Производители мороженого и сыра Московской области активно вводят обязательную маркировку.

Первый этап обязательной маркировки молочной продукции в категориях «сыры» и «мороженое» в России начался с 1 июня 2021 года.

«Все производители сыров и мороженого Московской области зарегистрировались и поставили на учет свою продукцию в государственной информационной системе маркировки товаров «Честный знак». Для проведения маркировки подмосковные молокоперерабатывающие предприятия приобрели оборудование для проведения этикетирования», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

Маркировка сыров и мороженого производится путем нанесения двухмерного DataMatrix-кода на потребительскую упаковку каждой товарной единицы. DataMatrix содержит подробную информацию о наименовании, дате и стране производства, названии производителя, собственнике товара, и другом.

Для фермеров, сельскохозяйственных кооперативов, которые самостоятельно занимаются производством данных продуктов, действует отсрочка до 1 декабря следующего года.

Второй этап маркировки для молочной продукции сроком годности более 40 дней начнется с 1 сентября 2021 года.

Исчтоник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/proizvoditeli-syrov-i-morozhenogo-podmoskovya-pristupili-k-markirovke-produktsii/

Министерство сельского хозяйства России объявило о старте Второго национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Тамбовщина планирует принять активное участие в конкурсе.

По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, регион представит бренды в номинации «Вкус природы». По правилам организаторов, в данной номинации представляются бренды, относящиеся к продуктам питания, не подвергнутым переработке.

Напомним, что в 2020 году тамбовский бренд «Мичуринские яблоки» стал победителем в номинации «Попробуй, полюбишь» Первого национального конкурса «Вкусы России». Всего в прошлом году от региона в конкурсе приняли участие 5 региональных брендов: «Тамбовский окорок», «Мичуринские яблоки», «Тамбовский мед», «Тамбовская картошка», «Тамбовские томаты».

В этом году в конкурсе восемь номинаций, которые продемонстрируют потенциал брендов в сфере гастрономии, туризма, экспорта и других направлениях. Победителей определит конкурсная комиссия. Кроме того, как и в прошлом году, проголосовать за свои любимые продукты смогут все жители России с 20 октября по 7 ноября.

Отметим, что конкурс направлен на популяризацию уникальной продукции регионов, поддержку малого агробизнеса. В Минсельхозе считают, что конкурс брендов способствует развитию агротуризма, и сельских территорий в целом.

В конкурсе 2021 года могут участвовать органы управления агропромышленным комплексом субъектов Российской Федерации, отраслевые союзы, объединения производителей и сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Заявки принимаются с 16 июня до 1 сентября.

Напомним, что первый конкурс «Вкусы России» стартовал в 2020 году по поручению Президента о поддержке региональных брендов продуктов питания. Он позволил познакомить потребителей России с многообразием вкусов страны. На конкурс 2020 года было представлено около 500 брендов из 79 регионов. По его итогам были объявлены 24 победителя в 8 номинациях.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tambovskaya-oblast-predstavit-luchshie-regionalnye-brendy-na-konkurse-vkusy-rossii/

16 июня стартовал приём заявок на второй Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Об этом на своей странице в соцсети сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Крымские сельхозтоваропроизводители представят эксклюзивную продукцию и продемонстрируют свой производственный потенциал.

«Напомню, в прошлом году 26 сельхозтоваропроизводителей республики представили свою продукцию в пяти брендах «Крымские морепродукты и аквакультура», «Крымское вино», «Крымский сыр», «Ялтинский лук» и «Крымские пахлава и рахат-лукум». Бренд «Крымское вино» занял второе место среди регионов страны в номинации «Загляните на огонек». В топ 10 страны вошли вкуснейший крымский бренд «Крымские морепродукты и аквакультура», и бренд «Ялтинский лук», который попал в топ 10 регионов России в номинации «Из нашей деревни», - подчеркнул вице-премьер.

Также глава Минсельхоза Крыма уточнил, что конкурс направлен на популяризацию уникальной продукции российских регионов и поддержку малого агробизнеса. На днях для участников конкурса прошлого года, стартовала образовательная программа по продвижению продукции.

О старте конкурса объявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев на итоговом заседании Коллегии Минсельхоза России. Министр напомнил, что Первый Национальный конкурс «Вкусы России» стартовал в прошлом году по поручению Президента России Владимира Путина. Основная цель мероприятия - поддержатьрегиональные бренды продуктов питания. Около 500 брендов из 79 регионов смогли познакомить россиян со своей уникальной продукцией. В народном голосовании участвовало более миллиона жителей страны.

Дмитрий Патрушев отметил, что такое масштабное мероприятие будет способствовать развитию агротуризма и в целом сельских территорий в стране. В этом году потенциал брендов в сфере гастрономии, туризма, экспорта и других направлений можно продемонстрировать в восьминоминациях. Кроме того, с 20 октября по 7 ноября проголосовать за свои любимые продукты в рамках номинации «Нас выбирают» смогут все жители России.

В этом году свою продукцию можно представить в номинациях: «На всю страну», «Вкус природы», «Гастрономическая находка», «Кулинарное наследие», «Нас выбирают», «Вкус из глубинки», «Загляните на огонёк» и «Вкус без границ».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/krymskie-selkhoztovaroproizvoditeli-predstavyat-svoyu-produktsiyu-na-konkurse-vkusy-rossii/

«Экокультурные истории» – вкусно об интересном

АПХ «ЭКО-культура» запустил цикл передач «Экокультурные истории» на телеканале  ПРО БИЗНЕС. Президент агрохолдинга  Александр Рудаков и его соведущая блогер, автор кулинарных книг Марика не только делятся рецептами вкусных и простых в приготовлении блюд, но и расскажут много нового о продуктах, которые используются на кухне проекта, и в первую очередь – о томатах, основном продукте АПХ “ЭКО-культура”.

АПХ “ЭКО-культура” – лидер по производству экологически чистых овощей закрытого грунта. В тепличных комплексах холдинга  выращиваются огурцы, салат и томаты, которыми “ЭКО-культура” наиболее известна покупателям. Томаты “ЭКО-культура” обладают прекрасными органолептическими свойствами, получили международное признание и неоднократно становились победителями конкурсов.

Программа «Экокультурные истории» – это не просто кулинарное шоу, зрители узнают о томатах  все, что давно хотели узнать, но боялись спросить! Александр Рудаков, президент агропромышленного холдинга «ЭКО - культура» расскажет о многообразии видов,  сортов и гибридов, раскроет секреты выращивания самых вкусных, красивых и экологически чистых помидоров, и объяснит, как выбрать на прилавке именно тот овощ, который украсит ваше блюдо и укрепит здоровье. Будут развенчаны все мифы о превосходстве овощей выращенных в открытом грунте по сравнению с их тепличными сородичами, развеяны заблуждения о том, что нельзя получить вкусные и полезные томаты в закрытом грунте.

«Принципы здорового образа жизни очень созвучны нашим корпоративным принципам, наш холдинг уже более 10 лет выращивает экологически чистую продукцию, которая идеально подходит для здорового питания. Овощи, выращенные в тепличных комплексах «ЭКО-культуры»,  можно купить практически в каждом магазине страны. В наших передачах мы хотим рассказать об их исключительных качествах и о вкусных блюдах, которые мы можем из них приготовить» – подчеркнул Александр Рудаков, президент АПХ «ЭКО-культура».

Еженедельная программа «Экокультурные истории» выходит  на телеканале ПРО БИЗНЕС по средам, и повторно по субботам. Посмотреть все вышедшие передачи проекта можно на сайте канала.

Справка о компании
Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура» - лидер в России по производству экологически чистых овощей закрытого грунта. В теплицах компании круглогодично выращивают томаты, огурцы и листовой салат по самым передовым технологиям.
Производственные мощности холдинга на данный момент составляют более 300 гектаров высокотехнологичных теплиц, которые расположены в Ставропольском крае, Ленинградской, Липецкой, Тульской, Московской и Воронежской областях.
В 2021 году планируется расширение производства за счет ввода в строй новых производственных площадей в Ставропольском крае, Тульской, Ленинградской, Воронежской, Московской областях. В 2023 году площади тепличных комплексов агрохолдинга «ЭКО-культура» по производству овощей в России, Кабардино-Балкарской Республике, Казахстане и Узбекистане превысят 660 га высокотехнологичных теплиц, а годовой объем производимой продукции составит более 400 тыс. тонн.

На территории городского округа Ступино Московской области планируется строительство крупного агротуристического комплекса. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«В рамках проекта нового агротуристического комплекса планируется строительство молочно-товарной козьей фермы на 100 голов, сыроварни, гостевых домиков, кафе и административного здания. В планах также организация на территории пешеходных, прогулочных и игровых зон, велосипедных дорожек», - сказал Сергей Воскресенский.

Инициатором проекта выступает Елена Мелик-Карамова - потенциальный участник конкурсного отбора по предоставлению гранта «Агростартап» 2021 года.

«Предварительные сроки реализации этого агротуристического комплекса - 2021-2025 гг. Сегодня в Подмосковье услуги в сфере агротуризма предоставляют более 50 крестьянских фермерских хозяйств», - отметил Сергей Воскресенский.

Министр добавил, что власти региона кроме финансовой помощи в виде грантов предоставляют фермерским хозяйствам, которые развивают агротуризм, и информационную поддержку. На туристическом интернет-портале области Welcome.Mosreg создан раздел «Фермеры», где отображена информация о КФХ, развивающих сельский туризм.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/agroturisticheskiy-kompleks-s-kozey-fermoy-i-syrovarney-postroyat-v-podmoskove/

В Московской области с 21 июня по 2 июля будет работать горячая линия по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции, а также по их выбору и срокам годности. Об этом сообщило управление Роспотребнадзора по Московской области.

Потребителям расскажут, куда писать обращение в случае обнаружения небезопасного или просроченного продукта в магазине, дадут советы по правильному питанию.

Консультации можно будет получить по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора (8-800-555-49-43), по телефонам горячей линии управления (8-800-550-04-36, 8-498-684-48-11) или территориальных отделов.

Ранее министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский сообщил, что Московская область заняла первое место в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий - объем продукции составил порядка 150 тыс. тонн.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-podmoskove-zapustyat-goryachuyu-liniyu-po-voprosam-kachestva-khlebobulochnykh-izdeliy/

Московская область поднялась на первое место в российском рейтинге крупнейших экспортёров мяса и субпродуктов, продав мясной продукции на 46,5 млн долларов. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«Московская область вышла в лидеры в России по экспорту мяса и субпродуктов по итогам первого квартала текущего года. В натуральном выражении экспорт мясной продукции увеличился и составил 19,24 тыс. тонн. Мы увеличили экспорт мясной продукции относительно аналогичного периода прошлого года почти в два раза, продали на 46,5 млн долларов», - сказал Сергей Воскресенский.

По словам министра, структура подмосковного экспорта мясной продукции в первом квартале года распределилась следующим образом: мясо птицы продано на 21,64 млн. долларов или 46 % от общего объема, говядины – на 21,47 млн долларов или 46 % от общего объема, свинины – на 3,31 или 7 % от общего объема, прочей мясная продукция – на 0,03 или 00,7 % от общего объема.

«Основным импортёром подмосковной мясной продукции стал Китай. Экспорт куриных субпродуктов в КНР - 9,46 тыс. тонн, за первый квартал 2021 года составил 29,7 млн долларов», - подчеркнул Сергей Воскресенский.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/moskovskaya-oblast-lidiruet-po-eksportu-myasa/

Мероприятие пройдет с 17 по 19 июня в Ялте.

На VII Выставке российских производителей «РосЭкспоКрым 2021», коллективный стенд Минсельхоза Крыма представят более 20 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Об этом на своей странице в соцсетях сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Мероприятие пройдет с 17 по 19 июня в Ялте.

«На выставке крымчане представят продукцию, которая составляет гордость республики: фрукты, вино, мед, соки, хлебобулочную и молочную продукцию, колбасные изделия, и знаменитую крымскую косметику. Участие в выставке даст возможность крымским сельхозтоваропроизводителям начать работать в розничных сетях, а также реализовывать и продвигать продукт не только в республике, а и на юге России. Кроме презентации своей продукции участники смогут встретиться с крупнейшими представителями продуктового ритейла, обменяться опытом с коллегами из разных регионов страны, провести переговоры о поставках с уполномоченными менеджерами торговых сетей, которые работают в Крыму», - написал вице-премьер.

Глава Минсельхоза Крыма отметил, что цель такого мероприятия – раскрыть потенциал российских предприятий, а также дать стимул для развития местным товаропроизводителям. Благодаря участию в «РосЭкспоКрым 2021» удастся повысить уровень конкурентоспособности отечественной продукции на внутреннем продовольственном рынке.

В программе мероприятий также запланирована работа тематических разделов: мясо, птица, рыба, морепродукты, бакалея, молочная продукция, кондитерские и хлебобулочные изделия и многое другое.

Более подробная информация о мероприятии размещена на официальном сайте VII Выставки российских производителей «РосЭкспоКрым 2021» по ссылке: https://expocrimea.com/portfolios/rosekspokrym/

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-rosekspokrym-2021-stend-minselkhoza-kryma-predstavyat-bolee-20-predpriyatiy-pishchevoy-i-pereraba/

Фермерский кооператив «АгроРусь», созданный в конце 2016 года в деревне Карша Чайковского района Пермского края, выпускает охлажденное фермерское мясо и натуральные колбасы. За неполные пять лет производство продукции выросло до 32 тонн в год, а оборот компании — до 8 млн рублей, передает ТАСС.

Соосновательница кооператива Светлана Янкина рассказала, что идея открыть цех мясопереработки и магазин возникла из-за сложностей со сбытом: мелким и средним хозяйствам было сложно продвинуть мясо местного производства на полки ритейла. Как правило, они торговали на ярмарках или в собственных торговых точках, но это было настолько дорого, что производители готовы были отдать переработку сырья и сбыт мяса на аутсорсинг. Первоначально проект включал лицензированный убойный цех с участком первичной переработки, мощности для хранения мяса и магазин фермерской продукции. Таким образом, на первых порах кооператив освобождал фермеров от необходимости забивать скот и брал на себя обвалку мяса. Часть его поставщики сырья забирали для личных нужд, а излишки оставляли для реализации. Для запуска мясоперерабатывающих мощностей СПСК «АгроРусь» потребовалось 15 млн рублей.

На эти средства купили производственную мясорубку, фаршемес и две камеры — для охлажденного и замороженного мяса. Все производство обслуживали восемь сотрудников. Кооператив, объединивший 15 фермерских и личных подсобных хозяйств, открыл собственный магазин. Уже через год, на исходе 2017 года, стало ясно, что пришло время наряду с полуфабрикатами добавить в ассортимент колбасы. Предварительно договорились, что вся продукция будет строго натуральной — без сои, жировой эмульсии, нитритов, искусственных консервантов и прочих посторонних добавок. Изделия должны содержать только натуральное мясо и жир плюс натуральные ароматизаторы и другие ингредиенты из Германии. Подготовив бизнес-план, кооператив обратился за поддержкой проекта в краевой Минсельхоз — и выиграл конкурс

. Грант в сумме 7 млн рублей был потрачен на покупку помещения, технологического оборудования и рефрижератора большой емкости. В прошлом году, несмотря на пандемию COVID-19, объем продаж СПСК «АгроРусь» вырос втрое, в следующем году их намечено повысить еще на 50%, а затем на 20% ежегодно. План по выручке на 2021 год составляет 70 млн рублей. Сейчас в кооперативе состоят 48 хозяйств региона. Под вывеской «АгроРусь» действуют семь магазинов в разных районах Пермского края, что не исключает планов установить контакты с крупными ритейлерами. В этом году запущен корпоративный сайт, представляющий продукцию цехов и раскрывающий принципы сотрудничества с фермерами.

Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9712-agrorus-razvivaet-proekt-po-glubokoy-pererabotke-fermerskogo-syrya

Союз виноделов России осудил отсутствие отечественного вина в барной карте на ПМЭФ-2021, сообщают «РИА Новости» со ссылкой на заявление союза.

Объединение отмечает, что российские вина с каждым годом демонстрируют все более яркие успехи  в международных конкурсах, получают медали и гран-при. Председатель Союза виноделов России Дмитрий Киселев заявил, что не предлагать отечественное вино на главном экономическом форуме страны – это «плевок в душу российских виноградарей, виноделов и виноторговых компаний».

«Невозможно себе представить форум в любой другой уважающей себя винодельческой стране без лучших местных вин в карте! Союз виноградарей и виноделов России считает, что российское вино, которым мы по праву гордимся, достойно представлять Россию на мероприятиях любого уровня!» – отметил Дмитрий Киселев.

Источник: http://www.foodnewsweek.ru/foodprom/rus_proffood/soyuz-vinodelov-osudil-otsutstvie-rossijskogo-vina-v-barnom-menyu-na-pmef-2021.html

ГК «Эфко» выходит из числа учредителей белгородского молочного холдинга «Зеленая долина», которым владеет вместе с экс-депутатом областной думы Сергеем Юдиным, чтобы сосредоточиться на «новых инновационных продуктах» — в частности, на растительной еде.

Об этом “Ъ-Черноземье” сообщили в группе. «Сегодня стремительно меняются конъюнктура рынков и потребительские предпочтения,— рассказали “Ъ-Черноземье” в “Эфко”.— Фокусировка на приоритетных направлениях — основа конкурентоспособности любого бизнеса. Для акционеров “Эфко” такие направления связаны в первую очередь с новыми инновационными продуктами и все большим фокусом на растительной еде. Для акционеров “Зеленой Долины” — строительством новых ферм, увеличением поголовья животных, ростом надоев. Поэтому совместным решением акционеров АПХ “Зеленая Долина” было принято решение о выходе ГК “Эфко” из состава участников.

Компании продолжат сотрудничество в рамках партнерских отношений, которые начались задолго до входа “Эфко” в капитал “Зеленой долины”». Напомним, в мае АО «Эфко продукты питания» обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) за получением предварительного согласия на приобретение 100% ООО «Молочный завод "Слобода"» в Белгородской области.

Этот завод группа запустила в апреле 2015 года, а в состав АПХ «Зеленая долина» он вошел после того, как в конце 2017 года «Эфко» объявила о создании вместе с АПХ «национальной молочной компании». Тогда завод стал подконтролен ООО «АПХ "Зеленая долина"», в которой 49% владеет «Эфко продукты питания», 45% — господин Юдин, остальное — у ООО «АПИК», которое принадлежит нескольким физлицам, связанными с «Эфко». В мае господин Юдин обратился в ФАС с ходатайством о приобретении принадлежащих «Эфко» 49% АПХ.

Источник: https://milknews.ru/index/ehfko-zelenay-dolina.html

Агрохолдинг "Степь" (принадлежит АФК "Система") в первом квартале этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличил чистую прибыль в 2,45 раза, до 0,3 млрд рублей, сообщается в отчете компании.

Выручка агрохолдинга выросла на 39,6%, до 6,8 млрд рублей, OIBDA - на 65,4%, до 1,2 млрд рублей.   Как отмечают в компании, значительный рост обеспечен, прежде всего, за счет применения эффективной стратегии продаж в сегментах «Растениеводство» и «Агротрейдинг», а также положительной динамики в сегменте «Молочное животноводство»: валовый надой по итогам 1 кв. 2021 года составил 19,8 тыс. тонн (+14,6% год-к-году). Фуражное поголовье достигло 7 043 голов. Средняя продуктивность фуражных коров – 31,7 кг на голову в сутки.

Земельный банк Агрохолдинга «СТЕПЬ» составляет 566 тыс. га, компания входит в ТОП-6 крупнейших землевладельцев страны и продолжает наращивать земельный банк за счет консолидации соседних земельных активов.  «Благоприятные погодные условия позволили нам нивелировать результаты засушливой осени, обильные осадки обеспечили накопление необходимой влаги. Под урожай 2021 года в Агрохолдинге «СТЕПЬ» засеяны рекордные 250 тыс. га озимой пшеницы.

Это позволит получить нам валовой сбор на уровне 1 млн. тонн,  - отмечает генеральный директор агрохолдинга Андрей Недужко. - Стремительный рост показателей и динамичные темпы развития соответствуют нашей стратегический цели - создание лидирующей вертикально-интегрированной аграрной компании, входящей в пятерку крупнейших игроков в России. Мы намерены и дальше сохранять высокую операционную эффективность, увеличивать объемы производства и наращивать земельный банк».

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/agroholding-step-rezultaty-1-kvartal.html
© Milknews - Новости молочного рынка

Ольга Абрамова, министр АПК Удмуртской Республики, считает, что дорогостоящая органическая продукция больше востребована не на внутреннем, а на зарубежном рынке, поэтому необходимо развивать экспорт, чтобы отечественный агробизнес получал дополнительные доходы, а регионы пополняли свой бюджет.

На Первой международной конференции по цифровизации сельского хозяйства и органическому производству, руководитель региона представила подробный анализ ситуации в органической отрасли АПК в России и Удмуртии, а также предложила ряд мер со стороны государства для эффективного продвижения органического производства сельхозпродукции на внутреннем и мировом рынках. 

Как сообщила спикер, сельское хозяйство в валовом объеме производства Удмуртии занимает 8%, в общем объеме инвестиций – 10%. По производству молока в ПФО республика занимает третье место. Регион активно занимается переработкой продукции АПК, что выгодно для Удмуртии, поскольку максимальная добавленная стоимость остается на ее территории.  

- Мы изучили ситуацию по органическому сельскому хозяйству в мире и поняли, что этот тренд растет достаточно серьезно, стоимость реализованной органической сельхозпродукции в мире в 2019 году составила 106 млн евро, - рассказала эксперт. - Россия также показывает положительную динамику продаж органической продукции, однако ее доля в мировом рынке органической продукции составляет лишь 0,19%. Российский рынок в зачаточном состоянии – в стране всего 12% производителей органической продукции, что составляет 0,1% рынка молочных продуктов. Количество россиян, потребляющих органическую продукцию, – менее 1%.

Согласно статистике на 18 мая 2021 года, в России насчитывается 64 сельхозпредприятия, работающих по международному ГОСТу, 49 предприятий имеют международные стандарты стран ЕС и США.

Спикер отметила несколько плюсов, которые видит в российском законодательстве для развития органической отрасли. Среди них – маркировка знаком «органик», что важно для производителей, так как является определенной юридической гарантией. Кроме того, РФ – крупный собственник земельных ресурсов, необходимых для развития органического производства. Также положительной тенденцией является высокий потребительский спрос на органическую продукцию среди определенной категории населения. 

Говоря о минусах, руководитель назвала малое количество сертифицированных сельхозпроизводителей, слабое участие государства в становлении данного направления, отсутствие национальной, эквивалентной международным нормам и правилам системы стандартизации, сертификации и контроля качества органической продукции.

- Считаю, что нужно популяризировать продукцию со статусом «органик», поскольку мы все думаем о здоровье своих детей и близких, - заявила республиканский министр АПК.

Эксперт акцентировала внимание участников конференции на трудностях перехода на органический сельхозбизнес. В первую очередь это связано с высокой себестоимостью продукции, например, корма дороже обычных на 40%, молоко и сыры – на 35%. Также нужно учитывать потери урожая, низкую продуктивность животных, высокий падеж молодняка, невозможность вырастить нужные корма. В РФ отсутствуют опытные сотрудники, а обучение органическому сельскому хозяйству производится лишь несколькими предприятиями. Но главное – отсутствует госпрограмма поддержки производителей органической сельхозпродукции: нет единой системы поддержки бизнеса и нет субсидий.

Спикер рассказала, что недавно в Удмуртии начала работать Экоферма «Дубровское», специализирующаяся на растениеводстве, молочном животноводстве и переработке молока.

- Предприятие шло к органике 5-6 лет, - уточнила эксперт. -  Экоферма занимается органическим растениеводством на 5300 га. Здесь фактически полностью заменили поголовье животных и сейчас имеют молочно-товарную ферму КРС на 1200 голов и козоводческую ферму на 200 голов, а также свой цех по переработке органического молока и производству полутвердых и мягких сыров по итальянской технологии.

По словам руководителя, такие экофермы могут успешно работать только в полном цикле производства, так как молоко дороже обычного по себестоимости, что в принципе не интересно отечественному рынку. Поэтому получить рентабельное производство можно только за счет производства и реализации конечного продукта. И это важно учитывать при формировании госполитики и мер господдержки в области органического сельского хозяйства. 

Спикер привела цифры себестоимости (без налогов) зерна в традиционном хозяйстве Удмуртии - 7,7 руб/кг, органическом -13 руб/кг, стоимость молока, соответственно, 20,5 руб/кг и 78,9 руб/кг. 

Источник: https://foodretail.ru/news/olga-abramova-eksportnie-postavki-organicheskoy-selhozproduktsii-422211

Федеральный закон от 11 июня 2021 г. № 159 «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками» официально опубликован. Документ был внесен в Госдуму правительством в рамках поручений президента по итогам заседания Госсовета 26 декабря 2019 г.

В пояснительной записке к законопроекту разработчики отметили, что словосочетание «сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие с улучшенными характеристиками» использовано как аналог мировой экомаркировки для информирования потребителей. Например, в США предусмотрены четыре категории «органичности» с соответствующей градацией при маркировке товаров.

Новый федеральный закон дает определение улучшенной продукции и устанавливает требования к ее производству, хранению, транспортировке и реализации. В том числе вводятся запреты на применение клонирования и методов генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, ионизирующего излучения. Также запрещается использование загрязняющей продукцию упаковки. Улучшенная продукция должна изготавливаться обособленно от другого производства.

Для присвоения статуса улучшенной продукции необходимо будет пройти добровольную сертификацию. Предполагается создание единого государственного реестра производителей улучшенной сельскохозяйственной продукции и оказания таким производителям господдержки. Для улучшенной продукции разработают специальную маркировку.

Закон вступит в силу 1 марта 2022 г. Отложенный срок обусловлен необходимостью принятия ряда подзаконных нормативных правовых актов.

Источник: https://foodretail.ru/news/podpisan-zakon-ob-uluchshennoy-selhozproduktsii-422199

Специалисты Роспотребнадзора осуществляют регулярный мониторинг качества и безопасности БАД к пище. 

Особое внимание сотрудники Службы уделяют рискам, которые касаются оборота фальсифицированных БАД, содержащих не заявленные при государственной регистрации фармацевтические субстанции. 

С каждым годом увеличивается число жалоб, связанных с распространением в сети «Интернет» недостоверной информации о БАД. 

Многие маркетплейсы продают не зарегистрированные в установленном порядке (без свидетельства о государственной регистрации) БАД к пище. В основном, это средства для женского, мужского здоровья и снижения веса. 

В аптечной организации, находящейся в городе Москва, было выявлено наличие синтетических ингибиторов фосфодиэтилэстеразы-5в отобранных для анализа пробах БАД к пище. Роспотребнадзором были приняты соответствующие меры по изъятию опасной продукции из оборота. Аптека, которая занималась реализацией фальсифицированных БАД, была оштрафована на сумму более 1 миллиона рублей. 

В аптеке города Махачкала изъято из обращения 33 наименования БАД к пище. На продукции отсутствовала информация, предусмотренная техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (TP ТС 022/2011).

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям информирует всех заинтересованных лиц, включая должностных лиц социально-значимых бюджетных учреждений о том, что перед закупкой и приемкой продуктов переработки зерна (крупы) необходимо обратить внимание на ее внешний вид, целостность упаковки, изучить этикетку (маркировку):

• наименование крупы;
• в соответствии с какими нормативными документами она изготовлена (ГОСТ, ТУ);
• дата выработки и сроки хранения.

Сегодня на полках магазинов можно найти самые разнообразные злаки, бобовые и крупы. Однако вопрос о качестве круп остается открытым.

Крупа и зерно способны храниться довольно долго, если создать им определенные условия. В процессе хранения могут наблюдаться отрицательные процессы во всех крупах. В них возможно активное развитие микроорганизмов, насекомых и клещей, а также самосогревание, плесневение, прогоркание.

Насекомые, которые поселяются в крупе, делают ее не пригодной к употреблению, так как оставляют в ней токсичные отходы своей жизнедеятельности. Вкусовые качества таких продуктов изменяются. Более того, их употребление способно привести человека к пищевому расстройству и аллергическим реакциям.

Хранение продуктов любого вида должно происходить в одинаковых условиях (относительная влажность воздуха до 70% и температура не более 10°С). Но при этом каждый из них имеет разные сроки годности, которые в среднем составляют: для хлопьев овсяных — 4 месяца, для пшена, шлифованного — 6-10 месяцев, манной крупы — 7-10, для ячневой — 9-15, ячменной перловой — 12-18, для крупы рис шлифованный — 12-18, гречневой ядрицы и для гороха, колотого шлифованного — 15-20 месяцев. Поэтому важно соблюдать оптимальные условия хранения, с целью сохранения качества крупы.

Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям напоминает, что за нарушение правил закупки, хранения, рационального использования зерна и продуктов его переработки статьей 7.18 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрено наказание в виде наложения административных штрафов: на должностных лиц – от 1 до 2 тыс. руб., на юридических лиц – от 10 до 20 тыс. руб. А в соответствии со ст.14.43 КоАП РФ, за нарушение изготовителем, продавцом требований технических регламентов, либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, предусмотрена ответственность в виде административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц – от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Источник: https://exp.idk.ru/news/russia/ehksperty-rosselkhoznadzora-rasskazali-kak-zakupat-i-khranit-krupy/556281/

Московская область с начала 2021 года занимает 1 место в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«Подмосковье в который раз стало лидером в России по производству хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты. Объём произведенной продукции составил 148,5 тыс. тонн. Мы опережаем Москву – представителя второго места в рейтинге регионов, на 19 тыс. тонн, а Санкт-Петербург – 3 место, на 45 тыс. тонн», - сказал Сергей Воскресенский.

Производство хлеба и хлебобулочной продукции в Московской области осуществляют около 40 крупных и средних предприятий и около 60 малых предприятий, а также 7 основных мукомольных заводов. Наиболее крупные предприятия: «БКК «Коломенский», «Щелковохлеб», «Клинский хлебокомбинат», «Ореховохлеб», «Дедовский хлеб», «Раменский комбинат хлебопродуктов», «Луховицкий мукомольный завод», «Подольский мукомольный завод», «Серпуховхлебопродукт» и другие.

Производственная мощность подмосковных предприятий превышает 1 млн тонн хлебобулочных изделий и различных сортов муки в год.

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/liderom-po-proizvodstvu-khleba-i-khlebobulochnykh-izdeliy-stala-moskovskaya-oblast/

В рамках рабочего визита министр продовольственной и водной безопасности Объединенных Арабских Эмиратов Мариям Бинт Мохаммед Аль-Мехаири посетила сельхозпредприятия Лаишевского района Татарстана.

Их сопровождал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Наиль Залаков.

Делегация посетила Казанский маслоэкстракционный завод и Казанский жировой комбинат.
Казанский маслоэкстракционный завод – динамично развивающееся предприятие, являющееся одним из ведущих предприятий России по переработке масличных культур (рапс, подсолнечник). Предприятие способно перерабатывать до 1 млн маслосемян в год, 450 тыс. тонн растительного масла и 380 тыс. тонн шротов.

Казанский жировой комбинат – крупнейшее предприятие в России по производству кетчупов, майонезов и соусов. Предприятие находится в постоянном процессе модернизации. По итогам первого квартала 2021 года предприятия группы «Нэфис» увеличили производство товарной продукции на 18%.
В ходе экскурсии делегация ознакомилась с брендами, которые известны не только в России, но и за её пределами.

В завершение гости осмотрели производство сельскохозяйственного снабженческого и сбытового (торгового) потребительского кооператива «Каусар». В 2018 году предприятие получило грант Минсельхозпрода Татарстана на приобретение оборудования по переработке мяса птицы в размере 30 млн рублей. Здесь создан полный цикл производства: родительское стадо, инкубаторы, птичники, забойный цех и переработка. Ассортимент производимой продукции включает в себя колбасы, сосиски, паштеты, копченую и вяленую продукцию из мяса утки и др. Производство работает по стандартам «Халяль».

Делегация из ОАЭ осмотрела производственные цеха и продукцию, производимую предприятием. По итогам встреч делегацией был проявлен интерес к продукции кооператива «Каусар».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/tatarstan-i-oae-rassmatrivayut-perspektivnye-napravleniya-industrii-khalyal/

Ярославский инновационный кластер по производству сыра включен в реестр Министерства промышленности и торговли РФ.

– Включение в реестр позволит предприятиям, входящим в кластер, претендовать на господдержку из федерального бюджета, – сказал губернатор области Дмитрий Миронов. – До 100 % затрат можно будет компенсировать, если проект предполагает приобретение технологической оснастки, обучение специалистов работе на оборудовании и с программным обеспечением или государственную регистрацию результатов интеллектуальной деятельности. Также предусмотрена субсидия на возмещение до 30 % понесенных затрат при реализации совместных проектов. Такая поддержка позволит бизнесу сэкономить средства и дополнительно вложиться в развитие производства, улучшение условий труда и научные исследования.

Соглашение о создании ассоциации «Промышленный инновационный биотехнологический (сырный) кластер Ярославской области» было подписано в 2018 году на Петербургском международном экономическом форуме. В числе участников – научные организации, сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия, в том числе ООО «АгриВолга», агрофирма «Земледелец», Угличский сыродельно-молочный завод, Даниловский маслосырзавод, производственно-коммерческая компания «Фермент», научно-производственное объединение «Пищевые биотехнологии», АО «Мир», ООО «Агрофирма «Княжево», а также информационно-консультационная служба агропромышленного комплекса и Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов.

В Ярославской области работает более 20 предприятий, производящих сыры. За последние три года объем выпуска этого продукта удвоился и составил 8,8 тысячи тонн. В новых условиях планируется увеличить объем производства еще на 20%. Также будет проведена модернизация сырзаводов, созданы дополнительные рабочие места и усовершенствованы технологические процессы.

Сейчас в регионе активно работают над видовым многообразием продукции, продолжая выпускать полюбившиеся всей России виды сыра: «Угличский», «Пошехонский», «Даниловский». Сыр «Улейма», производимый одним из участников сырного кластера, зарегистрирован как объект НМПТ (наименование места происхождения товара), а значит, может выпускаться только в Ярославской области. На регистрации в «Роспатенте» находятся еще два ярославских сыра: «Угличский» и «Ярославский».

Источник: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/yaroslavskiy-klaster-po-proizvodstvu-syra-vklyuchen-v-reestr-minpromtorga-rossii/