ГОСТах для вареных колбас этот показатель доходит до 24%, почему бы не ограничить до 15%? Ведь это принесет много пользы для потребителей, которые, покупая "мясные белки" через продукцию глубокой переработки мяса, будут свободны в своем выборе - покупать на единицу мясного белка меньшее количество жиров и калорий.
Опыт ряда западных стран подсказывает, что для контроля по мясопродуктам лучше предлагать другой подход. К примеру, записать, что уровень "мясного белка" не может быть меньше определенного количества (для каждой категории, группы мясопродуктов свой уровень). Таким образом, легко идентифицируемый показатель белка - это критерий и подход, применяемый на протяжении десятилетий, понятный всем. Единственное изменение-дополнение, это возможное введение положения, что общий белок должен быть, к примеру, не менее 13%, но доля мясного белка не менее 11%, так как в сложившейся практике СССР и РФ колбасные рецептуры включают полноценные белки молока и яиц.
Важнейшим дискуссионным моментом техрегламента также является вопрос по названиям мясопродуктов. Не принимая во внимание уже сложившуюся практику оборота мясопродуктов за последние 20 лет, разработчики настаивают и пытаются реанимировать не лучшую практику ГОСТов дореформенного периода. Опасения связаны с тем, что, фиксируя рецептуру "Докторской", "Молочной", "Любительской" и прочих названий согласно традиционному историческому ГОСТу, мы ограничиваем технологическую конкуренцию и закрепляем ресурсную конкуренцию, то есть предприятия с наименьшей стоимостью сырья заведомо выигрывают в конкуренции, и, как ни странно, это уже не предприятия на территории ТС.
Это вызовет экономический и коммерческий шок в мясной промышленности РФ. Например, название "Докторская" будет позволительно применять на основе уже устоявшейся практики по РФ только менее чем к 5% продукции "Докторская", производимой на сегодня в этой категории. Как быть с 95% и к чему это приведет? Сложно предположить все последствия, но точно можно сказать, что это закончится большими нарушениями и неизбежным ростом цен в связи с невозможностью использования доступного мяса птицы в установившихся объемах.
Следует напомнить коллегам - любителям ГОСТов СССР, что еще 40 лет назад в мире, и особенно в США, не было очевидным, что новым мясным ресурсом, значительно экономически выгодным и потребительски востребованным, будет мясо птицы, и не только в РФ.
При этом сейчас стоимость свинины в ЕС для мясопереработчиков в два раза ниже, чем в РФ. А соглашением РФ по присоединению к ВТО предусматривает резкое снижение с 2015 года ввозной импортной пошлины по группе ТН ВЭД 1601 "Готовые мясные изделия". Это приведет к росту импорта конечной продукции в большей степени, чем можно предположить теоретически, в связи с нарастанием маркетинговых предпосылок для такой экспансии, если будут введены новые стандарты ТС. Инициаторами роста импорта будут торговые "сети" и дистрибьюторы мясопродуктов, им значительно выгоднее будет заказывать мясопродукты в ЕС.
Продукция в РФ неизбежно подорожает, а преимущества по цене резко получат предприятия в ЕС. По ряду причин, в том числе и субсидий ЕС, свинина в Европе стоит дешевле, чем на рынке РФ. Если мы запрещаем гибкость в использовании лучшего на сегодня по цене и удобству сырья - мяса птицы, то неизбежно преимущество в ресурсной конкуренции передаем производителю в ЕС.
Источник: http://meatinfo.ru
Премьер-министр Украины посетил производственные мощности PepsiCo в Киевской области
14 марта 2013 года Премьер-министр Украины Николай Азаров посетил производственные мощности PepsiCo – молочный комбинат «Вимм-Билль-Данн Украина» и производство детского молочного питания «Агуша», – расположенные в городе Вишневое Киевской области.
20 февраля 2013 года Кабинет Министров Украины утвердил проект Закона Украины «О внесении изменений в статью 154 Налогового кодекса Украины о стимулировании развития производства продуктов детского питания». Действующая редакция этой статьи предусматривает освобождение от налогообложения прибыли предприятий, полученной от реализации на таможенной территории Украины специальных продуктов детского питания собственного производства при условии, что реализация направлена на увеличение объемов производства и снижение розничных цен таких продуктов.
Во время визита Глава Правительства отметил: «На данный момент Кабинет Министров завершает разработку государственной программы активизации экономики на 2013-2014 годы, которая включает комплекс мер по стимулированию внутреннего рынка, в том числе и рынка молочной продукции. За последние 20 лет в Украине значительно сократилось производство молока, а потому возникли диспропорции между уровнем закупочных цен и рентабельностью молочного производства. С другой стороны практически все молочные продукты относятся к социально значимым продуктам питания. Наша задача найти компромисс как по цене на товар, его доступности, так и заинтересованности производителей развивать эту отрасль, расширять производство, строить новые предприятия, заводы, чтобы украинцы получали качественную молочную продукцию. Уверен, мы вполне способны полностью заместить импорт продуктами украинского производства».
«Молочное направление является одним из основных направлений бизнеса PepsiCo Украина, делающей акцент на производство здоровых продуктов питания. Наша торговая марка «Слов`яночка» уже давно завоевала любовь украинских потребителей и прочно удерживает свои позиции на рынке. А в прошлом году мы первыми в Украине ввели в эксплуатацию специализированное предприятие по производству продуктов детского молочного питания, что позволило компании полностью заместить импорт кисломолочных продуктов популярной торговой марки «Агуша» из Российской Федерации», – отметил Андрей Наумов, генеральный директор «Вимм-Билль-Данн Украина» и руководитель направления молочных продуктов PepsiCo в Украине.
Источник: PepsiCo
- Нектары "Дикая ягода" обновили внешний вид
Томская производственная компания «САВА» обновила этикетки для нектаров "Дикая ягода".
Источник: Unipack.Ru
- Напитки "Coca-Cola" будут разливать в вологодские бутылки
Вологодские бутылки выйдут на мировой рынок. Скоро в них будут разливать напитки «Coca-Cola». Тару для американской компании будет поставлять чагодощенский стеклозавод. На днях его продукция прошла все необходимые тестирования у производителя газировки, пишет Комсомольская правда.
- Поставки бутылок могут начаться уже в мае этого года, - заверил генеральный директор стеклозавода Давид Джалагония.
Всего чагодощенское предприятие производит в год почти полтора миллиарда единиц различной тары. Но большинство - это пивные бутылки. Однако скоро на заводе будут делать и бутылки для шампанского. Новое производство губернатор Вологодской области Олег Кувшинников открыл 12-го марта. Тара из белого стекла пойдёт на московский завод шампанских вин.
- Уникальность этого вологодского предприятия в том, что сырьё берётся здесь же, в карьерах, - отметил Олег Кувшинников. - Нужно сделать всё, чтобы увеличить объёмы производства и чтобы продукция была востребована на всех рынках. Кстати, тара чагодощенское стеклозавода занимает около 20 процентов российского рынка.
Источник: Unipack.Ru
- Уникальный диетический продукт начали выпускать в Алтайском крае
Компания «ВитаВинко» расширила ассортимент выпускаемой продукции для здорового питания, которое изготавливается из натурального природного сырья. Специалистами была освоена технология приготовления каш из льняного семени.
Льняная каша является природным источником наиболее ценных для человека веществ. В ее составе содержится природная растворимая, а также нерастворимая клетчатка, большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Продукт содержит повышенное количество антиоксидантов, обладающих антиаллергическими свойствами.
Новая линейка продукции состоит из десяти наименований диетических каш: льняная классическая, льняная каша с гречкой, льняная каша с пшеничными хлопьями, льняная каша с кунжутом, льняная каша с ячменными хлопьями, льняная каша с овсяными хлопьями, льняная каша с абрикосом, льняная каша с расторопшей, льняная каша с фундуком, льняная каша с зародышами пшеницы.
Как отмечают специалисты компании «ВитаВинко», каждый вид продукции, из представленного ассортимента, имеет характерное положительное воздействие направленного действия на организм человека и отличается функциональными особенностями. Продукт подходит для здорового и правильного завтрака.
Новая продукция расфасована в пачки по 400 грамм и уже появилась на полках торговых сетей. В настоящее время каши поставляются в супермаркеты Москвы, Челябинска, Казани, Вологды и Омска.
Источник: Unipack.Ru
Позитивный дизайн упаковки для соков является концептом бразильского дизайнера Renan Artur Vizzotto.
Дешево и позитивно упаковал соки бразильский дизайнер Renan Artur Vizzotto. Одноцветная печать на стеклянной бутылке плюс небольшая контрастная этикетка. Дифференцировать вкусы помогают крышки, окрашенные в цвет сока.
Среди вполне традиционных вкусов, таких как яблоко, груша и банан, встречается весьма экзотический вкус яблоко кешью.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Если продукт красив, почему бы не сделать его главным героем упаковки? Получилось по-летнему позитивно, ярко и свежо. Глядя на такую сочную во всех смыслах линейку сока, воображение невольно рисует залитый солнцем песчаный пляж и толпы загорающей и веселящейся молодежи! Отлично!
Источник: Unipack.Ru
«Тимашевский молочный комбинат» запустил новый кефир в линейке кисломолочных продуктов торговой марки «Кубанская буренка» — это отборный 4%-ый кефир «Кубанская буренка» в упаковке TB Square 1000 гр с коротким сроком хранения на холодной полке — 15 суток.
Этот кефир изготовлен из отборного молока и имеет повышенный процент жирности. Сегмент высокожирных кефиров (>3%) на Юге представлен долей 11% и достаточно стабилен. Кубанская буренка до сегодняшнего дня не была представлена в этом сегменте.
Кефир Отборный — исключительно натуральный и имеет богатый сливочный вкус. Молоко для его производства собирается на наших собственных фермах, в том числе на мега-ферме в ст. Павловской.
Источник: Unipack.Ru
- Соки Del Monte выходят на российский рынок
Компания SVAM Group продолжает расширять ассортимент безалкогольной продукции и объявляет о начале поставки всемирно известных соков Del Monte в Россию.
Del Monte занимается производством соков с 1955 года. При его подготовке компания использует только спелые и сочные плоды, выращенные на собственных плантациях и собранные вручную. Соки проходят строгий контроль качества на всей цепочке производственного процесса и не содержат искусственных добавок и консервантов.
Для импорта в Россию SVAM Group из широкой ассортиментной линейки выбрала десять наиболее популярных и интересных вкусов соков и нектаров: ананас, апельсин, томат, зеленое яблоко, желтый грейпфрут, персик, тропические фрукты, банан, лимон&лайм, красные фрукты&алоэ вера. Соки будут продаваться в премиальной стеклянной бутылочке объемом 200 мл.
«В последнее время ведение здорового образа жизни набирает все большую популярность, и большое количество российских граждан переходят на употребление натуральных продуктов. Мы рады, что, став эксклюзивным дистрибьютором Del Monte в России, потребители смогут попробовать высококачественные соки, которые полны витаминов и содержат компоненты, необходимые для поддержания здоровья», - комментирует Василий Мищенко, бренд-менеджер по безалкогольной продукции компании SVAM Group.
Источник: Unipack.Ru
- Новинки к Большому Посту от украинской кондитерской фабрики "ЖЛ"
Житомирская фабрика «ЖЛ» (Украина) поздравляет с началом Поста и Большой Седмицы и по случаю праздника расширяет ассортимент постных сладостей.
Предприятие выпустило четыре новинки: глазированные фруктово-желейные конфеты «Азиза» с ароматом арбуза, глазированные вафельные конфеты «Жайма» со вкусом топленого молока, глазированное сахарное печенье «Веселый джаз» с молочным вкусом, овсяное печенье «Дома» с шоколадными дропсами, а также уже известные конфеты «Меладка» в обновленной яркой упаковке.
Есть существенные различия в производстве постных сладостей - в их состав не входит сырье животного происхождения, а также сырье, содержащее спирт. Вся постная продукция изготавливается только из натуральных составляющих: конфеты - из настоящих какао-продуктов, начинка - из сахара, патоки и фруктового пюре, а основными ингредиентами печенья является растительное масло, сироп, ванилин и соль, поэтому постные сладости разрешены в этот период, они разнообразят ограниченное меню, не нарушая при этом правила соблюдения поста.
Источник: Unipack.Ru
14 марта с 11 до 15 часов и 15 марта с 11 до 13 часов (павильон №75, зал А) в рамках выставки проводится дегустация органического молока «Углече Поле» (на стенде компании Elopak, которая является производителем упаковки для молока).
Органическая продукция – это натуральная, чистая и экологически безопасная продукция, произведенная и переработанная согласно правилам органического производства - без использования ГМО и их производных, без применения искусственных добавок, ароматизаторов и красителей.
Технология органического производства позволяет сохранить натуральный вкус и запах молока «Углече Поле», которое производится и упаковывается на уникальной роботизированной ферме ярославского холдинга «АгриВолга».
Источник: Unipack.Ru
Мэрия города Тольятти (Автоград в Самарской области) на этой неделе объявила о начале конкурса по выбору поставщика различных видов безалкогольных напитков.
Это не только соки, но и нектары, а также минеральные воды.
Сумма планируемого к заключению контракта – 1,6 млн рублей.
Аукцион начнется 25 марта. Выбранный в ходе него подрядчик будет обязан поставить необходимый товар не позднее 31 марта.
Источник: RosInvest.Com
- Съедобная одежда. В Токио прошел показ нарядов из фруктов, ягод и сладостей
В Токио прошел показ одежды, обуви, головных уборов и аксессуаров из фруктов, ягод и всевозможных видов кондитерских изделий.
Шоу Tokyo Sweets Collection состоялось 9 марта в одном из фешенебельных отелей японской столицы, сообщает The Daily Mail.
Над съедобной коллекцией работали девять известных японских кондитеров, в числе которых Коичи Изуми (Koichi Izumi), Тосихико Йорозука (Toshihiko Yoroizuka) и Ке Охаси (Kei Ohashi), отмечает Agence France-Presse.
Как настоящие кутюрье, в завершении показа кондитеры вышли на подиум вместе с моделями.
Съедобные предметы гардероба не предназначались для продажи, их цель - показать мастерство японских кулинаров.
Как признался один из кондитеров, при работе над коллекцией его больше заботило то, как выглядит изделие, чем его вкус.
Шоу Tokyo Sweets Collection является ежегодным и проходит с 2008 года.
Напомним, в январе этого года в Кельне прошел показ Шоколад и мода, во время которого королева бурлеска Дита фон Тиз надела платье, сделанное из прозрачных пластиковых коробок для печенья.
Источник: http://www.zavtra.com.ua
Продавать под видом настоящего шоколада всего лишь шоколадное изделие запретят производителям с нынешнего лета.При этом в ассортименте появится новый вид лакомства под названием «несладкий» — приготовленный без добавления сахара и подсластителей.
Как сообщили «МК» в Росстандарте, впервые утвержден (вступит в силу с 1 июля 2013 года) общий ГОСТ на шоколад. Разработал его НИИ кондитерской промышленности при содействии крупных шоколадных фабрик. Новый документ гласит, что шоколадом не может называться изделие, в котором менее 35% какао-продуктов, в том числе 18% непосредственно масла-какао. Уточнено, что в горьком их должно быть в общей сложности не менее 55%, в темном — не менее 40%, молочном — 25%, белом — 20%. Несладкий шоколад будет содержать какао-продуктов от 50 до 58%. Примечательно, что называть шоколадным изделием тот продукт, в составе которого вообще нет какао-масла, тоже запрещено (норма для такой продукции — не менее 4,5%).
Новый стандарт обращает внимание на то, что в шоколаде с начинкой последняя должна занимать не более 60%. ГОСТ разрешает заменять какао-масло на другие растительные жиры, но их должно быть не больше 5%, и об этом обязательно укажут на упаковке четким жирным шрифтом.
Продавать шоколад с так называемым «поседением» запрещено. А вот незначительные дефекты типа царапинок, сколов, пузырьков на поверхности не будут считать браком.
Источник: http://www.mk.ru
Продавать под видом настоящего шоколада всего лишь шоколадное изделие запретят производителям с нынешнего лета. При этом в ассортименте появится новый вид лакомства под названием «несладкий» — приготовленный без добавления сахара и подсластителей.
Как сообщили «МК» в Росстандарте, впервые утвержден (вступит в силу с 1 июля 2013 года) общий ГОСТ на шоколад. Разработал его НИИ кондитерской промышленности при содействии крупных шоколадных фабрик. Новый документ гласит, что шоколадом не может называться изделие, в котором менее 35% какао-продуктов, в том числе 18% непосредственно масла-какао. Уточнено, что в горьком их должно быть в общей сложности не менее 55%, в темном — не менее 40%, молочном — 25%, белом — 20%. Несладкий шоколад будет содержать какао-продуктов от 50 до 58%. Примечательно, что называть шоколадным изделием тот продукт, в составе которого вообще нет какао-масла, тоже запрещено (норма для такой продукции — не менее 4,5%).
Новый стандарт обращает внимание на то, что в шоколаде с начинкой последняя должна занимать не более 60%. ГОСТ разрешает заменять какао-масло на другие растительные жиры, но их должно быть не больше 5%, и об этом обязательно укажут на упаковке четким жирным шрифтом.
Продавать шоколад с так называемым «поседением» запрещено. А вот незначительные дефекты типа царапинок, сколов, пузырьков на поверхности не будут считать браком.
Источник: http://www.mk.ru
ТД «Богучарово-Маркет» представляет новинку - Десерт кондитерский. Эта линейка продукции, не имеющая аналогов на российском рынке, в которую входят продукты четырех вкусов: мягкая карамель, шоколадный топпинг, сироп «Крем-Брюле» и кремовый десерт со вкусом шоколада. Десерт кондитерский – это вкусное лакомство для детей и взрослых. Продукт пригоден для непосредственного употребления в пищу. Его так же можно применять для изготовления сладких бутербродов к чаю, прослойки тортов, подавать как сладкий соус к блинчикам, сырникам и мороженому, использовать для заправки творожной массы. Масса нетто 300 гр.
Источник: http://www.my-ki.ru
- Хорошее начало сезона для поставок винограда из Индии
По мнению отраслевых производителей Индии, новый сезон сбора и поставок винограда начался весьма успешно. Причем большая часть выращенных фруктов отправилась в страны ЕС: 3,76 тысяч тонн винограда вместо 1,9 тысяч тонн в начале прошлого сезона.
Тем не менее, существуют и некоторые проблемы в дальнейшем производстве этого вида фруктов, так как засуха и отсутствие осадков может существенно осложнить процесс созревания винограда.
Источник: RosInvest.Com
- Американцы вывели сорт грейпфрута, совместимый с приемом лекарств
Как сообщает Reuters, разработчики из университета Флориды успешно селекционировали новый сорт грейпфрута, абсолютно безопасный при употреблении наряду с принятием различных лекарственных препаратов.
Согласно докладу, недавно опубликованному в журнале Канадской медицинской ассоциации, грейпфрут может вступать в опасную реакцию с 85 фармацевтическими препаратами, причем 42 из них могут дать довольно серьезный негативный эффект. Данный список включает в себя группу «сатинов», употребляемых людьми с повышенным холестерином, а также задействованных во многих противораковых и сердечных препаратах и антибиотиках. Как сообщил Фред Гмиттер, член группы американских исследователей, разработанный сорт цитрусовых содержит в себе очень малое число фуранокумаринов, провоцирующих негативные реакции, а также лишен так называемого «эффекта сока грейпфрута». Выведенный цитрусовый фрукт также гораздо больших привычных аналогов, сочнее, гораздо слаще и без косточек.
Источник: RosInvest.Com
Союз средиземноморских экспортеров опубликовал общую информацию о поставках фруктов из Турции за февраль месяц. Причем существенное увеличение в объемах экспорта показали две культуры – айва и гранаты.
За указанный месяц турецкие аграрии смогли экспортировать 10 тысяч тонн граната (для сравнения, в аналогичном месяце 2012 года – 5,5 тысяч тонн), а поставки айвы выросли на 70%. Данные виды продукции занимают второе и третье место в рейтинге самых популярных для вывоза за границы Турции фруктов, пропуская вперед только цитрусовые.
Неплохие показатели в феврале были и у турецкой клубники, экспорт которой составил 144 тонны вместо 41 тонны в зимнем месяце 2012 года. Традиционными рынками сбыта турецких фруктов по-прежнему остаются Россия, Украина, Германия, Ирак и Египет. Последнее государство, по итогам февраля, заняло пятое место по размеру импорта продукции из Турции, утроив объемы поставок.
Источник: RosInvest.Com
На фоне скандала с содержанием конины в традиционных мясных продуктах, разгоревшемся в Евросоюзе в последние месяцы, потребление конского мяса в европейских странах неожиданно начало расти, пишет The Wall Street Journal. Причем особенной популярностью конина стала пользоваться во Франции и Германии, одними из первых оказавшихся в эпицентре скандала, сообщает forbes.ru.
По словам Эрика Вигоро, президента Ассоциации мясников Франции, ставшего собеседником The Wall Street Journal, потребление конины в этой стране за последние две недели выросло на 10-15%. При этом продажи традиционных мясопродуктов, особенно полуфабрикатов, стремительно падают. Так, лазанью за неделю с 11 по 17 февраля стали покупать в два раза меньше, приводит пример издание.
В то же время, владелица одной из мясных лавок Мюнхена Урсула Верле сообщила журналистам, что за последнее время продажи конины выросли на 20-25%. Рост интереса к конскому мясу после скандала отметили и итальянские собеседники издания.
Санэпидемслужбы ЕС забили тревогу после того, как конское мясо было обнаружено в продуктах французской компании Comigel, закупавшей мясо на Кипре у голландского трейдера Draap Trading. Его владелец Йен Фейсен ранее уже привлекался к ответственности за продажу конины под видом говядины.
Позже подозрения пали на макаронные изделия Nestle, для которых поставляла мясо немецкая компания HJ Schypke. Соответствующие товары были изъяты из продажи в Италии и Испании. В дальнейшем эпицентр скандала переместился на восток: конское мясо было обнаружено в тефтелях и сосисках, продающихся в ресторанах при магазинах IKEA в Чехии и России.
Источник: RosInvest.Com
Лидером в рейтинге стран назначения российского экспорта черной икры стали США. Как сообщают аналитики компании TEBIZ GROUP в маркетинговом отчете «Рынок черной икры в России 2008 – 1 полугод. 2012 гг. и прогноз до 2020 года», на территорию России в 2011 году было ввезено около 3,5 т черной икры. В наибольших объемах, импортную черную икру закупали следующие российские организации: ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ «РУССКИЙ ОСЕТР», ООО «ДЖЕТРИКО», ООО «ИНТЕРБАНК ФАЙНЕНШЛ ГРУПП». Германия вышла в лидеры, поставив на территорию России 57,2% указанной продукции (в количественном отношении – 2 т). За ней следуют Саудовская Аравия (18,4%) и Уругвай (8,6%) соответственно. Доля остальных стран равняется приблизительно 16%.
Что касается средней стоимости импортных партий товара, то она имеет тенденцию к снижению. За год падение цен в данном сегменте рынка составило 27,5% (в сравнении с 2010 годом). Среди стран-поставщиков максимальные цены для российских экспортеров устанавливала Франция – 815,43 тыс. долл/т. Это превышает средние цены на рынке более чем в 2 раза. Цены выше среднерыночных установили и американские поставщики черной икры – 534,86 тыс. долл/т.
По итогам 2011 года лидером в рейтинге стран назначения российского экспорта стали США (48,8% от общего объема). В сегмент Duty Free было отправлено порядка 42,7% от всех экспортных поставок, что позволило ему занять вторую строчку списка. С украинскими фирмами были заключены международные контракты в объеме, равном 4,5% от общего экспорта РФ. Остальные страны закупили всего около 4% российской икры.
Ведущими фирмами-отправителями черной икры из России в 2011 году стали такие компании как ООО «БЕЛОВОДЬЕ», ООО РЫБОТОВАРНАЯ ФИРМА «ДИАНА» и ООО «ДУФРИ ИСТ».
Тенденция в изменении стоимости вывозимого товара противоположна ситуации, сложившейся при ввозе. Если при импорте на территорию РФ черной икры зафиксировано падение цен, то рост стоимости экспортных партий от российских производителей составил 20% по сравнению с 2010 г. Отечественные фирмы заключали сделки с зарубежными компаниями по средней цене в 708,33 тыс. долл/т. Демократическая Республика Конго закупала российскую черную икру по максимально высокой цене в 1300 тыс. долл/т. Это наивысший показатель среди стран назначения.
Источник: RosInvest.Com
Пошлины на импорт в Таможенный союз ряда видов молочной продукции будут повышены до 18,3% с нынешних 15% начиная с 1 апреля сроком на 90 дней, впоследствии действие повышенных ставок может быть продлено, сообщил во вторник министр по торговле Евразийской экономической комиссии Андрей Слепнев.
"Мы, наконец-то, согласовали формат решения по повышению пошлин на широкую номенклатуру масломолочной продукции", - сказал Слепнев, находящийся в Вене для серии встреч с представителями австрийских деловых кругов. По его словам, такое решение вызвано ростом импорта этой продукции и подорожанием кормов для молочного животноводства.
В основе решения - предложение белорусской стороны повысить пошлину до 20%. "В результате переговоров согласились, что пошлины будут подняты не до 20%, а до 18,3%, то есть до уровня, на который мы должны, в соответствии с ВТО, выйти с августа 2014 года", - рассказал Слепнев.
По его словам первоначально пошлины будут введены на период в 90 дней - с 1 апреля по 1 июля. "По итогам 45 дней действия меры мы проведем мониторинг, чтобы посмотреть, не оказала ли эта мера негативного действия на рынок молочной продукции в стране в плане инфляции и роста цен, и если все спокойно, мы ее переведем в постоянный режим. Будет учтен и фактор урожая текущего года, фактор цен на корма", - отметил министр ЕЭК.
Он напомнил, что принципиально решение о повышении пошлин на молочную продукцию было согласовано на прошлом заседании Совета ЕЭК на уровне вице-премьеров России, Белоруссии и Казахстана. "Технические детали были урегулированы в течение прошлой недели", - добавил Слепнев.
Источник: RosInvest.Com
- "GoodMaс LCC" запустил новую линию макаронных изделий
«Mossa Group» осуществила поставку, пуско-наладку и ввод в эксплуатацию универсальной линии макаронных изделий производства итальянской компании «Storci» на предприятии «GOODMAC LCC» (Ташкент, Республика Узбекистан). Благодаря успешной реализации данного проекта, компания «GOODMAC LCC» смогла войти в новую для компании сферу бизнеса – макаронную отрасль и запустить в производство новую линейку макаронных изделий под брендом «Mazzalino».
Новые производственные мощности предприятия «GOODMAC LCC», в виде макаронной линии «OMNIA», позволят осуществлять оптимальную загрузку оборудования с возможностью выпуска продукции до 500 кг/ч и свободой выбора форматов макаронных изделий, при сравнительно небольших габаритах линии. Более того, технические характеристики линии предоставляют возможность производства нескольких форматов макаронных изделий на одной линии, в том числе короткорезанные и длиннорезанные макаронные изделия, а также макаронные изделия специальных форматов типа «гнёзда».
Источник: Unipack.Ru
Пресс-служба управления Алтайского края по развитию предпринимательство и рыночной инфраструктуры сообщила вчера о том, что комбинат по производству упаковочной тары "Алтайтара" превысил объем реализованной продукции на 30%. Это стало возможным благодаря введению в эксплуатацию нового производственного корпуса осенью прошлого года.
В сравнении с техническими возможностями прежней производственной линии мощность увеличена на 31% (с 3,2 млн. кв. м. до 4,2 млн. кв. м. продукции в месяц). В настоящее время предприятием запланирован ежемесячный прирост выработки не менее 500,0 тыс. кв. м., что позволит к февралю 2014 года достичь планового (максимального) объема производства – 9,0 млн. кв. м. ежемесячно.
Новый производственный корпус по выпуску высококачественной гофрированной тары является первым этапом масштабного инвестиционного проекта компании "Алтайтара". На земельном участке, переданном администрацией Алтайского края предприятию в долгосрочную аренду, планируется создать комплекс производств, предлагающий товаропроизводителям края и ближайших регионов широкий спектр упаковочной продукции, включая гибкую пластиковую, а также возможность переработать уже использованную тару.
Основные потребители упаковочной тары, выпускаемой алтайским комбинатом, – предприятия края, Сибирского федерального округа и Республики Казахстан. В 2013-2014 годах, по информации директора ООО "Алтайтара" Андрея Лазарева, запланирована работа по проектированию второй очереди проекта (строительства производственного комплекса по выпуску всех видов гибкой упаковки – полиэтиленовой, полипропиленовой пленки, молочной пленки и т.д.).
Источник: Unipack.Ru
- "МЕТРО Кеш энд Керри Украина" выпустила новую коллекцию соков СТМ
«МЕТРО Кеш энд Керри Украина» провела детальное изучение потребностей своих клиентов в крупнейших городах страны. По результатам анализа компания полностью обновила ассортимент соков и нектаров от отечественных производителей под собственными торговыми марками Aro, Fine Food и Rioba, увеличив их количество до 31 наименования.
Ассортимент собственной торговой марки Aro расширился на 5 наименований соков и нектаров в стеклянных банках емкостью 3 л (яблочный, томатный, березово-яблочный, морковно-персиковый и виноградно-яблочный) и 4 вида соков в картонной упаковке «Тетрапак» объемом до 1 л. Продукция ТМ Aro относится к начальной ценовой категории и характеризуется хорошим уровнем качества товаров.
6 новых наименований соков ТМ Fine Food (яблочный, мультивитамин, мультифрукт, виноградный, персиковый и томатный) в упаковке «Тетрапак» объемом до 1 л являются выгодной альтернативой известным брендам. В ближайшее время в продаже появятся соки ТМ Fine Food в детской упаковке объемом 200 мл и экономной семейной упаковке объемом 2 л.
8 самых популярных вкусов соков дополнили ассортимент торговой марки Rioba. Продукция торговой марки Rioba премиального качества в изысканных дизайнерских упаковках объемом 1 л особенно заинтересует владельцев кафе, баров и ресторанов, считают в компании.
- "Росан-Агро" намерена наладить собственное производство мясных консервов и полуфабрикатов
Украинская агропромышленная компания "Росан-Агро" (с.Пидгороддя, Ивано-Франковская обл.) намерена наладить производство мясных консервов и полуфабрикатов на дочернем предприятии "Мясокомбинате "Росана" (г.Рогатин), пишет Интерфакс-Украина.
"Мы будем увеличивать наше присутствие на агрорынках с более широким ассортиментом продукции. Это не только мясоколбасные изделия, это будет консервная продукция, полуфабрикаты, полуфабрикаты с высокой степенью готовности и т.д.", - сообщил генеральный директор компании "Росан-Агро" Сергей Мамчич.
Как пояснил директор ДП "Мясокомбинат "Росана" Роман Ивасишин, поскольку в настоящее время компания не имеет технической возможности изготовлять мясные консервы, то свой заказ по их производству разместила на одном из специализированных заводов Украины.
"Если данный проект будет успешным, мы будем планировать инвестиции в этот проект для запуска собственного консервного производства в Рогатине", - подчеркнул Р. Ивасишин.
Источник: Unipack.Ru
- Украинский творог не попал на стол россиянам
При ветеринарном контроле на железнодорожной станции «Брянск-Орловский» 11 марта т.г. инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям не допущен воз творога неизвестного происхождения весом 220 килограммов.
Груз перевозился в ручной клади граждан Украины с нарушением температурного режима, без ветеринарных сопроводительных документов и признаков проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
По указанным причинам небезопасную в ветеринарно-санитарном отношении продукцию вернули на сопредельную территорию.
Нарушения правил сертификации явились причиной возврата греческой продукции
В многосторонний автомобильный пункт пропуска «Троебортное» 11 марта поступило около 17 тонн греческого сыра в ассортименте, ввозимого в адрес ООО «Гермес», г. Москва.
При проведении ветеринарного контроля специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям установлено, что одним из ветеринарных сертификатов на груз оказался оформленным с нарушениями меморандума между Европейским Сообществом и Российской Федерацией по ветеринарным сертификатам на животных и животноводческую продукцию, предназначенных для экспорта из ЕС в Россию.
Груз возвращен отправителю.
Семенной материал возвращен во Францию
На текущей неделе в МАПП « Троебортное» запрещен ввоз семян подсолнечника весом более пяти тонн.
Семенной материал прибыл из Франции. Причиной запрета ввоза явилось отсутствие документов, удостоверяющих его посевные и сортовые качества.
Кроме того, представитель экспортирующей стороны документально не подтвердил возможность использования данных семян в Российской Федерации, поскольку груз не сопровождался выпиской из государственного реестра селекционных достижений РФ.
Семенной материал отправлен экспортерам.
Весна идет, сельскохозяйственные поля зацветают «мусорным цветом»
В Новозыбковском районе Брянской области в границах Халеевичского сельского поселения в ходе плановой проверки выявлена несанкционированная свалка отходов производства и потребления.
Ущерб, причинённый почве как объекту охраны окружающей среды, по предварительным расчётам составил более 21 тыс. рублей.
В отношении главы администрации сельского поселения составлен протокол по части 2 статьи 8.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Администрации выдано предписание об устранении свалки.
Административный штраф в размере 90 тысяч рублей придется выплатить ЗАО «Брянсксельпром»
В декабре прошлого года ЗАО «Брянсксельпром» было подвергнуто административному наказанию в виде штрафа в размере 45 000 рублей за допущенные нарушения земельного законодательства РФ, предусмотренные ч.2 ст.8.7 КоАП РФ.
Такие штрафные санкции были обусловлены тем, что на протяжении нескольких лет более трех тысяч гектаров земель указанный собственник не использовал для нужд сельскохозяйственного производства. В результате 28 участков заросли древесно-кустарниковой растительностью и фактически выбыли из производства.
В установленный законом срок штраф предприятием уплачен не был. При этом каких-либо объяснений по данному факту надзорному органу представлено не было.
В связи с этим Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям было возбуждено новое административное дело по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ за неуплату штрафа. Материалы были направлены для рассмотрения в мировой судебный участок Фокинского района города Брянска.
Оценив все собранные по делу доказательства в их совокупности, суд посчитал вину общества полностью доказанной.
Поскольку неуплата административного штрафа в срок влечет его двукратное увеличение, то теперь ЗАО «»Брянсксельпром» придется уплатить в доход государства 90 000 рублей.
Кроме того, весной т.г. специалисты земельного надзора проверят исполнение выданного в декабре предписания. В случае, если хозяйствующий субъект к установленному сроку его не исполнит, надзорный орган будет вынужден инициировать процедуру изъятия сельскохозяйственных земель у данного собственника.
Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям
- Новые тренды задает SIAL CHINA
14-я международная выставка продуктов питания, напитков и специализированного оборудования пройдет с 9 по 11 мая 2013 года в новом Шанхайском международном выставочном центре SNIEC.
SIAL CHINA —одно из самых масштабных и ожидаемых событий в мире для представителей пищевой промышленности. Участниками и посетителями выставки являются профессионалы рынка – крупнейшие производители, импортеры, ритейлеры, продавцы, сотрудники отелей и ресторанов.
SIAL CHINA -- превосходный шанс для производителей найти новых клиентов и завязать выгодные партнерские отношения. На сегодня свое участие SIAL CHINA 2013 уже подтвердили более 2200 ведущих компаний мира.
Среди партнеров и участников SIAL CHINA: Совет Гонконга по развитию торговли, DKSH (CHINA) Co., Ltd, Wisdom Plus Resources Co., Ltd, Shanghai Fisheries General Corp. (Group), Beijing Mingyin Trading Co., Ltd, Shanghai Nodairy Co., Ltd, SHENG HANG TRADING(Shanghai)CO.LTD, BIP Candy Toys & Gift (Dongguan) Limited, Dalian Menew Food Co., Ltd, Dewei Weimai Beer trade Beijing Co.Ltd, Shenzhen China Kong Shang Wang TAT Industry &trade Co., Ltd., Shanghai Hit International Trade Co., Ltd и многие другие.
В этом году на выставке будет открыто 40 международных павильонов. Впервые здесь представят свои достижения компании из Сингапура, Индонезии, Швейцарии, Бельгии, Литовской Республики, Колумбии, Эквадора. Практически вдвое увеличили число компаний, представляющих страны на шанхайском форуме, такие постоянные участники, как США, Франция, Австралия, Италия, Испания, Южная Африка. Столь высокий интерес к SIAL CHINA объясняется тем, что глобальная экономическая интеграция неизбежно превращает Азию в один из наиболее развитых рынков продуктов питания и напитков, и важнейшую роль здесь играет рынок Китая.
Выставка SIAL CHINA адресована прежде всего компаниям , которые хотят занять свое место или упрочить позиции в Китае. Ведь азиатский рынок, по оценкам ряда экспертов, является одной из самых перспективных в мире платформ для построения и развития бизнеса в области пищевой промышленности и гостнично-ресторанной отрасли.
Так, по мнению генерального директора Pepsi CEO , к 2015 году именно здесь будут сосредоточенны основные продажи ведущих мировых компаний. У китайского рынка огромный потенциал, и это касается в том числе и для развивающихся сегментов, таких, например, как снэки
По замыслу устроителей, на SIAL CHINA ожидается 46000 профессиональных покупателей и посетителей. Под крупнейшую выставку в Азии отведено более 86000 кв.м. выставочной площади. В рамках мероприятий SIAL CHINA 2013 экспоненты продемонстрируют новинки и эксклюзивные товары. Для этого будут созданы специальные площадки, организованны различные семинары и мастер- классы.
Основные мероприятия SIAL CHINA 2013:
6-й конкурс La CUISINE by SIAL в партнерстве с Disciples Escoffier.
Это конкурс кулинарного мастерства, с использованием продуктов и ингредиентов компаний, представленных на выставке. Повара лучших ресторанов мира продемонстрируют свое искусство, и порадуют участников выставки и членов жюри своими новыми изысканными блюдами.
2-й конкурс Disciples Escoffier Trophy
Четыре команды поваров - лучших шефов пятизвездочных отелей Азии: Китая, Гонконга , Макао и Вьетнама будут бороться за кулинарную премию Team.
В 2012 году в этом конкурсе сошлись команды из Venetian Sands Institute for Tourism Crown Hotel, шанхайская команда Pudong Shangri-la, пекинская команда Legendale Hotel and Hongkong SAR, команда от шеф-повара Studio HK Black n White.
Это знаковое мероприятие позволит компаниям лучше представить свою продукцию и бренд.
2-я выставка Chocolate World
«Chocolate World» это выставка продукции элитных шоколадных брендов мира.
В 2013 году SIAL CHINA приглашает промышленные корпораций шоколада, и компании производящие шоколад ручной работы на «Chocolate World».
Коротко:
Выставка «Питание и напитки» SIAL CHINA 2013 года, пройдет с 7-9 мая в выставочном комплексе Shanghai New International Expo Center включающем 7 залов (+1 дополнительный зал), общей площадью 86000 кв.м, рассчитанном на 2200 экспонатов из 90 стран, 46000 посетителей из 100 стран мира
Желающие могут пройти онлайн-регистрацию на сайте выставки.
Основные тематические разделы выставки:
• Безалкогольные напитки
• Молочные продукты, яйца
• Свежее мясо и субпродукты
• Свежие морепродукты
• Свежие и сушеные фрукты и овощи
• Кондитерские изделия
• Копченые и соленые продукты
• Консервированные продукты
• Продукты глубокой заморозки
• Мороженое и замороженные десерты
• Диетические продукты
• Натуральные продукты
• Детское питание
• Бакалея
• Деликатесы
• Техническое обслуживание
• Специализированное оборудование и др.
Источник: http://www.my-ki.ru
Компания «ПиР-ПАК» является лидером российского рынка по упаковке сыра и предлагает своим заказчикам и покупателям разнообразный выбор сыров самого высокого качества, в упаковке удобного формата. Свою лепту в упаковку этих высококачественных продуктов внес универсальный, надежный и точный мультиголовочный весовой дозатор Ishida.
10-ти головочная модель лидирующей на рынке серии Ishida CCW-R играет важнейшую роль в производстве упаковок самых разных размеров для тертого сыра, сыра в гранулах, порезанного хлопьями и кубиками. Универсальность весового дозатора, обусловленная конструкционными особенностями его контактных частей, позволяет ему с легкостью взвешивать и упаковывать все возможные виды сыров с различными характеристиками: начиная от «влажных», например, моцарелла и заканчивая такими легкими и хрупкими сортами, как пармезан.
«ПиР-ПАК» была одной из первых российских компаний, начавших успешно осваивать рынок нарезки и упаковки твердых видов сыров, всего за семь лет став крупнейшим национальным поставщиком широкого ассортимента продуктов, как в розничную торговлю, так и для предприятий общественного питания. На сегодняшний день на производстве «ПиР-ПАК» действует шесть упаковочных линий, с производственной мощностью около 1000 тонн готовой продукции в месяц. Вес упаковки варьируется от 25 г до 5 кг.
«ПиР-ПАК» по праву гордится своим знанием и пониманием рынка и возможностью быстро реагировать на требования заказчиков и изменения конъюнктуры. Вовремя распознав растущую популярность нарезанного и расфасованного сыра, компания установила на своей фабрике в Москве новую линию с самым современным оборудованием. Помимо весового дозатора от Ishida, она включает в себя машину для нарезания сыра, конвейер, тёрку, вертикальный упаковщик в пакеты, а также металлодетектор для контроля качества готовой продукции. Размер выпускаемой продукции с помощью дозатора Ishida может быть от 75 г до 1 кг.
Весовой дозатор от Ishida является уникальным на российском рынке, благодаря специальному тефлоновому покрытию, которое гарантирует, что все виды сыров легко скользят по поверхности дозатора без склеивания и образования комков. Все это увеличивает скорость и точность работы оборудования.
«Мы были очень впечатлены способностью дозатора обрабатывать сыры с самыми различными характеристиками», - говорит заместитель генерального директора компании «ПиР-ПАК» Вадим Молодцов. «Для него не представляют трудности даже влажные виды сыров, такие как моцарелла».
Универсальность дозатора распространяется на его удобство и простоту в эксплуатации, что с удовольствием подтверждают операторы оборудования. С помощью абсолютно понятного в использовании сенсорного экрана можно задать предварительные настройки для различных продуктов и весовой диапазон.
Подобная универсальность гарантирует, что «ПиР-ПАК» способен максимально быстро отвечать на все изменения и требования рынка, выпуская новые продукты и изменяя размеры упаковки. Разумеется, что независимо от размера, упаковка будет взвешена со ставшей легендарной точностью Ishida.
«Для наших производственных требований точность взвешивания и способность к быстрому перестроению являются действительно жизненно необходимыми», - подтверждает заместитель генерального директора компании «ПиР-ПАК» Вадим Молодцов. «Оборудование Ishida полностью соответствует нашим требованиям в этом отношении. Хотелось бы особо отметить возможность быстрого изменения заданного веса, что дает нам серьезные конкурентные преимущества».
Дополнительную прибыль компании «ПиР-ПАК» приносит дизайн оборудования, выполненный с учетом возможности его быстрой мойки.
«Эффективная гигиена – это насущная необходимость», - подтверждает заместитель генерального директора компании «ПиР-ПАК» Вадим Молодцов. «После каждой смены продукта производится полная мойка всего оборудования. Как вы знаете, сыр является «живым» продуктом, поэтому вопросы дезинфекции имеют первостепенное значение. Все контактные части легко демонтируются, после чего дозатор можно быстро промыть. Это позволяет осуществить тщательную мойку при минимальном времени простоя оборудования».
Надежность оборудования Ishida прежде всего означает, что с момента монтажа время простоя – это время, которое тратится исключительно на процесс смены продукта и мойку. «С момента приобретения этой машины у нас не было ни одной серьезной поломки», - говорит Вадим Молодцов. «Это еще одно доказательство непревзойденного качества оборудования от Ishida».
При выборе весового дозатора было проведено тщательное исследование рынка. С оборудованием Ishida компания «ПиР-ПАК» смогла лично познакомиться на одной из крупнейших европейских выставок продуктов питания и упаковки.
«Ishida является признанным мировым лидером в производстве мультиголовочных весовых дозаторов. Кроме того, данная конкретная модель специально приспособлена для взвешивания сыра, что стало главным фактором в принятии решения», - заключает Вадим Молодцов. В конечном итоге ценность любого оборудования оценивается только его ежедневной производительностью. В связи с этим у нас не было ни малейшего повода пожалеть о решении приобрести мультиголовочный весовой дозатор Ishida».
Источник: "ПиР-ПАК"
В рамках открывшейся в Москве международной выставки «Молочная и мясная индустрия 2013» 12 марта 2013 г. прошла конференция на тему «Индейководство в России – будущее за качественным продуктом». Как известно, мясо индейки обладает многими полезными свойствами, и развитие этой отрасли птицеводства имеет большое значение для нашей страны. Выступая с основным докладом на конференции, Виктор Лищенко, профессор, директор Центра международного агробизнеса ВШМБ РАНХ и ГС, рассказал о путях развития индейководства в Росссии.
По мнению докладчика, будущее индейководства зависит от ряда факторов, главным из которых является поиск новых прогрессивных форм организации и управления промышленным индейководством. Виктор Лищенко отметил: «Сама практика хозяйственной жизни в рыночных условиях подсказывает нам, что развитие (или восстановление) промышленного индейководства по принципу старых советских птицефабрик представляет собой тупиковый путь». Не следует забывать, что нашей отрасли придется конкурировать с производителями мяса индейки из других стран.
По производству мяса в России стоит задача достичь уровня 75-76 кг на душу населения. По словам докладчика, эти цифры слишком пессимистичны. Наша страна должна ориентироваться на уровень производства мяса 90-100, который уже сейчас достигнут в экономически развитых странах. Виктор Лищенко подчеркнул, что ориентир по объемам производства должен составить 17-18 млн т мяса, из которых мясо птицы – 8 млн т.
В настоящее время ёмкость рынка мяса индейки в России составляет 250 тыс. т. В ближайшие годы необходимо поднять уровень до 1 млн т. В этом году мы имеем 3,5 млн т птицы. Организационной формой в отрасли индейководства, по мнению Виктора Лищенко, должны стать вертикально интегрированные птицеводческие объединения.
Источник: Unipack.Ru
- Один горшочек
Международное агентство Love Creative представило работу по созданию нового дизайна упаковки для британского производителя замороженных, готовых к употреблению блюд Cook. Идея дизайна заключалась в создании богатого иллюстративного подхода, передающего высокое качество продукта и ручной способ приготовления.
В агентстве разработали дизайн для самой «старой» линейки производителя под названием One Pot (пер.: один горшочек). Это продукция на одну порцию, на создание которой производителя вдохновили кухни Индии, Средиземноморья, Мексики, Марокко, Карибских островов.
Дизайн упаковки имитирует приоткрытый горшочек с едой. «Рисованная карандашом» иллюстрация выполнена в одном цвете и дополнена цветным орнаментом, соответствующим происхождению блюда. Несмотря на «детский» подход дизайна, он не выглядит таковым благодаря «взрослой» интерпретации света и тени в иллюстрации.
Источник: Unipack.Ru
- Робот научился отличать фрукты
В мартовском выпуске Journal of Applied Pattern Recognition рассказывается об интересном программном обеспечении, которое позволяет роботу автоматически сортировать фрукты, причем не только рапознавать, например, яблоки среди апельсинов, но и отличать сорта определенных фруктов.
Необычный софт разработали индийские специалисты Шив Рам Дубей и Ананд Сингх Джалал. Их автоматизированная система обработки изображения очень быстро определяет тип фрукта, например различает апельсины и лимоны, а также отличает сорта груш, дынь, яблок и слив. Такая система может использоваться для сортировки и упаковки различных фруктов и овощей, а также для повышения удобства персонала и посетителей магазинов.
Система демонстрирует очень высокую точность распознавания фруктов – до 99% вне зависимости от освещения. Этот показатель достигнут благодаря очень быстрому сравнению фотографии неизвестного объекта с базой данных по всем известным фруктам и овощей. В ходе тестирования системы, индийцы сделали фотографии 15 различных фруктов и овощей с разных ракурсов. Таким образом систему обучили узнавать яблоко, лук, картофель, апельсины, лайм, киви, дыни и др. Затем системе предлагали неизвестный фрукт или овощ, фото которого сравнивалось с базой данных. Точность узнавания достигла почти 100%, при этом никакого сложного оборудования для машинной сортировки не нужно – лишь видеокамера и компьютер.
В настоящее время разработчики работают над расширением возможностей их алгоритма. Планируется, что программное обеспечение не только сможет различать фрукты и овощи, но и обнаруживать повреждения вроде плесени, гнили и т.д, пишет CNews.
- По упаковке встречают: творог, паштет и всё-всё-всё
Сложность и изысканность сейчас в моде. Это касается и упаковки: ее необычная форма и яркие краски позволяют выделить любой товар на торговой полке и пленить взор самого искушенного покупателя. Поговорим о современной упаковке таких традиционных продуктов, как творог, паштеты и др.
Начнем с творога. Еще в глубокой древности этот продукт «творили» наши предки. Из молока у них получался творог. Кстати, несмотря на разрешение произносить слово «творог» с ударением на любом слоге, все же более корректным считается ударение на последний слог. Слово образовано от «творить» так же, как и «пирог» (от «пир»). Только почему-то никому в голову не приходит произносить последнее как «пИрог». А творогу в этом смысле «повезло». Вот причуды языка! Но речь не об этом, а о том, что такой почтенный продукт можно упаковывать очень даже современно.
С приходом на российский рынок крупных торговых сетей и ужесточением конкуренции между производителями продуктов питания роль упаковки в продвижении и продаже товаров возросла. Преуспевая в своем городе и регионе, местные заводы с удивлением обнаружили, что расширить свои рынки сбыта или войти в сеть без надлежащей упаковки они или просто не могут, или не достигают требуемого уровня продаж. Выбор продуктов сейчас велик. Покупатель чаще «выбирает глазами». Вот уж где «по одежке встречают»! «Одежка» может быть самой разнообразной – это и печать сухим офсетом, и глубокая печать, и нанесение самоклеящейся этикетки. Самый современный вариант в наши дни – этикетка IML. Эти «импортные» буквы расшифровываются как In-Mold Labeling, что в виду новизны технологии переводится на русский язык по-разному: «этикетка в форме», «декорирование в форме», «вплавленная этикетка», «вплавляемая этикетка» или просто IML. Суть метода заключается в нанесении этикетки на изделие непосредственно внутри литьевой машины путем взаимного припаивания изделия и этикетки. Эффект получается блестящий. «Восторг внезапный» гарантированно пленяет покупателя при виде изысканного творения с красочной этикеткой IML. Здесь не поймешь, где тара, где этикетка. Изделие имеет целостный облик, и при этом вплавленная этикетка не может отклеиться, ведь она – часть контейнера.
«Многие наши клиенты обращают внимание на, что им сложно войти в сети и крупные магазины именно из-за упаковки. Ретейлеры все больше внимания обращают на привлекательный внешний вид и прочность упаковки, никому не нужна ломкая банка из низкокачественного сырья с криво наклеенной этикеткой», — отмечает Денис Комаров, менеджер по продажам компании «Унипак Центр».
Средним производителям приходится тщательнее подбирать упаковку и задумываться о ее «продающих» функциях. «По этому пути пошли иностранные и крупные отечественные компании, которые уже привыкли конкурировать не только качеством и свойствами продукта, но и внешним видом его упаковки», — рассказывает Денис Комаров. Необычная форма в сочетании с необыкновенно яркой печатью на вплавленных этикетках дают упаковке большие преимущества в конкурентной борьбе.
Сложность формы во многом зависит от производителя и, конечно, от материала. Актуальным решением в последнее время стала банка из полипропилена: этот материал гораздо более устойчив к повреждениям, и ему можно придавать даже причудливые формы без вреда для сохранности продукта.
Полипропиленовая упаковка давно используется производителями плавленых сыров, которые прошли тот же путь модернизации, что и молокозаводы — и надо сказать, прошли успешно, уйдя от имиджа плавленого сыра как дешевого продукта с помощью привлекательной упаковки.
«Две большие проблемы российских производителей банок — отсутствие возможности сделать все составляющие упаковки на одном предприятии и узкий выбор способов печати, — считает Денис Комаров. — Если банку могут сделать в России, то крышку с полноцветной печатью — уже нет. Соответственно, если нужно большее разнообразие, приходится везти ее из-за рубежа, а отдельно это уже дороже и дольше, да и заказывать приходится большие объемы, иначе просто невыгодно привозить. А ведь уже сейчас полностью готовая банка с крышкой (с нанесенной печатью) и платинкой, произведенная в Польше и привезенная в Россию, вполне конкурентоспособна по сравнению с похожей отечественной, но при этом сильно выигрывает по качеству».
Начав с малого тиража, производители могут постепенно усложнять упаковку, экспериментировать с видами печати и формой банки. Главное, как и во всем, — выбрать хороших партнеров. «У нас есть клиент, который начал заказывать полипропиленовую нестандартную банку тиражом от 100 тыс. — небольшим по масштабам производителя упаковки, — рассказывает Денис Комаров. — Сейчас тиражи выросли до 500 тыс. Нестандартная упаковка помогла увеличить продажи».
Старый паштет и другие продукты на новый лад
Старинное словечко «паштет», пришедшее к нам на заре XVIII в. через польский (pasztet) из немецкого (Pastete – «пирожок с мясной начинкой»), давно прижилось у нас. У продукта имеется своя устойчивая ниша.
«Паштет — продукт своеобразный. Для того чтобы он продавался, производителю нужно либо ориентироваться на максимально дешевый ценовой сегмент, либо использовать оригинальную упаковку», — считает Денис Комаров.
Паштеты низкой ценовой категории, как правило, фасуются в мягкие оболочки по типу колбасных. Дизайн упаковки тут играет весьма малую роль — такой продукт соблазняет именно низкой ценой. Паштеты, относящиеся к премиальному классу, наоборот, могут иметь очень высокую стоимость — но в оригинальной упаковке тоже не особенно нуждаются. Правда, по другой причине: такие продукты позиционируются как «домашние», «деревенские» и зачастую продаются на развес.
Мы же остановимся на рынке паштетов средней ценовой категории, так как она является наиболее объемной по количеству представленных продуктов и их производителей — и наиболее интересна с точки зрения роли упаковки в продажах.
Часть рынка занимают мясокомбинаты, для которых производство паштетов является побочным. Зачастую они же обеспечивают прилавки магазинов и паштетами низшей ценовой категории, о которых мы говорили выше. Также они фасуют паштеты в ламистерные банки, которые выглядят более привлекательно, чем мягкие оболочки. Еще один популярный вид упаковки для паштета — жестяная консервная банка. Ее можно запечатывать, она прочная, но у покупателей порой вызывает вопросы: что же такое в составе паштета, что он хранится так долго?
«Европейские производители упаковки пошли по срединному пути — стали изготавливать банки из полипропилена. Это дало возможность нанести печать на бока упаковки, плюс благодаря барьеру мясной продукт стал храниться дольше — но не настолько, чтобы это вызывало недоверие покупателя», — рассказывает Денис Комаров.
Полипропиленовые банки для паштетов являются более дорогими, чем ламистерные и жестяные, но, помимо барьерных свойств, предоставляют большее разнообразие формы. Полипропилен хорош тем, что банки из него не деформируются. «Если предприятие решает фасовать паштеты в пластик, то редко кто продолжает использовать стандартную банку — разве что его продукт находится в низком ценовом сегменте. В остальных же случаях производитель старается, как может, выделить свою линейку на полке магазина. Поэтому сейчас на рынке есть и квадратные паштетные банки, и прямоугольные, и даже в форме поросенка», — отмечает Денис Комаров.
Актуален для производителей паштетов и вопрос, которым задаются и представители других сегментов пищевого рынка: как войти со своим продуктом в ассортимент крупной розничной сети? Ведь, по данным компании inFOLIO Research Group, подавляющее большинство потребителей — 82,2% — идут за паштетами в сети FMCG, и только 16,6% предпочитают маленькие продуктовые магазины. Фактически целевая аудитория компаний, работающих в среднем и высоком ценовых сегментах, полностью находится в сетевых магазинах. Для крупных мясокомбинатов, уже имеющих прочные отношения с ретейлерами, проблема вывода на полки еще и паштетной продукции не стоит так остро. А вот те немногие производители, кто сосредотачивает свою деятельность именно на паштетах, должны предложить сетям что-то действительно оригинальное.
«Привлекательная упаковка может очень помочь в диалоге с ретейлерами, — считает Денис Комаров. — Если производитель приезжает на встречу, показывает продукт в стандартной мягкой оболочке или банке, ему в большинстве случаев скажут: „Извините, у нас уже есть точно такие же товарные позиции“. А если упаковка необычна, хорошо сделана, ее дизайн легко запоминается покупателем — в любом случае хотя бы задумаются». Учитывая то, что выход в сети может повысить продажи среднего предприятия весьма внушительно, внедрение даже дорогой, но привлекательной и качественной тары может окупиться, и не раз: ведь, согласно проведенным исследованиям, цена паштета не сильно волнует потребителя — зато большинство выбирает «глазами» и чаще всего покупает паштет в удобных банках (60%).
То же самое можно сказать и о других продуктах, таких как плавленые сыры, маргарины, различные спреды или даже халва. Все они могут фасоваться в полипропиленовые контейнеры оригинальной формы с этикетками IML. Такая упаковка может создать и дополнительную защиту от подделки. Обычно вплавляемая этикетка увеличивает прочность контейнера, поскольку действует как своеобразная арматура. А самое главное, на этикетку IML можно наносить высококачественную печать со сложным изображением фотографического качества и яркими цветами.
- Каково нам в ВТО?
Представители молочной, мясной и упаковочной отраслей отвечают на вопросы Unipack.Ru о том, как им живется после вступления нашей страны в ВТО.
Надир Хабдулин, пресс-секретарь Группы компаний Danone-Юнимилк в России
В России цена на сырье подвержена фактору сезонности, таковы реалии рынка. Поэтому она в течение года изменяется. Влияние ВТО в этом аспекте во многом будет зависеть и от позиции российского правительства, которое, на наш взгляд, должно лучше защищать поставщиков от иностранных конкурентов, находящихся в более выгодных условиях благодаря субсидиям со стороны своих государств.
Что касается конкуренции, отметим, что на данный момент она еще не столь существенна.
Группа Danone работает по единым стандартам качества продукции во всем мире, которые зачастую выше, чем требования ВТО, поэтому для нас ничего не изменится. Мы всегда были и остаемся ориентированными на производство только качественной и безопасной продукции.
Максим Раков, руководитель отдела коммуникаций компании «Тетра Пак Россия»
Упаковка «Тетра Пак» – представляет собой комбинированный материал, который включает в себя картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу. Вступление в ВТО способствует устранению таможенных пошлин, установленных для ввозимого полиэтилена.
Качество упаковочного материала «Тетра Пак» соответствует самым жестким международным требованиям. Успешно развивая бизнес в странах-членах ВТО, мы готовы к новым требованиям, которые вступят в силу и на территории России.
Виктор Бирюков, член правления РСПП, глава холдинга «Талина», кандидат философских наук
Что касается изменения цен на сырье, отчасти мы защищены от ценовых бросков холдинговой структурой «Талины». У нас вертикально-интегрированная группа компаний с полным циклом производства от поля до прилавка (from gate to plate) (растениеводство, изготовление комбикормов, животноводство, мясопереработка, реализация мясоколбасной продукции) с контролем качества на каждом технологическом этапе. И все-таки в целом на этот вопрос сложно ответить однозначно, поскольку в АПК цены сильно зависят от времени года, инфляции, капризов погоды.
О конкуренции после вступления в ВТО говорить несколько преждевременно. Россия стала полноправным членом ВТО лишь в конце августа 2012 года. А ведь речь идет о довольно инерционных системах: массовое перенаправление грузовых транснациональных потоков – дело непростое и небыстрое. В любом случае на рынке устоят те отечественные компании, которые обеспечат высокую культуру производства, станут скрупулезно соблюдать технологические регламенты, будут использовать новейшие технику и технологии. В то же время мы надеемся на большие объемы помощи эффективным аграриям, ведь наши конкуренты в Евросоюзе пользуются господдержкой, которая в пересчете на 1 га сельхозугодий в 20 раз больше, чем в России!
От государства, с одной стороны, мы ждем лоббирования интересов отечественного АПК. С другой стороны, мы надеемся, что государство увеличит объем помощи нашим аграриям посредством так называемой зеленой корзины. Если раньше мы многому учились у зарубежных коллег в части технологий и селекционного дела, то теперь нужно осваивать тонкости конверсии ограниченных правилами ВТО мер поддержки сельского хозяйства (янтарная корзина) и разрешенные меры поддержки (зеленая корзина). К янтарной корзине относят меры прямой поддержки, которые искажающе влияют на товарооборот, на конкуренцию, фактически диктуют цены и поэтому лимитированы конкретной суммой для каждой страны. Сюда входят: компенсации части затрат на энергоресурсы, удобрения, гербициды, повышение плодородия почв, сельхозтехнику; льготы в форме списания или пролонгации долгов, на транспортировку продукции, бюджетное кредитование производителей; дотации на средства защиты растений, племенное животноводство, элитные семена; расходы на содержание и ремонт мелиоративных сооружений, создание сезонных запасов запчастей и прочих ресурсов, лизинговый фонд.
А вот размеры зеленой корзины правилами ВТО не ограничены. Она включает научные исследования, содержание стратегических запасов продовольствия, совершенствование инфраструктуры, орошение, страхование, информационно-консультационное обслуживание, контроль безопасности продукции, ветеринарию и фитосанитарию, подготовку и переподготовку кадров, охрану окружающей среды и прочее.
После вступления в ВТО придется соответствовать мировым стандартам качества – никуда не денешься. Что касается холдинга «Талина», то мы особой подготовки к работе в условиях ВТО не проводили, просто продолжали заниматься тем же, чем и прежде: наращивали производительность труда, снижали себестоимость продукции, уменьшали издержки. И держали на должной высоте качество.
Пока рано говорить о том, как мы ощущаем воздействие ВТО: мы еще попросту не успели надышаться «воздухом» новых условий конкуренции. Но, повторю, качество продукции у нас не уступает лучшим зарубежным производителям.
Марина Петрова, директор по корпоративным коммуникациям холдинга «ПиР Продукт»
Введение новых таможенных пошлин на сыры будет происходить постепенно, и окончательное снижение таможенных пошлин на сыры всех категорий запланировано к 2015 году. Следует отметить, что в структуре себестоимости сыра таможенные пошлины занимают не настолько существенную часть, и о резком снижении цен говорить не приходится. Часто на себестоимость влияет динамика курсов валют (доллара и евро). Например, в настоящее время стоимость валюты только растет, что фактически нивелирует снижение таможенных пошлин. Однако ряд иностранных производителей может заложить снижение отпускных цен в долгосрочную стратегию и таким образом улучшить позиции на российском рынке.
Безусловно, вступление России в ВТО приведет к увеличению конкуренции между иностранными и отечественными производителями, и по мере снижения таможенных пошлин конкурентная борьба будет усиливаться. Так как ценовой фактор для российского рынка сыра является одним из основных, после сокращения ценового разрыва российским производителям для удержания доли рынка потребуются существенные усилия и государственная поддержка. Среди негативных факторов, которые также окажут влияние на конкурентоспособность отечественных производителей можно отметить недостаток молока-сырья и его высокую стоимость, техническое и технологическое отставание многих заводов.
Разумеется, сложности, которые накапливались десятилетиями, невозможно решить за один – два года. Например, проект по приобретению дойного стада пока не привел к значительному успеху, так как коровам требуется время, чтобы адаптироваться к природным условиям. Требуется 3-5 лет, чтобы произошла адаптация животных, появилось следующее поколение, обладающее европейскими показателями надоев, но способное жить в наших условиях.
Также важно отметить, что необходимо развивать научную базу, которая занимается целым спектром вопросов для молочного животноводства – от генетики до кормовой базы.
Ключевой проблемой отрасли является качество молока-сырья, в том числе сыропригодного. К сожалению, законодательная база также не способствует повышению качества, поскольку в РФ допустимый показатель содержания соматических клеток в 1 см3 составляет 1х106 г, при этом в Европе он в два раза ниже.
На требованиях к качеству продукции скажется не только вступление России в ВТО, но и вступление в Таможенный союз и ЕврАзЭс. В настоящее время разрабатываются документы, которые позволят согласовать требования и привести к единым стандартам требования законодательств различных стран (федеральные законы, ГОСТы, санитарно-ветеринарные правила, технические регламенты, межгосударственные и национальные стандарты, технические документы изготовителей и другие).
Уже созданы рабочие группы и идет стыковка регламентов и стандартов. Например, уже утверждены «Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза», «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», «Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля)…» и другие документы. Планируется, что большинство норм будет вступать в действие постепенно, и переходный период займет 3-4 года.
В целом, России придется подстраиваться под единые европейские стандарты по многим показателям – в части санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований безопасности, идентификации молочных продуктов и др.
В настоящий момент воздействия от вступления в ВТО мы этого пока не ощутили.
Михаил Файнберг, руководитель PR-департамента «Баскин Роббинс»
Членство в этой организации даст возможность жаловаться в мировые суды на партнеров, с помощью своих сторонников менять правила игры на более выгодные для себя. Будет меньше искушений для торговых войн. Кроме очевидных плюсов, безусловно, прослеживаются негативные факторы. В краткосрочной перспективе от вступления в ВТО, могут пострадать ряд дотационных отраслей. Приток импортных товаров, возможно, заставит закрыться ряд отечественных производителей. Не стоит забывать, что работодателем отечественного потребителя как правило, является отечественный же производитель. А если уйдет часть отечественных производителей, то рабочих мест, естественно, станет меньше и безработица вырастет. Но плюсы превалируют над минусами. По оценкам аналитиков ВВП страны в ближайшие годы увеличится на 3,7%, а через пять лет, вырастит на 11%.
Если рассматривать вступление в ВТО, относительно нашей компании, то заметно снизятся ставки на молочную продукцию (с 19,8% до 14,9%) и снизятся пошлины на импортируемые продукты питания, что положительно скажется на стоимости конечного продукта для потребителя, а ведь это самая очевидная выгода, снижение стоимости жизни за счет снижения торговых барьеров. В результате подешевеют не только готовые импортируемые товары и услуги, но и отечественная продукция, прежде всего та, в производстве которой используются импортные компоненты.
Вся продукция нашей компании, проходит жесткий технологический контроль на каждом этапе производства вплоть до отправки конечному потребителю. Четыре раза в год мороженое направляется в Национальную лабораторию США на проверку качества и традиционно на протяжении многих лет занимает лидирующие позиции. Ежедневно специалисты собственной службы «Баскин Роббинс» - аккредитованной микробиологической лаборатории строго отслеживают продукцию, отправляемую в торговую сеть. Также подвергаются проверке ингредиенты, используемые для производства мороженого.
У российских поставщиков мы закупаем сухое молоко и сахар. В Эстонии – сливки. На данном этапе в России у нас нет других поставщиков, отвечающих нашим стандартам и требованиям к сырью.
К требованиям Евросоюза мы были подготовлены задолго до вступления страны в ВТО. Вот уже несколько лет как система менеджмента качества «Баскин Роббинс» получила сертификат соответствия требованиям ИСО 9001-2008, и предприятию присвоен Еврономер, предоставляющий право продажи продукции странам Евросоюза.
Александр Костиков, руководитель управления по коммуникациям и связям с инвесторами ОАО «Группа Черкизово»
Непосредственно из-за вступления в ВТО каких-то изменений в стоимости сырья и материалов, наверное, не произойдет. Для нас главным материалом является зерно. Мы используем отечественное зерно. Как правило, цены на зерно у нас ниже, чем в других странах, поэтому мы изменений не ждем. Могут измениться цены на премиксы, но для нас это не так существенно.
У нас всегда была довольно высокая конкуренция на всех рынках, где мы работаем: мясопереработка, свиноводство, птицеводство. После вступления России в ВТО может осложниться ситуация в свиноводстве, где в 8 раз снижена ввозная пошлина на живых свиней, но пока действует запрет на ввоз живых свиней из Евросоюза, это не так заметно.
В России достаточно жесткое и строгое ветеринарное законодательство так же, как и требования к качеству и безопасности продукции, поэтому вступление в ВТО не окажет на них прямого влияния.
Мы пока еще не ощутили влияния факта вступления в ВТО. В любом случае, Группа «Черкизово» готова работать в любых условиях.
Источник: Unipack.Ru
Специалисты считают, что на основе результатов исследования возможно создание совершенно новых лекарств против болезней, сопровождающих старение организма.
Результаты шестилетнего исследования механизма пользы употребления красного вина, проводимого американскими учеными, позволяют увидеть качественно новые перспективы разработки лекарств от болезней, сопровождающих старение организма, пишет Газета ру.
Ранее было известно, что антиоксидант ресвератрол активирует белок SIRT1, полезный организму.
В ходе масштабного исследования было изучено не только воздействие ресвератрола на две тысячи мутаций белка SIRT1 в лабораторных условиях, проводились и эксперименты на живых клетках.
Эксперименты, проводимые группой ученых во главе с профессором Медицинской школы Гарварда Дэвидом Синклером, показали, что у мышей, получающих инъекции ресвератрола, наблюдалось повышение иммунитета к старению и ожирению вдвое. Продолжительность жизни мышей увеличилась в среднем на 30-50%.
«В истории фармацевтики еще никогда не было лекарства, которое так ускоряло действие белка, как это делает ресверватрол с SIRT1. Почти все остальные препараты либо замедляют это действие, либо вообще блокируют его», — рассказывает Синклер.
Ресвератрол содержится в винограде, орехах и некоторых грибах. В красных винах из винограда сорта Мускатель отмечена его наибольшая концентрация - до 40 мг на литр напитка. Для сравнения, в чашке арахиса ресвератрола содержится только 0,25%.
По утверждению врачей, для появления эффекта ресвератрола, прием вина (или соответствующих лекарств) должен осуществляться ежедневно. При этом, конечно, следует знать меру и не употреблять вино в больших количествах.
Источник: RosInvest.Com
- Всего лишь один газированный напиток в день увеличивает риск развития диабета
Ученые выяснили, что употребление всего лишь одного газированного напитка в день может увеличить риск развития диабета 2 типа. Каждые 150 калорий подслащенного газированного напитка увеличивает риск развития диабета на 1%. К такому выводу пришли исследователи из Стэнфордского университета, Калифорнийского университета в Беркли и Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Это первый случай, когда ученые ставят под сомнение теорию, что чрезмерное употребление пищи вызывает ожирение, а оно, в свою очередь, вызывает диабет. Исследователи изучили данные о наличии сахарного диабета в 175 странах в течение последнего десятилетия. Они обнаружили, что увеличение сахара в продовольственном снабжении населения связано с диабетом гораздо больше, чем ожирение. «Это было неожиданностью, – рассказывает доктор Санджай Басу из Стэнфордского научно-исследовательского центра. – Полученные данные показывают, что существуют дополнительные факторы, влияющие на риск развития диабета, кроме ожирения и общего потребления калорий. И, по-видимому, сахар играет здесь важную роль». Калории, полученные из сахара (как в газированных напитках) имеют гораздо больше шансов вызвать диабет, чем калории из других источников, говорят ученые.
Источник: RosInvest.Com
Депутаты от «Единой России» и «Справедливой России» хотят запретить продажу слабоалкогольных напитков, в том числе и энергетиков. Соответствующий законопроект готовится к внесению в Государственную думу.
Согласно законопроекту, который вносят депутаты, под запрет могут подпасть напитки, в состав которых входят кофеин и алкоголь (от 1,2 до 12%), пишет газета «Известия». Законопроект коснется такой продукции, как Jaguar, Red Devil, «Казанова», «Трофи», занимающей до 25% рынка, заявил лидер общероссийского молодежного объединения «Здоровый выбор» Александр Корсунов.
По словам главы комитета по вопросам семьи, женщин и детей от «Справедливой России» Елены Мизулиной, слабоалкогольные коктейли — самый покупаемый напиток среди подростков. «Средний возраст приобщения к алкоголю сейчас составляет около 12 лет. Слабоалкогольные коктейли употребляют 80,8% детей от 13 до 17 лет, большинство из них девушки», — добавила она.
Под законопроектом уже поставили подписи глава партии эсэров Николай Левичев, зампред комитета ГД по конституционному законодательству от «Единой России» Ризван Курбанов, первый зампред комитета ГД по федеративному устройству от «Единой России» Адам Делимханов.
Однако представители Национальной ассоциации слабого алкоголя выступают против такой инициативы. Согласно их статистике, слабоалкогольные коктейли занимают менее 0,4% рынка алкоголя в России и тщательно проверяются Роспотребнадзором.
Это не первая попытка российских законодательных органов ограничить продажу энергетических напитков. В январе 2011 года депутат от «Единой России» Виктор Звагельский выступил с инициативой запретить продажу энергетиков лицам моложе 18 лет. Летом 2011 года и другие депутаты Госдумы выступили с инициативой ограничения продажи энергетиков и тоников. В сентябре 2011 года законопроект, озаглавленный «Об ограничениях оборота и потребления безалкогольных энергетических напитков», был рассмотрен комиссией Совета Федерации, однако о принятии закона не сообщалось.
Только в 2011 году продажи в России энергетических напитков выросли на 33,9%. Рост произошел во многом благодаря появлению на рынке дешевых напитков, которые пользуются спросом у небогатых россиян.
Источник: RosInvest.Com
Польский алкогольный холдинг CEDC предложил владельцам кредитных нот реструктурировать долг по схеме, предложенной Рустамом Тарико.
В рамках этой схемы дочерняя структура «Русского стандарта», Roust Trading, инвестирует 172 млн долл. для выплат владельцам облигаций CEDC с погашением в 2016 году, а в обмен с учетом конвертации в акции кредитной линии в 50 млн долл. получает 85% в капитале CEDC.
Владельцы бондов-2016 получат 172 млн долл. деньгами, 450 млн долл. новыми бондами с погашением в 2018 году со ставкой 8% (с постепенным увеличением до 10%). Также новые бонды могут быть конвертированы в 20-35%. Срок этого предложения истекает 22 марта текущего года.
Данные меры позволят CEDC уменьшить размер долга до 635 млн долл. На 30 сентября 2012 года сумма задолженности компании оценивалась в 1,37 млрд долл., пишут «Ведомости».
Источник: RosInvest.Com
Прогноз на производство мяса бройлеров в странах ЕС-27 будет пересмотрен немного вниз от официальной оценки Министерства сельского хозяйства США, за счет падения производства во Франции и Великобритании, что более чем компенсирует ожидаемый рост производства в странах Бенилюкса, Германии и Польши.
Прогноз на внутреннее потребление остается неизменным, так как потребители переходят от других видов мяса к мясу бройлеров (дешевле и удобнее) в пострадавшем от экономической рецессии регионе ЕС-27.
Импорт мяса бройлеров, по прогнозам, в 2013 году остается на прежнем уровне, так как увеличение импорта из Таиланда было компенсировано снижением импорта из Бразилии. Импорт переработанных частей бройлеров и полуфабрикатов (код ТН ВЭД 160232), как ожидается, будет ниже, в связи с экономическим спадом в странах ЕС-27, сообщает meatinfo.
Прогноз на экспорт мяса бройлеров в ЕС-27 в 2013 году был пересмотрен в сторону понижения, как следствие решения последних Еврокомиссии по сокращению экспортных субсидий на 50 процентов. Снижение экспорта бройлеров, в основном из Франции в страны Ближнего Востока, будет связано с этой ревизией.
Источник: RosInvest.Com
Грузия в 2012 году собрала 55 тыс. тонн цитрусовых, что соответствует показателю 2011 года, однако почти на треть меньше, чем прогнозировалось (до 80 тыс. тонн), сообщили «Интерфаксу» в Министерстве сельского хозяйства республики.
«Это меньше первоначального прогноза, однако урожай был получен намного качественней, чем в 2011 году, благодаря чему экспорт плодов вырос почти в три раза», – сказал собеседник агентства.
Экспортные поставки мандаринов, апельсинов и лимонов в целом в минувшем году составили около 30 тыс. тонн против 11 тыс. тонн годом ранее. Поставки осуществлялись в основном на традиционные рынки – на Украину, в Белоруссию, Армению и Азербайджан, а также – впервые после продолжительного перерыва и небольшими партиями – в Россию.
По данным Национальной службы статистики Грузии, в 2011 году урожай цитрусовых в стране составил 54,9 тыс. тонн, что на 5,4% больше, чем в 2010 году.
Поставки из Грузии в Россию вина, минеральной воды, сельскохозяйственной продукции были прекращены Роспотребнадзором в 2006 году на фоне обострения российско-грузинских отношений, напоминает ИА «Казах-Зерно». Официальная причина – претензии к качеству продукции. В настоящее время стороны ведут интенсивный диалог по вопросу возобновления экспорта в РФ.
Источник: RosInvest.Com
"Лошадиный скандал", связанный с обнаружением конины в мясной продукции, взволновал россиян: если в благополучной Европе такие проблемы с контролем, что же тогда у нас?
Официально в России были зафиксированы лишь два случая со скандальной кониной. Россельхознадзор в конце февраля заявил, что задержанные на российской границе 20 тонн сосисок австрийской компании Landhof вместо свинины содержат конину. А на прошлой неделе стало известно, что IKEA приостанавливает продажу фирменных сосисок в своих ресторанах. Был ли обнаружен в сосисках опасный для человека фенилбутазон, выявленный ранее в европейских полуфабрикатах, Россельхознадзор не подтвердил, но и не опроверг. Зато власти попытались успокоить россиян. Главный санитарный врач РФ, глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, ссылаясь на Еврокомиссию, заявил, что официальных поставок полуфабрикатов с кониной в нашу страну не было. А главный ветеринарный инспектор РФ, замглавы Россельхознадзора Николай Власов отметил, что "в системе сертификации продукции в ЕС обнаружилась большая дыра".
Это больше всего и взволновало россиян: если даже в Европе контроль за продуктами питания ведется из рук вон плохо, то что тогда происходит в России?
О том, как проверяют мясную продукцию в нашей стране и есть ли угроза для здоровья россиян, "Огонек" поговорил с Сергеем Юшиным, главой исполкома Национальной мясной ассоциации.
— Каково качество мясной продукции, которая продается в России?
— Понимаете, разговор о качестве в конце концов сведется к разговору о предпочтениях. Не секрет, что чем дороже продукция, тем, как правило, она более качественная. И все-таки, один и тот же продукт для кого-то будет качественным, а для кого-то нет. Поэтому правильнее говорить прежде всего о безопасности продукции.
Существуют официальные данные исследований Россельхознадзора и Роспотребнадзора, какая доля продукции не соответствует нашим санитарным нормам. В среднем около 2 процентов исследованных образцов российской продукции мяса — говядины, свинины, баранины, мяса птицы — не соответствуют предъявляемым требованиям, которые, к слову, довольно-таки жесткие. Что касается импортной мясной продукции, то доля "некондиционного" импорта в последние годы была ниже 2 процентов.
— Получается, что импортное мясо безопаснее российского?
— Импортная продукция реже попадается на несоответствии критериям безопасности. Почему так? Потому что Россельхознадзор имеет большие возможности — материальные, кадровые, — чтобы принуждать предприятия стран-экспортеров строго соблюдать наши санитарно-ветеринарные нормы. По ряду параметров наши требования в десятки раз, а по некоторым — и в сотни раз более жесткие, чем в ЕС и США. Наши зарубежные торговые партнеры порой жалуются, что наши требования невозможно выполнить. При этом, однако, в страну импортируется 2,5-3 млн тонн мяса и мясопродуктов в год (по данным нашей ассоциации), то есть поставщики эти жесткие условия все-таки выполняют. С февраля в Россию запрещен ввоз мяса, в котором выявлены следы рактопамина (стимулятора роста.— "О"), иностранные поставщики вынуждены с этим считаться. Тем предприятиям, которые не очень заботились о соблюдении наших норм, приходится инвестировать в оборудование, технологии, обучение персонала, чтобы иметь возможность работать на российском рынке. А он достаточно значим на мировом рынке торговли мясом.
За безопасность мяса, производимого в России, отвечают ветеринарные службы на уровне субъектов РФ, которые федеральному центру не подчинены. Там нередко такого жесткого контроля нет, ведь у местных чиновников может быть доля в предприятиях, которые поставляют или перерабатывают мясо. Часто бюджет местных служб формируется за счет предоставления бизнесу различных услуг. Есть регионы, где службы слабые, где не хватает оборудования, специалистов.
К огромному сожалению, на региональном уровне контроля над отечественной мясной продукцией, который бы действительно обеспечивал нашу безопасность, нет. Хотя, конечно, есть предприятия, которые соблюдают жесткие требования. А есть и те, где нарушения допускаются на каждом этапе производства, причем такие, что на их фоне подмена говядины кониной меркнет.
— И как наказывают отечественных нарушителей продовольственной безопасности?
— Нарушения разные и ответственность за них различна. В случае выявления опасных веществ или превышения их допустимой концентрации в продукции предусмотрены меры вплоть до ее полной утилизации. Если риск для здоровья можно ликвидировать после тепловой обработки сырья, то его могут пустить на переработку, скажем, в колбасу или консервы. А возможен вариант, что такое мясо отправят на производство корма для животных. Предусмотрены и штрафы, но они у нас очень маленькие.
— Постойте, то есть у нас, в отличие от ЕС, где все последние годы были запрещены животные корма (как известно, они и спровоцировали вспышку коровьего бешенства), этими кормами пользуются?
— Невозможно все сделать безопасным на 100 процентов. Действительно, корма являются источником потенциальных рисков. Например, причиной заражения мяса птицы сальмонеллой нередко являются именно корма. А использование животных кормов — это еще и вопрос этики. Можем ли мы сегодня полностью предотвратить эти риски? Вряд ли. Население Земли растет очень быстро. И приходится решать: чем кормить такое количество людей, если соблюдать абсолютно все меры безопасности, и сколько такое продовольствие будет стоить?
— Именно поэтому, очевидно, и происходит разделение на так называемые продукты для бедных и для богатых.
— Если вернуться к истории с кониной в мясной продукции, то там было установлено наличие в продуктах сырья, не указанного на упаковке. Это нарушение требований к маркировке, но данная продукция, как выяснилось, не представляет опасности здоровью человека. Ее можно утилизировать, уничтожить, но это неправильно — выбрасывать безопасную еду, когда в мире столько бедных и голодных.
— Контроль над продуктами осуществляют Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Как между ними распределяются функции?
— За непереработанной продукцией животного происхождения и за всей продукцией на границе следит Россельхознадзор. За готовой продукцией, поступающей на полки магазинов, и за санитарным состоянием предприятий контроль осуществляет Роспотребнадзор. На мой взгляд, это не совсем эффективно. Нужна единая цепочка по отслеживанию сырья и продукции, начиная от кормов, через фермы, где животные выращиваются и откармливаются, дальше через перерабатывающие предприятия и затем организации розничной торговли вне зависимости от того, колбаса это или свежее, непереработанное мясо.
В большинстве стран за контроль по всей пищевой цепочке отвечает одна служба. У нас, к сожалению, такой системы нет. Причем раньше она была, но пала жертвой административной реформы 2004 года. До этого времени существовала единая ветеринарная служба, управлявшаяся из центра - Москвы. После 2004 года произошло разрушение единства этой службы, что противоречит логике обеспечения пищевой безопасности, ведь у нас в несколько раз выросло производство мяса птицы, свиней и других видов продукции, потенциально не безопасной.
Отсутствие единого контроля приводит к тому, что зачастую невозможно выяснить, откуда поступило сырье для той или иной колбасы.
Источник: RosInvest.Com
"Лошадиный скандал", связанный с обнаружением конины в мясной продукции, взволновал россиян: если в благополучной Европе такие проблемы с контролем, что же тогда у нас?
Официально в России были зафиксированы лишь два случая со скандальной кониной. Россельхознадзор в конце февраля заявил, что задержанные на российской границе 20 тонн сосисок австрийской компании Landhof вместо свинины содержат конину. А на прошлой неделе стало известно, что IKEA приостанавливает продажу фирменных сосисок в своих ресторанах. Был ли обнаружен в сосисках опасный для человека фенилбутазон, выявленный ранее в европейских полуфабрикатах, Россельхознадзор не подтвердил, но и не опроверг. Зато власти попытались успокоить россиян. Главный санитарный врач РФ, глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, ссылаясь на Еврокомиссию, заявил, что официальных поставок полуфабрикатов с кониной в нашу страну не было. А главный ветеринарный инспектор РФ, замглавы Россельхознадзора Николай Власов отметил, что "в системе сертификации продукции в ЕС обнаружилась большая дыра".
Это больше всего и взволновало россиян: если даже в Европе контроль за продуктами питания ведется из рук вон плохо, то что тогда происходит в России?
О том, как проверяют мясную продукцию в нашей стране и есть ли угроза для здоровья россиян, "Огонек" поговорил с Сергеем Юшиным, главой исполкома Национальной мясной ассоциации.
— Каково качество мясной продукции, которая продается в России?
— Понимаете, разговор о качестве в конце концов сведется к разговору о предпочтениях. Не секрет, что чем дороже продукция, тем, как правило, она более качественная. И все-таки, один и тот же продукт для кого-то будет качественным, а для кого-то нет. Поэтому правильнее говорить прежде всего о безопасности продукции.
Существуют официальные данные исследований Россельхознадзора и Роспотребнадзора, какая доля продукции не соответствует нашим санитарным нормам. В среднем около 2 процентов исследованных образцов российской продукции мяса — говядины, свинины, баранины, мяса птицы — не соответствуют предъявляемым требованиям, которые, к слову, довольно-таки жесткие. Что касается импортной мясной продукции, то доля "некондиционного" импорта в последние годы была ниже 2 процентов.
— Получается, что импортное мясо безопаснее российского?
— Импортная продукция реже попадается на несоответствии критериям безопасности. Почему так? Потому что Россельхознадзор имеет большие возможности — материальные, кадровые, — чтобы принуждать предприятия стран-экспортеров строго соблюдать наши санитарно-ветеринарные нормы. По ряду параметров наши требования в десятки раз, а по некоторым — и в сотни раз более жесткие, чем в ЕС и США. Наши зарубежные торговые партнеры порой жалуются, что наши требования невозможно выполнить. При этом, однако, в страну импортируется 2,5-3 млн тонн мяса и мясопродуктов в год (по данным нашей ассоциации), то есть поставщики эти жесткие условия все-таки выполняют. С февраля в Россию запрещен ввоз мяса, в котором выявлены следы рактопамина (стимулятора роста.— "О"), иностранные поставщики вынуждены с этим считаться. Тем предприятиям, которые не очень заботились о соблюдении наших норм, приходится инвестировать в оборудование, технологии, обучение персонала, чтобы иметь возможность работать на российском рынке. А он достаточно значим на мировом рынке торговли мясом.
За безопасность мяса, производимого в России, отвечают ветеринарные службы на уровне субъектов РФ, которые федеральному центру не подчинены. Там нередко такого жесткого контроля нет, ведь у местных чиновников может быть доля в предприятиях, которые поставляют или перерабатывают мясо. Часто бюджет местных служб формируется за счет предоставления бизнесу различных услуг. Есть регионы, где службы слабые, где не хватает оборудования, специалистов.
К огромному сожалению, на региональном уровне контроля над отечественной мясной продукцией, который бы действительно обеспечивал нашу безопасность, нет. Хотя, конечно, есть предприятия, которые соблюдают жесткие требования. А есть и те, где нарушения допускаются на каждом этапе производства, причем такие, что на их фоне подмена говядины кониной меркнет.
— И как наказывают отечественных нарушителей продовольственной безопасности?
— Нарушения разные и ответственность за них различна. В случае выявления опасных веществ или превышения их допустимой концентрации в продукции предусмотрены меры вплоть до ее полной утилизации. Если риск для здоровья можно ликвидировать после тепловой обработки сырья, то его могут пустить на переработку, скажем, в колбасу или консервы. А возможен вариант, что такое мясо отправят на производство корма для животных. Предусмотрены и штрафы, но они у нас очень маленькие.
— Постойте, то есть у нас, в отличие от ЕС, где все последние годы были запрещены животные корма (как известно, они и спровоцировали вспышку коровьего бешенства), этими кормами пользуются?
— Невозможно все сделать безопасным на 100 процентов. Действительно, корма являются источником потенциальных рисков. Например, причиной заражения мяса птицы сальмонеллой нередко являются именно корма. А использование животных кормов — это еще и вопрос этики. Можем ли мы сегодня полностью предотвратить эти риски? Вряд ли. Население Земли растет очень быстро. И приходится решать: чем кормить такое количество людей, если соблюдать абсолютно все меры безопасности, и сколько такое продовольствие будет стоить?
— Именно поэтому, очевидно, и происходит разделение на так называемые продукты для бедных и для богатых.
— Если вернуться к истории с кониной в мясной продукции, то там было установлено наличие в продуктах сырья, не указанного на упаковке. Это нарушение требований к маркировке, но данная продукция, как выяснилось, не представляет опасности здоровью человека. Ее можно утилизировать, уничтожить, но это неправильно — выбрасывать безопасную еду, когда в мире столько бедных и голодных.
— Контроль над продуктами осуществляют Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Как между ними распределяются функции?
— За непереработанной продукцией животного происхождения и за всей продукцией на границе следит Россельхознадзор. За готовой продукцией, поступающей на полки магазинов, и за санитарным состоянием предприятий контроль осуществляет Роспотребнадзор. На мой взгляд, это не совсем эффективно. Нужна единая цепочка по отслеживанию сырья и продукции, начиная от кормов, через фермы, где животные выращиваются и откармливаются, дальше через перерабатывающие предприятия и затем организации розничной торговли вне зависимости от того, колбаса это или свежее, непереработанное мясо.
В большинстве стран за контроль по всей пищевой цепочке отвечает одна служба. У нас, к сожалению, такой системы нет. Причем раньше она была, но пала жертвой административной реформы 2004 года. До этого времени существовала единая ветеринарная служба, управлявшаяся из центра - Москвы. После 2004 года произошло разрушение единства этой службы, что противоречит логике обеспечения пищевой безопасности, ведь у нас в несколько раз выросло производство мяса птицы, свиней и других видов продукции, потенциально не безопасной.
Отсутствие единого контроля приводит к тому, что зачастую невозможно выяснить, откуда поступило сырье для той или иной колбасы.
Источник: RosInvest.Com
В кондитерском цехе компании "Волжский Пекарь" (Тверь) было установлено новое современное оборудование по пропитке и намазке бисквитов канадской фирмы Unifiller Systems Inc.
Новое оборудование обеспечит постоянство качества и внешнего вида продукции и уменьшит влияния человеческого фактора на эти показатели, обеспечит экономию сырья благодаря контролю порции полуфабриката, высокий уровень гигиены производства. Кроме того, новая линия проста в обслуживании, что способствует сокращению трудовых затрат.
Источник: Unipack.Ru
Законопроект, запрещающий производство и продажу в России «Ягуара» и других слабоалкогольных энергетических напитков, содержащих помимо алкоголя кофеин, внесен в Государственную Думу. Воздействие таких напитков на здоровье молодых людей крайне негативное, считают депутаты, кроме того, с пристрастия к «Яге» у подростков часто начинается алкоголизм. Когда законопроект будет рассмотрен, пока неизвестно.
Законопроект, запрещающий производство и продажу слабоалкогольных энергетических напитков, внесен в Государственную Думу. Запрещены могут быть те энергетики, напитках, в состав которых входят алкоголь и кофеин. Документ внесла группа депутатов от думских фракций «Единой» и «Справедливой России», сообщает «Эхо Москвы».
В пояснительной записке к документу отмечается, что основным потребителем энергетиков является молодежь, и воздействие таких напитков на здоровье молодых людей крайне негативное. Кроме того, с пристрастия к слабоалкогольным коктейлям у подростков часто начинается хронический алкоголизм. Кроме того, по мнению авторов документы, фруктовые вкусы и газирование напитка маскируют алкоголь и формируют у подростков стереотип о том, что они пьют почти что обычные газированные безалкогольные напитки.
«Учитывая, что содержание кофеина в тонизирующих напитках составляет обычно верхний допустимый суточный уровень потребления (от 150 до 320 мг/л) и то, что выпуск тонизирующих напитков производится в упаковках объемом от 250 мл, не исключается возможность употребления напитка молодым человеком более одной упаковки в день, – отмечается в пояснительной записке. – Это может привести к негативному влиянию на здоровье детей, подростков, беременных женщин, лиц, страдающих хроническими заболеваниями».
Источник: Unipack.Ru
Калифорнийская сеть магазинов Nugget Markets выпустила новую линейку шоколада под торговой маркой "Fresh to Market". Дизайн упаковки разработан креативным директором компании.
«"Fresh to Market" – это наша собственная торговая марка. Идея дизайна Fresh to Market (пер: свежим на рынок) заключалась в том, чтобы, с одной стороны, передать послание бренда посредством логотипа, с другой стороны, сделать акцент на местном производстве шоколада при помощи «доморощенности» дизайна. Печать нанесена на крафт-бумагу, цветные плашки дифференцируют вкусы. Две трети площади упаковки заняты принтом, представляющим тот или иной вкус: океанические волны для вкуса «морская соль», юго-западный паттерн для «копченых перцев халапеньо», - рассказал Иван Сохракоф (Ivan Sohrakoff), креативный директор Nugget Markets.
Источник: Unipack.Ru
На мясоперерабатывающем заводе «Агро-Белогорье» (Белгород) заработала новая линия по производству замороженных мясных ломтиков. Введённые мощности позволяют производить 1200 кг продукции в час.
Ломтики – это мелко нарезанное замороженное мясо. В лотки упаковываются беконные кубики, гуляш, поджарка, мясо для шашлыка, шницель или рагу. Вес каждой упаковки не превышает 700 граммов.
«В январе на площадку МПЗ было доставлено оборудование для новой линии, – рассказывает технолог по разработке новых видов продукции ООО «МПЗ Агро-Белогорье» Александр Сергеев. – Полтора месяца понадобилось на его установку и пуско-наладку. Здесь собраны технологические разработки ведущих мировых производителей».
Перед нарезкой мясо проходит процесс подзаморозки в специализированном тоннеле итальянского производства. Термоформовочная вакуумная линия для изготовления лотков доставлена из Германии. Комплекс для расфасовки продукции по лоткам прибыл из Японии.
Преимущество новой продукции в том, что такое мясо может храниться до 6 месяцев при температуре -180С. Производственная мощность новой линии – 1200 кг в час. Сегодня из стен завода выходит около 2 тонн ломтиков в день.
По словам руководителя отдела регионального развития ООО «ТД Агро–Белогорье» Инны Климовой, в настоящее время идёт изучение покупательского спроса. «Мясо поступило в продажу, и уже получены положительные отзывы, – говорит Климова. – Многие из покупателей такой продукции территориально расположены на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири. Надеемся, что в ближайшем будущем мы получим достаточное количество заказов, чтобы полностью загрузить новую линию МПЗ, доведя объём производства и реализации замороженных ломтиков до 9600 кг в день».
Линия замороженных ломтиков расположилась в одном цеху с запущенной недавно линией по производству фарша в батонах. Новый цех «МПЗ Агро-Белогорье» позволил увеличить мощности по глубокой переработке свинины. В ближайших планах мясопереработчиков – оборудование и запуск коптильного цеха.
Источник: Unipack.Ru
15 марта 2013 года в 10.30 часов пройдет выставка-ярмарка молочной,плодоовощной, консервированной продукции, кондитерских, колбасных изделий, муки, сахара, круп и безалкогольных напитков, выработанных краевыми предприятиями.
В мероприятии примут участие 40 предприятий перерабатывающей
промышленности Краснодарского края, которые представят около 1500
наименований продукции, а так же представители предприятий оптовой и
розничной торговли, общественного питания, учреждений бюджетной сферы.
Выставка-ярмарка проводится под патронажем департамента
потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского
края, министерства сельского хозяйства и перерабатывающей
промышленности Краснодарского края, министерства курортов и туризма
Краснодарского края.
Место проведения - город-курорт Анапа, ул. Астраханская, 2, ЦК "Родина".
Источник: департамент потребительской сферы
и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
- Элизабет Шоу представляет свой самый экологически чистый продукт
Новая упаковка помогло производителю элитного шоколада, марке Элизабет Шоу, создать свой самый экологически чистый на сегодняшний день продукт, которым стало пасхальное шоколадное яйцо. Новинка продается исключительно в магазинах Asda по всей Великобритании.
Упаковка была разработана компанией New Vision Packaging таким образом, что шоколадное яйцо внутри плотно прилегает к стенкам коробки, а это означает, что не требуется никаких дополнительных внутренних креплений, чтобы удержать продукт на месте. Единственный пластик в упаковке - это маленькие мешочки для мятных конфет, которые расположены рядом с яйцом. Новая упаковка также облегчила производственный процесс, и компания планирует поменять упаковки и для других своих шоколадных яиц.
Комментируя проект, Стивен Шортланд, управляющий директор компании New Vision Packaging, говорит: "Существует большое давление на производителей, когда речь идет об упаковке для сезонных продуктов. Весь сегмент находится подогнем большой критики. Мы рады, что продолжаем наши давние отношения с брендом Элизабет Шоу. Наше сотрудничество помогло создать продукт, который отвечает всем потребностям клиента и требованиям экологических организаций».
Карен Кроуфорд, управляющий директор компании Элизабет Шоу, добавил: "Это первый шаг бренда в политике изменения упаковки сезонной продукции компании. Проект был выполнен в короткие сроки и в очень эффективной манере, и мы рады видеть столь положительные результаты. Новая упаковка отлично смотрится на полках магазинов, а мы имеем возможность предложить нашим потребителям соотношение цены и качества".
- Отрасль встретится на специализированном форуме
«ЭФКО» в очередной раз организует активную работу в рамках выставки ««Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» ГК «ЭФКО» примет участие в специализированной международной выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности», которая в шестнадцатый раз пройдет в Москве. Среди участников мероприятия - разработчики, производители и поставщики сырья и ингредиентов для пищевой промышленности. С 12 по 15 марта можно будет посетить стенд «ЭФКО» и пообщаться со специалистами компании по различным вопросам.
Активность компании «ЭФКО» в этом году предполагает участие и организацию следующих мероприятий:
• практический семинар - организация и проведение в специально организованной зоне на стенде компании,
• XIV международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века» - выступления специалистов компании с докладами,
• Школа технолога пищевых производств - повышение квалификации специалистов предприятия,
• конкурс «Ингредиент года» - участие продукции компании в двух номинациях.
Практический семинар «Технология производства мучных кондитерских изделий с применением маргаринов «ЭФКО» пройдет 12-14 марта. Сотрудниками компании будут проведены выработки нескольких видов продуктов: печенья, кексов, слоеных изделий, булочек, дрожжевых и бездрожжевых изделий. Участники и посетители смогут увидеть весь производственный процесс, при необходимости получить консультации специалистов «ЭФКО» и продегустировать полученные сладости.
В форуме «Пищевые ингредиенты XXI века» сотрудники компании примут участие в двух секциях:
• «Здоровое питание: настоящее и будущее» - 14 марта с докладом «Жировые продукты как составляющая здорового питания» выступит А. Коноплева,
• «Мороженое: ингредиенты и технологии» - 14 марта с докладом «В новое пространство с хорошим качеством» выступит В. Капранчиков.
В рамках сессии «Мороженое: ингредиенты и технологии» участников познакомят с результатами исследований специализированных жиров «ЭФКО», используемых в производстве мороженого. Испытания проведены специалистами Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ).
На конкурс «Ингредиент года» в этом году компания представит заменитель молочного жира «Эколакт 2303-35» в номинации «Инновационный продукт: производство» и маргарин для слоеного теста «Экослайс 1703-41» в номинации «Инновационный продукт: внедрение».
О компании
Группа «ЭФКО» - российский вертикально-интегрированный производитель растительных масел, пищевых ингредиентов и брендовых продуктов питания. Компания лидирует на рынке производства пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности. «ЭФКО» также является одним из ведущих производителей майонеза и растительного масла в России, включая продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero. Производственные активы компании расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае и Подмосковье. Стратегия группы направлена на прибыльный органический рост, укрепление положения на рынке и расширение географии присутствия.
- «МОНЕТНЫЙ ДВОР УНИВЕРС»
Шоколадные изделия компании «Монетный двор универс» – источник удовольствия и вдохновения! Отличный оригинальный подарок к любому празднику или памятной дате – друзьям, коллегам и любимым. Изюминка любой вечеринки, презентации или корпоративного праздника. Шоколадная продукция компании «Монетный двор универс» понравится детям и взрослым! Высокое качество и доступная цена – немаловажное достоинство всех шоколадных изделий «Монетный двор универс».
Компания «Монетный двор универс» с 2003 года представляет на рынке оригинальную продукцию из разных сортов шоколада. Изделия от компании интересны как по содержанию, так и по оформлению. Шоколадные монеты и медали, фигурки из шоколада, шоколадные изделия с логотипом заказчика, шоколадные плитки, слитки и наборы из горького, молочного шоколада и ассорти – широкий ассортимент высококачественной шоколадной продукции предлагает сегодня своим клиентам «Монетный двор универс». Политика компании – разумное соотношение цены и качества.
ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ШОКОЛАДНЫЕ МОНЕТЫ И МЕДАЛИ
Шоколадные монеты массой 6 г чеканятся в виде евро, рубля, смайликов, старинных и новогодних монет, в форме знаков Зодиака. Три серии медалей (вес 25 г) включают: «Знаки Зодиака», «Новогодние», «Императоры России». Цвет фольги – золото. Упаковка – красивые и удобные для хранения пластиковые баночки. Монеты и медали от компании «Монетный двор универс» сегодня являются лидером сегмента и пользуются популярностью среди потребителей.
ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ЛОГОТИПОМ КЛИЕНТА
Шоколадные монеты (6 г), медали (25 г) и плитки (5 г). По желанию заказчика можно использовать высококачественный горький (72% и 60% какао) и молочный шоколад либо экономвариант – кондитерскую глазурь. Цвет фольги – золотой, серебряный, красный. Оригинальный корпоративный подарок. Шоколадные изделия с фирменным логотипом могут стать эксклюзивным десертом вашего ресторана. Для гостиниц это прекрасная возможность подчеркнуть особое расположение к клиенту, гостеприимство и радушие.
ПОСТНАЯ ПРОДУКЦИЯ
«Монетный двор универс» представляет Вашему вниманию постную продукцию. Пенал «Постный», который состоит из пятиграммовых плиточек. Шоколад содержит 60% какао, весом 100г. В упаковке- 10 штук, в коробке 40 штук. Шоу-бокс «Постный» - плиточки по 5 г. в количестве 200 штук. Пряничный батончик в шоколадной глазури «Монастырский» (от компании «Премиум Кондитер») - отменный вкус, натуральные ингредиенты, оптимальное соотношение цены и качества приятно удивят потребителей. Продаются в шоу-боксах по 27 штук или россыпью.
- Михайловский зерноперерабатывающий комбинат начал осуществлять поставки цельнозерновой муки «Житница» новому партнеру из г. Ижевск
Цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината (Алтайский край) пользуется высоким спросом у производителей хлебобулочных и кондитерских изделий Удмуртии, и алтайское предприятие продолжает увеличивать объемы поставок этой продукции в регион. Недавно комбинат отгрузил партию муки данной торговой марки в г. Ижевск новому клиенту – оптово-производственной компании, которая производит из «Житницы» пряники и печенье. Эту продукцию заказчик поставляет в магазины Ижевска, а также других городов и районов Удмуртии. Ее жители с удовольствием покупают вкусные и полезные изделия из уникальной муки.
Напомним, цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна. Она практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012».
- Молочные продукты «Искренне Ваш» - победители дегустационного конкурса «Лучший продукт–2013»
Группа компаний «Агропромкомплектация» награждена серебряной и бронзовой медалями в конкурсе «Лучший продукт-2013», состоявшемся в рамках 20-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2013».
На 20-й международной выставке «Продэкспо-2013» с целью поддержки отечественных производителей, расширения ассортимента и продвижения их продукции на внутренний и внешний рынки был проведен дегустационный конкурс пищевой и перерабатывающей отрасли «Лучший продукт-2013». Организатор - фирма «Агроэкспосервис» при содействии Центральной дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ.
На конкурс были представлены 1 475 образцов продукции от 461 предприятия. Гран-при награждены 12 образцов, золотыми медалями – 202, серебряными – 217, бронзовыми – 154, дипломами – 121. В номинации «Лучший инновационный продукт» «Золотой звездой» отмечены 10 продуктов.
Группа компаний «Агропромкомплектация» представила на Конкурс молочную продукцию производства Дмитрогорского молочного завода под брендом «Искренне Ваш» - ряженку 4%, биокефир 1% и сметану 25%. Ряженка 4% принесла ООО «Дмитрогорский молочный завод», входящий в структуру вертикально интегрированного Холдинга «АгроПромкомплектация», серебряную медаль. Биокефир 1% и сметана 25% отмечены бронзовыми медалями.
- Выставка «Молочная и Мясная индустрия» представит готовые технологические решения для отрасли
С 12 по 15 марта 2013 года в павильоне 75 Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдёт 11-я международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - единственное в России специализированное бизнес-мероприятие, на котором представлен полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса - от содержания и выращивания животных до производства готовой продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на рынке выставочных услуг в России, совместно с Российским Союзом предприятий молочной отрасли, Мясным Союзом и Росптицесоюзом.
Выставка «Молочная и Мясная индустрия» за 11 лет её проведения стала ведущим отраслевым бизнес-событием, дающим ориентиры для внедрения новейших мировых разработок модернизации производства, предоставляющим возможность выбора оптимального оснащения для предприятий.
По словам директора Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Владимира Лабинова, выставка предлагает готовые технические, технологические и маркетинговые решения, множество новшеств как в сфере производства и переработки молока и мяса, так и в сфере логистики и оборота.
В этом году в выставке «Молочная и Мясная индустрия» примут участие более 280 компаний из 20 стран мира, среди них такие ведущие игроки отрасли, как «ДеЛаваль», «Тетра Пак», Unilever, «Таурас-Феникс», GEA, Trepko, Alpma, Eko Kom и другие.
39 компаний будут участвовать в выставке «Молочная и Мясная индустрия» впервые. Новые экспоненты представляют Россию, Болгарию, Израиль, Италию, Литву, Украину и Швейцарию, среди них такие компании, как «Силд Эйр Каустик», «Профима Емкость», «Ледаком», «Сэйфид», «Текноиталия Групп», Biomashin, Alpes Industries Services, «Энвиро-Хеми», «ИМА Индастриз», «СокТрейд» и многие другие. Это компании, специализирующиеся в производстве оборудования для молочной и мясной промышленности, линий розлива и конвейеров, производители упаковки, разработчики и производители лабораторного и аналитического оборудования, разработчики информационного программного обеспечения для племенного животноводства. Среди дебютантов выставки - Союз молочных хозяйств Литвы.
Для бесплатного посещения выставки специалисты молочной и мясной отраслей могут получить билет на сайте www.md-expo.ru.
- Молочная и Мясная индустрия
С 12 по 15 марта 2013 года международная выставка уже одинадцатый раз откроет свои двери специалистам молочной и мясной промышленности, животноводческих хозяйств.
Международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - уникальное бизнес мероприятие в России, специально подготовленное для молочной, мясной и птицеводческой отраслей. Выставка представляет полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение.
В рамках выставки проходит уникальная программа конференций, семинаров, мастер-классов, которая позволяет участникам получить информацию от ключевых фигур молочной и мясной отраслей и лично пообщаться с ними.
Организаторы Группа компаний ITE, Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО), Мясной союз России
Официальная поддержка Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленная палата Российской Федерации, Правительство Москвы, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Российский союз промышленников и предпринимателей
Профиль посетителей собственники, руководители и специалисты животноводческих и птицеводческих комплексов и ферм; собственники, руководители и специалисты предприятий мясной и молочной индустрии;представители АПК;инвесторы;главные инженеры, технологи;
дилеры, оптовики.
- Tabasco экспериментирует с шоколадом
Официальный британский дистрибьютор перченого черного шоколада Tabasco в Великобритании компания Empire Foodbrokers пополнила портфолио марки двумя новыми линиями продукта - Paint Can и Tower. Новинки будут реализовываться через основные каналы продаж кондитерских и бакалейных товаров.
Ранее шоколад Tabasco со специями был выпущен в вариантах Box и Tin.
Слоган, сопровождающий появление нового продукта звучит как "Наконец-то вместе" - "Finally. Together". В упаковке Paint Can содержится 120 кусочков ядреного шоколада с перцем, который производитель считает отличным вариантом подарка, например ко Дню Отца.
Нужно также отметить, что в случае с упаковкой Tower, в которой 60 шоколадок, Tabasco предлагает ритейлерам выбор - продавать всю банку целиком, либо отдельными кусочками. Видимо понимают, что не у всех любителей шоколада хватит смелости за один присест съесть всю банку такого кондитерского изделия:-) Каждый кусочек шоколада Tabasco содержит 30 ккал и минимум 53% какао.
Впрочем, по словам генерального директора дистрибьюторской компании Empire Foodbrokers, новинка наверняка будет пользоваться популярностью, так как создавалась она с оглядкой на успех своих предшественников Tabasco Brand Spicy Box и Tin в 2012 году.
Этот шоколад, кстати, далеко не первый продукт, в котором соединена острота знаменитой марки Tabasco и кондитерское изделие. Так, в октябре 2012 года на рынке появилась комбинация одной из американских икон - конфет Jelly Belly и жгучего соуса Tabasco.
- Schubert создал конфигуратор упаковочных машин
Немецкая машиностроительная компания Gerhard Schubert (Крайльсхайм), производитель упаковочных машин TLM, разместила на своем сайте онлайн-конфигуратор (TLM-Konfigurator), позволяющий заказчику собрать нужную ему виртуальную упаковочную машину TLM.
Доступ к конфигуратору есть и с русского сайта компании Правда инструкции по пользованию приложением – на английском языке.
В зависимости от того, какие функции необходимы для его процесса упаковки, пользователь с помощью перетаскивания» („Drag & Drop") пользователь выбирает из имеющихся компонентов оборудование, например, для группирования продукции, формирования коробок, фасования, закрывания, формирования палет и т.п. В рабочей зоне создается трехмерное изображение упаковочной линии в нужной конфигурации. Возможны обзор изображения с разных углов и сохранение результатов.
Модульная технология TLM, применяемая производителем упаковочного оборудования, базируется на идее сочетания сложного программного оборудования с простой механикой. Это делает упаковочные машины в высшей степени универсальными, позволяя находить простые решения. Конфигуратор визуализирует данные возможности.
- "Восход" разработал лаконичный дизайн молочной упаковки
В рекламном агентстве «Восход» разработали упаковку молочных продуктов для ОАО Гормолокозавод «Артемовский» (Владивосток).
Что сегодня видит потребитель на упаковках молочных продуктов? Всевозможные образы: коровки, бабушки, кошечки, деревенские домики и лужайки. Выстроившись в ряд на магазинных полках, это сельская пастораль создает невероятную пестроту. Покупатель и с двух шагов не сразу определит, какой именно молочный продукт перед ним.
Как ответил на это «Восход»? Крупно, броско, ярко. Новая упаковка молочных продуктов, разработанная «Восходом» для ОАО Гормолокозавод «Артемовский», как нельзя лучше соответствует всем основным характеристикам бренда «ГринАгро»: простота, натуральность, добротность, считают в агентстве.
Натуральность продуктов «Грин Агро» теперь подчёркивается лаконичным дизайном упаковки. Даже при взгляде издалека суть продукта легко считывается: здесь молоко, а здесь - кефир. Конечно, без образов тоже не обошлось. Но они просты и понятны: знакомая с детства молочная бутылка, привычный по общепиту стакан кефира, молочный бидончик.
- В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
В белорусском Волковыске появится новая кондитерская фабрика
К октябрю 2015 года в белорусском Волковыске будет реализован инвестиционный проект по строительству новой кондитерской фабрики. Об этом сообщает Белта со ссылкой на исполнительный комитет Гродненской области Беларуси. В комитете по экономике региона подчеркнули, что предприятие сосредоточится на выпуске импортозамещающей кондитерской продукции.
С предложением о заключении инвестиционного соглашения по запуску кондитерского и хлебобулочного производства выступила компания «Смакоша». Будущая фабрика будет построена в городской черте на площади 3,2 га. Инвестор планирует возвести два производственных цеха, склады и административное здание. Стоимость проекта оценивается почти в 44 млрд. бел. Рублей (около 5,1 млн. долл.)
Новое кондитерское производство позволит организовать до 100 рабочих мест.
- "Киндзмараули" возвращается, но будет стоить дороже
Грузинские вина появятся в России уже в ближайшие недели. В среду Роспотребнадзор по итогам проведенной инспекции выдал разрешение на поставки 36 винодельческим предприятиям Грузии, а также четырем производителям минеральной воды.
Эксперты ожидают, что возвращение будет непростым. Дело в том, что качество вин окажется довольно высоким, так как за годы запрета, введенного РФ в 2006 году, грузины смогли улучшить свою продукцию и даже начали выигрывать в международных конкурсах. А это в свою очередь подняло цену на грузинский алкоголь. «Дешевыми грузинские вина больше не будут: цена составит не менее 300 рублей за бутылку, – сказал «НИ» президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. – Серьезным конкурентом для них станут азербайджанские вина, которые в той же ценовой категории выступают с очень приличным качеством». При этом, отмечает эксперт, если люди в возрасте даже без всякой рекламы будут покупать долгожданные «Ахашени» и «Киндзмараули», то молодых людей придется заново приучать к продукту, что будет сопряжено с большими маркетинговыми затратами, которые не всем производителям окажутся по силам. Впрочем, президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович считает, что рекламная кампания уже частично проведена, и довольно успешно. «Российские СМИ сделали бесплатно такую рекламу грузинскому вину, какую никогда не делали российским винам, – заметил г-н Попович. – Думаю, что грузинские вина будут продаваться лучше, чем российские».
Впрочем, за годы отсутствия на российском рынке виноделы Грузии не только улучшили качество продукции из-за переориентации на Европу, но также сократили объемы производства. Заново увеличить его для завоевания российского рынка они в ближайшее время вряд ли смогут. «До запрета грузинские вина поставлялись в объеме 60 миллионов бутылок в год. Сейчас целевая установка – 10 миллионов, и то, по моему мнению, только в долгосрочном периоде», – констатировал г-н Цапелик.
- Кубань защищает вино в пакетах
Администрация Краснодарского края вступилась за производителей вина в пакетах
Кубанские чиновники вступились за производителей дешевых вин, чьи лицензии в конце февраля были приостановлены регулятором алкогольного рынка. Как ранее писала РБК daily, в ходе проверок специалисты Росалкогольрегулирования (РАР) выявили в образцах продукции трех крупнейших винодельческих заводов края многочисленные нарушения технологий производства. В РАР сообщили, что готовятся документы для аннулирования лицензий у предприятий через суд.
В конце февраля были приостановлены лицензии трех крупнейших на Кубани производителей дешевого вина: РПК «Славянский», ООО «Долина» и ППК «Северский». Еще один винзавод — РПК «Красноармейский» — из-за банкротства прекратил работу еще в ноябре прошлого года. Совокупно эти предприятия произвели в прошлом году 7,34 млн дал, или 20% от всего объема выпуска тихих вин в России. Поводом для санкций стали результаты проверок образцов продукции этих заводов, которые выявили нарушения качества продукции: разбавление вина водой, наличие токсичных микропримесей и ароматизаторов, использование которых недопустимо по ГОСТу.
Однако спустя неделю к регулятору алкогольной отрасли обратилась администрация Краснодарского края с просьбой смягчить свою позицию в отношении нарушителей. В частности, руководитель управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края Олег Толмачев просит главу РАР Игоря Чуяна не принимать жестких мер к винодельческим хозяйствам, ухаживающим за виноградниками. Эти предприятия, как правило, градообразующие в своих сельских поселениях, отмечается в письме краевого чиновника. На Кубани всего 20 основных виноградарско-винодельческих хозяйств.
Г-н Толмачев также просит главу РАР до момента установления в суде легитимности аннулирования лицензии позволить винодельческим предприятиям работать, с направлением в их адрес предписаний об устранении выявленных нарушений и временным арестом на заводе сомнительной по качеству винодельческой продукции. Это позволит избежать разрушения виноградарско-винодельческой отрасли России и Краснодарского края, а также исключить возможные негативные социальные последствия в сельских поселениях, уверены в краевом управлении. Кубанские чиновники также настойчиво просят предоставить методики, которые используются специалистами РАР при проведении контроля вина. В Росалкоголе РБК daily подтвердили факт получения двух писем от чиновников администрации Краснодарского края. При этом в пресс-службе РАР подчеркнули, что все экспертизы, ставшие поводом для принятия жестких мер, проводились аккредитованными независимыми лабораториями, а РАР выступало только заказчиком. «У всех лабораторий есть зарегистрированные методики, — отметили в федеральной службе. — Экспертные заключения базируются на различных способах определения присутствия тех или иных веществ в образцах продукции, однако все они дают один и тот же результат — в образцах винодельческой продукции выявлено содержание спиртов не виноградного происхождения — это значит, что в продукт был добавлен зерновой спирт». По мнению РАР, факт наличия спирта в продукции означает не только нарушение винных ГОСТов, но и уклонение от уплаты акциза.
Сами виноделы, которые лишились в феврале лицензий, разъясняют положение дел своим партнерам. Так, РПК «Славянский» в письме контрагентам (есть в распоряжении РБК daily) обращает внимание, что в суде не доказан факт несоответствия ГОСТу 12 партий вина, по которым возникли претензии РАР. Виноделы оспорили в арбитражном суде Краснодарского края действия РАР, и в предстоящий понедельник суд должен определить правомерность действий регулятора. Как отмечается в письме РПК «Славянский», в настоящее время предприятие располагает двумя действующими лицензиями из четырех и тем самым говорить о фальсификации всей продукции недопустимо.
- Шоколадные наборы на 8 марта от "Шоколадницы"
Удивить женщину – задача не из простых. В «Шоколаднице» знают, как порадовать даже самую искушенную даму. С 5 марта Вы сможете купить необыкновенный подарок, который не только прекрасно выглядит, но и имеет неповторимый вкус.
«В наших кофейнях к весеннему празднику Вас ждёт набор специально для женщин: элегантные туфельки и стильная сумочка, выполненные из белого шоколада с насыщенным вкусом, сообщила Unipack.Ru Елена Трефняк, бренд-менеджер по сопутствующим товарам сети кофеен «Шоколадница». - Шоколадный набор станет приятным сюрпризом к 8 марта и необычным лакомством для сладкоежек. Количество подарков ограничено».
- "Айсберри" представила новинки сезона
Компания «Айсберри» (Москва) расширила линейки мороженого «Филевский» и «Дед Мороз». Новинки появятся в продаже в марте.
В новом сезоне производитель предлагает попробовать мороженое «Филевский стаканчик Пломбир шоколадный», «Филевский стаканчик Пломбир с розочкой» и «Дед Мороз Фисташка». Мороженое выпускается в вафельных стаканчиках.
- "А.Коркунов" представил весеннюю коллекцию конфет
Бренд "А.Коркунов" представил обновленную Весеннюю коллекцию шоколадных конфет 2013 года.
Сезонное портфолио премиального шоколада получило не только новый дизайн упаковки, которая в этом году брендирована нежно-розовыми тюльпанами, но и пополнилось новинкой - конфетами в коробочке-кубике с сердечком.
Конфеты из весенней коллекции "А.Коркунов" выполнены из темного и молочного шоколада с начинками из цельного и дробленого пьемонтского лесного ореха.
- О мороженом с ностальгией
Британская крупнейшая торговая сеть Tesco решила объединить сопутствующие товары для мороженого в одну линейку и обратилась в агентство R Design с задачей разработать айдентику и дизайн упаковки.
В Tesco сообщили, что согласно исследованиям, можно повысить уровень продаж сопутствующих товаров для мороженого, таких как вафельные рожки, топпинги и сиропы, путем объединения их в линейку. В компании приняли решение выпустить такую линейку под собственной торговой маркой.
Дизайнеры должны были избегать традиционных клише в упаковке мороженого. В задачу входила разработка дизайна, который предполагает «невинность и ностальгию, все то, что потребители так часто ассоциируют с миром мороженого».
Креативный директор Дейв Ричмонд (Dave Richmond) говорит: «Мы создали персонажа, которого назвали Мистер Nicecream (Mr Nicecream – игра слов от англ. icecream (мороженое) и nice (хороший). Он выступает в роли владельца продуктовой линейки».
Цвета, шрифт и наивный, почти схематичный иллюстративный стиль вызывают теплые чувства и помогают легко ориентироваться в продуктовой линейке.
Дизайн упаковки для сопутствующих товаров к мороженому Tesco
Мнение эксперта Unipack.Ru:
На мой взгляд, объединение смежных продуктовых линеек хорошее решение в условии выкладки в одной торговой точки. Это, с одной стороны, позволяет создать визуально доминирующую линейку на полке, а с другой - привнести в выбранные товарные категории некую эмоцию и предложение. В новой линейке есть ярко выраженная индивидуальность, что сделано, чтобы выделить ее от всех остальных категорий. Ну и хороший элемент брендинга - персонаж, который оживляет визуальную коммуникацию.
Александр Журбенко, Управляющий партнер BRAND BROTHERS RUSSIA
- В России едят мясо, как доктор прописал
Россияне вплотную приблизились к рекомендуемым медицинским нормам потребления мяса. По данным Минсельхоза, с которыми удалось ознакомиться РБК daily, в прошлом году на каждого человека приходилось 73,8 кг мяса при нормативе 75 кг. Через несколько лет Россия сможет приблизиться к европейскому показателю, однако не сможет догнать США, где один житель съедает за год 110 кг. Но россиянам и не следует этого делать, считают эксперты. Лучше расширить рацион за счет овощей, молока и рыбы.
По итогам минувшего года, согласно оценке Минсельхоза, опирающегося на данные Росстата, потребление мяса и мясопродуктов в России в расчете на душу населения выросло на 4,2% по сравнению с 2011 годом и составило 73,8 кг. За десять лет потребление выросло более чем на 47%, а с 2000 года — на 64%. Пройдет еще два года, и россияне, по расчетам министерства, достигнут рекомендованной медиками нормы — 75 кг. В 1990 году каждый житель СССР съедал в среднем 70 кг в год.
Чаще всего в прошлом году россияне ели мясо птицы (27,1 кг) и свинину (22,9 кг). Потребление говядины было чуть скромнее — 16,5 кг в год на душу населения. При этом доля отечественного производства говядины составляет 68%, свинины — 76%, мяса птицы — 88%.
Минсельхоз рассчитывает, что в 2017 году каждый россиянин будет съедать по 77,8 кг мяса, а доля отечественной продукции увеличится до 86,6% от общего объема. Причем по мясу птицы российские производители смогут обеспечить 99% потребностей внутреннего рынка, по свинине — 92%.
Для сравнения, подушевое потребление мяса в США сейчас составляет порядка 110 кг, в европейских странах — в среднем порядка 80 кг.
В то же время оценки отраслевых российских экспертов по объему потребления мяса несколько ниже озвученных министерством — порядка 70 кг на человека в год. Но в любом случае и чиновники, и аналитики едины в оценке тренда: растущее благосостояние россиян позволяет тратить больше на питание, в том числе на мясную продукцию. «Мы отчетливо видим, как смещается потребительский спрос с замороженной импортной продукции на охлажденное мясо отечественного производства», — говорит представитель группы «Черкизово» Александр Костиков.
Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян призывает не гнаться за американскими нормами потребления. «Мы не догоним их, но и не следует этого делать. России надо ориентироваться на европейские стандарты — 82—85 кг. Этого уровня потребления Европа достигнет через пять-семь лет», — говорит эксперт. Те же американцы в последние годы снижают объем потребления мяса за счет роста потребления овощей. Россиянам тоже лучше придерживаться этой тенденции, считает г-н Мамиконян. По его мнению, каждый человек ежегодно должен съедать от 70 до 100 кг мяса. Другими источниками белка для россиян могут послужить рыба, яйца и молоко, добавляет эксперт.
О необходимости есть больше зелени и овощей вчера заявил и премьер-министр Дмитрий Медведев. Выступая на совещании по развитию тепличных хозяйств, глава правительства призвал удвоить их производство.
- Саратовскую тушенку снова судят в Москве
ФСБ России требует с ООО «Мясокомбинат «Дубки» 2,2 миллиона рублей
Все началось с поставки осенью 2009-го крупной партии консервов «Говядина отварная в собственном соку» по госконтракту, заключенному между ФСБ и ООО «Мясокомбинат «Дубки». На месте поставки консервы прошли две экспертизы: ФГУ «Ставропольский ЦСМ» (по заказу мясокомбината) и независимого ЗАО «Ростест» (по заказу получателя). Вторая экспертиза выявила несоответствие тушенки требованиям ГОСТ по органолептическим и физико-химическим показателям. По условиям контракта, продукция, не соответствующая ГОСТ, считается непоставленной, это и дало основание чекистам требовать с производителя 2,2 миллиона рублей.
Московский арбитражный суд и его апелляционная инстанция отказали ФСБ в иске, однако окружной арбитраж отменил оба решения. В ноябре прошлого года Московский арбитражный суд, куда дело вернулось на новое рассмотрение, принял решение в пользу федералов. Это стало поводом к апелляционной жалобе уже от
- Россия экспортирует колбасные изделия
Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан и составляет 86,54%
Согласно данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного Step by Step, на сегодняшний день российский рынок мяса и мясопродуктов один из самых крупных продуктовых рынков с широким выбором ассортимента. Сегмент колбасных изделий занимает больше половины от объема всего рынка мясопродуктов. Около 60% наших соотечественников включают различные виды колбасных изделий в свой ежедневный рацион.
Основными игроками на рынке колбасных изделий являются отечественные производители. Производство внутри страны составляет порядка 98% от всех потребляемых колбас. Доля экспорта, как и доля импорта колбасных изделий в товарообороте России в 2012 году сравнительно невелика и составляет 2,1% от объема рынка.
Россия экспортирует свою продукцию в несколько стран. Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан на сумму в 57,5 млн USD, что составляет 86,54% в стоимостном выражении от всего экспорта.
- Россия экспортирует колбасные изделия
Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан и составляет 86,54%.
Согласно данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного Step by Step, на сегодняшний день российский рынок мяса и мясопродуктов один из самых крупных продуктовых рынков с широким выбором ассортимента. Сегмент колбасных изделий занимает больше половины от объема всего рынка мясопродуктов. Около 60% наших соотечественников включают различные виды колбасных изделий в свой ежедневный рацион.
Основными игроками на рынке колбасных изделий являются отечественные производители. Производство внутри страны составляет порядка 98% от всех потребляемых колбас. Доля экспорта, как и доля импорта колбасных изделий в товарообороте России в 2012 году сравнительно невелика и составляет 2,1% от объема рынка.
Россия экспортирует свою продукцию в несколько стран. Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан на сумму в 57,5 млн USD, что составляет 86,54% в стоимостном выражении от всего экспорта.
- Коллектив ИД "АгроФорум" сердечно поздравляет милых дам с 8 марта!
Пусть радостью сегодня солнце светит,
В тени оставив сноп больших тревог,
И все цветы, какие есть на свете,
Цветут сегодня пусть у Ваших ног.
- Линейка сыров, выпускаемых белорусскими перерабатывающими предприятиями, будет расширена
Скоро на прилавках магазинов белорусские потребители смогут найти уникальный для Беларуси продукт – сыры с плесенью отечественного производства. Сейчас ведется работа по выведению данного продукта на рынок. Производством элитного сыра будет заниматься холдинг «Миноблмясомолпром».
По словам Сергея Криштаповича, директора ГУ «Миноблмясомолпром», это первая попытка белорусских предприятий по выпуску подобной продукции. На данный момент кроме нас ни один перерабатывающий завод не имеет технической возможности производства сыров с плесенью. Главная причина – сложный процесс изготовления. Именно по этой причине мы провели масштабную модернизацию имеющихся мощностей.
«Мясомолпром» планирует в дальнейшем расширение ассортимента выпускаемых элитных сыров. Это позволит создать конкуренцию зарубежным производителям и защитить белорусский рынок. Совместно с Институтом мясо-молочной промышленности ведется работа по созданию рецептуры для сыров с белой плесенью. Как отмечает директор «Мясомолпром» в Минске Сергей Криштапович, сложность производственного процесса и относительно небольшой спрос на подобную продукцию не позволят остальным перерабатывающим заводам наладить выпуск сыров с плесенью. Существующий спрос в стране несколько ниже, чем объемы производства. Поэтому планируется, что часть продукции будет поставляться на экспорт.
Новые виды сыра, как отмечают в «Мясомолпром», позволят заявить белорусским заводам о себе как о производителе качественных молочных продуктов. Сейчас ведется работа по созданию рецептуры твердых сычужных сыров, которые имеют долгой процесс созревания и хранения. По словам Сергея Криштаповича, директора «Мясомолпром» в Минске, такие продукты производить очень трудно из-за сложности изготовления. Нет необходимости всем белорусским производителям переходить на подобные сыры, поскольку один комбинат может удовлетворить спрос внутри страны.
Белорусские производители постепенно осваивают необычные виды продукции. Так, Молодечненский молочный комбинат планирует запустить линию по производству традиционной итальянской моцареллы в 2013 году. В ГУ «Миноблмясомолпром» отмечают, что по вкусовым качествам продукт будет полностью соответствовать оригинальному. Для этого над созданием сыра работают технологи из Италии. Новый для себя продукт отечественного производства белорусы смогут увидеть на прилавках магазинов уже в ближайшем будущем.
ГУ «Миноблмясомолпром» большое внимание уделяет не только развитию продуктовой линейки выпускаемых изделий, но и освоению новых рынков. Традиционный рынок сбыта, Россия, исчерпал свой потенциал на 99%. Это стало основной причиной выхода белорусских предприятий на ранее недоступные рынки, в том числе и в Украину. «Миноблмясомолпром» приобрел часть активов ОАО «Белорусская аграрная компания», которая осуществляла поставки сахарного песка на украинский рынок. Планируется, что данная мера позволит найти новых покупателей продукции белорусских молокоперерабатывающих заводов.
Компания была учреждена тремя белорусскими сахарными заводами и предназначалась для организации бесперебойных поставок сахара на украинский рынок. Но после введения новых пошлин ввоз стал нерентабельным и деятельность компании практически остановилась. «Мясомолпром», совместно с производителем кондитерских изделий «Коммунарка», приобрела ОАО «Белорусская аграрная компания». Планируется, что это позволит за счет имеющихся наработок наладить поставки продукции в крупные торговые сети Украины. Работа с региональными ретейлерами позволит обеспечить постоянные поставки продукции.
Освоение новых видов сыров требует значительного переоснащения перерабатывающих предприятий, отмечает директор «Мясомолпром» в Минске Сергей Криштапович. На эти цели из бюджета выделяются значительные денежные средства. Освоение новых продуктов позволит увеличить конкурентоспособность белорусских предприятий.
ГУ «Миноблмясомолпром» – крупнейший мясомолочный холдинг страны. В его состав входит более 10 перерабатывающих предприятий. Поэтому выбор его в качестве площадки для внедрения новых продуктов неслучаен.
- "Слодыч" планирует закупить новую линию по производству крекеров
"Слодыч" планирует закупить новую линию по производству крекеров
Белорусская фабрика "Слодыч" планирует закупить новую линию по производству крекеров с наполнителем. Об этом сообщила на оперативном совещании в Мингорисполкоме директор компании Татьяна Селих, передает корреспондент БЕЛТА. Сейчас такая продукция импортируется из России и Украины.
Стоимость проекта оценивается в 5 млн. евро, из которых 60% будет профинансировано за счет собственных средств, остальное - кредиты банков.
Также в 2013-2014 годах предусмотрено строительство фирменного магазина, обновление автопарка, замена упаковочного оборудования, модернизация складов готовой продукции. Ожидается, что к 2015 году производственные мощности увеличатся с 10,3 тыс.т до более чем 21 тыс.т в год (примерно в 2 раза), прирост объема производства в натуральном выражении составит ежегодно 10-20%. Модернизация положительно скажется и на финансовых результатах хозяйственной деятельности.
В последние годы производство продукции в натуральном выражении выросло на 23%, экспорт - на 64%, рентабельность - более чем в 2 раза. С вводом в декабре 2012 года в эксплуатацию высокопроизводительной линии по выпуску сахарных сортов печенья производственные мощности приросли на 40%, создано 30 рабочих мест. На реализацию проекта затрачено более $3 млн., из которых 80% - собственные средства предприятия.
- Coca-Cola Hellenic в 5-й раз наградила своих лучших поставщиков
1 марта в гостинице «Украина» прошла ежегодная церемония награждения поставщиков Coca-Cola Hellenic «Лучший поставщик-2012». Премия, учрежденная Компанией 5 лет назад, присуждается по итогам ежегодной внутренней процедуры оценки, которая полностью прозрачна и включает в себя измерение основных показателей эффективности.
Вручение премии «Лучший поставщик» представляет собой публичное признание Компанией своих деловых партнеров. Подобная международная практика, к которой Coca-Cola Hellenic стремится приобщить и свой российский рынок, способствует развитию дружественных и ещё более надежных отношений, а также долгосрочному сотрудничеству.
Обладателями премии «Лучший поставщик-2012» стали компании, занимающиеся производством сырья, сахара, оборудования для розлива в бутылки, консервирования и пакетирования, упаковки и ПЭТ преформ:
В номинации «Лучший поставщик» – SUCDEN;
− Компания SUCDEN – обладатель премии Coca-Cola Hellenic в номинациях «Лучший поставщик-2010» и «Цена, соответствующая ценности» (2009 г.).
В номинации «Качество» – ARAGON;
− Компания ARAGON – обладатель премии в номинации «Лучший поставщик-2008».
В номинации «Цена, соответствующая ценности» – RUSCAM и ЗАО «Смерфит Каппа»;
В номинации «Сервис, оказываемый покупателю» – Senege и Beeline;
В номинации «Улучшение показателей» – ALPLA;
В номинации «Инновации и новые технологии» – Krones и «Полимер»;
− Компания Krones – обладатель премии в номинации «Инновации и новые технологии-2010».
В номинации «Лучший региональный поставщик» – «УралКриоГаз».
Отметить работу поставщиков Компании в этот торжественный вечер пришли: Стефанос Вафеидис, генеральный директор Coca-Cola Hellenic в России, Александр Борисенко, технический директор представительства The Coca-Cola Export Corporation по России, Украине и Белоруссии и Юрий Шарабакин, директор по цепи поставок Coca-Cola Hellenic в России.
«Проверенные, надежные поставщики составляют одну из основ успешного бизнеса Coca-Cola Hellenic в России и являются важным звеном цепочки процесса создания продукции и доставки конечным покупателям. Именно поэтому наша задача – ценить их, отмечать лучших по итогам каждого года, а также стремиться к сохранению стабильных партнерских отношений, – рассказал Юрий Шарабакин. – Я рад, что с помощью премии «Лучший поставщик» мы можем еще раз продемонстрировать партнерам свое доверие и подчеркнуть значимость работы с каждым из них».
Генеральный директор SUCDEN Этьен Пеллетье сообщил, что победа в столь значимой номинации как «Лучший поставщик» – честь для компании. «Мы уже достаточно давно работаем вместе, и я могу с уверенностью сказать, что наши партнерские отношения с Coca-Cola Hellenic в России с каждым годом становятся все крепче и надежнее, – рассказал господин Пеллетье. – Мы работаем в соответствии со стратегией компании, инвестируем, поддерживая качество поставляемого сырья, а также увеличивая объемы производства, и, являясь стратегическим партнером Компании, стараемся способствовать укреплению ее бизнеса. Нам приятно осознавать, что Coca-Cola Hellenic в России ценит наш вклад в свое развитие на российском рынке. Благодарю за награду!».
- Paromi Tea - чай в банке
Американская компания Paromi Artisan Tea Company обратилась в агентство R/West с задачей разработать новый дизайн бренда. К характеристикам чая Paromi Artisan Tea относят премиальность и уникальность, и в то же время отсутствие запоминаемости у упаковки.
Специалистами студии был разработан дизайн оригинальной стеклянной банки. «В новом дизайне мы рассказываем историю о том, как Paromi ищет по всему миру восхитительные ингредиенты для чая», - рассказали в агентстве R/West.
«Благодаря стеклянной упаковке, деликатные компоненты надежно защищены от проникновения влаги, ультрафиолетовых лучей и кислорода», - сообщили в компании.
Источник: Unipack.Ru
- "Алтай Сдобри" выпустил эксклюзивный подарочный набор печенья
Крупнейший производитель кондитерских изделий в регионе – «Алтай Сдобри» пополнил ассортиментную матрицу выпускаемой продукции. Специалистами предприятия подготовлен эксклюзивный подарочный набор печенья. Название новой продукции «Легенды и мифы Алтайского края».
Презентационная упаковка содержит два яруса, которые наполнены сложным печеньем, включая сдобное и сахарное с различными прослойками в виде мармелада, суфле и пастилы.
Дизайнерский короб, который содержит печенье, разработан специально в виде старинной книги с имитацией кожаного переплета. Внутри упаковки находится уникальная книга, которая объединяет огромное количество мифов и легенд об Алтайском крае. Специально для наполнения информацией издания маркетинговой службой предприятия была совершена экспедиция в различные города и села региона.
- Отечественное оборудование для фасования сыпучих продуктов во втором десятилетии XXI века
Многим отечественным компаниям, занимающимся выпуском фасовочно-упаковочного оборудования, сейчас по 15-20 лет. Кто-то, имеющий более зрелый возраст, выпускает эту технику примерно столько же лет. И начинали они в основном с оборудования для фасования сыпучих продуктов. Это вполне понятно: нарождавшемуся тогда малому пищевому бизнесу очень требовалось оборудование для упаковывания, и прежде всего, сыпучих и мелкоштучных продуктов. А в наследство от СССР новой России досталось лишь два предприятия, выпускавших эту технику: воронежский «Упмаш» и подмосковный «Бестром».
Начало
Не касаясь весьма приличного по техническому уровню оборудования, выпускавшегося двумя названными машиностроительными предприятиями, про оборудование начала-середины 1990-х гг., произведенное «новорожденными» компаниями, можно сказать немного: в массе своей это была техника, отставшая от своего времени на много лет. Но именно это оборудование требовалось тогда множеству мелких предприятий нарождавшегося частного пищевого бизнеса. Поэтому ругать тогдашние машины не стоит. С одной стороны, они были востребованы, с другой – их производство только начиналось, и у их создателей не было ни производственного опыта, ни в большинстве технических возможностей, имевшихся у опытных отечественных и зарубежных конкурентов.
Отечественное фасовочное оборудование молодых компаний «крепло и мужало», довольно быстро приближаясь к показателям мировых лидеров по мере укрепления и укрупнения пищевого бизнеса в стране. Прорыв от малопроизводительной и полуавтоматической техники к оборудованию, которое действительно не стыдно показать, произошел в конце прошлого века. Двухтысячный был первым годом, когда «упаковочной общественности» страны стали массово предлагать высококлассное фасовочное оборудование отечественного производства. Правда, почти все оно фасовало сыпучие продукты в пакеты из гибких термосвариваемых материалов.
Нынешнее десятилетие: его достижения…
Именно в выпуске оборудования, оперирующего с полимерными пленками, многослойными и комбинированными материалами, отечественное упаковочное машиностроение, ориентированное на выпуск фасовочной техники для сыпучих продуктов, достигло наибольших успехов.
Вот показатели производительности самых «скоростных» упаковочных частей (упаковочных машин) фасовочных автоматов вертикального типа. Бестром-220МК – до 180 пакетов в минуту; М5 производства «Сигнал-Пак» – до 150; Питпак 1006, изготавливаемый «Таурас-Феникс» – до 140; Sbi 260-Business, производимый «Русской Трапезой» – до 120. Понятно, что при фасовании далеко не всех продуктов и не всякой дозой можно приблизиться к предельной величине производительности машин. Но, во-первых, указанные машины и по производительности, и по другим техническим показателям стоят совсем близко, а где-то даже и вровень с лучшими образцами мировых лидеров. А во-вторых, у всех производителей в номенклатуре имеются разнообразные дозаторы для сыпучих, мелкоштучных и мелкокусковых продуктов, в том числе такие, которые могут обеспечить очень хорошую производительность фасовочных автоматов. Например, «Нотис», который указывает производительность не по упаковочным машинам, а по автоматам, заявляет производительность автомата МДУ-НОТИС-01М-420-Д1-ОТВ до 90 пакетов в минуту.
Заявляемая высокая производительность – не самоцель, скорее, это подтверждение высокого качества оборудования. При этом, кроме оборудования с высокой производительностью, у всех отечественных машиностроителей есть техника и менее производительная. Зато обладающая другими преимуществами, к которым относится, например, база для получения широкого диапазона вместимости пакетов. Или возможность получения пакетов с дополнительными свойствами: со встроенной застежкой, «стоячих» пакетов, в том числе «стабило бэг» или пакетов в форме параллелограмма.
Нельзя не отметить невероятный прогресс в выпуске дозаторов для фасовочных автоматов. От устройств, вызывавших смех у старых специалистов-упаковщиков, до дозаторов, вызывающих ныне восхищение. Первый российский комбинационный дозатор, созданный в начале века «Сигнал-Паком», был прорывом в ту часть фасовочной техники, которая до того времени оставалась вотчиной лучших иностранных компаний, прорывом, который мы, машиностроители «советской упаковочной школы», так и не смогли осуществить. Прошло 12 лет, и комбинационные (иначе мультиголовочные) дозаторы теперь выпускают очень многие наши предприятия, ориентированные на выпуск фасовочного оборудования. И не просто «мультиголовки», а дозаторы, адоптированные под тот или иной продукт. Растет и производительность отечественных комбинационных дозаторов. «Таурас-Феникс» определил производительность своего нового дозатора МП-316 до 200 доз в минуту! Показатели самых скоростных дозаторов Ishida пока еще не достигнуты, но они уже «в прямой видимости».
То оборудование, о котором говорилось выше, предназначено в основном для крупных или, по крайней мере, средних пищевых предприятий. Но в номенклатуре большинства предприятий есть более простая техника для фасования, предназначенная самым маленьким заводикам отечественной «пищевки». Не говоря уже о тех машиностроителях, которые специализируются на фасовочном оборудовании для малого пищевого бизнеса: «Термопак», «Интеграл+», «Теко», «Альфапак» и другие.
Трудности…
Достигнув в этом сегменте фасовочного оборудования немалых успехов, отечественные упаковочные машиностроители испытывают постоянно усиливающиеся трудности. Прежде всего, из-за все более активного проникновения на наш рынок ведущих европейских компаний. Вступление России в ВТО само собой привнесет еще сложностей. Но еще до этого свои крупные представительства у нас в стране организовали Ilapak, Rovema, OMAG, Ishida Europe и другие. Подразделение «Упаковочные технологии» корпорации Bosch стало производить свое оборудование в России. Это, считаю, нормальные конкурентные действия ведущих производителей. Но вот два года назад на одной из московских выставок Bosch показал фасовочный автомат, где упаковочная машина была собрана в России, а на установленном на ней комбинационном дозаторе значилось: Ishida, а чуть ниже: Made in China. Не трудно догадаться, что такое оборудование не намного дороже отечественной техники того же назначения и класса. И примеров производства в Китае оборудования мировых лидеров становится все больше.
На взгляд автора, российским производителям легче выдержать конкуренцию со стороны европейских коллег, нежели конкуренцию сравнительно дешевой техники из Китая. Мало того, что сами китайские машиностроители постоянно участвуют в московских выставках, им активно «помогают» российские поставщики и инжиниринговые компании. Есть и отечественные компании, поставляющие под своей маркой технику, произведенную в Поднебесной.
И перспективы
Думается, что наряду с улучшением характеристик выпускаемой техники производителям фасовочного оборудования из России надо стремиться занять ниши, где их позиции пока еще не так сильны, иначе говоря: расширять номенклатуру выпускаемой продукции.
Кроме оборудования для фасования сыпучих продуктов в пакеты-подушечки во всех их модификациях, у нас в стране выпускается оборудование, фасующее эти или другие продукты в плоский пакет «саше» или «дойпак». Например, «Русской Трапезой». Но ведь этого мало. Замечу, что машина РТ-УМ-ГС упомянутой компании по производительности, возможной вместимости формируемого дойпака и ряду других возможностей заметно отстает от оборудования, например, испанских компаний. Думаю, петербуржцам есть, о чем подумать в плане развития своей техники.
Сыпучие продукты можно фасовать не только в гибкие термосвариваемые материалы. Как в России обстоит дело с фасованием в бумажные пакеты? Исключая полуавтоматические устройства для фасования муки в бумажные пакеты, которые интересны только для самых малых предприятий, имеются сообщения о трех фасовочных автоматах, использующих готовые бумажные пакеты. Это автомат АФБ-30-2, предназначенный для фасования муки, смесей на ее основе, сухого молока и тому подобных продуктов, производства компании «Сигнал-Пак». И две единицы оборудования, названные производителем – компанией «Нотис» – линиями: ЛФБ-Б-НОТИС (для фасования муки и крупы) и ЛФС-Б-НОТИС (сообщается, что для фасования сыпучих продуктов, без указания конкретно каких). Мало что могу сказать об этих образцах, т. к. они ни разу не экспонировались на московских выставках. Допускаю, что найдутся в них какие-то технические решения, отличающие их в самую лучшую сторону. Нынешние автоматы менее массивны. Что неудивительно: за прошедшие годы появились новые материалы, да и подход к принципу построения кинематики изменился. Такое оборудование вполне подойдет средним мукомольным и крупяным предприятиям. Но будут ли довольны крупные мелькомбинаты и предприятия по выпуску хлебопродуктов? В принципе, на российском рынке достаточно предложений более производительной зарубежной техники, но ведь это не наше оборудование.
Но если для фасования в бумажные пакеты отечественное автоматическое оборудование все-таки есть, то с техникой для фасования в картонные пачки – просто беда. НПО «Технологии упаковки», которое активно работало над оборудованием, оперирующем с картонными пачками, с началом кризиса как-то исчезло из вида. И не видно сейчас отечественного продолжателя их дела.
Впрочем, нельзя не отметить, что примеров отхода наших машиностроителей от традиционной для них номенклатуры достаточно. Один из последних – сообщение об участии компании «Бестром» в создании линии для фасования кофе в жестяные банки.
Так что производители отечественного фасовочного оборудования знают, за счет чего можно преодолеть выпавшие на их долю трудности.
Источник: Unipack.Ru
- Инфляция окрошки
Цены на овощи с начала года выросли почти на 10 процентов
Овощи и фрукты снова заняли первые места по росту цен. Их подорожание в целом составило 9,4 процента, сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров на заседании Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков.
Больше всего, по данным Росстата, с начала года подорожала капуста - на 18 процентов. Номер два в этом рейтинге - картофель. Цены на него выросли почти на 13 процентов. Только за период с 18 по 25 февраля лук подорожал на 0,6 процента, морковь - на 0,5 процента. Причем сейчас цены производителей растут быстрее розничных. И это создает предпосылки для дальнейшего роста потребительских цен в первом полугодии.
Исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Илья Белоновский связывает рост цен на овощи в первую очередь с сезонным фактором. "Сейчас просто закончилась отечественная овощная продукция. В эти месяцы это происходит каждый год", - рассказал эксперт в беседе с "РГ". Поставщики не везут российские овощи в магазины или потому что их нет, или потому, что оставшиеся запасы просто испортились. "Мы не можем брать такую продукцию на реализацию. На самом деле, отсутствие нормальных технологий хранения овощей - большая проблема для России", - добавляет эксперт. По мнению Ильи Белоновского, цена на овощи в магазинах постепенно начнет снижаться с апреля. Но и то, в основном, за счет импорта. Ну а стабилизируется ситуация, когда на прилавки поступит новый отечественный урожай.
Дешеветь в магазинах овощи начнут не раньше апреля. Да и то за счет импортных поставок
Увеличить инфографику
Кстати, по данным минсельхоза, в этом сельскохозяйственном году (с 1 июля 2012-го по 30 июня 2013 года) прогнозируется увеличение импорта овощей до 2,4 миллиона тонн. А импорт картофеля увеличится до 1,2 миллиона тонн. Как отметил министр Николай Федоров, дополнительные объемы импорта будут способствовать замедлению роста цен и поддержанию стабильной ситуации на рынке плодоовощной продукции.
Тем временем среднедушевое потребление яиц в России превысило медицинские нормы, рассказал директор департамента животноводства и племенного дела минсельхоза Владимир Лабинов. "В 2012 году произведено 42 миллиарда яиц. Мы превзошли медицинские показатели потребления на душу населения - у нас потребление вышло на 277 штук в год при норме в 260 штук", - отметил представитель минсельхоза. Вместе с тем Россия приблизилась к медицинским показателям потребления мяса. Причем сейчас все больше вовлекается в переработку свинина, нежели чем птица и говядина. По словам Владимира Лабинова, за последние пять лет в России было введено 379 новых производственных объектов свиноводческой отрасли.
Однако пока не все стабильно с молоком. "Январская оптовая цена - 15,4 рубля за литр молока - достаточно приемлема, и она обеспечивает рентабельность выше прошлогодней. Однако поголовье коров во всех хозяйствах, кроме фермерских, сокращается", - уточнил директор профильного департамента минсельхоза.
- В Узбекистане выведен сорт граната без косточек
Узбекский ученый-селекционер Алишер Сафаров, в прошлом году получивший грант от «Фонда культуры и искусства Узбекистана» на сумму 43,7 млн сумов (H28,2 млн рублей), путем акклиматизации уже имеющегося бескосточкового сорта вывел свою, местную разновидность граната.
- С детства я интересуюсь растениями, черенкованием деревьев. В этой работе примером для подражания служили успешные садоводы - мои дед Ибодулла Адизов и отец Абдукаххар Сафаров. В разбитых ими садах росло множество фруктовых деревьев, в частности около 20 сортов граната. Каждый раз, лакомясь гранатом, я мечтал, чтобы он был без косточек. Во время учебы в институте мне довелось узнать, что такой вид граната есть за рубежом. Тогда я и поставил перед собой цель вырастить такой же сорт в нашей стране,- рассказал Алишер Сафаров.
Селекционным «сырьем» для разработки узбекского специалиста послужил бескосточковый слой, вывезенный из Израиля.
- Резкий спад экспорта фруктов и овощей из Марокко
Неблагоприятная погода в самой стране и повсеместный экономический кризис в странах ЕС стали причиной спада объема поставок из Марокко, который многие эксперты рынка даже называют «обрушением» экспорта.
Только до начала февраля вывоз плодовоовощной продукции снизился на 15% до 590,7 тысяч тонн, тога как в аналогичном периоде 2012 года экспорт держался на уровне 680,1 тысяч тонн.
Из общего объема фруктов и овощей самые плачевные показатели у томатов – 212,5 тысяч тонн вместо 230,9 тысяч тонн в феврале и у цитрусовых – спад до 268,6 тысяч тонн, по сравнению с 338,7 тысяч тонн.
- Вино в пакетах изгоняют с рынка
Четыре крупнейших винзавода Краснодарского края, производившие совокупно 20% всего российского вина, прекратили работу. Лицензии трех из них приостановлены в конце февраля в связи с выявлением производства поддельной продукции. Еще один завод закрыт из-за процедуры банкротства. В Союзе виноградарей и виноделов России (СВВР) признают справедливость претензий Росалкогольрегулирования (РАР). Регулятор обещает, что проверки не ограничатся Кубанью.
Как сообщается на сайте РАР, в конце февраля были приостановлены лицензии трех крупнейших на Кубани производителей дешевого вина: РПК «Славянский», ООО «Долина» и ППК «Северский». Еще один винзавод — РПК «Красноармейский» — прекратил работу еще в ноябре прошлого года в связи с запуском процедуры банкротства. По данным Росстата, в 2012 году эти четыре предприятия совокупно произвели 7,34 млн дал вина, что составило 20,01% от всего объема выпуска тихих вин в России.
В пресс-службе РАР отметили, что в настоящее время готовятся документы для обращения в суд с требованием аннулирования производственных лицензий предприятий.
Поводом для столь жестких санкций стали результаты проверок образцов продукции этих заводов, отметили в федеральной службе. Проверки выявили грубые нарушения качества продукции в 100% образцов продукции ППК «Северский», 83% образцов ООО «Долина» и 74% образцов РПК «Славянский». Среди нарушений — разбавление вина водой, наличие токсичных микропримесей и ароматизаторов, использование которых недопустимо по ГОСТу.
Уход с рынка четырех крупных производителей из Краснодарского края вряд ли станет трагедией для гурманов и ценителей изысканных вин. По информации на сайтах этих компаний, основу их ассортимента составляло дешевое вино в литровых пакетах с розничной стоимостью порядка 80 руб. По мнению президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, столь жесткие действия регулятора честные виноделы могут только приветствовать. «Эти предприятия были пойманы за руку при производстве действительно плохой продукции, которую я не могу назвать вином», — заявил в беседе с РБК daily г-н Попович.
По его словам, он ждет от РАР проверок всех крупных производителей подозрительно дешевого вина. «Пока санкции затронули только предприятия Краснодарского края, — отметил президент СВВР. — Я бы хотел, чтобы проверки не ограничивались только одним регионом — только в этом случае можно будет говорить о справедливом подходе государства». В пресс-службе РАР РБК daily заверили, что в настоящий момент подобные проверки ведутся в отношении предприятий и других регионов России.
По данным Росстата, крупнейшим производителем тихих вин в России в 2012 году стал адыгейский ТД «Виктория» с объемом 3,05 млн дал. На втором месте — Минераловодский завод виноградных вин (Ставропольский край) — 2,5 млн дал. В первой десятке крупнейших производителей вина в 2012 году восемь заводов, специализирующихся на продукции эконом-класса в пакетах.
По мнению директора отраслевого агентства ЦИФРРА Вадима Дробиза, нынешний год станет последним, когда на рынке можно будет найти дешевое российское вино в пакетах. «Я не сомневаюсь, что РАР на этом не остановится и будет проверять и других производителей дешевых вин по 80 руб. за 1 л, — сказал РБК daily г-н Дробиз. — В результате эта категория будет просто уничтожена, так как производить такое дешевое вино, соблюдая все требования ГОСТа, невозможно».
- Об итогах деятельности ветнадзора на границе за февраль
Управление Россельхознадзора подвело итоги работы в области ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте за февраль текущего года.
За указанный период досмотрено около 26 тыс. тонн продукции животного происхождения, более 500 транспортных средств, 200 голов КРС, 33 головы непродуктивных животных, более 40 тыс. суточных цыплят.
По импорту - 1200 тонн кормовых добавок, суточные цыплята из Германии, около 20 тонн молочных продуктов из Польши.
На экспорт отправлено более 11 тыс. тонн кормов и кормовых добавок в Латвию и Нидерланды, 70 тонн молочных продуктов в Азербайджан, 5 тонн молочных продуктов в Грузию.
При перевозках между государствами СНГ досмотрено 75 тонн молочных продуктов из Украины, 126 тонн кормов и кормовых добавок, направляемых в Беларусь, 16 тонн молочных продуктов - в Узбекистан, 38 тонн молпродуктов - в Украину.
При перевозках по территории РФ досмотрено 200 голов крупного рогатого скота, около 250 тонн мясных продуктов, 414000 доз спермы КРС, 8 тонн мёда, более 12 тыс. тонн кормов и кормовых добавок.
В пунктах пропуска через границу с Украиной «Бугаевка» и «Новобелая» в транзите досмотрено 33 головы мелких домашних животных (кошек и собак), 4322 единиц автотранспорта.
Возвращено в ручной клади в Украину около 100 кг мясных продуктов, 17 кг рыбных продуктов, 9 кг молочных продуктов, 5 кг мёда, около 300 штук яиц.
В международном аэропорту «Воронеж» досмотрено 50 международных авиарейсов.
При этом уничтожено 13 кг мясных продуктов, 16 кг молочных продуктов, 3,5 кг рыбопродуктов, ввезенных из Армении с нарушением действующего законодательства.
Управлением ведется контроль за поступающими из Германии кормовыми добавками, в феврале отобрано 15 проб от 740 тонн.
Для лабораторных исследований в испытательные лаборатории направлено 5 проб кормов и кормовых добавок.
Управления Россельхознадзора
по Воронежской области
«Органик-Экспо. Биопродукты и органическое земледелие»
С 6 по 10 июня 2013 года выставочная компания "Мир-Экспо" проводит
международную выставку «Органик-Экспо. Биопродукты и органическое земледелие» в КВЦ «Сокольники», павильоне №2.
«Органик-Экспо. Биопродукты и органическое земледелие» - международная выставка биопродуктов в России формата b2b и b2c, значимое событие для специалистов отрасли, дистрибьюторов, поставщиков, экспертов в разных сферах сельского хозяйства.
Москвичи и гости столицы смогут продегустировать и приобрести высококачественную продукцию фермерских хозяйств: овощи, фрукты, ягоды, зелень, молочные продукты, а также мясо животных и птицы, выращенных без добавления ускорителей роста и антибиотиков.
Источник: Выставочная Компания "Мир-Экспо"
- "Царь Хлеб" установит линию по выпуску ржаных формовых хлебов
"Царь Хлеб"ПАО "Царь Хлеб" (входит в состав ОАО «Холдинговая компания «Хлебные инвестиции», Украина) приступил к реализации проекта по установке линии по производству ржаных формовых хлебов.
Линия будет укомплектована чешским оборудованием cовместного производства фирм J4-Mopos. Линия уникальна в своем роде, в ее основе лежит принцип расстоечно-печного агрегата.
Производительность линии составит 27 тонн в сутки. Стоимость линии - 1 млн. долларов США.
Запуск линии планируется на май 2013 года.
- Новый дизайн упаковки шоколада Karl Fazer
Компания Fazer представила в начале года новый дизайн упаковки шоколада Karl Fazer. Новый дизайн будет способствовать укреплению бренда на международном уровне, отражая безупречное качество продукта. Рецептура шоколада с 1922 года останется неизменной.
Шоколад Karl Fazer получил новый дизайн упаковки в начале года. Упаковка классического шоколада стала более современной и жизнерадостной.
«Источник радости – это маленькие приятные моменты повседневной жизни. Новый дизайн отражает эти волшебные мгновения в жизни каждого из нас. Шоколад Karl Fazer в новой обертке вдохновляет и приносит радость», - говорит Йонна Пелво, отвечающая за бренд Karl Fazer в организации Fazer Brands.
Синяя упаковка была выбрана для молочного шоколада еще в 1922 году потому, что этот цвет был очень важным для Карла Фацера. Для него синий цвет был символом финской природы и независимости родной страны. Синий цвет обертки шоколада Karl Fazer – первый цвет, зарегистрированный как торговая марка в Финляндии в 2001 году. Последний раз упаковка шоколада Karl Fazer обновлялась в 2005 году. Цель нового дизайна – обновить бренд согласно измененному духу времени.
В 1922 году компания Fazer выпустила молочный шоколад Karl Fazer, с тех пор рецептура этого шоколада не менялась ни разу. Он все так же производится из какао-бобов, выращенных в Эквадоре. Как и девяносто лет назад сорт Arriba придает этому шоколаду ореховые, цветочные и фруктовые ноты. Молоко для шоколада Karl Fazer используется только натуральное и проходит самый тщательный отбор. Для производства стандартной двухсотграммовой плитки шоколада используется три стакана молока. За девять десятков лет производства технологи Fazer ни разу не использовали заменители молочных продуктов.
- "Дмитрогорский мясокомбинат" выпустил сосиски в дополнительном формате упаковки
В феврале 2013 года Дмитрогорский мясокомбинат (Тверская обл.) выпустил дополнительный формат упаковки для ассортимента сосисок ТМ "Дмитрогорский продукт".
Новое упаковочное оборудование "Multivac" было установлено на Дмитрогорском мясокомбинате в середине прошлого года. За это время осуществилась полная отладка оборудования и производство тестовых партий.
"Новый формат упаковки отвечает всем современным требованиям рынка, - говорит бренд-менеджер "Дмитрогорского продукта" Юлия Бельтюкова.- Упаковка в "защитную атмосферу" позволяет сохранить свежесть продукта без добавления консервантов, что является приоритетным фактором при производстве колбасных изделий «Дмитрогорского продукта». Новый формат "лоточков" очень удобен при транспортировке и с точки зрения соблюдения санитарных норм".
Дмитрогорский мясокомбинат выпустил дополнительный формат упаковки для ассортимента сосисок
Так же Бельтюкова Юлия отметила, что наибольший интерес к новому формату проявлен со стороны сетевых ретейлеров, для которых особенно актуален вопрос упаковки и фиксированного веса продукта.
В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции в новом формате насчитывает 5 наименований сосисок, таких как: Молочные ГОСТ, Венские, Сливочные, Сочные, а так же новая сосиска "КЛАСС".
Упаковка имеет стандартный фиксированный вес 450гр. В упаковке 9 сосисок.
- Корпорация "Биосфера" выводит на рынок России новую торговую марку
Международная корпорация «Биосфера», производитель товаров хозяйственного назначения, выводит на российский рынок новую торговую марку Бонус. Старт продаж начался 1 марта. Таким образом, компания намерена обеспечить свою представленность в эконом-сегменте товаров Household. Ранее «Биосфера» работала в России только в средней ценовой категории с ТМ «Фрекен БОК».
«Торговым сетям гораздо удобнее работать с теми производителями, которые в полной мере способны удовлетворять потребности их покупателей. Поэтому мы постепенно идем к тому, чтобы отвечать на все ассортиментные запросы со стороны российского ритейла, - говорит Михаил Буйный, генеральный директор «Биосфера – Россия». - Сегодня люди очень внимательно относятся к своим расходам, и мы видим, что товары низкого ценового сегмента ими востребованы. Но одновременно они, естественно, хотят, чтобы эта продукция была долговечной и качественной. Собственно, торговая марка Бонус и была разработана «Биосферой» в 2008 году в связи с потрясениями в мировой экономике, как оптимальное ценовое предложение».
С выходом ТМ Бонус корпорация «Биосфера» ожидает роста своей доли на российском рынке Household на 3% в течение первых двух лет работы с маркой. К концу 2013 года «Биосфера» намерена довести объем ежемесячных продаж продукции ТМ Бонус до 12 млн. рублей, ассортимент марки будет включать 18 товарных позиций. В общей сложности в 2013 году корпорация планирует реализовать товаров ТМ Бонус на сумму в 96 млн. рублей.
В России под ТМ Бонус будут продаваться пакеты для мусора, губки для мытья посуды, перчатки, салфетки для уборки, скребки и зубочистки. В августе 2013 года планируется вывод на российский рынок группы товаров для приготовления пищи. Упаковка ТМ Бонус выполнена в ярких цветах, что позволяет ей выгодно выделяться на полках магазинов. Продукция ТМ Бонус будет производиться на белгородском предприятии компании.
- "Котлетарь" выпустил мини-котлеты под ТМ "Грел-Ел"
Компания "Котлетарь" (Кострома) открыла новую для себя нишу — готовые замороженные блюда. Под торговой маркой "Грел&Ел" вышли мини-котлеты.
ТМ "Грел&Ел" предлагает новый продукт на рынке готовых блюд — котлетки, обжаренные в панировке. Он предназначен для тех, кто хочет быстро перекусить дома или на рабочем месте. Линейка представлена 3 вкусами - «Золотники сочные», «Золотники пикантные с чесноком», «Золотники острые с перцем».
Торговая марка "Грел&Ел" расчитана на молодых, активных, не привыкших терять время людях.
- Эти противоречивые покупатели
Четверо из десяти россиян (40%) заявляют, что всегда ходят за продуктами с уже составленным списком. А еще половина (49%) признаются, что списка не готовят, но всегда заранее знают, что следует купить. При этом две трети российских покупателей (65%) не могут отказаться от незапланированных покупок. Исследование показало, что среди россиян в три раза больше тех, кто получает от покупок удовольствие, чем таких, кто считает этот процесс рутиной.
Исследовательский холдинг Ромир в рамках проекта по изучению потребительского поведения россиян в феврале 2013 года провел опрос о стиле покупок продуктов питания. Где? Как? Сколько? Чем руководствуются при выборе товаров? Получают ли от покупок удовольствие?
В опросе приняли участие 1000 респондентов в возрасте от 18 до 60 лет, проживающих в городах с населением от 100 тысяч человек, в 8 федеральных округах. Выборка репрезентирует взрослое городское население России.
Итак, согласно полученным результатам, с подготовленным списком за покупками ходят 40% респондентов. Четверть (24%) никогда списки не составляет. И еще чуть больше трети (36%) опрошенных ответили, что практикует оба варианта – и со списком, и без такового (см. Диаграмму 1).
Диаграмма 1. Я всегда хожу за покупками с заранее подготовленным списком (%)
Источник: Холдинг Ромир, февраль 2013
Отметим, что покупки по списку несколько чаще делают семейные горожане старше 45 лет с низким доходом. А вот молодые участники опроса 18-24 лет, наоборот, значимо чаще, чем в среднем по выборке отвечали, что никогда список покупок не составляют – предпочитают в магазине импровизировать.
Участникам опроса было также предложено прокомментировать утверждение: я не составляю список покупок, но всегда четко знаю, что нужно купить. И ответы распределились следующим образом. В той или иной степени согласны с такой моделью поведения половина респондентов – 49%. Причем значительно чаще такой вариант ответа указывали горожане старше 45 лет. Каждый пятый опрошенный (22%) выразил несогласие с данным утверждением. И 29% высказались нейтрально – ни да, ни нет (см. Диаграмму 2).
Диаграмма 2. Список не готовлю, но всегда четко знаю, что мне нужно купить (%)
Источник: Холдинг Ромир, февраль 2013
Ответы на первые два вопроса исследования, казалось бы, представляют российских покупателей достаточно рациональными и дисциплинированными. Однако комментарии следующего утверждения участниками опроса развенчивают иллюзию строго программирования россиянами покупок. Так, две трети (65%) респондентов признаются, что почти всегда помимо запланированных товаров они покупают что-то еще. Несколько более импульсивны в формировании своей корзины женщины – молодые жены и мамы (24-35 лет).
17% горожан ответили, что редко покупают незапланированные товары. И 19% опрошенных прокомментировали данное утверждение нейтральным образом (см. Диаграмму 3).
Диаграмма 3. Помимо тех продуктов, за которыми я пришел в магазин, я часто покупаю что-то еще (%)
Источник: Холдинг Ромир, февраль 2013
Анализ результатов опроса выявил любопытный факт. Оказывается, наибольшим самоконтролем и самодисциплиной в вопросе покупки продуктов являются разведенные россияне. Они чаще, чем представители других групп респондентов, составляют список продуктов перед походом в магазин. Почти в полтора раза чаще, чем в среднем по выборке разведенные давали ответ о четком знании того, что нужно купить, даже если они идут в магазин без списка. Они же значительно реже, чем остальные респонденты говорили о том, что делают незапланированные покупки.
Кстати, разведенные горожане опять же несколько чаще, чем в среднем по выборке, получают от покупок удовольствие. В целом же при ответе на вопрос об эмоциях, которые испытывают потребители от похода за продуктами, ответы распределились так: для 63% опрошенных покупка продуктов это просто жизненная необходимость. 9% назвали этот процесс рутиной. А 28% горожан ходят за продуктами с радостью, получая от процесса удовольствие.
- Объемы продаж корпорации «Бисквит-Шоколад» за год снизились на 5%
Корпорация «Бисквит-Шоколад», один из крупнейших производителей кондитерской продукции в Украине, в 2012 году сократила чистый доход от реализации на 5% по сравнению с 2011 годом - до 910 млн грн.
Согласно пресс-релизу компании, в прошлом году она произвела 58 тыс. тонн кондитерских изделий, что также на 5% меньше, чем в 2011 году.
Как отмечается в сообщении со ссылкой на президента корпорации "Бисквит-Шоколад" Аллу Коваленко, в прошлом году серьезным ударом для компании стало введение Казахстаном запретительной импортной пошлины на карамель, а также ограничения на ввоз кондитерских изделий со стороны других стран Таможенного союза.
"У нас в 2011 году почти половина продукции шла на экспорт, и крупнейшими покупателями были Россия и Казахстан. Поэтому удар для нас оказался очень сильным, и мы весь год стремились компенсировать потери: искали пути на новые рынки сбыта, обновляли производственные мощности, меняли ассортимент, активно работали с торговыми сетями", - отметила А.Коваленко.
В целом, по итогам 2012 года корпорация отправила на экспорт 42% реализованной продукции, тогда как годом ранее данный показатель составлял 44%. Наибольшие экспортные потери компания понесла в Казахстане (отгрузки уменьшились на 37%) и в России (на 14,2%). При этом росли поставки в Азербайджан, Армению, Туркменистан, Монголию, страны Балтии.
Всего экспорт продукции корпорация осуществляла в 24 страны, в том числе на новые рынки, среди которых Ирак, Китай, Панама.
Справка:
Корпорация "Бисквит-Шоколад", основанная в 2004 году, объединяет ПАО "Кондитерская фабрика "Харьковчанка", ПАО "Харьковская бисквитная фабрика", ООО "Торговый дом "Престиж". В сферу ее управления также входят ПАО "Первухинский сахарный завод", ООО "Красноградский млын", ПАО "Агрофирма им. Г.Сковороды". В 2011 году предприятия корпорации выпустили 61,1 тыс. тонн кондитерских изделий.
- Робот расчувствовался от шоколада
Компания Nestle нашла оригинальный способ прорекламировать свой премиальный шоколад. К участвию в рекламе привлекли робота.
Андроид (видимо, женского пола) по сюжету находит в шикарных апартаментах темный шоколад Nestle и не находит в себе силы устоять против него. Долька шоколада теплом пробегает по всем его механизмам и дает возможность ощутить целый букет человеческих чувств. Как итог - робот плачет от счастья, а бренд провозглашает себя наилучшим.
Над рекламой работало агентство JWT Paris.
- КОНТИ анонсировала специальную акцию для украинского рынка
Кондитерская компания АО «ПО КОНТИ» объявила о проведении на территории Украины рекламной акции «Знижка 20%». Кампания, которая будет проходить в период с 1 марта 2013 г. по 31 июля 2013 года, направлена на повышение лояльности покупателей, определение приверженности покупателя к торговым маркам "Amour" и "AMOUR Dоlci", под которыми выпускается продукция компании "КОНТИ".
Приобрести кондитерские изделия, участвующие в акции, имеют право прямые покупатели АО "ПО КОНТИ" по заключенным договорам на поставку продукции. При этом акционная Продукция отгружается по отдельной расходной накладной. Акция проводится на внутреннем рынке Украины путем реализации акционной продукции в торговых точках, осуществляющих розничные продажи конечному потребителю.
Производитель подчеркивает, что данная акция не вводит в обман потенциальных потребителей, не мешает конкуренции, не подразумевает монополизацию рынка, не приводит к неуважению продукции других производителей, главной ее целью является увеличение объема реализации и представленности ассортимента шоколада ТМ "Amour" и "AMOUR Dоlci" на внутреннем рынке Украины, за счет повышения лояльности потенциальных потребителей.
"ПО КОНТИ" гарантирует высокое качество продукции, соответствие его стандартам и нормативам, предъявляемым к данному виду продукции, безопасность для жизни и здоровья взрослых и детей в рамках требований действующего законодательства Украины.
В акции примет участие следующая продукция:
- Шоколад "Amour" горький 72%, 100 г
- Шоколад "Amour" молочный с дробленым фундуком и изюмом, 100 г
- Шоколад "Amour" молочный с дробленым фундуком, 100 г
- Шоколад "Amour" молочный с клубничной начинкой, 100 г
- Шоколад "Amour" молочный с начинкой крем-брюле, 100 г
- Шоколад "Amour" трюфель, 95 г
- Шоколад "Amour" молочный с цельным фундуком, 100 г
- Шоколад "Amour" молочный, 100 г
- Шоколад "Amour" темный молочный, 100 г
- Шоколад "Amour" черный с апельсиновой начинкой, 100 г
- Шоколад "Amour" черный с дробленым миндалем, 100 г
- Шоколад "Amour" черный с цельным фундуком, 100 г
- Шоколад "Amour" черный, 100 г
- Шоколад AMOUR "Dоlci" молочный крем -ликер, 90 г
- Шоколад AMOUR "Dоlci" молочный с фундуком, 90 г
- Шоколад AMOUR "Dоlci" молочный, 90 г
- Шоколад AMOUR "Dоlci" темный молочный, 90 г
- Шоколад AMOUR "Dоlci" черный, 90 г
Подробнее правила участия в акции оговорены на сайте АО ПО КОНТИ.
- "Сибирский Гурман" выпустил пельмени "Смешарики"
ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман» (Новосибирск) представляет пельмени "Смешарики". Мини-пельмешки представлены в упаковке с персонажами, которые знакомы всем детям.
Мини-пельмени фасуются в коробку по 0,8 кг. Производитель сообщает, что в состав пельменей входят только натуральные ингредиенты, они не содержат консервантов, ГМО и сои.
- Канадский сыр Milkbar
Канадский графический дизайнер Меган Льюис (Megan Lewis) разработала упаковку для сырного бренда Milkbar. Дизайнер подчеркнула индивидуальность бренда и высокое качество сыра.
В линейку Milkbar на данный момент входят три вида сыра: Хаварти, Бри и Моцарелла. В дизайне использована трехцветная печать, шрифт от руки. «Название как будто написано мелом. Все это оставляет ощущение высокого качества, придает бренду индивидуальность. Сыры легко различить между собой», - говорит Меган Льюис.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Симпатично, «в тренде», черно.
Выглядит натурально, за счет использования малого количества цветов, крупного рукописного названия и ретрологотипа. Но при этом сам дизайн очень стандартный и не оригинальный. С похожим оформлением существует очень много сайтов, буклетов, проспектов, упаковок и т. д. Особенно знакомой выглядит ленточка с полосатой тенью.
На прилавках российских магазинов выглядело бы эффектно и заметно. Покупалось бы или нет – тяжело сказать сразу. Думаю, в городах-миллионниках – да, в провинции – нет.
Олег Павлов, генеральный директор, соучредитель брендингового агентства Pavlov`s design
- Остроумные снеки Ubernuts
Румынская студия Brandient разработала айдентику, название и упаковочный дизайн для нового бренда Übernuts по заказу крупного местного производителя пасты и снеков.
Компания решила выйти в сегмент орехов и семечек, с этой целью им понадобится новый бренд. «Сегмент переполнен, упаковка в данном случае играет функциональную роль. Поэтому стратегия предполагала создание бренда с сильной индивидуальностью, яркого, юмористического, остроумного, с броским именем и дизайном», - рассказали в студии.
В названии Übernuts использовано немецкое слово ‘über’, которое хорошо известно как в английском, так и в румынском и означает «чрезмерный, отличный, супер». Многозначность слова ‘nuts’ (пер: орехи, чудак, энтузиаст и др.) добавляет бренду шарм и нацеливает его преимущественно на молодую аудиторию. Шрифт добавляет наивность и эксцентричность.
Дизайн обыгрывает современную поп-культуру, где даже самая маленькая семечка мечтает стать знаменитым певцом, футболистом или иллюзионистом.
Яркий неоновый цвет фона выделяет бренд на полке, положительно влияет на его запоминаемость.
Мнение эксперта Unipack.Ru:
Brandient – одно из моих любимых брендинговых агентств в мире. Их работы остроумны, индивидуальны и радостны. Упаковки снеков убедили меня в этом еще раз. Прекрасный образец продуктового брендинга. Все хорошо: начиная от идей и нейминга, заканчивая восхитительными иллюстрациями и ярким фоном. Меня всегда радовал их вкус и выделка – посмотрите, как точно найдены образы для каждого продукта-героя! Мои фавориты: рок-звезда-Попкорн и Фисташка-конферансье. Я бы точно купила такой продукт, а мой ребенок-подросток был бы их фанатом, при условии хорошего, такого же яркого продукта внутри.
Елена Павлова, креативный директор, соучредитель брендингового агентства Pavlov`s design
- 58 тонн заражённых пестицидами фруктов и овощей разошлись по России
Специалисты уже не имеют возможности изъять их, поэтому предупреждают возможных покупателей об опасности
58 тонн опасных для здоровья импортных фруктов и овощей были обнаружены специалистами управления Россельхознадзора по Калужской области, сообщает пресс-служба ведомства.
Как стало известно, в первой половине месяца образцы овощей из этих партий были отобраны для проведения экспертизы. Сейчас из московской лаборатории «Центра оценки качества зерна» пришли результаты исследований, которые показали, что в партии овощей было обнаружено превышение пестицидов и нитратов. Как отмечают эксперты, превышение доли опасных веществ было найдено в яблоках, айве, хурме, моркови, кабачках, картофеле, пекинской и краснокочанной капусте, а также корне сельдерея.
По данным источника, опасные для здоровья овощи и фрукты уже успели разойтись по стране, в первую очередь, по центральному региону России. Специалисты уже не имеют возможности изъять их, поэтому предупреждают возможных покупателей об опасности. Также ведомство намерено принять меры «по недопущению ввоза на территорию страны опасной продукции».
Кроме того, источник отмечает, что в яблоках и пекинской капусте, поступивших из Сербии и Польши, было обнаружено значительное превышение пропаргита (активное вещество удобрения для борьбы с клещом) и металаксила (вещество для борьбы с болезнями растений).
- В Норвегии спрос на конину вырос после "мясного" скандала
Мясники отмечают, что конину спрашивают и пожилые люди, и молодежь
Спрос на конское мясо в норвежской столице возрос после того, как в Европе разгорелся громкий скандал вокруг полуфабрикатов из конины, который не обошел и Норвегию, сообщает Бизнес-ТАСС.
Местные СМИ уже вторую неделю обсуждают недавний «мясной» скандал, однако норвежцев, похоже, одолевает любопытство, и они хотят сами понять, так ли сильно конина отличается на вкус от говядины.
Мясники отмечают, что конину спрашивают и пожилые люди, и молодежь. По их словам, спрос на конину в последние дни заметно превышает предложение.
«После того, как в прессе поднялся шум, к нам потянулись покупатели, которые говорят, что уже и забыли как конина выглядит. Но приходят и те, кто просто никогда ее раньше не видел», — сказал владелец одной из мясных лавок.
Известный норвежский автор кулинарных книг и телепрограмм Андрес Виестад в меню своего столичного ресторана обыграл тему конского фарша, который регулярно попадает на столы ни о чем не подозревавших жителей королевства. Посетителям заведения он предлагает «традиционный» бифштекс по-татарски из конины и отмечает, что блюдо пользуется заслуженной популярностью.
- Кулинарное шоу с блюдами с использованием табака состоялось в Гаване
Кулинарное шоу с дегустацией изысканных блюд, приготовленных с использованием табака, состоялось в четверг в гаванском Дворце конгрессов.
Гостям XV Международного фестиваля сигар, который проходит в столице Кубы, была предложена рыба, запеченная в табачных листьях, а также соль, хлеб, соусы, напитки и даже мороженое, одним из ингредиентов которых является табак. Хорватские шеф-повары Гргур Баксич, Зоран Симунич и Пантелия Пекич прямо на сцене конференц-зала продемонстрировали все секреты “высокой кухни с дымком и никотином” знатокам самых лучших и дорогих сигар в мире — habanos.
“Не знаю почему, но табак ранее не использовали в кулинарии. Состоявшееся в Гаване шоу — первое в своем роде. Мясная вырезка или рыбное филе, обернутые в выдержанный и обработанный медом сигарный покровный лист, в процессе приготовления приобретают неповторимый и изысканный вкус”, — заявил РИА Новости Гргур Баксич. По его словам, считающиеся пока экзотическими подобные блюда в скором времени войдут в постоянное меню ресторанов Кубы, чьей визитной карточкой являются сигары. Хорватский шеф-повар добавил, что является “фанатиком” habanos и за два года разработал с коллегами несколько десятков рецептов с использованием табака в качестве компонента.
“Мне понравились “сигарное” сливочное масло и салат из ананаса с вкраплениями табачного листа. Ощущение, что выкурил habano”, — поделился впечатлениями владелец “Дома кубинских сигар” в Москве Владимир Сушков. По его мнению, его друзья-рестораторы в России заинтересуются сигарной кулинарией.
Широкий выбор табачных блюд будет представлен на завершающем фестиваль гала-ужине, который состоится в субботу с участием бывшей первой ракетки мира Бориса Бекера, экс-баскетболиста НБА, олимпийского чемпиона 1996 и 2000 годов Гэри Пэйтона, итальянского певца Дарио Бальзанелли (ученика Лучано Паваротти) и других знаменитостей.
Международный фестиваль кубинских сигар, посвященный в этом году двум самым престижным маркам — Montecristo и Partagаs, проходит в Гаване с 26 февраля по 2 марта. Он собрал более тысячи представителей табачной индустрии и экспертов из 70 стран, которые уже посетили плантации лучшего в мире табака в провинции Пинар-дель-Рио, участвовали в конференции “Более 500 шагов от семян к дыму”, мастер-классах по технике скручивания сигар. Habanos, которые реализуются более чем в 150 странах, давно стали символом респектабельного образа жизни и высокого положения в обществе.
- В 2012 году объем экспорта джемов, фруктовых желе, мармелада и паст увеличился на 12,3%
По данным маркетингового исследования «Рынок джемов и мармелада. Текущая ситуация и прогноз», проведенного консалтинговой компанией Intesco Research Group, после падения объема экспорта джемов, фруктовых желе, мармелада и паст в 2010-м и 2011-м годах на 33,2% и 18,7% соответственно, в 2012 году ситуация изменилась на противоположную: рост экспорта за год оценивается в 12,3%, а его объем превысил 3,8 тыс. тонн.
В структуре российского экспорта сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном выражении с 2007 по 2011 годы произошли заметные изменения. В 2011 году доля шоколада и шоколадных изделий уменьшилась на 13,7 п.п., доля джемов, фруктовых желе, мармелада и паст - на 1,4 п.п., а кондитерских изделий из сахара, не содержащие какао - увеличилась на 15 п.п. В 2012 году структура экспорта осталась прежней.
Производители Российской федерации поставляют джемы, фруктовые желе, мармелад и пасты в 16 стран мира. Больше всего данную сахаристую кондитерскую продукцию потребляют в Украине, Монголии и Киргизии. На эти три страны приходится более 78% объема российского экспорта. В Азербайджан и Туркмению, вместе взятые, поставляется более 12% отечественных джемов и мармеладов, предназначенных для реализации на внешнем рынке.
- Томаты могут быть не только пищей, но и сырьем для упаковки
Волокно из стеблей помидоров может быть использовано для производства упаковочного материала
У фермеров, выращивающих помидоры, всегда остается множество стеблей и листьев после сбора урожая. До сих пор это считалось отходами и шло на компост.
Но ученые исследовательского центра Wageningen UR обнаружили, что волокна целлюлозы из листьев и стеблей помидоров могут быть использованы для производства упаковочного материала.
Упаковка, разработанная учеными, даже пахнет помидорами.
У производителей остается более, чем достаточно отходов для того, чтобы упаковывать томаты в собственные листья. Это экологично и способствует улучшению качества жизни, считают исследователи.
- В Россию импортировано в 3 раза меньше арахиса из-за плохого качества
В Россию импортировано в 3 раза меньше арахиса из-за плохого качества. Об этом ИА «Казах-Зерно» сообщили в Управлении Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.
По данным ведомства, в сравнении с 2011 годом в 2012 году через морские порты Краснодарского края завезено почти в 3 раза меньше импортного арахиса.
Специалисты Управления объясняют это ухудшением качества арахиса, произведенного в прошлом году. И в первую очередь в Индии.
При ненадлежащем уходе и плохой обработке в нем могут образовываться вредные для человека вещества - афлатоксины. Из них особенно опасен афлатоксин В1.
В 2011 году по этой причине индийским поставщикам было возвращено почти 100 тонн арахиса. Кроме того обратно в Индию были отправлены партии с плесневым запахом, прогорклым вкусом, а также заражённые живыми и загрязнённые мёртвыми насекомыми.
«Как показал прошедший год, поставщики арахиса сделали соответствующие выводы. Качество и безопасность всего арахиса, поступившего в Россию в 2012 году, полностью соответствовали российским требованиям», - подчеркивается в сообщении.
- Россия: На Костроме субсидируют каждый литр реализованного молока
На заседании администрации Костромской области одобрен ряд документов, предусматривающих господдержку сельхозтоваропроизводителей по различным направлениям в 2013 году, передает ИА «Казах-Зерно», со ссылкой на пресс-службу губернатора региона.
Так, господдержку получат производители молока в виде субсидий на компенсацию части затрат на 1 литр реализованного молока. По предварительным расчетам Минсельхоза РФ Костромскому региону из федерального бюджета будет выделено порядка 59,7 миллиона рублей. В областном бюджете на поддержку реализации товарного молока предполагается предусмотреть 3,2 миллиона рублей. Однако, для получения субсидий производителям молока необходимо будет выполнить ряд условий. Одно из них – содержание в молоке белков не ниже 3% и жиров не менее 3,4%.
Источник: RosInvest.Com
- Проект приказа Минсельхоза России "О внесении изменений в Административный регламент
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404" (опубликован 27 февраля 2013 г.)
В целях совершенствования нормативного правового регулирования в области ветеринарии приказываю:
внести в Административный регламент Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404 (зарегистрирован Минюстом России от 16 декабря 2011 г., регистрационный № 22652), изменения согласно приложению.
Министр Н.В.Федоров
Приём заключений по результатам независимой антикоррупционной экспертизы осуществляется с 28.02.2013 по 11.03.2013.
Приложение к приказу Минсельхоза России
ИЗМЕНЕНИЯ,
вносимые в Административный регламент Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по предоставлению государственной услуги по выдаче разрешений на ввоз в Российскую Федерацию и вывоз из Российской Федерации, а также на транзит по ее территории животных, продукции животного происхождения, лекарственных средств для ветеринарного применения, кормов и кормовых добавок для животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 7 ноября 2011 г. № 404.
1. В пунктах 9, 54.4, 63.4 цифру "20" заменить цифрой "15".
2. В пунктах 54.5, 63.5 цифру "10" заменить цифрой "5".
3. В блок-схемах административной процедуры "Оформление разрешений на основании заявлений, поступивших на бумажном носителе", административной процедуры "Оформление разрешений на основании заявлений, оформленных в электронном виде в АИС", административной процедуры "Внесение изменений в разрешение" приложения № 1 к указанному Административному регламенту цифру "20" заменить цифрой "15", цифру "10" заменить цифрой "5".
- "Главпродукт" на выставке "Продэкспо 2013"
Компания "Главпродукт" рада сообщить об успешном участии в 20-ой юбилейной выставке продуктов питания и напитков "Продэкспо 2013", проходившей с 11 по 15 февраля 2013г в "Экспоцентре" на Красной Пресне.
"Продэкспо" – самая масштабная и авторитетная международная выставка на территории России, главное событие в отрасли. В этом году выставка с размахом отмечала свой 20-ый юбилей: было представлено свыше 2200 компаний из 63 стран мира, более 54 тысяч человек.
Компания "Главпродукт" является старейшим участником выставки. Многолетнее и активное партнерство компании было отмечено специальным дипломом и ценными подарками от Дирекции "Продэкспо" и Экспоцентра.
Компания "Главпродукт" успешно презентовала на выставке последние новинки своего ассортимента – деликатесную серию консервов: баранину с розмарином и мясо ягненка, ветчину, готовые блюда. Немало приятных отзывов посетителей получила классическая тушенка и сгущенное молоко, произведенные по ГОСТ.
С большим интересом ознакомилась с продукцией компании правительственная делегация Финляндии во главе с Министром сельского хозяйства Финляндии Яри Коскиненым и Чрезвычайным и Полномочным Послом Финляндии Хану Химаненым.
Мясные консервы – говядина тушеная, тефтели в томатном соусе, паштеты, каши с мясом - получили высокую оценку международного дегустационного конкурса "Лучший продукт 2013" и были награждены золотыми и серебряными медалями и почетными дипломами Министерства Сельского хозяйства РФ.
Интерес к продукции компании "Главпродукт" со стороны посетителей выставки показал, что компания прочно занимает лидирующие позиции на рынке, а ее продукция по широте ассортимента и качеству превосходит ассортимент других российских производителей.
Для компании выставка "Продэкспо" послужила площадкой для укрепления отношений с надежными партнерами, на переговорах были достигнуты важные стратегические соглашения, определены планы на 2013 год.
Благодарим участников и гостей выставки, проявивших интерес к нашей продукции, и желаем успехов в бизнесе!
- Ростовская область: "Агроком" остановил крупный инвестпроект
Группа "Агроком", подконтрольная бизнесмену Ивану Саввиди, свернула строительство крупного мясоперерабатывающего комплекса в Батайске стоимостью более 11 млрд руб. Поводом для приостановки проекта, находившегося еще только на начальной стадии, стало вступление России в ВТО, падение отечественного рынка свинины, а также отсутствие масштабной поддержки со стороны властей. По словам Ивана Саввиди, судьба мясокомбината будет зависеть от дальнейшей государственной политики в отношении мясопереработчиков. На мясокомбинаты сейчас влияет не столько ВТО, сколько кризис перепроизводства на внутреннем рынке, считает эксперт.
Реализация проекта группы "Агроком" по созданию в Ростовской области мясоперерабатывающего комплекса мощностью 220 тонн продукции в сутки и стоимостью свыше 11,5 млрд руб, приостановлена на неопределенный срок, рассказал „Ъ" владелец группы Иван Саввиди. По словам предпринимателя, осенью этого года "Агроком" прекратил работу над проектом и уволил команду работавших над ним московских и зарубежных специалистов. "К 2012 году мы подготовили и адаптировали проект под общеевропейские нормы, введя в него современную систему стоков, логистический комплекс с холодильными камерами, систему экономии электроэнергии, а также экологическую составляющую — большой тепличный комплекс общей стоимостью 1 млрд руб. На площадке был снят слой чернозема, к участку уже подведены вода и электричество. Однако летом этого года, в связи с малопонятными последствиями вступления России во Всемирную торговую организацию, мы решили отложить строительство комбината, а к концу года и вовсе отказались от этой идеи",— говорит предприниматель.
Свое решение он объясняет изменившейся конъюнктурой рынка и отсутствием серьезной господдержки. "После вступления в ВТО на рынок хлынул поток зарубежного мяса, в результате чего цена 1 кг свинины упала на 20 руб. Наш проект был ориентирован на полный цикл производства мяса — начиная с выращивания собственной свинины, до ее забоя и переработки. Очевидно, что сейчас он бесперспективен. По нашим подсчетам, минимальный срок его окупаемости — 23 года. Не говоря уже о том, что государство готово субсидировать процентные ставки по кредитам только на начальных стадиях строительства — этого мало для такого крупного перерабатывающего комплекса",— считает предприниматель. Он утверждает, что "Агроком" вел переговоры о кредитовании с ВЭБом и Россельхозбанком. "РСХБ собирался одобрить финансирование под 5% годовых сроком на 8 лет. Это слишком жесткие условия, учитывая объемы строительства. Поэтому мы пытались увеличить срок до 10 лет, но безуспешно",— говорит господин Саввиди.
Примечательно, что на днях входящий в группу мясокомбинат "Тавр" был исключен из "губернаторской сотни" — списка инвестиционных проектов, получавших всестороннюю поддержку областных властей. Как сообщил „Ъ" источник в ростовском правительстве, реальных работ над проектом инвестор не вел уже полтора года. Иван Саввиди говорит, что не стремился попасть в список, а идея о включении проекта в сотню принадлежала команде губернатора Василия Голубева. "Что касается участка площадью более 300 га под будущее строительство, то он находится у нас в собственности и в дальнейшем „Агроком" продаст его или найдет другое применение",— резюмировал господин Саввиди.
О строительстве перерабатывающего комплекса, включающего в себя мясокомбинат, бойню и тепличное хозяйство "Агроком" объявил в конце 2010 года. Комплекс собирались разместить в Южно-Батайской промышленной зоне. Ранее группа заявляла о планах по вводу проекта в эксплуатацию в 2013–2014 годах. Но уже в декабре 2011 года после вспышки африканской чумы на входящем в "Агроком" ЗАО "Батайское" Иван Саввиди сообщил „Ъ", что чума может сильно отразиться на инвестиционных планах группы, прежде всего на проектах по увеличению поголовья до 100 тыс. и строительстве нового свинокомплекса.
По мнению экспертов, говорить о влиянии ВТО на ситуацию в отечественной мясопереработке преждевременно. "Пока не совсем ясно, каковы будут квоты на ввоз импортного мяса, как отреагирует на импорт рынок, какие субсидии на корма и прочие расходы готово предоставить государство",— считает генеральный директор концерна "Покровский" Александр Кочергин.
"Рынок свинины в России действительно упал, но не только из-за ВТО, а из-за ввода новых производственных мощностей и, как следствие, увеличения производства мяса внутри страны. В центральном федеральном округе, который является основным поставщиком свинины в России, производство выросло почти на 50%. ВТО дала прирост рынку порядка 70 тыс. тонн мяса в месяц — это не столь большая цифра",— добавляет аналитик информационно-аналитического агентства ИМИТ Алексей Плугов. По данным Мясного союза России, общая емкость российского рынка мяса составляет 10,25 млн тонн (в убойном весе, включая субпродукты), из них в 2012 году общее потребление мяса птицы составило 3,95 млн тонн (355,5 млрд рублей в оптовых ценах), свинины — 3,55 млн тонн (426 млрд рублей), говядины — 2,45 млн тонн (343 млрд рублей).
- Онищенко обсудил с европейской коллегой скандал вокруг конины в продуктах питания
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко обсудил с гендиректором Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Паолой Коджи скандал вокруг фальсифицированной мясной продукции.
В ходе переговоров особое внимание было уделено скандалу с попаданием конины в продукцию, которая маркирована как произведенная из говядины. "По информации генерального директората по здравоохранению и защите потребителей Европейской комиссии, количество замороженной конины, использованной в переработке, оценивают в 750 тонн, большая часть из которых была направлена на предприятие Comigel-TAVOLA (Люксембург)", - говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.
Европейский регулятор уверил, что пищевые предприятия, где выявлены случаи попадания конины в продукцию из говядины - Spanghero (Франция) и Comigel-Tavola (Люксембург) - не имеют разрешения на экспорт в Россию и не поставляют свои мясные продукты на российский рынок. Со своей стороны Роспотребнадзор заверил, что продолжит вести усиленный надзор за ввозом мяса из Европы и исследовать ее на наличие конины и фенилбутазона.
Стороны также обсудили подготовку меморандума о сотрудничестве в защите прав потребителей между Роспотребнадзором и Еврокомиссией. Основные положения документа согласованы, он может быть подписан уже в марте.
"Меморандум ляжет в основу межведомственного структурированного диалога по вопросам реализации политики в сфере защиты прав и интересов потребителей и будет способствовать взаимопониманию, доверию и регулярному обмену информацией между Роспотребнадзором и Европейской комиссией", - говорится в сообщении.
Скандал разгорелся в Европе в начале года, после того как в говяжьих бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods была обнаружена конина. После ряда проверок конское мясо было обнаружено в говяжьих продуктах ряда других стран Евросоюза, в том числе во Франции, Германии, Италии и Швеции. В конском мясе подозревают наличие противовоспалительного лекарства фенилбутазона, которое считается канцерогеном.
Позже Россельхознадзор выявил сосиски с кониной и в России. Ветслужба в среду сообщила, что в пробах, отобранных от партии свиных "Франкфуртских" сосисок (австрийской компании Landhof) выявлена ДНК лошадей, кур, крупного рогатого скота и сои. Партия продукции задержана, предприятие лишено права дальнейшей поставки на рынок России и других стран Таможенного союза.
- Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" введут в ТС в 2014 году
Техрегламент "О безопасности мяса и мясной продукции" планируется ввести в действие в странах Таможенного союза в 2014 году, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на сайт Евразийской экономической комиссии.
Министр по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии Валерий Корешков сообщил, что этот техрегламент разрабатывается в продолжение уже принятого техрегламента "О безопасности пищевой продукции". Новый документ установит на территории Таможенного союза и Единого экономического пространства единые обязательные требования к безопасности мяса и мясной продукции, ее маркировке и упаковке, процессам производства, хранению, перевозке, реализации и утилизации.
Так, согласно требованиям техрегламента к маркировке мясной продукции, не допускается использование придуманных названий, "которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями мясной продукции, установленными стандартами, за исключением мясной продукции, выпускаемой по этим стандартам (например, "Докторская", "Любительская", "Московская", "Зернистая", "Молочная")". Таким образом, колбаса "Докторская" может быть выпущена только согласно соответствующим стандартам.
"Такие обязательные требования обусловлены необходимостью ограничить рынок от недобросовестного производителя, который под привычными для потребителя наименованиями мясной продукции выпускает продукцию по своим документам, которая по рецептуре и качеству сырья не соответствует установленным стандартам. Поставят на полки магазинов какую-нибудь странную колбасу вроде "Докторской +" или "Любительской -" и торгуют. Не всякий покупатель ведь сразу обратит внимание на эти плюсы-минусы", - отметил Корешков.
После введения техрегламента обеспечение выполнения его требований будут контролировать уполномоченные органы государственного контроля (надзора) стран Таможенного союза и Единого экономического пространства, которые определят правительства сторон.
- Министр по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии В.Корешков: «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»поможет оградить рынок от недобросовестного производителя»
В настоящее время в рамках Таможенного союза продолжается работа по подготовке проекта технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции", который планируется ввести в действие в начале 2014 года.
Член Коллегии (Министр) по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии Валерий Корешков проинформировал, что указанный технический регламент разрабатывается в продолжение уже принятого горизонтального техрегламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в целях установления на территории Таможенного союза и Единого экономического пространства единых обязательных требований безопасности мяса и мясной продукции, а также требований к маркировке и упаковке такой продукции, процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
Принимая во внимание необходимость обеспечения столь важного аспекта, как не введение в заблуждение потребителей, проектом технического регламента Таможенного союза предусмотрена статья, устанавливающая требования к маркировке мяса и мясной продукции.
Не допускается, в частности, маркировка мясной продукции с использованием придуманных названий, которые тождественны или сходны до степени смешения с придуманными названиями мясной продукции, установленными стандартами, за исключением мясной продукции, выпускаемой по этим стандартам (например, "Докторская", "Любительская", "Московская", "Зернистая", "Молочная"). Таким образом, колбаса "Докторская" может быть выпущена только в соответствии с соответствующими стандартами.
"Такие обязательные требования, - подчеркнул В.Корешков, - обусловлены необходимостью ограничить рынок от недобросовестного производителя, который под привычными для потребителя наименованиями мясной продукции, выпускает продукцию по своим документам, которая по рецептуре и качеству сырья не соответствует установленным стандартам. Поставят на полки магазинов какую-нибудь странную колбасу, вроде "Докторской +" или "Любительской –", и торгуют. Не всякий покупатель ведь сразу обратит внимание на эти плюсы-минусы. Производители, планирующие выпускать продукцию по собственным документам (например, стандартам организации), должны соблюдать требования технического регламента Таможенного союза. При этом применение наименований продукции, установленных в стандартах, является недопустимым".
Обеспечение выполнения указанных требований и соответствие продукции на рынке после введения технического регламента Таможенного союза на мясо и мясную продукцию будут контролировать уполномоченные органы государственного контроля (надзора) стран Таможенного союза и Единого экономического пространства, определенные Правительствами Сторон. Эффективность их работы является существенным аспектом обеспечения качества и безопасности мясной продукции на полках магазинов.
- Мясокомбинат "Ялуторовский" займется производством полуфабрикатов
Губернатор Тюменской области Владимир Якушев побывал с рабочей поездкой в Ялуторовск, где посетил взрослую поликлинику областной больницы №23, мясокомбинат и провел рабочее совещание с главой города.
По итогам посещения поликлиники, глава региона отметил, что "не удовлетворен как работает регистратура поликлиники, осуществляется запись и прием пациентов, как небрежно хранятся амбулаторные карты".
"Для этого есть и объективные причины — недостаток площадей в самой регистратуре и поликлинике в целом, отсутствие помещений для архива. Но, вместе с тем, имеющиеся организационные ресурсы использованы не на 100%"- подчеркнул Владимир Якушев и отметил, что главному врачу были высказаны все замечания, а по результатам рабочего совещания принято решение о реконструкции первого этажа с целью расширения регистратуры, и строительстве мансарды, чтобы увеличить площади поликлиники.
Далее губернатор отправился на мясокомбинат "Ялуторовский". Генеральный директор предприятия Галина Гройсман показала главе региона обновленные цеха, современное оборудование и рассказала о производственных планах.
Она отметила, что своей продукцией мясокомбинат снабжает не только Тюмень, сеть распространения протянулась до Нового Уренгоя и Сургута. На юге Тюменской области изделия комбината представлены во всех федеральных и региональных сетях.
Всего ялуторовский завод производит 350 видов продукции. В день изготовляется до 15 тонн колбасы. Сейчас в ОАО "Мясокомбинат "Ялуторовский" ведется строительство нового цеха, где будут готовить полуфабрикаты, идет переоборудование морозильных камер. Строящийся цех будет иметь самую большую площадь на предприятии — 350 кв метров. Планируется, что он заработает уже в апреле текущего года.
Еще одним пунктом рабочей поездки Владимира Якушева стали три новых 24-квартирных жилых дома, строительство которых было завершено в декабре минувшего года.
Отметим, что при возведении домов использована продукция ялуторовского завода стеновых материалов "Поревит".
Глава региона осмотрел одно- и двухкомнатную квартиры, поинтересовался насколько жилые дома, построенные из силикатных блоков, устойчивы к низким температурам сибирской зимы.
В завершении своего визита Владимир Якушев посетил среднюю общеобразовательную школу №4, а также провел рабочее совещание с главой администрации Ялуторовска, на котором обсуждались планы и приоритеты капитального ремонта и реконструкции социальных объектов города, — сообщает пресс-служба губернатора Тюменской области.
Острые и актуальные вопросы молочной и мясной индустрии
С 12 по 15 марта 2013 года в павильоне 75 Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдёт 11-я международная выставка «Молочная и Мясная индустрия» - единственное в России специализированное бизнес-мероприятие, на котором представлен полный технологический цикл промышленной переработки молока и мяса - от содержания и выращивания животных до производства готовой продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на рынке выставочных услуг в России, совместно с Российским Союзом предприятий молочной отрасли, Мясным Союзом и Росптицесоюзом.
Традиционно насыщенная деловая программа выставки «Молочная и Мясная индустрия» нацелена на максимальное содействие развитию отрасли и затрагивает наиболее острые и актуальные вопросы, которые вызывают живой интерес специалистов молочной и мясной индустрии.
Центральным мероприятием выставки станет конференция «Возможности развития мясного и молочного бизнеса в условиях глобальных перемен», которая пройдет в день открытия выставки, 12 марта. В работе конференции примут участие: первый вице-президент Россельхозакадемии, президент Росптицесоюза В.И.Фисинин, генеральный директор Национального союза свиноводов Ю.И.Ковалев, генеральный директор Национального союза производителей говядины Д.Л.Черкесов, вице-президент компании «Мираторг» А.А.Никитин, заместитель Председателя Правления ТД «ПиР» А.Л.Поляк и заместитель начальника Главного управления по продовольствию Минсельхозпрода Республики Беларусь М.Л.Климова. Авторитетные спикеры представят свои доклады по вопросам актуального состояния молочного и мясного рынков, по проблемам внедрения научных разработок и достижений в производство, рассмотрят перспективы развития наиболее крупных отраслей животноводства, а также обсудят меры государственной поддержки животноводческой отрасли. Модератором конференции выступит В.В.Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России.
В этом году значительно расширена деловая программа по вопросам, актуальным для мясной индустрии, в том числе и по тематике племенного дела. В ходе работы Мясного Форума 12 – 15 марта будут освещены наиболее актуальные проблемы и перспективы развития мясной отрасли.
Так, для специалистов, занятых в мясном скотоводстве, 12 марта пройдёт конференция «Развитие производства высококачественной говядины в России — необходимость и перспектива», а 15 марта - совещание «Основные направления развития мясного скотоводства в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020гг.». Соорганизаторами мероприятий выступают Минсельхоз России и Национальный союз производителей говядины.
Специально для представителей отрасли свиноводства 13 марта состоится семинар «Новый фактор развития промышленного свиноводства — современные технологии убоя и переработки», а 14 марта - совещание «Совершенствование секционно-племенной работы в свиноводстве». Соорганизаторами этих мероприятий выступили Минсельхоз России и Национальный союз свиноводов. Для специалистов птицеводческой отрасли пройдут мероприятия при поддержке Росптицесоюза и ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. Авторитетные спикеры примут участие в конференциях «Индейководство в России – будущее за качественным продуктом» (12 марта) и «Производство яиц и яйцепродуктов в России» (13 марта). Для специалистов отрасли овцеводства в программе Мясного Форума запланировано Совещание «Состояние, перспективы развития овцеводства и совершенствование его нормативно-правового регулирования», которое состоится 14 марта.
Среди авторитетных модераторов Мясного Форума – заместитель директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Х.А.Амерханов, генеральный директор Национального союза свиноводов Ю.И.Ковалев, генеральный директор Росптицесоюза Г.А.Бобылева, директор ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии В.В.Гущин, директор Центра международного агробизнеса В.Ф.Лищенко. В мероприятиях примут участие вице-президент Россельхозакадемии, директор ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхоз-академии А.Б.Лисицын, директор ГНУ ВНИИ мясного скотоводства Россельхоз-академии С.А. Мирошников, руководители Международной программы развития птицеводства, Национальной Ассоциации в области индейководческого хозяйства в Российской Федерации и другие.
Для представителей молочной промышленности 13 марта откроется конференция «Молочная индустрия России и мира». Её тематические сессии логически разделены на три блока. Блок «Переработка молока, модернизация, качество» затронет вопросы технического регулирования отрасли, вопросы использования нового оборудования и технологий на предприятиях по производству и переработке молока, а также проблемы гигиены и безопасности на молочных производствах. 13 - 14 марта в работе блока «Молочное животноводство» будут рассматриваться актуальные вопросы нормативно-правового регулирования и совершенствования молочного скотоводства, вопросы модернизации отрасли для повышения эффективности производства, а также состояние воспроизводства крупного рогатого скота и меры по его улучшению, вопросы по выращиванию и содержанию отечественных пород, являющихся существенным ресурсом для производства молока. Для производителей мороженого в рамках работы специального блока «Мороженое» 12 и 14 марта пройдут два круглых стола и мастер-класс.
13 и 14 марта в 5-й раз в рамках выставки состоится традиционное мероприятие – Салон сыра, которое в этом году впервые дополнится дискуссионным клубом российских сыроделов. Кроме того, для специалистов отрасли сыроделия запланированы международный семинар «Рынок сыров в России и в мире», конференция «Новое в сыроделии: технологии, оборудование, ингредиенты». В рамках этих мероприятий будут обсуждаться вопросы развития сыроделия в России и в мире, проблемы модернизации производства сыров, потребительские предпочтения, будет рассмотрен практический опыт работы современных предприятий. Также в программе Салона сыра предусмотрены дегустации сыров (13 марта) и мастер-класс по подбору российских и зарубежных вин к лучшим российским сырам (14 марта).
Для бесплатного посещения выставки специалисты молочной и мясной отраслей могут получить билет на сайте www.md-expo.ru.
Источник: выставка Молочная и Мясная индустрия