-
02.06.2016 09:16:24Россия разрешила ввоз мяса из Евросоюза для производства детского питания
-
02.06.2016 09:14:16Торговые сети выбирают российское
-
02.06.2016 09:11:25Медицинский спирт выживает виски
-
02.06.2016 09:06:49Досталось на орехи. Из рациона россиян выпал фундук
-
01.06.2016 14:43:08Интерактивные сервисы выставки RosUpack 2016
-
01.06.2016 08:28:43X5 Retail Group заявила о необходимости уточнения техрегламента на мясо
-
01.06.2016 08:26:57ВЦИОМ: большинство россиян выступило против госрегулирования цен на продукты
-
01.06.2016 08:24:22На среднюю зарплату можно купить 9 минимальных наборов продуктов питания
Россия исключила из списка продуктового эмбарго мясо и овощи, предназначенные для производства детского питания, говорится в постановлении, подписанном премьер-министром РФ Дмитрием Медведевым 27 мая. Россия ввела ограничения на импорт ряда продуктов из ЕС, Норвегии, США, Канады и Австралии в августе 2014 года в ответ на санкции западных стран. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. В июне 2015 года в ответ на продление санкций Россия пролонгировала продуктовое эмбарго на год — до 5 августа 2016 года. В мае этого года премьер-министр Дмитрий Медведев распорядился подготовить документ, предусматривающий продление продэмбарго до конца 2017 года.
Правительство исключило из первоначального списка товары, предназначенные для производства детского питания, "при подтверждении целевого назначения ввозимого товара".
Изменения коснулись замороженного мяса крупного рогатого скота, свежих, охлажденных или замороженных мяса птицы и субпродуктов из нее, а также замороженных и сушеных овощей.
Подтверждать целевое назначение ввозимого товара будет министерство сельского хозяйства РФ в специально разработанном порядке. Минсельхозу также поручено утверждать и объем ввозимой продукции, исходя из потребностей производителей детского питания и наличия производства товаров на территории РФ.
Сети FМСG (товары повседневного спроса) даже на пике кризиса чувствовали себя уверенно. Лидеры рынка продолжают наращивать свое присутствие в регионах. В продуктовой линейке растет доля товаров отечественного производства и СТМ (товаров под собственной торговой маркой).
Ритейлеры раскидывают сети
Один из главных трендов на рынке FМСG, по оценкам аналитиков,— рост доли крупных федеральных сетей в общем объеме. Эта тенденция была замечена в 2015 году. Так, по данным INFOLine, в 2015 году на топ-10 крупнейших сетей FMCG пришлось 24,3% рынка против 21,6% годом ранее.
Лидер рынка, краснодарский «Магнит» (АО «Тандер») вырос за год на 0,8 п.п. — до 7% рынка, его ближайший конкурент, X5 Retail Group (магазины «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»),— на 1 п.п. — до 6,2%. По приросту торговых площадей лидируют опять же «Магнит» и X5 Retail Group. Аналитики INFOLine оценивают их совокупную долю в приросте площадей в 53,6%.
В конце 2015 – начале 2016 годов только в Ростовской области введено в эксплуатацию шесть новых гипермаркетов сети «Магнит». Стратегическим регионом считает юг России и X5 Retail Group. В 2015 году в Ростовской области в дополнение к распределительному центру «Дон» (15 тыс. кв. м, обслуживает магазины «Перекресток» и «Карусель») открыт еще один распределительный центр сети — РЦ «Ростов», он обслуживает 427 магазинов «Пятерочка» в южном регионе. Началось строительство еще одного распределительного центра в Краснодарском крае. Как объясняют в компании, необходимость открытия нового распределительного центра связана с планами экспансии сети на юге России в 2016–2018 годах.
О своем желании расширяться на Юге сообщают «Лента» и «О’кей». Так, по информации правительства Ростовской области, в 2016 году в Таганроге планируется строительство гипермаркета «Лента», а в Ростове-на-Дону — торгового комплекса «О’кей».
«Для многих сетей ситуация кризиса открывает окно возможностей по захвату новых рынков,— резюмирует Ольга Косец, президент МОО поддержки и защиты малого и среднего бизнеса «Деловые люди».— Правда, это связано со значительными затратами, но в долгой перспективе результат будет позитивным. Впрочем, мы уже видим, как победно шагают по стране „Пятерочки“, „Магниты“, „Дикси“». Эксперты считают, что крупнейшие FMCG-ритейлеры до конца года продолжат агрессивно наращивать количество торговых объектов. При этом небольшие региональные сети будут уходить с рынка, не выдерживая конкуренции.
Однако такое развитие событий характерно далеко не для всех региональных игроков. Те, кто имеет собственное производство и может благодаря этому удерживать конкурентоспособные цены на свою продукцию, имеют шанс не только выжить, но и вырасти. Причем это могут быть как представители крупных компаний, так и МСБ. Ростовская сеть «Ассорти-экспресс» группы «Агроком» к началу 2017 года намерена увеличить число своих магазинов примерно вдвое и получить статус федеральной. Сейчас сеть представлена на юге России и в ЦФО. Расти, хоть и не в таких значительных масштабах, планирует розничная сеть мясокомбината «Донские традиции». По словам ее руководителя Ольги Суслиной, сегодня сеть представлена десятью магазинами, до конца мая к ним прибавится еще четыре, а к концу года общее число составит 35 собственных торговых точек.
Отечественный продукт в приоритете
Начиная с 2015 года на полках супермаркетов растет доля товаров отечественного производства. «Факторы санкций и эмбарго с момента их ратификации воздействовали не только на работу торговых сетей, но и на весь рынок потребления в целом. В связи с резким уходом многих игроков рынка поставщики были вынуждены посмотреть на российского производителя другими глазами,— комментирует Ольга Косец, президент МОО поддержки и защиты малого и среднего бизнеса «Деловые люди».— Если российские товаропроизводители последние лет десять слезно просились на полки, а в некоторых случаях продавливали свое обязательное присутствие на законодательном уровне в регионах, то нынче ситуация обратная». Роман Ткачук, старший аналитик ИК «Окей Брокер», в числе причин роста интереса к отечественным производителям называет и рост курса американской и европейской валют. «Производить реальную продукцию в России стало более выгодно, чем ввозить ее из-за рубежа за валюту. При этом не столь важно, что именно производить — мясо, молочные продукты, лекарства, косметику или бытовую химию. Некоторые компании стали вкладываться в расширение производства, так что в ближайшие годы доля отечественных поставщиков еще возрастет»,— прогнозирует эксперт.
Алексей Полянский, заместитель директора филиала «Южный» Х5 Retail Group уверен, что санкции и курс на импортозамещение — период возможностей для отечественных федеральных и — что еще более важно — региональных производителей. Только в 2015 году ассортимент супермаркетов сети «Пятерочка» в регионах ЮФО пополнился продукцией 80 новых местных поставщиков. Наибольшую активность, по словам эксперта, проявляют производители из Ростовской области, растет количество товаров от поставщиков из Ставропольского и Краснодарского краев, появились бренды из Волгоградской и Астраханской областей, Адыгеи. В настоящее время, по оценкам южного филиала Х5 Retail Group, доля местных производителей в ассортименте торговых сетей «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель» в южных регионах достигла 30%.
Дешево или сердито?
Снижение реальных доходов населения сместило спрос в сторону более дешевых товаров. Для торговых сетей, с одной стороны, этот факт стал еще одним аргументом в пользу отечественного производителя, с другой — подтолкнул сети к расширению ассортимента товаров под собственной торговой маркой (СТМ). «Те, кто имеет мощности и партнеров, активно уходят в производство собственных торговых марок — это снижает рекламные расходы в общих затратах»,— поясняет Ольга Косец. Елена Ключарова, консультант отдела исследований рынка CBRE как наиболее наглядный пример называет сеть «Магнит», которая инвестирует порядка 52 млрд руб. в развитие своего производства. Помимо собственных мощностей ритейлеры готовы воспользоваться возможностями крупных отечественных производителей. «Мы производим как свои торговые марки — „Националь“, PROSTO, „Русский завтрак“, „Агрокультура“ и пр., так и частные марки многих торговых сетей. СТМ в категории „крупы“ производится уже давно, и рынок в целом стабилен»,— отмечают в пресс-службе «АФГ Националь».
При этом ряд местных производителей считают, что расширение линейки СТМ создает серьезные проблемы для малого и среднего бизнеса. «С одной стороны, это полезная инициатива собственников сетей: они дифференцируют свои риски, создают рабочие места, поддерживают экономику в регионе, где локализовано производство. Но с другой, давайте говорить прямо,— это плавное выдавливание с рынка мелкого и среднего бизнеса»,— считает руководитель российского союза предпринимателей «За добросовестную конкуренцию» Валерия Масленникова.
Ситуация здесь неоднозначная. По словам Алексея Полянского, у местного производителя сегодня нет никаких препятствий для размещения на полках торговых сетей. «Мы работаем с теми, кто работает: и с крупным бизнесом, и с МСБ. Местные производители на самом деле имеют сегодня больше возможностей. Страдают только так называемые „фасовщики“, которые приобретают продукцию у производителей, а потом перепродают сетям»,— уверен эксперт. Такие поставщики либо теряют собственную маржу, либо их товары становятся неконкурентоспособными. Те же, кто имеет собственное производство, могут производить продукт качественный и доступный по цене. Показателен пример фермы «Ламанча». Продукция предприятия из сектора МСБ (козье молоко и сыры) реализуется в торговых сетях как региональных («Солнечный круг», «Фреш»), так и федеральных («Метро», «Лента»). «Когда мы получили первые литры молока, у меня уже были договоры на поставку в магазины»,— рассказывает руководитель и собственник предприятия Юрий Панченко.
Сложность и неоднозначность ситуации состоит в том, что иногда и производители вынуждены докупать сырье. Стоимость сырья растет, производство сегодня тоже становится дороже, поэтому таким производителям очень сложно удерживать конкурентоспособные цены. Так, по словам директора ГК «Тавр» Александра Реметы, свиноводческий комплекс предприятия потребности собственной мясопереработки компании закрывает лишь на 30%, а закупочные цены на свинину только в апреле выросли на 20%. Еще более сложное положение с говядиной. Пока за счет снижения собственной прибыли предприятие может сдерживать цены на продукцию, но это становится все сложнее, а с падением доходов снижаются инвестиционные возможности. Таким образом, развивать собственное производство становится проблематично. Производители уверены, что в этом случае не обойтись без господдержки, которая позволит предлагать конкурентоспособные цены без ущерба для инвестиционного процесса.
Конкуренция сдержит рост цен
Ольга Косец отмечает, что в текущем году тенденция влияния трех основных факторов —эмбарго, высокого курса доллара, падения покупательского спроса — по-прежнему будет оказывать существенное влияние на формирование рынка. «Восстановления спроса и уровня потребительских расходов стоит ожидать только после „выхода в плюс“ динамики реальной заработной платы,— комментирует Александр Костюков, аналитик ИК «Велес Капитал».— Данное условие может быть выполнено либо за счет увеличения номинальной зарплаты, либо посредством снижения инфляции ниже. С учетом последнего прогноза (данные Минфина) по инфляции на 2016 год на уровне 6% и текущего роста номинальных зарплат (5,1%) мы не ожидаем восстановления потребительского спроса в течение ближайших двух-трех кварталов». Снижение спроса стимулирует рост конкуренции. «В наиболее выигрышном положении будут ритейлеры, которые давно существуют на рынке, уже успели завоевать лояльность покупателей и могут предоставить товар хорошего качества по выгодной цене,— поясняет Елена Ключарова.— Оптимальное соотношение цена-качество в этом случае становится основным конкурентным преимуществом. При этом не стоит забывать и об основных инструментах продвижения: предоставлении скидок на отдельные группы товаров, межсезонных распродажах, бонусных программах, продвижении в СМИ и соцсетях и т. д.». Роман Ткачук согласен с тем, что будет расти актуальность всех способов ценовой конкуренции — производства товаров СТМ, акций, скидок, «специальных» ценников. Доля товаров местных производителей на полках супермаркетов продолжит расти. Причем вслед за товарами группы FMCG «подтянутся» и другие. Так, например, пресс-служба сети магазинов «Обувь России» сообщает о планах нарастить долю собственного производства в общем объеме товаров до 50%, сегодня она составляет 25%. Производитель чемоданов Samsonite также заявил о возможности организации собственного производства в перспективе одного-двух лет.
Еще одним трендом, работающим на повышение лояльности и рост продаж, станет развитие IT-технологий, рост интереса сетевиков к быстро внедряемым IT-решениям для удержания клиентов, сервисам для обеспечения OMNI-channel стратегии. Будет расти и доля интернет-продаж, которые были до недавнего времени не особо популярны в товарной группе FMCG. Так, Даниил Сомов, управляющий партнер ИД Retailer, отмечает, что некоторые товары группы FMCG уже не первый год успешно продаются через интернет, например бутилированная вода.
«Несмотря на сложную экономическую конъюнктуру, ключевые игроки рынка продолжат активно инвестировать в развитие даже в ущерб дивидендам („Магнит“) и на фоне размытия долей акционеров из-за допэмиссий („Лента“). В РФ по-прежнему очень велика доля несовременных форматов торговли (несетевой ритейл — 28%, открытые рынки — 7%), что делает рынок привлекательным для экспансии. При этом из-за слабого платежеспособного спроса активное развитие получат СТМ-марки, и в целом произойдет смещение ассортиментных матриц в низкий ценовой сегмент»,— резюмирует Тимур Нигматуллин, финансовый аналитик ГК «Финам».
Открыть рядом с магазином конкурента стоматологию или массажный кабинет и таким образом лишить его лицензии на продажу алкоголя - новый метод борьбы петербургских бизнесменов за клиента.
Спустя пять лет после введения запрета продавать спиртное вблизи школ и поликлиник, петербургские ретейлеры и рестораторы вновь столкнулись с угрозой лишиться алкогольной лицензии. На этот раз – из-за открывшихся поблизости массажных салонов и стоматологических кабинетов. В Смольном разводят руками — по закону они приравнены к медучреждениям, а изменению правил игры препятствует Минздрав. Между тем создавшаяся ситуация дает простор для недобросовестной конкуренции и заставляет предпринимателей уходить на серый рынок, считают эксперты.
Владельцы небольшого алкогольного бутика в центре Петербурга уже несколько недель живут в страхе за свой бизнес. По истечении срока лицензии на продажу алкоголя предприниматели обратились в комитет по развитию предпринимательства, однако получили отказ: поблизости от заведения теперь работает стоматологический кабинет, что, в соответствии с законом, лишает предпринимателя права отпускать спиртное.
«Стоматология была тут и пять лет назад, когда мы в последний раз оформляли лицензию, но тогда никому не мешала. Но из-за новых правил наша работа оказалась под угрозой», – комментирует директор торговой точки Антон Иванов (имя изменено по просьбе менеджера. – Прим. ред.).
Чтобы соответствовать требованиям законодательства, было решено заколотить парадную дверь и сделать вход со двора. Это привело к сокращению трафика, но проблему не решило: теперь помещение перестало соответствовать требованиям пожарной безопасности, из-за чего лицензию продлить так и не удалось.
Владельцы торговой точки не теряют надежды найти компромисс с проверяющими инстанциями, однако подчеркивают, что лишение лицензии равнозначно потере бизнеса. «С такой ставкой аренды продавать что-то другое в этом месте просто невозможно», – говорит Антон Иванов. При этом торговая точка является единственным в округе магазином «у дома», так что от его закрытия пострадает не только бизнес, но и местные жители, добавляет он.
Дамоклов меч над алкогольным бизнесом
Такая ситуация — отнюдь не единичный случай, говорят участники рынка. «Алкогольные супермаркеты, рестораны и иные заведения, которые должны получать алкогольную лицензию, в последнее время живут под дамокловым мечом, нависшим над их бизнесом», – комментирует исполнительный директор Союза малых предприятий Владимир Меньшиков.
Проблема в несовершенстве действующего законодательства, которое не только запрещает продавцам спиртного открываться вблизи детских садов, школ и поликлиник, но и лишает их возможности продлить лицензию, если такое учреждение, в том числе коммерческое, откроется неподалеку уже после получения разрешения.
Норма о запрете продажи алкоголя вблизи медицинских, образовательных и спортивных учреждений была введена федеральным законом от 18 июля 2011 года № 218-ФЗ, который внес поправки в закон № 171-ФЗ («О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта»). Однако непосредственное определение таких границ отдано в ведение местных властей.
В Северной столице сейчас действует закон N50-5 «Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции» (от 10.02.2014), который запрещает реализацию спиртного «в местах, ограниченных окружностью с радиусом 15 метров с центром на оси входа (выхода) для посетителей в здание (строение, сооружение), в котором находится детская, образовательная, медицинская организация или объект спорта, объект военного назначения, а при наличии обособленной территории у указанных зданий (строений, сооружений) – на оси входа (выхода) для посетителей на обособленную территорию».
Впрочем, этот закон устанавливает минимальное значение расстояния, а муниципальные власти имеют возможность по своему усмотрению ужесточать деятельность бизнеса, пояснили «Фонтанке» в комитете по предпринимательству и потребительскому рынку. Но из-за этого в разных районах города предприниматели находятся в неодинаковых условиях: где-то это может быть 20 метров, где-то 150 метров. «Какого-либо единого подхода нет», – комментирует руководитель лицензионного управления Александр Кабанов. Пересмотреть требования муниципалы тоже могут в любое время.
Но требования действуют только в одну сторону: ни в федеральном, ни в региональном законе нет запрета на запуск медицинских, спортивных и образовательных учреждений рядом с торговой точкой, уже имеющей алкогольную лицензию, которые автоматически ставят ее вне закона.
По данным комитета по развитию предпринимательства, на данный момент в Петербурге действует около 4,5 тыс. алкогольных лицензий для 6,5 точек продаж спиртного. За 2015 год было прекращено действие 181 лицензии и отказано в выдаче 95. Процент заявок, отклоненных из-за открывшихся поблизости медицинских, образовательных и спортивных учреждений, в комитете не называют, ссылаясь на невозможность выгрузить данные, однако подчеркивают, что они не составляют большинство. «Наиболее частая причина отказа в продлении — задолженность по налогам и сборам», – говорит чиновник.
Однако учитывая, что максимальный срок лицензии на торговлю алкоголя составляет пять лет, в этом году проблемы с продлением возникнут в том числе у тех ресторанов и магазинов, которые получали ее до введения новых правил. Впрочем, Александр Кабанов подчеркивает, что если рядом с заведением открылась стоматология или массажный кабинет, по закону владелец сам должен обратиться в комитет об аннулировании лицензии, не дожидаясь ее истечения.
Минздрав против
По словам предпринимателей, они неоднократно обращались в комитет по развитию потребительского рынка и уполномоченному по правам предпринимателей с просьбой решить проблему. Но пока — безрезультатно.
Так, продуктовый ретейлер «РеалЪ» был вынужден перестать продавать алкоголь в некоторых магазинах, в некоторых был вынужден перенести вход. «Но чтобы согласовать это с требованиями пожарной безопасности, пришлось пройти все круги ада», – подчеркивает Игорь Янковский, хотя точное число пострадавших объектов не называет.
В следующем году сети, насчитывающей около 50 торговых точек, вновь предстоит продлевать лицензию. «Пока мы не оценивали, сколько может быть проблемных объектов, где рядом открылись массажные или стоматологические кабинеты. Но как решать проблему в правовом поле – непонятно. Получается, что один вид бизнеса в привилегированном положении перед другим», – говорит Игорь Янковский.
Ресторану «Альт Вельвет» на пр. Стачек удалось отстоять свою лицензию в суде. «Но мы тогда попали в переходный период, когда муниципалитет еще не установил свои требования, и мы выиграли. Однако угроза никуда не делась. Если муниципалы изменят правила или рядом откроется что-то новое, придется закрыться», – комментирует управляющая Татьяна Бубнова.
Несовершенство закона зачастую используется как способ недобросовестной конкуренции, говорит Владимир Меньшиков. «Чтобы выжить соперника с рынка, достаточно знать, когда у него заканчивается лицензия и открыть рядом небольшой стоматологический кабинет. Инвестиции составят всего 300-400 тыс. рублей, а потом его можно спокойно закрыть», – отмечает он.
Кроме того, по мнению эксперта, такая ситуация провоцирует предпринимателей уходить в серый сегмент рынка и работать без лицензии вовсе.
Порочность сложившейся практики признают и сами чиновники. Так, в феврале Министерство промышленности и торговли уже предлагало снять запрет на торговлю алкоголем вблизи школ, детсадов, спортивных объектов и медучреждений. С предложением скорректировать закон обращался в правительство и Смольный, говорит Александр Кабанов.
Но Минздрав высказался против. «В отзыве, который пришел от главы министерства Вероники Скворцовой на запрос губернатора, говорится, что сокращение точек продаж спиртного зарекомендовало себя как эффективная мера снижения потребления алкоголя», – комментирует он.
Еще одну попытку намерен сделать федеральный уполномоченный по защите прав предпринимателей Борис Титов. Как сообщили «Фонтанке» в аппарате петербургского омбудсмена Александра Абросимова, в ходе Петербургского международного экономического форума в своем докладе президенту он озвучит предложение о внесении изменений в 171-ФЗ, в соответствии с которым медицинские, спортивные и образовательные учреждения не смогут открываться вблизи точек, уже имеющих алкогольную лицензию.
Наша страна - крупный игрок на рынке орехов и сухофруктов. Россияне всегда любили полузгать семечки, пощелкать фисташки и погрызть арахис. Однако кризис ударил и по этой статье расходов.
Спрос на орехи сократился в I квартале 2016 года на 42 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, свидетельствуют данные исследования бизнес-портала Allbiz. Больше всего запросов на орехи поступило в ноябре 2015-го, когда доллар уже начал расти, а стоимость продуктов еще оставалась приемлемой. Во II полугодии 2015 года орехов было продано на 70 процентов больше, чем в I полугодии.
Похожая ситуация на рынке сухофруктов. Во II полугодии 2015 года было продано в два раза больше сухофруктов по сравнению с I полугодием. Пик запросов пришелся на ноябрь. Вместе с тем, доля запросов на сухофрукты в I квартале 2016 года снизилась на 19 процентов. Потребители экономят, и ретейлеры отвечают тем же.
"Основной проблемой рынка орехов и сухофруктов можно назвать изменчивость курса валют, особенно укрепление доллара относительно рубля, а также к валютам стран, производящих сухофрукты", - считает Ольга Фетищева, заместитель директора одной из консалтинговых компаний.
Лидирующим поставщиком орехов и сухофруктов в Россию по итогам 2015 года стала Турция - на нее пришлось 19,5 процента всего "орехового" импорта, отмечают эксперты Центра международной торговли (ЦМТ). Крупнейшими статьями импорта среди орехов являются лесные орехи (55 процентов которых идет из Турции), миндаль (40 процентов из Чили) и кешью (90 процентов из Вьетнама).
"Отечественный рынок орехов и сухофруктов по большей части формируется за счет импорта. Согласно некоторым оценкам, в 2015 году из-за слабого рубля, вялого потребительского спроса и ограничений на торговлю с рядом стран-экспортеров (в т.ч. США) рынок потерял в пределах 20-30 процентов - до 0,2 млрд долларов", - говорит аналитик Тимур Нигматуллин.
После введения санкций из России ушли орехи из США и Испании, в результате качество продаваемых орехов сильно упало. Многие магазины стали закупать для розницы орехи, которые раньше шли только на переработку, например, в кондитерской промышленности.
Орехи стали одними из лидеров подорожания за последние пару лет. Согласно статистике, цены на орехи за год выросли в рублях на 69 процентов, а сухофрукты подорожали на 55 процентов. Цена килограмма орехов, по данным Росстата, выросла до 586,5 рубля, сухофруктов - до 333,6 рубля. Однако цены снизить невозможно из-за высокой степени импортозависимости.
"Категория орехов падает как в натуральном, так и в денежном выражении (-22 и -9 процентов соответственно) вследствие существенного роста цен. При этом орехи - это единственная из крупных категорий на рынке "снеков", которая сокращается в объемах. Другие категории - семечки, сухарики, чипсы - прибавляют в продажах", - констатирует Марина Лапенкова, директор по работе с глобальными клиентами аналитического агенства потребительских рынков.
В 2016 году не стоит ожидать кардинального роста объема продаж. Рынок ожидает плавное снижение в пределах 2-4 процентов на фоне продолжающегося спада реальных доходов населения и сохраняющейся тенденции по ослаблению рубля, прогнозирует Нигматуллин.
Сегодня 97 процентов рынка приходится на продажи арахиса и фисташек, при этом арахис занимает долю в 76 процентов, а остальная часть приходится на фисташки. "Продажи арахиса в 2015 году сократились меньше всего - на 9 процентов. Этот вид орехов менее всего вырос в цене (на 32 процента), а вот у фундука, наоборот, был отмечен самый высокий рост цены (68 процентов) и, соответственно, самое большое падение продаж - почти на 80 процентов", - констатирует Марина Лапенкова.
Вместе с тем Россия и сама поставляет орехи за рубеж. В основном кедровые. Правда, их экспорт за последние годы существенно снизился - с 23,6 миллиона долларов в 2012 году до 8,35 миллиона в 2015-м. "90,5 процента поставок российских кедровых орехов приходилось на Китай, к 2015-му эта доля составила 60,4 процента", - резюмируют эксперты ЦМТ.
14 июня 2016 года в Москве открывается RosUpack – самая крупная выставка упаковочной индустрии в России и Восточной Европе.
Готовую упаковку, этикетку, упаковочные материалы и оборудование представят более 500 компаний из 30 стран мира!
На сайте выставки доступны интерактивные сервисы, которые помогут сделать посещение еще более комфортным и эффективным:
Посетите выставку RosUpack c 14 по 17 июня 2016 года. Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1
Ежегодно выставку посещают более 18 000 специалистов, заинтересованных в выборе и закупке оптимальных по цене и качеству упаковочных материалов, готовой упаковки и оборудования.
Для бесплатного посещения получите электронный билет
Россельхознадзор сообщил о том, что в ходе проведенной в торговых сетях «Карусель», «Пятерочка» и «Перекресток» проверки были выявлены случаи реализации мясной продукции ненадлежащего качества.
В связи с этим компания X5Retail Group, которая управляет данными сетями, обратилась в Евразийскую экономическую комиссию с просьбой разъяснить нормы техрегламентов, в нарушениях которых обвиняются торговые сети.
В своем обращении ритейлер просит уточнить нормы техрегламентов, устранить неопределенность, установить единые и понятные правила в использовании техрегламента ТС «О безопасности мяса и мясной продукции». По мнению экспертов, из-за некоторой неопределенности техрегламентов невозможно определить точные нормы их выполнения.
Так, согласно 116 пункту данного регламента, производители мясных продуктов имеют право устанавливать срок годности после вскрытия упаковки самостоятельно. Но товары поступают в магазины не только для реализации в чистом виде, но и в качестве компонентов для изготовления полуфабрикатов и прочей продукции.
По этой причине ритейлер просит дать разъяснения относительно необходимости соблюдения установленных производителем мясных товаров сроков годности после вскрытия упаковки в тех случаях, когда торговые предприятия используют мясные товары как сырье для производства полуфабрикатов и кулинарной продукции.
Большинство россиян выступают против государственного регулирования цен на продукты питания. Об этом сообщил журналистам член научного совета ВЦИОМ Алексей Фирсов со ссылкой на результаты исследования "Отношение населения России к ситуации на продовольственном рынке и возможным мерам его регулирования".
Некоторые депутаты и эксперты периодически говорят о необходимости госрегулирования цен на продукты питания для сдерживания продовольственной инфляции. По данным Росстата, продовольственная инфляция в РФ в 2015 г. составила 14% против 15,4% годом ранее. При этом в 2016 г. продовольственная инфляция в РФ может замедлиться более чем в 2 раза до 6,2%, говорится в одобренном правительством макропрогнозе до 2019 г., который подготовило Минэкономразвития РФ.
"Сторонников решительных мер (госрегулирования) заметное количество - 34%, в основном это молодежь и люди среднего возраста. Но большинство - 43% - считает, что жесткое регулирование - это прошедший период нашей истории, нужны другие методы регулирования", - отметил Фирсов.
Больше половины (59%) противников госрегулирования цен считают, что для поддержания комфортных условий для покупателей достаточно предоставления государственных субсидий производителям и социальных выплат малообеспеченным группам населения. При этом 31% полагает, что сети должны разрабатывать более гибкую систему скидок на продукты, добавил он. Кроме того, большинство россиян положительно относятся к идее введения электронных карт продовольственной помощи.
Среди возможных отрицательных последствий госрегулирования цен респонденты отмечают угрозу развития рынка нелегальной торговли, снижение качества товаров и возможность дефицита, а также сокращение числа магазинов.
Федеральный закон "О торговле" дает право на госрегулирование цен на ряд социально значимых товаров, если цена на них вырастет на 30% в течение месяца. Данная норма была внесена в закон в 2010 г. после аномальной засухи и резкого роста цен на гречневую крупу, но ни разу не применялась на практике.
Опрос ВЦИОМ проводился в два этапа с 13 февраля по 1 марта 2016 г. и с 4 мая по 12 мая 2016 г. Опрошено 3 200 человек в 130 населенных пунктах в 46 областях, краях и республиках России. Статистическая погрешность не превышает 3,5%.
На одну среднюю зарплату россиян можно купить около 9 минимальных месячных наборов продуктов питания. За год эта цифра выросла на 7,5 процента.
В эту корзинку входят самые разные продукты - от молока, яиц и фруктов до макарон, хлеба и кондитерских изделий. Стоит минимальный набор сейчас 3655 рублей. При этом, по данным Росстата, средняя зарплата в апреле составила 36,2 тысячи рублей. В сравнении с прошлым годом в реальном выражении она упала на 1,7 процента.
Лидирует по максимальной покупательной способности средних заработных плат Москва, подсчитали в своем исследовании аналитики компании "Финэкспертиза". В столице ежемесячно граждане могут себе позволить купить 14,7 продовольственного набора. На втором месте Ямало-Ненецкий автономный округ (14,6 корзинки), а замыкает тройку лидеров Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (13,1).
При этом в десятку регионов с наименьшей "питательностью" заработной платы входят 9 субъектов РФ. Среди них Карачаево-Черкесская Республика, Алтайский край, Чеченская Республика, Республика Калмыкия, Республика Ингушетия, Ивановская область, Республика Алтай, Псковская область и Республика Дагестан. Там на одну зарплату жители могут приобрести от 5 до 6 минимальных наборов продуктов питания.
Динамика по регионам тоже разная, говорится в аналитическом обзоре. Так, например, более чем на 10 процентов покупательная способность средних зарплат выросла за год в Рязанской, Ульяновской, Вологодской, Смоленской, Мурманской и Белгородской областях. Также хорошие показатели продемонстрировали республики Коми, Удмуртия и Мордовия и город Москва. В то же время в 9 регионах отмечено снижение покупательной способности зарплат. Сильнее всего в Республике Ингушетия (на 9,2 процента) и Камчатском крае (на 7,52 процента).
Рост покупательной способности зарплат в большинстве регионов России, считает управляющий партнер компании "ФинЭкспертиза" Нина Козлова, наводит на целый ряд позитивных итогов. В частности, на то, что "постепенно экономика адаптируется к новой реальности, уровень инфляции постепенно снижается. Но пока мы говорим именно об адаптации к новым условиям, о полноценном выходе из кризиса говорить еще рано".
Что входит в минимальный продуктовый набор
Росстат определяет нужное количество составляющих минимального продуктового набора на год, причем разделяет граждан на трудоспособное население, детей и пенсионеров.
При этом, например, для первой категории в минимальный месячный набор включены около 10 килограммов хлебных продуктов, чуть больше 8 килограммов картофеля, 9 килограммов овощей, 5 килограммов фруктов, столько же мяса, а вот рыбы - 1,5 килограмма. Также на одного человека приходится 24 килограмма молока и молочных продуктов, 17 яиц и около 2 килограммов сахара и кондитерских изделий в месяц.
