-
22.06.2012 12:03:53Россия: Сети общепита развиваются в регионах
-
22.06.2012 11:58:0940 градусов выше нуля
-
22.06.2012 11:53:26Индия: Запасы продовольственного зерна выросли на 26%.
-
22.06.2012 11:42:37А о молоке то забыли!
-
22.06.2012 11:38:48Июньская жара удвоила спрос на мороженое
-
22.06.2012 10:21:30RosUpack 2012: более 22.000 посетителей уже зарегистрировались на сайте
-
22.06.2012 09:41:18Мясокомбинат «Кунгурский» - официальный партнер «Олимпийских воздушных игр - 2012» в г. Кунгуре
-
21.06.2012 16:23:18Компания "Бестром" представила вертикальную упаковочную машину на выставке RosUpack 2012
-
21.06.2012 16:17:54Упаковка — дело техники
-
21.06.2012 16:06:07На Ставрополье создаётся мощный овощной конвейер
-
21.06.2012 15:42:29Минэкономразвития раскритиковало антитабачный законопроект Минздрава
-
21.06.2012 15:38:23Проект "Не пей за рулем" соберет экспертов за одним столом.
-
21.06.2012 15:29:58Впервые чёрная икра получена за Полярным кругом.
-
21.06.2012 15:24:19Чиновники попытались закрыть блог 9-летней девочки о школьной еде
-
21.06.2012 15:13:18Диетологи: В некоторых салатах калорий больше, чем в картошке фри
-
21.06.2012 15:04:18Ерши идут на кукурузу
-
21.06.2012 14:50:20Чай повышает риск рака простаты – ученые
-
21.06.2012 13:42:47РФ: оптовые цены на сахар растут
-
20.06.2012 15:51:37Россельхознадзор может взяться за украинские мясо и рыбу
-
20.06.2012 15:38:47Нежный воздушный шербет
-
20.06.2012 15:33:35Рекордный урожай сахарной свеклы сократил использование импортного сахара-сырца.
-
20.06.2012 15:23:57Депутаты выступили против запрета на продажу алкоголя
-
20.06.2012 15:13:37В РФ лучшим ржаным хлебом назван хлеб "Бородинский"
-
20.06.2012 14:32:09Церемония награждения победителей Премии PART Awards
-
20.06.2012 14:23:28Об итогах осуществления ветеринарного надзора на границе
-
20.06.2012 11:30:11Новый продукт для вегетарианцев полностью повторяет вкус и консистенцию обычного мяса
-
20.06.2012 11:15:48Роспотребнадзор подтвердил, что более 90% украинских сыров соответствуют нормам
-
20.06.2012 11:06:58Американцы советуют Украине использовать ГМО
-
20.06.2012 10:37:14Австралия в следующем сельхозгоду отправит на экспорт почти миллион тонн говядины
-
20.06.2012 10:18:13Цены на скот и птицу выросли
-
20.06.2012 10:10:47RosUpack продолжает работу
- Бизнес-форум выставки RosUpack;
- Семинар «Инновационные разработки Kodak для упаковочной отрасли. Как сделать флексопечать эффектной и эффективной»;
- Семинар «Первые внедрения компанией Фёст Логистик радиоуправляемых шаттлов Autosat итальянской компании Automha в низкотемпературных складах. На примере компании «Продукт «Чистая Линия»;
- Демо-шоу складской техники и оборудования.
-
19.06.2012 15:21:23Летнее расстройство, или Как спастись от пищевых кишечных инфекций
-
19.06.2012 15:14:14В рыбной отрасли наблюдается устойчивый рост.
-
19.06.2012 15:04:06Зарубежные птицеводы ждут вступления России в ВТО.
-
19.06.2012 14:51:16RosUpack в лицах, упаковках, материалах и машинах. День 1
-
19.06.2012 14:43:14Производители пластиковой тары обратились к Дмитрию Медведеву
-
19.06.2012 14:37:22Россияне хотят провести День сока осенью
-
19.06.2012 14:29:13В Свердловской области прошел юбилейный пятнадцатый конкурс «Сто лучших товаров России»
-
19.06.2012 12:22:54Стали известны три страны, где нет кока-колы
-
19.06.2012 12:09:22Американские производители алкоголя просят сенат изменить торговый статус России
-
19.06.2012 11:33:34В Украине открывается крупнейший в стране хлебозавод
-
19.06.2012 11:15:35Состоялось открытие RosUpack 2012
- Башелеишвили М.Э., Генеральный директор Международной выставочной компании MVK в составе группы компаний ITE;
- Клинов М.Ю., Директор Департамента лесной и легкой промышленности Министерства промышленности и торговли Российской Федерации;
- Быков В.А., Управляющий делами Торгово-промышленной палаты Российской Федерации;
- Говоров Л.В., Президент Московской торгово-промышленной палаты;
- Кузнецов Н.В., Заместитель руководителя Департамента торговли и услуг города Москвы;
- Ульянов А.С., Заместитель руководителя Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы;
- Кузьмина О.А., начальник сектора конгрессно-выставочных мероприятий Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы;
- Крутов А.Н., Депутат Московской городской думы;
- Бойко А.Г., Исполнительный директор НКПАК, Председатель подкомитета ТПП РФ по развитию упаковочной индустрии.
- Пузиков А.М., Президент ассоциации ПАКМАШ
- Упаковочное оборудование и технологии;
- Оборудование для производства и оформления упаковки;
- Складские услуги и логистика;
- Подъемно-транспортная техника;
- Упаковочные материалы;
- Тара и вспомогательные упаковочные средства;
- Упаковка для всех отраслей промышленности;
- Этикетировочное оборудование.
-
15.06.2012 12:35:16В Америке появился новый тренд полезной еды
-
15.06.2012 12:19:10Чем китайский табак лучше "Донского"
-
15.06.2012 12:14:49Мировое производство и потребление арбузов растет
-
15.06.2012 12:01:41Россия нужна США для мирового молочного господства
-
15.06.2012 11:36:16УФАС разбавило веселье башкирским молочникам
-
15.06.2012 11:26:56Ароматизатор Ананас Del'Ar 10.02.535 в питьевом йогурте
-
15.06.2012 11:12:48Комментарий. ФАО о запасах продовольствия в мире.
-
15.06.2012 11:09:27В России будет построен крупнейший мясоперерабатывающий комплекс в Европе
-
15.06.2012 10:49:06Производство сухого молока в РФ упало на 45%
-
15.06.2012 10:33:37Цены на импортную говядину рекордно снизились
-
15.06.2012 10:17:01Приглашаем принять участие в работе деловой программы выставки RosUpack 2012!
- Бизнес-Форум выставки RosUpack
- IV Международная конференция «Полимерные добавки 2012»
- Премия в области производства и дизайна упаковки PART Awards
- Демо-шоу складской техники и оборудования
- Семинары, конференции, круглые столы и презентации участников
-
13.06.2012 14:53:29Компания "Бестром" разработала новую линию для упаковки гранулированного растворимого кофе в банки
-
13.06.2012 14:47:16Пивовары ожидают подорожания на 12%
-
13.06.2012 14:35:07Экспорт отечественного мяса птицы сократился
-
13.06.2012 14:24:54PART Awards 2012: заседание Жюри
-
13.06.2012 14:03:10Мясокомбинат «Кунгурский» - победитель ежегодного конкурса в области маркетинговых услуг «Серебряный Меркурий»
-
06.06.2012 15:14:30«ПАВА»: итоги работы за май 2012.
-
05.06.2012 11:57:34Росалкоголь уходит в оборону
-
05.06.2012 11:52:47Россия предлагает создать единую стратегию пищевой безопасности АТР.
-
05.06.2012 11:47:41Мировые тенденции. Прогнозы Робинсон.
-
05.06.2012 11:43:40Роспотребнадзор: О гармонизации требований к безопасности пищевых продуктов с международными стандартами.
-
05.06.2012 11:32:52Производство сырого молока в Новгородской области признано убыточным.
-
05.06.2012 11:15:24Вид укупорки почти не влияет на решение о покупке вина
-
05.06.2012 11:06:19Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой муки «Житница» крупной оптовой компании Владимирской области.
-
04.06.2012 14:58:23Большой успех российских виноделов на выставке London International Wine Fair 2012
-
04.06.2012 14:50:03T.B.Fruit начал экспорт сока прямого отжима Galicia в Россию
-
04.06.2012 14:36:34Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
- Россия: Сети общепита развиваются в регионах
Главной тенденцией в сфере быстрого питания является активное развитие сетей в регионах
Как отмечается в «Бизнес-плане кафе – 2012 (с финансовой моделью)» компании Intesco Research Group, главной тенденцией в сфере быстрого питания является активное развитие сетей в регионах. Поскольку крупнейшие игроки уже освоили рынки Москвы и Санкт-Петербурга, постольку они начинают активно открывать свои дочерние заведения в крупнейших российских городах. Прежде всего, осваиваются рынки региональных столиц: Екатеринбурга, Казани и Уфы. В малые города крупнейшие сети пока не идут, так как потенциальные объемы рынка в них невелики. Однако в качестве потенциала развития сетей малые города России все-таки следует рассматривать на перспективу.
Заметной тенденцией российского рынка общественного питания является ускоряющееся распространение зарубежных сетей быстрого питания. В 2006 году в России появились закусочные «Сабвей», в 2007 году – кофейни «Старбакс», в 2010 году кафе «Бургер Кинг» и кофейни «Данкин Донатс», в 2011 году – рестораны быстрого питания «Вендиз».
Эксперты прогнозируют, что иностранные компании станут постепенно теснить российские компании, что будет повышать уровень конкуренции на рынке, возможно – снижать цены и повышать доступность предприятий быстрого питания для населения.
Retail.Ru
- 40 градусов выше нуля
Стоит ли употреблять алкоголь в жару
Нет повода не выпить – принцип, по которому живет немало россиян, – в нашей стране актуален круглый год. Причем после новогодних праздников он обретает второе дыхание летом, в разгар дачного и отпускного сезона. Бесконечные поездки на шашлыки и посиделки на прохладных террасах городских кафе и ресторанов как ничто другое располагают к дружескому общению за бокалом пива, вина, а чаще – и чего покрепче. Однако в жару вечер, перемежающийся постоянными тостами, может неожиданно быстро перестать быть приятным. Что такое летняя «культура пития», выяснили «Новые Известия».
Минздрав не устает предупреждать: жаркие летние месяцы не самое подходящее время для обильных возлияний. Однако горожане, обрадованные долгожданным теплом и при этом немного утомленные жарким солнцем, склонны пропускать это предостережение мимо ушей. А зря: как утверждают медики, наши соотечественники, как правило, и так не знающие свою норму, под палящим солнцем вообще теряют над собой контроль. Причем на жаре добиться этого результата можно даже от небольшой дозы алкоголя. А если учитывать то, что аппетит в такую погоду обычно отсутствует, неожиданный эффект даже от самого легкого коктейля не заставит себя долго ждать.
К особой сдержанности медики призывают отпускников и дачников, которые могут позволить себе «принимать на грудь» хоть целый день. А что, бутылочка пива за завтраком, несколько бокалов вина на обед, а вечером вообще самое время переходить на напитки покрепче. И действительно, что плохого в состоянии легкой эйфории, пусть даже она длится от рассвета до заката. Однако не все так просто.
«Насколько долго может продолжаться этот праздник жизни, зависит от индивидуальных особенностей организма, – утверждает врач-нарколог Георгий Лаптев. – Но в конечном итоге он приведет к так называемому алкогольному удару. Это состояние возникает из-за того, что в организме накапливается слишком много продуктов распада спирта, а это чревато аритмией, резким скачком давления и болезненными ощущениями в печени. Поэтому не стоит растягивать удовольствие на целый день. Лучше отложить возлияния до вечера, когда жара спадет, не употреблять сладкий и крепкий алкоголь и не пить на голодный желудок».
Обменные процессы
Что касается скорости выведения алкоголя из организма, то она зависит от множества факторов, в том числе и от генетики. К примеру, азиаты быстро пьянеют, а потом долго страдают от похмелья. Европейцы в этом вопросе демонстрируют большую стойкость, однако и здесь раз на раз не приходится. Степень возможного опьянения также зависит и от веса любителя «принять на грудь». Но соответствующие таблицы, по которым можно подсчитать, когда выпитое исчезнет без следа, весьма условны. При этом не стоит забывать, что рассчитывать время протрезвления надо не с момента первых тостов, а через час после возлияний, когда концентрация спирта в крови достигнет максимума.
Как показывают исследования, около 5% выпитого алкоголя усваивается еще в ротовой полости, четверть всасывается в желудке, а все остальное поступает в кровь из кишечника. Поэтому неудивительно, что плотно пообедавший или поужинавший человек, даже немного злоупотребив спиртным, не потеряет контроль над собой или не будет долго мучиться похмельем. Так что утверждение «закуска крадет градус» абсолютно справедливо. Особенно это касается мяса, которое долго переваривается в желудке и не пропускает выпитое в кишечник. Впрочем, перед или во время серии тостов важно не только закусывать, но и запивать. Доказано, что большое количество жидкости существенно снижает токсическое действие спирта. Однако газированная вода тут не годится: она только ускорит всасывание алкоголя в кровь и усилит опьянение.
Если вовремя сказать себе «стоп» так и не удалось, всегда можно попытаться свести последствия похмелья к минимуму. «Для этого нужно сделать две вещи, а именно: восполнить недостаток воды в организме и восстановить кислотно-щелочной баланс, – поясняет врач-терапевт Галина Урусова. – Для этого отлично подойдут бульоны, чай с лимоном, соки, особенно яблочный и томатный. Дефицит калия и магния можно восполнить с помощью меда, который отлично выводит токсины. А самым решительным можно посоветовать контрастный душ, который быстро приведет организм в тонус».
Напитки полегче
Однако все эти предупреждения еще не означают, что летом надо вводить сухой закон. Употреблять алкоголь в жаркое время года можно, но только осторожно. Взять хотя бы пиво – пожалуй, самый популярный летний напиток. По мнению врачей, один литр светлых сортов – вполне допустимая дневная доза. Но стоит ее превысить, и со временем проблемы с поджелудочной железой практически обеспечены.
А вот более крепкие напитки вроде текилы, виски или водки в жару нежелательны: они дополнительно обезвоживают организм и приводят к спазмам сосудов. Коньяк, который славится тем, что как раз расширяет сосуды, в летнем мареве приведет к повышенному потоотделению. Поэтому самым оптимальным вариантом считается вино. Оно может быть как красным, так и белым, главное – отдавать предпочтение сухим сортам. А если в бокал добавить простой воды или даже минералки, такой коктейль не только спасет от жажды, но и тонизирует сосуды.
Новые известия
- Индия: Запасы продовольственного зерна выросли на 26%.
По состоянию на 1 июня 2012 года, государственные резервы продовольственного зерна выросли на 26%, до 82,32 млн тонн. Годом ранее в аналогичный период объем запасов зерна в Индии составил 65,37 млн тонн.
Запасы пшеницы к 1 июня выросли до 48,97 млн тонн, против 37,83 млн тонн в прошлом сезоне, заявила Продовольственная Корпорация Индии (FCI).
Рисовые резервы увеличились с 27,64 млн тонн в 2011 году до 32,14 млн тонн в текущем.
По состоянию на 1 июля, запасы риса и пшеницы в закромах государства, более чем в два раза превысят необходимую норму.
В соответствии с правительственными требованиями, стратегические и резервные запасы пшеницы и риса к концу текущего месяца должны быть на уровне 31,9 млн тонн, включая 26,9 млн тонн резервных запасов и дополнительные 5 млн тонн стратегических запасов.
FCI, центральное агентство, которое осуществляет закупки и распределение продовольственного зерна, сохранило максимальные запасы продовольственного зерна в северной и южной частях страны.
Государственные запасы зерна были созданы благодаря рекордному производству и закупкам в течение последних нескольких лет.
В текущем сезоне 2011-12 страна находится в ожидании рекордных урожаев пшеницы и риса на уровне 90,23 млн тонн и 103,41 млн тонн соответственно.
"Крестьянские ведомости"
- А о молоке то забыли!
Однако в этой статье мне хочется отойти от вопросов методики обучения, потому что, к сожалению, есть проблемы пострашнее ЕГЭ. За последние 20 лет в России почти в 3 раза увеличилось число заболеваний эндокринной системы, в 2 раза чаще дети страдают проблемами органов дыхания и пищеварения, костно-мышечной системы, аллергиями, растет число ребят с йододефицитными заболеваниями и анемией, болезнями зрения. В Союзе педиатров России вообще считают, что более 90% подростков оканчивают школу с двумя-тремя хроническими заболеваниями.
Причина здесь не только в экологии или учебных нагрузках. Дети сегодня фактически «недоедают», а точнее, не получают в нужном объеме необходимые им для развития витамины и микроэлементы. Причем проблема эта массовая, касается даже детей из вполне благополучных семей, где родители, казалось бы, на еде «не экономят». И здесь нет ничего удивительного при нынешней всеобщей привычке к фаст-фуду, сладким газировкам, случайным «перекусам». Большинство ребят просто не имеют представления о культуре здорового питания. В результате гастрит, панкреатит, изжога и даже язва желудка уже не являются заболеваниями из «взрослого» списка - до 30% школьников сталкиваются с ними уже в 10 лет.
Если на улице за детьми не уследить, получается, что именно школьные обеды - та самая основа полноценного питания. Ну уж здесь-то, вздохнем мы с облегчением, полный порядок. На защиту здоровья ребят встает мощная государственная машина с министерствами и ведомствами, умными институтами и исследовательскими центрами. И окажемся неправы. Ведь меню и качество продуктов в школах - вопрос, как ни странно, региональный. И вот в этой неустанной заботе о школьниках местные власти вдруг как-то позабыли такой обычный и такой уникальный продукт, как молоко. И это несмотря на прямые требования Роспотребнадзора о необходимости питания им учащихся. А ведь до этого момента человечество не знало лучшего продукта для детей, чем молоко. В мире, например, об этом знают, поэтому на протяжении 80 лет более чем в 70 странах действует программа «Школьное молоко». Ее эффективность не вызывает сомнения, все равно ежегодно подтверждается мировой наукой.
Любопытно, что в нашей стране программа «запускалась» даже дважды. Первый раз, еще в советские годы, на волне общемирового «школьно-молочного» движения в буфетах на столах выставлялись подносы с молоком в стаканах, а на стенах висели плакаты: «Пейте дети молоко - будете здоровы». В 90-е годы система школьного питания рухнула вместе со страной, про молоко тихо позабыли. Где-то в «нулевые» программа получила второе дыхание во многом при поддержке наших политиков. Но такие важные вопросы, как питание детей, каждый на местах сегодня решает по-своему. И, как результат, удивительный факт: есть регионы, которые успешно оздоравливают детей молоком уже больше 5 лет, а в некоторых нет ни молока, ни биологически полноценного школьного питания. Концепция национальной программы «Школьное молоко» одобрена министерствами образования, здравоохранения и сельского хозяйства, главным санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко, дирекцией НИИ детского питания РАМН. Но и что с того, если одобрения остаются на бумаге?
Приведу один из аргументов противников: мол, дети молоко не пьют, потому что не любят. Однако специальные исследования доказывают обратное. 96% малышей и подростков как раз пьют молоко с удовольствием. Нужно просто предложить его в том виде, в котором оно им понравится. Сегодня - это пакетик в яркой упаковке, как давно делают во многих странах. Да, достижение минувшего века - граненый стакан молока, да с пенкой - должно уйти в прошлое. Ведь проблему пищевых отравлений еще никто не отменял. По данным Геннадия Онищенко, ежегодно в России регистрируются вспышки желудочно-кишечных инфекций из-за использования некачественных продуктов. Поэтому на смену кипяченому молоку приходят современные технологии обработки, которые позволяют сохранить все полезные свойства натурального молока, но при этом обезопасить детей от инфекции. Разумеется, речь идет о переработке на крупных молочных заводах. Маленькие фермы либо такими технологиями не обладают, либо не имеют возможность разливать молоко по порциям для каждого ребенка в индивидуальную упаковку.
Конечно, здоровье детей всего важнее, но приятно отметить, что программа, помимо социальной значимости, создает также благоприятную среду для бизнеса: у производителей молочной продукции появляется стабильный рынок сбыта. Это хороший стимул для увеличения инвестиций в животноводство, в производство и переработку молока. Новые производства обеспечивают дополнительную занятость населения.
Казалось бы, всем хорошо, а программа буксует. За разъяснениями такой загадки я обратилась к специалистам. По мнению исполнительного директора российского Союза предприятий молочной отрасли Владимира Лабинова, медленное продвижение программы связано с тем, что за самочувствием детей на местах не следят или не занимаются профилактикой их здоровья. Просто никто не пытается изыскать на это средства. Не уделяется должного внимания имеющимся СанПиНам к школьному питанию.
Может быть, пить молоко в школах слишком дорого? Да нет, выясняется, что это не потребует каких-то героических усилий - стоимость одной упаковки около 10 рублей. Это же просто молоко! Опыт регионов, где программа успешно работает, подтверждает простоту ее реализации. В 2003 году в США провели исследование оценки экономической эффективности программы за счет снижения в будущем нагрузки на систему здравоохранения. Результаты оказались более чем убедительными: каждые 2 млн. заокеанских долларов, потраченные на обеспечение школьников ежедневным пакетом молока, ожидаемо обернутся для них экономией более чем 22 млн. долларов на медицинском обслуживании этих же школьников за всю их дальнейшую взрослую жизнь. Получается, что и для нас не так уж и дорого обойдется школьное молоко, если рассматривать его как непосредственный вклад в будущее благополучие наших детей. Ведь лучше, чтобы государством управляла здоровая нация?
Источник: www.dagpravda.ru
- Июньская жара удвоила спрос на мороженое
Об этом рассказал начальник отдела продаж торгового дома ООО «Алтайхолод» Андрей Симаков. По его данным, в летние месяцы барнаульцы съедают в день более 8 тонн мороженного, это в 2 раза больше, чем в мае, и в 4 раза больше, чем в апреле. На сегодняшний день в городе работает более 1000 точек продажи холодного десерта.
«Лучше всего разбирают мороженое при температуре от 20 до 30 градусов выше нуля, а вот в зной от +35 градусов спрос спадает, покупатели переходят с классического мороженого на фруктовый лед», - поясняет Андрей Симаков.
По его словам, нынешний июнь не отличается экстремальной жарой, поэтому мороженое продается даже лучше, чем в соответствующий период прошлого года. На первом месте среди продаж – вафельные стаканчики, на втором - эскимо, на третьем – рожки.
Источник: ngs22.ru
- RosUpack 2012: более 22.000 посетителей уже зарегистрировались на сайте
С радостью сообщаем, что статистика RosUpack снова выходит на рекорд! Более 22.000 специалистов уже зарегистрировались в качестве посетителей на сайте выставки. А впереди нас ждут еще два дня активной работы и новых деловых встреч, значит это число будет продолжать расти! В прошлом году суммарная цифра электронной регистрации за все дни работы выставки составила 20.000.
Желаем всем участникам и посетителям успехов и новых горизонтов!
Приглашаем Вас присоединиться к работе Главного события упаковочной индустрии России!
ПОЛУЧИТЕ электронный пригласительный билет.
- Мясокомбинат «Кунгурский» - официальный партнер «Олимпийских воздушных игр - 2012» в г. Кунгуре
30 июня 2012 года в г. Кунгуре (Пермский край) стартует XI Международный фестиваль воздухоплавания «Небесная ярмарка Урала». На семь дней старинный уральский город превратится в столицу воздухоплавания России. Мясокомбинат «Кунгурский» традиционно выступает официальным партнером мероприятия.
В 1994 году в г. Кунгуре началось возрождение традиционных торговых ярмарок. «Воздушный шар», приобретенный в 1996 году кунгурской управой, стал неотъемлемым атрибутом ярмарочных традиций. Первые соревнования воздушных пилотов состоялись 14 июля 2002 года. Тогда в фестивале под оригинальным названием «Небесная ярмарка» приняли участие всего 6 аэростатов. Тем не менее, год спустя кунгурский фестиваль воздухоплавания официально получил международный статус.
В 2012 году Международный фестиваль воздухоплавания «Небесная ярмарка Урала» будет посвящен Зимней Олимпиаде в Сочи-2014. С 30 июня по 7 июля гости фестиваля смогут насладиться невероятным зрелищем - «Олимпийскими воздушными играми». Единственные в мире командные состязания аэронавтов «Воздушные баталии» в этом году тесно переплетутся с олимпийской тематикой. Для состязаний в небе выбраны исключительно зимние виды спорта - лыжные гонки, бобслей, хоккей, фигурное катание, фристайл. Участниками игр станут 22 аэростата, в том числе из Германии и Франции. В рамках фестиваля также пройдут III Чемпионат Приволжского федерального округа по воздухоплаванию и IX Открытый Кубок Пермского края по воздухоплаванию.
Желание пилотов состязаться в небе Урала подтверждают слова известного рязанского воздухоплавателя Льва Маврина: «Небо Кунгура создано для полетов самим господом Богом. Здесь есть невысокие горы, неожиданные ветры, прекрасные места для взлетов и посадок. Виды сверху такие, что дух захватывает, одни храмы чего стоят».
Представитель официального партнера «Небесной ярмарки», Генеральный директор Мясокомбината «Кунгурский» Андрей Байчиков прокомментировал значение мероприятия для города: «С каждым годом Кунгур становится все более привлекательным регионом для развития туризма и спорта, и "Небесная ярмарка" – наглядный тому пример. Это спортивное, зрелищное мероприятие для всей семьи. Проведение фестиваля воздухоплавания создает позитивный образ городу. Приятно наблюдать из года в год, какое удовольствие и сколько радости в эти летние дни получают люди: каждое утро восход солнца будут сопровождать воздушные шары, а на протяжении всего праздника воздухоплавания кунгуряков и гостей города ждет множество оригинальных сюрпризов, конкурсов и состязаний, в том числе от официального партнера мероприятия - Мясокомбината «Кунгурский».
Пресс-служба Мясокомбината «Кунгурский»
тел. 8(342) 281-22-58, 8-912-98-94-055
тел. 8(342) 281-22-58, 8-912-98-94-055
- Компания "Бестром" представила вертикальную упаковочную машину на выставке RosUpack 2012
Компания «Бестром» в рамках выставки RosUpack 2012 представила упаковочный автомат вертикального наполнения "Бестром-400".
Автомат предназначен для упаковки в полимерные пленки сыпучих продуктов: мука, крупы, сахар, соль, крахмал, кофе, чай, орехи, чипсы, сухое молоко, конфеты, минеральные удобрения, гипс и т.д.
Автомат формирует, заполняет и заваривает пакеты из термосвариваемых пленок, подаваемых с рулона в виде полотна.
"Бестром-400" может встраиваться в упаковочный комплекс для получения пакетов с плоским верхом с последующей групповой упаковкой.
Производительность автомата до 90 пакетов в минуту. Он также комплектуется различными типамиобъемных и весовых дозаторов в зависимости от вида упаковываемых продуктов.
Unipack.Ru
- Упаковка — дело техники
Завод «Таурас-Феникс» — лидер российского упаковочного машиностроения. Уже 25 лет день за днем, неделя за неделей, год за годом на заводе создаются новые модели оборудования, совершенствуются их функциональность, эргономика и дизайн. Сегодня упаковочное, фасовочно-упаковочное и пищевое оборудование «Таурас-Феникс» сочетает в себе высокие эксплуатационные показатели, многофункциональность и европейское качество.
Благодаря высокой степени развития проектирования и производственных технологий завод способен реализовывать индивидуальные решения по изготовлению оборудования, отвечающего конкретным требованиям заказчика. Ассортимент оборудования насчитывает более 100 моделей:
горизонтальные упаковочные машины для упаковки штучных изделий и изделий, предварительно уложенных на подложку (в коррекс);
вертикальные упаковочные машины для фасования и упаковывания сыпучих, жидких и пастообразных продуктов;
мультиголовочные, шнековые и другие дозаторы;
линии розлива в пакеты типа «дойпак», «пюр-пак», стеклянные и пластиковые бутылки;
термоусадочные машины для групповой упаковки.
Специалисты завода «Таурас-Феникс» разрабатывают не только стандартные универсальные машины, но и успешно решают сложные задачи. Так, например, в 2012 году «Таурас-Феникс» модернизировал вертикальную машину «Питпак МЖТ» для фасования такого специфического продукта как зерненый творог. Машина состоит из упаковочного модуля и весового дозатора специальной конструкции.
«Питпак МЖТ» предназначен для фасования и упаковывания зерненого творога в пакет-подушку, пакет с плоским дном, пакет с проваренными гранями. Производительность зависит от величины дозы и характеристик продукта. Зерненый творог должен быть рассыпчатым, не образовывать крупных комков, иметь четко выраженную фракционную структуру. Размер фракции - от 2-8 мм.
Стандартный упаковочный модуль формирует из рулона термосвариваемой плёнки рукав, делает продольный и поперечные швы. Базовая комплектация упаковочной машины «Питпак МЖТ» включает формирователь пакета, продольный и поперечный сварочные узлы, UV-лампу для бактерицидной обработки пленки, датчик фотометки и блок управления. Дополнительно машину можно оснастить устройством формирования плоского дна и поролоновыми губками для выдавливания лишнего воздуха из пакета. Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали или других пищевых материалов.
Оригинальная конструкция весового дозатора не нарушает структуру творожных зерен в процессе дозированного фасования продукта. Для обеспечения стабильной работы дозатора рекомендуется заполнять бункер не более чем на половину объема. Точность дозирования соответствует ГОСТ 8.579-2002. Конструкция дозатора обеспечивает возможность его быстрой разборки для последующей мойки.
Необходимыми дополнениями вертикальной упаковочной машины «Питпак МЖТ» являются подающие и отводящие транспортеры.
Подающий транспортер предназначен для подачи продукта в бункер дозатора. «Питпак МЖТ» может комплектоваться специальным транспортером, каркас которого изготовлен из нержавеющей стали. Отводящий транспортер удаляет готовые пакеты с продукцией из рабочей зоны упаковочной машины.
Все многообразие оборудования невозможно описать в рамках одной статьи, поэтому наши специалисты будут рады ответить на все ваши вопросы по телефону (812) 329-49-10 или e-mail tplant@taurasfenix.com.
Дополнительную информацию можно также узнать на сайте www.taurasfenix.com.
А также приглашаем на демонстрацию работы фасовочно-упаковочных автоматов на стенде «Таурас-Феникс» во время выставки «RosUpack 2012»: павильон 75, стенд А203.
Unipack.Ru
- На Ставрополье создаётся мощный овощной конвейер
К реализации крупного инвестиционного проекта стоимостью 250 миллионов рублей приступили в ООО «Заветное» Ставропольского края. Предусмотрено построить овощехранилище на 7000 тонн, приобрести высокопроизводительную ресурсосберегающую дождевальную и другую технику.
В этом году под овощные культуры в хозяйстве отвели 210 гектаров пашни, но уже в следующем году площади планируется удвоить. Это связано с тем, что в августе-сентябре овощехранилище будет сдано в эксплуатацию.
Руководство ООО «Заветное» позаботилось и о поиске каналов сбыта овощной продукции. Как рассказал директор хозяйства Юрий Лысых, достигнута договорённость о поставках овощей в Москву и Санкт-Петербург и не менее половины продукции предполагается сбывать на территории края.
В пресс-службе краевого министерства сельского хозяйства сообщили, что в ООО «Заветное» помимо обычных овощей займутся также производством так называемых сублимированных продуктов, которые сегодня востребованы отечественной промышленностью. К примеру, порошковый лук широко используется в пищевой индустрии, а столовая свёкла применяется в качестве красителя в лёгкой промышленности.
Подобные инвестиционные проекты сейчас реализуются ещё в четырёх районах Ставрополья. Желая наладить овощной конвейер, аграрии столкнулись с целым рядом проблем. Это, в первую очередь, отсутствие современной инфраструктуры приёмки, сортировки, хранения и переработки овощной продукции. В министерстве сельского хозяйства края подсчитали: чтобы обеспечить круглогодичную поставку свежих овощей населению, необходимо создать не менее пяти логистических центров.
И конечно же, надо строить новые консервные заводы. На Ставрополье есть несколько перерабатывающих предприятий, но по информации министерства сельского хозяйства, они загружены только наполовину. К тому же, работают на устаревшем оборудовании. Исключение составляет ООО «Консервный завод «Русский», оснащённый современным импортным оборудованием. Но и здесь не обошлось без проблем. Завод работает исключительно по стандартам, которые устанавливают торговые сети. К примеру, огурцы и кабачки должны быть определённого размера – не соответствующие формату, на переработку не принимаются.
Как отметил руководитель недавно созданного в крае партнёрства овощеводов Владимир Целовальников, вырастить продукцию – это лишь полдела. Надо ещё суметь её сохранить и продать. Решением этой проблемы и заняты ставропольские овощеводы.
Источник: file-rf.ru
- Минэкономразвития раскритиковало антитабачный законопроект Минздрава
Минэкономразвития (МЭР) вчера опубликовало свое заключение по предложенному Минздравом законопроекту об ограничении потребления табака. В частности, чиновники посчитали, что запрет на продажу сигарет в палатках может увеличить потребление сигарет, поскольку курильщикам придется закупаться в магазинах впрок. Полный отказ от рекламы в свою очередь негативно повлияет не только на табачный, но и на рекламный рынок. В то же время МЭР поддержало запрет на курение в общественных местах.
В мае текущего года Минздравсоцразвития за несколько дней до своего расформирования внесло в правительство проект закона «О защите здоровья населения от последствий потребления табака», однако уже спустя два дня правительство вернуло его на доработку. В начале июня новый министр здравоохранения Вероника Скворцова заявила, что ведомство рассчитывает вернуть документ в правительство до 1 ноября 2012 года.
Вчера МЭР опубликовало заключение по резонансному антитабачному законопроекту. Чиновники министерства, разделив озабоченность Минздрава высоким уровнем потребления табака в России, все же высказали существенные замечания. В частности, они отмечают, что запрет на продажу табачных изделий в магазинах площадью менее 50 кв. м может привести к закрытию порядка 175 тыс. торговых точек и сокращению 300—500 тыс. рабочих мест. К тому же возникает вероятность увеличения потребления табачной продукции, поскольку курильщикам придется закупаться впрок и в гораздо большем количестве, что прямо противоречит заявленным целям Минздрава.
МЭР предлагает изучить возможность различных форм продажи табачных изделий для разных видов магазинов. К примеру, в крупных супермаркетах можно установить отдельные прилавки на расстоянии не менее трех метров от касс, а в киосках предусмотреть продажу табачных изделий без выкладки. К тому же чиновники считают возможной реализацию сигарет в специальных пунктах продаж.
Минэкономразвития также обращает внимание, что полный запрет на рекламу сигарет может негативно повлиять и на рекламный рынок, которому табачники принесли в 2011 году более 1 млрд руб. Для сравнения: объем национального рекламного рынка в прошлом году, по оценке Ассоциации коммуникационных агентств России, составил 263,4 млрд руб.
Что касается спонсорства и благотворительности, то, по мнению чиновников МЭР, табачные компании должны стороной обходить образовательные, медицинские и спортивные мероприятия, однако могут поддерживать учреждения и мероприятия культуры. В качестве аргумента МЭР использовало комментарий Третьяковской галереи, которая особо подчеркнула значимость финансовой помощи табачных компаний, оказываемой при проведении выставок и в приобретении шедевров изобразительного искусства. Эти мероприятия станут практически невозможны в случае введения запрета, предложенного Минздравом, отметили представители музея в ходе публичных консультаций. Среди «Друзей музея» на сайте Третьяковки, наряду с банком ВТБ, ЛУКОЙЛом, «Роснефтью» и BP, фигурирует British American Tobacco. Одним из спонсоров Большого театра является Japan Tobacco International.
Минэкономразвития также раскритиковало предложение о введении ЕГАИС для табачной отрасли. По мнению чиновников, низкий уровень контрафакта на табачном рынке — 0,5—1% — не дает оснований для избыточных расходов госбюджета на эту информационную систему. По задумке Минздрава, в 2013—2015 годах на ее создание планировалось выделить 420 млн руб.
При этом МЭР в целом поддерживает запрет на курение в общественных местах, но требует уточнить ряд понятий. В частности, чиновники хотят уточнить понятие «закрытые помещения».
Директор по корпоративным отношениям «БАТ Россия» Александр Лютый считает заключение Минэкономразвития в целом сбалансированным. «В нем нашли отражение сомнения насчет долгосрочной эффективности таких мер, как, к примеру, запрет на выкладку табачной продукции, запрет на продажу табачных изделий в киосках, а также полный запрет на курение в общественных местах», — говорит он. Документ нуждается в серьезной доработке с привлечением общественности и экспертов, добавляет г-н Лютый.
В свою очередь глава Международной конфедерации общества потребителей Дмитрий Янин не удивлен реакцией МЭР на законопроект Минздрава. По сути, в отзыве изложена позиция ведущих мировых табачных компаний, уверяет он. «Видимо, кредо министерства — защищать табачный бизнес. Только мне непонятна мотивация защиты, учитывая, что этот бизнес убивает ежегодно 400 тыс. россиян», — резюмирует эксперт.
RBC Daily
- Проект "Не пей за рулем" соберет экспертов за одним столом.
26 июня 2012 в Конференц-центре "Japan House" в Москве состоится Круглый стол по проекту "Не пей за рулем", инициированный Международным Центром политики Алкоголя (ICAP) совместно с Фондом "Социальные проекты и программы".
Начало регистрации участников в 10.30.
Цель круглого стола - создать площадку для живого диалога между представителями бизнеса, НКО, государственных органов власти и представителей СМИ для обсуждения проблемы употребления алкоголя за рулем и перспективы пилотного проекта ICAP в частности.
Каждый год в мире в результате ДТП погибает и получает ранение различной степени тяжести более 10-ти миллиона человек. Несмотря на то, что статистика количества катастроф, вызванных вождением в нетрезвом виде, варьируются от страны к стране, одно ясно точно - это основная причина дорожных аварий в большинстве стран, что отражено во Всемирном докладе по профилактике дорожно-транспортного травматизма Всемирного Банка и Всемирной Организации здравоохранения.
Проведение данного Круглого стола является составляющей частью усилий ICAP, направленных на повышение осведомленности стейкхолдеров о текущей ситуации, связанной с потреблением алкоголя за рулем, с использованием глобального опыта проведения социально-информационных программ и конкретных усилий против пагубного пьянства, применяемых в России.
Основные темы Круглого стола:
- Ситуация вокруг потребления алкоголя за рулем в России. Краткий экскурс в проблематику: статистика и перспективы.
- Презентация инициативы ICAP: глобальный мировой опыт и пилотный проект в России.
- Презентация адаптированных моделей, направленных на повышение уровня информированности граждан о проблеме пьянства за рулем
- Развитие социально-информационных программ: мировые и российские тренды
- Перспективы потребительских обязательств в сегменте HORECA
- Кросс-секторное взаимодействие в рамках проведения социально-информационных программ
К участию в Круглом столе приглашены представители компаний: "САН ИнБев", "Союз Российских Пивоваров" , "САБ Миллер" - Россия , "САБ Миллер" - Украина, "САБ Миллер" - Словакия, "Ка?рлсберг" - Украина, "Ка?рлсберг" - Украина, "Хейнекен"- Россия, "Maxxium", "Диаджео"- Россия, "Диаджео" - Украина, "Перно Рикар"- Россия , "Бакарди" - Россия, "ЭФЕС", "Балтика", ABC, "Браун-Формэн", "Моет Хеннесси", "СИМПЛ" - Россия, "Золотой стандарт", SPAP, "РОСАЛКО", Национальная Ассоциация Слабого Алкоголя, Союз винных производителей, "Русский алкоголь", "Лагода", Фонд "Социальные проекты", Международный Центр политики Алкоголя (ICAP). А также представители государственного сектора от Российского Союза Промышленников и Предпринимателей (РСПП) и Государственной инспекции безопасности дорожного движения (ГИБДД)
Информационные партнеры – Журнал "Стоп-газета", Портал bezdtp.ru, Журнал "HoReKa", Finamauto.ru, Агентство социальной информации, Агентство массовой информации "МИРЖ", ИА Страхинфо, Портал citycelebrity.ru, Moscow BusinessSchool, Агентство "ПР-ньюс".
Advis.ru
- Впервые чёрная икра получена за Полярным кругом.
Впервые за Полярным кругом на мурманском предприятии "БЛК-Фиш" произошло событие, которого рыбоводы этого аквахозяйства ждали 12 лет, - осетры, выращенные в тёплых водах в районе Кольской АЭС, дали первую икру. Чёрная икра содержит большое количество ценных питательных веществ - жиры, витамины и минералы, белок, который легко усваивается организмом.
Осетровая икра слывет одним из самых дорогих деликатесов. Это связано не только с высокими потребительскими и вкусовыми качествами продукта, но и с сокращением её производства из-за снижения естественной популяции осетровых рыб вследствие неконтролируемого крупномасштабного браконьерского лова. С сокращением природных запасов значительно возрастает роль аквакультуры осетровых. Развитие этого направления у нас на Севере расширит ассортимент продукции, производимой местными рыбоводами, сообщает управление информационной политики и взаимодействия со средствами массовой информации аппарата правительства Мурманской области.
Advis.ru
- Чиновники попытались закрыть блог
Однако на защиту Марты Пейн встала
Чиновники министерства образования Шотландии были вынуждены отказаться от намерения закрыть блог девятилетней школьницы об обедах в школьной столовой. Это связано с широким общественным резонансом, который вызвала в интернете публикация фотографий того, что детям предлагают на обед.
Сама автор блога — ученица третьего класса Марта Пейн — 15 июня рассказала, что ее вызвали с урока математики в кабинет директора. Там ей сказали, чтобы она прекратила вести свой блог. Этот пост Марты получил название «До свидания».
Сообщение девочки вызвало широкий отклик в интернете. Тысячи людей во главе с известным
В итоге глава шотландского министерства образования Майк Рассел был вынужден отменить распоряжение о закрытии блога.
В настоящее время блог Марты Пейн насчитывает около 2,3 миллиона подписчиков. Она начала вести свой блог в мае нынешнего года. В нем она размещает фотографии блюд, которые подаются на обед в столовой школы, в которой она учится.
Блог Марты стал поводом для серьезных дискуссий среди профессиональных диетологов относительно качества питания в школах.
АИФ
- Диетологи: В некоторых салатах калорий больше, чем в картошке фри
Такие салаты не помогут похудеть
Диетолог утверждают, что зачастую салат является одним из худших вариантов снижения веса. Некоторые из таких блюд приводят к прямо противоположному результату.
По словам американского диетолога Мануэля Виллакотры, в некоторых салатах калорий больше, чем в двойном чизбургере и картошке фри. Например, салаты орехами, сливочным соусом, сыром, беконом, сухофруктами, авокадо, сухариками и семечками могут иметь до 800 калорий.
Для того, чтобы следовать диете при приготовлении сала необходимо брать продукты, которые минимально калорийны.
Например, перец, брокколи, цветная капуста и морковь богаты антиоксидантами. Эти вещества помогут похудеть и защититься от болезней. В салат можно добавлять белковые продукты, например курицу, лосось, тофу, или творог. Если у человека, который придерживается диеты, наблюдается тяга к сладкому, то в салат необходимо добавить фасоль, чечевицу, коричневый рис, кукурузу.
Диетологи отмечают, что при приготовлении блюд нужно поддерживаться формулы: углеводы + белок + жир + овощи.
АИФ
- Ерши идут на кукурузу
27 июня — Всемирный день рыболовства
«Ловить рыбу на червяков — вчерашний день, — заявила мне подруга, вернувшаяся с рыбалки. — Красноперки и ершики, как дурные, идут — ты не поверишь! — на консервированную кукурузу. Ее, заразу, только сложно нанизывать на крючок, но если приноровишься, вся рыба твоя».
У всего рыболовного сообщества 27 июня, можно сказать, профессиональный праздник — Всемирный день рыболовства. Он установлен решением Международной конференции по регулированию и развитию рыболовства и отмечается с 1984 года. В этот день во многих странах проводятся состязания по рыбной ловле, различные обучающие семинары. Мероприятия собирают как рыбаков с большим стажем, так и начинающих любителей. В последние годы среди участников подобных соревнований можно все чаще увидеть женщин. Чем не альтернатива интернет-знакомствам? Тем более что потенциального жениха можно сразу в деле проверить — пусть не мамонта завалит, так хоть со щучкой поборется.
Пословица, кстати, гласит: pыбак pыбака видит издалека. Но узнают они дpyг дpyга уж точно не по pезиновым сапогам. Неформальное рыболовное сообщество — вроде масонской ложи: вольные рыбаки. Эта первая мысль пришла мне в голову, когда та самая подруга прислала фотографию со знаменательного вояжа, когда рыбу на Селигере потчевали консервированной кукурузой. Под покровом ночи группа людей в капюшонах варит уху у небольшого костерка...
И пусть в последнее время рыбаков пугают перспективой сделать лучшие водоемы платными. По-настоящему увлеченные люди ради того, чтобы посидеть с удочкой, в любую глушь заберутся, но всегда найдут «клевое» местечко.
Газета "Труд"
- Чай повышает риск рака простаты – ученые
Значительные шансы заболеть имеют те, кто выпивает не менее семи чашек чая в день
Любители чая мужского пола рискуют заболеть раком предстательной железы на 50% больше тех, кто пьет этот напиток в небольших количествах. Особенно это касается черного чая, считают эксперты.
К такому выводу пришли шотландские ученые. Специалисты из университета Глазго в течение длительного времени наблюдали за состоянием здоровья более чем шести тысяч мужчин в возрасте от 21 года до 75 лет. Они выяснили, что 6,4% из них, кто выпивал минимум семь чашек чая в день, заболели раком простаты.
Среди выпивавших не более трех чашек показатель составил 4,6%.
При составлении таблицы зависимости частоты встречаемости заболевания от количества потребляемого чая учитывались возраст, состояние здоровья, образ жизни. В итоге с учетом этих факторов оказалось, что употребление чая в больших объемах связано с 50-процентным ростом риска заболеть раком.
Точную природу этой зависимости ученые пока не установили, однако посоветовали выпивать не более одной чашки чая в день.
Ранее считалось, что и зеленый, и черный чаи содержат некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении зеленый чай, чуть менее – черный.
АиФ
- РФ: оптовые цены на сахар растут
Сахар-сырец после 16-месячного падения отскочил от дна 04 июня и продолжает расти (уже +14%) на фоне роста товарно-сырьевой корзины. Котировка закрытия июльского контракта 19 июня - 21.57 ц/аф.
Российские оптовые цены на сахар постепенно растут (за июнь +5%), на фоне некоторого оживления спроса.
Сырцовая кампания 2011/12 г. в РФ практически завершена. В Новороссийске на Россию выгружается последние 10 тыс. тонн, также на рейде порта остаются 10 тыс. тонн на двух судах в адрес одного получателя. Общий объём импорта в этом сезоне оказался заметно ниже предварительных ожиданий и составил всего лишь 425 тыс. тонн (рекордно низко в истории России!) по сравнению с 2.49 млн. тонн сезоном ранее. Количество импортёров также резко сократилось с 17 до 7. Летом 2012 г. теоретически ещё можно ожидать 1-2 судна сахара-сырца во Владивостоке и для выработки сахара для промышленных потребителей типа Coca-Cola и других компаний.
Сахарная отрасль активно готовится встретить урожай сахарной свёклы 2012. Несмотря на снижение посевных площадей на 10%, ожидается производство свекловичного сахара не менее 4.6-4.8 млн. тонн в 2012/13 г. по сравнению с 5.1 млн. сезоном ранее (за счёт сокращения потерь, резко выросших в рекордном 2011/12 г.). В таких условиях следующая сырцовая кампания в России начнётся не ранее апреля-мая 2013 г. и будет, вероятно, такой же непродолжительной, как и в этом году.
Евгений Иванов
© ИКАР
© ИКАР
- Россельхознадзор может взяться за украинские мясо и рыбу
Проверка предприятий, поставляющих эту продукцию в Россию, начнется в июле
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ намерена проинспектировать более 30 украинских предприятий – производителей мясных и рыбных продуктов, а также кормов.
Специалисты Россельхознадзора намерены перепроверить выводы украинских коллег, заявивших, что продукция этих предприятий соответствует российским стандартам.
Как заявил глава Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины Владимир Горжеев, его ведомство представило российскому Россельхознадзору список из «более 34 предприятий, которые готовы экспортировать свою продукцию».
По словам Горжеева, уже достигнута «договоренность о том, что такая инспекция начнется где-то с 8 июля».
Владимир Горжеев уточнил, что проверка продлится около двух недель.
В марте нынешнего года другое российское контрольное ведомство – Роспотребнадзор – заявил о намерении провести проверку украинских сыродельных предприятий, которым были запрещены поставки продукции в Россию.
В мае экспорт своей продукции на территорию РФ возобновили два украинских сыродельных предприятия.
АИФ
- Нежный воздушный шербет
Для решения технологических проблем при производстве мороженого Шербет, специалисты ГК "Союзснаб" рекомендуют использовать функциональный белок Nollibel BI 400 и Стабилизатор Денайс 302.
Шербет - это взбитый замороженный десерт из фруктово-ягодной смеси с добавлением не менее 10 % сливочного мороженого по отношению к массе продукта. Обычно шербет имеет кислый или кисло-сладкий вкус, за который многие его и любят. По консистенции шербет - нечто среднее между мороженым и сорбе.
Многие производители сталкиваются с трудностями при производстве этого лакомства - за счет высокого содержания массовой доли сахара в рецептуре смесь плохо взбивается, шербет получатся «тяжелым», и в процессе хранения образуется порок «снежистость». Также он имеет низкую взбитость (не более 50 %) и грубую льдистую структуру. А потребитель зачастую отдает предпочтение кремообразному и однородному по структуре десерту с «теплым» вкусом.
Для решения технологических проблем специалисты ГК "Союзснаб" рекомендуют использовать функциональный белок Nollibel BI 400 и Стабилизатор Денайс 302 при производстве взбитого замороженного десерта, привлекательного для потребителей.
Сыворотка молочная сухая Nollibel BI 400, по сравнению с сухим обезжиренным молоком, лучше связывает влагу, обеспечивает эффект лучшей стабилизации водной фазы, формирует более мелкокристаллическую структуру продукта. Благодаря высоким пенообразующим свойствам легко образовывает воздушную фазу в десерте, замедляет таяние мороженого (десерта) и повышает сопротивление к «тепловому удару».
В свою очередь, Стабилизатор Денайс 302B в продукте придает нежную однородную текстуру и сливочный вкус; обеспечивает превосходное распределение воздуха и стабильную взбитость; улучшает консистенцию и сопротивление таянию; предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда в процессе хранения.
Нежное воздушное мороженое Шербет с разными фруктово-ягодными вкусами придется по вкусу многим, особенно в летний период.
Специалисты ГК "Союзснаб" разработали эффективную рецептуру, которая позволит повысить взбитость мороженого Шербет и сохранить качество в процессе длительного хранения.
Союзснаб
- Рекордный урожай сахарной свеклы сократил использование импортного сахара-сырца.
Полученный Россией в прошлом году рекордный урожай сахарной свеклы привел к резкому снижению производства сахара из импортного сахара-сырца, сообщает Союзроссахар.
С начала года было переработано всего лишь 248,3 тыс. тонн сахара-сырца против 1,7 млн тонн за соответствующий период прошлого года. Производство сахара снизилось до 258,4 тыс. тонн против 1 млн 683,9 тыс. тонн соответственно.
Суточная выработка сахара из сахара-сырца снизилась до 6,9 тыс. тонн против 20,6 тыс. тонн в прошлом году.
В настоящее время переработкой сырца занимаются только 11 сахарных заводов (по пять в Центральном и Южном округах и один - в Дальневосточном). В середине июня 2011 года их было 28.
В прошлом году Россия собрала 46,3 млн тонн сахарной свеклы против 22,3 млн тонн в засушливом 2010 году и побила исторический рекорд по производству свекловичного сахара - 5,1 млн тонн. Это фактически обрушило импорт сырца, который в первом квартале 2012 года составил всего 5,6 тыс. тонн (на $238,2 млн) против 615 тыс. тонн (на $498,8 млн) в первом квартале прошлого года.
Потребности России в сахаре оцениваются в 5,5-5,6 млн тонн в год. С учетом переходящих запасов в этом году они практически полностью обеспечены за счет свекловичного сахара. Кроме того, порядка 300 тыс. тонн сахара было отправлено на экспорт.
"Крестьянские ведомости"
- Депутаты выступили против запрета на продажу алкоголя
На заседании комитета по экономике Саратовской областной Думы рассмотрено внесение изменений в статью 16 ФЗ "О госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции". Вопрос касается ограничения мест розничной продажи алкогольной продукции.
Озвучено, что запрет касается продажи алкогольной продукции у проходных заводов, фабрик и других организаций, численность сотрудников которых составляет 100 человек. Депутаты не поддержали данные изменения.
Как пояснил министр экономического развития Владимир Пожаров, проблема в том, что под такую организацию может попасть любой торговый центр или даже крупный магазин.
В итоге изменения были отклонены.
СаратовИнформ
- В РФ лучшим ржаным хлебом назван хлеб "Бородинский"
Конкурс "Лучший хлеб России-2012" в номинации "Ржаной хлеб" проводился Минсельхозом РФ.
В РФ лучшим ржаным хлебом назван хлеб «Бородинский», произведенный в Смоленске. Конкурс "Лучший хлеб России-2012" в номинации "Ржаной хлеб" проводился Минсельхозом РФ, сообщается на сайте ведомства.
Лучшим хлебом России назван "Бородинский", испеченный в Смоленске. Такое решение приняла экспертная комиссия, которая учла результаты народной дегустации. Участникам дегустации больше всего пришлась по душе смоленская горбушка из ржаной муки.
Напомним, конкурс "Лучший хлеб России-2012" в номинации "Ржаной хлеб" проводили Министерство сельского хозяйства России, Российский союз пекарей, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии и Международная промышленная академия.
Состязание проходило в два этапа. Сначала экспертная комиссия отобрала из 26 образцов ржаного хлеба лучшие 11 видов. На дегустацию в Москву буханки привезли из всех регионов России.
Победитель определился в результате народного голосования, которое проходило 13 и 14 июня в Экспоцентре на Международной выставке "Современное хлебопечение". Из 11 представленных образцов с большим отрывом победил хлеб "Бородинский новый". За него проголосовали больше трети участников народной дегустации.
Остальные образцы получили от 3 до 13 процентов голосов.
Стоит заметить, технологию производства этого хлеба разработали сразу после Великой Отечественной войны. С тех пор она не менялась, несмотря на пересмотр ГОСТов.
Татар-Информ
- Церемония награждения победителей Премии PART Awards
В этом году в рамках выставки RosUpack впервые прошла Первая открытая евразийская премия в области производства и дизайна упаковки PART Awards по номинациям «Производитель года», «Дизайн года» и, для молодых талантов, «Студенческий концепт года».
В каждой из номинаций действовало свое профильное жюри.
Работы в номинации «Производитель года» оценивали:
• Владимир Ананьев, профессор, Заведующий кафедрой Технологий упаковки и переработки высокомолекулярных соединений МГУПБ, заслуженный изобретатель СССР;
• Вера Мясоедова, доктор химических наук, профессор, академик СПб Инженерной академии, член ИЮПАК;
• Наталья Пинягина, доктор экономических наук, Директор по развитию ООО «Архангельский ЦБК»;
• Ольга Гулинкина, кандидат технических наук, Главный редактор журнала Packaging R&D;
• Виктор Пугачёв, Генеральный директор Unipack.ru;
• Юлия Васерчук, Кандидат искусствоведения;
• Вероника Ганина, Директор выставки RosUpack.
Судейскую команду номинации «Дизайн года» составили победители зарубежных премий в области дизайна упаковки, директора ведущих студий и авторы упаковок, ставших в России классикой:
• Василий Андреев, дизайнер, арт-директор, преподаватель модуля «Дизайн упаковки» в Британской Высшей Школе Дизайна;
• Андрей Горнов, креативный директор брендингового агентства Getbrand;
• Стас Жицкий, дизайнер, один из основателей и арт-директор OPEN!Design&Concepts;
• Алексей Фадеев, творческий директор брендингового агентства Depot WPF;
• Петр Банков, креативный директор студии графического дизайна DesignDepot;
• Артур Шрайбер, арт-директор студии STUDIOIN.
Номинации «Дизайн года» и «Студенческий концепт года» проходили при поддержке медиа-проекта What the pack? – генерального информационного партнера премии.
Победителями Премии PART Awards в номинации «Производитель года» стали:
Категория «Картонная упаковка»
Триарий Арт, ООО
Категория «Пластиковая упаковка» за Премиальность
Ростр, ООО
Категория «Пластиковая упаковка» за Технологичность и возможность массового использования
Стиролпласт, ЗАО
Категория «Металлическая упаковка»
Новый Аргумент, ООО
Категория «Упаковка из натуральных материалов»
Ростр, ООО
Категория «Гибкая упаковка»
Конфлекс СПб,ЗАО
Категория «Этикетка»
Аляска-Полиграфоформление, ООО
Победителями Премии PART Awards в номинации «Дизайн года» стали:
Категория «Безалкогольные напитки»
KIAN branding agency. Питьевая вода «Норинга»
Категория «Алкогольные напитки»
Дизайн-студия «Etiketka». Испанские вина «Botella de Vino»
Категория «Продукты питания»
Plenum Brand Consultancy. Русский Хлеб
Категория «Десерты и снэки»
KIAN branding agency. Шоколадные конфеты «Fluide»
Категория «Товары для здоровья»
BoxSide. Чистая природная вода «BIONIC WATER» (БАД)
Категория «Прочие товары»
Надежда Паршина. Готовые ингредиенты для блюд «Союзснаб HORECA»
Категория «Ограниченные серии»
POLARIS. Корпоративные сувениры KIWI EGGS
Категория «Концепт»
KIAN branding agency. Яйца «Gogol mogol»
Также на Торжественной церемонии награждения был вручен специальный приз от Типографии «ПЕЧАТНЯ» - планшетный компьютер. Счастливым обладателем стало Брендинговое агентство BoxSide за продукт «BIONIC WATER».
- Об итогах осуществления ветеринарного надзора на границе
Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям подведены итоги работы в области ветеринарного надзора на границе за май текущего года на территории Воронежской области.
За указанный период досмотрена продукция, поставляемая из зарубежных стран, а именно: сыр из Польши, кормовые добавки из Германии, 332 головы крупного рогатого скота из Венгрии, 410 голов племенных свиней из Дании, 41040 голов суточных цыплят.
Под контролем Управления отправлены на экспорт корма в Латвию, Нидерланды, Данию.
При перевозках между государствами СНГ досмотрено более 650 тонн кормов и кормовых добавок, около 20 тонн крабовых палочек, 2 тыс. штук пчелопакетов, 23 головы мелких домашних животных.
В пунктах пропуска через границу с Украиной «Бугаевка» и «Новобелая» в транзите досмотрено более 50 мелких животных (кошек и собак), 20 тонн костного клея.
Возвращено в Украину 150 кг сала, копченостей, мяса, 850 штук яиц, 5 кг меда.
В международном пункте пропуска аэропорт «Воронеж» досмотрено и уничтожено около 20 кг молочных продуктов, 12 кг мяса, 3 кг рыбопродуктов, ввезенных из Армении в ручной клади с нарушением ветеринарно-санитарных требований.
Ведется тщательный контроль за кормовыми добавками, поступающими из Германии. Для исследования на наличие ГМО и ДНК жвачных в ФГУ ВГНКИ отобрана 31 проба.
Для лабораторных исследований по показателям безопасности в испытательные лаборатории направлено 5 проб кормов от партии 5500 тонн.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел. 8(473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Волгоградской областям
тел. 8(473)260-57-14
http://rsnvrn.ucoz.ru
- Новый продукт для вегетарианцев полностью повторяет вкус и консистенцию обычного мяса
На прилавках американских магазинов появился новый продукт молодой компании Beyond Meat (вольный перевод - "За пределами мяса" или "Больше, чем мясо") - Veggie Chicken Strips. По консистенции, запаху и вкусу он полностью идентичен куриному мясу. Однако ни одной курицы при производстве новинки не пострадало. В состав входят только растительные компоненты.
Основатель марки Beyond Meat Итан Браун (Ethan Brown) провёл детство на молочной ферме в США. Там он много общался с животными и принял решение стать вегетарианцем, пишет Вести.
Разочарованный небольшим разнообразием вкусной растительной пищи он поставил цель создать настоящую альтернативу мясу. В своих поисках он познакомился с биологами - Фу-хуном Се (Fu-hung Hsieh) и Харольдом Хаффом (Harold Huff) из университета Миссури. Вместе они разработали и запатентовали процесс приготовления уникального продукта.
Производство "больше, чем мяса" больше похоже на лабораторию, чем на мясокомбинат. Здесь ингредиенты на основе сои, гороха, моркови и муки проходят специальную обработку и охлаждение. В конце с помощью специального оборудования из общей массы создаются ломтики продукта.
Новинку уже оценил и поддержал один из самых известных вегетарианцев в мире, сооснователь сети Twitter Биз Стоун (Biz Stone). Он опубликовал объявление в поддержку Beyond Meat на официальном сайте своей компании и в своём микроблоге.
Биз считает, что компания Итана Брауна меняет правила игры на рынке вегетарианских продуктов - она привлекает тех людей, которые любят вкус мяса, но хотят отказаться от продукции животного происхождения.
ИА "Казах-Зерно"
- Роспотребнадзор подтвердил, что более 90% украинских сыров соответствуют нормам
Роспотребнадзор признал 88 видов украинского сыра соответствующими санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам - сообщается на сайте Роспотребнадзора.
«В лабораторию ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Роспотребнадзора поступило 107 образцов сыра производства ЧП КФ «Прометей» филиал «Менский Сыр», ООО «Гадячсыр», ЧАО «Пирятинский Сырзавод», ПАО «Дубномолоко», из которых полностью исследованы 91 образец продукции. В результате на 88 образцов выданы экспертные заключения о соответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам», - отмечают в Роспотребнадзоре.
Российская сторона направила в государственную ветеринарную и фитосанитарную службу Украины письмо с просьбой представить полную информацию о деятельности украинских лабораторий, претендующих на проведение исследований сыров для экспорта продукции в Россию. По данным Роспотребнадзора, указанная информация не поступала.
Ранее, 13 июня, государственная ветеринарная и фитосанитарная служба Украины направила Роспотребнадзору список из шести украинских лабораторий, которые могут проводить исследования для экспорта продукции в Россию, напоминает УНИАН.
Роспотребнадзор в феврале по результатам исследований установил, что в составе сыров украинских производителей ЧП КФ «Прометей», АО «Пирятинский сырзавод», ООО «Гадячсыр», ООО «Лозовской молочный завод», ЧП «Рось» филиал «Ахтырский сырокомбинат», ПАО «Дубномолоко» содержатся растительные жиры, информация о наличии которых не была обозначена на этикетке. Это является нарушением российского техрегламента на молоко и молочную продукцию. В итоге продукты производства этих предприятий попали под запрет для реализации в России.
В середине мая ведомство разрешило четырем украинским заводам вернуться на российский рынок. Речь идет о продукции предприятий «Пирятинский сырзавод», «Дубномолоко», «Гадячсыр» и «Прометей».
В июне специалисты Роспотребнадзора проинспектировали ООО «Лозовской молочный завод» и ЧП «Рось» филиала «Ахтырский сырокомбинат» и не выявили серьезных нарушений в работе предприятий.
ИА «Казах-Зерно»
- Американцы советуют Украине использовать ГМО
Американская компания Cargill считает направление генетически модифицированных организмов одним из наиболее привлекательным для инвестиций в Украине. Об этом заявил глава компании Грегори Пейдж.
"Наша компания больше не занимается направлением генетически модифицированных организмов. Но я все же считаю, что именно это направление является одним из наиболее привлекательных. Развитие сельского хозяйства в Украине, укрупнение хозяйств позволяют применять здесь наилучшие мировые технологии", - подчеркнул он.
При этом он добавил, что, например, применение генетически модифицированных семян масличных культур может повысить урожайность не менее чем на 3-4% в год, пишет сайт Оbozrevatel.com.
"И это по самым скромным оценкам. Я считаю, что рост может быть гораздо выше", - заявил Пейдж.
Компания Cargill была основана в 1865 году в США. В Украине компания входит в десятку крупнейших экспортеров зерна, масличных культур и продуктов их переработки. Помимо этого, Cargill поставляет в страну фруктовые соковые концентраты, а также экспортирует металлопродукцию, торгует сахаром и какао-продуктами. Компания также владеет двумя маслоэкстракционными заводами в Донецкой и Херсонской областях общей мощностью переработки 1 млн тонн подсолнечника в год, а также шестью зерновыми элеваторами суммарной мощностью хранения свыше 300 тыс. тонн.
Последствия употребления продуктов с ГМО
Употребление продуктов с ГМО может привести к появлению аллергических реакций, притом вовсе не безобидных. В США, где ГМ-продукты свободно употребляются в пищу, от аллергии страдают около 70% населения. В Швеции, где такие продукты под запретом, всего лишь 7%.
Следствием приема в пищу продуктов с трансгенами является и нарушение структуры слизистой желудка, появление устойчивой к антибиотикам микрофлоры кишечника.
Еще одним последствием может стать снижение иммунитета всего организма (70% иммунитета человека – в кишечнике), а также нарушение обмена веществ.
Продукты с ГМО могут провоцировать рак. Трансгены имеют свойство встраиваться в генный аппарат микроорганизмов кишечника, а это уже мутация. Как известно, именно мутации клеток приводят к развитию раковых клеток.
Все приведенные выше последствия не являются гарантированными при приеме пищи с ГМО. Существует лишь определенный риск развития таких заболеваний. Чтобы доказать все последствия употребления продуктов с ГМО необходимо 40-50 лет.
Страна, допускающая использование ГМО, обязательно проводит исследования безопасности. И некоторые продукты тест проходят, и поступают на рынок. Значит ли это, что они действительно не принесут вреда здоровью, однозначно тоже ответить нельзя.
Есть немало серьезных исследований, в которых отмечается, что употребление трансгенных продуктов приводит к бесплодию, развитию раковых опухолей, аллергии. Также неизвестно пока, как повлияют эти продукты на последующие поколения. И неясно, как искусственно введенные гены будут развиваться дальше.
Из всего этого можно сделать вывод, что пока ученые спорят, изучают и изобретают, нам, простым потребителям, лучше по возможности избегать ГМО, благо в России еще в 2002 году принят закон об обязательной маркировке продуктов с ГМО и в нашей стране все умеют читать.
ИА "Казах-Зерно"
- Австралия в следующем сельхозгоду отправит на экспорт почти миллион тонн говядины
Австралия, являющаяся вторым по объемам в мире экспортером говядины и телятины, может увеличить поголовье мясного скота до максимального за 37 лет показателя, что приведет к повышению мировых поставок мяса на фоне сокращения объемов экспорта США до минимума с 1957 года.
В следующем сельскохозяйственном году, который завершится 30 июня 2013 года, поголовье скота в Австралии может достигнуть 31,4 млн единиц, что на 4% превышает показатель годом ранее, пишет Финмаркет.
Согласно данным Австралийского бюро экономики сельского хозяйства и природных ресурсов, прогнозируемый показатель станет рекордным с 1975-1976 гг. Экспорт говядины и телятины в следующем сельхозгоду, по прогнозам бюро, составит 970 тыс. тонн.
В США производство говядины, согласно прогнозам министерства сельского хозяйства страны, понизится в 2013 году на 2% - до 24,671 млрд фунтов (11,9 млн тонн), что является минимальным показателем с 1993 года.
ИА "Казах-Зерно"
- Цены на скот и птицу выросли
В январе-мае 2012 года в сельхозорганизациях России произведено 2,9 млн. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Данный показатель на 12,9% опережает прошлогодний. Большая часть, естественно, приходится на птицу - 61% или 1,8 млн. тонн. Положительная динамика в данном секторе за год составляет 15,7%. Также рост по сравнению с прошлогодним показателем мы наблюдаем в отношении КРС и свиней. Так, по итогам 5-ти месяцев 2012 года на убой отправлено на 12,8% свиней больше, чем в 2011 году - 765,9 тыс. тонн против 679,3 тыс. тонн. Объем КРС на убой в текущем году на 2,2% выше, чем за аналогичный период прошлого года, а именно 359,3 тыс. тонн. В отношении овец и коз мы наблюдаем отрицательную динамику - в этом году на убой отправили на 0,3% меньше (7,9 тыс. тонн). По другим видам скота также наблюдается снижение на 0,2% до 6,4 тыс. тонн.
График 1. Численность голов скота и птицы на 1 июня 2012 года в разрезе наиболее важных позиций, сравнение с прошлогодним показателем, тыс. голов
Средняя производственная цена по России по итогам мая текущего года продемонстрировала рост по всем позициям на уровне 1%. Так, цена на КРС в живом весе к началу июня достиг отметки 74 339 руб/тонну, на свиней - 84 997 руб/тонну, на птицу - 52 102 руб/тонну. По сравнению с прошлогодним уровнем отрицательная динамика отмечена только в отношении цены на птицу - на 5%. Скот в живом весе подорожал за год на 15%, свиньи - на 14%.
График 2. Динамика средней по России цены производителей на скот и птицу с мая 2011 года по май 2012 года, руб/тонну
По данным портала Meatinfo на 24-ой неделе текущего года в Москве по большей части позиций отмечен рост оптовых цен на мясо. Окорочка куриные отечественного производства подорожали за неделю на 5% до отметки 90,7 руб/кг, тушка бройлера - на 4% до 84,8 руб/кг. Свиные полутуши 1 категории и 2 категории подорожали на 2% до 144,1 руб/кг и 136,8 руб/кг соответственно. Оптовые цены на говяжьи полутуши (коровы) отечественного производства выросли на 1% до 159,6 руб/кг. Отрицательную динамику продемонстрировала цена на отечественные полутуши (быки) - на 1% за неделю до отметки 192,6 руб/кг.
Meatinfo.Ru – крупнейший в России и СНГ информационный портал, специализированный на мясной промышленности. Проект создан в 2005 году и объединил тысячи компаний мясного рынка России, предоставив их менеджерам широкие возможности для работы в режиме он-лайн.
Более подробную информацию о компании Вы можете найти на сайте www.meatinfo.ru
Контакты:
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
- RosUpack продолжает работу
Вчера, 19 июня, начал свою работу второй день 17-й международной выставки упаковочной индустрии RosUpack 2012.
С самого утра возле 75-го павильона ВВЦ начали собираться желающие ознакомиться с экспозицией RosUpack и к моменту открытия павильона для посетителей (10:00) уже образовалась длинная очередь. Только за первые два часа регистрации на выставку прошло более 3.000 специалистов!
19 июня в рамках деловой программы прошли:
Вечером на Торжественном приеме, посвященном открытию RosUpack 2012, раскрылась одна главных интриг выставки – имена победителей Первой открытой евразийской премии в области производства и дизайна упаковки PART Awards.
Если Вы еще не успели зарегистрироваться на RosUpack 2012, воспользуйтесь on-line регистрацией, которая будет работать все дни выставки! Ждем Вас на главном событии упаковочной индустрии России! ВВЦ, Павильон № 75 (станция метро ВДНХ).
Полезные ссылки:
- Летнее расстройство, или Как спастись от пищевых кишечных инфекций
Летом возрастает риск пищевых кишечных инфекций, которые могут давать серьезные осложнения
Как избежать неприятных последствий, если первые признаки расстройства уже появились?
Наш эксперт – врач-гастроэнтеролог Андрей Соломенцев.
Ну, началось…
Если у вас болит живот, диарея и вы подозреваете, что это – результат кишечной инфекции, ваша задача – как можно скорее нейтрализовать токсины, выделяемые вредоносными микробами, попавшими в пищеварительный тракт. Это значительно облегчит состояние.
Если у вас нет рвоты, промойте желудок теплым раствором марганцовки, только не добавляйте много – раствор должен быть едва розовым. Повторяйте процедуру, пока в желудке ничего не останется. Если что-то некачественное вы съели недавно, это хорошо помогает.
Если подозрительная еда была на вашем столе больше 5–6 часов назад, она уже попала в кишечник. Отчасти нейтрализовать ее вред поможет прием любого адсорбента. Если вы хотите получить эффект быстрее, таблетки стоит раздробить до состояния порошка. В таком виде средство начнет впитывать токсины раньше, чем в таблетированном.
А вот противодиарейные препараты, которые многие спешат принять при кишечной инфекции, могут лишь ухудшить состояние. Такие средства не борются с микробами, а лишь подавляют перистальтику кишечника. В результате токсины не выводятся из организма, а остаются внутри, лишь усиливая отравление.
Важно
Хотя многие симптомы кишечной инфекции можно устранить самостоятельно, вызвать врача все же необходимо. Во‑первых, отравление по своим симптомам бывает очень схоже с воспалительными заболеваниями – острым панкреатитом или холециститом. А во‑вторых, кишечная инфекция требует не только симптоматического лечения – чтобы справиться с ней, нужны антимикробные препараты, назначить которые может только специалист.
Вода, вернись!
Одно из самых опасных последствий отравлений и кишечных инфекций – обезвоживание. Из-за того, что при рвоте и диарее организм теряет много воды, меняется баланс калия, хлора и натрия. А это ведет к нарушению сердечной деятельности, работы мозга и почечной недостаточности. К тому же из-за нехватки влаги сгущается кровь, и значит, растет риск тромбозов и нарушается обмен веществ.
При сильном отравлении необходимо пить от 300 г до полулитра в час. Обычная кипяченая вода для этого не совсем подходит. Она, конечно, восполняет запасы влаги, но восстановить солевой баланс только с ее помощью обычно не получается. Лучшим решением будут готовые солевые растворы, продающиеся в аптеках. Они представляют собой порошок, расфасованный в пакетики по одной дозе. Его нужно развести водой и подогреть до теплого состояния.
Если готового раствора под рукой нет, можно приготовить его самостоятельно. Для этого в литре воды нужно растворить чайную ложку соли и две столовые ложки сахара.
Хорошо восстанавливают запасы влаги и баланс минералов компоты и отвары из сухофруктов, в первую очередь из изюма. Вы можете чередовать их с солевым раствором.
Когда неприятные кишечные проявления уменьшатся, количество потребляемой жидкости можно сократить.
В щадящем режиме
Во время лечения пищевой инфекции следует придерживаться особой диеты. Она щадит слизистую оболочку кишечника и позволяет быстро набраться сил.
Под запрет попадают: все фрукты и фруктовые соки, овощи, молоко, сладости, хлеб и сдоба, острое, кислое, соленое, жареное, жирное, мясо и рыба куском.
Разрешены и полезны: паровые нежирные котлеты и фрикадельки из мяса и рыбы, каши на воде, супы на воде из риса и овсяных хлопьев, сухари или сильно подсушенный пшеничный хлеб.
Все блюда обязательно должны быть теплыми, холодные лакомства категорически запрещены.
Привести в норму
Зачастую бывает так, что пищевую инфекцию пролечивают, ее возбудитель удаляется из организма, а нормальное пищеварение еще долго не восстанавливается. Происходит это из-за того, что во время болезни нарушается баланс микрофлоры кишечника.
Уже во время лечения нужно начать принимать пробиотики, которые содержат полезные бактерии микрофлоры. Речь идет именно о препаратах, а не о йогуртах или другой обогащенной еде – ее действие на порядок слабее, так что эффект, скорее всего, будет не заметен. После выздоровления прием пробиотиков не прекращается – курс длится еще примерно неделю.
После этого имеет смысл перейти на препараты или биодобавки с пищевыми волокнами (пребиотики). Они будут служить пищей для полезных бактерий микрофлоры кишечника, поддержат их рост и размножение. Также такие препараты улучшают перистальтику. Длится их курс может до нескольких месяцев.
Статья «Сплошное расстройство» из номера: «АиФ Здоровье»№24
- В рыбной отрасли наблюдается устойчивый рост.
По данным Росстата, за счет строительства и реконструкции производственные мощности в рыбоперерабатывающем секторе экономики России увеличились на 81,3 тыс. тонн рыбопродукции.
В частности, только в 2011 году за счет нового строительства были введены холодильники для рыбоперерабатывающих производств в объеме 2,7 тыс. тонн единовременного хранения рыбы и рыбопродукции, что составило 50% в общем объеме введенных холодильных мощностей для производства и торговли.
Растет инвестиционная активность в рыбной отрасли. За период с 2000 г. по 2011 г. инвестиции в основной капитал в рыбной отрасли увеличились в 3,5 раза (с 2,2 млрд рублей до 7,8 млрд рублей). За этот период среднегодовой темп роста инвестиций в основной капитал составил 14,2 % (510 млн рублей).
"Крестьянские ведомости"
- Зарубежные птицеводы ждут вступления России в ВТО.
В 2011 году объем производства мяса птицы в мире превысил 100 млн тонн. К 2020 году прогнозируется увеличение объема мирового производства не менее чем на четверть. Сейчас зарубежные производители мяса птицы ждут вхождения России в ВТО.
Ожидается, что импортная продукция устремится в Россию. Более свободный доступ на российский рынок зарубежной продукции приведет к снижению темпов роста отечественного производства, справедливо полагают эксперты. В первую очередь это связано с относительно высокой себестоимостью отечественной продукции по отношению к зарубежной. Однако с момента присоединения к ВТО Россия продолжит применение режима тарифного квотирования импорта, сообщает журнал «Аграрное обозрение».
"Крестьянские ведомости"
- RosUpack в лицах, упаковках, материалах и машинах. День 1
По прогнозам организаторов, выставку RosUpack 2012 планируют посетить 20 000 человек.
Перед вами - наиболее яркие моменты первого дня выставки.
Первый день начался с джаза...
... и встречи старых знакомых.
С традиционной красной ленточки...
... и волнующих впечатлений.
Мы наблюдали за работой оборудования...
... и делились опытом.
Завтра выставка начнет свою работу снова. Присоединяйтесь!
Автор: Екатерина Атрошкина
Unipack.Ru
Unipack.Ru
- Производители пластиковой тары обратились к Дмитрию Медведеву
Заблокировать запрет на использование пластиковой упаковки для пива и воды, который содержится в последней редакции проекта нового техрегламента Таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции» просят производители у премьер-министра Дмитрия Медведева, сообщает upacovano.ru. Примерно через месяц документ должен быть утвержден.
В обращении, направленном ЗАО «Ада-Уралпласт» в адрес премьер-министра, говорится о том, что «дискриминационное запрещение ПЭТ-тары ведет к закрытию большинства производств по выпуску пластиковой тары и увольнению сотен и тысяч сотрудников». В письмах других производителей, подписанных руководителями компаний из Набережных Челнов, Нальчика, Краснодара и Саратова, По словам указывается на угрозу невозврата серьезных инвестиций, которые они успели осуществить.
Резко против выступает также Беларусь, в которой 80% пива разливается в пластик. Доля ПЭТ-упаковки в России тоже велика (около 50%), но запрет на национальном уровне, инициированный в декабре прошлого года рядом депутатов Госдумы, не состоялся. За запрет выступает Росалкогольрегулирование, против — Минэкономразвития, Минпромторг, Минэнерго и ФАС.
Источник отмечает, что Казахстан, в котором уже действует данный запрет, не настаивает на том, чтобы их практика непременно была перенесена и на Таможенный Союз.
ИА \"WaterMarket.ru - Электронный рынок питьевой воды и безалкогольных напитков\"
- Россияне хотят провести День сока осенью
Более 1700 человек приняли участие в голосовании за определение времени проведения Международного Дня сока в России. Как сообщает advis.ru, 1280 человек проголосовали за то, чтобы проводить праздник осенью, когда в России традиционно начинается сбор урожая и череда празднований в сельском хозяйстве.
Напомним, идея включения праздника в календарь родилась в 2010 году, когда Международный союз производителей фруктового сока (IFU) выступил с предложением о проведении Международного Дня сока. Таким образом, производители хотят привлечь внимание потребителей к полезным свойствам 100% сока. Россия стала одной из первых стран, которая поддержала эту инициативу.
ИА \"WaterMarket.ru - Электронный рынок питьевой воды и безалкогольных напитков\
- В Свердловской области прошел юбилейный пятнадцатый конкурс «Сто лучших товаров России»
На этот раз в региональном отборе участвовали 26 предприятий. Большая часть традиционно - местные производители продуктов.
«Этот конкурс еще раз подтверждает, что продукты уральского производства по праву являются лучшими не только для уральцев, но и для потребителей других регионов. Из года в год большая часть, участвующих в конкурсе номинантов, получают отличительный знак – «Сто лучших товаров России», - отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев.
Конкурсная комиссия оценивает представленные изделия по таким параметрам, как вкус, презентабельность упаковки, качество, соответствие ГОСТу и техническим регламентам.
За 15 лет существования конкурса «Сто лучших товаров России» в нем приняли участие более двухсот уральских предприятий.
Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области
- Стали известны три страны, где нет кока-колы
Оказывается, компания не ведет бизнес на Кубе, в КНДР и в Мьянме
Компания The Coca-Cola Company не ведет свой бизнес только в трех странах мира. Ее представительств нет на Кубе, в КНДР и в Мьянме.
Что касается последнего государства, то там ситуация может измениться: компания планирует начать там продажи своей продукции.
Помимо Мьянмы, Coca-Cola не присутствует на Кубе и в Северной Корее. При этом на Кубе вообще запрещена продажа безалкогольных напитков иностранного производства.
Coca-Cola впервые появилась в Мьянме в 1927 году, однако свернула там свою деятельность после прихода к власти военной хунты.
Компания присутствовала и на Кубе. Там ее продукция появилась еще в 1906 году. Однако после кубинской революции компания в 1960 году покинула «Остров свободы».
Что касается КНДР, то там представительства Coca-Cola никогда не было.
В 2009 году президент Венесуэлы Уго Чавес отказал в пребывании The Coca-Cola Company на территории столицы Венесуэлы Каракаса. Президент возмутился тем, что филиал мексиканского отделения Coca-Cola Femsa использует участок земли площадью около 10 тысяч квадратных метров на западе города, и распорядился очистить эту территорию.
«Я даю Coca-Cola две недели для того, чтобы покинуть занимаемую ими территорию добровольно. В противном случае компании придется покинуть рынок Венесуэлы», - сказал тогда Чавес.
АиФ
- Американские производители алкоголя просят сенат изменить торговый статус России
Американские алкогольные компании обратились в сенат с просьбой изменить торговый статус России, сняв введенные в период «холодной войны» ограничения внешнеторговой деятельности. Производители бурбона и рома опасаются, что проиграют борьбу за российского потребителя своим европейским конкурентам после вступления России в ВТО. Российские эксперты считают, что опасения американцев преувеличены — из-за высоких ввозных пошлин и европейцы не смогут заметно увеличить поставки.
Статус страны «постоянных нормальных торговых отношений» (PNTR) был введен в США в 1948 году в связи с подписанием Генерального соглашения о тарифах и торговле — договора, предшествовавшего созданию ВТО. Режим PNTR предоставлял партнерам США разного рода льготы при осуществлении внешнеторговой деятельности. В 1951 году указом президента Трумэна подобного статуса были лишены СССР и другие страны соцлагеря за исключением Югославии и Польши.
Впоследствии, после принятия печально известной поправки Джексона—Вэника, получение подобного статуса постсоветскими странами стало и вовсе невозможным до тех пор, пока данный закон не будет отменен американским сенатом и конгрессом. До поры американский бизнес не слишком беспокоился из-за этой ситуации. Однако после того, как были устранены последние барьеры перед вступлением России в ВТО, им стало понятно, что из-за этого отголоска «холодной войны» компании из США не смогут получить всех льгот и преимуществ на российском рынке в отличие от конкурентов из Европы и Азии, после того как Россия официально вступит в ВТО.
Американская ассоциация производителей крепкого алкоголя (DSC) в своем письме к сенату обращает внимание на то, что сегмент импортного алкоголя в России является наиболее динамично растущим. По данным DSC, импорт крепкого алкоголя из США в Россию за последнее десятилетие вырос более чем в 20 раз, с 3,8 млн долл. в 2002 году до 89,2 млн в 2011-м.
«С вступлением России в ВТО наша индустрия получит существенные тарифные льготы и другие условия, облегчающие нам доступ на российский рынок, но только в случае предоставления России статуса PNTR, — цитирует авторитетный отраслевой журнал Drinks International заявление старшего вице-президента DSC Кристин Локашо. — Мы просим сенат как можно быстрее внести поправки в наше законодательство».
Впрочем, российские эксперты не разделяют оптимизма иностранных производителей по поводу перспектив роста импорта в Россию алкоголя после вступления в ВТО. «Мы испытываем сдержанный оптимизм по этому поводу, — заявил РБК daiIy гендиректор Комитета производителей алкогольной продукции Александр Романов. — Российские таможенные пошлины на ввоз алкогольной продукции из Европы довольно высоки — 2 евро на литр крепкого алкоголя. При том что европейские таможенные пошлины на импорт российского алкоголя равны нулю».
По словам г-на Романова, в ходе переговоров о вступлении России в ВТО были достигнуты договоренности о снижении российских таможенных пошлин на 25%, до 1,5 евро за литр, к 2015 году. «Конечно, платить меньше всегда приятно, но это не какое-то драматическое снижение тарифов, — считает эксперт. — Вряд ли это станет поводом для резкого спроса на импортный алкоголь в России. Все разговоры о том, что мы вступим в ВТО и весь рынок будет залит дешевой импортной продукцией, на мой взгляд, беспочвенны».
Эксперт уверен, что, учитывая те небольшие послабления, которые предусматриваются для импортеров алкоголя в Россию, опасения американцев о неких преимуществах, которые могут получить конкуренты из Европы, преувеличены.
RBC Daily
- В Украине открывается крупнейший в стране хлебозавод
Менее чем через месяц начнется производство хлеба на крупнейшем в стране хлебозаводе в селе Крушины (Васильковский район, Киевская область). Мощность завода - 250 тонн продукции в сутки, завод будет производить хлебобулочные и кондитерские изделия. По данным открытых источников, вложения в проект составили $45 млн.
Инвестор - Владимир Мисик, которому принадлежит один из ведущих производителей хлеба в Харькове - "Кулиничи" и комплекс "Кулиничевский" в Полтаве. Помимо самого предприятия планируется построение торговой сети из 300 магазинов. "Общее количество персонала, включая торговлю составит до 7 тыс человек, - сказал "Делу" помощник главы Васильковской районной государственной администрации Анатолий Совгира. - Предприятие планируется запустить в июле".
Появление нового мощного конкурента нарушает баланс и на рынке хлеба в столичном регионе, и так пошатнувшийся после запуска в селе Новые Петровцы ООО "Первый столичный хлебозавод", принадлежащее холдингу "Хлебные Инвестиции". В наиболее невыигрышном положении оказался Васильковский хлебокомбинат, входящий в холдинг "Киевхлеб", поскольку хлебозавод в селе Крушины сможет покрывать потребность в хлебе всего Васильковского района.
Как неофициально отметили участники хлебного рынка, новая компания предложила торговле на старте низкие цены, что заключив контракты на поставку продукции, пишет издание "Дело". По данным чиновников Васильковской горадминистрации, Васильковский хлебокомбинат может сократить объемы производства, и часть оборудования может быть перенесена на другие предприятия холдинга в Киеве.
Отметим, что за последние полтора года структура хлебного рынка Украины - до сих пор одного из наиболее стабильных в стране - существенно изменилась. Четкого регионального разделения игроков, которое было характерно для рынка много лет, больше не существует, а череда слияний-поглощений внесла коррективы в рейтинг крупнейших производителей. Автором большинства сделок на хлебном рынке стала компания Lauffer (холдинг "Урожай"). Продал часть своих активов холдинг "ТиС", также хлебные активы распродает Арсен Аваков.
Как сообщало "Дело", в Украине вступило в силу постановление Кабинета министров №392 от 11 апреля 2012 г. о внесении оборудования для хлебобулочной промышленности в перечень энергосберегающих материалов, оборудования и комплектующих, которые освобождаются от ввозной пошлины и операции по ввозу которых на таможенную территорию Украины освобождаются от обложения НДС.
По данным Госстата, в 2011 году выпуск хлебобулочных изделий уменьшился на 2,1%, или на 36,341 тыс. тонн по сравнению с 2010 годом и составил 1 694,187 тыс. тонн.
ИА "Казах-Зерно"
- Приглашаем на RosUpack 2012
18 июня в 12:00 в зале А павильона № 75 ВВЦ состоялась торжественная церемония открытия 17-й международной выставки упаковочной индустрии RosUpack 2012.
В церемонии открытия приняли участие:
Выставка будет работать для Вас с 18 по 22 июня в павильоне № 75 на ВВЦ. Более 700 компаний из 31 страны мира продемонстрируют свои новинки на общей площади 25.000 кв.м.
Вашему вниманию будут представлены:
Ждем Вас на выставке RosUpack 2012!
Полезные ссылки:
MVK – Международная выставочная компания
В составе группы компаний ITE
тел.: (495) 935 81 00
факс: (495) 935 81 01
www.mvk.ru
В составе группы компаний ITE
тел.: (495) 935 81 00
факс: (495) 935 81 01
www.mvk.ru
- В Америке появился новый тренд полезной еды
Американцы стали потреблять на 15% меньше мяса с 2007 года
Диетологи и эксперты по здоровой пище в США наблюдают новый тренд: все больше людей отказываются от мяса как главного источника белка и прибегают к более здоровой пище. В большинстве своем люди отказываются от мяса из-за его дороговизны.
Например, потребители начинают смешивать различные продукты, чтобы получить необходимую порцию белка. Например, шейк, изготовленный из протеиновой смеси с добавлением банана и малого количества арахисового масла, стал очень популярным у тех людей, у кого нет времени приготовить себе хороший стейк из говядины.
Согласно исследованиям, американцы стали потреблять на 15% меньше мяса с 2007 года. Эксперт предполагают, что в ближайшем будущем этот показатель снизится еще на 10%.
Диетолог департамента Национального института Здоровья Маргарет Макдауэлл отмечает, что постное мясо и домашняя птица, морепродукты и обезжиренные молочные продукты - это лучший способ получить необходимый для организма белок.
Стоит помнить, что белок, содержащийся в мясе, домашней птице, рыбе, яйцах и молоке «полный», то есть содержит все существенные аминокислоты, необходимые для организма, в то время как белки, произведенные искусственным путем, или содержащиеся в бобах, горохе, зерновых и орехах, включая различные семена и сою, - это «неполные» белки, в которых содержится не весь набор существенных аминокислот.
Источник: АИФ
- Чем китайский табак лучше "Донского"
«Донской табак» смешали с китайским: Hongta Group планирует выпускать сигареты в России
Китайский табачный производитель Hongta Group ведет переговоры с владельцем «Донского табака» Иваном Саввиди о выпуске своей продукции в России. Пока «Донской табак» готов производить для азиатского партнера до 2 млрд сигарет в год, что позволит занять только 0,5% местного рынка. Но сотрудничество может закончиться и полной продажей «Донского табака», который с прошлого года ищет инвестора, считают эксперты.
По данным китайских СМИ, планы Hongta Group выйти на российский рынок обсуждались в мае на встрече в Китае между главой «Донского табака» Иваном Саввиди и президентом Hongta Лю Вандонгом. Господин Саввиди сообщил “Ъ”, что на встрече речь шла о выпуске на мощностях «Донского табака» продукции Hongta (марки Hongtashan, Yuxi, Hongmei), но соглашение еще не подписано. «Мы ожидаем ответа от китайской стороны к 1 июля»,– сказал он. Исполнительный директор «Донского табака» Сергей Сапотницкий уточнил “Ъ”, что с Hongta обсуждалась возможность выпуска продукции во всех ценовых сегментах, кроме низкоценового.
В Hongta Group на запрос “Ъ” не ответили.
«Наши мощности способны выпускать для Hongta на первом этапе порядка 2 млрд сигарет в год, но в будущем этот объем может быть увеличен за счет реструктуризации ассортимента наших брендов»,– отметил господин Саввиди. Кроме производства «Донской табак» планирует также взять на себя дистрибуцию марок Hongta в России. Согласно данным Росстата, в прошлом году производство сигарет в России составило 398 млрд штук, что на 1,7% ниже уровня 2010 года. Таким образом, продукция Hongta может занять примерно 0,5% табачного рынка России. Для сравнения, лидер по выпуску сигарет в России – JTI – контролирует 37% рынка.
Hongta Tobacco Group, основанная в 1956 году, принадлежит китайскому правительству. Владеет четырьмя табачными фабриками в Китае, а также активами в сфере финансов, энергетики, химической и легкой промышленности, транспорта, гостиничного бизнеса. Выпускает сигареты Hongtashan, Yuxi, Hongmei. Выручка в 2010 году составила 44,3 млрд юаней ($6,5 млрд). По данным «Русского табака», Hongta занимает 8% китайского табачного рынка.
ОАО «Донской табак» – единственный крупный производитель сигарет с отечественным капиталом: по данным Nielsen, в конце 2011 года компания занимала пятое место по продажам сигарет с долей рынка в 4,9% в натуральном и 3,6% в стоимостном выражении. Производственные мощности расположены в Ростове-на-Дону и Переславле-Залесском: в 2011 году было выпущено 33,1 млрд сигарет (+22%). Собственные марки – «Донской табак», «Наша марка», «21-й век», лицензионные – Richmond, Senator и др. Основным владельцем является Киряки Саввиди, супруга Ивана Саввиди,– у нее 87,4% (данные «СПАРК-Интерфакса»). Выручка в 2011 году – 23,6 млрд руб.
Главный редактор отраслевой медиагруппы «Русский табак» Максим Королев полагает, что «Донской табак» в состоянии обеспечить китайской компании больший объем выпуска – до 10 млрд сигарет в год за счет существующих резервных мощностей. Запуск производства, по его мнению, тестовый этап партнерства Hongta с «Донским табаком», а конечная цель китайцев – приобрести российскую компанию. Информация о планах Ивана Саввиди выйти из табачного бизнеса появилась в ноябре прошлого года: тогда же среди претендентов на покупку «Донского табака», бизнес которого оценивается экспертами примерно в $200 млн, называлась британская Imperial Tobacco, а также профильные инвесторы из Китая и Южной Кореи.
Менеджер международной табачной компании, работающей в России, согласен, что Hongta может быть интересна покупка «Донского табака». «Приобретать международного игрока с долей рынка в России китайские компании они вряд ли будут, “Донской табак” в этом смысле дает более дешевый билет на вход»,– считает собеседник “Ъ”. Он также отметил, что приход Hongta в Россию сейчас «является попыткой запрыгнуть в вагон уходящего поезда»: после принятия антитабачного законопроекта Минздрава они уже не смогут заявить о себе с помощью рекламы.
Господин Саввиди уверяет, что участие Hongta в капитале «Донского табака» пока не обсуждалось.
Retail.Ru
- Мировое производство и потребление арбузов растет
Археологи нашли записи об арбузах в гробницах фараонов. Которые датируются 5000 лет до нашей эры. Арбузы помещались в гробницах фараонов, чтобы правители могли лакомиться ими после смерти. Родина арбуза, скорее всего, находится в пустыне Калахари в Южной Африке. А производство арбузов началось в Египте за 5000 лет до н.э., в Китае в 10 веке, в Европе в 20 веке, а в Америки в 14 веке.
Рост мирового производства и потребления арбуза впечатляет. Вот детали эволюции этих показателей в период между 1970 и 2009 годами:
Мировое производство арбузов выросло с 18 до 88 миллионов тонн - в 4 раза.
Численность населения мира возросла с 2,5 миллиарда до 6,9 миллиарда человек - в 2 раза.
Производство в Китае выросло с 5 миллионов до 65 миллионов - в 13 раз.
Бразильское производство увеличилось с 247 000 до 2 млн. тонн - в 7 раз.
Международная торговля выросла с 212 000 до 2,3 млн. тонн - в 10 раз.
Китай, Турция, Иран, Бразилия и США являются крупнейшими производителями арбузов.
Мексика, Испания, США, Казахстан и Вьетнам являются основными экспортерами.
США, Китай, Германия, Канада и Франция являются крупнейшими импортерами.
Источник: Fruitinfo.ru
- Россия нужна США для мирового молочного господства
Национальная Федерация производителей молока США NMPF и Совет США по экспорту молочной продукции USDEC приветствовали законопроект который распространит на Россию Постоянные нормальные торговые отношения - (Permanent Normal Trade Relations - PNTR). PNTR позволит американским компаниям усилить экспорт в Россию, когда она присоединится к ВТО в этом году.
Уже в августе в РФ будут завершены все необходимые изменения в администрации и регулировании, эти изменения в том числе коснутся экспортных тарифных уровней. Чтобы гарантировать полную выгоду для американских компаний от новых условий, Конгресс должен пропустить PNTR и освободить Россию от Торгового Акта по соглашению Джексона-Ваника 1974 года. Это соглашение было заключено для того, чтобы вынудить СССР разрешить иммиграцию евреев и религиозных заключенных - поставленная цель была достигнута десятилетия назад.
"Экспорт молочной продукции США на российский рынок был заблокирован примерно на 2 года из-за затяжных переговоров по сертифицированию", - сказал Том Сьюбер , президент USDEC. "Инициатива Конгресса с распространением PNTR на Россию и отмена соглашения Джексона-Ваника необходимы для того, чтобы полностью использовать выгоды сильного членского портфеля в ВТО, которого добились США, в отношении сельскохозяйственной торговли с Россией. Мы верим, что PNTR критически важны для того, чтобы молочные компании США могли заново войти на этот рынок на приемлемых условиях", - объяснил он.
"Россия - один из крупнейших в мире импортеров молочной продукции и жизненно важный адресат молочной продукции США", - согласился Джерри Козак, президент и генеральный директор NMPF. "Сейчас Россия и страны Таможенного Союза хотят гарантию, что импортные товары - высшего качества. США должен стать предпочитаемым поставщиком, так как в Америке строго контролируется качество молока и продовольственная безопасность", - добавил он.
USDEC и NMPF торопят Конгресс утвердить PNTR и аннулировать соглашение Джексона-Ваника, чтобы расширить экспортные возможности молочной отрасли США. В прошлом 2011 году, по данным США, Россия импортировала со всего мира сливочное масло, сыр и другие ценовые молочные продукты на общую сумму в $2,1 млрд., что делает РФ ключевым направлением для экспорта.
Так как США продолжает расширять экспорт молочной продукции по всему миру, доступ ко всем рынкам критически необходим для роста отрасли. Членство в ВТО означает, что Россия будет вынуждена играть по международным правилам или столкнется с юридическим вызовом своей системе - законодательным средством, которым США не может воспользоваться, пока PNTR не приведены в действие.
Источник: ИА DairyNews
- УФАС разбавило веселье башкирским молочникам
Вчера представители регионального управления Федеральной антимонопольной службы (УФАС) объявили, что проводят новую проверку законности ценообразования на продукцию башкирских переработчиков молока. Ведомство смущает разница между 20-процентным падением закупочных цен на молоко и 7-процентным снижением стоимости молочной продукции в розничных сетях. Кроме того, в УФАС убеждены, что местные переработчики снизили объемы закупок сырого молока у местных производителей. Эксперты считают маловероятным, что претензии ведомства подтвердятся в ходе расследования и объясняют тенденции на молочном рынке излишками молока.
Региональное управление ФАС России намерено провести новую проверку на предмет согласованных действий башкирских переработчиков молока в части ценообразования на готовую продукцию. Об этом заявила вчера руководитель управления Зульфира Акбашева на заседании экспертного совета, на которое были приглашены производители молока и его переработчики. В ведомство поступили многочисленные жалобы поставщиков молока на «несправедливое» формирование цен на конечный продукт, пояснила она, а кроме того, в УФАС есть данные о том, что местные переработчики отказываются покупать продукцию у местных молокопроизводителей. Так, в УФАС оперируют данными о закупочной цене на сырое молоко в Башкирии в апреле этого года на уровне 9 руб. за килограмм, недоумевая, почему в рознице литр молока стоит 20 руб. и выше. С начала года закупочные цены на молоко в регионе снизились на 20%, отметила госпожа Акбашева, а в рознице на молочную продукцию всего на 7%. Эту разницу в ведомстве считают необоснованной. Высокими ценами на молочную продукцию, утверждают в УФАС, обеспокоены и региональные власти. На ближайшем заседании экспертного совета антимонопольная служба собирается выслушать позицию розничных операторов. При этом, оговорилась Зульфира Акбашева, у ее ведомства «уже сложилось мнение» о происходящем на молочном рынке, а совещание проводилось лишь в преддверии принятия «мер в соответствии с законом о конкуренции».
• По данным УФАС, самыми крупными переработчиками молока в Башкирии являются Белебеевский молочный комбинат (входит в ГК «Нерал»), «Уфамолагропром» (входит в Вимм-Билль-Данн), Мелеузовский молочноконсервный комбинат. Производством молока в регионе занимаются более 1,5 тыс. предприятий, 4,4 тыс. крестьянско-фермерских хозяйств и более 570 тыс. личных подсобных хозяйств.
Претензии УФАС разделяют в муниципалитетах. Заместитель начальника управления сельского хозяйства администрации Уфимского района Николай Разбежкин подтвердил в ходе дискуссии, что объемы закупок молока у местных поставщиков снижаются. «Им (производителям.— „Ъ“) говорят: нам ваше молоко не нужно, мы привезем из Татарии, Свердловской области, из-за границы»,— отметил он. В минсельхозе подтверждают, что в Саратове, Оренбурге, Татарстане переработчики покупают молоко по 8 руб. за килограмм, в то время как в Башкирии оно стоит 9-12 руб. «При этом по ценам на пастеризованное молоко на полках из 14 регионов ПФО мы находимся на третьем месте снизу»,— заявил на совещании начальник отдела развития продовольственных рынков и новых форм хозяйствования ведомства Валерий Белов. Первый замглавы администрации Мелеузовского района Александр Баранов пожаловался, что переработчики задерживают оплату продукции поставщикам почти на месяц. А начальник отдела по внедрению новых технологий ГУСП совхоз «Алексеевский» Татьяна Майстренко заявила, что хорошие показатели сбыта сегодня не являются гарантией роста производства. «Не будем же мы сдавать ее (продукцию.— „Ъ“) за копейки „Аллату“ (ГК — второй по величине производитель молочной продукции в Башкирии.— „Ъ“), который еще и денег не вернет вовремя»,— заявила она.
Переработчики ссылаются на сезонные факторы, влияющие на формирование закупочных цен. По данным гендиректора «Аллата» Ильдара Файзуллина, его компания летом вынуждена покупать втрое большие объемы молока (300 тонн), чем способна переработать. «Мы не можем сейчас не брать лишние 200 тонн, потому что зимой рискуем остаться без молока»,— заявил он. При этом производители подчеркивают, что у ФАС неточные данные о закупочных ценах. Так, в «Аллате» убеждают, что покупают сырое молоко «и по 15 рублей». А по оценкам председателя совета союза некоммерческих организаций «Молочный союз Башкортостана» Евгения Ленкевича, базовая закупочная цена составляет 10-12 рублей. В УФАС на это парируют, что высокую цену переработчики обеспечивают только «своим поставщикам».
По данным портала Агроновости, с мая по июнь закупочные цены на сырое молоко высокого качества в Башкирии возросли, на менее качественное, напротив, упали. В мае за килограмм молока первого сорта в «хозяйствах» переработчики предлагали в среднем 10,5 руб., в июне 10,8 руб. Стоимость молока второго сорта снизилась с 9,45 руб. в мае до 8,5 руб. в июне. Высший сорт в июне этого года стоил в среднем 12 руб. за килограмм.
Предыдущие претензии УФАС выставлял переработчикам в ноябре 2010 года. Тогда ведомство обнаружило «согласованные действия» по поддержанию розничных цен на молоко предприятий Вимм-Билль-Данна и «Аллата». Впоследствии суд признал эти претензии недействительными.
Руководитель аналитического центра «Союзмолоко» Татьяна Рыбалова сомневается, что УФАС сможет подтвердить свои выводы в рамках антимонопольного расследования. «В этом году отгрузка молока на переработку выросла на 8,2% к прошлому году, в результате на рынке возникло „лишнее молоко“,— отмечает эксперт.— Темпы роста производства готовой продукции ниже, а переход на другие технологии, требующие больших объемов молока,— это процесс сложный и растянутый во времени». «В результате предложение сырого молока превысило спрос, и цены на него снижаются,— продолжает госпожа Рыбалова.— Эта тенденция характерна и для других стран». Что касается потребительских цен, то, как признает эксперт, «в товарной цепочке „производство — переработка — ритейл“ они падают медленнее всего»: «Цены на молоко и молочную продукцию в розничной торговле могут и вовсе не снижаться до тех пор, пока уровень спроса на них устраивает продавцов».
Источник: www.kommersant.ru
- Ароматизатор Ананас Del'Ar 10.02.535 в питьевом йогурте
Ароматизатор Ананас Del'Ar 10.02.535 прошел успешные испытания в производстве питьевого йогурта...
Питьевые йогурты довольно популярны у потребителей и поэтому их вкусовая линейка расширяется с каждым годом. Один из новых модных вкусов в кисломолочных продуктах – ананас. Продукция со вкусом экзотического фрукта пользуется спросом у покупателей.
Один из клиентов ГК «Союзснаб» обратился с запросом на подбор ароматизатора со вкусом ананаса для йогурта. Специалисты ГК «Союзснаб» предложили Ароматизатор Ананас Del'Ar 10.02.535.
Он обладает ароматом и вкусом спелого тропического ананаса. На производстве была проведена выработка питьевого йогурта с использованием ароматизатора в дозировке 0,025%. Готовый продукт отличался выраженным вкусом спелого, сочного ананаса, что было отмечено специалистами на дегустации. По результатам выработки и дегустации Ароматизатор Ананас Del'Ar 10.02.535 утвержден в производство.
Союзснаб
- Комментарий. ФАО о запасах продовольствия в мире.
Согласно последнему обзору ФАО о продовольственных запасах мира от 13 июня, ситуация в нынешнем году складывается вполне благоприятно. Зерна будет больше, а это основа продовольственного баланса.
Второй фактор – ожидание рекордного урожая кукурузы в США.
Нехватка продовольствия будет ощущаться в основном в Африке и странах Ближнего Востока, во многом из-за политических потрясений.
О странах СНГ. ФАО ожидает снижение урожая зерновых на 6% по сравнению с прошлым годом. Скорее всего, сбор зерна составит 148 млн тонн. В основном это объясняется неурожаем на Украине. Из-за неблагоприятных погодных условий зимой урожай там будет совсем не таким, как в прошлом году. Производство пшеницы упадет почти на 40% и составит 14 млн тонн. Это не только гораздо ниже прошлогоднего рекордного урожая, но и среднестатистического урожая за пять лет.
Украина является важным производителем зерна в СНГ, поэтому такое развитие событий негативным образом отразится на ситуации в соседних странах, а также на ценах.
Из азиатских членов СНГ ФАО обращает внимание на динамику производства пшеницы в Казахстане. Урожай сократится до 14,7 млн тонн, что ниже прошлогоднего рекордного урожая на треть.
По оценке ФАО, в целом очень хороший урожай ожидается в большинстве стран Азии и Южной Америки, а также в США и Канаде.
Запасы зерна по окончании сезона в 2013 году увеличатся до 548 млн тонн. Это будет на 7% выше первоначальных запасов начала сезона. Кроме того, запасы достигнут самого высокого уровня, начиная с 2002 года.
Нынешняя оценка предполагаемого объема запасов фуражного зерна – 201 млн тонн, что выше прошлогоднего показателя на 20%.
"Крестьянские ведомости"
- В России будет построен крупнейший мясоперерабатывающий комплекс в Европе
Крупный российский агрохолдинг Ариант запускает масштабный проект по строительству крупнейшего мясоперерабатывающего комплекса на территории Челябинской области
Производственная мощность проекта будет равняться 140 тоннам продукции в сутки, он будет располагаться на территории 15 тыс. квадратных метров. Объем инвестиций в строительство комплекса пока не разглашается, однако по предварительным экспертным оценкам они составят 6 млрд. рублей. Проект уникального для России пищевого предприятия подготовлен немецкой фирмой Bertschlaska. Согласно пресс-релизу компании, отличительной особенностью нового проекта будет строжайшая система контроля качества продукции. В результате реализации проекта Челябинская область займет второе место по производству мяса среди регионов России.
Михаил Юревич, губернатор Челябинской области: «Конкурентные преимущества заложены за счет собственного животноводства. Закупается самая новейшая технология, что есть в мире, самая лучшая! Только этим можно добиться высочайшего качества и больших конкурентных преимуществ»
Александр Кретов, депутат Госдумы: «Он действительно является уникальным проектом, над которым сегодня трудятся австрийские, швейцарские, немецкие компании. И все, что есть в мире нового, будет реализовано на этой площадке».
Проект будет окончательно сдан в январе 2013 года.
Источник: AGRORU.com
- Производство сухого молока в РФ упало на 45%
По данным Росстата, в молочной промышленности за 4 месяца 2009 года наибольшими темпами росло производство сыров, где рост составил 11%. Всего с января по апрель было выработано 134 тыс. тонн. Производство цельномолочной продукции выросло на 2,1% — до 3,4 млн тонн. Выработка сухого молока при этом сократилась на 44,7% — до 12,6 тыс. тонн.
Как считают эксперты молочного рынка, столь резкое падение производства сухого молока вызвано сокращением спроса на него из-за введения техрегламента на молоко. Согласно этому документу молоко, изготовленное с добавлением сухого молока, должно называться молочным напитком.
"Крестьянские ведомости"
- Цены на импортную говядину рекордно снизились
Согласно данным очередного еженедельного обзора цен на говядину в России и за рубежом, информационно-аналитического агентства "ИМИТ", снижение стоимости импортной говядины, поступающей из стран дальнего зарубежья в порты Санкт-Петербурга, наблюдается с середины декабря прошлого года.
Цены на условиях CIF (цены в долларах США до уплаты таможенных пошлин) с декабря по середину июня, по данным ИАА "ИМИТ", упали на 15, 5%, что является наибольшим снижением за последние два года. Это обусловлено ослаблением цен на рынках основных стран экспортеров. В Уругвае за последний месяц цены снизились на 15, 1%, за год — на 20, 7%. В Бразилии цены на мясной скот за месяц в долларовом выражении снизились на 11, 4%, за год — упали на 42, 9%. В реалах снижение не столь ощутимо — за месяц на 7, 4%, за год — на 26, 3%.
В условиях укрепления курса доллара США по отношению к рублю, оптовые цены на импортную говядину на внутреннем рынке России за последние две недели несколько возросли. В Центральном федеральном округе их рост составил 1, 8%, в Северо-Западном — 2, 3%. Однако они все еще на 5-6% ниже, чем в начале года.
RBC Daily
- Приглашаем принять участие в работе деловой программы выставки RosUpack 2012!
Сформирована деловая программа 17-й международной выставки упаковочной индустрии RosUpack 2012!
В этом году участников и посетителей ждет насыщенная программа мероприятий, состоящая из конференций, семинаров, круглых столов, презентаций и демо-шоу, организаторами которых выступают лидирующие ассоциации и организации отрасли! На них запланировано обсуждение сложившейся ситуации и возможных путей развития российского рынка упаковки, норм и требований законодательства РФ в этой сфере, а также демонстрация инноваций и достижений отрасли.
Деловая программа RosUpack 2012 представит:
Не упустите возможность обменяться опытом и встретиться с ведущими специалистами отрасли на 17-й международной выставке упаковочной индустрии RosUpack! Именно здесь в одном месте и в одно время для Вас будут представлены все сегменты упаковочной индустрии: упаковочные машины и технологии, оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, оборудование для производства и оформления упаковки, упаковочные материалы, готовая упаковка и тара для всех отраслей промышленности! А также автоматизация, современные технологии, упаковочные системы, техника и оборудование для современного склада.
Список участников выставки RosUpack 2012
Для бесплатного входа на выставку и экономии Вашего времени при регистрации на месте предлагаем Вам пройти короткую Интернет-регистрацию и распечатать свой именной электронный билет на выставку уже сейчас.
До встречи на главной упаковочной выставке России с 18 по 22 июня, ВВЦ, павильон № 75!
- Компания "Бестром" разработала новую линию для упаковки гранулированного растворимого кофе в банки
Как известно, гранулированный кофе является очень хрупким продуктом, и при его дозировании гранулы разрушаются.
Специалистами компании "Бестром" было найдено оригинальное решение дозирования этого продукта на шнековом дозаторе, при этом гранулы практически не разрушаются и, что немаловажно, сохраняется высокая скорость дозирования.
Первая линия уже введена в эксплуатацию на одном из кофейных производств в Московской области.
Данное решение можно применять не только для фасовки кофе в готовую тару, но и в пакеты из полимерных пленок на вертикальных упаковочных машинах.
Unipack.Ru
- Пивовары ожидают подорожания на 12%
По утверждению представителей отрасли и специалистов, ограничение продажи пива повлечет резкое сокращение продаж, а также рост цен.
Проект постановления об ограничении продажи пива в Москве с 11 вечера до 8 утра уже подготовлен департаментом торговли и услуг Москвы. Также он предполагает в перспективе запретить продажу этого напитка из магазинов, расположенных в помещениях жилых домов.
По словам директора по продажам пивоваренной компании "Очаково" Владимира Ефремова, подобные решения могут привести к резкому "переходу" россиян на крепкие напитки и снижению реализации пива.
- Уже в первом квартале продажи пива уменьшились на 8%, продажи коньяка и водки выросли на 7%. Все эти решения могут привести к дальнейшему падению продаж пива, - пояснил Life News Ефремов.
Представитель компании "Очаково" также обратил внимание на возможность повышения цен на продукцию.
- Запрет продажи пива в магазинах, расположенных в жилых домах (а их очень много), может серьезно ударить по показателям реализации продукции. С учетом того, что происходит на валютных рынках, мы много сырья закупаем за рубежом, и это тоже влияет на цену, - добавил он.
По мнению Ефремова, происходящее - это бутафория борьбы с алкоголизмом.
Эксперты отмечают, что подобные меры могут сказаться на росте цен. Однако специалисты уверены, что резкого взлета стоимости солодового напитка не произойдет.
- Повышаться цена будет, но не сразу, а поэтапно. До конца года вероятен рост от 7 до 12 процентов, - полагает независимый эксперт Дмитрий Гаврилов.
Руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин заявил, что население еще не привыкло к действующему закону по ограничению продажи крепкого алкоголя и, если его лишить альтернативы в виде пива, то это может привести к переходу на спирт или настойку боярышника из аптеки.
- Из-за ограничений и роста цен, естественно, появится сеть реализации поддельной нелегальной продукции, - заявил Life News Шапкин.
Менеджер по внешним связям компании "Балтика" Юлия Шевлякова рассказала Life News, что пивовары поддерживают решения о борьбе со злоупотреблением алкоголем, но нельзя не оставлять населению альтернативы в виде пива с содержанием алкоголя не более 5%.
- Мы считаем, что усиление контроля за продажей алкоголя несовершеннолетним более важная задача, чем неосознанные ограничения продаж слабоалкогольных напитков, - пояснила Шевлякова.
В Союзе российских пивоваров более осторожны в высказываниях, но и они говорят о поспешности московских властей.
- Многие меры, направленные на борьбу с алкоголизацией населения, нашли широкую общественную поддержку и могут оказаться эффективными при реализации поставленных задач. Но в данном законе есть фундаментальные недоработки, и его правоприменение требует внимательного изучения и самых подробных разъяснений, - сообщили Life News в Союзе пивоваров.
Источник:INFOLine:: ADVIS.ru
- Экспорт отечественного мяса птицы сократился
Производственные показатели в отношении мяса и мясопродуктов в 2012 году демонстрируют уверенный рост, значительная заслуга в этом сектора птицеводства. Отечественного мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы на рынке в текущем году стало на 19% больше – всего 1,1 млн. тонн. Порядка 80% от общей численности голов птицы в хозяйствах всех категорий приходится на сельскохозяйственные организации, где к концу апреля 2012 года насчитывалось 381,4 млн. голов. За год показатель этот вырос на 7%. Наиболее заметная положительная динамика отмечена в Северо-Западном ФО и Северо-Кавказском ФО, где рост относительно прошлогодней численности голов составил 25% и 15% соответственно.
График 1. Динамика объема импорта/экспорта товарной групп ТН ВЭД 0207 «Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы свежие, охлажденные или замороженные» по итогам января-апреля с 2009 года по 2012 год, тонн
*данные указаны без учета объемов по ТС
Объем импорта мяса птицы по итогам января-апреля 2012 года составил 101,8 тыс. тонн. Сравнивать этот показатель с аналогичным прошлогодним и позапрошлогодним не совсем правильно. Естественно, мы увидим существенный рост почти в 2 раза. Но это совершенно не говорит о том, что мы стали более зависимы от импорта. В 2010 году в это время действовал запрет на ввоз куриных окорочков из США, а в 2011 году существовал большой переходящий остаток с конца 2010 из-за резкого потока импорта после снятия запрета. Если сравнивать показатель текущего года с уровнем ввезенной продукции в 2009 году, то мы наблюдаем сокращение более чем в 2 раза – с 220 тыс. тонн до 102 тыс. тонн. Напомним, что объем тарифных квот на мясо птицы с 2009 года по 2012 года сократился с 1 млн. 252 тыс. тонн до 330 тыс. тонн соответственно. К началу мая текущего года использовано 31% от годового объема.
Американской продукции из общего объема импорта в январе-апреле 2012 года больше всего - ее доля оставляет 52% или 53 тыс. тонн. Следом идет Бразилия - 18% или 18 тыс. тонн, затем Франция - 9% или 9 тыс. тонн, Аргентина - 4% или 4 тыс. тонн, Украина - 3%. На остальные страны приходится 14% от общего объема импорта мяса птицы.
Объем экспорта товарной группы мясо птицы по итогам января-апреля текущего года составил 5,9 тыс. тонн. В прошлом году в другие страны Россия направила на 9% больше за аналогичный период. Бурного развития экспорта мы пока не наблюдаем. Однако по сравнению с 2009 годом показатель удалось увеличить более чем в 5 раз. В тройку лидеров среди направлений экспорта входят: Гонконг – 3,6 тыс. тонн, Вьетнам – 1,9 тыс. тонн, Киргизия – 77 тонн.
Средняя производственная цена по России на мясо домашней птицы составила в апреле 2012 года 71,4 руб/кг. Не смотря на то, что вот уже три месяца подряд цена растет - только по итогам отчетного месяца цена выросла на 0,2% - все же относительно показателя апреля 2011 года текущий на 2% ниже. За год самый ощутимый темп роста производственной цены приходится на Дальневосточный ФО - на 5%. Максимальное сокращение отмечено в Северо-Западном ФО - на 5%.
Meatinfo.Ru – крупнейший в России и СНГ информационный портал, специализированный на мясной промышленности. Проект создан в 2005 году и объединил тысячи компаний мясного рынка России, предоставив их менеджерам широкие возможности для работы в режиме он-лайн.
Более подробную информацию о компании Вы можете найти на сайте www.meatinfo.ru
Контакты:
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
Анна Евангелеева
Аналитик Meatinfo.Ru
E-mail: ae@meatinfo.ru
По вопросам рассылки:
Мария Фролова
Отдел новостей Meatinfo.Ru
E-mail: mf@inline-ltd.ru
- PART Awards 2012: заседание Жюри
7 и 8 июня состоялось заседание Жюри Премии PART Awards, в состав которого вошли:
• Владимир Ананьев, Заведующий кафедрой Технологий упаковки и переработки высокомолекулярных соединений МГУПБ, к.т.н., профессор, доцент, старший научный сотрудник, заслуженный изобретатель СССР;
• Вера Мясоедова, Главный научный сотрудник, д.х.н., профессор, академик СПб Инженерной академии, член ИЮПАК;
• Наталья Пинягина, д.э.н., Директор по развитию ООО «Архангельский ЦБК»;
• Ольга Гулинкина, к.т.н., Главный редактор журнала Packaging R&D;
• Виктор Пугачёв, Генеральный директор Unipack.ru;
• Юлия Васерчук, Кандидат искусствоведения;
• Вероника Ганина, Директор выставки RosUpack.
Сейчас подсчитываются голоса и подводятся итоги. Совсем скоро мы узнаем имена Победителей Премии PART Awards! Но интрига будет сохраняться до Официальной церемонии награждения Лауреатов и Победителей конкурса, которая состоится 19 июня на Торжественном приёме, посвященном открытию 17-й международной выставки упаковочной индустрии RosUpack.
Познакомиться с работами, представленными на конкурс, можно будет на стенде Премии PART Awards № C223. А также следите за новостями на сайте выставки!
Получите электронный билет на RosUpack 2012 >>
Организаторы выражают большую благодарность Членам Жюри за то, что они смогли найти время в своём плотном графике и приехать на заседание!
- Мясокомбинат «Кунгурский» - победитель ежегодного конкурса в области маркетинговых услуг «Серебряный Меркурий»
Рекламные кампании Мясокомбината «Кунгурский» «Синдром Чего-бы-съесть» и «Кунгур и Казань - города-побратимы», проведенные в 2011-2012 гг. в Пермском крае и Республике Татарстан, стали победителями Ежегодного конкурса в области маркетинговых услуг «Серебряный Меркурий». Разработчиком рекламных кампаний выступило Агентство креативных решений «Восход».
Конкурс в области маркетинговых коммуникаций «Серебряный Меркурий» проводится с 2001 года. Победители традиционно получают возможность представить свои работы на конкурс «The Globes Awards», организатором которого выступает Международная Ассоциация Маркетинговых Агентств (MAAW).
В 2012 году в ежегодном конкурсе в области маркетинговых услуг «Серебряный Меркурий» приняли участие более 90 рекламных агентств из России и Украины, которые представили на суд жюри более 400 рекламных концепций. Каждый проект, представленный на конкурс, оценивался по 10-балльной системе по 4 основным критериям: исполнение, стратегия, креативность и эффективность. В состав жюри вошли представители таких компаний, как «Mercedes-Benz», «Bacardi», «Pepsico», «Мегафон» и др.
На церемонии награждения в концертном зале «Известия Hall» (г. Москва) рекламные кампании Мясокомбината «Кунгурский» были удостоены первых мест в номинациях «Лучшая кампания по продвижению торговой марки» («Кунгур и Казань - города-побратимы») и «Лучшее творческое решение интегрированной кампании» («Синдром Чего-бы-съесть»). В числе победителей были представлены проекты таких известных мировых и российских компаний, как «Маrs», «Procter&Gamble», «Сбербанк», «Danone», «Nokia».
Член жюри конкурса, генеральный директор INTOWN PROMOTION/Part of TWIGA Communication Group Сергей Галустян поздравил с победой своих коллег из РА «Восход» и команду Мясокомбината «Кунгурский»: «Поздравляю с наградами за отличные, на мой взгляд, кампании, которые занимают самые почетные места уже не на первом фестивале. Кампании «Синдром Чего-бы-съесть» и «Кунгур и Казань - города-побратимы» покорили в первую очередь креативной мыслью, нестандартностью подхода к решению поставленных задач. И тот факт, что данные работы были высоко оценены на маркетинговом фестивале «Серебряный Меркурий», подчеркивает то, что поставленные задачи были выполнены».
Рекламная кампания «Синдром Чего-бы-съесть» к основной награде завоевала приз зрительских симпатий, а «Кунгур и Казань - города-побратимы» дополнительно получила приз за результативность проведенной кампании.
Директор Агентства креативных решений «Восход» Ирина Крафт прокомментировала очередную победу рекламных кампаний Мясокомбината «Кунгурский»: «Мы очень любим и ценим своих клиентов, особенно тех, которые думают быстро и нестандартно, ставят интересные задачи, дают свободу для творчества и не боятся доверить самое дорогое – «судьбу своих брендов», а главное - инвестируют в будущее этих брендов. Немаловажную роль сыграло и то, что в обоих проектах мы выступили и в качестве автора идеи, и в качестве подрядчика по реализации проекта. Это позволило быстро и правильно координировать работу, что было особенно важно в реализации медиапроекта «Кунгур-Казань», когда утренние новости Казани уже вечером появлялись в эфире внутри рекламных роликов. Ролики уже не были просто рекламными, они были правдивыми, новостными, актуальными и все время разными».
Победители премии представлены на сайте конкурса «Серебряный Меркурий» - http://www.silvermercury.ru/download/winner.pdf
Пресс-служба Мясокомбината «Кунгурский»
тел. 8(342) 281-22-58, 8-912-98-94-055
тел. 8(342) 281-22-58, 8-912-98-94-055
- «ПАВА»: итоги работы за май 2012.
В мае текущего года компания «ПАВА» продолжила планомерное развитие. Зерноперерабатывающие комбинаты, входящие в состав компании «ПАВА», расширили географию поставок выпускаемой продукции, увеличили объемы отгрузок цельнозерновой муки «Житница», а Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат вновь отгрузил продукцию в благотворительных целях.
Мелкофасованные крупы ТМ «Алтай-Батюшка» появились в ассортименте зерноперерабатывающих комбинатов, входящих в состав компании «ПАВА», в конце 2011 года, и эта продукция активно занимает свою нишу на отечественном рынке. Так, Ребрихинский и Ачинский зерноперерабатывающие комбинаты осуществили первую поставку всей линейки мелкофасованных круп ТМ «Алтай-Батюшка» для магазинов г. Хабаровск. Ачинский зерноперерабатывающий комбинат впервые отгрузил мелкофасованные крупы данной торговой марки для розничных торговых точек г. Владивосток.
Авторская разработка специалистов компании «ПАВА» - цельнозерновая мука ТМ «Житница» теперь доступна и жителях Хабаровского края. Ачинский зерноперерабатывающий комбинат отгрузил первую партию этого уникального продукта в двухкилограммовой упаковке для локальной торговой сети «Три толстяка» в Хабаровский край. Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат расширил мелкофасованной мукой «Житница» ассортимент продукции, поставляемой своему дистрибьютору из Брянской области. Благодаря этой поставке продукция, уникальность которой уже оценили по достоинству жители других российских регионов, теперь представлена и в магазинах торговых сетей, розничных торговых точках данного региона. Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок муки «Житница» крупной оптовой компании Владимирской области - ООО «АгроАльянс», что обусловлено возрастающим спросом на эту продукцию со стороны производителей хлебобулочных, кондитерских изделий и потребителей.
В мае текущего года с целью развития партнерских отношений Михайловский зерноперерабатывающий комбинат посетил руководитель крупной оптовой компании из г. Хеброн (Палестина). В рамках визита он познакомился с производственным процессом и высоко оценил технологии алтайских мукомолов, а также качество выпускаемой на предприятии продукции. В результате партнер в 4 раза увеличил объем повторной заявки и расширил ее ассортимент, включив в заказ помимо цельнозерновой муки «Житница» и крупы манной, муку высшего и первого сортов.
Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат, продолжая осуществлять поставки продукции в благотворительных целях, отгрузил муку высшего сорта и крупу манную собственного производства Станционно-Ребрихинскому детскому саду «Росинка», Станционно-Ребрихинской средней общеобразовательной школе, Ребрихинской средней общеобразовательной школе, а также территориальным центрам социальной помощи семье и детям Октябрьского и Индустриального районов Барнаула.
ПАВА Департамент PR
- Росалкоголь уходит в оборону
Возглавить службу может Татьяна Шевцова
Куратор алкогольной отрасли со стороны государства Игорь Чуян может в ближайшее время покинуть должность главы федеральной службы Росалкогольрегулирование (РАР). Одной из его главных задач считалась борьба с теневым рынком алкоголя, который еще три года назад оценивался как сопоставимый с рынком легальным. Новым главой службы может стать замминистра обороны Татьяна Шевцова.
В ближайшее время господин Чуян может покинуть должность главы РАР, утверждают сразу несколько менеджеров алкогольных компаний. Источник "Ъ" в правительстве это подтверждает, оговариваясь, что "работать ему (Чуяну.— "Ъ") осталось недолго". Источник в алкогольной отрасли говорит, что такое решение было принято еще три месяца назад. Он связывает его с уходом из правительства куратора службы бывшего первого вице-премьера Виктора Зубкова (в новом правительстве это компетенция нового вице-премьера Аркадия Дворковича).
Получить комментарий господина Дворковича не удалось. В пресс-службе РАР от комментариев воздержались, заявив, что вопрос о смене руководства ведомства — в компетенции председателя правительства.
Сменить господина Чуяна в РАР может замминистра обороны Татьяна Шевцова. "О ее назначении на должность руководителя РАР может быть объявлено в ближайшие дни",— утверждает менеджер крупной алкогольной компании. Госпожу Шевцову уже называли одним из претендентов на руководство РАР, когда ведомство еще только создавалось, а сама она работала в должности заместителя Федеральной налоговой службы (ФНС).
По словам источника "Ъ" в Минобороны, вероятность перехода Татьяны Шевцовой на руководящую должность в РАР действительно существует. Однако, говорит он, представление в администрацию президента о ее переводе на новое место работы пока не вносилось.
Игорь Чуян возглавляет РАР фактически с момента его образования: приказ о его назначении прежний премьер-министр Владимир Путин подписал 19 января 2009 года. В сферу ответственности РАР перешли функции контроля над производством и оборотом этилового спирта и алкогольной продукции, которые прежде были поделены между Минсельхозом, Минфином, ФНС и Федеральной службой по тарифам.
Главной задачей Игоря Чуяна на посту главы РАР стала борьба с нелегальным рынком алкоголя, который на момент создания службы оценивался как равный по объему рынку легальному. Одной из мер стало введение минимальных цен на водку, коньяк и другой крепкий алкоголь свыше 28 градусов. С 1 июля прошлого года начала действовать новая система налогообложения крепкого алкоголя, при которой вся сумма акциза на спирт стала уплачиваться при его закупке ликероводочными заводами (ранее часть акциза платили спиртзаводы).
Кроме того, РАР было основным разработчиком поправок в законодательство, которые приравнивают пиво к алкоголю, запрещают продажу продукции крепостью более 0,5 градуса с 1 января 2013 года в нестационарных торговых точках (палатки, киоски, павильоны), полностью запрещают ее продажу в ночное время с 23 до 8 часов (с 1 июля), вводят полный запрет на рекламу алкоголя на телевидении, радио и наружных носителях.
Однако ряд мер, инициированных господином Чуяном, можно сравнить с карательными, вспоминают участники алкогольного рынка. Речь идет о массовых отказах в продлении лицензий на производство и оборот спирта и алкоголя. По данным материалов РАР, в 2011 году на 32% сократилось количество спиртзаводов, на 22% уменьшилось число действующих лицензий на выпуск алкоголя, на 19% сократилось количество дистрибуторов алкоголя. За период перелицензирования, пик которого пришелся на весну-лето, без лицензий разное количество времени простояли даже заводы лидеров отрасли, в частности "КиН", "Альянс-1892" и завод CEDC "Браво Премиум".
Ряд участников рынка при этом считали, что в лицензии им отказывают по формальным причинам, придравшись к незначительным нарушениям: в части случаев компаниям удавалась в суде опротестовать действия регулятора и лицензии вернуть. В вопрос с лицензиями вмешалась даже Федеральная антимонопольная служба (ФАС), которая посчитала, что РАР порой создавало искусственные барьеры для представителей отрасли.
Само РАР в феврале докладывало, что, по его расчетам, в 2011 году объем нелегальной водки на рынке снизился до 24%. Задачу снизить объем нелегального рынка господин Чуян действительно выполнил, считает директор ЦИРРА Вадим Дробиз. Однако теперь, полагает он, перед ведомством в свете предстоящего роста акцизов (к 2014 году будут повышены до 500 руб. за 1 л спирта с 254 руб. сейчас) стоит задача увеличить собираемость налогов при возможном сокращении легального производства. "Пока что примерно с 10% учтенного алкоголя и с 45% проданного в рознице акциз по-прежнему не платится, а при его дальнейшем росте этот процент может только возрасти",— говорит господин Дробиз. По его мнению, с этой задачей как раз могла бы справиться специалист по налогам и сборам Татьяна Шевцова.
Коммерсант
- Россия предлагает создать единую стратегию пищевой безопасности АТР.
Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров на встрече министров АТЭС по продовольственной безопасности в Казани выступил с инициативой создания единой стратегии пищевой безопасности Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР).
"Для защиты здоровья населения и обеспечения безопасности аграрного производства и рынка считаем целесообразным создание единой стратегии пищевой безопасности Азиатско-Тихоокеанского региона", - говорится в тексте выступления министра, размещенном на сайте Минсельхоза РФ.
По его словам, странам АТР необходимо организовать мониторинг рынков и обмен информацией об объемах производства, о предложении и спросе. Важно стремится к смягчению волатильности цен на продовольствие, развивать инфраструктур рынка, включая портовую, работать над снижением потерь по всей продовольственной цепочке. "Одной из первостепенных задач является сегодня улучшение логистики, включая работу таможенных, фитосанитарных и ветеринарных служб. Этот фактор напрямую влияет на цены и доступность продуктов", - отметил Федоров.
Одной из важнейших задач является обеспечение продуктами питания уязвимых слоев населения на основе использования передового опыта экономик АТЭС и совместного поиска инновационных решений, добавил он.
"Сегодня мы видим свою роль в АТЭС в новом качестве. Как евроазиатское государство, Россия стремится к развитию торгово-экономических связей, как в Европе, так и в Азии. Благоприятные возможности для "евразийской миссии" нашей страны открываются, в частности, в АТР, куда входят российские регионы Сибири и Дальнего Востока", - отметил Федоров.
Являясь активным участником СНГ, объединения с традиционно развитым сельским хозяйством, Россия заинтересована и способна играть в АТЭС роль торгового, транспортно-логистического и технологического "моста" между СНГ и государствами АТР, а в будущем - между странами АТЭС и Евросоюзом, информирует РИА Новости.
"Мы готовы мобилизовать свой богатый природный, ресурсный и интеллектуальный потенциал, включая географическое положение, для обеспечения региональной и глобальной продовольственной безопасности", - подчеркнул глава Минсельхоза РФ, напомнив, что Россия сумела вернуть статус одного из крупнейших мировых экспортеров зерновых. Из 94 миллионов тонн зерна, собранных в прошлом году, Россия уже реализовала на внешние рынки более 25 миллионов тонн и по объему экспорта пшеницы занимает второе место в мире.
"Мы будем расширять свое присутствие на мировом рынке в качестве поставщика широкого спектра продукции. Тем самым не только будет реализован потенциал отрасли, но сделан еще один шаг к решению глобальной задачи - борьбы с голодом", - отметил он.
Еще одной из важнейших тем как глобальной продовольственной безопасности, так и здоровья населения является рыболовство, продолжил глава Минсельхоза РФ. "Необходимо сделать акцент на ответственном поддержании морских экосистем и торговле биологическими ресурсами мирового океана. Назрела необходимость усиления сотрудничества в противодействии незаконному, несообщаемому и нерегулируемому промыслу, достижении экологически, социально и экономически устойчивого управления рыболовством и морскими экосистемами, повышении прозрачности в регулировании рыболовства", - пояснил он.
"Крестьянские ведомости"
- Мировые тенденции. Прогнозы Робинсон.
К проходившей недавно выставке London International Wine Fair известного британского винного специалиста Дженсис Робинсон попросили подготовить доклад о мировых трендах в области виноделия, которые, с ее точки зрения, наметились в настоящее время или получат свое развитие в ближайшем будущем. Тезисы этого доклада она выложила на своем сайте…
Вот, что пишет Дженсис:
"Это просто замечательно, что в сфере вина сегодня существует так много трендов. Все это происходит благодаря значительно улучшившимся средствам коммуникации между людьми, связанными с вином во всем мире. Изложенные ниже мои прогнозы только намечаются и еще не нашли своего отражения в каких-либо статистических данных.
Главная тенденция: стремление к улучшению качества вина, а не к его количеству. И связанное с этим изменение отношения к индустриализации виноделия: нет больше безудержанного восхищения научными достижениями и высокой эффективностью производства; куда большее уважение виноделы испытывают к Природе, естественности, полезности, цельности и здоровью.
За свою долгую карьеру я была свидетельницей целой серии колебаний "винного маятника", когда какие-то тенденции достигали своего предела и начинали двигаться в обратном направлении. Например, когда я начала писать о вине в 1976 году, в фаворе были разнообразные белые вина. Потом пришла мода на Шардоне.
Массовое уменьшение крепости вин
- Австралийские виноделы доводят это порой до крайности, иногда за счет вкуса вина
- Феномен популярности вин на базе мускатных сортов
- Информированность по поводу изменения климата
- В некоторых регионах виноделы экспериментировали с достижением максимальной зрелости винограда, что приводило к высокому содержанию алкоголя в конечных винах. Затем начали отходить от этого, например, в австрийском районе Wachau, на юге Роны, в Бургундии, Лангедоке и Калифорнии (здесь дольше всего сопротивлялись тенденции к уменьшению алкогольной крепости вин, но сейчас наметился тренд именно в эту сторону, что должно повлиять на все виноделие США).
- Феномен низкоалкогольных вин (на недавней дегустации в Tesco целый стол был отдан продуктам с пониженным содержанием алкоголя)
Появление новых регионов виноградарства с прохладным климатом
- Клифорния: Santa Rita Hills, Sonoma Coast
- Чили
- Аргентина: Патагония и высотные виноградники в предгорьях Анд
- Южная Африка: Elim, Elgin, высокогорные участки
- Австралия: район Victoria и виноградники высотного расположения, о-в Тасмания
- Новая Зеландия: Waitaki, West Canterbury
- Атлантический регион северо-запада Испании
- Скандинавия, страны Бенилюкса, Британия, Польша
Кислотность и легкотельность вин больше не пугают
- Реалибитация немецких вин
- Популярность Рислинга в США (хотя этот феномен видимо замедлился)
- Феномен натуральных вин
- Добро пожаловать в Божоле!
- Луара возвращается?
- Не удивлюсь смещению интереса с красных к белым винам; уже сейчас хорошо виден сдвиг в сторону розовых напитков
Тенденции в сортовой области
Какой контраст произошел со времен создания серии передач на ВВС Jancis Robinsons Wine Course в середине 1990-х, когда меня беспокоило, что сорта шардоне, каберне и мерло оккупировали весь мир! Еще не так давно этими тремя международными сортами интересовались все. А на недавней дегустации вин сетей супермаркетов Tesco и Waitrose были представлены напитки из 40 сортов, о которых 15 лет назад никто и не слышал: Albarino (стал таким популярным сегодня), Aglianico, Arneis, Arrufiac, Assyrtiko, Bobal, Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Falanghina, Fiano, Furmint, Graciano, Greco, Grenache Blanc и Gris, Grillo, Gros Manseng, Loureiro, Macabeu/Viura, Marsanne, Mavrodaphne, Moristel (не говоря уже о Monastrell/Mourvedre), Torrontes, Touriga Nacional, Verdejo, Vermentino, Negrette, Nerello, Nero di Troia, Petit Courbu, Petit Manseng, Picpoul, Roussanne, Sagrantino, Sauvignon Gris, Tannat, Teroldego. Я уже не говорю об успехах Malbec, Carmenere, Carignan, Tempranillo, Viognier, Gruner Veltliner и Pinot Gris/Grigio. Все они были очень слабо представлены еще 20 лет назад. Много новых сортов было выведено специально для местных условий. Например, красные frontenac, marquette и st croix; белые - la crescent, traminette и brianna.
Резкий всплеск интереса к местным и импортным сортам! Вопрос здесь в том, произошло это из-за спроса со стороны потребителей или, что более вероятно, из-за любопытства виноделов? Или может быть более циничный вариант - это просто тактический ход, чтобы впечатлить винных критиков, как я, чем-то новеньким?
Почти 1400 различных сортов винограда используется сегодня для производства вин в коммерческих объемах (в книге Vines, Grapes & Wines, опубликованной в 1986 году, упоминалось только несколько сотен).
Тенденции в выращивании винограда
- Значительное уменьшение использования химикатов. Большой интерес к органической и биодинамической витикультуре
- Все большая замена тракторов лошадьми, даже в Пойяке (например, шато Pontet Canet или Latour)
- Все большее число виноделов сверяют свою работу с фазами Луны
- Тенденция в сторону меньшего использования ирригации и большее уважение к "сухим" виноградникам, требующим минимальное количество воды, в связи с резким уменьшением источников пресной воды. Пока в большей степени это касается Нового Света, но с изменением климата проблемы ирригации встанут и перед Старым Светом.
- Точечная ирригация для достижения максимальной эффективности.
Тенденции в виноделии
- Хорошо наметившийся тренд в сторону ремесленных вин, "натуральных" способов их изготовления. Сейчас это особенно заметно в Бургундии. Хотя называть вино "натуральным" - этого еще недостаточно. Оно в первую очередь должно быть качественным!
- Очень заметная тенденция ухода от новых маленьких дубовых бочек. Бондарям будет работа потяжелее.
- Мода на использование других видов древесины, а не традиционного дуба (акация, каштан и т.д.). Все большее использование цементных емкостей порой очень забавной формы, как например, квери, яйцеобразные или напоминающие фигуру Будды, как на винодельне Cheval Blanc.
Общее экологические осознание
- Все больший интерес к альтернативной бутылкам таре. Явно различимое движение от толстых и тяжелых бутылок к легким и тонкостенным
- Недостаточное осознание необходимости энергосбережения при изготовлении и особенно хранении вина. Браво наповским винохранилищам, где этому уделяют столько внимания. "Фе" бордоским и испанским винохранилищам, расположенным на поверхности земли!
- Вызывает у меня вопрос, а сколько же энергии надо затрачивать для безопасной транспортировки "натуральных" вин, которые очень чувствительны к подобным перемещениям.
Труд на виноградниках
- Недавний успех оптико-сортировочных машин в Бордо может помочь изменить тамошнее отношение к механизации. Все больше процессов на виноградниках и винодельнях будет механизироваться, если только не будет значительно поднята оплата труда на виноградниках, что начнет привлекать квалифицированную рабочую силу. Но даже в этом случае сомневаюсь, что мы будем настоятельно рекомендовать нашим детям карьеру сборщика винограда, если только это не произойдет посредством женитьбы (замужества) на одном из членов семей, владеющих виноградниками, например, с названием Montrachet, Richebourg или Chambertin. Сегодняшние расценки работы на виноградниках: Чили - $2,50 в час; штат Орегон - $10 в час; Австралия - более $20 в час, Франция - ?9 в час, хотя фактически работодатель платит ?16 в час. ?7 уходит на выплаты в различные социальные программы и налоги (обычная ситуация в социально-ориентированном государстве, каким на сегодня является Франция, где необходимые средства можно собрать только через высокие налоги. прим. ред.).
- Постоянные колебания между перепроизводством вина и его нехваткой в зависимости от года и страны.
- Рынок балка стал очень гибким, быстро реагирующим на ситуацию.
- Появилось много брендов, о провенансе которых стараются умалчивать.
Тонкие вина
- Несмотря на тот факт, что сегодня качественные вина в ценовом смысле опустились к своему дну, часть лучших вин становится все дороже. Это относится к винам grands crus, first growths и отдельным редким брендам.
- Качественные вина все больше становятся инвестиционным инструментом, все больше появляется винных инвестиционных фондов.
Я, конечно, могла бы еще много сказать о волне подделок в мире дорогих вин, о важности провенанса, правильной транспортировке и многом другом, связанном с бизнесом премиальных вин. Одно могу сказать точно, что я слегка наивна, идеалистична во всем, что касается тонких вин. И уж точно не ждите от меня рекомендаций по поводу инвестиций в вино. Оно делается совсем не для этого!!!
Whywhywine.ru
- Роспотребнадзор: О гармонизации требований к безопасности пищевых продуктов с международными стандартами.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в целях обеспечения качества и безопасности продуктов питания проводит планомерную работу по гармонизации российских требований к максимально допустимым уровням (МДУ) остаточных количеств пестицидов, антибиотиков и других веществ в пищевых продуктах с международными стандартами, в том числе с нормами, применяемыми в Европейском Союзе и стандартами Комиссии ФАО/ВОЗ по международным пищевым стандартам "Кодекс Алиментариус".
В том числе, в рамках взаимодействия с Генеральным директоратом по здравоохранению и защите потребителей Европейской Комиссии Роспотребнадзором получена информация о действующих в ЕС требованиях к МДУ по тяжелым металлам и радионуклидам, которые были ужесточены в целях недопущения притока загрязненной продукции на территории стран-членов ЕС в связи с последствиями радиационной аварии на АЭС Фукусима-1 в 2011 году.
Кроме того, европейские партнеры представили в Роспотребнадзор научные данные и мнения стран-членов ЕС о допустимости применения молочной кислоты для удаления поверхностных загрязнений с туш животных при переработке. Данная информация особенно важна в контексте действующего в России и ЕС запрета на использования хлорсодержащих веществ для обработки мяса птицы.
Вся получаемая из ЕС информация внимательно изучается ведущими научно-исследовательскими учреждениями Роспотребнадзора совместно с РАМН и РАСХН для последующего внесения изменений в российские нормативные правовые акты и документы Таможенного союза, регламентирующие требования к безопасности допускаемых на рынок продуктов питания.
В рамках выполнения обязательств по вступлению России в ВТО Роспотребнадзором также ведется подготовка дополнительного научного обоснования для сохранения МДУ остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы на уровне российских гигиенических нормативов безопасности. Полученные на сегодня научные данные свидетельствуют, что при переходе на принятые в ВТО МДУ тетрациклинов в продуктах питания, возрастет риск для здоровья населения. Это говорит о необходимости сохранения российских требований, которые являются более жесткими, предотвращая тем самым превышение допустимой суточной дозы (ДСД) поступления антибиотиков тетрациклиновой группы у ряда групп населения, в первую очередь у детей. Подготовленное научное обоснование сохранения российских требований к МДУ для тетрациклинов будет представлено странам-членам ВТО в установленном порядке в соответствии с договоренностями, зафиксированными в докладе рабочей группы по присоединению России к ВТО.
Advis.ru
- Производство сырого молока в Новгородской области признано убыточным.
Похожая ситуация сегодня практически во всех регионах страны. Новгородские сельхозпроизводители поддерживают идею о системной государственной поддержке молочной отрасли, передает «Прямая речь».
В частности, в обращении к правительству от производителей молока говорится об увеличении размера компенсации из федерального бюджета до 5 рублей за 1 литр товарного молока высшего и первого сорта. Также сообщается об ограничении ввоза белорусской молочной продукции, ужесточении контроля над производством контрафактной продукции, принятии программы стимулирования потребления молока, совершенствовании кредитной политики для предприятий молочной отрасли.
- Я целиком поддерживаю эти предложения. Они своевременные и очень правильные, — заявил на совещании по проблемам в молочной отрасли региона вице-губернатор Александр Филиппов.
В Новгородской области наиболее неблагополучная ситуация в молочной отрасли отмечена в Боровичском районе.
По словам Александра Филиппова, в 2012 году губернатор Новгородской области готов выделить в помощь молочной отрасли региона порядка 30 млн рублей из областного бюджета.
Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области Игорь Халецкий сообщил, что 50% поголовья коров в области обслуживаются на устаревшем оборудовании. Не соответствует современным требованиям и кормовая база. При этом он отметил, что закупочная цена 1 литра молока должна быть не менее 18 рублей за 1 литр продукции, чтобы производителям было рентабельно заниматься производством молока. Он также отметил, что в Новгородской области, как и в России в целом, молочная отрасль находится в убыточном состоянии.
- У нас нет перепроизводства молока, у нас есть невостребованность этого продукта из-за огромного количества контрафакта, который заполонил рынок, и даже белорусы тут не виноваты, - прокомментировал Игорь Халецкий.
Участники совещания также направили свои предложения по улучшению ситуации в молочной отрасли в Правительство РФ и губернатору Митину.
"Крестьянские ведомости"
- Вид укупорки почти не влияет на решение о покупке вина
Новое исследование, проведенное американской маркетинговой компанией Merrill Research, показало, что 97% покупателей вина не акцентируют внимание на виде укупорки, в том случае если пробка не вызывает никаких проблем. 92% респондентов уверены, что защита вина – это основная функция пробки.
Большинство американцев регулярно покупающих вино утверждают, что вид укупорки не входит в список трех основных определяющих покупку факторов, среди которых сорт вина, цена и регион происхождения.
Исследование было инициировано американским производителем синтетических пробок Nomacorc.
Говоря о роли пробки, 92% опрошенных отметили, что основная ее функция в защите вина. Две трети респондентов упомянули о проблеме приобретения вином вкуса пробки, половина опрошенных когда-то испытывали трудности связанные с извлечением корковой пробки или ее крошением.
«Исследование показало, что большинство замечают пробку только тогда, когда она становится причиной какой-либо проблемы. И, несмотря на то, что многие отмечают защитную функцию как наиважнейшую, почти никто не разбирается в технических характеристиках пробки и ее роли в защите вина», - говорит Пэт Меррилл (Pat Merrill), сооснователь и партнер Merrill Research.
95% опрошенных сообщили, что купят или могут купить вино, укупоренное искусственной пробкой в ближайшие три месяца. 87% постоянных покупателей вина сказали, что продолжили бы покупать свое любимое вино в случае его перехода на искусственную пробку. Для вина в ценовом сегменте 10 долларов за бутылку, 90% потребителей сообщили, что предпочтут искусственную пробку натуральной в случае приобретения белого вина, 85% - в случае с красным вином.
«В то время как дизайн винной этикетки оказывает очень большое влияние на решение о покупке, вид пробки практически не принимается в расчет», - сказал Пэт Меррилл.
Онлайн-опрос проводился в начале 2012 года. В нем приняло участие около 600 американцев, приобретающих вино как минимум один раз в неделю и тратящих около 7-20 долларов за бутылку.
Unipack.Ru
- Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой муки «Житница» крупной оптовой компании Владимирской области.
Цельнозерновая белково-витаминная мука ТМ «Житница» от Михайловского зерноперерабатывающего комбината, входящего в состав компании «ПАВА», пользуется на отечественном рынке динамично возрастающим спросом. В рамках поставок этого уникального продукта комбинат стабильно работает с одной из крупнейших оптовых компании Владимирской области - ООО «АгроАльянс».
Клиент, с которым уже выстроены прочные партнерские отношения, высоко оценивает качество продукции и снабжает цельнозерновой белково-витаминной мукой «Житница» пекарни и кондитерские фабрики Владимирской и Московской областей. Производители хлебобулочных и кондитерских изделий эффективно осваивают технологию работы с этим инновационным продуктом и находят ему все более широкое применение в своем производстве. Вкусную и полезную выпечку из этой муки по достоинству оценили потребители, которые охотно раскупают в магазинах ароматную выпечку, обогащенную витаминами, микроэлементами и клетчаткой, в частности, пряники и печенье. В мае текущего года Михайловский зерноперерабатывающий комбинат в несколько раз увеличил объемы поставок цельнозерновой белково-витаминной муки «Житница» ООО «АгроАльянс», что обусловлено возрастающим спросом на эту продукцию.
Напомним, авторская разработка специалистов компании «ПАВА» пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука «Житница» производится только из высококачественного зерна, выращенного на полях Алтайского края. Она обладает хлебопекарными свойствами сортовой муки. При этом, в отличие от нее практически в полном объеме сохраняет витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в зерне пшеницы. Мука «Житница» дважды отмечена дипломом и знаком Всероссийской организации качества, а повышенная экологичность этого продукта уже второй раз подтверждена экологическим сертификатом. По результатам участия в конкурсе «Лучший экспортер продовольствия» 2010 года мука «Житница» награждена дипломом в номинации «Инновационные продукты». «Житница» признана лауреатом крупнейшего регионального конкурса качества «Лучший алтайский товар 2011 года». Эта продукция также отмечена золотой медалью конкурса «Лучший продукт – 2012», проходившего в рамках 19-ой международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2012». Белково-витаминная мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. «Житница» - единственная мука, которая содержит витамин Е. В 100 ее граммах содержится практически половина от суточной нормы потребления этого витамина, то есть, 4,2 из 10 миллиграммов.
ПАВА Департамент PR
- Большой успех российских виноделов на выставке London International Wine Fair 2012
Ведущие российские производители высококачественных вин приняли участие в крупнейшей международной винной выставке London International Wine Fair 2012, которая прошла с 22 по 24 мая в выставочном комплексе ExCel уже в 32 раз.
По сравнению с прошлым годом, когда российские виноделы участвовали в выставке впервые, российская экспозиция в этом году выглядела более представительно. На коллективном стенде свою продукцию продемонстрировали одиннадцать предприятий из Краснодарского края, Ростовской области и Москвы. В их числе были уже известные мировому винному сообществу по первому участию в лондонской выставке винодельческие компании: «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Ведерниковъ», «Кубань-Вино», «Мысхако», «Фанагория», «Цимлянские вина» и производители, которые впервые представили свои вина в Лондоне. Это кубанские «Виноградники Гай-Кодзора», «Кубанские вина», «Русский Азов», «Южная винная компания» и один из крупнейших производителей игристых вин в России ‒ Московский комбинат шампанских вин.
В дни работы выставки российская делегация провела несколько мероприятий, которые помогли лучше понять тенденции и перспективы российского винного рынка, узнать все тонкости выращивания винограда в южных регионах России и оценить вкусовые особенности российского вина.
С большим успехом прошел брифинг на тему «Рынок вина в России: взгляд изнутри и снаружи», который вызвал огромный интерес со стороны западного экспертного сообщества. Также состоялся мастер-класс: «Новый взгляд на российские вина», где профессионалам были представлены вина, которые отбирались по итогам собеседования с виноделами и владельцами предприятий в ходе локальных дегустаций, проведенных непосредственно на предприятиях.
Вдохновленные успехом прошлогодней выставки, когда представленные на конкурсы International Wine & Spirit Competition, International Wine Challenge и Decanter World Wine Awards российские вина завоевали семнадцать наград, в этом году практически все участники российской экспозиции заявили свою продукцию на их дегустационные сеты. И полученные результаты убедительно показали, что виноделие в России не только существует на должном уровне, но стабильно в своем развитии. По итогам трех дегустационных конкурсов было завоевано 35 наград. Из них серебряных медалей – 7, бронзовых – 11 и 17 дипломов. По этому случаю в посольстве Российской Федерации в Лондоне состоялась официальная встреча с российскими виноделами. Посол РФ в Великобритании Александр Яковенко поздравил руководство российской делегации, принимавшей участие в LIWF 2012, с высокой оценкой российских вин международными экспертами и пожелал успешной работы на российском и международном рынках.
Результаты дегустационных конкурсов:
International Wine & Spirit Competition 2012 International Wine & Spirit Competition 2012 (IWSC 2012)
Большая серебряная медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино специальное выдержанное «Мадера Кубанская. Шато Тамань» 1991 г.
вино столовое сухое красное «Саперави. Шато Тамань. Резерв» 2008г.
Серебряная медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое красное «Красностоп Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Траминер. Шато Тамань» 2011 г.
Бронзовая медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино игристое молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Белое Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино специальное «Траминер. Шато Тамань» 2009 г.
вино столовое полусухое красное «Красное Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область)
вино столовое сухое красное «Саперави. Цимлянское» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Цимлянский черный. Резерв. Цимлянское» 2011 г.
ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край)
вино игристое розовое брют «Abrau Durso Imperial Cuvée Alexander II»
российское шампанское коллекционное белое экстра брют «Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи» 2009 г.
International Wine Challenge 2012 (IWC 2012)
Серебряная медаль
ОАО «Миллеровский винзавод» (Ростовская область)
вино географического наименования Ведерниковское выдержанное в дубе сухое красное «Красностоп Золотовский» 2010 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
Бронзовая медаль
ОАО «Аврора» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое белое «Шато Ле Гран Восток. Кюве Карсов. Черноморское предгорье России» 2009 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое полусухое красное «Красное Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
Диплом (Печать одобрения)
ОАО «Дербенский коньячный комбинат» (Республика Дагестан)
вино десертное белое марочное 2-летней выдержки «Самур» 2000 г.
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое красное «Красностоп Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино специальное «Траминер. Шато Тамань» 2009 г.
ОАО «Аврора» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое белое «Шато Ле Гран Восток. Королевский дуб. Черноморское предгорье России» 2009 г.
ОАО АПФ «Фанагория» (Краснодарский край)
вино географического наименования выдержанное сухое красное «Крю Лермонт. Каберне-Совиньон Фанагории» 2009 г.
вино географического наименования сухое белое «Шардоне Фанагории. Номерной резерв» 2011 г.
вино столовое сладкое красное «Ice wine. Саперави. Ледяное вино» 2010 г.
вино географического наименования выдержанное сухое красное «Крю Лермонт. Саперави Фанагории» 2009 г.
ООО «Русский Азов» (Краснодарский край)
вино игристое полусладкое красное «Вальс сердец» 2011 г.
ОАО «Цимляснкие вина» (Ростовская область)
вино географического наименования сухое белое «Шато Саркел. Алиготе» 2009 г.
Decanter World Wine Awards 2012 (Decanter WWA 2012)
Бронзовая медаль
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое сухое красное «Саперави. Шато Тамань. Резерв» 2008г.
Диплом (Печать одобрения)
ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край)
вино столовое полусухое белое «Белое Тамани. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое сухое красное «Молодое» 2011 г.
вино игристое молодое полусухое белое «Мускатное. Шато Тамань» 2011 г.
вино столовое полусухое белое «Траминер. Шато Тамань» 2011 г.
ОАО АПФ «Фанагория» (Краснодарский край)
вино географического наименования сухое белое «Шардоне Фанагории. Номерной резерв. 2011»
ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край)
российское шампанское коллекционное белое экстра брют «Абрау-Дюрсо. Виктор Дравиньи.»
ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область)
вино специальное выдержанное красное «Цимлянское десертное. 2008»
Источник: пресс-служба «Асти Групп»
- T.B.Fruit начал экспорт сока прямого отжима Galicia в Россию
В мае 2012 года группа компаний T.B.Fruit начала экспортировать свой сок прямого отжима Galicia в Россию.
Партнером компании стал другой украинский производитель – ООО «Компания Верес», чья плодоовощная консервация и соусы ТМ «Верес» давно завоевали достойное место на столах российских потребителей.
Оксана Казанчук, руководитель проекта Galicia, говорит: «Российские потребители уже знают особый свежий вкус и пользу сока прямого отжима, и, надеемся, оценят качество нашей марки. Ведь Galicia уже получила высокую оценку российских специалистов на последней выставке ПродЭкспо в феврале, где дегустационная комиссия дала ей золотые награды».
Генеральный директор ООО «Компания Верес» Александр Гутнев сказал: «Домашняя консервация ТМ «Верес» и сок прямого отжима Galicia – продукты питания, чья минимальная обработка позволяет максимально сохранить полезные свойства плодов. Получается, что с начала сотрудничества с T.B.Fruit мы усилили нашу «специализацию»: ввозить в Россию самые натуральные и вкусные продукты питания из Украины».
Стоимость литровой бутылки Galicia в российской рознице составит от 160 до 200 рублей.
В планах T.B.Fruit – не останаваливаться на Москве, а охватить продажей сока Galicia большую территорию России. В этом также поможет партнерство с ООО «Компания Верес», чья модель бизнеса позволяет осуществить достаточно глубокое проникновение во все регионы России.
Первая украинская линейка соков соков прямого отжима (NFC, «не из концентрата») Galicia состоит из 5 вкусов: яблочный, яблочно-вишневый, яблочно-черничный, яблочно-черносмородиновый и яблочно-клубничный. Завод мощностью 6 тысяч литров сока в час, производящий Galicia, был открыт в сентябре 2011 года на территории предприятия T.B.Fruit в г. Городок Львовской области. T.B.Fruit инвестировал в запуск нового продукта порядка 4 миллионов евро.
Galicia стала первым брендом T.B.Fruit для конечного покупателя – до этого компания изготавливала только концентрированные соки и пюре для производителей восстановленных соков. Сейчас компания занимает одно из лидирующих мест в Европе по производству фруктовых концентратов и пюре и экспортирует продукцию в страны СНГ и Европы.
Группа компаний T.B.Fruit была создана в июле 2011 и объединила в себя: 3 плодоперерабатывающих завода в Украине, польский плодоперерабатывающий завод T.B.Fruit Dwikozy, компании «Танк Транс Украина» и Tank Trans Polska, занимающиеся внутренними и международными перевозками наливных грузов автоцистернами и садоводческий комплекс, который сейчас включает 650 гектаров садов яблони, вишни, клубники и малины.
Контактное лицо для дополнительной информации – Ольга Ваганова, o.vaganova@galicia.com.ua, +38 067 502 99 41
- Пищевики Петербурга поддерживают скорейшее принятие Программы по развитию петербургского АПК в условиях ВТО
Союз пищевиков Санкт-Петербурга поддерживает необходимость скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы", которая направлена на поддержку агропромышленного комплекса города в условиях ВТО.
Программу развития петербургского АПК, разработанную Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, представили на днях на депутатские слушаниях на тему "Перспективы развития сельского хозяйства в условиях присоединения России к Всемирной торговой организации", которые прошли при участии постоянной комиссии Законодательного Собрания Санкт-Петербурга по промышленности, экономике и собственности и постоянной комиссией по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Законодательного собрания Ленинградской области.
"Вступление России в ВТО влечет за собой новые, особые, риски для отечественного агропромышленного комплекса и пищевой промышленности. С одной стороны, эти риски связаны со слабой готовностью АПК к эффективной работе в новых условиях, отсталостью технической и технологической базы наших сельхозпроизводителей. С другой стороны, они обусловлены непроработанной законодательной базой по поддержке отечественного производителя, отсутствием региональных законов о продовольственной безопасности", - говорит вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
"Поэтому и сельское хозяйство и пищевая промышленность сегодня как никогда нуждаются в дополнительной поддержке государства", - подчеркивает Подлипенцев. В этом ключе в Союзе Пищевиков Петербурга отмечают важность скорейшего принятия "Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия в Санкт-Петербурге на 2013 - 2020 годы".
Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции предусматривает финансирование из городского бюджета в размере порядка 2 млрд. рублей (от 195 млн. рублей в 2013 году до 315 млн. рублей в 2020 году) и ежегодное финансирование из федерального бюджета около 450 млн. рублей. В рамках программы субсидии будут предоставляться преимущественно на развитие растениеводства, животноводства, повышение финансовой устойчивости предприятий, их техническую и технологическую модернизацию. Особое внимание в Программе уделено мероприятиям, направленным на обеспечение продовольственной безопасности региона, среди которых - создание промышленных парков для переработки и хранения сельхозпродукции и развитие страхования в сфере сельского хозяйства.
Реализация программы, как отмечают в Комитете экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга, позволит в отраслях АПК Петербурга создать новые рабочие места и увеличить зарплату работникам сельхозотрасли. Так к 2020 году размер средней заработной платы в АПК должен превысить 45 тысяч рублей.
"Аграриям и пищевикам России и Петербурга сегодня необходимы конкретные меры и конкретные шаги. Петербургский Союз Пищевиков, депутаты Санкт-Петербурга и Ленобласти предлагают ряд конструктивных действий, принятие которых позволит изменить ситуацию. Так, например, все знают, что петербургским и областным товарам практически невозможно попасть на полки магазинов транснациональных розничных сетей. Необходимо инициировать внесение дополнений в Федеральный закон "Об основах госрегулирования торговой деятельности в РФ", направленных на упрощение порядка поставки в торговые сети отечественной сельскохозяйственной продукции, а в нормативно-правовые акты регионов включить протекционистские меры, поощряющие поставку сельхозпродуктов от предприятий Ленинградской области в торговую сеть Санкт-Петербурга", - подчеркивает вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев.
Пресс-служба Союза пищевых предприятий: 777-79-80
Архив новостей 1 - 69 из 69
1
